艶のある吟醸香と、心地よいまでの辛みと味わい。
大切な方へのご贈答におすすめできる逸品です。
●日本酒度/＋1.0 ●アルコール度/15 ●酸度/1.4 ●麹米/福島県産酒造好適米 ●掛米/福島県産酒造好適米 ●使用酵母/奥の松酵母 ●精米歩合/40％ ●おいしい召し上がり方/ロック○冷や◎常温○

詳細 蔵元 五町田酒造株式会社 蔵元所在地 佐賀県嬉野市塩田町大字五町田甲2081 アルコール分 15％ 内容量 1800ml 原料米 山田錦 精米歩合 39％ 火入 火入れ 日本酒度 ━ 酸度 ━ 酵母 熊本系自社培養酵母 保管方法 要冷蔵 備考 栽培農家と蔵人が慈しみ育てた山田錦を丹念に自社精米し、熊本系自社培養酵母を用いて低温で長時間おだやかに発酵させた純米大吟醸です。
南国フルーツの様なさわやかな香りと旨味、酸味、渋味の調和をお楽しみください。
☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆ 【お酒は20歳になってから】 未成年の方へのお酒の販売は堅くお断りしております。
ご注文時年齢確認をさせていただいております。

品名日本酒原材料米・米麹精米歩合50%内容量720mlアルコール分16.5度製造者美和桜酒造株式会社（広島県三次市）商品情報控え目な爽香で、旨味とコクが深く落ち着いた味わいです。
低温でゆっくりと発酵させた原酒となります。

商品説明■　味わい九郎左衛門の最高峰。
吾妻山系の天然の恵みと九郎左衛門の技術により生み出された贅沢な品。
低温熟成された大吟醸の生原酒タイプ。
飲み口がよくすっきりした味わいがあります。
キリっと冷やしてお召し上がりください。
■　お酒データ綺麗で冴えが有り生酒らしい特有の香味のフレッシュで丸みのあるタッチと、ダイナミックな吟醸香を併せ持つ味わい。
原材料：米、米こうじ 原料米：兵庫県産山田錦 精米歩合：30% アルコール度数：15度　

商品詳細 原材料 米(国産)、米こうじ(国産米) 度数 17度 サイズ 1800ml 備考　

1717年創業以来、およそ300年もの歴史を持つ青木酒造は、魚沼でも特に上質の水が流れる塩沢地区に位置する。
毎年約2,000石の酒を、最高の日本酒を生む寒造りにこだわりながら冬期間だけで仕込み、あくまで手造りに徹した伝統ある蔵である。
2017年の創業300周年から、はや6年が経ち創業300周年記念事業として建設した「鶴齢の雪室」も同じ年月を経て、2017年に醸し、鶴齢の雪室で貯蔵した純米大吟醸酒。
パッケージデザインは、クリエイティブディレクターの佐藤可士和氏が作成。
極力、要素を少なくしシンプルに洗練された迫力を表現しています。
　時代がはやいスピードで目まぐるしく変わる中でも、日本の文化としての日本酒、またその存在感を永く皆様にお届けできるものになれば！との思いで発売。
　南魚沼市の特徴である自然資源の「雪」を利用した、貯蔵熟成庫による日本酒の熟成の妙をお楽しみください。
　「鶴齢雪室ヴィンテージ2017」は、東条産山田錦37％精米の純米大吟醸酒です。
　長い時間をかけて雪室熟成した「鶴齢雪室　ヴィンテージ」はじっくりと奥深い味わいをお楽しみいただけます。
ともに盃を交わす大切な人との絆をより深め、熟成期間に反映する大切な人との思い出を愉しむ、そんな時間を過ごす一助となれば幸いです。
　お飲みになる際は、ワインと同様に片口などを使い、空気に触れさせてからお飲みになると広がりを感じられ、一層美味しくお召し上がり頂けます。
◆こんなギフトシーンに◆ 内祝・出産内祝・結婚内祝・快気内祝・快気祝・引出物・引き出物・結婚式・新築内祝・お返し・入園内祝・入学内祝・就職内祝・成人内祝・退職内祝・香典返し・志・法要・年忌・仏事・法事・法事引き出物・仏事法要・お祝い・御祝い・一周忌・三回忌・七回忌・出産祝・結婚祝・新築祝・入園祝・入学祝・就職祝・成人祝・退職祝・退職記念・お中元・御中元・暑中見舞・残暑見舞・御歳暮・寒中見舞・お年賀・お年始・正月・お正月・年越し・年末・年始

※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。
当店では、現行ヴィンテージの販売となります。
ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。
不良品以外でのご返品はお承りできません。
ご了承ください。
天寿 純米大吟醸 720ml x 6本 [ケース販売] 送料無料※(本州のみ) [天寿酒造/秋田県 ]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。
当店では、現行ヴィンテージの販売となります。
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不良品以外でのご返品はお承りできません。
ご了承ください。

純米大吟醸 有機肥料使用 美山錦100% 季節限定の有機肥料使用の美山錦100％の純米大吟醸酒。
天然の酸味と米の旨みの調和した存在感のある味わいの辛口です。
オリジナルラベルで、桐箱にお入れしてお届けいたします。
2024年4月25日より出荷開始いたします。
原材料名 米(滋賀県産)、米こうじ(滋賀県産米) 原料米 有機肥料使用 美山錦(滋賀県産)100% 精米歩合 50% アルコール分 16.6度 味わい

山形県限定流通 超辛口酒2種類をセットにしてお届けいたします。
楯野川 純米大吟醸 凌冴+10 山形県限定流通のお酒です。
全量純米大吟醸プレミアム日本酒の蔵元のお酒です。
楯の川酒造は、国内はもとより海外からも注目されている蔵元です。
米の旨味と爽快な切れ味が冴える純米大吟醸の辛口酒。
料理を引き立てる食中酒としてお楽しみいただけます。
常温、または、冷やして飲むのがお勧めです。
蔵元：楯の川酒造株式会社 原料米：美山錦100%使用 精米歩合：50％ 酵母：山形酵母 酸度：1.3 日本酒度：+10 アルコール分：15度 上喜元 純米吟醸 からくち+15 なごみしずく 山形県限定流通のお酒です。
日本酒度+15の超辛らしく、キレは良く、ふわりと甘み旨みのある純米吟醸酒です。
あくまで「食事とともに」をテーマに造られたお酒です。
蔵元：酒田酒造株式会社 原材料米：出羽の里100％使用 精米歩合：60％ 酵母：山形KA 日本酒度：＋15 酸度：1.6 アルコール分：16度 ※日本酒度等のスペックは酒造年度によって多少前後する場合があります。
予めご了承ください。
※冷蔵便でお届けいたします。
※離島への発送はできません。
名称 清酒 内容 (1)楯野川 純米大吟醸 凌冴+10 (2)上喜元 純米吟醸 からくち+15 なごみしずく 内容量 720ml×2本 原材料名 米（国産）、米麹（国産米） 保存方法 要冷蔵 提供元 有限会社 大橋屋酒店 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
?酒師厳選！山形県限定流通 超辛口酒飲み比べ 【ふるさと納税】楯野川 純米大吟醸 凌冴+10 上喜元 純米吟醸 からくち+15 なごみしずく 720ml×2本 山形県限定流通超辛口酒720ml2本セット 冷蔵便 ※離島発送不可

ギフト対応 ※商品代金には蔵元直送料金が含まれております。
蔵元直送以外の商品を同時にご注文の場合、別便でのお届けとなりますのでご了承下さい。
この商品の発送について この商品は蔵元からの発送となります。
蔵元直送の為、ご入金確認後発送まで2〜3日（休業日を除く）お日にちがかかる場合がございます。
大吟醸中汲み原酒 美濃菊容量1.8L 1本入蔵元名玉泉堂酒造（株）県名[岐阜]アルコール度数16.5日本酒度+5使用原料米山田錦味の感覚召し上がり方ロック冷や常温ぬる燗熱燗◎○化粧箱について専用化粧箱に入っております大吟醸中汲み原酒 美濃菊 透明感のある味わいの中に 凛とした酒の旨味を感じさせます。
特A地区（兵庫県東条町）産の「山田錦」を100％使用し 精米歩合35％まで磨きあげ醸した超高精白仕込みの逸品。
手間隙かけ丁寧に醸す希少な小仕込み大吟醸酒を 瓶燗火入、瓶囲い熟成により仕上げました。
　 高級感溢れる桐箱入りで 　 ご贈答に最適な大吟醸酒です。

定番人気の純米大吟醸 この価格でこれだけの飲みやすさとフルーティさがあれば文句なしです。
　このお酒の成分 原料米 山田錦 精米歩合 50％ 酵母 自社酵母 日本酒度 ±0 酸度 1.3 アルコール 16.0% 　補足情報 飲み頃温度 保管方法 冷蔵 化粧箱 なし 在庫 常時 発送 夏季クール便コストパフォーマンス抜群の山田錦を使った純米大吟醸 上喜元 純米大吟醸 山田錦50

世界最大規模のワイン品評会 IWC2016 Sake スパークリング 最高位トロフィー受賞。
高知県嶺北地方産の酒造好適米『吟の夢』を使用し、恵まれた自然環境の中で丹念に仕込んだ純米大吟醸酒をスパークリング日本酒に致しました。
商品情報 商品名 土佐　桂月 純米大吟醸 スパークリング匠　375ml 内容量 375ml 　 酒質 スパークリング日本酒 　 アルコール分 15度 　 　 原料米（精米歩合） 吟の夢／50％ 　 飲み方 しっかり冷やしてお楽しみ下さい ※冷却が不十分な場合、開栓時に栓が飛んだり、吹きこぼれる事がありますのでご注意ください。
　 製造 高知県 化粧箱 無し

原料米:雪女神 精米歩合:50％ アルコール度:15％ 日本酒度:?4 酒質:無濾過生原酒・うすにごり 蔵出し年月:令和6年2月 【要冷蔵】 蔵元コメント・・・ 吾有事が持つ発泡感と酸味に、にごりで濃厚さを加えました。
華やかな香りと上品な甘みを味わえる生酒で、まるで舌先からわた雲に沈み込んでいくような優しい口当たりです。

●一配送先につき2本以下のご注文の場合、破損防止の為、宅配便の専用箱にお入れ致しますので箱代が別途かかります。
International SAKE Challenge 2014 銀賞受賞 ■精米歩合 47％ ■アルコール度数 16度 ■原料米 夢山水 ■タイプ 香り高く、軽快でなめらか。
■造り手の思い 名水の里・白州にて、南アルプス甲斐駒ヶ岳の伏流水で醸した純米大吟醸です。
普段のお食事と一緒に楽しんでいただきたく思い、大吟醸特有のフルーティーな香りはやや控えめにしました。
派手さを抑えた、すっきりと爽やかな口当たりが特長の、食中酒としておすすめの一本です。

華やかな吟香とやさしい米の旨み、吟香味に調和したエレガントな酸味がお酒に落ち着きを与えています。
酒米手洗いによる、完全手作りの優雅な純米大吟醸をお楽しみください。
商　品　情　報 原材料名 米、米麹 度数17度 酸　　度1.3 日本酒度±0 精米歩合50％ 使用米山田錦・松山三井 蔵出荷年月令和5年11月 化粧箱なし 産地・蔵元 愛媛県西条市・石鎚酒造 ☆★☆★☆★☆★石鎚酒造★☆★☆★☆★☆西日本最高峰「石鎚山(いしづちさん)」のふもと、名水の町として知られる愛媛県西条市にあります。
仕込み水に、この石鎚山系の清らかな水を使用しており、酒造りに適した気候・風土の中で“量より質を”大切にした酒造りをされています。
★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★昔ながらの「槽しぼり」とは？★☆★ もろみから清酒を搾る工程において、酒槽（さかふね）と呼ばれる、1960年代の機械化とともに衰退した旧式の圧搾機を使用することにより、昔ながらの製法を復活させたものです。
槽しぼりは、桶（おけ）状の酒槽にもろみを詰めた酒袋を積み重ねて、重石を置き、染み出る酒を集める製法です。
手間ひまがかかり大量生産に不向きなことから、1960年代にエアポンプで搾る自動圧搾機が開発され、全国で普及しました。
石鎚酒造も機械搾りを導入していましたが、『強制的にもろみを搾る機械より、ゆっくり搾る槽しぼりの方が柔らかい味に仕上がる』という判断から、あえて効率の悪い槽型圧搾機を導入し、伝統的製法を復活させました。
槽型は機械搾りに比べ、圧搾時間がほぼ倍の24時間かかりますが、よりきめが細かく、まろやかな味わいのお酒になります。

ひと口飲めば納得の旨さ！ 酒造好適米 “山田錦” を50％まで磨き、 槽口から直汲みした純米大吟醸の生原酒です。
発酵由来のピチピチとした心地よいガス感が 舌先を心地よく刺激します。
直汲みならではの ほのかな苦味が爽やかで、若干の 滓（おり）が 絡んでいますので適度な旨みも楽しめます。
口あたり滑らかでとても綺麗な仕上がりです。
開栓してから旨味が更に膨らみます。
まさにフレッシュでジューシーな美酒です。
冷酒でキリッとご堪能ください！！ ◆ 原材料　：　米 ・ 米麹 ◆ 原料米　：　兵庫産 山田錦 ◆ 酵母　：　1801号＋1401号ブレンド ◆ 精米歩合　：　50％ ◆ 日本酒度　：　非公開 ◆ 酸度　：　非公開 ◆ アルコール度　：　16〜17％ ◆ 備考　：　要冷蔵 [千葉県]

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当店では、現行ヴィンテージの販売となります。
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不良品以外でのご返品はお承りできません。
ご了承ください。
白瀧 上善如水 純米大吟醸 720ml x 6本 [ケース販売] [白瀧酒造/新潟県/OKN]【ギフト不可】母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス軽快でソフトな甘味と旨みがキメ細かに広がり,上品な味わいが印象的。
仕込み水は、蔵の敷地から地下水を汲み上げて使用しています。
純米大吟醸ならではの気品のある香りと、深い味わい。
[白瀧酒造(株)]

商品説明■　味わい鑑評会出品のために設計された、酸味と旨みのふくらみを楽しめる純米大吟醸。
山田錦の美味しさをどうぞお楽しみください。
■　お酒データ原材料：米、米こうじ 原料米：兵庫県産　山田錦 精米歩合：40% 日本酒度：+1 アルコール分：16.8%　

ITEM INFORMATION 商品名 阿櫻 純米大吟醸原酒720ml 商品詳細 秋田県産酒米秋田酒こまちに秋田県開発の酵母である秋田雪国酵母UT?1を組み合わせたALL秋田の逸品。
栓を開けた時の華やかな香り、滑らかな口当たり、甘さと酸味が融合し、晩酌を盛り上げてくれます。
製造元 阿櫻（秋田県） 原料米 秋田酒こまち 仕込み 純米大吟醸原酒 精米歩合 50% 日本酒度 ±0 酸度 1.6 Alc. 15.0% 保存方法 冷暗所 飲み方 冷酒、常温 販売に関するお知らせ-ご注文前にご確認ください- 送料に関して 北海道 別途350円、沖縄 別途3200円、離島は地域により実費費用が加算されます。
追加で発生する送料はご注文後メールでご案内いたします。
配送業者・日時指定に関して 商品は佐川急便で出荷します。
お届けの日時指定が可能です。
(予約販売等で指定を受けられないこともありますので、販売情報をご確認ください。
) 商品の出荷・同梱に関して 商品は当店倉庫より発送となります。
当店でまとめて発送を行いますので、同様のアイコンに限り規定数の同梱発送が可能です。
【発送元アイコン】が違う商品の場合、同梱が出来ませんのでご注意ください。
お届けまでの目安 ご注文後、3〜4営業日内に倉庫から出荷を行います。
蔵元の在庫状況により、出荷が遅れてしまうこともございますが、その際は、お届け予定を事前にご連絡させていただきます。
※お酒は20歳になってから。
未成年者の飲酒は法律で禁止されており、当店では未成年者への酒類販売を行っておりません。
■季節のご挨拶・大切な贈り物にもおススメです。
ご挨拶　御挨拶　お年賀　お歳暮　お中元　残暑見舞い　年始挨拶　父の日　母の日　敬老の日　誕生日　内祝　お祝い返し　ウェディング　ブライダル　引き出物　金婚式　銀婚式　ダイヤモンド婚式　結婚記念日　いい夫婦の日　入学　卒業　就職　新築　引っ越し　開店　退職　成人式　快気　全快　初老祝い　還暦　古稀　喜寿　傘寿　米寿　卒寿　白寿　長寿祝い　お見舞い　お見舞御礼　お餞別　記念日　記念品　定年退職記念品　コンペ景品　景品　粗品　粗供養　初盆　供物　お供え　ギフト　ギフトセット　プレゼント　贈答　お祝い　祝い　酒　家飲み　宅飲み　晩酌　お花見　パーティー　おしゃれ

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信濃錦 純米大吟醸斗瓶取雫酒 黒瓶 720ml [宮島酒店/長野県]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。
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ご了承ください。

岡山県で唯一 幻の酒米「都（みやこ）」を使用した香り豊かなお酒です。
酒造りをしたいという方々を募集し、「酒づくり大学」として蔵で開校。
その生徒達が手作りで作ったお酒です。
蔵人ではない方々が米作りからお酒の仕込み、瓶詰めに至るまで楽しみながら造りました。
ぜひ一度味わってみてください。
●アルコール分：15度以上15.9度以下 ●原材料：米・米こうじ ●容量：1800ml ●精米歩合：55％ ●原材料米品種：都（みやこ） ●日本酒度：+2 ●酸度：1.2 ●酵母：9号系酵母 ［提供：三宅酒造(株)（総社市宿）］ 商品説明 名称 粹府　純米吟醸　媛 原材料名 米・米こうじ 内容量 1800ml 配送方法 常温 製造者 三宅酒造(株)（総社市宿） ※ふるさと納税よくある質問はこちら ※寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
寄付金の用途について 1.市政全般 2.福祉全般 3.歴史・文化全般 4.環境全般 その他、19の個別事業 受領証明書及びワンストップ特例申請書のお届けについて 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。
発送の時期は、寄付確認後1週間以内に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。
岡山県総社市について 総社市は、その中央部に高梁川が流れ、豊かな自然環境が残る、水とみどりあふれるまちです。
また、鬼ノ城をはじめ備中国分寺などの歴史遺産も数多く残っています。
現在、総社市では「子育て王国そうじゃ」として子育て支援にも積極的に取り組んでいます。
こうした総社市に対し、「ふるさと総社を良くしたい」、「ふるさと総社を応援したい」という皆さんを「ふるさと総社応援団」として募集しています。
そして、皆さんのそういった思いを寄付金という形で実現していただければと考えています。
ぜひとも、「ふるさと総社応援団」として、皆さんの思いを総社市にお願いします。

この地で栽培された契約栽培米「美山錦」を100%使用。
究極を目指さず精米歩合は49% 箱なしにするなどコストカットしてリーズナブルな価格を実現。
松浦杜氏の造る純米吟醸は人気ですがそのワンクラス上のお酒になります。
アルコール分/16度 原材料名/米(長野県産米)米麹(長野県産米) 精米歩合/49% 製造者/株式会社薄井商店 長野県大町市大町2512-1

商品説明■　セット内容楯の川純米大吟醸720ml　2本セット 楯野川　シールド惣兵衛早生 楯野川　山形限定辛口凌冴

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司牡丹 純米大吟醸 吾唯足知 720ml x 6本 [ケース販売] 送料無料※(本州のみ) [司牡丹酒造/高知県 ]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。
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商品詳細■　お酒データ〜大吟醸から、米・米麹・水で醸した純米大吟醸に生まれ変わりました!〜 出羽燦々の柔らかな味わいと、トロピカルフルーツのような香りで軽快な口当たりが特徴です。
「左利き」とは、「酒飲み」を表す江戸時代からの俗語です。
大工が使う「鑿（ノミ）」と「飲み」をかけ、鑿を持つ左手を「飲み手」としたことに由来します。
原料米：山形県産 酒造好適米出羽燦々100％使用 精米歩合：　50% 酒質：　純米大吟醸 アルコール分：15度 日本酒度：±0

《10年の時が紡いだ旨さと軽さ！創業100周年記念酒！遊穂の紺！》「遊穂」は食中酒。
「遊穂」は時が紡ぐ美酒。
2021年で創業100周年を迎えた「御祖酒造(みおやしゅぞう)」が記念酒をリリースすることになりました。
記念酒は2種類。
「紺(こん)」と「碧(ぺき)」今回は「紺」をご紹介いたします。
「紺」は純米大吟醸の10年熟成酒。
「熟成の遊穂」を象徴する酒です。
10年熟成純米大吟醸には「夜」のイメージから「紺」と名付けられました。
なぜ、夜なのか。
飲んでみるとその思いが伝わって来ます。
熟成によってこなれた軽さと10年の歳月が紡ぎ出した深い旨味。
じっくりと噛み締めながら飲みたくなる味わい。
この深みこそが夜なのだと思います。
また、目の前の料理と共にゆったりとした気分で楽しめる酒。
昔話に花を咲かせながら杯を傾ける。
そんなシーンが私には浮かんで来ました。
特別な日のメインからシメを飾るに相応しい美酒です。
冷や(常温)で少し飲んだ後に温めてふっくらとした柔らかさを楽しんで頂くのがおすすめ。
こんな稀少な酒を一度で飲み干すなんて勿体無い！そんな方は開栓後も常温放置で、ふと思い出した時に経過を見てあげて下さい。
驚く程の深い旨味があなたを包み込んでくれることでしょう。
10年の歳月が紡ぎ出した旨さと軽さ。
「御祖酒造」の創業100周年を飾るに相応しい美酒。
「遊穂の紺」自信を持っておすすめいたします。
 

手造りにこだわる蔵元の純米大吟醸 アルコール度数：15度以上16度未満 精米歩合35％日本酒度＋5.0 世界で一つだけの贈り物！オリジナルラベル！ オリジナルラベルに明記する文字はご注文確定の後、お支払い方法、配送方法選択画面の一番下に備考欄がございますので、そちらの『オリジナルラベルをご注文の方へ』欄へご入力下さい。
オリジナル焼酎注文はこちら

《フルーツ酵母シリーズ、今度は「バナナ」》イチゴ・リンゴと来て次はバナナ。
知らない間に「フルーツ酵母シリーズ」なんて名前も出来ていたみたいで。
今回は「バナナ酵母」を使ったお酒を御紹介致します。
皆さん、「バナナ酵母」って聞いて驚かれませんでしたか？私はビックリしました！！そんな酵母があるのだと。
気になりません？バナナ酵母で造ったらバナナの味や香りになるのかどうか。
「バナナ酵母」って、どうなんだろう？と半信半疑になったというのが本音です。
ちなみに、「イチゴ酵母」はさほどイチゴという感じでは無かったのですが、「リンゴ酵母」はリンゴでした。
皆様が一番気になるのはバナナかどうかだと思います。
開けてからのお楽しみ！と言いたくなるのですが、それだと余りに不親切なので…。
では、私の感想を発表します。
「バナナ酵母」のお酒はバナナでした！！厳密に言うと、独特の青さというか若さも感じました。
ちなみに、吟醸香の代表とも言える物質に「酢酸イソアミル」があります。
日本酒ファンの方でしたら御存知の方もいらっしゃるはず。
「酢酸イソアミル」はバナナ系の香りと例えられていて、一般的です。
そう考えると日本酒とバナナは全く違和感がありません。
では、味は？飲んでみると、完熟バナナの旨味を伴った濃厚な甘さがたっぷりの酸と新酒らしいほんのりビターテイストが味を締めていて、とても飲みやすい味わいにまとめられています。
味も香りも全て完熟バナナだと少々しんどい所をほんのり若さを加えることで絶妙な飲みやすさに仕上げられていて、とてもハマってしまいました。
皆様「バナナ酵母」はバナナです！是非お試し下さい！ 

透明感のある綺麗な味わいと ふわっと広がる上品な甘やかさ すべて手づくりの麹と、八海山の雪解け水が湧き水となった「雷電様の清水」で醸した純米大吟醸。
45％にまで精米した山田錦と五百万石に加え、美山錦を組み合わせることで、純米でありながら八海山らしい、切れのよい飽きの来ない純米酒に仕上げました。
透明感のある綺麗な味わいに、ふわっと広がる上品な甘やかさが料理を引き立てる、少し高級な食中酒です。
味わい アルコール度15.5% 日本酒度+4.0 酸度1.3 アミノ酸度1.2 使用しているお米・酵母​ 麹米山田錦 掛米山田錦、美山錦、五百万石他 精米歩合45％ 使用酵母アキタコンノNo.2 表示の数値・原料米は多少変動及び変更する場合がございます

商品詳細 商品名 日本酒 正規特約　限定流通商品 愛知県 清酒　山崎醸　夢吟香DREAM　純米大吟醸原酒　720ml 特徴 香り 味わい 飲み方 商品説明 愛知県西尾市の東端に位置する三ヶ根山は、自然豊かな地です。
唯一海を渡ることで有名な蝶「アサギマダラ」にとって大海原へ翔く絶好の飛来地です。
秋に渡りの中継地としてやってくるアサギマダラは、この地から、遠く喜界島や奄美大島、沖縄、台湾などまで飛び立っていきます。
　このお酒は、愛知県が育成した新品種酒米「夢吟香（ゆめぎんが）」と三ヶ根山麓の伏流水で醸した純米大吟醸酒です。
この地から世界へ翔いていく酒・・・そんな夢と希望を託して醸しました。
華やかな香りで幅のある豊かな味わいをお楽しみください。
手づくりのため為、数に限りがございます。
ご容赦ください。
■保存方法・おいしい飲み方 　品質保持のため冷蔵庫に保存する事をお勧めします。
そのまま冷やで美味しくお飲みいただけます。
内容量 720ml ご注意 開封後はお早めにお飲みください。
保存方法 冷蔵 原料米 アルコール分／16度　原材料名／米（国産）、米こうじ（国産米）　精米歩合／50％ 原料米の品種名／愛知県産夢吟香100％ 日本酒度／±0　酸度／1．8　アミノ酸度／1．6 蔵元 山崎合資会社愛知県西尾市の東端に位置する三ヶ根山は、自然豊かな地です。
唯一海を渡ることで有名な蝶「アサギマダラ」にとって大海原へ翔く絶好の飛来地です。
秋に渡りの中継地としてやってくるアサギマダラは、この地から、遠く喜界島や奄美大島、沖縄、台湾などまで飛び立っていきます。
　このお酒は、愛知県が育成した新品種酒米「夢吟香（ゆめぎんが）」と三ヶ根山麓の伏流水で醸した純米大吟醸酒です。
この地から世界へ翔いていく酒・・・そんな夢と希望を託して醸しました。
華やかな香りで幅のある豊かな味わいをお楽しみください。
手づくりのため為、数に限りがございます。
ご容赦ください。

商品詳細 商品名 日本酒 正規特約　限定流通商品 愛知県 清酒　山崎醸　夢吟香DREAM　純米大吟醸原酒　720ml 特徴 香り 味わい 飲み方 商品説明 愛知県西尾市の東端に位置する三ヶ根山は、自然豊かな地です。
唯一海を渡ることで有名な蝶「アサギマダラ」にとって大海原へ翔く絶好の飛来地です。
秋に渡りの中継地としてやってくるアサギマダラは、この地から、遠く喜界島や奄美大島、沖縄、台湾などまで飛び立っていきます。
　このお酒は、愛知県が育成した新品種酒米「夢吟香（ゆめぎんが）」と三ヶ根山麓の伏流水で醸した純米大吟醸酒です。
この地から世界へ翔いていく酒・・・そんな夢と希望を託して醸しました。
華やかな香りで幅のある豊かな味わいをお楽しみください。
手づくりのため為、数に限りがございます。
ご容赦ください。
■保存方法・おいしい飲み方 　品質保持のため冷蔵庫に保存する事をお勧めします。
そのまま冷やで美味しくお飲みいただけます。
内容量 720ml ご注意 開封後はお早めにお飲みください。
保存方法 冷蔵 原料米 アルコール分／16度　原材料名／米（国産）、米こうじ（国産米）　精米歩合／50％ 原料米の品種名／愛知県産夢吟香100％ 日本酒度／±0　酸度／1．8　アミノ酸度／1．6 蔵元 山崎合資会社愛知県西尾市の東端に位置する三ヶ根山は、自然豊かな地です。
唯一海を渡ることで有名な蝶「アサギマダラ」にとって大海原へ翔く絶好の飛来地です。
秋に渡りの中継地としてやってくるアサギマダラは、この地から、遠く喜界島や奄美大島、沖縄、台湾などまで飛び立っていきます。
　このお酒は、愛知県が育成した新品種酒米「夢吟香（ゆめぎんが）」と三ヶ根山麓の伏流水で醸した純米大吟醸酒です。
この地から世界へ翔いていく酒・・・そんな夢と希望を託して醸しました。
華やかな香りで幅のある豊かな味わいをお楽しみください。
手づくりのため為、数に限りがございます。
ご容赦ください。