Tenuta San Michele Etna Rosso Murgoムルゴ （詳細はこちら）その歴史は古く1800年代まで遡るシチリア州エトナ近郊に位置する造り手ムルゴの「テヌータ サン ミケーレ ロッソ 」です。
ムルゴのワイン生産の中心にある"サン ミケーレ エステート"の冷涼な気候下で育てられた、ネレッロ マスカレーゼ100%を使用。
バリックとステンレスタンクで18ヶ月熟成させています。
赤い果実や黒コショウのようなスパイシーな香り。
凝縮感のある赤い果実味がリッチに広がる、エレガントでドライなエトナ ロッソです。
750mlネレッロ マスカレーゼイタリア・シチリアエトナDOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ファインズ凝縮感のある赤い果実味とスパイシーな香り！ムルゴがネレッロ マスカレーゼで造る、エレガントでドライなエトナ ロッソ ！テヌータ サン ミケーレ エトナ ロッソ ムルゴTenuta San Michele Etna Rosso Murgo商品情報その歴史は古く1800年代まで遡るシチリア州エトナ近郊に位置する造り手ムルゴの「テヌータ サン ミケーレ ロッソ 」です。
ムルゴのワイン生産の中心にある"サン ミケーレ エステート"の冷涼な気候下で育てられた、ネレッロ マスカレーゼ100%を使用。
バリックとステンレスタンクで18ヶ月熟成させています。
赤い果実や黒コショウのようなスパイシーな香り。
凝縮感のある赤い果実味がリッチに広がる、エレガントでドライなエトナ ロッソです。
バリックとステンレスタンクで18ヶ月熟成エトナ山の南西部、標高500-550メートルの冷涼な気候に畑はあります。
非常に冷涼かつ雨の少ない気候のため、ブドウはゆっくり成熟し、果実味と酸どちらも豊かに育ちます。
サンミケーレの畑の最良の区画から完璧に熟したネレッロ マスカレーゼ100%を使用。
除梗後ブドウをプレス。
マセラシオン発酵は24度で温度管理をしながらステンレスタンクで10日以上かけて行います。
その間ルモンタージュを実施。
澱引き後にバリックとステンレスタンクで18ヶ月熟成させています。
エレガントでドライな味わいのエトナ ロッソ醸造における24度での長いマセラシオンは、成分の完全な抽出を可能にし、この特別なブドウとエトナのテロワールの真のポテンシャルが引き出されたワインを生み出します。
ルビーレッドの色調。
赤い果実味や黒コショウのようなスパイシーな香り。
凝縮感のある赤い果実がリッチに広がり、火山の黒い砂から備わったミネラルと、優美なタンニンも心地よく、バランスがとれています。
最後にバニラとトーストしたヘーゼルナッツの余韻が残ります。
力強さのあるエレガントでドライな味わいのエトナ ロッソです。
赤身肉や白身肉のグリル、ミートソースのパスタなどと良く合います。
【受賞歴】ファルスタッフで92点(2016)生産者情報ムルゴ Murgoムルゴ家のワイン造りの歴史は古く、1800年代に遡ります。
現在は、ミケーレ、ピエトロ、マッテオがブドウ栽培、ワイン造りを行っています。
元々はエトナの地でアグリツーリズモ(民宿)とレストランを経営していました。
ワインの他にエトナの自然を活かしてブラッドオレンジのコンフィチュールやハチミツ、パテ等を生産し自らのレストランで提供しています。
ワイン造りは元々自家消費用と地元レストラン向けに造り始め、現在も輸出市場とともに地元でも愛飲されています。
シチリアの南東部に位置するエトナ火山とイオニア海の間に位置し、昼夜の寒暖が大きいブドウ栽培に適した気候です。
エトナ火山の麓、標高500〜550mにあり非常に冷涼かつ雨の少ない気候のため、ブドウはゆっくり成熟し、果実味と酸どちらも豊かに育ちます。
畑には1969-1971年に植えたネレッロ マスカレーゼの古木も多数残り、近年はシチリアでは珍しいピノ ネーロ種も栽培しています。
火山性土壌で、マンガン、マグネシウムなどのミネラルが豊富で、石灰質に富んでいます。
スティルワインは、発酵後に滓引きし、エトナ地方の伝統的な栗の樹を使った樽（30〜130hl）で熟成させます。
スプマンテは、ブリュットとロゼ両方とも同じ畑から収穫されたブドウを用い、熟成期間やマセラシオンなどを変えて造っています。
瓶内二次発酵で、大半をピュピトルにて手作業でリュミアージュを行っています。

Etna Rosso Graciグラーチ （詳細はこちら）ネレッロ マスカレーゼ100％から成るエトナロッソです。
自然酵母による発酵を経て、ステンレスタンクで熟成されます。
最低限の亜硫酸のみを添加し、ノンフィルタでボトリングされます。
ワインはとてもエレガントなスタイルで上質なブルゴーニュを彷彿させるしなやかさと奥深さ、ピエモンテのネッビオーロを思わせる酸とタンニンの味わい深さがあります。
明らかに他のシチリアワイン、そして他のエトナのワインと比べその個性は異なります。
力強い果実感や濃厚な風味ではなく、上品で伸びやかな長い余韻が感じられます。
750mlネレッロ マスカレーゼイタリア・シチリアエトナDOC赤自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
テラヴェール株式会社エトナの新世代グラーチのネレッロマスカレーゼ100％エトナロッソ上質なブルゴーニュを彷彿させるしなやでエレガントな果実味エトナ ロッソ グラーチEtna Rosso Graci商品情報新しい世代のエトナとして注目を集めるグラーチのベーシックなエトナロッソエトナの第3世代とも言われる「グラーチ」が造るベーシックなエトナロッソ。
ロマネコンティ共同経営者ヴィレーヌ氏が注目し、さらにはアンジェロガヤ氏と共同プロジェクトを立ち上げるなど、話題に事欠かない造り手。
グラーチが目指すのは“エトナの繊細さを感じさせるワイン”。
グラーチの造るワインからはブルゴーニュのような軽やかで伸びのあるスタイルを感じます。
上質なブルゴーニュを彷彿させるしなやかさと奥深さ、ピエモンテのネッビオーロを思わせる酸とタンニンの厳かな味わいエトナ北斜面、パッソピッシャーロ地区とカスティリオーネ ディ シチリア地区に位置する畑のネレッロ マスカレーゼ100％から造られます。
一部は砂質で、石灰質は少なく、鉄分や窒素が豊富な土壌です。
発酵はセメントタンクで野生酵母のみで行われ、25日間の長期マセラシオン。
熟成はセメントタンクで18ヶ月間。
ワインはとてもエレガントなスタイルで上質なブルゴーニュを彷彿させるしなやかさと奥深さ、ピエモンテのネッビオーロを思わせる酸とタンニンの厳かな味わいがあります。
明らかに他のシチリアワイン、そして他のエトナのワインと比べその個性は異なります。
力強い果実感や濃厚な風味ではなく、上品で伸びやかな長い余韻が感じられます。
【受賞歴】2021ヴィンテージ：アントニオ ガッローニで93点、ジェームズサックリングで93点、ワインアドヴォケイトで92点、ワインスペクテーターで92点、デカンターで92点生産者情報グラーチ Graci最も注目を集める産地「エトナ」で土着品種に拘るローマで経済学を専攻し、ミラノで金融関係の仕事に就いていたというアルベルト グラーチは元々、古典派の偉大なバローロを好むワイン愛好家でもありました。
そんな偉大なバローロに匹敵するようなワインを生み出す為に、グラーチ氏は、シチリアのエトナ、そしてネレッロ マスカレーゼというブドウの潜在能力に注目します。
エトナ火山の北側斜面、今イタリアで最も注目を集めている産地のひとつ、パッソピッシャーロ地区に20ヘクタールの畑とカンティーナを購入しワイン造りをスタートさせました。
葡萄にとって非常に厳しい環境で、農薬を全くと言って必要としない土壌エトナは、シチリアにありながら冬はスキー場になるほどの気候。
グラーチが2004年に購入した所有畑は標高600mの畑アルクリアと、標高1000mを越える畑バルバベッキの2つです。
「何でこの畑を購入したかって？以前の所有者がケチだったからだよ。
ケチ過ぎて農薬なんて撒いたことないんだ。
ここしかないと思ったよ」とグラーチは語ります。
ブドウは土着品種であるネレッロ マスカレーゼを中心にカリカンテとカタラットを少量づつ栽培しています。
エトナの北側斜面は南側より極端に昼夜の寒暖差が大きく、標高600m 以上の彼の畑は葡萄にとって非常に厳しい環境で、農薬を全くと言って必要としない土壌であるということです。
樹齢100年を超える貴重なプレ フィロキセラの樹の存在驚くべきことに1000mを越すバルバベッキの畑はその標高の高さと冷涼な気候により、害虫が少なく病気もほとんど存在しないそうです。
更には乾いた空気が絶えず動いている為、カビの繁殖も少なく、ボルドー液でさえほとんど使うことが無いほど。
19世紀後半ヨーロッパに蔓延した害虫フィロキセラさえも活動できず、樹齢100年を超えるプレ フィロキセラのネレッロ マスカレーゼが今でも活躍しています。
エトナの自然を切り取り、その地の伝統に則ってワインを造り続け、エトナが持つ高いポテンシャル十二分に引き出しています。
彼のワイン造りにおける哲学は一点のみで「エトナという土地が持つ個性や伝統を如何に表現するか」なのだという。
やるべきことが決まっていて、自らが愛するワイン、偉大なワイン、目標とすべきワインが明確に彼の意識の中にはあります。
「バローロのようにありたい」グラーチは「心から愛するワインはバローロだ。
ジャコモ コンテルノやバルトロ マスカレッロ、ジュゼッペ マスカレッロのバローロは規律の中に偉大な厳格さを感じさせる。
時間とともに変化していく妖艶さ、純粋さ。
決して飲み疲れすることなく、野蛮さもない」とワイン造りに対する姿勢がブレることはありません。
醸造はオークの開放発酵桶で発酵（ベースのエトナロッソのみステンレスタンクで発酵）、伝統的な大樽を使用して熟成させます。
全てのワインは自然酵母による発酵で、亜硫酸も最小限に抑えています。
長期間のマセラシオンと大樽での熟成、無濾過でのボトリングする様はまさに、古典派のバローロの手法そのものです。
葡萄果実そのものを表現するかのようなワイン造りで出来上がったワインは今までのシチリアワインのイメージとは全く異なり、バローロやバルバレスコ、またはブルゴーニュにも相い通じるスタイルを感じさせます。
綺麗な酸とミネラルに富んだ整然とした印象に、飲むと膨らみのある長い余韻は強さではなく、圧倒的なエレガンスを纏っている美しきワインです。
ロマネコンティ共同経営者のヴィレーヌ氏らも称賛DRCのヴィレーヌ氏もグラーチを称賛していて、自らグラーチのカンティーナまで訪問しています。
評論家ジャンシス・ロビンソン女史もグラーチを称賛し『グラーチは若い造り手だが注目に値する。
彼のワインはバローロ、バルバレスコ、もしくはブルゴーニュのようだ』と語っています。

Aetneus Etna Rosso I Custodiイ クストディ （詳細はこちら）エトナの北側斜面の100歳近い樹齢の畑で、十分に成熟した果実を用いて造られるエトナ ロッソです。
瓶詰め後もしっかりと状態を見極めてリリースされます。
ステンレスタンクで2週間醗酵後、500Lの木樽で2年近く熟成させます。
熟成感もありながら、透明感のある美しい果実味と凛とした酸があり、エレガントで洗練された味わい。
750mlネレッロ マスカレーゼ、ネレッロ カップッチョイタリア・シチリアエトナDOC赤自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ラシーヌ飲み頃を見極めてからリリース！エトナ北斜面、樹齢100年の畑で造られる透明感のある果実味と凛とした酸が美しい「エトネウス」エトネウス エトナ ロッソ イ クストディAetneus Etna Rosso I Custodi商品情報エトナの北側斜面の樹齢が100年近い畑で、十分に成熟した果実を用いて造られるエトナ ロッソです。
瓶詰め後もしっかりと状態を見極めてリリースされるため、現行ヴィンテージで2016年となっています。
ステンレスタンクで2週間醗酵後、500Lの木樽で2年近く熟成させます。
熟成感もありながら、透明感のある美しい果実味と凛とした酸があり、エレガントで洗練された味わいです。
生産者情報イ クストディ I Custodiイ クストーディは、カターニャ出身のオーナー、マリオ パオルーツィが、2007年に立ち上げたワイナリーです。
若くしてエトナ山の赤ワインに心惹かれるものがあったが、醸造家サルヴォ フォーティと出会い、エトナワインへとのめりこんでいきました。
エトナ山の北部に赤ブドウ、東部に白ブドウ、合わせて11.8haのブドウ畑を所有しており、栽培はサルヴォ率いる、イ ヴィニエーリの栽培家グループに委ね、醸造もサルヴォがコンサルタントとして関わっています。
イ クストディとは、エトナ山の畑の守り主を指します。
守るとは、土地、伝統を維持し、その土地の人々に対し敬意を払うということです。
このような価値観と美しい土地への愛情をもとに、合成化学物質は使用せず、人々、土地、自然への敬意を払うという手法は、何十世紀経った今でも変わっていません。

Etna Rosso San Lorenzo Girolamo Russoジローラモ ルッソ （詳細はこちら）現当主ジュゼッペ氏は2003年にワイナリーを引き継ぎ、一族の財産である伝統を尊重しながらも革新的に厳しい基準をクリアした有機農法を取り入れ、古いものと新しいものの調和をはかりながら新しい時代に突入した。
ワイン造りは良き友人でもあるフランク・コーネリッセンの影響を受けつつも、ミクロクリマの研究、畑ごとの醸造などに拘り、独自のスタイルを追求している。
畑はエトナ火山の北斜面標高約650mから780mの間に25haほどを所有し、15haの葡萄畑のほかオリーヴ、ヘーゼルナッツなどを栽培。
樹齢は50年から100年を越えるものまであり、収量は1ヘクタールあたり35キンタルと超低収量。
(これは頻繁な摘果と収穫時の選果による結果である) 古い畑では葡萄樹の仕立てはアルベレッロというエトナの伝統的な株仕立てをそのまま引き継いでいる。
750mlネレッロ マスカレーゼ、ネレッロ カップッチョイタリア・シチリアエトナDOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
テラヴェール株式会社エトナ ロッソ サン ロレンツォ ジローラモ ルッソEtna Rosso San Lorenzo Girolamo Russo生産者情報ジローラモ ルッソ Girolamo Russoエトナで最も注目されている若手醸造家「ジローラモルッソ」ベナンティによって高品質ワインの産地に生まれ変わったエトナ。
今では多くの造り手が進出し、エトナの価値は一気に向上しました。
「グラーチ」「マルクデグラツィア」と人気の造り手も多いですが、今一番人気でワインが全く手に入らないのが「ジローラモ ルッソ」です。
ジャンシンスロビンソンやワインアドヴォケイトが絶賛した事で2015年は世界的に人気になり、リリースと同時にワインは完売する程、エトナで最も注目を集めている若手醸造家の一人です。
代々パッソピッシャーロ地区ででブドウ栽培農家の息子当主のジュゼッペ ルッソはパッソピッシャーロ地区で代々ブドウ栽培を行ってきた栽培農家の息子でこの地域の地主でもあります。
「エトナが注目されて有能な造り手達が移住し、ワイン造りを始めた。
この土地で産まれた自分こそエトナワインを造るべきなのではと考えました」と語ります。
2003年26ヘクタールの土地を父親から相続。
15ヘクタールのブドウ畑はエトナ北部斜面の標高650〜800メートルに位置しています。
ブドウ栽培農家だったので良い区画を元々所有しているのが彼の有利な点で、自分一人で管理できる畑を残し、その他の畑は「パッソピッシャーロ」、「フランクコーネリッセン」等優れた造り手に貸しています。
ブドウは熟しながらも酸度を保つ事が出来る「黒色火山岩土壌」彼の畑には過去の噴火で流れ出た溶岩の塊が残されている。
土壌はこの火山岩が時間をかけて風化し、細かい砂になったものが粘土と混ざった黒色火山岩土壌です。
「火山岩は水はけが良く、PHが低い。
ブドウは熟しながらも酸度を保つ事が出来る。
マンガンや鉄が多いのもエトナの大きな特徴」と語るジローラモ氏。
シチリアならではの強烈な陽光は北側斜面の為に適度に制限され、過熟を防ぎ、南側斜面より収穫は2週間程度遅いです。
「シチリアは暑いが、エトナの北側斜面のよるは寒い。
日中40度を超しても夜間には10度以下にまで冷やされる。
この温度差がブドウに適度なストレスを与えています」ブドウは生き抜く為に糖分を蓄え、病気や外敵から守る為にタンニンや酸を蓄える。
人間と同じで少し苦労をしたブドウは強く育つ。
ブドウ樹はストレスを受けて丈夫になっていく。
人間が守れば守るほどブドウは弱くなっていく。
「ワイン造りはピアノと似ていて、感覚が重要」樹齢は50〜100年。
フィロキセラ以前の樹も多く残っている。
収量は1ヘクタールあたり35キンタルと通常の造り手の半分以下に保ち、凝縮度の高い小粒のブドウから造られる彼のワインは圧倒的な濃厚さを持っていいて、若いうちは理解しにくいワイン。
時間と共にエトナ特有のミネラルや、真っすぐなストラクチャーが出てきます。
ジュゼッペ ルッソは2003年にワイン造りを始めるまで大学の数学教師をしながらピアノ奏者として活躍していました。
「友人のフランクコーネリッセンに栽培とワイン造りを教わった。
自宅のガレージから始まったワイン造りはピアノと似ていて、感覚が重要だと思った」と語ります。
醸造技術に頼るのではなく、ブドウの力を最大限引き出す醸造技術に頼るのではなく、ブドウの力を最大限引き出すというフランクコーネリッセンの考え方に共感し、畑での栽培方法も変更していく。
有機栽培は勿論だが、ブドウ樹に耐性を備えさせていくことが重要。
薬剤を一切入れずに畑を造り上げていった。
「ブドウは生命力に溢れる植物でエトナの土壌を良く知っている」 ジュゼッペは数学教師でありながらピアノ奏者であったように、化学的研究の理想を追求しながらも、アーティストのように感覚も大切にしている。
「エトナで産まれ育ったが、ワイン造りの経験で、もっとエトナを理解するべきだと感じている。
ブドウは生命力に溢れる植物でエトナの土壌を良く知っている」

Etna Rosso Valle Galfina Scilioシリオ （詳細はこちら）2011年からエトナDOCのサブゾーンに認定された、エトナ山北東部のヴァッレ ガルフィーナに位置する"シリオ"の「エトナ ロッソ ヴァッレガルフィナ」です！平均標高650m以上の特徴的な火山岩土壌の畑で、有機栽培で育てたネレッロ マスカレーゼ100%を使用。
30-50hlのフレンチオークの大樽で熟成しています。
スミレ、タバコ、スパイスなどのエレガントな香り。
程良い果実味と、心地よいタンニン、適度な鉄分も感じる、バランスの良いエトナ ロッソです。
750mlネレッロ マスカレーゼイタリア・シチリアエトナDOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
アルトリヴェッロエトナ高地の火山岩土壌で有機栽培したネレッロ マスカレーゼを使用！程良い果実味と、心地よいタンニン、適度な鉄分のバランスが調和したエトナ ロッソ！エトナ ロッソ ヴァッレガルフィナ シリオEtna Rosso Valle Galfina Scilio商品情報2011年からエトナDOCのサブゾーンに認定された、エトナ山北東部のヴァッレ ガルフィーナに位置する"シリオ"の「エトナ ロッソ ヴァッレガルフィナ」です！平均標高650m以上の特徴的な火山岩土壌の畑で、有機栽培で育てたネレッロ マスカレーゼ100%を使用。
30-50hlのフレンチオークの大樽で熟成しています。
スミレ、タバコ、スパイスなどのエレガントな香り。
程良い果実味と、心地よいタンニン、適度な鉄分も感じる、バランスの良いエトナ ロッソです。
有機のネレッロ マスカレーゼを大樽で15-20ヶ月熟成25ha所有する畑は平均標高650m以上。
エトナ山の特徴的な火山灰が産み出す最高の土壌、そして自然が育んだ最高の畑には手を加え過ぎず、ブームに流されることなく自らの手で、自然体のワインを造り上げています。
ブドウは東向きの畑で育てた、有機のネレッロ マスカレーゼ100%を使用。
収獲したブドウを温度管理（25-30℃）されたステンレスタンクで、土着酵母を使用して発酵。
マセラシオンは8-10日行っています。
30-50hlのフレンチオークの大樽で15-20ヶ月熟成。
瓶詰め後最低でも6ヶ月瓶熟させてから出荷しています。
程良い果実味と、心地よいタンニン、適度な鉄分を備えたバランスの良いエトナ ロッソルビーレッドの色調。
スミレ、タバコ、スパイスや、アロマティックなハーブのエレガントな香り。
程良い果実味と、心地よいタンニン、適度な鉄分も感じる、バランスの良い味わいです。
赤身肉やジビエのローストや熟成したチーズを良く合います。
一般的な赤ワインと同程度の16-18度ほどでお楽しみ下さい。
エトナの特徴的な火山灰が産み出す最高の土壌から、自然体のワインを醸造シリオ Scilio現在、世界から注目を浴び、シチリア最高のワイン産地として各国からの投資も盛んなエトナDOC地域。
シリオ・ファミリーは代々エトナ山北東部のヴァッレ・ガルフィナで葡萄栽培を営んできました。
ワインは1815年から造っており、現オーナーのサルヴァトーレ氏は6代目。
一時期はエンジニアとして家業を離れたものの、代々受け継がれてきた最高のコンディションの揃った畑での葡萄栽培に注力することを決心しました。
25ha所有する畑は平均標高は650m以上。
エトナ山の特徴的な火山灰が産み出す最高の土壌、そして自然が育んだ最高の畑には手を加えすぎず、ブームに流されることなく自らの手で、自然体のワインを造り上げています。

Alta Mora Etna Rosso Cusumanoクズマーノ （詳細はこちら）カジュアルラインのワインですが非常に洗練された果実味で美しくまとまりがありバランス感が素晴らしいです！ミネラルもはっきりと表れキリリとした酸味と一緒に骨格を造っています。
スパイス感もあり清涼感のあるハーブのニュアンスと相まって立体的な風味を醸し出しています。
滑らかなで柔らかさのあるタンニンがありフレッシュで活き活きとした味わいと余韻があります。
カジュアルラインのワインとは本当に信じられないくらい素晴らしい品質！コスパ抜群の「エトナロッソ」です。
750mlネレッロ マスカレーゼイタリア・シチリアエトナDOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社フードライナーシチリア屈指の造り手「クズマーノ」を象徴するエトナロッソ「アルタ モーラ」洗練された果実味が美しくまとまるバランスアルタ モーラ エトナ ロッソ クズマーノAlta Mora Etna Rosso Cusumano商品情報クズマーノがエトナ北斜面のコントラーダのネレッロ マスカレーゼ100％で造るエトナロッソ「アルタモーラ」です。
非常に洗練された果実味で美しくまとまりのあるバランス感。
ミネラルもはっきりと表れキリリとした酸味と一緒に骨格のある味わいです。
！繊細でクリーンな果実味！　クズマーノを象徴するエトナロッソ2023年6月に当主ディエゴ氏にお話を聞きました。
ディエゴ氏：「このワインはクズマーノを象徴するワインです。
9つのコントラーダのネレッロ マスカレーゼを使用しています。
25ヘクトリットル（2500リットル）のフレンチオーク大樽で12ヶ月熟成させ、2021ヴィンテージは6ヶ月瓶内熟成してからリリースしています。
とてもいい香りです」ワインジャーナリストの宮嶋勲氏に解説していただきました。
「エトナロッソの面白いところは、南のブルゴーニュだと言われながらも全然ピノノワールと違う味わいだということです。
赤い果実はありますがスモーキーなトーンはブルゴーニュにはありません。
特にぶりっと来る最後のタンニンは、炭火で焼いた羊を呼ぶトーンがあります。
それに加えて、100％火山性ミネラルがあります。
ブルゴーニュの石灰ミネラルと違って、もっと荒々しさを感じます。
ネレッロ マスカレーゼはバローロと同じで説明が難しく通向きの品種ですね」凄い生命力！岩の隙間を這うように根を張るネレッロ マスカレーゼエトナのネレッロ マスカレーゼは火山岩土壌に植えられています。
火山岩の隙間を這うように食いつき、下へ下へと根っこを伸ばして行きます。
この火山岩の土地に地面に棒を突き刺して貫通した所、岩の割れ目のある所にブドウを植えます。
ブドウはそこからさらに下に根を伸ばすのです。
凄い生命力です。
【受賞歴】ジェームズサックリングで92点(2020)、ジェームズサックリングで92点(2019)、ガンベロロッソ2023でトレビッキエリ獲得(2019)、ジェームズサックリングで92点(2018)生産者情報クズマーノ Cusumano名醸造家ジャコモ タキスの言葉に確信を得て高品質ワイン造り始めるクズマーノは、祖父の代からバルクワインを生産していたクズマーノ家が、2000年に現オーナーのアルベルトとディエゴ兄弟が自社でボトル詰めを開始して創業したワイナリーです。
シチリアは1980年代まではワイン産地としては無名ながらアルコール度数の高いワインができるため、ピエモンテやトスカーナの生産者がバルク買いしてブレンド用に使っていました。
1994年、ディエゴが大学を卒業すると同時にバルク売りではなく、自社詰めをしようと提言。
ピエモンテの若い醸造家だったマリオロンコ氏を招聘し、品質の高いワイン造りの道へ進みました。
また、シチリアの生産者協会が指導を依頼した名醸造家ジャコモタキスが「シチリアには大きなポテンシャルと多様なテロワールがある」と断言、品質重視のワイン造りに対する確信を得ました。
「シチリアは島でなく大陸」。
それぞれの土地の個性を生かしたワイン造りを追求クズマーノは現在、シチリアの5つの場所「フィクッツァ」「サンジャコモ」「モンテピエトローゾ」「サンカルロ」「プレスティ エ ペーニ」に土地を所有。
“シチリアは島でなく大陸である”という考えのもと、それぞれの土地の個性を生かしたワイン造りを追求しています。
また、シチリアにとって重要なテロワールのひとつエトナ山でのワインプロジェクト「アルタモーラ」を2013年にスタート。
これまでのクズマーノのワイン同様、高い評価を受けています。
エトナに特化したワインブランド「アルタ モーラ」近年、ワイン専門家達の間で注目が高まり、ブルゴーニュ、ランゲと共に世界3大テロワールと呼ばれるようになった「エトナ」。
ここはクリュの概念がはっきりとしていて色々な生産者がその区画のワインを造ってもある一定の特徴がはっきりと表れます。
「少数の生産者達が区画の特徴を表現したとしても説得力はありません。
やはり多くの生産者がその区画のワインを造り、そこにある一定の特徴が現れればその区画にはテロワールがあると言えると思います。
シチリアのエトナには区画の特徴がはっきりと表れるのです。
」とクズマーノは言います。
エトナに特化したブランド「アルタ モーラ」で2つのコントラーダ、グアルディオーラ、フェウド ディ メッツォでクリュワインを造っています。
環境に配慮した持続可能なワイン造り「SOStain」「VIVA」の認証を取得持続可能なワイン造りの実現に向け、農業環境省のプログラム「SOStain」「VIVA」の認証を取得。
「SOStain」は、シチリアのブドウ栽培における持続可能なプログラムで、再生エネルギーの使用や、畑での化学物質の削減、SO2使用量の削減、ボトルの軽量化などの基準が細かく定められています。
「VIVA」も農業環境省によるイタリア全土でのブドウ栽培における持続可能性を追求する取り組みで、シチリアのSOStainもVIVAの指標を用いています。
これらの認証プログラムを取得することは「シチリアの伝統と自然を尊重し、大切に守る」というポリシーの表れです。
●クズマーノの突撃インタビュー(2023年6月5日)　高品質コントラーダで“エトナらしさ”を表現する「アルタモーラ」！リリース直後から最高評価の「サーレアルト」「フォスヌーリ」が新登場！シチリア屈指の造り手「クズマーノ」突撃インタビューはこちら＞＞●クズマーノの突撃インタビュー(2019年12月18日)　世界3大テロワールのひとつエトナに遂に進出！シチリアでその土地の個性を活かしたワイン造りをしてきた「クズマーノ」が北斜面の2つのコントラーダ「グアルディオーラ」「フェウド ディ メッツォ」を購入、エトナの新たなテロワールを世界に発信すべく2013年に立ち上げた新プロジェクト「アルタモーラ」！その日本輸入代理店フードライナー取締役営業部長の辻本恭三氏に突撃インタビューはこちら＞＞●クズマーノの突撃インタビュー(2012年4月20日)　クズマーノ社オーナー来日セミナーはこちら＞＞●クズマーノの突撃インタビュー(2005年9月8日)　クズマーノ社　突撃取材！ はこちら＞＞

Vino Nobile di Montepulciano Barbaneraバルバネーラ （詳細はこちら）伝統的な大樽で18ヶ月熟成した後、少なくとも6ヶ月はステンレスタンクにて休ませます。
スミレやブラックベリー系の香りに、タバコなどのスパイスの香りが複雑に絡み合います。
ワイン名にもある通り、気品のあるしっかりとした味わいです。
750mlプルニョーロ　ジェンティーレ、メルローイタリア・トスカーナ・モンテプルチアーノヴィーノ ノービレ ディ モンテプルチアーノDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
光が丘興産株式会社スーパートスカン「ヴェッチャーノ」を生んだ「バルバネーラ」が造る上品なヴィーノ ノービレ！複雑に絡み合う香りと柔らかくエレガントな味わいヴィーノ ノービレ ディ モンテプルチアーノ バルバネーラVino Nobile di Montepulciano Barbanera商品情報『ルカマローニ』で何年も連続99点満点を獲得するスーパートスカン「ヴェッチャーノ」の造り手「バルバネーラ」のヴィーノ ノービレ ディ モンテプルチアーノです。
スミレやブラックベリー系の香りに、タバコなどのスパイス香が複雑に絡み合うアロマ。
樽でじっくりと熟成させることで生まれるしっかりとしたタンニンが、個性とエレガンス、そして柔らかさを与えています。
赤身肉やジビエのロースト、肉の煮込み、柔らかいチーズと相性が良いです。
『ルカマローニ』で96点を獲得しています！【受賞歴】ルカ マローニで(2019)、ルカ マローニで96点(2018)生産者情報バルバネーラ Barbaneraモンタルチーノとヴィーノノービレに挟まれた絶好の畑1938年にトスカーナ南東部アレッツォから程近い風光明媚なモンテチェトーナの斜面にあるヴァルディキアーラでワイナリーを創業したバルバネーラは西にブルネッロを産み出す銘醸地モンタルチーノ、北にヴィーノ ノービレ ディ モンテプルチアーノを臨む絶好の位置にあり、ブドウ栽培に適した石灰粘土質土壌の畑で高品質なブドウ栽培がおこなわれています。
ヴァルディキアーラではサンジョヴェーゼ、カベルネソーヴィニョン、メルローをを中心に栽培し、冬の剪定から夏の間引きを専門家により全て手作業で行っています。
バルバネーラ姉妹による伝統と革新が息づくモダンスタイルなワイン造りへと進化を遂げる歴史の深いワイナリーですが、2000年代後半よりバルバネーラ家のソフィアとアニェスの二人の姉妹がワイン造りに参加した事でワイナリーは素晴らしい進化を遂げていきます。
厳しい収量制限を行い、キャンティ地区で古くから伝わる陰干しによるブドウの糖度を凝縮させる「ゴヴェルノ製法」を取り入れます。
熟成にはバリックを使い、「ゴヴェルノ」による伝統的な製法と、バリックによる現代的な味わいが交錯する豊かな果実味と力強い味わいが特徴的なモダンスタイルのワインを造りだしています。
『ルカマローニ』第1位！年間最優秀ワインに選出！新時代のトスカーナワインバルバネーラの地道な努力により『ルカマローニ』により毎年監修される「ベストワイン年鑑」にて「ヴェッチャーノ トスカーナ ロッソ」2013年物が年間最優秀ワインの栄誉に輝いています！『ルカマローニ』2016で2第1位評価で最高得点である99点を獲得。
毎年のように頂点を極め続ける真の実力派でありながら、非常に良心的でリーズナブルな価格で販売している事もあり、現在世界中から注目を集めている見逃す事が出来ない「新時代のトスカーナ」を代表する生産者の一人です。

Bossona Vino Nobile Di Montepulciano Riserva Cantine Deiカンティーネ デイ （詳細はこちら）モンテプルチアーノを代表する造り手"カンティーネ デイ"のヴィーノ ノビレ ディ モンテプルチアーノ リゼルヴァ「ボッソーナ」です。
現当主カテリーナの祖父アリブランドによって1961年に植えられたボッソーナ畑のサンジョヴェーゼを使用。
黒スグリなどの果実のエレガントかつ芳醇なアロマ。
バランスに優れた骨格があり、細やかなタンニンがある繊細な味わい。
サンジョヴェーゼのエレガンスと気品を象徴する、ドメーヌを代表するワインのひとつです。
この年は『ワインスペクテーター』で95点、『ジェームズサックリング』で94点を獲得しています（2015ヴィンテージ）！750mlサンジョヴェーゼイタリア・トスカーナ・モンテプルチアーノ・マルティエーナヴィーノ ノビレ ディ モンテプルチアーノ リゼルヴァDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
スリーボンド貿易サンジョヴェーゼのエレガンスと気品を象徴するカンティーネ デイの代表作！最良年のみ醸造されるクリュ ヴィーノ ノビレ リゼルヴァ「ボッソーナ」ボッソーナ ヴィーノ ノビレ ディ モンテプルチアーノ リゼルヴァ カンティーネ デイBossona Vino Nobile Di Montepulciano Riserva Cantine Dei商品情報モンテプルチアーノを代表する造り手"カンティーネ デイ"のヴィーノ ノビレ ディ モンテプルチアーノ リゼルヴァ「ボッソーナ」です。
現当主カテリーナの祖父アリブランドによって1961年に植えられたボッソーナ畑のサンジョヴェーゼを使用。
黒スグリなどの果実のエレガントかつ芳醇なアロマ。
バランスに優れた骨格があり、細やかなタンニンがある繊細な味わい。
サンジョヴェーゼのエレガンスと気品を象徴する、ドメーヌを代表するワインのひとつです。
この年は『ワインスペクテーター』で95点、『ジェームズサックリング』で94点を獲得しています（2015ヴィンテージ）！トノーで20ヶ月以上熟成+12ヶ月以上の瓶熟成を実施単一畑"ボッソーナ"は標高350-400mにあり、常に風通しが良く、最も日照に恵まれたエリア。
凝灰質の土壌で動物の骨格や貝の化石が多く含まれています。
1961年に植えられたボッソーナ畑のサンジョヴェーゼ（1997年、2003年植えた樹も含む）を低収量で収穫。
選果台でブドウを注意深く選果した後にソフトプレス。
26-28℃に温度管理されたステンレスタンクで発酵、28-30日間の果皮浸漬、ポンピングオーバーを実施。
トノーにて20ヶ月以上熟成。
瓶詰め後に12ヶ月以上の瓶熟成を経て出荷しています。
細やかなタンニンがある繊細な味わいガーネットを帯びたルビーレッド色。
プラムやラズベリー、黒スグリなどの果実のエレガントかつ芳醇なアロマに、スミレの花、下草、スパイスのヒントがある。
バランスに優れた骨格があり、細やかなタンニンがある繊細な味わい。
長く深い余韻が印象的です！ヴィーノ ノービレ随一の造り手が集う同盟「アライアンス ヴィヌム」「ヴィーノ ノービレ ディ モンテプルチアーノ」随一の造り手が集う同盟「アライアンス ヴィヌム」。
この同盟では、デイ社を含むヴィーノ ノービレの生産者6社が協力し、各々の単一畑で育てた最上級サンジョヴェーゼで格別なワインを生産し、ヴィーノ ノービレの地位向上に寄与する取り組みを行っています。
同盟に名を連ねるのは、デイ、アヴィニョネージ、ボスカレッリ、ラ ブラッチェスカ、ポリツィアーノ、そしてサルケート。
このプロジェクトにふさわしい“高貴なワイン”、ヴィーノ ノービレ ディ モンテプルチアーノをリリースしています。
「アライアンス ヴィヌム」では、以下の目標の達成に取り組んでいます。
●ヴィーノ ノービレ ディ モンテプルチアーノは、常にトスカーナワインの卓越性を最もよく表しているものの1つであり、アライアンス ヴィヌムはそれを世界のワイン界で注目を集めたいと考えています。
●アライアンス ヴィヌムは、その領域のユニークな特徴を高め、独自性に対する消費者の認識を高めるために、ラベル「Nobile」という単語を強調することを提案しています。
●ノービレは、サンジョヴェーゼのブドウ、正確にはプルニョーロ ジェンティーレと同一視します。
我々同盟は、心地よさと優雅さを特徴とし、熟成能力の高い最高品質のワインのみを瓶詰めすることを目指しています。
●アライアンス ヴィヌムは、一般の人々や専門家がノービレワインを認識し、その名前で呼び、領土を高めることを目指しています。
【受賞歴】ワインスペクテーターで95点(2015)、ジェームズサックリングで94点(2015)、ワインエンスージアストで93点(2015)、ワインアドヴォケイトで91点(2015)生産者情報カンティーネ デイ Cantine Dei1964年に、現当主カテリーナの祖父、アリブランド デイがボッソーナに土地を購入し、ブドウ畑を植樹したことからカンティーネ デイの歴史が始まります。
1970年代にマルティエーナの土地と邸宅を購入。
1985年に満を持して彼らの最初のヴィーノ ノービレ ディ モンテプルチアーノをリリースして以降、ワイン造りにのめり込み、1989年にはワイナリーを設立し、本格的にワインの生産をスタートさせます。
1991年には音楽家、歌手、俳優として活躍していたカテリーナがワイナリーに参加し、カンティーネ デイはさらなる発展を遂げます。
ブドウ畑は、120haの所有地のうちマルティエーナ、ボッソーナ、ラ チャルリアーナ、ラ ピアッジャ、チェルヴォニャーノの約60haに広がります。
マルティエーナ（標高250m）は砂岩室。
彼らの最良の畑、「ボッソーナ リゼルヴァ」が生まれるボッソーナ（標高400m）は、凝灰質で、動物の骨格や貝の化石が多く含まれています。
ラ ピアッジャ（標高350m）は1.8〜6.8万年前の新鮮世由来の、砂質と粘土質が混ざる凝灰岩土壌。
ラ チャルリアーナ（標高300m）とチェルヴォニャーノ（標高250m）は、粘土質と石灰質が混ざり合った土壌です。
それぞれ異なる特徴を持つ畑を、区画によってさらに細かくゾーニングして管理することで、テロワールを最大限に活かしたブドウ栽培を実現しています。
セラーでは醸造技術責任者のパオロ カチョルナとともに、土地の個性を表現したワイン造りを目指します。
ワイナリーは、一家に緑のあるトラバーチン大理石を使い、モダンなデザインが存在感を放ちながらも、モンテプルチアーノの美しい景観に見事にマッチしています。
貝の化石の形をした螺旋状のエントランスを降りると、そこには「ワインの寺院」のようなセラーが広がり、ボトリングルームの大きな窓からは、古代の円形劇場のような空間が臨めます。
音楽に言葉がいらないように、ワインにも言葉は必要はありません。
生きる喜びを与え、ともに分かち合うもの。
そして遺産であり、守らなければならないもの。
自然への畏敬の念を持ちながら、類稀なる個性を持つヴィーノ ノービレ ディ モンテプルチアーノを守り、広めていくことが自分たちの使命だとカテリーナは語ります。
今ではモンテプルチアーノを代表するワイナリーへと成長したカンティーネ デイですが、これからもモンテプルチアーノの歴史と文化、自然を称えるワイン造りを表現していきます。

Vino Nobile Di Montepulciano Cantine Deiカンティーネ デイ （詳細はこちら）輝きのあるルビーレッド色。
熟成とともにガーネットを帯びる。
熟したチェリー、プラムのアロマにスミレの花のニュアンス。
骨格は完全なる調和があり、エレガント。
力強いフルボディで滑らかなタンニンがあり、良好な酸とのバランスに優れる。
長い余韻を伴う。
750mlサンジョヴェーゼ、カナイオーロイタリア・トスカーナ・モンテプルチアーノ・マルティエーナヴィーノ ノービレ ディ モンテプルチアーノDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
スリーボンド貿易『ワインスペクテーター世界TOP100』第34位！力強さと気品に満ちたなめらかな果実味！ヴィーノ ノービレを代表する「カンティーネ デイ」のスタンダード ノービレ！ヴィーノ ノビレ ディ モンテプルチアーノ カンティーネ デイVino Nobile Di Montepulciano Cantine Dei商品情報モンテプルチアーノを代表する造り手"カンティーネ デイ"のスタンダード ヴィーノ ノビレ ディ モンテプルチアーノです。
サンジョヴェーゼ主体にカナイオーロを少しブレンド。
滑らかなタンニンと美しい酸のバランスがとれた、力強さとエレガントさの素晴らしいハーモニーをお楽しみ頂けるヴィーノ ノービレです。
2019ヴィンテージが『ワインスペクテーター2023 TOP100』第34位＆93点を獲得しています！9,200以上のワインの中から選ばれたワインスペクテーターTOP1001988年以来ワイン スペクテーター誌は毎年トップ100リストを発表しています。
これは、編集部が1年間にレビューした数千のワインの中から、最もエキサイティングなワインが選ばれます。
2023年のブラインド テイスティングでは、9,200以上のワインを審査。
その中から選ばれたトップ100です。
『ワインスペクテーター2023 TOP100』のコメント「滑らかな赤ワインで、チェリー、プラム、スパイスの風味は、香ばしい下草と野生のハーブのアクセントによって陰影が付けられている。
長い余韻には鉄分とタバコのディテールが感じられ、全体的にバランスとグリップが素晴らしい。
プルニョーロ ジェンティーレとカナイオーロのブレンド。
2024年から2040年がベスト。
」濃い色合いとボディの強さ、長熟力をもたらす畑「ラ チャルリアーナ」のサンジョヴェーゼ主体ラ チャルリアーナの畑のサンジョヴェーゼが主体です。
砂質混じりの粘土質土壌でこれにより濃い色合いとボディの強さ、熟成に向くブドウをもたらします。
ソフトプレス後、ステンレスタンクで発酵。
熟成は50ヘクトリットルのスラヴォニアンオーク樽で18ヶ月以上熟成。
約6ヶ月の瓶熟成を経てリリースされます。
滑らかなタンニンと美しい酸のバランス、力強さとエレガントさの見事なハーモニー明るいルビー色の色調で、熟成と共にガーネットを帯びていきます。
熟したチェリーやプラム、スミレのしっかりとしたアロマ。
滑らかなタンニンと美しい酸のバランスがとれたフルボディで、力強さとエレガントさの見事なハーモニーをお楽しみ頂けます。
【受賞歴】ワインスペクテーター2023 TOP100で93点第34位(2019)生産者情報カンティーネ デイ Cantine Dei1964年に、現当主カテリーナの祖父、アリブランド デイがボッソーナに土地を購入し、ブドウ畑を植樹したことからカンティーネ デイの歴史が始まります。
1970年代にマルティエーナの土地と邸宅を購入。
1985年に満を持して彼らの最初のヴィーノ ノービレ ディ モンテプルチアーノをリリースして以降、ワイン造りにのめり込み、1989年にはワイナリーを設立し、本格的にワインの生産をスタートさせます。
1991年には音楽家、歌手、俳優として活躍していたカテリーナがワイナリーに参加し、カンティーネ デイはさらなる発展を遂げます。
ブドウ畑は、120haの所有地のうちマルティエーナ、ボッソーナ、ラ チャルリアーナ、ラ ピアッジャ、チェルヴォニャーノの約60haに広がります。
マルティエーナ（標高250m）は砂岩室。
彼らの最良の畑、「ボッソーナ リゼルヴァ」が生まれるボッソーナ（標高400m）は、凝灰質で、動物の骨格や貝の化石が多く含まれています。
ラ ピアッジャ（標高350m）は1.8〜6.8万年前の新鮮世由来の、砂質と粘土質が混ざる凝灰岩土壌。
ラ チャルリアーナ（標高300m）とチェルヴォニャーノ（標高250m）は、粘土質と石灰質が混ざり合った土壌です。
それぞれ異なる特徴を持つ畑を、区画によってさらに細かくゾーニングして管理することで、テロワールを最大限に活かしたブドウ栽培を実現しています。
セラーでは醸造技術責任者のパオロ カチョルナとともに、土地の個性を表現したワイン造りを目指します。
ワイナリーは、一家に緑のあるトラバーチン大理石を使い、モダンなデザインが存在感を放ちながらも、モンテプルチアーノの美しい景観に見事にマッチしています。
貝の化石の形をした螺旋状のエントランスを降りると、そこには「ワインの寺院」のようなセラーが広がり、ボトリングルームの大きな窓からは、古代の円形劇場のような空間が臨めます。
音楽に言葉がいらないように、ワインにも言葉は必要はありません。
生きる喜びを与え、ともに分かち合うもの。
そして遺産であり、守らなければならないもの。
自然への畏敬の念を持ちながら、類稀なる個性を持つヴィーノ ノービレ ディ モンテプルチアーノを守り、広めていくことが自分たちの使命だとカテリーナは語ります。
今ではモンテプルチアーノを代表するワイナリーへと成長したカンティーネ デイですが、これからもモンテプルチアーノの歴史と文化、自然を称えるワイン造りを表現していきます。

Villa Puccini Vino Nobile Di Montepulciano Villa Pucciniヴィラ プッチーニ （詳細はこちら）ルビー色、熟成につれガーネット色が出てきます。
スミレや、皮やタバコといった典型的なノートの感じられる、特徴的なデリケートな香りを放ちます。
素晴らしいタンニン、ドライで調和のとれたワインです。
さまざまな地中海料理とよく合います。
ロースト、ジビエ、スパイシーさのあるチーズなど。
750mlサンジョヴェーゼ プルニョーロ ジェンティーレ、サンジョヴェーゼ、カナイオーロ ネーロイタリア・トスカーナヴィーノ ノービレ ディ モンテプルチアーノDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社アルカンモダンな消費者の好みに合う伝統的なトスカーナワインを生産し続けるワイナリーヴィーノ ノービレ ディ モンテプルチアーノ ヴィラ プッチーニVilla Puccini Vino Nobile Di Montepulciano Villa Puccini商品情報トスカーナの伝統的な大樽で、最低24ヶ月間仕込み、ボトリング後、さらに数ヶ月間の瓶熟をさせます。
熟成ポテンシャルのあるワインでもあります。
生産者情報ヴィラ プッチーニ Villa Pucciniフィレンツェ出身のカステッラーニ家は、ダンテの時代（13〜14世紀）から市政に携わる一族で、当時からワイン生産を行っていました。
20世紀初頭より彼らのワインは広く世界中に輸出されていますが、年月が流れ、世紀が変わっても、記憶に残るワイン造りをしていこうという気持ちは変わりません。
カステッラーニ家のワイン造りの根底にあるのは、「ワインの質は畑から始まる」というワイン哲学です。
現在の当主、ピエルジョルジオ・カステッラーニ氏はピサ大学卒業後、カステッラーニ社で栽培と醸造の責任者を務め、モダンな消費者の好みに合う、伝統的なトスカーナワイン生産を造りあげようと長年研究してきました。

Vino Nobile Di Montepulciano Avignonesiアヴィニョネージ （詳細はこちら）有機栽培によって収穫したブドウを野生酵母で自然発酵、その後約20日間のマセラシオンを行います。
熟成は70％バリック、20％を大樽で18ヶ月間。
赤い果実のしっかりとした香りと甘いスパイスやハーブのニュアンス。
しっかりとした骨格を感じるやわらかで上品な味わい。
なめらかなタンニンとミネラルと果実味のバランスが美しい、素晴らしいヴィーノ ノービレ ディ モンテプルチアーノです。
750mlプルニョーロ ジェンティーレサンジョヴェーゼイタリア・トスカーナヴィーノ ノービレ ディ モンテプルチアーノDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
モンテ物産株式会社有機、バイオダイナミック、サンジョヴェーゼ100％！新生アヴィニョネージの優美なヴィーノノービレヴィーノ ノービレ ディ モンテプルチアーノ アヴィニョネージVino Nobile Di Montepulciano Avignonesi自社畑、有機栽培、バイオダイナミック、100％サンジョヴェーゼ。
ヴィーノ ノービレのNo.1をめざすアヴィニョネージの思いが結実したワイン有機栽培で進化する「アヴィニョネージ」社のノービレヴィーノ ノービレ ディ モンテプルチアーノを代表する名門、アヴィニョネージが造るスタンダードのノービレ。
2009年から経営者が代わり、有機栽培とバイオダイナミックに着手。
多品種とのブレンドで造っていたのをサンジョヴェーゼ100％にし、ラベルデザインも一新され、これまで以上にレベルの高いヴィーノノービレが誕生しています。
「テロワールを完全に表現するにはサンジョヴェーゼだけで造るのが重要」モンテプルチアーノ周辺の自社畑に育つ樹齢10〜40年のサンジョヴェーゼを使用。
DOCGの規定では30％までならばサンジョヴェーゼ以外の品種を使ってもよいことになっていますが、アヴィニョネージは「テロワールを完全に表現するにはサンジョヴェーゼだけで造るのが重要」と考え、2009年以降、サンジョヴェーゼ100％でヴィーノノービレを造っています。
有機栽培によって収穫したブドウを野生酵母で自然発酵、その後約20日間のマセラシオンを行います。
熟成は70％バリック、20％を大樽で18ヶ月間。
赤い果実のしっかりとした香りと甘いスパイスやハーブのニュアンス。
しっかりとした骨格を感じるやわらかで上品な味わい。
なめらかなタンニンとミネラルと果実味のバランスが美しい、素晴らしいヴィーノ ノービレ ディ モンテプルチアーノです。
【受賞歴】ジェームズサックリングで92点(2018)、ワインエンスージアストで93点(2017)、ジェームズサックリングで93点(2016)、ワインエンスージアストで93点(2016)ヴィーノ ノービレ ディ モンテプルチアーノの名門。
2009年から有機栽培とバイオダイナミックに着手、さらなる進歩を続けているアヴィニョネージ Avignonesi14世紀から続くアヴィニョネージ家14世紀、グレゴリウス11世に追従しフランスのアヴィニョンからイタリアへ移住した貴族が祖先という“アヴィニョネージ”一族。
同家の醸造所はイタリア最古のものに数えられる、ルネッサンス時代の建築家による設計で、非常に長い歴史を持ったワイナリーです。
歴史ある農園を引き継ぎ多くのワインガイドでトップレベルの評価ワイナリーとしてのアヴィニョネージは1974年にファルヴォ家によって設立。
歴史ある農園を引継ぎ、ブドウ畑に莫大な投資を行ないました。
「ヴィーノ ノービレ ディ モンテプルチアーノ」、「ヴィンサント」を始め、アヴィニョネージ社のワインは世界各国へ輸出され、多くのワインガイドや専門誌でトップレベルの評価を得るようになりました。
有機栽培の導入とサンジョヴェーゼ100％で造るヴィーノノービレ2009年、設立者のファルヴォ家からベルギー出身の実業家ヴァージニー サヴェリス氏へと経営が代わり、より一層の発展と品質向上を目指し大改革に着手。
それは、1.自社畑のブドウだけでワインを造る。
2.有機栽培とバイオダイナミックの導入。
3.モンテプルチアーノと言う呼称を前面に出す。
4.サンジョヴェーゼ100％でヴィーノノービレを造る。
というもの。
有機栽培とバイオダイナミック、そしてサンジョヴェーゼ100％。
ヴィーノ ノービレのNo.1になるためにアヴィニョネージはさらなる進歩を続けています。
●アヴィニョネージの突撃インタビュー(2018年10月18日)　ビオディナミで進化を遂げる極上のエレガンス！ヴィーノノービレの名門「アヴィニョネージ」突撃インタビューはこちら＞＞●アヴィニョネージの突撃インタビュー(2015年2月20日)　アヴィニョネージ社「改革への長い旅の始まり」　輸出部長ブレット フレミング氏来社はこちら＞＞●アヴィニョネージの突撃インタビュー(2005年3月23日)　アヴィニョネジ社　エドアルド ファルヴォ氏　突撃取材！はこちら＞＞

Vino Nobile Di Montepulciano La Braccesca (Antinori)ラ ブラチェスカ (アンティノリ) （詳細はこちら）甘苦いタバコやコショウなど、スパイスのニュアンスも感じられます。
溌剌とした酸と、フレッシュな果実味、しっかりとしたタンニンに支えられた味わいで、メリハリのあるバランスのとれた1本です。
750mlサンジョヴェーゼ プルニョーロ ジェンティーレ、メルローイタリア・トスカーナヴィーノ ノービレ ディ モンテプルチアーノDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
エノテカ株式会社歴史あるテロワールとアンティノリの革新的なワイン造りが融合！優雅で純度の高い魅力に溢れるヴィーノ ノービレヴィーノ ノービレ ディ モンテプルチアーノ ラ ブラチェスカ (アンティノリ)Vino Nobile Di Montepulciano La Braccesca (Antinori)商品情報歴史あるテロワールとアンティノリの革新的なワイン造りが融合歴史あるテロワールとアンティノリの革新的なワイン造りが融合した魅力的な仕上がりで人気を誇る「ラ ブラチェスカ」が造るヴィーノ ノービレ ディ モンテプルチアーノです。
「ラブラチェスカ」のヴィーノノービレはサンジョヴェーゼ（プルニョーロジェンティーレ）主体にメルロがブレンドされています。
収穫されたブドウは、15日間の発酵後、大樽へ移してマロラクティック発酵を行います。
そのまま大樽内での12ヵ月間の熟成の後、更に12ヵ月間の瓶内熟成を経てリリース。
こうして造られるワインは甘苦いタバコやコショウなど、スパイスのニュアンスも感じられます。
溌剌とした酸と、フレッシュな果実味、しっかりとしたタンニンに支えられた味わいで、メリハリのあるバランスのとれた1本です。
【受賞歴】ジェームズサックリングで93点(2018)、ルカ マローニで93点(2018)、ワインエンスージアストで90点(2018)、アントニオ ガッローニで90点(2016)生産者情報ラ ブラチェスカ (アンティノリ) La Braccesca (Antinori)歴史あるテロワールとアンティノリ社の革新的なワイン造りが融合ラ ブラチェスカというワイナリー名はかつての所有者であったブラッチ家の名前に由来しています。
刀を持った腕のロゴは、ブラッチ家の権力とイタリア語の腕(Bracci)の両方の意味が込められています。
紀元前7世紀頃から記録が残る歴史あるこの土地には、その時代の古墳や遺跡が残されています。
この歴史あるテロワールを1990年にアンティノリが購入し、新しいワイナリーとしてスタートしました。
アンティノリ社の革新的なワイン造りが融合し、興味深いワインが造られています。
性格の全く異なる2つの優良区画を所有ラ ブラチェスカの魅力は、何といってもモンテプルチアーノ地区とコルトーナ地区に、性格の全く異なる2つの優良区画を所有していることです。
ひとつはヴィーノ ノービレ ディ モンテプルチアーノD.O.C.G.として有名であり、伝統的なモンテプルチアーノの中心部です。
もうひとつは国際品種シラーが植えられたコルトーナの丘の上のエリアです。
この2つは比較的近い距離にありますが、全く違う個性がありそれぞれのテロワールに適したブドウ品種からその土地の個性を素直に表現したワインを造り出しています。

Synthesi Aglianico Del Vulture Paternosterパテルノステル （詳細はこちら）ヴェルヴェットのような滑らかな味わい。
アルコール発酵、マセラシオンは25−28度の温度管理下ステンレスタンク内で、熟成は80％をスロヴェニア産オークの大樽、残り20％はフランス産オークのバリックで行う。
瓶詰め後最低6ヶ月間自社セラーで寝かせてからリリース。
かすかにガーネットがかった明るいルビー・レッド色。
凝縮感のある果実の香りがエーテル香と共に複雑に、柔らかに広がり、時間と共にヴェルヴェットのような滑らかな味わいに発展してゆく。
750mlアリアーニコイタリア・バジリカータアリアニコ デル ヴルトゥレDOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
日本リカー株式会社ヴルトゥレで最も古い造り手「パテルノステル」がこの地のアリアニコを最大限に表現複雑味とやわらかさが広がるクラシカルな味わいシンテジ アリアニコ デル ヴルトゥレ パテルノステルSynthesi Aglianico Del Vulture Paternoster商品情報創業1925年、アリアニコ デル ヴルトゥレの造り手の中で最も古い歴史を誇るパテルノステルが「アリアニコ本来のキャラクター、ヴルトゥレのテロワール、ストラクチャー、そして長熟性を表現するもの」として造っているのがこのシンテジ。
ヴルトゥレ山の標高450〜600mに広がる畑のアリアニコから造られています。
甘い果実とスパイス、そしてドライフラワーのニュアンスのある凝縮感のある香り。
しっかりとしたタンニンと酸を感じる力強い味わいとともに華やかさとやわらかさが広がっていく、バランスのとれた心地よさ。
大き目のグラスでゆっくりと楽しめばなめらかな味わいへと変わっていきます。
時間をかけてゆっくりと味わってください。
生産者情報パテルノステル Paternosterヴルトゥレで最も古い造り手のパテルノステルは1925年にアンセルモ パテルノステルがそれまで自家消費用に造っていたアリアニコを瓶詰販売して始まりました。
誰もが認めるアリアニコデルヴルトゥレの先駆者ですが、約80年を経た今もなおその評判におごることなく、代々続くワイン造りの哲学と情熱をもって高品質のワインを生産しています。
畑はヴルトゥレ山の中腹450〜600mの日当たりのよい斜面にあり、数千年前にギリシャからもたらされたというアリアニコが植わっています。
昼夜の寒暖の差が激しいテロワールはアリアニコの香りや味の特徴がより表現され、理想的な生産地と言われています。

Ars PoeticavAglianico del Vulture Casa Vinicola D'angeloカーサ ヴィニコラ ダンジェロ （詳細はこちら）DOCアリアニコ デル ヴルトゥレは、北部のヴルトゥレ山近辺で造られています。
濃いルビー色をしたワインで、良年ともなると、しばしば「南のバローロ」と評される10年以上の熟成にも耐えるポテンシャルを持ちます。
ガーネット色がかった深いルビー色。
アリアニコのパワフルなアロマ。
大樽熟成による優しい味わいを持つバランスの良いワインです。
750mlアリアーニコイタリア・バジリカータアリアニコ デル ヴルトゥレDOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社飯田パワフルな香りのアリアニコこの蔵を有名にしたヴルトゥレ！カーサ ヴィニコラ ダンジェロの看板ワインアルス ポエティカ アリアニコ デル ヴルトゥレ カーサ ヴィニコラ ダンジェロArs PoeticavAglianico del Vulture Casa Vinicola D'angelo商品情報カーサ ヴィニコラ ダンジェロはバジリカータ州のアリアニコを世界に誇るワインに育て上げた蔵としてイタリア国内外でで高く評価されています。
アリアニコに拘り、大樽を使用した熟成を行う事で独特のフィネスが感じられるワインを造っています。
DOCアリアニコ デル ヴルトゥレは、北部のヴルトゥレ山近辺で造られています。
濃いルビー色をしたワインで、良年ともなると、しばしば「南のバローロ」と評される10年以上の熟成にも耐えるポテンシャルを持ちます。
ガーネット色がかった深いルビー色。
アリアニコのパワフルなアロマ。
大樽熟成による優しい味わいを持つバランスの良いワインです。
生産者情報カーサ ヴィニコラ ダンジェロ Casa Vinicola D'angeloアリアニコ種の存在を世界に知らしめた偉大なワイナリーバジリカータ州 ヴルトゥレに1930年に創立された「ダンジェロ」はアリアニコ種の存在を世界的に知らしめた偉大なワイナリーですが、実は家族経営の小さなワイナリーです。
設立以来三代に渡って運営され、ダンジェロ兄弟によってアリアニコの有力な生産者と評されるにいたりました。
兄弟の弟ルーチョ ダンジェロの死後、2010年から父のルーチョから次世代のエルミニア ダンジェロ女史とロッコ ダンジェロ氏に引き継がれます。
イタリア最古の品種といわれるアリアニコ種から、伝統的な醸造法によりワイン造りを行い、バジリカータ州のアリアニコを世界に誇るワインに育て上げた蔵としてイタリア国内外でで高く評価されています。
アリアニコに拘り、大樽を使用した熟成を行う事で独特のフィネスが感じられるワインを造っています。
10年以上の熟成にも耐えるイタリア最古の品種「アリアニコ」イタリアの南部に位置するバジリカータ州、ワイン産地は州の北山岳部にあり、南にしては冷涼な気候でしっかりとした骨格のある味わいのワインがつくられています。
古代ギリシャから伝えられたイタリア最古の品種といわれるアリアニコ種が、最初に持ち込まれた地としても知られています。
DOCアリアニコ デル ヴルトゥレは、北部のヴルトゥレ山近辺で造られています。
濃いルビー色をしたワインで、良年ともなると、しばしば「南のバローロ」と評される10年以上の熟成にも耐えるポテンシャルを持ちます。
ヴルトゥレ火山の麓に広がるイタリア南部を代表する偉大な産地「アリアニコ デル ヴルトゥレ」イタリア南部を代表する偉大な赤ワインの一つ、アリアニコ デル ヴルトゥレ。
バジリカータ州のワインで、ヴルトゥレ山の麓で標高300〜700メートルの丘陵地帯で栽培されたアリアニコから造られます。
南部のワインのため、厚みのあるワインをイメージしがちですが、実は標高の高さから冷涼な気候となり、ゆっくりと時間をかけて熟していく恵まれた気候のお陰で美しい酸とタンニンを持ちミネラル感に溢れる山のテロワールが感じられる、厳格なワインに仕上がります。
カンパーニャ州のアリアニコ「タウラージ」と並び、南部を代表する偉大な長期熟成ワインを産み出すエリアとして高く知られています。
イタリアを代表する「年間トップ100ワイナリー」に選出ベルターニ、アンティノリ、ビオンディサンティ、アルドコンテルノ、プラネタ、テヌータ サン グイド（サッシカイア）の著名な銘醸ワイナリーと並び、『ワインスペクテイター』誌が選ぶイタリアを代表する年間トップ100ワイナリー（Finest Italian Wines 100 Greatest Producers)にも選出されるほどの実力派で、高級なラインナップのワインだけでなく、お手頃な価格帯のワインも高く注目されており、世界のワイン評価誌が毎年、その出来映えを注目するバジリカータ州を代表するワイナリーです。

Damaschito Aglianico Del Vulture Grifalcoグリファルコ （詳細はこちら）平均樹齢30年、マスキートの畑。
大樽で12ヶ月間熟成したあと、12ヶ月以上瓶熟成させてからリリース。
輝きのあるガーネット色。
黒スグリやフランボワーズの果実香が主体。
スミレの花の香りも感じる。
黒胡椒や丁子のようなスパイス香もあり、微かにタバコの葉の香りも感じる。
豊かでまろやかなしっかりとした果実味を感じる。
酸味は滑らかでしっかりとしており、キメの細かいタンニン分で決して飲み疲れしない。
750mlアリアーニコイタリア・バジリカータアリアニコ デル ヴルトゥレDOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ワインウェイヴ“宝の山” ヴルトゥレの古木アリアニコで造る「ダマスキート」！ふくよかな果実味と深みを感じるワンランク上の味わいダマスキート アリアニコ デル ヴルトゥレ グリファルコDamaschito Aglianico Del Vulture Grifalco商品情報”ダマスキート”とは「マスキートから」という意味。
マスキートの畑の古い樹齢のアリアニコだけで造っています。
造り手グリファルコのロレンツォさんが「宝の山」と語るほどヴルトゥレには多くの古木が残っており、火山性土壌の特徴が良く表現されたワインが造られています。
この「ダマスキート」はまさにその特徴を最大限表現した単一畑のワイン。
マスキートは赤土の粘土質土壌のやせた土地で、まろやかな果実味が特徴的。
タンニンはキメ細やかで飲み疲れしません。
鉄っぽさを感じるミネラル感があり、 深みのある味わいです。
生産者情報グリファルコ Grifalcoトスカーナを捨ててまでアリアーニコの将来性に捧げた一家トスカーナ、モンテプルチアーノの村で20年に亘りサルケートを運営してきた一家がその成功を捨ててでも行いたかったのは、サンジョヴェーゼに勝るとも劣らない高い酸を内包した葡萄アリアーニコと、その栽培に適したヴルトゥレの大地に惚れ込んだからでした。
幾度と無くこの地を訪れ、5年の歳月の間、トスカーナのカンティーナまで農家より購入した葡萄を運び込み、実験と検証を行う中でますますその魅力に執りつかれると共に、この地での良質なワイン造りの確証を掴んだのです。
畑は4ヶ所に点在現在所有する畑は20haで4箇所に点在しています。
「マスキート」畑は樹齢30年の古木、標高450mに達します。
「ジネストラ」畑は標高580mにあり石灰を多く含む凝灰質粘土。
「ヴェノーザ」畑は平均樹齢10年、標高400mにあります。
「ラポッラ」畑は最も標高が低く200m〜250mの位置にあります。
アリアーニコ デル ヴルトゥレに特化したワイナリーアリアーニコ デル ヴルトゥレのみを生産するワイナリーです。
しなやかで滑らかさとフレッシュ感を持ちコストパフォーマンスの高いベーシックラインがグリコス。
アリアーニコの持つしっかりとしたボディ感を楽しめる基幹商品のグリファルコに加えて、それぞれの土壌の違いを確実にワインに反映させた単一畑のワインがダマスキートとダジネストラです。
●グリファルコの突撃インタビュー(2013年5月24日)　グリファルコ社　ロレンツォ　ピッチン　ヴェノーザ氏来社はこちら＞＞

Re Manfredi Aglianico del Vulture Re Manfrediレ マンフレディ （詳細はこちら）この地を愛したシチリア国王のフェデリコ2世の息子の名に由来して名づけられた“レ・マンフレディ”。
樹齢の高いアリアニコ種を手摘みし、フランス産バリック（小樽）での熟成から生まれる、濃いルビー色とチェリーやハーブ、バニラなどの広がりのある複雑な香りが印象的です。
個性的で力強く、かつ、エレガントな味わいをお楽しみください。
750mlアリアーニコイタリア・バジリカータアリアニコ デル ヴルトゥレDOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
モンテ物産株式会社これぞ南のバローロ！力強さとエレガントさをあわせ持つ、光り輝くほどに素晴らしいアリアニコレ マンフレディ アリアニコ デル ヴルトゥレ レ マンフレディRe Manfredi Aglianico del Vulture Re Manfredi商品情報昔から「南のバローロ」と呼ばれてきたアリアニコ　デル　ヴルトゥレ。
その代表的存在なのがこのレマンフレディです。
『ガンベロロッソ』『ドゥエミラヴィーニ』などイタリアワインガイドで最高賞を何度も獲得するその味わいは力強さとエレガントさをあわせ持つ、圧倒的な存在感を持っています。
ワイナリーが設立されるずっと前から存在していた樹齢の古いアリアニコを手摘みで収穫、フランス産バリックで12ヶ月間熟成して造られます。
果物のジャム、ハーブやバニラ、コーヒーなどのニュアンスのある複雑な香り。
しっかりとしたタンニンと程よい酸味。
コクのあるフルボディでありながら、とてもなめらかで飲み心地がいい。
コストパフォーマンスも素晴らしく、価格以上の満足感を得られます。
【受賞歴】ガンベロロッソ2020でトレビッキエリ獲得(2016)、サクラアワード2019でゴールド獲得(2013)生産者情報レ マンフレディ Re Manfredi古代ローマから続く重要品種アリアニコレ・マンフレディ社は旧テッレ・デッリ・ズヴェーヴィ社から2012年に改名しました。
新ワイナリー名であり、ワインの名前にもなっている「レ・マンフレディ（マンフレディ王）」は神聖ローマ帝国領土内のシチリア王国、フェデリーコ2世の息子の名前です。
バジリカータ州はイオニア海に面し、プーリア州とカンパーニア州の間に位置しています。
バジリカータでもっとも重要なブドウ品種は、アリアニコ。
古代ローマ人に称えられたアリアニコの名は、通称「ヘレーニカ」とよばれたオリエント産の台木に由来するといわれています。
当時からこのブドウを使用し、有名なワインが造られており、現在では、辛口でベルベットのようなソフトな口当たりの長期熟成に向く赤ワインが造られています。
世界で高い評価を得る力強い芳醇な味わいD.O.C.ワイン、アリアニコ・デル・ヴルトゥレ及び、地元で新たに開発されたその他のワインを向上させることを使命とし、国内、国際市場において、これらのワインの普及と知名度の向上に貢献することを目標として活動しています。
南のバローロといわれる、力強い芳醇な味わいを生むアリアニコ・ワインは、今、世界中で高い評価を得始めています。

Aglianico Del Vulture Cantina Diomedeカンティーナ ディオメーデ （詳細はこちら）凝縮感のある果実味、完熟したプルーンやブラックベリーなどのアロマが広がります。
さらにタバコやハーブのニュアンスなども感じられる複雑な香り。
味わいはアリアニコのきれいなタンニンがやわらかな果実味に溶け込んだ、とてもバランスの良い飲み心地です。
750mlアリアーニコイタリア・バジリカータアリアニコ デル ヴルトゥレDOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社　モトックスバジリカータの濃い旨アリアニコ！樽熟成による濃密さとまろやかさを素晴らしいコストパフォーマンスで味わえますアリアニコ デル ヴルトゥレ カンティーナ ディオメーデAglianico Del Vulture Cantina Diomede商品情報ディオメーデの大人気アリアニコ。
樽熟成による濃密さとまろやかさが抜群に美味しく、しかもこの価格。
発売以来、多くのお客様から支持を集め、圧倒的な人気を誇っています。
このアリアニコはバジリカータを代表するDOCワイン「アリアニコ　デル　ヴルトゥレ」。
このDOCが造られるエリアは火山性土壌で、山地が多く、南とはいえ寒暖差の大きい気候条件。
そのため「南のバローロ」とも評される偉大なワインもできるポテンシャルを誇ります。
樽熟成10ヶ月間、さらに3ヶ月間のボトル熟成を経てリリース。
凝縮感のある果実味、完熟したプルーンやブラックベリーなどのアロマが広がります。
さらにタバコやハーブのニュアンスなども感じられる複雑な香り。
味わいはアリアニコのきれいなタンニンがやわらかな果実味に溶け込んだ、とてもバランスの良い飲み心地です。
旨い、濃い、お手頃価格、という三拍子そろった話題のアリアニコをお楽しみください。
生産者情報カンティーナ ディオメーデ Cantina Diomede1903年設立のディオメーデは、プーリア州、カノーサ・ディ・プーリアに位置します。
昔から作られていたワインは地元の人に愛されていましたが、さらに目覚しい品質変革を遂げたのは、今のオーナーであるルイジ・レノッチと、サビーノ・マシュッリへとバトンが渡ってからでした。
以前は優れた畑のポテンシャルで支えられていたワインに、更に彼らの情熱による品質改善努力が加わり、目を見張るような素晴らしいワインを生産するようになったディオメーデは、カノーサの地区で一番の高品質ワインを製造するワイナリーとして知られるようになりました。
ワイン雑誌『I Grandi Vini』のスタッフがディオメーデのワインを気に入り、プーリアを代表する生産者として3ページに渡り特集をするなど、ワイン業界で大変な評判となっています。
「自分達の夢と愛情を込のこもった自信作を、より大勢の方に味わって共感して頂きたいので、リーズナブルな価格で市場に提供する」という、彼らの想いが世に広がりつつあります。

Feudi Del Vescovo Aglianico Del Vulture Feudi Del Vescovoフェウディ デル ヴェスコヴォ （詳細はこちら）紫がかったルビー色。
さくらんぼや酸味のあるブラックチェリーとスパイスやヴァニラの複雑で力強い香りが感じられます。
骨格のある味わいで、熟したタンニンと長く続く余韻が楽しめるワインです。
60％ステンレスタンク、40％古樽にて10ヶ月間熟成。
羊肉、特にスパイスを効かせた串焼きや煮込み、辛味の強いバジリカータの郷土料理とも良い相性です。
750mlアリアーニコイタリア・バジリカータバジリカータDOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
日本リカー株式会社骨格のある果実味と熟したタンニンが調和「フェウディ デル ヴェスコヴォ」が造るしっかりとした味わいのアリアニコ デル ヴルトゥレフェウディ デル ヴェスコヴォ アリアニコ デル ヴルトゥレ フェウディ デル ヴェスコヴォFeudi Del Vescovo Aglianico Del Vulture Feudi Del Vescovo商品情報ファルネーゼグループがバジリカータ州で手掛けるワイナリー「フェウディ デル ヴェスコヴォ」が造るアリアニコ デル ヴルトゥレです。
他のファルネーゼグループのワイナリー同様、優れた醸造家チームのもと、傑出したコストパフォーマンスで“南のバローロ”を楽しませてくれます！農薬などを使わずに済む理想的な環境の畑畑はヴルトゥレ山の影響を受ける丘陵地帯にあり、1年中乾燥した風が吹いているので農薬などを使わずに済む、理想的な環境。
選りすぐった畑のブドウを手摘みで収穫。
4〜5度で5日間マセラシオンを行い、22〜24度で発酵。
60％はステンレスタンク、40％は古樽で10ヶ月間熟成させます。
熟したタンニンと長く続く余韻が楽しめるワイン紫がかったルビー色。
さくらんぼや酸味のあるブラックチェリーとスパイスやヴァニラの複雑で力強い香りが感じられます。
骨格のある味わいで、熟したタンニンと長く続く余韻が楽しめるワインです。
羊肉、特にスパイスを効かせた串焼きや煮込み、辛味の強いバジリカータの郷土料理とも良い相性です。
【受賞歴】サクラアワード2023でゴールド獲得(2019)生産者情報フェウディ デル ヴェスコヴォ Feudi Del Vescovoアチェレンツァでは農薬や除草剤は伝統的に不使用フェウディ デル ヴェスコヴォ（司祭の領地という意味）はバジリカータ州の北部、州都ポテンツァから約25km北東にある、アチェレンツァという小さな街の協同組合が元になっています。
この地域はヴルトゥレ山の影響を受ける丘陵地帯で、一年中乾燥した風が吹いているため、農薬や除草剤などは不使用で完熟したブドウが収穫できる、理想的な環境から高品質なワインを生産しています。
醸造コンサルタントにアルベルト アントニーニ氏を起用アンティノーリの醸造長を務めた天才醸造家、アルベルト アントニーニ氏がコンサルタントを務めています。
今では、イタリアのみならず、スペインやカリフォルニアでもコンサルタントを行い、アルゼンチンには自らのワイナリーも所有している、世界を股に掛ける醸造家です。
3つの星は土地・水・太陽のシンボルワインラベルに描かれている3つの星は、土地・水・太陽という、彼らが信じる高品質のブドウ造りに最も大事な要素を表しています。
モダンなワイン造りを行っている生産者ですが、ベースにある思想はあくまでブドウが主役です。
その信念が、果実味豊かで高品質、さらに熟成も可能な素晴らしいワイン造りには欠かすことができません。

Gricos Aglianico Del Vulture Grifalcoグリファルコ （詳細はこちら）ヴェノーザとマスキート、ジネストラの3か所の畑のブドウを別々に醸造（ステンレス、大樽でそれぞれ12ヶ月）してブレンドしています。
ブレンドした後、4ヶ月以上瓶熟成させてからりりーす。
鮮やかで輝きのあるルビー色。
フランボワーズやサクランボの果実香が主体。
スミレの花の香りも感じる。
黒胡椒のようなスパイス香も合わせ持つ。
果実味のヴォリュームと滑らかな酸味のバランスが取れている。
甘くソフトなタンニン分も合わせ持つ。
750mlアリアーニコイタリア・バジリカータアリアニコ デル ヴルトゥレDOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ワインウェイヴバジリカータ州「グリファルコ」が提案するアリアニコ入門ワインしっかりした骨格に柔らかいタンニンとフレッシュ感！グリコス アリアニコ デル ヴルトゥレ グリファルコGricos Aglianico Del Vulture Grifalco商品情報「グリファルコ」が、アリアニコに親しんでもらうために造る「グリコス アリアニコ デル ヴルトゥレ」は、フレッシュ感が心地良い早飲みタイプのワインです。
フランボワーズやサクランボの果実の香りを中心に僅かにスミレの花の香り、アリアニコらしい黒胡椒のようなスパイス香も合わせ持ちます。
ボリュームのある果実味と滑らかな酸味のバランスが絶妙で、甘くソフトなタンニンが感じられます。
アリアニコは、南イタリアで古くから愛されるブドウ品種です。
バジリカータ州で初のDOC認定を受けたアリアニコ デル ヴルトゥレと「南のバローロ」と称されるカンパーニア州のタウラージが有名です。
長期熟成に耐えるしっかりとした酸とパワフルなタンニンを持ち、若いうちは少し飲みづらさを感じるものも多くあります。
ヴェノーザとマスキート、ジネストラの個性溢れる3か所の畑のブドウをブレンドしています。
熟成は12ヶ月、バリック、トノー、ステンレスと使い分けて行います。
ブドウの持つ強いタンニンをリモンタージュとデレスタージュを行う事で、比較的若いうちから滑らかな口当たりを再現しています。
新たなアリアーニコの魅力を引出した「グリファルコ」のエントリーワインをお楽しみください！【受賞歴】ガンベロロッソ2021でトレビッキエリ獲得(2018)生産者情報グリファルコ Grifalcoトスカーナを捨ててまでアリアーニコの将来性に捧げた一家トスカーナ、モンテプルチアーノの村で20年に亘りサルケートを運営してきた一家がその成功を捨ててでも行いたかったのは、サンジョヴェーゼに勝るとも劣らない高い酸を内包した葡萄アリアーニコと、その栽培に適したヴルトゥレの大地に惚れ込んだからでした。
幾度と無くこの地を訪れ、5年の歳月の間、トスカーナのカンティーナまで農家より購入した葡萄を運び込み、実験と検証を行う中でますますその魅力に執りつかれると共に、この地での良質なワイン造りの確証を掴んだのです。
畑は4ヶ所に点在現在所有する畑は20haで4箇所に点在しています。
「マスキート」畑は樹齢30年の古木、標高450mに達します。
「ジネストラ」畑は標高580mにあり石灰を多く含む凝灰質粘土。
「ヴェノーザ」畑は平均樹齢10年、標高400mにあります。
「ラポッラ」畑は最も標高が低く200m〜250mの位置にあります。
アリアーニコ デル ヴルトゥレに特化したワイナリーアリアーニコ デル ヴルトゥレのみを生産するワイナリーです。
しなやかで滑らかさとフレッシュ感を持ちコストパフォーマンスの高いベーシックラインがグリコス。
アリアーニコの持つしっかりとしたボディ感を楽しめる基幹商品のグリファルコに加えて、それぞれの土壌の違いを確実にワインに反映させた単一畑のワインがダマスキートとダジネストラです。
●グリファルコの突撃インタビュー(2013年5月24日)　グリファルコ社　ロレンツォ　ピッチン　ヴェノーザ氏来社はこちら＞＞

Pipoli Aglianico Del Vulture Vigneti Del Vultureヴィニエティ デル ヴルトゥーレ （詳細はこちら）スミレ色がかった、濃縮した赤色。
サクランボやマラスカの強い香り、スパイスやヴァニラの香りもあります。
しっかりとした骨格、長い余韻、バルサミコの風味、熟したタンニン。
やわらかくて濃厚。
パワフルだが、ジャミーで甘酸っぱい果実味があり、飲みやすさがあります。
750mlアリアーニコイタリア・バジリカータアリアニコ デル ヴルトゥレDOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社稲葉十分すぎる凝縮感、柔かな口当たり、衝撃のおいしさ！高い標高、平均樹齢60年のアリアニコで造るコストパフォーマンス抜群のアリアニコ デル ヴルトゥレピポリ アリアニコ デル ヴルトゥレ ヴィニエティ デル ヴルトゥーレPipoli Aglianico Del Vulture Vigneti Del Vulture商品情報カサーレヴェッキオ、エディツィオーネの造り手「ファルネーゼ」がバジリカータ州で手掛けるアリアニコ、ピポリ。
『ルカマローニ』で毎年90点を超える高評価！その美味しさとコストパフォーマンスで高い人気を誇るワインです。
ブドウの平均樹齢は60年、なかには80年のものも！特筆すべきは、ブドウが育まれる畑の恵まれた環境。
火山灰土壌の畑の標高は500mと高く冷涼、そしてブドウの平均樹齢はなんと60年で、なかには80年のものもあります。
成長過程で涼しい気候を好み、根が地中深くまで這うアリアニコの品種の特徴が最大限引き出されるこれ以上ない環境でブドウが造られています。
エノロゴのひとりヴェルディキア氏も「十分な広さの畑があり、樹齢の古い樹も多い。
やりたいことが何でもできる」と語ります。
畑で選別しながらの綿密な作業によって造られる上質ワイン栽培地域は、バジリカータの西側に位置するポテンツァ県のアチェレンツァ、バリレ、マスキートです。
畑で選別しながら収穫します。
柔らかく除梗、破砕します。
発酵前に醸しを、4〜5度で5日間行います。
水平式発酵タンクに入れ、22〜24度で発酵させます。
酵母は天然酵母です。
フレッシュさを残し、飲みやすくするため、マセラシオンを短くします。
大樽に移し、マロラクティック発酵。
60％をステンレスタンク、40％をバリック（新樽でない）で10ヶ月熟成し、さらに3ヶ月瓶で寝かせます。
濃厚、パワフル、でも飲みやすいフルーティで濃密なアタック、サクランボやマラスカの強い香り、スパイスやヴァニラ香も。
さらに、しっかりとした骨格で長い余韻がたまりません。
柔らかくて濃い味ですが、上品でバランスよくフレッシュさがあるので飲みやすいです。
選りすぐりのブドウ畑からのブドウを手摘みで収穫し、念入りに選別。
こういった綿密な作業によって、上質なワインが出来上がります。
濃厚で、パワフルですが、飲みやすさがあります。
デイリーに楽しめるお手頃価格にして『ルカマローニ』でも毎年90点以上の高評価を獲得する驚きのコストパフォーマンスをお楽しみください。
【受賞歴】ルカ マローニ2023で93点(2020)、ルカ マローニ2021で94点(2019)、ルカ マローニ2020で93点(2018)生産者情報ヴィニエティ デル ヴルトゥーレ Vigneti Del Vultureヴィニエティ・デル・ヴルトゥレはオルトーナ村のファルネーゼ・ヴィーニのグループに属します。
ファルネーゼはアブルッツオ、カンパーニャ、シチリア、プーリアに高品質ワイナリーを所有しています。
バジリカータのアチェレンツァ生産者協同組合の醸造所を購入し、拡張しました。
地元ブドウ栽培家からブドウを購入してワインを造るための醸造所を造りました。
質においても、量においても重要なワイナリーで、国際レベルでヴルトゥレの規範となることが目標です。
ポテンシャルの非常に高いブドウからリーズナブルな価格のワインを造っていて、世界各国で人気があります。
ファルネーゼにも関わるエノロゴのマルコ・フラッコ氏とテスタマッタの醸造家アルベルト・アントニーニ氏、そしてアブルッツォ出身のエノロゴ、デニス・ヴェルディキア氏の敏腕醸造家の指導のもと素晴らしいワインが生み出されています。
●ヴィニエティ デル ヴルトゥーレの突撃インタビュー(2014年6月17日)　ファルネーゼ社　ステーニア パパレッラさん来社はこちら＞＞

Amarone della Valpolicella Classico Luigi Righettiルイジ リゲッティ （詳細はこちら）やや濃いガーネット色、アマローネ独特の個性的な強く甘い香り、強いだけではなく果実味とタンニンとボリュームのあるアルコールが見事に調和しており、すばらしいワインとなっています。
アパッシメント(陰干し)した葡萄を使用し、糖分が完全になくなるまで約1ヶ月間かけて発酵させ、その後5000Lのフレンチオークの2年樽で15ヶ月熟成しています。
そのためアルコール度は高く、パワフルなワインになっています。
750mlコルヴィーナヴェロネーゼ、ロンディネッラ、モリナーライタリア・ヴェネトアマローネ デッラ ヴァルポリチェッラ クラシコDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社稲葉100年の歴史を持つアマローネの老舗リゲッティ家繰り返し飲みたくなるトップクラスの品質のお買い得アマローネアマローネ デッラ ヴァルポリチェッラ クラッシコ ルイジ リゲッティAmarone della Valpolicella Classico Luigi Righetti商品情報100年以上の歴史を誇るアマローネの老舗！リーズナブルでありながら安定したトップクラスのヴァルポリチェッラを造るリゲッティ家1909年設立のルイジ リゲッティのベースとなるアマローネ デッラ ヴァルポリチェッラ クラシコ。
毎年安定したトップクラスの品質を保ちながら、同レベルのアマローネと比べると価格が非常にリーズナブル。
このコストパフォーマンス抜群の味わいで多くのファンに愛されているアマローネです。
親子代々続く信頼の置ける60軒の契約農家の存在収量を抑えながらリーズナブルな価格が実現出来るには親子代々続く信頼の置ける60軒の契約農家の存在が大きいです。
トータルで160ヘクタールにも及ぶ彼らの畑から選別された最良のブドウを手に入れる事が出来ます。
しかも畑はヴァルポリチェッラの6箇所に分かれています。
これによりヴィンテージの良し悪しの影響を受けにくく、品質を落とさずに価格に適正に反映することが出来ます。
しかもリゲッティ氏が10〜15日おきに畑を廻り、コミュニケーションを取りながらブドウの栽培まで指導していて品質の維持に努めています。
アマローネらしい濃厚な果実感と円やかな飲み心地気温が低く偶発的には醗酵が始まらない2月頃まではアパッシメント(陰干し)したブドウを使って発酵させます。
醗酵が始まり温度が上がったところでより多くの果汁をブレンドして糖分が完全になくなるまで約1ヵ月間かけて発酵させ、その後大樽で1年以上かけて熟成されます。
アルコール度数は一般的なワインに比べると高くなりますが、リゲッティは高くても15.5度になるように抑えています。
それは、アマローネとは言え食事と一緒に楽しんでもらえる、飲み心地の良いワインに仕上げたいという考えだからです。
熟した濃厚な果実感と力強い口当たり、円やかな飲み心地とアマローネらしい余韻の素晴らしさも感じられます。
グリルしたお肉料理や煮込み肉料理ととても相性の良いワインです。
上品な甘さとやわらかさで繰り返し飲みたくなるアマローネ2018年6月にジャンマリア リゲッティ氏と2013年ヴィンテージを試飲しました。
ガーネットを帯びた濃いルビー色の色調です。
果実の甘みを感じるしっかりとしたアロマ。
口当たりはとてもなめらかで柔らかく、上品な甘さがゆっくりと広がっていきます。
アルコール感と酸のバランスがきれいで飲み心地がよく、繰り返し飲みたくなる美味しさです。
生産者情報ルイジ リゲッティ Luigi Righettiルイジリゲッティ社は、1909年にヴァルポリチェッラクラシコ地区の中心、マラーノの谷にあるヴァルガタラに設立したワイナリーです。
アンジェロ　リゲッティが80年以上前に傑出した生産者として評判を得てから今日まで、高い評価を得ています。
3代目当主のルイジリゲッティが自分たちの名前でボトリングを始め、地元ヴェローナ以外へも販売を始めました。
もともとヴァルポリチェッラ地区では甘口タイプのレチョートが造られていました。
アマローネが誕生したのは第2次世界大戦後のことです。
リゲッティは、アマローネを造り始めた最初の生産者の一人です。
現在の当主は4代目でエノロゴでもあるジャンマリア・リゲッティ氏。
自社畑は6ヘクタールですが、それ以外にも親子代々続く信頼の置ける60軒の契約農家の畑があり、合計で160ヘクタールの畑からワインを造っています。
個人経営の造り手としてはヴァルポリチェッラの中では規模の大きい方になります。
畑は、ヴァルポリチェッラの6ヶ所に分かれているため、それぞれの畑の天候の違いが大きく、ある畑が悪くても他が良いという風にヴィンテージの差が少なくなっています。
ルイジ リゲッティの最大の特徴は、毎年の蔵出し価格の値上げをしないため、トップクラスのヴァルポリチェッラの生産者と同レベルの品質で、価格は常に数段安いこと。
ジャンマリアのおおらかな性格が良く現れています。
●ルイジ リゲッティの突撃インタビュー(2018年6月4日)　100年以上続くアマローネの老舗にして抜群のコストパフォーマンスを誇る「ルイジ リゲッティ」突撃インタビューはこちら＞＞

Amarone della Valpolicella Casa Defraカーザ デフラ （詳細はこちら）光沢のあるルビーレッドの外観。
アメリカンチェリーなどの赤系果実の香りに、プルーンやレーズンなどのドライフルーツ香、ミントなどのしっとりとしたハーブ、バニラ、シナモンなどのスパイス香も。
口中では熟した細かいタンニンが広がり、芳醇な果実味が余韻まで長く舌に残ります。
収穫後、木棚で3〜4か月間陰干し。
ステンレスタンクで発酵後、オーク樽で24ヶ月熟成。
750mlコルヴィーナ、ロンディネッライタリア・ヴェネトアマローネ デッラ ヴァルポリチェッラDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ヴィントナーズ『ルカマローニ』98点！赤系果実の上品なアロマと陰干しブドウ由来の心地よい甘さ！濃密ながらも洗練されたスタイルをお値打ち価格で楽しめるアマローネアマローネ デッラ ヴァルポリチェッラ カーザ デフラAmarone della Valpolicella Casa Defra商品情報チェーロ エ テッラグループが手掛ける「カーザ デフラ」からアマローネ入荷です！3〜4ヶ月間の陰干しによる上品で心地よい甘さと濃密感。
アルコール度数を感じさせない洗練されたスタイルで、料理と一緒に楽しめる飲み心地の良さが魅力のアマローネです。
2019ヴィンテージは『ルカマローニ』98点の高得点を獲得していますコルヴィーナ、ロンディネッラ、モリナーラの3品種のブレンドで造られます。
収穫後、3〜4ヶ月間木棚で陰干し後、ステンレスタンクで発酵。
オーク樽で24か月間熟成。
ローストしたお肉料理、熟成したチーズと合わせてお楽しみください。
【受賞歴】ルカ マローニで98点(2019)、ルカ マローニで97点(2018)、ルカ マローニで95点(2017)生産者情報カーザ デフラ Casa Defraカーザ デフラはビオ ビオ シリーズでお馴染みのチェーロ エ テッラ グループの1ブランドです。
「カーザ デフラ」とは、チェーロ エ テッラが1908年に設立された当時、ヴィチェンツァの南、コッリ ベリチに所有していたの畑の名前です。
創業から続く伝統と情熱を共有できる、この地域の多くの生産者とともに現在は協同組合として運営されております。
農薬は極力使用しないなど、環境に配慮した持続可能な栽培を心がけております。
コッリ ベリチは玄武岩を含む粘土質の土壌で、この玄武岩に豊富に含まれるカリウムなどの養分により芳醇な酸味がワインに表れます。
また、日照時間が長い事に加え、降水量も少なく、標高も高いため昼夜の寒暖差もあり、上質な葡萄が収穫されることから古くから葡萄栽培が行われてきた土地で、DOC認定もされています。

Costasera Amarone Della Valpolicella Classico Riserava Masiマァジ （詳細はこちら）ヴェネト州ヴァルポリチェッラ地区でも最高の畑のひとつといわれるコスタセラの畑で収穫されたブドウを陰干しして造られる、世界で最も有名なアマローネと賞される偉大なワイン「コスタセラ アマローネ」。
アパッシメントは120日以上、樽熟成は38〜40ヶ月間と通常のアマローネより長いリゼルヴァ。
前2016年は『ガンベロロッソ2023』で最高賞トレビッキエリ、『ビベンダ2023』最高賞5グラッポリを獲得。
この2017年は既に『ジェームズサックリング』で96点を獲得！これから発表される、他のメジャーワイン専門誌の評価も大いに期待されます！750mlコルヴィーナ、ロンディネッラ、オゼレータ、モリナーライタリア・ヴェネトアマローネ デッラ ヴァルポリチェッラ クラシコDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
日欧商事株式会社マァジが復活させた唯一無二の品種「オゼレータ」を使用した上級コスタセラ「リゼルヴァ」！力強くエレガントで素晴らしいバランスコスタセラ アマローネ デッラ ヴァルポリチェッラ クラシコ リゼルヴァ マァジCostasera Amarone Della Valpolicella Classico Riserava Masi商品情報この2017年は既に『ジェームズサックリング』で96点を獲得！ヴェネト州ヴァルポリチェッラ地区でも最高の畑のひとつといわれるコスタセラの畑で収穫されたブドウを陰干しして造られる、世界で最も有名なアマローネと賞される偉大なワイン「コスタセラ アマローネ」。
アパッシメントは120日以上、樽熟成は38〜40ヶ月間と通常のアマローネより長いリゼルヴァ。
前2016年は『ガンベロロッソ2023』で最高賞トレビッキエリ、『ビベンダ2023』最高賞5グラッポリを獲得。
この2017年は既に『ジェームズサックリング』で96点を獲得！これから発表される、他のメジャーワイン専門誌の評価も大いに期待されます！絶滅しかけたオゼレータ種によって引き出される優れたストラクチャー、長期熟成力2022年11月にマァジの輸出マネージャー、マルコ ザウリ氏にお話を聞きました。
「コスタは斜面、セラは夕方という意味です。
12ヘクタールあるコスタセラの区画は西側を向いています。
その西側に何があるかというと、ガルダ湖です。
そのため、湖からの反射光まで二重に光が入るので、非常に日照時間が長く日当たりが良い場所なのです。
ブドウ栽培には最適な場所と言われています。
リゼルヴァの造り方はコスタセラとほとんど同じですが、38〜40ヶ月と熟成期間と品種のブレンドに大きな違いがあります。
それは、オゼレータという小さなブドウが15％入っていることです。
オゼレータは、非常に果皮が厚い品種で、色やタンニン、ストラクチャーを生み出す役割を担っています。
30年の熟成の可能性を秘めたワインに仕上がります。
リゼルヴァのラベルを見ていただきたいのですが、黒いデザインですよね。
実は、これは“オゼレータが入っている”ということを意味しているんです（レチョートを除く）。
カンポフィオリンのブローロもオゼレータを使用しているので黒いラベルにしています」2022年11月にコスタセラ アマローネ デッラ ヴァルポリチェッラ クラシコ リゼルヴァ2016ヴィンテージを試飲しました。
ルビー色とガーネット色が溶け合う深い赤色。
コスタセラアマローネよりも、クリーンで繊細ですが複雑なアロマを感じます。
少し時間が経つと香りがより広がっていき、様々な種類の凝縮果実、チョコレート、コーヒーなどのスパイス。
味わいは全体的に黒系果実で、プルーンや干しブドウのニュアンス。
やや赤系果実の要素も少し出てきます。
リッチで優れた骨格がありながら、まろやかな口当たり。
濃厚でエレガントに持続する長い余韻があります。
アパッシメントのスペシャリスト「マァジ」ブドウのアロマ、味わいをさらに濃密にするため、竹製の棚の上でブドウを乾燥させ糖度を高める伝統的な製法をアパッシメントと呼びます。
ブドウを厳選、冬季の長い期間乾燥させ平均で30〜40％重量が減ります。
色、糖度、アロマ、タンニンが凝縮し味わいが滑らかになります。
「マァジ」21世紀にアパッシメント技術において卓越した専門家であることが認められ、アパッシメントで造られたワインは全てバックラベルにはそれを証明するロゴが印字されています。
ワインガイド評価『ジェームズサックリング』96点（2017ヴィンテージ）「コスタセラ アマローネ デッラ ヴァルポリチェッラ クラシコ リゼルヴァ2017年はコルヴィーナ70％、ロンディネッラ15％、オゼレータ10％、そしてモリナーラ少々。
オセレータ種の厚い果皮と果汁は、温暖な気候に対する防波堤となり、タンニンと非常に明るい酸を与える。
ブレンドに完成度を加えながら、温暖な地域によく貢献する素晴らしい品種だ。
10月下旬に収穫されることが多い。
これは素晴らしい。
濃密であると同時に、驚くほど快活でフレッシュ。
松、フェンネルのアロマに、マラスキーノチェリー、ダムソン、バルサミコ、磨かれた革、上質のビター・チョコレートの層。
フィニッシュは歯ごたえがあり、堅く、気品のある苦味。
すぐに楽しめるが数年の熟成も可能（2023年5月）」【受賞歴】ジェームズサックリングで96点(2017)、ガンベロロッソ2023でトレビッキエリ獲得(2016)、ビベンダ2023で5グラッポリ獲得(2016)、ジェームズサックリングで94点(2015)、ワインアドヴォケイトで94点(2015)ヴェローナのワイン造りをリードし続けるヴェネト州最大の名門ワイナリーマァジ MasiMASI（マァジ）は、ボスカイニ家が1772年に設立し、6代にわたりブトウ畑を所有してきたヴェネト州きっての巨大ワイナリー。
ヴァルポリチェッラのトップ生産者としていまや世界中に知られ、カナダ、アルゼンチンでもワイン生産を行っています。
現在は、サンドロ・ボスカイニ氏が社長を務めています。
他に経営に関わる家族には、サンドロ氏の子供達アレッサンドラ、ラファエッレ氏、そして兄弟である生産工程を管理するブルーノ氏とパートナーであるマリオ氏がいます。
この国際的にも認められているワインの技術的実績と高品質な水準は、MTG（マァジ・テクニカル・グループ）の徹底した研究並びに実験の賜物といえます。
長い間、このチームのメンバーはヴェネツィアのプレミアム・ワインのブトウ栽培と醸造の遺産を復活させることを目的として不断の研究をしてきました。
品質だけにとどまらず、個性とオリジナリティーをも兼ね備えたワインは、伝統的価値と先端技術による現代化が密接に絡み合った結果出来上がったもの。
さらにマァジは陰干ししたブドウから造ったワインの生産を丹念に研究し、ヴェネト古来に存在した醸造技術「リパッソ」を現代に復活させました。
また、新しいスタイルのアマローネを提案し、最近の世界的な成功を手にすることができました。
そして、現代イタリア語を完成させたと言われる大詩人、ダンテ・アリギェーリの息子、ピエトロ・アリギェーリが1353年に畑を購入したことに始まるワイナリー、「セレーゴ・アリギェーリ」と強力なパートナーシップを結び、歴史と伝統のある、格式高いワインを生産、世界中に輸出しています。
■アマローネができるまで1.最高品質のブドウだけを選別して完全管理のもとアッパッシメント※→2.なんと35％も重量が減り糖分が凝縮！→3.最高級アマローネの完成※アッパッシメントとは・・・ヴェネトに古くから伝わる醸造方法でその起源はなんと古代ローマ時代！！通気性のある部屋で、すのこの上にブドウを並べて数ヶ月かけて乾燥させます。
この技術が高ければ高いほど、素晴らしい香りと味わいのアマローネになります。
マァジはミラノ大学とも連携を図る技術グループMTGのもと、最高のレベルのアッパッシメント技術を誇ります。
●マァジの突撃インタビュー(2022年11月8日)　新登場ワインから偉大な逸品、隠れた名品まで！熟練した伝統的アパッシメントで世界中から愛されるワインを生み出すアマローネの名門「マァジ」突撃インタビューはこちら＞＞●マァジの突撃インタビュー(2015年6月9日)　7世代続くアマローネの名門マァジが再発見した希少品種オゼレータの個性を知る！マルコザウリ氏によるオゼレータセミナーはこちら＞＞●マァジのワインメーカーズディナー(2010年4月10日)　世界でもっとも有名なアマローネ　マァジ＆セレーゴ アリギエーリ訪問はこちら＞＞

Costamediana Amarone Della Valpolicella Mgm Mondo Del VinoMGM モンド デル ヴィーノ （詳細はこちら）美しく輝くガーネットを帯びた深いルビー色。
煮詰めたジャムを思わせる香りやチェリー、ワイルドベリー、チョコレート、スパイスのアロマ。
甘く滑らかな味わいで、シルキーなタンニンと心地よい余韻が長く続きます。
フレンチオークとアメリカンオークで24ヶ月熟成。
750mlコルヴィーナ ヴェロネーゼ、ロンディネッライタリア・ヴェネトアマローネ デッラ ヴァルポリチェッラDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社オーバーシーズ最高のお値打ちアマローネ 「コスタメディアーナ」！果実やチョコレートの上品なアロマ、滑らかなタンニンがとけこむ心地よい凝縮感！コスタメディアーナ アマローネ デッラ ヴァルポリチェッラ MGM モンド デル ヴィーノCostamediana Amarone Della Valpolicella Mgm Mondo Del Vino商品情報陰干しブドウで造られる芳醇な味わいで人気のイタリア高級赤アマローネが超お値打ち価格でお楽しみ頂けます！凝縮した果実味、チョコレートを思わせる風味、甘く滑らかな味わいを驚きの超お値打ち価格でご堪能ください！収穫後、ゆっくりとアパッシメントさせる造り手は、イタリア各地でそれぞれの土地の個性を生かしたワイン造りで世界中で支持されるモンドデルヴィーノ。
ヴァルポリチェッラ近郊の、火山岩を起源とする粘土質主体の白亜土壌で栽培された樹齢32年のブドウを収穫後、約3ヶ月間陰干し（アパッシメント）。
オーク樽で24ヶ月以上熟成して造られます。
優美なアロマ、滑らかでシルキーなタンニン。
コストパフォーマンスに秀でた最高のアマローネ美しく輝くガーネットを帯びた深いルビー色の外観。
煮詰めたジャムを思わせる甘く優美な香りにチェリー、ワイルドベリー、チョコレート、スパイスのニュアンスなど複雑なアロマがグラスから広がります。
飲むと甘く滑らかな味わいでシルキーなタンニンも心地よく、上品な美味しさ。
陰干しブドウならではの豊かな風味も感じられ、長い余韻までお楽しみ頂けます。
最もストラクチャーのある良質なワインを造る土地「コスタメディアーナ」ワイン名の「コスタメディアーナ」とは、“海岸の中央”を意味し、最もストラクチャーのある良質なワインは、海岸や河川近くの丘の中心部で生産されると、造り手たちに信じられていることに由来しています。
生産者情報MGM モンド デル ヴィーノ Mgm Mondo Del VinoMGM社は1991年エミリアロマーニャのフォルリで3人の醸造家によって創立。
現在フォルリに経営本部、ピエモンテのプリオッカに最先端の醸造設備をもち、数十年でトップイタリアワイン輸出メーカー15社の一つに成長しました。
MGM社の理念は”イタリアワインの新しいクオリティーの探求”。
イタリアの8つの州に葡萄畑をもち、各地域の個性豊かな土地と葡萄を活かした葡萄作りをしています。
またワインは最先端の醸造設備で徹底した品質管理の下造られます。
設備内の研究所では、化学微生物の各研究者が醸造からボトリングまで細かく品質のチェックを行います。
その品質管理の高さはISO（国際標準化機構）のISO22000やISO9000の認証が証明しています。
MGM社は現在、年に2500万本のボトルと450万個のワインボックスを生産し、40ヶ国以上の国に輸出しています。
その品質の高さは世界中の国際コンクールでも高い評価を得ており、今後も注目のワインメーカーです。
「ソプラサッソ」はMGM社がヴェネト州で造るワインのブランド名。
ヴェネトの伝統的な手法であるアッパッシメント（陰干し）によって、アマローネ、ヴァルポリチェッラなどの凝縮感あるワインを造っています。
●MGM モンド デル ヴィーノの突撃インタビュー(2018年3月14日)　世界中で愛飲されるモンド デル ヴィーノが手がけるアマローネ「ソプラサッソ」突撃インタビューはこちら＞＞

Sant'antonio Amarone Della Valpolicella Tenuta Sant'antonioテヌータ サンアントニオ （詳細はこちら）約3ヶ月間陰干ししたブドウから造るアマローネ。
プラムやカシスジャム、チョコレートや珈琲の香り。
ふくよかな果実味。
つややかで甘みとしまりある酸のバランスがとれている。
凝縮した印象ながら、上品なワイン。
24ヶ月間オーク樽熟成（500リットルの新樽100％）。
750mlコルヴィーナ、ロンディネッラ、クロアティーナ、オゼレータイタリア・ヴェネト・ヴァルポリチェッラアマローネ デッラ ヴァルポリチェッラDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社　モトックス優れたコストパフォーマンスで人気の「サンアントニオ」ベーシックアマローネふくよかな果実味、甘みと酸が調和した凝縮感のある上品な味わいサンアントニオ アマローネ デッラ ヴァルポリチェッラ テヌータ サンアントニオSant'antonio Amarone Della Valpolicella Tenuta Sant'antonio商品情報コストパフォーマンスに優れたワインで世界各地で高い人気を誇るサンアントニオのスタンダード アマローネ。
甘みと酸のバランスの取れた、凝縮した味わいながらも上品さを感じる飲み心地の良いアマローネです。
ふくよかな果実味、甘味としまりのある酸とのバランスがとれた、凝縮した印象ながらも上品な味わい標高300mに広がる畑の平均樹齢20〜25年のコルヴィーナ、ロンディネッラ、クロアティーナ、オゼレータから造られます。
手摘みで収穫後、約3ヶ月間陰干ししたブドウを12月にソフトプレス。
ステンレスタンクで発酵後、500リットルのトノー新樽で2年間熟成させます。
紫がかった濃厚なルビー色。
熟した赤い果実、甘草、黒コショウなどのスパイスにチョコレートのニュアンスもあるアロマが広がります。
飲むとふくよかな果実味が口の中を広がり、つややかで甘味としまりのある酸とのバランスがとれた、凝縮した印象ながらも上品な味わいに満たされます。
エレガントでフレッシュな心地よい余韻へと続きます。
ラベルには、創業者であり、現オーナー4兄弟の父、アントニオ カスタニェーディ氏の名前が描かれています。
家族を愛し、彼の土地から生まれる美味しいワインを愛した父親に捧げたワインです。
ヴェネトの伝統を進化させた新しい造り手テヌータ サンアントニオの畑は、モンティ ガルビ地区（＝ヴェネト語で「やせた土地」の意）とモンテ チェリアーニ地区の2ヵ所にあり、このやせた土地と呼ばれるモンティ ガルビ地区はチョーク質で、水捌けが良く、良質のブドウが採れます。
一方のモンテ チェリアーニ地区は粘土が豊富でガルビよりも肥沃な土壌です。
ワインのタイプにあわせてそれぞれ使い分けています。
長年組合で培われたノウハウと家族経営の強みを生かした素晴らしいクオリティのワインを造り出す彼らは、「ヴェネトの伝統を進化させた新しい造り手」として熱い注目を浴び、またたく間に「あまたある協同組合のブドウ生産者の1つ」から「ヴェネト州のトップ ワイナリーの1つ」にまで成長。
近年ではイタリア国内はもとより、ドイツやスイスなど世界各国の市場でもその人気は高まってきています。
生産者情報テヌータ サンアントニオ Tenuta Sant'antonio生産者共同組合から立ち上がった「テヌータ サンアントニオ」ヴェネト州の生産者協同組合の創立者であった、アントニオ カスタニェーディ氏。
コロニョーラ アイ コッリの生産者協同組合を立ち上げたメンバーの一人で、40年以上もの長い間ブドウ栽培に携わっていました。
1989年、かねてからこの地域のぶどう作りに精通していた氏が、現在のワイナリーを購入したときから「テヌータ サンアントニオ」の歴史は始まります。
4人兄弟で支え合う進化するワイナリー1990年から5年間は研究を重ね、満を持して1995年にワイナリー「テヌータ サンアントニオ」を創立。
1997年から販売、さらに1999年以降は新しい醸造所を造りそこでも醸造を行っています。
そして現在、2代目であるアルマンド、ティッツィアーノ、マッシモ、パオロの4兄弟全員がそれぞれの分野でワイナリーを支え、さらに進化させています。
1ヘクタールあたり10000本の高密植栽培彼らの造り出すワインは常に価格に対する品質が高く、世界的な人気となっています。
「畑作業に最大の注意を払い、醸造所では極力手を加えない」というワイナリーのポリシーからわかるように、高品質のワインは畑から生まれると確信、ヴェローナ地方の伝統的な植樹方法をやめ、高品質のブドウを作るグイヨ法に変更し、さらに1ヘクタールあたり10000本という高密度で植樹しています。
より繊細なワイン造りのために数回に分けて最良のブドウを収穫 収獲は元々1回で済ませていたものを、経験により2回、必要ならば3回、と行い最良のブドウを使用しています。
ここで問われるのは、収獲のタイミング。
どんなに回数を分けてもタイミングを誤ればマイナスの効果をもたらしかねない作業ですが、テヌータ サンアントニオではこの難しいタイミングを見分け、より繊細なワイン造りを実現しています。
この収獲のタイミングのすばらしさというのは、ソアーヴェを飲んだら一目瞭然！フレッシュでありながらも余韻の長さを残す。
これは、この収獲が効果的に行われている結果です。
このような細心の注意を払って造る彼らのワインは年々その評価を上げ、今では各ワインガイドの最高賞の常連になっています。
SO2無添加プロジェクト「テロスプロジェクト」をスタートさせるより健康的で自然に近いナチュラルな高品質のワインを提供したいという想いから2009年にSO2無添加プロジェクト「テロスプロジェクト」をスタートさせます。
このワインはブドウが健全な状態、かつ収穫や醸造に至るまで1つも失敗が許されない綿密な作業の上で造られます。
名前のテロスとは古代ギリシャの言葉で「目標」を意味し、T＝テロワール、E＝エネルギー、L＝仕事、O＝産物、S＝太陽を意味します。
2010年が初リリースで有機認証を取ってはいませんが、テロスシリーズに使われるブドウは有機栽培のものを使用しており透明感あるピュアなブドウの果実味が楽しめるワインに仕上がっています。
●テヌータ サンアントニオの突撃インタビュー(2016年10月31日)　SO2無添加プロジェクト「テロス」登場！4兄弟が造るアマローネ「テヌータ サンアントニオ」突撃インタビューはこちら＞＞

Amarone Della Valpolicella Classico Zenatoゼナート （詳細はこちら）熟成が進むにつれてガーネット色へと変化。
チェリーやモレロチェリー、ドライフルーツ、プラムのヒントを感じるエレガントでスパイシーな香り。
月桂樹、リキュール漬けのチェリーを想わせる力強く優美な味わいで、口当たりはまろやかでソフト。
バランスが非常に良く、長期熟成に適しています。
この年は『ジェームズサックリング』で96点、『ルカ マローニ』で95点、『ビベンダ2024』で最高賞5グラッポリを獲得しています！（2018ヴィンテージ）750mlコルヴィーナ ヴェロネーゼ、ロンディネッラ、オゼレータ、クロアティーナイタリア・ヴェネトアマローネ デッラ ヴァルポリチェッラ クラシコDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
スリーボンド貿易ヴァルポリチェッラを代表する「ゼナート」アマローネ デッラ ヴァルポリチェッラ クラッシコアマローネ デッラ ヴァルポリチェッラ クラッシコ ゼナートAmarone Della Valpolicella Classico Zenato商品情報『ジェームズサックリング』96点、『ルカ マローニ』95点、『ビベンダ2024』で最高賞獲得！ヴェネトの銘醸ワイン「ルガーナ」と「アマローネ」を代表する造り手ゼナートが、36ヶ月間の大樽熟成で造るアマローネ デッラ ヴァルポリチェッラ クラシコです。
この年は『ジェームズサックリング』で96点、『ルカ マローニ』で95点、『ビベンダ2024』で最高賞5グラッポリを獲得しています！（2018ヴィンテージ）2022年9月にゼナートのアジアセールスマネージャーのマルコ ミラーニさんにお話を聞きました！「アマローネ クラシコは、アパッシメントをした後に、3年間フランス産オーク樽で熟成しています。
その後瓶内熟成。
一方でリゼルヴァは4年間熟成しています。
（コルヴィーナ主体で造ること以外に則っている伝統はありますか？　という問いに対して）ブレンドであることと、その比率も重要です。
私たちゼナートは、モリナーラ種は使っていません。
比率は少ないですが、オゼレータやロンディネッラ、クロアティーナを使用しています。
あくまでコルヴィーナが主体ですが、その年のコルヴィーナに足りないものを補うという形、チューニングのために他の品種を微量ブレンドしています。
そうして、ワインの均一化を図っています」2021年10月にゼナートのオーナーであるナディアさんにお話を聞きました！「アマローネは、ゼナートにとって最も重要で最も有名なワインです。
少しクロアティーナが入っています。
ブドウを4か月ほど陰干した後、3年半から4年の樽熟成をします。
昔のアマローネは少し飲みにくく、ジビエ料理くらいしか合わせるものがありませんでした。
しかし、近年のアマローネは飲みやすくなりました。
今は果実を少し残してエレガントにしていて、残糖があるので東洋の料理にも合うと思います。
今飲んでも熟成させてもよいです」36ヶ月間大樽熟成によるまろやかで包み込まれる味わいガルダ湖近くのサンタンブロージョの標高300〜350メートルに広がる南東-南西斜面の畑のコルヴィーナ、ロンディネッラ、オセレータ、クロアティーナから造られます。
9月中旬から10月初旬にかけて手摘みで収穫。
専用の乾燥室に移し、3，4ヶ月間陰干し（アパッシメント）。
圧搾後、15〜20日間マセラシオンを行い、少なくとも36ヶ月間大樽で熟成させます。
ワインガイド評価『ジェームズサックリング』96点（2018ヴィンテージ）非常にアロマティックで、ドライ ブルーベリーやナツメヤシなどの赤や黒のドライフルーツの香りと、ナツメグや押し花のスパイシーな層が感じる。
濃厚で非常に細かいタンニンのおかげで、口に含むと驚くほど調和のとれたテクスチャーを備えたフルボディで、非常に長い余韻をもたらす。
明るく塩味のあるのミネラルノートがあり、フィニッシュをさらに押し上げる。
絶妙なアマローネ。
すぐに楽しめるが数年の熟成も可能（2023年5月）【受賞歴】ジェームズサックリングで96点(2018)、ルカ マローニで95点(2018)、ビベンダ2024で5グラッポリ獲得(2018)生産者情報ゼナート Zenatoゼナートは1960年にセルジオ・ゼナートによって、ヴェローナから西へ25km、ガルダ湖の南湖畔、ペスキエーラ・デル・ガルダの地で創設されました。
農家の家に生まれたセルジオは、幼少期から家業を手伝いながら、おのずとルガーナの土地について学んでいきます。
ルガーナでもブドウ栽培が盛んになり始めると、唯一無二の特別なブドウ、そしてワインを造ることができると、土地に根付いた経験と類い稀なる先見の明で確信し、ブドウ栽培を始めます。
ワイナリー創設時、当時はまだそこまで注目されていなかった土着品種のトレッビアーノ・ディ・ルガーナの魅力と価値を見出し、いつかこのブドウが世界を席巻すると信じ、白ワインの生産に取りかかります。
絶え間ない実験と改良により、彼の作り出すワインは世界にも通用する偉大なワインへと変貌を遂げ、ルガーナワインの発展に大きく貢献します。
ルガーナでのワイン造りに成功したゼナートは、ルガーナでの経験と実績をもとに1970年代にはヴァルポリチェッラでアマローネ造りに取りかかります。
リパッソワインの復興にも全力を注ぎ、ヴェネトの代表的呼称の白ワイン（ルガーナ）と赤ワイン（アマローネ）、共に最高品質を誇る稀有なワイナリーとしての確固たる地位を築き上げました。
ゼナートはルガーナ（ペスキエーラ）とヴァルポリチェッラ・クラッシコ（コスタルンガ）に計95haのブドウ畑を所有。
ルガーナでは、比較的温暖な気候の恵みを受けた海抜60m、南向きの太古の氷堆積由来の粘土質石灰の畑で、古いもので樹齢55年のトレッビアーノ・ディ・ルガーナが、ヴァリポリチェッラでは、このエリアでも特に標高の高い海抜350mの森に守られた南東向きと南西向きの、粘土質石灰と（赤土と呼ばれる）鉄分を含む複雑な土壌の畑で、アマローネのためのブドウが栽培されています。
2020年に創立60周年を迎えたゼナート。
セルジオが、ワイン造り、そして土地に注いだ情熱や愛情は、現在はセルジオの妻カルラと、彼らの子供、アルベルトとナディアが継承しています。
テロワールとの深い繋がり、そして50年以上にわたり土着品種に価値を与え続けてきた家族の伝統と歴史、かけがえのない時間によって、ルガーナ、ヴァルポリチェッラ、そしてゼナートの名を世界に知らしめています。
夢を持ち続け、実現するための弛まぬ努力を続けたセルジオ、そしてゼナートファミリーは、今なお夢を追い続け、次なるステージへと向かいます。
●ゼナートの突撃インタビュー(2022年9月7日)　コルヴィーナ種80％以上を徹底するアマローネ造りの哲学！ルガーナとヴァルポリチェッラの両地区を牽引するヴェネトの先駆者「ゼナート」突撃インタビューはこちら＞＞●ゼナートの突撃インタビュー(2021年10月19日)　1960年創業、銘醸地ルガーナとヴァルポリチェッラで確固たる地位を築き上げ、伊ワインの品質向上に大きく貢献した「ゼナート」突撃インタビューはこちら＞＞

Amarone della Valpolicella Classico Allegriniアレグリーニ （詳細はこちら）伝統的な製法で造られるアマローネの代表銘柄。
オークでの18ヵ月の熟成後、瓶熟成14ヵ月。
干しブドウを思わせるスパイシーな香り、ベルベットのような滑らかさを持つワインです。
750mlコルヴィーナヴェロネーゼ、ロンディネラ、オセレタイタリア・ヴェネトアマローネ デッラ ヴァルポリチェッラ クラシコDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
エノテカ株式会社『ガンベロロッソ』15年連続＆27回目の最高賞獲得！完璧に成熟した果実味とスタイリッシュな味わい他の追随を許さないアレグリーニの偉大なアマローネアマローネ デッラ ヴァルポリチェッラ クラシコ アレグリーニAmarone della Valpolicella Classico Allegrini商品情報16世紀にこの地で創業し、6世代に渡って家族経営を続けるヴァルポリチェッラの名門ワイナリー「アレグリーニ」が造る、溢れんばかりの甘美なアロマと圧倒的な凝縮感のアマローネ デッラ ヴァルポリチェッラ クラシコです。
『ガンベロロッソ』最高賞27回獲得！他の追随を許さない偉大なアマローネ『ガンベロロッソ』で27回もの最高賞を獲得するアレグリーニのアマローネ クラシコ(2019〜2003、2001〜2000、1998〜1995、1993、1991、1990、1988)です。
2019年は『ガンベロロッソ2024』で最高賞トレビッキエリを獲得しています！豊かなアルコール感がありつつも、酸がしっかりとしてタンニンもある。
果実の厚みとのバランスが取れていて、素晴らしいハーモニーがあります。
アルコールが高くとも、それぞれの要素が見事に溶け合い調和が取れている事が、アレグリーニのアマローネクラシコの特徴とも言えます。
健全な状態で陰干されたブドウで造る濃密で複雑味のあるアマローネ十分に完熟したブドウは品種毎に収穫され、3、4ヶ月間もの間乾燥させる（アパッシメント）ことによりブドウに含まれる水分を40 45％ほど蒸発させます。
アパッシメントが完了するとブドウの房は小さくすぼみ体積は半分程度になりますが、そうすることでブドウの糖度や旨味が凝縮していきます。
そうすることで、非常に濃密で、熟した黒系果実やスパイス、ドライフルーツの風味などが入り混じった複雑味溢れるワインとなります。
アパッシメントを施す際、ブドウは木製の棚に置き乾燥するのが地方の伝統的製法です。
しかしそれだけでは果皮にカビが生じてしまうことが多々あります。
その為、アッレグリーニでは独自の手法を発案。
木製の棚から菌が発生しにくいプラスチック製の材質に切り替え、健全な状態で陰干しを施せるように改良。
ブドウは皮までもまんべんなく使用することができる為、より濃密で複雑味のあるアマローネを造ることに成功。
このひと手間掛けた丁寧な手法により世界最高峰と賞されるアマローネが生み出されます。
複雑でアパッシメントの甘美な旨みと滑らかな舌触り濃いルビーレッドの色調です。
プラムやプルーンのドライフルーツを思わせる芳醇な果実香とスパイシーでまろやかなブーケが綺麗に重なります。
アパッシメントの甘美な旨みを感じる上品で滑らかな舌触り。
ボディに溶け込んだシルキーなタンニンと非常に複雑で力強い骨格の堂々たる味わいが感じられます。
数あるアマローネの中でも群を抜いた複雑性、とろけるような濃密な仕上がりです。
ゆうに18〜20年の熟成のポテンシャルを感じます。
ジビエや肉料理からアジアン料理までアッレグリーニのアマローネはワイン単体でも十分にお楽しみ頂けますが、料理と合わせる事でその真価を発揮します。
ジビエ、肉の炭火焼や煮込み、完熟チーズなどと好相性で、独特のスパイスと甘酸っぱさを持ち、スパイシーな風味と中華料理やアジアン料理にもよく合います。
提供温度は16度で2時間前に抜栓することをお勧めします。
『ワイン王国』No.102掲載！「陰干しの制御が生む清潔感のあるアマローネ」アッレグリーニのアマローネデッラヴァルポリチェッラクラシコ2013が『ワイン王国』No.102の特集「宮嶋勲が選ぶイタリア赤の決定版70本」に掲載されました！宮嶋氏は「完璧に成熟した果実味とスタイリッシュな味わいは実に魅力的。
田舎くささを全く感じさせない洗練された味わいで、世界中で大人気。
これがアマローネの現在の国際的な成功を支えているスタイルと言えるでしょう。
昔ながらの陰干しのトーンを感じさせない、その工程を完璧にコントロールしている清潔感のあるアマローネ。
」とコメントされています。
【受賞歴】ガンベロロッソ2024でトレビッキエリ獲得(2019)、ファルスタッフで95点(2018)、ガンベロロッソ2023でトレビッキエリ獲得(2018)、ビベンダ2023で5グラッポリ獲得(2018)生産者情報アレグリーニ Allegriniヴァルポリチェッラクラシコ地区に100ヘクタールもの畑を所有イタリア国内のみならず世界各国から高い評価を得ているアッレグリーニ。
その歴史は遥か16世紀にまで遡る家族経営のわいなりーです。
現在ではクラシコ地区のなだらかな丘陵上に約100ヘクタール以上の畑を所有しています。
より気軽に楽しめるカジュアルライン「コルテジャーラ」1989年より「より気軽に楽しめるワイン」をコンセプトに生まれた、カジュアルラインの「コルテ ジャーラ」は契約農家から80%のブドウを購入することで、より手軽な価格帯と高品質を実現しています。
畑の潜在力を最大限に引き出した上品で魅惑的なワイン長年に渡る研究と実験が、栽培技術、ブドウの乾燥作業、そして醸造技術などに飛躍的な革新をもたらし、ヴァルポリチェッラ産ワインの品質を大きく向上させてきました。
マーケットのトレンドに常に敏感であるアレグリーニは、畑の潜在力を最大限に引き出し続けることで、パラッツォ デッラ トーレ、ラ グローラ、ラ ポヤ、アマローネといった上品で魅惑的なワインを次々と誕生させました。
アレグリーニが造り出す全てのワインは、ヴァルポリチェッラ クラシコの歴史の中で堂々たる風格を保ち続けています。
『ガンベロロッソ』最高賞トレビッキエリ通算31個獲得『ガンベロロッソ』で最高賞トレビッキエリの獲得数が通算31個はヴェネト州ではトップで（2016年7月現在）、イタリアでも5指に入る素晴らしい実績があります。
アッレグリーニは、今では多くの生産者の間で当たり前となっている、熟成時のオーク樽の導入も実はアレグリーニが最初。
老舗ながら、新技術や新製法を取り入れる積極性も、 ヴェネトでは群を抜いた存在となっています。
『ガンベロロッソ』2016最優秀ワイナリーを受賞また、『ガンベロロッソ』で年に一度イタリアで最も優れたワイナリーを贈られる「最優秀ワイナリー」を受賞。
名実ともに今のイタリアワインの核となる素晴らしいワイナリーです。
●アレグリーニの突撃インタビュー(2018年4月27日)　『ガンベロロッソ』31回最高賞獲得！アマローネで不動の地位を築くヴァルポリチェッラのマエストロ「アレグリーニ」突撃インタビューはこちら＞＞

Amarone della Valpolicella Torre del Falasco Cantina Valpantenaカンティーナ ヴァルパンテーナ （詳細はこちら）4ヶ月以上の陰干しブドウで造るアマローネ。
透明感のある濃いルビー色。
グラスからはプラムなどの熟した果実やカカオ、スパイスなどの甘やかで濃密な香りが広がります。
飲むと柔らかな口当たりで、甘いバニラのニュアンスが上品に溶け込みながら、なめらかなタンニンと共に口の中を満たし、綺麗な酸とミネラルが甘みの層と交互に重なるかのように顔を出し、バランスのとれた美味しさを造り出しています。
陰干しブドウがもたらす風味が度を過ぎずに感じられるエレガントなスタイルのアマローネ。
18ヶ月間バリック熟成。
750mlコルヴィーナ、ロンディネッラ、カベルネ ソーヴィニョンイタリア・ヴェネトアマローネ デッラ ヴァルポリチェッラDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
大榮産業株式会社大特価！『デカンター ワールド ワイン アワーズ2021』プラチナ受賞＆97点の実績！濃密感のある甘やかな香りと豊かな風味がエレガントに調和した美しいバランスのアマローネ！アマローネ デッラ ヴァルポリチェッラ トッレ デル ファラスコ カンティーナ ヴァルパンテーナAmarone della Valpolicella Torre del Falasco Cantina Valpantena商品情報輸入元希望小売価格6050円（税込）がなんと36％オフの3850円（税込）！イタリアを代表する高級赤アマローネが超お値打ち価格で楽しめます！アマローネの特別地区「ヴァルパンテーナ」に構える生産者協同組合カンティーナ ヴァルパンテーナが造る「トッレ デル ファラスコ」です。
濃密感のある甘やかな香りと陰干しブドウがもたらす風味が、エレガントに調和したなめらかな味わいをお値打ち価格でお楽しみいただけます！『デカンター ワールド ワイン アワーズ2021』では、プラチナメダルを受賞、（2016Vintage）97点の高得点を獲得しています！2017ヴィンテージは同誌で91点を獲得！世界的な名声を誇る実力派審査員により選出デカンター誌による『デカンターワールドワインアワーズ』は、世界中のワインを審査する、世界でも有数のコンクール。
2021年は18094本が審査され、97点以上獲得したワインにプラチナの名誉が与えられます。
プラチナ受賞ワインの中から再度試飲を行い、最高評価となる「ベスト イン ショウ」を決定します。
2021年はプラチナが179本（全体の0.99％）、ベスト イン ショウが50本（全体の0.3％）選出されました。
4ヶ月間自然な陰干し、18ヶ月間のバリック熟成による豊かなアロマと濃密な味わい標高350mに広がる石灰質土壌の畑に育つコルヴィーナ、コルヴィノーネ、ロンディネッラから造られます。
収穫後、少なくとも4ヶ月以上、機械等を使うことなく自然な環境で陰干しを行い、約40％の重さを減らし、ブドウを凝縮させます。
発酵後、バリックで18ヶ月間熟成を行います。
濃密感のある甘やかな香りと陰干しブドウがもたらす風味がエレガントに調和透明感のある濃いルビー色。
グラスからはプラムなどの熟した果実やカカオ、スパイスなどの甘やかで濃密な香りが広がります。
飲むと柔らかな口当たりで、甘いバニラのニュアンスが上品に溶け込みながら、なめらかなタンニンと共に口の中を満たし、綺麗な酸とミネラルが甘みの層と交互に重なるかのように顔を出し、バランスのとれた美味しさを造り出しています。
陰干しブドウがもたらす風味が度を過ぎずに感じられ、とてもエレガント。
時間と共に凝縮感が増していき、力強い味わいへ変化していきますが、バランスの良さはそのまま。
15.5％のアルコール度数の高さを感じさせない、味わいのハーモニーが美しいアマローネです！偉大な生産者アレグリーニから指導を受けたアマローネカンティーナ ヴァルパンテーナは、1958年に設立した生産者協同組合。
拠点はアマローネの特別地区ヴァルパンテーナにあり、現在、ヴェローナエリアのDOCをほぼ全て含む約700ヘクタール、260の栽培農家達が所属する生産者として活動しています。
品質重視かつ、リーズナブルな価格を実現しているため、世界中のインポーターが買い付けに来る、人気の生産者です。
彼らがアマローネの生産を始めるにあたり、指導を依頼したのがアマローネを代表する偉大な生産者のアレグリーニ！アレグリーニの長年の経験と技術が余すことなく伝えられて生まれたカンティーナ ヴァルパンテーナのアマローネ トッレ デル ファラスコをぜひこの機会にお楽しみください！ワインガイド評価『デカンター』97点（2016ヴィンテージ）華やかなフルーツケーキやバニラ、スパイスの香りがあり、木のスパイスとレッドチェリーのタッチが含まれている。
みずみずしいダークフルーツ、クリーミーなテクスチャー、よく溶け込んだチョコレートのようなタンニン、フレッシュな酸味がもたらされた味わい。
心地よいモカのような長い余韻【受賞歴】デカンターで91点(2017)、デカンターでプラチナ賞獲得97点(2016)、ルカ マローニ2021で93点(2016)生産者情報カンティーナ ヴァルパンテーナ Cantina Valpantenaカンティーナ ヴァルパンテーナは、創立1958年の生産者協同組合です。
アマローネの特別地区に認定されているヴァルパンテーナに拠点を置き、現在、250の栽培農家が所属し、750ヘクタールの畑を所有しています。
仕立ては主にペルゴラで、アマローネの畑は徐々にグイヨに移行しています。
200あるステンレスタンクはすべて自動管理され、現在の発酵温度や熟成の度合いはもちろん、過去の発酵のデータもすぐにわかるようになっています。
ワイン造りの全ての工程において伝統を尊重すると同時に新しい技術を導入しながら、より高みを目指しています。
イタリア国内外のワインコンクールでも高評価を獲得。
世界中のインポーターが買い付けに来る人気の生産者になっています。

Amarone della Valpolicella Corte Adamiコルテ アダミ （詳細はこちら）ヴェネト州で3代に渡りブドウ栽培を行っているアダミ家が04年から自社ラベルで販売を開始。
所有する畑は36haと小規模でありながら家族の絆により生み出される高品質なワインは日本初上陸。
平均樹齢45年のブドウを手摘み収穫後、全ての品種を3ヶ月乾燥させ醸造。
フルーツコンポートの様な濃密なアロマをもちながらもバランスのとれた果実味と酸味を感じるヘルシーなアマローネ。
年間生産は僅か2500本。
750mlコルヴィノーネ、コルヴィーナ、ロンディネッライタリア・ヴェネトアマローネ デッラ ヴァルポリチェッラDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ファインズ年間生産わずか2500本の希少なアマローネ！コルテ アダミが表現する濃密なアロマとバランスのとれた果実味アマローネ デッラ ヴァルポリチェッラ コルテ アダミAmarone della Valpolicella Corte Adami商品情報3代に渡りヴェネトでブドウ栽培を行ってきたアダミ家が造る、フルーツコンポートのような濃密なアロマとバランスのとれた果実味と酸味を感じるヘルシーアマローネ。
パワフルでありながら繊細で優雅な味わいで、極上のフィネスとエレガンスに富んだ逸品。
年間生産わずか2500本の希少なアマローネです。
信じられないほどのエレガントさ、タンニン、そして酸味が完璧なほどに調和キャラクターの個性を表現することとフルーツのエキスが特徴で、パワフルでありながら繊細で優雅。
と同時に、その極端なエレガンスに驚かされます。
フルーティーでスパイシーな甘く深みのあるワイン。
熟したチェリー、ドライレッドフラワー、スパイス、チョコレート、特にリコリスの香りが際立ちます。
アルコールのストラクチャー、信じられないほどのエレガントさ、タンニン、そして酸味が完璧なほどに調和している。
一人で味わう際の瞑想用ワインに適しています。
熟成チーズや濃厚なソースのかかった肉料理、イタリアの伝統的な肉料理との組み合わせも最適です。
【受賞歴】ジェームズサックリングで91点(2018)、ワインエンスージアストで91点(2018)、ワインアドヴォケイトで92点(2016)、ジェームズサックリングで92点(2016)生産者情報コルテ アダミ Corte Adami3代続くブドウ栽培家で、現在の当主アンジェロ アダミ氏が子供たちの将来のためにと2003年自社瓶詰めを行うための設備を新設。
2004年から自社瓶詰めを開始しました。
栽培・醸造は長男アンドレア氏が中心に行い、ヴェネトを中心に活躍するエノロゴ、パオロ グリゴリ氏がコンサルタントしています。
また、長女のマルティナ氏は輸出を担当するなど、家族でワイナリー経営をしています。
ワイナリーはソアーヴェ村の中心地に位置し、周辺に約19haの畑があります。
粘土石灰土壌の平地で、ガルガーネガ、トレッビアーノ、ピノ グリージョ、そしてシャルドネが栽培されています。
また、カステルチェリーノ地区の標高350mの高地に約7haの畑を所有。
これは2代目アンジェロ氏が約15年前に自社瓶詰めをいつか開始するためにより良いブドウを栽培できる畑をと買い足した畑。
この畑にある建物がラベルに描かれており、彼らの今後ワイナリーを経営していくにあたっての想いが込められています。
この畑は高地のため、寒暖差が大きくブドウ栽培に適しています。
トゥーフォと呼ばれる石灰質土壌が深層を占め、表土は黒い火山性土壌です。
ここでは樹齢約35年のガルガーネガが栽培されています。
さらに、ヴァルポリチェッラの丘陵地帯に約10haの畑があり、ここではコルヴィーナ、コルヴィノーネ、ロンディネッラが栽培されています。
標高約250mにある粘土土壌で、南東向きの斜面にあります。
この中で樹齢約40年と樹齢の高いものから自社瓶詰めし、一部は共同組合に販売しています。

Amarone della Valpolicella Montigoli Cantina Valpolicella Negrarカンティーナ ヴァルポリチェッラ ネグラール （詳細はこちら）ヴァルポリチェッラクラシコ地域の中心に位置する、標高150〜450mの南東向きの畑を主体とするブドウから造られます。
120日間のアパッシメントの後、最低18ヶ月の熟成、さらに瓶内熟成。
美しく輝く深みのあるガーネット色。
ラズベリー、ブルーベリーなどの濃縮した香り。
シナモンなどのスパイスやドライフラワー、干し肉などの香りにバニラのニュアンスのある複雑なアロマ。
やわらかな口当たりで凝縮感が感じられます。
力強い果実味に丸みのある酸とスパイスが溶け込みます。
余韻には緻密で豊富なタンニンとビターな味わいが長く続きます。
750mlコルヴィーナ、コルヴィノーネ、ロンディネッライタリア・ヴェネトアマローネ デッラ ヴァルポリチェッラDOCG赤※2019ヴィンテージからラベル変更になりました。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社オーバーシーズなんと60％オフの超お値打ちアマローネ！輸入元特別価格3080円！「アマローネ」を誕生させた歴史的協同組合カンティーナ ヴァルポリチェッラ ネグラールが造る凝縮感あふれる力強い味わいアマローネ デッラ ヴァルポリチェッラ モンティゴーリ カンティーナ ヴァルポリチェッラ ネグラールAmarone della Valpolicella Montigoli Cantina Valpolicella Negrar商品情報輸入元希望小売価格7700円（税込）がなんと60％オフの3080円（税込）！イタリアを代表する高級赤アマローネが超お値打ち価格で楽しめます！アマローネクラシコ地区の銘醸地ネグラールに構える生産者協同組合「カンティーナ ヴァルポリチェッラ ネグラール」が造るアマローネ デッラ ヴァルポリチェッラ モンティゴーリ！陰干しブドウによる深みのあるアロマと独特な風味、やわらかく凝縮感のある濃密な贅沢な味わいが3080円（税込）というお値打ち価格で味わえます！120日間のアパッシメントが生む複雑なアロマと深みアマローネ モンティゴーリは、クラシコ地区を中心とする標高150〜450mの南東向き斜面に広がる畑のコルヴィーナ、コルヴィノーネ、ロンディネッラを使用。
120日間のアパッシメントの後、18ヶ月の大樽熟成と6ヶ月の瓶内熟成を経て造られます。
3000円で味わえる最高のアマローネ美しく輝く深みのあるガーネット色です。
ラズベリー、ブルーベリーなどの濃縮した香りに、シナモンなどのスパイスやドライフラワー、さらに干し肉やバニラなどのニュアンスが加わった複雑なアロマが感じられます。
柔らかい口当たりながらしっかりとした濃縮感のある味わいで、力強い果実味に丸みのある酸とスパイシーなニュアンスが溶け込んでいます。
余韻には緻密で豊富なタンニンとビターな味わいが長く続いていきます。
アマローネ誕生のきっかけを作った歴史的生産者協同組合造り手のカンティーナ ヴァルポリチェッラ ネグラールは、アマローネクラシコ地区の銘醸地のひとつネグラールに1933年設立した歴史的生産者協同組合。
現在、230の組合員からなり、クラシコ地区の伝統を守りながら最新の技術で高品質なワインを作り続けている、実力派生産者協同組合です。
実は、現代のアマローネ誕生のきっかけを作ったのがこのカンティーナ ヴァルポリチェッラ ネグラール。
ワイナリー設立当時の1930年代の頃は、甘口のレチョートが一般的。
収穫したブドウを陰干しし、アルコール発酵をさせる過程で酵母の働きを止めて糖分を残した状態で発酵をストップすることで甘口に仕上げていました。
ところが、1936年、レチョートを発酵させていた樽のひとつを発酵を止めることを忘れてしまい、気がついたときには全ての糖がアルコールに変わってしまっていました。
「これは単なるアマーロではない、アマローネだ。
しかも偉大なアマローネだ！」それに気付いた醸造責任者のアデリーノ ルッケーゼ氏は、「甘口のレチョートではなく、辛口（アマーロ）のレチョートになった」と組合長のガエターノ ダッローラ氏に伝え、一緒に試飲。
そのワインを飲んだガエターノ氏が「これは単なるアマーロではない、アマローネだ。
しかも偉大なアマローネだ！」と叫んだのです。
アマローネ(amarone）は、アマーロ（amaro）を強調する言い方。
彼はこのワインがアマーロ（辛口）のレチョートではなく、もっと偉大な辛口（アマローネ）のレチョートだ、と瞬間的にわかったのです。
これがきっかけとなり、現代につながる偉大な赤ワイン「アマローネ」が誕生したのです。
アマローネを誕生させ、クラシコ地区の長い歴史とともに成長、発展を続ける協同組合が結集した至福の味わい。
3080円（税込）という超お値打ち価格でぜひお楽しみください！生産者情報カンティーナ ヴァルポリチェッラ ネグラール Cantina Valpolicella Negrarアマローネ誕生のきっかけを造ったカンティーナカンティーナ ヴァルポリチェッラ ネグラールは、アマローネクラシコ地区のアルビッツァーノ ディ ネグラールに、この地域の伝統的なワイン造りを守り、消費者に良質なワインを自らの手で提供することを目的に1933年設立した生産者協同組合です。
1936年、設立者の一人で組合の代表を務めるガエターノダッローラが、レチョートを造っていたところ誤って発酵を止めずにほったらかしてしまったワインを飲んだところ、「これは単なるアマーロではない、アマローネだ。
しかも偉大なアマローネだ！」と叫んだことで誕生したのがアマローネの始まり。
これがきっかけとなって「アマローネ」という名前が誕生しました。
着実に成長を続けたカンティーナは、1957年には組合員には80になり、現在の本拠地であるネグラールに新しい醸造所を建設。
現在は230のメンバーにまで発展しました。
組合員たちが所有する畑は約700ヘクタール。
彼らは何世代にわたりこの地に住み、愛情とプライドを持って栽培を行っています。
最新のテクノロジーを積極的に取り入れて、専門性の高いスタッフが栽培について指導し、伝統との融合を図っています。
彼らの造るアマローネは、『ガンベロロッソ』で最高賞トレビッキエリを何度も獲得。
海外の評価誌からも高い点数を受けるなど、ネグラール地区の実力派としての地位を固めています。
●カンティーナ ヴァルポリチェッラ ネグラールの突撃インタビュー(2022年6月22日)　1938年にアマローネを誕生させたヴァルポリチェッラの歴史的協同組合！「ネグラール」が手掛けるプレミアムブランド「ドミーニ ヴェネティ」突撃インタビューはこちら＞＞

Amarone della Valpolicella Montigoli Cantina Valpolicella Negrarカンティーナ ヴァルポリチェッラ ネグラール （詳細はこちら）ヴァルポリチェッラクラシコ地域の中心に位置する、標高150〜450mの南東向きの畑を主体とするブドウから造られます。
120日間のアパッシメントの後、最低18ヶ月の熟成、さらに瓶内熟成。
美しく輝く深みのあるガーネット色。
ラズベリー、ブルーベリーなどの濃縮した香り。
シナモンなどのスパイスやドライフラワー、干し肉などの香りにバニラのニュアンスのある複雑なアロマ。
やわらかな口当たりで凝縮感が感じられます。
力強い果実味に丸みのある酸とスパイスが溶け込みます。
余韻には緻密で豊富なタンニンとビターな味わいが長く続きます。
750mlコルヴィーナ、コルヴィノーネ、ロンディネッライタリア・ヴェネトアマローネ デッラ ヴァルポリチェッラDOCG赤※2019ヴィンテージからラベル変更になりました。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社オーバーシーズなんと60％オフの超お値打ちアマローネ！輸入元特別価格3080円！「アマローネ」を誕生させた歴史的協同組合カンティーナ ヴァルポリチェッラ ネグラールが造る凝縮感あふれる力強い味わいアマローネ デッラ ヴァルポリチェッラ モンティゴーリ カンティーナ ヴァルポリチェッラ ネグラールAmarone della Valpolicella Montigoli Cantina Valpolicella Negrar商品情報輸入元希望小売価格7700円（税込）がなんと60％オフの3080円（税込）！イタリアを代表する高級赤アマローネが超お値打ち価格で楽しめます！アマローネクラシコ地区の銘醸地ネグラールに構える生産者協同組合「カンティーナ ヴァルポリチェッラ ネグラール」が造るアマローネ デッラ ヴァルポリチェッラ モンティゴーリ！陰干しブドウによる深みのあるアロマと独特な風味、やわらかく凝縮感のある濃密な贅沢な味わいが3080円（税込）というお値打ち価格で味わえます！120日間のアパッシメントが生む複雑なアロマと深みアマローネ モンティゴーリは、クラシコ地区を中心とする標高150〜450mの南東向き斜面に広がる畑のコルヴィーナ、コルヴィノーネ、ロンディネッラを使用。
120日間のアパッシメントの後、18ヶ月の大樽熟成と6ヶ月の瓶内熟成を経て造られます。
3000円で味わえる最高のアマローネ美しく輝く深みのあるガーネット色です。
ラズベリー、ブルーベリーなどの濃縮した香りに、シナモンなどのスパイスやドライフラワー、さらに干し肉やバニラなどのニュアンスが加わった複雑なアロマが感じられます。
柔らかい口当たりながらしっかりとした濃縮感のある味わいで、力強い果実味に丸みのある酸とスパイシーなニュアンスが溶け込んでいます。
余韻には緻密で豊富なタンニンとビターな味わいが長く続いていきます。
アマローネ誕生のきっかけを作った歴史的生産者協同組合造り手のカンティーナ ヴァルポリチェッラ ネグラールは、アマローネクラシコ地区の銘醸地のひとつネグラールに1933年設立した歴史的生産者協同組合。
現在、230の組合員からなり、クラシコ地区の伝統を守りながら最新の技術で高品質なワインを作り続けている、実力派生産者協同組合です。
実は、現代のアマローネ誕生のきっかけを作ったのがこのカンティーナ ヴァルポリチェッラ ネグラール。
ワイナリー設立当時の1930年代の頃は、甘口のレチョートが一般的。
収穫したブドウを陰干しし、アルコール発酵をさせる過程で酵母の働きを止めて糖分を残した状態で発酵をストップすることで甘口に仕上げていました。
ところが、1936年、レチョートを発酵させていた樽のひとつを発酵を止めることを忘れてしまい、気がついたときには全ての糖がアルコールに変わってしまっていました。
「これは単なるアマーロではない、アマローネだ。
しかも偉大なアマローネだ！」それに気付いた醸造責任者のアデリーノ ルッケーゼ氏は、「甘口のレチョートではなく、辛口（アマーロ）のレチョートになった」と組合長のガエターノ ダッローラ氏に伝え、一緒に試飲。
そのワインを飲んだガエターノ氏が「これは単なるアマーロではない、アマローネだ。
しかも偉大なアマローネだ！」と叫んだのです。
アマローネ(amarone）は、アマーロ（amaro）を強調する言い方。
彼はこのワインがアマーロ（辛口）のレチョートではなく、もっと偉大な辛口（アマローネ）のレチョートだ、と瞬間的にわかったのです。
これがきっかけとなり、現代につながる偉大な赤ワイン「アマローネ」が誕生したのです。
アマローネを誕生させ、クラシコ地区の長い歴史とともに成長、発展を続ける協同組合が結集した至福の味わい。
3080円（税込）という超お値打ち価格でぜひお楽しみください！生産者情報カンティーナ ヴァルポリチェッラ ネグラール Cantina Valpolicella Negrarアマローネ誕生のきっかけを造ったカンティーナカンティーナ ヴァルポリチェッラ ネグラールは、アマローネクラシコ地区のアルビッツァーノ ディ ネグラールに、この地域の伝統的なワイン造りを守り、消費者に良質なワインを自らの手で提供することを目的に1933年設立した生産者協同組合です。
1936年、設立者の一人で組合の代表を務めるガエターノダッローラが、レチョートを造っていたところ誤って発酵を止めずにほったらかしてしまったワインを飲んだところ、「これは単なるアマーロではない、アマローネだ。
しかも偉大なアマローネだ！」と叫んだことで誕生したのがアマローネの始まり。
これがきっかけとなって「アマローネ」という名前が誕生しました。
着実に成長を続けたカンティーナは、1957年には組合員には80になり、現在の本拠地であるネグラールに新しい醸造所を建設。
現在は230のメンバーにまで発展しました。
組合員たちが所有する畑は約700ヘクタール。
彼らは何世代にわたりこの地に住み、愛情とプライドを持って栽培を行っています。
最新のテクノロジーを積極的に取り入れて、専門性の高いスタッフが栽培について指導し、伝統との融合を図っています。
彼らの造るアマローネは、『ガンベロロッソ』で最高賞トレビッキエリを何度も獲得。
海外の評価誌からも高い点数を受けるなど、ネグラール地区の実力派としての地位を固めています。
●カンティーナ ヴァルポリチェッラ ネグラールの突撃インタビュー(2022年6月22日)　1938年にアマローネを誕生させたヴァルポリチェッラの歴史的協同組合！「ネグラール」が手掛けるプレミアムブランド「ドミーニ ヴェネティ」突撃インタビューはこちら＞＞