商品情報 商品説明 兵庫県東条町特A地区産の山田錦を30%まで磨き醸した純米大吟醸の中取り、5年以上熟成させたものをブレンドしました。
とろりとなめらかな口当たりです。
熟成を経ていながらも重たくなりすぎることなく、きれいさとたっぷりとした味わい深さが見事に両立しています。
蔵元 山忠本家酒造 地域 愛知県 容量 720ml 注意事項 画像はイメージです。
画像内の製造年月は撮影当時のものとなります。
サイズ表記に関しては商品名からご判断下さい。
ギフト 箱が付属している商品には包装紙、瓶の商品には和紙掛けでのご用意となります。
シーンに合わせて、各種熨斗のご用意もございます。
詳しくはこちらでご確認をお願い致します。
配送方法 お届けはヤマト運輸です。
送料にはカートン代が含まれています。
1個口には常温便の場合1800mlなら6本、720mlなら12本まで。
クール便の場合は1800mlなら5本、720mlなら10本までおまとめが可能です。
ただし、ボトルの型や重量によってはまとまる本数が異なる場合がございます。
詳しくはこちらでご確認をお願い致します。
米の持つ力を最大限酒に還元する酒造り 江戸時代中期の創業。
酒銘の由来は、酒の値段が高騰した明治時代、酒屋との契約を守り、採算を度外視で値上げをしなかったことにより、「義侠」という名を贈られたとされています。
近年の日本酒業界における高品質な酒米を追求する姿勢、その礎を築いたのが山忠本家。
東条山田錦による酒造りをコンセプトにした「フロンティア東条21」の立ち上げや酒米農家との密な交流など、その活動は多くの酒蔵、農家、日本酒ファンを刺激し続けて来ました。
現在代表を務める山田昌弘氏は、酒米が持つ力を最大限感じられるような日本酒を目指し日々酒造りをしています。
米の旨みや力強さを感じ奥深い味わいをお楽しみください。

商品情報 商品説明 原料米には兵庫県産東条特A地区山田錦を30%まで精米。
酔鯨酒造のフラックシップの純米大吟醸。
食中酒を追求する酔鯨の考えはお料理が主役。
お酒は旨みが有りながらもキレが良く・香り豊かでおだやかな味わいを目指しています。
熊本酵母が醸し出す上品な吟醸香と力強い味わいを活かし、大吟醸らしいまろやかな味わいです。
蔵元 酔鯨酒造 地域 高知県 容量 720ml 注意事項 クール便推奨。
画像はイメージです。
画像内の製造年月は撮影当時のものとなります。
サイズ表記に関しては商品名からご判断下さい。
ギフト 箱が付属している商品には包装紙、瓶の商品には和紙掛けでのご用意となります。
シーンに合わせて、各種熨斗のご用意もございます。
詳しくはこちらでご確認をお願い致します。
配送方法 お届けはヤマト運輸です。
送料にはカートン代が含まれています。
1個口には常温便の場合1800mlなら6本、720mlなら12本まで。
クール便の場合は1800mlなら5本、720mlなら10本までおまとめが可能です。
ただし、ボトルの型や重量によってはまとまる本数が異なる場合がございます。
詳しくはこちらでご確認をお願い致します。
土佐のお酒は「料理とあわせて」、それを追求した「食中酒」 明治5年、1872年創業。
高知県高知市長浜に蔵はあります。
高知県で「油屋長助」という雑貨商を営んでいましたが戦中の品質の悪い酒を変える為、美味しい日本酒を造りたいという想いのもとイチノ酒造を創設。
1969年に、名を酔鯨酒造と改めスタートされました。
2018年9月に新たに「土佐蔵」を設立、これは大きい単位での仕込みを行うなどの大量生産を行うためのものではなく、設備を新たに導入する事で質の向上を目指した建設です。
こちらは吟醸酒以上のお酒をつくるための吟醸蔵となっています。
仕込みに使う水は2種類あり、1つは蔵から35キロ離れた場所に位置する土佐山の水。
こちらで採れる水は硬度2の軟水。
ドライでさっぱりとした味わいの酒に仕上がります。
もう一つは鏡川付近から採れる水であり、こちらは輪郭に丸みのあるやわらかい水。
これらを商品毎に使い分けています。
コンセプトは「食中酒として料理も酒も共においしく」。
食事をより一層おいしく楽しくするのに一役買ってくれるお酒です。
是非ご賞味ください。

商品情報 商品説明 上品な香りを漂わせ、すっきりとした辛口の純米大吟醸酒です。
お米の旨さも上品で、このお値段で高品質なお酒をお楽しみいただけます。
蔵元 旭酒造 地域 山口県 容量 1800ml 注意事項 お一人様1本限り。
クール便推奨。
画像はイメージです。
画像内の製造年月は撮影当時のものとなります。
サイズ表記に関しては商品名からご判断下さい。
ギフト 箱が付属している商品には包装紙、瓶の商品には和紙掛けでのご用意となります。
シーンに合わせて、各種熨斗のご用意もございます。
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配送方法 お届けはヤマト運輸です。
送料にはカートン代が含まれています。
1個口には常温便の場合1800mlなら6本、720mlなら12本まで。
クール便の場合は1800mlなら5本、720mlなら10本までおまとめが可能です。
ただし、ボトルの型や重量によってはまとまる本数が異なる場合がございます。
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酔うため 売るための酒ではなく 味わう酒を求めて 明和7年、1770年創業。
旭酒造は通常よくある杜氏と蔵人による酒造りではなく、社員だけの酒造りを行っています。
旭酒造には良い酒を造ろうと言う共通の目的の下集まったスタッフがおり、彼らの心が「獺祭」を支えています。
「酒造りは夢創り、拓こう日本酒新時代」をキャッチフレーズに伝統とか手造りという言葉に安住することなく、変革と革新の中からより優れた酒を創り出そうという思いから、酒名に「獺祭」と命名されました。

商品情報 商品説明 広島県で古くから栽培されている八反錦40%精米を全量使用、低温でじっくりと醸した一本です。
質の良い吟醸香とキレの良い後口、さらに米由来の豊かな風味が特徴。
食中酒をコンセプトに発展してきた酔鯨酒造の技術で醸しました。
素材を生かした繊細な和食はもちろん、イタリアンやフレンチにもフィットします。
蔵元 酔鯨酒造 地域 高知県 容量 720ml 注意事項 クール便推奨。
画像はイメージです。
画像内の製造年月は撮影当時のものとなります。
サイズ表記に関しては商品名からご判断下さい。
ギフト 箱が付属している商品には包装紙、瓶の商品には和紙掛けでのご用意となります。
シーンに合わせて、各種熨斗のご用意もございます。
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配送方法 お届けはヤマト運輸です。
送料にはカートン代が含まれています。
1個口には常温便の場合1800mlなら6本、720mlなら12本まで。
クール便の場合は1800mlなら5本、720mlなら10本までおまとめが可能です。
ただし、ボトルの型や重量によってはまとまる本数が異なる場合がございます。
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土佐のお酒は「料理とあわせて」、それを追求した「食中酒」 明治5年、1872年創業。
高知県高知市長浜に蔵はあります。
高知県で「油屋長助」という雑貨商を営んでいましたが戦中の品質の悪い酒を変える為、美味しい日本酒を造りたいという想いのもとイチノ酒造を創設。
1969年に、名を酔鯨酒造と改めスタートされました。
2018年9月に新たに「土佐蔵」を設立、これは大きい単位での仕込みを行うなどの大量生産を行うためのものではなく、設備を新たに導入する事で質の向上を目指した建設です。
こちらは吟醸酒以上のお酒をつくるための吟醸蔵となっています。
仕込みに使う水は2種類あり、1つは蔵から35キロ離れた場所に位置する土佐山の水。
こちらで採れる水は硬度2の軟水。
ドライでさっぱりとした味わいの酒に仕上がります。
もう一つは鏡川付近から採れる水であり、こちらは輪郭に丸みのあるやわらかい水。
これらを商品毎に使い分けています。
コンセプトは「食中酒として料理も酒も共においしく」。
食事をより一層おいしく楽しくするのに一役買ってくれるお酒です。
是非ご賞味ください。

商品情報 商品説明 5年掛けて探し求めた壱岐島の地下水と、厳選した酒造好適米 愛山 で仕込んだNext Challenge酒。
愛山の特性を最大限に引き出す為に、甘味、旨味、酸味、苦味のバランスを考え、果実をかじった Fresh & Juicyな味わいに仕上げました。
冷やしてワイングラスでお楽しみください。
蔵元 重家酒造 地域 長崎県 容量 720ml 注意事項 クール便推奨 画像はイメージです。
画像内の製造年月は撮影当時のものとなります。
サイズ表記に関しては商品名からご判断下さい。
ギフト 箱が付属している商品には包装紙、瓶の商品には和紙掛けでのご用意となります。
シーンに合わせて、各種熨斗のご用意もございます。
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配送方法 お届けはヤマト運輸です。
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1個口には常温便の場合1800mlなら6本、720mlなら12本まで。
クール便の場合は1800mlなら5本、720mlなら10本までおまとめが可能です。
ただし、ボトルの型や重量によってはまとまる本数が異なる場合がございます。
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日本の國酒を世界へ 大正13年、1924年創業。
長崎県の北部にある壱岐島。
国境の島とも呼ばれ、平成27年には日本遺産も登録されました。
また豊かな自然と穏やかな気候、滋養にあふれた土により、古くから漁業や農業が盛んに行われてきたといわれる実りの島です。
穀物が良く育つ壱岐は、麦焼酎の発祥の地ともされています。
世界で愛される日本酒を壱岐から届ける。
一度は消えかけた壱岐での日本酒造りをもう一度、この土地の水と米で日本酒を造りたい...という想いで復活しました。
日本酒造りの修業から始まり、島内で日本酒に適した水を探し、壱岐産山田錦の栽培など様々な試行錯誤を重ね、ようやく最高級の日本酒が造りあげられました。

商品情報 商品説明 5年掛けて探し求めた壱岐島の地下水と、厳選した酒造好適米 愛山 で仕込んだNext Challenge酒。
愛山の特性を最大限に引き出す為に、甘味、旨味、酸味、苦味のバランスを考え、果実をかじった Fresh & Juicyな味わいに仕上げました。
冷やしてワイングラスでお楽しみください。
蔵元 重家酒造 地域 長崎県 容量 1800ml 注意事項 クール便推奨 画像は720mlのイメージです。
画像内の製造年月は撮影当時のものとなります。
サイズ表記に関しては商品名からご判断下さい。
ギフト 箱が付属している商品には包装紙、瓶の商品には和紙掛けでのご用意となります。
シーンに合わせて、各種熨斗のご用意もございます。
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送料にはカートン代が含まれています。
1個口には常温便の場合1800mlなら6本、720mlなら12本まで。
クール便の場合は1800mlなら5本、720mlなら10本までおまとめが可能です。
ただし、ボトルの型や重量によってはまとまる本数が異なる場合がございます。
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日本の國酒を世界へ 大正13年、1924年創業。
長崎県の北部にある壱岐島。
国境の島とも呼ばれ、平成27年には日本遺産も登録されました。
また豊かな自然と穏やかな気候、滋養にあふれた土により、古くから漁業や農業が盛んに行われてきたといわれる実りの島です。
穀物が良く育つ壱岐は、麦焼酎の発祥の地ともされています。
世界で愛される日本酒を壱岐から届ける。
一度は消えかけた壱岐での日本酒造りをもう一度、この土地の水と米で日本酒を造りたい...という想いで復活しました。
日本酒造りの修業から始まり、島内で日本酒に適した水を探し、壱岐産山田錦の栽培など様々な試行錯誤を重ね、ようやく最高級の日本酒が造りあげられました。

商品情報 商品説明 香りの高い純米大吟醸の滴取りです。
厳選された三重県産米を鈴鹿川の伏流水を使い低温でゆっくりと醸し、華やかな香りが蔵に満ち溢れた頃、袋に詰めたもろみを余分な力を加えずに、したたり落ちる滴のみを集めて瓶に詰めました。
山田錦40%精米。
さとりと読みます。
冷やしてお召し上がりください。
蔵元 清水清三郎商店 地域 三重県 容量 750ml 受賞歴 SAKE COMPETITION 2023 Super Premium部門 ゴールド 1位 International Wine Challenge(IWC) 2023 純米大吟醸部門 シルバー Kura Master 2021 純米大吟醸部門 プラチナ Kura Master 2020 純米大吟醸部門 プラチナ 注意事項 お1人様1本限り クール便推奨 画像はイメージです。
画像内の製造年月は撮影当時のものとなります。
サイズ表記に関しては商品名からご判断下さい。
ギフト 箱が付属している商品には包装紙、瓶の商品には和紙掛けでのご用意となります。
シーンに合わせて、各種熨斗のご用意もございます。
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配送方法 お届けはヤマト運輸です。
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1個口には常温便の場合1800mlなら6本、720mlなら12本まで。
クール便の場合は1800mlなら5本、720mlなら10本までおまとめが可能です。
ただし、ボトルの型や重量によってはまとまる本数が異なる場合がございます。
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伊勢杜氏の伝統を引継ぎ、「味酒」を醸しています。
鈴鹿山脈の清冽な伏流水は、酒造りに非常に適しており、伊勢平野は良質な米を我々に与えてくれました。
1869年(明治二年）に若松村にて大黒屋清水清三郎商店として創業。
若松は海に面しており港も近いために、かつては多くの醸造業が繁栄しましたが、現在では当社は鈴鹿市で唯一の蔵元となってしまいました。
昔ながらの伊勢杜氏（農閑期の出稼ぎではない地元の杜氏による酒造り）の伝統を引き継ぎ、鈴鹿で生まれ育った杜氏が歴史史実に負けない「味酒」を精魂込めて醸しています。

商品情報 商品説明 酒米の王様と呼ばれる山田錦を越えるべく、白鶴酒造が独自に開発した酒造好適米が「白鶴錦」。
高い知名度と技術力を誇る酒蔵が続々と白鶴錦を用いた酒造りを始め、素晴らしいお酒を世に送り出しています。
作らしい華やかな香りと、ふわっと広がるみずみずしい甘味、シャープな酸とともに限りなく透明感のあるフィニッシュ。
白鶴錦の大吟醸向きで軽やかな味わいに仕上がる特性を大いに生かしています。
この味わいは作×白鶴錦のコラボレーションでしか成しえません！ 蔵元 清水清三郎商店 地域 三重県 容量 750ml 受賞歴 SAKE COMPETITION2019 純米大吟醸部門 SILVER 注意事項 お1人様1本限り。
クール便推奨。
画像はイメージです。
画像内の製造年月は撮影当時のものとなります。
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ギフト 箱が付属している商品には包装紙、瓶の商品には和紙掛けでのご用意となります。
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配送方法 お届けはヤマト運輸です。
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1個口には常温便の場合1800mlなら6本、720mlなら12本まで。
クール便の場合は1800mlなら5本、720mlなら10本までおまとめが可能です。
ただし、ボトルの型や重量によってはまとまる本数が異なる場合がございます。
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伊勢杜氏の伝統を引継ぎ、「味酒」を醸しています。
鈴鹿山脈の清冽な伏流水は、酒造りに非常に適しており、伊勢平野は良質な米を我々に与えてくれました。
1869年(明治二年）に若松村にて大黒屋清水清三郎商店として創業。
若松は海に面しており港も近いために、かつては多くの醸造業が繁栄しましたが、現在では当社は鈴鹿市で唯一の蔵元となってしまいました。
昔ながらの伊勢杜氏（農閑期の出稼ぎではない地元の杜氏による酒造り）の伝統を引き継ぎ、鈴鹿で生まれ育った杜氏が歴史史実に負けない「味酒」を精魂込めて醸しています。

商品情報 商品説明 ベリー系の華やかな香り。
優しい味わいと余韻の長さが特徴です。
山口県産の西都の雫を使用。
蔵元 澄川酒造場 地域 山口県 容量 1800ml 注意事項 クール便推奨。
画像はイメージです。
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ギフト 箱が付属している商品には包装紙、瓶の商品には和紙掛けでのご用意となります。
シーンに合わせて、各種熨斗のご用意もございます。
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1個口には常温便の場合1800mlなら6本、720mlなら12本まで。
クール便の場合は1800mlなら5本、720mlなら10本までおまとめが可能です。
ただし、ボトルの型や重量によってはまとまる本数が異なる場合がございます。
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国際的な舞台でも称賛される日本酒「東洋美人」 社長兼杜氏の澄川宜史氏を中心に、「東洋美人」は日本酒好きなら知らぬ者はいない人気銘柄に成長してきました。
十四代の高木顕統氏から受けた教えを継承し、奇をてらわない王道の酒造りと美味しさを追求しています。
東洋美人の酒名通り、華やかでいながら上品で、透明感のある綺麗な味わいは、様々な品評会での優秀な成績を残し、ワールドカップの公認酒や航空会社の搭載酒に採用されるなど世界中で称賛されています。

商品情報 商品説明 酒米としての高いポテンシャルが期待される朝日米を使用した純米大吟醸。
世界に通用する究極の食中酒を飛龍の名に込めて醸しました。
お米の素直な甘み、綺麗でキレのある酒質は、杯を重ねるほどに、食事を重ねるほどに味わいの変化が楽しめます。
牡蠣やヴィシソワーズ、魚料理とよく合います。
また、意外な組み合わせでは、酢の物やライチ系のフルーツにも。
ぜひ、ワイングラスや、縁の薄いグラスで冷やしてお楽しみ下さい。
蔵元 新澤醸造店 地域 宮城県 容量 720ml 受賞歴 International Wine Challenge(IWC) 2023 純米大吟醸酒部門 シルバー Kura Master 2020 純米大吟醸酒部門 ゴールド 注意事項 クール便推奨 画像はイメージです。
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1個口には常温便の場合1800mlなら6本、720mlなら12本まで。
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ただし、ボトルの型や重量によってはまとまる本数が異なる場合がございます。
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飲み疲れしない究極の3杯目を作ろう。
創業1873年。
2002年に宮城県最年少杜氏となった新澤巌夫社長を筆頭に、若き蔵人が集まる期待の蔵元です。
出荷管理には特に気を配り、しっかりと冷蔵管理のできる酒販店だけに販路を限定しており、全てのお酒は、生詰めで瓶燗火入れ、瓶貯蔵が行われ、酒質が少し若く、固い状態で出荷されます。
その理由は、流通の過程から消費者が口にするまでの時間経過を考えての事です。
究極の食中酒を意識し、一層食材を引き立てること、また、冷で爽やかな酸がいきてくるように造りに取り組んでいます。

商品情報 商品説明 山田錦35%精米の純米大吟醸。
醸し人九平次のフラッグシップ商品です。
ミネラル的な爽やかさ、貴品溢れる透明感。
ライチのようなやさしく爽やかな香りから、口の中に急速に広がる甘味と旨味、後味にはスッキリさせるキレイな酸の余韻が残ります。
まさに日本酒のイメージが変わる出会いとなります。
是非とも味わっていただきたいオススメの一本です。
蔵元 萬乗醸造 地域 愛知県 容量 1800ml 注意事項 クール便推奨。
お1人様1本限り。
画像はイメージです。
画像内の製造年月は撮影当時のものとなります。
サイズ表記に関しては商品名からご判断下さい。
ギフト 箱が付属している商品には包装紙、瓶の商品には和紙掛けでのご用意となります。
シーンに合わせて、各種熨斗のご用意もございます。
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配送方法 お届けはヤマト運輸です。
送料にはカートン代が含まれています。
1個口には常温便の場合1800mlなら6本、720mlなら12本まで。
クール便の場合は1800mlなら5本、720mlなら10本までおまとめが可能です。
ただし、ボトルの型や重量によってはまとまる本数が異なる場合がございます。
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日本酒はもっともっと楽しくなれる! 寛政元年、1789年創業。
ひつまぶしや味噌かつなどのグルメや、名古屋城や徳川園など観光名所も多い愛知県名古屋市に蔵はあります。
萬乗醸造は兵庫県黒田庄に田んぼを持ち、酒造りを原料である米からとらえ、代表銘柄である九平次を醸しています。
さらに、フランスブルゴーニュに渡り、ワイン造りの観点から日本酒造りに生かす技術や知識を、現地で実際に醸すことで学んでいる蔵元です。
人気銘柄となった今でも、味わいや日本酒というものを追及する思いは一層強くなっています。
ほのかに感じるフレッシュさのあるガス感と、キレよく飲みやすさを演出する酸味。
是非ワイングラスで楽しんで頂きたいです。

商品情報 商品説明 焼酎で圧倒的な人気と知名度を誇る「富乃宝山」製造蔵の西酒造。
焼酎だけに留まらず、ジン、ウィスキー、ワインなどあらゆるジャンルのお酒を手掛ける西酒造は、酒造りの道を極めるスペシャリスト。
長年日本酒醸造にも強い意欲を持っていた西酒造が遂に日本酒の製造免許を取得。
鹿児島の恵まれた風土での日本酒造りが始まりました！大地の豊かさ、生命の神秘から生まれる酒は、天からの授かりもの。
酒造りにとって、余計な手を加えず自然の理（ことわり）に寄り添うという考えから「天賦（TENBU）」と名付けられました。
純米大吟醸をリリースするにあたり、蔵元ができる精一杯を楽しんで頂きたく、2020年から兵庫県東条地区少分谷の契約農家に山田錦を栽培し始めてもらいました。
仕込んでみると溶けやすい良いお米で、出来上がったお酒も非常に重心の低い旨い酒に仕上がっています。
蔵元 西酒造 地域 鹿児島県 容量 1800ml 受賞歴 International Wine Challenge(IWC) 2023 純米大吟醸部門 シルバー 注意事項 クール便推奨。
画像はイメージです。
画像内の製造年月は撮影当時のものとなります。
サイズ表記に関しては商品名からご判断下さい。
ギフト 箱が付属している商品には包装紙、瓶の商品には和紙掛けでのご用意となります。
シーンに合わせて、各種熨斗のご用意もございます。
詳しくはこちらでご確認をお願い致します。
配送方法 お届けはヤマト運輸です。
送料にはカートン代が含まれています。
1個口には常温便の場合1800mlなら6本、720mlなら12本まで。
クール便の場合は1800mlなら5本、720mlなら10本までおまとめが可能です。
ただし、ボトルの型や重量によってはまとまる本数が異なる場合がございます。
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芋焼酎の改革者。
本気のモノづくり。
いつだって気合度数は120％！！ 1845年創業。
鹿児島県の西部、薩摩半島の中北部である鹿児島県日置市吹上町に蔵はあります。
あまりにも有名な宝山シリーズ醸造元。

商品情報 商品説明 岡山県産朝日を50%まで精米し、自社保存酵母と鈴鹿山脈の清冽な伏流水にて仕込みました。
上品かつ華やかな吟醸香がしっかりと感じられ、豊かで広がりのあるエレガントな味わい。
お酒単体での完成度も非常に高いのですが、朝日米を使った「作」は甘さが比較的控えめに仕上げられており、お料理を引き立てる食中酒としても素晴らしい活躍を見せてくれます。
蔵元 清水清三郎商店 地域 三重県 容量 720ml 注意事項 クール便推奨。
画像はイメージです。
画像内の製造年月は撮影当時のものとなります。
サイズ表記に関しては商品名からご判断下さい。
ギフト 箱が付属している商品には包装紙、瓶の商品には和紙掛けでのご用意となります。
シーンに合わせて、各種熨斗のご用意もございます。
詳しくはこちらでご確認をお願い致します。
配送方法 お届けはヤマト運輸です。
送料にはカートン代が含まれています。
1個口には常温便の場合1800mlなら6本、720mlなら12本まで。
クール便の場合は1800mlなら5本、720mlなら10本までおまとめが可能です。
ただし、ボトルの型や重量によってはまとまる本数が異なる場合がございます。
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伊勢杜氏の伝統を引継ぎ、「味酒」を醸しています。
鈴鹿山脈の清冽な伏流水は、酒造りに非常に適しており、伊勢平野は良質な米を我々に与えてくれました。
1869年(明治二年）に若松村にて大黒屋清水清三郎商店として創業。
若松は海に面しており港も近いために、かつては多くの醸造業が繁栄しましたが、現在では当社は鈴鹿市で唯一の蔵元となってしまいました。
昔ながらの伊勢杜氏（農閑期の出稼ぎではない地元の杜氏による酒造り）の伝統を引き継ぎ、鈴鹿で生まれ育った杜氏が歴史史実に負けない「味酒」を精魂込めて醸しています。

商品情報 商品説明 酒米としての高いポテンシャルが期待される朝日米を使用した純米大吟醸。
世界に通用する究極の食中酒を飛龍の名に込めて醸しました。
お米の素直な甘み、綺麗でキレのある酒質は、杯を重ねるほどに、食事を重ねるほどに味わいの変化が楽しめます。
牡蠣やヴィシソワーズ、魚料理とよく合います。
また、意外な組み合わせでは、酢の物やライチ系のフルーツにも。
ぜひ、ワイングラスや、縁の薄いグラスで冷やしてお楽しみ下さい。
蔵元 新澤醸造店 地域 宮城県 容量 1800ml 受賞歴 International Wine Challenge(IWC) 2023 純米大吟醸酒部門 シルバー Kura Master 2020 純米大吟醸酒部門 ゴールド 注意事項 クール便推奨 画像はイメージです。
画像内の製造年月は撮影当時のものとなります。
サイズ表記に関しては商品名からご判断下さい。
ギフト 箱が付属している商品には包装紙、瓶の商品には和紙掛けでのご用意となります。
シーンに合わせて、各種熨斗のご用意もございます。
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送料にはカートン代が含まれています。
1個口には常温便の場合1800mlなら6本、720mlなら12本まで。
クール便の場合は1800mlなら5本、720mlなら10本までおまとめが可能です。
ただし、ボトルの型や重量によってはまとまる本数が異なる場合がございます。
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飲み疲れしない究極の3杯目を作ろう。
創業1873年。
2002年に宮城県最年少杜氏となった新澤巌夫社長を筆頭に、若き蔵人が集まる期待の蔵元です。
出荷管理には特に気を配り、しっかりと冷蔵管理のできる酒販店だけに販路を限定しており、全てのお酒は、生詰めで瓶燗火入れ、瓶貯蔵が行われ、酒質が少し若く、固い状態で出荷されます。
その理由は、流通の過程から消費者が口にするまでの時間経過を考えての事です。
究極の食中酒を意識し、一層食材を引き立てること、また、冷で爽やかな酸がいきてくるように造りに取り組んでいます。

商品情報 商品説明 栽培が難しく一時は幻の酒米とも呼ばれていた愛山は現在でもその希少性から高額な酒米として知られます。
愛舟117号×山雄67号、両親品種銘から一字ずつを採り命名されました。
溶けやすいと言われる雄町米よりさらに溶けやすい性質があるとされ醸造にも確かな技術が必要となります。
その愛山を贅沢にも33％まで精米。
また、吟醸香を高くする為、色々な要素と培った経験を基に醸しました。
まだまだ解明できていない部分が多くあり、日本酒の奥深さに驚きつつ、くどき上手らしい上品な甘さとボリュームのある旨味を表現しました。
蔵元 亀の井酒造 地域 山形県 容量 720ml 注意事項 クール便推奨。
画像はイメージです。
画像内の製造年月は撮影当時のものとなります。
サイズ表記に関しては商品名からご判断下さい。
ギフト 箱が付属している商品には包装紙、瓶の商品には和紙掛けでのご用意となります。
シーンに合わせて、各種熨斗のご用意もございます。
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1個口には常温便の場合1800mlなら6本、720mlなら12本まで。
クール便の場合は1800mlなら5本、720mlなら10本までおまとめが可能です。
ただし、ボトルの型や重量によってはまとまる本数が異なる場合がございます。
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吟醸香が特徴の愛され続ける酒 全量吟醸仕込み、そしてハイコストパフォーマンスで飲み手を魅了する日本酒です。
しっかりとした酒質の定番酒から様々な酒米を使った豊富なバリエーションの季節商品、そして別ブランド「ばくれん」シリーズは超辛口酒。
昨今では息子の専務が醸す「Jr（ ジュニア）」シリーズも年々進化を続け、人気を博しています。

商品情報 商品説明 石川県が大吟醸仕込用に開発した、山田錦よりもタンパク質が少ない品種「百万石乃白」を使用し、軽快さの中に味わいの幅を持たせる味わいに仕上げました。
メロン・リンゴの様な爽やかな香りと、軽快でクリアな甘味とフレッシュで綺麗な酸、柔らかい旨味が広がります。
ほのかな苦味が後口を引き締め、すっきりと喉越しの良い味わいです。
蔵元 車多酒造 地域 石川県 容量 720ml 注意事項 クール便推奨。
画像はイメージです。
画像内の製造年月は撮影当時のものとなります。
サイズ表記に関しては商品名からご判断下さい。
ギフト 箱が付属している商品には包装紙、瓶の商品には和紙掛けでのご用意となります。
シーンに合わせて、各種熨斗のご用意もございます。
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配送方法 お届けはヤマト運輸です。
送料にはカートン代が含まれています。
1個口には常温便の場合1800mlなら6本、720mlなら12本まで。
クール便の場合は1800mlなら5本、720mlなら10本までおまとめが可能です。
ただし、ボトルの型や重量によってはまとまる本数が異なる場合がございます。
詳しくはこちらでご確認をお願い致します。
八百万の一滴 車多酒造は文政6年、1823年創業。
霊峰白山を望む加賀平野、白山から湧き出る清らかな伏流水と加賀平野に実った良米、手造りにこだわり、天狗舞では多くの日本酒を山廃仕込で醸しています。
七代当主の車多壽郎と杜氏の中三郎が心血を注いで築き上げた天狗舞流の山廃仕込、その伝統を引き継ぎ毎年細かな改良を重ねて現在に至っています。
天狗舞が追い求めているのは飲んで旨い酒を熟練の蔵人が醸す、本物の酒造りの伝承です。
ただ単に教わるだけでなく、技を盗み、守り、壊し、新しい伝統を若手に創ってほしいと願い育てています。
過去から現在へと継いできた技を、そして酒造りの喜びを次代へ継承し、白山の地で絶えず酒造りを繋いでいます。

商品情報 商品説明 コロナ禍からリリースを始めた『「Shoebill』」も今季で最後のリリースとなります。
コロナ禍の間、なんとか時間を楽しんでもらおうと、動かない鳥ハシビロコウシリーズを姿を変えてリリースしてきました。
昨年リリースした羽ばたいているハシビロコウから、今季は飛ぶハシビロコウで終了です！飛んでいる雄姿は、それぞれ違っていて、着地しようとしていたり、飛びだったばかりだったりしています。
ハシビロコウ、楽しませてくれてありがとう！ 蔵元 尾澤酒造場 地域 長野県 容量 720ml 注意事項 クール便推奨。
画像はイメージです。
画像内の製造年月は撮影当時のものとなります。
サイズ表記に関しては商品名からご判断下さい。
ギフト 箱が付属している商品には包装紙、瓶の商品には和紙掛けでのご用意となります。
シーンに合わせて、各種熨斗のご用意もございます。
詳しくはこちらでご確認をお願い致します。
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1個口には常温便の場合1800mlなら6本、720mlなら12本まで。
クール便の場合は1800mlなら5本、720mlなら10本までおまとめが可能です。
ただし、ボトルの型や重量によってはまとまる本数が異なる場合がございます。
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「和醸良酒」のもと日本酒を醸す。
江戸文政年間、1820年頃創業。
町のほぼ中央に北アルプスに源を発する犀川が流れ、まわりは山々に囲まれ、標高400メートルを越えるため、同じ県の北信地方同様、毎年寒さの厳しい冬が到来します。
創業以来、ほぼ100％地元向けに日本酒を醸してきました。
生産石数約60石と、全国にある酒蔵の中でもとても規模の小さい蔵のひとつです。
大量生産の必要のない規模ですので3名の蔵人で仕込作業から営業までありとあらゆることを行っています。
人間だと一人前といえば「二十歳」。
日本酒造りで一人前にになるまでには、まだまだ一歩どころではなく、二歩も三歩も手前、沢山の方々に支えられ日本酒造りに励んでいるという事から、醸す清酒が「十九」と命名されました。

商品情報 商品説明 コロナ禍からリリースを始めた『「Shoebill』」も今季で最後のリリースとなります。
コロナ禍の間、なんとか時間を楽しんでもらおうと、動かない鳥ハシビロコウシリーズを姿を変えてリリースしてきました。
昨年リリースした羽ばたいているハシビロコウから、今季は飛ぶハシビロコウで終了です！飛んでいる雄姿は、それぞれ違っていて、着地しようとしていたり、飛びだったばかりだったりしています。
ハシビロコウ、楽しませてくれてありがとう！ 蔵元 尾澤酒造場 地域 長野県 容量 1800ml 注意事項 クール便推奨。
画像はイメージです。
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ギフト 箱が付属している商品には包装紙、瓶の商品には和紙掛けでのご用意となります。
シーンに合わせて、各種熨斗のご用意もございます。
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ただし、ボトルの型や重量によってはまとまる本数が異なる場合がございます。
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「和醸良酒」のもと日本酒を醸す。
江戸文政年間、1820年頃創業。
町のほぼ中央に北アルプスに源を発する犀川が流れ、まわりは山々に囲まれ、標高400メートルを越えるため、同じ県の北信地方同様、毎年寒さの厳しい冬が到来します。
創業以来、ほぼ100％地元向けに日本酒を醸してきました。
生産石数約60石と、全国にある酒蔵の中でもとても規模の小さい蔵のひとつです。
大量生産の必要のない規模ですので3名の蔵人で仕込作業から営業までありとあらゆることを行っています。
人間だと一人前といえば「二十歳」。
日本酒造りで一人前にになるまでには、まだまだ一歩どころではなく、二歩も三歩も手前、沢山の方々に支えられ日本酒造りに励んでいるという事から、醸す清酒が「十九」と命名されました。

商品情報 商品説明 三重県産山田錦を50%まで磨き醸しました。
中取りとは、搾りの工程で、最初の荒走りと最後の責めを含まない一番状態の良い部分のお酒です。
華やかでフルーティな香りに、滑らかな甘さと心地よい酸のある口当たりで透明感の際立つさらりとした味わいをお楽しみいただけます。
ちょっと気分を変えたいときには、ワイングラスに注ぎ、洋食に合わせていただいても。
魚介ベースのコクのあるクリームスープや、バターソテーなどと相性抜群です。
蔵元 清水清三郎商店 地域 三重県 容量 1800ml 受賞歴 SAKE COMPETITION 2023 純米大吟醸部門 シルバー 注意事項 お1人様1本限り。
クール便推奨。
画像はイメージです。
画像内の製造年月は撮影当時のものとなります。
サイズ表記に関しては商品名からご判断下さい。
ギフト 箱が付属している商品には包装紙、瓶の商品には和紙掛けでのご用意となります。
シーンに合わせて、各種熨斗のご用意もございます。
詳しくはこちらでご確認をお願い致します。
配送方法 お届けはヤマト運輸です。
送料にはカートン代が含まれています。
1個口には常温便の場合1800mlなら6本、720mlなら12本まで。
クール便の場合は1800mlなら5本、720mlなら10本までおまとめが可能です。
ただし、ボトルの型や重量によってはまとまる本数が異なる場合がございます。
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伊勢杜氏の伝統を引継ぎ、「味酒」を醸しています。
鈴鹿山脈の清冽な伏流水は、酒造りに非常に適しており、伊勢平野は良質な米を我々に与えてくれました。
1869年(明治二年）に若松村にて大黒屋清水清三郎商店として創業。
若松は海に面しており港も近いために、かつては多くの醸造業が繁栄しましたが、現在では当社は鈴鹿市で唯一の蔵元となってしまいました。
昔ながらの伊勢杜氏（農閑期の出稼ぎではない地元の杜氏による酒造り）の伝統を引き継ぎ、鈴鹿で生まれ育った杜氏が歴史史実に負けない「味酒」を精魂込めて醸しています。

商品情報 商品説明 出羽燦々を50%精米した山廃造りの純米大吟醸酒。
落ち着いた吟醸香と山廃造りとは思えない程の透明感ある酒質で、コストパフォーマンスに大変優れた一本です。
蔵元 米鶴酒造 地域 山形県 容量 720ml 注意事項 クール便推奨。
画像はイメージです。
画像内の製造年月は撮影当時のものとなります。
サイズ表記に関しては商品名からご判断下さい。
ギフト 箱が付属している商品には包装紙、瓶の商品には和紙掛けでのご用意となります。
シーンに合わせて、各種熨斗のご用意もございます。
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配送方法 お届けはヤマト運輸です。
送料にはカートン代が含まれています。
1個口には常温便の場合1800mlなら6本、720mlなら12本まで。
クール便の場合は1800mlなら5本、720mlなら10本までおまとめが可能です。
ただし、ボトルの型や重量によってはまとまる本数が異なる場合がございます。
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感謝の気持ちを伝える、真心のこもった酒でありたい 米鶴酒造は宝永元年、1704年創業。
まほろばの里と呼ばれ、米の他にも果物生産が盛んな地味豊かな土地で300年以上の歴史をもつ米鶴酒造。
米鶴という名に表されるように、豊かに実った米の姿や鶴の立ち姿がお辞儀の姿に例えられることにちなんだ感謝を伝える酒をテーマとしています。
地元で採れた米で造ってこその地酒という信念のもと、1980年より、県外からの酒米買い付けを減らし、地元の農家と協力して酒米栽培を始めました。
現在では、地元高畠町二井宿地区で採れる米の約半分は酒造好適米となっています。
蔵元にとって地元の農家は何よりも大切な存在。
将来に渡って継続的に酒造りを行っていくため、農家との好循環を作り出し産業として活性化させる、元気な地方のモデルケースを目指しています。

商品情報 商品説明 世界で評価される醸し人九平次の代表銘柄。
口に含んだ時の爽やかな香り、優しさと澄みわたるような味わい、いやらしさのない酸味がワインを思わせるような瞬間をも感じさせます。
取り扱ってくれている酒販店への恩返しのため、いつか世界の三ツ星レストランに醸し人九平次をオンリストさせてみせますと語り、2004年にフランスで実現。
有言実行の本当に輝かしい造り手です。
蔵元 萬乗醸造 地域 愛知県 容量 720ml 注意事項 クール便推奨。
お1人様2本限り。
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1個口には常温便の場合1800mlなら6本、720mlなら12本まで。
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ただし、ボトルの型や重量によってはまとまる本数が異なる場合がございます。
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日本酒はもっともっと楽しくなれる! 寛政元年、1789年創業。
ひつまぶしや味噌かつなどのグルメや、名古屋城や徳川園など観光名所も多い愛知県名古屋市に蔵はあります。
萬乗醸造は兵庫県黒田庄に田んぼを持ち、酒造りを原料である米からとらえ、代表銘柄である九平次を醸しています。
さらに、フランスブルゴーニュに渡り、ワイン造りの観点から日本酒造りに生かす技術や知識を、現地で実際に醸すことで学んでいる蔵元です。
人気銘柄となった今でも、味わいや日本酒というものを追及する思いは一層強くなっています。
ほのかに感じるフレッシュさのあるガス感と、キレよく飲みやすさを演出する酸味。
是非ワイングラスで楽しんで頂きたいです。

商品情報 商品説明 上品な香りを漂わせ、すっきりとした辛口の純米大吟醸酒です。
お米の旨さも上品で、このお値段で高品質なお酒をお楽しみいただけます。
蔵元 旭酒造 地域 山口県 容量 720ml 注意事項 クール便推奨。
画像はイメージです。
画像内の製造年月は撮影当時のものとなります。
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ギフト 箱が付属している商品には包装紙、瓶の商品には和紙掛けでのご用意となります。
シーンに合わせて、各種熨斗のご用意もございます。
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配送方法 お届けはヤマト運輸です。
送料にはカートン代が含まれています。
1個口には常温便の場合1800mlなら6本、720mlなら12本まで。
クール便の場合は1800mlなら5本、720mlなら10本までおまとめが可能です。
ただし、ボトルの型や重量によってはまとまる本数が異なる場合がございます。
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酔うため 売るための酒ではなく 味わう酒を求めて 明和7年、1770年創業。
旭酒造は通常よくある杜氏と蔵人による酒造りではなく、社員だけの酒造りを行っています。
旭酒造には良い酒を造ろうと言う共通の目的の下集まったスタッフがおり、彼らの心が「獺祭」を支えています。
「酒造りは夢創り、拓こう日本酒新時代」をキャッチフレーズに伝統とか手造りという言葉に安住することなく、変革と革新の中からより優れた酒を創り出そうという思いから、酒名に「獺祭」と命名されました。

商品情報 商品説明 磯自慢 酒友 大吟醸純米 エメラルドは、特A地区東条特上米 山田錦50%精米の、純米大吟醸。
口に含むと華やかでフルーティな香りがふわっと広がり、なめらかで上品な甘さと、綺麗な後キレを感じます。
開封したてのフレッシュな印象はもちろん、グラスに注いだ時間の経過とともに変化していく香味や、舌に感じる丸みの変化も是非お楽しみください。
蔵元 磯自慢酒造 地域 静岡県 容量 720ml 注意事項 限定品につき最短での出荷となります。
クール便推奨。
画像はイメージです。
画像内の製造年月は撮影当時のものとなります。
サイズ表記に関しては商品名からご判断下さい。
ギフト 箱が付属している商品には包装紙、瓶の商品には和紙掛けでのご用意となります。
シーンに合わせて、各種熨斗のご用意もございます。
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配送方法 お届けはヤマト運輸です。
送料にはカートン代が含まれています。
1個口には常温便の場合1800mlなら6本、720mlなら12本まで。
クール便の場合は1800mlなら5本、720mlなら10本までおまとめが可能です。
ただし、ボトルの型や重量によってはまとまる本数が異なる場合がございます。
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焼津が生んだ銘酒、世界レベルの評価と酒造り 果実のような華やかな香りに奥深い味わいで大人気磯自慢酒造は1830年創業の老舗蔵。
仕込み水の約70%は南アルプス白峰三山、間ノ岳を源泉とする大井川から、また、酒造りに最も大切な原料である酒米は全国各地の厳選した酒造好適米を使用しています。
中でも多く使用している酒米が山田錦です。
兵庫県東条産山田錦を田んぼの区画違いでそれぞれ醸すブルーボトルは、ワインの世界、AOC(ワイン産地の格付け)を日本酒に取り入れた試みです。
近年の安全で高品質な食への興味が高まる時代に合わせ、磯自慢酒造では日本酒もテロワールを大切にする造りを発信しています。
また、2017年からは蔵史上最高の19%精米をした最高峰のお酒の販売をしております。
他にもお酒のコンテスト入賞、洞爺湖サミットの乾杯酒など世界の舞台でも大活躍。
今後もますます目が離せません。

商品管理番号：bw969 こちらは1800mlサイズです。
手軽な720mlはこちら。
口の近くにグラスを運ぶと穏やかな心地よい香り。
含んだ瞬間、ふわっと広がる涼んだ果実味。
その後、一瞬で消えてなくなる・・・。
究極の癒しを楽しんでください。
[岩手県]赤武酒造 原材料名：米（国産）・米麹（国産米） 精米歩合：40％ アルコール分：15度 原料米：岩手県産 吟ぎんが 酵母：岩手酵母 要冷蔵 クール便を推奨致します ※実店舗と在庫を共有しているため、在庫切れの場合は何卒ご了承くださいませ。
詳しくはこちら＞＞＞

20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。
原材料名【酒】米(国産米)・米麹(国産米) 【ぬか漬け製品】ごまふぐ卵巣(石川県産)・くろさばふぐ（中国産）・米糠・米糀・食塩・いしる(魚醤)内容量ふぐの子ぬか漬け80g入×1パック平ふぐぬか漬け1枚入×1パック 「神泉」純米大吟醸720ml×1本保存方法ぬか漬け製品、お酒はお届け後ならびに開封後は10℃以下で保存ください。
特徴ぬか漬け製品は昔からの保存食という特性上、非常に塩分が強く、また独特の 食感と風味がある珍味でございます 。
※ 他商品同梱不可 【ふぐの子の召し上がり方】 軽く水洗いし水分をふき取り、薄く（5mmほどの厚さ）輪切りにします。
そのままご飯のお供やお酒のおつまみに。
塩分が気になる方は、スライスしたものに お酢・レモン汁・みりんをかけるか、または大根おろしを添えて召し上がり下さい。
焼くとぬかの風味が香ばしくなります。
アルミホイルに包んで、グリルまたはオーブントースターで軽くあぶってくださいませ。
賞味期限ふぐの子ぬか漬け90日 お酒は別途記載製造者油与商店 石川県金沢市金石上越前町4番15号 20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。
「神泉」純米大吟醸 金沢銘酒おつまみコラボセット〜ふぐのぬか漬け・ふぐの子ぬか漬け 芳醇辛口な純米大吟醸には、伝統おつまみを「神泉」純米大吟醸 芳醇辛口。
金沢酵母らしい旨味と酸味、後味がスッキリした辛口です。
KURAMASTER2022 純米大吟醸部門にて金賞を受賞しました。
【商品仕様】 ■蔵元：東（石川県小松市）　■造り：純米大吟醸 ■原料米：山田錦　■精米歩合：50% ■日本酒度：＋1.0　■酸度：1.6　 ■アルコール度：17％ ■味わいのタイプ：芳醇辛口 ■飲み方：冷酒、常温がおすすめ 綺麗な酒質の純米大吟醸に是非合わせたいのが金沢名産のふぐの子、河豚のぬか漬け 〜珍味の濃厚な塩味とお酒の上品さが絶妙に絡み合います 石川の発酵食品・河豚の卵巣のぬか漬け テレビメディアでも大きく取り上げられました！ 味の決め手は自家製の魚醤【いしる】 平ふぐぬか漬け〜ふく（福）を呼ぶ縁起物の味 3枚卸しした東シナ海のさばふぐを、さらに開きにしたものを糠漬し1年以上木桶に漬け込み、発酵熟成させたものです。
平ふぐの平（ひら）とは、ふぐが平べったくなっている形状からそう呼ばれ、また笹の葉に形が似ていることから笹ふぐ（笹干ふぐ）とも呼ばれています。
地元金沢では日本酒のあてで御料理屋で重宝されます。
また福（ふく）という宛字から縁起物としてお正月の御節によく使われております。
平ふぐの召し上がり方・お調理方 糠を軽く落とすか、また軽く火で炙ったあと薄くスライスして召し上がれます。
丁寧にお包みいたします 今年の贈り物　お酒とおつまみのギフト

《イキイキとした香りと味わい！外で飲んだら気分爽快！》ファッションには四季があります。
日本酒にも同じく四季があります。
「天吹酒造」の営業さんはここに着目。
季節のお酒を、季節を象徴する洋服の素材をテーマにシリーズ展開してみようと！それが「Casual Collection(カジュアルコレクション)」です。
春は「denim(デニム)」デニムと聞くと、活動的なイメージを持たれませんか？思わず出掛けたくなるような。
お酒のイメージにピッタリの組み合わせだと思います。
「カジュアルコレクション」と名付けられている通り、気軽さを大切にされています。
香りは華やかで味わいは軽快。
日本酒に慣れていらっしゃらない方でも親しみやすい味わいです。
是非、お天気の良い日はアウトドアで楽しんでみて下さい。
自然や解放感が最高のアテになります！どなたにでも気軽に楽しんで頂ける「天吹」の更にカジュアルなお酒。
「Casual Collection(カジュアルコレクション)　純米大吟醸　生　denim(デニム)」是非お試し下さい。
 

《加水も濾過も加熱処理もしない、池亀のそのまま純米大吟醸を召し上がれ♪》当商品は生酒の純米大吟醸。
個人的な印象ですが、火入れ酒と生酒を比べた時に、生酒の方が好みという方が多いように思います。
加熱処理をしていない新鮮そのままの味わいを楽しみたいってことなのだと思いますが、思えば池亀の商品で生酒というと種類はそこまで多くない気がします。
私が思い浮かぶのは毎年2月頃に入ってくる「黒兜の生酒」2種類と、2019年の4月に発売された「無濾過無加水純米大吟醸の搾りたて」、年末に発売される「純米酒のしぼりたて」くらいでしょうか？どの商品も生酒としては限定品ですので、通年(シーズンの終わりに品切れになる可能性はあります)で手に入る生酒となると、当商品が唯一となります。
通年で扱える生酒があれば、お客様にも喜んでもらえるかと思い、この度取り扱わせてもらうこととなりました。
(火入れには火入れの良さがありますけどね、もちろん！)麹米に山田錦、掛米に夢一献を使用した純米大吟醸。
加水も濾過も加熱処理もされていない、池亀の中でも屈指の「そのまま」の純米大吟醸酒はどのような味わいなのでしょうか？グラスに注ぐと純米大吟醸らしい上品な香りを感じました。
それを口に含むと、なめらかな口当たりのお酒がしっとりと広がっていきます。
最初はほんのりと甘口ですが、口に含んでいるうちに徐々に辛さが顔を覗かせてきます。
飲み込んだ後に感じるのもふんわりとした辛さ。
全体的な印象としては力強い深みのある味わいです。
池亀では珍しい純米大吟醸の生酒。
濾過も加水もしていないそのままの池亀の味わいをお楽しみください♪ 

《まんさくファンなら誰でも知ってる！ファンが多い「超限定」》「まんさくの花」は定番の通年商品の他に、小仕込みでタンク毎に様々な限定品をリリースされています。
とにかく商品点数が多い！造りも商品管理も営業も大変だと思います…。
その分、飲み手側はバラエティに富んでいて楽しいですよね。
蔵の方には頭が下がります。
さて、様々な限定品の中でも、年間スケジュールに常に組み込まれているロングセラーの限定品もあります。
そんな限定品の代表格が、「超限定」です。
まんさくファンならご存知の方も多いハズ！ラベルは至ってシンプル！超限定と書かれているだけです。
超限定は麹は山田錦で掛米が秋田酒こまち。
精米歩合は45%。
山田錦で造られた麹が秋田酒こまちの味わいを引き出しています。
超限定と聞くとド派手なイメージを持たれるかも知れませんが、このお酒は味わいに奥ゆかしさがあってとにかく飲みやすい。
優しく広がる香り、味わいが最大の魅力です。
秋田県のお酒と言えば原酒！超限定ももちろん原酒なのですが重苦しさは皆無！じんわり広がる香りや甘味、美しい余韻をお楽しみ下さい。
 

《まんさくファンなら誰でも知ってる！ファンが多い「超限定」》「まんさくの花」は定番の通年商品の他に、小仕込みでタンク毎に様々な限定品をリリースされています。
とにかく商品点数が多い！造りも商品管理も営業も大変だと思います…。
その分、飲み手側はバラエティに富んでいて楽しいですよね。
蔵の方には頭が下がります。
さて、様々な限定品の中でも、年間スケジュールに常に組み込まれているロングセラーの限定品もあります。
そんな限定品の代表格が、「超限定」です。
まんさくファンならご存知の方も多いハズ！ラベルは至ってシンプル！超限定と書かれているだけです。
超限定は麹は山田錦で掛米が秋田酒こまち。
精米歩合は45%。
山田錦で造られた麹が秋田酒こまちの味わいを引き出しています。
超限定と聞くとド派手なイメージを持たれるかも知れませんが、このお酒は味わいに奥ゆかしさがあってとにかく飲みやすい。
優しく広がる香り、味わいが最大の魅力です。
秋田県のお酒と言えば原酒！超限定ももちろん原酒なのですが重苦しさは皆無！じんわり広がる香りや甘味、美しい余韻をお楽しみ下さい。
 

《1800ml3240円で買えるコスパ純米大吟醸、「Jellyfish」が今年も出現》「白露垂珠のJellyfish」は年に1回、夏季に発売される限定品。
ラベルに描かれているクラゲは「白露垂珠」の女将こと、相沢こづえさんがデザインされたものです。
「世界一のクラゲ水族館」として有名になった蔵の地元の「鶴岡市立加茂水族館」からとったもの(だと思います。
)夏に発売されるお酒って、花火や金魚、スイカ、カブトムシ、ペンギン、中には蚊取り線香が描かれた商品まであり、ほぼネタは出尽くしたかのように思っていました。
しかし、クラゲが残っていましたね。
というかクラゲを採用するなど、思ってもみませんでした(笑)さて、余計な前置きが長くなりましたが、このお酒のセールスポイントはコスパの高さ。
今や一升瓶で3000円台前半の純米大吟醸はそう珍しい存在でもないのですが、正直な所「値段相応の味」で終わってしまっているものもあります。
しかし、「白露垂珠のJellyfish」は、クラゲというユルい外観に反し、中身はなかなか良いお酒です。
初年度、予想に反するヒット商品となり、かなり多めに仕入れたにも関わらず順調に売れて早々に完売。
仕入れを担当した金巻によると、「試飲して美味しかったので強気で仕入れた。
また、こづえ画伯が頑張ってクラゲの絵を描かれたので、少しでも多く販売しなくてはと思った。
」とのこと。
女将さん、頑張ってクラゲちゃんの絵を描いた甲斐がありましたね。
ひょっとしたら女将さんが描いたクラゲちゃんが効いているのかもしれません(笑)またまた話が脱線してしまいました。
本題に戻り、このお酒が美味しい理由を挙げましょう。
原料米は地元で栽培されている出羽きらりを使用。
麹はオリゼー山形、酵母はNFY1という山形酵母ときょうかい1801のブレンド。
「白露垂珠」では上記の麹と酵母の組み合わせで良いお酒を造っています。
初夏に米違いで「純米大吟醸　改良信交44　ふくよか新酒」というお酒も発売されたのですが、こちらも大変美味しく大人気でした。
「jerryfish」の原料米、出羽きらりとも好相性。
派手さは無いのですが、口に含むとほのかに良い香りがして、甘味がふんわり広がります。
3000円代前半という価格ですが、純米大吟醸を堂々名乗れる高いレベルの酒質に仕上がったと感じています。
この価格だと普段の晩酌でも気軽に飲めますし、飲食店様にも是非取扱って頂きたい1本です。
見た目はユルいが(笑)、意外とやってくれるお酒なのです。
《白身魚のお刺身が食べたくなるお酒！それがJellyfish！》立ち香は控え目。
飲んでみると一転！米の旨味がしっかりとしていて、辛さを伴った鋭いキレ。
実は、「白露垂珠」は「出羽きらり」になると味にボリュームが出て、キレが鋭くなるんです。
お米の特長が十二分に引き出されていて飲み応えもバツグン！優しい口当たり、中間の味の膨らみ、終いの切れ、なるほど、これは白身魚に合うはずです。
もちろん、白身魚だけではありません。
お魚はもちろん、お肉やお野菜など色々な食材と合います。
ですが、まずは白身魚のお刺身と合わせてみて欲しいです！推奨温度ですが、キレを求めるなら冷酒がおすすめ。
冷蔵庫から出してすぐに飲んで下さい。
キレより味わいを求めるなら、お酒を冷蔵庫から出してしばらくすると瓶に水滴が付きますので、それが乾き始めてくる頃が目安です。
もちろんお燗にして頂いても構いません。
お燗でしたら人肌程度の温燗(お風呂の温度くらい)がオススメ。
そうキッチリされなくても色んな温度で試して頂いてオッケーです。
温度の変化による味の違いをお楽しみ下さい。
さあ、旦那さん、まずは「Jellyfish」をお買い求め下さい。
そして、奥さん、お酒が届くまでに白身魚のお刺身を準備して下さい。
最高のマリアージュが蔵元の相沢御夫妻の晩酌風景のような幸せいっぱいの食卓を演出してくれるはず！(文:佐野吾郎) 

《1800ml3240円で買えるコスパ純米大吟醸、「Jellyfish」が今年も出現》「白露垂珠のJellyfish」は年に1回、夏季に発売される限定品。
ラベルに描かれているクラゲは「白露垂珠」の女将こと、相沢こづえさんがデザインされたものです。
「世界一のクラゲ水族館」として有名になった蔵の地元の「鶴岡市立加茂水族館」からとったもの(だと思います。
)夏に発売されるお酒って、花火や金魚、スイカ、カブトムシ、ペンギン、中には蚊取り線香が描かれた商品まであり、ほぼネタは出尽くしたかのように思っていました。
しかし、クラゲが残っていましたね。
というかクラゲを採用するなど、思ってもみませんでした(笑)さて、余計な前置きが長くなりましたが、このお酒のセールスポイントはコスパの高さ。
今や一升瓶で3000円台前半の純米大吟醸はそう珍しい存在でもないのですが、正直な所「値段相応の味」で終わってしまっているものもあります。
しかし、「白露垂珠のJellyfish」は、クラゲというユルい外観に反し、中身はなかなか良いお酒です。
初年度、予想に反するヒット商品となり、かなり多めに仕入れたにも関わらず順調に売れて早々に完売。
仕入れを担当した金巻によると、「試飲して美味しかったので強気で仕入れた。
また、こづえ画伯が頑張ってクラゲの絵を描かれたので、少しでも多く販売しなくてはと思った。
」とのこと。
女将さん、頑張ってクラゲちゃんの絵を描いた甲斐がありましたね。
ひょっとしたら女将さんが描いたクラゲちゃんが効いているのかもしれません(笑)またまた話が脱線してしまいました。
本題に戻り、このお酒が美味しい理由を挙げましょう。
原料米は地元で栽培されている出羽きらりを使用。
麹はオリゼー山形、酵母はNFY1という山形酵母ときょうかい1801のブレンド。
「白露垂珠」では上記の麹と酵母の組み合わせで良いお酒を造っています。
初夏に米違いで「純米大吟醸　改良信交44　ふくよか新酒」というお酒も発売されたのですが、こちらも大変美味しく大人気でした。
「jerryfish」の原料米、出羽きらりとも好相性。
派手さは無いのですが、口に含むとほのかに良い香りがして、甘味がふんわり広がります。
3000円代前半という価格ですが、純米大吟醸を堂々名乗れる高いレベルの酒質に仕上がったと感じています。
この価格だと普段の晩酌でも気軽に飲めますし、飲食店様にも是非取扱って頂きたい1本です。
見た目はユルいが(笑)、意外とやってくれるお酒なのです。
《白身魚のお刺身が食べたくなるお酒！それがJellyfish！》立ち香は控え目。
飲んでみると一転！米の旨味がしっかりとしていて、辛さを伴った鋭いキレ。
実は、「白露垂珠」は「出羽きらり」になると味にボリュームが出て、キレが鋭くなるんです。
お米の特長が十二分に引き出されていて飲み応えもバツグン！優しい口当たり、中間の味の膨らみ、終いの切れ、なるほど、これは白身魚に合うはずです。
もちろん、白身魚だけではありません。
お魚はもちろん、お肉やお野菜など色々な食材と合います。
ですが、まずは白身魚のお刺身と合わせてみて欲しいです！推奨温度ですが、キレを求めるなら冷酒がおすすめ。
冷蔵庫から出してすぐに飲んで下さい。
キレより味わいを求めるなら、お酒を冷蔵庫から出してしばらくすると瓶に水滴が付きますので、それが乾き始めてくる頃が目安です。
もちろんお燗にして頂いても構いません。
お燗でしたら人肌程度の温燗(お風呂の温度くらい)がオススメ。
そうキッチリされなくても色んな温度で試して頂いてオッケーです。
温度の変化による味の違いをお楽しみ下さい。
さあ、旦那さん、まずは「Jellyfish」をお買い求め下さい。
そして、奥さん、お酒が届くまでに白身魚のお刺身を準備して下さい。
最高のマリアージュが蔵元の相沢御夫妻の晩酌風景のような幸せいっぱいの食卓を演出してくれるはず！(文:佐野吾郎)