Les Hautains Cave de Crouseillesカーヴ ド クルゼイユ （詳細はこちら）タナ70％　カベルネ・ソーヴィニヨン20％　カベルネ・フラン10％　ステンレスタンクにて25日間マセラシオン、発酵、MLF。
使用樽にて12ヶ月熟成。
濃いヴァイオレットの外観。
ブラックベリー、黒鉛、甘草、ややピーマンの香り。
瑞々しい果実味と滑らかな口当たりのシルキーなタンニンが舌の上に広がります。
綺麗な酸がバランスを整えており、余韻には果実の旨味が残ります。
AB認証取得(有機栽培)750mlタナ、カベルネ ソーヴィニヨン、カベルネ フランフランス・シュッド ウエスト・ピレネーマディランAOC赤ビオロジック他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ヴィントナーズ

Howell Mountain Cabernet Franc La Jotaラ ホタ （詳細はこちら）ステンレスタンクにて低温浸漬後、野生酵母のみで発酵。
圧搾後、フレンチオークバリック内にてMLF、21ヶ月熟成。
（新樽率67％）750mlカベルネ フランアメリカ・カリフォルニア・ナパハウエル マウンテンAVA赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ヴィントナーズ

Howell Mountain Cabernet Franc La Jotaラ ホタ （詳細はこちら）ステンレスタンクにて低温浸漬後、野生酵母のみで発酵。
圧搾後、フレンチオークバリック内にてMLF、21ヶ月熟成。
（新樽率67％）750mlカベルネ フランアメリカ・カリフォルニア・ナパハウエル マウンテンAVA赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ヴィントナーズ

Howell Mountain Cabernet Franc La Jotaラ ホタ （詳細はこちら）ステンレスタンクにて低温浸漬後、野生酵母のみで発酵。
圧搾後、フレンチオークバリック内にてMLF、21ヶ月熟成。
（新樽率67％）750mlカベルネ フランアメリカ・カリフォルニア・ナパハウエル マウンテンAVA赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ヴィントナーズ

Howell Mountain Merlot La Jotaラ ホタ （詳細はこちら）ステンレスタンクにて低温浸漬後、野生酵母のみで発酵。
圧搾後、フレンチオークバリック内にてMLF、21ヶ月熟成。
（新樽率63％）750mlメルロー、プティ ヴェルド、タナアメリカ・カリフォルニア・ナパハウエル マウンテンAVA赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ヴィントナーズ

Howell Mountain Merlot La Jotaラ ホタ （詳細はこちら）ステンレスタンクにて低温浸漬後、野生酵母のみで発酵。
圧搾後、フレンチオークバリック内にてMLF、21ヶ月熟成。
（新樽率63％）750mlメルロー、プティ ヴェルド、タナアメリカ・カリフォルニア・ナパハウエル マウンテンAVA赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ヴィントナーズ

Howell Mountain Merlot La Jotaラ ホタ （詳細はこちら）ステンレスタンクにて低温浸漬後、野生酵母のみで発酵。
圧搾後、フレンチオークバリック内にてMLF、21ヶ月熟成。
（新樽率63％）750mlメルロー、プティ ヴェルド、タナアメリカ・カリフォルニア・ナパハウエル マウンテンAVA赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ヴィントナーズ

Howell Mountain Cabernet Sauvignon La Jotaラ ホタ （詳細はこちら）ステンレスタンクにて低温浸漬後、野生酵母のみで発酵。
圧搾後、フレンチオークバリック内にてMLF、21ヶ月熟成（新樽率86％）。
グラスに注いで数分後には、格別に豊かな表情をします。
ブラックベリー、プラム、タバコ、アニスが口内で溶け合います。
ワインはしっかりとしたタンニンと美しくバランスの取れた酸味が余韻に感じ取れます。
750mlカベルネ ソーヴィニヨン、マルベック、カベルネ フラン、メルロー、プティ ヴェルドアメリカ・カリフォルニア・ナパハウエル マウンテンAVA赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ヴィントナーズ

Cabernet Sauvignon La Jotaラ ホタ （詳細はこちら）ステンレスタンクにて低温浸漬後、野生酵母のみで発酵。
圧搾後、フレンチオークバリック内にてMLF、22ヶ月熟成（新樽率84％）。
プラムやブラックベリー、深く煎ったコーヒー、バニラ、ダークリコリス、砂利のようなミネラル感が、継ぎ目なく香ります。
ハウエルマウンテンの森に覆われた斜面で育った高品質なカベルネの特徴。
750mlカベルネ ソーヴィニヨン、メルロー、カベルネ フラン、マルベック、プティ ヴェルドアメリカ・カリフォルニア・ナパハウエル マウンテンAVA赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ヴィントナーズ

Ponente Poggio al Soleポッジョ アル ソーレ （詳細はこちら）「ポネンテ」とはドイツ語で「日の沈む処」という意味です。
畑の斜面が西向きの為、夕日をたくさん浴びたこのワインにふさわしい名前を付けました。
深いルビーの外観。
ダークチェリーなどの黒系果実、黒糖、コーヒー、キャラメルなどの甘い香り、杉や青野菜などの香りも。
非常になめらかな質感のタンニン。
サンジョヴェーゼの綺麗な酸味、カベルネ・ソーヴィニヨンの気品、メルローの果実味が渾然一体となってバランス良く余韻まで長く口中に残ります。
750mlサンジョヴェーゼ、カベルネ ソーヴィニヨン、メルローイタリア・トスカーナトスカーナIGT赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ヴィントナーズ

Frankland Estate Rocky Gully Shiraz Frankland Estateフランクランド エステイト （詳細はこちら）プラム、ブラックベリー、チェリーにオークやスパイスがほのかに香るふくよかで濃厚なアロマ。
黒胡椒の風味が複雑さを添える。
滑らかでジューシーな口当たりで、厚みを感じさせる長いフィニッシュへ。
750mlシラーズ、マルベック、トウリガ ナショナルオーストラリア・西オーストラリア赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
ヴィレッジ セラーズ株式会社

Masters Pinot Noir Ata Rangiアタ ランギ （詳細はこちら）マスターズ・ヴィンヤードは、深さ約30m の砂利質に粘土質が広く均一に入り込む土壌。
桑の実、ベーキングスパイス、スターアニス、ローズウォーターにブラッドオレンジが交じり合うふくよかなアロマ。
口に含むと、香りの要素にザクロやナツメグ、ピンクペッパー風味が重なる。
しなやかな酸に支えられたきめ細かなタンニンが口中を満たし、フレッシュでエレガントな味わいが長く続く。
2020年が初ヴィンテージ。
750mlピノ ノワールニュージーランド・ワイララパマーティンボローGI赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
ヴィレッジ セラーズ株式会社

Reserve Pinot Noir Stonierストニアー （詳細はこちら）モーニントン・ペニンシュラのメリックス地区の畑。
粘土質を基盤に、砕けた玄武岩ローム層と玄武岩粘土砂岩土壌が混じる。
涼しい海洋性気候。
リザーヴには特に優れた果実が用いられ、例年、ウィンドミル・ヴィンヤードの果実が主体となる。
手摘み果実は、選果・除梗しながら畑毎に2tの開放式小型発酵槽で低温浸漬して発酵。
手作業の攪拌とポンプオーバーで果帽を押し沈める。
ウィンドミル・ヴィンヤードの果実はほとんどが全房発酵。
最大30日間の果皮浸漬の後、樽でMLF。
最終的な全房発酵比率は約40％。
フレンチオーク樽（新樽比率20%）で9ヶ月間熟成。
溢れるように立ち上る芳香、ダークチェリー、ローストアーモンド、土っぽいマッシュルームの重層的な香り。
ビロードのように滑らかなタンニンが凝縮果実に溶け込む。
果実の純粋さや質感から、中長期の瓶熟成でさらに優雅な熟成が見込まれる。
750mlピノ ノワールオーストラリア・ヴィクトリア・モーニントン ペニンシュラ、メリックス赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
ヴィレッジ セラーズ株式会社

Merlot Cabernet Sauvignon-Cabernet Franc Picardyピカーディ （詳細はこちら）鮮やかな赤い果実、黒スグリ、スターアニス、トマトの葉の風味。
オークはあくまで控えめで、清涼感ある酸味と緻密でチョーキーなタンニンが味わいを支える。
親しみやすい魅力に満ちたボルドー右岸ブレンド：カベルネ・ソーヴィニヨン60.2%/メルロ24.8%/カベルネ・フラン13.3%/マルベック1.7%750mlメルロー、カベルネ ソーヴィニョン、カベルネ フランオーストラリア・西オーストラリアペンバートンGI赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
ヴィレッジ セラーズ株式会社

Os Paulistas Fitapretaフィタプレタ （詳細はこちら）鮮やかな森の赤い果実に草木の茂みの香り。
フレッシュなアタックに続き、繊細で凝縮したザクロや赤い果実が口中を満たす。
骨格があり、長い余韻が楽しめる。
中世にこの地でワイン造りをした聖パウロ修道会の隠者修道士たち（＝パウリスタス）を称賛する意味を込めて名付けられた。
750mlティンタ カルヴァーリャ、カステラォン、モレート、アルフロシェイロ、トリンカデイラポルトガル・アレンテジャーノアレンテージョDOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
ヴィレッジ セラーズ株式会社

Easton Old Vine Zinfandel Rinaldi Vineyard Terre Rouge And Easton Winesテール ルージュ アンド イーストン ワインズ （詳細はこちら）1865年に拓かれた由緒あるブドウ畑、リナルディ・ヴィンヤードの古木から採れる超低収量のジンファンデル100%。
この貴重な畑の果実をありのままに表現するため、シンプルかつ丁寧に醸造を手掛ける。
2016年は、濃密なブラックベリーの果実に胡椒やアニス、クローブなどのスパイスの彩り。
力強い余韻が持続する。
750mlジンファンデルアメリカ・カリフォルニア・シエラ フット ヒルズ、アマドール カウンティフィドルタウンAVA赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
ヴィレッジ セラーズ株式会社

Pinot Noir Chateau de Tracyシャトー ド トラシー （詳細はこちら）ピノ ノワール750mlピノ ノワールフランス・ロワール・サントル ニヴェルネIGP赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社アルカン

Alias Croizet-Bages Chateau Croizet-Bagesシャトー クロワゼ バージュ （詳細はこちら）アリアス クロワゼ バージュの名は、ラテン語で " 別名 " を意味し、主にドメーヌの若木から造られる。
750mlカベルネ ソーヴィニョン、メルロー、プティ ヴェルドフランス・ボルドー・メドック・ポイヤックポイヤックAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社アルカン

Chateau de Fonbel Chateau de Fonbelシャトー ド フォンベル （詳細はこちら）メルロー、カベルネ フラン、カベルネ ソーヴィニョン、カルメネール750mlメルロー、カベルネ フラン、カベルネ ソーヴィニョン、カルメネールフランス・ボルドー・サン テミリオン・サン テミリオンサン テミリオンAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社アルカン

Fixin les Damnes Jean-Philippe Marchandメゾン ジャン フィリップ マルシャン （詳細はこちら）1813年、初代のピエール・マルシャンがモレ・サン・ドニ村でワイン造りを始めて以来、父から子へと引き継がれ、現当主のジャン・フィリップは5代目に当たります。
1983年にジュブレ・シャンベルタンの中心にあるドメーヌを買収し、本拠地としています。
標高260〜320メートル。
手摘み収穫。
オープンタンク内で5日間の低温マセラシオン。
醗酵は15℃前後の温度制御下で20日間。
オーク樽に入れる前にプレスして沈殿させます。
熟成はリムーザン、アリエ、ヴォージュ産のオーク樽を使用します。
　フィサンらしい鮮やかな赤。
タンニンと質の良い酸味を持ち、熟成させるポテンシャルのある骨格を感じさせます。
ピノ・ノワールらしい赤い果実、黒い果実（カシス、サクランボ、ミュール）などを感じられます。
グリルした赤身の肉、鶏肉、チーズなど。
750mlピノ ノワールフランス・ブルゴーニュ・コート ド ニュイフィサンAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
アグリ株式会社

Pinot Nero Trattmann Girlanギルラン （詳細はこちら）アルト アディジェにて1923年設立した長い歴史を持つ大きな組合組織"ギルラン"のDOCアルト アディジェ「ピノ ネロ トラットマン」です。
マゾンとギュラン地区にある最も古い畑のピノ ネロを使用。
バリックと12hlの小さな木樽で12ヶ月熟成。
その後70hlの大樽で8ヶ月熟成しています。
熟した果実、チェリーの香りなどの力強く複雑なブーケ。
エレガントでありながら豊潤、デリケートな味わいと優れたタンニンがあり、端正な骨格と持続性を感じます。
この年は『ガンベロロッソ2023』トレビッキエリを獲得。
これで2010ヴィンテージより10年連続で最高賞の栄誉に輝いています！この他『ドクターワイン2023』で95点、『ワインアドヴォケイト』で94点、『ルカ マローニ』で94点を獲得しています（2019ヴィンテージ）！750mlピノ ネロイタリア・トレンティーノ アルト アディジェ赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社アルカン11年連続トレビッキエリ！アルト アディジェのギルランが、古い畑のブドウをオーク樽で熟成させた、端正な骨格と持続性を感じるエレガントなピノ ネロ！ピノ ネロ トラットマン ギルランPinot Nero Trattmann Girlan商品情報『ガンベロロッソ』11年連続トレビッキエリ獲得！アルト アディジェにて1923年設立した長い歴史を持つ大きな組合組織"ギルラン"のDOCアルト アディジェ「ピノ ネロ トラットマン」です。
マゾンとギュラン地区にある最も古い畑のピノ ネロを使用。
バリックと12hlの小さな木樽で12ヶ月熟成。
その後70hlの大樽で8ヶ月熟成しています。
熟した果実、チェリーの香りなどの力強く複雑なブーケ。
エレガントでありながら豊潤、デリケートな味わいと優れたタンニンがあり、端正な骨格と持続性を感じます。
この年は『ガンベロロッソ2024』トレビッキエリを獲得。
これで2010ヴィンテージより10年連続で最高賞の栄誉に輝いています！マゾンとギュランにある最も古い畑のピノ ネロを使用マゾンとギュランにある最も古い畑のピノ ネロを使用。
この地域はそのマイクロ クライメイト（微気候）の条件と、何十年もかけた栽培実績により、特に適していると証明されています。
ブドウの大部分は粘土と石灰岩の深い土壌であるマゾンのピノ ネロを使用。
残りは火山性斑岩の上にモレーンが堆積した、ギュランで最も古いブドウ畑のピノ ネロを使っています。
樽で合計20ヶ月+瓶熟成で8ヶ月熟成ブドウは手摘みで収穫され、ブドウに過度の圧力がかからないように小さな容器に入れられます。
スチールタンクで20-24日間アルコール発酵（ブドウの10％は全房で醸造）。
続けてマロラクティック発酵を実施。
バリックと12hlの小さな木樽で12ヶ月熟成。
その後70hlの大樽で8ヶ月熟成しています。
瓶詰め後に8ヶ月間の瓶内熟成を経て出荷しています。
エレガントでありながら豊潤ルビーレッドの色調。
熟した果実、チェリー、マラスキーノの香りを持つ、力強く複雑なブーケ。
エレガントでありながら豊潤、デリケートな味わいと優れたタンニンがあり、端正な骨格と持続性を感じます。
ペアリングはローストした肉料理、ジビエ、スパイシーなチーズに良く合います。
【受賞歴】2020ヴィンテージ：ビベンダで5グラッポリ獲得、ドクターワインで96点、ジェームズサックリングで92点、ファルスタッフで92点、ガンベロロッソでトレビッキエリ獲得(2010-2020)生産者情報ギルラン Girlanイタリアの最北端に位置するトレンティーノ・アルト・アディジェ州。
トレントを中心とする「トレンティーノ」とアディジェ川上流の「アルト・アディジェ」が結び付いた名称となっています。
ドイツ系移民が多いためイタリア語に加えドイツ語も公用語として使われています。
ギルランのワイナリーは1923年に23人のブドウ栽培農家により設立されました。
現在では、ブドウ栽培農家の会員は200名、ブドウ畑は220ヘクタールに及びます。
標高250-500mの間に広がり、様々な土壌タイプを有する広大な畑では、多くの土着品種や国際品種をその品種に適した環境で育てることができるため、数々の高品質なワインが造られています。

Brunello di Montalcino Riserva Mercatale Ridolfiリドルフィ （詳細はこちら）粘土質土壌、海洋性化石、高地にアルベレーゼ（風化した砂岩）を多く含む標高300mのモンタルチーノ北東斜面。
ステンレス スチールタンクで60日間醗酵し、25〜35hlのスラヴォニアオーク樽で45ヶ月熟成ののち、最低12ヶ月瓶内熟成。
ノンフィルター。
ダークチェリー、森の果実の豊かで長く続くアロマに、スパイシーでバルサムなフィニッシュ。
口中はエレガントでフルボディ、大胆でビロードのようなタンニンを持つ。
750mlサンジョヴェーゼ グロッソイタリア・トスカーナブルネッロ ディ モンタルチーノ リゼルヴァDOCG赤自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ラシーヌ優美なブルネッロの造り手として頭角を現す「リドルフィ」単一畑で良年のみ造られるリゼルヴァ「メルカターレ」ブルネッロ ディ モンタルチーノ リゼルヴァ メルカターレ リドルフィBrunello di Montalcino Riserva Mercatale Ridolfi商品情報ポッジョ ディ ソットやポデーレ サリクッティなど、ブルネッロの名だたるワイナリーで醸造責任を務めてきたジャンニ マッカーリ氏が醸造責任を務める「リドルフィ」。
単一畑「ヴィーニャ デル ポッジョーネ」で良年のみ造られるリゼルヴァ「メルカターレ」。
毎年のようにガイド誌で高評価を獲得しています。
2017ヴィンテージも『ガンベロロッソ2024』最高賞トレビッキエリにも選出されています！2021年10月にリドルフィの広報担当アルベル シャバーニ氏にお話を聞きました！「醸造責任者のジャンニは、発酵した時点でどれをロッソにするかブルネッロにするかを決めています。
全てのワインがエレガントでなければなりません。
ロッソとブルネッロは、熟成期間と使用する樽くらいしか違いはありません。
リゼルヴァは、他のワインには使わないスラヴォニアオークの使用と無濾過で瓶詰されていることがポイントです。
ヴィーニャ デル ポッジョーネという単一畑で栽培されたブドウを用いてリゼルヴァは造られます。
多くの人からブドウの樹齢をよく聞かれます。
確かに高樹齢のブドウは高品質ワインを産みますが、私たちが2014年頃に植えた5〜6年のブドウはすでに高品質で、とてもいいブドウです。
リゼルヴァに入れることもあるくらいです。
古樹は、必ずしもその土壌に合ったものが植えられているわけではないのです。
」伝統的にブドウを植えてはいけないとされた土地で優美なブルネッロを生産リドルフィが所有する14haある畑はモンタルチーノ北東部に位置し、ガレストロ土壌と“塩分を多く含む灰色の海洋（性堆積）土壌”とが点在したエリアにあります。
かつては、伝統的にブドウを植えてはいけないエリアとして知られ、涼しすぎて塩分を多く含む土地を多くの生産者が敬遠してきました。
リドルフィは、それぞれの区画にあった7つのクローンを選別し栽培しています。
自然酵母で、ステンレスタンク発酵。
ワインは、フレンチ オークとスラヴォニアン オークの両原材を用いた樽に移した後、大樽で熟成させます。
キャンティを含めてジャンニ氏の手がけるサンジョヴェーゼには、いずれも果実味の透明感があります。
特にブルネッロに備わる例外的なまでの澄明軽快な果実味には、酸味と塩味が加わり、高い次元で絶妙なバランスを実現しています。
【受賞歴】2017ヴィンテージ：ドクターワインで95点、ガンベロロッソ2024でトレビッキエリ獲得、ビベンダで5グラッポリ獲得生産者情報リドルフィ Ridolfiワイナリー「リドルフィ」の旧所有者は、フィレンツェの貴族リドルフィ家。
2011年にオーナーが変わり、2014年に着任した醸造責任者ジャンニ マッカーリのもと、際立って繊細優美なブルネッロを生み出し、初作2014ヴィンテージからワインジャーナリズムで絶賛を博す。
ジャンニ マッカーリは、ポッジョ ディ ソットとサリクッティという別格のブルネッロで延べ25年間ブルネッロ造りに携わった。
その間、ポッジョ ディ ソットではジュリオ ガンベッリの薫陶を受けながら醸造責任者の大任をも果たし、サリクッティでは化学出身の理知的なオーナーのもとで、優雅で洗練されたブルネッロ造りに貢献した。
リドルフィの醸造責任者としては、就任直後から畑をビオロジック栽培に転換し、セラーも機能と衛生面向上のため全面的にリノベーションを実施。
なお、モンタルチーノ以外に、少量ながら硬質純良なキャンティ フィオレンティーノも産する。
モンタルチーノに14haある畑は、町の北東部にあり、ガレストロ土壌と、“塩分を多く含む灰色の海洋（性堆積）土壌”とが点在する。
それぞれの区画にあった7つのクローンを選別し、栽培。
自然酵母で、ステンレスタンク発酵。
ワインは、フレンチ オークとスラヴォニアン オークの両原材を用いた樽に移した後、大樽で熟成させる。
キャンティを含めてジャンニの手がけるサンジョヴェーゼには、いずれも果実味の透明感があり、特にブルネッロに備わる例外的なまでの澄明軽快な果実味には、酸味と塩味が加わり、高い次元で微妙なバランスを実現している。
繊細な感性と、近代醸造技術への深い理解を感じるワイン。
●リドルフィの突撃インタビュー(2021年10月25日)　ポッジョディソットやサリクッティで醸造責任者も務めたジュリオ ガンベッリの元右腕ジャンニ マッカーリ氏が新天地に進出し今大注目！『ルカ ガルディーニ』100点を獲得した繊細優美なブルネッロで話題沸騰中の超新星「リドルフィ」突撃インタビューはこちら＞＞

Es Gianfranco Finoジャンフランコ フィノ （詳細はこちら）2012年〜2014年、2016年度版で過去4度もイタリアワインガイド総合得点第1位に輝いたプーリアのモンスターワイン「エス」。
濃密さの奥に広がる非常に緻密で隙のないギュッと詰まったクールな果実感。
重量級のボディがありながら、実に締まった筋肉質なボディバランスがあります。
時間が経つごとに締まった酸味がパワフルなボディを引き締めていて、上顎に迫りくるような立体的な味わいへと昇華していきます。
750mlプリミティーヴォイタリア・プーリアサレントIGT赤※2016ヴィンテージよりIGTサレントに変更になりました。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ヴィントナーズイタリア6大評価誌で5度の総合第1位！＆2023年度版第5位！モンスタープリミティーヴォ「エス」最新ヴィンテージ2021年！濃密で複雑、緻密でクールな果実感、力強くも洗練されたスタイルエス ジャンフランコ フィノEs Gianfranco Fino2012〜2014、2016、2022年版でイタリアワインガイド総合第1位！2012年〜2014年、2016年に続き、2022年度版で5度目のイタリアワインガイド総合得点第1位に輝いたプーリアのモンスターワイン「エス」の最新2021ヴィンテージ！2018ヴィンテージがイタリア6大評価誌総合ランキングで第4位、2019年が第1位、2020年が第5位！最新2021年ヴィンテージは『ガンベロロッソ2024』でトレビッキエリ、『ルカマローニ2024』で98点を獲得！毎年のように驚異的な高評価を受け続けているエスは期待を裏切ることはありません！6大評価誌イタリア総合得点ランキングで第1位に輝いたモンスターワイン「エス」イタリアワインガイドの中でも特に影響力のある6つの評価誌（※）の赤総合得点ランキングで、「エス」2019年が総合第1位を獲得！またイタリアワイン誌『ガンベロロッソ』『ヴェロネッリ』『ビベンダ』『ヴィタエ』で最高賞、『ルカマローニ』で98点、『ドクターワイン』98点と素晴らしい評価で2019年を絶賛しており、揺るぎないエスの実力が高く評価されています！※『ガンベロロッソ』『ヴィタエ』『ビベンダ』『ヴェロネッリ』『ドクターワイン』『ルカマローニ』『ルカマローニ』98点（2019ヴィンテージ）「全体の凝縮感が不透明さの威厳によって表現されている。
向こうが見えないほどだ。
しかし、すぐに魅力的なブラックベリーが明確に、イキイキと感じられる。
クリーミーで柔らかな香り。
一口からの全ての味わいは驚きであり、調和のとれた波、果実とスパイスの甘み、希少な繊細さのがある。
丸みと真に完成された甘さ。
ブラックベリーとスグリの花を加えた砂糖入りアーモンドのシュガーミントアイシング。
絶対的な純粋な価値の固まり、バランス、完全性による感覚の誘惑。
今年のもっとも豊かなイタリアの赤ワインのひとつであり、これまでで最もまろやかで威厳のあるもののひとつだ。
脱帽。
（2021年7月）」濃密さの奥に広がる緻密で隙のないクールな果実感ブラックベリーやプラムなどの黒い果実に、レーズンなどドライフルーツの芳醇な香りに加え、バラの花、バニラ、ビターチョコレート、カンゾウ、黒胡椒など複雑なアロマが渾然一体なって迫力のあるインパクトがありますが、濃密さの奥に広がる非常に緻密で隙のないギュッと詰まったクールな果実感が非常に印象的です。
上顎に迫りくるような立体的な味わいへと昇華していく飲むと圧倒的なボディの強さがありながら、タンニンは見事に完熟しており驚くほどに滑らか。
細部まで目の詰まった重厚感のある果実味を支える締まった酸味、伸びやかなミネラルがあり、重量級のボディがありながら、実に締まった筋肉質なボディバランスがあります。
時間が経つごとに締まった酸味がパワフルなボディを引き締めていて、上顎に迫りくるような立体的な味わいへと昇華していきます。
【受賞歴】ルカ マローニ2024で98点(2021)、ガンベロロッソ2024でトレビッキエリ獲得(2021)、ルカ マローニ2023で98点(2020)、ドクターワイン2023で98点(2020)、ヴェロネッリ2023でトレステッレ オーロ獲得(2020)、ビベンダ2023で5グラッポリ獲得(2020)、ヴィタエ2023で4ヴィーテ獲得(2020)3年連続5大イタリアワインガイド総合No.1に輝く造り手！ガンベロロッソ最優秀栽培家も受賞、普通の人には真似のできないほどの丁寧な畑仕事ジャンフランコ フィノ Gianfranco Finoジャンフランコ・フィノはもともと、イタリア食文化の重要人物、故ルイジ ヴェロネッリの片腕として、オリーブオイルガイド本の作成をサポートしていました。
テイスティング能力に優れていたため全国のオリーブオイルの試飲を請け負うなどオリーブオイルの専門家としても活躍していました。
2004年にサヴァに1.3ヘクタールの土地を取得してスタートジャンフランコ・フィノはプーリアのマンドゥーリアに1.3ヘクタールの土地を購入し、2004年に創業。
その後2006年に新たに小さな2か所の土地を手に入れ、今は14.5ヘクタールの土地を所有しています。
これらはマンドゥーリアでもポテンシャルの高いサヴァに位置しています。
樹齢50年から90年のブドウの樹からワインを造り続けるという使命土壌は石灰岩の多い、鉄分由来の赤い土壌で、化学肥料は一切使用せず、病気になった場合でも有機物由来のを使用し、ブドウの樹の負担を減らしています。
創業当初からのジャンフランコの使命はプーリアで育った、偉大な個性と強い地域のアイデンティティを持つ、樹齢50年から90年のブドウの樹からワインを造り続けるということだったため、若い畑でも樹齢は55年以上あり、最高100年に近い樹齢のブドウの樹もあります。
「何もしなくてもそこそこのものはできるが、そこから上に行くには畑仕事が重要だ」このように樹齢が高いことは「何もしなくてもそこそこのものはできるが、そこから上に行くには畑仕事が重要だ」とジャンフランコは言っています。
古代ギリシア時代からプーリアで盛んに行われてきたアルベレッロはブドウの木を1本づつ独立させて植えた仕立て方法。
これは、南イタリアの強い日差しからブドウを保護するのに適しています。
また、幹を低く剪定するのは、雨の少ないこの地域でブドウ全体に水分を行き渡らせるためです。
また、土壌の過度な圧縮を防ぎ、微生物環境の最適化のために馬を使っての耕作も開始しています。
1株からわずか400gのブドウという驚異的な収量の低さ畝の感覚は1.4メートル。
すべての畑や全ての木に芽かきを施し、新しい梢の数を4つに均一化し、1つの梢につける房を2つに制限し、6月〜7月にかけて間引きで房を半分切り落とすため、最終的に1本の株にわずか400gのブドウという、極めて収量を抑えての収穫となります。
このように人が真似できないほど、基本的な栽培を、丁寧に行っており、疲れを知らずに改善を繰り返すジャンフランコは、ガンベロロッソが最優秀栽培家に選出するほど。
また、ジャンフランコは、ブドウを少し乾燥気味にしてもよいと考えており、そのことが、ブドウにより糖度や香りを与え、ひいてはワインにもそれが現れています。
このような驚くほど糖度の高い完熟したブドウを使用することで、段違いなまろやかさと、凝縮した味わいのワインが生まれています。
丁寧な畑仕事の結果、使用SO2総量は1リットルあたり50mg収穫、この地域の暑い日中を避けるために、日の出とともに始まり、午前10時30分までに行われます。
収穫したブドウは冷蔵トラックでワイナリーに運ばれ、区画ごとに断熱材に巻かれたステンレスタンクで発酵させます。
平均3週間のマセラシオンの後、バリックで熟成させ瓶詰めし、6ヶ月瓶内で熟成させています。
醸造中のSO2使用は、発酵時、バリックへの移動時、瓶詰め前の3回行っています。
丁寧な畑仕事の結果生み出される健康なブドウをだけを使用しているため、使用SO2総量は1リットルあたり50mgと極めて少ない量となっています。
プリミティーヴォ　マンドゥーリアDOC「Es」によって、起こった熱狂プリミティーヴォ　マンドゥーリアDOC「Es」によって、ジャンフランコ・フィノは一躍有名になります。
2004年以降、ジャンフランコフィノはイタリア国内の最も重要な評価を獲得。
2010年にはガンベロロッソで最優秀栽培家賞も受賞しています。
プーリアのベストカンパニーとして認められることでマンドゥーリアの希望の星となったジャンフランコ・フィノ食品ガイドやワインガイドが認める通り、ジャンフランコはプーリアのベストカンパニーの称号を与えられたことは特にマンドゥーリアではこの地に大きな輝きとなりました。
「Es　2008」はラクイラで開催されたG8首脳の食事でのワインに選ばれており、また、デンマークの女王マーガレット2世の70才の個人的な食事会でチーズと合わせるワインとしても選ばれました。
イタリアワインラヴァーなら一度は是非飲んでみたいワインの生産者です。
●ジャンフランコ フィノの突撃インタビュー(2015年4月16日)　3年連続で5大イタリアワインガイド総合第1位に輝く「ジャンフランコ フィノ」インタビューはこちら＞＞

Montevertine Montevertineモンテヴェルティーネ （詳細はこちら）ワイナリーの名を冠したモンテヴェルティーネ。
厳選したサンジョヴェーゼにカナイオーロとコロリーノを少しブレンド、24ヶ月間スロヴェニアオークで熟成させています。
キャンティ クラシコのリゼルヴァクラスを名乗れる熟成とブレンド比率になりますが、名乗ってはいません。
フラッグシップであるレ ペルゴーレ トルテのセカンド的なワインとされていますが、オーナーのマルティーノ氏は「セカンドと言うよりは兄弟ワイン。
でも弟でもないよ」とのこと。
透明感のあるルビー色、なめらかな口当たりのエレガントな味わいです。
750mlサンジョヴェーゼ、カナイオーロ、コロリーノイタリア・トスカーナトスカーナIGT赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
土浦鈴木屋こちらのワインは、土浦鈴木屋さんの地下セラー及び専用セラーで万全を期して大切に熟成させたものです。
非常にデリケートで、熟成による変化やコルクの不良等についても避けられないリスクもございますので、返品・交換等の対応ができませんのでご了承の上ご利用ください。

Dino Azienda Agricola Fontodiフォントディ （詳細はこちら）フォントディの創始者であるディノ・マネッティへのオマージュとして造られるワイン。
2008年より生産を開始。
頭の大きな円錐型の特徴的な形をしたオルチョと呼ばれるトスカーナ特有のアンフォラで発酵・熟成させています。
テラコッタ製のアンフォラで発酵・熟成させることで、フレッシュでピュアな味わいに仕上がります。
スパイシーなアクセントが効いたチェリーやプラムの癖のないフレッシュな果実味に、口当たり滑らかでハリのあるタンニンが感じられる力強さとエレガンスを兼ね備えた味わいです。
開くまで時間を要するため、デキャンタージュをお勧めします。
アンフォラで9ヶ月間自然発酵、そのまま6ヶ月かけて熟成。
750mlサンジョヴェーゼイタリア・トスカーナコッリ トスカーナ チェントラーレIGT赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ミレジム『アントニオガッローニ』＆『ワインエンスージアスト』両誌で93点！サンジョヴェーゼの真髄を極めるフォントディアンフォラ発酵熟成で造るピュアな味わい「ディノ」2016年ディノ フォントディDino Azienda Agricola Fontodi商品情報トスカーナ特有のアンフォラ「オルチョ」を使用！創始者ディノ マネッティ氏へのオマージュ！フォントディがアンフォラで発酵熟成する特別なサンジョヴェーゼ「ディノ」が入荷です！キャンティクラシコの中心パンツァーノ地区を代表する造り手であり、またスーパートスカン「フラッチャネッロ」でも世界的に知られるサンジョヴェーゼの名手フォントディによるアンフォラワインということで非常に注目を集めています。
2016年は『アントニオガッローニ』93点、『ワインエンスージアスト』93点を獲得しています。
サンジョヴェーゼを極めたフォントディがアンフォラで造るワイン サンジョヴェーゼの真髄と呼ばれる「フラッチャネッロ」の造り手フォントディが造るディノ。
フォントディは、キャンティの歴史が始まって以来、サンジョヴェーゼだけでキャンティを造ることが許されなかった時代にもサンジョヴェーゼ100％にこだわり続けた造り手です。
そして、エノロゴは「ミスターサンジョヴェーゼ」と呼ばれるフランコベルナベイ氏。
このディノは、フォントディの創始者であるディノマネッティ氏へのオマージュとして2008年より生産が開始されました。
標高450メートルに広がる畑で造るサンジョヴェーゼを、頭の大きな円錐形の特徴的な形をしたオルチョと呼ばれるテラコッタ製のアンフォラで9ヶ月間自然発酵させた後、そのまま6ヶ月かけて熟成。
年間生産量は2000本です。
もともと赤土の土壌で瓦などを作っていたマネッティ家は材料が豊富で、その地から取れる土を使ってアンフォラにしています。
同じ土壌から造られるブドウを、その土で作ったテラコッタで醸造するという、マネッティ家らしいワインです。
スパイシーなアクセントが効いたチェリーやプラムの癖のないフレッシュな果実味に、口当たり滑らかでハリのあるタンニンが感じられる力強さとエレガンスを兼ね備えた味わい。
開くまで時間を要するため、デキャンタージュをお勧めします。
ワインガイド評価『アントニオ ガッローニ』93点（2016ヴィンテージ）2016年のディノは、テラコッタで熟成させたサンジョヴェーゼ 100％のワインで、心地よい芳香を持つアロマと鮮やかな酸が前面ある。
アンフォラ仕上げのワインに典型的な仄かな還元香がワインに印象深い個性を与え、若々しいサンジョヴェーゼ特有の酸とタンニンを和らげる。
ディノは、フォントディの他のワインとは極めて異なるスタイルを持つワインだが、それでも尚、独特の異彩を放つワインだ。
飲み頃2021-2031年。
（2019年8月）『ワインエンスージアスト』93点（2016ヴィンテージ）ディノはサンジョヴェーゼのみで造られる。
粘土製のアンフォラで醸造・熟成させた魅力的な赤は、焦げた土、トリュフ、革、焼いたプラムなどのアロマが絶えず広がっていく。
フルボディで包み込むような温かく骨格のある味わいは、プルーン、ドライブラックチェリー、胡椒、ミネラルのニュアンスに加え、タイトでビロードのようなタンニンも。
中盤からフィニッシュにかけては、アルコールの温かみも感じる。
（2020年1月）【受賞歴】アントニオ ガッローニで93点(2016)、ワインエンスージアストで93点(2016)生産者情報フォントディ Azienda Agricola Fontodiフォントディは、キャンティクラシコ地区の中心、パンツァーノ イン キャンティにあり、1968年からマネッティ家が所有。
この土地への強い愛着と品質にかける際立つ情熱により、丹念な畑でのブドウ栽培を行い、パンツァーノ地域のサンジョヴェーゼに精通し、その潜在性を引き出しています。
パンツァーノは円形劇場の形をしているため「コンカドーロ（黄金の盆地）」と呼ばれています。
暖かく乾燥した素晴らしいミクロクリマのお陰で、伝統的な高級ワイン栽培地として何世紀にも渡って名声を馳せてきました。
オーナーのマネッティ家は、昔からサンジョヴェーゼ100％でも美味しいキャンティがつくれるはずと考え、サンジョヴェーゼ100％の卓越したキャンティを密かに生産していましたが、当時これを公表すれば法律違反でキャンティとして認められなくなってしまうため、製法を秘密にしていました。
やがて彼らに追随する者が現れ、サンジョヴェーゼ100％のキャンティが公然と出回るようになり、1996年、ついに法律が改正されサンジョヴェーゼ100％のワインもキャンティとして認められるようになりました。
「フォントディのつくるワインがイタリア最良のワインであることは明白だ。
私はサンジョヴェーゼを信じている。
カベルネやメルロは世界中どこでだって造れるが、サンジョヴェーゼは特別なんだ。
それはトスカーナのためだけのものだから。
」 （ワインスペクテーター1999年11月号 ジョヴァンニ・マネッティ氏）フォントディの畑はコンカドーロ（黄金の盆地）と呼ばれる場所の一等地にあり、130haにわたってオーガニックの認証を受けています。
化学的なものは一切使用せず、土地の潜在力を引き出し、余分なものを外からできるだけ加えない栽培とカンティーナではブドウ自体の自然な統合を最も大切にした醸造を行っています。
サンジョヴェーゼ100％キャンティの先駆者と呼ばれるフォントディは、フラッグシップ「フラッチャネッロ」で大成功をおさめました。
現在は初代オーナー（ドミジアーノとディノマネッティ兄弟）の親族で従兄弟同士のマルコとジョヴァンニが共同運営し、「ミスターサンジョヴェーゼ」こと、醸造家フランコ ベルナベイ氏とともにトップ生産者としての地位を守り続けています。

Napa Valley Cabernet Sauvignon Beringer Vineyardsベリンジャー ヴィンヤーズ （詳細はこちら）1876年ナパ・ヴァレーで創業された歴史あるワイナリーです。
熟した黒系果実の香りが広がり、口に含むと非常に濃厚でレッドベリーやブルーベリーのようなジューシーさと共にしっかりとしたストラクチャーを感じます。
750mlカベルネ ソーヴィニョンアメリカ・カリフォルニア・ナパナパ ヴァレーAVA赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
サッポロビール株式会社

Pago la Jara Telmo Rodriguezテルモ ロドリゲス （詳細はこちら）ティンタ・デ・トロ750mlティンタ デ トロスペイン・カスティーリャ イ レオン・トロトロ赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社オーデックス・ジャパン

※画像は2011年ですが、本商品は2014年となります。
■ リースリング フォルテ 2014 JP品種シリーズ 登美の丘ワイナリー ■ 甲州 2015 JP品種シリーズ 登美の丘ワイナリー ■ マスカット ベーリーA 2010 JP品種シリーズ 登美の丘ワイナリー ■ マスカット ベーリーA 2015 JP品種シリーズ 登美の丘ワイナリー ■ マスカット ベーリーA ロゼ 2014 JP品種シリーズ 登美の丘ワイナリー ■ サントリー ジャパンプレミアム シャルドネ 2015 ■ サントリー ジャパン プレミアム メルロ 2014 年代 造り手 [2014] サントリー　ワイン　インターナショナル 生産国 地域 日本 山梨県産45％　長野県産55％ 使用品種 メルロ81％　 カベルネ・フラン15％ タイプ 赤・辛口 ? ミディアムボディ 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いサントリー・ジャパン・プレミアム・メルロ[2014]年・オーク樽熟成(全体の61％)・長野県産メルロ56％・山梨県産メルロ25％・山梨県産カベルネ・フラン15％・山梨県産カベルネ・ソーヴィニヨン3％・山梨県産プティ・ヴェルド1％・登美の丘ワイナリー元詰・(サントリーワインインターナショナル)Japan Premium Merlot [2014] Suntory ついに入荷！山梨県産＆長野県産100％の究極メルロ！！ずばり国産100％のプレミアム辛口ミディアムボディ赤ワイン！サントリー 日本ワイン・ジャパン・プレムアム・品種シリーズ！！でついにメルロが登場！！しかもメルロという品種の個性を日本という地の中で最大限に引き出すため、収獲のタイミング、徹底した選果と除梗！しかもマロラクティック発酵と樽熟成を含む個性を引き出す究極の工夫！！から生まれたこのメルロは、日本で育てたメルロ種ならではの上品な果実の香り！メルロならではの豊かな酸味と、わずかに含むカベルネ・フランのアクセント！！そしてしなやかなタンニンが心地よく調和！！やわらかい味わいに仕上げられた究極の辛口赤ワイン！しかもこの日本のテロワールの中で生まれたこのメルロの「やわらかさとふくよかさ」が日本の食材や食事とベストマッチ！！しかもレストランさまにもやさしい味わいとプライス！！まさにジャパン・プレミアム・メルロが初リリースで限定少量入荷！！ (日本ワイン) (サントリージャパンプレミアムメルロ2014) (サントリーワインインターナショナル) 世界を感動させる”日本ワイン”を！ 日本ならではの“産地”と“品種”の 可能性を追求し、厳選した “国産ぶどう100％”のプレミアムワイン！ 【「ジャパンプレミアム」シリーズ】 世界を感動させる”日本ワイン”を。
日本独自のぶどう「品種」や日本を代表するぶどう「産地」の可能性を追求した、国産ぶどう100％のワインシリーズです。
日本ワインはどこまで美味しくなれるか、そして世界において、どこまでユニークな個性を発揮し得るか。
厳選した上質な国産ぶどう100％でつくる一つ上の贅沢。
それが「ジャパンプレミアム」シリーズです。
【シンボルマークについて】 ぶどうの房と葉のシルエットをモチーフに、日本の伝統的な意匠フォーマット「家紋」を象ったもので「一粒一粒に丹精こめて育てあげた“日本のぶどう”から、国境を越えて世界の人々を感動させるワインを目指す」という想いを込めています。
サントリーホールディングス株式会社新社長の新浪剛史氏と当店オーナー広瀬 2015年5月31日に当店オーナー広瀬夫妻と、モトム、キワムが登美の丘ワイナリーに訪問！ サントリーワインインターナショナル八木徹元会長がご来訪！ サントリーワインインターナショナル元代表取締役社長 櫻井鋼氏がわいんの玉手箱にご来店！ サントリー登美の丘ワイナリー、元ワイナリー所長高田氏がわいんの玉手箱にご来店！ サントリー登美の丘ワイナリー、元ワイナリー所長渡辺さんがわいんの玉手箱にご来店！ ジャパンプレミアム メルロ2014年 ■ ぶどう品種：長野県産メルロ56％、山梨県産メルロ25％、山梨県産カベルネ・フラン15％、山梨県産カベルネ・ソーヴィニヨン3％、山梨県産プティ・ヴェルド1％ ■ ぶどう産地：長野県産：55％、山梨県産：45％ ■ 育成：タンク熟成39％、樽熟成61％（新樽比率18.0％） サントリーは長年に渡って、日本の風土で欧州系品種の育成に情熱を注いできました。
大事にしてきたのは欧州系品種のぶどうの個性を、日本という土地の中で最大減に引き出すことです。
冬の寒さに強い日本のテロワール(雨)でも品種特徴がでる本来のメルロの味わい「やわらかさ、ふくよかさ」が日本の食材・食事に合う 日本で育てた欧州系品種「メルロ」ならではの、上品な果実の香り。
果実味としなやかなタンニンが心地よく調和した、やわらかな味わいの赤ワインです。
ついに入荷！山梨県産＆長野県産100％の究極メルロ！！ずばり国産100％のプレミアム辛口ミディアムボディ赤ワイン！サントリー 日本ワイン・ジャパン・プレムアム・品種シリーズ！！でついにメルロが登場！！しかもメルロという品種の個性を日本という地の中で最大限に引き出すため、収獲のタイミング、徹底した選果と除梗！しかもマロラクティック発酵と樽熟成を含む個性を引き出す究極の工夫！！から生まれたこのメルロは、日本で育てたメルロ種ならではの上品な果実の香り！メルロならではの豊かな酸味と、わずかに含むカベルネ・フランのアクセント！！そしてしなやかなタンニンが心地よく調和！！やわらかい味わいに仕上げられた究極の辛口赤ワイン！しかもこの日本のテロワールの中で生まれたこのメルロの「やわらかさとふくよかさ」が日本の食材や食事とベストマッチ！！しかもレストランさまにもやさしい味わいとプライス！！まさにジャパン・プレミアム・メルロが初リリースで限定少量入荷！！

輸入元フィネス

ピノ ノワール種100%。
畑は「Les Petits Picotins(レ プティ ピコタン)」、「Les Planchots de Nord(レ プランショ ド ノール)」、「Les Ratausses(レ ラトス)」の3区画。
粘土石灰質土壌で 1960年代後半~1970年代前半に植えられた古木の葡萄で造られています。
ステンレスタン クで約3週間醗酵させ、新樽20~30%の樫樽で12ヵ月間熟成させた後、6ヵ月間寝かせます。
熟した赤い果実の香り、ボーヌよりも繊細でエレガントな味わいに仕上がっています 輸入元フィネス資料抜粋

ピノ ノワール種100%。
畑は「Les Petits Picotins(レ プティ ピコタン)」、「Les Planchots de Nord(レ プランショ ド ノール)」、「Les Ratausses(レ ラトス)」の3区画。
粘土石灰質土壌で 1960年代後半~1970年代前半に植えられた古木の葡萄で造られています。
ステンレスタン クで約3週間醗酵させ、新樽20~30%の樫樽で12ヵ月間熟成させた後、6ヵ月間寝かせます。
熟した赤い果実の香り、ボーヌよりも繊細でエレガントな味わいに仕上がっています 輸入元フィネス資料抜粋