微発泡のフルーティなワイン☆ キリッと冷やして飲むのが最高です！ グラーニャはランブルスコよりもサッパリしていてフルーティです。
ブルーベリーやイチゴを思わせる爽やかな甘さと、喉越しのよさが魅力です。
ミディアム・ボディで、飲み頃2〜3年以内。
輝くようなルビーレッド色、ブドウの特徴が良く出たフルーティな風味と、口当たりのよい泡が特徴です。
産 地 イタリア・カンパーニャ 製 造 フェデリチャーネ・モンテレオーネ ぶどう品種 ピエディロッソ、シャッシノーゾ、アリアニコ その他 微炭酸
2,338 円
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メーカー欠品の場合はご了承下さい。
芳醇な香りと艶めくタンニン ニュージーランドの北島にあるホークスベイ地区の温かい日差しの下で栽培されたメルロー。
鮮やかなスミレ色をした色調で、ブラックベリーや熟したプラムの香りです。
新鮮で熟した果実が織りなす、柔らかく魅力的なタンニンとスパイシーさが特徴。
スパイスの効いた料理や赤身の肉料理、チーズ等に良く合います。
産 地 ニュージーランド・ホークスベイ 製 造 デリゲッツ・ワイン・エステート ぶどう品種 メルロー 飲み頃温度 14℃ 味わい 辛口
2,525 円
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飲みごたえ抜群の赤ワイン マラスカ・チェリーや野イチゴなどの小さな赤い実を思わせる香り。
辛口でタンニンは軽くフレッシュですが、しっかりとした飲みごたえがあります。
産 地 イタリア・ピエモンテ 製 造 ピラー ぶどう品種 ドルチェット 飲み頃温度 14〜16℃ 味わい ミディアムボディ
36,683 円
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 ソフトでなめらかなタンニンが特徴のメルロー種100％の赤ワイン。
熟成はオーク樽で10ヶ月。
果実味に富んだ、豊かな風味をお楽しみ下さい。
産 地 フランス ラングドック＆ルーシヨン 製 造 ラ・フォルジュ ぶどう品種 メルロー100％ 飲み頃温度 15℃ その他 （2005）インターナショナル・ワイン・チャレンジ 2005 銅賞 （2004）トップ100 ヴァン・ド・ペイ2005 ベスト メルロー インターナショナル・ワイン・アワード金賞 ※こちらの商品は取り寄せ商品となりますので、メーカー欠品の場合はご了承下さい。
「レ・ドメーヌ・ポール・マス」が契約農家と自社畑のブドウをブレンドして造るヴァラエタルシリーズ。
担当しているのは若き造り手、マーケティング担当兼ブレンダーであるジャン・クロード・マス。
良いブドウの選定・良いキュヴェの選定の上に、彼の高いブレンド技術によって、毎年安定した品質のワインを生産しています。
契約栽培者のブドウを使いながら、一定のスタイルを保つよう努力しています。
各国からのニーズに応えられるよう、数量を増やす事も少しずつ行なっています。
しかし、ジャン・クロード・マス氏自らが全てのキュヴェをテイスティングし、ブレンドを決めている為、彼の手が届く規模に制限しています。
イル・ラ・フォルジュは市場トレンドも考慮したブレンドを行っており、ニューワールドワインのような市場性の強いタイプに仕上がっています。
ボルドー、ブルゴーニュの高級ワインと見紛うほどの重量瓶も、品質ばかりでなくプレゼンテーションにもこだわる彼らの意気込みです。
17,345 円
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上品で繊細、余韻が長い赤ワイン 香りの濃縮感が印象的。
フルーティーで花やバルサムのピュアな風味を伴って爽やかでエレガントな仕上がりです。
チェリー、ブラックチェリー、マラスカ、スミレ、ミントアニス、シナモンの風味が濃縮感、酸味、上品さの見事なバランスと共に表現されています。
赤い果実独特の風味が甘いタンニンとミネラル感を伴い、よりふくよかな印象に。
すっきりとして上品、繊細な味わい。
余韻が長いワインです。
産 地 イタリア・トスカーナ 製 造 バローネ・リカーゾリ ぶどう品種 サンジョヴェーゼ100％ 飲み頃温度 18〜20℃ 味わい フルボディ
114,048 円
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チリ最大ワイン産地マウレバレーの生産者 カルメネーレは、古くはメドックで盛んに栽培、チリではメルロと混同されていた品種。
驚く程凝縮した果実味と滑らかさが魅力。
産 地 チリ・ 製 造 テラノブレ ぶどう品種 カルメネーレ96％、カベルネソーヴィニヨン4％ 飲み頃温度 18℃ 味わい フルボディ
26,398 円
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ほんのりコクを感じる爽やか白ワインです♪ 鮮やかな麦わら色。
柑橘系のアロマティックなハーブの香りが嗅覚に拡がります。
軽やかなストラクチャーが有り、旨味と爽やかさが味覚を魅了します。
リグーリア名物コルツェッティ・アッラ・マジョラーナとご一緒に。
産 地 イタリア・リグーリア州 製 造 ポッジョ・ディ・ゴルレリ ぶどう品種 ヴェルメンティーノ100％ 飲み頃温度 12℃
3,013 円
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ブドウの新鮮さが心地よい赤 トスカーナ州の赤ワイン。
鮮やかなルビー色、チェリーやプラムの香りがあり豊かな果実味と心地よいタンニンが広がります。
牛肉のステーキなどお肉料理と相性が良いです。
産 地 イタリア・トスカーナ 製 造 サン・ルチアーノ ぶどう品種 サンジョヴェーゼ 60％、モンテプルチアーノ 30％、チリエジョーロ 10％ 飲み頃温度 15℃ 味わい ミディアムボディ
7,392 円
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メルキュレで最も重要な生産者 手摘みブドウを自然酵母でゆっくり発酵。
小さな赤い果実のフレッシュなアロマと程よいタンニン、バランスの良さが自慢。
産 地 フランス・ブルゴーニュ 製 造 メフロ ぶどう品種 ピノノワール100％ 飲み頃温度 18℃ 味わい ミディアムボディ
24,638 円
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「聖なる愛」という素敵な名前のついたクリュ・ボージョレ。
深い紫色で、チェリーやラズベリーを想わせる香りと果実味に富んだ豊かな味わいが魅力的です。
産 地 フランス ブルゴーニュ 製 造 ポール・ボーデ ぶどう品種 ガメイ100％ 飲み頃温度 12℃ その他 ※こちらの商品は取り寄せ商品となりますので、メーカー欠品の場合はご了承下さい。
16,368 円
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辛口で厚みがあり力強い赤ワイン 凝縮感があり、心地よく、ドライフラワーやスパイス、赤い果実、アーモンドなど、豊かに優雅に香ります。
辛口で、厚みがあり、力強さや厳格さが感じられますが、非常になめらかでスミレの花やタール、バニラのニュアンスを感じられ余韻は長く続きます。
産 地 イタリア・ピエモンテ 製 造 ピラー ぶどう品種 ネッビオーロ 飲み頃温度 18〜20℃ 味わい フルボディ
79,424 円
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斬新なデジタルプリントラベル 「ストリート・ワイン」をコンセプトに斬新なデジタルプリントのボトルにアロマティックなワインを詰めたシリーズ。
ブルーベリーやカシスを思わせる果実味豊かでバランス良いワインです。
産 地 フランス・ラングドック・ルーション 製 造 ドメーヌ・ポール・マス ぶどう品種 グルナッシュ・ノワール 70％、サンソー 15％、シラー 5％、ピノ・ノワール 5％、マルセラン 5％ 飲み頃温度 15℃ 味わい 辛口
1,543 円
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熟成はバリックで3ヶ月間、瓶内で6ヶ月間。
輝きを帯びたルビー色、ベリー系の香りが特徴的な華やかな香り、バランスが良く滑らかな味わい。
"IL BACIALE"とはピエモンテ方言で、"婚約"や"結婚の仲介人"と言う意味。
産 地 イタリア ピエモンテ州 製 造 ブライダ ぶどう品種 バルベラ 60％ カベルネ 30％ ピノネロ 5％ メルロー 5％ その他 バラ売りはこちら♪ブライダ創業者の故ジャコモ・ボローニャの存在を無くして現在のバルベラワインの繁栄を語ることはできません。
1970年ジャコモはアンジェロ・ガヤやマウリツィオ・ザネッラと共にフランスのボーヌでワイン造りを学び、その時初めてバリックという小樽を使うワイン造りを知りました。
帰国後の1982年、周囲の反対を押し切りバルベラ・ダスティをバリックで熟成。
そして生まれたウッチェッローネはワイン評論家ルイジ・ベロネッリ氏などの賞賛を受け、大成功を収めました。
その後、仕事は「イタリアブドウの女王であるバルベラを色々なスタイルで表現するのが私達の使命」と語る娘のラッファエッラとムスコベッペに引き継がれ現状に甘んじることなくチャレンジを続けています。
40,124 円
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ヴォーヌ・ロマネを代表するドメーヌのひとつ タルディが得意とするACヴォーヌ・ロマネと同様に丁寧に造られたワイン。
ACフィサンながら、華やかな果実味が楽しめます。
産 地 フランス・ブルゴーニュ 製 造 ジャン タルディ ぶどう品種 ピノ・ノワール 飲み頃温度 16℃ 味わい ミディアムボディ
46,464 円
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冬にぴったり♪じっくり飲める フルボディの赤ワインです。
スミレの香りを初めに木イチゴやブラック・チェリー、スパイスの香りが豊かに複雑に絡み合い展開します。
厚みがあり、余韻に至るまでバランスを崩さない均衡のとれたボディ、タンニンと果実味がうまく調和したエレガントな味わい。
肉のローストや煮込み、チーズと一緒にどうぞ。
産 地 イタリア・ピエモンテ 製 造 カッシーナ・キッコ ぶどう品種 ネッビオーロ その他
22,704 円
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 スペインの自然派ワイン♪ その名も“パーティ”なワイン！！ ブルゴーニュやニューワールドで幅広い経験を持つ若いカップルが造る、有機栽培ブドウを使ったワイン。
果実味豊かで飲みやすいスタイルは、デイリーの食卓を華やかに彩ります。
産 地 スペイン・エブロ 製 造 アスル・イ・ガランサ ぶどう品種 テンプラニーリョ60％、ガルナッチャ40％ 飲み頃温度 14℃ 味わい ミディアムボディ ※こちらの商品は取り寄せ商品となりますので、メーカー欠品の場合はご了承下さい。
「ガランサ」は輝きのある深い赤色を意味します。
これに「アスル」(青色)が混ざると、フレッシュで凝縮感に溢れた果実の色、つまり彼らのワインの色になります。
ボデガにその想いを込めてつけました。
「ワイン造りとは自然な表現が生まれる手助けをすることだ」という考えを共有するダニエルとマリア。
バルセロナの醸造学校を卒業後、国内のみならずブルゴーニュ、オーストラリア、南アフリカ、アルゼンチンなどで修行し、2000年に地元ナバーラでワイナリーを設立しました。
一目惚れしたという畑は、ヨーロッパ最大の砂漠ラス・バルデス・レアレスの一端に位置し、乾燥した北風は害虫や病気を寄せ付けずブドウ栽培には最高の環境を持ちます。
■ダニ・サンチェス・ノゲ氏 サン・サドゥル・ダノイヤ(バルセロナ)ワイン栽培・醸造学校にて修学。
オーストラリアのミルダラ(Mildara)、コーナワラ(Coonawarra)、南アフリカのポータヴィル(Porterville)、アルゼンチン、メンドーサのボデガ・ヒメネス(Bodega Gimenez)、スペインではペネデスのセリェール・マス・プジョ(Celler Mas Pujo)とプリオラートのマス・デン・ジル(Mas d’en Gil)で修行を積みました。
■マリア・バレナ・ベルスネギ氏 サン・サドゥル・ダノイヤ(バルセロナ)ワイン栽培・醸造学校にて修学。
その後、ペネデスのロゼス・ビラ(Roses Vila)、ナバラのゲルベンス(Guelbenzu)、ブルゴーニュのドメーヌ・トラペ(Domaine Trapet)にて修行を積みました。
「ワイン造りは自然な形で行わなければならないと考えています。
それは、ワイン造りとは自然な表現が生まれる手助けをすることだと信じているからです」。
ワイナリーでは、ヴィンテージ毎に気象条件が違うように、ワイン造りには決まったレシピはなく、ワイン造りの方法をこれらの様々な条件に合わせていくべきだと考えています。
そしてこれを「直感のワイン造り」と呼んでいます。
また、有機栽培をすることで彼らが目指す品質に到達しやすくなると信じています。
「悪いブドウから良いワインはできない。
カギは畑の中にある」と口癖のように話します。
アスル・イ・ガランサは、バルデナス砂漠に隣接。
所有する40ヘクタールの畑は非常にデリケートな作業を必要とします。
砂漠地帯という極限の環境下にあるため、ブドウは自ずとその根を地中深くまで伸ばしていきます。
それでも灌漑施設は不可欠ですが、必要なときだけ使用することにしています。
畑では有機栽培を実践。
州政府から正式な認証を得ています。
二人が大切にするのは、“土壌に合わせたブドウの自然な生育サイクル”。
銅や硫黄の他、トクサ、イラクサ、カミツレなどのハーブを煎じたものを畑にまきます。
(銅や硫黄はべと病やうどんこ病を発症させる菌の予防対策として伝統的に使われているもの。
)ハーブがブドウの樹にエネルギーを与え、病気に対して抵抗力をもつようになるからです。
これはビオディナミの考え方を取り入れたもの。
ホメオパシー医療にも似ています。
本当にブドウが熟した主なkンに収穫を行うことが非常に大切。
その為に、収穫前の分析、収穫時の選別、そして収穫後もまた良いブドウを選別します。
従来のナバーラのイメージを超えたナチュラルでフルーティなスタイルのワイン。
その新鮮なクオリティは、瞬く間にスペイン・ガストロノミー界でも注目を集め、美食の街サン・セバスチャンで欧州随一と謳われる三ツ星「マルティン・ベラサテギ」、「ムガリツ」を始めとする国内有数のレストランでも愛されています。
オーナー兼醸造家 ダニエルとマリア
1,356 円
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 濃厚で果実風味も豊か♪ 究極フルボディ赤ワインです。
オランジュにあるこのドメーヌは1860年には既に存在していたといいます。
現在は4代目のフィリップ・ブラヴェイ氏が運営、平均樹齢90年以上の古木から素晴らしいパプをつくっています。
産 地 フランス・コート・デュ・ローヌ 製 造 ドメーヌ・ド・フェラン ぶどう品種 グルナッシュ 93％、ムールヴェードル 2％、ブールブラン 2％、シラー 2％、サンソー 1％ 飲み頃温度 16℃ その他 ※こちらの商品は取り寄せ商品となりますので、メーカー欠品の場合はご了承下さい。
6,031 円
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口当たり柔らかな赤ワイン スミレ色を帯びたルビー色。
小さな赤い実を思わせる香りと様々なスパイスが感じられます。
口当りはやわらかく、バランスのとれた味わいです。
産 地 イタリア・ピエモンテ 製 造 ピラー ぶどう品種 バルベーラ 飲み頃温度 16〜18℃ 味わい フルボディ
33,950 円
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万全の人気を誇るワイナリー 凝縮感のある赤い実の果実やスピリッツに漬けこんだチェリー、ナツメグ、カルダモン、キーナ、黒コショウといったスパイシーな香り、赤い花や地中海の低木の茂みを感じさせ、後から来るバルサモのニュアンスが非常に心地よいです。
口当たり柔らかで優れたストラクチャー、繊細なタンニンと調和のとれたエレガントな味わいです。
後口にフルーティかつスパイシーな印象がいつまでも続きます。
産 地 イタリア・ラツィオ 製 造 ポッジョ・レ・ヴォルピ ぶどう品種 モンテプルチアーノ50％、シラー30％、チェザネーゼ20％ 飲み頃温度 14℃ 味わい 辛口
57,024 円
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熟成はバリックで3ヶ月間、瓶内で6ヶ月間。
輝きを帯びたルビー色、ベリー系の香りが特徴的な華やかな香り、バランスが良く滑らかな味わい。
"IL BACIALE"とはピエモンテ方言で、"婚約"や"結婚の仲介人"と言う意味。
産 地 イタリア ピエモンテ州 製 造 ブライダ ぶどう品種 バルベラ 60％ カベルネ 30％ ピノネロ 5％ メルロー 5％ その他 バラ売りはこちら♪ブライダ創業者の故ジャコモ・ボローニャの存在を無くして現在のバルベラワインの繁栄を語ることはできません。
1970年ジャコモはアンジェロ・ガヤやマウリツィオ・ザネッラと共にフランスのボーヌでワイン造りを学び、その時初めてバリックという小樽を使うワイン造りを知りました。
帰国後の1982年、周囲の反対を押し切りバルベラ・ダスティをバリックで熟成。
そして生まれたウッチェッローネはワイン評論家ルイジ・ベロネッリ氏などの賞賛を受け、大成功を収めました。
その後、仕事は「イタリアブドウの女王であるバルベラを色々なスタイルで表現するのが私達の使命」と語る娘のラッファエッラとムスコベッペに引き継がれ現状に甘んじることなくチャレンジを続けています。
36,115 円
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レストラン御用達の赤ワイン エッジまでしっかりと色素のある深く濃い紫色。
煮詰めたジャムやバルサミコ ドルチェ、少し野性的なベリーフルーツの香りがあります。
色合いや香りとは対照的に柔らかいほのかな甘さのある果実味、タンニンも十分ありますが、果実味がうまくカバーし、丸みを帯びた味わいです。
産 地 イタリア・アブルッツォ 製 造 モンテプル ぶどう品種 モンテプルチャーノ ダブルッツォ 飲み頃温度 14℃ 味わい ミディアムボディ
17,503 円
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生産量の大半がフランス国内のレストランに販売される稀少なドメーヌ。
ガーネットを帯びた美しい赤色。
赤果実の香りと果実みが豊かで、柔らかくしなやかなタンニンを持つ赤ワイン。
産 地 フランス・ブルゴーニュ 製 造 ドニ 格付け プルミエ・クリュ ぶどう品種 ピノ・ノワール100％ 飲み頃温度 14℃ 味わい ミディアムボディ ※こちらの商品は取り寄せ商品となりますので、メーカー欠品の場合はご了承下さい。
10,472 円
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生産量の大半がフランス国内のレストランに販売される稀少なドメーヌ。
ガーネットを帯びた美しい赤色。
赤果実の香りと果実みが豊かで、柔らかくしなやかなタンニンを持つ赤ワイン。
産 地 フランス・ブルゴーニュ 製 造 ドニ 格付け プルミエ・クリュ ぶどう品種 ピノ・ノワール100％ 飲み頃温度 14℃ 味わい ミディアムボディ ※こちらの商品は取り寄せ商品となりますので、メーカー欠品の場合はご了承下さい。
10,472 円
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