香味の要の黒こうじは、昔ながらの室屋にてもろ蓋を用いた手作業で、 原材料の芋の黄金千貫と白豊のブレンドにて、絶妙な芋の甘みを醸します。小さき蔵「一蔵一銘柄」の 黒麹がついに登場しました。
造方法は全て秘密というナゾ?の焼酎。香りがよくサラリとした喉ごしでお湯割りでも水割り等でもあいます。
霧島酒造独自の蒸留方法により、味わい豊かで華やかな香味成分を豊富に含むアルコール濃度の高い部分のみを抽出。さらにそれをじっくりと寝かせた熟成貯蔵分も加え、馥郁(ふくいく)とした香りとまろやかな味わいがブレンドされています。<白>は、穏やかなサツマイモの香り、柔らかな口当たりとすっきりとした後口が特徴です。
人気銘柄「島美人」の黒麹仕込み焼酎です。さつま芋本来の深い味わいと、 まろやかな甘みの絶妙な味わいが 飲み飽きしない上品な余韻を残し、黒麹で更にコクのある味わいに仕上がっています。
原料に減農薬で更に大地にミネラルをたっぷりと含ませた栽培方法で収穫した甘藷を使用した本格芋焼酎。すっきりとしていながらコクのある本格芋焼酎です。
厳選された鹿児島県産「黄金千貫」を黒麹で丹念に仕込んだ味わいは、深いコクを持ちながら、キレのある飲み口を実現しています。また甘美で華やかな香りからは、薩摩の大地の恵みを感じます。焼酎では業界初となる2700ml紙パックを採用しています。
屋久島の銘水で仕込んだ幻の芋焼酎三岳です。大変上品で芋とは思えない喉ごしです。飲みやすくて女性にもおすすめできる芋焼酎です。
小正醸造がつくる蔵の師魂と小牧醸造がつくる一尚が、双方の原酒をセレクトし樽貯蔵を行った後、樽熟成による香味の付与が十分になされたことを確認し、原酒交換、ブレンドを行った樽熟成ブレンデット焼酎です。
国分酒造の代表銘柄で、白麹と地元産のさつまいもで仕込んだオーソドックスな芋焼酎です。甘口でスッキリとした味わいです。
いも焼酎本来の甘みと風味が伝わる本格いも焼酎の逸品。さつまいものコクのある甘さのいも焼酎。優しい喉越し。口に含むと、甘い芋の香りが口一杯に広がる。お湯割りで飲むのもオススメ。魔王・森伊蔵に続く、口コミランキング上位の焼酎です。焼酎ファンから絶大な人気を誇る八幡をぜひ、一度味わってみて下さい。
丹念に選別された鹿児島県産の黄金千貫を使用し、仕込み水にシラス台地で濾過された天然地下水、麹は伝統の黒麹を使用し、蒸留は常圧で行い芋焼酎本来の個性を引き出しながら、芋特有の旨み、甘みを充分に引き出した本格芋焼酎です。
『聖帝』サウザーの型にはまらない力強さをイメージし、「黄金優」で仕込んでいます。黄金千貫よりもデンプンが多く、より焼酎造りに適した芋に品種改良されたのが「黄金優」。その芋を原料に用いる事で、華やかな香りで雑味がなく、芋の味わいをストレートに感じられる重厚な味わいに仕上がっています。力強く呑み応えがあるので、飲み方は芋本来の味わいが愉しめるロックがおすすめ。
幻の米「白玉米」を復活させ麹米にし、米麹のコクが味わいの奥ゆきを深めている焼酎です。芋焼酎のイメ?ジを変えた極上本格焼酎です。原料が希少なため、生産本数はごくごく限られております。
製造方法等一切を秘密にされている摩訶不思議の芋焼酎「問わず語らず名もなき焼酎の黒麹バージョンです。
上品な芳香と舌を包み込む甘みのバランスが絶妙です。麹は江戸時代の幻の米「白玉米」を復活させて使用している、まさに幻の焼酎です。
尾鈴山蒸留所は、黒木本店の新蒸留所です。九州108号(ジョイホワイト)と言う焼酎原料用さつま芋を原料に、大自然の恵みが詰まった、芋焼酎です。是非お試し下さい。
地元、鹿児島で絶大な人気を誇る「島美人」。芋の風味の良さをうまく引き出していて、やや甘味のある大変口当りの良い芋焼酎です。鹿児島県沖の島、長島の5つの蔵元が醸し出した焼酎をブレンドして出来上がったのがこの焼酎です。
「むかしむかし」は芋にこだわり、水にこだわり、昔ながらの「かめ仕込み」で造られた、どこかなつかしい風味がある焼酎です。
元来、黒麹焼酎づくりを得意とする黒瀬杜氏が仕込んだ本場の黒です。黒麹ならではの甘さとコクは、お湯割り、ロックでいっそう引き立ちます。
朝掘った芋『黄金千貫』をその日に処理し、八十三の行程を夫婦二人して、丹念に醸しあげた希少焼酎。芋焼酎の深いコクと米焼酎のさわやかさが絶妙に醸し出された焼酎。
原料の「ムラサキマサリ」はポリフェノールの一種アントシアニンを多く含んでおり、それを黒麹で仕込みました。上品な甘みと芳醇な味わいをロックやお湯割りでお楽しみ下さい。
悠久の時を越えて、磨き抜かれた技と情熱を芋焼酎一筋に錦江湾と桜島を望む指宿の地で造り続けている蔵人達が昔ながらのいかにも芋焼酎らしい、質の高い焼酎を造りたいという思いから生まれました。飲んでわかって欲しいと「製造方法はすべて蔵の秘密とします」と明記してあるこだわりの逸品です。
南薩摩産の新鮮なさつまいもを原料に、黄麹で仕込んだ華やかな香りの本格芋焼酎です。すっきりとキレのある風味とさらりとした口当たりはお湯割り、ロック、水割りなどお好みでお楽しみいただけます。
後世へ語り継ぎたい「だいやめ文化」への想いを込めた濱田酒造創業150年目の逸品。独自の技術で誕生した「香熟芋」で仕込んだ本格芋焼酎。ライチのような華やかな香りが驚くほど広がります。甘くまろやかな味わいとキレの良い後味が特長です。華やかな香りを楽しみつつ食中酒として美味しく飲み続けられる酒質設計。特に強炭酸水で割って頂きますと、より一層華やかな香りをお楽しみ頂けます。
独自のかめ貯蔵により、まろやかで深みのある味わいと芳醇なコクとキレが楽しめます。
赤芋仕込「明るい農村」は、赤芋によるフルーティな香りと、やさしい甘さ、すっきりした飲み口が特徴の芋焼酎です!赤芋は、ポリフェノールを豊富に含んでおり、体に良い食べ物としてもよく知られています!
手造りの黒麹と選りすぐった甘藷を最良の仕込み水を用いて、昔ながらの「かめ」にて酒母を仕込み、さらに二次仕込みを行い蒸留しています。そしてさらに黒麹独自の個性を持った原酒をそのまま熟成貯蔵し、風味豊かな本格芋焼酎へと仕上げています。
若干の米焼酎を隠し味にブレンドすることで芋の風味を押えた飲みやすい芋焼酎でありながら、芋のボディはしっかりあります。その酒質からお客様から安定した支持をいただいている芋焼酎です。
シェリー樽で10年熟成させた「新生 天使の誘惑」にリニューアル。芋の可能性を、熟成という方向で極めた天使の誘惑。専用原酒を厳選されたシェリー樽で熟成させた長期貯蔵の芋焼酎です。今まで熟成期間が7年でしたが、熟成期間を延ばしなんと10年熟成に。ボトルも刷新されています。