 パーカー90-92点 詳細と【送料無料にする方法】はこちら お得なセットに同梱で送料無料に！【英字】CHATEAU LA CONFESSION期間限定！フランス名産地激旨ボルドー穴場蔵赤5本セット期間限定！ブルゴーニュ激旨紅白6本セットInstagramフォローでクーポンプレゼントギフトラッピングはこちらから 右岸最注目の若手醸造家が作る新樽100％のコク旨フルボディ！ ポムロルの「 クロワ・サン・ジョルジュ 」や、ラランド・ポムロールの「 ド・シャンブラン 」を 一躍有名にさせた超スゴ腕の作り手、 ジャン・フイリップ・ジャヌエックス 氏 今、最も才能のある注目すべき「 ボルドー新世代 」を担う作り手として、 2004年には、 「 ワインメーカー・オブ・ザ・イヤー 」 にも選ばれるなど、一際輝きを放つ大注目の醸造家のひとりです。
独創的なアイデアを常に試みており、 例えば、太陽の方角に対して、弧を描くようにブドウを植えたり、 ボルドーで使用する樽の形を従来のものより、幅が細く長い「 シガー型 」という特殊な樽を 使用したり、 伝統・技術を身につけながらも、常に新しい方法をチャレンジし続けています。
「 ラ・コンフェション 」も、 今、流行しているワイン醸造技術を駆使し作られ、ボルドー好きには絶対に 見逃せないアイテムです。
パーカー氏もその出来栄えに太鼓判を押しており、 最高95点の大絶賛！ 「 ジャン・フイリップ・ジャヌエックスが手掛けた全てのワインが一流の 出来栄えであることから判断すると、ラ・コンフェションが高度の基準 を保ち、更に良くなると考えて良いだろう。
」 と、大注目のコメントをしています。
メルロー76％、カベルネ・フラン24％を新樽で18ヶ月熟成させ、清澄と濾過も 一切せずに瓶詰めした濃厚フルボディ！ タランソー製の開放式の小型の樽での発酵や、果帽の撹拌、樽内でのマロラクティック 発酵など、様々な試みを行いその恩恵を存分に受けた逸品！ 生産量も少なく、人気も上がってきている為、 気になる方は、ぜひ、お早目のご購入をオススメいたします！
4,980 円
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 詳細と【送料無料にする方法】はこちら お得なセットに同梱で送料無料に！ お得なセットに同梱で送料無料に！ 【英字】JOANNES VIOLOT GUILLEMARD SAVIGNY LES BEAUNE 1ER CRU AUX CLOUS 期間限定！フランス名産地激旨ボルドー穴場蔵赤5本セット期間限定！ブルゴーニュ激旨紅白6本セットInstagramフォローでクーポンプレゼントギフトラッピングはこちらから1980年にポマールで創業し、現在5代目となる大注目のビオ蔵、 ティエリー・ヴィオロ・ギュイユマール ワイルドな力強いポマールではなく、イチゴやチェリーの赤い果実が香る 繊細で優美なエレガントなスタイル！ 1999年より、ビオディナミでの栽培を行っていますが、 「 販売しやすくなる、という理由でビオの認証は受けたくない 」 と認証は取らずに、17年以上ビオでの栽培を行っている隠れビオ蔵です。
「 ワインが美味しくなければ全く意味がない。
」 と、テロワールの個性と力を最大限に引き出すワイン作りを行っています。
所有する畑は僅か6haですが、モノポール（単独所有畑）の ポマール 1級畑 デリエール・サン・ジャンなど、素晴らしい区画を所有しています。
樹齢はいずれも30年以上の古木で、（中には樹齢70年の超古木も！） 14〜18ヶ月のオーク樽熟成（新樽率50％）後に、瓶詰めされます。
作られるワインのほとんどがフランス国内の個人客や、ミシュラン3つ星などの 有名レストランで消費されるため、 市場に出ることは滅多にない超レアアイテムです。
一般的に知られている、タンニンがどっしりして凝縮した果実味と野性味のある重厚な 味わいのポマールと違い、 赤い果実の旨みと柔らかなタンニンが見事に調和した女性的な1本！ 新しいポマールの味わいを、ぜひご堪能ください！
7,480 円
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SPレイアウトで
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