濃いルビーレッド色。 優れた個性と力強さを持つ。 サクランボやリコリス、スミレや熟れた黒イチゴの印象を伴う力強く濃厚な香り。 複雑味と調和を兼ね備えた極上のストラクチャー。 後味に戻ってくる熟れた赤い実の果実やスパイス感が心地よく印象的。 500?のトノーで(2年目と3年目)9カ月間 産地:イタリア/トスカーナ 品種:サンジョヴェーゼ80%、メルロー15%、カベルネ・ソーヴィニヨン5% 容量:375mlBARONE RICASOLI バローネ・リカゾリ キャンティの礎を築いた、1000年以上の歴史を誇る名門 バローネ・リカーゾリは、キャンティ・クラシコの伝統地区、ガイオーレ・イン・キャンティにあるブローリオ城を拠点に、1000年に及ぶ歴史を持つリカーゾリ家が所有する、名門ワイナリーです。 現在のオーナー、フランチェスコ・リカーゾリ男爵は、キャンティの基礎となる製法を築き上げ、イタリア共和国の首相も務めたバローネ・ベッティーノ・リカーゾリ男爵を祖先に持ちます。 1990年代以降改革に着手し、15年かけて自社畑250haの90%の植え替えを行い、1株には2?3房しか残さない、という低収量を徹底。 この結果、品質は目を見張るほどに向上しました。 2000年にはブローリオの気候と土壌に、完璧に適したサンジョヴェーゼを造り上げ、フラッグシップであるキャンティ・クラシコ・カステッロ・ディ・ブローリオをリリース。 イタリア国内外のワインガイドで高い評価を獲得することになります。 フランチェスコ・リカーゾリ男爵が改革に着手して20年目を迎えた2013年には、それまでに進めてきたボルゲリ地区でのワイン造りの成果として、ボルゲリ・ロッソをリリース。 またキャンティ・クラシコ地区で所有する250haの畑を、土壌の特性ごとに分類し、テロワールの個性とブドウ品種の個性を最大限に引き出したクリュワインとして、カステッロ・ディ・ブローリオ、カザルフェッロ、コッレディラという3つのキュヴェを完成させました。 「ワインは芸術品ではなく、飲むもの」というポリシーの下、伝統あるキャンティの造り手にとどまらず、スーパータスカンと呼ばれる、モダンテイストのワインの造り手としても、更なる発展を続けています。 伝統あるキアンティの造り手として、またスーパー・トスカンと呼ばれるモダンなテイストのワインの造り手として再び栄光の時代を迎え、更なる発展が期待されています。
バローネ リカゾリ ブローリオ キャンティ クラシコ 2020Barone Ricasoli Chianti Classico Brolio【375ml】No.87795 2,079 円
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アレックス・ガンバルは、1993年にブルゴーニュへの情熱を抑えることができず、不動産業を離れ、ボーヌに引っ越してきました。 彼は、ブルゴーニュに住んでいたベッキー・ワッサーマンに多く影響を受けました。 ボーヌの学校でぶどう栽培を学んだ後、1997年、特徴あるテロワールと各ワインの純正さを目標としたメゾン、アレックス・ガンバルを創設します。 泥灰土と石灰岩土壌。 樹齢35-50年 収量45hl/ha 南東向きの畑。 豊かなボリュームと強烈なアロマ強度を持ち、キャンディーのようなチェリーやイチゴ、キノコ、オーク、土の香り、トリュフのような香り、クローブやリコリスのような焼き菓子のスパイスのニュアンスを感じます。 タンニンはうまく調整され、バランスが取れています。 コストパフォーマンスが非常に高く、おすすめできるワインです。 生産地:フランス/ブルゴーニュ 品種:ピノ ノワール 容量:750ml アレックス ガンバル サン ロマン ルージュ 2016Bouchard Pere et Fils Saint Romain RougeNo.114852 7,920 円
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ボーグルの最上級ワインが満を持して登場! フレンチオークによってヒルサイドの凝縮した果実を、比類ないほど豊かで滑らか、 贅沢な質感を持つワインへと見事に変化させています。 ジャガーナット・ヒルサイド・カベルネは、獰猛で勇敢、そして美味しいワインです。 産地:アメリカ/カリフォルニア 品種:カベルネソーヴィニヨン100% 容量:750ml ボーグル ジャガーナット ヒルサイド カベルネ・ソーヴィニヨン 2021No111966 4,455 円
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商品名 マラミア サンジョヴェーゼ・ディ・ロマーニャ 2016生産地 イタリア/エミリア品種 サンジョヴェーゼ100%容量 750mlブラックベリー、アメリカンチェリーなどのようなベリー系果実の豊かな香りとトースト、チョコレート、ヴァニラ、スパイスなどのニュアンスが感じられ、果実の凝縮味が楽しめるフルボディ。 豊かな果実味と酸、滑らかなタンニンの調和がとれていて、長い余韻が残る。
マラミア サンジョヴェーゼ ディ ロマーニャ 2016 テヌータ マラNo.110171 5,357 円
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アブルッツォ州で造られるD.O.C.ワイン。 モンテプルチアーノの特徴の「ソフトさ」がよく出ています。 口当たりがやわらかく、ほどよい酸味とアルコール、タンニンのバランスがとれ、爽やかな若々しさがあります。 “ポデーレ”とは、「領土」の意味です。 ブドウを厳選して収穫後、10日間マセラシオン。 マロラクティック発酵後、ワインはステンレスタンクで約4ヶ月静置され、瓶内熟成されます。 産地:イタリア/アブルッツォ 品種:モンテプルチアーノ 容量:750ml ウマニ ロンキ ポデーレ モンテプルチアーノ ダブルッツォNo.64341 1,738 円
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甘いイチゴにドライブルーベリーなどの果実のフレーバーに、 ソフトで丸みのある味わいはエッジが少なく、熟した果実の味わいが溢れます。 そこに10ヶ月の樽熟成による上質なバニラの風味が加わります。 生産地:アメリカ/カリフォルニア/ローダイ ヴァレー 品種:ピノ・ノワール100% 容量:750ml3人の反抗的なワインメーカーが出会った場所に因んで、レベルリッジと名づけられました。 彼らは、一部のグローバル企業によって、価格高騰が起きる閉塞的なワイン業界に不満を抱いていました。 他とは違うワインを求めた結果、レベル・リッジが誕生しました。 イタリアのヴァルポリチェッラで育ったチーフワインメーカーは、カリフォルニアの多くの日照時間を最大限に活用し、「気取らず、より果実味あふれる新しいワインスタイル」にしたいという思いから、ブドウの果実のニュアンスを際立たせるワインメーカーのノウハウと、カリフォルニアのローダイ地区の気候の両方をワインに表現しています。 レベル・リッジシリーズのエチケットは、飾りのない美味しくてフルーティーなワインを作りたいというワインメーカーの願望を反映しています。
レベル リッジ ピノ ノワール 2020Rebel Ridge Pinot NoirNo.114458 3,190 円
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産地 ブルゴーニュ 品種 ピノ・ノワール種 従来のメゾン・ニコラ・ポテル時代よりブドウの供給を受けていた栽培農家とドメーヌとの関係の多くをそのまま引き継いでおり、ヴィエイユ・ヴィーニュ(古木)を重視し、テロワールを反映した自然でピュアなワイン造りを変わらず実践しています。 補糖、補酸等は一切行いません。 Domaine de Bellene ドメーヌ・ド・ベレーヌ - 天才ニコラ・ポテルがその技の限りをつくす - ニコラ・ポテルは1969年ヴォルネイ村生まれの生粋のブルギニヨン。 16歳でボーヌの醸造学校を終えブルゴーニュ(コント・ラフォン、ルーミエ、ミシェル・ジュイヨ等)のほか、オーストラリア(ルーウィン・エステート、モス・ウッド等)、カリフォルニア(ベリンジャー)で修行を重ねました。 1992年に父ジェラール・ポテルが醸造長を務めるドメーヌ・ド・ラ・プス・ドールへ戻り、有機栽培を提唱するなど5年間ドメーヌ運営に携ります。 ジェラール・ポテルは名門プス・ドールの名を一気に高めた伝説の人物で、かのドメーヌ・デュジャックのジャック・セイスがブルゴーニュに初めてやって来た時に師事したのもこのジェラールでした。 その後1996年にネゴシアン「メゾン・ニコラ・ポテル」を創立し、ヴィニュロン目線で限りなくドメーヌに近い「新しいタイプのネゴシアン」として一躍脚光を浴びますが、2008年に当時の親会社であった大手コタン・フレール社と決別することになります。 自らの名前を冠した会社を去ったニコラ・ポテルはボーヌ市内に入手した16世紀建立の古いセラーを改築し、そこを拠点に自社畑のぶどうを用いた「ドメーヌ・ド・ベレーヌ」とネゴシアン「メゾン・ロッシュ・ド・ベレーヌ」を現在運営しています。 こちらのドメーヌ・ド・ベレーヌでは、コート・ド・ボーヌ中心の畑から醸造までビオの考えを貫き、妥協なき造りによる理想のワインを探求しています。 ドメーヌ・ベレーヌのいずれのワインにおいても、一切補糖、補酸等を行わず、ヴィエイユ・ヴィーニュ表記をする場合は平均樹齢が55年以上としています。
ロッシュ・ド・ベレーヌ ヴォーヌ・ロマネ・オー・マルコンソール2015Roche de Bellene Vosne Romana Aux MalconsortsNo.107912 41,140 円
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濃いルビーレッド色。 優れた個性と力強さを持つ。 サクランボやリコリス、スミレや熟れた黒イチゴの印象を伴う力強く濃厚な香り。 複雑味と調和を兼ね備えた極上のストラクチャー。 後味に戻ってくる熟れた赤い実の果実やスパイス感が心地よく印象的。 産地:イタリア/トスカーナ 品種:サンジョヴェーゼ80%、メルロー15%、カベルネ ソーヴィニヨン5% 容量:375mlBrolio Chianti Classico DOCG 赤 ワイン イタリア リカーゾリ ハーフサイズ バローネ リカーゾリブローリオ キアンティ クラシコ 2020【375ml】No.113888 2,079 円
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アンターレ ヴェネト ロッソ アンターレはロンバルディア州コモ地区に居を構える家族経営のワイナリーながら先端のテクノロジーを駆使したワイン作りで低価格ながらとても綺麗なワインを作っています。 当社でスタッフで安旨ワインのブラインドテイスティングをしたところ10名全員がこのワインを選んでいました。 万人受けする味わいながらプロも納得のクオリティ。 デイリーワインにオススメです。 深いルビー色で、プルーンやサクランボを煮詰めたような香りにコーヒーやカカオのニュアンスが加わります。 全体的に調和のとれた味わいです。 赤身の肉を焼いた料理、ジビエ、濃厚なチーズなどと相性のいいワインです。 産地:イタリア/ヴェネト 品種: コルヴィーナ メルロ 容量:750ml アンターレ ヴェネト ロッソ Antale Veneto Rosso No.110443 1,760 円
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商品名 トラピチェ カベルネオーク生産国 アルゼンチン/メンドーサ品種 カベルネソーヴィニヨン100%濃いガーネット色。 チェリー、プラム、リコリスのアロマ。 口中はフレッシュでクリーンな印象で芳醇で熟したカシス、ブラックベリー、チョコレートのオーク香などのフレーバーが広がります。
トラピチェ カベルネオークNo.64519 2,119 円
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ドイツのワイン誌がモン・ペラの2001年に対し、シャトー・ラフィット・ロートシルトやシャトー・マルゴーを上回る評価を与えたことから、各国のワイン業界の人々に注目されるようになりました。 日本では「神の雫」で絶賛されたことから、更なる爆発的なセールスを記録。 素直に美味しく楽しめる1本です。 産地:フランス/ボルドー 品種:メルロー80% 、カベルネ・ソーヴィニョン10%、カベルネ・フラン10% 容量:750mlChateau Mont Perat CH.モン・ペラ バリックでアルコール発酵から熟成を行うトップワイン『ジラロット』を始め品質の高いワインを数々と生み出す生産者。 デキャンタ誌のロジャ?・ヴォスは「グラン・クリュと同じ品質を持ちながら、格別魅力的な価格!!」マスター・オブ・ワインのジャンシス・ロビンソンは「必ず手に入れたいワインのうちのひとつである」とコメント。 そのクオリティと繊細さは保証済みで、非常に入手困難なワインになっています。
シャトー モンペラ ルージュ 2021Chateau Mont-Perat RougeNo.115408(M) 3,366 円
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商品名 ボルゴ・デイ・ヴァッサーリ カベルネ フェウディ・ディ・ロマンス生産地 イタリア/フリウリ品種 カベルネ・ソーヴィニヨン、カベルネ・フラン 果実味が前に出た秀逸なカベルネ。 グラスに注ぐと、ベリー系の果実を思わせる香りが立ち上り、色合いは濃く艶やか。 果実味が舌の上に広がり、緻密でまろやかなタンニン。 ボルゴ・デイ・ヴァッサーリ カベルネフェウディ・ディ・ロマンスNo.111494 2,475 円
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Huber Wildenstein Spatburgunder Reserve マグナムサイズ産地 ドイツ/バーデン品種 シュペートブルグンダー 容量 1500mlシトー派の僧侶に見出された区画です。 表土が全くなく鉄分の地層が入り混じっているため、赤く変色した貝殻石灰岩に覆われています。 苗木を植えるのにドリルまで使用。 ベルンハルトさんが開墾した超特級区画!! Bernhard Huber ベルンハルト・フーバー シトー派僧侶たちの努力と名誉を再現した人 ドイツ最高峰のピノ・ノワール 2014年6月11日、世界中のワイン関係者に、ひとつの衝撃が走りました。 一代で醸造所を興し、その名をドイツ国内のみならず、世界中に知らしめた醸造家 ベルンハルト・フーバー氏の訃報です。 彼のワイン造りに対する、情熱と真摯な姿勢から、いつしか「ドイツ赤ワインの規範」と称されるようになりました。 2010年の初訪問から当社のスタッフが交代で毎年行きたくなるほどの素晴らしい生産者でした。 もう彼に会えないことはとても残念ですが、その志は息子であり新当主 ユリアーノ・フーバー氏はじめスタッフに受け継がれ守られているのでご安心ください。 2010年 5月訪問ベルンハルト・フーバー醸造所の位置する南ドイツ、バーデン地域はドイツのワイン生産地帯の最南端。 フランスとスイスの国境線近くです。 1987年に当時加盟していた地元のブドウ生産者協同組合を脱退し、まさに1からスタートしたこの醸造所は、今ではドイツを飛び越え世界最高峰の醸造所の一つに数えられるまでとなりました。 研修生だったころ、故郷マルターディンゲン村で資料に目を通していたフーバー氏は、13世紀ごろのぼろぼろになった文書を目にします。 文献によると、当時マルターディンゲン村は、フランスのシトー派の僧侶から持ち込まれたぶどう品種 「ピノ・ノワール」を使った赤ワインの名産地であったばかりか、ピノ・ワール種が村名を取って「マルターディンガー」と呼ばれていたことがはっきりと記されていました。 この古文書に巡り合って自信を深めた彼は、1987年、当時加盟していたブドウ栽培者協同組合を脱退し、独自のワインを造るべく「ベルンハルト・フーバー醸造所」を創設します。 勿論不断の努力もありますが、思惑は見事に的中し、長い眠りについていた「マルターディンガー」が再び陽の目を見 ることとなりました。 今日世界各地で、彼のしなやかで豪華な赤ワインは常に最高の評価を得、品評会などでも フランスやカリフォルニアの名だたる醸造所を打ち負かすこともしばしば。 「フーバーワインは間違いなく世界有数のワインの一つ。 20年前にドイツでシュペートブルグンダー種でこれほどの赤ワインができるかと質問されたら、間違いなく『とんでもない!』と答えただろう。 」とはGrand Jury Europeanのリーダー、フランス人FrancoisMaussのルクセンブルクのワイン品評会での言葉です。 現在でこそドイツで認知されている、オーク素材の小さな新樽(バリック)での熟成も、ほんの10年前まではまだまだ奇異なものでした。 そのパイオニアとして果敢に取りくんだのがこのフーバー氏です。 彼の成功の一因として、ワインに独特の深みを与えるバリックの存在は欠かすことが出来ません。 もちろん、ぶどうを丹精に育み、この樽の風味に負けることのない力強い果汁をつかっていることは言うまでもありません。
【希少】【バックヴィンテージ】【マグナムサイズ】ベルンハルト フーバー ヴィルデンシュタイン・シュペートブルグンダー・レゼルヴ2006 1500mlBernhard Huber Wildenstein Spatburgunder Reserve 2006No.105357 99,000 円
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産地 ワシントン州 / コロンビア・ヴァレー 品種 シラー 95% カベルネ・ソーヴィニヨン 5% 容量 750ml オーストラリアのアイコンワイン、ペンフォールド、グランジのワインメーカーを16年務めたJohn Duvalが、彼のシラー人生の続編として2003年にコロンビア・ヴァレーにやって来て作り上げたワイン。 濃厚な色。 ナツメグとカルダモン等の様々なアロマティックなスパイス。 ローストビーフとブラック・オリーブ・タプナードの美味なヒントと結び付いた活気溢れるブラックベリーとチェリーのフレーバー。 リッチなテキスチャーのいきいきとしたシームレスなフィニッシュの赤ワイン。 ロング シャドウズ Long Shadows ロング シャドウズは2002年にワシントンワインのヴィジョナリー(先見の明を持った)アレン シュープによって設立されました。 シュープは1984年から2000年までの間シャトー サン ミッシェルの社長兼CEOを務め、世界的に高名なイタリアのピエロ アンティノリ (コル ソラーレ)とドイツのドクター ローゼン (エロイカ リースリング)との国際的なワインづくりのパートナーシップを築きました。 ロング シャドウズはこの成功を礎に世界の主要なワイン産地の偉大なワインメーカーのエリート集団をワシントン州に招き、ワシントン州のコロンビア ヴァレーのブドウ栽培地の素晴らしさを明示するワールドクラスのワインをつくる為に設立されました。 それぞれのワインメーカーはシュープとワイナリー在住のワインメーカージル ニコールと個別にパートナーを組み、個々の典型的で最高品質のワインを各々の醸造法でつくり、独自のボトルに詰められています。
ロング・シャドウズ シークオル・シラー2014Long Shadows "Sequel" Syrah Columbia ValleyNo.107185 8,118 円
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チェンバース・ローズウッド・ヴィンヤード ラザグレン マスカット 産地:オーストラリア/ヴィクトリア/ラザグレン品種:マスカット100%容量:375mlアルコール度数:17.6%。 極甘口。 オーストラリアを代表するリキュール マスカット。 果汁が発酵している途中にグレープ・スピリッツを添加し発酵を止め、糖分を残した甘口ワイン。 貴腐ワインよりも甘くアルコールが強いため、抜栓後1ヶ月以上保存可能。
チェンバース・ローズウッド・ヴィンヤード ラザグレン マスカット 375mlNo.112599 2,530 円
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バルバレスコ、トレイゾ、セッラルンガにある畑から収穫されたネッビオーロ、バルベーラ、メルロー、カベルネソーヴィニョンで造る赤。 赤い果実のピュアなアロマが前面に出ており、果実味豊かでフルーティな味わいです。 フルーティな余韻と、非常に上品でシルクのようなタンニン。 ネッビオーロのエレガントな美しさにバルベーラの酸、メルローのしなやかさ、カベルネソーヴィニヨンの果実味、力強さが加えられ、バランスの取れたスタイルとなっています。 品種ごとに別々のステンレスタンクで発酵後、ブレンドしてバリック(小樽)で12ヶ月熟成。 最低6ヶ月間の瓶熟成を経てリリース。 「シト モレスコ」とは、畑の以前の所有者の名前である“「モレスコ」さんの場所”という意味。 生産地:イタリア/ピエモンテ 品種:ネッビオーロ メルロ カベルネ・ソーヴィニヨン 容量:750ml Gaja ガヤガヤ家は5代に渡り受け継がれる徹底的な品質主義の生産者です。 低迷していたバローロ・バルバレスコの地位を国際的に引き上げた イタリア・ピエモンテのリーダー、4代目のアンジェロ・ガイア氏。 61年に父のガイア社に入社し、醸造責任者のグイド・リヴェッラ氏と手を組んでワイン造りを続けています。 古き伝統の中で新しい手法に取り組む若き日のガイア氏は新たな伝統を生み出したと言えます。 バリック樽の導入や、単一畑のワインの生産など、様々な改革を実施。 ピエモンテの伝統的なワイン造りを守りながら、革新的な設備や技術を取り入れ、世界中から認められる存在となりました。 「コスタルッシ」「ソリ・ティルディン」「ソリ・サン・ロレンツォ」は、かつては「バルバレスコ」のDOCG(統制保証原産地呼称)で単独畑を名乗っていましたが、「ランゲ・ネッビオーロ」のDOCに改めました。 何故、DOCGからDOCなのか?ガイア氏の父が67年から生産を始めた単独畑ですが、いつのまにか市場では単独畑の方が優れているととられるようになってしまった事が耐えられず、こういう形で意思表示をする事になったそうです。 1990年代には本拠地のピエモンテだけではなく、トスカーナ州にも二つのワイナリーを購入。 現在、ピエモンテには250エーカー、トスカーナには67エーカーの畑を持ち、両方の産地から世界的高評価受けるワインを数多く造り出しています。
ガヤ シト・モレスコ 2021GAJA Sito Moresco No.104365 7,920 円
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500エーカー(約612,000坪)の敷地に120エーカー(約147,000坪)の自社畑を所有。 1905年から1994の間に植樹されたシラーズの幾つかのブロックから収穫されたブドウをブレンド。 これらのブロックから取れたシラーズはKalleske Eduard, Greenock, Moppa, Clarry’sなどにも使われている。 これらすべては収穫量を抑えられ、地質は非常に優れた粘土質の下層土の上に浅い砂地で構成されている。 インク・バイオレット色。 フレッシュ・フラワー、煮込んだ果実、リコリス、クローブ・スパイス、ミルクチョコレートそしてダーク・チェリーのニュアンスが強く主張することを示している。 まさに若々しい活力のある香り。 味わいはリッチで薫り高く豪華なダーク・フルーツのニュアンス。 タンニンはスムーズで味わい深いストラクチャーであるが、新鮮な果実味が織りなす若さとの絶妙なバランスを持ち合わせている。 新鮮なダーク・フルーツのニュアンスは素晴らしい後味を生み出し魅惑的なシラーズの味わいを作り出している。 経年と共に複雑さを増してゆくワインであるがZeitgeistは今飲んでも非常に楽しめるワインであり、セラーで数年寝かせれば力強さも持ち合わせてくるワインである。 生産国:オーストラリア/南オーストラリア品種:シラーズ100%容量:750ml カレスキー ツヴァイ ガイスト シラーズ 2022Kalleske Kalleske Zeitgeist ShirazNo.114291 4,950 円
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カンティーナ・ソーチャーレ・ディ・ドルガーリはイタリアサルデーニャ東部、ドルガーリ村で地元のブドウ農家のグループによって1953年にこの地域のワイン協同組合として設立されました。 約70年もの歳月をかけてこの共同組合は成長を続け、今ではサルデーニャのワイン業界でも大きな役割を果たしています。 ここでの主役は何と言っても、この土地の誇りでもあり、サルデーニャを代表するブドウ品種、高貴なブドウと呼ばれるカンノナウです。 ここにはカンノナウ・クラシコと呼ばれる特別な土地があり、味わい深い素晴らしいブドウが毎年収穫されます。 この最高品質のカンノナウグレープからは、ドルガーリの長い伝統や歴史を受け継いだ、サルデーニャでも最高峰の素晴らしいカンノナウワインが生み出されます。 カンティーナ・ドルガーリではシンプルな技術でブドウ品種の特性を引き出すことを大切にし、ブドウの苗木ごとの収穫を極力減らし、収穫までの全ての工程の年密な計画を立てるなど、ブドウ栽培にも最善の努力を尽くしています。 また、常に環境にも配慮して丁寧に育てられたブドウの収穫では、今でも厳しく全て手摘みで行われています。 最高の素材を使い、伝統にモダンな技術を組み合わせ、上品で高品質なワイン造りを得意とする素晴らしいワイン協同組合です。 サルデーニャ島の青い海を思わせるブルーに、この土地の伝統工芸のジュエリーをモチーフにした美しいラベルデザインがぴったりの爽やかで上品な味わいのヴェルメンティーノワイン。 ライトグリーンがかった藁色、香りにはアーモンドなどの白い花やリンゴなどの白い果実のフレッシュさにマジョーラムなどの地中海のハーブのニュアンスを感じる。 味わいにはみずみずしい果実味があり、フレッシュでドライ、土壌からの軽い潮の味わいがあり、酸味とのバランスが大変良い。 歴史あるワイン協同組合カンティーナ・ドルガーリの丁寧なブドウ作りを感じる、ふくよかで飲みごごちの良い上質なヴェルメンティーノワインです。 生産地:イタリア/サルデーニャ 品種:ヴェルメンティーノ 100% 容量:750ml Taru Lab 樽ラボカンティーナ ドルガーリ フィリネ 2022Cantina Dorgali Filine Vermentino di Sardegna DOCNo.114963 3,410 円
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商品名 ワイナリー アーツ NO,9 マグナムサイズ 2007生産国 スペイン/リベラ・デル・ケイレス容量 1500ml品種 テンプラニーリョ55%、カベルネフラン45%スペイン、リオハのログローニョに拠を構えるビンタエ・グループ。 ビンタエグループは不動産事業で大成功し、その豊富な資金でワインビジネスを展開、2008年に新たなる3つのワイナリーを立ち上げ、現在6つのワイナリーを所有します。 どのワイナリーも豊富な資金により、最新の設備と優秀な醸造家のもと、素晴らしいワインをリリースしております。 深みのあるチェリーレッド。 黒い果実のジャムやスパイス、カフェ、森の香り。 広がりを感じる口当たりに丸いタンニンがしっかりとした骨格を形成しています。 深い味わいが長く続きます。
ワイナリーアーツ No,9 マグナムサイズ 20071500mlNo.109876 6,930 円
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1938年にアルテロ・バルバネーラによってトスカーナ州南部チェトーナに設立。 トスカーナでは自社ぶどうのみを使用し、それ以外のエリアでは契約農家から優先的に状態のよいぶどうを購入し高品質ワインを生産しています。 ルカ・マローニにて2020年の最優秀生産者賞を受賞。 ぶどうは9月下旬から収穫を開始。 ぶどうを陰干しした後、品種ごとにステンレスタンクで発酵、低温マセラシオンを行う。 熟成の一部をバリック、残りはステンレスタンクで行う。 紫がかったルビーレッド。 チェリーやラズベリー、プラムのジャムやスパイスの香り。 温かみがあり、柔らかく心地よい甘さのタンニンがあります。 ワイン名のlegamiは「絆」という意味。 祖父と孫の女の子が共に収穫したぶどうを入れる桶を持って畑を歩く様子が描かれており、ワイン造りが世代を超えて継承されていることを表現しています。 産地:イタリア/プーリア 品種:プリミティーヴォ 85% ネグロ・アマーロ 15% 容量:750ml バルバネーラ レガーミ 2021Barbanera LegamiNo.114107 2,079 円
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エスポラン キンタ ドス ムルサス レゼルバ 2015 紫色のエッジを持った濃密な色合い。 カシスを思わすフルーツ香。 熟した果実味とフレッシュさが良いバランスを保ち、濃厚であるが、味わいの基調はエレガント。 長い余韻を楽しむことが出来る。 エスポランが2008年から所有するドウロの伝統あるキンタ・ド・ムルサス。 手摘み収穫と厳重な選果を行う。 除梗されラガールで足踏み破砕を実施。 25?28度に温度管理されて花崗岩製のラガールで足踏みで破砕・発酵後、バスケットプレスで搾汁。 フレンチオークとアメリカンオークの大樽で12ヶ月間熟成。 産地:ポルトガル/ドウロ品種:ティンタ・ロリス、ティンタ・アマレラ、ティンタ・バロッカ、トウリガ・ナショナル、トウリガ・フランカ、他容量:750mlエスポラン Espor?o 全てが世界基準、伝統国ポルトガルの中の新世界 ポルトガル南部アレンテージョ。 発展するワイン産地アレンテージョで中心的な役割を果たし、高品質なワインを世界に送り出してきたのがエスポラン。 エスポランの歴史 1267年から続く伝統ある荘園エスポランは1973年ロケット家を含む数家族が購入し、1982年以降はロケット家が単独で所有。 当主は ジョアン・ロケット。 1985年、最初のワインが出荷されエスポランの新たな歴史が始まり、2000年以降、アレンテージョワインのリーダー的な存在として知られてきました。 2008年、エスポランはドウロのキンタ・ドス・ムルサスを所有し、ドウロ・ポートワインの生産を行う一方、2019年にはヴィーニョ・ヴェルデのポンテ・ド・リマ地区の名門ワイナリー キンタ・ド・アメアを傘下に収めました。 エスポランのワイン造り ワインメーカーデヴィッド・ベイバーストックは1992年にエスポランに招かれエスポランのワイン造りを改革し、世界的に評価されるワインへの道筋を造りだしました。 現ワインメーカーのサンドラ・アルヴズがそれを引き継いでいます。 現在、赤ワイン専用、白ワイン専用、プレミアムワイン専用の3ワイナリーを所有。 全てのワイナリーは重力システムを導入しワインの移動にポンプを使用しないワイン造りを行っています。 エスポランの敷地内には200を超えるブドウ品種が試験栽培され、土地との相性や、今後の地球温暖化に備えた葡萄選択の研究が行われています。
エスポラン キンタ ドス ムルサス レゼルバ 2015No.113205 4,950 円
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エラスリス ヴィラ ドン マキシミアーノ 2017 日本初上陸!数々の伝説を持つアイコン「ドン・マキシミアーノ」のセカンドワイン ヴィラ・ドン・マキシミアーノは、エラスリスのアイコンワインであるドン・マキシミアーノのセカンドワインで、ドン・マキシミアーノと同じマックスI、II、Vに加えてMAXVI、VIIの畑のブドウから造られています。 2017年は3番目のヴィンテージで、小型のステンレスタンクで発酵し、その後マロラクティック発酵、熟成はフレンチオークのバリック(小樽)とフードル(大樽)を用い、22ヶ月熟成しています。 フルボディのワインで、スグリやコーヒー、ドライフラワーなどの素晴らしいアロマに続き、ベリーやチョコレート、ほのかなバニラの香りも感じられます。 まろやかで瑞々しく豊かな果実味があります。 今飲んでも十分美味しいワインですが、熟成しても楽しめます。 産地:チリ/アコンカグアヴァレー 品種:シラー 28%、カベルネ・ソーヴィニョン 25%、マルベック 20%、カベルネ・フラン 17%、ムールヴェードル 10% 容量:750ml エラスリス / ヴィラドンマキシミアーノ / ドンマキシミアーノのセカンド / フルボディVina Errazuriz ヴィーニャ・エラスリス 「世界で最も優れたカベルネを生み出す」というアコンカグア・ヴァレイをほぼ独占所有。 チリワインとして世界最高峰の座を射止めた、ヴィーニャ・エラスリス。 1870年創業、135年以上の歴史を誇る名門、ヴィーニャ・エラスリス。 「世界で最も優れたカベルネを生み出す」という 、“カベルネの聖地”アコンカグア・ヴァレーをほぼ独占所有する。 「テロワールを尊重し、自社畑の葡萄から、洗練されたエレガントなワインを生む」という、創業者、ドン・マキシミアーノ・エラスリスの哲学を継承。 エステート(ドメーヌ)としての在り方にこだわり続けてきたエラスリス。 1980年代後半から、世界的にチリワインに対する需要が高まるにつれ、大手ワイナリーが「大量生産による廉価なワイン」の輸出増を図るなか、エラスリスはチリのどのワイナリーにも先駆け、「ミシュランの星に認められる高品質ワイン」を造り続けてきた。 その結果は今日、世界を驚かせるほど圧倒的なウルトラ・プレミアムワイン、「ドン・マキシミアーノ・ファウンダーズ・レゼルヴ」。 そして、チリにおける、これまでのプレミアムワインのレベルを遥かに超えた、“チャドウィック家の傑作”、「ヴィニエド・チャドウィック」の誕生。 2004年1月、リッツ・カールトン・ベルリンにてヨーロッパを代表するジャーナリスト、トップソムリエ等36名が会し行われた世紀のブラインド・テイスティング。 誰もがその勝利を確信していたシャトー・マルゴー、ラトゥール、ラフィット等の予想を裏切る形で、見事ナンバー1に輝いたのは、エラスリス・ヴィニエド・チャドウィック2000。 エラスリスのカベルネの秀逸性を世界に証明した。
エラスリス ヴィラ ドン マキシミアーノ 2017Don MaximianoNo.113886 6,930 円
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カンティーナ・ソーチャーレ・ディ・ドルガーリはイタリアサルデーニャ東部、ドルガーリ村で地元のブドウ農家のグループによって1953年にこの地域のワイン協同組合として設立されました。 約70年もの歳月をかけてこの共同組合は成長を続け、今ではサルデーニャのワイン業界でも大きな役割を果たしています。 ここでの主役は何と言っても、この土地の誇りでもあり、サルデーニャを代表するブドウ品種、高貴なブドウと呼ばれるカンノナウです。 ここにはカンノナウ・クラシコと呼ばれる特別な土地があり、味わい深い素晴らしいブドウが毎年収穫されます。 この最高品質のカンノナウグレープからは、ドルガーリの長い伝統や歴史を受け継いだ、サルデーニャでも最高峰の素晴らしいカンノナウワインが生み出されます。 カンティーナ・ドルガーリではシンプルな技術でブドウ品種の特性を引き出すことを大切にし、ブドウの苗木ごとの収穫を極力減らし、収穫までの全ての工程の年密な計画を立てるなど、ブドウ栽培にも最善の努力を尽くしています。 また、常に環境にも配慮して丁寧に育てられたブドウの収穫では、今でも厳しく全て手摘みで行われています。 最高の素材を使い、伝統にモダンな技術を組み合わせ、上品で高品質なワイン造りを得意とする素晴らしいワイン協同組合です。 100%カンノナウ使用、美しいガーネットがかったルビー色。 24ヶ月の樽熟成後、6ヶ月のボトル熟成を経て時間をかけて作られます。 アロマは、力強さの中にもエレガントさがあり、熟成したレッドフルーツを軸とした香りに、熟したフルーツ、ドライフラワー、ナツメグやクローブのようなスパイスなどのハーモニーが魅力的です。 味わいはフルボディーでパワフル、レッドフルーツやブルーベリー、プルーン、スパイス、バルサミコなどの複雑かつバランスの良い美味しさの余韻が口の中でいつまでも続き、ベルベットのような気品のある滑らなタンニンに魅了されます。 すぐ飲んでもお楽しみいただけますが、セラーでゆっくりと熟成させるのも楽しみな赤ワインです。 生産地:イタリア/サルデーニャ 品種:カンノナウ 容量:750ml Taru Lab 樽ラボカンティーナ ドルガーリ D53 カンノナウ クラシコ 2019Cantina Dorgali D53 Cannonau di Sardegna DOC ClassicoNo.114975 7,370 円
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