スッキリ・ドライな味が特徴のササニシキで作る銀シャリから本年度は純米大吟醸にグレードアップした金シャリがとうじょうしました。
旨口なのに後味スッキリな特徴をそのままにフルーティーな仕上がりとなっております。
酒母の麹は黄麹で仕込んでおりますので、酸は控えめな印象です。
瓶詰め後に一回だけ敏燗した、酒仕上げとなっております。
至高のササニシキの日本酒をお楽しみください。
常温便にてお届けします。
ただし、外気温が高くなる5月〜10月の間はクール便のご利用をおすすめいたします。
また、お届け後は冷暗所にて保管してください。
タイプについて 特定名称：純米吟醸 原料米：京都丹後産ササニシキ　100% アルコール度数：15.5 日本酒度：±0 酸度：1.3 アミノ酸度：0.8 酒蔵名：白杉酒造株式会社（京都府） 日本酒／純米大吟醸／京都／金シャリ／白杉酒造／ササニシキ／白木久「食べて美味しいお米、美味しい日本酒が出来ないはずは無い！」 日本酒に魅せられた白杉酒造さんから 渾身の一本が出来上がりました。
「銀シャリ」の旨口なのに後味スッキリはそのままに、 フルーティーな仕上がりとなっております。
最高級の白いご飯のような純米大吟醸。
和食はもちろん、洋食・中華どんな料理でも大丈夫。
おうち時間が増えたこの頃... ちょっと贅沢な時間味わいませんか？

720mlサイズはこちらタイプについて

麹米変更のお知らせのお知らせ2021年8月より麹米が出羽燦々に変更いたしました掛米は山田錦のままでございます。
「洌」とは、水や酒が清く冷たきことという意味ですが、この酒の特徴をそのまま名前にしました。
口に含んだときの個性的で質感のある味わいと、超辛口の切れ味の良さを同時に楽しめるお酒です。
クリアな味わいで選ばれる辛口の定番酒！ ただ透明なだけじゃなく、上質な水のように滋味を感じる味わいが人気の理由。
辛口に仕上げたお酒を冷蔵管理で一年以上熟成させたこだわりが、しっかりと反映されていて、リピーターさんがとっても多いんですよ。
通年で入荷するお酒ですが数に限りがあるため、見かけた時には逃さずGET！をオススメいたします◎ 常温便にてお届けします。
ただし、外気温が高くなる5月〜10月の間はクール便のご利用をおすすめいたします。
また、お届け後は冷暗所にて保管してください。
タイプについて 特定名称：純米大吟醸 原料米：山田錦（50％） アルコール度数：16.8% 日本酒度：+9 酸度：1.4 酒蔵名：小嶋総本店（山形県） 1800mlサイズはこちら昨今の流行りはボリューミーな旨味。
とはいえ、ただただ味があるだけでは野暮ったいだけ。
ラグジュアリーな時間には、ボリューミーでありつつきっちりしめる、潔さが必要です。
「洌」とは、水や酒が清く冷たきこと、とラベルにある通り 口に含んだ時のボリューム感はたっぷりなのに、後味は凛とキレてゆく。
この程よい距離感が、会話をスマートにリードしてくれるんです。

720mlサイズはこちら 開栓注意瓶内にガスが含まれています。
開栓時に勢い良く吹き零れる場合がございますので注書きをよく読み、ゆっくりと開栓してください。
数量限定商品こちらの商品は数に限りがあり人気商品の為、購入制限がございます。
お一人様／一配送につき3本まで 賞味期限について製造より2ヶ月以内にお飲みいただくことを推奨しております。
にごり酒だからこそ分かる山田錦の米の甘み。
瓶内二次発酵が生み出す爽やかな発泡性。
最後に繊細かつ骨太の純米大吟醸が見せる鮮やかな味の切れ。
★開栓注意！瓶内後発酵にて炭酸ガスが含まれています。
開封時に噴き出す恐れがありますのでご注意下さい。
こちらの商品につきましては、クール代＋330円がかかります。
また、お届け後は冷蔵での保管をお願いします。
タイプについて 特定名称：純米大吟醸 原料米：山田錦（45％） アルコール度数：15〜16% 酒蔵名：旭酒造（山口県）日本を代表する酒として、今や国内外で不動の地位を築く獺祭。
精米歩合23％という超ラグジュアリーな酒を筆頭に非日常の世界を魅せつづける酒蔵は、 日本酒の閉鎖的な世界において、無限の可能性を示してくれる。
かつて日本が最も刺激的だった時代に世界中の画家やコレクターを驚愕させた 葛飾北斎や歌川広重の描いた浮世絵のように、 独創的な獺祭の世界観は痛快なほど気持ちがいい。
和製シャンパンとも言われる発泡にごりは本場フランスのそれに一歩も引けを取らない。
ポンっという軽快な開栓音とともに立ち上がる白い蒸気。
甘酸っぱい果実のような香りがしたかと思うとわずかにこぼれ落ちる乳白色の液体。
まろやかな優しい甘みが口に広がり炭酸の爽快感がキレをだしてくれる。
この酒が米で出来てるとは信じられないまるでマジックのような味わいに 日本酒の新たな世界を見る気がした。

1800mlサイズはこちらタイプについて

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タイプについて

720mlサイズはこちら 世界へ羽ばたく日本酒。
厳選した山田錦と蔵で採れる良質な水を使い、純米大吟醸の技法で世界の泡のお酒を超えようと挑戦し、生まれました。
瓶内二次発酵で酵母が造る自然な泡です。
優しい甘みと舌に広がる泡の刺激が織りなす味わいをお楽しみください。
こちらの商品につきましては、クール代＋330円がかかります。
また、お届け後は冷蔵での保管をお願いします。
タイプについて 特定名称：純米大吟醸 原料米：山田錦（精米歩合：50%） アルコール度数：14% 酒蔵名：平和酒造株式会社（和歌山県） 日本酒／純米大吟醸／Sparkling／紀土／平和酒造シャンパンゴールドと称される 世界一のスパークリングワイン。
そんなシャンパンに憧れ それをこえようと挑戦した ジャパンスパークリング。
日本酒離れしたビジュアル、 瓶内二次発酵から生まれるきめ細やかな泡、 乾杯の1杯にふさわしい シュワっととした華やかな旨味と甘味。
世界を目指すお酒がココにあります。

720mlサイズはこちら 数量限定商品こちらの商品は数に限りがあり人気商品の為、購入制限がございます。
お一人様／一配送につき1本限り 常温便にてお届けします。
ただし、外気温が高くなる5月〜10月の間はクール便のご利用をおすすめいたします。
また、お届け後は冷暗所にて保管してください。
タイプについて 特定名称：純米大吟醸 原料米：山田錦（24％） アルコール度数：16% 酒蔵名：旭酒造（山口県）ラグジュアリーとは本来、常識を超えた贅沢のこと。
フェラーリやポルシェ、ランボルギニーは そのエンジンとスピードで人々を魅了する。
低速から太いトルクがあって、抜群のトラクション、 軽くアクセルを踏むだけで猛然とダッシュし背中がシートにへばりつく。
日常とはかけ離れた世界に存在することで、その存在意義を見出す。
日本一の酒米である山田錦を23％まで磨くということは、78％を無駄にする非日常の行為である。
しかし、日常を犠牲にすることで圧倒的な存在感を手に入れる。
獺祭二割三分の存在感とは、限りな感と言い換えることもできる。
静寂のコンサートホールにある凛とした緊張感、壊れそうなほど繊細な空気感、 日本酒の世界では異色なほど、ラグジュアリーな存在感をこの酒は有している。

360mlサイズはこちら 開栓注意瓶内にガスが含まれています。
開栓時に勢い良く吹き零れる場合がございますので注書きをよく読み、ゆっくりと開栓してください。
数量限定商品こちらの商品は数に限りがあり人気商品の為、購入制限がございます。
お一人様／一配送につき3本限り 賞味期限について製造より2ヶ月以内にお飲みいただくことを推奨しております。
にごり酒だからこそ分かる山田錦の米の甘み。
瓶内二次発酵が生み出す爽やかな発泡性。
最後に繊細かつ骨太の純米大吟醸が見せる鮮やかな味の切れ。
★開栓注意！瓶内後発酵にて炭酸ガスが含まれています。
開封時に噴き出す恐れがありますのでご注意下さい。
こちらの商品につきましては、クール代＋330円がかかります。
また、お届け後は冷蔵での保管をお願いします。
タイプについて 特定名称：純米大吟醸 原料米：山田錦（45％） アルコール度数：15〜16% 酒蔵名：旭酒造（山口県）日本を代表する酒として、今や国内外で不動の地位を築く獺祭。
精米歩合24％という超ラグジュアリーな酒を筆頭に非日常の世界を魅せつづける酒蔵は、 日本酒の閉鎖的な世界において、無限の可能性を示してくれる。
かつて日本が最も刺激的だった時代に世界中の画家やコレクターを驚愕させた 葛飾北斎や歌川広重の描いた浮世絵のように、 独創的な獺祭の世界観は痛快なほど気持ちがいい。
和製シャンパンとも言われる発泡にごりは本場フランスのそれに一歩も引けを取らない。
ポンっという軽快な開栓音とともに立ち上がる白い蒸気。
っぱい果実のような香りがしたかと思うとわずかにこぼれ落ちる乳白色の液体。
まろやかな優しい甘みが口に広がり炭酸の爽快感がキレをだしてくれる。
この酒が米で出来てるとは信じられないまるでマジックのような味わいに 日本酒の新たな世界を見る気がした。

1800mlサイズはこちら 数量限定商品こちらの商品は数に限りがあり人気商品の為、購入制限がございます。
お一人様／一配送につき1本限り 華やかな上立ち香と口に含んだときに見せる蜂蜜のようなきれいな甘み。
飲み込んだ後の長い余韻。
これぞ純米大吟醸。
常温便にてお届けします。
ただし、外気温が高くなる5月〜10月の間はクール便のご利用をおすすめいたします。
また、お届け後は冷暗所にて 保管してください。
タイプについて 特定名称：純米大吟醸 原料米：山田錦（39％） アルコール度数：15〜16% 日本酒度：+6 酸度：1.1 酒蔵名：旭酒造（山口県）料理と楽しむことが良しとされる日本酒。
たまには、酒だけで愉しんでみるのも悪くはない。
例えば休日の午後、好きな映画を見ながらグラスを傾けるのはどうだろう。
ややこしい料理とのマリアージュや、徳利やお猪口は置いといて、 シャンパングラスにキンキンに冷やした獺祭三割九分を注いでみると、 それだけで休日が楽しくなる。
極上の白ワインを思わせる梨のような香りとシャープでキレのある酸味、 そこらへんのワインを飲むならこれで決まりだ。

720mlサイズはこちら 数量限定商品こちらの商品は数に限りがあり人気商品の為、購入制限がございます。
お一人様／一配送につき1本限り 華やかな上立ち香と口に含んだときに見せる蜂蜜のようなきれいな甘み。
飲み込んだ後の長い余韻。
これぞ純米大吟醸。
常温便にてお届けします。
ただし、外気温が高くなる5月〜10月の間はクール便のご利用をおすすめいたします。
また、お届け後は冷暗所にて保管してください。
タイプについて 特定名称：純米大吟醸 原料米：山田錦（39％） アルコール度数：15〜16% 日本酒度：+6 酸度：1.1 酒蔵名：旭酒造（山口県）料理と楽しむことが良しとされる日本酒。
たまには、酒だけで愉しんでみるのも悪くはない。
例えば休日の午後、好きな映画を見ながらグラスを傾けるのはどうだろう。
ややこしい料理とのマリアージュや、徳利やお猪口は置いといて、 シャンパングラスにキンキンに冷やした獺祭三割九分を注いでみると、 それだけで休日が楽しくなる。
極上の白ワインを思わせる梨のような香りとシャープでキレのある酸味、 そこらへんのワインを飲むならこれで決まりだ。

1800mlサイズはこちら 数量限定商品こちらの商品は数に限りがあり人気商品の為、購入制限がございます。
お一人様／一配送につき1本限り 常温便にてお届けします。
ただし、外気温が高くなる5月〜10月の間はクール便のご利用をおすすめいたします。
また、お届け後は冷暗所にて保管してください。
タイプについて 特定名称：純米大吟醸 原料米：山田錦（23％） アルコール度数：16% 酒蔵名：旭酒造（山口県）ラグジュアリーとは本来、常識を超えた贅沢のこと。
フェラーリやポルシェ、ランボルギニーは そのエンジンとスピードで人々を魅了する。
低速から太いトルクがあって、抜群のトラクション、 軽くアクセルを踏むだけで猛然とダッシュし背中がシートにへばりつく。
日常とはかけ離れた世界に存在することで、その存在意義を見出す。
日本一の酒米である山田錦を23％まで磨くということは、77％を無駄にする非日常の行為である。
しかし、日常を犠牲にすることで圧倒的な存在感を手に入れる。
獺祭二割三分の存在感とは、限りない透明感と言い換えることもできる。
静寂のコンサートホールにある凛とした緊張感、壊れそうなほど繊細な空気感、 日本酒の世界では異色なほど、ラグジュアリーな存在感をこの酒は有している。

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名称清酒内容量720ml 1本原材料米(国産)、米こうじ(国産米)保存方法常温事業者川鶴酒造株式会社配送方法常温配送備考※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
20歳未満の申し受けは致しておりません。
・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
類似商品はこちら別品川鶴　純米大吟醸　山田錦 1800ml　20,000円川鶴　大吟醸＆純米大吟醸　33,000円ご当地 純米吟醸セット　14,000円川鶴 炙りいりこ酒 720ml 2本　13,000円川鶴　讃岐くらうでぃ　720ml　6本セット　29,000円川鶴　讃岐くらうでぃ 720ml　2本セット　12,000円人気のとといりこのおつまみ Dセット　23,000円人気のといりこのおつまみ　Aセット　15,000円人気のと いりこのおつまみ　Bセット　15,000円新着商品はこちら2024/5/13観音寺市旬菜旬果フルーツ定期便 全12回　　お100,000円2024/4/18伊吹島のイリコで育てた! 五郷の里の石地みかん12,000円2024/4/17トマト嫌いが作ったあま?いミニトマト『とまこひ11,000円再販商品はこちら2024/5/15さわやかな甘さ約5kg　　お届け：2024年26,000円2024/5/15小出さんの早出しみかん約4kg　　お届け：206,000円2024/5/15ほの苺500ml　　お届け：2023年7月上旬6,000円2024/05/15 更新 【ふるさと納税】別品川鶴　純米大吟醸　山田錦 720ml　【お酒・日本酒・純米大吟醸酒】 山田錦100％使用。
伝統的な職人技を駆使して醸した個性と格式を併せ持つ至高の純米大吟醸。
蔵秘伝の突破精麹造りにより力強く爽やかで上品な吟醸香と洗練された米の旨みが見事に調和した逸品。
観音寺市 地場産品基準（ 総務省 告示 第 179 号 第 5 条 - 3号）観音寺市内の工場において、精米から、酒母づくり、瓶詰めまですべての工程を行い、製造、加工されたものです。
寄附金の用途について 安心して子育てできる環境づくりのための事業 未来を担う子どもたちの教育のための事業 にぎわいや交流を創出するための事業 活力と魅力ある産業の振興のための事業 誰もが健康で安心して暮らすための事業 芸術文化の伝承と振興のための事業 事業の指定はしない 受領証明書及びワンストップ特例申請書のお届けについて 受領証明書は、ご入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。
発送の時期は、入金確認後1?2週間程度を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。
ワンストップ特例をご利用される場合、1月10日までに申請書が下記の送付先まで届くように発送ください。
【送付先】〒700-0907　岡山県岡山市北区下石井2-1-18　OGW岡山下石井ビル401号室 レッドホースコーポレーション株式会社 ふるさとサポートセンター　「がんばれ観音寺応援寄附金」　担当 マイナンバーに関する添付書類に漏れのないようご注意ください。

名称日本酒内容量・燦然 純米大吟醸 雄町 720ml×1本 ・木村式奇跡のお酒 純米吟醸 雄町 720ml×1本 ・燦然 特別純米 雄町 720ml×1本 （製造工程）原材料米の洗米以降の蒸し・仕込み・発酵工程や瓶詰作業などの醸造・加工工程を全て倉敷市内で行っており、その工程によるものが返礼品の付加価値の半分を一定程度以上上回っている。
原材料米(国産)、米こうじ(国産米)保存方法-事業者菊池酒造株式会社配送方法常温配送お届け時期2022年1月中旬以降順次出荷備考※画像はイメージです。
※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
20歳未満の申し受けは致しておりません。
※出荷時期によって商品デザインは多少変更される場合がございますが、ご了承ください。
・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
類似商品はこちら菊池酒造 純米大吟醸＆特別純米 燦然 岡山県特14,500円菊池酒造 純米大吟醸＆特別純米 燦然 岡山県特26,000円日本酒 燦然 純米大吟醸 純米吟醸 純米酒 各42,000円倉敷の地酒 熊屋酒造 伊七 純米大吟醸／大吟醸22,500円日本酒 燦然 純米大吟醸 50磨 雄町&山田錦18,000円倉敷の地酒 熊屋酒造 伊七／郷内 飲み比べ6本48,000円日本酒 燦然 純米大吟醸 山田錦 25磨 7244,000円日本酒 木村式奇跡のお酒 純米大吟醸 雄町 日22,000円倉敷の地酒 熊屋酒造 伊七 生?50磨 雄町純17,000円新着商品はこちら2024/5/15明治 ザバス ジュニアプロテイン マスカット風10,000円2024/5/15明治 ザバス ジュニアプロテイン マスカット風15,000円2024/5/15明治 ザバス ホエイプロテイン100 ストロベ27,000円再販商品はこちら2024/5/15明治 ザバス プロ WPI クリア 840g 45,000円2024/5/15明治 ザバス プロ WPI リカバリー グレー50,000円2024/5/13早期受付 連島れんこん 家庭用5キロ　　お届け11,000円2024/05/15 更新 【ふるさと納税】菊池酒造 純米大吟醸＆ 純米吟醸＆ 特別純米 燦然 岡山県特産米『雄町』酒 720ml×3本セット　【お酒・日本酒・純米大吟醸酒・純米酒・純米吟醸酒】　お届け：2022年1月中旬以降順次出荷 岡山県特産米で酒ツウにも認められる酒造好適米「雄町」。
栽培も酒造りも難しいものの良酒の源といわれるこのお米を用い、蔵元杜氏のきめ細やかな備中流の匠の酒造りの技を駆使して醸しました。
フルーティーな香りの純米大吟醸と食中酒としてオススメの特別純米酒、そして肥料・農薬を使用しない自然栽培の雄町米で醸した純米吟醸酒の豪華飲み比べセットです。
■燦然　純米大吟醸 雄町 50％まで磨き上げた岡山特産の雄町米を使用し、蔵元杜氏が丁寧に醸しました。
華やかな香りと、雄町ならではのふくよかさを備えたきめの細かい旨みを、冷やしてお楽しみください。
【日本酒コンクールでの受賞実績】ワイングラスでおいしい日本酒アワード2020 最高金賞／2018・2019・2021 金賞、Kura Master2019 金賞　等 ■木村式奇跡のお酒 純米吟醸 雄町 「奇跡のりんご」で知られる木村秋則氏の提唱する、肥料・農薬を使用せず自然栽培された岡山特産の雄町米で醸した、自然の恵みのお酒です。
フルーティーな香りと、雄町のふくよかな旨みがのった純米吟醸酒です。
【日本酒コンクールでの受賞実績】フェミナリーズ世界ワインコンクール2020 日本酒部門 TOP OF THE BEST 日本酒、Kura Master2019 金賞、ワイングラスでおいしい日本酒アワード2018 最高金賞 等 ■燦然 特別純米 雄町 雄町酒の特長である幅のあるまろやかな旨みに仕上げた、料理との相性抜群のお酒です。
冷酒からぬる燗まで幅広く美味しくお楽しみいただける逸品です。
【日本酒コンクールでの受賞実績】ワイングラスでおいしい日本酒アワード2013・2014・2016・2020 金賞 等 ■岡山県倉敷市玉島の酒蔵　菊池酒造について 「燦然」の蔵元である菊池酒造は、かつて千石船が行き交い備中玉島港町(現岡山県倉敷市玉島)として繁栄した昔の問屋街の一角仁ございます。
倉敷市にお越しの際は是非お立ち寄りください。
お酒 日本酒 純米大吟醸酒 純米酒 純米吟醸酒 寄附金の用途について 歴史文化・伝統の継承、魅力発信 子ども・子育て・教育への支援 健康づくり・福祉の推進 防災・防犯、都市基盤の整備 自然環境・地球環境の保全 文化・スポーツ・地場産業の振興 市長おまかせコース 受領証明書及びワンストップ特例申請書のお届けについて 【受領証明書】 受領証明書は、ご入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。
発送の時期は、寄附確認後1?2週間程度を目途に、お礼の品とは別にお送りいたします。
【ワンストップ特例申請書について】 寄附のお申し込みに際して、ワンストップ特例申請書をご希望いただいた方には、「寄附金受領証明書」と共に「申請書と返信用封筒」、そして「オンライン申請のご案内書」をお送りいたします。
ワンストップ特例制度をご利用される際には、1月10日までに到着するよう申請書をご発送いただくか、オンライン申請をご利用ください。
※オンライン申請をご利用の場合は、申請書と確認書類の郵送は不要です。
※紙の申請書を郵送される場合は、マイナンバーに関する確認書類等に漏れがないようご注意ください 【倉敷市　送付先住所】 〒700-0907 岡山県岡山市北区下石井2丁目1番18号　OGW岡山下石井ビル401号室 レッドホースコーポレーション株式会社（倉敷市業務委託先） ふるさとサポートセンター「倉敷市ふるさと納税」宛

名称日本酒内容量・燦然 純米大吟醸 雄町 1.8L×1本 ・燦然 特別純米 雄町 1.8L×1本 （製造工程）原材料米の洗米以降の蒸し・仕込み・発酵工程や瓶詰作業などの醸造・加工工程を全て倉敷市内で行っており、その工程によるものが返礼品の付加価値の半分を一定程度以上上回っている。
原材料米(国産)、米こうじ(国産米)保存方法-事業者菊池酒造株式会社配送方法常温配送お届け時期2022年1月中旬以降順次出荷備考※画像はイメージです。
※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
20歳未満の申し受けは致しておりません。
※出荷時期によって商品デザインは多少変更される場合がございますが、ご了承ください。
・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
類似商品はこちら菊池酒造 純米大吟醸＆特別純米 燦然 岡山県特14,500円菊池酒造 純米大吟醸＆ 純米吟醸＆ 特別純米 23,500円日本酒 燦然 純米大吟醸 純米吟醸 純米酒 各42,000円日本酒 燦然 純米大吟醸 50磨 雄町&山田錦18,000円日本酒 木村式奇跡のお酒 純米大吟醸 雄町 日44,000円倉敷の地酒 熊屋酒造 伊七 純米大吟醸／大吟醸22,500円日本酒 木村式奇跡のお酒 純米大吟醸 雄町 日22,000円日本酒 燦然 純米大吟醸 山田錦 25磨 7244,000円倉敷の地酒 熊屋酒造 伊七 生?50磨 雄町純17,000円新着商品はこちら2024/5/15明治 ザバス ジュニアプロテイン マスカット風10,000円2024/5/15明治 ザバス ジュニアプロテイン マスカット風15,000円2024/5/15明治 ザバス ホエイプロテイン100 ストロベ27,000円再販商品はこちら2024/5/15明治 ザバス プロ WPI クリア 840g 45,000円2024/5/15明治 ザバス プロ WPI リカバリー グレー50,000円2024/5/13早期受付 連島れんこん 家庭用5キロ　　お届け11,000円2024/05/15 更新 【ふるさと納税】菊池酒造 純米大吟醸＆特別純米 燦然 岡山県特産米『雄町』酒 1.8L×2本セット　【お酒・日本酒・純米大吟醸酒・純米酒・アルコール】　お届け：2022年1月中旬以降順次出荷 岡山県特産米で酒ツウにも認められる酒造好適米「雄町」。
栽培も酒造りも難しいものの良酒の源といわれるこのお米を用い、蔵元杜氏のきめ細やかな備中流の匠の酒造りの技を駆使し醸した、フルーティーな香りの純米大吟醸と食中酒としてオススメの特別純米酒の飲み比べセットです。
■燦然　純米大吟醸 雄町 50％まで磨き上げた岡山特産の雄町米を使用し、蔵元杜氏が丁寧に醸しました。
華やかな香りと、雄町ならではのふくよかさを備えたきめの細かい旨みを、冷やしてお楽しみください。
【日本酒コンクールでの受賞実績】ワイングラスでおいしい日本酒アワード2020 最高金賞／2018・2019・2021 金賞、Kura Master2019 金賞　等 ■燦然 特別純米 雄町 雄町酒の特長である幅のあるまろやかな旨みに仕上げた、料理との相性抜群のお酒です。
冷酒からぬる燗まで幅広く美味しくお楽しみいただける逸品です。
【日本酒コンクールでの受賞実績】ワイングラスでおいしい日本酒アワード2013・2014・2016・2020 金賞 等 ■岡山県倉敷市玉島の酒蔵　菊池酒造について 「燦然」の蔵元である菊池酒造は、かつて千石船が行き交い備中玉島港町(現岡山県倉敷市玉島)として繁栄した昔の問屋街の一角にあります。
1878年、酒造業を創業。
数多い酒の中にあって一段と輝く素晴らしい酒であるようにという願いから、酒銘を「燦然」(さんぜん)と名付けました。
岡山県の誇る「雄町米」など酒造りに適した米を使い、優れた水質を誇る高梁川水系の水と、各品評会で常に高い評価を受ける蔵元杜氏の卓越した技でもって、品質本位をモットーに伝統を守った酒造りを行っています。
お酒 日本酒 純米大吟醸酒 純米酒 アルコール 寄附金の用途について 歴史文化・伝統の継承、魅力発信 子ども・子育て・教育への支援 健康づくり・福祉の推進 防災・防犯、都市基盤の整備 自然環境・地球環境の保全 文化・スポーツ・地場産業の振興 市長おまかせコース 受領証明書及びワンストップ特例申請書のお届けについて 【受領証明書】 受領証明書は、ご入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。
発送の時期は、寄附確認後1?2週間程度を目途に、お礼の品とは別にお送りいたします。
【ワンストップ特例申請書について】 寄附のお申し込みに際して、ワンストップ特例申請書をご希望いただいた方には、「寄附金受領証明書」と共に「申請書と返信用封筒」、そして「オンライン申請のご案内書」をお送りいたします。
ワンストップ特例制度をご利用される際には、1月10日までに到着するよう申請書をご発送いただくか、オンライン申請をご利用ください。
※オンライン申請をご利用の場合は、申請書と確認書類の郵送は不要です。
※紙の申請書を郵送される場合は、マイナンバーに関する確認書類等に漏れがないようご注意ください 【倉敷市　送付先住所】 〒700-0907 岡山県岡山市北区下石井2丁目1番18号　OGW岡山下石井ビル401号室 レッドホースコーポレーション株式会社（倉敷市業務委託先） ふるさとサポートセンター「倉敷市ふるさと納税」宛

名称清酒内容量1800ml 1本原材料米(国産)、米こうじ(国産米)保存方法常温事業者川鶴酒造株式会社配送方法常温配送備考※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
20歳未満の申し受けは致しておりません。
・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
類似商品はこちら別品川鶴　純米大吟醸　山田錦 720ml　12,000円川鶴　大吟醸＆純米大吟醸　33,000円ご当地 純米吟醸セット　14,000円川鶴 炙りいりこ酒 720ml 2本　13,000円川鶴　讃岐くらうでぃ　720ml　6本セット　29,000円川鶴　讃岐くらうでぃ 720ml　2本セット　12,000円人気のとといりこのおつまみ Dセット　23,000円人気のといりこのおつまみ　Aセット　15,000円人気のと いりこのおつまみ　Bセット　15,000円新着商品はこちら2024/5/13観音寺市旬菜旬果フルーツ定期便 全12回　　お100,000円2024/4/18伊吹島のイリコで育てた! 五郷の里の石地みかん12,000円2024/4/17トマト嫌いが作ったあま?いミニトマト『とまこひ11,000円再販商品はこちら2024/5/15さわやかな甘さ約5kg　　お届け：2024年26,000円2024/5/15小出さんの早出しみかん約4kg　　お届け：206,000円2024/5/15ほの苺500ml　　お届け：2023年7月上旬6,000円2024/05/15 更新 【ふるさと納税】別品川鶴　純米大吟醸　山田錦 1800ml　【お酒・日本酒・純米大吟醸酒】 山田錦100％使用。
伝統的な職人技を駆使して醸した個性と格式を併せ持つ至高の純米大吟醸。
蔵秘伝の突破精麹造りにより力強く爽やかで上品な吟醸香と洗練された米の旨みが見事に調和した逸品。
観音寺市 地場産品基準（ 総務省 告示 第 179 号 第 5 条 - 3号）観音寺市内の工場において、精米から、酒母づくり、瓶詰めまですべての工程を行い、製造、加工されたものです。
寄附金の用途について 安心して子育てできる環境づくりのための事業 未来を担う子どもたちの教育のための事業 にぎわいや交流を創出するための事業 活力と魅力ある産業の振興のための事業 誰もが健康で安心して暮らすための事業 芸術文化の伝承と振興のための事業 事業の指定はしない 受領証明書及びワンストップ特例申請書のお届けについて 受領証明書は、ご入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。
発送の時期は、入金確認後1?2週間程度を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。
ワンストップ特例をご利用される場合、1月10日までに申請書が下記の送付先まで届くように発送ください。
【送付先】〒700-0907　岡山県岡山市北区下石井2-1-18　OGW岡山下石井ビル401号室 レッドホースコーポレーション株式会社 ふるさとサポートセンター　「がんばれ観音寺応援寄附金」　担当 マイナンバーに関する添付書類に漏れのないようご注意ください。

夢の実現を祝う一杯…梵・夢は正夢 兵庫県の特A地区産契約栽培の山田錦を使用し、 マイナス10℃で約5年間熟成された精米歩合20%の純米大吟醸酒と 精米歩合35%の純米大吟醸酒とを出荷直前に9:1の割合でブレンドした芳醇旨口な純米大吟醸酒。
どっしりと深くて素晴らしい香りを持ちながら、骨格があり、しっとりとなめらかな味で、あと味が名刀のように切れる名酒です。
ボトルは人生の勝利者（ オンリーワン＝1L ）を称えるトロフィーを表現していて、手造りでずっしりと重く淡く黄金色に輝いています。
「夢が正夢になる祈願酒」として世界中で活躍しているスポーツ選手をはじめ、 数多くの皆様が祈願成就のお祝いや、祈願のためのお酒として採用しています。
※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
内容 梵・夢は正夢　1本 原材料 米・米麹（原料米：兵庫県特A地区産契約栽培山田錦）　アルコール度数16度 事業者 加藤吉平商店 地場産品基準　 市内で原材料の仕入れから発送までの全てを行い、開発から醸造までを行うことで相応の価値が生じているもの ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
【ふるさと納税】世界の梵〜加藤吉平商店より限定『梵・夢は正夢』[E-01501] 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。
発送の時期は、寄付確認後2ヵ月以内を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。

辛口にこだわり続け、すっきりとキレのある味わいながら口当たりがやわらかく飲みやすい。
ぜひお食事と一緒に味わっていただきたいお酒です。
全国の料亭や寿司屋などにも流通しています。
ただ辛いだけでなく、米本来の旨味を残し、辛口酒としてのバランスのとれた酒を目指して造りました。
辛口でありながらも水のようにすっきりとした「淡麗水口」の味わいで、どんな料理とも相性が良いお酒です。
旨みと酸味のバランスが良く、食材の味を引き立てます。
一番人気の純米1.8Lです。
「三千盛 純米大吟醸」は、これまでの「三千盛 純米」をリニューアルした製品です。
貯蔵庫が新しくなり、タンク貯蔵だった当製品は瓶貯蔵が可能となりました。
火入れもこれまでの2回から1回に減らすことにより、切れの良い辛口を維持しながらも品質を向上させることができました。
※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
【提供】株式会社 三千盛【1回あたりのお届け内容】 ■三千盛 純米大吟醸 1800ml 1本 精米歩合：45％ 日本酒度：+12〜+13 【原料原産地】 秋田県産美山錦、長野県産あきたこまち 【加工地】 多治見市笠原町 日本酒 ご当地 お取り寄せ アルコール お酒 一升 瓶 辛口 端麗 純米 大吟醸 酒 地酒 岐阜県 多治見市 人気 晩酌 家飲み 宅呑み 定期便 12回 お歳暮 お中元 母の日 父の日 プレゼント ギフト 贈答 贈り物毎月お届け！ お食事と一緒にどうぞ。
辛口にこだわり続け、すっきりとキレのある味わいながら口当たりがやわらかく飲みやすい。
ぜひお食事と一緒に味わっていただきたいお酒です。
全国の料亭や寿司屋などにも流通しています。
ただ辛いだけでなく、米本来の旨味を残し、辛口酒としてのバランスのとれた酒を目指して造りました。
辛口でありながらも水のようにすっきりとした「淡麗水口」の味わいで、どんな料理とも相性が良いお酒です。
旨みと酸味のバランスが良く、食材の味を引き立てます。
一番人気の純米1.8Lです。
「三千盛 純米大吟醸」は、これまでの「三千盛 純米」をリニューアルした製品です。
貯蔵庫が新しくなり、タンク貯蔵だった当製品は瓶貯蔵が可能となりました。
火入れもこれまでの2回から1回に減らすことにより、切れの良い辛口を維持しながらも品質を向上させることができました。
※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
からくちにこだわり続けた「三千盛」 時の主人　水野高吉は、「甘口でなくては売れない」という周囲の声の中理想の「からくち」を求めて精米歩合50％、日本酒度プラス10の、その頃ではたいへん珍しいすっきりとしたからくちの酒を造り「三千盛特級酒」として発売を致しました。
甘口の時代といえども日本全国より「からくち」を探し求めてやまない酒徒もいらっしゃいました。
世の中広いようで狭いもので、偶然にも作家の永井龍男氏との出会いがこの酒のその後を大きく変えていきました。
永井龍男氏の推薦にて多くの方々に口にしていただく機会に恵まれ「三千盛でなければダメだ」という愛飲家が現れ、全国に点在する有名な料亭や寿司屋などにも置かれるようになっていったのです。
三千盛ができるまで ■【精米】 酒蔵での仕事の第一歩は、入荷した玄米の精米作業から始まります。
全ての製品が高精白のため、10月から4月まではたいへん忙しく24時間休みなく精米機が稼働し続けます。
■【原材料】 原料米は時間を掛け徹底的に磨き上げます。
その年の天候などで米の質も違うため、それぞれの米を吟味しながら無駄のないように進めていきます。
中心の40％を残し精米したお米は小さく白い輝きを持っています。
■【蒸米】 からくちに向けての酒造りは、米に水を吸わせるところから始まります。
適度に吸水した米を、約50分かけて蒸し上げます。
麹用の米と掛米に分けて蒸し方もかえています。
麹米は中までふっくらとしながらも弾力があり、蒸しあがりの米を手で握ってもぱらぱらとほぐれ易くなければいけません。
掛米の蒸し方は麹と異なり硬めに仕上げます。
この出来を左右するのは絶妙の吸水時間です。
■【麹造り】 蒸し上がった米に種の麹をふりかけ、麹菌を米粒に繁殖させます。
蒸米の温度を30度以上に保ち、混ぜたときの感触でこれからの48時間の付き合い方を考えます。
温度を保ったまま10時間ほど寝かせたら、かたまりになった蒸米をほぐしていきます。
真夏のような高温多湿の中、これを手作業で行います。
出来上がった麹は手で握ったときに塊とならず、ぱらぱらとほぐれています。
食べてみれば程よい硬さがあり、ほくほくと柔らかな甘味を感じます。
■【もと(酒母)造り】 麹と蒸し米に水を加えて混ぜ合わせ、2週間かけて必要な酵母の培養をします。
大きな仕込桶で最初からやるのはちょっときついので、まずは小さいところから始めます。
文字通り「酒の母」、お酒の「もと」となる重要な工程です。
■【仕込み】 出来上がった「もと」を大きなタンクに移し、麹・蒸米・仕込水を3回に分けて混ぜ合わせます。
麹に含まれる酵素の働きで、米が溶け糖化します。
酵母はそれを栄養分として吸収しアルコールと炭酸ガスに分解します。
下からガスがわき上がり、元気よく発酵が盛んになります。
このころが最も香りがでるのですが、からくちに仕上げていくためそのままの強い発酵状態を続けていきます。
この感じが続いていくのか、それとも途中で息切れてしまうのかとても心配なところです。
仕込んで約1ヶ月で「もろみ」の終了点にさしかかります。
■【搾り】 目標の酒質までたどり着いたもろみは、すみやかに「ふなば」に移動して搾ることとなります。
垂れる新酒は透き通ってかがやき、袋にたまったもろみは米のつぶつぶが残っている良質の酒粕となります。
■【熟成】 生の新酒をろ過した後65℃以上で「火入れ」作業を行い貯蔵庫のタンクもしくは瓶詰を行い貯蔵の過程に入ります。
三千盛では6ヶ月〜1年程度の熟成期間を取り、お酒の味が落ち着いてから出荷しています。
【提供】株式会社 三千盛 ■ 回数違いはこちら 【純米大吟醸】からくち 三千盛 1.8L 多治見市/三千盛 【3回定期便】【純米大吟醸】からくち 三千盛 1.8L 多治見市/三千盛 【6回定期便】【純米大吟醸】からくち 三千盛 1.8L 多治見市/三千盛 飲み比べはこちら 【純米大吟醸・小仕込純米・まる尾】限定品入り からくち 三千盛 3本セット 多治見市/三千盛 【蔵元厳選】からくち 三千盛 6本セット 多治見市/三千盛 商品説明 名称【12回定期便】【からくち三千盛】三千盛 純米大吟醸 1.8L 内容量【1回あたりのお届け内容】 ■三千盛 純米大吟醸 1800ml 1本 精米歩合：45％ 日本酒度：+12〜+13 原料原産地 秋田県産美山錦、長野県産あきたこまち 加工地 多治見市笠原町 アレルギー表示アレルギー品目なし 配送方法常温 配送期日1回目発送：申込月の翌月（1日〜15日）にお届けいたします。
2回目以降：前回のお届けの1か月前後にお届けいたします。
提供事業者(株)三千盛 日本酒 ご当地 お取り寄せ アルコール お酒 一升 瓶 辛口 端麗 純米 大吟醸 酒 地酒 岐阜県 多治見市 人気 晩酌 家飲み 宅呑み 定期便 12回 お歳暮 お中元 母の日 父の日 プレゼント ギフト 贈答 贈り物 地場産品基準該当理由 市外で製造された原材料を使用し、市内の事業所で製造の全工程を行っているため

辛口にこだわり続け、すっきりとキレのある味わいながら口当たりがやわらかく飲みやすい。
ぜひお食事と一緒に味わっていただきたいお酒です。
全国の料亭や寿司屋などにも流通しています。
ただ辛いだけでなく、米本来の旨味を残し、辛口酒としてのバランスのとれた酒を目指して造りました。
辛口でありながらも水のようにすっきりとした「淡麗水口」の味わいで、どんな料理とも相性が良いお酒です。
旨みと酸味のバランスが良く、食材の味を引き立てます。
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貯蔵庫が新しくなり、タンク貯蔵だった当製品は瓶貯蔵が可能となりました。
火入れもこれまでの2回から1回に減らすことにより、切れの良い辛口を維持しながらも品質を向上させることができました。
※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
【提供】株式会社 三千盛【1回あたりのお届け内容】 ■三千盛 純米大吟醸 1800ml 1本 精米歩合：45％ 日本酒度：+12〜+13 【原料原産地】 秋田県産美山錦、長野県産あきたこまち 【加工地】 多治見市笠原町 日本酒 ご当地 お取り寄せ アルコール お酒 一升 瓶 辛口 端麗 純米 大吟醸 酒 地酒 岐阜県 多治見市 人気 晩酌 家飲み 宅呑み 定期便 6回 お歳暮 お中元 母の日 父の日 プレゼント ギフト 贈答 贈り物毎月お届け！ お食事と一緒にどうぞ。
辛口にこだわり続け、すっきりとキレのある味わいながら口当たりがやわらかく飲みやすい。
ぜひお食事と一緒に味わっていただきたいお酒です。
全国の料亭や寿司屋などにも流通しています。
ただ辛いだけでなく、米本来の旨味を残し、辛口酒としてのバランスのとれた酒を目指して造りました。
辛口でありながらも水のようにすっきりとした「淡麗水口」の味わいで、どんな料理とも相性が良いお酒です。
旨みと酸味のバランスが良く、食材の味を引き立てます。
一番人気の純米1.8Lです。
「三千盛 純米大吟醸」は、これまでの「三千盛 純米」をリニューアルした製品です。
貯蔵庫が新しくなり、タンク貯蔵だった当製品は瓶貯蔵が可能となりました。
火入れもこれまでの2回から1回に減らすことにより、切れの良い辛口を維持しながらも品質を向上させることができました。
※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
からくちにこだわり続けた「三千盛」 時の主人　水野高吉は、「甘口でなくては売れない」という周囲の声の中理想の「からくち」を求めて精米歩合50％、日本酒度プラス10の、その頃ではたいへん珍しいすっきりとしたからくちの酒を造り「三千盛特級酒」として発売を致しました。
甘口の時代といえども日本全国より「からくち」を探し求めてやまない酒徒もいらっしゃいました。
世の中広いようで狭いもので、偶然にも作家の永井龍男氏との出会いがこの酒のその後を大きく変えていきました。
永井龍男氏の推薦にて多くの方々に口にしていただく機会に恵まれ「三千盛でなければダメだ」という愛飲家が現れ、全国に点在する有名な料亭や寿司屋などにも置かれるようになっていったのです。
三千盛ができるまで ■【精米】 酒蔵での仕事の第一歩は、入荷した玄米の精米作業から始まります。
全ての製品が高精白のため、10月から4月まではたいへん忙しく24時間休みなく精米機が稼働し続けます。
■【原材料】 原料米は時間を掛け徹底的に磨き上げます。
その年の天候などで米の質も違うため、それぞれの米を吟味しながら無駄のないように進めていきます。
中心の40％を残し精米したお米は小さく白い輝きを持っています。
■【蒸米】 からくちに向けての酒造りは、米に水を吸わせるところから始まります。
適度に吸水した米を、約50分かけて蒸し上げます。
麹用の米と掛米に分けて蒸し方もかえています。
麹米は中までふっくらとしながらも弾力があり、蒸しあがりの米を手で握ってもぱらぱらとほぐれ易くなければいけません。
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蒸米の温度を30度以上に保ち、混ぜたときの感触でこれからの48時間の付き合い方を考えます。
温度を保ったまま10時間ほど寝かせたら、かたまりになった蒸米をほぐしていきます。
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食べてみれば程よい硬さがあり、ほくほくと柔らかな甘味を感じます。
■【もと(酒母)造り】 麹と蒸し米に水を加えて混ぜ合わせ、2週間かけて必要な酵母の培養をします。
大きな仕込桶で最初からやるのはちょっときついので、まずは小さいところから始めます。
文字通り「酒の母」、お酒の「もと」となる重要な工程です。
■【仕込み】 出来上がった「もと」を大きなタンクに移し、麹・蒸米・仕込水を3回に分けて混ぜ合わせます。
麹に含まれる酵素の働きで、米が溶け糖化します。
酵母はそれを栄養分として吸収しアルコールと炭酸ガスに分解します。
下からガスがわき上がり、元気よく発酵が盛んになります。
このころが最も香りがでるのですが、からくちに仕上げていくためそのままの強い発酵状態を続けていきます。
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仕込んで約1ヶ月で「もろみ」の終了点にさしかかります。
■【搾り】 目標の酒質までたどり着いたもろみは、すみやかに「ふなば」に移動して搾ることとなります。
垂れる新酒は透き通ってかがやき、袋にたまったもろみは米のつぶつぶが残っている良質の酒粕となります。
■【熟成】 生の新酒をろ過した後65℃以上で「火入れ」作業を行い貯蔵庫のタンクもしくは瓶詰を行い貯蔵の過程に入ります。
三千盛では6ヶ月〜1年程度の熟成期間を取り、お酒の味が落ち着いてから出荷しています。
【提供】株式会社 三千盛 ■ 回数違いはこちら 【純米大吟醸】からくち 三千盛 1.8L 多治見市/三千盛 【3回定期便】【純米大吟醸】からくち 三千盛 1.8L 多治見市/三千盛 【12回定期便】【純米大吟醸】からくち 三千盛 1.8L 多治見市/三千盛 飲み比べはこちら 【純米大吟醸・小仕込純米・まる尾】限定品入り からくち 三千盛 3本セット 多治見市/三千盛 【蔵元厳選】からくち 三千盛 6本セット 多治見市/三千盛 商品説明 名称【6回定期便】【からくち三千盛】三千盛 純米大吟醸 1.8L 内容量【1回あたりのお届け内容】 ■三千盛 純米大吟醸 1800ml 1本 精米歩合：45％ 日本酒度：+12〜+13 原料原産地 秋田県産美山錦、長野県産あきたこまち 加工地 多治見市笠原町 アレルギー表示アレルギー品目なし 配送方法常温 配送期日1回目発送：申込月の翌月（1日〜15日）にお届けいたします。
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20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。
【商品説明】 米の旨味を充分に引き出す、天狗舞独自の山廃酒母造りで醸された純米大吟醸酒です。
山廃仕込みによる、芳醇でさばけのよい「美しき旨し酒」の風味をご堪能ください。
食中の吟醸酒としても最適です。
熟成によるお酒の色は目も楽しませてくれます。
【商品仕様】 ■蔵元：車多酒造 （石川県白山市） ■容量：720ml ■原料米：山田錦（兵庫産特A） ■精米歩合：45％（全量自家精米） ■酵母：協会9号 ■日本酒度：＋4 ■酸度：1.6 ■アルコール度：15〜16％ ■保管：冷暗所（開栓後は冷蔵庫） 【お酒の味わい】 ■味の厚み：やや軽い ■酸味：やや強い ■辛さ：やや甘い ■熟成感：やや弱い 【おいしい飲み方】 10度前後から室温より低い温度または、35〜40度のぬる燗でもお楽しみいただけます。
　 20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。
「天狗舞」山廃純米大吟醸 「柔らかな口当たり」「心地よい酸味」「優しく膨らむ旨味」 自然の乳酸菌を利用した伝統的な技法、山廃酒母造り。
天狗舞流の製法により、芳醇で奥深い香味に醸されました。

20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。
【商品説明】 春霞を想わせるおりがらみの純米大吟醸生酒はさわやかな口当たりと心地よい酸味を伴った 優しい味わいが特徴です。
菜の花のおひたしや春の山菜の天ぷら、たけのこの木の芽和え、鰆の西京漬けなどおすすめです。
【商品仕様】 ■蔵元：車多酒造 （石川県白山市） ■容量：720ml ■原料米：山田錦ほか ■精米歩合：50％（全量自家精米） ■日本酒度：＋3 ■酸度：1.4 ■アルコール度：16％ ■保管：要冷蔵（開栓後は冷蔵庫） 20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。
「天狗舞」おりがらみ 純米大吟醸生酒【季節限定酒】 春霞を想わせるおりがらみの純米大吟醸生酒はさわやかな口当たりと心地よい酸味を伴った優しい味わいが特徴

辛口にこだわり続け、すっきりとキレのある味わいながら口当たりがやわらかく飲みやすい。
ぜひお食事と一緒に味わっていただきたいお酒です。
全国の料亭や寿司屋などにも流通しています。
ただ辛いだけでなく、米本来の旨味を残し、辛口酒としてのバランスのとれた酒を目指して造りました。
辛口でありながらも水のようにすっきりとした「淡麗水口」の味わいで、どんな料理とも相性が良いお酒です。
旨みと酸味のバランスが良く、食材の味を引き立てます。
一番人気の純米1.8Lです。
「三千盛 純米大吟醸」は、これまでの「三千盛 純米」をリニューアルした製品です。
貯蔵庫が新しくなり、タンク貯蔵だった当製品は瓶貯蔵が可能となりました。
火入れもこれまでの2回から1回に減らすことにより、切れの良い辛口を維持しながらも品質を向上させることができました。
※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
【提供】株式会社 三千盛【1回あたりのお届け内容】 ■三千盛 純米大吟醸 1800ml 1本 精米歩合：45％ 日本酒度：+12〜+13 【原料原産地】 秋田県産美山錦、長野県産あきたこまち 【加工地】 多治見市笠原町 日本酒 ご当地 お取り寄せ アルコール お酒 一升 瓶 辛口 端麗 純米 大吟醸 酒 地酒 岐阜県 多治見市 人気 晩酌 家飲み 宅呑み 定期便 3回 お歳暮 お中元 母の日 父の日 プレゼント ギフト 贈答 贈り物毎月お届け！ お食事と一緒にどうぞ。
辛口にこだわり続け、すっきりとキレのある味わいながら口当たりがやわらかく飲みやすい。
ぜひお食事と一緒に味わっていただきたいお酒です。
全国の料亭や寿司屋などにも流通しています。
ただ辛いだけでなく、米本来の旨味を残し、辛口酒としてのバランスのとれた酒を目指して造りました。
辛口でありながらも水のようにすっきりとした「淡麗水口」の味わいで、どんな料理とも相性が良いお酒です。
旨みと酸味のバランスが良く、食材の味を引き立てます。
一番人気の純米1.8Lです。
「三千盛 純米大吟醸」は、これまでの「三千盛 純米」をリニューアルした製品です。
貯蔵庫が新しくなり、タンク貯蔵だった当製品は瓶貯蔵が可能となりました。
火入れもこれまでの2回から1回に減らすことにより、切れの良い辛口を維持しながらも品質を向上させることができました。
※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
からくちにこだわり続けた「三千盛」 時の主人　水野高吉は、「甘口でなくては売れない」という周囲の声の中理想の「からくち」を求めて精米歩合50％、日本酒度プラス10の、その頃ではたいへん珍しいすっきりとしたからくちの酒を造り「三千盛特級酒」として発売を致しました。
甘口の時代といえども日本全国より「からくち」を探し求めてやまない酒徒もいらっしゃいました。
世の中広いようで狭いもので、偶然にも作家の永井龍男氏との出会いがこの酒のその後を大きく変えていきました。
永井龍男氏の推薦にて多くの方々に口にしていただく機会に恵まれ「三千盛でなければダメだ」という愛飲家が現れ、全国に点在する有名な料亭や寿司屋などにも置かれるようになっていったのです。
三千盛ができるまで ■【精米】 酒蔵での仕事の第一歩は、入荷した玄米の精米作業から始まります。
全ての製品が高精白のため、10月から4月まではたいへん忙しく24時間休みなく精米機が稼働し続けます。
■【原材料】 原料米は時間を掛け徹底的に磨き上げます。
その年の天候などで米の質も違うため、それぞれの米を吟味しながら無駄のないように進めていきます。
中心の40％を残し精米したお米は小さく白い輝きを持っています。
■【蒸米】 からくちに向けての酒造りは、米に水を吸わせるところから始まります。
適度に吸水した米を、約50分かけて蒸し上げます。
麹用の米と掛米に分けて蒸し方もかえています。
麹米は中までふっくらとしながらも弾力があり、蒸しあがりの米を手で握ってもぱらぱらとほぐれ易くなければいけません。
掛米の蒸し方は麹と異なり硬めに仕上げます。
この出来を左右するのは絶妙の吸水時間です。
■【麹造り】 蒸し上がった米に種の麹をふりかけ、麹菌を米粒に繁殖させます。
蒸米の温度を30度以上に保ち、混ぜたときの感触でこれからの48時間の付き合い方を考えます。
温度を保ったまま10時間ほど寝かせたら、かたまりになった蒸米をほぐしていきます。
真夏のような高温多湿の中、これを手作業で行います。
出来上がった麹は手で握ったときに塊とならず、ぱらぱらとほぐれています。
食べてみれば程よい硬さがあり、ほくほくと柔らかな甘味を感じます。
■【もと(酒母)造り】 麹と蒸し米に水を加えて混ぜ合わせ、2週間かけて必要な酵母の培養をします。
大きな仕込桶で最初からやるのはちょっときついので、まずは小さいところから始めます。
文字通り「酒の母」、お酒の「もと」となる重要な工程です。
■【仕込み】 出来上がった「もと」を大きなタンクに移し、麹・蒸米・仕込水を3回に分けて混ぜ合わせます。
麹に含まれる酵素の働きで、米が溶け糖化します。
酵母はそれを栄養分として吸収しアルコールと炭酸ガスに分解します。
下からガスがわき上がり、元気よく発酵が盛んになります。
このころが最も香りがでるのですが、からくちに仕上げていくためそのままの強い発酵状態を続けていきます。
この感じが続いていくのか、それとも途中で息切れてしまうのかとても心配なところです。
仕込んで約1ヶ月で「もろみ」の終了点にさしかかります。
■【搾り】 目標の酒質までたどり着いたもろみは、すみやかに「ふなば」に移動して搾ることとなります。
垂れる新酒は透き通ってかがやき、袋にたまったもろみは米のつぶつぶが残っている良質の酒粕となります。
■【熟成】 生の新酒をろ過した後65℃以上で「火入れ」作業を行い貯蔵庫のタンクもしくは瓶詰を行い貯蔵の過程に入ります。
三千盛では6ヶ月〜1年程度の熟成期間を取り、お酒の味が落ち着いてから出荷しています。
【提供】株式会社 三千盛 ■ 回数違いはこちら 【純米大吟醸】からくち 三千盛 1.8L 多治見市/三千盛 【6回定期便】【純米大吟醸】からくち 三千盛 1.8L 多治見市/三千盛 【12回定期便】【純米大吟醸】からくち 三千盛 1.8L 多治見市/三千盛 飲み比べはこちら 【純米大吟醸・小仕込純米・まる尾】限定品入り からくち 三千盛 3本セット 多治見市/三千盛 【蔵元厳選】からくち 三千盛 6本セット 多治見市/三千盛 商品説明 名称【3回定期便】【からくち三千盛】三千盛 純米大吟醸 1.8L 内容量【1回あたりのお届け内容】 ■三千盛 純米大吟醸 1800ml 1本 精米歩合：45％ 日本酒度：+12〜+13 原料原産地 秋田県産美山錦、長野県産あきたこまち 加工地 多治見市笠原町 アレルギー表示アレルギー品目なし 配送方法常温 配送期日1回目発送：申込月の翌月（1日〜15日）にお届けいたします。
2回目以降：前回のお届けの1か月前後にお届けいたします。
提供事業者(株)三千盛 日本酒 ご当地 お取り寄せ アルコール お酒 一升 瓶 辛口 端麗 純米 大吟醸 酒 地酒 岐阜県 多治見市 人気 晩酌 家飲み 宅呑み 定期便 3回 お歳暮 お中元 母の日 父の日 プレゼント ギフト 贈答 贈り物 地場産品基準該当理由 市外で製造された原材料を使用し、市内の事業所で製造の全工程を行っているため

獺祭（だっさい） 純米大吟醸 二割三分 720ml 桐箱入り 最高級と言われる酒米山田錦を使用。
そして、この時代に多くの工程を手作業で行い獺祭は作られます。
最高の麹を作る為には、全体の米の状態を把握し繊細に時には優しく時には激しく製麹を操作する経験豊かな人の手がかかせません。
人間が五感と経験を通して感じる情報をまだ機械では全てを把握しきれません。
したがって一切機械を使わず人の手により獺祭の麹は造られます。
デイリー純米大吟醸だけど決して価格に品質が妥協していません。
製造元：旭酒造（山口県岩国市） 容量：720ml アルコール度数：15〜16度 原材料：山田錦・精米歩合23％ ※常温便でお届けします。
クール便をご希望の場合は買物カゴ画面で選択してください。

【香り豊かな辛口国産米使用の大吟醸】 食事の名脇役“御殿桜”は、家族で一生懸命 醸しております。
日本酒の原材料となる米・米こうじは、全て国産のものを使用。
この純米大吟醸は香り豊かな辛口です。
フレッシュな香りと味は、日本酒好きの方にとって一年に一度の楽しみ。
ちょっと贅沢に飲みたいときや、ご贈答にお使いください。
そのままか冷やして美味しくお飲みいただけます。
和食全般によく合います。
【名称】アルコール 【数量・内容】720ml 【原材料】米（国産）、米こうじ（国産米） 【酒類品目】純米吟醸酒類似商品はこちら日本酒 純米大吟醸酒 御殿桜 純米大吟醸 187,469円純米大吟醸酒セット 滝みこし 純米大吟醸酒セッ6,607円日本酒 純米大吟醸酒 黒部の逸品を心ゆくまで飲5,949円純米大吟醸酒セット 滝みこし 純米大吟醸酒セッ12,248円お酒 日本酒 純米大吟醸酒 五神 神秘薫＆酒蔵8,712円日本酒 御前酒 純米大吟醸 鳳凰 株式会社辻本7,854円日本酒 御前酒 純米大吟醸 馨 株式会社辻本店7,469円日本酒 純米大吟醸酒 琵琶の舞 さやか 藤居本8,195円日本酒 純米大吟醸酒 冷で飲むことを前提に作ら9,342円新着商品はこちら2024/5/10岡山のり 早摘み 詰合せ 2種セット 味付のり3,900円2024/5/10岡山のり 烏城ブラック 焼きのり 詰合せ 5個3,500円2024/5/10岡山若のり 味付のり 3種セット 味付けのり 1,500円再販商品はこちら2024/5/14森たちバトン バスバッグ 3種入2箱セット 入1,600円2024/5/14日本酒 特別本醸造酒 霊水の湧水」使用 長生舞3,960円2024/5/14日本酒 特別純米酒 コク深い味わい 能登路 特4,950円

商品名 日本酒 秋 純米大吟醸 光武 720ml 1本 ひやおろし 光武酒造場 メーカー 合資会社光武酒造場 容量/入数 720ml / 1本 Alc度数 15％ 精米歩合度 50％ 使用米 国産米 都道府県 佐賀県 備考 商品説明 一夏を越し秋あがりする頃合いまで熟成させ、まろやかな旨みと奥行きのある味わいに仕上げた純米大吟醸です。
余韻も長く、柔らかく膨らみのある米の旨味をたっぷりと味わえます。
豊穣の秋にふさわしい円熟の味わいは秋の味覚をさらに美味しく引き立てます。
秋専用のもみじ柄のボトルが更に秋らしさを演出する秋季数量限定品です。

【福井県産山田錦100%使用、伝統技法で仕上げたお酒の芸術品です。
】一筆啓上の町 福井県の丸岡を代表するお酒「特撰 純米大吟醸 一筆啓上」です。
戦国時代に徳川家康の家臣が妻に送った手紙とされる『一筆啓上 火の用心 お仙泣かすな 馬肥やせ』という有名な一文に登場するこのお仙が、後の丸岡城主となったことから命名しました。
霊峰白山に連なる山々を源とする地下水と最高の原料米と伝統の技術を活かし、低温で3年以上ゆっくり熟成させ吟醸香の甘い香りが広がる上品な旨味のお酒です。
越前織りのラベルに、ビロードを敷いた木箱入りで高級感もあり贈答用にもおすすめです。
【名称】アルコール【数量・内容】720ml ×1本【賞味期間】出荷日から180日【原材料】米・米麹類似商品はこちらリキュール セット 久保田酒造 パッションフル6,930円純米大吟醸 聚楽第 リミテッドエディション 75,280円日本酒 純米大吟醸酒 三ヶ根山麓の軟水で醸造し7,679円銀盤 純米大吟醸 米の芯 720ml 日本酒 5,209円日本酒 純米大吟醸酒 黒部の逸品を心ゆくまで飲5,949円あら玉 しずく採り原酒 大吟醸 名刀 月山丸 7,161円日本酒 御前酒 純米大吟醸 鳳凰 株式会社辻本7,854円日本酒 純米大吟醸酒 御殿桜 純米大吟醸 187,469円銀盤 純米大吟醸 播州50 720ml3本セッ5,711円新着商品はこちら2024/5/10岡山のり 早摘み 詰合せ 2種セット 味付のり3,900円2024/5/10岡山のり 烏城ブラック 焼きのり 詰合せ 5個3,500円2024/5/10岡山若のり 味付のり 3種セット 味付けのり 1,500円再販商品はこちら2024/5/14森たちバトン バスバッグ 3種入2箱セット 入1,600円2024/5/14日本酒 特別本醸造酒 霊水の湧水」使用 長生舞3,960円2024/5/14日本酒 特別純米酒 コク深い味わい 能登路 特4,950円

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人気の2種類を飲み比べできるとあって贈答用におすすめです。
職人・桑原敏明の技により、丸みを帯びたキレのある味わいと品のある香りを与えられた大吟醸。
「ワイングラスでおいしい日本酒アワード」3年連続金賞を受賞した純米吟醸。
どちらも負けず劣らずの黒部の逸品。
【名称】アルコール 【数量・内容】大吟醸（720ml）×1、純米吟醸（720ml）×1 【賞味期間】360日 【原材料】米（国産）、米麹（国産米）、醸造アルコール 【酒類品目】大吟醸酒・純米吟醸酒類似商品はこちら日本酒 純米吟醸酒 ワイングラスでおいしい日本4,024円お酒 日本酒 純米大吟醸酒 五神 神秘薫＆酒蔵8,712円日本酒 大吟醸酒 職人・桑原敏明の技による名酒5,839円純米大吟醸酒セット 滝みこし 純米大吟醸酒セッ12,248円日本酒 大吟醸酒 奥州セット 岩手銘醸株式会社8,537円純米大吟醸酒セット 滝みこし 純米大吟醸酒セッ6,607円日本酒 御前酒 純米大吟醸 鳳凰 株式会社辻本7,854円日本酒 御前酒 純米大吟醸 馨 株式会社辻本店7,469円日本酒 大吟醸酒 岩瀬家の清水がキリッと体に染8,259円新着商品はこちら2024/5/10岡山のり 早摘み 詰合せ 2種セット 味付のり3,900円2024/5/10岡山のり 烏城ブラック 焼きのり 詰合せ 5個3,500円2024/5/10岡山若のり 味付のり 3種セット 味付けのり 1,500円再販商品はこちら2024/5/14森たちバトン バスバッグ 3種入2箱セット 入1,600円2024/5/14日本酒 特別本醸造酒 霊水の湧水」使用 長生舞3,960円2024/5/14日本酒 特別純米酒 コク深い味わい 能登路 特4,950円

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【名称】アルコール 【数量・内容】大吟醸（720ml）×1、純米吟醸（720ml）×1 【賞味期間】360日 【原材料】米（国産）、米麹（国産米）、醸造アルコール 【酒類品目】大吟醸酒・純米吟醸酒類似商品はこちら日本酒 純米吟醸酒 ワイングラスでおいしい日本4,024円お酒 日本酒 純米大吟醸酒 五神 神秘薫＆酒蔵8,712円日本酒 大吟醸酒 職人・桑原敏明の技による名酒5,839円純米大吟醸酒セット 滝みこし 純米大吟醸酒セッ12,248円日本酒 大吟醸酒 奥州セット 岩手銘醸株式会社8,537円純米大吟醸酒セット 滝みこし 純米大吟醸酒セッ6,607円日本酒 御前酒 純米大吟醸 鳳凰 株式会社辻本7,854円日本酒 御前酒 純米大吟醸 馨 株式会社辻本店7,469円日本酒 大吟醸酒 岩瀬家の清水がキリッと体に染8,259円新着商品はこちら2024/5/10岡山のり 早摘み 詰合せ 2種セット 味付のり3,900円2024/5/10岡山のり 烏城ブラック 焼きのり 詰合せ 5個3,500円2024/5/10岡山若のり 味付のり 3種セット 味付けのり 1,500円再販商品はこちら2024/5/14森たちバトン バスバッグ 3種入2箱セット 入1,600円2024/5/14日本酒 特別本醸造酒 霊水の湧水」使用 長生舞3,960円2024/5/14日本酒 特別純米酒 コク深い味わい 能登路 特4,950円