 ブドウ収穫年 造り手 [2013]年 ノジア 生産地 イタリア/カンパーニュ州/DOCGタウラージ リゼルヴァ ワインのタイプ 赤・辛口・重口 ワインのテイスト フルボディ ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ アリアーニコ種100% ワイン格付/規格 ※こちらの商品につきましては、飲まれるお客様によって、評価が二分されます。
何年もの熟成を経ている古酒となりますので、返品交換等のご対応は致しかねます。
予めご了承の上、ご購入頂けます様、どうか宜しくお願い申し上げます。
内容量 750ml JANコード 8033182902758 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いタウラージ・リゼルヴァ・レ・ダルミ[2013]年・ノジア(コンティ・ウッティエリ社)(旧ヴィノジア)元詰・DOCGタウラージ・リゼルヴァ・正規品・自然派・リュット・レゾネ・アリアニコ100%・フレンチオーク樽のバリック100％で18ヶ月熟成+瓶内熟成30ヶ月以上(合計4年以上の熟成) Taurasi Riserva RE D'ARMI [2013] CONTI UTTIERI NOSIA(VINOSIA)(Aglianico 100%) DOCG TAURASI Riserva イタリアフルボディ辛口赤ワイン愛好家大注目！イタリアの高級赤ワインの代名詞「究極タウラージ・リゼルヴァ」！カンパーニア州の最も有名な赤ワインであり、イタリアの傑出したワインのひとつ！ローマ皇帝が愛したワイン！幸多き大地！カンパーニア州から奥深い気品に満ちた大人気フルボディ辛口赤ワイン！(カンパニア州都ナポリから東におよそ50kmに位置するアヴェリーノ地方にある。
色は濃いルビー色で、コショウのような独特で濃密な香りを漂わせる。
酸を強く含み、コクが深く、タンニンも豊富に効くパワフルな味わいで、「南イタリアで最も力強いワイン」と称される。
)(また、南のバローロとも言われ、その力強さゆえに長期の熟成にも耐える。
熟成が進んだタウラージは、上品で奥深い、エレガントなワインに生まれ変わることで知られている。
)ワイン評論家のマット・クレイマー氏は「トスカーナの南でカンパーニア州のタウラージほど人々の強い関心をよびさまし、すばらしさを断言する声を駆り立てた赤ワインはない。
」と断言し、「おそらくタウラージDOCは南イタリアを通じてもっとも信頼のおけるアリアニコであり、アリアニコ最高の産地と目されることもある。
」と大注目！のDOCGタウラージ・リゼルヴァ！(通常のタウラージは木樽1年を以上を含む3年間が熟成期間ですが、タウラージ・リゼルヴァを名乗る場合の最低熟成4年となっています。
)しかも造り手は、土壌を物語るワインを造るという情熱をもち2004年に誕生したノジア(旧ヴィノジア)！ヴェスヴィオ火山の噴火によるミネラルに富んだ土壌、ワイン造りに適した気候！その結果生み出されたカンパーニアの遺産とも呼べる伝統的なブドウに現代的なスタイルを融合しヴィノジアのワインは造り出されます！醸造責任を務めるルチアーノ・アーコリーノ氏は有名なワインメーカーであるジュゼッペ・カヴィオラ氏と共に醸造の経験を積み重ね、現在ではルチアーノ氏に加え、情熱あふれる醸造家エルネスト・ダッディエコ氏と若き才能のあるジョヴァンニ・セリ氏の2人も参加しワインはより品質向上！この「タウラージ・レ・ダルミ」はワイナリーを代表する最高級辛口赤ワイン！自然派リュット・レゾネの高樹齢のアリアーニコ種をフレンチオーク樽100％！しかも小樽・バリック100％で18ヶ月熟成+瓶内熟成30ヶ月以上の48ヶ月以上の熟成！美しく輝くルビー色！濃縮した印象で、ブルーベリー、ラズベリー、ブラックチェリーの他、ローズマリー、クローブ、ブラックオリーブを想わせるスモーキーな香りが広がる！口当たりは力強く、芳醇な果実味に丸みのあるしっかりした酸味が溶け込み、エレガントな苦味と渋味の余韻が長く続く、長期熟成の可能性を持つ、立体的な味わいのなめらかでボリューム感のある究極フルボディ辛口赤ワイン！高級タウラージ・リゼルヴァが飲み頃9年熟成の大人気[2013]年で限定で少量入荷！ 土壌を物語るモダニティワイン…土壌を物語るワインを造るという情熱をもち2004年に誕生したヴィノジア。
ヴェスヴィオ火山の噴火によるミネラルに富んだ土壌、ワイン造りに適した気候。
その結果生み出されたカンパーニアの遺産とも呼べる伝統的なブドウに現代的なスタイルを融合しヴィノジアのワインは造り出されます。
醸造責任を務めるルチアーノ・アーコリーノ氏は有名なワインメーカーであるジュゼッペ・カヴィオラ氏と共に醸造の経験を積み重ね、現在ではルチアーノ氏に加え、情熱あふれる醸造家エルネスト・ダッディエコ氏と若き才能のあるジョヴァンニ・セリ氏の2人も参加しワインはより魅力的に仕上がります。
タウラージ・リゼルヴァ・レ・ダルミ[2013]年 ■ぶどう品種：アリアニコ100% ■発酵・熟成：フレンチオーク樽100％！しかも小樽・バリック100％で18ヶ月熟成+瓶内熟成30ヶ月以上の48ヶ月以上の熟成 ■樹齢：高樹齢のアリアーニコ種 造り手は、土壌を物語るワインを造るという情熱をもち2004年に誕生したノジア(旧ヴィノジア)！ ヴェスヴィオ火山の噴火によるミネラルに富んだ土壌、ワイン造りに適した気候！その結果生み出されたカンパーニアの遺産とも呼べる伝統的なブドウに現代的なスタイルを融合しヴィノジアのワインは造り出されます！ 美しく輝くルビー色！濃縮した印象で、ブルーベリー、ラズベリー、ブラックチェリーの他、ローズマリー、クローブ、ブラックオリーブを想わせるスモーキーな香りが広がる！口当たりは力強く、芳醇な果実味に丸みのあるしっかりした酸味が溶け込み、エレガントな苦味と渋味の余韻が長く続く、長期熟成の可能性を持つ、立体的な味わいのなめらかでボリューム感のある究極フルボディ辛口赤ワイン！
5,038 円
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 タイプ赤ワイン・辛口 生産年2020 生産者ドミニオ・デ・ピングス (ピーター・シセック) 生産地スペイン/リベラ・デル・ドゥエロ/ DOリベラ・デル・ドゥエロ 品種/セパージュ アッサンブラージュティント・デルパイス(テンプラニーリョ)92%、ガルナッチャ8% 内容量750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いPSI・プシー[2020]年・手摘み100％・テンプラニーリョ＆ガルナッチャ・一部、ピングスで使用した仏産オーク樽で熟成・ドミニオ・デ・ピングス(ピーター・シセック)・D.Oリベラ・デル・ドゥエロ・ワインアドヴォケイト誌驚異の93点 PSI [2020] Bodegas-y Vinedos Arnaldo (Dominio de Pingus) D.O Ribera del Duero スペイン・フルボディ辛口赤ワイン愛好家大注目！PSI過去指折りの出来栄え待望[2020]年で登場！スペイン高級産地D.Oリベラ・デル・ドゥエロ！ロバート・パーカー100点満点ワインで、ベガ・シシリア、ウニコとともに満点生産者に挙げることで知られる、超レアワイン！スペインのガレージワイン！ピングス！その生産者、ピーター・シセック氏が放つ、ユートピア構想に基づいたファーストヴィンテージが2007年(今回で12回目のヴィンテージ)の究極作品！ギリシア語アルファベットにおける23番目の文字で、心理学 (Psychology)、超能力 (Psychic Ability/Power) をあらわす包括的な単語／記号である「Ψ(PSIプシー)」！世界的に有名な珠玉のスペインワイン「ピングス」を手がけるピーター・シセック氏が、自らの「スペインワインユートピア構想」を実現すべく立ち上げた「ネオ共同組合」的ヴェンチャープロジェクト、それが「PSI」です！標高830〜920mの畑からの樹齢30年以上のティント・デルパイス(テンプラニーリョ)92％に ガルナッチャ8％を、2020年は驚異の低収量で手摘み100％！20％のワインは樽熟され、そのうち10％は新樽を使用！残りは50〜100ヘクトリットルの木の大樽で熟成！熟成期間は驚異20〜22ヶ月熟成！2020年についてシセック氏は2020年は「このヴィンテージはアロマティックで繊細なリベラ・デル・デュエロと言える。
良い凝縮感があることは熟成のポテンシャルになるが、このようなワインは若い時から美味しいはずである。
そして私たちは当初からそういったワインを造るべく取り組んでおり、2020年はまさにこれが成功したのである！」と絶賛する2020年もの！なんと！この2020年のPSI(プシー)でワインアドヴォケイト誌過去指折りの驚異93点の高評価で、コメントは「2020年、彼はPSIがスタートしたときに掲げた目標、約30万本の生産量を達成した（実際は35万本）。
2020年のPSIの生産量は、古樹のブドウのみを購入し（この生産量のために7,000区画を使用！）、品質に基づいている場合に必要な入手可能性と手頃な価格を持っているため、重要なものである。
そのため、2022年にはそれらの畑の一部も購入し始めた（この量を維持するためには200ヘクタールが必要と考えているため、その半分程度を所有するのが目標）。
ピーター・シセックは、2020年は暖かな年だったが、土壌に石灰岩が多く含まれているため、ワインは非常にフレッシュさを保っていると語った。
雨が降る前に早めに収穫し、ワインのpHを下げるためにガルナッチャを5％から10％（規定では25％まで使用可能）ブレンドした。
3.8を下回ると、テンプラニーリョだけだとこのゾーンのワインは非常に角が取れて硬くなるので、（テンプラニーリョほどタンニンを持たない）ガルナッチャがそれを助けてくれると彼は考えている。
しかし、ガルナッチャのブドウを見つけるのが難しいので、将来のためにガルナッチャを植えることも考えている。
ボトリングされたワインは、サンプルで約束された通り、クリーンで健康的なアロマ、フローラルでエレガント、アロマティックで程よいフレッシュさを備えている。
味わいはミディアムボディで、エレガントなタンニンが心地よく、飲みやすい。
」！ジャンシス・ロビンソン大注目！この2020年は紫がかった濃いルビー！抜栓直後から厚みある果実主体の香りが立ち上る！ラズベリー、レッド・チェリーなどの赤系果実とブルーベリー、カシスなどの黒系果実、さらにユーカリやミントのようなハーブ香が感じられる！温度が上がってくると黒胡椒やクローヴなどのスパイス香も！タンニンは角が取れた柔らかな質感で、味わいはまろやか！シルキーで重さを感じないかのような上等な酒質は、本ヴィンテージのエレガンスの礎となっている！余韻は長く、豊かな果実味が口内に長く残る！今飲んで美味しく今後も楽しめるこのワインは、最高の満足感を与えてくれる「テンプラニーリョのお手本」的な一本！「PSI過去指折りの出来栄え」と言っても過言ではないほどの完成度に舌を巻くはず！P.P.93点という高評価も納得の一本です！赤身肉の煮込みやグリルと合わせてみたい！まさにピングスの片鱗を感じられる究極フルボディ辛口赤ワインが限定で極少量入荷！ 毎年、途方も無いスケールの大きさで私たちを驚かせてくれる珠玉のスペインワイン「ピングス」。
その造り手であるピーター・シセック氏が、自らのスペインワインユートピア構想を実現すべく立ち上げた「ネオ共同組合」的ヴェンチャープロジェクト、それが「Ψ （PSIプシー）」です。
「Ψ（PSIプシー）」とは、ギリシア語アルファベットにおける23 番目の文字で、心理学 (Psychology)、超能力 (Psychic Ability/Power) をあらわす包括的な単語／記号です。
リベラ・デル・デュエロの古い畑には計り知れないポテンシャルがあるにも関わらず、地元農業の技術が乏しいためにその潜在性が生かされていないと常に感じていたシセック氏は、リベラ・デル・デュエロの魂（本質）を持ったワインを生み出すべく、共同プロジェクトを立ち上げて地元生産者を巻き込み、より良質で自然に近いブドウを作るための第一歩を踏み出したのです。
シセック氏がリベラ・デル・ドゥエロと本格的な関わりを持つきっかけになったのは、2007年のこと。
その年、雹害によって多くのブドウを失ったシセック氏は、「フロール・デ・ピングス」を造るためのブドウを探すうちに、リベラ・デル・ドゥエロがブドウの生産地としていかに急成長を遂げているか身をもって感じさせられたのです。
こうした経緯から、古木を所有している栽培者が若木への植え替えを行ったり、いたずらに生産量を追求したりすることのないよう、自ら地元生産者をサポートしようと決心したのです。
「Ψ（PSIプシー）」の主たるコンセプトは、今日使用される多くの最新技術を避け、丁寧な作業で健全なブドウが本来持ちうる味わいを引き出すこと。
ジェネラルマネージャーのパブロ・ルビオ氏とシセック氏は質の改善が認められたブドウには、今まで支払われていたより高い金額を出してそれを買いとるなどして農家のモチベーションと意識を高めてきました。
マセラシオンは長い時間をかけてゆっくりと行い、できる限り澄んできれいな果汁を抽出した後、大小のオーク樽（新樽は一切使用せず）とセメントタンクを使ってじっくり熟成を行います。
「リベラ・デル・デュエロの魂」を表現するために地域一丸となって造り出された作品の凄みを、じっくりと時間をかけて味わっていただきたい一本です。
PSI プシー 2020 年 テンプラニーリョ＆ガルナッチャ 一部 ドミニオ デ ピングス(ピーター シセック) D.Oリベラ デル ドゥエロ ■ぶどう品種：ティント・デルパイス(テンプラニーリョ)92%、ガルナッチャ8% ■発酵・熟成：20%のワインは樽熟され、そのうち10%は新樽を使用。
残りは50〜100ヘクトリットルの木の大樽で熟成。
熟成期間は20〜22ヶ月 ■樹齢：30年以上 ■土壌：石灰岩が多く含まれる ■栽培：手摘み100% ■収量：驚異の低収量 ■収穫：早めに収穫 ■地形：標高830〜920m ■標高：830〜920m ■気候：暖かな年 ■葡萄畑面積：7,000区画 このPSI(プシー)2020年は、ピーター・シセック氏が手がける「ピングス」の片鱗を感じられる究極のフルボディ辛口赤ワインだ。
テンプラニーリョを主体に、ガルナッチャをブレンドすることで、アロマティックで繊細な味わいを実現している。
低収量ながら、手摘みで丁寧に収穫された葡萄は、石灰岩土壌由来の良い凝縮感と、ワインのフレッシュさを生み出している。
20〜22ヶ月の熟成期間を経て、ラズベリーやブルーベリーなどの豊かな果実味と、柔らかなタンニンが調和したエレガントな仕上がりとなっている。
ワインアドヴォケイト誌で高い93点の評価を得た、まさに「テンプラニーリョのお手本」と呼べる一本だ。
赤身肉の煮込みやグリルなどと合わせて楽しみたい。
4,048 円
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 Grands Ech?zeaux Domaine de la Roman?e-Conti 1984 / グラン エシェゾー ドメーヌ ド ラ ロマネ コンティ 1984 . 商品説明 The Grands ?chezeaux is a particularly fine wine with intense aromas of red fruit and spices produced in the Grands ?chezeaux climate in Flagey-?chezeaux.The vineyard runs along the wall of Clos Vougeot, stretching up to the mountain above the ?chezeaux.Varieties : Pinot NoirWine Score : 95/10075cl Fine and Rare specializes in fine and rare wines, champagne and spirits, exactly the kind of products you are looking for, our sources are mainly Chateaux and Domains, private wine cellars and other reliable wine companies in Europe to ensure the authenticity of our wines - Fine and Rareは希少な格付けワイン、シャンパンやスピリッツを中心に取り扱っており、お客様にぴったりの商品をご案内致します。
また、安心してご利用いただくために主にヨーロッパのシャトーやドメーヌなど、信頼性の高い生産者より商品を買い付けております。
Sourced from an excellent temperature controlled private cellar In France, where it has been stored since release リリース以降、最適温度に調整されたフランスのプライベートセラーで保管されています。
1
665,000 円
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 リヴィア・フォンタナはバローロで 8代・201年の歴史を誇る老舗ワイナリー。
イタリアのみならず国際的にも高く評価されている こだわり生産者です。
バローロ フォンタニン 2018は 標高300-350mにある僅か2ヘクタールの 涼しい畑に植えられた 樹齢40年のネッビオーロを手摘みで丁寧に収穫し 野生酵母を用いてステンレスタンクで発酵させ、 頻繁なポンプオーバーを行い 20日間マセラシオンを施した後、 伝統的な大樽で40ヶ月間熟成後に ノンフィルターで瓶詰めされました。
完熟したラズベリーやイチゴなど スッキリした酸のある赤果実の風味に加えて、 スミレやバラなど華やかな花の香りや スモーキーな樽の風味が混じり合い、 アクセント程度に、 スパイシーなクローブの風味が加わった、 エレガントでアロマティックなバローロです。
タンニンはしっかりありますが、 とても細かく、柔らかな口当たりになっており、 伸びのある高い酸味とのバランスがとても良く、 心地良い渋味を伴う、 長い余韻を楽しむことが出来ます。
今すぐ開けて上品な複雑味を楽しめますし、 15年前後は熟成で発展していく 長期熟成のポテンシャルがあります。
飲み頃温度は17~18.5℃です。
日本では当店のみの独占販売で 他のお店では入手出来ませんので、 ワインをお好きな方への こだわったプレゼントとしても最適です。
法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。
10,450 円
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 ■商品名PSI・プシー[2020]年・手摘み100％・テンプラニーリョ＆ガルナッチャ・一部、ピングスで使用した仏産オーク樽で熟成・ドミニオ・デ・ピングス(ピーター・シセック)・D.Oリベラ・デル・ドゥエロ・ワインアドヴォケイト誌驚異の93点 ■英名PSI [2020] Bodegas-y Vinedos Arnaldo (Dominio de Pingus) D.O Ribera del Duero ■商品説明スペイン・フルボディ辛口赤ワイン愛好家大注目！PSI過去指折りの出来栄え待望[2020]年で登場！スペイン高級産地D.Oリベラ・デル・ドゥエロ！ロバート・パーカー100点満点ワインで、ベガ・シシリア、ウニコとともに満点生産者に挙げることで知られる、超レアワイン！スペインのガレージワイン！ピングス！その生産者、ピーター・シセック氏が放つ、ユートピア構想に基づいたファーストヴィンテージが2007年(今回で12回目のヴィンテージ)の究極作品！ギリシア語アルファベットにおける23番目の文字で、心理学 (Psychology)、超能力 (Psychic Ability/Power) をあらわす包括的な単語／記号である「Ψ(PSIプシー)」！世界的に有名な珠玉のスペインワイン「ピングス」を手がけるピーター・シセック氏が、自らの「スペインワインユートピア構想」を実現すべく立ち上げた「ネオ共同組合」的ヴェンチャープロジェクト、それが「PSI」です！標高830〜920mの畑からの樹齢30年以上のティント・デルパイス(テンプラニーリョ)92％に ガルナッチャ8％を、2020年は驚異の低収量で手摘み100％！20％のワインは樽熟され、そのうち10％は新樽を使用！残りは50〜100ヘクトリットルの木の大樽で熟成！熟成期間は驚異20〜22ヶ月熟成！2020年についてシセック氏は2020年は「このヴィンテージはアロマティックで繊細なリベラ・デル・デュエロと言える。
良い凝縮感があることは熟成のポテンシャルになるが、このようなワインは若い時から美味しいはずである。
そして私たちは当初からそういったワインを造るべく取り組んでおり、2020年はまさにこれが成功したのである！」と絶賛する2020年もの！なんと！この2020年のPSI(プシー)でワインアドヴォケイト誌過去指折りの驚異93点の高評価で、コメントは「2020年、彼はPSIがスタートしたときに掲げた目標、約30万本の生産量を達成した（実際は35万本）。
2020年のPSIの生産量は、古樹のブドウのみを購入し（この生産量のために7,000区画を使用！）、品質に基づいている場合に必要な入手可能性と手頃な価格を持っているため、重要なものである。
そのため、2022年にはそれらの畑の一部も購入し始めた（この量を維持するためには200ヘクタールが必要と考えているため、その半分程度を所有するのが目標）。
ピーター・シセックは、2020年は暖かな年だったが、土壌に石灰岩が多く含まれているため、ワインは非常にフレッシュさを保っていると語った。
雨が降る前に早めに収穫し、ワインのpHを下げるためにガルナッチャを5％から10％（規定では25％まで使用可能）ブレンドした。
3.8を下回ると、テンプラニーリョだけだとこのゾーンのワインは非常に角が取れて硬くなるので、（テンプラニーリョほどタンニンを持たない）ガルナッチャがそれを助けてくれると彼は考えている。
しかし、ガルナッチャのブドウを見つけるのが難しいので、将来のためにガルナッチャを植えることも考えている。
ボトリングされたワインは、サンプルで約束された通り、クリーンで健康的なアロマ、フローラルでエレガント、アロマティックで程よいフレッシュさを備えている。
味わいはミディアムボディで、エレガントなタンニンが心地よく、飲みやすい。
」！ジャンシス・ロビンソン大注目！この2020年は紫がかった濃いルビー！抜栓直後から厚みある果実主体の香りが立ち上る！ラズベリー、レッド・チェリーなどの赤系果実とブルーベリー、カシスなどの黒系果実、さらにユーカリやミントのようなハーブ香が感じられる！温度が上がってくると黒胡椒やクローヴなどのスパイス香も！タンニンは角が取れた柔らかな質感で、味わいはまろやか！シルキーで重さを感じないかのような上等な酒質は、本ヴィンテージのエレガンスの礎となっている！余韻は長く、豊かな果実味が口内に長く残る！今飲んで美味しく今後も楽しめるこのワインは、最高の満足感を与えてくれる「テンプラニーリョのお手本」的な一本！「PSI過去指折りの出来栄え」と言っても過言ではないほどの完成度に舌を巻くはず！P.P.93点という高評価も納得の一本です！赤身肉の煮込みやグリルと合わせてみたい！まさにピングスの片鱗を感じられる究極フルボディ辛口赤ワインが限定で極少量入荷！ ■商品番号0400001011034 ■生産年[2020]年 ■タイプ赤ワイン・辛口 ■品種/セパージュ アッサンブラージュティント・デルパイス(テンプラニーリョ)92%、ガルナッチャ8% ■生産者ドミニオ・デ・ピングス (ピーター・シセック) ■生産地スペイン/リベラ・デル・ドゥエロ/ DOリベラ・デル・ドゥエロ ■内容量750ml【毎年、途方も無いスケールの大きさで私たちを驚かせてくれる珠玉のスペインワイン「ピングス」。
その造り手であるピーター・シセック氏が、自らのスペインワインユートピア構想を実現すべく立ち上げた「ネオ共同組合」的ヴェンチャープロジェクト、それが「Ψ （PSIプシー）」です。
【「Ψ（PSIプシー）」とは、ギリシア語アルファベットにおける23 番目の文字で、心理学 (Psychology)、超能力 (Psychic Ability/Power) をあらわす包括的な単語／記号です。
リベラ・デル・デュエロの古い畑には計り知れないポテンシャルがあるにも関わらず、地元農業の技術が乏しいためにその潜在性が生かされていないと常に感じていたシセック氏は、リベラ・デル・デュエロの魂（本質）を持ったワインを生み出すべく、共同プロジェクトを立ち上げて地元生産者を巻き込み、より良質で自然に近いブドウを作るための第一歩を踏み出したのです。
【シセック氏がリベラ・デル・ドゥエロと本格的な関わりを持つきっかけになったのは、2007年のこと。
その年、雹害によって多くのブドウを失ったシセック氏は、「フロール・デ・ピングス」を造るためのブドウを探すうちに、リベラ・デル・ドゥエロがブドウの生産地としていかに急成長を遂げているか身をもって感じさせられたのです。
こうした経緯から、古木を所有している栽培者が若木への植え替えを行ったり、いたずらに生産量を追求したりすることのないよう、自ら地元生産者をサポートしようと決心したのです。
【「Ψ（PSIプシー）」の主たるコンセプトは、今日使用される多くの最新技術を避け、丁寧な作業で健全なブドウが本来持ちうる味わいを引き出すこと。
ジェネラルマネージャーのパブロ・ルビオ氏とシセック氏は質の改善が認められたブドウには、今まで支払われていたより高い金額を出してそれを買いとるなどして農家のモチベーションと意識を高めてきました。
【マセラシオンは長い時間をかけてゆっくりと行い、できる限り澄んできれいな果汁を抽出した後、大小のオーク樽（新樽は一切使用せず）とセメントタンクを使ってじっくり熟成を行います。
「リベラ・デル・デュエロの魂」を表現するために地域一丸となって造り出された作品の凄みを、じっくりと時間をかけて味わっていただきたい一本です。
■ぶどう品種：ティント・デルパイス(テンプラニーリョ)92%、ガルナッチャ8% ■発酵・熟成：20%のワインは樽熟され、そのうち10%は新樽を使用。
残りは50〜100ヘクトリットルの木の大樽で熟成。
熟成期間は20〜22ヶ月 ■樹齢：30年以上 ■土壌：石灰岩が多く含まれる ■栽培：手摘み100% ■収量：驚異の低収量 ■収穫：早めに収穫 ■地形：標高830〜920m ■標高：830〜920m ■気候：暖かな年 ■葡萄畑面積：7,000区画 このPSI(プシー)2020年は、ピーター・シセック氏が手がける「ピングス」の片鱗を感じられる究極のフルボディ辛口赤ワインだ。
テンプラニーリョを主体に、ガルナッチャをブレンドすることで、アロマティックで繊細な味わいを実現している。
低収量ながら、手摘みで丁寧に収穫された葡萄は、石灰岩土壌由来の良い凝縮感と、ワインのフレッシュさを生み出している。
20〜22ヶ月の熟成期間を経て、ラズベリーやブルーベリーなどの豊かな果実味と、柔らかなタンニンが調和したエレガントな仕上がりとなっている。
ワインアドヴォケイト誌で高い93点の評価を得た、まさに「テンプラニーリョのお手本」と呼べる一本だ。
赤身肉の煮込みやグリルなどと合わせて楽しみたい。
4,048 円
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 ■ワイン名 タウラージ・リゼルヴァ・レ・ダルミ[2013]年・ノジア(コンティ・ウッティエリ社)(旧ヴィノジア)元詰・DOCGタウラージ・リゼルヴァ・正規品・自然派・リュット・レゾネ・アリアニコ100%・フレンチオーク樽のバリック100％で18ヶ月熟成+瓶内熟成30ヶ月以上(合計4年以上の熟成) ■英語表記 Taurasi Riserva RE D'ARMI [2013] CONTI UTTIERI NOSIA(VINOSIA)(Aglianico 100%) DOCG TAURASI Riserva ■商品番号 0219002005559 ■ワインについて イタリアフルボディ辛口赤ワイン愛好家大注目！イタリアの高級赤ワインの代名詞「究極タウラージ・リゼルヴァ」！カンパーニア州の最も有名な赤ワインであり、イタリアの傑出したワインのひとつ！ローマ皇帝が愛したワイン！幸多き大地！カンパーニア州から奥深い気品に満ちた大人気フルボディ辛口赤ワイン！(カンパニア州都ナポリから東におよそ50kmに位置するアヴェリーノ地方にある。
色は濃いルビー色で、コショウのような独特で濃密な香りを漂わせる。
酸を強く含み、コクが深く、タンニンも豊富に効くパワフルな味わいで、「南イタリアで最も力強いワイン」と称される。
)(また、南のバローロとも言われ、その力強さゆえに長期の熟成にも耐える。
熟成が進んだタウラージは、上品で奥深い、エレガントなワインに生まれ変わることで知られている。
)ワイン評論家のマット・クレイマー氏は「トスカーナの南でカンパーニア州のタウラージほど人々の強い関心をよびさまし、すばらしさを断言する声を駆り立てた赤ワインはない。
」と断言し、「おそらくタウラージDOCは南イタリアを通じてもっとも信頼のおけるアリアニコであり、アリアニコ最高の産地と目されることもある。
」と大注目！のDOCGタウラージ・リゼルヴァ！(通常のタウラージは木樽1年を以上を含む3年間が熟成期間ですが、タウラージ・リゼルヴァを名乗る場合の最低熟成4年となっています。
)しかも造り手は、土壌を物語るワインを造るという情熱をもち2004年に誕生したノジア(旧ヴィノジア)！ヴェスヴィオ火山の噴火によるミネラルに富んだ土壌、ワイン造りに適した気候！その結果生み出されたカンパーニアの遺産とも呼べる伝統的なブドウに現代的なスタイルを融合しヴィノジアのワインは造り出されます！醸造責任を務めるルチアーノ・アーコリーノ氏は有名なワインメーカーであるジュゼッペ・カヴィオラ氏と共に醸造の経験を積み重ね、現在ではルチアーノ氏に加え、情熱あふれる醸造家エルネスト・ダッディエコ氏と若き才能のあるジョヴァンニ・セリ氏の2人も参加しワインはより品質向上！この「タウラージ・レ・ダルミ」はワイナリーを代表する最高級辛口赤ワイン！自然派リュット・レゾネの高樹齢のアリアーニコ種をフレンチオーク樽100％！しかも小樽・バリック100％で18ヶ月熟成+瓶内熟成30ヶ月以上の48ヶ月以上の熟成！美しく輝くルビー色！濃縮した印象で、ブルーベリー、ラズベリー、ブラックチェリーの他、ローズマリー、クローブ、ブラックオリーブを想わせるスモーキーな香りが広がる！口当たりは力強く、芳醇な果実味に丸みのあるしっかりした酸味が溶け込み、エレガントな苦味と渋味の余韻が長く続く、長期熟成の可能性を持つ、立体的な味わいのなめらかでボリューム感のある究極フルボディ辛口赤ワイン！高級タウラージ・リゼルヴァが飲み頃9年熟成の大人気[2013]年で限定で少量入荷！ ■ワインのタイプ 赤・辛口・重口 ■ワインのテイスト フルボディ ■生産者 ノジア ■ブドウ品種 アリアーニコ種100% ■ワイン格付/規格 ※こちらの商品につきましては、飲まれるお客様によって、評価が二分されます。
何年もの熟成を経ている古酒となりますので、返品交換等のご対応は致しかねます。
予めご了承の上、ご購入頂けます様、どうか宜しくお願い申し上げます。
■ブドウ収穫年 [2013]年 ■生産地 イタリア/カンパーニュ州/DOCGタウラージ リゼルヴァ ■内容量 750ml土壌を物語るモダニティワイン…土壌を物語るワインを造るという情熱をもち2004年に誕生したヴィノジア。
ヴェスヴィオ火山の噴火によるミネラルに富んだ土壌、ワイン造りに適した気候。
その結果生み出されたカンパーニアの遺産とも呼べる伝統的なブドウに現代的なスタイルを融合しヴィノジアのワインは造り出されます。
醸造責任を務めるルチアーノ・アーコリーノ氏は有名なワインメーカーであるジュゼッペ・カヴィオラ氏と共に醸造の経験を積み重ね、現在ではルチアーノ氏に加え、情熱あふれる醸造家エルネスト・ダッディエコ氏と若き才能のあるジョヴァンニ・セリ氏の2人も参加しワインはより魅力的に仕上がります。
タウラージ・リゼルヴァ・レ・ダルミ[2013]年 ■ぶどう品種：アリアニコ100% ■発酵・熟成：フレンチオーク樽100％！しかも小樽・バリック100％で18ヶ月熟成+瓶内熟成30ヶ月以上の48ヶ月以上の熟成 ■樹齢：高樹齢のアリアーニコ種 造り手は、土壌を物語るワインを造るという情熱をもち2004年に誕生したノジア(旧ヴィノジア)！ ヴェスヴィオ火山の噴火によるミネラルに富んだ土壌、ワイン造りに適した気候！その結果生み出されたカンパーニアの遺産とも呼べる伝統的なブドウに現代的なスタイルを融合しヴィノジアのワインは造り出されます！ 美しく輝くルビー色！濃縮した印象で、ブルーベリー、ラズベリー、ブラックチェリーの他、ローズマリー、クローブ、ブラックオリーブを想わせるスモーキーな香りが広がる！口当たりは力強く、芳醇な果実味に丸みのあるしっかりした酸味が溶け込み、エレガントな苦味と渋味の余韻が長く続く、長期熟成の可能性を持つ、立体的な味わいのなめらかでボリューム感のある究極フルボディ辛口赤ワイン！
5,038 円
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 Grands Ech?zeaux Domaine de la Roman?e-Conti 1983 / グラン エシェゾー ドメーヌ ド ラ ロマネ コンティ 1983 . 商品説明 The Grands ?chezeaux is a particularly fine wine with intense aromas of red fruit and spices produced in the Grands ?chezeaux climate in Flagey-?chezeaux.The vineyard runs along the wall of Clos Vougeot, stretching up to the mountain above the ?chezeaux.Varieties : Pinot NoirWine Score : 95/10075cl Fine and Rare specializes in fine and rare wines, champagne and spirits, exactly the kind of products you are looking for, our sources are mainly Chateaux and Domains, private wine cellars and other reliable wine companies in Europe to ensure the authenticity of our wines - Fine and Rareは希少な格付けワイン、シャンパンやスピリッツを中心に取り扱っており、お客様にぴったりの商品をご案内致します。
また、安心してご利用いただくために主にヨーロッパのシャトーやドメーヌなど、信頼性の高い生産者より商品を買い付けております。
Sourced from an excellent temperature controlled private cellar In France, where it has been stored since release リリース以降、最適温度に調整されたフランスのプライベートセラーで保管されています。
1
706,000 円
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 【送料無料商品の注意点】 ※下記の地域への配送は送料無料にはならず、 1個口ごとに別途送料がかかります。
・九州地方 300円 (商品合計金額3,980円以上は無料) ・北海道 1,000円 (商品合計金額3,980円以上は無料) ・沖縄県 1,500円 (商品合計金額9,800円以上は無料) 【セット内容】 ●ヴェガ・バデネス・テンプラニーリョ・シラー・オーガニック 750ml×6本 ●オジャ・デル・カルメン・ボバル・オーガニック 750ml×6本 ■産地：スペイン ■1個口の目安：12本1個口配送のため、その他の商品と同梱はできません。
■ご購入の注意点： 納品書や領収書は、資源削減ならびに個人情報保護の観点から当店では発行しておりません。
楽天市場では商品発送後にご注文履歴より領収書を印刷することが可能でので、ご活用ください。
詳しくは「会社概要」をご参照ください。
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7,398 円
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 ポートワインは発酵途中にアルコール度数77度のブランデーを加えて発酵を止めたフォーティファイド・ワイン（酒精強化ワイン）を言います。
ポルトガル北部を流れるドウロ河上流で造られ、ポート港から出荷されることにちなんで名づけられました。
サンデマン社はシェリーとポート・ワインで非常に有名なメーカー、1790年にジョージ・サンデマンがロンドンに創設したポート、シェリーの老舗です。
200年以上に渡り、世界中に高品質なポートワインを造り続けており、イギリス王室御用達のポートナンバー1ブランドとしても有名です。
また、サンデマン社はマーケティングに長けた会社で「樽に焼き印を押す」「社名のイニシャルを登録商標にする」「自社でボトリングして自社ラベルを貼って売る」といったことを、19世紀末に先駆的に始めました。
黒マントのシルエットというトレードマーク「ドン」は男性の黒いシルエットで、ポルトガルの学生マントをはおり、スペインのコルドバ帽をかぶり、赤いポートの入ったグラスを持っています。
1928年にデザインされたもので、ワインメーカーのトレードマークの走りとなっています。
ITEM INFORMATION 卓越したブレンド技術によって生まれる より複雑な味わいへと進化したポート SANDEMAN TAWNY PORTO サンデマントゥニー ポート しっかりした、こくのあるワインでありながら、深いフレーヴァーとフィネスが備わるよう、現在でも伝統的な方法で造られています。
これはサンデマン社の膨大かつ多様なワインのストックから、種々のワインを、卓越した技術でブレンドすることによって得られるものです。
Tasting Note オーク香と熟成感を感じられる甘口で、ほんのりとレンガ色がかったルビー色。
赤い果実をドライフルーツにした香りとシナモン、メープルシロップの風味が感じられます。
上品な甘さとアフターフレーバーの熟成感が余韻を複雑なものにしています。
商品仕様・スペック 生産者サンデマン 生産地ポルトガル タイプポート・ワイン 内容量750ml 度数19.50度 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
1,518 円
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 ポートワインは発酵途中にアルコール度数77度のブランデーを加えて発酵を止めたフォーティファイド・ワイン（酒精強化ワイン）を言います。
ポルトガル北部を流れるドウロ河上流で造られ、ポート港から出荷されることにちなんで名づけられました。
サンデマン社はシェリーとポート・ワインで非常に有名なメーカー、1790年にジョージ・サンデマンがロンドンに創設したポート、シェリーの老舗です。
200年以上に渡り、世界中に高品質なポートワインを造り続けており、イギリス王室御用達のポートナンバー1ブランドとしても有名です。
また、サンデマン社はマーケティングに長けた会社で「樽に焼き印を押す」「社名のイニシャルを登録商標にする」「自社でボトリングして自社ラベルを貼って売る」といったことを、19世紀末に先駆的に始めました。
黒マントのシルエットというトレードマーク「ドン」は男性の黒いシルエットで、ポルトガルの学生マントをはおり、スペインのコルドバ帽をかぶり、赤いポートの入ったグラスを持っています。
1928年にデザインされたもので、ワインメーカーのトレードマークの走りとなっています。
ITEM INFORMATION エレガントに広がる香りが心地よい 優しい口当たりと上質な甘さ SANDEMAN RUBY PORTO サンデマン ルビー ポート しっかりした、こくのあるワインでありながら、深いフレーヴァーとフィネスが備わるよう、現在でも伝統的な方法で造られています。
これはサンデマン社の膨大かつ多様なワインのストックから、種々のワインを、卓越した技術でブレンドすることによって得られるものです。
Tasting Note 輝きのある深紅の色合いをしており、濃縮した果実の香りにチョコレートのカカオのような甘苦い風味にほど良いタンニンが調和した濃厚な味わい。
優しい口当たりと上質な甘さが特徴。
エレガントに広がる香りが心地良い、豊かな甘口のタイプ。
商品仕様・スペック 生産者サンデマン 生産地ポルトガル タイプポート・ワイン 内容量750ml 度数19.50度 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
1,815 円
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 1880年、地中海に浮かぶシチリア島の西海岸に位置するマルサラにカルロ・ペッレグリーノによって会社が創立されました。
カルロ・ペッレグリーノの歴史と発展はマルサラの歴史と発展そのものと言えます。
ペッレグリーノ社が所有する広大な畑はシチリアの広い地域に点在しており、それぞれ恵まれた様々なミクロクリマ、土壌、気候を有しています。
収穫されたブドウは巨大なオープンエアの施設に運び込まれ厳しい選別が行われ、年間総生産量は約400万本。
生産数の半分はマルサラ、残りは土着品種を中心としたコストパフォーマンスの高い、南国を思わせる味わい豊かな日常消費用ワインとなっています。
ITEM INFORMATION 熟成された果実香と 蒸留酒のような強い香り 上品でスッキリとした味わい PELLEGRINO MARSALA RUBINO DOLCE DOC ペッレグリーノ マルサラ フィーネ ルビーノ ドルチェ マルサラワインは、D.O.C（原産地統制呼称）として、原産ブドウの種類や栽培エリア、醸造方法など、全て伝統的な手法を用いて造られた酒精強化ワインです。
シチリア州品種のブドウ、カタラットからモスト（ジュース）を搾り、発酵させた後、ブランデーやワイン蒸溜酒を加え、糖度を残したままアルコール度数を高め、さらにオーク樽で熟成させて仕上げられています。
熟成期間により5つのタイプがあり、1年以上2年未満のものが「Fine（フィーネ）」と表記されます。
Tasting Note オーク樽で最低1年間熟成。
琥珀色がかったルビーレッド。
果実香や蒸留酒のような強い香りを持ち、味わいは上品ですっきりとしている。
商品仕様・スペック 生産者ペッレグリーノ 生産地イタリア/シチリア州マルサラ 品 種ネロ・ダーヴォラ100％ テイスト甘口 タイプマルサラ（酒精強化ワイン）/フルボディ 内容量750ml 度数18.00度 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
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1,767 円
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 M.シャプティエは、1808年ローヌの銘醸地タン・エルミタージュに創業してから7代目ミシェル・シャプティエに至るまで、一貫した家族経営のもと畑を守りテロワールを尊重する姿勢を貫く造り手です。
テロワールやその年の特長を土壌に語らせ、それを純粋に表現することが現当主ミシェル氏の哲学。
自然に敬意をはらって造られる、テロワールの個性やニュアンスの差をそのまま写真の様に写し取ったワインはまさしく芸術作品ともいえます。
世界中のワイン専門家や著名なソムリエが一目置く存在であり、ロバート・パーカー氏に「地球の輝き煌めく光のひとつ」「これ以上に並外れたワインを造り出すワイナリーは世界中探しても殆どない」と言わしめたエルミタージュ最高峰の造り手です。
M.シャプティエの「テロワールやヴィンテージの個性を土壌に語らせ、表現させる」という哲学に基づいたワイン造り。
そのワイン造りの中で最も重要な役割を果たすのが1991年から自社畑に採用し始めたビオディナミ農法です。
ビオディナミ農法は、生命体の統一性、抵抗力を高め、大地・空・地球・生態系の間に調和のとれた生命条件を創り出すことを目的とした究極的に自然へ寄り添った農法で、テロワールひいてはブドウの個性を守っています。
M.シャプティエが誇るセレクション・パーセレール・シリーズ。
ビオディナミ農法にて丁寧に栽培され、区面ごとに細分化された自社単一畑の古樹から収穫されたブドウを醸造して造られた、まさに同社最高峰のワインシリーズです。
圧倒されるほどの凝縮した力強さを持つこのワインは、ワイン評論家ロバート・パーカー氏から100点満点の最高評価を40回以上も獲得しています。
また、イギリスのドリンクス・インターナショナル誌「世界で最も称賛されるワインブランド」ランキングで2010年以降5回フランスのワイナリーの中でNo.1の栄誉に輝いており、ワイン大国フランスにおいて非常に価値の高いワイナリーであることを証明しています。
ITEM INFORMATION ドライフルーツ、黒蜜のような濃密さ アルコールと糖分の完璧なバランス チョコとの相性抜群な天然甘口ワイン M.CHAPOUTIER BILA HAUT Banyuls RIMAGE M.シャプティエ ビラ オー バニュルス リマージュ ビラ・オー・シリーズは、シャプティエが2000年に購入したルーション地方のブドウで造るブランドです。
バニュルスとは、スペイン国境近くのルーション地方で干しブドウ化したブドウから造られる濃厚な天然甘口ワイン。
ビラ・オー・バニュルス・リマージは、酒精強化させ、タンクで熟成、果実味を優先させた「リマージュ」タイプのバニュルスです。
Tasting Note 濃いガーネット色で、フルーツのグラニテやココアのアロマ。
非常に鮮烈な芳香性があり、酒精強化ですがアルコールと糖分の完璧なバランスがあり、余韻が非常に長いワインです。
グルナッシュの濃厚さ、ドライフルーツ、黒蜜のような濃密な味わいが魅力です。
商品仕様・スペック 生産者M.シャプティエ 生産地フランス/ラングドック＝ルーション 生産年2021年 品 種グルナッシュ100％ テイスト甘口 タイプ赤 / フルボディ 内容量500ml 提供温度15-20℃ 合うお料理ビターチョコレート、クレーム・ブリュレ、ガトーショコラ、フォンダン・ショコラ 度数16.00度 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
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クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
2,331 円
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 イタリア、ロンバルディアの、フランチャコルタ「ベラヴィスタ」オーナーのヴィットリオ・モレッティ氏は、娘・フランチェスカと共に、ワイナリーのあるこの地域に、仕事の機会と、革新的で機能的でありつつも、美しさに満ち溢れた場所を提供することができる企業作りを最大の目標として、このワイナリーを造り、“ペトラ・プロジェクト”を開始しました。
ペトラは、トスカーナのマレンマ地区のスヴェラート、ヴァル・ディ・コルニアからコッリーネ・メタリフェッレへ至る丘に位置します。
ブドウの実の成熟にふさわしい、ミクロクリマ気候の出現を促すティレニア海近郊の涼風に包まれ、300ヘクタールに渡りワイン畑、コルク樫の森、地中海特有の植物とオリーブの木が広がっています。
国際的な名声を勝ち得るポテンシャルを持ち、かつ地中海の特徴を活かしたワインを造るため、ペトラでは各区画を入念に区分けしています。
各区画はそれぞれ100ヘクタールからなっており、その起源や土地の構成要素、ワイン造りへの本質的な適正を見極めた上で、最も適しているブドウが植樹されています。
魅力的な外観と心地よい内観が完璧に融合したワイナリーは石製の区切りのついた筒、前史時代を思わせるリング、ワイン畑に幾何学的に配された大きな花です。
空と地の間に位置し、人々とその営みを見守るシンボルに満たされています。
ワイナリーには、温度と湿度が最適な状態に保たれている丘の中心から、トンネルのように穴を掘りブドウを運ぶ空間があります。
その傾斜による重力を活用し、ワインが完成するまでの工程をなるべく機械の使用なしに行っています。
ITEM INFORMATION イキイキとして、フルーティなアロマ 若いうちから楽しめるフレッシュな赤 PETRA ZINGARI ペトラ ジンガリ 生き生きとして、フレッシュな、若いうちから楽しめるワインです。
それは、ブドウ畑とワイン醸造への実験に基づくアプローチの結果です。
一部をスヴェレートと一部をリオトルトの村の丘のふもとに位置するブドウ畑で造られたブドウを使用します。
このラベルは、全世界を構成する自然の三重構造―地球―人―空が真ん中の正三角形によって表現されています。
周辺の中心を同じとする輪は、時世の大きさを表します。
Tasting Note 色はルビーレッド。
アロマはまず花の香りやフルーティーさが際立ち、背景にある心地よい植物の香りと調和します。
アロマティックな味わい、チェリーの香りにあふれ、ほのかにワイルドローズのニュアンスが感じられます。
商品仕様・スペック 生産者ペトラ 生産地イタリア/トスカーナ 生産年2018年 品 種メルロ25％プチ・ヴェルド25％シラー25％サンジョヴェーゼ25％ テイスト辛口 内容量750ml ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
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2,059 円
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 1980年にアデュア ヴィッラが設立したワイナリー。
彼の古くからの友人でファルネーゼの主任エノロゴ、フィリッポ・バッカラーロの協力のもと経営を続けてきましたが、ファネーゼ・グループが引き継ぎ、独自で所有しています。
シチリアは葡萄栽培に適しており、高品質な上に量もとれます。
量があれば価格を抑えられ、価格と品質のバランスを追及するには優れた土地です。
葡萄は自家畑25haからと、契約農家からの買取り葡萄を使っています。
葡萄の買取りは、収穫した葡萄の重さに対して代金を支払うのが一般的ですが、ザブではアブルッツオでファルネーゼが行っているのと同様に、区画に対して支払います。
収量が減っても収入は減らないため、選定、間引きなどを躊躇なく行うことが出来、契約農家はザブの成長を自らの誇りととらえています。
2010年からはパートナー契約を結んでいるサンブーカ・ディ・シチリアの生産者協同組合でワインが造られています。
スタンダードクラスは主に組合員の畑を、トップキュヴェは自社畑のものを使います。
醸造設備は、主に組合のものを使用していますが、クロスフロー・フィルターなどファルネーゼが持ち込んだものもあります。
ITEM INFORMATION ルカ・マローニ・ベストワイン年鑑で88点 アメリカ産の樽で引き出された シラーのスパイシーで果実味豊かな味わい VIGNETI ZABU ZABU SYRAH ヴィニエティ ザブザブ シラー シラーは‘90年代の初めにシチリアに紹介されました。
畑は、シチリア・ディ・サンブーカのアランチョ湖に囲まれており、標高は300?500m。
枝はコルドンに仕立てられ、平均樹齢は20年です。
発酵後すぐに30％をアメリカ産のバリックに移します。
アメリカ産のバリックを使うと、スパイシィさや果実の甘さを特徴として引き出すことが出来ます。
Tasting Note 濃いルビー色。
スミレの香りがあります。
適度なタンニン、たっぷりとして長く続くアロマがあります。
とてもよくバランスがとれています。
■イ・ヴィーニ・ディ・ヴェロネッリ2014 /（2012）87点 ■ルカ・マローニ・ベストワイン年鑑2014 /（2012）88点。
商品仕様・スペック 生産者ヴィニエティ・ザブ 生産地イタリア/シチリア 生産年2022年 品 種シラー100％ テイスト辛口 タイプ赤 / ミディアムフルボディ 内容量750ml ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
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1,320 円
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 スーザン氏とマイケル氏のパップス夫婦によって2005年に設立した家族経営のワイナリーです。
数々の名だたるワイナリーで経験を積んだ2人が出会い、自らの表現するバロッサヴァレーワインを造る夢を実現するためにワイナリーを設立。
設立最初期のころから、素晴らしい栽培技術を持って最高品質のブドウを作るバロッサの栽培家たちと関係性を築き上げていきました。
野生酵母や全房発酵、古樽の使用、清澄＆濾過を行わないなど、人的介入を抑え、バロッサヴァレーのブドウとテロワールを表現することを追及しワイン造りを行っています。
ITEM INFORMATION 官能的な果実のアロマ スパイスの風味が漂う エレガントな深みのある余韻 YELLAND ＆ PAPPS SECOND TAKE GRENACHE イェランド＆パップス セカンド テイク グルナッシュ セカンドテイクシリーズは、多湿、冷涼ヴィンテージでの困難な醸造環境の中で生まれた、エレガント&スパイシーな味わいを再現するために、昔ながらの方法を取り入れて造るワインです。
セカンド・テイク・グルナッシュは、1953年に植樹された高樹齢のグルナッシュを使用して造られます。
成熟のピークに達したブドウを手摘みで収穫、100％全房発酵をしたのち、3?4週間スキンコンタクトを行います。
その後、フレンチオークの古樽で9ヶ月間熟成して無濾過、無清澄でボトリングされます。
Tasting Note チェリーやブルーベリー、カシスを思わせる官能的な果実のアロマ。
凝縮した果実味と酸味に柔らかなタンニンが調和し、スパイスの風味が漂うエレガントな深みのある余韻へと導きます。
商品仕様・スペック 生産者イェランド＆パップス 生産地南オーストラリア/バロッサヴァレー 生産年2020年 品 種グルナッシュ100% テイスト辛口 タイプ赤 / ミディアムボディ 内容量750ml 醸 造フレンチオークの古樽で9ヶ月間熟成 提供温度12-16℃ 合うお料理ラム肉のラグーペンネ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
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5,009 円
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 ワイ・バイ・ヨシキは、日本を代表するアーティストYOSHIKIとナパ・ヴァレーのワイン造り手一族の4代目であり醸造家でもあるロブ・モンダヴィJr.とのコラボレーションにより2009年に誕生したワインです。
YOSHIKIがコラボレーションの相手として選んだのが、カリフォルニア・ワイン業界で最も尊敬されるファミリーの1つであるマイケル・モンダヴィ・ファミリー。
2009年2月、ナパ・ヴァレーを訪れ、マイケルとロブの親子に出会い、シャルドネとカベルネ・ソーヴィニヨンのブレンドを行いました。
初ヴィンテージである2008年カベルネ・ソーヴィニヨンとシャルドネは2009年の秋に日本でリリース。
このワインはYOSHIKIの個人的に好きな味わいやフレーバーをテイスティングして造られました。
2018年の夏には、「Y by Yoshiki California」シリーズ、暮れには、YOSHIKIが「最高傑作」と呼んだ 10th Anniversary Special Edition「Y by Yoshiki Oakville Napa Valley」シリーズがリリースされました。
2020年には、新たなシリーズとなる「Y by Yoshiki Russian RiverValley」をリリース。
YOSHIKIはその後、ブルゴーニュ・ワインに魅力を感じ、ロブにカリフォルニアでのピノ・ノワールのワイン造りを相談。
完成したのが「Y by Yoshiki Russian River Valley」シリーズです。
今後は、「Y by Yoshiki California」、「Y by Yoshiki Oakville」、「Y by Yoshiki Russian River Valley」の 3シリーズで、毎年新ヴィンテージをリリースしていく事になるでしょう。
ITEM INFORMATION アーティストYOSHIKIと ロブ・モンダヴィJr.との夢のコラボレーション 「最高傑作」と称した渾身のキュヴェ Y by YOSHIKI CABERNET SAUVIGNON OAKVILLE NAPA VALLEY ワイ バイ ヨシキ カベルネ ソーヴィニヨン オークヴィル ナパ ヴァレー YOSHIKIが最高傑作と呼んだそのワインのクオリティの高さに次ヴィンテージを待望する声が高まり、それに答えるべくオークヴィル・アペレーションのワインを毎年リリースするプロジェクトが始まりました。
2種類の樽を使い分けることで生まれる複雑な風味と、長期熟成ポテンシャルを備えた逸品です。
Tasting Note グラスに注ぐと、ブルーベリーやブラックチェリー、カシスなどの黒系果実のアロマに、シナモンやクローヴ、タバコの華やかなニュアンスが溢れ出します。
口当たりはしなやかなフルボディ。
芳醇な果実味と力強いタンニンが溶け合い、ココアやバニラ、カルダモンの風味を帯びた複雑な余韻を残します。
若いうちは溌剌とした味わいをお愉しみいただけますが、15年から20年の熟成にも耐えうる高いポテンシャルを備えた1本です。
商品仕様・スペック 生産者ワイ・バイ・ヨシキ 生産地アメリカ/カリフォルニア/ノース・コースト/ナパヴァレー 生産年2018年 品 種カベルネ・ソーヴィニヨン100％ テイスト辛口 タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml 醸 造フレンチオーク（新樽80％）にて20ヶ月熟成 提供温度16?18℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
35,200 円
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 ゴラン・ハイツ・ワイナリーは、イスラエル北部ガリラヤ地方ゴラン高原の小さな街カツリンに1983年に誕生。
最先端を行く栽培技術と伝統的な醸造手法を組み合わせることで、高品質なワインを次々と生み出し、数々の賞を受賞するなど国際的に非常に高い評価を受けている注目のワイナリーです。
2008年に、ワイン・スペクテーターの年間トップ100に選出。
2011年、イタリア最大の見本市ヴィニタリーでは、世界30か国の1000軒のワイナリーから、その年の最高生産者に選出。
2012年、アメリカのワイン・エンスージアスト誌で、新世界のベスト・ワイナリーに選ばれました。
いずれも、イスラエルのワイナリーとしては初めてのことです。
そして、2013年3月。
東京で開かれた世界最優秀ソムリエコンクールの決勝戦で、ヤルデンのピノ・ノワールが、ブラインド・テイスティングのワインとして出題されました。
3選手のだれも当てることはできませんでしたが、世界の頂点を決める大会に使われたのは、その実力が世界レベルにあり、知っておくべきワインだということを意味しています。
ガリラヤは、イスラエル最北端にある最高のワイン産地で、中でも優れたテロワールを誇るのがゴラン高原です。
ゴラン高原は小さな土地ですが地理条件は多様で、最も高緯度の畑と低緯度の畑の差はフランス最北部と最南部ほどの違いがあります。
このため、地中海性気候に属しながら様々なブドウ品種の栽培が可能です。
さらに、ワイナリーの強みは最新の醸造施設を取り入れていることです。
畑に様々な観測機器を設置し、気象やブドウの熟度などのデータを収集。
ワインメーカーのヴィクター・ショーンフェルド氏は、カリフォルニアで学んだ知識を旧世界の気候に適用しています。
スパークリングワインから、ボルドー品種、ブルゴーニュ品種、デザートワインまで、水準の高い多彩なワインを生産しています。
ITEM INFORMATION 鮮やかな赤い果実とスミレの香り 新樽を使い風味豊かに仕上げた エレガントなピノ・ノワール GOLAN HEIGHTS WINERY YARDEN Pinot Noir ゴラン ハイツ ワイナリー ヤルデン ピノ ノワール ゴラン・ハイツ・ワイナリー・ヤルデン・ピノ・ノワールは、イスラエル北部ガリラヤ地方ゴラン高原北部のブドウで造る赤ワイン。
ゴラン高原北部の標高の高い冷涼な高地で収穫されたピノ・ノワールは、鮮やかな赤い果実と香り豊かな花のアロマを湛えたエレガントなワインを生みだします。
熟成時の新樽率を多めにとることで、スパイスの効いた風味豊かな味わいに仕上げています。
Tasting Note ラズベリーやクランベリーを思わせる鮮やかな果実のアロマと共にスミレの花や仄かなスパイスのニュアンスがフレンチオークの香りを背景に香ります。
充足感のある余韻の長い後味が広がるミディアムボディのエレガントなピノ・ノワール。
■ワイン・スペクテーター2020.11.30/90点（VT2017） 商品仕様・スペック 生産者ゴラン・ハイツ・ワイナリー 生産地イスラエル/ガリラヤ 生産年2020年 品 種ピノ・ノワール100％ テイスト辛口 タイプ赤 / ミディアムボディ 内容量750ml 醸 造新樽を含むフレンチオーク樽で約16カ月熟成 提供温度15-18℃ 合うお料理サーモンのグリル、ハーブローストチキン、マッシュルームやグリュイエールチーズのブルスケッタなど ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
5,720 円
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 ゴラン・ハイツ・ワイナリーは、イスラエル北部ガリラヤ地方ゴラン高原の小さな街カツリンに1983年に誕生。
最先端を行く栽培技術と伝統的な醸造手法を組み合わせることで、高品質なワインを次々と生み出し、数々の賞を受賞するなど国際的に非常に高い評価を受けている注目のワイナリーです。
2008年に、ワイン・スペクテーターの年間トップ100に選出。
2011年、イタリア最大の見本市ヴィニタリーでは、世界30か国の1000軒のワイナリーから、その年の最高生産者に選出。
2012年、アメリカのワイン・エンスージアスト誌で、新世界のベスト・ワイナリーに選ばれました。
いずれも、イスラエルのワイナリーとしては初めてのことです。
そして、2013年3月。
東京で開かれた世界最優秀ソムリエコンクールの決勝戦で、ヤルデンのピノ・ノワールが、ブラインド・テイスティングのワインとして出題されました。
3選手のだれも当てることはできませんでしたが、世界の頂点を決める大会に使われたのは、その実力が世界レベルにあり、知っておくべきワインだということを意味しています。
ガリラヤは、イスラエル最北端にある最高のワイン産地で、中でも優れたテロワールを誇るのがゴラン高原です。
ゴラン高原は小さな土地ですが地理条件は多様で、最も高緯度の畑と低緯度の畑の差はフランス最北部と最南部ほどの違いがあります。
このため、地中海性気候に属しながら様々なブドウ品種の栽培が可能です。
さらに、ワイナリーの強みは最新の醸造施設を取り入れていることです。
畑に様々な観測機器を設置し、気象やブドウの熟度などのデータを収集。
ワインメーカーのヴィクター・ショーンフェルド氏は、カリフォルニアで学んだ知識を旧世界の気候に適用しています。
スパークリングワインから、ボルドー品種、ブルゴーニュ品種、デザートワインまで、水準の高い多彩なワインを生産しています。
ITEM INFORMATION 鮮やかな赤い果実とスミレの香り 新樽を使い風味豊かに仕上げた エレガントなピノ・ノワール GOLAN HEIGHTS WINERY YARDEN Pinot Noir ゴラン ハイツ ワイナリー ヤルデン ピノ ノワール ゴラン・ハイツ・ワイナリー・ヤルデン・ピノ・ノワールは、イスラエル北部ガリラヤ地方ゴラン高原北部のブドウで造る赤ワイン。
ゴラン高原北部の標高の高い冷涼な高地で収穫されたピノ・ノワールは、鮮やかな赤い果実と香り豊かな花のアロマを湛えたエレガントなワインを生みだします。
熟成時の新樽率を多めにとることで、スパイスの効いた風味豊かな味わいに仕上げています。
Tasting Note ラズベリーやクランベリーを思わせる鮮やかな果実のアロマと共にスミレの花や仄かなスパイスのニュアンスがフレンチオークの香りを背景に香ります。
充足感のある余韻の長い後味が広がるミディアムボディのエレガントなピノ・ノワール。
■ワイン・スペクテーター2020.11.30/90点（VT2017） 商品仕様・スペック 生産者ゴラン・ハイツ・ワイナリー 生産地イスラエル/ガリラヤ 生産年2021年 品 種ピノ・ノワール100％ テイスト辛口 タイプ赤 / ミディアムボディ 内容量750ml 醸 造新樽を含むフレンチオーク樽で約16カ月熟成 提供温度15-18℃ 合うお料理サーモンのグリル、ハーブローストチキン、マッシュルームやグリュイエールチーズのブルスケッタなど ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
5,830 円
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 ゴラン・ハイツ・ワイナリーは、イスラエル北部ガリラヤ地方ゴラン高原の小さな街カツリンに1983年に誕生。
最先端を行く栽培技術と伝統的な醸造手法を組み合わせることで、高品質なワインを次々と生み出し、数々の賞を受賞するなど国際的に非常に高い評価を受けている注目のワイナリーです。
2008年に、ワイン・スペクテーターの年間トップ100に選出。
2011年、イタリア最大の見本市ヴィニタリーでは、世界30か国の1000軒のワイナリーから、その年の最高生産者に選出。
2012年、アメリカのワイン・エンスージアスト誌で、新世界のベスト・ワイナリーに選ばれました。
いずれも、イスラエルのワイナリーとしては初めてのことです。
そして、2013年3月。
東京で開かれた世界最優秀ソムリエコンクールの決勝戦で、ヤルデンのピノ・ノワールが、ブラインド・テイスティングのワインとして出題されました。
3選手のだれも当てることはできませんでしたが、世界の頂点を決める大会に使われたのは、その実力が世界レベルにあり、知っておくべきワインだということを意味しています。
ガリラヤは、イスラエル最北端にある最高のワイン産地で、中でも優れたテロワールを誇るのがゴラン高原です。
ゴラン高原は小さな土地ですが地理条件は多様で、最も高緯度の畑と低緯度の畑の差はフランス最北部と最南部ほどの違いがあります。
このため、地中海性気候に属しながら様々なブドウ品種の栽培が可能です。
さらに、ワイナリーの強みは最新の醸造施設を取り入れていることです。
畑に様々な観測機器を設置し、気象やブドウの熟度などのデータを収集。
ワインメーカーのヴィクター・ショーンフェルド氏は、カリフォルニアで学んだ知識を旧世界の気候に適用しています。
スパークリングワインから、ボルドー品種、ブルゴーニュ品種、デザートワインまで、水準の高い多彩なワインを生産しています。
ITEM INFORMATION エレガントで包容力あるフルボディ VTから10年は最高の飲み頃が続く 長期熟成型の風味豊かな赤ワイン GOLAN HEIGHTS WINERY YARDEN Merlot ゴラン ハイツ ワイナリー ヤルデン メルロー ゴラン・ハイツ・ワイナリー・ヤルデン・メルローは、ローストビーフやヒレ肉など柔らかいお肉に良く合う、イエレガントで包容力のある円やかな味わいの赤ワインです。
イスラエル北部ガリラヤ地方ゴラン高原中央部＆北部のサステナブル認定を受けた複数区画のブドウを使用。
すぐにでも楽しめ、数年間の熟成で格別な味わいへと成熟し、収穫年から10年は最高の飲み頃が続く長期熟成型の赤ワインです。
Tasting Note 熟したラズベリー、チェリー、ブラックベリーのアロマが、チョコレートや大地、タバコ、オレンジピール、フレッシュなハーブ、スパイス、深みのあるフレンチオークのニュアンスと溶け合い、豊かに香り立ちます。
風味豊かなエレガントで包容力のあるフルボディ。
長い余韻が特徴です。
■ワイン・エンスージアスト2021.7.1/89点（VT2017） 商品仕様・スペック 生産者ゴラン・ハイツ・ワイナリー 生産地イスラエル/ガリラヤ 生産年2019年 品 種メルロー100％ テイスト辛口 タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml 醸 造新樽率40％のフレンチオークで18カ月熟成 提供温度17-20℃ 合うお料理メルローの赤ワインソースで照りを付けた仔牛のソテー、セージをまぶしたラムチョップのソテー、根菜のローストなど ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
5,500 円
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 ゴラン・ハイツ・ワイナリーは、イスラエル北部ガリラヤ地方ゴラン高原の小さな街カツリンに1983年に誕生。
最先端を行く栽培技術と伝統的な醸造手法を組み合わせることで、高品質なワインを次々と生み出し、数々の賞を受賞するなど国際的に非常に高い評価を受けている注目のワイナリーです。
2008年に、ワイン・スペクテーターの年間トップ100に選出。
2011年、イタリア最大の見本市ヴィニタリーでは、世界30か国の1000軒のワイナリーから、その年の最高生産者に選出。
2012年、アメリカのワイン・エンスージアスト誌で、新世界のベスト・ワイナリーに選ばれました。
いずれも、イスラエルのワイナリーとしては初めてのことです。
そして、2013年3月。
東京で開かれた世界最優秀ソムリエコンクールの決勝戦で、ヤルデンのピノ・ノワールが、ブラインド・テイスティングのワインとして出題されました。
3選手のだれも当てることはできませんでしたが、世界の頂点を決める大会に使われたのは、その実力が世界レベルにあり、知っておくべきワインだということを意味しています。
ガリラヤは、イスラエル最北端にある最高のワイン産地で、中でも優れたテロワールを誇るのがゴラン高原です。
ゴラン高原は小さな土地ですが地理条件は多様で、最も高緯度の畑と低緯度の畑の差はフランス最北部と最南部ほどの違いがあります。
このため、地中海性気候に属しながら様々なブドウ品種の栽培が可能です。
さらに、ワイナリーの強みは最新の醸造施設を取り入れていることです。
畑に様々な観測機器を設置し、気象やブドウの熟度などのデータを収集。
ワインメーカーのヴィクター・ショーンフェルド氏は、カリフォルニアで学んだ知識を旧世界の気候に適用しています。
スパークリングワインから、ボルドー品種、ブルゴーニュ品種、デザートワインまで、水準の高い多彩なワインを生産しています。
ITEM INFORMATION イスラエル航空ファーストクラス採用 エレガントながらも凝縮感のある クラシックな味わいの赤ワイン GOLAN HEIGHTS WINERY YARDEN Cabernet Sauvignon ゴラン ハイツ ワイナリー ヤルデン カベルネ ソーヴィニヨン ゴラン・ハイツ・ワイナリー・ヤルデン・カベルネ・ソーヴィニヨンは、イスラエル航空のファーストクラスでもサーブされている、エレガントながらも凝縮感のある赤ワイン。
イスラエル北部ガリラヤ地方ゴラン高原中央部、ガリラヤ上部の複数区画のブドウを使用。
すぐにでも楽しめますが、数年間の熟成で更に美しく成熟し、収穫年から10?15年間は格別な味わいが続きます。
Tasting Note 熟れた黒果実や赤果実のアロマがチョコレート、タバコ、土、革、フレッシュハーブのニュアンスと溶け合います。
凝縮感のあるフレーバーと余韻の長い後味を持つ、フルボディのクラシックなカベルネ・ソーヴィニヨン。
■ワイン・スペクテーター2022.10.15/91点（VT2018） ■ワイン・スペクテーター2020.11.30/91点、The Top 100 Wines of 2020 に選出（VT2017） 商品仕様・スペック 生産者ゴラン・ハイツ・ワイナリー 生産地イスラエル/ガリラヤ 生産年2019年 品 種カベルネ・ソーヴィニヨン100％ テイスト辛口 タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml 醸 造新樽率40％のフレンチオークで18カ月熟成 提供温度18-22℃ 合うお料理バルサミコ・グレーズを塗したフィレミニヨン、モロッコ風ラム・タジン、長時間ローストした茸のクリーミーなポレンタ、ローストビーフ、仔羊背肉のローストなど ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
5,830 円
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 モンテヴェルティーネは、キアンティ丘陵地帯の中心でマネッティ家が営む家族経営のワイナリーです。
1967年に鉄鋼業を営んでいた先代のセルジオ・マネッティが、休暇を過ごすための別荘としてこの地に2haの土地を購入したことからワイナリーの歴史が始まりました。
ワイン造りにのめり込んだセルジオは、ほどなくして本業を辞め、古い友人であった伝説的エノロゴ、ジュリオ・ガンベッリをコンサルタントに招き、本格的にワインビジネスに専念することになります。
当初はキアンティ・クラッシコの規定に沿ったワイン造りをしていましたが、枠にとらわれずサンジョヴェーゼ本来の魅力を純粋に表現するために、1984年代初頭にあえてDOCGを脱退。
法律が変わり、キアンティ・クラッシコを名乗ることができるようになってからもIGTを継続しています。
現在では、息子のマルティーノが醸造家のパオロ・サルヴィとともにワイナリーを受け継いでいます。
冷涼な気候×土壌×有機農法が生み出す上質ブドウ キアンティ・クラッシコエリアの中でも最も高い、ラッダ・イン・キアンティの海抜425mの土地に、1968年に植栽されたレ・ペルゴーレ・トルテをはじめ、8か所に合計18haの自社畑を所有。
サンジョヴェーゼが全体の90％を占め、残りの10％でコロリーノとカナイオーロを栽培しています。
冷涼な気候と、ガレストロ（片岩や砂岩が混じる砕けやすい白亜質）とアルヴェレーゼ（硬質石灰岩）の混ざり合った土壌。
そしてバイオダイナミックと有機農法によって育まれる最良なブドウを使い、創業から変わらない伝統的な醸造方法でサンジョヴェーゼの魅力を余すところなく凝縮したワインを生み出しています。
世界に衝撃を与えたワイン「レ・ペルゴーレ・トルテ」 サンジョヴェーゼ100％で造られる「レ・ペルゴーレ・トルテ」は、先代のセルジオがジュリオ・ガンベッリとともに長年にわたって造り上げた、モンテヴェルティーネが誇るフラッグシップワインです。
1977年のファースト・ヴィンテージ以降、その圧倒的な存在感と美しい味わいで、ヴィンテージを重ねた今でも世界中に衝撃を与え続けている偉大なワインです。
ITEM INFORMATION 圧倒的な存在感と美しい味わい 世界中に衝撃を与え続ける フラッグシップワイン MONTEVERTINE LE PERGOLE TORTE モンテヴェルティーネ レ ペルゴーレ トルテ レ・ペルゴーレ・トルテは、1977年のファースト・ヴィンテージ以降、その圧倒的な存在感と美しい味わいで世界中に衝撃を与え続ける、モンテヴェルティーネが誇るフラッグシップワイン。
ラッダ・イン・キアンティ地区に位置する、1968年から1999年の間に植えられた最も古い畑の厳選されたサンジョヴェーゼのみを使用して造られています。
コンクリートタンクで約25日間の発酵・マロラクティック発酵。
スラヴォニア産オーク樽で12ヶ月熟成後、アリエ産バリックを使用して更に12ヶ月熟成させ、6ヶ月の瓶内熟成を経てリリースされます。
Tasting Note チェリーやプラム、オレガノ、コーヒーなどの芳醇で洗練されたアロマに、ほのかなナッツのニュアンスが優雅に口中に広がります。
味わいは深くリッチで、甘い果実に研ぎ澄まされたバランスと酸味、タンニンが複雑で長い余韻へと導きます。
商品仕様・スペック 生産者モンテヴェルティーネ 生産地イタリア/トスカーナ 生産年2020年 品 種サンジョヴェーゼ100% テイスト辛口 タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml 土 壌片岩や砂岩が混じる白亜質、硬質石灰岩土壌 醸 造スラヴォニア産オーク樽で12ヶ月熟成後、アリエ産バリックを使用して更に12ヶ月熟成させ、6ヶ月の瓶内熟成 提供温度16-18℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
34,100 円
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 オーストラリアを代表するワイナリー 1827年、英国系移民ジョージ・ウィンダムがハンター・ヴァレーに土地を購入。
ダルウッド・ヴィンヤードとして設立したのが始まりです。
1835年、ダルウッドにオーストラリア初の商業用シラーズを植樹します。
このことから「オーストラリアシラーズの故郷」と言われ、オーストラリアのワイナリーの中で、最も・ワイナリーシラーズに精通しているワイナリーとなります。
1800年代中頃には、パリのインターナショナル・エキシビジョンにおいて、銀賞、銅賞を受賞、ボルドーのコンテストで、ベストオーストラリアワインとして金賞を受賞するなど、オーストラリアを代表するワイナリーへ成長します。
世界中で評価される品質 1970年、創業者のジョージがなくなってから約100年後ウィンダム・エステートに改名。
その後もウィンダムエステートの名声は世界に広がり、1988年にはオーストラリアで初めて、ワインの国際コンクールで26ものメダルを受賞しました。
2002年のシャルドネは世界で最も権威があると言われるフランスのモンドコンクールでシャルドネ部門第一位に輝き、世界一の シャルドネになりました。
2004年には世界50カ国以上で、100万ケース超を販売。
コストパフォーマンスの高いヴァラエタルワインの作り手として高 い評価を得ています。
最優秀ワイナリー賞を受賞 2007年3月にイタリア・ヴェローナで開催された、世界最大規模で最も権威のある国際ワインコンクールとして名高い「ヴィニタリー・インターナショナル・ワイン・コンペティション」で「グランドヴィニタリー(最優秀ワイナリー賞)」の栄冠に輝きました。
南半球のワインとしては初めての受賞で、これまで「ウィンダム・エステート」が目指してきた国際的なワイン賞を勝ち取りました。
ブドウ品種のキャラクターを最大限に生かした、果実味あふれるワインづくり、妥協を許さない最先端の技術から生まれる豊かな味わいは、オーストラリアを代表するワインとして世界中で愛されています。
ITEM INFORMATION 「高品質シラーズ」 WYNDHAM ESTATEBIN 555 SHIRAZ ウィンダム エステート ビン トリプルファイブ シラーズ 濃厚かつまろやか、芳醇で豊か ウィンダム・エステートのフラッグシップワイン。
ブドウ品種のフレーパーを有する高品質なシラーズが、広大なワイン畑から選ばれました。
深みのある風味とやわらかく調和のとれたタンニンを持つ、芳醇で豊かな味わいに仕上がりました。
鮮やかな紫の輝きをおびた、深みのある深紅色。
Tasting Note 熱したプラムやブラックベリー、そしてスパーシーフルーツの香りに、アメリカン・オーク樽がもたらすヴァニラの香りもほのかに感じられます。
豊かなプラム、ブラックベリー、草などの豊かな味わいに、オーク樽がもたらすチョコレートのような味わいが感じられます。
濃厚かつまろやかな構成で、タンニンも見事に調和しており、余韻の長さも素晴らしいワインです。
今が飲みごろでありながら、10年位の熟成にもたえうるシラーズ! ■2009年モンドセレクション・インターナショナル・ワイン・コンペティション/金賞受賞 ■2007年世界最大規模のコンペで最高賞「グランドゴールドメダル」を受賞 商品仕様・スペック 生産者ウィンダム・エステート 生産地オーストラリア 生産年2021年 品 種シラーズ タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
1,456 円
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 オーストラリアを代表するワイナリー 1827年、英国系移民ジョージ・ウィンダムがハンター・ヴァレーに土地を購入。
ダルウッド・ヴィンヤードとして設立したのが始まりです。
1835年、ダルウッドにオーストラリア初の商業用シラーズを植樹します。
このことから「オーストラリアシラーズの故郷」と言われ、オーストラリアのワイナリーの中で、最も・ワイナリーシラーズに精通しているワイナリーとなります。
1800年代中頃には、パリのインターナショナル・エキシビジョンにおいて、銀賞、銅賞を受賞、ボルドーのコンテストで、ベストオーストラリアワインとして金賞を受賞するなど、オーストラリアを代表するワイナリーへ成長します。
世界中で評価される品質 1970年、創業者のジョージがなくなってから約100年後ウィンダム・エステートに改名。
その後もウィンダムエステートの名声は世界に広がり、1988年にはオーストラリアで初めて、ワインの国際コンクールで26ものメダルを受賞しました。
2002年のシャルドネは世界で最も権威があると言われるフランスのモンドコンクールでシャルドネ部門第一位に輝き、世界一の シャルドネになりました。
2004年には世界50カ国以上で、100万ケース超を販売。
コストパフォーマンスの高いヴァラエタルワインの作り手として高 い評価を得ています。
最優秀ワイナリー賞を受賞 2007年3月にイタリア・ヴェローナで開催された、世界最大規模で最も権威のある国際ワインコンクールとして名高い「ヴィニタリー・インターナショナル・ワイン・コンペティション」で「グランドヴィニタリー(最優秀ワイナリー賞)」の栄冠に輝きました。
南半球のワインとしては初めての受賞で、これまで「ウィンダム・エステート」が目指してきた国際的なワイン賞を勝ち取りました。
ブドウ品種のキャラクターを最大限に生かした、果実味あふれるワインづくり、妥協を許さない最先端の技術から生まれる豊かな味わいは、オーストラリアを代表するワインとして世界中で愛されています。
ITEM INFORMATION 「フレーバーが上手く調和」 WYNDHAM ESTATE BIN 444 CABERNET SAUVIGNON ウィンダム エステート ビン トリプルフォー カベルネ ソーヴィニヨン しっかりとしたストラクチャー ワイナリーを設立したときから造られる代表的ブドウ品種。
いきいきとした紫がかった色調をもつ深紅色。
Tasting Note 熟した黒すぐりやプラムの香りを、ほのかなセイボリー(キダチハッカ)とスパイシーなオークの香りが補完しています。
豊かな黒すぐりやプラムのフレーパーが、チョコレートや樫樽のスモーキーなオークのフレーバーと上手く調和しているミディアムからフルボディのワインです。
ブドウからのタンニンと樫樽からのタンニンがよく調和し、まろやかで、しっかりしたストラクチャーをもちながら、長い余韻を楽しむことができます。
商品仕様・スペック 生産者ウィンダム・エステート 生産地オーストラリア 生産年2021年 品 種カベルネ・ソーヴィニヨン テイスト辛口 タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
1,456 円
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 オーストラリアを代表するワイナリー 1827年、英国系移民ジョージ・ウィンダムがハンター・ヴァレーに土地を購入。
ダルウッド・ヴィンヤードとして設立したのが始まりです。
1835年、ダルウッドにオーストラリア初の商業用シラーズを植樹します。
このことから「オーストラリアシラーズの故郷」と言われ、オーストラリアのワイナリーの中で、最も・ワイナリーシラーズに精通しているワイナリーとなります。
1800年代中頃には、パリのインターナショナル・エキシビジョンにおいて、銀賞、銅賞を受賞、ボルドーのコンテストで、ベストオーストラリアワインとして金賞を受賞するなど、オーストラリアを代表するワイナリーへ成長します。
世界中で評価される品質 1970年、創業者のジョージがなくなってから約100年後ウィンダム・エステートに改名。
その後もウィンダムエステートの名声は世界に広がり、1988年にはオーストラリアで初めて、ワインの国際コンクールで26ものメダルを受賞しました。
2002年のシャルドネは世界で最も権威があると言われるフランスのモンドコンクールでシャルドネ部門第一位に輝き、世界一の シャルドネになりました。
2004年には世界50カ国以上で、100万ケース超を販売。
コストパフォーマンスの高いヴァラエタルワインの作り手として高 い評価を得ています。
最優秀ワイナリー賞を受賞 2007年3月にイタリア・ヴェローナで開催された、世界最大規模で最も権威のある国際ワインコンクールとして名高い「ヴィニタリー・インターナショナル・ワイン・コンペティション」で「グランドヴィニタリー(最優秀ワイナリー賞)」の栄冠に輝きました。
南半球のワインとしては初めての受賞で、これまで「ウィンダム・エステート」が目指してきた国際的なワイン賞を勝ち取りました。
ブドウ品種のキャラクターを最大限に生かした、果実味あふれるワインづくり、妥協を許さない最先端の技術から生まれる豊かな味わいは、オーストラリアを代表するワインとして世界中で愛されています。
ITEM INFORMATION 「バランスの良い余韻」 WYNDHAM ESTATEBIN 333 PINOT NOIR ウィンダム エステート ビン トリプルスリー ピノ ノワール コストパフォーマンス抜群の果実味 コストパフォーマンスの優れたピノ・ノワール。
紫がかった、中程度の濃さの深紅色。
ブラック・チェリーやストロベリーの赤い果実の香りと共に、スパイスと仄かなオーク(フレンチ・オーク)の香りが感じられます。
Tasting Note 熱したチェリーとさわやかなストロベリーの味わいを特徴としたライト~ミディアムボディのワインです。
オーク樽からくるシナモンのようなスパイスがバランスよく調和して、ソフトなタンニンが果実味豊かなスタイルを補完しながら、バランスのいい余韻へと続きます。
スパイシーなアジア料理、肉料理、パスタなどの合います。
商品仕様・スペック 生産者ウィンダム・エステート 生産地オーストラリア 生産年2022年 品 種ピノ・ノワール テイスト辛口 タイプ赤 / ミディアムボディ 内容量750ml ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
1,456 円
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 デイヴィッド＆ヘザー・ワトソン夫妻がボルドーの偉大なヴィンヤードを目指し1973年に設立。
西オーストラリア州マーガレットリヴァーにおける最初の5つの葡萄園の1つです。
“アンドリュー”カベルネ・ソーヴィニヨン1981年をリリースすると国内多くのワインコンペティションで「ベストレッドワイン」のトロフィーを始めとした多くの賞を受賞し、｢デイヴィッド・ワトソン」が造るカベルネは多くの評論家達からも称賛を得ました。
1992年、ワトソン夫妻は子供の教育の為、パースに移り住み事実上ワインの生産を中断し、その間造られていたブドウはその地区の知名度の高い生産者に販売していました。
1999年ワイン造りを再開、十分に成長した葡萄畑の維持は繊細に行なわれ、特に除草、剪定等は人の手により行なわれ葡萄は手摘みされます。
2002年からは息子であるスチュワートがデイヴィッドのポリシーを守りワインメーカーとなっています。
オーガニック認証を受けた自社畑 ウィルヤブラップヴァレーの自社畑は2020年1月、オーガニック認証を受けています。
ウッドランド社のワイン畑はウィルヤップバレーから2kmに位置しています。
伝統的で有機的な栽培に拘っており、葡萄の栽培から収穫まで、全て手作業で行われています。
ウィリヤブラップバレーはオーストラリアの他のエリアとは異なる特別な土壌です。
ラテマイトの表土と砂利土壌、南洋とインド洋が交わる海上、傾面のある水路は他にはない独特のテロワールとなっております。
100％ウィルヤップ渓谷で育った葡萄を使用した同社のワインは、他とは異なる無二唯一の味わいです。
プレミアム葡萄栽培に適したエリア マーガレットリバーはオーストラリアで最もコンパクトで劇的に多様性のあるワイン地域の1つです。
年間を通して暑すぎず、寒すぎないこの土地の海洋性気候はプレミアムな葡萄の栽培に最適となっており、この条件はフランスボルドー地域にも似ています。
ITEM INFORMATION ウッドランズがエレガントな味わいを表現するワインとして手掛けるブランド Woodlands Watoson Family Wines Cabernet Merlot ワトソンファミリー ワインズ カベルネ メルロー このワインはマーガレットリバーのウィルヤブラップバレーにある畑のブドウから造られています。
収穫後、果実は穏やかに除梗されて選別。
発酵後はフレンチオークで14ヶ月間熟成しています。
Tasting Note 桑の実、カシスのアロマにわずかなシナモンやフレンチオークの香り。
多くの赤い果実やスパイス、ダークチョコレートが感じられるソフトで芳醇な味わい。
商品仕様・スペック 生産者ウッドランズ 生産地オーストラリア/マーガレットリヴァー 生産年2018年 品 種カベルネ ソーヴィニヨン 48%、メルロー 37%、シラーズ15％ テイスト辛口 タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml 提供温度16-18℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
2,071 円
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 デイヴィッド＆ヘザー・ワトソン夫妻がボルドーの偉大なヴィンヤードを目指し1973年に設立。
西オーストラリア州マーガレットリヴァーにおける最初の5つの葡萄園の1つです。
“アンドリュー”カベルネ・ソーヴィニヨン1981年をリリースすると国内多くのワインコンペティションで「ベストレッドワイン」のトロフィーを始めとした多くの賞を受賞し、｢デイヴィッド・ワトソン」が造るカベルネは多くの評論家達からも称賛を得ました。
1992年、ワトソン夫妻は子供の教育の為、パースに移り住み事実上ワインの生産を中断し、その間造られていたブドウはその地区の知名度の高い生産者に販売していました。
1999年ワイン造りを再開、十分に成長した葡萄畑の維持は繊細に行なわれ、特に除草、剪定等は人の手により行なわれ葡萄は手摘みされます。
2002年からは息子であるスチュワートがデイヴィッドのポリシーを守りワインメーカーとなっています。
オーガニック認証を受けた自社畑 ウィルヤブラップヴァレーの自社畑は2020年1月、オーガニック認証を受けています。
ウッドランド社のワイン畑はウィルヤップバレーから2kmに位置しています。
伝統的で有機的な栽培に拘っており、葡萄の栽培から収穫まで、全て手作業で行われています。
ウィリヤブラップバレーはオーストラリアの他のエリアとは異なる特別な土壌です。
ラテマイトの表土と砂利土壌、南洋とインド洋が交わる海上、傾面のある水路は他にはない独特のテロワールとなっております。
100％ウィルヤップ渓谷で育った葡萄を使用した同社のワインは、他とは異なる無二唯一の味わいです。
プレミアム葡萄栽培に適したエリア マーガレットリバーはオーストラリアで最もコンパクトで劇的に多様性のあるワイン地域の1つです。
年間を通して暑すぎず、寒すぎないこの土地の海洋性気候はプレミアムな葡萄の栽培に最適となっており、この条件はフランスボルドー地域にも似ています。
ITEM INFORMATION ウッドランズがエレガントな味わいを表現するワインとして手掛けるブランド Woodlands Watson Family Wines Shiraz ウッドランズ ワトソンファミリー ワインズ シラーズ 西オーストラリア州マーガレットリヴァー地区にあるふたつの畑のブドウを使用。
一つはこの地区の南に位置し、非常にエレガントでアロマティックなシラーズを造り出しています。
もう一つの畑はウィルヤブラップヴァレーの中心にあり、樹齢40年の樹から収穫されています。
Tasting Note ブラックベリーやラズベリーのアロマティックな香りが、スパイスやオーク由来のトーストの香りと結びついています。
リッチで上質な口当たりで、バランスの取れた余韻が残ります。
今後5年間は楽しめるワインです。
商品仕様・スペック 生産者ウッドランズ 生産地オーストラリア/マーガレットリヴァー 生産年2018年 品 種シラーズ 100％ テイスト辛口 タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml 提供温度16-18℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
2,071 円
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 デイヴィッド＆ヘザー・ワトソン夫妻がボルドーの偉大なヴィンヤードを目指し1973年に設立。
西オーストラリア州マーガレットリヴァーにおける最初の5つの葡萄園の1つです。
“アンドリュー”カベルネ・ソーヴィニヨン1981年をリリースすると国内多くのワインコンペティションで「ベストレッドワイン」のトロフィーを始めとした多くの賞を受賞し、｢デイヴィッド・ワトソン」が造るカベルネは多くの評論家達からも称賛を得ました。
1992年、ワトソン夫妻は子供の教育の為、パースに移り住み事実上ワインの生産を中断し、その間造られていたブドウはその地区の知名度の高い生産者に販売していました。
1999年ワイン造りを再開、十分に成長した葡萄畑の維持は繊細に行なわれ、特に除草、剪定等は人の手により行なわれ葡萄は手摘みされます。
2002年からは息子であるスチュワートがデイヴィッドのポリシーを守りワインメーカーとなっています。
オーガニック認証を受けた自社畑 ウィルヤブラップヴァレーの自社畑は2020年1月、オーガニック認証を受けています。
ウッドランド社のワイン畑はウィルヤップバレーから2kmに位置しています。
伝統的で有機的な栽培に拘っており、葡萄の栽培から収穫まで、全て手作業で行われています。
ウィリヤブラップバレーはオーストラリアの他のエリアとは異なる特別な土壌です。
ラテマイトの表土と砂利土壌、南洋とインド洋が交わる海上、傾面のある水路は他にはない独特のテロワールとなっております。
100％ウィルヤップ渓谷で育った葡萄を使用した同社のワインは、他とは異なる無二唯一の味わいです。
プレミアム葡萄栽培に適したエリア マーガレットリバーはオーストラリアで最もコンパクトで劇的に多様性のあるワイン地域の1つです。
年間を通して暑すぎず、寒すぎないこの土地の海洋性気候はプレミアムな葡萄の栽培に最適となっており、この条件はフランスボルドー地域にも似ています。
ITEM INFORMATION ウッドランズが所有するウィリヤブラップ地区の中のウッドランズヴィンヤードの葡萄のみを使用この畑はオーガニック認証を受けています Woodlands Margaret Reserve Cabernet Merlot ウッドランズ マーガレット リザーブ カベルネ メルロー “マーガレット”は全て自社畑のブドウから造られたワインです。
カベルネ・ソーヴィニヨンは、畑の東から北に90度の半径を囲む南の斜面から来ています。
この斜面のブドウは、朝から午後の半ばにかけてたくさんの日光を浴び、豊かなフルボディのワインを生み出します。
“マーガレット”の残りの部分を構成するメルローとマルベックの区画は、西向きのロームの深い土壌にあります。
この斜面は、ウッドランズの畑の中で午後の日光を最も多く浴び、完成したワインによりエキゾチックなフルーツの特徴をもたらします。
手摘みで収穫し、手作業で選別されたブドウは除梗破砕後、小さなステンレススティールの発酵槽で発酵。
発酵後カベルネ・ソーヴィニヨンは、35日間スキンコンタクトを行ない複雑さとタンニンの融合が付与されました。
発酵が完全に終了した後、フレンチオーク樽に移され18ヶ月間熟成しています。
Tasting Note カシス、プラムや腐葉土、フレンチオーク由来の上品で甘いバニラと、タバコの葉やミントのアロマが層を成しています。
細かく非常に滑らかなタンニン。
贅沢でジューシーなカシスの風味が印象的なボルドースタイルで綺麗な長い余韻が続きます。
商品仕様・スペック 生産者ウッドランズ 生産地オーストラリア/マーガレットリヴァー 生産年2016年 品 種カベルネ ソーヴィニヨン 70%、メルロー 16%、マルベック 14% テイスト辛口 タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml 醸 造フレンチオーク18カ月熟成（50％新樽） 提供温度16-18℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
5,380 円
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 デイヴィッド＆ヘザー・ワトソン夫妻がボルドーの偉大なヴィンヤードを目指し1973年に設立。
西オーストラリア州マーガレットリヴァーにおける最初の5つの葡萄園の1つです。
“アンドリュー”カベルネ・ソーヴィニヨン1981年をリリースすると国内多くのワインコンペティションで「ベストレッドワイン」のトロフィーを始めとした多くの賞を受賞し、｢デイヴィッド・ワトソン」が造るカベルネは多くの評論家達からも称賛を得ました。
1992年、ワトソン夫妻は子供の教育の為、パースに移り住み事実上ワインの生産を中断し、その間造られていたブドウはその地区の知名度の高い生産者に販売していました。
1999年ワイン造りを再開、十分に成長した葡萄畑の維持は繊細に行なわれ、特に除草、剪定等は人の手により行なわれ葡萄は手摘みされます。
2002年からは息子であるスチュワートがデイヴィッドのポリシーを守りワインメーカーとなっています。
オーガニック認証を受けた自社畑 ウィルヤブラップヴァレーの自社畑は2020年1月、オーガニック認証を受けています。
ウッドランド社のワイン畑はウィルヤップバレーから2kmに位置しています。
伝統的で有機的な栽培に拘っており、葡萄の栽培から収穫まで、全て手作業で行われています。
ウィリヤブラップバレーはオーストラリアの他のエリアとは異なる特別な土壌です。
ラテマイトの表土と砂利土壌、南洋とインド洋が交わる海上、傾面のある水路は他にはない独特のテロワールとなっております。
100％ウィルヤップ渓谷で育った葡萄を使用した同社のワインは、他とは異なる無二唯一の味わいです。
プレミアム葡萄栽培に適したエリア マーガレットリバーはオーストラリアで最もコンパクトで劇的に多様性のあるワイン地域の1つです。
年間を通して暑すぎず、寒すぎないこの土地の海洋性気候はプレミアムな葡萄の栽培に最適となっており、この条件はフランスボルドー地域にも似ています。
ITEM INFORMATION プレミアムワインの産地で有名なマーガレットリヴァーの中でも優良な葡萄が造られる「ウィリヤブラップ」地区のワイン。
Woodlands Cabernet Merlot ウッドランズ カベルネ メルロー 西オーストラリア州マーガレットリヴァー地区のブドウを使用。
粒毎に選別された後7?21日間、発酵とスキンコンタクトを行ってタンニンと風味を抽出しています。
Tasting Note 深紅の色調。
ダークチェリー、ブラックベリー、プラムのアロマやスミレ、セージ、フレンチオークを感じる豊かな香り。
完熟した果実の風味としなやかなタンニンが調和した滑らかな味わいで、フィニッシュに生き生きとした酸味を感じます。
パワフルで凝縮されたこのワインは今飲んでも楽しめますが、2033年までは素晴らしいものになるでしょう。
商品仕様・スペック 生産者ウッドランズ 生産地オーストラリア/マーガレットリヴァー 生産年2018年 品 種カベルネ ソーヴィニヨン 67%、メルロー 23%、マルベック 7%、プチ ヴェルド3％ テイスト辛口 タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml 醸 造フレンチオーク14カ月熟成（5％新樽） 提供温度16-18℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
3,132 円
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![]() デイヴィッド＆ヘザー・ワトソン夫妻がボルドーの偉大なヴィンヤードを目指し1973年に設立。
西オーストラリア州マーガレットリヴァーにおける最初の5つの葡萄園の1つです。
“アンドリュー”カベルネ・ソーヴィニヨン1981年をリリースすると国内多くのワインコンペティションで「ベストレッドワイン」のトロフィーを始めとした多くの賞を受賞し、｢デイヴィッド・ワトソン」が造るカベルネは多くの評論家達からも称賛を得ました。
1992年、ワトソン夫妻は子供の教育の為、パースに移り住み事実上ワインの生産を中断し、その間造られていたブドウはその地区の知名度の高い生産者に販売していました。
1999年ワイン造りを再開、十分に成長した葡萄畑の維持は繊細に行なわれ、特に除草、剪定等は人の手により行なわれ葡萄は手摘みされます。
2002年からは息子であるスチュワートがデイヴィッドのポリシーを守りワインメーカーとなっています。
オーガニック認証を受けた自社畑 ウィルヤブラップヴァレーの自社畑は2020年1月、オーガニック認証を受けています。
ウッドランド社のワイン畑はウィルヤップバレーから2kmに位置しています。
伝統的で有機的な栽培に拘っており、葡萄の栽培から収穫まで、全て手作業で行われています。
ウィリヤブラップバレーはオーストラリアの他のエリアとは異なる特別な土壌です。
ラテマイトの表土と砂利土壌、南洋とインド洋が交わる海上、傾面のある水路は他にはない独特のテロワールとなっております。
100％ウィルヤップ渓谷で育った葡萄を使用した同社のワインは、他とは異なる無二唯一の味わいです。
プレミアム葡萄栽培に適したエリア マーガレットリバーはオーストラリアで最もコンパクトで劇的に多様性のあるワイン地域の1つです。
年間を通して暑すぎず、寒すぎないこの土地の海洋性気候はプレミアムな葡萄の栽培に最適となっており、この条件はフランスボルドー地域にも似ています。
ITEM INFORMATION プレミアムワインの産地で有名なマーガレットリヴァーの中でも優良な葡萄が造られる「ウィリヤブラップ」地区のワイン。
Woodlands Cabernet Merlot ウッドランズ カベルネ メルロー 西オーストラリア州マーガレットリヴァー地区のブドウを使用。
粒毎に選別された後7?21日間、発酵とスキンコンタクトを行ってタンニンと風味を抽出しています。
Tasting Note 深紅の色調。
ダークチェリー、ブラックベリー、プラムのアロマやスミレ、セージ、フレンチオークを感じる豊かな香り。
完熟した果実の風味としなやかなタンニンが調和した滑らかな味わいで、フィニッシュに生き生きとした酸味を感じます。
パワフルで凝縮されたこのワインは今飲んでも楽しめますが、2033年までは素晴らしいものになるでしょう。
商品仕様・スペック 生産者ウッドランズ 生産地オーストラリア/マーガレットリヴァー 生産年2018年 品 種カベルネ ソーヴィニヨン 67%、メルロー 23%、マルベック 7%、プチ ヴェルド3％ テイスト辛口 タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml 醸 造フレンチオーク14カ月熟成（5％新樽） 提供温度16-18℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
3,132 円
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