 Vino Nobile Di Montepulciano Cantine Deiカンティーネ デイ （詳細はこちら）輝きのあるルビーレッド色。
熟成とともにガーネットを帯びる。
熟したチェリー、プラムのアロマにスミレの花のニュアンス。
骨格は完全なる調和があり、エレガント。
力強いフルボディで滑らかなタンニンがあり、良好な酸とのバランスに優れる。
長い余韻を伴う。
750mlサンジョヴェーゼ、カナイオーロイタリア・トスカーナ・モンテプルチアーノ・マルティエーナヴィーノ ノービレ ディ モンテプルチアーノDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
スリーボンド貿易『ワインスペクテーター世界TOP100』第34位！力強さと気品に満ちたなめらかな果実味！ヴィーノ ノービレを代表する「カンティーネ デイ」のスタンダード ノービレ！ヴィーノ ノビレ ディ モンテプルチアーノ カンティーネ デイVino Nobile Di Montepulciano Cantine Dei商品情報モンテプルチアーノを代表する造り手"カンティーネ デイ"のスタンダード ヴィーノ ノビレ ディ モンテプルチアーノです。
サンジョヴェーゼ主体にカナイオーロを少しブレンド。
滑らかなタンニンと美しい酸のバランスがとれた、力強さとエレガントさの素晴らしいハーモニーをお楽しみ頂けるヴィーノ ノービレです。
2019ヴィンテージが『ワインスペクテーター2023 TOP100』第34位＆93点を獲得しています！9,200以上のワインの中から選ばれたワインスペクテーターTOP1001988年以来ワイン スペクテーター誌は毎年トップ100リストを発表しています。
これは、編集部が1年間にレビューした数千のワインの中から、最もエキサイティングなワインが選ばれます。
2023年のブラインド テイスティングでは、9,200以上のワインを審査。
その中から選ばれたトップ100です。
『ワインスペクテーター2023 TOP100』のコメント「滑らかな赤ワインで、チェリー、プラム、スパイスの風味は、香ばしい下草と野生のハーブのアクセントによって陰影が付けられている。
長い余韻には鉄分とタバコのディテールが感じられ、全体的にバランスとグリップが素晴らしい。
プルニョーロ ジェンティーレとカナイオーロのブレンド。
2024年から2040年がベスト。
」濃い色合いとボディの強さ、長熟力をもたらす畑「ラ チャルリアーナ」のサンジョヴェーゼ主体ラ チャルリアーナの畑のサンジョヴェーゼが主体です。
砂質混じりの粘土質土壌でこれにより濃い色合いとボディの強さ、熟成に向くブドウをもたらします。
ソフトプレス後、ステンレスタンクで発酵。
熟成は50ヘクトリットルのスラヴォニアンオーク樽で18ヶ月以上熟成。
約6ヶ月の瓶熟成を経てリリースされます。
滑らかなタンニンと美しい酸のバランス、力強さとエレガントさの見事なハーモニー明るいルビー色の色調で、熟成と共にガーネットを帯びていきます。
熟したチェリーやプラム、スミレのしっかりとしたアロマ。
滑らかなタンニンと美しい酸のバランスがとれたフルボディで、力強さとエレガントさの見事なハーモニーをお楽しみ頂けます。
【受賞歴】ワインスペクテーター2023 TOP100で93点第34位(2019)生産者情報カンティーネ デイ Cantine Dei1964年に、現当主カテリーナの祖父、アリブランド デイがボッソーナに土地を購入し、ブドウ畑を植樹したことからカンティーネ デイの歴史が始まります。
1970年代にマルティエーナの土地と邸宅を購入。
1985年に満を持して彼らの最初のヴィーノ ノービレ ディ モンテプルチアーノをリリースして以降、ワイン造りにのめり込み、1989年にはワイナリーを設立し、本格的にワインの生産をスタートさせます。
1991年には音楽家、歌手、俳優として活躍していたカテリーナがワイナリーに参加し、カンティーネ デイはさらなる発展を遂げます。
ブドウ畑は、120haの所有地のうちマルティエーナ、ボッソーナ、ラ チャルリアーナ、ラ ピアッジャ、チェルヴォニャーノの約60haに広がります。
マルティエーナ（標高250m）は砂岩室。
彼らの最良の畑、「ボッソーナ リゼルヴァ」が生まれるボッソーナ（標高400m）は、凝灰質で、動物の骨格や貝の化石が多く含まれています。
ラ ピアッジャ（標高350m）は1.8〜6.8万年前の新鮮世由来の、砂質と粘土質が混ざる凝灰岩土壌。
ラ チャルリアーナ（標高300m）とチェルヴォニャーノ（標高250m）は、粘土質と石灰質が混ざり合った土壌です。
それぞれ異なる特徴を持つ畑を、区画によってさらに細かくゾーニングして管理することで、テロワールを最大限に活かしたブドウ栽培を実現しています。
セラーでは醸造技術責任者のパオロ カチョルナとともに、土地の個性を表現したワイン造りを目指します。
ワイナリーは、一家に緑のあるトラバーチン大理石を使い、モダンなデザインが存在感を放ちながらも、モンテプルチアーノの美しい景観に見事にマッチしています。
貝の化石の形をした螺旋状のエントランスを降りると、そこには「ワインの寺院」のようなセラーが広がり、ボトリングルームの大きな窓からは、古代の円形劇場のような空間が臨めます。
音楽に言葉がいらないように、ワインにも言葉は必要はありません。
生きる喜びを与え、ともに分かち合うもの。
そして遺産であり、守らなければならないもの。
自然への畏敬の念を持ちながら、類稀なる個性を持つヴィーノ ノービレ ディ モンテプルチアーノを守り、広めていくことが自分たちの使命だとカテリーナは語ります。
今ではモンテプルチアーノを代表するワイナリーへと成長したカンティーネ デイですが、これからもモンテプルチアーノの歴史と文化、自然を称えるワイン造りを表現していきます。
5,313 円
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 Rosso Di Montepuluciano Cantine Deiカンティーネ デイ （詳細はこちら）生き生きとしたルビーレッド色。
フレッシュでフルーティなアロマ。
タンニンは充分で、きめ細やか。
若いうちから楽しめるが、5年ほどの熟成も期待できる。
750mlサンジョヴェーゼ、カナイオーロイタリア・トスカーナ・モンテプルチアーノ・マルティエーナロッソ ディ モンテプルチアーノDOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
スリーボンド貿易モンテプルチアーノを代表する造り手「カンティーネ デイ」のロッソ ディ モンテプルチアーノ！フレッシュ＆フルーティできめ細やかなタンニンロッソ ディ モンテプルチアーノ カンティーネ デイRosso Di Montepuluciano Cantine Dei商品情報モンテプルチアーノを代表する造り手「カンティーネ デイ」のロッソ ディ モンテプルチアーノ。
サンジョヴェーゼ主体で造られ、フレッシュでフルーティなアロマ、タンニンがきめ細やかな赤ワインです。
今飲んでも楽しく、5年ほどの熟成も期待できる逸品です！堆積岩が存在するワイナリーの向かいにあるマルティエナ畑のブドウを使用。
ワインにフルーティな風味を与え、若いうちから楽しめる心地よいサンジョヴェーゼが生み出されます。
生産者情報カンティーネ デイ Cantine Dei1964年に、現当主カテリーナの祖父、アリブランド デイがボッソーナに土地を購入し、ブドウ畑を植樹したことからカンティーネ デイの歴史が始まります。
1970年代にマルティエーナの土地と邸宅を購入。
1985年に満を持して彼らの最初のヴィーノ ノービレ ディ モンテプルチアーノをリリースして以降、ワイン造りにのめり込み、1989年にはワイナリーを設立し、本格的にワインの生産をスタートさせます。
1991年には音楽家、歌手、俳優として活躍していたカテリーナがワイナリーに参加し、カンティーネ デイはさらなる発展を遂げます。
ブドウ畑は、120haの所有地のうちマルティエーナ、ボッソーナ、ラ チャルリアーナ、ラ ピアッジャ、チェルヴォニャーノの約60haに広がります。
マルティエーナ（標高250m）は砂岩室。
彼らの最良の畑、「ボッソーナ リゼルヴァ」が生まれるボッソーナ（標高400m）は、凝灰質で、動物の骨格や貝の化石が多く含まれています。
ラ ピアッジャ（標高350m）は1.8〜6.8万年前の新鮮世由来の、砂質と粘土質が混ざる凝灰岩土壌。
ラ チャルリアーナ（標高300m）とチェルヴォニャーノ（標高250m）は、粘土質と石灰質が混ざり合った土壌です。
それぞれ異なる特徴を持つ畑を、区画によってさらに細かくゾーニングして管理することで、テロワールを最大限に活かしたブドウ栽培を実現しています。
セラーでは醸造技術責任者のパオロ カチョルナとともに、土地の個性を表現したワイン造りを目指します。
ワイナリーは、一家に緑のあるトラバーチン大理石を使い、モダンなデザインが存在感を放ちながらも、モンテプルチアーノの美しい景観に見事にマッチしています。
貝の化石の形をした螺旋状のエントランスを降りると、そこには「ワインの寺院」のようなセラーが広がり、ボトリングルームの大きな窓からは、古代の円形劇場のような空間が臨めます。
音楽に言葉がいらないように、ワインにも言葉は必要はありません。
生きる喜びを与え、ともに分かち合うもの。
そして遺産であり、守らなければならないもの。
自然への畏敬の念を持ちながら、類稀なる個性を持つヴィーノ ノービレ ディ モンテプルチアーノを守り、広めていくことが自分たちの使命だとカテリーナは語ります。
今ではモンテプルチアーノを代表するワイナリーへと成長したカンティーネ デイですが、これからもモンテプルチアーノの歴史と文化、自然を称えるワイン造りを表現していきます。
3,168 円
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 Brunello Di Montalcino La Casa Caparzoカパルツォ （詳細はこちら）1970年創立で単一畑からのブルネッロ造りにいち早く取り組んだワイナリー"カパルツォ"が、伝統と革新を融合させた技術で造り出すまろやかなタンニンと長い余韻のブルネッロ ディ モンタルチー「ラ カーサ」です。
この年は『ビベンダ2023』で5グラッポリ、『ワインアドヴォケイト』で94点、『ジェームズサックリング』で94点、『ファルスタッフ』で94点を獲得（2017ヴィンテージ）。
ビベンダではこれで3年連続で最高賞の栄誉に輝いています！750mlサンジョヴェーゼイタリア・トスカーナブルネッロ ディ モンタルチーノDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ヴィーノフェリーチェビベンダ3年連続最高賞！非常に上質で洗練された個性！カパルツォの歴史的単一畑ブルネッロ！魅惑的なアロマ、優雅な口当たり「ラ カーサ」ブルネッロ ディ モンタルチーノ ラ カーサ カパルツォBrunello Di Montalcino La Casa Caparzo商品情報『ビベンダ』最高賞5グラッポリを3年連続で獲得！1970年創立で単一畑からのブルネッロ造りにいち早く取り組んだワイナリー"カパルツォ"が、伝統と革新を融合させた技術で造り出すまろやかなタンニンと長い余韻のブルネッロ ディ モンタルチー「ラ カーサ」です。
この年は『ビベンダ2023』で5グラッポリ、『ワインアドヴォケイト』で94点、『ジェームズサックリング』で94点、『ファルスタッフ』で94点を獲得（2017ヴィンテージ）。
ビベンダではこれで3年連続で最高賞の栄誉に輝いています！1974年に単一畑「ラ カーサ」を入手 1974年に単一畑のラ カーサとラ カドゥータを手に入れたことで、畑の立地、標高や土壌、日照の違いから、畑の特性を生かしたワイン造りを行なうこととし、単一畑のブルネッロが産まれました。
辛口で厚みと骨格があるが、調和が取れなめらかな味わい新樽からもたらされる甘いトーンの度が過ぎることはなく、むしろ非常に整った落ち着きのあるアロマがあり、クラシカルな血筋を感じさせます。
薄いオレンジ色を帯びた輝きを持った濃いガーネット色。
豊潤で、ふくよか、複雑で熟した野イチゴを思わせる香りです。
辛口で、厚み、骨格があります。
調和が取れ、なめらかな味わいです。
デリケート、長い余韻があります。
ロースト、グリル、煮こみ肉、熟成チーズに良く合います。
ワイナリー名「カパルツォ」の名前の由来1970年設立の「カパルツォ」。
古代の地図に書かれていた“Ca'Pazzo”(イタリア語で「夢中になる」)という地名が語源と言われています。
一貫してモンタルチーノの畑に、ワイナリーの名が表す通り「夢中になって」向き合った40年の間に、ブルネッロはその品質の高さから世界的な認知と名声を得ましたが、その中でもカパルツォは、イタリアでは知らぬ人がいないほど、伝統と革新を融合させた偉大な開拓者となりました。
モンタルチーノの畑で5つの斜面全てに畑を持つ唯一の生産者カパルツォはブルネッロのグランクリュとして名高い「太陽の丘」モントーソリと、モンタルチーノにあわせて90haの畑を所有しています。
テロワールを最大に引き出すために、モントーソリの畑ではブルネッロで初めてクリュの概念とバリックを取り入れ、モンタルチーノの畑では、5つの斜面全てに畑を持つ唯一の生産者として、斜面毎の特徴を重ね合わせてワイン造りを行っています。
【受賞歴】ビベンダで5グラッポリ(2015-2017)、ワインアドヴォケイトで94点(2017)、ジェームズサックリングで94点(2017)、ファルスタッフで94点(2017)、ルカガルディーニで93点(2017)、ワインエンスージアストで92点(2017)生産者情報カパルツォ Caparzoモンタルチーノに200ヘクタールの広大な土地を有する名門トスカーナの名門カパルツォはモンタルチーノ、マレンマ、キャンティ クラシコ地区にそれぞれワイナリーを所有しています。
その中核にある「カパルツォ」はシエナの南、ブルネッロ ディ モンタルチーノの生産エリアに位置し、200haの広大な敷地内の90haをブドウ畑に、4haをオリーブ畑にしています。
1960年代後半に醸造設備を整えた後は、各々の時代の先端技術の導入や熟成用の樽のサイズや熟成期間を変更するなどの新しい試みへのチャレンジを繰り返して行い、現在では年間約45万本のワインを生産しています。
長期醸造に耐える魅力的なワインの醸造カパルツォのワイナリーでの醸造には、最も先進的なステンレスタンクを含む醸造設備が採用されています。
熟成には、50〜80hlのサイズの伝統的なスラヴェニア・オークの樽と、30hlのアリエ産オーク樽が使われますが、一部のワインには、500〜700Lの小型の樽も使用されます。
単一畑からのブルネッロ造りにいち早く取り組んだワイナリー1974年に単一畑のラ カーサとラ カドゥータを手に入れたことで、畑の立地、標高や土壌、日照の違いから、畑の特性を生かしたワイン造りを行なうこととし、他のワイナリーよりもいち早く単一畑によるブルネッロを生産し始めました。
アグリ・ツーリズモの宿泊施設「ポデーレ・ラ・カーサ」モンタルチーノ村からほんの数kmのドルチャ渓谷にカパルツォが古い農家を改装して造ったアグリツーリズモの宿泊施設「ポデーレ ラ カーサ」があります。
ここからは、ラ カーサを始めとする、ブルネッロ ディ モンタルチーノのワインを生み出す素晴らしいブドウ畑のパノラマが望めます。
典型的なトスカーナの建築様式を尊重した建物は、3つのアパートメントからなり、素朴ながら手入れの行き届いた家具が配置され、衛星放送、地上波テレビ、セントラル・ヒーティング、薪の暖炉があります。
3,000平方メートルの庭園には、パノラマを楽しめるテラスとプールもあります。
12,265 円
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 Brunello Di Montalcino Riserva Caparzoカパルツォ （詳細はこちら）1970年創立で単一畑からのブルネッロ造りにいち早く取り組んだワイナリー「カパルツォ」が、伝統と革新を融合させた技術で造り出すフレッシュな酸味としっかりとした後味のブルネッロ ディ モンタルチーノ リゼルヴァです。
ダークチェリー、スギ、ドライハーブのフレッシュでフルーティーな香り。
ミディアムボディ、フレッシュな酸味としっかりとした後味。
750mlサンジョヴェーゼイタリア・トスカーナブルネッロ ディ モンタルチーノDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ヴィーノフェリーチェ『ワインアドヴォケイト』93点！ブルネッロの開拓者カパルツォが造るフレッシュな酸味としっかりとした後味のブルネッロ ディ モンタルチーノ リゼルヴァブルネッロ ディ モンタルチーノ リゼルヴァ カパルツォBrunello Di Montalcino Riserva Caparzo商品情報1970年創立で単一畑からのブルネッロ造りにいち早く取り組んだワイナリー「カパルツォ」が、伝統と革新を融合させた技術で造り出すフレッシュな酸味としっかりとした後味のブルネッロ ディ モンタルチーノ リゼルヴァです。
2012年はワインアドヴォケイトで93点、ジェームズサックリングで92点を獲得しています！ワイナリー名「カパルツォ」の名前の由来1970年設立の「カパルツォ」。
古代の地図に書かれていた“Ca'Pazzo”(イタリア語で「夢中になる」)という地名が語源と言われています。
一貫してモンタルチーノの畑に、ワイナリーの名が表す通り「夢中になって」向き合った40年の間に、ブルネッロはその品質の高さから世界的な認知と名声を得ましたが、その中でもカパルツォは、イタリアでは知らぬ人がいないほど、伝統と革新を融合させた偉大な開拓者となりました。
モンタルチーノの畑で5つの斜面全てに畑を持つ唯一の生産者カパルツォはブルネッロのグランクリュとして名高い「太陽の丘」モントーソリと、モンタルチーノにあわせて90haの畑を所有しています。
テロワールを最大に引き出すために、モントーソリの畑ではブルネッロで初めてクリュの概念とバリックを取り入れ、モンタルチーノの畑では、5つの斜面全てに畑を持つ唯一の生産者として、斜面毎の特徴を重ね合わせてワイン造りを行っています。
ワインガイド評価『ワインアドヴォケイト』93点（2012ヴィンテージ）ブルネッロ ディ モンタルチーノ リゼルヴァ 2012には、スモーク、タール、ブラックリコリスがたっぷりとある。
このワインは、最初にボトルから注いだとき控えめだが、これはモンタルチーノの暖かいヴィンテージの特徴の1つであるため、その後急速に開いてくる。
ダークフルーツ、ドライブラックベリー、スパイス、タバコ、塩漬け肉、スモークベーコン。
2012ヴィンテージは、同時に市場に出回っているニュアンスのあるリセルバではないブルネッロ 2013年と比較して、より直接的な個性を持っている。
飲み頃2019年-2030年。
（2018年3月）【受賞歴】ワインアドヴォケイトで93点(2012)、ジェームズサックリングで92点(2012)生産者情報カパルツォ Caparzoモンタルチーノに200ヘクタールの広大な土地を有する名門トスカーナの名門カパルツォはモンタルチーノ、マレンマ、キャンティ クラシコ地区にそれぞれワイナリーを所有しています。
その中核にある「カパルツォ」はシエナの南、ブルネッロ ディ モンタルチーノの生産エリアに位置し、200haの広大な敷地内の90haをブドウ畑に、4haをオリーブ畑にしています。
1960年代後半に醸造設備を整えた後は、各々の時代の先端技術の導入や熟成用の樽のサイズや熟成期間を変更するなどの新しい試みへのチャレンジを繰り返して行い、現在では年間約45万本のワインを生産しています。
長期醸造に耐える魅力的なワインの醸造カパルツォのワイナリーでの醸造には、最も先進的なステンレスタンクを含む醸造設備が採用されています。
熟成には、50〜80hlのサイズの伝統的なスラヴェニア・オークの樽と、30hlのアリエ産オーク樽が使われますが、一部のワインには、500〜700Lの小型の樽も使用されます。
単一畑からのブルネッロ造りにいち早く取り組んだワイナリー1974年に単一畑のラ カーサとラ カドゥータを手に入れたことで、畑の立地、標高や土壌、日照の違いから、畑の特性を生かしたワイン造りを行なうこととし、他のワイナリーよりもいち早く単一畑によるブルネッロを生産し始めました。
アグリ・ツーリズモの宿泊施設「ポデーレ・ラ・カーサ」モンタルチーノ村からほんの数kmのドルチャ渓谷にカパルツォが古い農家を改装して造ったアグリツーリズモの宿泊施設「ポデーレ ラ カーサ」があります。
ここからは、ラ カーサを始めとする、ブルネッロ ディ モンタルチーノのワインを生み出す素晴らしいブドウ畑のパノラマが望めます。
典型的なトスカーナの建築様式を尊重した建物は、3つのアパートメントからなり、素朴ながら手入れの行き届いた家具が配置され、衛星放送、地上波テレビ、セントラル・ヒーティング、薪の暖炉があります。
3,000平方メートルの庭園には、パノラマを楽しめるテラスとプールもあります。
12,265 円
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 Chianti Classico Castello di Fonterutoli (Mazzei)カステッロ ディ フォンテルートリ （マッツェイ） （詳細はこちら）キャンティの先駆け的存在であるトスカーナの名門マッツェイ家が造るベーシックなキャンティ クラシコ アンナータ「フォンテルートリ」。
100年の歴史を持つベストセラーです。
所有する7つの異なる畑、120区画からセレクトして造られています。
エレガントでありながら複雑味を併せ持ち、絶妙なバランスを保ったワイン。
テロワールの素晴らしさが体感できる、完熟した果実の味わいが層になって広がるキャンティクラシコです。
12か月間フレンチオークで熟成。
750mlサンジョヴェーゼ、マルヴァジア ネーラ、コロリーノイタリア・トスカーナ・カステッリーナ イン キャンティキャンティ クラシコDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ファインズトスカーナの名門マッツェイ家による「カステッロ ディ フォンテルートリ」のベストセラーキャンティクラシコ！120区画からブレンド！柔らかな果実味とまろやかなタンニンの美しいバランス！キャンティ クラシコ カステッロ ディ フォンテルートリ （マッツェイ）Chianti Classico Castello di Fonterutoli (Mazzei)商品情報100年の歴史を持つマッツェイのベストセラー キャンティクラシコ 12世紀からワイン造りを行っていたマッツェイ。
イタリア屈指の歴史を持ち、国内各地で数々の高品質ワインを生産しています。
マッツェイがカステッロ ディ フォンテルートリを取得したのは1435年。
現在は、フィリッポ マッツェイ氏とフランチェスコ マッツェイ氏の兄弟が24代目当主として歴史あるワイナリーを経営しています。
「フォンテルートリ」は100年の歴史を持つベストセラーのベーシックなキャンティクラシコ！所有する7つの異なる畑、120区画からセレクトして造られています。
7つの異なる畑の120区画からセレクトしてブレンド120区画ごとに樽を選別してブレンドして造られます。
7つの異なる畑からなるブドウをブレンドすることで、骨格はしっかりしながらもタンニンがまろやかで早くから楽しめる味わいを造り出しています。
良い樽のワインのみを使用することで、毎年安定した品質を提供しています。
モダンスタイルと称される甘い果実味と完熟した果実の味わいが層になって広がり、テロワールの素晴らしさが体感できます。
「キャンティ」という名を初めて記録したマッツェイ家1398年に“キャンティ”という名前のワインを初めて記録したマッツェイ家が1435年から所有する「フォンテルートリ」。
600年にわたるワイン造りの歴史を持ち、トスカーナのトップワイナリーとして君臨し続けるキャンティクラシコを象徴する偉大な造り手です。
最古の歴史を持ちながら現在もトップとして君臨し続けるのは、伝統を守りながらも先を見据える進取の精神があるからこそ。
バリックの導入や、カベルネなど国際品種の栽培にトスカーナでいち早く着手し、地域全体の品質向上に貢献。
イタリアを代表するワインガイド『ガンベロロッソ』では、あのテヌータサングイドやアンティノリを抑え、トスカーナで最も多く最高賞トレビッキエリを獲得(2014年現在29個)していることからも、その品質の高さが伺いしれます。
【受賞歴】2019ヴィンテージ：ジェームズサックリングで93点、ファルスタッフで92点、ドクターワインで91点生産者情報カステッロ ディ フォンテルートリ （マッツェイ） Castello di Fonterutoli (Mazzei)1435年から続く歴史あるマッツェイ家12世紀からワイン造りを行っていたマッツェイ家がカステッロ ディ フォンテルートリを取得したのは1435年。
現在は、フィリッポ マッツェイ氏とフランチェスコ マッツェイ氏の兄弟が24代目当主として歴史あるワイナリーを経営しています。
キャンティのパイオニア的存在 今では、よく知られている「キャンティ」というワインの名ですが、これは1398年にラポ マッツェイ氏が最初に”wine of Chianti”という言葉を公の文書に使用し記録に残したのが由来といわれています。
また、18世紀にはフィリップ マッツェイ氏が後にアメリカ大統領となるトーマス ジェファーソン氏の依頼により、ヴァージニア州にブドウの木を植樹し、アメリカ大陸最初のブドウ畑を作ったという歴史も持つ、キャンティにおけるパイオニア的存在です。
マッツェイ家は1997年にトスカーナのマレンマに「テヌータ ディ ベルグァルド」を、2003年にはシチリアの南東部に「ジゾラ」と新しいワイナリーを2つ設立。
それぞれのテロワールとミクロクリマに適した土着品種の特徴を表現した、魅力的なワインを生み出しています。
40年に及ぶ研究により36種のサンジョヴェーゼクローンを実現カステッリーナ イン キャンティに約650haの土地を所有し、その内117haで栽培が行われています。
ブドウ畑は大きく「Belvedere」「Caggio」「Fonterutoli」「Le Ripe」「Siepi」の5つのエリアに分かれており、それをさらに120の区画に分けて個別に管理し、各テロワールにあったクローンや品種が植えられています。
栽培しているブドウ品種はサンジョヴェーゼ、メルロ、カベルネ ソーヴィニヨン、マルヴァジア ネーラ、コロリーノ。
サンジョヴェーゼは40年に渡り、マサルセレクションとクローンセレクション、36の異なるバイオタイプが栽培され、ついに36種のサンジョヴェーゼのブレンド「MIX36」が実現しています。
徹底した低収量と最新のグラヴィティーシステムキャンティの標準的な植樹率が2,500本/haと言われているところ、フォンテルートリは7,500本/haと3倍の密度、収量は1本当たり800g〜1kgと徹底した高密度、低収量を行っています。
2007年に天然の地形を活かしたセラーと最新の設備と規模を誇る醸造所が完成。
3階建ての建物の内65%が地下にあり、ポンプを使わずに重力で果実・果汁を移動させるグラヴィティフローを採用した造りになっています。
また、76のステンレスタンクで100を超える区画から収穫されたブドウを別々に醸造しています。
発酵では ブドウにストレスをかけない パンピングオーバー（ルモンタージュ）は行わずパンチングダウン（ピジャージュ）のみ行っています。
地下15mにある樽熟庫は岩壁に天然の湧き水が流れ、適度な湿度と温度が保たれています。
●カステッロ ディ フォンテルートリ （マッツェイ）の突撃インタビュー(2021年5月20日) 1435年より偉大なワインを造り続けて約600年！初めて「キャンティ」の名を与えたセルラポ マッツェイ氏を先祖に持ち、トスカーナで最も評価される名門マッツェイ家によるカステッロ ディ フォンテルートリ突撃インタビューはこちら＞＞●カステッロ ディ フォンテルートリ （マッツェイ）の突撃インタビュー(2010年10月7日) キャンティクラシコの名門 フォンテルートリ来社！はこちら＞＞
3,102 円
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 Badiola Chianti Classico Gran Selezione Castello di Fonterutoli (Mazzei)カステッロ ディ フォンテルートリ （マッツェイ） （詳細はこちら）1435年より24代に渡りキャンティ クラシコでワイン生産を行うマッツェイ家。
カルロ フェッリーニがコンサルタントを勤める。
トスカーナの名門貴族がエレガンスを追求したワイン造りを行っています。
所有畑で最も標高が高いバディオラ畑の中から1haを厳選し、17年ヴィンテージからグランセレツィオーネとして単独醸造。
赤い果実やスミレ、バラ、白コショウなどの香り。
シルキーな酸とタンニン、長い余韻があり極めてエレガントな風味。
高標高の畑ならではの繊細さとフィネスがあり、官能的で優美なワインです。
750mlサンジョヴェーゼイタリア・トスカーナキャンティ クラシコ グラン セレツィオーネDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ファインズ標高が高いバディオラ畑のサンジョヴェーゼ100％で造るマッツェイの「バディオラ キャンティ クラシコ グラン セレツィオーネ」バディオラ キャンティ クラシコ グラン セレツィオーネ カステッロ ディ フォンテルートリ （マッツェイ）Badiola Chianti Classico Gran Selezione Castello di Fonterutoli (Mazzei)商品情報サブゾーン、ラッダ イン キャンティの単一畑「バディオラ」で造る優美で繊細なグランセレツィオーネ600年の歴史を持つトスカーナの名門マッツェイ家が3つのサブゾーン内に所有する畑の一つ「バディオラ」で造るグランセレツィオーネ！「バディオラ」はラッダ イン キャンティに位置し、所有畑で最も標高の高い畑（570メートル）で、ワインに涼しげな風味と洗練されたフィネスをもたらします。
キャンティクラシコ初となるサブゾーンごとの3つのグラン セレツィオーネマッツェイは3つのサブゾーンごとに畑を所有しており、それぞれの畑でグランセレツィオーネを生産しています。
「カステッロ フォンテルートリ」を造るカステッリーナ イン キャンティ、「ヴィコレジオ36」を造るラッダ イン キャンティ、そして「バディオラ」を造るカステルヌオーヴォ ベラルンガです。
ラッダ イン キャンティにある「バディオラ」畑は、丘の上にあり夏は涼しい風が抜けるエリア。
標高は570メートルと所有畑で最も高く、土壌はガレストロ（崩れやすい泥岩）と砂質の混合です。
フォンテルートリ所有のどの区画よりも平均気温が低く、発芽も遅く、成熟も遅くなるため収穫は10月半ば頃になります。
キャンティクラシコ2000プロジェクトと自社のマッサルセレクションにより厳選して造られる「バディオラ」「キャンティクラシコ2000プロジェクト」は、キャンティクラシコ協会が原産地呼称の復権を目指すために行ったプロジェクトです。
品質重視のクローン選抜を行うなどして全体のボトムアップに努めました。
このような背景から2014年に誕生したのが「グランセレツィオーネ」です。
「バディオラ」のサンジョヴェーゼは、マッツェイの3つのマッサルセレクションと「キャンティクラシコ2000プロジェクト」による3つのクローン、合計6種が厳選されています。
繊細さとフィネスがあり、官能的で優美なワイン「バディオラ」は、17年ヴィンテージからグランセレツィオーネとして単独醸造。
選定された6種ごとにオープントップステンレスタンクで醸造し、500Lフレンチオーク樽で16ヶ月、さらにコンクリートタンクで熟成しています。
赤い果実やスミレ、バラ、白コショウなどの香り。
シルキーな酸とタンニン、長い余韻があり極めてエレガントな風味。
高標高の畑ならではの繊細さとフィネスがあり、官能的で優美なワインです。
ロースト肉、マッシュルーム、濃いチーズと共にお楽しみください。
ワインガイド評価『ルカ ガルディーニ』98+点（2020ヴィンテージ）ロマネスク様式のピエヴェ・ディ・バディオラのエノロジーの宝石。
3つのサンジョヴェーゼのクローン、3つのマスセレクション、ジャミーなベリー、野生のミント、クチナシの香りにヨードの感覚。
口に含むと塩気とヨードが感じられ、フルーティでフローラルな後味と素晴らしいキレがある。
【受賞歴】2020ヴィンテージ：ルカ ガルディーニで98+点、ドクターワインで96点、アントニオ ガッローニで94点、ワインスペクテーターで94点、ジェームズサックリングで93点、ファルスタッフで92点生産者情報カステッロ ディ フォンテルートリ （マッツェイ） Castello di Fonterutoli (Mazzei)1435年から続く歴史あるマッツェイ家12世紀からワイン造りを行っていたマッツェイ家がカステッロ ディ フォンテルートリを取得したのは1435年。
現在は、フィリッポ マッツェイ氏とフランチェスコ マッツェイ氏の兄弟が24代目当主として歴史あるワイナリーを経営しています。
キャンティのパイオニア的存在 今では、よく知られている「キャンティ」というワインの名ですが、これは1398年にラポ マッツェイ氏が最初に”wine of Chianti”という言葉を公の文書に使用し記録に残したのが由来といわれています。
また、18世紀にはフィリップ マッツェイ氏が後にアメリカ大統領となるトーマス ジェファーソン氏の依頼により、ヴァージニア州にブドウの木を植樹し、アメリカ大陸最初のブドウ畑を作ったという歴史も持つ、キャンティにおけるパイオニア的存在です。
マッツェイ家は1997年にトスカーナのマレンマに「テヌータ ディ ベルグァルド」を、2003年にはシチリアの南東部に「ジゾラ」と新しいワイナリーを2つ設立。
それぞれのテロワールとミクロクリマに適した土着品種の特徴を表現した、魅力的なワインを生み出しています。
40年に及ぶ研究により36種のサンジョヴェーゼクローンを実現カステッリーナ イン キャンティに約650haの土地を所有し、その内117haで栽培が行われています。
ブドウ畑は大きく「Belvedere」「Caggio」「Fonterutoli」「Le Ripe」「Siepi」の5つのエリアに分かれており、それをさらに120の区画に分けて個別に管理し、各テロワールにあったクローンや品種が植えられています。
栽培しているブドウ品種はサンジョヴェーゼ、メルロ、カベルネ ソーヴィニヨン、マルヴァジア ネーラ、コロリーノ。
サンジョヴェーゼは40年に渡り、マサルセレクションとクローンセレクション、36の異なるバイオタイプが栽培され、ついに36種のサンジョヴェーゼのブレンド「MIX36」が実現しています。
徹底した低収量と最新のグラヴィティーシステムキャンティの標準的な植樹率が2,500本/haと言われているところ、フォンテルートリは7,500本/haと3倍の密度、収量は1本当たり800g〜1kgと徹底した高密度、低収量を行っています。
2007年に天然の地形を活かしたセラーと最新の設備と規模を誇る醸造所が完成。
3階建ての建物の内65%が地下にあり、ポンプを使わずに重力で果実・果汁を移動させるグラヴィティフローを採用した造りになっています。
また、76のステンレスタンクで100を超える区画から収穫されたブドウを別々に醸造しています。
発酵では ブドウにストレスをかけない パンピングオーバー（ルモンタージュ）は行わずパンチングダウン（ピジャージュ）のみ行っています。
地下15mにある樽熟庫は岩壁に天然の湧き水が流れ、適度な湿度と温度が保たれています。
●カステッロ ディ フォンテルートリ （マッツェイ）の突撃インタビュー(2021年5月20日) 1435年より偉大なワインを造り続けて約600年！初めて「キャンティ」の名を与えたセルラポ マッツェイ氏を先祖に持ち、トスカーナで最も評価される名門マッツェイ家によるカステッロ ディ フォンテルートリ突撃インタビューはこちら＞＞●カステッロ ディ フォンテルートリ （マッツェイ）の突撃インタビュー(2010年10月7日) キャンティクラシコの名門 フォンテルートリ来社！はこちら＞＞
11,550 円
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 Badiola Castello di Fonterutoli (Mazzei)カステッロ ディ フォンテルートリ （マッツェイ） （詳細はこちら）Super tuscan for everyday（毎日飲めるスーパートスカン）の異名を持つフォンテルートリのエントリーワイン「バディオラ」。
比較的標高の高い畑からのブドウを使用、サンジョヴェーゼらしさを楽しめるフレッシュなワインです。
メルローを少量加えることで、サンジョヴェーゼの酸が穏やかな印象となり、バランスのよいエレガントな味わいに仕上げられています。
素晴らしい構成とスムーズな口当たり、滑らかさを持った、果実味溢れる万能ワイン。
750mlサンジョヴェーゼ、メルロー、プティ ヴェルドイタリア・トスカーナ・キャンティトスカーナIGT赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ファインズ名門ならではのバランス メルローを少量ブレンドすることで抜群の飲み心地を実現[毎日飲めるスーパートスカン]バディオラ カステッロ ディ フォンテルートリ （マッツェイ）Badiola Castello di Fonterutoli (Mazzei)商品情報「Super tuscan for everyday（毎日飲めるスーパートスカン）」の異名を持つ、フォンテルートリのエントリーワイン「バディオラ」。
比較的標高の高い畑のブドウを使用した、サンジョヴェーゼらしさを楽しめるフレッシュなワインです。
メルローを少量ブレンドすることで、サンジョヴェーゼの酸が穏やかな印象となり、バランスのよいエレガントな味わいに仕上げられています。
トマトソースのパスタなど食事との相性も抜群、フレッシュ感が脂っぽさを消してくれるのでフライには特に最適です。
ミディアムボディながら素晴らしい構成があり、果実味溢れるまさに万能ワイン。
是非毎日の食卓でお楽しみください。
生産者情報カステッロ ディ フォンテルートリ （マッツェイ） Castello di Fonterutoli (Mazzei)1435年から続く歴史あるマッツェイ家12世紀からワイン造りを行っていたマッツェイ家がカステッロ ディ フォンテルートリを取得したのは1435年。
現在は、フィリッポ マッツェイ氏とフランチェスコ マッツェイ氏の兄弟が24代目当主として歴史あるワイナリーを経営しています。
キャンティのパイオニア的存在 今では、よく知られている「キャンティ」というワインの名ですが、これは1398年にラポ マッツェイ氏が最初に”wine of Chianti”という言葉を公の文書に使用し記録に残したのが由来といわれています。
また、18世紀にはフィリップ マッツェイ氏が後にアメリカ大統領となるトーマス ジェファーソン氏の依頼により、ヴァージニア州にブドウの木を植樹し、アメリカ大陸最初のブドウ畑を作ったという歴史も持つ、キャンティにおけるパイオニア的存在です。
マッツェイ家は1997年にトスカーナのマレンマに「テヌータ ディ ベルグァルド」を、2003年にはシチリアの南東部に「ジゾラ」と新しいワイナリーを2つ設立。
それぞれのテロワールとミクロクリマに適した土着品種の特徴を表現した、魅力的なワインを生み出しています。
40年に及ぶ研究により36種のサンジョヴェーゼクローンを実現カステッリーナ イン キャンティに約650haの土地を所有し、その内117haで栽培が行われています。
ブドウ畑は大きく「Belvedere」「Caggio」「Fonterutoli」「Le Ripe」「Siepi」の5つのエリアに分かれており、それをさらに120の区画に分けて個別に管理し、各テロワールにあったクローンや品種が植えられています。
栽培しているブドウ品種はサンジョヴェーゼ、メルロ、カベルネ ソーヴィニヨン、マルヴァジア ネーラ、コロリーノ。
サンジョヴェーゼは40年に渡り、マサルセレクションとクローンセレクション、36の異なるバイオタイプが栽培され、ついに36種のサンジョヴェーゼのブレンド「MIX36」が実現しています。
徹底した低収量と最新のグラヴィティーシステムキャンティの標準的な植樹率が2,500本/haと言われているところ、フォンテルートリは7,500本/haと3倍の密度、収量は1本当たり800g〜1kgと徹底した高密度、低収量を行っています。
2007年に天然の地形を活かしたセラーと最新の設備と規模を誇る醸造所が完成。
3階建ての建物の内65%が地下にあり、ポンプを使わずに重力で果実・果汁を移動させるグラヴィティフローを採用した造りになっています。
また、76のステンレスタンクで100を超える区画から収穫されたブドウを別々に醸造しています。
発酵では ブドウにストレスをかけない パンピングオーバー（ルモンタージュ）は行わずパンチングダウン（ピジャージュ）のみ行っています。
地下15mにある樽熟庫は岩壁に天然の湧き水が流れ、適度な湿度と温度が保たれています。
●カステッロ ディ フォンテルートリ （マッツェイ）の突撃インタビュー(2021年5月20日) 1435年より偉大なワインを造り続けて約600年！初めて「キャンティ」の名を与えたセルラポ マッツェイ氏を先祖に持ち、トスカーナで最も評価される名門マッツェイ家によるカステッロ ディ フォンテルートリ突撃インタビューはこちら＞＞●カステッロ ディ フォンテルートリ （マッツェイ）の突撃インタビュー(2010年10月7日) キャンティクラシコの名門 フォンテルートリ来社！はこちら＞＞
1,848 円
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Badiola Chianti Classico Gran Selezione Castello di Fonterutoli (Mazzei)カステッロ ディ フォンテルートリ （マッツェイ） （詳細はこちら）1435年より24代に渡りキャンティ クラシコでワイン生産を行うマッツェイ家。
カルロ フェッリーニがコンサルタントを勤める。
トスカーナの名門貴族がエレガンスを追求したワイン造りを行っています。
所有畑で最も標高が高いバディオラ畑の中から1haを厳選し、17年ヴィンテージからグランセレツィオーネとして単独醸造。
赤い果実やスミレ、バラ、白コショウなどの香り。
シルキーな酸とタンニン、長い余韻があり極めてエレガントな風味。
高標高の畑ならではの繊細さとフィネスがあり、官能的で優美なワインです。
750mlサンジョヴェーゼイタリア・トスカーナキャンティ クラシコ グラン セレツィオーネDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ファインズ標高が高いバディオラ畑のサンジョヴェーゼ100％で造るマッツェイの「バディオラ キャンティ クラシコ グラン セレツィオーネ」バディオラ キャンティ クラシコ グラン セレツィオーネ カステッロ ディ フォンテルートリ （マッツェイ）Badiola Chianti Classico Gran Selezione Castello di Fonterutoli (Mazzei)商品情報サブゾーン、ラッダ イン キャンティの単一畑「バディオラ」で造る優美で繊細なグランセレツィオーネ600年の歴史を持つトスカーナの名門マッツェイ家が3つのサブゾーン内に所有する畑の一つ「バディオラ」で造るグランセレツィオーネ！「バディオラ」はラッダ イン キャンティに位置し、所有畑で最も標高の高い畑（570メートル）で、ワインに涼しげな風味と洗練されたフィネスをもたらします。
キャンティクラシコ初となるサブゾーンごとの3つのグラン セレツィオーネマッツェイは3つのサブゾーンごとに畑を所有しており、それぞれの畑でグランセレツィオーネを生産しています。
「カステッロ フォンテルートリ」を造るカステッリーナ イン キャンティ、「ヴィコレジオ36」を造るラッダ イン キャンティ、そして「バディオラ」を造るカステルヌオーヴォ ベラルンガです。
ラッダ イン キャンティにある「バディオラ」畑は、丘の上にあり夏は涼しい風が抜けるエリア。
標高は570メートルと所有畑で最も高く、土壌はガレストロ（崩れやすい泥岩）と砂質の混合です。
フォンテルートリ所有のどの区画よりも平均気温が低く、発芽も遅く、成熟も遅くなるため収穫は10月半ば頃になります。
キャンティクラシコ2000プロジェクトと自社のマッサルセレクションにより厳選して造られる「バディオラ」「キャンティクラシコ2000プロジェクト」は、キャンティクラシコ協会が原産地呼称の復権を目指すために行ったプロジェクトです。
品質重視のクローン選抜を行うなどして全体のボトムアップに努めました。
このような背景から2014年に誕生したのが「グランセレツィオーネ」です。
「バディオラ」のサンジョヴェーゼは、マッツェイの3つのマッサルセレクションと「キャンティクラシコ2000プロジェクト」による3つのクローン、合計6種が厳選されています。
繊細さとフィネスがあり、官能的で優美なワイン「バディオラ」は、17年ヴィンテージからグランセレツィオーネとして単独醸造。
選定された6種ごとにオープントップステンレスタンクで醸造し、500Lフレンチオーク樽で16ヶ月、さらにコンクリートタンクで熟成しています。
赤い果実やスミレ、バラ、白コショウなどの香り。
シルキーな酸とタンニン、長い余韻があり極めてエレガントな風味。
高標高の畑ならではの繊細さとフィネスがあり、官能的で優美なワインです。
ロースト肉、マッシュルーム、濃いチーズと共にお楽しみください。
【受賞歴】ジェームズサックリングで96点(2017)生産者情報カステッロ ディ フォンテルートリ （マッツェイ） Castello di Fonterutoli (Mazzei)1435年から続く歴史あるマッツェイ家12世紀からワイン造りを行っていたマッツェイ家がカステッロ ディ フォンテルートリを取得したのは1435年。
現在は、フィリッポ マッツェイ氏とフランチェスコ マッツェイ氏の兄弟が24代目当主として歴史あるワイナリーを経営しています。
キャンティのパイオニア的存在 今では、よく知られている「キャンティ」というワインの名ですが、これは1398年にラポ マッツェイ氏が最初に”wine of Chianti”という言葉を公の文書に使用し記録に残したのが由来といわれています。
また、18世紀にはフィリップ マッツェイ氏が後にアメリカ大統領となるトーマス ジェファーソン氏の依頼により、ヴァージニア州にブドウの木を植樹し、アメリカ大陸最初のブドウ畑を作ったという歴史も持つ、キャンティにおけるパイオニア的存在です。
マッツェイ家は1997年にトスカーナのマレンマに「テヌータ ディ ベルグァルド」を、2003年にはシチリアの南東部に「ジゾラ」と新しいワイナリーを2つ設立。
それぞれのテロワールとミクロクリマに適した土着品種の特徴を表現した、魅力的なワインを生み出しています。
40年に及ぶ研究により36種のサンジョヴェーゼクローンを実現カステッリーナ イン キャンティに約650haの土地を所有し、その内117haで栽培が行われています。
ブドウ畑は大きく「Belvedere」「Caggio」「Fonterutoli」「Le Ripe」「Siepi」の5つのエリアに分かれており、それをさらに120の区画に分けて個別に管理し、各テロワールにあったクローンや品種が植えられています。
栽培しているブドウ品種はサンジョヴェーゼ、メルロ、カベルネ ソーヴィニヨン、マルヴァジア ネーラ、コロリーノ。
サンジョヴェーゼは40年に渡り、マサルセレクションとクローンセレクション、36の異なるバイオタイプが栽培され、ついに36種のサンジョヴェーゼのブレンド「MIX36」が実現しています。
徹底した低収量と最新のグラヴィティーシステムキャンティの標準的な植樹率が2,500本/haと言われているところ、フォンテルートリは7,500本/haと3倍の密度、収量は1本当たり800g〜1kgと徹底した高密度、低収量を行っています。
2007年に天然の地形を活かしたセラーと最新の設備と規模を誇る醸造所が完成。
3階建ての建物の内65%が地下にあり、ポンプを使わずに重力で果実・果汁を移動させるグラヴィティフローを採用した造りになっています。
また、76のステンレスタンクで100を超える区画から収穫されたブドウを別々に醸造しています。
発酵では ブドウにストレスをかけない パンピングオーバー（ルモンタージュ）は行わずパンチングダウン（ピジャージュ）のみ行っています。
地下15mにある樽熟庫は岩壁に天然の湧き水が流れ、適度な湿度と温度が保たれています。
●カステッロ ディ フォンテルートリ （マッツェイ）の突撃インタビュー(2021年5月20日) 1435年より偉大なワインを造り続けて約600年！初めて「キャンティ」の名を与えたセルラポ マッツェイ氏を先祖に持ち、トスカーナで最も評価される名門マッツェイ家によるカステッロ ディ フォンテルートリ突撃インタビューはこちら＞＞●カステッロ ディ フォンテルートリ （マッツェイ）の突撃インタビュー(2010年10月7日) キャンティクラシコの名門 フォンテルートリ来社！はこちら＞＞
9,889 円
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 Castello Fonterutoli Chianti Classico Gran Selezione Castello di Fonterutoli (Mazzei)カステッロ ディ フォンテルートリ （マッツェイ） （詳細はこちら）名門フォンテルートリが最良の区画のブドウを使い、カステッロの名の元に良年だけ造る最高格付けグランセレツィオーネ。
ドライフラワーを思わせる複雑味ある香り、果実の凝縮感、しっかりとした骨格を持つリッチな味わい。
区画ごとに醸造。
フレンチオーク樽で20ヶ月熟成後ブレンド。
セメントタンクで4ヶ月熟成後、瓶熟成12ヶ月。
750mlサンジョヴェーゼイタリア・トスカーナ・カステッリーナ イン キャンティキャンティ クラシコDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ファインズ『ルカガルディーニ』97+点！キャンティクラシコの歴史的名門「フォンテルートリ」が良年だけ造る最上級キュヴェ「グラン セレツィオーネ」2019年！カステッロ フォンテルートリ キャンティ クラシコ グラン セレツィオーネ カステッロ ディ フォンテルートリ （マッツェイ）Castello Fonterutoli Chianti Classico Gran Selezione Castello di Fonterutoli (Mazzei)商品情報カステッリーナ イン キャンティの「フォンテルートリ」で良年のみ造られるマッツェイの初代グラン セレツィオーネキャンティクラシコの歴史的生産者マッツェイが良年のみリリースする、最上級「キャンティ クラシコ グラン セレツィオーネ カステッロ フォンテルートリ」です。
「フォンテルートリ」から厳選された最良の11区画のブドウのみが使用され、カステッリーナ イン キャンティのテロワールがピュアに表現された逸品です。
ドライフラワーや赤系、黒系果実の複雑な風味。
凝縮感、美しい酸と骨格があり、卓越したバランスを併せ持つ、素晴らしいキャンティ クラシコ グラン セレツィオーネ。
『ルカガルディーニ』で97+点、『ジェームズサックリング』で95点、『ファルスタッフ』で95点を獲得しています！（2019Vintage）キャンティクラシコ初となるサブゾーンごとの3つのグラン セレツィオーネマッツェイは3つのサブゾーンごとに畑を所有しており、それぞれの畑でグランセレツィオーネを生産しています。
「カステッロ フォンテルートリ」を造るカステッリーナ イン キャンティ、「ヴィコレジオ36」を造るラッダ イン キャンティ、そして「バディオラ」を造るカステルヌオーヴォ ベラルンガです。
「カステッロ フォンテルートリ」の畑は本拠地であるカステッリーナ イン キャンティに位置し、涼しい中〜高い丘でエルサ渓谷からの暖かい空気と混ざりバランスの取れた気候。
標高は470メートル。
アルベレーゼ（石灰質が豊富な岩石）、石灰質を多く含む粘土、ごつごつとした土壌。
日中は暖かく、夜間は周囲を囲む森林からの冷気があるため昼夜の寒暖差があります。
120区画の中から11区画のサンジョヴェーゼを選び、別々に醸造1435年から24代にわたりワインを造り続けるフォンテルートリがワイナリーの名を冠した、良年のみ造る上級キュヴェ。
117ヘクタールの畑を120の区画に分けて別々に管理しているフォンテルートリが、その中から11区画のサンジョヴェーゼを選んで造っています。
区画ごとに発酵を行い、マセラシオンは15〜18日。
500リットルのフレンチオーク樽で18ヶ月間熟成し、ブレンド。
コンクリートタンクで4ヶ月熟成後、8ヶ月の瓶熟成を経てリリースされます。
キャンティクラシコ2000プロジェクトによる6つのクローン、マッツェイの8つのマッサルセレクションを使用「キャンティクラシコ2000プロジェクト」は、キャンティクラシコ協会が原産地呼称の復権を目指すために行ったプロジェクトです。
品質重視のクローン選抜を行うなどして全体のボトムアップに努めました。
このような背景から2014年に誕生したのが「グランセレツィオーネ」です。
「カステッロ フォンテルートリ」は、マッツェイの8つのマッサルセレクションと「キャンティクラシコ2000プロジェクト」による6つのクローン、合計14種のサンジョヴェーゼで造られています。
2010年からは土着品種のみを使用。
格付けも「グラン セレツィオーネ」に2010年からはメルローの使用をやめ、トスカーナの土着品種のみ(サンジョヴェーゼに少量のマルヴァジア・ネーラとコロリーノをブレンド)で造られることになりました。
そしてリゼルヴァの上位にあたる新しく新設された「グラン セレツィオーネ」に格上げ。
ドライフラワーを思わせる複雑味ある香り、果実の凝縮感、しっかりとした骨格のあるリッチな味わい。
まさにキャンティクラシコを代表する1本です。
【受賞歴】ルカ ガルディーニで97+点(2019)、ジェームズサックリングで95点(2019)、ファルスタッフで95点(2019)生産者情報カステッロ ディ フォンテルートリ （マッツェイ） Castello di Fonterutoli (Mazzei)1435年から続く歴史あるマッツェイ家12世紀からワイン造りを行っていたマッツェイ家がカステッロ ディ フォンテルートリを取得したのは1435年。
現在は、フィリッポ マッツェイ氏とフランチェスコ マッツェイ氏の兄弟が24代目当主として歴史あるワイナリーを経営しています。
キャンティのパイオニア的存在 今では、よく知られている「キャンティ」というワインの名ですが、これは1398年にラポ マッツェイ氏が最初に”wine of Chianti”という言葉を公の文書に使用し記録に残したのが由来といわれています。
また、18世紀にはフィリップ マッツェイ氏が後にアメリカ大統領となるトーマス ジェファーソン氏の依頼により、ヴァージニア州にブドウの木を植樹し、アメリカ大陸最初のブドウ畑を作ったという歴史も持つ、キャンティにおけるパイオニア的存在です。
マッツェイ家は1997年にトスカーナのマレンマに「テヌータ ディ ベルグァルド」を、2003年にはシチリアの南東部に「ジゾラ」と新しいワイナリーを2つ設立。
それぞれのテロワールとミクロクリマに適した土着品種の特徴を表現した、魅力的なワインを生み出しています。
40年に及ぶ研究により36種のサンジョヴェーゼクローンを実現カステッリーナ イン キャンティに約650haの土地を所有し、その内117haで栽培が行われています。
ブドウ畑は大きく「Belvedere」「Caggio」「Fonterutoli」「Le Ripe」「Siepi」の5つのエリアに分かれており、それをさらに120の区画に分けて個別に管理し、各テロワールにあったクローンや品種が植えられています。
栽培しているブドウ品種はサンジョヴェーゼ、メルロ、カベルネ ソーヴィニヨン、マルヴァジア ネーラ、コロリーノ。
サンジョヴェーゼは40年に渡り、マサルセレクションとクローンセレクション、36の異なるバイオタイプが栽培され、ついに36種のサンジョヴェーゼのブレンド「MIX36」が実現しています。
徹底した低収量と最新のグラヴィティーシステムキャンティの標準的な植樹率が2,500本/haと言われているところ、フォンテルートリは7,500本/haと3倍の密度、収量は1本当たり800g〜1kgと徹底した高密度、低収量を行っています。
2007年に天然の地形を活かしたセラーと最新の設備と規模を誇る醸造所が完成。
3階建ての建物の内65%が地下にあり、ポンプを使わずに重力で果実・果汁を移動させるグラヴィティフローを採用した造りになっています。
また、76のステンレスタンクで100を超える区画から収穫されたブドウを別々に醸造しています。
発酵では ブドウにストレスをかけない パンピングオーバー（ルモンタージュ）は行わずパンチングダウン（ピジャージュ）のみ行っています。
地下15mにある樽熟庫は岩壁に天然の湧き水が流れ、適度な湿度と温度が保たれています。
●カステッロ ディ フォンテルートリ （マッツェイ）の突撃インタビュー(2021年5月20日) 1435年より偉大なワインを造り続けて約600年！初めて「キャンティ」の名を与えたセルラポ マッツェイ氏を先祖に持ち、トスカーナで最も評価される名門マッツェイ家によるカステッロ ディ フォンテルートリ突撃インタビューはこちら＞＞●カステッロ ディ フォンテルートリ （マッツェイ）の突撃インタビュー(2010年10月7日) キャンティクラシコの名門 フォンテルートリ来社！はこちら＞＞
7,348 円
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 Badiola Chianti Classico Gran Selezione Castello di Fonterutoli (Mazzei)カステッロ ディ フォンテルートリ （マッツェイ） （詳細はこちら）1435年より24代に渡りキャンティ クラシコでワイン生産を行うマッツェイ家。
カルロ フェッリーニがコンサルタントを勤める。
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所有畑で最も標高が高いバディオラ畑の中から1haを厳選し、17年ヴィンテージからグランセレツィオーネとして単独醸造。
赤い果実やスミレ、バラ、白コショウなどの香り。
シルキーな酸とタンニン、長い余韻があり極めてエレガントな風味。
高標高の畑ならではの繊細さとフィネスがあり、官能的で優美なワインです。
750mlサンジョヴェーゼイタリア・トスカーナキャンティ クラシコ グラン セレツィオーネDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ファインズ『ジェームズサックリング』96点！標高が高いバディオラ畑のサンジョヴェーゼ100％で造るマッツェイの「バディオラ キャンティ クラシコ グラン セレツィオーネ」2017年バディオラ キャンティ クラシコ グラン セレツィオーネ カステッロ ディ フォンテルートリ （マッツェイ）Badiola Chianti Classico Gran Selezione Castello di Fonterutoli (Mazzei)商品情報サブゾーン、ラッダ イン キャンティの単一畑「バディオラ」で造る優美で繊細なグランセレツィオーネ600年の歴史を持つトスカーナの名門マッツェイ家が3つのサブゾーン内に所有する畑の一つ「バディオラ」で造るグランセレツィオーネ！「バディオラ」はラッダ イン キャンティに位置し、所有畑で最も標高の高い畑（570メートル）で、ワインに涼しげな風味と洗練されたフィネスをもたらします。
赤い果実やスミレ、バラ、白コショウなどの香り。
シルキーな酸とタンニン、長い余韻があり極めてエレガントな風味。
高標高の畑ならではの繊細さとフィネスがあり、官能的で優美なワインです。
ロースト肉、マッシュルーム、濃いチーズと共にお楽しみください。
キャンティクラシコ初となるサブゾーンごとの3つのグラン セレツィオーネマッツェイは3つのサブゾーンごとに畑を所有しており、それぞれの畑でグランセレツィオーネを生産しています。
「カステッロ フォンテルートリ」を造るカステッリーナ イン キャンティ、「ヴィコレジオ36」を造るラッダ イン キャンティ、そして「バディオラ」を造るカステルヌオーヴォ ベラルンガです。
ラッダ イン キャンティにある「バディオラ」畑は、丘の上にあり夏は涼しい風が抜けるエリア。
標高は570メートルと所有畑で最も高く、土壌はガレストロ（崩れやすい泥岩）と砂質の混合です。
フォンテルートリ所有のどの区画よりも平均気温が低く、発芽も遅く、成熟も遅くなるため収穫は10月半ば頃になります。
キャンティクラシコ2000プロジェクトと自社のマッサルセレクションにより厳選して造られる「バディオラ」「キャンティクラシコ2000プロジェクト」は、キャンティクラシコ協会が原産地呼称の復権を目指すために行ったプロジェクトです。
品質重視のクローン選抜を行うなどして全体のボトムアップに努めました。
このような背景から2014年に誕生したのが「グランセレツィオーネ」です。
「バディオラ」のサンジョヴェーゼは、マッツェイの3つのマッサルセレクションと「キャンティクラシコ2000プロジェクト」による3つのクローン、合計6種が厳選されています。
「バディオラ」は、17年ヴィンテージからグランセレツィオーネとして単独醸造。
選定された6種ごとにオープントップステンレスタンクで醸造し、500Lフレンチオーク樽で16ヶ月、さらにコンクリートタンクで熟成。
ジェームズサックリングで96点を獲得しています！（2017Vintage）洗練されたフィネス、口中に広がるフレッシュな果実味と飲み応えのある逸品2021年5月、「バディオラ」2017年を試飲しました。
濃いルビー色。
赤い果実、黒い果実、シナモンや胡椒などのスパイス、スミレ、マッシュルームの香り。
口に含むと、非常に心地よいフレッシュな果実味が口中に広がります。
シルキーなタンニンがあり、飲み込んだあとの余韻は非常長いです。
ヴィンテージ情報10月3日の収穫。
2017年は次から次へと天候の変化があった未曽有の年。
4月20日の霜の後、春も夏もほとんど雨がないまま夏の気温がピークに達し、ブドウに非常にストレスがかかり、ブドウ房の重さが足りない状況でした。
メルロの収穫は完熟に達した8月31日から始めましたが、サンジョヴェーゼの収穫は9月の雨を待つ決断をしました。
20日後には130mmの恵みの雨が降り、気温が5度下がりました。
このおかげでブドウは均一な品質となり、期待以上の熟度を得ることができました。
ワインガイド評価『ジェームズサックリング』点（2017ヴィンテージ）さくらんぼ、ベリー、チョコレートが入ったしっかりとしたシルキーな赤。
ミディアム〜フルボディ。
フレッシュでしっかりしたタンニン。
健康で元気。
これは、開いて丸くなるまでに時間が必要。
素晴らしいワイン。
2022年以降に飲むのがよい。
（2020年10月）【受賞歴】ジェームズサックリングで96獲得(2017)、ワインアドヴォケイトで94獲得(2017)生産者情報カステッロ ディ フォンテルートリ （マッツェイ） Castello di Fonterutoli (Mazzei)1435年から続く歴史あるマッツェイ家12世紀からワイン造りを行っていたマッツェイ家がカステッロ ディ フォンテルートリを取得したのは1435年。
現在は、フィリッポ マッツェイ氏とフランチェスコ マッツェイ氏の兄弟が24代目当主として歴史あるワイナリーを経営しています。
キャンティのパイオニア的存在 今では、よく知られている「キャンティ」というワインの名ですが、これは1398年にラポ マッツェイ氏が最初に”wine of Chianti”という言葉を公の文書に使用し記録に残したのが由来といわれています。
また、18世紀にはフィリップ マッツェイ氏が後にアメリカ大統領となるトーマス ジェファーソン氏の依頼により、ヴァージニア州にブドウの木を植樹し、アメリカ大陸最初のブドウ畑を作ったという歴史も持つ、キャンティにおけるパイオニア的存在です。
マッツェイ家は1997年にトスカーナのマレンマに「テヌータ ディ ベルグァルド」を、2003年にはシチリアの南東部に「ジゾラ」と新しいワイナリーを2つ設立。
それぞれのテロワールとミクロクリマに適した土着品種の特徴を表現した、魅力的なワインを生み出しています。
40年に及ぶ研究により36種のサンジョヴェーゼクローンを実現カステッリーナ イン キャンティに約650haの土地を所有し、その内117haで栽培が行われています。
ブドウ畑は大きく「Belvedere」「Caggio」「Fonterutoli」「Le Ripe」「Siepi」の5つのエリアに分かれており、それをさらに120の区画に分けて個別に管理し、各テロワールにあったクローンや品種が植えられています。
栽培しているブドウ品種はサンジョヴェーゼ、メルロ、カベルネ ソーヴィニヨン、マルヴァジア ネーラ、コロリーノ。
サンジョヴェーゼは40年に渡り、マサルセレクションとクローンセレクション、36の異なるバイオタイプが栽培され、ついに36種のサンジョヴェーゼのブレンド「MIX36」が実現しています。
徹底した低収量と最新のグラヴィティーシステムキャンティの標準的な植樹率が2,500本/haと言われているところ、フォンテルートリは7,500本/haと3倍の密度、収量は1本当たり800g〜1kgと徹底した高密度、低収量を行っています。
2007年に天然の地形を活かしたセラーと最新の設備と規模を誇る醸造所が完成。
3階建ての建物の内65%が地下にあり、ポンプを使わずに重力で果実・果汁を移動させるグラヴィティフローを採用した造りになっています。
また、76のステンレスタンクで100を超える区画から収穫されたブドウを別々に醸造しています。
発酵では ブドウにストレスをかけない パンピングオーバー（ルモンタージュ）は行わずパンチングダウン（ピジャージュ）のみ行っています。
地下15mにある樽熟庫は岩壁に天然の湧き水が流れ、適度な湿度と温度が保たれています。
●カステッロ ディ フォンテルートリ （マッツェイ）の突撃インタビュー(2021年5月20日) 1435年より偉大なワインを造り続けて約600年！初めて「キャンティ」の名を与えたセルラポ マッツェイ氏を先祖に持ち、トスカーナで最も評価される名門マッツェイ家によるカステッロ ディ フォンテルートリ突撃インタビューはこちら＞＞●カステッロ ディ フォンテルートリ （マッツェイ）の突撃インタビュー(2010年10月7日) キャンティクラシコの名門 フォンテルートリ来社！はこちら＞＞
9,240 円
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 Siepi Castello di Fonterutoli (Mazzei)カステッロ ディ フォンテルートリ （マッツェイ） （詳細はこちら）単一畑（シエピ）の中でも最も良い区画（約6ヘクタール)から収穫されたぶどうで醸造。
凝縮感と複雑さを持つワインは、ユニークでありながら本格派の風格を持っています。
フォンテルートリのアイコン・ワインです。
750mlサンジョヴェーゼ、メルローイタリア・トスカーナトスカーナIGT赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ファインズ『ジェームズサックリング』97点！トスカーナの名門一家「マッツェイ」が造るスーパータスカン！フォンテルートリのアイコンワイン「シエピ」シエピ カステッロ ディ フォンテルートリ （マッツェイ）Siepi Castello di Fonterutoli (Mazzei)商品情報キャンティの先駆け的存在であるトスカーナの名門一家「マッツェイ」が造るスーパータスカン。
イタリア最古の畑の一つでトスカーナのグランクリュの呼び声高い「シエピ」畑の中の最良の区画のサンジョヴェーゼ50％とメルロー50％で造られるクリュワインです。
2018年はアントニオ ガッローニで97点、ジェームズサックリングで97点、ワインアドヴォケイトで96点、デキャンターで95点を獲得しています！単一畑「シエピ」の中の最良の区画のサンジョヴェーゼとメルローのみで造られるクリュワイン初リリースは1992年。
92年以降、改良に改良を重ねて現在のブドウ比率に行きつきました。
畑の平均標高は260メートルと、マッツェイ家の畑の中で一番低い場所にあります。
メルローの栽培に適した石灰分を含んだ粘土質土壌。
シエピ畑は丘陵地の頂上部にありオーク林に囲まれていて、昼夜の寒暖差が大きいのが特徴です。
18ヶ月、225リットルのフレンチオーク樽、その後4ヶ月セメントタンクで熟成させます。
黒い果実やダークチョコレート、スモーキーな香りがあり、口当たりは柔らかく、凝縮感があり長い余韻を持ちます。
若い内から楽しむことができますが、長期熟成が可能です。
ワインガイド評価『ジェームズサックリング』97点（2018ヴィンテージ）スミレ、プラム、ラズベリー、クルミ、ブラックオリーブ。
ミディアムからフルボディで、非常に洗練された繊細なタンニン。
長い余韻。
チョコレートとヘーゼルナッツ。
素晴らしいメルローとサンジョヴェーゼの25周年のワイン。
今飲んでも美味しいが、2022年以降飲み頃。
（2021年6月）『ワインアドヴォケイト』96点（2018ヴィンテージ）私は数ヶ月前にプレビューとしてこのワインを味わった。
そして今、最終レビューで再度味わっている。
サンジョヴェーゼとメルローの古いブドウの木からの素晴らしいシエピ 2018。
私は長い間、この歴史的なワインのファンだ。
トスカーナのブドウのフルーティーなフレッシュさと明るいフレーバーと、フランスのブドウの柔らかくジューシーさが絶妙にブレンドされている。
これらの2つの面は、このクラシックなヴィンテージで優雅さとバランスを表現している。
ワインは肉付きが良く、テクスチャーが豊富。
私は以前のプレビュー試飲の時と同様にハイスコアレンジを喜んで付けた。
ワインは、さらなる瓶熟成により、味わいにまとまりが出た。
飲み頃2021年-2040年。
(2021年3月）【受賞歴】アントニオ ガッローニで97点(2018)、ジェームズサックリングで97点(2018)、ワインアドヴォケイトで96点(2018)、デキャンターで95点(2018)生産者情報カステッロ ディ フォンテルートリ （マッツェイ） Castello di Fonterutoli (Mazzei)1435年から続く歴史あるマッツェイ家12世紀からワイン造りを行っていたマッツェイ家がカステッロ ディ フォンテルートリを取得したのは1435年。
現在は、フィリッポ マッツェイ氏とフランチェスコ マッツェイ氏の兄弟が24代目当主として歴史あるワイナリーを経営しています。
キャンティのパイオニア的存在 今では、よく知られている「キャンティ」というワインの名ですが、これは1398年にラポ マッツェイ氏が最初に”wine of Chianti”という言葉を公の文書に使用し記録に残したのが由来といわれています。
また、18世紀にはフィリップ マッツェイ氏が後にアメリカ大統領となるトーマス ジェファーソン氏の依頼により、ヴァージニア州にブドウの木を植樹し、アメリカ大陸最初のブドウ畑を作ったという歴史も持つ、キャンティにおけるパイオニア的存在です。
マッツェイ家は1997年にトスカーナのマレンマに「テヌータ ディ ベルグァルド」を、2003年にはシチリアの南東部に「ジゾラ」と新しいワイナリーを2つ設立。
それぞれのテロワールとミクロクリマに適した土着品種の特徴を表現した、魅力的なワインを生み出しています。
40年に及ぶ研究により36種のサンジョヴェーゼクローンを実現カステッリーナ イン キャンティに約650haの土地を所有し、その内117haで栽培が行われています。
ブドウ畑は大きく「Belvedere」「Caggio」「Fonterutoli」「Le Ripe」「Siepi」の5つのエリアに分かれており、それをさらに120の区画に分けて個別に管理し、各テロワールにあったクローンや品種が植えられています。
栽培しているブドウ品種はサンジョヴェーゼ、メルロ、カベルネ ソーヴィニヨン、マルヴァジア ネーラ、コロリーノ。
サンジョヴェーゼは40年に渡り、マサルセレクションとクローンセレクション、36の異なるバイオタイプが栽培され、ついに36種のサンジョヴェーゼのブレンド「MIX36」が実現しています。
徹底した低収量と最新のグラヴィティーシステムキャンティの標準的な植樹率が2,500本/haと言われているところ、フォンテルートリは7,500本/haと3倍の密度、収量は1本当たり800g〜1kgと徹底した高密度、低収量を行っています。
2007年に天然の地形を活かしたセラーと最新の設備と規模を誇る醸造所が完成。
3階建ての建物の内65%が地下にあり、ポンプを使わずに重力で果実・果汁を移動させるグラヴィティフローを採用した造りになっています。
また、76のステンレスタンクで100を超える区画から収穫されたブドウを別々に醸造しています。
発酵では ブドウにストレスをかけない パンピングオーバー（ルモンタージュ）は行わずパンチングダウン（ピジャージュ）のみ行っています。
地下15mにある樽熟庫は岩壁に天然の湧き水が流れ、適度な湿度と温度が保たれています。
●カステッロ ディ フォンテルートリ （マッツェイ）の突撃インタビュー(2021年5月20日) 1435年より偉大なワインを造り続けて約600年！初めて「キャンティ」の名を与えたセルラポ マッツェイ氏を先祖に持ち、トスカーナで最も評価される名門マッツェイ家によるカステッロ ディ フォンテルートリ突撃インタビューはこちら＞＞●カステッロ ディ フォンテルートリ （マッツェイ）の突撃インタビュー(2010年10月7日) キャンティクラシコの名門 フォンテルートリ来社！はこちら＞＞
13,189 円
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 Fonterutoli Chianti Classico Riserva Ser Lapo Castello di Fonterutoli (Mazzei)カステッロ ディ フォンテルートリ （マッツェイ） （詳細はこちら）1435年より24代に渡りキャンティ クラシコでワイン生産を行うマッツェイ家。
ワイン名の｢セル ラポ｣は、1398年に公的文書に、初めて、地名ではなくワインの名称として｢キャンティ ワイン｣という言葉を使用した一族の中でも重要な祖先に敬意を表したもの。
よりクラシックなスタイルを持つキャンティ クラシコで、フレッシュな黒いベリー系のアロマがあり、タンニンも充実していてしっかりとした凝縮感と構成を持つワイン。
750mlサンジョヴェーゼ、メルローイタリア・トスカーナ・カステッリーナ イン キャンティキャンティ クラシコDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ファインズ豊かな果実味と柔らかなタンニン！「キャンティ」の言葉を初めて記した先祖「セル ラポ」の名を冠したマッツェイの歴史を象徴するキャンティ クラシコ リゼルヴァフォンテル−トリ キャンティ クラシコ リゼルヴァ セル ラポ カステッロ ディ フォンテルートリ （マッツェイ）Fonterutoli Chianti Classico Riserva Ser Lapo Castello di Fonterutoli (Mazzei)商品情報「キャンティ」の言葉を公文書で初めて記した先祖の名前を冠したキャンティ クラシコ リゼルヴァ「セル ラポ」600年に渡りキャンティ クラシコの生産を行う、トスカーナの名門マッツェイ家が造るキャンティ クラシコ リゼルヴァ「セル ラポ」です。
『ルカ ガルディーニ』で94+点、『ジェームズサックリング』で94点、『ワインアドヴォケイト』で92点を獲得しています。
（2019Vintage）通常のキャンティクラシコより少しクラシックなスタイルセル ラポの初ヴィンテージは1983年。
通常のキャンティクラシコより少しクラシックなスタイルに造られています。
標高250〜330mのコルニアの区画と、標高290〜350mのカッジョーロの区画のサンジョヴェーゼとメルローを8月末に手摘みで収穫。
熟成はフレンチオークの小樽（225リットルと500リットル、50％新樽）で12ヶ月間熟成後、瓶詰め。
ボトル熟成を経てリリースされます。
しっかりとした構成のあるフルボディ。
サンジョヴェーゼらしい清涼感ある果実味と森のようなアロマが広がります。
リッチなタンニンのある力強いエレガントな味わいです。
ジビエや肉料理全般、熟成したチーズなどと相性が良いです。
「キャンティ」という名を初めて記録したマッツェイ家1398年に“キャンティ”という名前のワインを初めて記録したマッツェイ家が1435年から所有する「フォンテルートリ」。
6世紀にわたるワイン造りの歴史を持ち、トスカーナのトップワイナリーとして君臨し続けるキャンティクラシコを象徴する偉大な造り手です。
『ワイン王国』No.92のトスカーナ特集でキャンティクラシコ地区の代表的な生産者として紹介されています600年以上の伝統と進取の精神のもと造られる最高の品質醸造を務めるのは「Mr.サンジョヴェーゼ」の異名を持つ名醸造家カルロ フェッリーニ。
多くの顧客を持つコンサルタントとして多忙を極めるカルロ氏ですが、週1回は必ずフォンテルートリを訪れて状態をチェックするという最も心血を注ぐワイナリーです。
最古の歴史を持ちながら現在もトップとして君臨し続けるのは、伝統を守りながらも先を見据える進取の精神があるからこそ。
バリックの導入や、カベルネなど国際品種の栽培にトスカーナでいち早く着手し、地域全体の品質向上に貢献。
イタリアを代表するワインガイド『ガンベロロッソ』でも毎年のように最高賞を獲得しています。
しっかりとしたストラクチャーと森の果実あふれるキャンティ クラシコ2021年5月、「セル ラポ」2018年を試飲しました。
ダークベリー、木苺、カシス、黒胡椒など豊かで繊細な香り。
口当たりはしっかりとした骨格でまろやかでふくよか。
十分にタンニンがあり、全体的にパワーを感じる力強いキャンティクラシコという印象を持ちました。
（2017ヴィンテージ）2017年は『ジェームズサックリング』で95点をマークして、TOP100 VALUE WINES 2020に選出された実績を持ちます！「」ワインガイド評価『ジェームズサックリング』95点（2017ヴィンテージ）熟したサクランボ、黒トリュフ、ラベンダーやバラの花びらのドライフラワーなどの複雑なアロマ。
フルボディで堅くしっかりとしたタンニンながら洗練された上品な味わい。
ポルチーニやクルミの革のトーンも感じられる。
エネルギッシュで焦点が合っている。
今も楽しめるが、2022年以降がいいだろう。
（2021年1月）【受賞歴】ルカ ガルディーニで94+点(2019)、ジェームズサックリングで94点(2019)、ワインアドヴォケイトで92点(2019)、ルカ ガルディーニで96+点(2018)、ジェームズサックリングTOP100 VALUE WINES 2020 43位で95点(2017)生産者情報カステッロ ディ フォンテルートリ （マッツェイ） Castello di Fonterutoli (Mazzei)1435年から続く歴史あるマッツェイ家12世紀からワイン造りを行っていたマッツェイ家がカステッロ ディ フォンテルートリを取得したのは1435年。
現在は、フィリッポ マッツェイ氏とフランチェスコ マッツェイ氏の兄弟が24代目当主として歴史あるワイナリーを経営しています。
キャンティのパイオニア的存在 今では、よく知られている「キャンティ」というワインの名ですが、これは1398年にラポ マッツェイ氏が最初に”wine of Chianti”という言葉を公の文書に使用し記録に残したのが由来といわれています。
また、18世紀にはフィリップ マッツェイ氏が後にアメリカ大統領となるトーマス ジェファーソン氏の依頼により、ヴァージニア州にブドウの木を植樹し、アメリカ大陸最初のブドウ畑を作ったという歴史も持つ、キャンティにおけるパイオニア的存在です。
マッツェイ家は1997年にトスカーナのマレンマに「テヌータ ディ ベルグァルド」を、2003年にはシチリアの南東部に「ジゾラ」と新しいワイナリーを2つ設立。
それぞれのテロワールとミクロクリマに適した土着品種の特徴を表現した、魅力的なワインを生み出しています。
40年に及ぶ研究により36種のサンジョヴェーゼクローンを実現カステッリーナ イン キャンティに約650haの土地を所有し、その内117haで栽培が行われています。
ブドウ畑は大きく「Belvedere」「Caggio」「Fonterutoli」「Le Ripe」「Siepi」の5つのエリアに分かれており、それをさらに120の区画に分けて個別に管理し、各テロワールにあったクローンや品種が植えられています。
栽培しているブドウ品種はサンジョヴェーゼ、メルロ、カベルネ ソーヴィニヨン、マルヴァジア ネーラ、コロリーノ。
サンジョヴェーゼは40年に渡り、マサルセレクションとクローンセレクション、36の異なるバイオタイプが栽培され、ついに36種のサンジョヴェーゼのブレンド「MIX36」が実現しています。
徹底した低収量と最新のグラヴィティーシステムキャンティの標準的な植樹率が2,500本/haと言われているところ、フォンテルートリは7,500本/haと3倍の密度、収量は1本当たり800g〜1kgと徹底した高密度、低収量を行っています。
2007年に天然の地形を活かしたセラーと最新の設備と規模を誇る醸造所が完成。
3階建ての建物の内65%が地下にあり、ポンプを使わずに重力で果実・果汁を移動させるグラヴィティフローを採用した造りになっています。
また、76のステンレスタンクで100を超える区画から収穫されたブドウを別々に醸造しています。
発酵では ブドウにストレスをかけない パンピングオーバー（ルモンタージュ）は行わずパンチングダウン（ピジャージュ）のみ行っています。
地下15mにある樽熟庫は岩壁に天然の湧き水が流れ、適度な湿度と温度が保たれています。
●カステッロ ディ フォンテルートリ （マッツェイ）の突撃インタビュー(2021年5月20日) 1435年より偉大なワインを造り続けて約600年！初めて「キャンティ」の名を与えたセルラポ マッツェイ氏を先祖に持ち、トスカーナで最も評価される名門マッツェイ家によるカステッロ ディ フォンテルートリ突撃インタビューはこちら＞＞●カステッロ ディ フォンテルートリ （マッツェイ）の突撃インタビュー(2010年10月7日) キャンティクラシコの名門 フォンテルートリ来社！はこちら＞＞
3,883 円
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 Campi Nuovi Montecucco Sangiovese Campi Nuoviカンピ ヌオーヴィ （詳細はこちら）トスカーナの銘醸ワイナリーで経験を積んだエノロゴ、ロッゼリーニ氏のワイナリー"カンピ ヌオーヴィ"の「モンテクッコ サンジョヴェーゼ」です。
有機栽培サンジョヴェーゼを100%使用。
スラヴォニアンオークの大樽で発酵と熟成を行っています。
口当たりは柔らかく、肉付きの良いボディ感。
じわじわと果実の旨味が口の中に広がるサンジョヴェーゼです！750mlサンジョヴェーゼイタリア・トスカーナモンテクッコ サンジョヴェーゼDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社スマイルじわじわと口中に広がる果実の旨味！エノロゴ、ロッゼリーニ氏が、大樽で12ヶ月熟成させた肉付きの良いボディのサンジョヴェーゼ「モンテクッコ」モンテクッコ サンジョヴェーゼ カンピ ヌオーヴィCampi Nuovi Montecucco Sangiovese Campi Nuovi商品情報トスカーナの銘醸ワイナリーで経験を積んだエノロゴ、ロッゼリーニ氏のワイナリー"カンピ ヌオーヴィ"の「モンテクッコ サンジョヴェーゼ」です。
ビオディナミ栽培のサンジョヴェーゼを100%使用。
スラヴォニアンオークの大樽で発酵と熟成を行っています。
口当たりは柔らかく、肉付きの良いボディ感。
じわじわと果実の旨味が口の中に広がるサンジョヴェーゼです！70hlのスラヴォニアンオーク桶で発酵と熟成アミアータ山とティレニア海の間にある標高350-450mの斜面に広がった畑で、ビオディナミ農法（認定：デメター）を実施。
豊富な日照量を得られる一方、常に畑を行き来する風のおかげで昼夜の寒暖差が大きく、香味成分豊かで鮮やかな果実香を持ったブドウになります。
ビオディナミ栽培のサンジョヴェーゼを100%使用。
70hlのスラヴォニアンオーク桶を使い自生酵母による発酵を実施。
70hlのスラヴォニアンオーク大樽で12ヶ月熟成しています。
ボトリング後に最低4ヶ月の瓶熟成を経て出荷しています。
口当たりは柔らかく、肉付きの良いボディ感外観は鮮やかなルビーレッドで、熟したプラムやダークチェリーなどの赤い果実の香りに、スミレやバラの花、シナモンやスターアニスなどのスパイスのニュアンスが感じられます。
口当たりは柔らかく、肉付きの良いボディ感。
豊かな果実味と、パウダリーなタンニンや心地よい酸が高いレベルで調和しており、じわじわと果実の甘味が口の中に広がります。
余韻は非常に長く、果実の甘味と旨味が残ります。
ボロネーズ(ミートソース)、サーロインステーキ、生ハム(イタリア産)、キッシュなどと相性抜群です！生産者情報カンピ ヌオーヴィ Campi Nuovi所有する畑わずか7haの、小さな家族経営のワイナリー「カンピ ヌオーヴィ」。
2000年設立の新しいワイナリーながら、既にそのワインは高い評価を受けている注目株。
オーナー兼ワインメーカーのロッゼリーニ氏は、トスカーナの銘醸ワイナリーで経験を積んだ後、キャンティクラシコ協会のテクニカル・エノロゴ（醸造技術師）に就任。
その傍ら、自分のワイナリーを立ち上げ、有機栽培ブドウを用いてワインづくりを行っています。
”モンテクッコDOC”は、1998年トスカーナ、マレンマ地方に制定された新しいDOC。
まだまだ知名度は低く、日本にも同DOCのワインはあまり輸入されていませんが、同じマレンマ地方のボルゲリの成功後、高品質ワインの生産地として大きな関心と投資をよんでいます。
海沿いのグロセートの街と、銘醸地モンタルチーノの中間に位置するため、両方の気候的好条件を享受しています。
2,849 円
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 Rosso Di Montalcino Alberello Campi Di Fonterenzaカンピ ディ フォンテレンツァ （詳細はこちら）双子姉妹フランチェスカ＆マルゲリータが営むフォンテレンツァ。
双子ちゃんにとってのアイドルは、レ ボンチエのジョヴァンナ モルガンティと言っても過言ではありません。
ジョヴァンナに触発され、2005年に植えた0.5haのサンジョヴェーゼを、ワイヤーや支柱を使用しないアルベレッロ仕立てにします。
樹齢こそ他の区画のブドウに比べると若いですが、ブドウの味わいに深みが出てきたと判断した2015ヴィンテージから他の区画のブドウと分けて醸造し、別ラベルでボトリングすることに。
ノーマル ロッソよりもエレガントで柔らかな印象がある気が…。
是非とも一度飲み比べをしてみてください！750mlサンジョヴェーゼイタリア・トスカーナロッソ ディ モンタルチーノDOC赤自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ヴィナイオータしなやかな果実感と伸びのある綺麗な余韻女性醸造家が造る自然派ロッソ ディ モンタルチーノロッソ ディ モンタルチーノ アルベレッロ カンピ ディ フォンテレンツァRosso Di Montalcino Alberello Campi Di Fonterenza商品情報ミラノ出身のパドヴァーニ姉妹がモンタルチーノに移住して自然な造りのブルネッロを造っています。
マッサ ヴェッキアをはじめとした自然派の造り手との親交を深めることでより自然なワイン造りを模索、畑とセラーの作業は月の運行を見ながら行い、畑には一切化学的な農薬は使わず、2004年からはボルドー液の代替として各種ハーブを煎じたビオディナミ調剤を試し始めています。
樹齢の若さはありますが、力強い果実味としなやかで伸びのある味わいはこれからを期待させる造り手です。
生産者情報カンピ ディ フォンテレンツァ Campi Di Fonterenza ミラノ出身のマルゲリータ、フランチェスカ パドヴァーニ姉妹が、サンタンジェロ イン コッレに両親が別荘として購入した屋敷、フォンテレンツァで始めたワイナリーです。
ワインへの情熱は、1999年に自らモンタルチーノにブドウを植えたことから始まり、以降レ ボンチエのジョヴァンナ モルガンティやマッサ ヴェッキアのファブリーツィオ ニコライーニなどと親交を深めることで、より自然なワイン造りを模索するようになります。
畑、セラーでの作業は月の運行を見ながら行い、畑では除草剤、殺虫剤などの一切の化学的農薬を用いず、使用するボルドー液も有機農法で認められている量よりも少ない量です。
2004年からはボルドー液の代替としてイラクサやカモミール、スギナなど各種ハーブを煎じたビオディナミ調剤を試し始めます。
温度管理を行なわず醗酵を行い、使用される2酸化硫黄もごく僅かです。
5,192 円
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 Chianti Carlo Bellini Cantine Belliniカンティーネ ベッリーニ （詳細はこちら）美しく輝く紫がかったルビー色。
ラズベリーやチェリーなど赤系果実の香りに、ブルーベリーやプラムのようなフレッシュな酸味と、柔らかなタンニンが心地よく広がる赤ワイン。
ワイナリーの創設者カルロベッリーニを冠した伝統的なキャンティです。
750mlサンジョヴェーゼ、メルロー、その他イタリア・トスカーナキャンティDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社オーバーシーズやさしい果実味とフレッシュな酸創設者の名を冠した伝統の味キャンティ カルロ ベッリーニ カンティーネ ベッリーニChianti Carlo Bellini Cantine Bellini商品情報キャンティルフィナの歴史的造り手「カンティーネ ベッリーニ」のキャンティ カルロ ベッリーニ。
ワイナリー創設者の名前カルロ ベッリーニを冠したキャンティです。
彼が一番愛した伝統的なキャンティで、醸造はトゥアリータで『ワインアドヴォケイト』『ワインスペクテイター』両誌で100点を獲得したレディガフィを手掛けた偉大なエノロゴ、ステファノキオッチョリ氏。
ハイコストパフォーマンスキャンティをぜひお楽しみ下さい！【受賞歴】ジェームズサックリングで90点(2020)生産者情報カンティーネ ベッリーニ Cantine Belliniトスカーナ州キャンティ・ルフィーナ地区に居を置くカンティーネ・ベッリーニ。
19世紀後半から農作物やワイン造りを行っており、特にワインを重要視していた彼らは1950年代に大きく成長を遂げ、ヨーロッパ全土へ市場が広がりました。
さらに5代目になると市場は海を越え、現在では全世界でその名を知られるまで成長を遂げています。
ワイナリーは今なお家族経営で、伝統とテクノロジーを駆使し、高品質でエレガントなワインを造りだしています。
1,331 円
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 Bellini Chianti Fiasco Cantina Belliniカンティーナ ベリーニ （詳細はこちら）大人気キャンティのフィアスコボトルついに登場。
ストロベリーやラズベリーの果実香に黒胡椒などスパイシーなニュアンスを感じる。
いきいきとした酸味があり、一本筋の通ったボディが魅力。
750mlサンジョヴェーゼ、カナイオーロイタリア・トスカーナキャンティDOCG赤※特殊な形状のボトルのためギフト箱には対応しておりません。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社スマイル雑誌『一個人』2000円以下の極旨ワイン第1位イキイキとした酸と果実味！伝統的なフィアスコボトルに入ったデイリーキャンティの決定版！キャンティ フィアスコ カンティーナ ベリーニBellini Chianti Fiasco Cantina Bellini商品情報こだわりのライフスタイルを提案する情報誌『一個人』で大好評の企画「2000円以下の極旨ワイン」で、堂々第1位に輝いたベリーニのキャンティ。
1000円台後半のワインをも上回る評価でお得感たっぷり。
心地よい果実味が口の中いっぱいに広がっていく軽快な味わい。
若々しいサンジョヴェーゼのきれいな酸とやさしいタンニンとのバランスも良く、飲みやすさ満点。
普段の食事に気軽に合わせて楽しむのに最適でまさにデイリーキャンティの決定版です。
生産者情報カンティーナ ベリーニ Cantina Bellini銘醸地ルフィナに本拠を置く、カンティーナ ベリーニは、19世紀の末からの地主で、農場経営の中でも特にワインに特別な関心を払ってきました。
1950年代に、カルロベリーニが近代設備を導入し、輸出にも注力し、ワインの販売を拡大。
イタリアはもちろん、広くはヨーロッパ各地に流通させました。
現在は、カルロベリーニの娘レティツィアとアレッサンドラ、と彼女の甥のマウリッツィオ マージがカルロの仕事を引き継ぎ、ヨーロッパやでの販売を確固たるものとしただけでなく、世界の市場にその名を知らしめるまでに発展させました。
ベリーニ家は親族経営のワイナリーであり、ワイン商でもあります。
食事と共に楽しめる、味わい深いスタイルのワインを食卓に届けるワインの発信は、現在ではアメリカ、日本をはじめ世界各国で支持されています。
ベリーニのワインには自社畑と、農場近くの農家からの買い取ったブドウが使用されています。
現在もワインのボトリングはベリーニの原点の地であるルフィーナなの中心で行われています。
1,705 円
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 Bellini Rosso Toscano Cantina Belliniカンティーナ ベリーニ （詳細はこちら）「新しい」「伝統に縛られない」「親しみやすい」スタイルのイタリアワイン。
ステンレスタンクで発酵。
メルローは225Lのバリックで5ヶ月熟成。
樽熟したメルローをブレンドすることで、よりコストパフォーマンスに優れた、モダンな味わいに仕上げました。
750mlサンジョヴェーゼ、メルロー、シラーイタリア・トスカーナトスカーナIGT赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社スマイルコストパフォーマンスに優れたモダンなメルローマンボ ロッソ トスカーノ カンティーナ ベリーニBellini Rosso Toscano Cantina Bellini商品情報ベリーニの新しい試みで、ラベルにはマウリツィオ・バッチリ氏を起用。
渦は万物の創造や変化を司る量子を表し、新しいベリーニの力強さと若々しさを表現しています。
手摘みで収穫後、20〜24℃に温度管理し、ステンレススチールタンクでアルコール発酵させます。
パンピングオーバーとパンチングダウンはオートメーションで行います。
少なくとも18日間マセラシオンをし、マロラクティック発酵をし、熟成はステンレススチールタンクで12ヶ月行います。
ロッソはバランスがよく、ソフトな果実味が魅力。
誰もが楽しめる味わいで、イタリアンはもちろん、焼き鳥などの普段のお食事とも肩肘張らずに楽しめます。
生産者情報カンティーナ ベリーニ Cantina Bellini銘醸地ルフィナに本拠を置く、カンティーナ ベリーニは、19世紀の末からの地主で、農場経営の中でも特にワインに特別な関心を払ってきました。
1950年代に、カルロベリーニが近代設備を導入し、輸出にも注力し、ワインの販売を拡大。
イタリアはもちろん、広くはヨーロッパ各地に流通させました。
現在は、カルロベリーニの娘レティツィアとアレッサンドラ、と彼女の甥のマウリッツィオ マージがカルロの仕事を引き継ぎ、ヨーロッパやでの販売を確固たるものとしただけでなく、世界の市場にその名を知らしめるまでに発展させました。
ベリーニ家は親族経営のワイナリーであり、ワイン商でもあります。
食事と共に楽しめる、味わい深いスタイルのワインを食卓に届けるワインの発信は、現在ではアメリカ、日本をはじめ世界各国で支持されています。
ベリーニのワインには自社畑と、農場近くの農家からの買い取ったブドウが使用されています。
現在もワインのボトリングはベリーニの原点の地であるルフィーナなの中心で行われています。
1,177 円
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 Bellini Chianti Cantina Belliniカンティーナ ベリーニ （詳細はこちら）イタリアを代表するトスカーナの辛口赤ワインキャンティ！透明感のあるルビー色、ストロベリーヤラズベリーのベリー系の香りと黒胡椒などスパイシーなニュアンスの香り。
スパイシーで深みのある口当たり、イキイキとした酸味のあるミディアムボディです。
750mlサンジョヴェーゼ、カナイオーロ、マルヴァジアイタリア・トスカーナキャンティDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社スマイル雑誌『一個人』2000円以下の極旨ワイン第1位デイリーキャンティの決定版キャンティ カンティーナ ベリーニBellini Chianti Cantina Bellini商品情報こだわりのライフスタイルを提案する情報誌『一個人』で大好評の企画「2,000円以下の極旨ワイン」で、堂々第1位に輝いたベリーニのキャンティ。
1000円台後半のワインをも上回る評価でお得感たっぷり。
心地よい果実味が口の中いっぱいに広がっていく軽快な味わい。
若々しいサンジョヴェーゼのきれいな酸とやさしいタンニンとのバランスも良く、飲みやすさ満点。
普段の食事に気軽に合わせて楽しむのに最適でまさにデイリーキャンティの決定版です。
【受賞歴】『一個人』2000円以下の極旨ワインで第1位生産者情報カンティーナ ベリーニ Cantina Bellini銘醸地ルフィナに本拠を置く、カンティーナ ベリーニは、19世紀の末からの地主で、農場経営の中でも特にワインに特別な関心を払ってきました。
1950年代に、カルロベリーニが近代設備を導入し、輸出にも注力し、ワインの販売を拡大。
イタリアはもちろん、広くはヨーロッパ各地に流通させました。
現在は、カルロベリーニの娘レティツィアとアレッサンドラ、と彼女の甥のマウリッツィオ マージがカルロの仕事を引き継ぎ、ヨーロッパやでの販売を確固たるものとしただけでなく、世界の市場にその名を知らしめるまでに発展させました。
ベリーニ家は親族経営のワイナリーであり、ワイン商でもあります。
食事と共に楽しめる、味わい深いスタイルのワインを食卓に届けるワインの発信は、現在ではアメリカ、日本をはじめ世界各国で支持されています。
ベリーニのワインには自社畑と、農場近くの農家からの買い取ったブドウが使用されています。
現在もワインのボトリングはベリーニの原点の地であるルフィーナなの中心で行われています。
1,133 円
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 Rosso Pianelli Di Mammi Carlo Tanganelliカルロ タンガネッリ （詳細はこちら）赤系ベリーが中心のたっぷり濃厚な果実のアロマ。
フレッシュでイキイキとした明るい雰囲気が際立ちますが、土やスパイスの深い香りも感じられ、今後の変化も楽しみなポテンシャルがあります。
とてもジューシーで明快な果実味。
たくさんのミックスベリーを凝縮したような溢れる美味しさ。
マンミの畑のポテンシャルを早い段階で存分に楽しめる驚きのワインです。
750mlサンジョヴェーゼ、マルヴァジア ネーラ、コロリーノイタリア・トスカーナ・アレッツォトスカーナ赤自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社トレジャーフロムネイチャーたくさんのミックスベリーを凝縮したような溢れる美味しさ！カルロ タンガネッリの畑で最も標高の高い600mにある畑「マンミ」から生まれた新しい「ピアネッリ ディ マンミ」ロッソ ピアネッリ ディ マンミ カルロ タンガネッリRosso Pianelli Di Mammi Carlo Tanganelli商品情報自然派ワインの造り手カルロ タンガネッリの畑で最も標高の高い600mに位置する畑「マンミ」から生まれた濃厚な果実のアロマが魅力の新しいワイン「ピアネッリ ディ マンミ」です。
比較的若いころから楽しめるようなワインサンジョヴェーゼ85％、マルヴァジア ネーラ10％、コロリーノ5％で造られています。
9月〜10月にかけて収穫。
サンジョヴェーゼはステンレスタンクで3週間発酵、他2品種は発酵後澱引きしたばかりのモストに加えます。
その後のアルコール発酵は12月末まで。
長期熟成タイプのマンミとは反対に比較的若いころから楽しめるようなワインとして醸造されています。
たくさんのミックスベリーを凝縮したような溢れる美味しさ赤系ベリーが中心のたっぷり濃厚な果実のアロマ。
フレッシュでイキイキとした明るい雰囲気が際立ちますが、土やスパイスの深い香りも感じられ、今後の変化も楽しみなポテンシャルがあります。
とてもジューシーで明快な果実味。
たくさんのミックスベリーを凝縮したような溢れる美味しさ。
マンミの畑のポテンシャルを早い段階で存分に楽しめる驚きのワインです。
生産者情報カルロ タンガネッリ Carlo Tanganelliキャンティとモンテプルチアーノに挟まれた、トスカーナ農法の伝統が豊かに息づく中世の街、カスティリオン フィオレンティーナにある小さな蔵です。
ビオロジックを実践し、アンジョリーノ・マウレ氏率いる「Vin Natur」にも参加する意欲溢れる造り手。
ワインはもちろんですがオリーブオイルや蜂蜜造りもビオロジックで行っています。
この地で生まれ育った当主のマルコは、イタリア人とは思えないほどおだやかでやさしい性格ですが、ワイン造りには積極的で多くの生産者から常に学びなから進化しています。
自然酵母100%で発酵しているので、熟成に関しても無理な手を加えずに時間をかけてゆっくり熟成させます。
●カルロ タンガネッリの突撃インタビュー(2023年3月8日) アヒルラベルで大人気！トレッビアーノとサンジョヴェーゼの伝統を守り続ける自然派トスカーナ「カルロ タンガネッリ」突撃インタビューはこちら＞＞●カルロ タンガネッリの突撃インタビュー(2014年1月15日) カルロ タンガネッリ社 来社はこちら＞＞
3,773 円
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 Cibreo Carlo Tanganelliカルロ タンガネッリ （詳細はこちら）ブラックベリー、チョコレート、アーモンドの凝縮感のある濃厚な香り。
やや重心の低いこのエリアの特徴的なサンジョヴェーゼの果実味に、ジューシーな味わいが良く効いているパワフルなトスカーナロッソです。
自然酵母で発酵させ、ステンレスで12ヶ月熟成。
750mlサンジョヴェーゼ、コロリーノイタリア・トスカーナトスカーナIGT赤自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社トレジャーフロムネイチャー凝縮感のある濃厚な香りとジューシーな味わい！自然派カルロ タンガネッリがサンジョヴェーゼで造る土地の恵みと情熱、歴史、家族の愛が詰まったナチュラルワインチブレオ カルロ タンガネッリCibreo Carlo Tanganelli商品情報自然派ワインの造り手カルロ タンガネッリがビオロジック農法で栽培したサンジョヴェーゼ主体にコロリーノを少しブレンドして造る、凝縮感のある濃厚な香りとジューシーな味わいが特徴のナチュラルワインです。
自然酵母で発酵させるパワフルなトスカーナロッソ畑はビオロジックで、ブドウの剪定は現当主5代目のマルコがすべてひとりで行っています。
自然酵母で発酵させ、トノーとステンレスで6〜12ヶ月熟成させた凝縮感のあるワインです。
やや重心の低いこのエリアの特徴的なサンジョヴェーゼの果実味に、コロリーノのジューシーな味わいが良く効いているパワフルなトスカーナロッソです。
ブラックベリー、チョコレート、アーモンドの凝縮感のある濃厚な香りが特徴的です。
チブレオは食卓に欠かさない存在の日常ワイン2023年3月、オーナーのマルコ タンガネッリ氏にお話を聞きました。
「チブレオは、スローフードのワインガイド『スローワイン』でヴィーノ クオティディアーノに選ばれました。
これは日常のワイン、という賞なのですが、まさにその通りのワインで、食卓に欠かさない存在ですね。
サンジョヴェーゼを主体に、コロリーノとマルヴァジア ネーラをブレンドしています。
醸造は全てステンレスタンクで、木樽は一切使っていません。
早飲みタイプのワインです。
」生産者情報カルロ タンガネッリ Carlo Tanganelliキャンティとモンテプルチアーノに挟まれた、トスカーナ農法の伝統が豊かに息づく中世の街、カスティリオン フィオレンティーナにある小さな蔵です。
ビオロジックを実践し、アンジョリーノ・マウレ氏率いる「Vin Natur」にも参加する意欲溢れる造り手。
ワインはもちろんですがオリーブオイルや蜂蜜造りもビオロジックで行っています。
この地で生まれ育った当主のマルコは、イタリア人とは思えないほどおだやかでやさしい性格ですが、ワイン造りには積極的で多くの生産者から常に学びなから進化しています。
自然酵母100%で発酵しているので、熟成に関しても無理な手を加えずに時間をかけてゆっくり熟成させます。
●カルロ タンガネッリの突撃インタビュー(2023年3月8日) アヒルラベルで大人気！トレッビアーノとサンジョヴェーゼの伝統を守り続ける自然派トスカーナ「カルロ タンガネッリ」突撃インタビューはこちら＞＞●カルロ タンガネッリの突撃インタビュー(2014年1月15日) カルロ タンガネッリ社 来社はこちら＞＞
2,838 円
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 Collemassari Montecucco Rosso Riserva Castello Colle Massariカステッロ コッレ マッサーリ （詳細はこちら）古い畑を厳選し収穫されたブドウを、ステンレスタンクとティネッロを用いて、3 4週間かけてマセラシオン、自然発酵を行いティネッロとトノーで18ヶ月熟成させます。
黒いフルーツを思わせる力強い香り、甘いスパイスやコケ類のようなニュアンス。
味わいはフレッシュかつ柔らかで、タンニンがしっかりしたワインで、赤身肉のローストやジビエに最適です。
750mlサンジョヴェーゼ、チリエジョーロ、カベルネ ソーヴィニョンイタリア・トスカーナDOCモンテクッコ ロッソ リゼルヴァ赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
モンテ物産株式会社『サクラアワード2023』にてダイヤモンドトロフィー受賞！注目産地「モンテクッコ」の造り手コッレマッサーリ！有機栽培の古樹から造られた凝縮感のあるエレガンス赤「コッレ マッサーリ リゼルヴァ」コッレマッサーリ モンテクッコ ロッソ リゼルヴァ カステッロ コッレ マッサーリCollemassari Montecucco Rosso Riserva Castello Colle Massari商品情報コッレマッサーリ社は、トスカーナの銘醸地モンタルチーノとモレッリーノエリアに挟まれた、モンタルチーノの力強さとモレッリーノの親しみやすさをバランスよく兼ね備えていると言われる注目の産地“モンテクッコ”でワイン造りを行っています。
2014年にはガンベロロッソ社が刊行する「イタリアワインガイド」で“ワイナリーオブザイヤー”も受賞している評価の高いワイナリーです。
古い畑から収穫されたブドウで造る「モンテクッコ ロッソ リゼルヴァ」はタンニンがしっかりしたフレッシュかつ柔らかな味わい。
『サクラアワード2023』でダイヤモンドトロフィーを受賞しました。
（2018Vintage）審査員が全て日本人女性の『サクラアワード』日本女性だけによる国際ワインコンペティション「SAKURA AWARD（サクラアワード）」は世界初の女性審査員のみのワインコンペティションとして、日本国内のみならず現在世界中から大変な注目を集めています。
ワインを審査するのは、ソムリエ、ワインジャーナリスト、愛好家、インポーターなど、様々な職種のワイン界のプロフェッショナルです。
第10回の2023年は、4222アイテムがエントリーされ、430名の女性審査員が参加されました。
『サクラアワード2023』ダイヤモンドトロフィー賞ダブルゴールド賞から厳選された全体の僅か約1％の最高賞！審査は全て銘柄を隠して行われます。
100点満点で、カテゴリーごとに95〜100点を「ダブルゴールド」、88〜95点を「ゴールド」、80〜88点を「シルバーメダル」として選出。
2023年は、本審査会へは世界27カ国4222本の中から271本のワインが、「ダブルゴールド」、1420本が「ゴールド」、826本が「シルバー」を受賞しています。
「ダイヤモンドトロフィー」はダブルゴールドより選ばれた僅か59本のみとなり、全体の僅か約1％の最高賞となっております！ティネッロと呼ばれる特殊の開放型大樽で醗酵標高300メートルに位置する「コッレ マッサーリ リゼルヴァ」の畑は凝灰質粘土に石灰質の泥炭土、沖積の小石と礫岩、鉄分を含んだ石灰質の粘土が入り混じる土壌です。
古い畑を厳選していてブドウの平均樹齢は30〜40年で有機栽培で育てたサンジョヴェーゼ80%、チリエジョーロ10%、カベルネソーヴィニョン10％から成ります。
ローマ時代の遺跡が発掘される歴史深い土地 2017年3月にカステッロ コッレ マッサーリのオーナーであるティーパ夫妻にお話を聞きました。
「モンテクッコはモンタルチーノやキャンティと違い、新興生産地のように捉えられますが、300〜400年前の古い地図を見ると既にブドウ畑があったとされています。
また私たちが所有する畑の敷地内からローマ時代に使用されていたとされる指輪や当時使用されていたコイン等が発掘され、シエナから専門家チームが来て調査が始まりました。
発掘された品は国有財産となりました。
モンテクッコはワインもさることながら、魅力的な歴史を持つ土地でもあるのです」と話してくれました。
【受賞歴】サクラアワード2023でダイヤモンドトロフィー獲得(2018)、ジェームズサックリングで90点(2017)、サクラアワード2022でゴールド獲得(2017)、ガンベロロッソ2017でトレビッキエリ獲得(2013)生産者情報カステッロ コッレ マッサーリ Castello Colle Massari北にブルネッロを臨む理想的なミクロクリマ。
モンテクッコ地区の「コッレ マッサーリ」カステッロ コッレ マッサーリは製薬業を営んでいたスイス系イタリア人のティパ氏が1998年にモンテクッコで創業したワイナリーです。
アミアータ山の麓の丘陵地、標高320メートルに位置しティレニア海の方向に畑は開けています。
風が強く吹き、温度変化が大きく、8月は昼間30〜35度近く上がりますが夜には15度にまで下り、寒暖差があるブドウにとって理想的なミクロクリマに恵まれています。
また畑の北部に流れるオルチャ川の向こうはブルネッロ ディ モンタルチーノが生産されている絶好のロケーションです。
モンテクッコ最大のワイナリーコッレマッサーリは1200ヘクタール以上の広大な面積を有するモンテクッコで一番大きなワイナリーです。
その内ブドウ畑が110ヘクタール、オリーブ畑が60ヘクタール。
そして耕作地が400ヘクタールあり、残りの土地は森林です。
そしてこの1200ヘクタールほどの敷地は全て国有林に囲まれています。
平均15%の傾斜と旧な丘陵のブドウ畑では、ブドウの木はコルドーネスペロナート仕立て、またはドッピオグイヨー仕立てで栽培され、収量は1ヘクタールあたり約6トンです。
ティパ氏はモンテクッコでワイン協会の会長職も務めています。
畑は全てオーガニックで育てられる栽培は全て有機栽培で行われ、ICEAの認証を受けたオーガニック農業の基準によって管理されています。
110ヘクタール以上あるブドウ畑の主なブドウ樹はピサ大学と協力し、自生していたブドウ樹からマスセレクションによって選び抜いたサンジョヴェーゼです。
モンテクッコのサンジョヴェーゼは他よりも房も粒も小さく育ちます。
そして、色素成分のアントシアニンが多いため色が濃いワインとなり、フルーティーな香りにスパイシーな特徴が現れます。
ブドウにストレスを与えない最新の注意が払われた収穫、醸造収穫期には、ブドウの選別に最新の注意を払っており、まずは振動台で、そしてその後はベルトコンベアの選別台で果実一粒ずつを手作業で選別しています。
醸造にはグラヴィティシステムを採用しています。
出来る限りブドウと空気の接触を避ける為、ポンプは使用せず、重力を利用して地下2階で醗酵、地下3階で熟成といったようにストレスなく自然な力でブドウが運ばれるシステムとなっています。
エノロゴはルカ マローネ氏が常駐してワイン造りを行っています。
リゼルヴァワインのアルコール醗酵はティネッロと呼ばれる開放型の醗酵樽で行われ、一日2回人力によって丁寧にパンチングダウン（ピジャージュ）を行っています。
「3大ボルゲリ」グラッタマッコ、幻のブルネッロ「ポッジョディソット」を入手2002年にはサッシカイア、オルネッライアに並ぶ「グラッタマッコ」を手中に収めます。
低地が多いボルゲリのスーパートスカンの中でも高地の畑を所有し、高品質なサンジョヴェーゼを育て、ブレンド出来る稀有なワイナリーです。
一般的な濃密な味わいのボルゲリと違い、高地のサンジョヴェーゼの美しさと芯が通ったクラシカルな旨みに満ちた造りとなっています。
2011年にはジュリオ ガンベッリが手掛けた、あの幻のブルネッロ「ポッジョディソット」を購入。
エノロゴであるルカ マローネ氏はグラッタマッコでの献身的な仕事ぶりを見初められ、ポッジョ ディ ソットが直々に醸造のオファーをした話はあまり知られていません。
テロワールを見極め、その個性を十分に引き出すワイン造りが見事に合致したといわれています。
『ガンベロ ロッソ』ワイナリー オブ ザ イヤー獲得 2014年には『ガンベロロッソ』で「ワイナリー オブ ザ イヤー」を獲得し、その高い実力がイタリア国内外で注目を浴びています。
今後ますます楽しみな「カステッロ コッレ マッサーリ」です。
●カステッロ コッレ マッサーリの突撃インタビュー(2017年3月13日) 『ガンベロロッソ』最優秀ワイナリー カステッロ コッレ マッサーリ突撃インタビューはこちら＞＞●カステッロ コッレ マッサーリの突撃インタビュー(2016年10月28日) 『ガンベロロッソ』2017でトレビッキエリ3本選出！「サンジョヴェーゼの若きファンタジスタ」天才エノロゴルカマッローネ氏突撃インタビューはこちら＞＞●カステッロ コッレ マッサーリの突撃インタビュー(2016年6月30日) 「サッシカイア」「オルネッライア」と並ぶ3大ボルゲリの一角「グラッタマッコ」を所有！オーガニック栽培に特化する『ガンベロロッソ』最優秀ワイナリー「カステッロ コッレ マッサーリ」はこちら＞＞
2,662 円
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 Chainti Classico Riserva Capannelleカパンネッレ （詳細はこちら）ほどほどの甘みを含み、やや強めのタンニンが特徴です。
スパイシーさも含み、バランスのとれた味わいです。
飲み頃の温度は16〜18℃です。
750mlサンジョヴェーゼ、カナイオーロ、コロリーノイタリア・トスカーナキャンティ クラシコDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
エノテカ株式会社
4,059 円
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 Rosso Di Montalcino Canalicchio Di Sopraカナリッキオ ディ ソープラ （詳細はこちら）濃いルビー色。
ブラックチェリー、スミレやバラのような花の香りやベーコンやブラックペッパーを想わせるスモーキーな香り。
調和がとれており、エレガントなボディでアロマが長く続きます。
750mlサンジョヴェーゼ グロッソイタリア・トスカーナロッソ ディ モンタルチーノDOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社オーバーシーズ『ジェームズサックリング』91点！心地よい果実の凝縮した旨み！歴史的名門カナリッキオ ディ ソープラの「ロッソ ディ モンタルチーノ」ブルネッロ協会五つ星評価の超優良ヴィンテージ2020年ロッソ ディ モンタルチーノ カナリッキオ ディ ソープラRosso Di Montalcino Canalicchio Di Sopra商品情報ブルネッロ協会の創設に大きく寄与した歴史的生産者カナリッキオ ディ ソープラのロッソ ディ モンタルチーノ。
ブルネッロ協会五つ星評価の超優良ヴィンテージ2020ヴィンテージは『ジェームズサックリング』で91点の高得点を獲得しています！若い樹齢のサンジョヴェーゼで造るイキイキとした果実味とあらゆる場面で活躍するロッソカナリッキオディソープラのロッソディモンタルチーノは、自社畑の中の樹齢の若いサンジョヴェーゼから造られます。
ブドウは主にクリュカナリッキオのもの。
このエリアはマグネシウム、鉄、マンガンが豊富な粘土土壌。
一部、モントソーリエリアのブドウもブレンドしています。
収穫後、ステンレスタンクで発酵。
マセラシオンは約20日間。
その後、スラヴォニア産オークの樽（50HL）とフレンチオークの樽（750リットル）で12ヶ月間熟成させています。
しっかりとした果実の香りが支配するアロマでスミレ、バラの花やスパイスのニュアンスが美しく重なっています。
飲むと凝縮したエレガントな果実味が綺麗な酸と共にボリューミーに広がり、きめ細かなタンニンも感じる、細部にまで隙が無く目の詰まった味わいです。
心地よいフィニッシュも長く楽しめます。
【受賞歴】2020ヴィンテージ：ジェームズサックリングで91点、ワインアドヴォケイトで91点、ワインスペクテーターで90点生産者情報カナリッキオ ディ ソープラ Canalicchio Di Sopraブルネッロ ディ モンタルチーノ協会創設に大きく寄与した造り手カナリッキオ ソープラは1962年、トスカーナ州モンタルチーノの北部、ヴァル・ドルチャ（オルチャ渓谷）の中央に、この土地を愛するプリーモ・パチェンティにより設立されました。
最初のボトリングは1966年でブルネッロ ディ モンタルチーノ協会創設に大きく寄与した造り手であり、ただ一社、当時のエチケットを使うことを許された稀有な存在です。
ビオンディ サンティも手掛けるパオロ・ヴァガッジーニ氏が参画1990年代に入ると息子ピエル ルイージ リパッチョリが父の志を受け継ぎ、品質を目覚ましく向上させ、2001年からは第三世代シモネッタ、マルコ、フランチェスコ リパッチョリも加わり、ワイナリーは現在も進化を遂げています。
また、コンサルタントとしてビオンディ サンティも手掛ける、サンジョヴェーゼのエキスパート、パオロ・ヴァガッジーニ氏が参加しています。
畑はカナリッキオに13ヘクタールとモントソーリに6ヘクタール所有しています。
カナリッキオは標高300メートルの畑で粘土質を多く含み、モントソーリは石が多く混ざるガレストロ土壌でテロワールが異なります。
造るワインは100％自社畑のブドウを使用。
個性の違う2つの畑がブレンドされ、ワインとなります。
ステンレスタンクで醸造し、伝統的大樽で3年間熟成といたってクラシカルな造りです。
古くからの習慣に敬意を払いつつも、常に新しいアイデアと技術を取り入れ、長きに渡るモンタルチーノの歴史の中でも、最も由緒があり、古くからのワイン愛好家に人気がある最も重要な生産者のひとつとして注目されています。
その実力は、『ガンベロロッソ』をはじめ、『ワインスペクテーター』、『ワインエンスージアスト』、『ワインアドヴォケイト』など世界中から賞賛されています。
5,038 円
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 Brunello Di Montalcino Canalicchio Di Sopraカナリッキオ ディ ソープラ （詳細はこちら）このブルネッロはカナリッキオとモントソーリという2つのクリュのサンジョヴェーゼをブレンドしています。
カナリッキオはマグネシウム、鉄、マンガンなどを豊富に含む粘土質土壌。
そしてモントソーリはミネラル豊富で泥を含む粘土質土壌。
この2つの土壌のブドウをブレンドすることでエレガントで力強いミネラルと酸味、純度を高いレベルで調和した古典的エレガンスとモダンな美しさが溶け合うブルネッロが生まれます。
ブドウを収穫後、ステンレスタンクで発酵。
25日間マセラシオンを行います。
その後、スラヴォニア産オーク樽（25HLと50HL）で36ヶ月間熟成させます。
美しく輝くガーネットがかった濃いルビー色を持ち、ブラックチェリーやプルーンを想わせるアロマに引き込まれそうです！ルバーブやリコリスのスパイシーな香りや森の地面、バルサミックな香りもほのかに香り、エレガントで調和が取れ、余韻が非常に長いブルネッロです。
750mlサンジョヴェーゼ グロッソイタリア・トスカーナブルネッロ ディ モンタルチーノDOCG赤イタリア国内仕様のラベルと日本向け販売ラベルは仕様が異なります。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社オーバーシーズ『ルカガルディーニ』95点！ブルネッロの歴史的名門「カナリッキオ ディ ソープラ」古典的なエレガントさとモダンが溶け合う親しみやすいブルネッロブルネッロ ディ モンタルチーノ カナリッキオ ディ ソープラBrunello Di Montalcino Canalicchio Di Sopra商品情報ブルネッロ協会の創設に大きく寄与した歴史的生産者カナリッキオ ディ ソープラが36ヶ月熟成で造るブルネッロ ディ モンタルチーノ。
毎年高い評価を受けるスタンダードブルネッロで2017年は『ルカ ガルディーニ』95点、『ワインエンスージアスト』95点、『ワインアドヴォケイト』94点、『ジェームズサックリング』94点を獲得しています！2つのクリュをブレンド、テロワールを表現このブルネッロはカナリッキオとモントソーリという2つのクリュのサンジョヴェーゼをブレンドしています。
カナリッキオはマグネシウム、鉄、マンガンなどを豊富に含む粘土質土壌。
そしてモントソーリはミネラル豊富で泥を含む粘土質土壌。
この2つの土壌のブドウをブレンドすることでエレガントで力強いミネラルと酸味、純度を高いレベルで調和した古典的エレガンスとモダンな美しさが溶け合うブルネッロが生まれます。
ブドウを収穫後、ステンレスタンクで発酵。
25日間マセラシオンを行います。
その後、スラヴォニア産オーク樽（25HLと50HL）で36ヶ月間熟成させます。
美しく輝くガーネットがかった濃いルビー色を持ち、ブラックチェリーやプルーンを想わせるアロマに引き込まれそうです！ルバーブやリコリスのスパイシーな香りや森の地面、バルサミックな香りもほのかに香り、エレガントで調和が取れ、余韻が非常に長いブルネッロです。
『ワイン王国』2023年ヒット予測「Next Breake Italian wine 2023」選出！『ワイン王国』132号（2022年12月発売）の2023年ヒット予測“Next Breake Italian wine 2023”でカナリッキオ ディ ソープラのブルネッロ ディ モンタルチーノ（2016ヴィンテージ）が選出されました！「このワインは滑らかで充実した飲み心地で、染み入るような深い味わいです。
タンニンもしっかりしていながら上品なので、鴨のローストのバルサミコソースや牛フィレ肉のソテーのポルチーニソースなど、しっかりとかみ締めるようなお肉料理と合わせてみたいです。
16年ヴィンテージなので、時間の変化によって生まれた旨味の重層性が感じられ、大人の雰囲気が漂う味わいになっています。
」とコメントされています。
ワインガイド評価『ルカ ガルディーニ』95点（2017ヴィンテージ）最高の品質を追求するリパッチョーリファミリーの道に、また新たな成功がもたらされた。
ザクロの香りに、フレッシュなタイムとカーネーションのニュアンス。
口当たりは張りがあり、素晴らしい密度と塩味のあるタンニンと素晴らしい持続性を備えている。
『ワインエンスージアスト』95点（2017ヴィンテージ）下草、青い花、熟した黒皮の果実のアロマが新しい革と混ざり合っている。
このワインは、灼熱のヴィンテージにふさわしい素晴らしいパフォーマンスで、楽しむのにそれほど時間はかからないが、何年も美味しく飲むことができるだろう。
飲み頃：2023-2029年【受賞歴】ルカ ガルディーニで95点(2017)、ワインエンスージアストで95点(2017)、ワインアドヴォケイトで94点(2017)、ジェームズサックリングで94点(2017)生産者情報カナリッキオ ディ ソープラ Canalicchio Di Sopraブルネッロ ディ モンタルチーノ協会創設に大きく寄与した造り手カナリッキオ ソープラは1962年、トスカーナ州モンタルチーノの北部、ヴァル・ドルチャ（オルチャ渓谷）の中央に、この土地を愛するプリーモ・パチェンティにより設立されました。
最初のボトリングは1966年でブルネッロ ディ モンタルチーノ協会創設に大きく寄与した造り手であり、ただ一社、当時のエチケットを使うことを許された稀有な存在です。
ビオンディ サンティも手掛けるパオロ・ヴァガッジーニ氏が参画1990年代に入ると息子ピエル ルイージ リパッチョリが父の志を受け継ぎ、品質を目覚ましく向上させ、2001年からは第三世代シモネッタ、マルコ、フランチェスコ リパッチョリも加わり、ワイナリーは現在も進化を遂げています。
また、コンサルタントとしてビオンディ サンティも手掛ける、サンジョヴェーゼのエキスパート、パオロ・ヴァガッジーニ氏が参加しています。
畑はカナリッキオに13ヘクタールとモントソーリに6ヘクタール所有しています。
カナリッキオは標高300メートルの畑で粘土質を多く含み、モントソーリは石が多く混ざるガレストロ土壌でテロワールが異なります。
造るワインは100％自社畑のブドウを使用。
個性の違う2つの畑がブレンドされ、ワインとなります。
ステンレスタンクで醸造し、伝統的大樽で3年間熟成といたってクラシカルな造りです。
古くからの習慣に敬意を払いつつも、常に新しいアイデアと技術を取り入れ、長きに渡るモンタルチーノの歴史の中でも、最も由緒があり、古くからのワイン愛好家に人気がある最も重要な生産者のひとつとして注目されています。
その実力は、『ガンベロロッソ』をはじめ、『ワインスペクテーター』、『ワインエンスージアスト』、『ワインアドヴォケイト』など世界中から賞賛されています。
7,040 円
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 Sammarco CASTELLO DEI RAMPOLLAカステッロ デイ ランポッラ （詳細はこちら）カベルネ・ソーヴィニヨン、サンジョヴェーゼ750mlカベルネ ソーヴィニョン、サンジョヴェーゼイタリア・トスカーナトスカーナIGT赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
土浦鈴木屋こちらのワインは、土浦鈴木屋さんの地下セラー及び専用セラーで万全を期して大切に熟成させたものです。
非常にデリケートで、熟成による変化やコルクの不良等についても避けられないリスクもございますので、返品・交換等の対応ができませんのでご了承の上ご利用ください。
稀少なバックビンテージ！高貴な凝縮感と美しい深みを兼ね備えた珠玉のスーパートスカン！20年を超えて美しく熟した「サンマルコ」1994年！サンマルコ カステッロ デイ ランポッラSammarco CASTELLO DEI RAMPOLLA商品情報ビオディナミ農法を取り入れた記念すべきヴィンテージ「Conca d'Oro（黄金の谷）」といわれるパンツァーノ渓谷南部に拠点を置き、高貴な凝縮感と美しい深みのあるワインを生産するカステッロ デイ ランポッラ。
その「ランポッラ」が、1980年に初めてリリースし世界的注目を浴びたスーパートスカンの先駆け「サンマルコ」です。
その稀少なバックビンテージ1994年！この年はカステッロ デイ ランポッラがビオディナミ農法を取り入れた記念すべきヴィンテージでもあります！20年を越える熟成により最高の状態に「サンマルコ」1994年はカベルネ ソーヴィニヨンらしい、ベリーのアロマ、ダークチェリーやカシス、そこにタバコやカカオのフレーヴァーが溶け込み、ハーブやミントの爽やかさがあります。
ワインは良く熟し、複雑に、豊かな香りで、また素敵で品の良い香りが楽しめます。
味わいは凝縮感のある濃厚な味わいが特徴で、タンニンが充実し旨みが乗ってきます。
繊細さと滑らかな舌触りも。
美しさ、懐の大きさ、包み込んでくる素晴らしい味わい。
20年を越える熟成により最高の状態に仕上がっています。
ジャコモタキス氏のアドヴァイスから植えられたカベルネソーヴィニョン2017年5月にカステッロ デイ ランポッラ当主ルチアーノ氏と息子のマルティーノ氏にお話を聞きました。
「1994年にビオディナミ農法を取り入れてから、畑に手を加える事が少なくなりました。
言うならば、畑はとても自然で野生的な状態になり、近年では天候が悪い年でも大きな影響をうけにくくなってきました。
畑自身が生命力を付けているからです。
私たちは自然なプロセスを尊重しています。
畑を管理するという視点でブドウを栽培しません。
これは人間にも同じ事が言えると思います」と話してくれました。
生産者情報カステッロ デイ ランポッラ CASTELLO DEI RAMPOLLA「黄金の谷」で造られるランポッラのワインランポッラのワインが生産されているS.ルチア ファウッレ畑は、"Conca d'Oro（黄金の谷）"といわれるパンザーノ渓谷南部に位置し、1739年以降デイ ナポリ ランポッラ家が所有しています。
1964年から先代のアルチェオ デイ ナポリ ランポッラ氏が近代的な手法も取り入れたブドウ栽培を初め、凝縮したブドウを造るために高密植、収量制限を行いました。
また、1980年にはスーパータスカンの先駆けであるサンマルコをリリースし、世界的な注目を集めます。
アルチェオ氏が他界した後、息子のルチアーノと娘のマウリツィアがワイナリーを受け継ぎ、1996年には父の名前を付けたダルチェオをリリース、瞬く間に人気ワインとなりました。
ビオディナミ農法による草生栽培他の生産者の畑とは隣接しない、森の中に畑があります。
標高は290〜380m、南西から南東向きの斜面で、日当たりの良い場所です。
1994年からビオディナミを実践し、畑にはルッコラを始め約30種類の草花が育ち、土はフカフカです。
枝を結ぶ紐を植物を乾燥させたもので代用するなど、作業に使うものを出来るだけ自然に近いものにしています。
以前、発酵はステンレスタンクで行っていましたが、現在はコンクリートタンクに移行しています。
区画、品種毎に発酵・醸造させ、フランス系品種は225リットルのバリックで、サンジョヴェーゼは3000リットルの大樽で熟成させます。
ワインに樽の香りをできるだけつけないために、新樽は使いません。
現在はアンフォラ（テラコッタで作られた大壷）でのワイン造りにも挑戦するなど、より自然に近いワイン造りを目指しています。
●カステッロ デイ ランポッラの突撃インタビュー(2017年5月12日) 高貴な凝縮感と美しい深みを持つ珠玉のトスカーナ「カステッロ デイ ランポッラ」突撃インタビューはこちら＞＞
12,980 円
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 Sangiovese di S. Lucia Toscana Rosso Castello Dei Rampollaカステッロ デイ ランポッラ （詳細はこちら）酸化防止剤無添加で造られたワインは、ブル-ベリ-やチェリ-の果実味、ハ-ブのニュアンス、伸びやかな酸が広がりのあるワイン。
750mlサンジョヴェーゼイタリア・トスカーナトスカーナIGT赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ファインズ『アントニオガッローニ』92点！スーパートスカンの先駆者「ランポッラ」の酸化防止剤無添加サンジョヴェーゼ！力強い果実味と伸びやかな酸の心地よい調和サンジョヴェーゼ ディ サンタルチア トスカーナ ロッソ カステッロ デイ ランポッラSangiovese di S. Lucia Toscana Rosso Castello Dei Rampolla商品情報世界的スーパートスカン生産者「カステッロ デイ ランポッラ」が良年のみ造る希少な酸化防止剤無添加サンジョヴェーゼ世界的に知られるスーパートスカンの造り手カステッロ デイ ランポッラが酸化防止剤無添加でビオディナミ農法で造るサンジョヴェーゼ ディ サンタルチア。
SO2無添加で造るワインのため、良年のみ造られる希少なワインです。
サンジョヴェーゼの本来持つプラムやブルーベリーのような果実味と、ハーブなどスパイシーなニュアンス。
伸びやかな酸が広がる味わいです。
『アントニオガッローニ』で92点を獲得しています！（2018Vintage）カステッロ ディ ランポッラはキャンティ クラシコ生産地域の中心で、カベルネ主体のスーパートスカンを80年代初頭にリリースした先駆的存在。
独自の世界観から造り出されるワインは、世界各国から高い評価を得ています。
このサンジョヴェーゼ デイ サンタルチアは酸化防止剤無添加で造られ、収穫は全て手摘みで行われます。
熟成の段階で何度もテイスティングを行い、生産が難しいと判断した年は生産をせず、通常のキャンティ クラシコにブレンドして瓶詰めしています。
発酵はアンフォラと、コンクリートの発酵層を使用し、約25度でマセラシオン発酵（37日間）。
その後そのまま13ヶ月熟成させ、その間通常2回オリ引きを行います。
瓶詰め後さらに、約6ヶ月置いてからリリースされます。
【受賞歴】アントニオ ガッローニで92点(2018)生産者情報カステッロ デイ ランポッラ Castello Dei Rampolla「黄金の谷」で造られるランポッラのワインランポッラのワインが生産されているS.ルチア ファウッレ畑は、"Conca d'Oro（黄金の谷）"といわれるパンザーノ渓谷南部に位置し、1739年以降デイ ナポリ ランポッラ家が所有しています。
1964年から先代のアルチェオ デイ ナポリ ランポッラ氏が近代的な手法も取り入れたブドウ栽培を初め、凝縮したブドウを造るために高密植、収量制限を行いました。
また、1980年にはスーパータスカンの先駆けであるサンマルコをリリースし、世界的な注目を集めます。
アルチェオ氏が他界した後、息子のルチアーノと娘のマウリツィアがワイナリーを受け継ぎ、1996年には父の名前を付けたダルチェオをリリース、瞬く間に人気ワインとなりました。
ビオディナミ農法による草生栽培他の生産者の畑とは隣接しない、森の中に畑があります。
標高は290〜380m、南西から南東向きの斜面で、日当たりの良い場所です。
1994年からビオディナミを実践し、畑にはルッコラを始め約30種類の草花が育ち、土はフカフカです。
枝を結ぶ紐を植物を乾燥させたもので代用するなど、作業に使うものを出来るだけ自然に近いものにしています。
以前、発酵はステンレスタンクで行っていましたが、現在はコンクリートタンクに移行しています。
区画、品種毎に発酵・醸造させ、フランス系品種は225リットルのバリックで、サンジョヴェーゼは3000リットルの大樽で熟成させます。
ワインに樽の香りをできるだけつけないために、新樽は使いません。
現在はアンフォラ（テラコッタで作られた大壷）でのワイン造りにも挑戦するなど、より自然に近いワイン造りを目指しています。
●カステッロ デイ ランポッラの突撃インタビュー(2017年5月12日) 高貴な凝縮感と美しい深みを持つ珠玉のトスカーナ「カステッロ デイ ランポッラ」突撃インタビューはこちら＞＞
5,940 円
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 Chianti Classico Castello Di Monsantoカステッロ ディ モンサント （詳細はこちら）色調は濃いルビーの色。
香りは芳醇でフルーティー。
サクランボや、森の下草を思わせます。
こくがあり、調和が取れていて見事な骨格。
長い余韻があります。
750mlサンジョヴェーゼ、カナイオーロ、コロリーノイタリア・トスカーナ・バルベリーノ ヴァル デルサキャンティ クラシコDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
日本リカー株式会社名門カステッロ ディ モンサントが表現する素晴らしい純度と躍動する酸味！サンジョヴェーゼの純粋な香りにこだわり伝統製法で造るキャンティ クラシコキャンティ クラシコ カステッロ ディ モンサントChianti Classico Castello Di Monsanto商品情報大樽熟成に最も適したブドウを厳選！伝統製法で造るキャンティ クラシコキャンティ クラシコ エリアで初めて単一畑「イル ポッジョ」をリリースした「カステッロ ディ モンサント」！大樽熟成に最も適したブドウを厳選し、伝統的製法で造るキャンティ クラシコです。
大樽熟成によって引き出された見事な芳香とボリューム！2019年9月26日 カステッロ ディ モンサント社輸出部長ガブリエレ コロンボ氏と一緒に試飲しました。
ワイン造りにおいて最も重視するのは個性的なテロワールと、土着のブドウ品種に対する敬意と考える「カステッロ ディ モンサント」。
サンジョヴェーゼが持つピュアな果実味と風味を大切にするため5000リットルのスラヴォニアン産の大樽で15ヶ月、ボトリング後3ヶ月熟成させます。
非常に心地よい酸味とピュアな果実味、凝縮していながらも主張しないタンニンとのバランスが素晴らしいです！後半にかけてのボリューム感は秀逸の一言で、サンジョヴェーゼの持つピュアな果実味が見事に引き出されています。
香りは研ぎ澄まされていて、樽香は完全に果実に溶け込んでいます。
ガブリエレ コロンボ氏がおっしゃったコメント通りのキャンティ クラシコに本当に感動しました。
【受賞歴】ジェームズサックリングで93点(2021)、ジェームズサックリングで94点(2020)、ルカガルディーニで95+点(2019)、ジェームズサックリングで93点(2018)、アントニオ ガッローニで91点(2018)生産者情報カステッロ ディ モンサント Castello Di Monsanto第一次世界大戦後、サンジミニャーノ出身のアルド・ビアンキが北イタリアで繊維事業を興し成功。
1961年、トスカーナに戻ってきたアルドが、フィレンツェとシエナの中間にあるヴァル・デルサの村で売りに出されていた元貴族の土地をみて、故郷のサンジミニャーノを背景に背負うヴァル・デルサの景色に心を奪われ、現在のモンサント社の土地を購入しました。
その後、アルド・ビアンキ氏は息子のファブリツィオ・ビアンキとジュリアの結婚祝いにこの土地と城館を与えました。
それまでワインビジネスにはまったく縁がなかったファブリツィオが、このヴァル・デルサの敷地でワインを造リ始めるようになったのは、祖母の影響でした。
祖母は商才豊かなピエモンテ人で、ワインビジネスに手を染めていました。
祖母から引き継いだワインへの情熱はファブリツィオを短期間でひとかどのワイン醸造家に変えました。
イル・ポッジオの畑で採れるサンジョヴェーゼが、他の畑のものとは性質が異なることを見抜き、業界に先駆けて、単一畑のワイン醸造を始めました。
彼はまた、白ブドウを一切使わずに黒ブドウだけでキャンティ・クラッシコを作るという着想を得ました。
サンジョヴェーゼ100％での製造が正式に認可されるよりもずっと早い段階から、黒ブドウのキャンティ・クラッシコを目指していました。
キャンティ・クラッシコのエリア最西端に位置するモンサントのブドウ畑は、標高260mから310mの高さにあり、面積にしておよそ74ヘクタール、そのうち56ヘクタールがサンジョヴェーゼの畑です。
土壌はガレストロと呼ばれる粘土質中心のシスト砂岩で大きな塊を作ることから非常に水はけのよい畑を作ります。
イル ポッジオと呼ばれる畑はモンサントの所有地のなかでも一番標高の高い丘の頂上一面に広がっています。
畑からはヴァル・デルサ渓谷の風景を360度見渡すことができます。
父譲りの行動力、祖母譲りの情熱、そして独自の先見の明にも恵まれたファブリツィオは、たったの一代でモンサントを世界に認められるワインメーカーへと育てあげました。
現在ではファブリツィオの愛娘のラウラもワイナリーの経営に加わり、主にPRの分野を担当しています。
●カステッロ ディ モンサントの突撃インタビュー(2019年9月26日) 1962年にキャンティクラシコで初めて単一畑「イルポッジョ」でワインをリリース。
長期熟成のポテンシャルにも着目し、創業当時からリゼルヴァクラスを主力商品とする高級キャンティクラシコの代表選手「カステッロ ディ モンサント」はこちら＞＞
3,960 円
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 Chianti Classico Riserva Castello Di Monsantoカステッロ ディ モンサント （詳細はこちら）深みのある赤紫、エッジにオレンジが差す。
複数の黒い森の果実のアロマ、スミレやバラなどの赤い花のニュアンス。
滑らかなフルボディでアフターに僅かにビターなフィネス。
750mlサンジョヴェーゼ、カナイオーロ、コロリーノイタリア・トスカーナ・バルベリーノ ヴァル デルサキャンティ クラシコ リゼルヴァDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
日本リカー株式会社『ジェームズサックリング』95点！長期熟成のポテンシャルにいち早く着目！1962年の創業時からモンサントのアイコンワインとしてあり続ける「キャンティ クラシコ リゼルヴァ」キャンティ クラシコ リゼルヴァ カステッロ ディ モンサントChianti Classico Riserva Castello Di Monsanto商品情報モンサントの造るキャンティ クラシコ リゼルヴァは1962年の創業以来、ワイナリーの顔であり、主力のアイコンワインです。
『ジェームズサックリング』95点、ドイツのワインガイド誌『ファルスタッフ』93点を獲得しています。
（2018Vintage）オーナーのファブリッチオ ビアンキ氏はモンサントの土地から生まれるワインが長期熟成に向いていることを見抜いていました。
そのため、創業以来、1989年までキャンティ クラシコは単一畑の「イル ポッジョ」と「リゼルヴァ」だけを造っていました。
ノーマルのキャンティクラシコ（キャンティクラシコのカテゴリ上は「アンナータ」と呼びます）を造り始めたのは1990年からです。
一般的なワイナリーだとノーマルの方が圧倒的に多いのですが、モンサントでは現在もリゼルヴァの占める割合は約80％と圧倒的にリゼルヴァを多く造っています。
モンサントの主力ワインである「リゼルヴァ」の黄色地に昔のトスカーナのお城などの風景を描いてあるラベルは、初リリースの1962年以来変わっていません。
このラベルはモンサントのワインのイメージとして、広く世界中に知れ渡っており、このラベルは、ワイナリーにあるお城の地下セラー架けられて絵画を元に作られました。
コーヒーやチョコレートの焙煎したようなトップノート。
少し時間を置くと、すみれ、カシスの豊かで力強い花や赤い果実の香りが湧き出てくる。
のびやかな酸、きめが細かく程よいタンニンが絶妙な調和を生み出しています。
ワインガイド評価『ジェームズサックリング』95点（2018ヴィンテージ）杉、ドライフラワー、チェリー、スパイスの香り。
ミディアムからフルボディーで、非常に洗練されたタンニンと素晴らしい余韻の長さ。
素晴らしいストラクチャーを持つ。
柔らかくなるのに2-3年必要。
素晴らしいポテンシャル。
2023年以降がお勧め（2022年2月）【受賞歴】ジェームズサックリングで95点(2018)、ファルスタッフで93点(2018)、ワインアドヴォケイトで92点(2017)、ジェームズサックリングで96点(2015)、ワインスペクテーターで94点(2015)生産者情報カステッロ ディ モンサント Castello Di Monsanto第一次世界大戦後、サンジミニャーノ出身のアルド・ビアンキが北イタリアで繊維事業を興し成功。
1961年、トスカーナに戻ってきたアルドが、フィレンツェとシエナの中間にあるヴァル・デルサの村で売りに出されていた元貴族の土地をみて、故郷のサンジミニャーノを背景に背負うヴァル・デルサの景色に心を奪われ、現在のモンサント社の土地を購入しました。
その後、アルド・ビアンキ氏は息子のファブリツィオ・ビアンキとジュリアの結婚祝いにこの土地と城館を与えました。
それまでワインビジネスにはまったく縁がなかったファブリツィオが、このヴァル・デルサの敷地でワインを造リ始めるようになったのは、祖母の影響でした。
祖母は商才豊かなピエモンテ人で、ワインビジネスに手を染めていました。
祖母から引き継いだワインへの情熱はファブリツィオを短期間でひとかどのワイン醸造家に変えました。
イル・ポッジオの畑で採れるサンジョヴェーゼが、他の畑のものとは性質が異なることを見抜き、業界に先駆けて、単一畑のワイン醸造を始めました。
彼はまた、白ブドウを一切使わずに黒ブドウだけでキャンティ・クラッシコを作るという着想を得ました。
サンジョヴェーゼ100％での製造が正式に認可されるよりもずっと早い段階から、黒ブドウのキャンティ・クラッシコを目指していました。
キャンティ・クラッシコのエリア最西端に位置するモンサントのブドウ畑は、標高260mから310mの高さにあり、面積にしておよそ74ヘクタール、そのうち56ヘクタールがサンジョヴェーゼの畑です。
土壌はガレストロと呼ばれる粘土質中心のシスト砂岩で大きな塊を作ることから非常に水はけのよい畑を作ります。
イル ポッジオと呼ばれる畑はモンサントの所有地のなかでも一番標高の高い丘の頂上一面に広がっています。
畑からはヴァル・デルサ渓谷の風景を360度見渡すことができます。
父譲りの行動力、祖母譲りの情熱、そして独自の先見の明にも恵まれたファブリツィオは、たったの一代でモンサントを世界に認められるワインメーカーへと育てあげました。
現在ではファブリツィオの愛娘のラウラもワイナリーの経営に加わり、主にPRの分野を担当しています。
●カステッロ ディ モンサントの突撃インタビュー(2019年9月26日) 1962年にキャンティクラシコで初めて単一畑「イルポッジョ」でワインをリリース。
長期熟成のポテンシャルにも着目し、創業当時からリゼルヴァクラスを主力商品とする高級キャンティクラシコの代表選手「カステッロ ディ モンサント」はこちら＞＞
4,620 円
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 Cignale Colli Della Toscana Centrale Castello Di Quercetoカステッロ ディ クエルチェート （詳細はこちら）オーナーのアレッサンドロさんによる、ブドウ園特性に関しての深い研究がワイナリーの基礎となっています。
彼の狙いは「異なる条件で造られる異なるブドウの種類の特徴と潜在力を上げること」。
そして、1つ1つのブドウ園によって違う微気候の長い長い研究の末、最高品質のワインを得る唯一の方法は、その場所に最も合うブドウ1種類のみを作るべきだという結論に達しました。
そのために、畑を細かく分割しています。
フランス産バリックで20〜24ヶ月間熟成。
後ろが見えないほどの濃厚なルビー色、ベジタブルのニュアンスに黒スグリ、革、メグサハッカ、タバコの葉の香り。
味わいはフレッシュでリッチで甘さのあるタンニン。
香ばしさもある。
750mlカベルネ ソーヴィニョン、メルローイタリア・トスカーナトスカーナIGT赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ワインウェイヴ極上カベルネソーヴィニョントスカーナの濃厚な赤！イノシシのラベルが目を引くスーパートスカン「チニャーレ」チニャーレ コッリ デッラ トスカーナ チェントラーレ カステッロ ディ クエルチェートCignale Colli Della Toscana Centrale Castello Di Querceto最高のワインを造るこだわりの集大成！極上のカベルネ ソーヴィニヨンラベルのイノシシの絵は6種類！そんな遊び心も持ち合わせたこのワインですが、その1本に対する造り手のこだわりは、収穫するブドウの量をとことん減らし果実の一粒一粒を凝縮し、その結果、濃厚でリッチな味わいのワインに仕上がります。
ワイン誌でも毎年のように90点以上の高得点を取り続けている実力派のワインです。
「チニャーレは、そのリッチなテクスチャーとふくよかで骨格のある味わいと、ブルーベリー、コショウの実やハーブを感じさせる複雑な香りのおかげで、毎年毎年、いつも変わらぬスタイルで悦びを与えてくれる」と絶賛のコメント！カベルネ・ソーヴィニョンを主体に、少しメルローをブレンド。
カベルネの力強さとメルローの優しさが見事にマッチ。
色は非常に深いルビーレッド。
ダークチェリーのような香りに、スミレとカンゾウのようなニュアンス。
特徴のある、非常にエレガントで複雑な香りに、調和的で、柔軟で、深くて、長くて、かなりしっかりとした味わいは、肉料理と完璧にマッチします。
生産者情報カステッロ ディ クエルチェート Castello Di Quercetoカステッロ ディ クエルチャートは、トスカーナのキャンティクラシコエリアの北東エリア、グレーヴェインキャンティの小さな谷の中に位置しています。
ブドウ園の大部分は1975-1985年に植えられ、そのワイン畑の多くの部分でそれぞれが最高の微気候（ミクロクリマ）の恩恵を受けています。
化学肥料はほとんど使わず、広く有機栽培をおこなっています。
必要に応じてブドウを減らし、土地の持つ特性を最大限ブドウに伝え、凝縮された最高品質の果実が出来るよう非常な工夫をしているのです。
サンジョヴェーゼ、カベルネ ソーヴィニョン、メルローなど、赤ワイン用の品種がメインですが、それも品種ごとに適した畑を決め、最適の条件のもとで育てられています。
そしてなによりも、 オーナーのアレッサンドロさんによる、ブドウ園特性に関しての深い研究がワイナリーの基礎となっています。
彼の狙いは「異なる条件で造られる異なるブドウの種類の特徴と潜在力を上げること」。
そして、1つ1つのブドウ園によって違う微気候の長い長い研究の末、彼はその聡明さで、最高品質のワインを得る唯一の方法は、その場所に最も合うブドウ1種類のみを作るべきだという結論に達しました。
そのために、畑を細かく分割しています。
異なる場所で栽培されたブドウは、収穫時期も別々、醸造もすべて別々に行われます。
周到に練られた計画の元、その1つ1つのワインを一番のものにするべく、こだわりを持って造っているのです。
11,319 円
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Cignale Colli Della Toscana Centrale Castello Di Quercetoカステッロ ディ クエルチェート （詳細はこちら）オーナーのアレッサンドロさんによる、ブドウ園特性に関しての深い研究がワイナリーの基礎となっています。
彼の狙いは「異なる条件で造られる異なるブドウの種類の特徴と潜在力を上げること」。
そして、1つ1つのブドウ園によって違う微気候の長い長い研究の末、最高品質のワインを得る唯一の方法は、その場所に最も合うブドウ1種類のみを作るべきだという結論に達しました。
そのために、畑を細かく分割しています。
フランス産バリックで20〜24ヶ月間熟成。
後ろが見えないほどの濃厚なルビー色、ベジタブルのニュアンスに黒スグリ、革、メグサハッカ、タバコの葉の香り。
味わいはフレッシュでリッチで甘さのあるタンニン。
香ばしさもある。
750mlカベルネ ソーヴィニョン、メルローイタリア・トスカーナトスカーナIGT赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ワインウェイヴキアンティクラシッコの名門カステッロ ディ クエルチェート！カベルネとメルローのブレンドで造る濃厚でリッチな味わいのスーパートスカン「チニャーレ」チニャーレ コッリ デッラ トスカーナ チェントラーレ カステッロ ディ クエルチェートCignale Colli Della Toscana Centrale Castello Di Querceto最高のワインを造るこだわりの集大成！極上のカベルネ ソーヴィニヨンカステッロ ディ クエルチェートは20世紀初頭に運営をはじめた名門ワイナリーです。
1924年には設立されたキアンティクラシッコ協会の33生産者の1社でもありました。
キアンティの生産者として長い歴史を持っていた同社ですが、新たな挑戦として国際品種でのワイン造りに取り組みを始めます。
このワインは1985年に前年収穫で甚大な被害を与え、ワイン造りを断念させられる原因となった猪をワイン名としてリリース。
今や百花繚乱のトスカーナ外来品種ワインの中で先駆的役割を担うスーパートスカンです。
2016年は『ワインアドヴォケイト』94点、『ジェームズサックリング』94点、『ルカマローニ』93点を獲得しています。
バリックで24ヶ月と瓶内で9ヶ月熟成チニャーレはカベルネ ソーヴィニヨン90%、メルロー10%をブレンド。
平均樹齢は31年、栽培面積3.0haです。
その1本に対する造り手のこだわりは、収穫するブドウの量をとことん減らし果実の一粒一粒を凝縮し、その結果、濃厚でリッチな味わいのワインに仕上げます。
収穫後はステンレスタンクで発酵、その後バリックで24ヶ月と瓶内で9ヶ月熟成させています。
年間生産本数は13,500本です。
カベルネの力強さとメルローの優しさが見事にマッチカベルネ・ソーヴィニョンを主体に、少しメルローをブレンド。
カベルネの力強さとメルローの優しさが見事にマッチ。
色は非常に深いルビーレッド。
しっかりとした粘性を持っています。
黒スグリや完熟したプラムなどの果実香を前面に感じます。
ピーマンなどの野菜の香りなども。
その他ヴァニラやコーヒー豆、タバコの葉の香り。
黒胡椒などのスパイス香も微かに感じ取れます。
熟成のポテンシャルを持つ、凝縮した果実味のワイン味わいは凝縮した果実味としっかりとしたストラクチャーを感じます。
きめの細かいタンニン、ヴォリュームのあるアルコール分と、まろやかながらしっかりとした酸味を持っており、更なる熟成を予測させます。
長い余韻も。
熟成のポテンシャルは10-15年。
ワイン誌でも毎年のように90点以上の高得点を取り続けている実力派のワインです。
【受賞歴】ワインアドヴォケイトで94点(2016)、ジェームズサックリングで94点(2016)、ルカ マローニで93点(2016)生産者情報カステッロ ディ クエルチェート Castello Di Quercetoカステッロ ディ クエルチャートは、トスカーナのキャンティクラシコエリアの北東エリア、グレーヴェインキャンティの小さな谷の中に位置しています。
ブドウ園の大部分は1975-1985年に植えられ、そのワイン畑の多くの部分でそれぞれが最高の微気候（ミクロクリマ）の恩恵を受けています。
化学肥料はほとんど使わず、広く有機栽培をおこなっています。
必要に応じてブドウを減らし、土地の持つ特性を最大限ブドウに伝え、凝縮された最高品質の果実が出来るよう非常な工夫をしているのです。
サンジョヴェーゼ、カベルネ ソーヴィニョン、メルローなど、赤ワイン用の品種がメインですが、それも品種ごとに適した畑を決め、最適の条件のもとで育てられています。
そしてなによりも、 オーナーのアレッサンドロさんによる、ブドウ園特性に関しての深い研究がワイナリーの基礎となっています。
彼の狙いは「異なる条件で造られる異なるブドウの種類の特徴と潜在力を上げること」。
そして、1つ1つのブドウ園によって違う微気候の長い長い研究の末、彼はその聡明さで、最高品質のワインを得る唯一の方法は、その場所に最も合うブドウ1種類のみを作るべきだという結論に達しました。
そのために、畑を細かく分割しています。
異なる場所で栽培されたブドウは、収穫時期も別々、醸造もすべて別々に行われます。
周到に練られた計画の元、その1つ1つのワインを一番のものにするべく、こだわりを持って造っているのです。
10,373 円
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![]() Cignale Colli Della Toscana Centrale Castello Di Quercetoカステッロ ディ クエルチェート （詳細はこちら）オーナーのアレッサンドロさんによる、ブドウ園特性に関しての深い研究がワイナリーの基礎となっています。
彼の狙いは「異なる条件で造られる異なるブドウの種類の特徴と潜在力を上げること」。
そして、1つ1つのブドウ園によって違う微気候の長い長い研究の末、最高品質のワインを得る唯一の方法は、その場所に最も合うブドウ1種類のみを作るべきだという結論に達しました。
そのために、畑を細かく分割しています。
フランス産バリックで20〜24ヶ月間熟成。
後ろが見えないほどの濃厚なルビー色、ベジタブルのニュアンスに黒スグリ、革、メグサハッカ、タバコの葉の香り。
味わいはフレッシュでリッチで甘さのあるタンニン。
香ばしさもある。
750mlカベルネ ソーヴィニョン、メルローイタリア・トスカーナトスカーナIGT赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ワインウェイヴキアンティクラシッコの名門カステッロ ディ クエルチェート！カベルネとメルローのブレンドで造る濃厚でリッチな味わいのスーパートスカン「チニャーレ」チニャーレ コッリ デッラ トスカーナ チェントラーレ カステッロ ディ クエルチェートCignale Colli Della Toscana Centrale Castello Di Querceto最高のワインを造るこだわりの集大成！極上のカベルネ ソーヴィニヨンカステッロ ディ クエルチェートは20世紀初頭に運営をはじめた名門ワイナリーです。
1924年には設立されたキアンティクラシッコ協会の33生産者の1社でもありました。
キアンティの生産者として長い歴史を持っていた同社ですが、新たな挑戦として国際品種でのワイン造りに取り組みを始めます。
このワインは1985年に前年収穫で甚大な被害を与え、ワイン造りを断念させられる原因となった猪をワイン名としてリリース。
今や百花繚乱のトスカーナ外来品種ワインの中で先駆的役割を担うスーパートスカンです。
2016年は『ワインアドヴォケイト』94点、『ジェームズサックリング』94点、『ルカマローニ』93点を獲得しています。
バリックで24ヶ月と瓶内で9ヶ月熟成チニャーレはカベルネ ソーヴィニヨン90%、メルロー10%をブレンド。
平均樹齢は31年、栽培面積3.0haです。
その1本に対する造り手のこだわりは、収穫するブドウの量をとことん減らし果実の一粒一粒を凝縮し、その結果、濃厚でリッチな味わいのワインに仕上げます。
収穫後はステンレスタンクで発酵、その後バリックで24ヶ月と瓶内で9ヶ月熟成させています。
年間生産本数は13,500本です。
カベルネの力強さとメルローの優しさが見事にマッチカベルネ・ソーヴィニョンを主体に、少しメルローをブレンド。
カベルネの力強さとメルローの優しさが見事にマッチ。
色は非常に深いルビーレッド。
しっかりとした粘性を持っています。
黒スグリや完熟したプラムなどの果実香を前面に感じます。
ピーマンなどの野菜の香りなども。
その他ヴァニラやコーヒー豆、タバコの葉の香り。
黒胡椒などのスパイス香も微かに感じ取れます。
熟成のポテンシャルを持つ、凝縮した果実味のワイン味わいは凝縮した果実味としっかりとしたストラクチャーを感じます。
きめの細かいタンニン、ヴォリュームのあるアルコール分と、まろやかながらしっかりとした酸味を持っており、更なる熟成を予測させます。
長い余韻も。
熟成のポテンシャルは10-15年。
ワイン誌でも毎年のように90点以上の高得点を取り続けている実力派のワインです。
【受賞歴】ワインアドヴォケイトで94点(2016)、ジェームズサックリングで94点(2016)、ルカ マローニで93点(2016)生産者情報カステッロ ディ クエルチェート Castello Di Quercetoカステッロ ディ クエルチャートは、トスカーナのキャンティクラシコエリアの北東エリア、グレーヴェインキャンティの小さな谷の中に位置しています。
ブドウ園の大部分は1975-1985年に植えられ、そのワイン畑の多くの部分でそれぞれが最高の微気候（ミクロクリマ）の恩恵を受けています。
化学肥料はほとんど使わず、広く有機栽培をおこなっています。
必要に応じてブドウを減らし、土地の持つ特性を最大限ブドウに伝え、凝縮された最高品質の果実が出来るよう非常な工夫をしているのです。
サンジョヴェーゼ、カベルネ ソーヴィニョン、メルローなど、赤ワイン用の品種がメインですが、それも品種ごとに適した畑を決め、最適の条件のもとで育てられています。
そしてなによりも、 オーナーのアレッサンドロさんによる、ブドウ園特性に関しての深い研究がワイナリーの基礎となっています。
彼の狙いは「異なる条件で造られる異なるブドウの種類の特徴と潜在力を上げること」。
そして、1つ1つのブドウ園によって違う微気候の長い長い研究の末、彼はその聡明さで、最高品質のワインを得る唯一の方法は、その場所に最も合うブドウ1種類のみを作るべきだという結論に達しました。
そのために、畑を細かく分割しています。
異なる場所で栽培されたブドウは、収穫時期も別々、醸造もすべて別々に行われます。
周到に練られた計画の元、その1つ1つのワインを一番のものにするべく、こだわりを持って造っているのです。
10,373 円
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