5大シャトーの筆頭、メドック格付け第一級シャトー・ラフィット・ロスチャイルドが所有する「もう1つ」のシャトー。
ラフィットと同じ醸造チームが手掛けており、造られるワインのスタイルはラフィットに近く、エレガンスとフィネスが重視されています。
芳醇な果実味が広がる、複雑で洗練された味わいをお愉しみ下さい。
格付：メドック格付け第4級 産地：フランス/ボルドー 品種：カベルネ・ソーヴィニョン 72％ メルロー28％ 容量：750mlChateau Duhart-Milon　CH.デュアール・ミロンシャトー・ラフィット・ロスチャイルドが所有するもうひとつのシャトー。
バランスが取れていて、フィネスとエレガンスが重視されているスタイル。
シャトー ラフィット・ロスチャイルドの西側、カリュアド台地の延長線上にあるミロンの丘に位置する、細かい砂利まじりの土壌の畑でブドウが造られており、1962年以降はずっとラフィットと同じ醸造チームが手がけています。
バランスが取れていて、エレガンスとフィネスが重視されているスタイルです。
カシスのアロマに加え、アニスの香りにハーブのニュアンスが加わる個性的な香りが特徴。

ファルツの銘醸フォン・ウィニングのピノ・ノワール。
自社畑のなかでもピノ ノワールに最適なダイデスハイム村とルッパーツベルク村にある特定の区画で1ヘクタール当たり9500株という高密植栽培を実践。
ドライチェリーやブルーベリーのニュアンスがグラスから溢れ口当たりは柔らかくとてもエレガントです。
産地：ドイツ/ファルツ 品種：ピノ・ノワール 容量：750ml

前当主ローラン・ルモワスネ氏は卓越したテイスティング能力を買われ、仏最大のワインショップ「ニコラ」のクルティエを長年務めるなど業界では有名でしたが後継不在の為、アメリカの投資家、エドワード・ミルシュテイン氏へ経営を譲渡。
副社長にはルイ・ジャド社の重役だったベルナール・ルポルト氏を迎え、経営を一任。
現場統括は先代から仕え、全てを熟知したジャック・ルソー氏。
醸造部門は著名な女性醸造家、クローディ・ジョバール氏を迎えるなど万全を期しています。
強大な資本と卓越したマネージメント能力の持ち主がタッグを組んでおり、これはブルゴーニュ最強と言っても過言ではありません。
これからもブルゴーニュの古い体制に少しずつでも新しい風を吹き込んで、消費者が喜ぶ改革を行っていく事でしょう。
オレンジがかったルビーの美しい色調となめし革やキノコ等のブーケから上質な熟成感をみてとれます。
こけもも、アプリコット、ハーブの香り。
アルコール、タンニンも感じるしっかりした造りで、味の輪郭がはっきりしています。
産地：フランス/ブルゴーニュ 品種：ピノ・ノワール 容量：750mlREMOISSENET P?RE ET FILS ルモワスネ・ペール・エ・フィス 1879年創設。
ボーヌ市街に拠点があります。
前当主ローラン・ルモワスネ氏は卓越したテイスティング能力を買われ、仏最大のワインショップ「ニコラ」のクルティエを長年務めるなど業界では有名でしたが、後継不在の為、2005年にアメリカの投資家、エドワード・ミルシュテイン氏へ経営を譲渡。
彼はワイン収集家としても名高く、同社にとって最善の選択でした。
副社長にはルイ・ジャド社の重役だったベルナール・ルポルト氏を迎え、経営を一任。
現場統括は先代から仕え、全てを熟知したジャック・ルソー氏。
醸造部門は著名な女性醸造家、クローディ・ジョバール氏を迎えるなど万全を期しています。
ブルゴーニュで慣例の重量買取ではなく、畑面積で契約しており、これは高品質なぶどう造りを継続して行う為の最善策です。
BIVBの紹介によるとルポルト氏はワイン界のミック・ジャガー的存在であるとか。
完全主義者でロックン・ロール。
彼独特のパーソナリティがブルゴーニュにもっと以前から存在していれば、ブルゴーニュワインには全く別のイメージが生まれていただろうとも綴られています。
高級ワインにはユーモアが備わり、その卓越した性質にはよりリラックスした色合いが付加されていたかもしれないとも。
彼はネゴスとドメーヌの長所を上手く融合させた体制を理念としています。
2005年就任時、僅か2．5haだった所有畑を、約15．0haまで広げ、そこには有機栽培を採用するなど、高い理想を実現できる絶大な資本は大きな武器です。
強大な資本と卓越したマネージメント能力の持ち主がタッグを組んでおり、これはブルゴーニュ最強と言っても過言ではありません。
これからもブルゴーニュの古い体制に少しずつでも新しい風を吹き込んで、消費者が喜ぶ改革を行っていく事でしょう。

ポムロール地区に22ha所有。
ポムロールの有名シャトーのひとつ。
熟した果実香が豊かで、静けさの中に深い奥行きさを感じさせ口当たりも重厚です。
1991年からラフィットのロートシルト家と手を結び、さらに信頼を高めています。
ポムロールとサン・テミリオンの境界に位置しており、砂利混じりの粘土・砂質土壌に22haの畑を所有しメルロ80％、カベルネ・フラン20％を栽培しています。
最終的なブレンドでグラン・ヴァンに使用されなかったものがこのセカンドラベルになります。
そのため性格はグラン・ヴァンに非常に似ている一方、早くから楽しめます。
洗練された、エレガントなモカの香り。
モレッロチェリーやラズベリー等酸と甘みをそなえた果実味が豊かで、円熟したタンニンをそなえます。
産地：フランス/ボルドー/ポムロール 品種：メルロ60% カベルネフラン 40% 容量：750ml

マレ・バセとは引潮の意味。
グラスが空っぽ、グビグビ飲めるワインがコンセプト！ 以前は黒ぶどうと白ぶどうをブレンドしていたが、2022VTはグルナッシュ・ノワール100％！例年に比べ、色合い＆味わいともに少し濃いめ。
ピンクグレープフレーツやほんのり柑橘のニュアンスのを感じる爽やか赤。
凛と味わいを支えるミネラル。
弾けるような果実味をこれでもかと詰め込んだ、言わずと知れたジュリーの大人気キュベ！！ クミンや八角を思わせるエキゾチックなスパイスのニュアンス、苦み、酸味、繊細なタンニンもしっかり含まれ、絶妙なバランス。
生産地：フランス/ラングドック 品種：グルナッシュ ノワール100% 容量：750ml

山梨県産のマスカット・ベーリーAを主原料として使用し、山梨県東部に位置する甲州市の自社畑と山梨市の契約農家が丁寧に育てたメルロー種等をアサンブラージュしたワインです。
フジクレールの提案するテーブルワインとして、幅広く日常の料理に合わせやすいをコンセプトに、優しくバランスの取れた味わいに仕上げています。
チェリーのコンポートの甘い香りやほのかな樽の香りの優しい印象。
優しいタンニン感（渋み）がふわっと全体を包み、調和が取れているので口中スーッと馴染みます。
アフターに心地よい旨みを感じるので、料理を選ばず、和洋料理に寄り添うことができます生産国日本地域1山梨県タイプ・味わい赤/やや辛口葡萄品種マスカット・ベーリーA88% メルロー11% ベリーアリカントA1%内容量(ml)720ml※画像はイメージです。
ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。
また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。
商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。
※径が太いボトルや箱付の商品など商品によって同梱可能本数が異なります。
自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。
（マグナム以上の商品は原則同梱不可）※実店舗と在庫を共有しているため、在庫があがっていても完売のためご用意できない場合がございます。
予めご了承くださいませ。
銘醸ワイン専門のCAVE de L NAOTAKA。
高級ワインを提案するオンラインショップ ナオタカです。
　l赤l　l単品l　l辛口l　l720mll　l日本l　l山梨l　lマスカットベーリーAl　lメルローl　ワインワインセット赤ワイン白ワイン熟成ワイン

シャトー・ラトゥールはメドック格付け1級シャトーで、ワイン愛好家であれば知らない人はいないほどの抜群の知名度を誇り、5大シャトーの中で最もたくましく男性的、長命で晩熟のワインを生み出すことで有名です。
シャトーが所有する最高峰の優良区画から収穫される、深みのある風味とエレガンス、そして凝縮感が備わったまぎれもなく偉大なワインにふさわしいブドウが使用されています。
ダークプラム、ブラックチェリー、カシスの果実味が溢れ、最初から最後まで続く繊細な黒鉛のニュアンスが特徴的です。
筋肉質で噛みごたえがあり、壮大なスケール感を感じさせつつも、洗練されたタンニンと引き締まった酸がグランヴァンらしい優美さをしっかりと演出しています。
産地：フランス/ボルドー/メドック格付け第1級 品種：カベルネ・ソーヴィニヨン メルローカベルネ・フラン プティ・ヴェルド 容量：750ml

エプフィグ村産のピノ・ノワール100%。
沖積土壌。
平均樹齢50年のVV。
収量は40hl/ha。
除梗100%。
ステンレスタンクでアルコール発酵後、228リットルの樽でマロラクティック発酵&10ヶ月間熟成。
SO2は不使用。
生産地：フランス/アルザス 品種：ピノ・ノワール100％ 容量：750mlストラスブールから南西に30km、エプフィグ村に1960年に創業したドメーヌで、1989年より2代目のイヴ・アンベルグが運営しています。
早1997年よりビオロジック栽培を開始し、2001年に「エコセール」の認証を取得。
2017年から、SO2を一切使用しないヴァン・ナチュールへの取り組みを開始しました。
本当に気さくで超いいヤツのイヴですが、「いろいろなワインを飲んで勉強することと、栽培や醸造に使えそうなモノを探し求めて古道具屋を巡ることが趣味」という、根っからのワイン職人です。
「この地の恵まれたテロワールのポテンシャルをもっと引き出すことはできないか。
ワインの味をもっとナチュラルに、もっと鮮やかに、もっと薫り高くすることはできないかと考え続けて、ヴァン・ナチュール、そしてオレンジワインにたどり着きました。
いろいろやってみるうちに、SO2や各種添加物、最新技術を使用せずとも健全な醸造を行う手法が確立でき、オレンジワインのマセラシオンのバランスなども皮膚感覚で分かるようになりました。
地元だけでなく世界各国のお客さんからも望外の大好評をいただけるようになり、新しいチャレンジも含めてナチュールやオレンジワインの可能性をさらに追及していきたいと思います」。
尚、イヴは、フランス農務省やINAO等のフランス当局が、10年の歳月を経て、2020年に遂にヴァン・ナチュールを公式に定義・認可した「Vin m?thode Nature」の認証を取得しています。
その作品は風味健全で、かつ、ヴァン・ナチュールならではの柔らかさと滋味、野趣、そして醍醐味に溢れた、心踊らされるものです。
ラベルの絵は、イヴが骨董市で見つけて一目惚れした絵画シリーズで、自身で出品していたブルターニュの女性画家「クリスラン」とその場で意気投合して採用が決まったものです。

↓ よりどり送料無料ワイン一覧はこちら ↓ シャペルは畑のSt.Marcel d'Ardecheの丘St.Julienの小さな石造りの教会に由来。
60%樽熟、40%ステンレス熟成。
グルナッシュとカリニャンは40年以上の古木。
'14年に2.5haの畑を購入し新たな品種が加わる。
とてもシルキーでしなやかで果実の生命力あふれるキュヴェで年々洗練さが増しています。
3.5ha、9000本、標高170m、樹齢55年、4300hl/ha、19hl/ha、全房有、ステンレスタンク発酵(14日間、最大28度、天然酵母)、旧樽熟成約2年（ラルロ樽メイン)英字表記CHAPELLE DES ACCOLES　Domaine Des Accoles生産者ドメーヌ デ ザコル生産国フランス地域1南仏地域2ローヌ/アルデッシュタイプ・味わい赤/辛口葡萄品種グルナッシュ主体+カリニャン、カベルネ シラー、クストン、オーバン、アラモン内容量(ml)750※画像はイメージです。
ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。
また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。
商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。
※径が太いボトルや箱付の商品など商品によって同梱可能本数が異なります。
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銘醸ワイン専門のCAVE de L NAOTAKA。
高級ワインを提案するオンラインショップ ナオタカです。
　l赤l　l単品l　l辛口l　lフランスl　l750mll　lグルナッシュl　ワインワインセット赤ワイン白ワイン熟成ワインその他ドメーヌ・デ・ザコルの商品はこちら

石灰岩の隆起した畑の若木(樹齢約20年)のブドウを使用。
25%小樽(新樽はなし)、75%を大樽で熟成させています。
果実味豊かでふくよかですが、重くなくエレガント。
古き良きブルゴーニュを思わせる味わいです。
産地：ドイツ/ファルツ 品種：シュペートブルグンダー(ピノ・ノワール) 容量：750ml

Selvagrossa　Muschen産地　イタリア・マルケ州品種　サンジョヴェーゼ50%　メルロ30%　カベルネ・フラン20%容量　750mlフレッシュなチェリーやカシスの果実香が豊か。
ふくよかな果実味に甘味があって、程よいボリューム感が楽しめる。
インパクトがあり、ハーブのような爽快なアフターが楽しめます。
　

ドメーヌ フィリップ シャルロパン　クロ ヴージョ   2019 ジュヴレ・シャンベルタンというよりブルゴーニュのスター生産者。
故アンリ ジャイエの薫陶を受けたことは有名ですが、ワインへの情熱的かつ真面目な姿勢とディテールに執着する典型的な天才肌の生産者です。
国道から西へ伸びる300mの細長い区画を0.4ha所有。
国道近くの区画はクロ ヴージョには入れず、格下げしてブルゴーニュ コート ドールに入れています。
赤黒果実にスミレや牡丹、そしてほのかに腐葉土のニュアンス。
エレガントで繊細ながら、しっかりとしたタンニンにより引き締まってパワフル。
長熟が楽しみなワイン。
産地：フランス/ブルゴーニュ 品種：ピノ・ノワール 容量：750ml モダンからエレガントへ転身 2000年、2016年　ワイナリー訪問Philippe Charlopin-Parizot 　 　フィリップ・シャルロパン・パリゾ . フランス / ブルゴーニュ/ コート・ド・ニュイジュヴレ・シャンベルタンを拠点に、ブルゴーニュ全域に37ものアペラシオンを持つブルゴーニュ最高峰ドメーヌのひとつ、シャルロパン。
ドメーヌを立ち上げたフィリップ・シャルロパン氏は、ピノ・ノワールの神様と呼ばれた故アンリ・ジャイエ氏の愛弟子として可愛がられていたと人物で、コート・ド・ニュイにおけるモダンなワイン造りの先駆者の1人です。
            好きなフィリップ・シャルロパン・パリゾのワインを入荷いたしました。
アンリ・ジャイエとの出会いが彼のブルゴーニュワインへの情熱をかきたてたそうです。
アンリ・ジャイエを師と仰ぎ常に細かいアドバイスを受けてきたシャルロパン・パリゾのワインは円熟味を増しその味わいはアンリ・ジャイエも認めいています。
シャルロ・パンパリゾのワインの魅力はなんといっても官能的なんです!!ジュブレ・シャンベルタンを本拠地として、アルマン・ルソー、クロード・デュガ、デュガ＝ピィ、ドニ・モルテと実力を競っています。
2000年にドメーヌを訪れ、試飲させて頂くという幸運に恵まれたのですが、その時に樽熟成中のシャンベルタンはまさしくトリュフの香りでクラクラしちゃいました。
しかし2009年以降、新樽比率を下げて、そのスタイルを変化。
そのため、はっきりとしたロースト香と強いバニラ香が感じられる「モダンな」スタイルの味わいから、ピュアな果実味とアロマに溢れるエレガントなスタイルに変わってきています。
 2016年ワイナリー訪問初めて訪問した2000年当時よりも劇的にドメーヌの規模が大きくなっていました。
新築のドメーヌに最新の機器を揃え、取り扱うアペラシオンはシャブリにまで拡大。
息子のヤン氏も自身のシャルロパンティシェの傍ら白ワインの生産を手伝っている等でまさに順風満帆なご様子でした。

ブドウ畑は完全にビオディナミで栽培され、かなりのヘクタール数があり、キャンティ地区の最も美しい場所の一つであるグレーヴェ イン キャンティの丘陵にある。
それに、タラモーネ村近くにあるマレンマの畑が現在加わっています。
ワインはどちらにしても非の打ちどころのない高品質です。
マロラクティック発酵完了後、フランス産オークのバリックで10〜12ケ月熟成、その後優れたロットのみを選別してブレンドしてから瓶詰めします。
豊かな果実香にヘーゼルナッツやリコリスの香りが感じられます。
滑らかでソフトな舌触り調和のとれた辛口のフルボディ。
生産国：イタリア/トスカーナ 品種：サンジョヴェーゼ 100% 容量：750ml　Querciabella クエルチャベッラ クエルチャベッラ社が所有する日当たりの良い畑では土着品種の改良と共に外来品種の栽培も精力的に行われています。
所有地の真ん中に立つ醸造所は、中世初期に建てられた古い農家を改築し、現在では最先端の醸造設備を備えています。
1988年有機農法へ移行。
同社は「ワインの質＝土壌の大切さ」に重きを置く当時は非常に稀な存在でした。
また2000年には伝統的ビオディナミ農法へ。
そして2008年には動物由来のものを完全に排除したクエルチャベッラ独自のビオディナミ農法へと移行を始めました。
（2010年完全移行）2013年には「ヨーロッパで最大の面積を誇るビオディナミ農法を実践するワイナリー」として米紙ワイン スペクテーター紙に紹介されました。

Cuvee La Grande Piece Rouge生産地　フランス/ロワール生産者　サン・ニコラ品種　　ピノ・ノワール容量　   750ml   畑は花崗岩土壌で、南西向きの傾斜の穏やかな斜面に位置する。
畑は手鋤き、機械を使っての鋤きおこしの両方を行う。
収穫は全て手摘みで行い、80％除梗し、発酵を行う。
新樽率100％。
濃密な果実味で、タンニンも果実味に包み込まれて溶け込んでいる。
ピノ・ノワールの新たな可能性が感じられる味わい。
サン・ニコラのフラッグシップ。
　

マルヴィラ　ロエロ リゼルヴァ トリニタ 2010 1950年に創業しロエロワインの品質向上に注力した名門マルヴィラが、単一畑「トリニタ」の古樹ネッビオーロ100％で造る熟成ロエロ リゼルヴァ「トリニタ」です。
450リットルのオーク樽で24ヶ月以上熟成しています。
ネッビオーロの熟成した官能的な香りが感じられる、タンニンが豊かで上品な味わいの赤ワインです。
オレンジがかったルビー色。
ドライローズ、スパイス、黒い果実 など、ネッビオーロの熟成した官能的な香りが感じられます。
タンニンが豊かで上品な味わい。
産地：イタリア/ピエモンテ 品種：ネッビオーロ 容量：750mlMalvira マルヴィラ マルヴィラの歴史は、1950年代に遡ります。
すばらしいぶどうが育つ土壌があるにもかかわらず、ロエロではまだそれをワインに表現できていないことを感じ、ジュゼッペ・ダモンテは、生涯ぶどう農家という職業に情熱を捧げました。
ジュゼッペの意志は息子のロベルトとマッシモに受け継がれ、3ヘクタールの畑は43ヘクタールへと、そして新しい市場へと拡大を続けています。
その素晴らしいロエロというテロワールにおいて、一貫して自社栽培ぶどうのみで、最も上品で、かつ純粋なワインを造っています。
家族経営のマルヴィラは、兄のロベルトが醸造、弟マッシモが畑の担当。
醸造大学を卒業して間もないロベルトの息子ジャコモも、重要な戦力として活躍しています。
マッシモの幼い4人の子供達も、ぶどう畑とワイン造りを身近に感じる環境の中で育っています。
またマルヴィラは、その敷地内にVilla Tiboldi（ヴィッラ・ティボルディ）というレストランを持つアグロツーリズモを経営しています。
ヴィッラ・ティボルディは、1700年代の古いヴィッラを修復に4年の歳月を費やし、2003年10月27日にアグリツーリズモとしてオープンしました。
ビル・ゲイツやジョージ・クルーニーなどのセレブも訪れた事でも有名。
「美しいぶどう畑の景観」で世界遺産に認定されたほどのぶどう畑の真ん中にあるヴィラで宿泊し、レストランで贅沢な時間が過ごすことができます。

クリュ・ボジョレーの一つ。
チャーミングでエレガントさのあるワインが生み出される産地です。
イチゴのようなフレッシュで素直な果実味とジューシーさと、非常に滑らかなタンニンを併せ持ちます。
マセラシオン・カルボニック。
産地：フランス/ボージョレ 品種：ガメイ100% 容量：750ml

リュット・レゾネ方式を採り入れ、現在ではほとんどの畑でビオディナミのアプローチを行い、テロワールをより良く表現する為に尽力をしています。
醸造は、ステンレスタンクで低温マセラシオン醗酵を行うものの、過度の抽出は避けています。
また、SO2を極力最小限しか使用しないスタイルを採用しているため、ピュアな果実味をダイレクトに表現しています。
シプリアン氏の品質に対するこだわりの一環として、徹底した選果を行い、基準に満たないブドウや樽は全てネゴシアンに売却するため、必然的に最高水準のものだけが瓶詰される仕組みになっています。
こちらのワインはボンヌ・マールの斜面下のモレ・サン・ドニ側からシャンボール村の中心部にかけて所有する4つの区画、レ・ビュシエール、レ・ゼルヴュ、レ・シャランダン、レ・ガメールのブドウをブレンド。
モレよりも石灰質の多い土壌からエレガントシルキーなタッチのワインに仕上がります。
注ぎたてはチャーミングな赤い果実と繊細な甘みを感じますが、それがベルベッティーで深みのある味わいへと徐々に変化していきます。
この村の魅力を十分に引き出した味わいで、シャンボール好きには絶対に外せない1本です。
生産地：フランス/ブルゴーニュ 品種：ピノ・ノワール 容量：750ml Domaine Arlaud　ドメーヌ・アルロー　　2008. 1月　訪問ワイナリーブルゴーニュ若手ヴィニュロンの期待の星　　　今、次世代のトップドメーヌの実力確かめたい！1998年に若きシプリアン・アルロー氏が実質的にドメーヌの運営を始めてから頭角を現した新進ドメーヌでモレ・サン・ドニ村に本拠を置く由緒あるドメーヌ。
現在では同じモレ・サン・ドニ村のポンソやデュジャックに劣らぬ評価を得ています。
対処農法であるリュット・レゾネ方式を採り入れ、よりテロワールを表現できために尽力をしている。
醸造は、ステンレスタンクで低温マセラシオン醗酵を行うものの、過度の抽出は避けてる。
格付やヴィンテージにより新樽を30〜60％使用し樽熟成。
また、SO2を極力最小限しか使用しないスタイルを採用しているため、ピノ・ノワールのピュアな果実味をダイレクトに味わうことができる。
シプリアン氏の品質に対するこだわりの一環として、徹底した選果を行い、基準に満たない葡萄や樽は全てネゴシアンに売却してしまいる。
そのため、必然的に最高水準のものだけが瓶詰される仕組みになっている。
今やフランス国内だけでなく、ロバート・パーカー氏やイギリスのジャーナリストも注目するブルゴーニュの若手筆頭株。
2008. 1月　訪問アルローのワインはオーナーのシプリアン・アルロー氏が醸し出す清潔感があり想像力をかきたてる知的さ、繊細な雰囲気を持ちチャーミングでもあります。
とても綺麗なピノ・ノワール。
メキメキと評価を上げ嬉しい限り。
清潔感あふれるドメーヌからは自信とこれからのモレを担う使命感も感じました。

常に日光が当たる区画で、日が当たるという意味の区画名をキュヴェ名にしました。
トレパットを除梗し醸し後プレス、ステンレスタンクで発酵し、300Lと400Lの木樽で熟成しました。
黒色ガーネットの外観、カシスやプルーン、湿った土の香り、心地の良いタンニンが溶け込んだ豊かな果実味と酸味、コクもあり長めの余韻が印象的な仕上がりです。
生産地：スペイン/カタルーニャ 品種： トレパット100% 容量：750ml

商品名　サンテミリオン　ローズヴィル　シーラー生産地　フランス/サンテミリオン品種　メルロー、カベルネフラン容量　750ml8代目にあたるヤン・シーラー氏により、事業経営には近代的な手法がとられていますが、ワインづくりそのものにはボルドーワインの素晴らしい品質を維持するため、あくまでも伝統的技術が用いられています。
「バラの街」と名づけられたワイン。
その名にふさわしいエレガントで重厚な味わいです。
　

醸造家は、フランス人ワインメーカーであるローラン・モンタリュー氏。
彼は、ボルドーの[シャトー・ラ・トゥール・ブランシュ]、ナパの[マム]などをへて、ウィラメット・ヴァレーでも有名な[ウィラケンジー]でワインメーカーを務めた後、独立。
妻のダニエルさんとともにワイナリーを持つ一方、友人たちと独自のブランドを立ち上げるなど業界のリーダーとして尊敬を集めている人物です。
香りには、熟したイチゴやラズベリーに加え、カシス、甘草、スパイス、バニラのニュアンスが感じられるワイン。
味わいは、アタックのボリューム感が特徴で、オレゴンらしいしっかりとしたタンニンが上質なピノ・ノワールの印象を強めています。
明るい果実味にしめった土のニュアンスもあり余韻も長いワインです。
生産国：アメリカ/ワシントン 品種：ピノノワール100% 容量：750ml

2015年のピエモンテは温暖な気候が特徴で、ワイン・スペクテーターのヴィンテージチャートにおいては95点を獲得している優良年です。
冬は雪が多かったおかげで、土壌は豊富な水分を蓄えることができ、春は穏やかな気候が続いたことでブドウ樹の成長と開花を早めました。
6月中旬からは気温が高く雨の降らない日が続きましたが、土壌中に蓄積された水分のおかげでブドウは申し分なく成熟。
香り、糖度、酸度共に優れた、バランスの良い健康的なブドウが収穫されました。
生み出されたワインは、果実味がたっぷりとした丸みのあるリッチなスタイルが特徴。
今すぐに飲んでも美味しいヴィンテージです。
生産地：イタリア/ピエモンテ 品種：ネッビオーロ100% 容量：750ml

神様アンリ・ジャイエ氏も認めたルー・デュモン。
こちらは、シャンボール・ミュジニー好きな当主仲田氏渾身の1本です。
3区画のブドウをブレンドし造られ、フローラルな上品な香りと艶やかな果実味、透明感のある酸味が魅力です。
生産国：フランス/ブルゴーニュ品種：ピノ・ノワール容量：750mlアンリ・ジャイエに認められた日本人醸造家 LOU DUMONTルー・デュモンフランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ニュイ/ジュヴレ・シャンベルタン…日本人醸造家 仲田晃司 氏大学生時代にアルバイト先のフレンチレストランでワインに出会い、「いつか自分の手でワインを造ってみたい」という夢を抱いた青年は、1995年頼るつてもなく単身渡仏。
フランス語の勉強をしながら各地の醸造家の門を叩いて修行を重ね、2000年7月7日、ブルゴーニュの地にルー・デュモンを設立しました。
仲田さんのワイン造りを特徴付けているのは、まさしく日本人の職人的と言うべき、周りがあきれるほど細部まで徹底的にこだわる仕事への執念です。
仕込むワインのテロワールや個性を研究し尽くした上で、樽の選定眼や熟成方法を駆使してワインを磨き上げます。
2003年5月、在りし日のブルゴーニュワインの神様、アンリ・ジャイエより「自分自身のアイデンティティをワインに表現せよ」との薫陶を受け、「日本人であるということ」「自然と人間に対する真摯な尊敬の念」の象徴として「天・地・人」が生まれました。
「ワインを通じてアジアとの架け橋になりたい」という仲田氏。
現在は韓国、台湾、中国、シンガポールなどアジア諸国をはじめ、ヨーロッパ諸国とアメリカでも販売され、そのワインはデパートやワインショップ、本国フランスのレストランなどでも幅広く取り扱われています。

アルマン・ジョフロワ　ジュヴレ・シャンベルタン V.V. 2018 ジュヴレ シャンベルタンの地で五世代受け継がれてきた伝統。
ブルゴーニュラヴァーが愛するクラシックな味わい。
自然によりそう栽培によりテロワールを表現し、人の手を抑えた醸造を天然酵母 ノンフィルターにておこなっています。
ヴィエイユ ヴィーニュは樹齢50年から80年の区画のブドウを使用している。
力強くスパイシーな香りと凝縮した果実味、樽との相性がよく繊細なタンニンと長い余韻が見事なワインです。
除梗をしっかり行う事で、クリーンで雑味のないスタイルで、優美さ・繊細さも兼ね備えている。
産地：フランス/ブルゴーニュ品種：ピノ・ノワール容量：750ml

プラッターズワインガイド2023にて「ワイナリー・オブ・ザ・イヤー」を獲得した超優良生産者「マリヌー」が手掛ける最上級シングルテロワールシリーズの「シスト」！！綺麗な酸のある旨味たっぷりの素晴らしいシラーです。
青い果実、オレンジの皮、チェリーのコンポート、アールグレー、ナツメグ、スミレのアロマ。
豊かなタンニンを持つ見事なストラクチャー。
産地：南アフリカ/スワートランド 品種：シラー100％ 容量：750mlマリヌー Mullineux 南アフリカ史上最速で数々のタイトルを獲得！　南アフリカが世界に誇るスーパーブランド！ 醸造家のマリヌー夫妻（クリス＆アンドレア）がスワートランド地方にあるリーベック・カスティール村近くに2007年に設立したブティックワイナリー。
ごく短期間のうちに国内外で南アフリカで最も有名なワインブランドの1つとして地位を確立しました。
2020年までにプラッターズ南アフリカワインガイドで30回もの5つ星評価を受賞。
さらに2014年、2016年、2019年、2020年と4回のプラッターズ・ワイナリー・オブ・ザ・イヤーを受賞し、歴史を塗り替えました。
また、アンドレアはワイン・エンスージアストの2016年インターナショナル・ワインメーカー・オブ・ザ・イヤーに選ばれ、2017年にはクリス＆アンドレア二人でティム・アトキンの南アフリカ・ワインメーカーズ・オブ・ザ・イヤーに選ばかいます。
スワートランドの花崗岩と片岩をベースにテロワールと古木を厳選し、地元の栽培農家と密接に関わりブドウを育てています。
畑でもセラーでも少量のSO2を添加する以外は何も加えず、また、何も取り除きません。
ワイン造りはいたってシンプルで、そして丁寧。
市販酵母や添加物としての酸、タンニン、酵素、清澄剤、濾過剤は一切使用せずに醸造を行います。

ヴァンサン・ルグー　ジュヴレ・シャンベルタン2021 DRC社の栽培から醸造、熟成、出荷まで幅広く従事し、活躍したヴァンサン・ルグー氏。
こちらは、アン・ヴォーヌという0.4haの区画に植えられた、樹齢70年以上の古樹のピノ・ノワールを使用しています。
造りだされるワインは、果実の旨味とグリップのあるタンニンが魅力。
ほのかな野性味がもたらす複雑な味わいをお愉しみいただけます。
ドメーヌ・ヴァンサン・ルグーを率いるのは、ブルゴーニュきっての名門、ドメーヌ ド・ラ・ロマネ・コンティ（DRC）にてグラン・エシェゾー、そしてエシェゾーのブドウ栽培を一手に担い、若手のエースとして活躍したヴァンサン・ルグー氏。
2008年に代々続く実家のドメーヌを受け継ぎ、DRCにて培った技術とスピリッツを継承した丁寧なワイン造りを行っています。
生み出されるブドウの旨味溢れるしなやかな味わいは、ヨーロッパを中心に、特にフランス国内の愛好家から高い人気を集めています。
生産地：フランス／ブルゴーニュ 品種：ピノ・ノワール 容量：750ml DRC社での経験を活かして。
2016年　ご来店Vincent Legou 　ヴァンサン・ルグー フランス / ブルゴーニュ/ コート・ド・ニュイ                                                                         DRC社で栽培から醸造、熟成、出荷まで幅広く従事した後に正社員となり、オーディフレッドと並ぶ若手のエースとして、グレート・ヴィンテージ2005年のぶどう栽培などを全うしました後にヴォーヌ・ロマネ村から畑を上がった隣村コンクールに所在する実家のドメーヌに戻って土壌改良などを行い、2008年正式にドメーヌを継承して本格的に自社ビン詰めを開始。
ここに、「ドメーヌ・ヴァンサン・ルグー」が誕生しました。
 翌年からビオロジー栽培への切り替えを開始し、2010年から完全ビオロジー栽培となりました。
 理想とするワインは、「エキスがたっぷりと抽出されていて、かつ、濃くなく上品なワインです」（以上、ヴァンサン・ルグー）。
　尚、親子3代にわたって勤めたDRC社との人的関係は今も深く、同社オーナーのオベール・ド・ヴィレーヌ氏、醸造長で元上司のベルナール・ノブレ氏も、年2回、連れ立って彼のドメーヌを試飲に訪れ、「価値ある助言」をしてくれるそうです。
  2009年　来日時に来店いただきました。
北九州のブルゴーニュワイン愛好家の方々と楽しいワイン会、大きな体だけど優しく温厚なお人柄がワインに現れて生ます。

こちらのラミニスタは、ナウサにある、ギリシャの固有品種クシノマヴロ100％で造られたワイン。
クシノマヴロは、ギリシャ語で「酸と黒」を意味する名前からも分かる通り、深い黒色の外観で、酸が高く力強いタンニンを備えているのが特徴。
ネッビオーロで造られたバローロや、ブルゴーニュのピノ・ノワールと比べられることもある、世界中でも珍しい高貴なブドウとして知られています。
エキゾチックなアロマとエレガンスが魅力。
更に熟成すると、トリュフやスモーキーなニュアンスも湧き上がるようになり、大地を感じさせる神秘的なワインと変貌を遂げていきます。
生産地：ギリシャ/ナウサ 品種：クシノマヴロ 容量：750ml

　Delicato Family Vinyards　デリカート・ファミリー・ヴィンヤーズデリカート・ファミリー・ヴィンヤーズは、“カリフォルニアジンファンデルと言えばこの蔵”と言われる成長株。
カリフォルニアで80年以上もの間ブドウ栽培、ワイン造りを行うカリフォルニアワインのパイオニア的存在で、『US・ワイン生産者・オブ・ザ・イヤー」に3度、『Wine Enthusiast』誌による“アメリカンワイナリー・オブ・ザ・イヤー”にも選ばれた優良生産者です。
中でも彼らが手がけるジンファンデルの評価は非常に高く、「ナリー・ヘッド ジンファンデル」（2011年1月発売予定）はアメリカでNo.1の売上げを誇っています。
Gnarly Head Old Vine Zinfandel生産地　カリフォルニア生産者　デリカート・ファミリー・ヴィンヤーズ品種　　ジンファンデル種容量　　750ml ジンファンデルらしい豊かな果実味にアクセントとなるスパイシーなニュアンスで魅力的な表情をみせるジンファンデルワインです。
エキゾチックなお料理と合わせて楽しみたいです。

醸し発酵はブルゴーニュ式のオークの解放槽を使用します。
熟成は2400Lの木樽で1年間。
ベリーやチェリーの甘い果実の香りがあり凝縮した果実味、エレガントなタンニンが冷涼なエリアのピノである事を印象づけます。
旨味があるが繊細なピノ・ノワールです。
産地：ドイツ/ファルツ 品種：ピノ・ノワール 容量：750ml ＊エチケットの記載が写真と違う場合があります。
 Friedlich Becker　フリードリッヒベッカー　2010年　5月訪問ワイナリーファルツ最大の協同組合醸造所会長のご子息だった、現当主のフリードリッヒ・ベッカーさんが、周囲の反対を押し切って1973年に立ち上げた醸造所です。
もともとは300年にわたり、代々ワイン生産を行なっていたベッカー家ですが、戦後の荒廃から立ち直る手段として、ベッカーさんのお父さんが協同組合を設立。
 その当時、ワインの生産の大半が甘口だったため、フランスのブルゴーニュのような、高品質な辛口ワインに舵を切ったことから、周囲の反発は相当なものだったそうです。
甘口用のぶどうを生産していた農家からは、「ベッカーのぶどうは酸が強く、すっぱくて不味い」と言われたそうです。
しかし、自分の信じた道を貫き通した結果、ドイツで一番権威のある ワインガイド 「ゴーミヨ」 にて、2001年から2009年ビンテージにおいて、8年間連続、最優秀赤ワイン賞を受賞。
 彼一代、約30年で、「ドイツのDRC」と呼ばれるまでに成長しました。
  現在、彼の生産するワインはシュペートブルグンダー（＝ピノ・ノワール）をはじめ、ドイツ国内のみならず、世界中で名声をほしいままにしています。
しかし、醸造所を始めた当時のことを想い、有名なイソップ童話の「すっぱいぶどう（別名：きつねとぶどう）」から、このワインのエチケットがデザインされています。
お腹を空かせたきつねが歩いていると、おいしそうなぶどうが枝から垂れているところに通りかかりました。
きつねはどうにかしてぶどうを取ろうと、爪先立ちをしたり、飛び跳ねてみたものの、どうしても取ることができません。
しばらくして、じーっとぶどうを眺めていたきつねが言いました。
「ふん、あんなぶどう美味しくないや。
まだ、すっぱくて、食べられやしない」ぶどうを睨みつけると、そのままどこかへ行ってしまいました。
　　　　　　　『イソップ童話』　より1980年生まれ。
300年の歴史のあるブドウの栽培農家、ベッカー家の7代目当主。
当初は格闘家の道を志すも、一代でワイナリーを立ち上げ、ドイツのシュペートブルグンダー（ピノ・ノワール）を世界に知らしめた偉大な父、フリードリッヒ・ベッカー氏（6代目当主）の後を継ぐことを決意。
カリフォルニアのオー・ボン・クリマや、ヴァッハウのクノルなどで修業。
2005年に実家に戻り、父とワイナリーの共同経営者となり、現在は醸造の全てを引き継いでいる。
2016年の訪問時にパパのフリードリッヒ氏自らバーベキューをご馳走してくれました。
めちゃ旨いポークバーベキューベッカーのワインがすすむこと！この地域は、歴史的にもフランスとドイツの間で取り合いをされ、戦争が起こるたびに、国がフランスとドイツの間で変わってきました。
シュペートブルグンダー（ピノ・ノワール）のカマーベルクと、ザンクト・パウル（モノポール）は、ベッカーさんのフラッグシップとしてその名を知られています。
ちなみにゴーミヨのベスト・シュペートブルグンダーの受賞歴があり、2005年の洞爺湖サミットでも使用されたピノ・ノワール　ターフェルワインは、ザンクト・パウルの最も優良な区画で、納得いくブドウが出来な年のみに造られるワインです。
ベッカーさんの長女が、ボージュ山脈の麓にあるシャトー・ザンクト・パウルの城主と結婚したため、手に入れることが出来た土地です。
ベッカー親子が森を伐採し、畑を開墾しました。
この畑でのぶどうの栽培作業は、ベッカー親子のみ許されています。
どこの生産者を訪れてもよく手入れされた畑の土はフカフカ彼らの畑には除草剤はもちろん、化学肥料なども一切使用していません。
またブドウの樹には、水分ストレスを適度にかけ、ぶどうの粒が健全で小さく保てるよう心がけて栽培をしています。

シャルロパンは、ジュヴレ・シャンベルタンを拠点にブルゴーニュ全域で37ものアペラシオンを手掛ける名門です。
ドメーヌは8つものグラン・クリュを所有しています。
こちらのマルサネ・レ・ゼシェゾは、ピュアで凝縮感のある果実味が魅力です。
シャルロパンのスタイルを存分にお愉しみいただけます。
産地：フランス/ブルゴーニュ 品種：ピノ・ノワール 容量：750mlモダンからエレガントへ転身 2000年、2016年　ワイナリー訪問 Philippe Charlopin-Parizot フィリップ・シャルロパン・パリゾ フランス / ブルゴーニュ/ コート・ド・ニュイ ジュヴレ・シャンベルタンを拠点に、ブルゴーニュ全域に37ものアペラシオンを持つブルゴーニュ最高峰ドメーヌのひとつ、シャルロパン。
ドメーヌを立ち上げたフィリップ・シャルロパン氏は、ピノ・ノワールの神様と呼ばれた故アンリ・ジャイエ氏の愛弟子として可愛がられていたと人物で、コート・ド・ニュイにおけるモダンなワイン造りの先駆者の1人です。
好きなフィリップ・シャルロパン・パリゾのワインを入荷いたしました。
アンリ・ジャイエとの出会いが彼のブルゴーニュワインへの情熱をかきたてたそうです。
アンリ・ジャイエを師と仰ぎ常に細かいアドバイスを受けてきたシャルロパン・パリゾのワインは円熟味を増しその味わいはアンリ・ジャイエも認めいています。
シャルロ・パンパリゾのワインの魅力はなんといっても官能的なんです!! ジュブレ・シャンベルタンを本拠地として、アルマン・ルソー、クロード・デュガ、デュガ＝ピィ、ドニ・モルテと実力を競っています。
2000年にドメーヌを訪れ、試飲させて頂くという幸運に恵まれたのですが、その時に樽熟成中のシャンベルタンはまさしくトリュフの香りでクラクラしちゃいました。
しかし2009年以降、新樽比率を下げて、そのスタイルを変化。
そのため、はっきりとしたロースト香と強いバニラ香が感じられる「モダンな」スタイルの味わいから、ピュアな果実味とアロマに溢れるエレガントなスタイルに変わってきています。
2016年ワイナリー訪問 初めて訪問した2000年当時よりも劇的にドメーヌの規模が大きくなっていました。
新築のドメーヌに最新の機器を揃え、取り扱うアペラシオンはシャブリにまで拡大。
息子のヤン氏も自身のシャルロパンティシェの傍ら白ワインの生産を手伝っている等でまさに順風満帆なご様子でした。

紫を帯びたガーネット色、スミレやブラックチェリー、檜、湿った森の香り、しっかりとしたアタックに拡がるタンニンと骨太な果実味が加わり、たっぷりの旨味を楽しめるミディアムフルボディの仕上がりです。
産地：フランス/ローヌ 品種：ガメイ 100％ 容量：750ml

紫を帯びたガーネット色、スミレやブラックチェリー、檜、湿った森の香り、しっかりとしたアタックに拡がるタンニンと骨太な果実味が加わり、たっぷりの旨味を楽しめるミディアムフルボディの仕上がりです。
産地：フランス/ローヌ 品種：ガメイ 100％ 容量：750ml