・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
・ご要望を備考に記載頂いてもこちらでは対応いたしかねますので、何卒ご了承くださいませ。
・寄付回数の制限は設けておりません。
寄付をいただく度にお届けいたします。
商品概要 みやこ下地島空港ターミナル限定泡盛”下地島2020・2021”の300mlがセットになった商品です。
飲み比べにいかがでしょうか。
【原材料名】 米こうじ(タイ産米) 【　年末年始のご対応　】 年末発送対応：12/27 まで 年始発送対応：1/4 から 事業者名:下地島エアポートマネジメント株式会社 連絡先:0980-78-6365 20歳未満の飲酒は法律で禁止されています 宮古島市内で仕込み、蒸留、熟成させることによって製造された泡盛の商品です。
内容量・サイズ等 300ml×2本 配送方法 常温 発送期日 ご用意ができ次第、順次発送いたします【常温配送】 アレルギー 特定原材料等28品目は使用していません ※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。
※ ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。
名称 みやこ下地島空港ターミナル 限定泡盛300ml2本セット（2020・2021） 原材料名 米こうじ(タイ産米) 原料原産地 沖縄県 保存方法 常温 製造者 宮の華 沖縄県宮古島市伊良部 特徴など アルコール度数：25度 事業者情報 事業者名 下地島エアポートマネジメント株式会社 連絡先 0980-78-6365 営業時間 9:00-17:30「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。
（1）市長お任せコース （2）エコアイランド宮古島応援コース （3）スポーツアイランド宮古島応援コース （4）宮古島の子育て応援コース （5）宮古島の人材育成応援コース （6）がんずう（ 健康 ）宮古島応援コース （7）芸術・文化振興の宮古島応援コース

創業以来受け継がれてきた伝統的な製法と技術から造られた蔵元の自信作。
一升瓶に続き、720mlも数量限定で新登場です。
黒麹仕込みと常圧蒸留で仕上げた原酒を、10年間甕で貯蔵。
香り高く深いまろやかな味わいとなっています。
5000本の数量限定商品です。
※在庫がなくなり次第販売は終了となります。
また店舗在庫もかねているため、インターネットの在庫数が残っていても売り切れの場合がございますので、ご容赦ください。
名称：焼酎泡盛 区分：古酒 製造業者：今帰仁酒造 内容量：720ml　 アルコール度数　43度 【ご注意。
酒類をご購入のお客様へお願い】 未成年者飲酒禁止法により、未成年者の飲酒は法律により禁止されています。
当店は未成年者には酒類を販売いたしません。
備考欄にご注文者年齢をご記入ください。
　

※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。
当店では、現行ヴィンテージの販売となります。
ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。
不良品以外でのご返品はお承りできません。
ご了承ください。
八重泉ブラック 30度 720ml [八重泉 泡盛] 送料無料(本州のみ)母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。
当店では、現行ヴィンテージの販売となります。
ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。
不良品以外でのご返品はお承りできません。
ご了承ください。

※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。
当店では、現行ヴィンテージの販売となります。
ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。
不良品以外でのご返品はお承りできません。
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今帰仁 まるだい 30度 600ml x 12本 [ケース販売][今帰仁酒造所 / 泡盛] 送料無料※(本州のみ)母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。
当店では、現行ヴィンテージの販売となります。
ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。
不良品以外でのご返品はお承りできません。
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熟成カメ貯蔵泡盛。
瑞泉古酒を入れた壷入り泡盛です。
寝かせる程さらに熟成が進み、そのコクと香りが深まります。
壷で育まれる古酒泡盛はその芳醇なる香りをさらに豊かにします。
名称：焼酎泡盛 区分：古酒 製造業者：瑞泉酒造 内容量：1800ml ※【ご注意ください】名前入り木札を追加でご注文の際は納品に5日ほどかかります。
納品後の発送となりますのでお時間がかかりますことご了承ください。
【ご注意。
酒類をご購入のお客様へお願い】 未成年者飲酒禁止法により、未成年者の飲酒は法律により禁止されています。
当店は未成年者には酒類を販売いたしません。
備考欄にご注文者年齢をご記入ください。
　

龍泉の基本の泡盛です。
龍泉の泡盛は、古酒にするといいと定評があります。
古酒づくりや仕次用に最適です。
名称：琉球泡盛 区分：一般酒 製造業者：(株)龍泉酒造 内容量：1800ml アルコール度数：43度 【ご注意。
酒類をご購入のお客様へお願い】 未成年者飲酒禁止法により、未成年者の飲酒は法律により禁止されています。
当店は未成年者には酒類を販売いたしません。
備考欄にご注文者年齢をご記入ください。
　

※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。
当店では、現行ヴィンテージの販売となります。
ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。
不良品以外でのご返品はお承りできません。
ご了承ください。
久米島の久米仙 ブラック 5年 古酒 40度 720ml [久米島の久米仙 泡盛]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス

※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。
当店では、現行ヴィンテージの販売となります。
ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。
不良品以外でのご返品はお承りできません。
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八重泉ブラック 30度 720ml [八重泉 / 泡盛]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。
当店では、現行ヴィンテージの販売となります。
ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。
不良品以外でのご返品はお承りできません。
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金武 龍 30度 1.8L 1800ml [金武酒造所 / 泡盛]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。
当店では、現行ヴィンテージの販売となります。
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不良品以外でのご返品はお承りできません。
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商品詳細 名称 琉球泡盛　金武酒造　龍ゴールド　古酒25度　720ml×12本瓶[送料無料] 原材料名 米こうじ 内容量 720ml×12本[送料無料] 賞味期限 無し 保存方法 直射日光を避け、常温で保存してください 製造者 有限会社金武酒造[沖縄県金武町字金武429番地] 備考 ・泡盛鑑評会で知事賞を受賞したのち、さらに長期熟成した秘蔵古酒なので、その味わいはお墨付きで、泡盛経験者や玄人好みの通な方はもちろんですが、芳醇で風味豊かな古酒は女性にも味わってもらいたいひと品です。
・法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。
・泡盛鑑評会で知事賞を受賞したのち、さらに長期熟成した秘蔵古酒なので、その味わいはお墨付きで、泡盛経験者や玄人好みの通な方はもちろんですが、芳醇で風味豊かな古酒は女性にも味わってもらいたいひと品です。
・法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。

忠孝 よっかこうじ(四日麹) 43度 今までにない手間暇をかけたプレミアムで常識破りな泡盛です。
泡盛の香味成分を豊かに引き出すことにより、高度数の新酒でありながら、度数を感じさせない洋なしのようなフルーティーで華やかな香り、そしてなめらかな甘みを感じる味わいの泡盛となっています。
度数が高いので、カクテルのベースとしてもオススメです。
ラベルに荷ズレによるキズがあります。
ご了承の上ご購入お願いします。
原材料　米こうじ(タイ産米) アルコール分　43度 手間暇をかけた麹造り 通常の泡盛造りでは2日間（約48時間）かけて麹を造りますが、このよっかこうじは4日間（約96時間）かけて麹を造っています。
その結果黒麹菌の菌糸は内部まで最大限に食い込み、酵素力が上がり、泡盛の味や香りのもととなる成分を多く作り出すことができました。
胞子を出さない麹造り 通常の麹造りでは、黒麹菌が胞子を出して黒くなります。
そして胞子が出るとお米の中へ食い込む力が弱くなるため、胞子が出ないように泊まり込みで管理を行いました。
手間暇かける事により出来上がった麹は、お米がボロボロになるほどお米の中まで黒麹菌が食い込んだ白い麹となりました。
一度は廃止された「シー汁浸漬法」を復活 「シー汁浸漬法」とは、昭和30年代後半から姿を消した泡盛製造行程の1つです。
忠孝酒造では、その行程が乳酸菌やその他微生物による先人の知恵たる醗酵技術であることを研究の結果、解明し復活させました。
「忠孝よっかこうじ」はその先人の技術と、新たな製造技術が融合されたプレミアムな製法となりました。
度数を感じさせない甘みのある新酒43度 「忠孝　よっかこうじ」は泡盛の香味成分を豊かに引き出すことにより高度数の新酒でありながら、度数を感じさせない洋梨のようなフルーティーで華やかな香り、そしてなめらかな甘みを感じる味わいの泡盛になっています。
商品説明・画像は蔵元H.Pより一部抜粋

商 品 詳 細 商品名 泡盛 山原くいな ブラック5年古酒 内容量 720ml アルコール度数 40度 商品説明 口に含んだ瞬間に ふわっ?と黒糖のような 甘く優しい香りが花開きます。
喉を通る抜群の存在感は 40度という高アルコール度数だから 味わえる刺激的な感覚です。
濃厚な味わいがありつつも キレ良く仕上げていますので ついつい次のひとくちを欲してしまいます。
40度という度数ながらも そんな香りの豊潤さとキレの良さが 多くの泡盛ファンを惹きつけている やんばる酒造自慢の5年古酒です。
泡盛 山原くいな ブラック5年古酒 お酒好きなあの人への贈り物に。
KUINA BLACK シルバー【40度】5年古酒　720ml ●旨い酒は水が命。
やんばるの山々に囲まれた大宜味村は 豊かな清水が豊富にあり、 その美味しい水を求めて県内外から 多くの人が訪れる、隠れた名水の里なんです。
そんな美味しい天然水をふんだんに使用した 泡盛は口当たりが柔らかく、口に含むと お米の甘い香りの後に香ばしい後味が追ってくる 泡盛らしい美味しさが自慢です。
●泡盛通から熱い支持がある「KUINA BLACK シルバー 40度」 口に含んだ瞬間に ふわっ?と黒糖のような 甘く優しい香りが花開きます。
喉を通る抜群の存在感は 40度という高アルコール度数だから 味わえる刺激的な感覚です。
濃厚な味わいがありつつも キレ良く仕上げていますので ついつい次のひとくちを欲してしまいます。
40度という度数ながらも そんな香りの豊潤さとキレの良さが 多くの泡盛ファンを惹きつけている やんばる酒造自慢の5年古酒です。
●古酒は『小さい器でちびちびと舐めるように』が鉄則 30度・40度・43度… 古酒は度数が高く、飲みにくいと思っていませんか？ そんな方でも簡単に泡盛を楽しめる方法をお教えします。
『小さな器に入れること』 たったこれだけなんです。
まず、口の中にたくさん一度に入ってこないので 高い度数でも喉にすぐ行かず、 むせることなくきちんと舌の上で味わえます。
そうすることで、泡盛本来の味が見えてきます。
甘味・酸味・苦味…それぞれを舌で感じ、 その古酒がもつ個性が見えてくると 泡盛をたしなむのはとても楽しくなりますよ。
贈り物の際には、そんな泡盛の楽しみ方も 是非お酒好きなあの人に教えてあげてくださいね。

※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。
当店では、現行ヴィンテージの販売となります。
ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。
不良品以外でのご返品はお承りできません。
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崎元 与那国 クバ巻 60度 600ml x 12本 [ケース販売][崎元酒造所 / 泡盛] 送料無料※(本州のみ)母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。
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終売となった古都首里7年古酒をバージョンアップ！ 古酒ならではの甘い香りとまろやかな口当たりが特徴。
ボトルは赤を基調としたインパクトのあるデザインが思わず目をひきます。
【メーカー】瑞穂酒造 【タイプ】泡盛 【内 容 量】720ml 【アルコール度数】35度 ※法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。
※商品リニューアルにより、ラベルやキャップシール等は画像と異なる場合がございます。
【ワード】 沖縄 お土産 琉球フロント お酒 泡盛 古酒 沖縄限定 古都首里 熟成十年古酒 35度 720ml 瑞穂酒造

名称：焼酎泡盛 区分：古酒 製造業者：久米仙酒造(株） 内容量：720ml アルコール度数：35度 【ご注意。
酒類をご購入のお客様へお願い】 未成年者飲酒禁止法により、未成年者の飲酒は法律により禁止されています。
当店は未成年者には酒類を販売いたしません。
備考欄にご注文者年齢をご記入ください。
　

「時雨 熟成7年古酒」は、識名酒造が伝統的な手法と独自の技法を駆使して作られた、濃厚な風味とうま味が魅力です。
7年間の熟成期間を経て、より深い味わいとなっております。
是非ストレートでお召し上がりいただき、伝統の深さを存分に堪能してください。
また、お食事と合わせて、特別なひとときをお楽しみいただくのもおすすめです。
どうぞゆっくりと、この上質なお酒をお楽しみください。

華やかな香りにすっきりさわやかな口あたりで、泡盛を初めて飲まれる方や女性の方でもおいしくいただける味わいに仕上がっています。
★★★★　送料に関しまして　★★★★ この商品は同一商品12本までで一個口の送料とさせていただきます。
なおビールとの同梱は出来ませんのでご了承下さい。
また、システムの都合上送料は1回分のみの請求となりますが 当店より改めまして送料のご連絡を差し上げますのでよろしくお願いします。

黒麹(くろこうじ)(別名「泡盛菌」)を使って仕込まれるのが泡盛の特徴です。
約600年の伝統を持ち、焼酎のルーツともいわれる深遠な世界をお楽しみください。
泡盛の新しい可能性を拡げた古酒としてロングセラーを続けています。
[焼酎][泡盛・古酒][1800ml瓶][単品][JAN: 4920321151082]

黒麹(くろこうじ)(別名「泡盛菌」)を使って仕込まれるのが泡盛の特徴です。
約600年の伝統を持ち、焼酎のルーツともいわれる深遠な世界をお楽しみください。
泡盛の新しい可能性を拡げた古酒としてロングセラーを続けています。
[焼酎][泡盛・古酒][1800ml瓶][単品][JAN: 4920321151082]

沖縄の工芸品シーサーの容器に泡盛三年古酒を詰 めた商品。
沖縄で魔よけとして玄関、門、屋根瓦 に置かれているシーサーを模った容器は、インテ リアとしてもご利用いただけます。
名称：焼酎泡盛 区分：古酒 製造業者：瑞穂酒造(株) 内容量：360ml アルコール度数:43度 【ご注意。
酒類をご購入のお客様へお願い】 未成年者飲酒禁止法により、未成年者の飲酒は法律により禁止されています。
当店は未成年者には酒類を販売いたしません。
備考欄にご注文者年齢をご記入ください。
　

※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。
当店では、現行ヴィンテージの販売となります。
ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。
不良品以外でのご返品はお承りできません。
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今帰仁 古里 20度 1.8L 1800ml x 6本 [ケース販売][今帰仁酒造所 / 泡盛]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。
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※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。
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瑞穂 30度 600ml x 12本 [ケース販売][瑞穂酒造 / 泡盛] 送料無料※(本州のみ)【ギフト不可】母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。
当店では、現行ヴィンテージの販売となります。
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不良品以外でのご返品はお承りできません。
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名称：菊之露　30° 内容量：1800ml 原材料：米こうじ（タイ産米） 保存方法：常温 製造者：菊之露酒造株式会社 沖縄県宮古島市平良字西仲宗根392-2 特徴：水割りでも崩れない味わい 未成年者への酒類の販売は固くお断りしています

名水「堂井の湧き清水」を得て久米島の久米仙ならではの味に仕上げています。
伝統の手法と心を尽くした本格的古酒で、コク、風味とも味わい深い逸品です。
贈り物に　プレゼントに　クリスマスに　お誕生日に　ギフトに　自分用に！

※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。
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玉那覇酒造所 玉の露 30度 600ml x 12本 [ケース販売][玉那覇酒造所 / 泡盛] 送料無料※(本州のみ)【ギフト不可】母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。
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沖縄県の本土復帰50周年を記念して生み出された限定32年古酒の「梯梧 DEIGO」です。
お酒が日常生活の中で普通に飲めるようになったことの「幸せ=平和」をこの先の沖縄の未来へ繋げていく願いを込めています。
甕貯蔵32年古酒は極上の古酒香を醸しつつ、キノコのような香ばしさから、フルーティーな香りへの移り変わるをお楽しみいただけます。
メープルシロップの様な甘みとバランスのよい旨味をじっくりとご堪能ください。

※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。
当店では、現行ヴィンテージの販売となります。
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池原 白百合 30度 720ml x 12本 [ケース販売][池原酒造所 / 泡盛]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。
当店では、現行ヴィンテージの販売となります。
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不良品以外でのご返品はお承りできません。
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返礼品について 新酒と古酒の2本セット。
味わいの違う2種類をどうぞお楽しみください。
※お酒は20歳を過ぎてから。
飲酒運転は厳禁です。
※妊娠中や授乳期の飲酒は胎児・乳児の発育に影響する恐れがあります。
※開栓は十分にご注意下さい。
お酒は適量を。
※低温下で、白く濁ったり白い浮遊物がでる場合がありますが、これは泡盛の重要な旨味成分で品質品質上問題はありません。
≪保存方法≫ 1.直射日光の当たらない場所に保管 2.開封後はアルコールが飛ばないよう、きちんとフタを閉める。
返礼品の内容 品名 琉球泡盛【南風原】新酒・古酒飲み比べセット（720ml×2本） 容量 720ml×2本 発送方法 常温 発送期日 寄附受付より約1ヶ月〜2ヶ月 提供元 瑞泉酒造株式会社 ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
・ふるさと納税よくある質問はこちら寄付金の用途について 教育、文化、スポーツ活動の充実に関する事業 町民の健康増進及び福祉の向上に関する事業 産業の振興及び魅力ある観光地づくりに関する事業 自然環境の保全及び景観の維持、再生に関する事業 町民によるまちづくり活動の推進に関する事業 その他目的達成のために町長が必要と認める事業

春雨（はるさめ）　ラメ　30度　720ml 蔵　元 沖縄県那覇市/宮里酒造所 原　料 米 蒸留方法 常圧蒸留 麹　菌 老麹（黒麹） アルコール分 30度 容　量 720ml 人気の泡盛『春雨』シリーズ！ 宮里酒造所は、戦後間もない1946年に那覇市の南部小禄の地に創業した酒造所です。
約20年間小売をせず、同業者や酒造協同組合への桶売りを専門に行っていた時期があり、幻の酒と呼ばれていましたが、1997年に再び一般市場によみがえり話題になりました。
「春雨ラメ」は厳格な温度管理と手間暇をかけた独自の製法によって古酒のように芳醇な香味の一般酒を極限まで目指して醸された泡盛です。
上品でふくよかな古酒様の香りとまろやかで濃厚な味わいが、ラメ色の輝きを思わせるところから名付けられました。
深みのある味わいとコクを生み出す老麹を使用することで「春雨ゴールド」の熟成感を更に強めています。
後口にゆっくりと広がっていく甘い余韻が印象的です。
select オーソリティ　セレクト　オーソリティセレクト　

こちらの商品は欠品の際、入荷に時間がかかるため期日指定は承れません。
あらかじめご了承ください。
与那国島だけで製造が認められている「花酒」。
60度という度数の花酒ですが、甘味があり、美味しいお酒です。
水で割ると白くにごるが、できればそのまま舐めるように味わっていただきたい。
花酒とは 花酒は日本最西端の島、与那国島だけで製造されている独特の蒸留酒（スピリッツ）です。
（花酒は泡盛とまったく同じ原材料と製造法ですが、アルコール度数が45度を超える場合は税法上スピリッツとなります。
） 与那国の文化に根付く花酒 台湾まで111キロ、石垣島まで117キロと大海のど真ん中に浮かぶ島、与那国島は周りの島との交流が難しい離島苦の悩みの中から花酒は生まれました。
また、島の文化として亡くなった人を火葬せず埋葬する際に花酒を2本（1.8L）を一緒に墓の中に入れ7年後の洗骨の儀式の時に遺骨を取り出し、墓の中に入れた花酒で遺骨を清め、最後に花酒を掛けて火を付け燃やし遺灰にして再び墓の中に入れます。
残りの1本は集まった人たちで故人を偲びながら7年古酒となった花酒を飲んだり、酒の飲めない人は故人が7年間大事に育てた薬として体の悪い部分に花酒を塗り、マッサージしながら悪い部分を故人に治してもらうという風習などから、与那国島の生活には欠かせないお酒として大切に守られてきました。
花酒　名称の由来 花酒の名称は昔、泡盛の度数を計る時にある一定の高さからグラスの中にお酒を注ぎグラスの中にできる泡の盛り具合（量）で度数を決めていましたが度数の高い花酒は一番泡の量が多く、まるで花が咲き誇っているように見えた事から花酒と呼ばれるようになりました。
泡の盛り具合で度数を計る手法の中から泡盛という名称が生まれました。
花酒の召し上げり方 •花酒は凍りませんので冷蔵庫（フリーザ）などでよく冷やした花酒をトロッとした状態でおちょこに注ぎ、生のまま濃厚な花酒の甘みや香味を味わって下さい。
•ショットグラスに、氷を1個入れて氷のかけらの上から花酒を注ぎ2?3回かき混ぜ、4?5分後に薄青白く色が変化するのを楽しみながらゆっくりと召し上がって下さい。
•氷の入ったグラスに花酒20mlを注ぎ5倍?10倍の水で割ります。
好みでレモンなどを絞ってお飲み下さい。
花酒は他の泡盛と比べて希釈し過ぎても風味を損なうことはなく非常に腰の強い伸びの良いお酒です。
酒は冷やすか、水で希釈しますと白濁する場合があります。
これはアルコールと結合している花酒（泡盛）の旨味成分が凝固したものです。
安心してお召し上がり下さい。

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あらかじめご了承ください。
与那国島だけで製造が認められている「花酒」。
60度という度数の花酒ですが、甘味があり、美味しいお酒です。
水で割ると白くにごるが、できればそのまま舐めるように味わっていただきたい。
花酒とは 花酒は日本最西端の島、与那国島だけで製造されている独特の蒸留酒（スピリッツ）です。
（花酒は泡盛とまったく同じ原材料と製造法ですが、アルコール度数が45度を超える場合は税法上スピリッツとなります。
） 与那国の文化に根付く花酒 台湾まで111キロ、石垣島まで117キロと大海のど真ん中に浮かぶ島、与那国島は周りの島との交流が難しい離島苦の悩みの中から花酒は生まれました。
また、島の文化として亡くなった人を火葬せず埋葬する際に花酒を2本（1.8L）を一緒に墓の中に入れ7年後の洗骨の儀式の時に遺骨を取り出し、墓の中に入れた花酒で遺骨を清め、最後に花酒を掛けて火を付け燃やし遺灰にして再び墓の中に入れます。
残りの1本は集まった人たちで故人を偲びながら7年古酒となった花酒を飲んだり、酒の飲めない人は故人が7年間大事に育てた薬として体の悪い部分に花酒を塗り、マッサージしながら悪い部分を故人に治してもらうという風習などから、与那国島の生活には欠かせないお酒として大切に守られてきました。
花酒　名称の由来 花酒の名称は昔、泡盛の度数を計る時にある一定の高さからグラスの中にお酒を注ぎグラスの中にできる泡の盛り具合（量）で度数を決めていましたが度数の高い花酒は一番泡の量が多く、まるで花が咲き誇っているように見えた事から花酒と呼ばれるようになりました。
泡の盛り具合で度数を計る手法の中から泡盛という名称が生まれました。
花酒の召し上げり方 •花酒は凍りませんので冷蔵庫（フリーザ）などでよく冷やした花酒をトロッとした状態でおちょこに注ぎ、生のまま濃厚な花酒の甘みや香味を味わって下さい。
•ショットグラスに、氷を1個入れて氷のかけらの上から花酒を注ぎ2?3回かき混ぜ、4?5分後に薄青白く色が変化するのを楽しみながらゆっくりと召し上がって下さい。
•氷の入ったグラスに花酒20mlを注ぎ5倍?10倍の水で割ります。
好みでレモンなどを絞ってお飲み下さい。
花酒は他の泡盛と比べて希釈し過ぎても風味を損なうことはなく非常に腰の強い伸びの良いお酒です。
酒は冷やすか、水で希釈しますと白濁する場合があります。
これはアルコールと結合している花酒（泡盛）の旨味成分が凝固したものです。
安心してお召し上がり下さい。