《佐野屋で産声を上げたGがG-midになって帰って来た！》2015年、醸造年度で言うと、26BY(平成26酒造年度)佐野屋で産声を上げた「百十郎　純米吟醸　PrototypeG　無濾過生原酒」佐野屋が「百十郎」の取扱いを開始してまだ1年も経過していないのにも関わらず、限定発売を任せて頂いた「PrototypeG」あのお酒が新しい定番商品「純米吟醸　G-mid(ジーミッド)」として大成長を遂げて帰って来ました。
「百十郎」と私も色々ありました(笑)取り扱いを開始したのが2014年の夏。
「百十郎」の魅力を伝えるべく頑張りました。
自分で言うのも何ですが、ホント頑張った。
その甲斐があって、秋にはあきた酒こまちの熟成酒、「日和」を販売させて頂くことに。
そして、「日和」が週間販売ランキングで1位になるという快挙を達成！「百十郎」と言えば「佐野屋」という所まで一気に駆け上がった所での「PrototypeGの無濾過生原酒」の佐野屋限定販売。
あれは本当に嬉しかった。
その後、「林本店」では3年計画と題し、設備投資、酒質の更なる向上に努めて来られました。
そんな時に、これからって時に、社内の事情で何故か私は「林本店」の担当から外れてしまい、かなり歯痒い思いをしました。
ですが、私は再び帰って来ました！！今まで大人しかった分、これからはまたガンガンアピールして行きますよ(笑)さて、ここからは「G-mid」のお話を。
私は「PrototypeG」の時から蔵元の林さんに言っていました。
いつまでもプロトタイプ(試作品)ではダメですよ！って。
それに対し林さんからは、「黒面」「赤面」の2本柱に1本加えて3本柱にしたい、それが「G」です。
と、話して下さいました。
その「G」が「G-mid」として生まれ変わったんです。
それでは、「G-mid」の「G」の説明をします。
岐阜県の「G」原料米、岐阜ハツシモの「G」岐阜県オリジナル酵母、G酵母の「G」更にイメージカラー、Greenの「G」「mid」は蔵の所在地が日本のど真ん中という意味で、middle of Japanに由来しています。
中でも特に私が一番強調したいのがG酵母。
「林本店」のお酒とG酵母はとても相性が良いと思うんです。
そこで、主力の酵母として、G酵母のお酒を増やしていかれては？と林さんに何度か話したこともあるんです。
G酵母のお酒は私もこれまでに何蔵か飲んだことがありますが、G酵母の良さを一番表現しているのは「G-mid」なのではないかとさえ思います。
G酵母と「林本店」のお酒の相性の良さを更に引き出しているのが、設備の増強と蔵人の絶え間無い努力。
原料米の処理が変わり、麹がとにかく良くなりました。
麹は日本酒の基本です。
酒質がクリアーになりました。
そして、クリアーなお酒にダメージを与えない為に開発されたのがオリジナルの瓶燗ライン。
効果は絶大です！もう、佐野屋で産声を上げたばかりのプロトタイプと比べると見違える程に成長しています。
何より林さんの言葉が力強い！自信がみなぎっています。
「G-mid」を飲んでいると「百十郎」の顔である隈取り(くまどり)をグリーンにされたのも、分かるような気がします。
とにかく爽やか。
どこまでも続く草原のイメージ。
甘味、お米の旨味もきちんとあって、酸が味に幅を持たせながらも良いキレを演出。
私はワイングラスで飲んで頂くのを特にオススメ致します。
「百十郎」の進化の象徴「G-mid」自信を持ってオススメ致します。
 

◆ 原材料　：　米 ・ 米麹 ◆ 原料米（麹） ： 愛山（使用料20％） ◆ 原料米（掛） ： 酒こまち（使用料80％） ◆ 精米歩合 ： 55％ ◆ 酵母 ： 14号系自社培養酵母 ◆ 日本酒度 ： ＋9 ◆ 酸度 ： 1.7 ◆ アルコール度 ： 16％ ◆ 備考 ： 要冷蔵 [秋田]

自家精米の「美山錦」と「富士山」の天然水にて、じっくり低温で仕込んだ酒。
パナジュウを含んだ天然水を、富士吉田市「富士山北口本宮浅間神社」境内より仕込みの時期に採取し使用。
心地よい酸味とコクのある味わい。
ぬる燗にも向きます。
日本酒度+4アル度16.5使用米 精米歩合美山錦・美山錦 60％・60％ 酸度1.8酵母きょうかい901号 アミノ酸度1.1酒母速醸 【料理】蒲焼、中華料理や肉料理など

新潟の淡麗美酒　「八海山」の3種類のグレードの飲み比べが楽しめる「八海山飲み比べギフトセット」。
不動の銘酒として頂点に君臨する八海山を3種類を一度に味わえるので、家飲みや、オンライン飲み会、 パーティの余興や、イベントにも盛り上げアイテムとしてもお楽しみいただけます。
爽快で心地よい酸味と華やかな甘い香り。
透きとおった美しい清冽な酒質のなかで微炭酸の泡が ちょっと刺激的にはじける日本酒スパークリングの「発泡にごり酒」。
厳寒な南魚沼の地にある八海山雪室　雪中貯蔵庫内にて三年熟成させて味わいをより、 まろやかに円熟させた純米大吟醸酒。
精米歩合は50％のハイスペックの「雪室貯蔵三年酒」ホワイトボトル。
ふくよかな越後米の旨味を楽しめ、やわらかくて風味豊かな味わいは酒通だけでなはない 女性に大人気のグレード、精米歩合45％の「純米大吟醸酒」の入った八海山飲み比べ3本のセットです。
同じ八海山でもタイプにより、香りと風味の違いを是非、体感して楽しんでみて下さい。
リカーショップたかはし楽天市場店は八海山の製造元の八海醸造と直接取引をする正規の販売店だから 品質、価格ともに安心してご購入をいただけます。
当店は楽天市場の「贈りもの市場」の認証店です。
無料ギフト包装、熨斗、熨斗のお名入れ、 そして贈り主様のお気持ちを文面に載せて代筆させていただく「メッセージカード代筆のサービス」も ございますので是非、ご利用下さいませ。
●開栓時には充分ご注意下さい。
●妊娠中や授乳期の飲酒は胎児、乳児の発育に悪影響を与える恐れがある為、お控え下さい。
●本品はすべてお酒です。
20才未満の酒類の購入は法律で禁じられており、販売は固くお断り致します。
セット内容 　・八海山　発泡にごり酒　720ml　1本 　・八海山　純米大吟醸酒　720ml　1本  　・八海山　雪室貯蔵三年　純米大吟醸　720ml　1本 　専用ギフトパッケージ入 蔵元 株式会社　八海山（八海醸造）　 生産地 新潟県南魚沼市長森1051 お届け日 ご注文日より3営業日以後 同梱について 不可 ギフト包装、 発送について お酒は食文化。
慶祝贈答や催事。
生活の様々なシーンで。
●ご贈答用 、ギフト、プレゼントに。
リカーショップたかはしWebでは贈り物の様式、習慣に合わせて体裁よく熨斗の選定、包装、ラッピングのご要望にお答えさせていただいております。
【長寿のお祝い長寿祝い】 ・60歳還暦（赤）・70歳古希（紫）・77歳喜寿（紫）・80歳傘寿（黄・金）・88歳米寿（黄・金）・90歳卒寿（白）・99歳白寿（白）・100歳百寿（白） 【結婚記念日】 ・1周年：紙婚式・2周年：藁婚式、綿婚式・3周年：革婚式、糖果婚式、草婚式・4周年：花婚式、リンネル婚式、皮婚式、書籍婚式・5周年：木婚式・6周年：鉄婚式・7周年：銅婚式・8周年：青銅婚式、ゴム婚式、電気器具婚式・9周年：陶器婚式・10周年：アルミ婚式、錫婚式・11周年：鋼鉄婚式・12周年：絹婚式、亜麻婚式・13周年：レース婚式・14周年：象牙婚式・15周年：水晶婚式・20周年：磁器婚式・25周年：銀婚式・30周年：真珠婚式・35周年：珊瑚婚式、翡翠婚式・40周年：ルビー婚式・45周年：サファイア婚式・50周年：金婚式・55周年：エメラルド婚式・60周年：ダイヤモンド婚式・65周年：碧玉婚式、ブルースターサファイア婚式・70周年：プラチナ婚式・ペアグラス・ペアセット 【お祝い】 ・出産お祝い・結婚お祝い・お誕生祝い・誕生日プレゼント・バースデイ・お祝い・御祝・内祝い・出産内祝い・結婚内祝い・引き出物・お返し・新築祝い・引越し・快気祝い・祝上棟・上棟内祝い・上棟式・むねあげ・落成式・竣工式・竣工祝い・地鎮祭・改築御祝・落成御祝・開店御祝・創業御祝・成人式・快気内祝・七五三 【記念品】 ・上棟記念・初節句・周年記念・周年祭・両親への記念品・両親へのプレゼント・ゴルフコンペ・ホールインワン記念・卒団記念・卒部記念・優勝送記念・監督・コーチへのプレゼント・当選御祝・受賞御祝・景品 【仕事関係のお祝い】 退職記念・退職祝い・定年退職祝い・就職祝い・栄転祝い・昇進祝い・開店祝い・勤続記念・送別会・退官・勤続記念・奉献・献上・上司へのプレゼント・部下へのプレゼント・寸志・当選 【入学・入園・入学祝い・卒業・卒園】 ・入学記念・入園祝い・入園記念・卒園記念・卒業記念・卒業祝い・進学祝い・合格祝い・先生へのプレゼント・恩師へのプレゼント 【季節のイベント】 ・お中元・お歳暮・御歳暮・御中元・御年賀・お正月・元旦・新春・お年賀・お花見・バレンタインデー・ホワイトデー・母の日・父の日・敬老の日・こどもの日・暑中見舞い・残暑御見舞い・寒中お見舞い・七夕祭り・ハロウィンパーティ・クリスマス・Xmas・Christmas・海の日・山の日・勤労感謝の日・キャンプ・バーベキュー・BBQ・レジャー・ゴールデンウィーク・シルバーウィーク・桃の節句・ひな祭り 【お心遣い】 ・お礼・御礼・粗品・粗酒・プチギフト・おもたせ 【贈る相手】 ・男性・女性・父・お父さん・パパ・母・お母さん・ママ・子供・子ども・男の子・女の子・おじいちゃん・お爺ちゃん・おばあちゃん・お婆ちゃん・祖父・祖母・妻・夫・彼氏・彼女・友達・友人・上司・先輩・孫・まご・夫婦・めおと・両親・カップル・取引先・施工業者・施主・棟梁・大工・10代・20代・30代・40代・50代・60代・70代・80代・90代・100代 【自分用】 ・家飲み・宅飲み・晩酌・オンライン飲み会・Instagram・インスタ映え・LINE・Facebook・Twitter・TikTok・バズル・パーティー

※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。
当店では、現行ヴィンテージの販売となります。
ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。
不良品以外でのご返品はお承りできません。
ご了承ください玉乃光 冷蔵酒パック 300ml x 40本 [ケース販売] 送料無料※(本州のみ) [玉乃光酒造/京都府/OKN]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。
当店では、現行ヴィンテージの販売となります。
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　■　商品説明　■ 千葉県酒々井市　飯沼本家 千葉県印旛郡のその名も酒にふさわしい酒々井（しすい）町で酒造りをする老舗蔵の、夏の純米吟醸生原酒。
華やかでフルーティな吟醸香が際立ち、口中では柔らかな旨味がふくらみ、後口はすっきりキレる、フレッシュでボディ感のある味わいが魅力。
爽やかでバランスのよい味わいは夏の味覚と合わせてさらに美味しくなります。
商品代金の合計が税別16667円以上で送料無料！ ただし1.8L　6本のご注文は税別16667円以下でも送料無料です。

【送料無料・但し北海道、沖縄県は注文後990円追加となります】 贈り物に最適！用途に合わせたメッセージ「お誕生日おめでとうございます」付き！豪華桐箱入り！ 【ANAファーストクラス採用酒】 【ワイングラスでおいしい日本酒アワード最高金賞】 【全国酒類コンクール純米吟醸の部　第一位グランプリ受賞】 【モンドセレクション金賞受賞】 契約栽培した酒造好適米「飛騨ほまれ」を使い、少量仕込みで吟醸づくりをした純米吟醸酒です。
米の旨味をそのままお伝えします。
派手さを求めず、気品ある素直な味わいの純米吟醸を目指した自信作です。
(1800ml=1.8L=一升瓶) (900ml=五合瓶) (720ml=四合瓶) 【色男/プレゼント/父の日/お歳暮/お中元/贈答/お祝い/御祝い/結婚祝い/誕生日/退職/御礼/謹賀新年/新年ご挨拶/ありがとう/感謝/寸志/祝福/心づけ/心ばかり/日本酒/焼酎/記念品】 【岐阜県】 【hourai/japanese sake】 【日-純吟1800】 【注意事項】 ●『お買い物ガイド』記載の1個口で発送出来る上限を超えた場合、楽天市場のシステムの関係上、自動計算されません。
当店確認時に変更させて頂き『注文サンクスメール』にてお知らせさせて頂きます。
1個口で発送出来る上限につきましては『お買い物ガイド(規約)』をご確認下さい。
●写真画像はイメージ画像です。
商品のデザイン変更やリニューアル・度数の変更等があり商品画像・商品名の変更が遅れる場合があります。
お届けはメーカーの現行品となります。
旧商品・旧ラベル等をお探しのお客様はご注文前に必ず当店までお問い合わせの上でご注文願います。
詳しくは【お買い物ガイド(規約)】をご確認下さい。
●在庫表示のある商品につきましても稀に在庫切れ・メーカー終売の場合がございます。
品切れの際はご了承下さい。
●商品により注文後のキャンセルをお受け出来ない商品も一部ございます。
(取り寄せ商品・予約商品・メーカー直送商品など) ●ご不明な点が御座いましたら必ずご注文前にご確認ください。

【日本酒 岩手】やさしい口当たり、豊かでふくよかな味わいが特徴的なお酒です。
ラベルのデザインは、私たち本来の造りで純米吟醸雄町を作り出してゆくこと、様々な素晴らしい出来事をもたらすこと、あるがままに磨き上げる心、お酒のふくよかさをイメージしています。
原料米：雄町　50％ 仕込水：折爪馬仙狭伏流水（中硬水） 酵母：M310 日本酒度：+6 アルコール度数：16度 酸度：1.6 おすすめの飲み方：冷やしてお飲みください。
「お酒は20歳から！未成年者への酒類の販売は固くお断りしています！」【日本酒 岩手】やさしい口当たり、豊かでふくよかな味わいが特徴的なお酒です。
ラベルのデザインは、私たち本来の造りで純米吟醸雄町を作り出してゆくこと、様々な素晴らしい出来事をもたらすこと、あるがままに磨き上げる心、お酒のふくよかさをイメージしています。
原料米：雄町　50％ 仕込水：折爪馬仙狭伏流水（中硬水） 酵母：M310 日本酒度：+6 アルコール度数：16度 酸度：1.6 おすすめの飲み方：冷やしてお飲みください。

ギフト・各種のし対応不可です。
★★★セット内容★★★ 京都 玉乃光　純米吟醸 180ml アルミ缶入カップ酒×6缶 山田錦などの酒造好適米をふんだんに使って醸した純米吟醸酒です。
酸味と旨みのバランスのとれたスッキリとした飲み口。
キレのある芳醇な味わいが特徴。
キリっと冷やして晩酌にどうぞ。
◆造り： 純米吟醸 ◆精米歩合： 60% ◆アルコール度： 15度 ◆ 味わい： 辛口 ※北海道650円・ 沖縄650円別途送料がかかります。
※ヤマト運輸コンパクト便発送のため、その他商品との同梱はできません。
※その他商品をご一緒に注文された場合は別途送料がかかります。
※コンパクト便専用箱でのお届けとなるため、ギフト包装対応不可です。
飲みきり、お酒、少量、日本酒、アウトドア　

新潟 千代の光酒造の次期蔵元「池田剣一郎」杜氏が醸す期待の新ブランド「KENICHIRO」 様々なチャレンジを行いリリースされる限定シリーズです。
今回はアルコール分14度と低アルコールに仕上げた原酒です。
綿菓子のようなふわりとした甘み。
オレンジピール様の爽やかな苦味と渋味が次の杯を誘います。
ラベルは妙高市出身アーティスト青木隆太氏により描かれています。
【詳細】 KENICHIRO 千代の光 純米吟醸 白ラベル 一回火入れ 使用米：越淡麗 日本酒度：?11 酸度：1.8 アルコール分：14度原酒 【千代の光酒造】 妙高の豊かな自然に囲まれた地の風土を持って醸される酒「千代の光」。
常にチャレンジをし、ブレイクスルーを試みる蔵元です。
杜氏は令和2年度の県卓越技能者「にいがたの名工」を受賞した片桐清司氏が務め、次期蔵元の池田剣一郎氏も酒造りを行う。
千代の光はクラシカルな味わい。
そして、近年、次期蔵元が取り組む新ブランド「K」で新たな味わいにチャレンジしています。

この商品はギフト対応商品です詳細は→● 　　 　　 現代の名工・黄綬褒章 受章の名杜氏 農口尚彦杜氏の流れを汲む常きげん 純米吟醸  風神 　　　　　　1800ml　3,400円(本体価格) 能登流の名人杜氏と言えば農口さん ここ鹿野酒造さんはその農口杜氏の流れを汲んでいます 麹造りからこだわる農口杜氏の教えを頑なに守り、丹精込めて仕込んだ純米吟醸酒を蔵の奥で2年間も追熟させました。
　 熟成させた純米酒ならではの米の旨味とフレッシュでふくらむ心地良い香りのバランスの良い、さらりと飲む事の出来る逸品です この純米吟醸酒 風神 おすすめ致します 自分飲みに！　贈答に！お奨め致します ◆このお酒は化粧箱入りとなっています 自分飲みはもちろん、手土産やご贈答にもご利用いただけます。
農口流の吟醸酒は旨いです！ 　■原材料　　　米・米こうじ　■精米歩合　　　55％　■アルコール分　15度以上16度未満　■日本酒度　+2.0　■酸度　1.3　■アミノ酸度　　1.1

ギフト対応 商品情報 商品内容 新潟県産五百万石を100%使用 越後長岡東山山系の自然清水を 仕込み水に使用し、寒い冬に季節に 醸したやや辛口の純米吟醸酒。
上品な香りと滑らかな 味わいが特徴です。
シルバーの筒型化粧箱入りで プレゼントにもオススメです。
◎酒質：純米吟醸酒 ◎精米歩合：60％ ◎日本酒度：+5（やや辛口） ◎アルコール度数：15度 ◎おすすめ飲用温度帯 　 常温、冷酒、ぬる燗 ◎製造元：お福酒造 ※数値は多少変動する 　 場合があります。
お買い物ガイド こんな用途に おすすめです。
こんな用途で選ばれています ●季節の挨拶・贈り物 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 初盆 お盆 御中元 お中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞 クリスマス お歳暮 御歳暮 ●日常の贈り物 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 御挨拶 ごあいさつ 志 進物 お世話になりました ●長寿のお祝い 61歳 還暦（かんれき） 還暦御祝い 還暦祝 祝還暦 華甲（かこう） ●祝事 合格祝い 進学内祝い 成人式 成人祝 卒業記念品 卒業祝い 御卒業御祝 入学祝い 入学内祝い 大学 就職祝い 社会人　お祝い 御祝い 内祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 引き出物 引出物 出産内祝い 御新築祝 新築御祝 新築内祝い 祝御新築 祝御誕生日 お誕生日 誕生日祝い バースデー バースディ バースディー 昇進祝い 昇格祝い 就任 大学 社会人 内祝 内祝い ●弔事 御供 お供え物 粗供養 御仏前 御佛前 御霊前 香典返し 法要 仏事 法事 法事引き出物 法事引出物 年回忌法要 一周忌 三回忌、 七回忌、 十三回忌、 十七回忌、 二十三回忌、 二十七回忌 御膳料 御布施 ●法人向け 御開店祝 開店御祝い 開店お祝い 開店祝い 御開業祝 周年記念 来客 異動 転勤 定年退職 退職 挨拶回り 転職 お餞別 贈答品 粗品 粗酒 おもたせ 手土産 心ばかり 寸志 新歓 歓迎 送迎 新年会 忘年会 二次会 記念品 景品 開院祝い ●プチギフト お土産 ゴールデンウィーク GW 帰省土産 バレンタインデー バレンタインデイ ホワイトデー ホワイトデイ お花見 ひな祭り 端午の節句 ミニボトル お世話になったお礼 ギフト プレゼント ●お返し 御礼 お礼 謝礼 御返し お返し お祝い返し 御見舞御礼 ●ここが喜ばれています 上品 上質 高級 おしゃれ 可愛い かわいい 銘酒 名酒 お取り寄せ 人気 受賞 金賞 老舗 おすすめ インスタ インスタ映え ●こんな想いで… ありがとう ごめんね おめでとう 今までお世話になりました　いままで お世話になりました これから よろしくお願いします ●こんな方に お父さん お母さん 兄弟 姉妹 祖父 おじいちゃん 妻 彼女 旦那さん 彼氏 先生 職場 先輩 後輩 同僚お福正宗 越後 純米吟醸 新潟産五百万石100％使用 丸筒化粧箱入り 1.8L お福酒造 日本酒 純米吟醸酒 日本酒 お酒 ギフト プレゼント 贈答 贈り物 おすすめ 新潟 熱燗 冷酒 辛口 甘口 お中元 お歳暮 正月 父の日 有名 限定 話題 人気

＜青木酒造＞ 鶴齢 純米吟醸 米本来の味を重視しながらも、軽くソフトに仕上げ飲み飽きしない純米酒。
ほのかな香りと優しいふくらみのある旨味が調和した1本です。
原料米：越淡麗 精米歩合：55％ 日本酒：+0.5 酸度：1.4 アルコール：15度以上16度未満 下記ご一読下さい ＜のし、メッセージカード、について＞ ■店主直筆、熨斗、メッセージカード等対応（別途100円税別）文言お知らせ下さい。
＜送料について＞ ■2個以上お買い上げ頂いた時送料は正しく表示されません 　正しい送料は後ほど受注確認メールでお知らせします。
■送料：720ml1本＝60サイズ　　2〜3本＝80サイズ　4?6本＝100サイズ ■送料：1800ml1本＝80サイズ　　2〜3本＝100サイズ　4?5本＝100サイズ ＜発送箱代＞が別途かかります。
■発送箱代：720ml 1本＝150円　　2本＝220円　　3本＝290円　　4本以上＝0円 ■発送箱代：1.8L 1本＝250円　　2本＝420円　　3本＝490円　　4本以上＝0円鶴齢 純米吟醸 新潟 青木酒造 日本酒 米本来の味を重視しながらも、軽くソフトに仕上げ飲み飽きしない純米酒。
ほのかな香りと優しいふくらみのある旨味が調和した1本です。
原料米：越淡麗 精米歩合：55％ 日本酒度：+0.5 酸度：1.4 アルコール：15度以上16度未満 サイズ：1.8l／720ml／ ■店主直筆、熨斗、メッセージカード等対応（別途100円税別）文言お知らせ下さい ＜送料について＞ ■2個以上お買い上げ頂いた時送の正しい送料は後ほど受注確認メールでお知らせします ＜商品代金の他に別途加算される金額＞ ■送料：この商品1本【送料表 80サイズ参点】 ■代引き料（又はお振り込み手数料）

商品説明 瓶内2次発酵による炭酸ガスを含んでおり、フレッシュなリンゴをおもわせる吟醸香に程よい酸と旨味がジューシーな春のうすにごりです。
贅沢な甘さ。
高次元での甘みと酸味のバランス。
昨年よりも明らかにきれいに美しくまとまってます。
Sparklingを思わせる爽快感を是非お楽しみください。
にごりは雑味が多いと思われますが、全てにオーバークオリティを追及すれば最後の一滴すらも最善、最良であり続けます。
商品名 おだやか 純米吟醸 うすにごり 生 内容量 1800ml 原料米 自然栽培米 アルコール度数 − 日本酒度 16度 精米歩合 60％ 蔵元 仁井田本家 福島県郡山市田村町金沢高屋敷139

≪本商品はヤマト便、ゆうパックのクール便配送となります。
予めご了承下さい。
≫ 産地岡山県 造り純米吟醸生原酒 日本酒度-3 アルコール度16〜17度未満 酸度1.5 米は岡山県産日本晴を使用。
精米歩合は約58%です。
甘口です。
嘉美心酒造の冬の傑作です。
本商品は生酒です。
伝統的な「槽」や「袋取り」の手法で搾ると最初に出てくる酒は うすく濁っています。
これを、「あらばしり」と言います！ 「あらばしり」は香りが華やかで味はやや荒い部分ですが その分フレッシュ感が増したお酒です。

≪本商品はヤマト便、ゆうパックのクール便配送となります。
予めご了承下さい。
≫ 産地岡山県 造り純米吟醸生原酒 日本酒度-3 アルコール度16〜17度未満 酸度1.5 米は岡山県産日本晴を使用。
精米歩合は約58%です。
甘口です。
嘉美心酒造の冬の傑作です。
本商品は生酒です。
伝統的な「槽」や「袋取り」の手法で搾ると最初に出てくる酒は うすく濁っています。
これを、「あらばしり」と言います！ 「あらばしり」は香りが華やかで味はやや荒い部分ですが その分フレッシュ感が増したお酒です。

商品情報商品名土佐鶴酒造 土佐鶴 純米吟醸 豊穣 720ml 原材料米・米麹原料米：山田錦 精米歩合：55%以下 アルコール分15度以上16度未満日本酒度+4度酸度1.6度 販売者 高知県土佐鶴酒造【送料無料】 土佐鶴　純米吟醸 豊穣 720ml×6本　1ケース 【送料無料】【地域限定】純米吟醸 豊穣 720ml しっかりしたコクに、ふくよかな吟醸の香り。
名高い「山田錦」の持ち味を存分に活かした純米吟醸酒です。
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商品詳細 ■商品番号 ■商品種別 ■内容量 ■ ■ ■ ■メーカー ■原材料 コメント

蔵元コメント 店主コメント 心地良い旨味が優しく広がります。
飲み応えの良い上質な食中酒。
　 商品名 　 姿 純米吟醸 山田錦 袋吊り 生 (シルバー箔) 　 販売時期 　 限定 　 タイプ 　 ミディアム 　 香り 〇 　 コク 　 キレ 　 おすすめ 　 温度帯 　 冷酒 ○ 　 常温 　 燗酒 　 原料米 　 山田錦 　 精米歩合 　 55% 　 アルコール 　 度数 　 度 　 酵母 　 1801 　 日本酒度 　 　 酸度 　 　 保存方法 　 要冷蔵 　 蔵元名 　 飯沼銘醸 　 蔵元所在地 　 栃木県栃木市 スペック更新日　2024.1.13

　■　商品説明　■ 愛知県半田市　伊東株式会社 かつてはこの地方を代表するお酒であった「敷嶋」。
2000年に廃業をいたしましたが9代目伊藤優によって3BYより自社での醸造が復活！ 麹米は山田錦、掛け米に愛知の酒造好適米「夢山水」を50％まで磨いた大吟醸と名乗ることもできるハイスペック純米吟醸。
口当たり柔らかで透明感のある旨みが特徴です。
生原酒の力強さを感じつつ、適度な酸が味を支え、後口には高アルコール由来のしっかりした余韻が残ります。
飲み口は軽やかでするすると入っていきますが、後半のしっかりしたボディ感は二面性を感じる面白いお酒です。
商品代金の合計が税別16667円以上で送料無料！ ただし1.8L　6本のご注文は税別16667円以下でも送料無料です。

酒造好適米山田錦のみで醸した純米吟醸酒。
「一度火」の風味をお楽しみください。
・アルコール度数：16度 ・精米歩合：58% ・日本酒度：＋1.5 ・酸度：1.7 ・アミノ酸度：1.2 ・原材料名：米・米こうじ ・原料米：兵庫県産山田錦100％ ・甘辛：やや辛口 ※この商品は出荷まで3〜4日かかる場合があります。
ご了承ください。
北川本家の酒一覧はここをクリック京都のお酒すべてはここをクリック創業350年。
技術は歴史の積み重ね 清酒 富翁 北川本家 創業は江戸時代の初期、酒株制度が起こった明暦3年（1657）以前と伝えられます。
宇治川の沿岸で船宿を営んでいた鮒屋四郎兵衛が酒を製造し、「鮒屋の酒」という銘柄で、伏見の代表的な清酒として、三十石舟に積まれ大坂（大阪）へ運ばれ、さらに江戸へ送られて東人（あずまびと）の舌をとらえたといわれています。
明治43年（1910）、10代北川三右衛門が、中国の四書五経の中より「富此翁」の表現をみつけ、酒銘を「富翁」としました。
「富此翁」の「富」は貧富を表すのではなく、精神的な富をさし「心の豊かな人は、晩年になって幸せになる」という意味です。
酒どころ京都・伏見で酒造り一筋に350年以上。
「富翁」には、飲む人の心まで豊かになるような酒をつくりたい、そんな思いが込められています。
贈答品としても喜ばれる 京都のお酒♪

【名称】盛田金しゃち酒造 金鯱（金シャチ）純米吟醸酒 愛知県1800ml×1本【商品詳細】コメの旨味、穏やかな香りが特徴、掛け米、こうじ米ともに全量山田錦ならではのふくらみのある味わいは様々な料理に合わせてお楽しみいただけます。
また温度によって様々な表情をみせる酒です。
燗から常温でコメの旨味を楽しんで、また冷酒ですっきりとしたキレをお楽しみいただけます。
少量生産にこだわり手造りで醸しています、丁寧で繊細なモロミ管理のため仕込みサイズも750kgまでとし、すべてのグレードの酒に手を抜かない、妥協しない酒造りを貫いています。
清水杜氏が米一粒一粒に向き合い丁寧に醸し上げる酒は米の旨みを感じながらも、くどさのない洗練された、きれいで、柔らかい酒として、全国新酒鑑評会をはじめ多くの賞を受賞しています。
【原材料】山田錦【アルコール/成分】15度以上16度未満【容量】1800ml【入数】1【保存方法】高温多湿、直射日光を避け涼しい所に保管してください【メーカー/輸入者】盛田金しゃち酒造(株)【JAN】4573492020055【産地】愛知県【生産者】清水徹【日本酒度】2【日本酒酸度】2【精米歩合】1【販売者】株式会社イズミック〒460-8410愛知県名古屋市中区栄一丁目7番34号 052-857-1660【注意】ラベルやキャップシール等の色、デザインは変更となることがあります。
またワインの場合、実際の商品の年代は画像と異なる場合があります。
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※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。
当店では、現行ヴィンテージの販売となります。
ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。
不良品以外でのご返品はお承りできません。
ご了承ください。
越後鶴亀 ワイン酵母仕込み純米吟醸 180ml x 24本[ケース販売] 送料無料(本州のみ) [OKN 越後鶴亀 新潟県 日本酒]【ギフト不可】母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。
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「味わいのふっくらしたやわらかい酒」を目指す 三笑楽さんらしいお酒で、華やかな香味こそ 無いものの、旨みと素朴な味わいが楽しめる お酒です。
のど越しもまろやかで、飲んだあとに優しい香りが 余韻として残ります。
山奥の地酒として山菜や渓流の魚などの個性の 強い肴にもよく合います。
【原料米】　五百万石 【精白歩合】　60％ 【日本酒度】　＋5 【酸度】　　　　1.5 【アルコール度数】　15度以上16度未満　

爽快な味、フレッシュな果実のような 華やかな香り。
水のようなスッキリさを残しつつ、 純米のまろやかな旨みが加わった 『新・上善如水』 どんな料理にも美味しく合わせられます。
日本酒ビギナー様から こだわりの純米派の方まで楽しめます。
製造：白瀧酒造（湯沢町） 精米歩合：60％ 日本酒度：+5 酸度：1.3 アミノ酸：1.5 アルコール度数：14〜15度「上善如水（じょうぜんみずのごとし）」　純米吟醸　1．8L 日本酒 お酒 ギフト プレゼント 贈答 贈り物 おすすめ 新潟 熱燗 冷酒 辛口 甘口 お中元 お歳暮 正月 父の日 有名 限定 話題 人気 旨い 美味しい ランキング メッセージカード のし

名称 勝山 純米吟醸 献 1800ml 保存方法 常温 発送時期 お申込みから1週間程度で順次発送予定 提供元 仙台伊澤家　勝山酒造株式会社 配達外のエリア なし お礼品の特徴 酒造好適米の山田錦を丁寧に醸した、上品な香りとお米の旨味がきれいに調和する味わい豊かな食中酒です。
素材を大切にしたお料理や淡白な味わいのお料理、魚介類と良い相性を魅せます。
2015年-2016年 日本酒鑑評会[SAKE COMPETITION]純米吟醸部門にて、2年連続一位に輝いたお酒です。
2016年では全国、そして世界から計1462点の出品、純米酒・純米吟醸・純米大吟醸・吟醸・Super Premiumの5部門、技術指導者・有識者・蔵元からなる予審24名、決審37名の審査員によるブラインドで審査が行われました。
また世界のワイン・ジャーナリズムをリードするロンドンで開催され、世界中のワイン業者から注目と評価の高いIWC(インターナショナルワインチャレンジ)。
2019年の「SAKE部門」では、432社(海外含む)1,500銘柄が出品され、日本酒部門の最高賞として「チャンピオン・サケ」を受賞しています。
本品の特筆すべき点は透明感のある上品な旨味とそのバランスの良さです。
個性的なお酒ほど、味わいの円グラフはギザギザしていることが多いですが、献は丸い円になるような味わいを目指しています。
数々のコンテストのレビューでも、それらの点が高く評価されました。
毎年、データを分析・解析して得た結果をフィードバックし小さな変化を繰り返しており、常に進化し続けています。
小さな改善を積み重ねて、より良いお酒を目指しています。
カツオの塩タタキ、牡蠣料理、白身の刺身、フライ、鶏の唐揚げ、アクアパッツァ、辛い料理、炊き込みご飯といった、素材の味を活かすような料理との相性は抜群です。
是非ご自身のベストマッチを探してみてください。
◆受賞歴 2022　　Australian Sake Awards 純米吟醸酒部門 ゴールド賞 2021　　U.S SAKE APPRAISAL 全米日本酒歓評会 金賞 　　　　 IWC(インターナショナル ワイン チャレンジ)「SAKE部門」純米吟醸酒の部 銀メダル 2020　　U.S SAKE APPRAISAL 全米日本酒歓評会 金賞 2019　　IWC(インターナショナル ワイン チャレンジ)「SAKE部門」チャンピオン・サケ 　　　　 IWC(インターナショナル ワイン チャレンジ)「SAKE部門」純米吟醸酒の部 純米吟醸トロフィー/金メダル 　　　　 KURA MASTER 純米大吟醸酒部門 プラチナ賞 　　　　 SAKE COMPETITION 純米吟醸部門 GOLD 　　　　 U.S SAKE APPRAISAL 全米日本酒歓評会 準グランプリ/金賞 2018　　KURA MASTER 純米大吟醸&純米吟醸酒部門 プラチナ賞 2017　　SAKE COMPETITION 純米吟醸部門 GOLD 　　　　 KURA MASTER 純米大吟醸部門 金賞 2016　　SAKE COMPETITION 純米吟醸部門 第1位/GOLD 　　　　 IWC(インターナショナル ワイン チャレンジ)「SAKE部門」純米吟醸酒の部 金メダル 2015　　SAKE COMPETITION 純米吟醸部門 第1位/GOLD ■生産者の声 勝山酒造は宮城県西部の山々が繋がる船形連峰の仙台市泉ヶ岳に位置しており、風光明媚な場所で米どころとしても有名です。
仕込水は長い年月をかけて泉ヶ岳の地層に磨かれたシリカ成分の多い伏流水を使用しています。
仕込みは1週間にタンク1本のみの贅沢な週仕込み。
各工程に全身全霊を傾け、丁寧な作業を行い1回1回が真剣勝負の仕込みを行っております。
■お礼品の内容について ・純米吟醸 献[1800ml] 　　原産地:宮城県/製造地:宮城県 ■原材料・成分 米(国産)、米麹(国産米) 使用米:山田錦100% 精米歩合:50% アルコール分:16度 保存方法:冷蔵保管(常温輸送可) ■注意事項/その他 ※日本酒には原則賞味期限はございません。
そのため、保管場所や年数に応じた熟成をお楽しみいただけます。
※冷暗所での保管を推奨しておりますが、常温保存の場合は製造年月から約半年以内、冷蔵保存の場合は約2年以内であれば品質に大きな変化はございません。
※開封後はなるべくお早めにお召し上がりください。
※画像はイメージです。
2,3枚目のサイズは720mlです。
・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。

【商品説明】北海道産酒造好適米「きたしずく」を55％まで精米して造る国士無双の新ラインナップです。
華やかな柑橘系のような香りで、旨味とコクが感じられる純米吟醸酒です。
・原材料(アレルギー表記含む)米・米麹・賞味期限365日※賞味期限は出荷元の規定により半分以上残っている商品のみ出荷致します。
・保存方法常温・生産国/加工国日本・メーカー名高砂酒造（株）・内容量1800ml◆20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されております。
◆当店では20歳未満の方への酒類の販売はしておりません。
※メーカー都合により予告なくパッケージが変更となる場合がございます。
あらかじめご了承ください。
※こちらの商品は法律上、東京のみ配送可能となります。
あらかじめご了承ください。
【代引きについて】こちらの商品は、代引きでの出荷は受け付けておりません。
【送料について】沖縄、離島は送料を頂きます。

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富久錦 純米吟醸 720ml x 6本 [ケース販売] 送料無料※(本州のみ) [富久錦/兵庫県/OKN]【ギフト不可】母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス当店では、現行ヴィンテージの販売となります。
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商品説明 特徴 妙高酒造の蔵人が育てた 酒米「五百万石」を100％ 使用した純米吟醸酒。
非常に手間のかかる 手作業の瓶燗火入れ 低温熟成を行い出荷されています。
やわらかな口当たりと気品の ある吟醸香、綺麗な旨みが 絶妙に調和しています。
原料米の栽培から酒造りまで 全ての工程を蔵人が行うことで その年の気候、お米の品質などを 肌身で感じ、その米を最大限に 活かした酒造りをして 造り上げられた自身の1本。
商品名の「八十八」は88もの 工程があると言われる米作りへの 蔵人の情熱と愛情を表現し、 ラベルの手形は、米の造り手でも ある妙高酒造蔵人頭役の 「渡部俊之」氏の手形。
米作り、酒造りへの想いと 自信を表しています。
蔵人が丹精込めて育てた米で、自身理想の酒を杜氏と共に醸したお酒。
気品ある吟醸香、しっかりと味わえる米の旨味。
後味のキレも抜群です。
・全米日本酒歓評会(U.S. National Sake Appraisal)2022 吟醸部門 金賞 ・2017年 IWC（インターナショナル・ワイン・チャレンジ） 金賞受賞 内容量 1800mL アルコール分 15.8% 日本酒度 ＋3 原材料 米(国産)・米こうじ(国産米) 原料米、精米歩合 新潟県産米 55% 注意事項 ・直射日光・高温多湿を避け、冷暗なところに保存してください。
・開封後はなるべくお早めにご使用ください。
区分 日本酒(純米吟醸) 製造国 日本(新潟県) メーカー 妙高酒造株式会社 販売業者名 妙高酒造株式会社 広告文責 妙高酒造株式会社 TEL:025-522-2111(代) ◆おすすめ用途 ●季節の挨拶・贈り物 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 初盆 お盆 御中元 お中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞 クリスマス お歳暮 御歳暮 ●日常の贈り物 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 御挨拶 ごあいさつ 志 進物 お世話になりました ●長寿のお祝い 61歳 還暦（かんれき） 還暦御祝い 還暦祝 祝還暦 華甲（かこう） ●祝事 合格祝い 進学内祝い 成人式 成人祝 卒業記念品 卒業祝い 御卒業御祝 入学祝い 入学内祝い 大学 就職祝い 社会人　お祝い 御祝い 内祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 引き出物 引出物 出産内祝い 御新築祝 新築御祝 新築内祝い 祝御新築 祝御誕生日 お誕生日 誕生日祝い バースデー バースディ バースディー 昇進祝い 昇格祝い 就任 大学 社会人 内祝 内祝い ●弔事 御供 お供え物 粗供養 御仏前 御佛前 御霊前 香典返し 法要 仏事 法事 法事引き出物 法事引出物 年回忌法要 一周忌 三回忌、 七回忌、 十三回忌、 十七回忌、 二十三回忌、 二十七回忌 御膳料 御布施 ●法人向け 御開店祝 開店御祝い 開店お祝い 開店祝い 御開業祝 周年記念 来客 異動 転勤 定年退職 退職 挨拶回り 転職 お餞別 贈答品 粗品 粗酒 おもたせ 手土産 心ばかり 寸志 新歓 歓迎 送迎 新年会 忘年会 二次会 記念品 景品 開院祝い ●プチギフト お土産 ゴールデンウィーク GW 帰省土産 バレンタインデー バレンタインデイ ホワイトデー ホワイトデイ お花見 ひな祭り 端午の節句 ミニボトル お世話になったお礼 ギフト プレゼント ●お返し 御礼 お礼 謝礼 御返し お返し お祝い返し 御見舞御礼 ●ここが喜ばれています 上品 上質 高級 おしゃれ 可愛い かわいい 銘酒 名酒 お取り寄せ 人気 受賞 金賞 老舗 おすすめ インスタ インスタ映え ●こんな想いで ありがとう ごめんね おめでとう 今までお世話になりました　いままで お世話になりました これから よろしくお願いします ●こんな方に お父さん お母さん 兄弟 姉妹 祖父 おじいちゃん 妻 彼女 旦那さん 彼氏 先生 職場 先輩 後輩 同僚 ◆ギフト・イベント　カレンダー 【1月】 お正月、お年賀、新春初売り、福袋、鏡開き、成人の日、新年会 【2月】 節分、バレンタインデー、寒中見舞い 【3月】 ひなまつり、春の彼岸、ホワイトデー、退職祝い、歓送迎会 【4月】 エイプリルフール、お花見、新生活・引越し、就職祝い、春の酒蔵祭り 【5月】 母の日、端午の節句、ゴルデンウィーク、運動会 【6月】 父の日、ジューンブライド、結婚祝い、お中元 【7月】 お中元、七夕、暑中見舞い、夏休み、夏のボーナス 【8月】 お中元、お盆、暑中見舞い、残暑見舞い、帰省 【9月】 お月見、中秋の名月、十五夜、秋の彼岸、敬老の日、運動会 【10月】 お月見、十三夜、ハロウィン、運動会 【11月】 七五三、紅葉、ブラックフライデー、お歳暮 【12月】 お歳暮、クリスマス、忘年会、大晦日、冬休み、冬のボーナス

限定商品在庫商品クール便配送品箱無し箱別途購入(▼)で包装対応メッセージカードOK(詳細は ▼)ボトルラッピングOK(詳細は ▼)要冷蔵品お酒本来の風味を味わっていただくため、火入れ(加熱殺菌処理)なしの状態で出荷された【生酒】です。
配送については、基本的にクール便で行っています。
特別のご連絡等ない場合はクール便にてお送り致しますのでご注意下さい。
大好評の 地元新銘柄〈真上 しんじょう〉超少量生産品「袋吊り」のにごり入荷！！地元真壁の酒蔵 村井醸造さんの新銘柄〈真上 しんじょう〉より、昨年大好評であっという間に完売となった「真上 純米吟醸 袋吊り生原酒 濁」が今年もとうとう入荷しました！！袋吊りとは、もろみを「酒袋」と呼ばれる袋に入れて吊るし、機械などによる圧力をかけずにもろみの自重により滴り落ちてくる雫を集める製法で、鑑評会に出品される大吟醸酒などにも用いられます。
とても時間がかかるがゆえに、ただでさえ生産本数の少ない〈真上〉の中でもとびきりの希少品。
寒さ厳しい頃合いに仕込み、2月の後半に上槽、その後ひと月ほど落ち着かせた上での出荷となりました。
酒米にはここ数十年で評価が高まってきた徳島県産の「山田錦」を使用。
メロンや青りんごのような、新酒らしいフレッシュで爽やかなグリーンノートとフルーティーさ、濃厚な甘味と旨味がたっぷり感じられる味わいに仕上がりました。
新銘柄〈真上 しんじょう〉とは？当店のございます茨城県桜川市真壁町（まかべまち）。
その中心部の古い街並みを残す真壁地区にあって、ひときわ目立つ高い煙突を備えるのが日本酒蔵 村井醸造です。
近江商人をルーツに持つその歴史は古く、設立は340年前の江戸時代 延宝年間に遡ります。
そんな村井醸造で蔵人として働く30代の若手社員 臼井さんが、2020年冬の仕込みより、「真壁を盛り上げる」という想いのもと立ち上げた新銘柄が〈真上 しんじょう〉。
「小仕込みによる高品質なお酒」、「これぞわが町の銘酒と胸を張れるようなお酒」を目指し、臼井さん自身人が酒質の設計や醸造だけでなく、売り込みや配達まで担っている熱意と情熱のお酒です。
香りは控えめに抑え、味わいを重視しつつも酸味が利いてキレの良い、どなたにも安心してお飲みいただける酒質設計は、臼井さん曰く「従の酒」。
今後は地元で契約栽培されたお米を使用したお酒もラインナップに加わっていく予定。
将来が楽しみな銘柄の一つとして、日本酒好きの方には是非とも今のうちにご注目頂ければ幸いです！！ラベルの説明背景となるのは、蔵のある真壁から見える2つの嶺が特徴的な筑波山。
山の色合いは酒の味わいを基に配色し(※)、赤箔部分は筑波山から上りゆく朝日をイメージしました。
題字には右肩上がりの願いを込めました。
■製造者：村井醸造(株) / 茨城県桜川市真壁町真壁72■品目：日本酒■分類・タイプ：純米吟醸酒■原材料名：米(国産)、米麹(国産米)■使用米：山田錦(徳島県産) 100％■精米歩合：60% (麹米60% / 掛米60%)■酵母：きょうかい酵母KArg1401■アルコール度数：16.7%■日本酒度：-6.3■酸度：2.6■アミノ酸度：1.2■容量：720ml■容器：瓶(スクリューキャップ)■JAN:4536524501014(情報更新日 2024/4/5)

限定商品在庫商品クール便配送品箱無し箱別途購入(▼)で包装対応メッセージカードOK(詳細は ▼)ボトルラッピングOK(詳細は ▼)要冷蔵品お酒本来の風味を味わっていただくため、火入れ(加熱殺菌処理)なしの状態で出荷された【生酒】です。
配送については、基本的にクール便で行っています。
特別のご連絡等ない場合はクール便にてお送り致しますのでご注意下さい。
大好評の 地元新銘柄〈真上 しんじょう〉超少量生産品「袋吊り」のにごり入荷！！地元真壁の酒蔵 村井醸造さんの新銘柄〈真上 しんじょう〉より、昨年大好評であっという間に完売となった「真上 純米吟醸 袋吊り生原酒 濁」が今年もとうとう入荷しました！！袋吊りとは、もろみを「酒袋」と呼ばれる袋に入れて吊るし、機械などによる圧力をかけずにもろみの自重により滴り落ちてくる雫を集める製法で、鑑評会に出品される大吟醸酒などにも用いられます。
とても時間がかかるがゆえに、ただでさえ生産本数の少ない〈真上〉の中でもとびきりの希少品。
寒さ厳しい頃合いに仕込み、2月の後半に上槽、その後ひと月ほど落ち着かせた上での出荷となりました。
酒米にはここ数十年で評価が高まってきた徳島県産の「山田錦」を使用。
メロンや青りんごのような、新酒らしいフレッシュで爽やかなグリーンノートとフルーティーさ、濃厚な甘味と旨味がたっぷり感じられる味わいに仕上がりました。
新銘柄〈真上 しんじょう〉とは？当店のございます茨城県桜川市真壁町（まかべまち）。
その中心部の古い街並みを残す真壁地区にあって、ひときわ目立つ高い煙突を備えるのが日本酒蔵 村井醸造です。
近江商人をルーツに持つその歴史は古く、設立は340年前の江戸時代 延宝年間に遡ります。
そんな村井醸造で蔵人として働く30代の若手社員 臼井さんが、2020年冬の仕込みより、「真壁を盛り上げる」という想いのもと立ち上げた新銘柄が〈真上 しんじょう〉。
「小仕込みによる高品質なお酒」、「これぞわが町の銘酒と胸を張れるようなお酒」を目指し、臼井さん自身人が酒質の設計や醸造だけでなく、売り込みや配達まで担っている熱意と情熱のお酒です。
香りは控えめに抑え、味わいを重視しつつも酸味が利いてキレの良い、どなたにも安心してお飲みいただける酒質設計は、臼井さん曰く「従の酒」。
今後は地元で契約栽培されたお米を使用したお酒もラインナップに加わっていく予定。
将来が楽しみな銘柄の一つとして、日本酒好きの方には是非とも今のうちにご注目頂ければ幸いです！！ラベルの説明背景となるのは、蔵のある真壁から見える2つの嶺が特徴的な筑波山。
山の色合いは酒の味わいを基に配色し(※)、赤箔部分は筑波山から上りゆく朝日をイメージしました。
題字には右肩上がりの願いを込めました。
■製造者：村井醸造(株) / 茨城県桜川市真壁町真壁72■品目：日本酒■分類・タイプ：純米吟醸酒■原材料名：米(国産)、米麹(国産米)■使用米：山田錦(徳島県産) 100％■精米歩合：60% (麹米60% / 掛米60%)■酵母：きょうかい酵母KArg1401■アルコール度数：16.7%■日本酒度：-6.3■酸度：2.6■アミノ酸度：1.2■容量：720ml■容器：瓶(スクリューキャップ)■JAN:4536524501014(情報更新日 2024/4/5)