 ワイン名Bourgogne Cote dOr Rouge Cuvee de Pressonnier / Joseph Rotyワイン種別赤ブドウ品種ピノ・ノワール生産者ジョセフ・ロティ生産地などブルゴーニュ その他地域のブルゴーニュ原産地呼称AOCブルゴーニュ・コート・ドールその他備考ブルゴーニュの中でも、力強く威厳のあるワインを生み出す銘醸地、 ジュヴレ・シャンベルタン。
そんなジュヴレ・シャンベルタンに本拠地を構え、小規模ながら高く評価される名産者による、 掘り出し物のブルゴーニュが入荷いたしました のでご紹介します！ ご案内するのは、ジョセフ・ロティの 「ブルゴーニュ コート・ドール キュヴェ・ド・プレソニエール」 ジョセフ・ロティは、1817年創業の歴史あるドメーヌ。
古くから続く家系で、その歴史の深さから有する畑も古木が非常に多く、それだけでも遺産的価値があると言われるほどです。
昔ながらの古典的な醸造法を大事にし、長期熟成型のワインを多く作り出しています。
現在は12代目のピエール・ジャン・ロティが当主を努めますが、2004年以降はD.R.C.と同じ選果台を導入するなどしてさらに品質が向上。
グラン・クリュからACブルゴーニュまで、クオリティが一気に底上げされました。
その素晴らしいワインの出来栄えにより、 ●ロバート・パーカーからは4ツ星評価！ そのほか、マット・クレイマー氏からは「どのワインもさがす価値があり、いかにも澄んだ、素敵な味わいで高い水準を守っている」 サトクリフ女史からは「果実味に満ち溢れ、ほとんどポートワインのような凝縮度をもつ」 と、数々の専門家から高く評価されています。
そんな、評論家たちも絶賛するジョセフ・ロティのこちらのワイン。
実は ただのブルゴーニュではない のです。
『プレソニエール』という畑名は、かつての所有者であるソニエ家に由来しているのですが、実はこの畑… ●1994年までジュヴレ・シャンベルタンとして出荷していた畑！！ 法改正により格下げせざるを得ませんでしたが、平均樹齢35年以上の古木のブドウをすべて手摘み収穫し丁寧に醸した、単なるACブル・ピノとは一線を画すワインなのです。
しなやかで強靭、しっかりとした骨格のもつポテンシャルの高さは、翌日、翌々日に真価を発揮しました。
2日目以降もまったくダレることなく、ふくよかに花開く香りと徐々に帯びてくるまろみ、様々な表情の変化を楽しめます。
今飲んでも十分に美味しいですし、もう少し寝かせて変化を楽しむのも良さそうです！ そんな、ジュヴレ・シャンベルタンの片鱗を楽しめてしまうこちらのワイン。
ブルゴーニュとして考えるとやや高価な部類に入りますが、元ジュヴレ・シャンベルタン畑の区画のブドウを100％使ってこの品質ということを考えると、 この価格はむしろ安すぎるくらいの一品です！ ブルゴーニュ愛好家はもちろん、村名ブルゴーニュはちょっと手が出ない…と敬遠していた方にもぜひ試していただきたい逸品です！ 元ジュヴレ・シャンベルタンの区画のブドウで造られた、圧倒的格上のブルゴーニュ・ピノ・ノワール！ 専門家の高評価も頷ける、満足度◎のブルゴーニュ・ルージュの枠を大きく超えた傑作です！
7,381 円
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ワイン名 Sirius Rouge ワイン種別 赤ワイン ブドウ品種 メルロー60％、カベルネ・ソーヴィニヨン40％ 生産者 メゾン・シシェル 産地 フランス・ボルドー 原産地呼称 ACボルドー アルコール度数 13.5％ 容量 750ml その他備考 【ACボルドーなど】
2,266 円
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 ワイン名Rosso Piceno Superiore Roggio del Filare/Velenosiワイン種別赤ブドウ品種モンテプルチアーノ サンジョヴェーゼ 生産者ヴェレノージ生産地などイタリア マルケ ロッソ・ピチェーノ 原産地呼称DOCロッソ・ピチェーノその他備考マルケ州を代表するヴェレノージの、並外れた受賞歴を取り続ける傑作！ イタリア マルケ州を牽引する生産者、ヴェレノージ。
ヴェレノージと言えば、マルケ州のDOCワイン「ロッソ・ピチェーノ」のトップ生産者です！ イタリアのポケットワインブック2019では、ロッソ・ピチェーノの最良生産者として掲載された程、ロッソ・ピチェーノを語るうえで欠かせない生産者と言っても過言ではありません。
今回ご紹介するのは、そんなマルケ州の重要生産者ヴェレノージが手掛ける傑作・・・ イタリアワイン誌で、毎年高得点をたたき出す超実力派キュヴェ！ 以前から日本でも非常に人気のあった「ロッソ・ピチェーノ ロッジョ・デル・フィラーレ」ですが、このワインはさらに限られた地域のみで作られる、ワンランク上のスペリオーレクラスなんです。
漫画「神の雫」で取り上げられたことでも話題となりました。
すごいのが、その安定した受賞歴！ なんと2001年から2012年まで、 12年連続でトレ・ビッキエーリを獲得！ さらに、イタリアの6つの有力ワイン評価誌の得点をまとめたワイン誌「ジェントルマン」で、2016年ヴィンテージがなんと赤ワイン部門で、 第4位に入賞！ これは6つの評価誌全てで高得点をマークしないと、絶対に達成できない偉業なんです！ 因みにこの年の1位がサッシカイア、2位はソライアという錚々たるラインナップからわかるように、イタリアを代表するワインと肩を並べたということ。
DOCクラスでこの順位はまさに快挙です！ しかもロッジョは5年間も30位以内にランクインし続けていると言えば、毎年いかに高い評価を得ているかがお分かり頂けるのではないでしょうか。
ワイン名のロッジョは、ジョヴァンニ・パスコリという有名な詩人の一節からとり、 「太陽の光がブドウの樹に差し込んでいる。
まるで真っ赤な炎に包まれたかのよう・・・」 という描写をモチーフにしています。
まさに、イタリアの降り注ぐ太陽の下で作られたワインそのものを感じられますね！ 香りはベリー系果実の複雑で広がりのある上品な芳香に、コーヒーの様な甘苦い香りも感じられます。
濃厚な果実の甘みはあるものの、心地よい樽の影響や酸のバランスが取れているためエレガントさもあり、果実の凝縮感にも溢れている一本です。
ロッソ・ピチェーノのトップ生産者が生み出す、イタリアワイン誌総合第4位に入った傑作ワイン「ロッジョ・デル・フィラーレ」！ これからますます期待が膨らむ、ヴェレノージのフラッグシップワインです。
6,127 円
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 ワイン名Ultreia Saint Jacques / Raul Perezワイン種別赤ブドウ品種メンシア アリカンテ 生産者ラウル・ぺレス生産地などスペイン 原産地呼称DOビエルソその他備考●「世界最高のワインメーカーの1人であり最高の才能を持つ革新者」by デカンター誌 ●「私が試飲したワインは言葉では言い表せないほど素晴らしく、職人的だ。
信じられないなら実際に体験すべきだ」by ワインアドヴォケイト誌 ●「これほど短期間に、これほど大きな影響を与えたワインメーカーは世界中どこを探してもいないと言ってよい」by ヴィノス誌 世界のトップワイン誌が絶賛するコメント。
これは、スペインのとある一人の男に向けられて賛辞です！ 彼の名は「ラウル・ぺレス」。
スペインの隠れた名産地ビエルソにて、世界を驚かせるワインを生み出す造り手です。
まるでサンタクロースのような長いあごヒゲが特徴的なラウル・ぺレス。
ビエルソにて1752年からブドウ栽培の歴史を持つ家系に生まれ、バレンシアの醸造学校で学んだ後、実家であるボデガ・カストロ・ベントーサに参画。
衛生管理の向上に加え、単一区画の概念を導入。
少量生産に方向転換を行うなどし、短期間での品質向上を成し遂げました！ 2007年には自身のドメーヌとなるボデガス・イ・ビニェドス・ラウル・ペレスを設立すると、彼が生み出すワインは瞬く間に多くのワイン評論家・愛好家の心を掴みました！ ●ビエルソのワイン D.Oビエルソは、スペインの北西、リアスバイシャスの東に位置する産地です。
その歴史は非常に長いのですが、生み出されるワインの高いクオリティが世界に知られるようになったのはつい最近のこと。
ブドウはほとんどが黒ブドウのメンシア。
白ブドウではゴデーリョが極少量生産されています。
味わいはブラックチェリーやラズベリーを思わせる果実味の中に、繊細さを備えており、その味わいは時に「スペインのピノ・ノワール」と形容される程なんです！ そんなラウル・ぺレスから今回入荷したのが、メンシアの主体のスタンダード・キュヴェ、「ウルトレイア サン・ジャック」！ 複数の区画のブドウをブレンドし造るのですが、驚くのがそのブドウ樹齢…。
●平均樹齢50年以上!中には100年越えのブドウ樹も！ 高樹齢のブドウからは複雑さや凝縮された味わいがにじみ出ています！さらに畑は馬を使って耕し、醸造では各区画の個性が発揮されるよう最低限のSO2のみを添加、オークのニュアンスがワインを覆わないよう新樽は使用しない徹底ぶりで作り…、 ●アドヴォケイト誌93-94点獲得！ チェリーやラズベリー のフレッシュなアロマ。
ジューシーで丸みがあり、フレッシュでバランスが取れた味わいです。
2010年ヴィンテージでは、漫画「神の雫」でも取り上げられ一躍話題となりました！ スペインの至宝ラウル・ぺレス！ 毎年アドヴォケイト誌で高評価連発する彼らのスタンダードラインを、この機会に是非一度お楽しみください！ ラウル・ぺレスが造るフレッシュな白もあります！＞＞
3,586 円
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ワイン名Stone Valley Cabernet Sauvignon / Ironstone Vineyardsワイン種別赤ブドウ品種カベルネ・ソーヴィニヨン生産者アイアンストーン・ヴィンヤーズ生産地などアメリカ カリフォルニア原産地呼称カリフォルニアその他備考アイアンストーン・ヴィンヤーズは、自然環境に優しいサステーナブル農法を実践し、自社畑で良質なブドウを栽培するワイナリー。
2011年にはその高いブドウの品質が認められ、カリフォルニア、ワイン用ブドウ栽培家協会の最高の栄誉である「最優秀栽培農家賞」を受賞するほど、非常に優れた品質は評価されています。
ブドウはセントラルコースト・ロダイを中心とした栽培地域で造る「100％自社畑ブドウ」にこだわり、その規模はカリフォルニアTOP10にも入る程！ 醸造では一部アメリカスギの大きな木製タンクを使用。
これは木の風味をワインに移し、酸素の影響でタンニンがなめらかになり、さらにワインの風味が凝縮する伝統技法で、他の生産者からも注目されています。
カベルネ・ソーヴィニョンは、完熟果実の風味としっかりした骨格が美しい味わい。
微かなスパイスの風味が熟した果実味と柔らかなタンニンとのバランスを引き立てる、飲み応えのある1本です。
1,375 円
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 ワイン名Pinot Noir Santa Maria Valley / BienNacido Estateワイン種別赤ブドウ品種ピノ・ノワール生産者ビエン・ナシード生産地などアメリカ カリフォルニア セントラル・コースト 原産地呼称AVAサンタ・マリア・ヴァレーその他備考ビエン・ナシード・ヴィンヤーズ。
カリフォルニア・サンタ・バーバラのワインの中でも特に素晴らしい品質と言われるブドウを生み出す、銘醸畑の一つです。
そのブドウの質の高さから、数々の名の知れたワイナリーが、その畑のブドウを欲しがると言います。
今回、そのビエン・ナシードからバックヴィンテージのピノ・ノワールが入荷しました！ ビエン・ナシードは、サンタ・バーバラ・カウンティ、AVAサンタ・マリア・ヴァレーにある畑で、所有者のビエン・ナシード・エステートが管理をしています。
サンタ・マリア・ヴァレーと言えば、高品質なシャルドネやピノ・ノワールの産地として知られる場所。
ブドウの栽培に適した北緯30〜50度の通称「ワインベルト」に属し、かなり冷涼な場所で、加えて海から吹き込む冷たい空気と、南からの暖流が生み出す「霧」がブドウの生育に素晴らしい影響を与えています。
岩の多い土壌、冷涼な気候、長い日照時間とブドウを優しく包む霧が組み合わさるこの畑は、もしカリフォルニアワインに格付けが存在するとしたら… ●間違いなくグラン・クリュになる！ と言われる程、非常に素晴らしいテロワールを誇る場所なんです！ ビエン・ナシード・ヴィンヤーズのブドウは、サンタ・バーバラの名だたるワイナリーにも供給されているのですが、その面々が凄く… ●オー・ボン・クリマ、シネ・クア・ノン、オーハイ！ など、サンタ・バーバラを代表する名門ばかり！ 特にオー・ボン・クリマは、サンタ・バーバラのピノ・ノワールを世界に知らしめたことで知られるワイナリーです。
今回は、そのビエン・ナシードから、2015年バックヴィンテージのピノ・ノワールが入荷！ 広いビエン・ナシード・ヴィンヤードを、ひとまとまりとして表現するワインを目指した1本で、6つの区画のワインをブレンドし、1973年に植えられた自根の古樹から収穫したブドウの中には、他のワイナリーには販売をしていないモノポール的な区画のものも含まれているといいます。
酸化防止剤も非常に少なく、フィルターや清澄も行っていません。
プラムのコンポートや赤系果実、熟したオレンジやコショウの香り。
味わいはミディアムボディで、濃縮度が高く、ジューシーな酸と豊かなストラクチャーのあるタンニンがまとまり、素晴らしい余韻を残してくれます。
アドヴォケイト誌ではこのヴィンテージで93点の高評価！ カリフォルニア・ピノが好きな方には、是非飲んで頂きたい1本です！ 南カリフォルニアのグラン・クリュとも評される銘醸畑から！ 名門ワイナリーの供給を支えるブドウが生んだ、極上のピノです！
9,900 円
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ワイン名 The Velvet Devil Merlot / Charles Smith Wines ワイン種別 赤ワイン ブドウ品種 メルロー90％、カベルネ・ソーヴィニヨン10％ 生産者 チャールズ・スミス・ワインズ 産地 アメリカ・ワシントン 原産地呼称 コロンビア・ヴァレー アルコール度数 13％ 容量 750ml その他備考 ●「イェー、確かに！スーパースムース、まさしく！まさしくVelvet Devilだ!」 チョコレートでコーティングされたチェリーの第一アロマとスモークと杉の気配。
あらゆる嗜好にアピールするエレガントなタンニンによるウルトラスムースな味わいのワイン。
2,640 円
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