 ※在庫表示数限りです。
Heartland Cabernet Sauvignon 2019 ■色・容量：赤750ml ■ALC：14.5% ■ブドウ品種：カベルネ・ソーヴィニョン100% ■産地：オーストラリア、南オーストラリア州ラングホーン・クリーク ■味わい：辛口、フルボディ ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩） 【当店独占輸入の豪州カベルネ！】 長い間、待ち続け、ついに念願かなって独占輸入を果たしたオーストラリアの新星モンスターワイン!! これまでに日本上陸を果たした約3,000本は、輸入する度瞬く間に完売してしまい、ずっと売り切れ状態！本当にお待たせしてしまい申し訳ありません！ 毎回即完売！そんな新星モンスターの最新ヴィンテージが到着しました!!今回ご紹介するできるのは、240本のみ！ シリーズの中でも、特に数量が少ないのが、このワインです。
お早めにお求めください。
その味わいは、 『その香りは凝縮したブラックベリーやカシスの果実に、ビターチョコレートや杉の樹肌、なめし皮などがあり、香りからして力強さを感じさせる魅力的なアロマ!! 完熟フルーツの凝縮感と土やスモークなどのニュアンスが渾然一体となった力強い味わいです。
全体的に広がるカシスやブラックプラムのフレーバーに、リコリス、ビターチョコレート、ブラックオリーブといった複雑な味わいに包まれます!!緻密で充実感のあるカベルネ・ソーヴィニョンです。
』 ラングホーン・クリークの樹齢25年以上のカベルネ・ソーヴィニョンを使い、フランス産オークとアメリカ産オークの新樽から4年落ちの樽まで使って12ヶ月熟成させています。
樽からの成分と濃厚な果実味がタグを組んで体当たりしてくるような力強さと層の厚さを感じさせる美味しさをもったワインです!! こんなに美味しいハートランドが飲めるのは当店のみ!!是非、お楽しみください!! 類似商品はこちらグレッツァー・アナペレーナ 2019 6,358円ハートランド・シラーズ 2020 オーストラ2,508円グレッツァー・アナペレーナ 2021 6,358円よく一緒に購入されている商品ハートランド・シラーズ 2020 オーストラ2,508円ハートランド・ディレクターズ・カット・シラーズ3,828円ベラ・ロブレ・リベラ・デル・ドゥエロ 20212,464円当店独占輸入の豪州カベルネ！ 『パーカー100点満点連発!!』あのグレッツァーが生み出しハイパー・コスパ・カベルネ!! 濃厚な果実味のフルボディ・ワイン！ 日本で買えるのは当店だけ!!今回も早期完売必至です!!絶対にお見逃しなく!! [ハートランド・カベルネ・ソーヴィニョン 2019] 2007年5月号のワイン王国でも、参考商品としてグレッツァーが手がける[ハートランド・ドルチェット・ラグレイン]が大きく掲載！前代未聞の共演！比類なき表現力と紹介されています。
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2,508 円
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 商品詳細■ コメントワイナリーよりコメント 【ワインができるまで】 状況が一変したVTだった。
ウッディの栽培品種の中で最も病害に脆弱なピノが 健全な状態で過去最高の収穫量に恵まれた。
理由の一つにサイドレスのハウスを樹上に設置する事で、雨を完全にシャットアウトできたところにある。
私達は19VTが過去最高と言っておきながら、あっさり次年度に更新してしまったのだ。
翌年以降、問題は更に難易度を上げて押し寄せてくるが… 健全かつ黒々としたピノを活かすべく、前年の醸造をそのまま踏襲しつつ改良を加えた。
日本を代表する著名なワイナリーの方が、とある記事で【ピノは色のついた白ワイン】と表現していた。
当初は、何のことか理解が及ばなかった。
今でも解釈に自信は無いが、果皮の扱い方、浸漬時間、温度、プレス、貯酒 状況と亜硫酸管理は白品種を扱うがごとく、繊細なコントロールを意識している。
グラスの縁にはエンジ色が見え始めるが、短いグラデーションで赤黒くなる。
まだ香りは閉じ気味だが焦っ てはいけない。
抜栓から注意深く酸素を供給して欲しい。
直ぐにブラックベリーやプラムの香り、甘さを伴う和柑橘のコンフィチュール、秋の落葉樹の森林で嗅ぐ香り、 仄かにバニラや丁子の樽由来のスパイスが混然として収納されている。
【造りについて】 2020VTの上山は秋雨の影響も少なく台風が来なかった。
早熟系のピノにとって、これ以上無い気象条件が揃った事。
また20VTからサイドレスハウスの設置を行い完全に雨の影響を防いだ事が功を奏した結果となり、 過去最も熟度の高い状態で収穫できました。
選果しながら収穫され、最も熟度の高い品質のピノを一晩冷却後に除梗し破砕無しでタンクへ仕込んでいます。
酵母添加はせずに4日間は7~10度の低温を維持しながら、徐々に品温が上昇していくのを自然に任せています。
5日目には顕著なエステルが発生し、ポンプオーバーを行いながら、品温を上昇させています。
発酵最盛期の品温は34℃付近まで上昇しながら半日ほどで温度を下げ始め、仕込み開始から14日目にプレス を行っています。
FREE区分とPress区分は別々の古樽で貯蔵管理し、年内には樽内でMLFは完了しました。
酸度が少なく元々柔らかい酒質だったので、約7か月後の翌春5月には樽から出してブレンドを行いました。
瓶詰め前に亜硫酸を15ppm追加し、合計の亜硫酸量は30ppm以下という極めて少ない数値です。
保管は涼しい所を徹底してください。
4,180 円
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 当店で大人気コカ・イ・フィト兄弟の新たなる挑戦の赤!! 近年注目の産地リベイラ・サクラのメンシア種の美しい逸品です!! 何卒お早めにお買い求めください!! Tolo Do Xisto Ribeira Sacra Mencia 2018, Coca i Fito, D.O.Ribeira Sacra, Galicia, Spain ■色・容量：赤750ml ■ALC：14.0% ■ブドウ品種：メンシア100% ■産地：スペイン−ガリシア州−D.O.リベイラ・サクラ ■味わい：ミディアム〜フルボディ ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩） リリース2年目となる2014年ヴィンテージで早くも、世界屈指のワイン評論家ロバート・パーカー氏主宰［ワイン・アドヴォケイト］および米有力評価誌［ワイン・スペクテーター］誌双方において、ダブルで【90点】を獲得したことで一気に注目を浴びました!! 続く2015年ヴィンテージ、そして翌2016年ヴィンテージも、なんと何と!!英有力評価誌［デカンター］誌にて二年連続、堂々【91点】を獲得!!そのコメントたるや、 『実にクラシックなメンシアのワイン。
パワフルだが洗練され、きめ細かくタイトに引き締まっている。
フローラルを帯びたダークフルーツのアロマが広がり、口中ではハーバルでプラムのような充実した味わい。
完成度高く、鮮やかで飲みやすい一本。
』 と絶賛!! 続く2017年ヴィンテージはさらに評価を上げ、 ［インターナショナル・ワイン・レビュー］【92点】 ［ヴィナス］【91点】 ［ワイン＆スピリッツ］【91点】 ［Guia Vinos y Bodegas de Galicia］【金賞】 などの高評価を次々と獲得!!この2018年ヴィンテージはリリースしたばかりでまだ目立った評価は付いていませんが、今年も素晴らしい出来です!! [コカ・イ・フィト][ジャスピー]などの大人気ワインを生み出すコカ・イ・フィト兄弟が、また新たな地で情熱溢れる渾身のワインを造り上げました。
兄のトニはこれまで地元カタルーニャ地方の産地プリオラート、モンサンなどいくつかの銘醸ワイナリーでコンサルタントを行い、また醸造学の権威タラゴナ大学で教鞭を執るなど、カタルーニャを代表する醸造家のひとりです。
一方、弟のミケルはトニの造るワインの他、テラ・アルタやリアス・バイシャスなどの小さな家族経営のワイナリーの販売業務を手掛けてきました。
兄弟が自分達の名前を冠したワインを世に送り出すことを決意したのは2006年。
それまでも兄弟の所有する畑でブドウ栽培は行っていましたが、全て売りに出していたため、「自分達のワイン」として初めてリリースしたのが既に当店で大人気の[コカ・イ・フィト][ジャスピー・ネグレ]です。
さらに2013年、コカ・イ・フィト兄弟はスペイン北西部ガリシア州の原産地呼称(D.O.)リベイラ・サクラでの赤ワイン造りのプロジェクトを開始します。
地元ガリシア出身の醸造家アンドレア・オベンサ女史の力を借り、シル川沿いのビラチャ村とソベール村の高樹齢の畑を探し出し、購入しました。
兄弟はリベイラ・サクラを写真で見たことはあったものの、初めて訪れた時その素晴らしい景観や土壌に大変心動かされたそうです。
兄トニ曰く、「地元プリオラートと共通するスレート(粘板岩、シスト)土壌でありながら、まるで地球の裏側のような独特の個性とポテンシャルを感じた。
難しさは予想できたが、この地でのワイン造りに挑みたいと思った。
」その驚嘆と情熱をワインに閉じ込め、上級キュヴェ［トロ・ド・シスト］の2013年ヴィンテージをファーストリリースするに至りました。
ワイン名の［トロ・ド・シスト］とは、『スレート(シスト、粘板岩)土壌に首ったけ』という意味で、同じくスレート土壌の地元プリオラートを知り尽くしたコカ・イ・フィト兄弟だからこそ名づけることの出来た名前です。
雨が多く湿度の高い標高500mのシル川沿いの急勾配の畑で栽培された、樹齢40-80年のメンシア100％。
土壌はスレート（シスト、粘板岩）と粘土、石灰石が混じった土壌。
丁寧に手摘みで収穫し、28℃に維持したステンレスタンクでマセラシオンとアルコール発酵を7日間行います。
その後フレンチおよびアメリカンオーク樽に移しマロラクティック発酵、さらに4ヶ月間熟成させます。
年間生産量はわずか4,100本。
自信を持ってオススメいたしますので、ぜひとも一度お試しくださいませ!! 類似商品はこちらパゴス・デル・ガリア・メンシア 2018 2,398円エル・カストロ・デ・バルトゥイエ・メンシア・ビ1,958円クネ・クリアンサ 2020 スペイン 赤ワイ1,474円よく一緒に購入されている商品シャトー・ド・フラン 2019 2,618円シャプティエ・ペイ・ドック・ルージュフランス 1,078円アッポローニオ・ヴァッレ・クーパ 2017 2,752円あの大人気兄弟の新たなる挑戦を象徴する赤ワインがコレ!!注目のグリーン・スペイン産地D.O.リベイラ・サクラの美しき逸品!! 凄腕兄弟コカ・イ・フィトが次に手がけたのはスペイン北西部ガリシア州の注目産地!! グリーンスペインが育む固有品種メンシア種100％!!最高樹齢はなんと80年!!年間生産量はわずか4,100本!! 過去には［インターナショナル・ワイン・レビュー］【92点】!!英有力評価誌［デカンター］二年連続【91点】!!高評価続々獲得!! 話題の冷涼産地リベイラ・サクラの美しい赤!!コカ・イ・フィト兄弟のセンスと美意識が存分に詰まった逸品!! [トロ・ド・シスト・リベイラ・サクラ・メンシア 2018] 過去2015年ヴィンテージと2016年ヴィンテージが英有力評価誌［デカンター］にて見事、二年連続【91点】獲得!! その後も続々と高評価を獲得しています。
この2018年ヴィンテージはまだリリースされたばかりで評価は付いていませんが、今年も素晴らしい出来!! シル川沿いの急斜面にあるメンシアの高樹齢の畑。
グリーンスペインの素晴らしい景観でブドウが育まれています!! あの大人気兄弟の赤ワインが今年も到着!! 注目のグリーン・スペイン産地D.O.リベイラ・サクラ!! 今年もとっても素晴らしい仕上がりですのでご期待ください!!その名も、 ［トロ・ド・シスト・リベイラ・サクラ・メンシア 2018］!!! 当店で既に大人気、［ジャスピー・ネグレ］［ジャスピー・ブラン］［コカ・イ・フィト・ネグレ］［コカ・イ・フィト・ドール］などを次々に繰り出す凄腕兄弟コカ・イ・フィトが新たに着手したのはスペイン北西部ガリシア州の原産地呼称(D.O.)リベイラ・サクラ!! 近年注目のグリーンスペインの産地で、雨が多く冷涼な気候と、谷底にシル川が流れる急勾配の畑、さらにスレート土壌で育ったミネラル感豊かなメンシア種の赤ワインで人気が出始めているエリアなんです!! 地中海沿岸のカタルーニャ州出身のトニとミケルのコカ・イ・フィト兄弟は、リベイラ・サクラ地方を写真で見たことはあったものの、初めて訪れた時その素晴らしい景観や土壌に大変心動かされたそうです。
兄トニ曰く、「地元カタルーニャのプリオラートと共通するスレート(シスト、粘板岩)土壌でありながら、まるで地球の裏側のような独特の個性とポテンシャルを感じた。
難しさは予想できたが、この地でのワイン造りに挑みたいと思った。
」と、このプロジェクトを始めた経緯を語っています。
その驚嘆と情熱をワインに閉じ込め、2013年ヴィンテージをファーストリリースするに至りました。
リリース2年目となる2014年ヴィンテージで早くも、世界屈指のワイン評論家ロバート・パーカー氏主宰［ワイン・アドヴォケイト］および米有力評価誌［ワイン・スペクテーター］誌双方において、ダブルで【90点】を獲得したことで一気に注目を浴びました!! 続く2015年ヴィンテージ、そして翌2016年ヴィンテージも、なんと何と!!英有力評価誌［デカンター］誌にて二年連続、堂々【91点】を獲得!!そのコメントたるや、 『実にクラシックなメンシアのワイン。
パワフルだが洗練され、きめ細かくタイトに引き締まっている。
フローラルを帯びたダークフルーツのアロマが広がり、口中ではハーバルでプラムのような充実した味わい。
完成度高く、鮮やかで飲みやすい一本。
』 と絶賛!! 続く2017年ヴィンテージはさらに評価を上げ、 ［インターナショナル・ワイン・レビュー］【92点】 ［ヴィナス］【91点】 ［ワイン＆スピリッツ］【91点】 ［Guia Vinos y Bodegas de Galicia］【金賞】 などの高評価を次々と獲得!!この2018年ヴィンテージはリリースしたばかりでまだ目立った評価は付いていませんが、今年も素晴らしい出来です!! コカ・イ・フィト兄弟のファンの方はもちろん、彼らのワインを飲んだことのない方も、ぜひとも一度お試しください。
見惚れるほどの透明感ある美しいガーネット色。
フレッシュなイチゴ、ラズベリー、ブルーベリー、アサイーなどの甘酸っぱいフルーツのアロマ。
さらにシナモン、ナツメグ、クローブの甘いスパイス、ハーブやバルサムのクリーンな清涼感、ヨーグルト、ミネラルの印象もあります。
口中ではメンシア種らしい冷涼感ある凝縮した果実味、きめ細かくシルキーなタンニン、酸は上質かつ繊細で、豊富に含まれています。
なめらかで軽やかな口当たりながら、キュッと引き締まってタイトな飲み心地。
リベイラ・サクラらしいシリアスな渋みと硬質なミネラル感、淡い旨み。
エレガントでクリーンな余韻が長く続きます。
色合いの通り、透明感あるクリアな味わいの一本。
グリーンスペインらしく、山のミネラル豊かで、濡れた石のようなしっとりとした湿度の高さを感じる赤ワインです。
ブルゴーニュのピノ・ノワールを連想させるスタイルですが、似せて造っている訳ではなく、リベイラ・サクラ産メンシア種の赤ワインの個性を存分に表現した逸品です。
適温はセラーから出したての13?14℃前後で、タイトな冷涼感を味わってみてください。
合わせたいお料理は、豚肉と野菜の洋風煮込み、ポークビーンズなど、温かい煮込み料理に良く合います。
リベイラ・サクラの美しい赤ワイン！こちらもコカ・イ・フィト兄弟のセンスと美意識が存分に詰まった逸品ですので、ぜひとも一度お試しください!!
2,950 円
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 商品説明■ ワインデータ【ワイナリーより】 ◆◇◆◇◆◇◆◇ カベルネフラン 2021(Cabernet Franc 2021) ◆◇◆◇◆◇◆◇ 〇果実酒 〇Alc：11.5% 〇内容量：750ml 〇原材料(山形県高畠町産) ・カベルネフラン 88% （私達が収穫のお手伝いに行った時のぶどうです！！収穫から選果までお手伝いしてきました！） ・カベルネソーヴィニヨン 12% 〇生産数：700本 《醸造》 ぶどうは全て山形県産のものを使用しています。
山形県高畠町産のカベルネフランを全除梗し、 アンフォラにて8日間のスキンファーメント。
発酵中は抽出をできる限り抑えて優しいパンチダウンのみです。
プレス後は約10ヶ月間のステンレスタンク熟成。
2022年の夏に少量のカベルネソーヴィニヨンをブレンドし瓶詰めしました。
※パンチダウン（ピジャージュ） 果帽（上部押し上げられた果皮・果肉・種など）を押し込んで撹拌させること。
人が足で踏み入れる方法や、櫂とよばれる道具で押し入れる方法がある。
《SALONE ソムリエチームのテイスティング コメント》 ◆香り＆味わい 香りはフレッシュなブラックベリーや紅茶のような香ばしさも加わった複雑みのある印象です。
味わいは原料由来の甘酸っぱさやボタニカルな青みがあり、 余韻はドライで柔らかなタンニンを伴います。
◆温度 提供温度は空調の温度などで上がり過ぎないようにキープするのがオススメです。
ワインのボリュームに合わせて、グラスは中程度のもので、 形状はボルドー型に近い方が味わいのメリハリが感じられやすいです。
◆料理との組み合わせ ワインの特徴的な香ばしさのある香りや、味わいのしなやかさを活かして、 料理には同調するような薫香を感じるものや、青み・土の香りのある野菜類といかがですか？ たとえば、「真鴨のスモーク」 「グリーンアスパラ・キノコ・砂肝のアヒージョ」 ◆その他 抜栓後から2日に分けて召し上がって頂くのも柔らかさが出るのでオススメです。
3,960 円
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 画像はヴィンテージ違いとなっております。
※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。
Cono Sur 20 barrels Pinot Noir 2020 ■色・容量：赤750ml ■ALC：14.5% ■ブドウ品種：ピノ・ノワール100％ ■産地：チリ、サンアントニオ・ヴァレー ■味わい：辛口 ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩） 今や、バリューワインの中でもダントツナンバーワンと言えるほどの勢いをもつブランドと言えば、[コノスル]!! スーパーマーケットでもよく見かける自転車をモチーフにしたラベルが印象的な［ビシクレタ］シリーズは、そのコスパのよさで、当店でも人気を誇る売れ行きですが、本日、ご紹介するのは、コノスルの最上級シリーズとして造られる［20バレル・シリーズ］!!。
（この上には、単独でプレミアムワインはありますが、シリーズとしては、最上級となっています。
） 中でも、今回ご紹介するのは、コノスルが最も力を入れているピノ・ノワール！ ブルゴーニュの銘醸「ドメーヌ・ジャック・プリュール」のマルタン・プリュール氏の協力を得て造られているプレミアムワイン「オシオ」のセカンド的存在のワインでもあります。
例年高い評価を得ていますが、今回ご紹介する2020年ヴィンテージの評価はまだありませんが、過去ヴィンテージでは南米ワインの評価にも力を入れる評価誌ジェームズ・サックリングより93点、ティム・アトキン93点、地元評価誌デスコルチャドス93点と高い評価を獲得しています。
その味わいは、『色もしっかりとしたルビーレッド。
フレッシュなチェリー、イチゴ、プラムなどの果実香の中に、タバコやなめし皮のニュアンスが感じられ、全体を引き締めています。
豊富なタンニンとこなれた酸味が絶妙なバランスを保ち、果実の凝縮感が印象的。
エレガントな口当たりで、凝縮した果実感と複雑な味わいで、熟成も期待できるワインです。
』 お楽しみください。
類似商品はこちらピノノワール コノスル・ピノ・ノワール・ビシク1,012円ピノノワール コノスル・ピノ・ノワール・ビシク660円ピノノワール コノスル・ピノ・ノワール・レゼル1,518円よく一緒に購入されている商品コノスル・20バレル・リミテッド・エディション3,520円ピノノワール コノスル・ピノ・ノワール・レゼル1,518円クラウドライン・ウィラメット・ヴァレー・ピノ・3,980円バリューワインのトップランナー［コノスル］の最上級シリーズ！ コノスル得意のピノ・ノワール！ブルゴーニュのマルタン・プリュール氏の協力を得て造られるプレミアム・ピノ［オシオ］のセカンドと位置付けられるワイン！ [コノスル・20バレル・リミテッド・エディション・ピノ・ノワール 2020] 今ヴィンテージの評価はまだありませんが、過去にはジェームズ・サックリング氏より93点を獲得。
他にもティム・アトキン93点、地元評価誌であるデスコルチャドス93点など高い評価を得ています。
今や、バリューワインの中でもダントツナンバーワンと言えるほどの勢いをもつブランドと言えば、[コノスル]!! スーパーマーケットでもよく見かける自転車をモチーフにしたラベルが印象的な［ビシクレタ］シリーズは、そのコスパのよさで、当店でも人気を誇る売れ行きですが、本日、ご紹介するのは、コノスルの最上級シリーズとして造られる［20バレル・シリーズ］!!。
（この上には、単独でプレミアムワインはありますが、シリーズとしては、最上級となっています。
） 中でも、今回ご紹介するのは、コノスルが最も力を入れているピノ・ノワール！ ブルゴーニュの銘醸「ドメーヌ・ジャック・プリュール」のマルタン・プリュール氏の協力を得て造られているプレミアムワイン「オシオ」のセカンド的存在のワインでもあります。
例年高い評価を得ていますが、今回ご紹介する2020年ヴィンテージは評価はまだありませんが、過去ヴィンテージでは南米ワインの評価にも力を入れる評価誌ジェームズ・サックリング93点、ティム・アトキンス93点、地元チリの評価誌デスコルチャドス93点など高い評価を獲得しています。
それが ［コノスル・20バレル・リミテッド・エディション・ピノ・ノワール 2020］ 今でこそ、チリで数々のピノ・ノワールが造られていますが、［コノスル］は、先駆者です。
［コノスル］は、チリでも古いピノ・ノワールの畑がある場所を拠点として設立されたこともあり、ピノ・ノワールで世界に誇れる品質のワインを生み出そうと、設立当初から考えられていました。
そして1999年、「ピノ・ノワール・プロジェクト」を開始します。
ブルゴーニュの銘醸「ドメーヌ・ジャック・プリュール」のマルタン・プリュール氏の協力をコンサルタントに迎え、その品質はあっという間に向上します。
ただ、世界的に最も難しい栽培品種といわれるピノ・ノワールに挑戦することは、当初は懐疑的な目をもってみられていたのですが、プレミアムワインである[オシオ]は、早くも2002年には世界でも重要なるワイン・コンテスト、[シタデル・デュ・ヴァン2004]にて【プレスティージ・トロフィー】を獲得し、さらに2004年には、[デカンター・ワールドワイン・アウォード]にて【リージョナル・トロフィー】および[ワイン・アドヴォケート誌]にて92点を獲得!!そして2007年ヴィンテージは、またまた[デカンター・ワールドワイン・アウォード]にて【リージョナル・トロフィー】を獲得してきました。
今回ご紹介する20バレル・ピノ・ノワールは、その［オシオ］のセカンドと位置付けられるワインです。
葡萄は丁寧に手摘みされ、収穫後、冷蔵コンテナでワイナリーまで輸送、速やかに手作業で選別して最良の房のみを仕込みに回しています。
そしてステンレス製のオープントップタンクにて発酵後、100％フレンチオーク樽、内20％は大樽（フードル）にて12ヶ月熟成。
その後、ステンレススチールタンクにて1ヶ月熟成しています。
その味わいは、『色もしっかりとしたルビーレッド。
フレッシュなチェリー、イチゴ、プラムなどの果実香の中に、タバコやなめし皮のニュアンスが感じられ、全体を引き締めています。
豊富なタンニンとこなれた酸味が絶妙なバランスを保ち果実の凝縮感が印象的。
エレガントな口当たりで、凝縮した果実感と複雑な味わいのあるワインで、熟成も期待できるワインです。
』 お楽しみください。
3,520 円
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 ※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。
Apollonio Terragnolo Primitivo Salento IGP Rosso 2020 ■色・容量：赤750ml ■ALC：15% ■ブドウ品種：プリミティーヴォ100% ■産地：イタリア・プーリア州 ■味わい：フルボディ ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩）、安定剤（アカシア) 人気品種プリミティーヴォの濃厚果実味を満喫!! 魅惑的な完熟ジャムの旨味とヴァニラの芳醇な味わいが絶妙!! 『カシス、プラムのベリー系の香りに、ブラックペッパーや ハーブの香り。
野性的で南イタリアらしさ溢れる凝縮した 果実味も持ちつつ、コーヒーのような甘苦さがガツンと広が ります。
さらには魅惑的な完熟ジャムの旨味とヴァニラの 芳醇な味わいが絶妙の柔らかさで顔を覗かせます。
その甘みを帯びた力強い余韻はどこまでも長く途切れる ことはありません。
』 [プリミティーヴォ]という品種は、いかにも南イタリア らしい飲み応え抜群のワインを産み出します。
熟成がも たらした、甘苦さとヴァニラを想わせる芳醇な味わいも お楽しみ下さい。
類似商品はこちらアッポローニオ・テラニョーロ・ネグロアマーロ 3,058円アッポローニオ・コペルティーノ 2022 イ2,728円アッポローニオ・エルフォ・ススマニエッロ・サレ1,738円よく一緒に購入されている商品アッポローニオ・ヴァッレ・クーパ 2017 2,752円シャトー・フルール・ド・ジャン・ゲイ・レゼルヴ3,608円アッポローニオ・エルフォ・ススマニエッロ・サレ1,738円人気品種プリミティーヴォの濃厚果実味を満喫!! 魅惑的な完熟ジャムの旨味とヴァニラの芳醇な味わいが絶妙!! [アッポローニオ・テラニョーロ・サレント・プリミティーヴォ 2020] 『カシス、プラムのベリー系の香りに、ブラックペッパーや ハーブの香り。
野性的で南イタリアらしさ溢れる凝縮した 果実味も持ちつつ、コーヒーのような甘苦さがガツンと広が ります。
さらには魅惑的な完熟ジャムの旨味とヴァニラの 芳醇な味わいが絶妙の柔らかさで顔を覗かせます。
その甘みを帯びた力強い余韻はどこまでも長く途切れる ことはありません。
』 [プリミティーヴォ]という品種は、いかにも南イタリア らしい飲み応え抜群のワインを産み出します。
熟成がも たらした、甘苦さとヴァニラを想わせる芳醇な味わいも お楽しみ下さい。
3,058 円
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 【コカ・イ・フィト兄弟の挑戦は果てしなく続く!!】当店で大人気コカ・イ・フィト兄弟のフルボディ赤!! 今年も［デカンター］から【92点】獲得!! 早期完売必至ですので、何卒お早めにお買い求めください!! Samsara Priorat 2018, Coca i Fito, D.O.Q.Priorat, Cataluna, Spain ■色・容量：赤750ml ■ALC：14.5% ■ブドウ品種：ガルナッチャ50%、カリニェナ35%、シラー10%、カベルネ・ソーヴィニヨン5% ■産地：スペイン−カタルーニャ州−D.O.Q.プリオラート ■味わい：フルボディ ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩） プリオラートの栄光の歴史が始まったことで一躍有名となったグラタリョップス村の、樹齢50年の古木ブドウを使った極旨ワインなんです!!その年間生産量たるや、わずか15,480本の希少キュヴェ!! これからもますます世界での注目を集めるに違いないコカ・イ・フィト兄弟のワイン。
ぜひともじっくりと味わってみてください。
カシス、プラム、ブラックベリー、ダークチェリー、それらを煮詰めたジャムの甘酸っぱい黒果実のアロマ。
シナモン、ナツメグ、クローブ、リコリスの甘苦スパイス、モカコーヒー、ダークチョコレートの甘香ばしさ、華やかなスミレ、杉やハーブの清涼感の印象もあります。
そしてプリオラートの土壌がもたらす独特のスモーキーなミネラルもはっきりと感じられます。
口中では凝縮して濃厚な果実味、クリアで高めの酸はしっかりと主張しています。
きめ細かく柔らかなベルベットのタンニン、スパイシーさと豊かな旨みが口いっぱいに広がります。
ボリューム感豊かで飲み応えがあり、満足感の高いフルボディの赤ワインです。
クリーンな余韻も長く、洗練されてエレガントな一本。
上質なヒレステーキ、しっかり煮込んだビーフシチューなどのボリューム感ある肉料理に良く合います。
また、食後にやや熟成したチーズ、ドライフルーツ、ナッツ、ダークチョコレートなどをつまみながらおしゃべりに花を咲かせたくなるワインです。
コカ・イ・フィト兄弟のワインは一点たりとも、絶対にハズレなし!!このプリオラートも、幸福な時間をお約束いたします。
[コカ・イ・フィト][ジャスピー]などの大人気ワインを生み出すコカ・イ・フィト兄弟が、また新たな畑から新しい挑戦を行い、形に造り上げました。
兄のトニはこれまで地元カタルーニャ地方の産地プリオラート、モンサンなどいくつかの銘醸ワイナリーでコンサルタントを行い、また醸造学の権威タラゴナ大学で教鞭を執るなど、カタルーニャを代表する醸造家のひとりです。
一方、弟のミケルはトニの造るワインの他、テラ・アルタやリアス・バイシャスなどの小さな家族経営のワイナリーの販売業務を手掛けてきました。
兄弟が自分達の名前を冠したワインを世に送り出すことを決意したのは2006年。
それまでも兄弟の所有する畑でブドウ栽培は行っていましたが、全て売りに出していたため、「自分達のワイン」として初めてリリースしたのが既に当店で大人気の[コカ・イ・フィト][ジャスピー]です。
この［サムサラ・プリオラート］は、2013年に新たに始まったコカ・イ・フィト兄弟のプロジェクト。
兄トニが醸造コンサルタントを務めるワイナリーで、既に当店でも大好評いただいております［トロッソス・デル・プリオラート］とのコラボレーションで誕生した一本です。
［トロッソス・デル・プリオラート］専任醸造家のエヴァ・エスクデ女史の協力の下、2013年ヴィンテージよりリリース開始となりました。
ワイン名の［サムサラ］とは、サンスクリット語で輪廻(りんね)という意味です。
インドの伝統的な転生観である輪廻の概念に、このワインが生まれる産地プリオラートにおける人々と土地が積み重ねてきたブドウ栽培とワイン造りの歴史をなぞらえました。
また、プリオラート特有のリコレーリャ（粘板岩、スレート）土壌がもたらす独特のスパイス豊かな味わいが、インドからヨーロッパまで続く「スパイスの道」を連想させるため、この名が付けられました。
グラタリョップス村の古い畑とラ・ビレッリャ・アルタ村の畑から収穫したガルナッチャ50％、カリニェナ35％、シラー10％、カベルネ・ソーヴィニヨン5％のブレンド。
畑の標高はグラタリョップスが300m、ラ・ビレッリャ・アルタが450mで、ブドウの樹齢は50年です。
土壌はプリオラート特有のリコレーリャと呼ばれるスレート(粘板岩)。
丁寧に手摘みで収穫し、28℃に維持したステンレスタンクで7日間マセラシオンとアルコール発酵を行います。
その後フレンチオークとアメリカンオーク樽、さらに卵型のコンクリートタンクに分割して移し替え、12ヶ月間熟成させます。
この卵型のコンクリートタンクは程良く酸素を通し効率的な対流を生むため、理想的な酸化熟成が得られます。
年間生産本数はわずか15,480本。
プリオラートといえば既にスペイン屈指の高級産地として有名ですが、こちらは生まれ持ったブドウの上質さに、コカ・イ・フィト兄弟のセンスと美意識がきれいに溶け込み、他のワインとの違いがはっきりと感じられる稀有な一本。
それがこの価格で飲めるのは本当に嬉しい限りです。
ぜひともこの特別なプリオラートを一度お試しください。
類似商品はこちらトカ・デ・ララ 2018 2,118円コカ・イ・フィト・マラグダ・ヴィニャス・ヴェリ2,871円トロッソス・デル・プリオラート・ロ・モン 204,180円よく一緒に購入されている商品メゾン・シシェル・サンテミリオン・グランクリュ3,445円ファットリア・ディ・ロルナーノ・コマンダトール3,445円トロ・ド・シスト・リベイラ・サクラ・メンシア 2,950円コカ・イ・フィト兄弟が放つ銘醸プリオラート!!あの当店大人気ワイナリーとのコラボ・ワイン!! 【コカ・イ・フィト兄弟の挑戦は果てしなく続く!!】兄トニと弟ミケルが織り成す洗練のプリオラート!! 当店大人気銘醸プリオラート［トロッソス・デル・プリオラート］とコカ・イ・フィト兄弟の英知が結集!! 初リリース以来高評価続々獲得!!6年目となるこの2018ヴィンテージは英［デカンター]誌で【92点】!!世界最優秀ソムリエ【92点】!!ペニン【94点】獲得!! ≪コカ・イ・フィト兄弟のワインは絶対にハズレなし!!このプリオラートも幸福な時間をお約束いたします!!≫ [サムサラ・プリオラート 2018] なんとこの2018年ヴィンテージは、英国有力評価誌［デカンター］にて見事【92点】獲得!! さらにスペイン最高権威の［ギーア・ペニン］にて【94点】、さらにスウェーデンの世界最優秀ソムリエから【92点】を献上されました!! 昨年2017年ヴィンテージは、英国有力評価誌［デカンター］にてぶっちぎりの【95点＆金賞メダル】獲得!! これまで数多くの国際的高評価を得ているんです。
グラタリョップス村でも屈指の超絶オシャレ度を誇るワイナリー[トロッソス・デル・プリオラート]!!当店でも大好評の造り手です。
ここで兄トニが醸造コンサルタントをしている縁で、コカ・イ・フィト兄弟の新たなプロジェクトが始動しました。
【コカ・イ・フィト兄弟の挑戦は果てしなく続く!!!!】 当店で既に大好評、兄トニと弟ミケルが織り成す洗練のワインたち!! こちらにご案内しますのは、スペイン屈指の高級産地にして特撰原産地呼称(D.O.Q.)プリオラートの銘醸赤ワイン!! しかも、これまた当店で大人気の銘醸プリオラート［トロッソス・デル・プリオラート・ロ・モン］を生むワイナリー、トロッソス・デル・プリオラートとのコラボレーション・ワインなんです!! これは美味しくないワケがない!!大いにご期待くださいませ!!その名も、 ［サムサラ・プリオラート 2018］!!!! コカ・イ・フィト兄弟といえば既に当店で大人気、［ジャスピー・ネグレ］［コカ・イ・フィト・ネグレ］［ジャスピー・ブラン］［コカ・イ・フィト・ドール］などを次々に繰り出す凄腕兄弟!! 兄で醸造家のトニと、弟でマーケティング担当のミケルが次に注目したのは、彼らの地元カタルーニャの銘醸地プリオラート!! 地元でありながら、意外にもこれまで進出してこなかったこの銘醸地でワイン造りを行うことになったのは、兄トニがトロッソス・デル・プリオラートで醸造コンサルタントを務めており、その縁でグラタリョップス村の古い畑を紹介してもらったからだそうです。
まさに双方の英知を集めて出来上がった、コラボ・ワインというわけなんです!! これが2013年ヴィンテージとしてリリースされるやいなや、物凄い評価を獲得!!これまで献上された高評価のほんの一例を挙げますと、 ［デカンター］【95点】＆【金賞】 ［アンドレアス・ラーション］【93点】 ［ジェームス・サックリング］【91点】 ［ジルベール＆ガイヤール］【90点】 ［プラハ・ワイン・トロフィー］【金賞】 ［ギーア・ペニン］二年連続【90点】 そしてこの2018年ヴィンテージでは、英有力評価誌［デカンター］にて、なんと【92点】を獲得しているんです!!デカンターは毎年のように高評価を寄せていて、もはや高得点の常連のようになっています!! そればかりか、2007年世界最優秀ソムリエに輝いたスウェーデン出身アンドレアス・ラーション氏によるブラインド・テイスティング（ラベルやボトルを隠しての試飲）にて、見事【92点】を獲得しているんです!!ラーション氏は毎年この［サムサラ］を試飲しており、ここ三年連続で92点以上の高評価を献上しています。
ラーション氏は並みいるソムリエの中でも圧倒的なテイスティング能力を有していると定評があり、世界中でワインの仕入れのコンサルティングやセミナーを行う超有名ソムリエ!!そんな第一人者から、三年連続で92点以上の高得点を献上されるとは、いやはや凄すぎます!! しかも、スペイン最高権威のワインガイド［ギーア・ペニン］においても、この2018年はぶっちぎり【94点】を献上!! それもそのはず!!プリオラートの栄光の歴史が始まったことで一躍有名となったグラタリョップス村の、樹齢50年の古木ブドウを使った極旨ワインなんです!!その年間生産量たるや、わずか15,480本の希少キュヴェ!! これからもますます世界での注目を集めるに違いないコカ・イ・フィト兄弟のワイン。
ぜひともじっくりと味わってみてください。
カシス、プラム、ブラックベリー、ダークチェリー、それらを煮詰めたジャムの甘酸っぱい黒果実のアロマ。
シナモン、ナツメグ、クローブ、リコリスの甘苦スパイス、モカコーヒー、ダークチョコレートの甘香ばしさ、華やかなスミレ、杉やハーブの清涼感の印象もあります。
そしてプリオラートの土壌がもたらす独特のスモーキーなミネラルもはっきりと感じられます。
口中では凝縮して濃厚な果実味、クリアで高めの酸はしっかりと主張しています。
きめ細かく柔らかなベルベットのタンニン、スパイシーさと豊かな旨みが口いっぱいに広がります。
ボリューム感豊かで飲み応えがあり、満足感の高いフルボディの赤ワインです。
クリーンな余韻も長く、洗練されてエレガントな一本。
上質なヒレステーキ、しっかり煮込んだビーフシチューなどのボリューム感ある肉料理に良く合います。
また、食後にやや熟成したチーズ、ドライフルーツ、ナッツ、ダークチョコレートなどをつまみながらおしゃべりに花を咲かせたくなるワインです。
コカ・イ・フィト兄弟のワインは一点たりとも、絶対にハズレなし!!このプリオラートも、幸福な時間をお約束いたします。
何卒お早めにご入手いただき、至福のひとときをお過ごしくださいませ!!
2,950 円
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 佐藤嘉晃・恭子ご夫妻が、自らの手でビオディナミ栽培を行っているセントラルオタゴ/ノースバーン地区の契約畑からのピノノワールです。
！！近年、満足のいく収穫量に届いていないそうですが、反対にそのクオリティは高まるばかりで、サトウ・ワインズでは、リリース即完売が続いている人気のキュヴェです。
■栽培ついてニュージーランド/セントラル・オタゴのノースバーン地区の南西向き斜面に位置する畑で収穫されたブドウが使われています。
契約畑ですが、長年、佐藤さんがビオディナミで栽培を行ってきているので、ヴィニュロンとしての経験値も含め、品質が向上しているのは間違いありません。
また、2020年は、ニュージーランド/セントラル・オタゴ全体が、極めて冷涼だった年でもあり、特に、佐藤さんのピノノワールにとってグレート・ヴィンテージとも言える年となりました。
■醸造について収穫後、ブドウは全て除梗され、自然醗酵およびマセレーション。
バスケットプレスで圧搾され、オーク樽(新樽21％)で17か月熟成しています。
瓶詰め前に、トータル12ppmの亜硫酸を添加し、無濾過、無清澄でボトリングしています。
アルコール度13.8％。
■サトウ・ワインズについてサトウ・ワインズは、佐藤嘉晃・恭子夫妻が2009年に設立したワイナリーです。
佐藤さんの根底にあるのは、ワインの一飲み手として親しんでいた銀行員時代に培われたという「いつか自分でものづくりがしたい。
造るならワインがいい。
」という想いです。
その想いに突き動かされるようにニュージーランドへと渡り、一から栽培・醸造を学び、セントラル・オタゴの先達たちの元のみならず、ヨーロッパ（フーバーやビゾー、ピエール・フリック、パカレ、ビネールなど）も含めて精力的に動くことで、たくさんの経験を重ねてきた2人のワインに向き合う姿勢は真摯そのものです。
また、サトウ・ワインズのワイン造りについて大前提となるのは、ワインを生み出す土地へのリスペクト。
だからこそ畑での作業を何よりも優先させ、ビオディナミ、もしくはオーガニック栽培にこだわり、基本的に添加物を用いないナチュラルな醸造アプローチを採用しているのです。
しかし出来上がるワインは、トレンディな飲みやすさのみを追求するものでは決してなく、佐藤夫妻が大きな影響を受けたという伝統国の偉大な造り手たちと同じように、テロワールをワインに表現しきる見事なクオリティとなっています。
原語表記：Sato Pinot Noir Northburn[2020]ワイン生産地： ニュージーランド/セントラルオタゴ品種： ピノノワール100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： やや重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -
7,359 円
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 ナパ・ヴァレーのプレミアム・ワイナリー「アルファ・オメガ」で知られるオーナーのロビン・バゲット氏がエドナヴァレーで造るピノノワール！！■輸入元のコメント色調はルビー色、液面の縁はローズピンク色。
このワインは、ザクロやブラックチェリー、ラズベリー香を漂わせ、ほのかにハーブやドライ・オレガノ、アールグレー(紅茶)などのニュアンスと林床の香りをまとっており、モレ・サン・ドニのようなブルゴーニュ系を彷彿とさせます。
口に含むと、まずローズ香が鼻を優しく包むようなソフトなフィネス、瞬間にジューシーで、洗練された酸味、チェリー香をしっかり感じながら、バラの花びらやシガーボックスが少し現れ、アールグレイ(紅茶)が香りながら再度、口の中に広がります。
最後には、粘土質のミネラルと熟した赤や黒系果実でフィニッシュしていくエレガントなワインです。
■栽培についてブドウが栽培されるカリフォルニア/サン・ルイス・オビスポにあるエドナヴァレー地区は、太古の昔は海でした。
隆起した火山性土壌は、60以上の土壌タイプをもつと言われています。
自然を大切にしたサステイナブル農法が行われ、海から朝夕の霧が引き込まれる事で、ブドウにフレッシュな酸味と完熟味が同居する事になります。
■醸造についてブドウは、夜に収穫され、除梗し、選果しています。
選果では、オプティカル・ソーティング(光学自動選果)でダメージのある粒は、ほぼ全て取り除く最先端テクノロジーを採用しています。
その後、3日間、低温浸漬を行い、開放型のステンレスタンクで発酵し、フレンチオーク樽で9か月熟成しています。
アルコール度14.2％。
■トローサについてトローサを手掛ける、ナパヴァレーの高級ブティック・ワイナリー「アルファ・オメガ」で知られるオーナーのロビン・バゲット氏は、このサン・ルイス・オビスポ郡で40年以上の畑のキャリアをもっています。
アルファ・オメガは、ボルドー系品種をメインとし、このトローサ・ワイナリーはブルゴーニュ系品種にメインとしています。
世界をリードする二大名醸造地をカリフォルニア州で表現するために敢えてワイナリーを分け、それぞれの最高の場所、ナパヴァレー＆エドナヴァレーに醸造拠点を設けて至極のワイン造りに取り組んでいます。
原語表記：Tolosa Pinot Noir Heritage Edna Valley[2019]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア/サンルイスオビスポ/エドナヴァレー品種： ピノノワール100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： ワイン・エンスージアスト：91点
7,937 円
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 ※在庫表示数限りです。
African Dream Reserve Coffee Pinotage 2020 ■色・容量：赤750ml(スクリューキャップ使用） ■ALC：14.5% ■ブドウ品種：ピノタージュ89％、メルロー11％ ■産地：南アフリカ、西ケープ ■味わい：辛口 ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩） なんと芳醇！香ばしい焙煎珈琲の香が立ち上るワインが入荷しました！ 当店独自輸入による、南アフリカ産ピノタージュを使ったとても個性的なワインです！ 南アの赤といえば、なんといってもピノタージュです。
栽培面積では、カベルネやシラーズに次いで3位ですが、南アのステレンボッシュ大学のブドウ学の教授が1925年にピノ・ノワールとサンソーを掛け合わせて誕生したハイブリッド品種だからです。
サンソーのもつ逞しさとピノ・ノワールのもつ繊細さが感じられ、フルーティーで軽やかなものから重厚なワインまで土壌や気候、熟成方法などにより様々なタイプの味わいとなりますが、今回ご紹介するのは、なんと焙煎コーヒーを思わせるリッチで芳醇なタイプのワイン！。
世界的にも南アのコーヒー・ピノタージュは人気で、一度飲むとその味わいに驚いていただけると思います！ コーヒー・ピノタージュは、コーヒーのフレーバーをつけているのではなく、ローストオーク加工をしたタンクで発酵させる独特な手法で造ることでロースト香が強くなり、果実の厚みとあいまってコーヒーのようなニュアンスの味わいになります。
その味わいは、 『香りはコーヒーやチョコレート、ブラックベリー、プラムなど。
口に含むと芳醇なフレーバーが一気に広がります。
アタックは甘く、ミルクチョコレートのような滑らかなテクスチャーでトースト香やブルーベリー、プラムなどのふんだんな果実のフレーバーも厚みがあります。
ワインだけで楽しんでいただけますが、韓国焼き肉をはじめしっかりとした味付けの肉料理やチョコレートなどのデザートともあいます。
』 ぜひお楽しみください。
類似商品はこちらアフリカン・ドリーム・ピノタージュ 2020 1,465円バリスタ・ピノタージュ 1,738円ブティノ・マスターズ・セレクション・ピノタージ1,628円よく一緒に購入されている商品ドメーヌ・ラファージュ・ノヴェラム・シャルドネ1,848円バリスタ・ピノタージュ 1,738円アフリカン・ドリーム・ピノタージュ 2020 1,465円当店独自輸入！世界的にも大人気の芳醇で香り高いコーヒーを思わせるコーヒーピノタージュ！ 南アで150年以上続く老舗の造り手[アラベラ］が造る個性ゆたかな果実味!! ローストオーク加工した樽で発酵させることにより造られる芳醇でミルクチョコレートを思わせるフレーバーも魅力！ 一度飲めばその魅力にはまる唯一無二の味わいです！ [アフリカン・ドリーム・リザーヴ・コーヒー・ピノタージュ 2020] なんと芳醇！香ばしい焙煎珈琲の香が立ち上るワインが入荷しました！ 当店独自輸入による、南アフリカ産ピノタージュを使ったとても個性的なワインです！ 南アの赤といえば、なんといってもピノタージュです。
栽培面積では、カベルネやシラーズに次いで3位ですが、南アのステレンボッシュ大学のブドウ学の教授が1925年にピノ・ノワールとサンソーを掛け合わせて誕生したハイブリッド品種だからです。
サンソーのもつ逞しさとピノ・ノワールのもつ繊細さが感じられ、フルーティーで軽やかなものから重厚なワインまで土壌や気候、熟成方法などにより様々なタイプの味わいとなりますが、今回ご紹介するのは、なんと焙煎コーヒーを思わせるリッチで芳醇なタイプのワイン！。
世界的にも南アのコーヒー・ピノタージュは人気で、一度飲むとその味わいに驚いていただけると思います！ それが ［アフリカン・ドリーム・リザーヴ・コーヒー・ピノタージュ 2020］ コーヒー・ピノタージュは、フレーバーをつけているのではなく、ローストオーク加工をしたタンクで発酵させる独特な手法で造ることでロースト香が強くなり、果実の厚みとあいまってコーヒーのようなニュアンスの味わいになります。
造りだされてさほど長いわけではありませんが、瞬く間に人気となり、今や数多くの生産者がコーヒー・ピノタージュを造りだしています（名前はいろいろです）。
今回ご紹介するワインの造り手は、ロバートソン地区で1860年代から続く［アラベラ］。
すでに150年以上、畑を持つ家族経営の造り手です。
2005年にはセラーや醸造設備を一新し、それ以来ミケランジェロ・インターナショナル・ワイン・チャレンジなどで、何度も金賞やダブル・ゴールドなどを受賞している国際的にも評価された造り手です。
そのモットーは、「品質のいいワインというだけでは満足ではなく、最高のベストプライスで最高の品質のワインを届けること」。
家族経営ということで、父と息子でワイナリーをきりもりしており、丁寧な造りが感じられるワインを造っています。
その味わいは、 『香りはコーヒーやチョコレート、ブラックベリー、プラムなど。
口に含むと芳醇なフレーバーが一気に広がります。
アタックは甘く、ミルクチョコレートのような滑らかなテクスチャーでトースト香やブルーベリー、プラムなどのふんだんな果実のフレーバーも厚みがあります。
ワインだけで楽しんでいただけますが、韓国焼き肉をはじめしっかりとした味付けの肉料理やチョコレートなどのデザートともあいます。
』 ぜひお楽しみください。
2,079 円
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 ※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。
Chateau Tour Saint Bonnet 2016 ■色・容量：赤750ml ■ALC：13.5% ■ブドウ品種：メルロー65%、カべルネ・ソーヴィニョン30%、プティ・ヴェルド5% ■産地：フランス - ボルドー地方 - AOPメドック ■味わい：ミディアムよりのフルボディ ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩） 昔からよく見かけるこのラベル！ いかにもメドック的な見た目がなんとなく懐かしいワインです。
「昔のメドックはちゃんと渋かった・・・」 とお嘆きの皆さま、こちらはちゃんと渋いです。
タンニンが強めの2016年というヴィンテージの特徴も 相まって、しっかりとした骨格のワインに仕上がった この[シャトー・トゥール・サン・ボネ]は、なんと 7年弱熟成しているとは思えないほどのがっちり感。
開けてすぐ飲むと、渋くて硬い。
それもよい。
しかし5時間の宴のあと、あらためて飲んでみると、 こ、これは・・・！ 頑強なタンニンの鎧の奥に隠されていた、メドックの エレガンス！これこそが真髄です。
牛ステーキをはじめ、あらゆる牛肉料理に合わせたい ザ・メドック。
どうぞじっくりとお楽しみください。
類似商品はこちらシャトー・フルール・ド・ジャン・ゲイ・レゼルヴ3,608円シャトー・メルシャン 藍茜1,914円シャトー・デュ・ガザン 20183,058円よく一緒に購入されている商品ラ・パッション・グルナッシュ 2022 フラン2,024円シャトー・リュッサン 2019 1,465円シャトー・フルール・ド・ジャン・ゲイ・レゼルヴ3,608円≪パーカーお気に入りの王道メドック!!≫ 開けてすぐならがっちり渋い昔ながらのメドック。
樽香もしっかり、骨格もはっきり。
頑強なタンニンの鎧の奥に隠されていたエレガンス!! これこそがメドックの醍醐味です!! [シャトー・トゥール・サン・ボネ 2016] 渋みのきいたボルドーワイン好きの皆さま！ 本日のご紹介は、昔からよく見かけるこのラベル！ いかにもメドック的な見た目がなんとなく懐かしい、 このワインです。
「昔のメドックはちゃんと渋かった・・・」 とお嘆きの皆さま、こちらはちゃんと渋いです。
タンニンが強めの2016年というヴィンテージの特徴も 相まって、しっかりとした骨格のワインに仕上がった この[シャトー・トゥール・サン・ボネ]は、なんと 7年弱熟成しているとは思えないほどのがっちり感。
敢えて「雄々しい」と言いたくなるような飲み応え。
メルロー主体なのに！カベルネは30%なのに！ やはり5%のプティ・ヴェルドが効いているのか?! それとも、しょっぱいぐらいに香るオーク樽のなせる 技なのか?! いろいろ考えてみても、とにかくこの目の前のグラスの 中身がすべて。
その味わいは、 『抜栓した直後は緊張感のある厳かな樽香が印象的、 しかしその奥から現れるカシスの凝縮感は圧倒的。
一口飲めば、口中に広がるタンニンのボリューム感。
メドックらしい渋みが生み出すがっちりとした骨格、 そして味わいに気品をもたらす美しい酸。
余韻はややショート気味で、それがかえって雄々しい 印象でもありますが、時間が経つとともに柔らかさが 出て非常にエレガントな飲み心地。
翌日こそ美味しい メドックかも・・・』 そうなのです。
開けてすぐ飲むと、渋くて硬い。
それもよい。
しかし5時間の宴のあと、あらためて飲んでみると、 こ、これは・・・！ 頑強なタンニンの鎧の奥に隠されていた、メドックの エレガンス！これこそが真髄です。
牛ステーキをはじめ、あらゆる牛肉料理に合わせたい ザ・メドック。
どうぞじっくりとお楽しみください。
2,508 円
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 ※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。
Chateau de Francs 2019 ■色・容量：赤750ml ■ALC：14.5% ■ブドウ品種：メルロー70%、カベルネ・フラン20%、カべルネ・ソーヴィニョン10% ■産地：フランス - ボルドー地方 - AOPフラン・コート・ド・ボルドー ■味わい：ミディアムよりのフルボディ ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩） なんとこのワイナリーは、サンテミリオンの格付一級 【シャトー・アンジェリュス】のオーナーと、かの 【シュヴァル・ブラン】の元オーナーの共同経営。
幼馴染でもあり、長年にわたり良きライバルでもある この2人が、コート・ド・フランの地にサンテミリオン に酷似した土壌を発見したのが今から20年以上前。
そして最強のタッグを組んで造ったのがこのワイン！ ワインの世界的な評論家ロバート・パーカー氏も注目 し評価するシャトーで、まさにシュヴァル・ブランの 繊細なダイナミズムと、アンジェリュスのエレガント な寛容さが一度に味わえる、奇跡のワインといっても 過言ではないでしょう。
その味わいは、 『カフェオレのような柔らかな樽香に、ラズベリーや ダークチェリーの凝縮感あふれる果実味。
そして肉っぽいニュアンスとともにハーブの香りも。
ふっくらとした柔らかな飲み口ながら、タンニンの 骨格はしっかりあり、ほどよい渋みが効いた端正な ボディ感。
ボルドー右岸らしい広がりのある味わいは 余韻も長く、惜しみない果実味の出しっぷり。
サンテミリオンの大御所の余裕と貫禄が、味わいにも 感じられます。
』 類似商品はこちらシャトー・ナインピークス コレクション カベル8,360円シャトー・ムールヴィエル・ド・リサック・カバル1,958円シャトー・グラン・マズロール 2019 2,178円よく一緒に購入されている商品シャプティエ・ペイ・ドック・ルージュフランス 1,078円フルボディ シャトー・モン・ペラ ルージュ 22,728円メゾン・シシェル・ポイヤック 2017 4,378円★まさに神々のお遊び★【シュヴァル・ブラン × アンジェラス】 パーカー注目!!右岸最強タッグが造る超お値打ちボルドー!! サンテミもリオン酷似の土壌が生み出す貫禄とエレガンス!! しなやかで旨くて飲み応えたっぷり!!余韻も長い!! サンテミリオンの大御所の余裕と貫禄が、味わいにも感じられます。
[シャトー・ド・フラン 2019] 「フラン・コート・ド・ボルドー」、ご存じですか。
以前は「コート・ド・フラン」と呼ばれていた地域 でしたが、原産地呼称の改名があり、現在の名に。
そして、このちっぽけなボルドー右岸の産地にある ワインの、なんと美味しいことよ！ まさにこの産地を代表するかのような名前の、 [シャトー・ド・フラン]は、じつはサンテミリオンの 飛び地シャトーのような存在なのです。
なんとこのワイナリーは、サンテミリオンの格付一級 【シャトー・アンジェリュス】のオーナーと、かの 【シュヴァル・ブラン】の元オーナーの共同経営。
幼馴染でもあり、長年にわたり良きライバルでもある この2人が、コート・ド・フランの地にサンテミリオン に酷似した土壌を発見したのが今から20年以上前。
そして最強のタッグを組んで造ったのがこのワイン！ ワインの世界的な評論家ロバート・パーカー氏も注目 し評価するシャトーで、まさにシュヴァル・ブランの 繊細なダイナミズムと、アンジェリュスのエレガント な寛容さが一度に味わえる、奇跡のワインといっても 過言ではないでしょう。
その味わいは、 『カフェオレのような柔らかな樽香に、ラズベリーや ダークチェリーの凝縮感あふれる果実味。
そして肉っぽいニュアンスとともにハーブの香りも。
ふっくらとした柔らかな飲み口ながら、タンニンの 骨格はしっかりあり、ほどよい渋みが効いた端正な ボディ感。
ボルドー右岸らしい広がりのある味わいは 余韻も長く、惜しみない果実味の出しっぷり。
サンテミリオンの大御所の余裕と貫禄が、味わいにも 感じられます。
』 まったく無理していない、かつ緻密に練り上げられた 構成。
余韻が消えゆくまで、圧倒的な満足感。
フラン・コート・ド・ボルドーという隠れた銘醸地の ポテンシャルにはっとさせられるとともに、サンテミ リオンのグレート2の偉大さに、もうぐうの音も出ま せん・・・ ビーフシチューやハンバーグと抜群の相性！ または、チーズと共にゆったりとどうぞ。
2,618 円
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 ※在庫表示数限りです。
African Dream Pinotage 2020 ■色・容量：赤750ml(スクリューキャップ使用） ■ALC：14.0% ■ブドウ品種：ピノタージュ89％、メルロー11％ ■産地：南アフリカ、西ケープ ■味わい：辛口 ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩）、安定剤（アカシア) 当店独自輸入による、南アフリカ産ピノタージュを見つけてきました！ 南アの赤といえば、なんといってもピノタージュです。
栽培面積では、カベルネやシラーズに次いで3位ですが、南アのステレンボッシュ大学のブドウ学の教授が1925年にピノ・ノワールとサンソーを掛け合わせて誕生したハイブリッド品種だからです。
今回ご紹介するワインはピノタージュをメインに、メルローを10％程度ブレンドしており、さらに骨格と深みのあるワインに仕上がっています。
その味わいは、 『ブルーベリーやブラックベリーの果実味に、コーヒーや土、古樽、さらには胡椒や山椒のようなスパイスのアクセントがあり、綺麗な酸とミネラルがバランスよく、ピノタージュらしい味わい。
スパイスのきいたアラビアータのパスタや焼き肉、和食ならサバの味噌煮などにもよく合います。
』 畑は、丸い石がごろごろとある泥粘土質土壌で、石灰成分が豊富に含まれるため、骨格のあるミネラル感をワインに与えています。
このワインで、南ア旅行に行った気分を味わってください。
類似商品はこちらアフリカン・ドリーム・リザーヴ・コーヒー・ピノ2,079円ブティノ・マスターズ・セレクション・ピノタージ1,628円T.N.T. ロダイ・エステート・グロウン・ジ1,815円よく一緒に購入されている商品アフリカン・ドリーム・リザーヴ・コーヒー・ピノ2,079円バリスタ・ピノタージュ 1,738円シャトー・デュ・クレイ・モンタニー・プルミエク3,841円当店独自輸入！南アフリカ産ピノタージュ赤！ 南アで150年以上続く老舗の造り手[アラベラ］が造る個性ゆたかな果実味を堪能できます！ 豊かな果実に土やコーヒー、胡椒のアクセントがあり、綺麗な酸をもつ飲み心地のいいワイン！ 南ア旅行気分を満喫してください [アフリカン・ドリーム・ピノタージュ 2020] 当店独自輸入による、南アフリカ産ピノタージュを見つけてきました！ 南アの赤といえば、なんといってもピノタージュです。
栽培面積では、カベルネやシラーズに次いで3位ですが、南アのステレンボッシュ大学のブドウ学の教授が1925年にピノ・ノワールとサンソーを掛け合わせて誕生したハイブリッド品種だからです。
サンソーのもつ逞しさとピノ・ノワールのもつ繊細さが感じられ、フルーティーで軽やかなものから重厚なワインまで土壌や気候、熟成方法などにより様々なタイプの味わいとなりますが、今回ご紹介するのは、バランスのとれたミディアムフルボディタイプで、ピノタージュらしさを実感していただけるワインです！。
それが ［アフリカン・ドリーム・ピノタージュ 2020］ 造り手は、ロバートソン地区で1860年代から続く［アラベラ］。
すでに150年以上、畑を持つ家族経営の造り手です。
2005年にはセラーや醸造設備を一新し、それ以来ミケランジェロ・インターナショナル・ワイン・チャレンジなどで、何度も金賞やダブル・ゴールドなどを受賞している国際的にも評価された造り手です。
そのモットーは、「品質のいいワインというだけでは満足ではなく、最高のベストプライスで最高の品質のワインを届けること」。
家族経営ということで、父と息子でワイナリーをきりもりしており、丁寧な造りが感じられるワインを造っています。
今回ご紹介するワインはピノタージュをメインに、メルローを10％程度ブレンドしており、さらに骨格と深みのあるワインに仕上がっています。
その味わいは、 『ブルーベリーやブラックベリーの果実味に、コーヒーや土、古樽、さらには胡椒や山椒のようなスパイスのアクセントがあり、綺麗な酸とミネラルがバランスよく、ピノタージュらしい味わい。
スパイスのきいたアラビアータのパスタや焼き肉、和食ならサバの味噌煮などにもよく合います。
』 畑は、丸い石がごろごろとある泥粘土質土壌で、石灰成分が豊富に含まれるため、骨格のあるミネラル感をワインに与えています。
このワインで、南ア旅行に行った気分を味わってください。
1,465 円
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 ※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。
Trentacoste Passito Rosso Terre di Chieti 2021 ■色・容量：赤750ml ■ALC：15% ■ブドウ品種：モンテプルチァーノ90%、メルロー10% ■産地：イタリア - アブルッツォ州 ■味わい：フルボディ ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩）、安定剤(アカシア) [カンティーネ・ナエ]は、2020年アブルッツォで創設された若い生産者。
『世界中のワイン愛好家の味覚を満足させることができる、高品質のイタリアワイン を幅広く提供することです。
』というミッションを会社の哲学として掲げています。
地元のワインだけでなく、プーリアやシチリアの小規模生産者と提携を結び、 ブドウ栽培から醸造、熟成までをアシスタント、市場に適応したモダンなワイン を造り出しています。
2022年にはトスカーナの生産者も傘下に加え、 生産ポートフォリオを拡大、さまざまな市場での存在感を高めています。
ご案内の【トレンタコステシリーズ】は、[カンティーネ・ナエ]に主力ブランド。
アブルッツォ、プーリア、シチリアのブドウから6種類の赤ワインをリリース、 その6本すべてが、[ルカ・マローニ誌]で95点以上を獲得しています。
その中でも、極めつけの1本で、あわや最高満点となる98点というハイスコアを 獲得したのが、ご案内の[トレンタコステ・パッシート・ロッソ・テッレ・ディ・ キエーティ 2021]!! アブルッツォのモンテプルチアーノを主体に、メルローをブレンド。
ブドウの収穫を 遅らせ、そのまま房を自然に乾燥させる手法でブドウ自体の糖度と濃縮度を上げ、 濃厚でまろやかなタンニンのある風味豊かなフルボディでリッチなワインに仕上がって います。
類似商品はこちらトレンタコステ・パッシート・ロッソ・テッレ・デ2,398円ファットリア・ディ・ロルナーノ・トスカーナ・ロ2,398円ルポ・ディ・メラヴィリア・トレ・ディ・トレ・プ1,960円よく一緒に購入されている商品トレンタコステ・モンテプルチアーノ・ダブルッツ1,958円スパークリング ジュース ドネリ グレープ・ス2,052円シャプティエ・ペイ・ドック・ルージュフランス 1,078円最も消費者目線という定評のある有名ガイド【ルカ・マローニで98点獲得!!】 イタリア屈指の激旨宝庫アブルッツオのヴァリューな極旨!! モンテプルチアーノを主体にメルローをブレンド。
収穫を遅らせて糖度と凝縮感を高めた厳選ブドウから仕込んだ濃厚フルボディ!! 銘酒≪アマローネ≫にも通じる飲みこたえタップリの味わいです。
[トレンタコステ・パッシート・ロッソ・テッレ・ディ・キエーティ 2021] イタリアのワインガイドの中で、最も消費者目線という定評のある [ルカ・マローニ]で圧巻の98点獲得!! このガイド誌の特徴は、各ワインを、onsistenza(凝縮感・充実感）、 Equilibrio（バランス感）、Integrita(全体感）の3つの面から各33点満点で評価。
最高点は99点となります。
果実味の凝縮感やバランスの良さに重点を置いた個性的な採点で定評があり、 南エリアのお手頃なワインが、ピエモンテやトスカーナなどイタリア最高レベルの ワインを上回る高得点を獲得することも珍しくありません。
それは、あの世界的権威ロバート・パーカー氏の[アドヴォケイト誌]も、 南フランスやスペインの濃厚系ワインにハイスコアを与えていることにも 共通点があるのかもしれません。
言い換えれば、お手頃価格で飲み応えタップリのワインを探す愛好家の方々に とっては数々の掘り出し物を発見できるとても便利なガイドなんです。
その点が最も消費者目線という定評を得ているのでしょう。
その[ルカ・マローニ]で、あわや最高満点となる98点というハイスコアを 獲得したのが、ご案内の[トレンタコステ・パッシート・ロッソ・テッレ・ディ・ キエーティ 2021]!! イタリア屈指のヴァリューワインの宝庫アブルッツォのモンテプルチアーノを主体に、 メルローをブレンド。
ブドウの収穫を遅らせ、そのまま房を自然に乾燥させる 手法でブドウ自体の糖度と濃縮度を上げ、濃厚でまろやかなタンニンのある風味豊かな フルボディでリッチなワインに仕上がっています。
15%というアルコール度数からも想像していただけるでしょう。
実際に味わってみますと・・・ 『濃いルビーの深い色調と豊かで複雑なアロマ!! 熟したブラックチェリーやプラムのフルーティな香り。
優しいタンニンとエレガントな酸のバランスが絶妙で ビターチョコレートやアーモンドを想わせる香りも時間 とともに現れてきます。
力強いアタックがありながら、 その飲み心地はなんとも滑らか。
長い余韻にはドライフ ルーツのニュアンスも感じられ、飽きることなく飲み続 けられます。
スパイスを使った肉料理にベストマッチ!! 満足感タップリの1本です!!』 イタリアワイン好きの皆様!! 特に濃厚果実味タイプがお好きな方なら、絶対にご満足 いただける1本です。
2,178 円
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 ※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。
Trentacoste Montepulciano d'Abruzzo 2020 ■色・容量：赤750ml ■ALC：14% ■ブドウ品種：モンテプルチアーノ 100% ■産地：イタリア -アブルッツオ州 ■味わい：ミディアムボディ ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩） イタリアのワインガイドの中で、最も消費者目線という定評のある [ルカ・マローニ]で圧巻の96点獲得!! [カンティーネ・ナエ]は、2020年アブルッツォで創設された若い生産者。
『世界中のワイン愛好家の味覚を満足させることができる、高品質のイタリアワイン を幅広く提供することです。
』というミッションを会社の哲学として掲げています。
地元のワインだけでなく、プーリアやシチリアの小規模生産者と提携を結び、 ブドウ栽培から醸造、熟成までをアシスタント、市場に適応したモダンなワイン を造り出しています。
2022年にはトスカーナの生産者も傘下に加え、 生産ポートフォリオを拡大、さまざまな市場での存在感を高めています。
ご案内の【トレンタコステシリーズ】は、[カンティーネ・ナエ]に主力ブランド。
アブルッツォ、プーリア、シチリアのブドウから6種類の赤ワインをリリース、 その6本すべてが、[ルカ・マローニ誌]で95点以上を獲得しています。
類似商品はこちらトレンタコステ・パッシート・ロッソ・テッレ・デ2,178円トレンタコステ・パッシート・ロッソ・テッレ・デ2,398円アッポローニオ・サリーチェ・サレンティーノ・ロ2,288円よく一緒に購入されている商品トレンタコステ・パッシート・ロッソ・テッレ・デ2,178円プルポ・ロコ・ティント・テンプラニーリョ 201,168円トレンタコステ・パッシート・ロッソ・テッレ・デ2,398円最も消費者目線という定評のある有名ガイド【ルカ・マローニで96点獲得!!】 イタリア屈指の激旨宝庫アブルッツオのスーパー・ヴァリュー!! 凝縮したカシスやブラックチェリーなどの豊かな果実味が開けたてから全開!! 加えてハーブに黒胡椒のスパイス香がしっかりとしたタンニンと融合! エレガントさも持ち合わせる、モダンスタイルのモンテプルチアーノです。
[トレンタコステ・モンテプルチアーノ・ダブルッツオ 2020] イタリアのワインガイドの中で、最も消費者目線という定評のある [ルカ・マローニ]で96点獲得!! このガイド誌の特徴は、各ワインを、onsistenza(凝縮感・充実感）、 Equilibrio（バランス感）、Integrita(全体感）の3つの面から各33点満点で評価。
最高点は99点となります。
果実味の凝縮感やバランスの良さに重点を置いた個性的な採点で定評があり、 南エリアのお手頃なワインが、ピエモンテやトスカーナなどイタリア最高レベルの ワインを上回る高得点を獲得することも珍しくありません。
それは、あの世界的権威ロバート・パーカー氏の[アドヴォケイト誌]も、 南フランスやスペインの濃厚系ワインにハイスコアを与えていることにも 共通点があるのかもしれません。
言い換えれば、お手頃価格で飲み応えタップリのワインを探す愛好家の方々に とっては数々の掘り出し物を発見できるとても便利なガイドなんです。
その点が最も消費者目線という定評を得ているのでしょう。
ご案内のワインも、[ルカ・マローニ]で96点というハイスコアを獲得!! そのクオリティの高さがしっかりと感じられる1本です。
『凝縮したカシスやブラックチェリーなどの豊かな果実味が開けたてから全開!! 加えてハーブに黒胡椒のスパイス香がしっかりとしたタンニンと融合!! エレガントさも持ち合わせる、モダンスタイルのモンテプルチアーノ。
余韻も長く、時間をかけて楽しめます。
ミートソース系のパスタや肉料理全般と ベストマッチでしょう!!』
1,958 円
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 樹齢80年のブドウ使用!! 『エメラルド』という美しい名を持つワイン!! 今年もお早めにお買い求め下さい!! Coca i Fito Maragda Vinyes Velles 2016, Coca i Fito, D.O.Montsant, Cataluna, Spain ■色・容量：赤750ml ■ALC：14.5% ■ブドウ品種：ガルナッチャ55%、カリニェナ25%、シラー20% ■産地：スペイン−カタルーニャ州−D.O.モンサン ■味わい：フルボディ ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩） 『マラグダ』とはエメラルド。
地元カタルーニャの言葉でこんな美しい名前を持った珠玉のワインのご紹介です。
2013年ヴィンテージまでは［ジャスピー・マラグダ］という名でリリースされていましたが、2014年ヴィンテージより［コカ・イ・フィト・マラグダ］に名称変更しました。
さらにこの2016年からは古木を意味する『ヴィニャス・ヴェリャス』が付きました。
［ジャスピー］等、コカ兄弟の多くのワイン同様、この一本も素晴らしいコスパを誇っています!!あのスペイン屈指の銘醸地プリオラートに隣接する注目の産地、モンサンの古い畑から収穫されたガルナッチャ55％、カリニェナ25％、シラー20％のブドウを使用。
なんとその樹齢は最高で80年にも及びます!!もちろんカタルーニャ伝統の自然農法（CCPAE認証申請中・2018年ヴィンテージより認証済としてリリース予定）で育まれた、最高品質のブドウなんです!! さらにアメリカンオークとフレンチオーク樽、さらにアンフォラ（粘土素焼きの壺）を用い、12ヶ月間熟成させた超贅沢な一本!! [コカ・イ・フィト・ネグレ]と[コカ・イ・フィト・マラグダ・ヴィニャス・ヴェリャス]、そして[ジャスピー・ネグレ]はトニとミケルのコカ・イ・フィト兄弟がカタルーニャ地方の原産地呼称(D.O.)モンサンで造り上げた、大変思い入れの詰まった渾身のワインたち。
[ジャスピー・ネグレ]がコスパを追求した超お買い得の末っ子、[コカ・イ・フィト・マラグダ・ヴィニャス・ヴェリャス]がちょっと贅沢な造りの次男坊、[コカ・イ・フィト・ネグレ]は全ての行程で最上の品質と技術を追求したトップキュヴェです。
兄のトニは地元カタルーニャ地方では有名な醸造家で、これまでにプリオラート、モンサンなどのいくつかの銘醸ワイナリーでコンサルタントを行い、珠玉のワインを生み出してきました。
一方、弟のミケルはトニの造るワインの他、テラ・アルタやリアス・バイシャスなどの小さな家族経営のワイナリーのマーケティング・セールス業務を手掛けてきました。
兄弟が自分達の名前を冠したワインを世に送り出すことを決意したのは2006年。
それまでも兄弟の所有する畑でブドウ栽培は行っていましたが、全て売りに出していたため、「自分達のワイン」として初めてリリースしたのがこの三兄弟のキュヴェです。
畑は銘醸地プリオラートを囲むように位置しているD.O.モンサンにあります。
モンサンは既にスペイン屈指のスター産地となったプリオラートと良く似たテロワールを持ち、近年ますます注目を集めている原産地呼称です。
[コカ・イ・フィト・マラグダ・ヴィニャス・ヴェリャス]に使用するのは自然農法（CCPAE認証申請中・2018年ヴィンテージより認証済としてリリース予定）のガルナッチャ55％、カリニェナ25％、シラー20％のブレンド。
樹齢は80年の古木です。
標高は200mで、赤土、石灰岩、スレート(粘板岩)の混じった土壌です。
全て手摘みで丁寧に収穫し、28℃に維持したステンレスタンクにて7日間アルコール発酵とマセラシオンを施します。
その後アメリカンオークとフレンチオーク樽、さらにアンフォラ（粘土製の素焼きの壺）に移し12ヶ月間熟成させています。
その完成度は驚くほど高く、既に世界の物凄い評価を獲得するに至っています。
コカ兄弟は国際ワインコンクールなどへの出品も意欲的で、今後もさらに評価が高まっていくことでしょう。
昨年2015年ヴィンテージまではサックスプレーヤーの横顔が描かれたシックなラベルが目印でしたが、この2016年ヴィンテージからはピンクの芍薬の花（ピオニー）が一輪描かれた、華やかなラベルにリニューアルいたしました。
芍薬の花は最上級キュヴェの［コカ・イ・フィト・ネグレ］のエチケットにも描かれています。
実はこれらのワインをプロデュースするミケルと、私スペイン担当竹村は二十年来の友人。
そのよしみでワインを紹介されたわけですが、送ってもらったサンプルを試飲したところ当店スタッフ一同その美味しさに驚愕＆感激!! 『どうしてもこの味を当店のお客様にご案内したい!!』との一心で当店独占直輸入を開始いたしました。
毎年リピーターの皆様に支えられ、当店でも屈指の直輸入ロングセラー品となっています。
贅沢かつ素晴らしい味わいに、きっとご満足いただけると確信しています。
どうぞたっぷりとお買い求めください。
類似商品はこちらトカ・デ・ララ 2018 2,118円サムサラ・プリオラート 2018 スペイン 赤2,950円コカ・イ・フィト・ネグレ 2013 スペイン5,643円よく一緒に購入されている商品ランブルスコ グラスパロッサ フォルミージネ・858円コカ・イ・フィト・ネグレ 2013 スペイン5,643円微発泡 白ワイン レ・ヴァカンツェ・シャルドネ1,254円樹齢80年超古木ブドウ使用!!生産量極僅かの特別お宝にして贅沢キュヴェ!! この2016年ヴィンテージは2007年度世界最高ソムリエがブラインドで【95点】献上!![デカンター]も【92点】!! さらにヨーロッパのワイン愛好家に最も認知されている欧州ワイン専門評価サイト［wein plus］で【90点】獲得!! 過去にはパーカーもスペクテーターもサックリングもペニンも絶賛!!金賞も獲得!!全世界で高評価の嵐!! 『マラグダ＝エメラルド』という美しい名を持つワイン!!『ヴィニャス・ヴェリャス』とは『古木』の意!! 凄腕コカ兄弟の造る三兄弟ワインの次男坊!!当店独占直輸入ワインの中でも屈指のロングセラー!! [コカ・イ・フィト・マラグダ・ヴィニャス・ヴェリャス 2016] 2008年ヴィンテージは、リリース後まもなくパーカー【91点】獲得の大快挙!! その後も世界中の多くの高評価を得続け、この2016年ヴィンテージは2007年世界最優秀ソムリエに輝いたスウェーデン出身のアンドレアス・ラーション氏のブラインド・テイスティングでなんと何と!!【95点】を獲得!! さらに、英有力評価誌［デカンター］において【92点】を堂々獲得!! そして極めつけは1998年ドイツでローンチし、ヨーロッパのワイン愛好家に最も認知されている欧州ワイン専門評価サイト［wein plus］において【90点】を見事獲得しているんです!! 素晴らしいワインを次々と生み出すコカ兄弟!!左が兄で醸造家のトニ、右が弟でマーケティングを担当するミケルです。
『聖なる山』モンサンのふもとにある樹齢80年の古い畑。
CCPAE認証申請中（2018年ヴィンテージより認証済としてリリース予定）で有機栽培転換中です。
なんと最高樹齢80年のブドウ使用!! オーク樽とアンフォラ（粘土素焼きの壺）にて12ヶ月熟成!! 「今日はほんのちょっといいワインが飲みたいな」という時に是非こんなワインを開けてみてください!!あまりの美味しさにビックリします!! その名も、 [コカ・イ・フィト・マラグダ・ヴィニャス・ヴェリャス 2016]!!!! 『マラグダ』とはエメラルド。
地元カタルーニャの言葉でこんな美しい名前を持った珠玉のワインのご紹介です。
2013年ヴィンテージまでは［ジャスピー・マラグダ］という名でリリースされていましたが、2014年ヴィンテージより［コカ・イ・フィト・マラグダ］に名称変更しました。
さらにこの2016年からは古木を意味する『ヴィニャス・ヴェリャス』が付きました。
［ジャスピー］等、コカ兄弟の多くのワイン同様、この一本も素晴らしいコスパを誇っています!!あのスペイン屈指の銘醸地プリオラートに隣接する注目の産地、モンサンの古い畑から収穫されたガルナッチャ55％、カリニェナ25％、シラー20％のブドウを使用。
なんとその樹齢は最高で80年にも及びます!!もちろんカタルーニャ伝統の自然農法（CCPAE認証申請中・2018年ヴィンテージより認証済としてリリース予定）で育まれた、最高品質のブドウなんです!! さらにアメリカンオークとフレンチオーク樽、さらにアンフォラ（粘土素焼きの壺）を用い、12ヶ月間熟成させた超贅沢な一本!! そんな素晴らしい造りを証明するかのように、これまでのヴィンテージで続々と高評価を獲得!!そのほんの一例ですが、 ［ワインアドヴォケイト］ 91点 ［インターナショナル・ワイン・レビュー］92点 ［ワイン・スペクテーター］91点 ［デカンター］90点 ［ジェームス・サックリング・ドット・コム］90点 ［ギーア・ペニン］91点 ［プラハ・ワイン・トロフィー］金賞 そしてこの2016年ヴィンテージは特にスゴイ!! 2007年世界最優秀ソムリエに輝いたスウェーデン出身のアンドレアス・ラーション氏のブラインド・テイスティングでなんと何と!!【95点】を獲得!! さらに、英有力評価誌［デカンター］において、【92点】を堂々獲得!! そして極めつけは、1998年ドイツでローンチし、ヨーロッパのワイン愛好家に最も認知されている欧州ワイン専門評価サイト［wein plus］において、【90点】を見事獲得しているんです!! 少量生産ながら、物凄い評価を次々にかっさらっているのは、さすがカタルーニャきっての名醸造家トニ・コカ（コカ兄弟のお兄さん）のなせる業!! この貴重なる一本を試飲いたしました。
深みのある濃いめのルビー色。
ザクロ、チェリー、プラムの赤果実に、ブルーベリー、桑の実などの黒果実がミックスした心地良いアロマに魅了されます。
続いてローズマリー、タイム、ローリエなどのハーブ、ナツメグやクローブの甘いスパイス、熟成がもたらすカカオやモカ、薔薇の華やかさ、ミネラルなどが複雑に香ります。
口中では凝縮して緻密な果実味、上質な酸も豊か。
きめ細かくまろやかなタンニン、じんわり広がる凝縮した旨み、しなやかで柔らかな飲み心地。
エレガントで洗練された味わい深さがあります。
余韻にもカルダモンなどのスパイス、ブルーベリーのベイクドタルトなどの甘香ばしさが持続し、飲み応えのあるフルボディ。
さすがコカ兄弟のセンスが凝縮された素晴らしい一本です。
適温は15?17℃。
ご家庭ではサーロインステーキ、ビーフシチュー、ミートローフと合わせて、ゆっくりと味わっていただくのがオススメです。
または食後にやや熟成したチーズ、ナッツ、ハイカカオチョコレートなどをつまみながら、時間と共に変化する味わいをお楽しみください。
昨年2015年ヴィンテージまではサックスプレーヤーの横顔が描かれたシックなラベルが目印でしたが、この2016年ヴィンテージからはピンクの芍薬の花（ピオニー）が一輪描かれた、華やかなラベルにリニューアルいたしました。
芍薬の花は最上級キュヴェの［コカ・イ・フィト・ネグレ］のエチケットにも描かれています。
毎年リピーター続出の大人気ワインです。
今年も僅かなる割当ですので、何卒お早めにお買い求めくださいませ!!
2,871 円
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 ※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。
Burg Ravensburg Pinot・Noir (Spaetburgunder)［2020] ■色・容量：赤750ml（スクリューキャップ使用） ■ALC：13% ■ブドウ品種：ピノ・ノワール（シュペートブルグンダー）100% ■産地：ドイツ・バーデン地方 ■味わい：ミディアムボディ ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩） 現地発掘★独自輸入！！待望の新ヴィンテージが入荷しました！ オーガニック認証（EUリーフ）付き。
[ブルグ・ラベンスブルグ ピノ・ノワール（シュペートブルグンダー） 2020]!! このワインを造るのはバーデン地方の超老舗ワイナリー。
なんと750年以上も続く、バーデンで最も古いワイン生産者!!VDPに加盟。
ブドウ品種はシュぺートブルグンダー、ピノ・ノワール。
バーデンは南北縦に長く、北部と中部、南部で味わいのキャラクターが異なります。
シュぺートブルグンダーはもともと暑すぎる気候と相性がよくない為、冷涼地で本領を発揮することが多い品種。
このワインが造られるクライシュガウはバーデンの中でも北部に位置し、朝晩の寒暖の差が激しく、 古くからワインの銘醸地として知られているのも選ばれた土地ゆえ、という感じです。
非常に歴史の古いお城を取り囲むように畑が広がってて、非常に古い三畳紀にまで起源を遡るコイパー層の土壌の上に畑があります。
醸造は15℃に管理されたステンレスタンクで20日間発酵後、1年使用した古樽で9ヵ月感熟成。
繊細で軽やか、しかし柔らかく親しみやすいシュぺート・ブルグンダーこそ、まさにドイツらしいといえるでしょう。
樽のニュアンスが少ないところもナチュラルでいいと思いました。
初めてこのワインに出会った時はオーガニック栽培に転換中でしたが、 2015年ヴィンテージはオーガニック認証（EUリーフ）を取得！！ お肉料理は鶏肉がお薦め。
適度なタンニンもあるので、焼き鳥でしたら、モモやレバー等。
脂の乗った赤身のお魚にもおススメです。
ワイナリーの方が来日された際にふつうの居酒屋さんで色々な和食に合わせてみましたが、お魚も含めた様々なタイプによりそってくれて、生産者さんも驚いていました。
夏場は少し冷やした方が軽やかさを楽しめます。
今すぐ飲んでももちろん美味しいですが、数年熟成させても変化が楽しめるでしょう。
ドイツの赤ワインはここまで進化しているのかと実感できる、伝統と新しさを両方体験できる素晴らしいワインです。
これぞまさにこのエリアならではのシュぺートブルグンダー!! 在庫があるうちにたっぷりとお買い求めください!! 類似商品はこちらブルグ・ラベンスブルグ ブラウフレンキッシュ 3,498円ツィーァアイゼン テュッペン・シュペートブルグ3,148円スノーベッカー ドッペルシュトゥック シュペー3,718円よく一緒に購入されている商品ロバート・ヴァイル・リースリング・トロッケン 4,048円Dr.Von. バッサーマン・ヨルダン ヴァイ2,356円ブルグ・ラベンスブルグ ブラウフレンキッシュ 3,498円
2,950 円
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 ※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。
Tenuta Montecchiesi Sangiovese Toscana 2021 ■色・容量：赤750ml ■ALC：13.5% ■ブドウ品種：サンジョヴェーゼ100% ■産地：イタリア・トスカーナ地方 ■味わい：ミディアムボディ ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩） すでに最高評価獲得ワインも産み出すトスカーナの新星。
『ワイン造りの伝統に対して妥協を許さず、そして敬意 を払うこと。
』これが造り手のポリシー。
出来あがった ワインボトルの1本1本がその象徴と言えます。
『ベリーやプラム、そしてスミレの花の甘く芳醇な香りは サンジョベーゼの醍醐味。
口に含むと柔らかく、酸味と タンニンがまろやかに溶け込んだ奥深い味わいです。
』 類似商品はこちらテヌータ・モンテキアッシィクラーニス 20164,534円テヌータ・ディ・コルテ・ジャコーベキュヴェ・ア4,831円ファットリア・ディ・ロルナーノ・トスカーナ・ロ2,398円よく一緒に購入されている商品赤ワイン イタリア ウッジアーノ・キャンティ・767円ドメーヌ・ラファージュ・ノヴェラム・シャルドネ1,848円ファミーユ・モンテスコー・デュシェ・デュゼ・ブ1,958円すでに最高評価獲得ワインも産み出すトスカーナの新星。
大人気の造り手[ダル・チェロ]が産んだ激旨サンジョヴェーゼ!! [テヌータ・モンテキアッシィ（ダル・チェロ）サンジョヴェーゼ・トスカーナ 2021] ベリーやプラム、そしてスミレの花の甘く芳醇な香りは、 まさにトスカーナ産サンジョベーゼの醍醐味。
口に含むと柔らかく、酸味とタンニンがまろやかに溶け込んだ 奥深い味わい。
『ワイン造りの伝統に対して妥協を許さず、そして敬意 を払うこと。
』これが造り手のポリシー。
出来あがった ワインボトルの1本1本がその象徴と言えます。
1,762 円
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 ※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。
Domaine Regnaudot, Maranges 1er Cru"Le Clos des Loyeres" 2019 ■色・容量：赤750ml ■ALC：14% ■ブドウ品種：ピノ・ノワール100% ■産地：フランス - ブルゴーニュ-コート・ド・ボーヌ地区 ■味わい：ミディアムボディ ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩） ご案内のワインを造った「ルニョード家」は、「コート・ド・ボーヌ」の最南端で、 3つの村を統一し1988年に正式に認められたアペラシオン[マランジュ]（それまでは コート・ド・ボーヌ・ヴィラージュの名称）の丘の中腹で、数世代にわたってブドウ 栽培に携わってきた家族です。
その栽培面積は合計7haで、畑は[マランジュ]では最高のテロワールに位置し、しかも 大半が良いワインを生む素材とされる、「ヴィエイユ・ヴィーニュ」と呼ばれる古樹 ブドウとなっています。
現在は、2014年に父親の「ベルナール氏」から後を継いだ「フローラン氏」がドメーヌ の運営に当たっています。
氏は数年間の海外留学の経験を活かし、伝統的なブルゴー ニュの手法と、外で得た新しい技術の融合を図っています。
ちなみに、[マランジュ]というアペラシオンでは、生産量の95％以上がピノ・ノワール 種による赤で、「ルニョード家」では北風を遮ってくれる粘土質土壌の南東向き斜面 に1.2haの区画を所有しています。
類似商品はこちらドメーヌ・ルニョード ・マランジュ“ル・ソージ3,643円ドメーヌ・モーリス・エカール・サヴィニィ・レ・5,742円ドメーヌ・ルニョード サントネ・ルージュ 203,940円よく一緒に購入されている商品シャトー・デュ・クレイ・ ブルゴーニュ・シャル3,148円モワヤール＝グリヴォ フィサン・メ・トゥルーア3,630円シャトー・デュ・クレイ・モンタニー・プルミエク3,841円銘醸ワインの宝庫「コート・ドール」最南端産地からのお値打ち1級赤!! 標高320m南東向き斜面のブドウ平均樹齢は、60年と超ヴィエイユ・ヴィーニュ!! 造ったの地元の丘中腹で数世代栽培を続ける生産者!! 紫の要素を持つガーネットの色調にフランボワーズやスパイスのニュアンス!! タレでの焼き鳥に赤身肉、スパイシーな中華や春巻にスペアリブなどと是非!! [ドメーヌ・ルニョード・マランジュ・プルミエ・クリュ・レ・クロ・デ・ロワエール 2019] このプルミエ・クリュ（1級畑）があるアペラシオン名の[マランジュ]。
この地名のワインは日本ではまだあまり目にする機会は多くないかもしれません。
それもその筈、1988年までは[コート・ド・ボーヌ・ヴィラージュ]というアペラシオン （産地）名で販売されていて、マランジュという名称をラベルに表記出来ませんでした。
地理的にはコート・ド・ボーヌの最南端で、「サントネ村」の南西に位置します。
なお、マランジュで生産されるワインの95％以上がピノ・ノワール種による赤で、 サントネに似てタンニンがしっかりしたタフで力強くも、デリケートで繊細なストラク チャーを持つワインが生まれるピノ・ノワール種の適合地なのです。
ご案内の1級もそんなワインで、ドメーヌが「サンピニィ・レ・マランジュ村」の粘土質石灰岩土壌南東向き斜面、およそ標高320mにある面積11.48haの[レ・クロ・デ・ロワエ ール]という1級畑で栽培する、平均樹齢60年の、超が付くヴィエイユ・ヴィーニュ （古樹ブドウ）が素材。
すべて手摘みで収穫したブドウは、選果後に100％除梗。
発酵は8〜34℃に温度管理した桶で15〜20日間、マロラクティック発酵も施されます。
その間、タンニンを柔らかくするためルモンタージュという攪拌作業も実施し、その後 熟成に移ります。
熟成は新樽率30％のフランス産オークの樽にて12ヶ月間。
その後、 軽い濾過を施し瓶詰めし出荷しているのがこのワイン。
そこで当店でも試飲してみたところ、 『紫の要素を持つ、深みのあるガーネット色。
適度のコクとボディのある果実味に、しっかりながらなめらかで甘いタンニンと同居 するスパイシーな風味。
それにフランボワーズやブラックチェリー、ブラックベリーに カシスなどの黒い木の実のニュアンスを持つ香りが、完熟ピノの深みのある果実味と バランスよく、且つ複雑に溶け合っています。
ちなみに時間の経過により甘さが増して くる様を見ると、もう少し置いておくのも楽しみです。
この赤には、鶏の腿肉や赤身牛肉のグリルや、タレでの焼き鳥、スペアリブなどの肉類、チーズならエポワスや熟成ブリーなどが相性が良さそうです。
』 銘醸ワインの宝庫「コート・ドール」最南端産地からの年産5700本のみのお値打ち赤。
[ドメーヌ・ルニョード マランジュ・プルミエ・クリュ “レ・クロ・デ・ロワエール” ]!! プルミエ・クリュ（1級畑）で、ブドウの平均樹齢は60年の超ヴィエイユ・ヴィーニュ （古樹ブドウ）。
ACヴィラージュ（村名格）並みの価格で楽しめる、ワンランク上の プルミエ・クリュを、この機会に是非ともお買い求めください。
4,435 円
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 ※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。
Domaine Regnaudot, Santenay Rouge 2020/td> ■色・容量：赤750ml ■ALC：13% ■ブドウ品種：ピノ・ノワール100% ■産地：フランス - ブルゴーニュ- コート・ド・ボーヌ地区 ■味わい：ミディアムボディ ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩） ご案内のワインを造った「ルニョード家」は、「コート・ド・ボーヌ」の最南端で、3つの村を統一し1988年に正式に認められたアペラシオン[マランジュ]（それまではコート・ド・ボーヌ・ヴィラージュの名称）の丘の中腹で、数世代にわたってブドウ栽培に携わってきた家族です。
その栽培面積は合計7haで、畑は[マランジュ]では最高のテロワールに位置し、しかも大半が良いワインを生む素材とされる、「ヴィエイユ・ヴィーニュ」と呼ばれる古樹ブドウとなっています。
現在は、2014年に父親の「ベルナール氏」から後を継いだ「フローラン氏」がドメーヌの運営に当たっていて、氏は数年間の海外留学の経験を活かし、伝統的なブルゴーニュの手法と、外で得た新しい技術の融合を図っています。
ドメーヌでは、お膝下のマランジュだけでなく、隣接するサントネ村にも畑を所有。
粘土質石灰岩土壌の標高350mの区画で栽培するブドウは、最も古いものでなんと樹齢86年。
平均樹齢は57年の、超が付くヴィエイユ・ヴィーニュ（古樹ブドウ）のピノ・ノワールを栽培し、このワインを造っているのです。
類似商品はこちらドメーヌ・ルニョード ・マランジュ“ル・ソージ3,643円シャプティエ・ペイ・ドック・ルージュフランス 1,078円ドメーヌ・デ・トゥレール サンソ― V.V. 3,498円よく一緒に購入されている商品ドメーヌ・ルニョード・ マランジュ・プルミエ・4,435円ドメーヌ・ルニョード ・マランジュ“ル・ソージ3,643円ドメーヌ・ファミーユ・パケ・プイィ・フュイッセ5,478円地元のプロも[ジュヴレ・シャンベルタン]としばしば混同する「コート・ドール」 南部からの村名赤!! 土の風味を感じさせるフルーティーな果実味にしっかりとした甘いタンニン!! 造ったの隣村マランジュの丘中腹で数世代栽培を続けるドメーヌ!! しかも樹齢86年ものを含む平均57年の超ヴィエイユ・ヴィーニュが素材!! コック・オー・ヴァンやスパイシーな中華などと是非!! [ドメーヌ・ルニョード サントネ・ルージュ 2020] 不思議なことでしょうが、ワインの世界ではイメージ的なものがあって、同じような 品質でも何故か近隣よりあまり注目されないシャトーやアペラシオン（産地）が しばしば存在します。
ご紹介の、ブルゴーニュの最高級ワイン産地コート・ドールの「サントネ村」で造ら れるワインも、そうした、 ちょっとした日陰者の一つ。
でも、ここ[サントネ]というアペラシオンは、ブルゴーニュ稀代の生産者であり目利き でもある[メゾン・ルロワ]なども古くからブドウを買い付ける、高品質で個性のあるブ ドウが出来る素晴らしい産地なのです。
他方見かたを変えると、頻繁にメディアなどに登場するワインよりは、必然的にお買い 得であるケースが多いと いうこと。
つまりコスト・パフォーマンスの高いワインに出会える確率が高いのです。
そんなサントネからのご紹介が、隣村で数世代栽培を続けるドメーヌが、樹齢86年の 超ヴィエイユ・ヴィーニュ（古樹ブドウ）も使った1本。
所有する区画は、茶褐色土壌が土味の強いワインを生む、村の南部に位置する一部は 隣のレミニィ村にかかる畑。
そして、そして、粘土質石灰岩土壌の、およそ標高350mで栽培するピノ・ノワール種は、最も古いものでなんと樹齢86年!!平均樹齢は57年と、超が付くヴィエイユ・ヴィーニュ （古樹ブドウ）がこの1本の素材。
すべて手摘みで収穫したブドウは、選果後に100％除梗。
発酵は8〜34℃に温度管理したコンクリートタンクで10日間、マロラクティック発酵も施されます。
その間、タンニンを柔らかくするためルモンタージュという攪拌作業も実施し、その後熟成に移ります。
熟成は新樽率30％のフランス産オークの樽にて12ヶ月間。
その後、軽い濾過を施し瓶詰めし出荷しているのがこのワイン。
そこで当店でも試飲したところ、 『クリアーで深みのあるガーネット色。
しっかりながらしなやかなタンニンに、なめらかで上質なボディを持つ果実味と、いかにもサントネらしい大地の風味が特徴的。
それにスミレとバラなどの花や、ブルーベリーにブラックチェリーなどの木の実のニュアンスを持つ香りに、ほのかな甘草の芳香も加わり、ピノ・ノワールの辛口の風味に適度の甘みを与えています。
土味と骨格のある果実味が余韻にまで続くこの1本には、鹿などのジビエのパテ、西洋わさびを利かせたローストビーフに、ブフ・ブルギニヨンや鴨の治部煮などの煮込み料理、チーズならルブロションやシトーなどが相性が良さそうです。
』 仏ガイド誌【ギド・アシェット】で【クー・ド・クール（ハートを射抜くワイン）】を獲得し、地元のプロも[ジュヴレ・シャンベルタン]としばしば混同する村名赤[ドメーヌ・ルニョード サントネ・ルージュ]!! 樹齢86年を含む平均樹齢57年の超ヴィエイユ・ヴィーニュ（古樹ブドウ）から造った1本を、この機会にぜひお買い求めください。
3,940 円
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 ラベルに描かれた馬が印象的！ 注目の産地「ロダイ」で造られるフルボディのカベルネソーヴィニヨン。
「ピュア・ブレッド(純血種)」の名の通り、ブレンドは一切行わず、単一品種に拘って造られるワインです。
■生産者のコメントイチジク、イチゴジャム、仄かなベーキング・スパイスの香り。
余韻には黒系ベリーの香りが残り、洗練されたタンニンがワインに特別な深みを与えています。
ステーキなど力強い料理と合わせてお楽しみください。
■栽培・醸造について樹齢は20年〜30年で、大半は2000年代初頭に植樹されたカベルネ・ソーヴィニヨンがつかわれています。
ステンレスタンクで14日間の発酵後、アメリカンオーク樽で12ヶ月間熟成を行っています。
。
■ピュア・ブレッドについてワインメーカーのドワイト・ボーンウェル氏は、「私たちのワインは、Pure Bred Wineである。
」と話します。
彼らの哲学は、単一品種のブドウで最高のワインを造る事です。
いずれのアイテムにおいても、一切ブレンドはしません。
「Pure Bred(純血種、サラブレッド)」の馬や牛と同様に、各品種が持つ純粋な味わいを生かしたワイン造りを行っています。
ボトルに描かれた動物達にも、その思いが現れています。
原語表記：Pure Bred Cabernet Sauvignon Lodi[2019]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア/ロダイ品種： カベルネソーヴィニヨン100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -
4,400 円
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 滑らかで華やか、力強い果実味の上質な赤ワイン！このグランド・リザーヴは、ケンダル・ジャクソンが所有するカリフォルニア沿岸の山脈、尾根、丘陵、段丘といった冷涼な産地の畑で育ったブドウを掛け合わせて造る上級シリーズ。
様々な風味、樽の焼き加減、テロワールのワインを巧みにブレンドし、地域を真に表現した、芳醇で深みのある複雑な味わいに仕上げています。
■生産者のコメントこのカベルネソーヴィニヨンには、ブラックベリー、ブルーベリー、赤スグリと黒スグリの際立った風味があり、モカとナツメグの魅力的な香りも感じられます。
チョコレートとトースティーなバニラの繊細な香りが、この力強いカベルネの豊かさと余韻の長さを、さらに際立たせ、きめ細かいタンニンを伴い、長い余韻が続きます。
■栽培についてカリフォルニア/ソノマ郡の自社畑主体に、ほんの少しナパ郡の自社畑のブドウがつかわれています。
比率は、ソノマのアレキサンダー・ヴァレー90％、ナイツ・ヴァレー9％、そして、ナパ・ヴァレー1％となっています。
ブドウは低収量で標高の高い、自社の区画と畑から収穫されています。
ワインの約70％は、毎年同じ畑の区画から収穫され、すべてのヴィンテージで一貫した味わいを保つと共に、複雑味を年ごとに増加させています。
ソノマ郡の自社畑の果実は、赤と黒の果実の風味が豊かで、ワインに明確なミネラルの輪郭を与え、長くリッチなフィニッシュを持ちます。
ケンダル・ジャクソンの自社畑はすべて、CCSW(Certified California Sustainable Winegrowing)およびSIP(Sustainability in Practice)によってサステイナブルの認定を受けています。
■醸造について精密な収穫、選果、除梗、圧搾を行い、ブドウは可能な限り繊細に扱われます。
発酵前の低温浸漬を行い、よりシルキーなタンニンを抽出することにより、何層もの複雑さを加えます。
発酵後を行い、フレンチオーク樽80％(新樽30％)とアメリカンオーク樽20％にて、15か月間熟成しています。
アルコール度14.5％。
■ケンダル・ジャクソンについてケンダル・ジャクソンは、ジェス・ジャクソン氏(故人)が1982年に設立したワイナリーです。
ワイナリー設立の翌年1983年には、初リリースとなるヴィントナーズ・リザーヴ・シャルドネが、アメリカン・ワイン・コンペティションで、アメリカのシャルドネで初めてプラチナ賞を受賞し、その後もケンダル・ジャクソンのワインはアメリカの専門誌ワイン＆スピリッツにて栄誉あるワイナリー・オブ・ザ・イヤーに10度選出されるなど、高い評価と信頼を獲得し続けているワイナリーです。
ケンダル・ジャクソンのゴールは、「高い品質のワインを品種や価格の垣根を越えて造ること。
そして、それらのワインが何気ない日常から、お祝いの特別な時間まで、シーンを選ばず寄り添えること」。
その言葉通り、どんな人にでも好かれ、様々なシーンで楽しめるワインを生み出し続けています。
原語表記：Kendall Jackson Grand Resreve Cabernet Sauvignon Sonoma County[2019]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア/ソノマ品種： カベルネソーヴィニヨン86％、メルロー7％、カベルネフラン3％、マルベック3％、プティヴェルド1％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： 93点ワイン スペクテイター： 89点Awards： -
4,714 円
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 エッジ・ワインは、ナパ・ヴァレーのトップ・ワイン生産者のひとつ「シニョレロ」のレイ・シニョレロ Jr氏が、「カリテプリ(価格を上回る味わい)のワイン」をコンセプトに、銘醸地アレキサンダー・ヴァレーの厳選した畑から造るワインです。
■生産者のコメントリッチで甘美な味わい。
黒系ベリー、チェリー、ナツメグ、黒胡椒、エスプレッソ・コーヒーのニュアンスが香り立ち、力強さと柔らかさの両方がバランスする表情豊かなワイン。
生き生きとした酸が余韻の長さを引き立てています。
今飲んでも楽しめ、これからの瓶熟により、更にこなれた味わいに発展する可能性を秘めています。
■栽培についてカリフォルニアのソノマ/アレキサンダー・ヴァレーの厳選した畑から、高品質で、がっしりと力強いタンニンのある葡萄をセレクトしています。
■醸造についてフレンチオーク樽(新樽40％)にて16か月間熟成しています。
アルコール度14.6％。
■エッジ・ワインズについてエッジ・ワインは、ナパ・ヴァレーのワイナリー「シニョレロ エステート」のレイ・シニョレロ Jr氏が手掛けるブランドです。
ブランド・コンセプトは、カリフォルニア/ソノマのカベルネ銘醸地アレキサンダー・ヴァレーの厳選した畑の葡萄から、「カリテプリ(価格を上回る味わい)のワイン。
」を造ることです。
レイ・シニョレロ Jr氏は、このコンセプトを大事にし、良いワインは良い畑からをモットーに、畑の厳選し、栽培チーム、醸造チームを統括しています。
世界クラスのワインを目指し、特に葡萄の選択に重点を置き、リリースすぐにも飲みやすく、様々なシーンで楽しめ、食事と良くマリアージュし、更に 5〜8 年の熟成も楽しめるワインを目指しています。
レイ・シニョレッロ Jr氏は、「エッジ・ワインズ」とシニョレロ・エステイト、エス・バイ・レイ・シニョレロ、トリム・ワインズの4つのブランドを手掛けています。
原語表記：EDGE Wines Cabernet Sauvignon Alexander Valley (Signorello)[2021]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア/ソノマ/アレキサンダーヴァレー品種： カベルネソーヴィニヨン87％、プティシラー9％、メルロー2％、プティヴェルド1％、カベルネフラン1％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： ジェームス・サックリング：92点、ヴィノス：91点、ワイン・エンスージアスト：89点
6,050 円
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 3000円前後のおススメ・カベルネソーヴィニヨン！！トリム・ワインズは、カリフォルニア/ナパ・ヴァレーのトップ・ワイン生産者のひとつ「シニョレロ」のレイ・シニョレロ Jr氏が、リーズナブルで、みんなでワイワイと楽しめる価格帯のワインを造るブランドです。
■生産者のコメントダークプラム、チェリー、カシス、シナモン・スパイス、バニラ、モカ、チョコレートなどの魅力的な香りが次々と香り立ちます。
シルキーなタンニン、深みのある生き生きとした果実味とエネルギーが、しっかりとした味わいを構成しています。
このカベルネソーヴィニヨンは、賑やかな会話やエンターテイメントと共に楽しめるでしょう。
ワイン造りの品質に対する最大限のこだわりを持ちながら、この価格はお買い得であり、ワイン愛好家にとってもデイリーワインとして楽しめる1本です。
■栽培についてカリフォルニアの産地から毎年ベストな畑の葡萄を選んでいます。
この2022年は、カリフォルニア/ロダイのブドウ100％です。
■醸造についてステンレスタンク発酵し、樽熟成しています。
アルコール度13.5％。
■トリム・ワインズについてトリムのエグゼクティブ・プロデューサーは、ナパ・ヴァレーのワイナリー「シニョレロ エステート」のレイ・シニョレロ Jr氏で、ナパ・ヴァレーのトップ・ワイン生産者の一人として知られています。
トリム・ワインズは、リーズナブルで、みんなでワイワイと楽しめる価格帯のシャルドネとカベルネソーヴィニヨン、二つのワインを造るために、最大限の力を注いで最高のものを造ろうというコンセプトのブランドです。
レイ・シニョレロ Jr氏は、ブランド・コンセプトを大事にするため、30年に及ぶワイン造りの経験を生かし、ヴィンテージを見極め、カリフォルニア各地から葡萄を選択することにその能力を発揮しています。
そして、ベストな葡萄から、ワインチームは集中してベストなワインを造り上げています。
トリム・ワインズは、シニョネッロ・エステートのレイ・シニョレロ Jr氏が手掛けるワイン(シニョレロ・エステイト、エス・バイ・レイ・シニョレロ、エッジ・ワインズ、トリム・ワインズ)の中で最もお手頃価格帯なブランドとなっています。
レイ・シニョレロ Jr氏の造るワインの入門として、まずは、トリム・ワインズのワインからいかがででしょうか！原語表記：TRIM Cabernet Sauvignon California (Signorello)[2021]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア/ロダイ品種： カベルネソーヴィニヨン88％、カベルネフラン6.5％、メルロー3％、プティヴェルド2.5％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： ワイン・エンスージアスト：91点
3,300 円
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 驚愕のハイコスパ!!テンプラニーリョ100％の有機オーガニック赤ワイン!! 毎日でも飲みたいカジュアルなオーガニックワインです!! こちらの商品は最新ヴィンテージでのお届けになりますのでご了承くださいませ。
Libythea Tempranillo Organic, Bodegas Mureda, Vino de la Tierra de Castilla, Castilla-La Mancha, Spain ■色・容量：赤750ml（スクリューキャップ使用） ■ALC：12.5% ■ブドウ品種：テンプラニーリョ100% ■産地：スペイン−カスティーリャ・ラ・マンチャ州−ビノ・デ・ラ・ティエラ・デ・カスティーリャ ■味わい：ミディアムボディ ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩） スペインの中でもハイコスパ産地として知られるラマンチャで生まれた、認証(CAAE)取得済みの完全有機栽培ブドウ使用のオーガニック赤ワインなんです!! その中身はとにかく凄い!! ●スペイン固有の高貴品種テンプラニーリョ100％!! ●しかも認証(CAAE)取得済みの完全有機栽培ブドウ使用!! ●畑の標高は何と800mの高地畑!! ●樹齢は30年の古木ブドウ!! ●土壌はミネラル豊富な石灰岩!! このお手頃価格を考えれば、まさに超お値打ちです!! ラベルは有機栽培を象徴する蝶のイラストがあしらわれ可愛らしさいっぱいですが、中身はまさに本格派!! このワインを造るボデガス・ムレダは、スペイン首都マドリードから南に約180kmのカスティーリャ・ラ・マンチャ州シウダ・レアル県バルデペーニャス地区に位置しています。
バルデペーニャス村の中心地から北に約20kmの街道沿いにセラーを構えています。
セラーも含め周辺に1,200haもの広大な土地を所有しており、在来品種から国際品種まで幅広いブドウ品種を栽培しています。
生産するワインも赤、白、スパークリング、甘口等、数多くのシリーズを展開。
地元スペインはもちろん、世界各国に輸出して愛飲されています。
この［リビテア・テンプラニーリョ・オーガニック］は、スペイン固有の高貴品種テンプラニーリョ100％の赤ワイン。
800mの高地畑から収穫した樹齢30年のブドウを使用しています。
畑は完全有機栽培を実践しており、CAAE認証を取得しています。
土壌は石灰岩。
22℃に維持したステンレスタンクで10日間マセラシオンとアルコール発酵させます。
樽熟成はせず、オーガニックブドウのフレッシュな果実味を楽しんでいただく赤ワインです。
お手頃で美味しいワインをお探しの皆様、そして中でもオーガニックワインを選びたいお客様にとってもオススメの一本です！どうぞお試しくださいませ!! 類似商品はこちらドラゴラ・オーガニック・テンプラニーリョ・シラ1,078円リビテア・ソーヴィニヨン・ブラン・オーガニック1,078円アルダレス・ オーガニック・ ティント 2011,375円よく一緒に購入されている商品ドラゴラ・オーガニック・テンプラニーリョ・シラ1,078円シンコ・ガトス・ガルナッチャ 1,078円微発泡 白ワイン レ・ヴァカンツェ・シャルドネ1,254円お値打ちオーガニック赤ワイン!!認証取得済み!!物凄いハイコスパ自然派赤ワインが来た!! 有機栽培を象徴する蝶の可愛らしいラベルが目印!!しかし中身は本格派!! スペイン固有の高貴品種テンプラニーリョ100％!!しかも認証(CAAE)取得済みの完全有機栽培ブドウ使用!! 畑の標高は何と800mの超高地畑!!樹齢は30年の古木ブドウ!!土壌はミネラル豊富な石灰岩!! オーガニックワインならではのクリーンでピュアな香り!!様々なペアリングをカジュアルに楽しめるオールマイティな赤ワイン!! ※こちらの商品は最新ヴィンテージでのお届けとなります。
[リビテア・テンプラニーリョ・オーガニック] 完全有機栽培（認証取得済）で育ったテンプラニーリョ100％のオーガニック赤ワインです。
このお手頃価格にして、なんと樹齢30年の古木ブドウ使用！ お値打ちオーガニック赤ワイン!! もちろん認証取得済み!! これはスゴイ自然派ワインがやってきた!!オーガニック好きは見逃さずお買い求めくださいませ!!その名も、 ［リビテア・テンプラニーリョ・オーガニック］!!!! スペインの中でもハイコスパ産地として知られるラマンチャで生まれた、認証(CAAE)取得済みの完全有機栽培ブドウ使用のオーガニック赤ワインなんです!! その中身はとにかく凄い!! ●スペイン固有の高貴品種テンプラニーリョ100％!! ●しかも認証(CAAE)取得済みの完全有機栽培ブドウ使用!! ●畑の標高は何と800mの高地畑!! ●樹齢は30年の古木ブドウ!! ●土壌はミネラル豊富な石灰岩!! このお手頃価格を考えれば、まさに超お値打ちです!! ラベルは有機栽培を象徴する蝶のイラストがあしらわれ可愛らしさいっぱいですが、中身はまさに本格派!! オーガニック好きでなくても、一度飲んでみていただくことをお勧めいたします。
イチゴ、ラズベリー、クランベリー、チェリー、ブルーベリー、プラムなどのフレッシュなフルーツのアロマが弾けます！リコリス、シナモン、ナツメグ、クローブのスパイス、フルーツキャンディ、ほのかにスミレのフローラルな印象もあります。
オーガニックワインならではのクリーンでピュアな香り。
口中ではストレートでチャーミングな果実味、酸はおだやかながらフレッシュで、たっぷり含まれています。
柔らかく優しいタンニン、快適な飲み心地。
余韻にもテンプラニーリョ種らしいスパイシーさと快適なビター味が長く続き、満足感の高いミディアムボディの一本です。
赤ワインのお好きな方ならサラミや生ハム、ソーセージなどのシャルキュトリの前菜に気軽に合わせてお楽しみください。
ラタトゥイユ、イカやタコのトマト煮込み、あるいはフライドチキンなどと、様々なペアリングをカジュアルに楽しめるオールマイティな赤ワインです！ このプチプライスで美味しいオーガニック赤ワインが楽しめるのは本当に嬉しい限り、毎日でも飲みたくなってしまいます！ ぜひとも日常のお楽しみに、このワインをたっぷり味わってくださいませ!!
1,078 円
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 ※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。
Domaine Regnaudot, Maranges "Le Saugeot" 2020 ■色・容量：赤750ml ■ALC：13% ■ブドウ品種：ピノ・ノワール100% ■産地：フランス - ブルゴーニュ-コート・ド・ボーヌ地区 ■味わい：ミディアムボディ ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩） ご案内のワインを造った「ルニョード家」は、「コート・ド・ボーヌ」の最南端で、 3つの村を統一し1988年に正式に認められたアペラシオン[マランジュ]（それまでは コート・ド・ボーヌ・ヴィラージュの名称）の丘の中腹で、数世代にわたってブドウ 栽培に携わってきた家族です。
その栽培面積は合計7haで、畑は[マランジュ]では最高のテロワールに位置し、 しかも大半が良いワインを生む素材とされる、「ヴィエイユ・ヴィーニュ」と呼ばれる 古樹ブドウとなっています。
現在は、2014年に父親の「ベルナール氏」から後を継いだ「フローラン氏」がドメーヌの運営に当たっています。
氏は数年間の海外留学の経験を活かし、伝統的なブルゴーニュの手法と、外で得た新しい技術の融合を図っています。
ちなみに、[マランジュ]というアペラシオンでは、生産量の95％以上がピノ・ノワール種による赤で、「ルニョード家」では北風を遮ってくれる粘土質土壌の南東向き斜面に1.2haの区画を所有しています。
類似商品はこちらドメーヌ・ルニョード サントネ・ルージュ 203,940円ドメーヌ・ラファージュ ル・ヴィニョン 2017,900円ドメーヌ・デ・トゥレール サンソ― V.V. 3,498円よく一緒に購入されている商品ディエス・カバジェロ・リオハ・クリアンサ 201,540円ドメーヌ・ルニョード・ マランジュ・プルミエ・4,435円ドメーヌ・ルニョード サントネ・ルージュ 203,940円銘醸ワインの宝庫「コート・ドール」最南端産地からのお値打ち村名赤!! 紫の要素を持つガーネットの色調にフランボワーズやスパイスのニュアンス!! 造ったの地元の丘中腹で数世代栽培を続ける生産者!! 日当たりの良い斜面のブドウ平均樹齢は57年の超ヴィエイユ・ヴィーニュ 濃密ながら素直な果実味に、上質のタンニンと酸は様々な料理に合わせ易い!! タレでの焼き鳥に赤身肉、スパイシーな中華や春巻にスペアリブなどと是非!! [ドメーヌ・ルニョード マランジュ“ル・ソージョ 2020] 『マランジュって、どこ？』 [マランジュ]というワイン、日本ではまだあまり目にする機会は多くないかもしれま せん。
それもその筈、1988年までは[コート・ド・ボーヌ・ヴィラージュ]というアペラ シオン（産地）名で販売されていて、マランジュという名称をラベルに表記できません でした。
地理的にはコート・ド・ボーヌの最南端で「サントネ村」の南西に位置します。
なお、マランジュで生産されるワインの95％以上がピノ・ノワール種による赤で、サントネに似てタンニンがしっかりしたタフで力強くも、デリケートで繊細なストラクチャーを持つワインが特徴です。
ご案内の1本もそんなワインで、ドメーヌが粘土質石灰岩土壌のマランジュの丘の標高350m、南南東向き斜面で栽培するピノ・ノワールが素材となっています。
そして特筆すべきはその樹齢!! なんと、なんと!! 最も古いもので86年、平均でも57年の超が付くヴィエイユ・ヴィーニュ（古樹ブドウ）となっているのです。
それらをすべて手摘みで収穫、選果後に100％除梗します。
発酵は温度管理したバットで15?20日間、マロラクティック発酵も施されます。
その間、タンニンを柔らかくするためルモンタージュという攪拌作業も実施し、その後熟成に移ります。
熟成は新樽率30％のフランス産オークの樽にて12ヶ月間。
その後、軽い濾過を施し瓶詰めし出荷しているのがこのワイン。
そこで当店でも試飲してみたところ、 『紫の要素を持つ、深みのあるガーネット色。
まず感じるのが、しっかりながらなめらかで甘いタンニンと同居するスパイシーな風味。
それにフランボワーズやブラックチェリー、ブラックベリーにカシスなどの黒い木の実のニュアンスを持つ香りが、完熟ピノの活き活きとした果実味とバランスよく溶け合っています。
現時点でも美味しく飲めますが、時間の経過により甘草やジャムのような甘さが出てくる様を見ると、もう少し置いておくのも楽しみです。
このフルーティな赤には、鶏の腿肉のグリルやタレでの焼き鳥、赤身の牛肉、スペアリブなどの肉類、チーズならモン・ドールやルブロションなどが相性が良さそうです。
』 銘醸ワインの宝庫「コート・ドール」最南端産地からのお買い得村名赤[ドメーヌ・ルニョード マランジュ“ル・ソージョ”]!! お手頃価格でお楽しみいただけるワンランク上のACヴィラージュ（村名ワイン）を、 この機会に是非ともお買い求めください。
3,643 円
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 ※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。
Blacksmith C.L.R.T Napa Valley Cabernet Sauvignon 2019 ■色・容量：赤750ml ■ALC：14.7% ■ブドウ品種：カベルネ・ソーヴィニョン主体、他赤品種 ■産地：アメリカ、カリフォルニア州、ナパ・ヴァレー ■味わい：辛口 ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩） ナパ・ファンの皆様！。
濃厚リッチな味わいが当店でも大人気のナパ・カベ！。
最新ヴィンテージが到着しました！。
円安や物価高の影響でこれまでよりも価格は上がってしまいましたが、それでもまだまだコスパのいいワイン！。
ナパ好きにはたまらない分厚い果実味が印象的な濃厚赤です！ その味わいは、 『深煎りの焙煎コーヒー、熟したカシス、ブラックチェリー、チョコレート、リコリスのニュアンス！ナツメグなどのスパイスも感じられ、しなやかさと力強さを合わせもつワインです。
ナパカベらしい樽の感じも好印象で、たれをつけた焼肉などにあわせても負けません！』 ぜひ、お楽しみください。
類似商品はこちらティストリア・ナパ・ヴァレー・カベルネ・ソーヴ5,830円ナパ・ハイランズ・ナパ・ヴァレー・カベルネ・ソ5,940円パルマッツ・ヴィンヤード・ナパ・ヴァレー・カベ36,080円よく一緒に購入されている商品スパークリングワイン アルテラティーノ・カヴァ1,366円カ・モミ・ナパ・ヴァレー・メルロー 2022 3,168円ヒドゥン・ポスト・ナパ・ヴァレー・カベルネ・ソ4,268円濃縮果実、樽感もうれしいナパ産カベルネ！ 大学の栽培醸造学科を主席で卒業し、ボーリュー、ダッシュ・セラーズにて研鑽を積んだワインメーカー兼オーナーの手塩にかけて造り上げたワイン！ ナパ屈指のブドウを使い、カベルネ・ソーヴィニョンを中心に造り上げたボルドースタイルの濃厚ワインです！ [ブラックスミス・CLRT・ナパ・ヴァレー・カベルネ・ソーヴィニョン 2019] ナパ・ファンの皆様！。
濃厚リッチな味わいが当店でも大人気のナパ・カベ！。
最新ヴィンテージが到着しました！。
円安や物価高の影響でこれまでよりも価格は上がってしまいましたが、それでもまだまだコスパのいいワイン！。
ナパ好きにはたまらない分厚い果実味が印象的な濃厚赤です！ カリフォルニアを中心に上質なワインを扱うインポーターさんが、『このワインは、ぜひ、飲んでみてください！』と、言って持ってきてくれたのが、2015年ヴィンテージでした。
きけば、ナパでも屈指の銘醸産地オークヴィルやスタッグス・リープのブドウを使っているということですが、そんな高そうなブドウを使ってこの価格を保てるのは、2008年のアメリカの金融危機（リーマンショック）時に、優良畑と長期契約を結んだからなのだそう。
個人経営の小さな造り手であるがゆえにできる柔軟な発想です。
2015年からご紹介させていただき、当店でも大人気のワインです!! 今ヴィンテージも、素晴らしく美味しくて、ぜひ、多くの方々に飲んでいただきたいワインです！。
それが [ブラックスミス・CLRT・カベルネ・ソーヴィニョン 2019]!! 造り手である[ブラックスミス・セラーズ]は、2001年。
すでに20年のトラックレコードがあります。
オーナー兼ワインメーカーであるマット・スミス氏は、大学で化学を学んだ関係で、ナパの伝統ある造り手[ボーリュー・ヴィンヤード]で、2年間ラボで働くうちに、ワインメーカーになろうと決心し、仕事をやめて、大学に入り直し、醸造学を専攻。
その醸造学科を主席で卒業し、多くの誘いがあった中で、彼が選んだのは、ダッシュ・セラーズでした。
その理由は、ダッシュ・セラーズが高品質にこだわっていたこと、そして彼自身のワインを造ることも許してくれたことでした。
醸造施設の一部を借りながら、自分のブランドである[ブラックスミス・セラーズ]のカベルネ・ソーヴィニョンを初リリースしたのが2003年。
それからわずか16年ですが、2013年には自らのワイナリーを持つほどになりました。
手造りの高品質なワインにこだわり、生産量はわずかに550ケース程度。
ブドウは、ナパ各地のブドウをバランス良くブレンドしています。
名前のCLRTは、クラレットを意味し、カベルネ・ソーヴィニョンをベースに、メルローとカベルネ・フランで構成されていて、カベルネだけではできない表現が感じられるワインです。
その味わいは、 『深煎りの焙煎コーヒー、熟したカシス、ブラックチェリー、チョコレート、リコリスのニュアンス！ナツメグなどのスパイスも感じられ、しなやかさと力強さを合わせもつワインです。
ナパカベらしい樽の感じも好印象で、たれをつけた焼肉などにあわせても負けません！』 ぜひ、お楽しみください。
5,038 円
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 このワインは、ヤラ・ヴァレーらしさが表現されたジャイアント ステップスのエントリー・シリーズ。
丸みを帯びた滑らかな口当たりと、透き通ったピュアな味わいが魅力的なコストパフォーマンスに優れたピノノワールです。
■テイスティング・コメント魅惑的なストロベリー、ラズベリーなどの香り。
豊かな果実味をストレートに感じる、まろやかな味わい。
樽のニュアンスは控えめで、程よい滑らかなタンニンが感じられます。
■栽培についてオーストラリア/ヴィクトリアのヤラ・ヴァレーにあるセクストン、アップルジャック、プリマヴェーラ、スワローフィールド、ウォンバット・クリーク、タラフォードの6つの畑のブドウがつかわれています。
■醸造について手摘みで収穫された果実は、一部区画のブドウは全房のまま、区画ごとに小さな開放式発酵漕にて発酵します。
発酵・圧搾後、フレンチオーク樽(新樽10％、古樽90％)にて8か月熟成が行われ、その後ブレンドされ、無濾過、無清澄でグラヴィティー・システムを用い、ボトリングしています。
■ジャイアント・ステップスについてジャイアント・ステップスは、1998年、フィル・セクストン氏により設立されました。
ワイナリー名のジャイアント・ステップスは、「時代の先を行く存在になる。
」というセクストン氏のビジネス・ビジョンを完璧に表しているとして、ジョン・コルトレーンのアルバムから名付けられました。
冷涼な気候における単一畑のピノノワールやシャルドネを用い、畑の個性を際立たせることに特化している点で、オーストラリアで最も進歩的なワイナリーのひとつとして知られています。
国際的な高評価も高く、ワイン＆スピリッツで「Top 100 Wineries of the world」に6年連続選出、ハリデー・ワイン・コンペティションで5星を獲得など、数々の賞を受賞しています。
また、日本においても著名ワインジャーナリストの山本昭彦氏が、「高騰するブルゴーニュの強力なライバル」と絶賛するほどの実力を誇る生産者です。
原語表記：Giant Steps Pinot Noir Yarra Valley[2022]ワイン生産地： オーストラリア/ヴィクトリア/ヤラヴァレー品種： ピノノワール100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： やや重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： ハリデー・ワイン・コンペティション：96点
4,535 円
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 果実や花、スパイスの風味が重なる複雑な香りが魅力なジャイアント・ステップスの単一畑セクストン・ヴィンヤードのピノノワール！！■テイスティング・コメント熟したプラムやイチジク、ストロベリー、ブラックベリーなどの果実の香りに、紅茶やライラックの香りが立ち上ります。
口に含むと感じられる、緻密なタンニンとジューシーな果実味、フレッシュな酸が魅力。
凝縮感のある味わいと、タイトな印象のフィニッシュをお愉しみいただけます。
■栽培についてオーストラリア/ヴィクトリアのヤラ・ヴァレーにあるセクストン・ヴィンヤードのブドウが使われています。
畑は、標高130〜210m、ワラマテ山脈の北向きの急斜面に面しています。
畑が位置するエリアは、表土が薄く、堅い岩が多い砂利粘土質の土壌を備えているのが特徴。
この厳しい環境によって、自然にブドウの収量が抑えられており、凝縮感のある風味豊かなワインが生み出されています。
■醸造について手摘みで収穫された果実は、一晩かけて12℃まで冷やされます。
ブドウは、区画ごとに100％除梗され、5日間の低温浸漬が行われた後、自然酵母で発酵を行います。
全ての区画は225Lのフレンチオーク樽(新樽25％、古樽75％)で10ヶ月間熟成しています。
ブレンドのため、澱引きを行い、無清澄、無濾過でグラヴィティー・システムを用い、ボトリングしています。
■ジャイアント・ステップスについてジャイアント・ステップスは、1998年、フィル・セクストン氏により設立されました。
ワイナリー名のジャイアント・ステップスは、「時代の先を行く存在になる。
」というセクストン氏のビジネス・ビジョンを完璧に表しているとして、ジョン・コルトレーンのアルバムから名付けられました。
冷涼な気候における単一畑のピノノワールやシャルドネを用い、畑の個性を際立たせることに特化している点で、オーストラリアで最も進歩的なワイナリーのひとつとして知られています。
国際的な評価も高く、ワイン＆スピリッツで「Top 100 Wineries of the world」に6年連続選出、ハリデー・ワイン・コンペティションで5星を獲得など、数々の賞を受賞しています。
また、日本においても著名ワインジャーナリストの山本昭彦氏が、「高騰するブルゴーニュの強力なライバル」と絶賛するほどの実力を誇る生産者です。
原語表記：Giant Steps Pinot Noir Sexton Vineyard[2022]ワイン生産地： オーストラリア/ヴィクトリア/ヤラヴァレー品種： ピノノワール100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： やや重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： 93点ワイン スペクテイター： -点Awards： ハリデー・ワイン・コンペティション：96点、デカンター92点、ジェームス・サックリング：95点
6,392 円
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 ラベルに描かれた牛が印象的！ 注目の産地「ロダイ」が誇るオールド・ヴァイン(古樹)から造られるジンファンデル。
「ピュア・ブレッド(純血種)」の名の通り、ブレンドは一切行わず、単一品種に拘って造られるワインです。
■生産者のコメント鮮やかなラズベリーの香りに、カシスとレッド・プラムの風味。
オールド・ヴァインならではのエレガンスとフィネスを感じる、バランスの良いジンファンデルです。
グリルした肉料理にぴったりです。
■栽培・醸造について樹齢50年〜90年のジンファンデルがつかわれています。
ステンレスタンクで14日間の発酵後、アメリカンオーク樽で12ヶ月熟成しています。
■ピュア・ブレッドについてワインメーカーのドワイト・ボーンウェル氏は、「私たちのワインは、Pure Bred Wineである。
」と話します。
彼らの哲学は、単一品種のブドウで最高のワインを造る事です。
いずれのアイテムにおいても、一切ブレンドはしません。
「Pure Bred(純血種、サラブレッド)」の馬や牛と同様に、各品種が持つ純粋な味わいを生かしたワイン造りを行っています。
ボトルに描かれた動物達にも、その思いが現れています。
原語表記：Pure Bred Old Wine Zinfandel Lodi[2019]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア/ロダイ品種： ジンファンデル100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -
4,180 円
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![]() ラベルに描かれた牛が印象的！ 注目の産地「ロダイ」が誇るオールド・ヴァイン(古樹)から造られるジンファンデル。
「ピュア・ブレッド(純血種)」の名の通り、ブレンドは一切行わず、単一品種に拘って造られるワインです。
■生産者のコメント鮮やかなラズベリーの香りに、カシスとレッド・プラムの風味。
オールド・ヴァインならではのエレガンスとフィネスを感じる、バランスの良いジンファンデルです。
グリルした肉料理にぴったりです。
■栽培・醸造について樹齢50年〜90年のジンファンデルがつかわれています。
ステンレスタンクで14日間の発酵後、アメリカンオーク樽で12ヶ月熟成しています。
■ピュア・ブレッドについてワインメーカーのドワイト・ボーンウェル氏は、「私たちのワインは、Pure Bred Wineである。
」と話します。
彼らの哲学は、単一品種のブドウで最高のワインを造る事です。
いずれのアイテムにおいても、一切ブレンドはしません。
「Pure Bred(純血種、サラブレッド)」の馬や牛と同様に、各品種が持つ純粋な味わいを生かしたワイン造りを行っています。
ボトルに描かれた動物達にも、その思いが現れています。
原語表記：Pure Bred Old Wine Zinfandel Lodi[2019]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア/ロダイ品種： ジンファンデル100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -
4,180 円
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