淡麗な味わいとふくよかな旨み。
愛媛県産米「松山三井」を100％使用し、精米歩合50％まで磨き上げ、 小仕込みで醸造した栄光酒造の代表銘柄「純米大吟醸 松山三井」です。
淡麗な味わいの中にふくよかな旨みのただよう贅沢な美酒です。
【容量】1800ml 【精米歩合】 50% 【アルコール】16度 【使用米】 松山三井

自然の重力で垂れ下がったしずくの為、わずかしか造れない貴重なお酒です。
やさしいフルーツの香りが清々しく繊細で、上品な旨味が食材の味を一層ひきたててくれます。
豊醇でやわらかな喉ごしの極上の味わいをお楽しみください。
【高級木箱入り】 香住鶴では昔ながらの醸造法である“生もと造り”と生もと造りを一部改良した“山廃仕込”を採用しています。
この造り方は現在主流となっている“速醸もと”の倍の日数である2ケ月を要します。
時間と手間はかかりますが香住鶴では全量この方法で仕込みます。
地元の但馬杜氏が但馬流生?造りで醸す酒は、生もとの奥深い味わいがしっかり感じられ、且つキレも良く、スッキリしたのど越しです。
◆味・酒質 辛口 原料米：兵庫県産　特A地区山田錦 精米歩合：35％ アルコール度数　15度 ※お届け先が沖縄は送料1,914円となります。
ご請求時に変更となります。
（税込） ※G-Callショッピングにて他の商品と一緒にご購入の場合、別途送料がかかる場合があります。
その際はご注文後ご連絡いたします。

名称大吟醸内容量内容量/1.8L　原材料　米、米麹、醸造アルコール　化粧箱入り原材料米,米麹,醸造アルコール賞味期限常温180日保存方法できるだけ冷暗所で保管ください。
冷蔵庫がお奨めです。
また開栓後はなるべくお早めにお召し上がりください。
製造者株式会社小坂酒造場岐阜県美濃市相生町2267事業者株式会社小坂酒造場配送方法常温配送備考※画像はイメージです。
※できるだけ冷暗所で保管ください。
冷蔵庫がお奨めです。
また開栓後はなるべくお早めにお召し上がりください。
※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
20歳未満のお申し込みはご遠慮ください。
・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
【ふるさと納税】百春　斗びん取り純米大吟醸　1.8L　【 日本酒 お酒 晩酌 家飲み 宅飲み アルコール 最高の酒米 山田錦 馥郁たる味わい 芳醇な味わい 化粧箱入り 父の日 贈り物 】 最高の酒米、山田錦を40％に精米して醸した鑑評会へ出品する純米大吟醸です。
杜氏が、酵母の力を借りながら、その持てる技と魂を込めてじっくりと醸します。
馥郁たる香りと芳醇な味わいをお楽しみください。
注)「斗びん」とは鑑評会の出品まで熟成させる1斗（18リットル）入りのガラスびんを指します。
寄附金の用途について 美濃市政全般に関する事業 産業・観光を盛んにする事業 歴史や文化を後世に伝える事業 本美濃紙後継者育成のための事業（本美濃紙後継者育成基金） 豊かな自然と環境を大切にする事業 充実した教育を進める事業 健康と福祉を進める事業 受領証明書及びワンストップ特例申請書のお届けについて 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。
発送の時期は、入金確認後1?2週間程度を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。
■　ワンストップ特例について ワンストップ特例をご利用される場合、1月10日までに申請書が下記住所まで届くように発送ください。
　〒430-7712　静岡県浜松市中央区板屋町111?2　浜松アクトタワー12階 　レッドホースコーポレーション株式会社 　ふるさと納税サポートセンター　「美濃市　ふるさと納税」　宛 マイナンバーに関する添付書類に漏れのないようご注意ください。

種類 普通酒 内容量 1800ml 製造者 聖徳銘醸株式会社 アルコール分 15.2度 原材料 米（国産）、米麹（国産米）、醸造アルコール 精米歩合 70％ 日本酒度 +3.0 酸度 1.0 容器込重量 2745g 生産地 群馬県 製造年月 2017年7月以降 ※この商品はメーカーからお取り寄せ後の発送 になりますので、お届けに4〜7日 営業日（土日、祝日を除く）かかる場合がございます。
お急ぎの方は電話(026-245-8707) またはメール(na7117sato@stvnet.home.ne.jp) にてご確認ください。
別撰　聖徳　1800ml 群馬県　聖徳銘醸株式会社 インターナショナルワインチャレンジとは・・・ 1984年、ロバート・ジョセフ、チャールズ・メトカーフの2人によってロンドンで開催されたのが始まり。
現在の審査委員長はメトカーフ、マスター・オブ・ワインのデレク・スメドレー、ティム・アトキン、Sam Harropの4人が務める。
日本酒部門は山仁酒店社長の大橋健一。
サイモン・フォフストラが責任者を務める。
日本酒部門は9つのカテゴリーごとに審査員によるブラインド・テイスティングを行い、その成績によりメダル表彰となる。
（金メダル・銀メダル・銅メダル・大会推奨酒） 各カテゴリーにおいてゴールドメダルを獲得した出品酒のうち、さらにそれ以上のレベルに達していると認められたものに、「トロフィー」が与えらる。
またゴールドの中で日本の小売価格1000円以下、生産量が四合瓶換算で10万本以上の銘柄の中から 「グレートバリュー」が選ばれる。
尚、2011年より外務省はIWCの上位入賞の日本酒を海外の人の口に合う、毎年受賞酒が変わるので公平性があるとして在外公館用に採用している。
昔からの聖徳ファンの方々に 愛され続けている定番の「聖徳」です。
毎日飲んでも飲み飽きることのない、 飲み方自由のお酒です。

幻の酒米といわれた「雄町米」特有のやわらかな吟醸香。
天然（米100％）の酸味と旨みが調和したスッキリとした飲み口。
ふっくらとした厚みを感じさせるボディ。
なめらかな喉越し、いつまでも飲み飽きしない逸品です。
原材料名 ： 米（岡山県産）、米こうじ（岡山県産米） 原料米 ： 雄町（岡山県産）100% 精米歩合 ： 50% アルコール分 ： 16度 玉乃光酒造の酒一覧はここをクリック京都のお酒すべてはここをクリックよい酒づくりは、よい米づくりから 清酒 玉乃光酒蔵 初代中屋六左衛門が延宝元年（1673）、和歌山市にて紀州徳川藩の免許で創業。
昭和39年、業界に先駆けて、アルコール、糖類を添加しない「無添加清酒」（今日の純米酒）を発売、日本の伝統文化である清酒の本来の姿は米100％の純米酒にあると主張してきた蔵元。
酒銘の「玉乃光」は、代々熊野の速玉（はやたま）神社を信仰し、宮司より主神の天照大神の御魂（玉）がはえるようにとの願いを込めていただいたもの。
贈答品としても喜ばれる 京都のお酒♪ 京都伏見 玉乃光酒造 備前雄町100％ 玉乃光 純米大吟醸 720ml詰 米は酒米元祖、備前雄町100％ 天然の酸味の利いたうまい酒。
米の良さを生かしきった酒本来の姿が、ここにある。

商品情報商品名賀茂鶴大吟醸双鶴原材料米(国産)、米麹(国産米)、醸造アルコール度数16度以上17度未満精米歩合原料米　山田錦100% 32%日本酒度+3.5アルコール分17度以上18度未満 販売者 賀茂鶴酒造　株式会社【送料無料】賀茂鶴　大吟醸　双鶴　1.8L×6本 1ケース 【送料無料】【地域限定】 賀茂鶴　大吟醸 果実のような華やかな香り、ふくよかな味わいが特徴の大吟醸酒。
山田錦を100%使用し、時間をかけ精米歩合32%まで磨き、賀茂鶴伝統の技を駆使し、寒中に慈しみ手造りで醸した大吟醸酒です。
香り高く、すっきりした喉ごしの中にもふくよかな味わいがあります。
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内容量・アルコール度数720ml・15度 1ケース入数 12本 呑み方 お好きな飲み方で 保存方法 光と高温を避けて 原材料 米（国産）・米麹（国産米） 原料米 美山錦・あきたこまち 精米歩合 50％ 日本酒度 +18 酸度 1.1　◆◇　Guide　◇◆ 透明感のある梨のようなアロマが漂い、後味はすっきり、強いキレもあり食中酒として、味覚をリフレッシュする要素が非常に高いお酒です。
繊細な味わいの料理から濃厚な料理まで、様々な料理とよく合います。

商品説明 名称 日本酒 内容量 1.秀鳳 純米大吟醸 超辛口 720ml 1本 2.秀鳳 特別純米 超辛口 720ml 1本 原産地 山形産 原料米 1.雪女神 精米歩合45％ 2. 美山錦 精米歩合55％ 特徴 1.アルコール度数：17％　日本酒度：+10　酸度：1.4 2.アルコール度数：16％　日本酒度：+10　酸度：1.4 ※製造年度等により、多少変動する場合がございます。
発送期間 ※入金確認後、約2週間?1ヶ月程度でお届けいたします。
※お礼の品の発注・生産状況により1ヶ月以上お待たせする場合もございますので、予めご了承の程よろしくお願いいたします。
配送方法 常温 提供元 フレッシュ種友 純米大吟醸は、酒造好適米雪女神を45％まで磨いて醸造された、 しっかりとした旨みが広がり、キレの良さが楽しめる日本酒度+10度の辛口酒。
特別純米は、酒造好適米美山錦を55％まで磨き醸造された日本酒度+10度の辛口酒。
すっきりとした上品な味わいで、辛口らしいキレの良さがあり人気の高い酒。
事業者：フレッシュ種友 ◆必ずお読みください◆ ◎お受取り後は必ずすぐに開封し、中身のご確認をお願い致します。
◎「お申し込みの不備」「事前連絡をいただいていない長期不在や転居」「住所不明」「日数が経ってからのお受取り」に対する再出荷は致しかねますのでご了承ください。
※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
20歳未満のお申し込みはお受けしておりません。
※お礼の品の配送日の指定は承っておりません。
※画像はイメージです。
画像のものと多少異なる場合があります。
※商品お受取り後、すぐに商品の状態をご確認ください。
お礼の品の発送には万全を期しておりますが、万が一不良等があった場合は、写真・画像を添付の上お早めに「山形市ふるさと納税お礼の品事務局」までご連絡ください。
尚、お時間が過ぎてからの対応は致しかねます。
・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
「ふるさと納税」寄附金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。
寄附を希望される皆さまの想いでお選びください。
1　市政一般 2　健康の保持・増進 3　健やかな子どもの育成 4　地域共生社会の実現 5　創造都市の推進 6　地域経済の活性化 7　山形ブランドの浸透と交流拡大 8　都市の活動を支える基盤整備 9　環境保全 10　チャレンジ環境の創出等 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。
発送の時期は、寄附確認後2週間程度で、お礼の品とは別にお送りいたします。

酒造好適米山田錦のみで醸した純米大吟醸酒。
「一度火」の風味をお楽しみください。
・アルコール度数：15度 ・精米歩合：49% ・日本酒度：+1 ・酸度：1.7 ・アミノ酸度：1.5 ・原材料名：米・米こうじ ・原料米：兵庫県産山田錦100％ ・甘辛：やや辛口 ※この商品は出荷まで3〜4日かかる場合があります。
ご了承ください。
北川本家の酒一覧はここをクリック京都のお酒すべてはここをクリック創業350年。
技術は歴史の積み重ね 清酒 富翁 北川本家 創業は江戸時代の初期、酒株制度が起こった明暦3年（1657）以前と伝えられます。
宇治川の沿岸で船宿を営んでいた鮒屋四郎兵衛が酒を製造し、「鮒屋の酒」という銘柄で、伏見の代表的な清酒として、三十石舟に積まれ大坂（大阪）へ運ばれ、さらに江戸へ送られて東人（あずまびと）の舌をとらえたといわれています。
明治43年（1910）、10代北川三右衛門が、中国の四書五経の中より「富此翁」の表現をみつけ、酒銘を「富翁」としました。
「富此翁」の「富」は貧富を表すのではなく、精神的な富をさし「心の豊かな人は、晩年になって幸せになる」という意味です。
酒どころ京都・伏見で酒造り一筋に350年以上。
「富翁」には、飲む人の心まで豊かになるような酒をつくりたい、そんな思いが込められています。
贈答品としても喜ばれる 京都のお酒♪ 京都府・伏見 北川本家 富翁 純米大吟醸 山田錦49 （ひとつ火） 720ml 詰 山田錦のみを丁寧に仕込んだ純米大吟醸酒です。
京都独自の酵母「京の琴」を使用し、京都伏見の天然水で仕込まれています。
醪（もろみ）を見守ること約4週間、杜氏が最高のときを選んで搾りました。
加熱処理を1回だけにしていますので（ひとつ火）、フレッシュな風味をお楽しみいただけます。
＜数量限定商品＞   

▼在庫について 商品は実店舗にて同時販売しています。
ご注文のタイミングによっては欠品している場合がございます。
楽天市場からの注文確認メールの後、別途お送りするメールにて正式な受注とさせていただきます。
▼ギフト包装について ギフト包装はこちらからご注文ください。
フィルムラッピングから箱入りギフト包装までお選びいただけます。
ボトルの形状によってはギフト対応できない場合がございます。
ご不明の点等ございましたら、お気軽にお問い合せください。
▼クール便について 夏季の配送はクール便をおすすめします。
ご注文画面の配送方法にて「クール便（ヤマト運輸）」をお選びください。
年一回発売 若竹　おんな泣かせ 春に搾り、秋まで冷蔵庫で瓶貯蔵し、ゆっくり寝かせた「若竹　おんな泣かせ」が今年もいよいよ登場です。
時代が変わっても、その清新な味わいは今も変わりません。
しっかりと米を磨き、ていねいに醸した上品なイメージを持ったお酒。
ほのかに漂う吟醸香、口当たりが柔らかく、スッキリとした喉ごしの中に深さとまろやかさを備えた旨みのある酒。
「おんな泣かせ」の名称は、地元の「若竹会」のメンバーにより名付けられ、女性もその美味しさに泣けてしまうようなお酒であってほしいとの想いが込められています。
商品名おんな泣かせ 純米大吟醸 容量720ml 生産者大村屋酒造場（静岡県） アルコール度数16度〜16.9度 原材料原料米： [麹]山田錦　[掛]五百万石　精米歩合： 50％ 使用酵母静岡酵母HD- 日本酒度＋2.0 酸度1.3 アミノ酸度1.1 その他化粧箱入り 関連商品▼大村屋酒造場のお酒 ▼純米吟醸酒

※返礼品についてなるべく早めの発送を心がけておりますが、入金を確認してから発送までに1か月以上お時間いただく場合がございます。
配送日時指定のご希望や事前連絡等の対応はいたしかねますので予めご了承の程宜しくお願い致します。
※返礼品の送付は、愛知県阿久比町外にお住まいの方に限らせていただきます。
製品仕様 名称 酒 規格・内容量 純米吟醸　720ml×1本 純米　720ml×1本 原材料名 米（国産）、米麹（国産米） 賞味期限 1ヶ年 発送時期 通年 商品説明 日本酒「ほしいずみ」は、阿久比米と蛍の里として知られる阿久比町の酒蔵、丸一酒造で造られています。
全国新酒鑑評会に9年連続で金賞受賞、越後流酒造選手権第1位新潟県知事賞受賞など、確かな技術と選びぬかれた原料で造られる日本酒「ほしいずみ」は芳醇な香りと軽快でスッキリとした味わいで好評をいただいています。
本返礼品は、製造（洗米、蒸し、製麹、発酵、上槽、瓶詰）全ての工程を阿久比町内にて行っております。
特記事項 陽の当たりにくい、涼しい場所で保管してください。
酒類商品のお申込みにあたりましては、満20歳以上の方に限定させていただきます。
製造者／提供元 丸一酒造（株） 愛知県知多郡阿久比町大字植大字西廻間11番地 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
「ふるさと納税」寄附金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。
寄附を希望される皆さまの想いでお選びください。
1．安全で安心できるまちのために 2．お年寄り、障がい者のために 3．子どもの将来のために 4．明るく健康的な生活のために 5．環境を保護するために 6．歴史・文化を大事にするために 7．町政全般に ■寄附金受領証明書 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所に1カ月?2カ月程度で発送いたします。
■ワンストップ特例申請書 「ふるさと納税ワンストップ特例制度」をご利用いただく場合、当自治体へ「ワンストップ特例申請書」を直接郵送・ご持参いただく必要があります。
申請書のダウンロードはこちらhttps://event.rakuten.co.jp/furusato/guide/onestop.html 〒470-2292 愛知県知多郡阿久比町大字卯坂字殿越50 阿久比町役場　総務部　総務課　庶務係　宛て

　■　商品説明　■ 茨城県つくば市　浦里酒造 完熟のメロンやバナナを想わせる甘い香り。
綿あめのような優しい甘みと旨味がじゅわっとお口に広がります。
飲み込んだ後のキレも良く、まるで花火かのように”パッ”と広がり、”スッ”とキレるお酒です。
芳醇ながらもキレの良いバランスのとれた味わいは、淡白な料理はもちろんのこと、脂っこい料理でもさらっと流す万能タイプ。
食中酒向きの純米大吟醸です。
浦里酒造は筑波山の麓で「霧筑波」という銘柄で地元を中心に親しまれている酒蔵さん。
東京農大卒業後、広島県の酒類総合研究所や他の酒蔵で修行の後に蔵に入った6代目・浦里知可良が2020年に立ち上げた新ブランド。
「浦里」の最大の特徴は小川酵母に特化した酒造り。
小川酵母は1952年に水戸市の明利酒類にて分離・培養された酵母で「明利酵母」「協会10号酵母」とも呼ばれ、茨城に縁の深い酵母です。
この酵母の生みの親が小川知可良博士。
浦里酒造5代目浦里浩司さんはこの酵母に強い思い入れがあり、息子に博士と同じ名前をつけるほどなのです。
その想いをしっかりと受け止めた6代目が新ブランド「浦里」で目指すのは「小川酵母を極める」こと。
茨城県産のお米のみを使い、小川酵母で醸したお酒こそが自らの茨城の酒としてのアイデンティティと考えています。
限られた選択肢の中で最大限の味わいを造り出すことも醸造家としての大いなる挑戦でもあるのです。
浦里の特徴は小川酵母の特性を生かした華やかながら上品な香り、透明感のある綺麗な甘みと酸の少ないまろやかな味わいです。
綺麗な味わいは食事との相性がとても良く、料理の味を引き立ててくれます。
商品代金の合計が税別16667円以上で送料無料！ ただし1.8L　6本のご注文は税別16667円以下でも送料無料です。

様々なご用途で選ばれています。
■取り扱っているお酒の特徴 プレミアム酒 地酒 銘酒 有名銘酒 お酒 幻のお酒 飲み比べ 高級 おすすめ 粗酒 ■用途 ご褒美 お取り寄せ 贈り物 内祝 内祝い 引き出物 引出物 お祝い 御祝 結婚記念日 ギフト 詰め合わせ 贈答品 お返し お礼 御礼 ごあいさつ ご挨拶 御挨拶 プレゼント お見舞御礼 お餞別 記念品 景品 賞品 粗品 ■シーン ウエディング 季節のご挨拶 寿 子供の節句 子供の日 ひな祭り 七五三 二次会 披露宴 結婚式 初節句 成人式 金婚式 銀婚式 ダイヤモンド婚式 お見舞い 引越し 引越しご挨拶 記念日 誕生日 父の日 母の日 敬老の日 ゴルフコンペ 初盆 お彼岸 進物 お土産 ■お祝事に 結婚祝い 結婚祝 出産祝い 入学祝い 誕生祝い 長寿祝い 快気祝い 開店祝い 開業祝い 新築祝い 上棟祝い 引越し祝い ウェディングギフト ブライダルギフト 結婚引き出物 結婚引出物 出産祝 入園祝い 入学祝 卒園祝い 卒業祝い 卒業祝 就職祝い 就職祝 昇進祝い 新築祝 上棟祝 引っ越し祝い 引越し祝 開店祝 退職祝い 快気祝 傘寿祝い 米寿祝い 卒寿祝い 白寿祝い 長寿祝 古希 百賀 ■内祝いに 結婚内祝い 結婚内祝 出産内祝い 快気内祝い 出産内祝 命名内祝い 入園内祝い 入学内祝い 卒園内祝い 卒業内祝い 就職内祝い 新築内祝い 引越し内祝い 快気内祝 開店内祝 全快祝い 初老祝い 還暦祝い 古稀祝い 喜寿祝い ■弔事に 粗供養 法事 法要 仏事 志 満中陰志 会葬御礼 法要引き出物 法要引出物 法事引き出物 法事引出物 忌明け 四十九日 七七日忌明志 一周忌 三回忌 回忌法要 偲び草 供物 お供え 御霊前 ■お返しに 香典返し お祝い返し お香典返し 香典返 ■その他 卒業記念品 定年退職記念品 コンペ景品 人気 老舗 話題 お世話になりました ちょっとした手土産 周年記念 ありがとうの気持ち 遅れてごめんね おめでとう ■季節のイベントやご挨拶に お年賀 寒中見舞い お中元 暑中見舞い 残暑見舞い お歳暮 御中元 御歳暮 御年賀 残暑見舞 年始挨拶 バレンタインデー バレンタイン バレンタインチョコ以外 ひなまつり ホワイトデー 七夕 ハロウィン クリスマス イベント用ギフト ■対象 ご両親 父 母 兄弟 姉妹 祖父 おじいちゃん 祖母 おばあちゃん 旦那 夫 妻 彼氏 彼女 男性 女性 先輩 上司 友達 20代 30代 40代 50代 60代 70代 80代

ギフト対応 純米大吟醸 一期一会 木箱入容量1.8L 1本入蔵元名（株）越の磯県名[福井]アルコール度数16.5日本酒度+3使用原料米山田錦味の感覚召し上がり方ロック冷や常温ぬる燗熱燗◎○○化粧箱について専用化粧箱に入っております。
包装をご希望の場合は備考欄にて「包装希望」とお申し付け下さい。
（無料）極めて贅沢に 真剣に 酒米の最高峰である兵庫県産「山田錦」を、贅沢に33％まで高精白。
厳寒期に蔵人の精魂込めて醸した純米大吟醸酒を低温で大切にじっくりと熟成させました。
穏やかに落ち着いた吟醸香、まろやかな旨み。
白身魚の刺身、旬の野菜の煮物など、繊細な味わいの肴に良く合います。
アンティーク調ボトルと温かみのある木箱が、更なる高級感を演出。
大切な方への贈り物して最適な逸品です。
720mlサイズもあります。
※ギフト包装例

●仄かなブドウのようなふくみ香と芳醇な味わいがバランスよく楽しめます。
後口はキリッと辛く、食事に合わせて長く飲み続けられます。
瑞々しさと奥行のあるコクが同居する酒質は、幅広い温度帯で様々な味わいをご堪能いただけます。
商品名 芳醇超辛口・純米大吟醸　游 内容量 1800ml　　　720mlはこちらです。
原材料 米・米麹 原料米 自社栽培米　山田錦　100％ 精米歩合 50％ アルコール度 15〜16 日本酒度 +8 酸度 1.8 製造元 吉田酒造(有) 白龍 吉田郡永平寺町北島7-22 夏場の日本酒・ワインの配送について （5月〜9月頃） 配送中の温度変化による、生等日本酒の味劣化やワインの液漏れを防ぐ上でクール便（送料に別途加算）のご使用をお薦めしております。
クール便をご使用になられない場合の漏れ事故等の補償は一切、応じかねますので予めご了承くださいませ。
　酒屋からのお願い！ 夏場（5月〜9月頃）は日本酒・ワインなど醸造酒にとって、品質が劣化しやすい季節です。
特に吟醸酒（2,000円以上）など香りや飲み口を持ち味としたお酒は、夏場　お買上げ後直にお飲みで無い場合は、冷蔵庫で保管をお勧め（お願い）します。
お酒は20歳から！未成年者への酒類の販売は固くお断りしています！ ≪　重要なお願い　≫　平成24年（2014）1月より 宅配便にて、1本より送らせて頂きますが、1800ml瓶1〜2本のみの注文の場合、 破損防止のため宅配便専用箱代（税込￥180・￥270）が必要となります。
▼過去の宅配時の破損実例の殆どがこのケースが多いのです。
但し、あらかじめ宅配便対応の化粧箱入りの商品は除きます。
（例：黒龍大吟醸1800ml　化粧箱入りなど、、） 　1800ml瓶-3本以上及び720mlとの混載の注文も除きます。
上記以上のご注文の場合は、梱包用の箱代は頂きません。
詳しくは、お問合せ下さい。
宅配便清酒専用箱 ●1800ml瓶-1本 ￥180 ●1800ml瓶-2本 ￥270 ◎1800ml瓶-3本以上　及び1800ml瓶-1本 ＋ 720ml瓶-1〜2本以上から ￥0 ギフトとしてお使いの場合、一部化粧箱代が必要になる商品がございます。
包装、のし紙については無償で承りますので、その旨メモ欄にお伝え下さい。
---------------------------------------------------------------- 　 　┏┓　　　　　 ※こちらの商品はメーカーお取り寄せとなります。
　┏┛┗━━━┓　商品のお届けに、3〜7日ほどのお時間を頂いております。
　┛ 　┏━┳━┛　配送の詳細は追ってご連絡させて頂きます。
　 　 　┣━┫　　　　なおメーカーの在庫状況によりましては欠品の場合があります。
　┓ 　┣━┫　　　　その場合は改めてご連絡申し上げますので、 　┗━┗━┛　　　　ご了承いただけますようお願い申し上げます。
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鑑評会出品酒用に仕込んだ蔵の最高峰。
福島局金賞で全国新酒鑑評会入賞酒。
フルーティな香りと上品な旨み、爽やかな酸味のバランスが素晴らしい逸品です。
〔容量〕720ml 〔使用米〕五百万石 〔精米歩合〕35% ★この商品はにつきましては、夏季（6月〜9月）の発送は クール便を推奨しています。
是非クール便をご指定ください。
◆花泉酒造合名会社◆ 福島県南会津郡南会津町界字中田467

商品詳細品名純米大吟醸内容量1,800ml本数6本精米歩合40％以下原料米山田錦原産国日本容器の種類瓶製造者・蔵元土佐鶴酒造株式会社【ふるさと納税】西脇市産山田錦使用「土佐鶴 純米大吟醸」セット（1,800ml×6本） 【全国新酒鑑評会にて最多44回金賞受賞の蔵元】 高知県安田町の土佐鶴酒造さんが満を持しての登場です。
西脇市産山田錦を40％以下まで磨き上げた丹念な造り、際立つ吟醸の香りにしっかりとしたコクが特徴。
新鮮な握り寿司、鮪のトロやイカ刺しなど相性抜群です。
また、深い吟醸香としっかりしたコクはフランス料理にもよく合います。
毎日の晩酌はもちろん、贈り物にもおすすめの6本セットです。
■西脇の空に映える土佐鶴の幟（のぼり） 平成29年度全国新酒鑑評会にて、金賞受賞の蔵元である高知県安田町・土佐鶴酒造の「純米大吟醸」です。
全国最多通算44回金賞受賞の技術を活かし、厳選された「兵庫県西脇市産：山田錦」を40％以下まで磨き上げた丹念な造り、際立つ吟醸の香りにしっかりとしたコク。
「大吟醸」の美味しさを実感できる手造りの純米大吟醸です。
新鮮な握り寿司、鮪のトロやイカ刺しなど相性抜群です。
深い吟醸香としっかりしたコクはフランス料理のメイン料理にもよく合います。
世界に誇る名醸酒は、西脇市の土地・水・人によって育てられたお米から出来ております。
ふるさと西脇「日本のへそ」寄附金は、下記の事業に活用いたします。
寄附を希望される皆さまの想いでお選びください。
(1) いのちいきいき事業 (2) まちぐんぐん事業 (3) かんきょうすくすく事業 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。
送付の時期は、入金確認後45日以内を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。

商品解説 田端酒造の極みの逸品 20年連続して世界一に 在庫が無い場合は、少々お待ち下さい 商品詳細 商品名 羅生門　龍寿　田端酒造　純米大吟醸　1800ml 特徴 香り 味わい 飲み方 商品説明 海外で極めて高い評価を受け、 モンド・セレクションにおいて 世界最高の酒として、特別金賞（グランプリ）を受賞。
23年連続して世界一に。
出荷本数が非常に少なく 幻の銘酒となっている。
内容量 1800ml ご注意 店頭でも販売しており品切れの場合は少々お待ちください 保存方法 要冷蔵 原材料 【アルコール分】16-17度 　【日本酒度】非公開 　 【酸度】非公開　【使用米】非公開【精米歩合】39% 　 製造元 田端酒造

【商品説明】原料米に全量「山田錦」を使用し、香りがよく、スッキリとした淡麗辛口に仕上げた逸品です。
ご進物にもたいへん人気です。
10度前後に冷やしてお飲みいただけます。
・原材料(アレルギー表記含む)米(国産)、米こうじ(国産米)・賞味期限10ヶ月※賞味期限は出荷元の規定により半分以上残っている商品のみ出荷致します。
・保存方法常温・生産国/加工国日本・メーカー名齊藤酒造（株）・内容量720ml◆20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されております。
◆当店では20歳未満の方への酒類の販売はしておりません。
※メーカー都合により予告なくパッケージが変更となる場合がございます。
あらかじめご了承ください。
※こちらの商品は法律上、東京のみ配送可能となります。
あらかじめご了承ください。
【代引きについて】こちらの商品は、代引きでの出荷は受け付けておりません。
【送料について】沖縄、離島は送料を頂きます。

これはお酒です 未成年者の飲酒は法律で禁止されています ISC2023最優秀純米 受賞酒 喜津拿 -きずな- 純米 出荷ギリギリまで冷蔵貯蔵の無濾過純米酒　長野県産ひとごこちを使用　蔵人が丁寧に作りを行う事で、香り、旨み、キレが見事に調和　ISC2023最優秀純米 受賞酒 分類 ： 日本酒　720ml 瓶 製造 ： 長野　岩波酒造 造り ： 純米 原材料名 ： 米(国産)、米こうじ(国産米) 精米歩合 ： 70％ 原料米 ： ひとごこち Alc度数 ： 15度 ラベルデザインは変更となる場合があります 上記に関する、指定や返品交換はお受けできませんのでご了承ください

地元伊賀産の山田錦を35％精米し、 丹精込めて醸した純米大吟醸を 2年間低温（2℃）熟成させました。
『瀧自慢』らしいさを極める、 優しさと気品あふれる逸品です。
なお、本商品は火入れ商品のため、 特に指定がなければ 通常便にて発送させていただきます。
クール便をご希望の方は、 購入時の備考欄に『クール便希望』と 記載ください。
原材料：米（国産）、米麹（国産米） 原料米：伊賀産山田錦 精米歩合：35％ 日本酒度：+4 アルコール度：16度 製造年月：2023年11月以降　

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.:*・:*・∵.☆:*・∵.゜ 日本酒　凱陣　純米大吟醸　燕石　えんせき　カートン箱入り【丸尾本店】 [商品説明] ■蔵元：丸尾本店 ■都道府県：香川県 ■原料米：　兵庫県産山田錦 ■精米歩合：35% ■日本酒度：＋7 ■酸度：1，8 ■使用酵母：熊本9号 ■アルコール度数：17、5% ■容量：1800ml 「凱陣」は金毘羅さんのふもと琴平にあり、江戸時代の商家の姿そのままに残している歴史ある蔵元。
水は讃岐の空海（弘法大師）ゆかりの満濃池の豊かな伏流水を使っています。
　酒造りに対する思い入れもすばらしいものがあり、完全に手造りで見事に個性的な酒を造っています。
太くて芯のしっかりした凱陣らしい美味しさ。
　甘み・酸味・辛味・渋みが上手くバランスした四国香川は金毘羅の銘酒です。
〜〜〜〜〜〜 兵庫県産山田錦を使用。
凱陣らしくしっかり酸があり透明感ある酒質。
濃淳なワインのような飲み応えは他に無い美味さ。
さすがです。
当店では、インターネットで日本酒、焼酎を販売しておりますが、本来対面販売を主とし私たちの酒に対する考えや方向性を解って頂いた上で、ご案内させて頂きたいと思います。
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「獺祭」にはスパークリングも存在するのをご存知ですか？スパークリングの特長は何と言っても「泡」。
この泡は炭酸ガスを添加したものでは無く、酵母がアルコール発酵した際に生成された二酸化炭素です。
まだお酒がプツプツと発酵している状態で瓶に詰めることで、瓶の中で生きている酵母が再びアルコール発酵を行います。
すると、瓶の中に酵母が生成した二酸化炭素が貯まり、気圧が高い状態になっています。
その為、開栓する際、シャンパンのように、「ポンッ！」と音が鳴り、勢い良く吹く出すこともございます。
ですので、開栓の際には充分にご注意ください。
下記【注意】にて開栓方法について記載しております。
よろしければご参考ください。
にごり酒と申しましても、比較的澄んでいて、モロミ(ドロドロとしたお粥状の部分)は少な目です。
瓶の中で生きている酵母が生成する二酸化炭素で強く発泡しています。
飲み初めはほのかな甘さを感じます。
そして、飲み進む毎に炭酸ガスの効果で後味はスッキリ爽快！日本酒が苦手だという方にでも飲み易いお酒に仕上がっています。
冷やしてワイングラスで召し上がってみて下さい。
豊かな香り、味わいが口いっぱいに広がります。
商品到着後は、しっかりと冷やし、出来るだけ早目に飲まれることをお勧め致します。
蔵からは、本来の味を楽しんでもらうため、出荷後2カ月以内の消費をお願いされております。
2カ月を過ぎても飲めなくなるわけではございませんが、本来の味とは変化している可能性がございますこと、ご理解ください。
ラベルに消費までの推奨日を記載しておりますので、そちらを参考にしてご愛飲いただければと思います。
【注意】このお酒はガス圧が高めである為、開栓の際に栓が飛び、お酒が勢い良く噴き出す恐れがあります。
下記を御一読の上、御注文を検討下さい。
・保存は必ず冷蔵庫で。
保管の温度が高いと発酵が活発になり炭酸ガスが増え、大変危険です。
瓶が破損する可能性がありますので、必ず0度前後の常時冷蔵保存をお願い致します。
・開栓の際、瓶の口を顔や割れ物に向けないで下さい。
【最重要】シャンパンのようにガス圧によって不意に栓が勢い良く飛ぶことがあります。
栓が飛ぶことも考慮し、人に当たらないように開栓して下さい。
ギフト等「不安だ」と思われる方には購入をお勧め致しません。
・バスルームでの開栓をお薦め致します。
部屋を汚さないため、開栓はバスルームをお勧め致します。
蓋が飛んで噴き出したらすぐに掌で瓶の口を押さえて徐々にガスを抜いて下さい。
・ボトルバリエーションがある商品です。
商品1本1本毎に瓶内二次発酵の内容が異なります。
勢い良く発泡するものもあれば、発泡の弱い物もございます。
人工的に炭酸ガスを添加している商品ではない為、一定以上のガス圧が確約できる商品ではありません。
ボトルバリエーションがあることを御理解下さい。
・ギフトに御注意。
先方様が商品特性を知らずに開栓され、部屋が汚れてしまうという事故が発生しています。
佐野屋としてはギフトは推奨しておりません。
ギフトとして送られる場合は、御手数ですが、先方様に商品特性を十分お伝え下さい。
 

幻の「赤磐雄町米」を38％まで精米し、昔ながらの蓋麹でじっくりと醸しました。
クール便になります。
　

　■　商品説明　■ 鳥取県若桜町　太田酒造場 辨天娘最高峰。
大吟醸ですが、フルーティなタイプではありません。
常温からお燗でどうぞ。
口に含むとなめらかでやわらかい甘味と酸味。
じんわりと広がるおだやかな旨味の余韻に魅了されます。
すーっと溶けていく味わいとほろ渋さ。
しっかりと旨味も感じられながら、飲み飽きしない味わい深さ。
そっと隣にいてほしい、そんな一本です。
太田酒造場がある若桜町は鳥取県の南東部、人口3000人町の面積の95％が森林という緑と水の豊かな環境で酒造りをしています。
太田酒造場は1909年の創業ですが、1992年に杜氏の高齢化、人員不足から造りを休止しますが、2002年に現杜氏の中島氏が「酒は純米、燗ならなおよし」の上原浩氏の教えのもと酒造りを再開します。
以後順調に生産を伸ばす一方で周囲の農家さんと契約栽培、自社栽培を開始します。
現在では使用する酒米全量が地元若桜町産のものとなっています。
契約農家、自社で大切に作られたお米、そのお米を余すことなくお酒にするため、しっかりと醗酵させたお酒を造ります。
お酒のテーマは「飲んだ後にさらに飲みたくなる、食べたくなるお酒」。
ゆるゆると、長い時間でも飲める、飽きのこないお酒です。
鳥取の他のお酒に比べて、ゴツさが無く、辛口ながらも優しい味わいが魅力だと思います。
冷酒よりも断然お燗が美味しいお酒です。
常温も良いです。
上手にお燗を付けた辨天娘は身体に染み入るように内側からホッとできる銘酒です。
商品代金の合計が税別16667円以上で送料無料！ ただし1.8L　6本のご注文は税別16667円以下でも送料無料です。

名称純米大吟醸酒内容量純米大吟醸原酒　720ml ギフト箱入り（笹の川桝と特注のピンバッジ付き)　原材料米、米麹保存方法常温事業者笹の川酒造 株式会社配送方法常温配送備考※画像はイメージです。
※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
未成年者の申し受けは致しておりません。
・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
【ふるさと納税】【笹の川酒造】 純米大吟醸 『開成』 （桝、特製ピンバッジ付）　【日本酒・お酒】 山田錦由来の味を生かした純米大吟醸です香りの成分を良く生成する、福島県オリジナルの「煌(きらめき)酵母」を使用しておりますので、柑橘系の香りが高く仕上がっておりますが、純米大吟醸なので、大吟醸に比べるとやや落ち着いた感じとなります。
味もしっかりと甘味がのり、なおかつキレが良い純米大吟醸の特徴がよく出て飲みやすくなっております。
この企画のみの特典として笹の川酒造の名入れの桝とオリジナルのピンバッジを付けました。
「製造地：郡山市」 寄附金の用途について 郡山市制100周年記念 公共施設等の改修、更新等 子育て 福祉 教育 高齢化社会対策 文化・体育 自然環境保全・地球温暖化対策 災害・感染症対策 自治体におまかせ 受領証明書及びワンストップ特例申請書のお届けについて 受領証明書 ・入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。
発送の時期は、入金確認後2?3週間程度を目途に、 お礼の特産品とは別にお送りいたします。
ワンストップ特例申請書 ・ワンストップ特例申請書は、受領証明書と共にお送りいたします。
寄附翌年の1月10日（必着）までにご返送ください。
▽申請書のダウンロードはこちら

商品説明銘柄純米大吟醸「延寿万年」容量1800ml原料米山田錦・美山錦成分 アルコール度数/16度 日本酒度/＋3 酸度/1.0 アミノ酸度/ 1.4 精米歩合/ 35% 商品説明 日頃なかなか云えない感謝の言葉を入れる事により、還暦祝いや古希・喜寿・傘寿などの長寿のお祝い・定年退職祝いなどの贈り物や結婚式での両親へのサプライズプレゼントにはピッタリです。
写真から似顔絵へデジタル変換し、デザイナーの感性で加筆修正・編集を重ねクォリティの高い似顔絵を作成いたします。
醸造元 招徳酒造 備考 ◆似顔絵2人迄基本料金 ◆メッセージ文章変更OK ◆仕上がりイメージのメール確認 ◆お写真等が届いてから10営業日前後に完成画像をメールでお送りしますのでご確認ください。
◆ご確認後、「OK」のお返事を確認してから3営業日以内に発送いたします。
◆修正がある場合は、何回でも無料で修正を承ります。
（内容によってはできない場合がございます） ◆最短納期をご希望の方は大幅な修正に対応できない場合がございます。
◆中身が事前に確認できるギフトラッピングでお届けします。
似顔絵祝い酒【万】1800ml SA-20 オリジナルフォトフレーム付 →720mlはこちら →似顔絵祝い酒「 千」シリーズはこちら

　■　商品説明　■ 福島県二本松市　大七酒造　 『妙花闌曲グランド・キュヴェ』は、最高級の生酛純米大吟醸・雫原酒の、長期にわたる大切な貯蔵酒の中から、選りすぐりの複数のヴィンテージを融合させることによって実現しました。
　黎明期の絢爛たる香りと、円熟期の一切刺激のない円みを帯びたボディと、そして最後の澄みきった余韻。
単一のヴィンテージでは同時に存在しえない美質をひとつに集めた酒こそ、醸造家の見果てぬ夢です。
〜妙花蘭曲の誕生〜（かなり長いですが・・） 今までの全ての酒を乗り越える酒を造ろう、もう一度、我々にとって最高の酒とは何か、一から再構築しよう、という決意を固めたのは1999年のことでした。
　 新しい千年紀を目前にして、今一度挑戦者として、新たな大きな目標に取り組まなければならないと感じたのです。
　当時、弊社最高峰の座にあったのは「大七　生もと大吟醸・極上生一本（生もと純米大吟醸・雫原酒）」。
これは5年間に渡る困難な試行錯誤の末、昭和63醸造年度に、日本で唯一の生もと造りの純米大吟醸として完成したものです。
当時は生もと造りの吟醸酒は市場に存在しておりませんでした。
大吟醸の華やかさと、生もと造り純米醸造ならではの力強さを併せ持つ、日本で初めての美酒を造りたいという私達の願いは、市場に出せない5年間の山のような試作を経て、ついに平成元年の春、わずか158本に結実しました。
それ以来このお酒は大きな反響を呼び、2001年には生もと造り純米醸造では史上初の、全国新酒鑑評会金賞受賞も成し遂げています。
さて、私達が乗り越えようとしているのはこのお酒です。
既に可能な限りの努力を尽くしている酒を、どうすれば乗り越えられるのか？まだ何かやり残していることはあるか？そしてその酒は、どんな酒でなければならないか？考えるべき事柄はたくさんありました。
既存の目標に向かってがむしゃらに走るのも努力を要することではありますが、もう一度自らに問いかけをし、答えを探して考え抜かなければなりません。
単なる改良にとどまらないブレイクスルーを成し遂げることが、私達自身をも真に成長させるだろうという予感がありました。
　私達にとっての最高の酒は、どのようなものでなければならないか。
めざす目標は、世界の偉大な名酒に伍する、偉大な日本酒以外にありません。
「偉大さ」とは文化の垣根をやすやすと乗り越えて自ずと伝わる普遍的な価値であり、特定の評価軸−例えば鑑評会の審査基準−を受け入れたときにだけ認められるというような狭小さがありません。
私達は、既成の日本酒の枠を越えた、真に偉大な酒を造ろうと心に決めました。
こうして私達の“偉大な酒プロジェクト”は始まったのです。
　私達には、日本酒業界の傾向に対する、ある危惧の念がありました。
「最高の日本酒」の通念があまりにも金賞受賞酒に近づき過ぎているのではないか、という懸念です。
本来はそれぞれの蔵元が自社にとっての「最高」を考えるべきところですが、公的に認証された金賞受賞酒というものが非常に具体性をもっているが故に、どうしても金賞受賞酒のスタイルをそのまま自社の目標に据えてしまうという傾向が見られる気がするのです。
金賞受賞酒ももちろん、ひとつの立派なスタイルではありますが、唯一のスタイルではありません。
そして私達が何よりも重視しているある種の“感銘”が、「最高」と呼ぶにはしばしば不十分に思われました。
私達は金賞受賞酒の影を眼前から捨て去ることを、私達の出発点としました。
　私達にとっての「最高の酒」は、食の場において最高の感動と満足をもたらすものでなければならない、と考えました。
食事の途中で飲み飽きし、酒を替えたくなるのは論外ですし、またメインディッシュに負けてしまうような酒でも困ります。
世界に通用する日本酒の最高峰を目指すならば、その酒は決して飲み飽きることなく、飲み進むにつれて多様な姿を見せる奥深さをもたねばならず、また“華”があることは重要ですが、その華は繊細であるばかりでなく、通常料理人が最も精魂を込めるその日の主菜、肉料理や魚料理に余裕をもって対応できる力強さをも秘めていなければなりません。
そして奥深さ、繊細さ、力強さを調和させる至高の調味料というべきは、“時”の存在です。
時を経た程良い熟成感は、何にも優る天恵の美味ですが、これを得るためには熟成に耐える高貴な酒質をもっていなければなりません。
私達のイメージは次第にかたまっていきました。
それをなし得るのは生もと造り以外にない、と。
　「精米歩合を下げれば下げるほど、より高級な酒を得ることにつながる」のか？−答えは否、です。
むしろ求める酒質にとって最適なバランスをもたらす地点に留まるべきであり、いたずらに精米歩合を下げることは酒質を単純化し、奥深い魅力を損なってしまいます。
米粒を不均等に丸く削らざるをえない従来の精米法でなら、精米歩合を下げることで削り残しを改善する余地もありますが、本来的に精米ムラが極めて少ない超扁平精米技術を採用している弊社にとっては、安易に精米歩合を下げて得られるものはありません。
　「最先端のバイオテクノロジーで開発された、高香気性酵母がベスト」なのか？−これも疑わしいと言わねばなりません。
残念ながら近年開発された高香気性酵母は、厳しく鮮度管理しながら短期間のうちに消費される酒に相応しく、時間の試練に耐えて大きく開花するようなタイプではありません。
ひ弱な人工美ではなく、雄大な自然を感じさせる酒を醸すためには、むしろひときわ強健でたくましい酵母が必要なのです。
高級酒に相応しい洗練と、野趣に富んだたくましいまでの発酵力と。
実のところそのような酵母は、既存の酵母の中には容易に見つかりません。
　私達は、このほか、単純に味わいを削ぎ落とすことで淡麗な酒質をめざす方向性、香り生成の最大化のみをめざすような方向性から、慎重に距離をおきました。
酒造りは、何かを単純に極大化したり、極小化したりすることの中に到達点があるのではありません。
そこが難しいところですが、私達は自らの審美眼を信じて、最も美しいと感じた中庸なある時点で断を下さねばなりません。
五感の鋭敏さよりもさらに大切な、美に対する見識というもの。
それは生物的な五感がピークを過ぎた老年に至ってもますます高まりうるものであり、だからこそ私達の仕事には終わりがないのです。
　偉大な酒に到達するために私達が選んだ道は、お酒の中により大きな自然の力を導き入れるということです。
酒杯の中に、凝縮された汲み尽くしがたい自然の豊饒さ、荘厳さ、そして力強さを表現したい。
そのためには、造り手として能う限りの力を尽くしたその先に、人智を越えた、より複雑でより深遠な自然の力を導入する以外にない。
それが私達の結論でした。
　 お米の持つ潜在力を最大限引き出すために、私達は「粒選り」にこだわりました。
最高級の山田錦にも、健全に登熟した米の中にわずかな未熟米など、不良米が含まれています。
ただ、数千万粒の米の中から不良米を全てはじき出すという作業は、それまではさすがに試みたことはありませんでした。
それを私達は実行したのです。
米を削るよりも、米を生かす、ということは私達の大切なテーマでした。
精米はもちろん、超扁平精米でなければなりません。
真の意味で糠をムラなく除去できる精米は、超扁平精米以外にありません。
そして弊社が誇る日本一の卓越技能で丹念に超扁平精米したあと、再び完全整粒と砕米とを選り分ける選別作業を繰り返しました。
ふっくらと粒の揃った、ムラのない蒸米。
いつものように甑で、強い火力で蒸し上げました。
お酒を造るのにこれ以上の条件はありません。
　 高級酒に相応しい洗練と、野趣に富んだたくましさを併せもつ酵母はないものか。
無い物ねだりに見えたこの問いの答えは、生もとが持っていました。
生もとにおける酵母の育成過程は、同時に容赦のない生存競争による自然淘汰の過程でもあります。
酵母は安穏に育てられるどころか最も厳しい環境下におかれ、ひ弱な酵母、発酵力の劣った酵母などは全て淘汰されて、生き残った少数精鋭の強健な酵母のみ、子孫を残すことを許されるのです。
この結果、生もとという仮借ない試練をくぐり抜けた酵母は、速醸もとの場合の数分の一の数でしかありませんが、選び抜かれ、鍛え抜かれて、あたかも別種の酵母のような強靱さを身に付けていきます。
　弊社には醪から採取された、幾つかの有望な吟醸用酵母が保管されています。
私達は最良の酵母だけを選び出す生もとの選別能力、自然の叡智を信じ、単純に保存原株から酵母を使用するのではなく、実際の醪の中でひときわ美しい香りと長期熟成に耐えうるしっかりした複雑な味わいをもつ醪を選び、そこから酵母を採取して再び生もとの仕込みに使うという操作を繰り返しました。
こうして今回の仕込みのための、粒選りの酵母群が生まれたのです。
　手綱は引き締めるのか、自然のままに任せるのか。
吟醸醪においてこの判断は単純ではありませんが、私達が心掛けたことは、出来上がった醪には人為的コントロールの爪痕が刻まれているのではなく、何よりも湧き起こる自然の生命力が感じられるのでなければならないということです。
もちろん醪の冷却はしっかりと行います。
しかし長い醪の全日程を通して、常にそれをゆったりと押し戻してくる酵母たちの豊かな推進力を感じ続けることができました。
　上槽の日、私達は何と透明感のある、そして何と硬く大きなつぼみに出会ったことでしょうか。
これでは容易に開花しそうにありません。
生まれたばかりのこの新酒は、私達が知る限り最も遠くまで歩き続けるだろう、そして最も高い高みにまで到達するだろうと予見することができました。
これが、生もと造り大七の最高峰、『妙花闌曲』の誕生の物語です。
商品代金の合計が税別16667円以上で送料無料！ ただし1.8L　6本のご注文は税別16667円以下でも送料無料です。

商品説明 内容量 1.男山・純米大吟醸酒 赤烏帽子 美山錦 精米歩合45％(720ml×1本) 2.霞城寿・梅酒・地元の厳選した梅を使用(500ml×1本) 原産地 山形産 特徴 1.アルコール度数15度　日本酒度+3　酸度1.3 2.アルコール度数12度 ※製造年度等により、多少変動する場合がございます。
提供元 株式会社武田庄二商店 羽陽男山 純米大吟醸・赤烏帽子 香り高く、酸味が口にのこり、うまさの中にも飲みやすさがある。
男山もっともオススメのお酒です。
霞城寿・梅酒(日本酒で仕込んだ、すっきりした梅酒) 天然素材の氷砂糖 オール山形産の良質の梅を使用。
手間暇を惜しまず蔵人皆で一粒一粒に手をかけ軸を取り、洗う。
山形県産酒造好適米と自社井戸より湧き出る蔵王山系伏流水(最高のミネラルウォーターと評されています)で醸しだした日本酒原酒を使って 低温でゆっくり漬けこみ熟成させて醸した梅酒。
事業者：株式会社武田庄二商店 ◆必ずお読みください◆ ◎お受取り後は必ずすぐに開封し、中身のご確認をお願い致します。
◎「お申し込みの不備」「事前連絡をいただいていない長期不在や転居」「住所不明」「日数が経ってからのお受取り」に対する再出荷は致しかねますのでご了承ください。
※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
20歳未満のお申し込みはお受けしておりません。
※お礼の品の配送日の指定は承っておりません。
画像のものと多少異なる場合があります。
※商品お受取り後、すぐに商品の状態をご確認ください。
お礼の品の発送には万全を期しておりますが、万が一不良等があった場合は、写真・画像を添付の上お早めに「山形市ふるさと納税お礼の品事務局」までご連絡ください。
尚、お時間が過ぎてからの対応は致しかねます。
・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
「ふるさと納税」寄附金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。
寄附を希望される皆さまの想いでお選びください。
1　市政一般 2　健康の保持・増進 3　健やかな子どもの育成 4　地域共生社会の実現 5　創造都市の推進 6　地域経済の活性化 7　山形ブランドの浸透と交流拡大 8　都市の活動を支える基盤整備 9　環境保全 10　チャレンジ環境の創出等 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。
発送の時期は、寄附確認後2週間程度で、お礼の品とは別にお送りいたします。

●名称：純米大吟醸 ● 原 料 米：麹米/山田錦　掛米/ゆきの精、五百万石 ● 精米歩合：50％ ●日本酒度：-1 ●酸　　度：1.5 ●アミノ酸：1.3 ●度　　数：17度 ●容量：720ml 製 造 元：八海醸造(新潟県)    自然の力を利用して酒を熟成するという、新しい発想に挑戦しています。
降雪量の豊富な魚沼の地に古くから伝わる低温の食糧貯蔵庫「雪室」を酒造りに活かし、 大量の雪を収納した蔵の中で熟成させました。
三度前後という低温が雪によって安定的に保たれます。
この環境で三年の歳月をかけ、まろやかに育った酒です ●名称：純米大吟醸 ● 原 料 米：麹米/山田錦　掛米/ゆきの精、五百万石 ● 精米歩合：50％ ●日本酒度：-1 ●酸　　度：1.5 ●アミノ酸：1.3 ●度　　数：17度 ●容量：720ml 製 造 元：八海醸造(新潟県)

●名称：純米大吟醸 ● 原 料 米：麹米/山田錦　掛米/ゆきの精、五百万石 ● 精米歩合：50％ ●日本酒度：-1 ●酸　　度：1.5 ●アミノ酸：1.3 ●度　　数：17度 ●容量：720ml 製 造 元：八海醸造(新潟県)    自然の力を利用して酒を熟成するという、新しい発想に挑戦しています。
降雪量の豊富な魚沼の地に古くから伝わる低温の食糧貯蔵庫「雪室」を酒造りに活かし、 大量の雪を収納した蔵の中で熟成させました。
三度前後という低温が雪によって安定的に保たれます。
この環境で三年の歳月をかけ、まろやかに育った酒です ●名称：純米大吟醸 ● 原 料 米：麹米/山田錦　掛米/ゆきの精、五百万石 ● 精米歩合：50％ ●日本酒度：-1 ●酸　　度：1.5 ●アミノ酸：1.3 ●度　　数：17度 ●容量：720ml 製 造 元：八海醸造(新潟県)