飛騨蓬莱（ほうらい） 純米大吟醸 極意傳 令和五年岐阜県新酒鑑評会首席第一位 二年連続 知事賞受賞酒 荒城屋久右衛門 飛騨極寒造 古式一樽仕込 純米大吟醸 杜氏 北場 広治 不老長寿の桃源郷を酒名に戴く蓬莱は1870年より飛騨古川にて名酒造りに専念。
国内外の品評会で屈指の入賞歴を誇るとともに、飛騨人の慶びの一献として永きにわたり地元の人々に愛されてきました。
私たちが追い求めるものは、"米のいのちを生かすよう、真っ直ぐに醸す、心や人間性の酒造り。
" 伝統と手造りを重視し、古い木の道具を使い、じかに感じる香りや手触りを大切にしています。
数値や理屈だけで判断をせず、見えない命が生かしていることを信じること。
そんな気づきや工夫によって味を追求しています。
極意傳 純米大吟醸極意傳は、酒米の王者と言われる山田錦を贅沢に磨き、卓越した杜氏の手造り技術により、精魂込めて醸した高貴なお酒です。
その洗練を極めた、冴えわたる香味をご堪能ください。
酒歴書（年間平均） 酒質 淡麗旨口 日本酒度 +5 原料米 山田錦100％ 酸度 1.3 精米歩合 40％ アミノ酸 1.1 仕込水 自家井戸清水『不老不死の水』 杜氏 北場広治 品目 日本酒 仕込み水 自家井戸清水『不老不死の水』 原材料名 米（国産）、米こうじ（国産米） 原料米 山田錦100％使用 アルコール分 15度 精米歩合 40％ 内容量 720ml 1本入 × 2箱 ご注意 ・保管は冷暗所で。
・お酒は20歳になってから。
・お酒はおいしく適量を。
・妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に影響するおそれがありますので、気をつけましょう。
製造者 日本国登録有形文化財の蔵 有限会社 渡辺酒造店 この商品のお買い得なセットはこちらから 渡辺酒造店のその他の商品はこちらから

　 飛騨蓬莱（ほうらい） 純米大吟醸 極意傳 令和五年岐阜県新酒鑑評会首席第一位 二年連続 知事賞受賞酒 荒城屋久右衛門 飛騨極寒造 古式一樽仕込 純米大吟醸 杜氏 北場 広治 不老長寿の桃源郷を酒名に戴く蓬莱は1870年より飛騨古川にて名酒造りに専念。
国内外の品評会で屈指の入賞歴を誇るとともに、飛騨人の慶びの一献として永きにわたり地元の人々に愛されてきました。
私たちが追い求めるものは、"米のいのちを生かすよう、真っ直ぐに醸す、心や人間性の酒造り。
" 伝統と手造りを重視し、古い木の道具を使い、じかに感じる香りや手触りを大切にしています。
数値や理屈だけで判断をせず、見えない命が生かしていることを信じること。
そんな気づきや工夫によって味を追求しています。
極意傳 純米大吟醸極意傳は、酒米の王者と言われる山田錦を贅沢に磨き、卓越した杜氏の手造り技術により、精魂込めて醸した高貴なお酒です。
その洗練を極めた、冴えわたる香味をご堪能ください。
酒歴書（年間平均） 酒質 淡麗旨口 日本酒度 +5 原料米 山田錦100％ 酸度 1.3 精米歩合 40％ アミノ酸 1.1 仕込水 自家井戸清水『不老不死の水』 杜氏 北場広治 品目 日本酒 仕込み水 自家井戸清水『不老不死の水』 原材料名 米（国産）、米こうじ（国産米） 原料米 山田錦100％使用 アルコール分 15度 精米歩合 40％ 内容量 1800ml 1本入 × 2箱 ご注意 ・保管は冷暗所で。
・お酒は20歳になってから。
・お酒はおいしく適量を。
・妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に影響するおそれがありますので、気をつけましょう。
製造者 日本国登録有形文化財の蔵 有限会社 渡辺酒造店 この商品のお買い得なセットはこちらから 渡辺酒造店のその他の商品はこちらから

　 飛騨蓬莱（ほうらい） 純米大吟醸 極意傳 令和五年岐阜県新酒鑑評会首席第一位 二年連続 知事賞受賞酒 荒城屋久右衛門 飛騨極寒造 古式一樽仕込 純米大吟醸 杜氏 北場 広治 不老長寿の桃源郷を酒名に戴く蓬莱は1870年より飛騨古川にて名酒造りに専念。
国内外の品評会で屈指の入賞歴を誇るとともに、飛騨人の慶びの一献として永きにわたり地元の人々に愛されてきました。
私たちが追い求めるものは、"米のいのちを生かすよう、真っ直ぐに醸す、心や人間性の酒造り。
" 伝統と手造りを重視し、古い木の道具を使い、じかに感じる香りや手触りを大切にしています。
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そんな気づきや工夫によって味を追求しています。
極意傳 純米大吟醸極意傳は、酒米の王者と言われる山田錦を贅沢に磨き、卓越した杜氏の手造り技術により、精魂込めて醸した高貴なお酒です。
その洗練を極めた、冴えわたる香味をご堪能ください。
酒歴書（年間平均） 酒質 淡麗旨口 日本酒度 +5 原料米 山田錦100％ 酸度 1.3 精米歩合 40％ アミノ酸 1.1 仕込水 自家井戸清水『不老不死の水』 杜氏 北場広治 品目 日本酒 仕込み水 自家井戸清水『不老不死の水』 原材料名 米（国産）、米こうじ（国産米） 原料米 山田錦100％使用 アルコール分 15度 精米歩合 40％ 内容量 1800ml 1本入 ご注意 ・保管は冷暗所で。
・お酒は20歳になってから。
・お酒はおいしく適量を。
・妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に影響するおそれがありますので、気をつけましょう。
製造者 日本国登録有形文化財の蔵 有限会社 渡辺酒造店 この商品のお買い得なセットはこちらから 渡辺酒造店のその他の商品はこちらから

　 熊本酵母で醸した香りと旨味の贅沢な純米大吟醸 ワイングラスでおいしい日本酒アワード2016　大吟醸部門「金賞」 酒造好適米「山田錦」を38％まで磨き上げた「瑞鷹」最高の逸品。
「熊本酵母」で醸した上品な香りとキレの良い味わいの純米大吟醸です。
米の旨味とやわらかな甘み、後口に感じる上品な酸味特徴の辛口純米大吟醸。
旨みを引き出すために、一年熟成させてから出荷する贅沢な造りのお酒です。
ワイングラスでおいしい日本酒アワード2016　大吟醸部門「金賞」受賞酒 ワイングラスでおいしい日本酒アワードは、日本酒の新しい品評会で、2011年より開催されています。
日本酒の需要を掘り起こし、日本酒の文化継承・発展を祈念して行う取組みとして、ワイングラスの力を認識し、新たに見出された日本酒の魅力を広く伝えていこうという趣旨に賛同した専門家達により、ブラインドで評価したコンテストです。
酒類の分類 清酒 品目 日本酒 特定名称 純米大吟醸酒  原材料名 米（国産）、米こうじ（国産米）  原料米 山田錦  精米歩合 38％  内容量 720ml × 2本 アルコール分 16度  日本酒度 +4  酵母 熊本酵母  酸度 1.5  アミノ酸度 1.2  使用上のご注意 ・飲酒は20歳になってから。
・妊娠中や授乳期の飲酒にはご注意ください。
・お酒は適量をお楽しみください。
・開栓には十分ご注意ください。
  製造者 瑞鷹株式会社  関連キーワード ずいよう ZJDK-50 YK38 酒造好適米 山田錦 最高 逸品 旨味 甘味 上品 辛口 純米大吟醸酒 熊本酵母 国産米 米麹 日本酒 清酒 さけ おさけ お酒 アルコール飲料 化粧箱入り この商品のお買い得なセットはこちらから 瑞鷹のその他の商品はこちらから

　 純米大吟醸 龍力 米のささやき 秋津 兵庫県加東市秋津特A地区のA（優良地区）稲木架け山田錦100％ 「山田錦の中でも、最高品質の山田錦」を追い求め、土地探しから始めた純米大吟醸。
有機肥料・への字型栽培・稲木掛けと、栽培法から吟味した高級の山田錦を使用して醸造いたしました。
特別な大吟醸と呼ぶにふさわしい逸品です。
純米大吟醸 龍力 米のささやき秋津 YK-35 元禄時代に台頭した播州杜氏（ばんしゅうとうじ）（鵤杜氏（いかるがとうじ）ともいう）の流れを汲む唯一の蔵元「龍力（たつりき）」。
その龍力が伝統の技術を駆使し、真心を込めて醸したお酒の芸術品。
原料米は、兵庫県加東市秋津（特A地区）で有機農法《への字型栽培法》で契約生産され、すべて稲木架けで自然乾燥した山田錦特上米100％を使用しています。
それを約100時間かけて精米し、真珠にも似た輝きの米（精米歩合35％）を、地下100米に求めた揖保川の清流、伏流水で研ぎすまし、低温醗酵させました。
「YK-35」とは 「Y」…山田錦 「K」…熊本吟醸酵母 （熊本県酒造研究所香露醸造元酵母） 「35」…精米歩合が35％ということで （玄米100俵を65俵けずってお米の芯だけに精米し白米35俵にしたという意味です。
） 全国鑑評会用に醸造した特別の大吟醸酒という意味です。
数ある吟醸酒でも、これ以上の吟醸は無いと言われます。
その気品ある香り、きめ細かな味を、心ゆくまで御賞味ください。
商標登録：第3342672号 品目 日本酒 原材料名 米（国産）、米麹（国産米） 原料米 兵庫県特A(秋津)山田錦 精米歩合 35％ アルコール分 17度 酵母 9号 日本酒度 +3 酸度 1.5 アミノ酸度 0.6 内容量 720ml ご注意 ・お酒は20歳になってから。
・健康のため飲みすぎに注意しましょう。
・開栓の際は指を傷つけないようご注意下さい。
製造者 株式会社 本田商店 関連キーワード お酒 アルコール アルコール飲料 米のささやき たつりき 姫路 本田醸 兵庫県 加東市秋津 特A地区のA 優良地区 稲木架け 最高品質 心白米 兵庫県特A山田錦 山田錦 100％ 美米美酒 日本酒 YK-35 有機農法 への字型栽培法 契約栽培 低温醗酵 熊本吟醸酵母 精米歩合 35％ 大吟醸酒 吟醸酒 気品 香り きめ細かな 味 商標登録 第3342672号 贈り物 贈答用 ギフト 父の日 ギフトBOX付き プレゼント 誕生日 内祝い 記念品 退職祝い 御祝 お祝い 国産米 純米 純米酒 この商品のお買い得なセットはこちらから その他おススメの純米大吟釀はこちらから 本田商店のその他の商品はこちらから

　 純米大吟醸 龍力 米のささやき 秋津 兵庫県加東市秋津特A地区のA（優良地区）稲木架け山田錦100％ 「山田錦の中でも、最高品質の山田錦」を追い求め、土地探しから始めた純米大吟醸。
有機肥料・への字型栽培・稲木掛けと、栽培法から吟味した高級の山田錦を使用して醸造いたしました。
特別な大吟醸と呼ぶにふさわしい逸品です。
純米大吟醸 龍力 米のささやき秋津 YK-35 元禄時代に台頭した播州杜氏（ばんしゅうとうじ）（鵤杜氏（いかるがとうじ）ともいう）の流れを汲む唯一の蔵元「龍力（たつりき）」。
その龍力が伝統の技術を駆使し、真心を込めて醸したお酒の芸術品。
原料米は、兵庫県加東市秋津（特A地区）で有機農法《への字型栽培法》で契約生産され、すべて稲木架けで自然乾燥した山田錦特上米100％を使用しています。
それを約100時間かけて精米し、真珠にも似た輝きの米（精米歩合35％）を、地下100米に求めた揖保川の清流、伏流水で研ぎすまし、低温醗酵させました。
「YK-35」とは 「Y」…山田錦 「K」…熊本吟醸酵母 （熊本県酒造研究所香露醸造元酵母） 「35」…精米歩合が35％ということで （玄米100俵を65俵けずってお米の芯だけに精米し白米35俵にしたという意味です。
） 全国鑑評会用に醸造した特別の大吟醸酒という意味です。
数ある吟醸酒でも、これ以上の吟醸は無いと言われます。
その気品ある香り、きめ細かな味を、心ゆくまで御賞味ください。
商標登録：第3342672号 品目 日本酒 原材料名 米（国産）、米麹（国産米） 原料米 兵庫県特A(秋津)山田錦 精米歩合 35％ アルコール分 17度 酵母 9号 日本酒度 +3 酸度 1.5 アミノ酸度 0.6 内容量 1800ml ご注意 ・お酒は20歳になってから。
・健康のため飲みすぎに注意しましょう。
・開栓の際は指を傷つけないようご注意下さい。
製造者 株式会社 本田商店 関連キーワード お酒 アルコール アルコール飲料 米のささやき たつりき 姫路 本田醸 兵庫県 加東市秋津 特A地区のA 優良地区 稲木架け 最高品質 心白米 兵庫県特A山田錦 山田錦 100％ 美米美酒 日本酒 YK-35 有機農法 への字型栽培法 契約栽培 低温醗酵 熊本吟醸酵母 精米歩合 35％ 大吟醸酒 吟醸酒 気品 香り きめ細かな 味 商標登録 第3342672号 贈り物 贈答用 ギフト 父の日 ギフトBOX付き プレゼント 誕生日 内祝い 記念品 退職祝い 御祝 お祝い 国産米 純米 純米酒 この商品のお買い得なセットはこちらから その他おススメの純米大吟釀はこちらから 本田商店のその他の商品はこちらから

　 時間と手間をかけた香り高く美しい酒質 兵庫県みらい産最上格付の山田錦米を35％まで削り出し、丁寧に醸した醪（もろみ）を酒袋に詰めて吊るし、静かに滴る一雫ずつを待つという手間と時間をかけて造られた、香り高く綺麗な酒質をお楽しみください。
ふくよかで透明感がありながら、芳醇で華やかな香りと米の旨味が綺麗に調和したお酒です。
米へのこだわり 仙台の美しいテロワールの恵みである水とお米を原料とし、純米酒には仙台産ひとめぼれを使用しています。
DIAMONDシリーズを始めラグジュアリーな日本酒には日本最高峰の兵庫県特A地区の山田錦を使用しています。
水へのこだわり 仙台泉ヶ岳山麓の地下水は勝山の酒質に適した硬度35度の軟水。
長い年月をかけて地層に磨かれ、美しい軟水となって、周辺の水田を潤すと共に、勝山の仕込み水として深井戸より汲み上げ使用しています。
かけしぼり 丁寧に醸した醪（もろみ）を酒袋に詰めて吊るし、静かに滴る一雫ずつを待つという手間と時間をかけてお酒を抽出した、雑味のない純度の高い酒質が特徴のしぼりです。
特定名称 純米大吟醸 アルコール度数 16度 容量 720ml 原材料名 米、米麹（兵庫県産特A地区：山田錦） 精米歩合 35％ 保存方法 10℃以下で保存 ※要冷蔵 ※開封後はお早めにお召し上がりください 本商品は冷蔵便でお届けいたします。
また、冷蔵商品と常温商品を同時にご購入の場合は、すべて冷蔵便でのお届けとなります。
冷蔵便と常温便の別送をご希望の場合は、2回に分けてご注文をお願いいたします。
しかし2回に分けた場合、それぞれで送料が発生いたしますのでご注意ください。
勝山酒造 （宮城県仙台市） 勝山は、江戸時代の元禄年間に伊達政宗公を藩祖とする伊達家六十二万石の城下町仙台にて創業して以来、三二〇年以上の間、仙台を代表する銘酒醸造元としてその歴史と伝統を受け継いでいます。
勝山が位置する仙台泉ヶ岳山麓の地下水は酒質に適した硬度35度の軟水。
美人成分天然シリカを多く含む柔らかくキレイな水質が特徴です。
この一帯は、お米を中心とした穀倉地帯であり、泉ケ岳から湧き出る水は、長い年月をかけて地層に磨かれ、美しい軟水となって、周辺の水田を潤すと共に、勝山の仕込み水として深井戸より汲み上げ使用しています。
純米酒のみに特化し、仕込みは一週間にタンク一本のみの贅沢な週仕込み。
常にタイミングを見逃さず、微生物の環境を整え、全神経を研ぎ澄ませた精緻な造りは、一回一回が真剣勝負です。
お酒の品質を最優先に考え理想的かつ贅沢な作りで最高級の日本酒は、年間で数百本しか作ることができない非常に希少価値が高い日本酒です。
宮城県で現存する唯一の伊達家御用蔵として酒屋の技術的模範と御用蔵の暖簾を守り続けています。
▶ 仙台勝山館のその他の商品はこちらから勝山酒造の化粧箱がリニューアルします。
在庫の都合上、旧化粧箱が届く場合がございます。
中身や内容量に変更はございません。
化粧箱のご指定はできませんので予めご了承くださいませ。

本商品は冷蔵便でお届けいたします。
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　 まさに酒の頂点、「液体のダイヤモンド」 杜氏の持てる力と精神力で仕上げた意欲作 勝山はその最上級の世界観を創り上げるため、たった一人の醸造哲学、たった一人の醸造理論、たった一人の醸造技術を用いて総てに一貫性のある仕上がりと審美眼的に完成された美を追求しました。
総ては「液体のダイヤモンド」の為に贅沢に設計されたラグジュアリーでプレシャスな美酒、それが DIAMOND AKATSUKI です。
非常に難易度の高い並行複発酵技術の粋を結集した低温長期健全発酵で醸し、 杜氏の持てる力と精神力で仕上げた意欲作です。
グラン ヴァン(偉大なるワイン)に通じる世界最高レベルの日本酒醸造技術の頂点 頂点を実現する為の第一歩は米。
DIAMOND AKATSUKIの思想・哲学に共鳴・共振してくれた兵庫県の農家と農協の理解のもと、その年の最高品質の山田錦が勝山に託されます。
第二歩は究極の糀造り。
宮城酵母の魔術師の異名を誇る勝山の杜氏 後藤光昭氏が挑むのは最終的に遠心分離した状態で最適な状態を実現する為に必要な強力な糀を造ることです。
神経戦のように自分の命をすり減らすが如く、非常に精緻な造りを行います。
第三歩目は仕込みでの究極の長期低温健全発酵。
山田錦と精緻な造りの糀、そして管理と統制に高度な技術を要する宮城吟醸酵母を使用したギリギリの勝負を懸けた仕込みを行います。
それによりダイヤモンドの4Cを表現できるだけの十分な強い醪が完成します。
第四歩目が最新の遠心分離技術をさらに昇華させることで最上の上澄みの極芯のみを抽出する「ダイヤモンド抽出」を行うことができます。
この「ダイヤモンド抽出」により今まで触れることの出来なかった日本酒のエッセンスの中の精髄を究めることができるようになりました。
まさに突き抜けた『頂点』の酒です。
米へのこだわり DIAMOND AKATSUKIにはラグジュアリーな高級酒にふさわしい世界最高級の兵庫県特A地区山田錦を100%使用。
山田錦米を35%まで美しく削り出し、丁寧に醸した醪から「遠心しぼり」技術により低温にて酒と酒粕を分離し、お米の旨味のエッセンスを低温抽出します。
水へのこだわり 仙台泉ヶ岳山麓の地下水は勝山の酒質に適した硬度35度の軟水。
長い年月をかけて地層に磨かれ、美しい軟水となって、周辺の水田を潤すと共に、勝山の仕込み水として深井戸より汲み上げ使用しています。
勝山酒造 　（宮城県仙台市） 勝山は、江戸時代の元禄年間に伊達政宗公を藩祖とする伊達家六十二万石の城下町仙台にて創業して以来、三二〇年以上の間、仙台を代表する銘酒醸造元としてその歴史と伝統を受け継いでいます。
勝山が位置する仙台泉ヶ岳山麓の地下水は酒質に適した硬度35度の軟水。
美人成分天然シリカを多く含む柔らかくキレイな水質が特徴です。
この一帯は、お米を中心とした穀倉地帯であり、泉ケ岳から湧き出る水は、長い年月をかけて地層に磨かれ、美しい軟水となって、周辺の水田を潤すと共に、勝山の仕込み水として深井戸より汲み上げ使用しております。
純米酒のみに特化し、仕込みは一週間にタンク一本のみの贅沢な週仕込み。
常にタイミングを見逃さず、微生物の環境を整え、全神経を研ぎ澄ませた精緻な造りは、一回一回が真剣勝負です。
お酒の品質を最優先に考え理想的かつ贅沢な作りで最高級の日本酒は、年間で数百本しか作ることができない非常に希少価値が高い日本酒です。
宮城県で現存する唯一の伊達家御用蔵として酒屋の技術的模範と御用蔵の暖簾を守り続けております。
特定名称 純米大吟醸 アルコール度数 16度 容量 720ml 原材料名 米、米麹（山田錦100％） 精米歩合 35％ おすすめの飲み方 勝山の日本酒は冷やしてワイングラスで飲むのが最適です。
ワイングラスが無い場合は淵が薄手の背の高いグラスを使い、下三分の一程にお酒を注いでお飲みください。
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貴腐ワインのような高貴なる甘さは、まさに『液体の宝石』。
元禄時代の酒造りをベースに現代の技術で造り上げました。
果実の完熟した薫りときれいな甘切れ、更に豊富な旨味成分により、濃厚なフォアグラ料理や肉料理、ブルーチーズやウォッシュチーズを蜂蜜で楽しむ際にお薦めです。
フレンチやイタリアンの味の濃い前菜やパスタ、また、デザートやスィーツでも 最高のマリアージュがお楽しみ頂けます。
特定名称 純米大吟醸酒 アルコール度数 15度 容量 500ml 原材料名 米、米麹（国産米） 精米歩合 50％ おすすめの飲み方 勝山の日本酒は冷やしてワイングラスで飲むのが最適です。
ワイングラスが無い場合は淵が薄手の背の高いグラスを使い、下三分の一程にお酒を注いでお飲みください。
シャトーディケム(貴腐葡萄ワイン)のような「液体の宝石」 もともと日本酒にはいくつか不満がありました。
たとえば口の中でアルコールが早く感じること。
これにより海外では日本酒＝ホワイトリカーと勘違いしている外国人が多くいることです。
このアルコールの立つ時間を遅くできれば、口内でもっとお米の豊かな「甘味」「旨味」「薫り」を感じられる筈。
そこで目を付けたのが今から300年以上も前の元禄時代の製法。
もともと日本酒は糀による糖化が基本。
ワインと異なり、日本酒のおもしろさは糀による糖度の自由設計にありました。
酒質設計の基本は元禄時代のレシピをベースに極端に仕込水を減らした濃厚な純米造りをベースに行いました。
多量の甘味によりアルコールの立ちが遅れれば、よりお米の風味を味わえる。
元禄時代のレシピと最新の醸造理論と醸造技術によるハイブリットな酒「元」の誕生です。
 勝山酒造 　（宮城県仙台市） 勝山は、江戸時代の元禄年間に伊達政宗公を藩祖とする伊達家六十二万石の城下町仙台にて創業して以来、三二〇年以上の間、仙台を代表する銘酒醸造元としてその歴史と伝統を受け継いでいます。
勝山が位置する仙台泉ヶ岳山麓の地下水は酒質に適した硬度35度の軟水。
美人成分天然シリカを多く含む柔らかくキレイな水質が特徴です。
この一帯は、お米を中心とした穀倉地帯であり、泉ケ岳から湧き出る水は、長い年月をかけて地層に磨かれ、美しい軟水となって、周辺の水田を潤すと共に、勝山の仕込み水として深井戸より汲み上げ使用しております。
純米酒のみに特化し、仕込みは一週間にタンク一本のみの贅沢な週仕込み。
常にタイミングを見逃さず、微生物の環境を整え、全神経を研ぎ澄ませた精緻な造りは、一回一回が真剣勝負です。
お酒の品質を最優先に考え理想的かつ贅沢な作りで最高級の日本酒は、年間で数百本しか作ることができない非常に希少価値が高い日本酒です。
宮城県で現存する唯一の伊達家御用蔵として酒屋の技術的模範と御用蔵の暖簾を守り続けております。

320年続く伊達家御用蔵 勝山の代表作酒 今迄にない高純度で美味しいお酒を創造すべく、新しい考え方に基づく精緻な酒造りを行いました。
兵庫県みらい産最上格付の山田錦米を35％まで美しく削り出し、丁寧に醸した醪から「遠心しぼり」技術により低温にて酒と酒粕を分離し、お米の旨味のエッセンスを低温抽出しました。
ふくよかで透明感のある美しい酒質をお楽しみください。
美しい酒質を生み出す遠心しぼり 最高の純度を実現する「遠心しぼり」とは、醪(もろみ)を低温で酒と酒粕を高速回転で遠心分離させ、高純度の酒のエッセンスのみを狙って抽出する技術です。
この遠心しぼりの技術に適合する独自の糀造り、酒母、仕込みとを組み合わせることで、今までの日本酒の概念を超える次世代の伊達ノ殿様酒 暁が完成しました。
本商品は冷蔵便でお届けいたします。
また、冷蔵商品と常温商品を同時にご購入の場合は、すべて冷蔵便でのお届けとなります。
冷蔵便と常温便の別送をご希望の場合は、2回に分けてご注文をお願いいたします。
しかし2回に分けた場合、それぞれで送料が発生いたしますのでご注意ください。
特定名称 純米大吟醸 アルコール度数 16度 容量 720ml 原材料名 米、米麹（山田錦100％） 精米歩合 35％ おすすめの飲み方 勝山の日本酒は冷やしてワイングラスで飲むのが最適です。
ワイングラスが無い場合は淵が薄手の背の高いグラスを使い、下三分の一程にお酒を注いでお飲みください。
ワイン界の巨匠ロバート・パーカー氏によるパーカーポイント 95点 を獲得 世界で最も影響力のあるワイン界の巨匠ロバート・パーカー氏によるパーカーポイントにて95点を獲得しました。
日本酒800銘柄を対象とした酒質評価を実施し、95点の2位で勝山酒造 「暁」が選ばれました。
 勝山酒造 　（宮城県仙台市） 勝山は、江戸時代の元禄年間に伊達政宗公を藩祖とする伊達家六十二万石の城下町仙台にて創業して以来、三二〇年以上の間、仙台を代表する銘酒醸造元としてその歴史と伝統を受け継いでいます。
勝山が位置する仙台泉ヶ岳山麓の地下水は酒質に適した硬度35度の軟水。
美人成分天然シリカを多く含む柔らかくキレイな水質が特徴です。
この一帯は、お米を中心とした穀倉地帯であり、泉ケ岳から湧き出る水は、長い年月をかけて地層に磨かれ、美しい軟水となって、周辺の水田を潤すと共に、勝山の仕込み水として深井戸より汲み上げ使用しております。
純米酒のみに特化し、仕込みは一週間にタンク一本のみの贅沢な週仕込み。
常にタイミングを見逃さず、微生物の環境を整え、全神経を研ぎ澄ませた精緻な造りは、一回一回が真剣勝負です。
お酒の品質を最優先に考え理想的かつ贅沢な作りで最高級の日本酒は、年間で数百本しか作ることができない非常に希少価値が高い日本酒です。
宮城県で現存する唯一の伊達家御用蔵として酒屋の技術的模範と御用蔵の暖簾を守り続けております。

　 搾った生酒をそのまま氷温貯蔵 兵庫県産山田錦100％使用 旭神威は搾りたての生酒を蔵内の氷温庫で貯蔵し、出荷の際に一度だけ火入れした氷温貯蔵酒です。
氷温で貯蔵することにより、フレッシュで爽やかな味わいを保ちつつゆっくりと熟成し、柔らかく旨みを増しています。
生貯蔵酒特有の華やかな香りと濾過を抑え、米の持つ柔らかな旨味が活きた味わいの純米大吟醸酒です。
■受賞歴 ◎2020年／全米日本酒歓評会 大吟醸A部門（精米歩合40％以下）　銀賞 ◎SAKE品評会 ミラノ酒チャレンジ 純米大吟醸部門　銀賞 ◎SAKE品評会 ミラノ酒チャレンジ ベストデザイン部門　デザインプラチナ賞 ◎サンフランシスコ国際ワインコンクール 純米大吟醸部門　ダブルゴールド賞 品目 日本酒 アルコール分 16度以上17度未満 原材料名 米（国産）、米こうじ（国産米） 原料米 兵庫県産山田錦100％使用 精米歩合 35％ 内容量 720ml 1本入り ご注意 ・製造年月はキャップに記載。
・飲酒は20歳になってから、お酒はおいしく適量を。
製造者 高砂酒造株式会社 この商品のお買い得なセットはこちらから 高砂酒造のその他の商品はこちらから

　 食中酒として楽しめる純米大吟醸 穏やかな香りとやさしい味わい 唐の詩人「李白」の詩情そのままに、芳醇でふくよかな味わいとのど越しの良さが特徴です。
＜10℃前後に冷やしてお飲みください＞ 酒造好適米「山田錦」を45％まで精米し、低温長期発酵させました。
香りおだやかで、ふっくらとしたやさしい味わい且つキレの良い辛口です。
食中酒として楽しめる純米大吟醸。
品目 日本酒 原材料名 米（国産）・米麹（国産米） 精米歩合 45％ アルコール分 16度 内容量 720ml ご注意 飲酒は20才を過ぎてから。
製造者 李白酒造有限会社 関連キーワード 酒 お酒 アルコール アルコール飲料 登録商標 李白吟醸 RIHAKU Superior GINJO 清酒 日本酒 純米酒 芳醇 ふくよか 味わい のど越し 良い 飲みやすい 国産 米 米麹 冷や 冷やし 冷やす 冷や酒 冷酒 この商品のお買い得なセットはこちらから 李白酒造のその他の商品はこちらから

　 食中酒として楽しめる純米大吟醸 穏やかな香りとやさしい味わい 唐の詩人「李白」の詩情そのままに、芳醇でふくよかな味わいとのど越しの良さが特徴です。
＜10℃前後に冷やしてお飲みください＞ 酒造好適米「山田錦」を45％まで精米し、低温長期発酵させました。
香りおだやかで、ふっくらとしたやさしい味わい且つキレの良い辛口です。
食中酒として楽しめる純米大吟醸。
品目 日本酒 原材料名 米（国産）・米麹（国産米） 精米歩合 45％ アルコール分 16度 内容量 720ml ご注意 飲酒は20才を過ぎてから。
製造者 李白酒造有限会社 関連キーワード 酒 お酒 アルコール アルコール飲料 登録商標 李白吟醸 RIHAKU Superior GINJO 清酒 日本酒 純米酒 芳醇 ふくよか 味わい のど越し 良い 飲みやすい 国産 米 米麹 冷や 冷やし 冷やす 冷や酒 冷酒 この商品のお買い得なセットはこちらから 李白酒造のその他の商品はこちらから

　 初孫を代表する逸品です 大切な人への贈り物にどうぞ IWC2019の日本酒部門で金賞を受賞！ IWC（インターナショナル・ワイン・チャレンジ）2019の日本酒部門で金賞を受賞した純米大吟醸です。
伝統の極めた技が醸し出す華麗な香り、本物だけが持つ重厚感漂う優雅な味わいが感じられます。
百聞は一飲に如かず、初孫を代表する逸品です。
お米は贅沢に山田錦100%使用しています。
生もととは、醪（もろみ）の前段に行われる酵母の培養工程（酒母）において、空気中の乳酸菌を呼び込んで育成させる伝統技法です。
微生物の自然摂理をうまく活用するこの手法は、高度な技術と長年の経験が要求されるため、現在は生もとで仕込む蔵は少ないとされています。
昔ながらの深い経験と高度な技術で作られた「祥瑞」をぜひご賞味ください。
高級感のある箱入りで、大切な人への贈り物におススメです。
※画像はイメージです 原材料名 米、米麹（国産米100％使用） 原材料米 山田錦100%使用 アルコール分 17度 内容量 720ml 日本酒度 +3.0 酸度 1.4 精米歩合 40％ 保存方法 低温で保管してください。
使用上の注意 ・開栓後は風味が損なわれやすいので、なるべく早めにお召し上がりください。
・冷やしてお召し上がりください。
製造者 東北銘醸　株式会社 ▶ この商品のお買い得なセットはこちらから ▶ その他プレゼントにおススメの日本酒はこちらから ▶ 東北銘醸のその他の商品はこちらから

　 お米の柔らかな旨みと甘さを感じさせる純米大吟醸酒 京都三大祭りの一つである葵祭をモチーフに 酒造りの長い歴史の中で、その中核を担ってきた「京都伏見」に蔵を構える「京姫酒造」の純米大吟醸酒。
純米大吟醸「紫」は、繊細で雅やかな香りと、はんなりとした上品な甘みを帯びてするりと飲みやすく仕上がっています。
冷、常温で特に美味しく召し上がれます。
【デザインについて】 京姫の社名は、平安時代の京に住む姫君のイメージに由来しています。
平安時代を代表する著名な文学作品である『源氏物語』と、京都三大祭りの一つである葵祭をモチーフにデザイン。
双葉葵の葉を鮮やかに箔押しし、京都らしい上品さを表現。
受賞歴 ・プラチナ賞：Kura Master 2021年度 純米大吟醸酒部門 ・最高金賞：ワイングラスでおいしい日本酒アワード2021メイン部門 ・金賞：ワイングラスでおいしい日本酒アワード2020メイン部門 品目 日本酒 原材料名 米（国産）、米こうじ（国産米） 内容量 720ml アルコール分 15度 日本酒度 -3 酸度 1.5 アミノ酸度 1.1 精米歩合 45％ ご注意 ・お酒は20歳になってから。
・お酒は健康のため、おいしく適量を。
・妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。
・商品特性によりお酒の成分が沈殿または浮遊することがありますのが、品質に問題ありません。
【キャップの取扱注意】 1.矢印の方向に廻す。
2.切り口にご注意下さい。
製造者 株式会社 京姫酒造 この商品のお買い得なセットはこちらから 京姫酒造のその他の商品はこちらから

　 安土桃山時代創業 米澤・小嶋総本店 クリスタルのような透明感溢れる辛口 GI YAMAGATA 認定酒 ワイングラスでおいしい日本酒アワード2019金賞受賞 小嶋総本店は、安土桃山時代（西暦一五九七年）に創業した米澤藩上杉家御用酒屋です。
酒名「東光」は、「米澤城の東 日が昇る方の酒」の意で、上杉の城下町・米澤の、日の出の酒といえます。
キレがあり、食事の味わいを引き立てる純米大吟醸。
穏やかな吟醸香とお米の旨味が調和し、飲み飽きしない味わいを再現しました。
クリスタルのような透明感溢れる辛口。
クリーンでやや硬質に仕上がる「出羽きらり」という品種の特性を活かし、純米大吟醸でも透明感の高い辛口に仕上げました。
《GI YAMAGATA 認定酒》 本製品は、品質や特性が産地に由来すると認められ、国際的に保護される地理的表示「山形」の基準を満たす日本酒です。
味わいは、淡麗辛口 若々しいメロンや瓜を思わせる軽快な香りが口内でひろがり、ドライでキレのよいフィニッシュへと続きます。
おすすめの飲み方・ペアリング 素材の味を生かした料理とよく合います。
焼き鳥塩、おでん、白身魚の刺身、山菜の天ぷらとの相性が抜群です。
ー ロック ◎冷酒 ◯ 常温 ◯ ぬる燗 ー 熱燗 品目 日本酒 内容量 720ml 原材料名 米（国産）、米こうじ（国産） 原料米 山形県産米100％使用 精米歩合 50％ アルコール分 15度 ご注意 ・お酒は20歳になってから。
・飲酒運転は法律で禁止されています。
・妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与える恐れがあります。
・未成年者の飲酒は法律により禁止されています。
製造者 株式会社 小嶋総本店 関連キーワード お酒 山形 GI YAMAGATA 認定酒 米澤 TOKO Since 1597 安土桃山時代 創業 山形県産米 100％ 透明感 淡麗 辛口 出羽きらり 料理 素材の味 引き立つ 合う 相性抜群 冷酒 常温 ぬる燗 純米酒 日本酒 アルコール アルコール飲料 この商品のお買い得なセットはこちらから 小嶋総本店のその他の商品はこちらから

　 お米の柔らかな旨みと甘さを感じさせる純米大吟醸酒 京都三大祭りの一つである葵祭をモチーフに 酒造りの長い歴史の中で、その中核を担ってきた「京都伏見」に蔵を構える「京姫酒造」の純米大吟醸酒。
純米大吟醸「紫」は、繊細で雅やかな香りと、はんなりとした上品な甘みを帯びてするりと飲みやすく仕上がっています。
冷、常温で特に美味しく召し上がれます。
【デザインについて】 京姫の社名は、平安時代の京に住む姫君のイメージに由来しています。
平安時代を代表する著名な文学作品である『源氏物語』と、京都三大祭りの一つである葵祭をモチーフにデザイン。
双葉葵の葉を鮮やかに箔押しし、京都らしい上品さを表現。
受賞歴 ・プラチナ賞：Kura Master 2021年度 純米大吟醸酒部門 ・最高金賞：ワイングラスでおいしい日本酒アワード2021メイン部門 ・金賞：ワイングラスでおいしい日本酒アワード2020メイン部門 品目 日本酒 原材料名 米（国産）、米こうじ（国産米） 内容量 720ml×2本 アルコール分 15度 日本酒度 -3 酸度 1.5 アミノ酸度 1.1 精米歩合 45％ ご注意 ・お酒は20歳になってから。
・お酒は健康のため、おいしく適量を。
・妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。
・商品特性によりお酒の成分が沈殿または浮遊することがありますのが、品質に問題ありません。
【キャップの取扱注意】 1.矢印の方向に廻す。
2.切り口にご注意下さい。
製造者 株式会社 京姫酒造 この商品のお買い得なセットはこちらから 京姫酒造のその他の商品はこちらから

　 初孫を代表する逸品です 大切な人への贈り物にどうぞ IWC2019の日本酒部門で金賞を受賞！ IWC（インターナショナル・ワイン・チャレンジ）2019の日本酒部門で金賞を受賞した純米大吟醸です。
伝統の極めた技が醸し出す華麗な香り、本物だけが持つ重厚感漂う優雅な味わいが感じられます。
百聞は一飲に如かず、初孫を代表する逸品です。
お米は贅沢に山田錦100%使用しています。
生もととは、醪（もろみ）の前段に行われる酵母の培養工程（酒母）において、空気中の乳酸菌を呼び込んで育成させる伝統技法です。
微生物の自然摂理をうまく活用するこの手法は、高度な技術と長年の経験が要求されるため、現在は生もとで仕込む蔵は少ないとされています。
昔ながらの深い経験と高度な技術で作られた「祥瑞」をぜひご賞味ください。
高級感のある箱入りで、大切な人への贈り物におススメです。
※画像はイメージです 原材料名 米、米麹（国産米100％使用） 原材料米 山田錦100%使用 アルコール分 17度 内容量 720ml 日本酒度 +3.0 酸度 1.4 精米歩合 40％ 保存方法 低温で保管してください。
使用上の注意 ・開栓後は風味が損なわれやすいので、なるべく早めにお召し上がりください。
・冷やしてお召し上がりください。
製造者 東北銘醸　株式会社 ▶ この商品のお買い得なセットはこちらから ▶ その他プレゼントにおススメの日本酒はこちらから ▶ 東北銘醸のその他の商品はこちらから

　 お米の柔らかな旨みと甘さを感じさせる純米大吟醸酒 京都三大祭りの一つである葵祭をモチーフに 酒造りの長い歴史の中で、その中核を担ってきた「京都伏見」に蔵を構える「京姫酒造」の純米大吟醸酒。
純米大吟醸「紫」は、繊細で雅やかな香りと、はんなりとした上品な甘みを帯びてするりと飲みやすく仕上がっています。
冷、常温で特に美味しく召し上がれます。
【デザインについて】 京姫の社名は、平安時代の京に住む姫君のイメージに由来しています。
平安時代を代表する著名な文学作品である『源氏物語』と、京都三大祭りの一つである葵祭をモチーフにデザイン。
双葉葵の葉を鮮やかに箔押しし、京都らしい上品さを表現。
受賞歴 ・プラチナ賞：Kura Master 2021年度 純米大吟醸酒部門 ・最高金賞：ワイングラスでおいしい日本酒アワード2021メイン部門 ・金賞：ワイングラスでおいしい日本酒アワード2020メイン部門 品目 日本酒 原材料名 米（国産）、米こうじ（国産米） 内容量 1.8L×2本 アルコール分 15度 日本酒度 -3 酸度 1.5 アミノ酸度 1.1 精米歩合 45％ ご注意 ・お酒は20歳になってから。
・お酒は健康のため、おいしく適量を。
・妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。
・商品特性によりお酒の成分が沈殿または浮遊することがありますのが、品質に問題ありません。
【キャップの取扱注意】 1.矢印の方向に廻す。
2.切り口にご注意下さい。
製造者 株式会社 京姫酒造 この商品のお買い得なセットはこちらから 京姫酒造のその他の商品はこちらから

　 お米の柔らかな旨みと甘さを感じさせる純米大吟醸酒 京都三大祭りの一つである葵祭をモチーフに 酒造りの長い歴史の中で、その中核を担ってきた「京都伏見」に蔵を構える「京姫酒造」の純米大吟醸酒。
純米大吟醸「紫」は、繊細で雅やかな香りと、はんなりとした上品な甘みを帯びてするりと飲みやすく仕上がっています。
冷、常温で特に美味しく召し上がれます。
【デザインについて】 京姫の社名は、平安時代の京に住む姫君のイメージに由来しています。
平安時代を代表する著名な文学作品である『源氏物語』と、京都三大祭りの一つである葵祭をモチーフにデザイン。
双葉葵の葉を鮮やかに箔押しし、京都らしい上品さを表現。
受賞歴 ・プラチナ賞：Kura Master 2021年度 純米大吟醸酒部門 ・最高金賞：ワイングラスでおいしい日本酒アワード2021メイン部門 ・金賞：ワイングラスでおいしい日本酒アワード2020メイン部門 品目 日本酒 原材料名 米（国産）、米こうじ（国産米） 内容量 1.8L アルコール分 15度 日本酒度 -3 酸度 1.5 アミノ酸度 1.1 精米歩合 45％ ご注意 ・お酒は20歳になってから。
・お酒は健康のため、おいしく適量を。
・妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。
・商品特性によりお酒の成分が沈殿または浮遊することがありますのが、品質に問題ありません。
【キャップの取扱注意】 1.矢印の方向に廻す。
2.切り口にご注意下さい。
製造者 株式会社 京姫酒造 この商品のお買い得なセットはこちらから 京姫酒造のその他の商品はこちらから

　 伝統の技と心 - 手づくりの酒 酒造好適米山田錦100％使用 本品は、30日以上にわたってじっくりと低温醗酵させ、これを丁寧にやさしく搾り涼温で静かに熟成させた淡麗辛口の純米大吟醸です。
お召し上りの際は10℃-15℃に冷やしてお飲み下さい。
吟醸ならではの華やかな香味と旨味をお楽しみ頂けます。
?以下、書「一ノ蔵」は金子鴎亭（平成二年文化勲章受賞者）の筆からー 吟醸酒は元来、清酒鑑評会という晴れ舞台に向けて、蔵元・杜氏らがそれぞれの夢を賭けて、吟味しながら醸す極めて希少な酒である。
吟味は、まず酒米を選ぶことから始まる。
純米大吟醸笙鼓（しょうこ）一ノ蔵は、酒造好適米山田錦を惜しみなく削り、精米三十五パーセントまで磨きあげた。
この真珠の如き心白米と清冽な井戸水だけの小仕込みを、突破精麹と純粋酵母によって低温醗酵させるのである。
この低温醗酵により"吟醸香"と呼ばれる果実のような独特な香が生まれる。
実にこの香りこそが吟醸酒の醍醐味であり、杜氏の技と勘のみせどころであろう。
この酒を飲めば、笙や鼓の音が耳に届くように、めでたく、楽しく、賑やかに……と願い名付けた笙鼓（しょうこ）一ノ蔵の味わいは如何に。
品目 日本酒 原材料名 米（国産）、米こうじ（国産米） 精米歩合 35％ 原料米 山田錦100％ アルコール分（ALC） 15％ 内容量 720ml 1本入 ×2箱 使用上のご注意 ・飲酒は20歳になってから ・飲酒運転は法律で禁止されています ・妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与える恐れがあります 製造者 株式会社一ノ蔵 この商品のお買い得なセットはこちらから 一ノ蔵のその他の商品はこちらから

　 伝統の技と心 - 手づくりの酒 酒造好適米山田錦100％使用 本品は、30日以上にわたってじっくりと低温醗酵させ、これを丁寧にやさしく搾り涼温で静かに熟成させた淡麗辛口の純米大吟醸です。
お召し上りの際は10℃-15℃に冷やしてお飲み下さい。
吟醸ならではの華やかな香味と旨味をお楽しみ頂けます。
?以下、書「一ノ蔵」は金子鴎亭（平成二年文化勲章受賞者）の筆からー 吟醸酒は元来、清酒鑑評会という晴れ舞台に向けて、蔵元・杜氏らがそれぞれの夢を賭けて、吟味しながら醸す極めて希少な酒である。
吟味は、まず酒米を選ぶことから始まる。
純米大吟醸笙鼓（しょうこ）一ノ蔵は、酒造好適米山田錦を惜しみなく削り、精米三十五パーセントまで磨きあげた。
この真珠の如き心白米と清冽な井戸水だけの小仕込みを、突破精麹と純粋酵母によって低温醗酵させるのである。
この低温醗酵により"吟醸香"と呼ばれる果実のような独特な香が生まれる。
実にこの香りこそが吟醸酒の醍醐味であり、杜氏の技と勘のみせどころであろう。
この酒を飲めば、笙や鼓の音が耳に届くように、めでたく、楽しく、賑やかに……と願い名付けた笙鼓（しょうこ）一ノ蔵の味わいは如何に。
品目 日本酒 原材料名 米（国産）、米こうじ（国産米） 精米歩合 35％ 原料米 山田錦100％ アルコール分（ALC） 15％ 内容量 1.8L 1本入 使用上のご注意 ・飲酒は20歳になってから ・飲酒運転は法律で禁止されています ・妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与える恐れがあります 製造者 株式会社一ノ蔵 この商品のお買い得なセットはこちらから 一ノ蔵のその他の商品はこちらから

　 安土桃山時代創業 米澤・小嶋総本店 クリスタルのような透明感溢れる辛口 GI YAMAGATA 認定酒 ワイングラスでおいしい日本酒アワード2019金賞受賞 小嶋総本店は、安土桃山時代（西暦一五九七年）に創業した米澤藩上杉家御用酒屋です。
酒名「東光」は、「米澤城の東 日が昇る方の酒」の意で、上杉の城下町・米澤の、日の出の酒といえます。
キレがあり、食事の味わいを引き立てる純米大吟醸。
穏やかな吟醸香とお米の旨味が調和し、飲み飽きしない味わいを再現しました。
クリスタルのような透明感溢れる辛口。
クリーンでやや硬質に仕上がる「出羽きらり」という品種の特性を活かし、純米大吟醸でも透明感の高い辛口に仕上げました。
《GI YAMAGATA 認定酒》 本製品は、品質や特性が産地に由来すると認められ、国際的に保護される地理的表示「山形」の基準を満たす日本酒です。
味わいは、淡麗辛口 若々しいメロンや瓜を思わせる軽快な香りが口内でひろがり、ドライでキレのよいフィニッシュへと続きます。
おすすめの飲み方・ペアリング 素材の味を生かした料理とよく合います。
焼き鳥塩、おでん、白身魚の刺身、山菜の天ぷらとの相性が抜群です。
ー ロック ◎冷酒 ◯ 常温 ◯ ぬる燗 ー 熱燗 品目 日本酒 内容量 720ml 原材料名 米（国産）、米こうじ（国産） 原料米 山形県産米100％使用 精米歩合 50％ アルコール分 15度 ご注意 ・お酒は20歳になってから。
・飲酒運転は法律で禁止されています。
・妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与える恐れがあります。
・未成年者の飲酒は法律により禁止されています。
製造者 株式会社 小嶋総本店 関連キーワード お酒 山形 GI YAMAGATA 認定酒 米澤 TOKO Since 1597 安土桃山時代 創業 山形県産米 100％ 透明感 淡麗 辛口 出羽きらり 料理 素材の味 引き立つ 合う 相性抜群 冷酒 常温 ぬる燗 純米酒 日本酒 アルコール アルコール飲料 この商品のお買い得なセットはこちらから 小嶋総本店のその他の商品はこちらから

　 伝統の技と心 - 手づくりの酒 酒造好適米山田錦100％使用 本品は、30日以上にわたってじっくりと低温醗酵させ、これを丁寧にやさしく搾り涼温で静かに熟成させた淡麗辛口の純米大吟醸です。
お召し上りの際は10℃-15℃に冷やしてお飲み下さい。
吟醸ならではの華やかな香味と旨味をお楽しみ頂けます。
?以下、書「一ノ蔵」は金子鴎亭（平成二年文化勲章受賞者）の筆からー 吟醸酒は元来、清酒鑑評会という晴れ舞台に向けて、蔵元・杜氏らがそれぞれの夢を賭けて、吟味しながら醸す極めて希少な酒である。
吟味は、まず酒米を選ぶことから始まる。
純米大吟醸笙鼓（しょうこ）一ノ蔵は、酒造好適米山田錦を惜しみなく削り、精米三十五パーセントまで磨きあげた。
この真珠の如き心白米と清冽な井戸水だけの小仕込みを、突破精麹と純粋酵母によって低温醗酵させるのである。
この低温醗酵により"吟醸香"と呼ばれる果実のような独特な香が生まれる。
実にこの香りこそが吟醸酒の醍醐味であり、杜氏の技と勘のみせどころであろう。
この酒を飲めば、笙や鼓の音が耳に届くように、めでたく、楽しく、賑やかに……と願い名付けた笙鼓（しょうこ）一ノ蔵の味わいは如何に。
品目 日本酒 原材料名 米（国産）、米こうじ（国産米） 精米歩合 35％ 原料米 山田錦100％ アルコール分（ALC） 15％ 内容量 720ml 1本入 使用上のご注意 ・飲酒は20歳になってから ・飲酒運転は法律で禁止されています ・妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与える恐れがあります 製造者 株式会社一ノ蔵 この商品のお買い得なセットはこちらから 一ノ蔵のその他の商品はこちらから

　 初孫を代表する逸品です 大切な人への贈り物にどうぞ IWC2019の日本酒部門で金賞を受賞！ IWC（インターナショナル・ワイン・チャレンジ）2019の日本酒部門で金賞を受賞した純米大吟醸です。
伝統の極めた技が醸し出す華麗な香り、本物だけが持つ重厚感漂う優雅な味わいが感じられます。
百聞は一飲に如かず、初孫を代表する逸品です。
お米は贅沢に山田錦100%使用しています。
生もととは、醪（もろみ）の前段に行われる酵母の培養工程（酒母）において、空気中の乳酸菌を呼び込んで育成させる伝統技法です。
微生物の自然摂理をうまく活用するこの手法は、高度な技術と長年の経験が要求されるため、現在は生もとで仕込む蔵は少ないとされています。
昔ながらの深い経験と高度な技術で作られた「祥瑞」をぜひご賞味ください。
高級感のある箱入りで、大切な人への贈り物におススメです。
※画像はイメージです 原材料名 米、米麹（国産米100％使用） 原材料米 山田錦100%使用 アルコール分 17度 内容量 1800ml 日本酒度 +3.0 酸度 1.4 精米歩合 40％ 保存方法 低温で保管してください。
使用上の注意 ・開栓後は風味が損なわれやすいので、なるべく早めにお召し上がりください。
・冷やしてお召し上がりください。
製造者 東北銘醸　株式会社 ▶ この商品のお買い得なセットはこちらから ▶ その他プレゼントにおススメの日本酒はこちらから ▶ 東北銘醸のその他の商品はこちらから

　 磨き四割五分 山田錦100％使用 上品な吟醸香と、キレがある飲み易さが特徴 酒造りの長い歴史の中で、その中核を担ってきた「京都伏見」に蔵を構える「京姫酒造」が、長きにわたり積み重ねてきた「匠」の技を結集して醸した純米大吟醸酒です。
原材料にこだわり、酒造好適米の山田錦を100％使用して醸しました。
飲み飽きしない上品な吟醸香と、キレがある飲み易さが特徴です。
山田錦を45％まで贅沢に磨きあげました。
冷やして美味しいお酒ですが、ぬる燗もオススメです。
是非、お試しを！ 受賞歴 ・金賞：ワイングラスでおいしい日本酒アワード2021 メイン部門 ・金賞：全国燗酒コンテスト2020 プレミアム燗酒部門 ・金賞：ワイングラスでおいしい日本酒アワード2019 メイン部門 ・金賞：ワイングラスでおいしい日本酒アワード2018 メイン部門 品目 日本酒 原材料名 米（国産）、米こうじ（国産米） 内容量 720ml アルコール分 15度 日本酒度 -1 酸度 1.5 アミノ酸度 1.1 精米歩合 45％ ご注意 ・お酒は20歳になってから。
・お酒は健康のため、おいしく適量を。
・妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。
・商品特性によりお酒の成分が沈殿または浮遊することがありますが、品質に問題ありません。
製造者 株式会社 京姫酒造 この商品のお買い得なセットはこちらから 京姫酒造のその他の商品はこちらから

　 磨き四割五分 山田錦100％使用 上品な吟醸香と、キレがある飲み易さが特徴 酒造りの長い歴史の中で、その中核を担ってきた「京都伏見」に蔵を構える「京姫酒造」が、長きにわたり積み重ねてきた「匠」の技を結集して醸した純米大吟醸酒です。
原材料にこだわり、酒造好適米の山田錦を100％使用して醸しました。
飲み飽きしない上品な吟醸香と、キレがある飲み易さが特徴です。
山田錦を45％まで贅沢に磨きあげました。
冷やして美味しいお酒ですが、ぬる燗もオススメです。
是非、お試しを！ 受賞歴 ・金賞：ワイングラスでおいしい日本酒アワード2021 メイン部門 ・金賞：全国燗酒コンテスト2020 プレミアム燗酒部門 ・金賞：ワイングラスでおいしい日本酒アワード2019 メイン部門 ・金賞：ワイングラスでおいしい日本酒アワード2018 メイン部門 品目 日本酒 原材料名 米（国産）、米こうじ（国産米） 内容量 720ml×2本 アルコール分 15度 日本酒度 -1 酸度 1.5 アミノ酸度 1.1 精米歩合 45％ ご注意 ・お酒は20歳になってから。
・お酒は健康のため、おいしく適量を。
・妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。
・商品特性によりお酒の成分が沈殿または浮遊することがありますが、品質に問題ありません。
製造者 株式会社 京姫酒造 この商品のお買い得なセットはこちらから 京姫酒造のその他の商品はこちらから

新鮮な寿司、鮪のトロやイカ刺などと相性抜群 伝統之銘酒 純米大吟醸　土佐鶴 際だつ吟醸の香りにしっかりしたコク 「大吟醸」の美味しさが実感できる手造りの純米大吟醸酒です。
新鮮な握り寿司、鮪のトロやイカ刺などとの相性は抜群です。
深い吟醸香としっかりしたコクはフランス料理のメイン料理にもよく合います。
原料米は全て国産米を使用しています。
贈り物としてもとてもオススメです。
全国新酒鑑評会では全国最多となる通算44回目（平成29年度）の「金賞」を受賞した高度な醸造技術が込められた土佐鶴をぜひ一度お試しください。
飲酒温度 ・冷やして（5℃）：◎ ・常温（15℃）：〇 ・ぬる燗で（45℃）：◎ ランク 超特等酒 内容量 1800ml × 2本 アルコール度数 16度以上17度未満 日本酒度 +4（標準） 酸度 1.6（標準） アミノ酸度 1.2（標準） 原材料名 米・米麹 原料米 山田錦 精米歩合 40%以下 味わい やや濃醇やや辛口 製造者 土佐鶴酒造 株式会社   土佐鶴酒造（高知県安芸郡安田町） 土佐鶴の創業は古く、江戸時代の安永二年（1773年）より酒造りを始めました。
室戸岬を遠望できる高知県東部の安芸郡安田町にあり、酒造蔵のすぐ側を鮎おどる清流・安田川が流れています。
安田川の上流には日本三大美林の一つ魚梁瀬（やなせ・剣山系）が広がり、豊かな森林と豊富な夏季雨量が「酒造りの生命」ともいえる良質で豊富な水を恵んでくれます。
全国新酒鑑評会では全国最多となる通算44回目（平成29年度）の「金賞」を受賞。
高度な醸造技術の証として、土佐鶴の日本酒一本一本に息づいています。
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新鮮な寿司、鮪のトロやイカ刺などと相性抜群 伝統之銘酒 純米大吟醸　土佐鶴 際だつ吟醸の香りにしっかりしたコク 「大吟醸」の美味しさが実感できる手造りの純米大吟醸酒です。
新鮮な握り寿司、鮪のトロやイカ刺などとの相性は抜群です。
深い吟醸香としっかりしたコクはフランス料理のメイン料理にもよく合います。
原料米は全て国産米を使用しています。
贈り物としてもとてもオススメです。
全国新酒鑑評会では全国最多となる通算44回目（平成29年度）の「金賞」を受賞した高度な醸造技術が込められた土佐鶴をぜひ一度お試しください。
飲酒温度 ・冷やして（5℃）：◎ ・常温（15℃）：〇 ・ぬる燗で（45℃）：◎ ランク 超特等酒 内容量 1800ml アルコール度数 16度以上17度未満 日本酒度 +4（標準） 酸度 1.6（標準） アミノ酸度 1.2（標準） 原材料名 米・米麹 原料米 山田錦 精米歩合 40%以下 味わい やや濃醇やや辛口 製造者 土佐鶴酒造 株式会社   土佐鶴酒造（高知県安芸郡安田町） 土佐鶴の創業は古く、江戸時代の安永二年（1773年）より酒造りを始めました。
室戸岬を遠望できる高知県東部の安芸郡安田町にあり、酒造蔵のすぐ側を鮎おどる清流・安田川が流れています。
安田川の上流には日本三大美林の一つ魚梁瀬（やなせ・剣山系）が広がり、豊かな森林と豊富な夏季雨量が「酒造りの生命」ともいえる良質で豊富な水を恵んでくれます。
全国新酒鑑評会では全国最多となる通算44回目（平成29年度）の「金賞」を受賞。
高度な醸造技術の証として、土佐鶴の日本酒一本一本に息づいています。
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　 2023年 KURA MASTER 金賞受賞 兵庫県産 山田錦 100％使用 2023 Kura Master PARIS 繊細で華やかでありながら重厚な香味。
緻密でつなぎ目のない味わいは豪華でありながら繊細さも兼ね備えています。
大ぶりのワイングラスでゆるりと楽しんでください。
・2023年 KURA MASTER 金賞受賞 ・2018年 全米日本酒歓評会　金賞受賞 ・2017年 全米日本酒歓評会　金賞受賞 ・2017年 Kura Master 純米大吟醸部門 金賞受賞 ・2016年 International Wine Challenge SAKE部門 銀賞受賞 ・2016年 全米日本酒鑑評会 銀賞受賞 ・ワイングラスでおいしい日本酒アワード2015 大吟醸酒部門 最高金賞受賞 ・2012年 International Wine Challenge SAKE部門 金賞受賞   品目 日本酒 原材料名 米（兵庫県産）、米麹（兵庫県産米） アルコール分 15度 精米歩合 40％ 内容量 720ml 1本入 ご注意 ・本来の風味をお楽しみいただくために、お早めにお召し上がり下さい。
・日光を避け、涼しい場所で保管して下さい。
・保管状態により、日本酒由来の成分が沈殿したり、色調が変化することがありますが、品質に問題ありません。
・飲酒は20歳になってから。
・妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に影響するおそれがありますので気をつけましょう。
・製造年月等の表示は容器に表示しています。
製造者 株式会社 神戸酒心館 この商品のお買い得なセットはこちらから 神戸酒心館のその他の商品はこちらから

　 2023年 KURA MASTER 金賞受賞 兵庫県産 山田錦 100％使用 2023 Kura Master PARIS 繊細で華やかでありながら重厚な香味。
緻密でつなぎ目のない味わいは豪華でありながら繊細さも兼ね備えています。
大ぶりのワイングラスでゆるりと楽しんでください。
・2023年 KURA MASTER 金賞受賞 ・2018年 全米日本酒歓評会　金賞受賞 ・2017年 全米日本酒歓評会　金賞受賞 ・2017年 Kura Master 純米大吟醸部門 金賞受賞 ・2016年 International Wine Challenge SAKE部門 銀賞受賞 ・2016年 全米日本酒鑑評会 銀賞受賞 ・ワイングラスでおいしい日本酒アワード2015 大吟醸酒部門 最高金賞受賞 ・2012年 International Wine Challenge SAKE部門 金賞受賞   品目 日本酒 原材料名 米（兵庫県産）、米麹（兵庫県産米） アルコール分 15度 精米歩合 40％ 内容量 720ml 1本入 ご注意 ・本来の風味をお楽しみいただくために、お早めにお召し上がり下さい。
・日光を避け、涼しい場所で保管して下さい。
・保管状態により、日本酒由来の成分が沈殿したり、色調が変化することがありますが、品質に問題ありません。
・飲酒は20歳になってから。
・妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に影響するおそれがありますので気をつけましょう。
・製造年月等の表示は容器に表示しています。
製造者 株式会社 神戸酒心館 この商品のお買い得なセットはこちらから 神戸酒心館のその他の商品はこちらから