メルロー50% 本日物凄い人気です!! 発売瞬く間に5540本が完売!! さらに36本追加いたしました。
早期完売必至です!! 是非ともお早めにお求めください。
2024.6.10 この2015年ヴィンテージが本当に物凄い快挙を達成した んです!!!。
フランス最高評価誌[ギッド・アシェット]2019年版で、 実に、わずか13本しか選ばれなかった、 　　【満点三ツ星★★★ 　　　　　　　　＆最高賞『最も心に残るワイン賞』】 という、 これ以上ない最も物凄い名誉を獲得!!。
しかもしかも!!!、 その、わずか13本に選ばれしワインたるや、 実に五大シャトーと言われるメドック第一級シャトー を筆頭に、今や、誰もが欲しがるパーカー100点満点 [シュヴァル・ブラン]など、実に時価数万円以上もの、 ボルドー最高峰の数々が名を連ねる中、 わずか3780円の、本日登場のこのワインが、見事に 【満点三ツ星★★★＆最高賞『最も心に残るワイン賞』】 を獲得!!!!!。
しかも、 歴史的超大当たりとなった 偉大なる2015年ヴィンテージが競う中、 あの時価30万円ペトリュスや、 時価20万円ル・パンでも獲得できない、この最高名誉を わずか3780円のこのワインが奇跡的に獲得したんです!!!。
非常に厳しい審査を行うこの評価誌にあって、 【『ありえない傑出のボトル、 　　　　　　ありえない傑出の香り。
』】 こんな物凄いコメントを、今まで約20年近くこの商売を やらせていただいてますが、本当に見たことがありませ ん!!!!。
まさに、 　　　　【ありえない究極のワイン】 です!!!!。
このワインを飲まないなんてことがあっては絶対に いけません!!!。
絶対に絶対に、必ずやお買い求めいただいて、 五大シャトーとともに最高峰に輝く、その感動の味わい を、たっぷりと、たっぷりとご堪能ください!!!!。
今年も、 このワインを最も、最もオススメいたします!!!!!。
シャトー・シトラン 2015 タイプ 赤ワイン サイズ 750ml 産地 フランス　ボルドー > オー・メドック > オー・メドック 内容 赤750ml カベルネ・ソーヴィニョン50%、 メルロー50% ペトリュスに勝った!!!!ルパンに勝った!!!! 【ありえない究極のワイン】奇跡の入荷!!!! わずか13本しか選ばれなかった【満点三ツ星★★★＆最高賞】を3780円という超破格で獲得した【ありえない究極のワイン】!! 【『ありえない傑出のボトル、ありえない傑出の香り!!』】 フランス最高評価誌[ギッド・アシェット]2019年版で、実に、わずか13本しか選ばれなかった【満点三ツ星★★★＆最高賞『最も心に残るワイン賞』】という、これ以上ない最も物凄い名誉を第一級マルゴー、ラフィット、ラトゥール、ムートンと肩を並べて獲得した、とんでもないワイン!! 歴史的超大当たりとなった偉大なる2015年ヴィンテージが競う中、時価30万円ペトリュスや、時価20万円ル・パンでも獲得できない、この最高名誉をわずか3780円のこのワインが奇跡的に獲得したんです!!! 『グラスに輝く黒い色。
このワインは、その木の香りと、その網目のように複雑に絡み合った香りでいっぱいである。
しかし、その果実味はチェリー、新鮮なブドウに、ブラックカラントの香りが見事に絡み合い、そしてその味わいは、力強く見事に上昇し、とても美しい味わい構造を表現している。
』 [シャトー・シトラン2015] シャトー・シトラン 2015 ・・・・・・・・・・・・・・ 【『ありえない傑出のボトル、 　　　　　ありえない傑出の香り。
　それはとても偉大なるエレガンスである。
』】 (ギッド・アシェット2019年版より) ・・・・・・・・・・・・・・ 皆さん、 本日、何があっても絶対に絶対にこのワインは、 見逃してはいけません!!!!!!。
まさに、 　 【ありえない究極のワイン!!】 と呼ぶに相応しい、とんでもなく物凄い究極のワインを 遂に遂に、皆さんにご紹介いたします!!。
なんとなんと!!!、 フランス最高評価誌[ギッド・アシェット]2019年版で、 実に、わずか13本しか選ばれなかった、 　　【満点三ツ星★★★ 　　　　　　　　＆最高賞『最も心に残るワイン賞』】 という、 これ以上ない最も物凄い名誉を獲得したワインの中に、 わずか3780円という超破格で獲得した、とんでもなく 物凄いワインがあるのをご存知な方は、きっと ほとんどいらっしゃらないと思います!!。
しかもしかも!!!、 その、わずか13本に選ばれしワインたるや、 　シャトー・マルゴー2015【第一級】 　シャトー・ラフィット2015【第一級】 　シャトー・ラトゥール2015【第一級】 　シャトー・ムートン2015【第一級】 　シャトー・オーブリオン2015【第一級】 　シャトー・ピションバロン2015【第二級】 　シャトー・レオヴィル・ラスカーズ2015【第二級】 　シャトー・シュヴァル・ブラン　2015【第一特別級A】 　シャトー・パヴィ2015【サンテミリオン第一特別級B】 　シャトー・ラフルール・ペトリュス2015 　シャトー・バデット2015 　シャトー・ゴデュー2015 ⇒シャトー・シトラン2015【※】 実に五大シャトーと言われるメドック第一級シャトー を筆頭に、今や、誰もが欲しがるパーカー100点満点 [シュヴァル・ブラン]など、実に時価数万円以上もの、 ボルドー最高峰の数々が名を連ねる中、 わずか3780円の、本日登場のこのワインが、見事に 【満点三ツ星★★★＆最高賞『最も心に残るワイン賞』】 を獲得!!!!!。
しかも、 歴史的超大当たりとなった 偉大なる2015年ヴィンテージが競う中、 あの時価30万円ペトリュスや、 時価20万円ル・パンでも獲得できない、この最高名誉を わずか3780円のこのワインが、 奇跡的に獲得したんです!!!。
しかもしかも!!!、 その最高評価誌[ギッド・アシェット]のコメントが、 本当に物凄いんです!!!。
是非とも、是非とも、よーくお読みください!!。
・・・・・・・・・・・・ 『ありえない傑出のボトル、 　　　　　　ありえない傑出の香り。
　グラスに輝く黒い色。
このワインは、その木の香り 　と、その網目のように複雑に絡み合った香りで 　いっぱいである。
しかし、その果実味はチェリー、 　新鮮なブドウに、ブラックカラントの香りが見事に 　絡み合い、そしてその味わいは、力強く見事に上昇 　し、とても美しい味わい構造を表現している。
　 　熟した果実が長い余韻の中でレトロな風味を表現する 　前に、リコリスとバニラが無条件に自分自身を表現する。
　それはとても偉大なるエレガンスである。
』 (ギッド・アシェット2019年版より) ・・・・・・・・・・・・ 非常に厳しい審査を行うこの評価誌にあって、 【『ありえない傑出のボトル、 　　　　　　ありえない傑出の香り。
』】 こんな物凄いコメントを、今まで約20年近くこの商売を やらせていただいてますが、本当に見たことがありませ ん!!!!。
まさに、 　【ありえない究極のワイン!!!!!!】 本日はいつも以上に興奮しております!!!。
このワインを飲まないなんてことがあっては絶対に いけません!!!。
絶対に絶対に、必ずやお買い求めください!!。
その名も、 [シャトー・シトラン2015]!!!!!!!!! フランス・ボルドーは本場オー・メドックに聳える、 まさに日本人にとっての【栄光】のシャトー、 [シャトー・シトラン]を語るには、何といっても、 世界最高の評論家パーカーさん大絶賛コメントから ご紹介しなければなりません!!。
・・・・・・・・・・・・・・・ 日本企業による買収から10年（1987年から1997年）で、 このシャトーのワインの品質は急上昇した。
この成功に もかかわらず、シトランは精力的なジャック・メルロー が経営するソシエテ・ベルナール・タイヤンに売却され てしまった。
セラーの修復、新しい所有者の肩入れ、新樽比率の引き 上げ、選別をより厳重にしたこと（その結果としてセカ ンド・ワインを導入したこと）、そして総合的な優れた 運営によって、最近数年間にわたって素晴らしいワイン を生み出すようになった。
新しいヴィンテージは10年まではうまく熟成するだろうし、 シトランが以前に生産したどのワインにも増して著しく 興味深く、心地よいワインである。
伝統的で暗い感じの シャトー・シトランの瓶から、新しいデザイナーによる 人目を引くラベルに替わったことで、値段がじりじり上 がったことも指摘しておこう。
ここはブルジョワ級のシャトーでも最上級の一つで、 ワインはしばしば格付けシャトーをしのぐ。
(ロバート・パーカー[ボルドー第四版]より) ・・・・・・・・・・・・・・・ そうです!!、 東高ハウスという日本企業によって買収されたこのシャ トーは、まさに日本の職人魂とともに急激な速度でメキ メキと品質を向上させ、惜しまれながらも、その誰もが 羨む美味しさによって、あの第二級グリュオ・ラローズ やシャス・スプリーンなど高級シャトーを多数所有する タイヤングループによって買収され、 　　【ブルジョワ級のシャトーでも最上級の一つ!!】 　　【ワインはしばしば格付けシャトーを凌ぐ!!】 と豪語されながら、今も著しい品質向上を遂げる、まさ に日本人にとっては、絶対に忘れてはならない、涙も出 るほどの感動の超本格シャトー、[シトラン]!!。
90haという広大なブドウ畑は、マルゴー地区からも近い オー・メドックの中央部に位置し、周囲に広がる森や 庭園の影響により、オー・メドックの他のシャトーとは 異なる非常に長期熟成型の強固でフルボディな、素晴ら しい個性を誇るシャトーでもあります!!。
今回、そんな[シャトー・シトラン]歴史上、おそらく 　　　　　　　【史上最高の出来】 と言われる、歴史的超大当たり2015年ヴィンテージを、 遂にに入手し、こうやってご紹介できることになりまし た!!。
この2015年ヴィンテージが本当に物凄い快挙を達成した んです!!!。
フランス最高評価誌[ギッド・アシェット]2019年版で、 実に、わずか13本しか選ばれなかった、 　　【満点三ツ星★★★ 　　　　　　　　＆最高賞『最も心に残るワイン賞』】 という、 これ以上ない最も物凄い名誉を獲得!!。
しかもしかも!!!、 その、わずか13本に選ばれしワインたるや、 実に五大シャトーと言われるメドック第一級シャトー を筆頭に、今や、誰もが欲しがるパーカー100点満点 [シュヴァル・ブラン]など、実に時価数万円以上もの、 ボルドー最高峰の数々が名を連ねる中、 わずか3780円の、本日登場のこのワインが、見事に 【満点三ツ星★★★＆最高賞『最も心に残るワイン賞』】 を獲得!!!!!。
しかも、 歴史的超大当たりとなった 偉大なる2015年ヴィンテージが競う中、 あの時価30万円ペトリュスや、 時価20万円ル・パンでも獲得できない、この最高名誉を わずか3780円のこのワインが奇跡的に獲得したんです!!!。
非常に厳しい審査を行うこの評価誌にあって、 【『ありえない傑出のボトル、 　　　　　　ありえない傑出の香り。
』】 こんな物凄いコメントを、今まで約20年近くこの商売を やらせていただいてますが、本当に見たことがありませ ん!!!!。
まさに、 　　　　【ありえない究極のワイン】 です!!!!。
このワインを飲まないなんてことがあっては絶対に いけません!!!。
絶対に絶対に、必ずやお買い求めいただいて、 五大シャトーとともに最高峰に輝く、その感動の味わい を、たっぷりと、たっぷりとご堪能ください!!!!。
今年も、 このワインを最も、最もオススメいたします!!!!!。

赤750ml メルロー 75%カベルネ・ソーヴィニヨン 20%カベルネ・フラン 5% 本日物凄い人気です!! 発売瞬く間に288本が完売!! さらに36本追加いたしました。
即完売必至です!! 是非とも、お早めにお求めください。
2024.3.24 ナポレオンが1855年にボルドーの格付けを発表する前から、 [シャトー・ラフィット Chateau Lafitte]という名前を 継承し続ける、伝説の超お買い得[ラフィット]なんです!!。
現在は、あの［シャトー・ル・パン］を生み出した天才 醸造家ミッシェル・ロラン氏が、コンサルタントとして 参画し、実に250年を超える歴史を誇る、このシャトーは 今も進化を遂げて、その[シャトー・ラフィット]たる、 誇りの味わいをリリースし続ける、まさに伝説の凄腕です。
現在、[シャトー・ラフィット Chateau Lafitte] という名前は、 ●シャトー・ラフィット・ロートシルト(メドック第一級格付) ●シャトー・スミス・オー・ラフィット(グラーヴ第一級格付) この偉大なるボルトー最高峰に君臨する、 この両ワインと、そして本日登場のこの [シャトー・ラフィット Chateau Lafitte] この3本しかありません。
この先も、おそらくこの名前の使用許可を与えてもらえる、 ワイナリーは世界にひとつもないと思います。
そして今回ご紹介のこの[シャトー・ラフィット 2019]が 本当の物凄いんです!!。
有名評論家ジェームス・サックリング氏は、まさにこの ワインをティスティングして、こうコメントしています。
『桑の実、カシス、杉、月桂樹の葉、トーストした クルミ、そしてベーキングスパイスの華やかな香り。
フルボディで、しっかりとしたきめ細かいタンニン を持つ。
ストラクチャーがあり、チョーキーなテクス チャー。
しっかりとしたドライなタンニンのフレームに トーストしたオーク樽の特徴がある。
2024年以降が飲み頃。
。
』 そしてそして、このワインの独占輸入に成功した、 インポーターさんも、こんなコメントを残しています。
・・・・・・・・・・ 『プラム、黒果実、スパイス、チョコレートなどの香り 　が複雑に混ざり合う深味のある香り。
　口当たりは肉厚な完熟果実とフレッシュさを感じます。
　威厳のあるストラクチャーと美しいエレガンスを兼ね備えた、 　熟成のポテンシャルを感じさせるワインです。
』 ・・・・・・・・・・ 【【威厳のあるストラクチャーと 　　　美しいエレガンスを兼ね備えた、 　　　　熟成のポテンシャルを感じさせるワイン!!』】】 わずか3780円のこのワインに対して、 今や時価最高20万円もの、あの一級シャトーに匹敵する、 素晴らしい味わいがここにあるんです!!。
今回、このワインを輸入するインポーターさんが、 独占輸入に成功し、遂にこうやって皆さんにご紹介できるこ ととなりました!!。
しかも歴史的超大当たり2019年ヴィンテージです!!。
その驚愕破格のその感動の[シャトー・ラフィット]たる 素晴らしい味わいを、絶対に絶対にお見逃しなく、 必ずや、たっぷりとご堪能ください!!。
シャトー・ラフィット 2019 タイプ 赤ワイン サイズ 750ml 産地 フランス　ボルドー > 右岸 > コート・ド・ボルドー 内容 メルロー 75%カベルネ・ソーヴィニヨン 20%カベルネ・フラン 5% [シャトー・ラフィット]が驚愕破格3780円!! 超破格[シャトー・ラフィット]独占限定入荷のご案内です!! わずか3本にしか許されない[シャトー・ラフィット]の名前を受け継ぐ伝説の超お買い得[ラフィット]!! このワインを造りしは、あの［シャトー・ル・パン］を生み出した天才醸造家ミッシェル・ロラン氏!! 実にその名前は、1763年シャトーを購入したレイモンド・ラフィット氏の名前に由来する物凄い歴史あるシャトーにして、 まさにナポレオンが1855年にボルドーの格付けを発表する前から、その名前を継承し続ける伝説の超お買い得[ラフィット]!! 『プラム、黒果実、スパイス、チョコレートなどの香りが複雑に混ざり合う深味のある香り。
口当たりは肉厚な完熟果実とフレッシュさを感じます。
威厳のあるストラクチャーと美しいエレガンスを兼ね備えた、熟成のポテンシャルを感じさせるワインです。
』 今やその味わいは、時価最高20万円もの、あの一級シャトーに匹敵する素晴らしい味わいがここにあります!! [シャトー・ラフィット 2019] シャトー・ラフィット 2019 【[シャトー・ラフィット]が驚愕破格3780円!!】 【わずか3本にしか許されない 　　[シャトー・ラフィット]の名前を受け継ぐ 　　　　　　　　伝説の超お買い得[ラフィット]!!】 本日、これほどに物凄い肩書きを持つ、 物凄いワインを、遂に皆さんにご紹介できる日が、 やって参りました!!!!!。
まさしく、その名は、 この世でわずか3本にしか許されていない、 【[シャトー・ラフィット Chateau Lafitte]】 と銘打つ、非常に貴重かつ、美味なる本格ボルドーワイ ンにして、 実にこのワインを造りしは、 あの［シャトー・ル・パン］を生み出した天才醸造家 ミッシェル・ロラン氏!!。
まさにまさに、そんな 【[シャトー・ラフィット　Chateau Lafitte]】 を、わずか3780円という超破格で、皆さんにご紹介する ことができるんです!!。
実に、[シャトー・ラフィット Chateau Lafitte] という名前は、 ●シャトー・ラフィット・ロートシルト(メドック第一級格付) ●シャトー・スミス・オー・ラフィット(グラーヴ第一級格付) この偉大なるボルトー最高峰に君臨する、 この両ワインと、そして本日登場のこの [シャトー・ラフィット Chateau Lafitte] この3本しかないんです!!。
誰しもが憧れ、そして、誰しもが造り出すワインに、 この名前を付けたいと夢見る名前ですが、非常に厳しい規制や、 商標裁判などによって、 これまで、そしておそらくこれからも、 この世でわずかこの3本にしか許されていない、 非常に格式高い名前なんです!!。
実にその名前は、 1763年シャトーを購入したレイモンド・ラフィット氏の 名前に由来し、以来ずっと同じ場所でワイン造りが行わ れている、物凄い歴史ある家族経営のシャトーで、 まさに、ナポレオンが1855年にボルドーの格付けを発表 する前から、その名前を継承し続ける、 伝説の超お買い得[ラフィット]なんです!!。
しかも、［シャトー・ル・パン］を生み出した天才醸造家 ミッシェル・ロラン氏の参画により、今やその味わいは、 時価最高20万円もの、あの一級シャトーに匹敵する、 品質を飛躍的に伸ばした素晴らしい味わいが ここにあります!!。
　【[シャトー・ラフィット]が驚愕破格3780円!!】 今回、このワインを輸入するインポーターさんが、 独占輸入に成功し、こうやって皆さんにご紹介できるこ ととなりました!!。
しかも歴史的超大当たり2019年ヴィンテージです!!。
その驚愕破格のその感動の[シャトー・ラフィット]たる 素晴らしい味わいを、絶対に絶対にお見逃しなく、 必ずや、たっぷりとご堪能いただければと思います!!。
その名も [シャトー・ラフィット 2019]!!!!!! 1763年、ボルドーはAOCコート・ド・ボルドーにある、 このシャトーを購入したレイモンド・ラフィット氏の名 前に由来し、シャトー・ラフィットと名付けられました。
以来ずっとこの場所でワイン造りが行われている、歴史 ある家族経営のシャトーです。
1970年にオーナーとなったジュリエット・ムンガン氏が 畑の植え替えや醸造施設への設備投資を行い、その後、 2世代にわたり最新の技術を取り入れるなどの努力を行い 品質を飛躍的に伸ばした、品質重視のワイナリーです!!。
ナポレオンが1855年にボルドーの格付けを発表する前から、 [シャトー・ラフィット Chateau Lafitte]という名前を 継承し続ける、伝説の超お買い得[ラフィット]なんです!!。
現在は、あの［シャトー・ル・パン］を生み出した天才 醸造家ミッシェル・ロラン氏が、コンサルタントとして 参画し、実に250年を超える歴史を誇る、このシャトーは 今も進化を遂げて、その[シャトー・ラフィット]たる、 誇りの味わいをリリースし続ける、まさに伝説の凄腕です。
現在、[シャトー・ラフィット Chateau Lafitte] という名前は、 ●シャトー・ラフィット・ロートシルト(メドック第一級格付) ●シャトー・スミス・オー・ラフィット(グラーヴ第一級格付) この偉大なるボルトー最高峰に君臨する、 この両ワインと、そして本日登場のこの [シャトー・ラフィット Chateau Lafitte] この3本しかありません。
この先も、おそらくこの名前の使用許可を与えてもらえる、 ワイナリーは世界にひとつもないと思います。
そして今回ご紹介のこの[シャトー・ラフィット 2019]が 本当の物凄いんです!!。
有名評論家ジェームス・サックリング氏は、まさにこの ワインをティスティングして、こうコメントしています。
『桑の実、カシス、杉、月桂樹の葉、トーストした クルミ、そしてベーキングスパイスの華やかな香り。
フルボディで、しっかりとしたきめ細かいタンニン を持つ。
ストラクチャーがあり、チョーキーなテクス チャー。
しっかりとしたドライなタンニンのフレームに トーストしたオーク樽の特徴がある。
2024年以降が飲み頃。
。
』 そしてそして、このワインの独占輸入に成功した、 インポーターさんも、こんなコメントを残しています。
・・・・・・・・・・ 『プラム、黒果実、スパイス、チョコレートなどの香り 　が複雑に混ざり合う深味のある香り。
　口当たりは肉厚な完熟果実とフレッシュさを感じます。
　威厳のあるストラクチャーと美しいエレガンスを兼ね備えた、 　熟成のポテンシャルを感じさせるワインです。
』 ・・・・・・・・・・ 【【威厳のあるストラクチャーと 　　　美しいエレガンスを兼ね備えた、 　　　　熟成のポテンシャルを感じさせるワイン!!』】】 わずか3780円のこのワインに対して、 今や時価最高20万円もの、あの一級シャトーに匹敵する、 素晴らしい味わいがここにあるんです!!。
今回、このワインを輸入するインポーターさんが、 独占輸入に成功し、遂にこうやって皆さんにご紹介できるこ ととなりました!!。
しかも歴史的超大当たり2019年ヴィンテージです!!。
その驚愕破格のその感動の[シャトー・ラフィット]たる 素晴らしい味わいを、絶対に絶対にお見逃しなく、 必ずや、たっぷりとご堪能ください!!。

Taurasi Ris. Puro Sangue Luigi Tecceルイージ テッチェ （詳細はこちら）ルイージ自身が開墾、植樹した樹齢の若い区画のブドウで造るタウラージ。
仕立ても伝統的なラッジエラ アヴェリッネーゼではなく、トラクターでの耕作を可能とすることと、より凝縮したブドウを産することに主眼を置いてコルドーネ スペロナートを採用します。
果実味がしっかりあり、すでに外向的で、十分に楽しんでいただける味わいです。
750mlアリアーニコイタリア・カンパーニャタウラージDOCG赤自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ヴィナイオータ

La borgatta Borgattaボルガッタ （詳細はこちら）ワイナリーの名前はカシーナ ボルガッタ、1948年創業の、奥さんのマリアルイーザが父親から相続したワイナリーで、現在は夫エミーリオと共に営まれています。
もともと薬剤に頼らない農業を実践してきたのですが、エミーリオに畑＆セラーでの仕事や哲学に関してもっとも影響を与えたのが、友人だったジュゼッペ ラットだという…初めてボルガッタのドルチェットを飲んだ時、真っ先にラットのことを思い出したのは決して的外れじゃなかったことを後から知りました。
（輸入元資料抜粋）樹齢50年超のバルベーラ。
750mlバルべーライタリア・ピエモンテ・ピエモンテVdT赤自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ヴィナイオータアスティ南東部「オヴァーダ」で造られる樹齢50年超のバルベーラ！ラ ボルガッタ ボルガッタLa borgatta Borgatta商品情報ピエモンテ州、アスティ地区の南東部に位置する“オヴァーダ”は“ドリアーニ”と並び称される、力強く長期熟成に向くワインが特徴で、フレッシュで早飲みタイプのイメージがあるドルチェットとはまったく違う個性を持つ産地として知られています。
カシーナ ボルガッタ、1948年創業の、奥さんのマリアルイーザが父親から相続したワイナリーで、現在は夫エミーリオと共に営まれています。
もともと薬剤に頼らない農業を実践してきたのですが、エミーリオに畑＆セラーでの仕事や哲学に関してもっとも影響を与えたのが、友人だったジュゼッペ ラットだという…初めてボルガッタのドルチェットを飲んだ時、真っ先にラットのことを思い出したのは決して的外れじゃなかったことを後から知りました。
（輸入元資料抜粋）樹齢50年超のバルベーラから造られます。
濃密かつ滑らかな味わいです。
生産者情報ボルガッタ Borgatta1948年創業のワイナリー「ボルガッタ」ワイナリーの名前はカシーナ ボルガッタ、1948年創業の、奥さんのマリアルイーザが父親から相続したワイナリーで、現在は夫エミーリオと共に営まれています。
もともと薬剤に頼らない農業を実践してきたのですが、エミーリオに畑＆セラーでの仕事や哲学に関してもっとも影響を与えたのが、友人だったジュゼッペ ラットだという…初めてボルガッタのドルチェットを飲んだ時、真っ先にラットのことを思い出したのは決して的外れじゃなかったことを後から知りました。
師匠同様に商売が下手なのか（笑）、在庫がいろいろあるようでしたので、古いヴィンテージから各個撃破することにしました…。
（輸入元資料より抜粋）

Taurasi Ris. Puro Sangue Luigi Tecceルイージ テッチェ （詳細はこちら）ルイージ自身が開墾、植樹した樹齢の若い区画のブドウで造るタウラージ。
仕立ても伝統的なラッジエラ アヴェリッネーゼではなく、トラクターでの耕作を可能とすることと、より凝縮したブドウを産することに主眼を置いてコルドーネ スペロナートを採用します。
果実味がしっかりあり、すでに外向的で、十分に楽しんでいただける味わいです。
750mlアリアーニコイタリア・カンパーニャタウラージDOCG赤自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ヴィナイオータタウラージ リゼルヴァ プーロ サングエ ルイージ テッチェTaurasi Ris. Puro Sangue Luigi Tecce生産者情報ルイージ テッチェ Luigi Tecce伝統的製法を守る自然派「ルイージ テッチェ」ルイージテッチェは生産する一部のブドウを用いて、古くから伝わる伝統的製法で自家消費と量り売り用にワインを生産してきました。
しかしながら、1980年代以降の伝統の衰退、近代化の波の中で、多くの造り手から農業・醸造学的に最新技術を駆使したワインが生産される様になってきました。
製品として安定はしているのですが、魂やイルピニアという寛大な土地がもたらしてくれるであろう、特性や唯一性に欠けた、無個性なワインを産出しているのを目の当たりにし、それに伴う伝統的生産者が減少していく現状を危惧、同じカンパーニャ州、カンティーナ ジャルディーノのアントニオ デ グルットラの助言もあり、2003 年から自らボトリングも始めるようになります。
80年以上の希少な古木が産み出す強烈で美しい味わいの「タウラージ」テッチェの畑には1930年代に植樹された貴重な古木が今も残る、僅か1haの畑から造られる「タウラージ ポリフェーモ」があります。
「ポリフューモ」とは、ギリシャ神話に登場する巨人の名で、ブドウ本来のみずみずしい力強さに満ちた強烈で美しい味わいで巨人の名ふさわしいワインです。
野性酵母醗酵と40日間もの長期マセラシオンの伝統的手法畑ではボルドー液以外の薬剤を一切使用せず、野生酵母による40日間の長期間マセラシオンと自然発酵を行い、二酸化硫黄の添加も瓶詰め時に極少量だけ使用します。
草生栽培・自然農法といった伝統的な手法で産み出されるイルピニアの土地を見事に表現したワインです。

1368 Pago Cerro las Monjas Barranco Oscuroバランコ オスクーロ （詳細はこちら）アンダルシアの標高1200m-1368mにブドウ畑を所有している、自然派の造り手バランコ オスクーロの「1368 パゴ セロ ラス モンハス」です。
標高1368mの畑で自然栽培で育てたガルナッチャ、シラー、カベルネ ソーヴィニョン＆フラン、メルロー、テンプラニーリョを混醸して2年樽熟成させています。
エレガントで丸みのある、熟成感が心地よい赤ワインです。
2012年のアルコール度数は15.5％。
272本の限定入荷です。
750mlガルナッチャグルナッシュ、カベルネ ソーヴィニョン、カベルネ フラン、メルロースペイン・アンダルシア赤自然派他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ヴィナイオータアンダルシアの自然派バランコ オスクーロが標高1368mの畑で育てた6品種の黒葡萄を混醸！エレガントで丸みのある、熟成感が心地よい赤！1368 パゴ セロ ラス モンハス バランコ オスクーロ1368 Pago Cerro las Monjas Barranco Oscuro商品情報アンダルシアの標高1200m-1368mにブドウ畑を所有している、自然派の造り手バランコ オスクーロの「1368 パゴ セロ ラス モンハス」です。
標高1368mの畑で自然栽培で育てたガルナッチャ、シラー、カベルネ ソーヴィニョン＆フラン、メルロー、テンプラニーリョを混醸して2年樽熟成させています。
エレガントで丸みのある、熟成感が心地よい赤ワインです。
標高1368mの畑から収穫したブドウを使用畑はバランコ オスクーロが所有する、標高1368mに位置する、片岩と粘土質の土壌。
1996年に植樹されたガルナッチャ、シラー、カベルネ ソーヴィニョン＆フラン、メルロー、テンプラニーリョを使用。
すべてのブドウ畑は自然栽培で、除草剤、殺虫剤、合成肥料は使用していません。
2年に1度、少ない降雨量から水分を保持するために堆肥が加えられます。
オーク樽で2年熟成ブドウは厳格に房を選びながら手摘みで収穫。
除梗したブドウをステンレスタンクでマセラシオンし、酵母などを加えず、自然な発酵を行います。
発酵温度の操作はありませんが、秋の夜の涼しさをいかしています（ワイナリーは標高1280mに位置しています）。
その後オーク樽で2年熟成。
地下セラーでの樽熟成期間中も、マロラクティック発酵は自然に行われています。
SO2は無添加、清澄化は行っていません。
固形物の混入を防ぐため、瓶詰め時に若干のフィルターをかけています。
※ワインに少量の澱が含まれている場合があります。
破格としか言いようのない偉大なワインガルナッチャ、シラー、カベルネ ソーヴィニョン＆フラン、メルロー、テンプラニーリョで造るワイン。
樽熟成は2年ほどなのですが、ボトリング後にしっかり熟成させてからリリースされるので、2011＆2009が現行ヴィンテージなんです！内容を考えたら、破格としか言いようのない偉大なワインです。
（インポーターのヴィナイオータ社コメントより）アンダルシアの標高1200m-1368mにブドウ畑を所有する自然派の造り手バランコ オスクーロ Barranco Oscuro バランコ オスクーロは、スペイン南部アンダルシア州のアルプハラ地方の町、カディアールにある、父マヌエル、息子ロレンツォとロレンツォの奥さんルイーザで営むワイナリーです。
12haのブドウ畑を所有、畑は標高1200m-1368mと非常に高い位置にあり、片岩質の痩せた土壌で、収量は標高の高いところで1haあたり10hl(！)、標高の低いところで40hl程度。
畑から北に15kmほどの直線距離にシエラネバダ山脈の3000m級の山の頂上が、南に12kmほど行くと地中海、そして天気が良ければ約100km南にモロッコが見えるという場所にあります。
冬には雪が降り、雪解け水が山にしっかりと涵養(保水)されるため、雨が滅多に降らない夏もブドウの樹が極端な水分ストレスに陥ることなく生育できる環境です。
ブドウの生育期間中に雨が降らないので、農薬散布も基本的には行いません。
栽培する品種は、スペインのさまざまな土着品種にとどまらず、フランス系の品種なども植えており、基本単一品種で醸造、醸造のいかなる過程でも酸化防止剤を使用していません。
ワイナリーの総生産量で4-5万本ほどありますが、20種類近くのワインを造っているため、各ワインの生産量はごく僅か。
そして、ワイナリー＆畑が原産地呼称地域外にあるので、ヴィンテージも使用ブドウ品種も明記することができず、ラベル上では隠語的な表記となっています。
ワイン名もブドウ品種名を彷彿とさせる皮肉のこもったものに。
白のスティルワインに関しては、全て醸し発酵を行なっています。
「空輸でサンプルワインを送ってもらったのですが、どれも素晴らしいいっ！！圧倒的な果実がありつつも、高い標高由来の酸の下支えがあって、高アルコール度数でも飲み心地は軽やか。
軽さを実現するために完熟前に収穫するなどといった、本末転倒な造りとは明らかに一線を画すテンションの高いワインたちです」（インポーターのヴィナイオータ社コメントより）

Garnata Barranco Oscuroバランコ オスクーロ （詳細はこちら）アンダルシアの標高1200m-1368mにブドウ畑を所有している、自然派の造り手バランコ オスクーロの「ガルナータ」です。
ブドウは自然栽培で育てられた古樹のガルナッチャ100％を使用。
自然酵母で発酵させてから古樽で熟成させています。
ラベルに描かれたザクロや熟した赤い果実を感じる深みのある香り。
アルコール度数が16％ありますが、そんなことを微塵も感じさせない軽やかさと、スパイシーな果実味が広がるガルナッチャです。
※入荷数が少ない為、ご希望の方はお早めにご購入下さい。
750mlガルナッチャ100％スペイン・アンダルシア赤自然派他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ヴィナイオータザクロや熟した赤い果実の深い香り！バランコ オスクーロが標高1350mで自然栽培した古樹ブドウから造る、軽やかな味わいのガルナッチャ！ガルナータ バランコ オスクーロGarnata Barranco Oscuro商品情報アンダルシアの標高1200m-1368mにブドウ畑を所有している、自然派の造り手バランコ オスクーロの「ガルナータ」です。
ブドウは自然栽培で育てられた古樹のガルナッチャ100％を使用。
自然酵母で発酵させてから古樽で熟成させています。
ラベルに描かれたザクロや熟した赤い果実を感じる深みのある香り。
アルコール度数が16％ありますが、そんなことを微塵も感じさせない軽やかさと、スパイシーな果実味が広がるガルナッチャです。
※入荷数が少ない為、ご希望の方はお早めにご購入下さい。
醸造のいかなる過程でもSO2は無添加シエラネバダ山脈と地中海の間に位置するバランコ オスクーロの畑は、標高1200m-1368mという高地に位置し、ヨーロッパで最も標高の高い自然栽培のブドウ畑です。
自然栽培で、除草剤、殺虫剤、合成肥料は使用していません。
醸造のいかなる過程でもSO2は無添加です。
20種類近くのワインを造っているため、各ワインの生産量はごく僅かです。
アルコール度数16％を感じさせない軽やかさと、スパイシーな果実味1983年と1989年に海抜1350mに植樹されたガルナッチャ100％を使用。
手摘みで収獲したブドウを、除梗してマセラシオンを実施。
自然酵母を使ってステンレスタンクで発酵。
その後フレンチのオーク古樽で熟成させています。
SO2は無添加＆未清澄。
瓶詰め中に軽く濾過しています。
ラベルに描かれたザクロや熟した赤い果実を感じる深みのある香り。
わずかにスモーキーなニュアンスも。
アルコール度数が16％ありますが、そんなことを微塵も感じさせない軽やかさと、スパイシーな果実味が広がるガルナッチャです。
アンダルシアの標高1200m-1368mにブドウ畑を所有する自然派の造り手バランコ オスクーロ Barranco Oscuro バランコ オスクーロは、スペイン南部アンダルシア州のアルプハラ地方の町、カディアールにある、父マヌエル、息子ロレンツォとロレンツォの奥さんルイーザで営むワイナリーです。
12haのブドウ畑を所有、畑は標高1200m-1368mと非常に高い位置にあり、片岩質の痩せた土壌で、収量は標高の高いところで1haあたり10hl(！)、標高の低いところで40hl程度。
畑から北に15kmほどの直線距離にシエラネバダ山脈の3000m級の山の頂上が、南に12kmほど行くと地中海、そして天気が良ければ約100km南にモロッコが見えるという場所にあります。
冬には雪が降り、雪解け水が山にしっかりと涵養(保水)されるため、雨が滅多に降らない夏もブドウの樹が極端な水分ストレスに陥ることなく生育できる環境です。
ブドウの生育期間中に雨が降らないので、農薬散布も基本的には行いません。
栽培する品種は、スペインのさまざまな土着品種にとどまらず、フランス系の品種なども植えており、基本単一品種で醸造、醸造のいかなる過程でも酸化防止剤を使用していません。
ワイナリーの総生産量で4-5万本ほどありますが、20種類近くのワインを造っているため、各ワインの生産量はごく僅か。
そして、ワイナリー＆畑が原産地呼称地域外にあるので、ヴィンテージも使用ブドウ品種も明記することができず、ラベル上では隠語的な表記となっています。
ワイン名もブドウ品種名を彷彿とさせる皮肉のこもったものに。
白のスティルワインに関しては、全て醸し発酵を行なっています。
「空輸でサンプルワインを送ってもらったのですが、どれも素晴らしいいっ！！圧倒的な果実がありつつも、高い標高由来の酸の下支えがあって、高アルコール度数でも飲み心地は軽やか。
軽さを実現するために完熟前に収穫するなどといった、本末転倒な造りとは明らかに一線を画すテンションの高いワインたちです」（インポーターのヴィナイオータ社コメントより）

Pachna Pacinaパーチナ （詳細はこちら）これまでは「パーチナ」の中からステファノが気に入った樽を1〜2つ選んでそれをマグナムにのみボトリングしたものを「パクナ」という名前でリリースさせていましたが、2011年ヴィンテージはワインそのものが「パーチナ」とは別に仕込んだものになります。
1500mlサンジョヴェーゼイタリア・トスカーナトスカーナIGT赤自然派※ラベルに多少キズや汚れがございます。
ラベル不良による返品、交換には対応できませんのであらかじめご了承ください。
●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
※画像はマグナムボトルのものです。
750mlは通常のキャップシールになります他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ヴィナイオータアルコール16.5%！酷暑の2011年が産んだモンスターワイン！自然派パーチナの特別キュヴェ「パクナ」パクナ パーチナPachna Pacina商品情報一部ブドウの収穫を諦めてしまったほど困難を極めた2011年2018年、5月「ヴィナイオータ」の太田久人氏にお話を聞きました。
「2011年はものすごく暑かった年で、区画によっては樹の上で勝手に「干しブドウ化」してしまって。
ワイン醸造としては一部ブドウの収穫を諦めてしまったほどの年で、収穫自体は凄く困難を極めた年でした。
干したブドウが多くなってしまうと、ブドウに残っている糖分がずっと在るような状態となるんです。
ありとあらゆる醸造家が恐れる事として「極端なアルコール醗酵期間の長さ」みたいなものがあって。
特に酸化防止剤を使わないような生産者にとっては、とてもリスキーな事なんです。
パーチナは2011年のワインを造るにはものすごく選りすぐった「本当に完熟したブドウ」だけを使わなければなりませんでした。
本当に干しブドウ化したブドウは「干しブドウ」として彼らは食べていたと言っていましたね。
樹齢の古い区画では干しブドウのようになりながらも「とあるフレッシュさを残した」不思議なブドウが生ったそれに対して、樹齢の古い区画では干しブドウのようになりながらも「とあるフレッシュさを残した」不思議なブドウが生ったんですね。
そのブドウだけで仕込んだものがこの「パクナ」になります。
アルコール16.5％と書いていますが、ほぼ17％に近い数値です。
こういったアルコール度数だとイタリアでは「リキュール」と見なされてかねないし、天然のアルコール度数が15%以上のワインは基本的に存在しないと思われています。
そこまで糖分を酵母が食べる事が出来ないって思われているからです。
だから「アルコール添加しているんじゃないかって」疑われたみたいですね。
もちろん「パクナ」は何も加えていません。
酵母が100％仕事をして限界まで糖分を食い切ったからこそ出来たワインパーチナはいわば「ブドウの持つ力を信じてあげる」ような醸造方法ですから、こういったワインも産まれるって事なんです。
アルコール度数が高く、ほんの少し糖分を感じますが、ほぼ辛口に仕上がっています。
酵母が100％仕事をして限界まで糖分を食い切ったからこそ出来た味わいだと思います。
「こういったワインはそうそう現れないと思いますね」面白いことに、ものすごく「ストレスフルな年」だったにもかかわらずですよ。
少し暑さの影響を受けて、（ブドウの）見た目が少し老けちゃったんだけど、ブドウはしっかりと「若さ」「エネルギー」を持ち合わせていたので、醗酵の段階ですごく頑張ってくれた。
だからこそ、完全なワインとなったんです。
こういったワインはそうそう現れないと思いますね。
パーチナは「パクナ」をスペシャルキュヴェとしてリリースしている訳です。
こういったワインって、ある意味「ヴィンテージがプレゼントしてくれた」ものだと思うんです。
すごく強い味わいで、ある意味アマローネ的な要素がありますが、舌に纏わる「重苦しく無さ」みたいなものが感じられると思います。
これはしっかり「酸」があるからなんだと思います。
収穫したブドウを陰干ししたものと、樹上に生ったまま半乾燥したブドウを比較した時、後者の方が枝を通じて地中からの水分を吸い上げているんです。
ですからブドウのフレッシュさは極端に失われないと思います。
こういったワインって、ある意味「ヴィンテージがプレゼントしてくれた」ものだと思うんです。
僕達に「あぁ、こういった年だったんだ」と思い出させてくれる「シグニチャーワイン」のようなものだと話してくれました。
生産者情報パーチナ Pacina西暦900年代に修道院として建てられた土地の畑で造られるパーチナキャンティの南東部にある地区、カステルヌォーヴォ・ベラルデンガで、ステーファノ・ボルサとジョヴァンナ・ティエッツィ夫妻によって営まれるワイナリー。
西暦900年代に修道院として建てられた建物とその当時に開墾されたブドウ畑や畑、森など40 haの敷地に、17世紀にティエッツィ家が住みつき、現在に至る。
17世紀に行なっていたであろう循環型有機農法を実践ブドウ畑は、キャンティクラシコD.O.C.制定の際に申請しなかったため、今なおコッリセネージの格付け。
畑では17 世紀に彼らの祖先が行っていたであろう、循環型の有機農業を実践、ボルドー液以外の薬剤は一切使用せず、haあたり50hlに収量を抑えている。
野生酵母を使いノンフィルターでボトリングワイナリーでも野生酵母を使って、セメントのタンクで温度管理することなくマセレーションを行ない、醗酵の後に500-2500lの様々な大きさの樽へと移されボトリングまでの期間(約12ヶ月)を一回も樽の移し替えも行なわず、ノンフィルターでボトリング。
二酸化硫黄の添加はボトリング前に極少量を使用するのみ。
●パーチナの突撃インタビュー(2018年5月16日)　自然派ワインの先駆者「ヴィナイオータ」太田久人氏に聞く！キャンティの枠に収まらない「パーチナ」突撃インタビューはこちら＞＞●パーチナの特集はこちら＞＞

Leonardo Lasserraラッセッラ （詳細はこちら）イル ブオンヴィチーノからラッセッラにワイナリー名を変更してリリースした「レオナルド」。
樽熟成を施したバルベーラで、彼らはこのワインのことをバルレッタ（小さなバルラ、そうイザベッラの元カレ（？）だった某教授のワイン、）と呼んでいます。
農業と醸造を指導するのはあの「カーゼ コリーニ」のロレンツォ・コリーノ博士。
畑はすべて除草を全くおこなわず、無施肥、不耕起、無除草による栽培をし、ボルドー液以外の農薬は一切使いません。
また全てのワインは野生酵母で発酵し、基本的にボトリング前でさえSO2無添加で造っています。
750mlバルべーライタリア・ピエモンテVdT赤自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ヴィナイオータピエモンテの素朴な自然派「ラッセッラ」SO2無添加で造る樽熟成バルベーラ「レオナルド」レオナルド ラッセッラLeonardo Lasserra商品情報1973年植樹のバルベーラを樽熟成させて造る辛口赤ワイン「レオナルド」。
農業と醸造を指導するのは、あの「カーゼ コリーニ」の故ロレンツォ コリーノ博士。
ワイン名は長男の名前から取られています。
畑はすべて除草を全く行わず、無施肥、不耕起、無除草による栽培をし、ボルドー液以外の農薬は一切使いません。
また全てのワインは野生酵母で発酵し、基本的にボトリング前でさえSO2無添加で造っています。
除梗後約2週間のマセレーションとアルコール醗酵を行い、圧搾後約8ヶ月間ステンレスタンクにて醗酵の続きと熟成を行います。
その後スラヴォニア産の樫のトノーにて約12ヶ月間熟成。
無濾過でボトリング。
瓶内で最低でも4ヶ月休ませてからリリースさせます。
安定していると判断した年には、ニ酸化硫黄を添加せずにボトリングしています。
生産者情報ラッセッラ Lasserra伝統的な造りのワインを再現する「イル ブオンヴィチーノ」から息子たちの代になり「ラッセッラ」に名称変更20世紀の初めより代々続く伝統的なブドウ・ワイン農家であったペヴェラーティ家。
弁護士の父の代には家族でピエモンテのアレッサンドリア市に引越し、農業から遠ざかっていましたが、70年代に現当主イザベッラの叔父であるステファノが少しずつ畑を買い戻し、現在の36haまで畑を広げ、ブドウを協同組合に売りながら一族伝統の有機農業を再開しました。
ピエモンテから消えつつある伝統的な造りのワインの再現を求め、1990年から個別に少量をボトリングしはじめます。
4人の息子の名前をつけた4つの伝統的なワインそしてこの地で1999年から「イル・ブオンヴィチーノ（＝善良な隣人）」というアグリツーリスモを営むことになったイザベッラは、こうして再生した伝統的な4つのワインにそれぞれ彼女の4人の息子の名を与え、自分のアグリツーリスモや地元だけで消費しているのです。
そしてイザベッラは息子たちに代を譲り、その際に若者の農業への新規参入に対する助成金を受けるために、ワイナリー名も「ラッセッラ」と一新しました。
「カーゼ コリー二」のロレンツォ博士が指導する無農薬による栽培と醸造かつて農業と醸造を指導していたのは、あの「カーゼ コリーニ」のロレンツォ・コリーノ博士で味わいにも共通したニュアンスが感じられます。
彼女の畑はすべて除草を全くおこなわず、無施肥、不耕起、無除草による栽培をし、ボルドー液以外の農薬は一切使いません。
また全てのワインは野生酵母で発酵し、基本的にボトリング前でさえSO2無添加で造っています飲んだ瞬間衝撃が走ったモスカートもともとカーゼコリーニが日本に輸入されるきっかけになったのも、輸入元社長とイザベッラとの出会いからなんです。
（以下輸入元資料より）「我々と彼女との出会いは、まっ茶色に濁ったモスカート・パッシートから始まりました。
イタリアに赴いた折、ある人から手渡されたワインを飲んだ瞬間にとてつもない衝撃が走りました。
パッシートによる甘みを完全に包み込んでしまうような強烈な旨み、信じられずに呆然としてしまいます。
アスティ地区からかなり外れた彼女の家まで追いかけていき、農業と醸造を指導するコリーノ氏にもその時に出会いました。
彼女が何か話し始めると、必ず一同大爆笑のオチで終わるという、まるでコメディアンのような親しみやすい彼女。
その生産者名「イル・ブオンヴィチーノ（＝善良な隣人）」は「隣のおばちゃん」という訳がぴったりです。
」アルコール度数は15度近くもあり、非常な濃密なエキスがありながらどこか飲みやすさを感じるワイン。
生産量が非常に少なくほとんどが現地アグリツーリズモで消費される希少なワインです。

Gioviano Aglianico Il Cancelliereイル カンチェッリエーレ （詳細はこちら）上級タウラージに迫るテンションを持つ「ジョヴィアーノ」。
この価格で群を抜くアリアニコです。
果実味、タンニンともに力強さがありますが、しっかりした酸もあり、どの要素にも鮮やかな美しさを感じる逸品です。
750mlアリアーニコイタリア・カンパーニャイルピニアDOC赤自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ヴィナイオータカンティーナ ジャルディーノの指導を受ける「イル カンチェッリエーレ」！歴史ある生産地で造る自然派アリアニコ「ジョヴィアーノ」果実味、タンニン、酸、どの要素にも鮮やかな美しさがある逸品ジョヴィアーノ アリアニコ イル カンチェッリエーレGioviano Aglianico Il Cancelliere商品情報カンティーナ ジャルディーノのアントニオ デ グルットラ氏の指導を受ける「イル カンチェッリエーレ」。
そのカンチェッリエレが造る、上級タウラージに迫るテンションを持つ「ジョヴィアーノ」。
この価格で群を抜くアリアニコです。
果実味、タンニンともに力強さがありますが、しっかりした酸もあり、どの要素にも鮮やかな美しさを感じる逸品です。
生産者情報イル カンチェッリエーレ Il Cancelliere1800年代半ばからブドウとはかり売りワインを生産タウラージの生産地域では、近年でこそ自家ボトリングを始める農家（小規模ワイナリー）が増えてきましたが、伝統的には、農家は自家消費用と古くからの顧客のための計り売り用にのみワインを生産、大半のブドウは仲買人もしくは大手ワイナリーに売却していました。
カンティーナ ジャルディーノのアドバイスを受け自家ボトリングを開始 イルカンチェッリエレのロマーノ家は、モンテマラーノ村で1800年代半ばからブドウとワインを生産してきた一家。
2005年ヴィンテージのワインから、カンティーナ ジャルディーノのアントニオ デ グルットラのアドヴァイスを受けて自家ボトリングを開始します。
現在では生産する約4 割のブドウで自らワインを仕込み、残りのブドウは畑の区画ごとに契約を交わした、数軒のワイナリーに売却しています。
ちなみにカンティーナ ジャルディーノのレ フォーレは彼らのブドウから生産されます。
畑は全てワイナリーに隣接しており、標高450-550mに計8ヘクタールを所有しています。
畑でもワイナリーでも昔ながらの手法を踏襲、除草剤などの化学農薬は使用せず、ボルドー液のみを使用、温度管理を行わず20-25 日の醸し醗酵、熟成には新樽は用いず、2 酸化硫黄もボトリングの際にごく少量使用するのみ。
無清澄、ノンフィルターでボトリングされます。

La Malena Pacinaパーチナ （詳細はこちら）ステンレスタンクないし、セメントタンクでの醗酵後、3週間〜数ヶ月にわたるマセラシオン後、ステンレスないしセメントタンクに、もう一度戻し、乳酸発酵が終わったのを確認してから、木樽に入れて熟成後、瓶熟させてからリリース。
シラーのふくよかさ、スパイスの香りにチリエジョーロの柔らかさが調和。
やや濃い目の色調にスパイスのニュアンスと香ばしさが感じられます。
心地よい凝縮感とほろ苦さがありつつも、チリエジョーロの効いた飲み心地の良さが魅力的。
数年待って飲んでみたいワイン。
750mlシラー、チリエジョーロイタリア・トスカーナIGT赤自然派※ラベルに多少キズや汚れがございます。
ラベル不良による返品、交換には対応できませんのであらかじめご了承ください。
●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ヴィナイオータトスカーナシラーのスパイシーさに土着品種チリエジョーロの柔らかい果実感の調和！豊かな風味と飲み心地の良さ「ラ マレーナ」ラ マレーナ パーチナLa Malena Pacina商品情報「パーチナで唯一植えている外来品種シラーを使っているワイン」2018年、5月「ヴィナイオータ」の太田久人氏にお話を聞きました。
「パーチナで唯一植えている外来品種シラーを使っているワインがラ マレーナです。
2007年までシラー100％で造っていました。
とある区画で地質調査をしたところ、もの凄くフランスのローヌの畑と似ていた事、その時たまたまローヌのシラーの苗木が割と簡単に手に入った事が重なりシラーを植えるきっかけとなりました。
シラーに土着品種「チリエジョーロ」をブレンドシラーを少しずつ植え替えるタイミングに来た時、抜いてしまって歯抜けになった畝のシラーの場所に、キャンティの補助品種として良く使われる「チリエジョーロ種」を植えていったんですよ。
2013年はシラー80％、チリエジョーロ20％ですね。
ジェントルで優しさが特徴のチリエジョーロが入った事でこのワインは格段に飲み心地が良くなりました。
果実の優しい円やかさに見たいなものがチリエジョーロから産まれているんだと思います。
僕個人としてはシラー100％の時よりもチリエジョーロが入った方が、飲んでいてすごく楽しさを感じますね。
ステンレスタンクないし、セメントタンクでの醗酵後、3週間〜数ヶ月にわたるマセラシオン後、ステンレスないしセメントタンクに、もう一度戻し、乳酸発酵が終わったのを確認してから、木樽に入れて熟成後、瓶熟させてからリリースしています」と話してくれました。
シラーのふくよかさ、スパイスの香りにチリエジョーロの柔らかさが調和。
やや濃い目の色調にスパイスのニュアンスと香ばしさが感じられます。
心地よい凝縮感とほろ苦さがありつつも、チリエジョーロの効いた飲み心地の良さが魅力的。
数年待って飲んでみたいワイン。
生産者情報パーチナ Pacina西暦900年代に修道院として建てられた土地の畑で造られるパーチナキャンティの南東部にある地区、カステルヌォーヴォ・ベラルデンガで、ステーファノ・ボルサとジョヴァンナ・ティエッツィ夫妻によって営まれるワイナリー。
西暦900年代に修道院として建てられた建物とその当時に開墾されたブドウ畑や畑、森など40 haの敷地に、17世紀にティエッツィ家が住みつき、現在に至る。
17世紀に行なっていたであろう循環型有機農法を実践ブドウ畑は、キャンティクラシコD.O.C.制定の際に申請しなかったため、今なおコッリセネージの格付け。
畑では17 世紀に彼らの祖先が行っていたであろう、循環型の有機農業を実践、ボルドー液以外の薬剤は一切使用せず、haあたり50hlに収量を抑えている。
野生酵母を使いノンフィルターでボトリングワイナリーでも野生酵母を使って、セメントのタンクで温度管理することなくマセレーションを行ない、醗酵の後に500-2500lの様々な大きさの樽へと移されボトリングまでの期間(約12ヶ月)を一回も樽の移し替えも行なわず、ノンフィルターでボトリング。
二酸化硫黄の添加はボトリング前に極少量を使用するのみ。
●パーチナの突撃インタビュー(2018年5月16日)　自然派ワインの先駆者「ヴィナイオータ」太田久人氏に聞く！キャンティの枠に収まらない「パーチナ」突撃インタビューはこちら＞＞●パーチナの特集はこちら＞＞

Matilde Barbera Maria Bortolottiマリア ボルトロッティ （詳細はこちら）エミリア ロマーニャの自然派マリア ボルトロッティが造る「マティルデ バルベーラ」です。
ビオディナミで育てたバルベーラ100％を使用。
ステンレスタンクで2年熟成しています。
2018年は例年よりも気温が高く、甘やかさを感じる程、熟度は完璧でした。
アルコール度数は15％を超えていますが、バルベーラ特有のフレッシュな酸がバランスをキープ、よってアルコールの高さを感じさせない、グイグイ喉を通るスタイルに仕上がっています！750mlバルべーライタリア・エミリア ロマーニャ赤自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
BMO株式会社果実を煮詰めたような凝縮感！自然派マリア ボルトロッティがビオディナミのブドウで造る、バランスが良くて、グイグイ飲めてしまうバルベーラ！マティルデ バルベーラ マリア ボルトロッティMatilde Barbera Maria Bortolotti商品情報エミリア ロマーニャの自然派マリア ボルトロッティが造る「マティルデ バルベーラ」です。
ビオディナミで育てたバルベーラ100％を使用。
ステンレスタンクで2年熟成しています。
2018年は例年よりも気温が高く、甘やかさを感じる程、熟度は完璧でした。
アルコール度数は15％を超えていますが、バルベーラ特有のフレッシュな酸がバランスをキープ、よってアルコールの高さを感じさせない、グイグイ喉を通るスタイルに仕上がっています！ステンレスタンクで2年間熟成ブドウはビオディナミで栽培したバルベーラ100％使用。
畑は南向きの大陽が良く当たる場所にある、厚い粘土質の土壌（赤土）。
除梗と破砕後セメントタンクで約20日間のマセラシオン。
果皮と分離後、ステンレスタンクに移し11月末まで天然酵母を使って発酵。
ステンレスタンクでの2年間の熟成を経て出荷しています。
フィルターは基本的にかけていません。
果実を煮詰めたような凝縮感チェリーやプルーンを煮詰めたような果実の凝縮感があり濃厚。
外観の濃さからは想像出来ないくらい、ピチピチ＆ジューシーな味わい。
タンニンはまろやかで、少し冷やしてもお楽しみ頂けます。
牛肉の赤ワイン煮やミートソースなど、煮込み系のお料理と相性抜群です！生産者情報マリア ボルトロッティ Maria Bortolottiマリア ボルトロッティはエミリア ロマーニャ州の東端のコッリ ボロネージにあるワイナリー。
畑があるゾーラプレドーザの丘陵地帯はその付近でもっともブドウ造りに適した土地として1000年前の文献にも名前が記載されています。
当主のフラヴィオ ボルトロッティは1965年生まれ。
将来を見据えたフラヴィオが中心となり、1992年からオーガニック栽培を開始。
間もなくビオディナミコも始めます。
自然栽培にこだわるきっかけフラヴィオが自然栽培にこだわるきっかけは、醸造所と家が畑のど真ん中にあったから。
シンプルかつ明快。
その理由しかないから某有名な自然派ワイン蔵元のグループからも脱退したのです。
SO2量をラベルに書き、飲んでいただくお客様にもきちんと明記しています。
実際は書いてある量より遥かに少ないそう。
特筆すべき畑の特徴バルベーラが植わっている畑は何万年も太陽を浴び続けている古い赤土粘土質（石灰分は少量）で川の氾濫などによる侵食の影響を全く受けていない土地です。
緩やかな斜面で地表面も流されることがほとんどありません。
石灰質が少ないので根っこが地中深くまで伸びやすいのです。
最先端のワイン設備は一切ない。
実はオーナーのフラヴィオ氏は最先端の機械も複雑な醸造方法も知っているが自身は好まないので使いません。
なので醸造設備はいたってシンプルでこれだけしかないの？思うほど最先端のマシンとは縁遠いワイナリーです。
シンプルな造りが信条で酵母は全て天然酵母です。
酸化防止剤は年によって添加する量を調整します。
2009年のようなカビが見受けられた年だけは微量加えました。
葡萄果汁がワインになる時には必ず一定量のSO2が発生します。
その添加量をぎりぎりまで調整するのだそうです。
ラベルはフィロソフィーの塊りラベルのデザイナーは日本に憧れを持つマッティア カルタ（Mattia Carta)というアーティストです。
ワイナリーの収穫時にも仕事に来ていてワイン造りや自然界との関わり方に深い感銘を受けているそうで長い交流が続いているそうです。

Ciliegiolo Pacinaパーチナ （詳細はこちら）ラ マレーナに使用しなかった、余剰分のチリエジョーロで造るワイン。
750mlチリエジョーロイタリア・トスカーナIGT赤自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ヴィナイオータ

Rosso Di Montalcino Campi Di Fonterenzaカンピ ディ フォンテレンツァ （詳細はこちら）約20ヶ月間の伝統的な大樽熟成で仕上げられたロッソ ディ モンタルチーノです。
赤い果実の香りになめし皮やスパイスのニュアンスが重なります。
しなやかな果実感と豊かなエキス分を感じさせる奥深い味わいですが、飲み口は実にスマートで中盤にかけて綺麗な余韻が広がります。
2014とはうって変わって、アルコール度数15%超の濃密なワインです！ヴィンテージの特徴なのか、濃いですが硬すぎることのないワインで、飲み心地も抜群です！750mlサンジョヴェーゼイタリア・トスカーナロッソ ディ モンタルチーノDOC赤自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ヴィナイオータしなやかな果実感と伸びのある綺麗な余韻女性醸造家が造る自然派ロッソ ディ モンタルチーノロッソ ディ モンタルチーノ カンピ ディ フォンテレンツァRosso Di Montalcino Campi Di Fonterenza商品情報ミラノ出身のパドヴァーニ姉妹がモンタルチーノに移住して自然な造りのブルネッロを造っています。
マッサ ヴェッキアをはじめとした自然派の造り手との親交を深めることでより自然なワイン造りを模索、畑とセラーの作業は月の運行を見ながら行い、畑には一切化学的な農薬は使わず、2004年からはボルドー液の代替として各種ハーブを煎じたビオディナミ調剤を試し始めています。
樹齢の若さはありますが、力強い果実味としなやかで伸びのある味わいはこれからを期待させる造り手です。
生産者情報カンピ ディ フォンテレンツァ Campi Di Fonterenza ミラノ出身のマルゲリータ、フランチェスカ パドヴァーニ姉妹が、サンタンジェロ イン コッレに両親が別荘として購入した屋敷、フォンテレンツァで始めたワイナリーです。
ワインへの情熱は、1999年に自らモンタルチーノにブドウを植えたことから始まり、以降レ ボンチエのジョヴァンナ モルガンティやマッサ ヴェッキアのファブリーツィオ ニコライーニなどと親交を深めることで、より自然なワイン造りを模索するようになります。
畑、セラーでの作業は月の運行を見ながら行い、畑では除草剤、殺虫剤などの一切の化学的農薬を用いず、使用するボルドー液も有機農法で認められている量よりも少ない量です。
2004年からはボルドー液の代替としてイラクサやカモミール、スギナなど各種ハーブを煎じたビオディナミ調剤を試し始めます。
温度管理を行なわず醗酵を行い、使用される2酸化硫黄もごく僅かです。

La Malena Pacinaパーチナ （詳細はこちら）もともとはシラー100％のワインとして生まれたラ マレーナ。
1993年に植えたシラーの樹がポツポツと枯れ始めたため、ステーファノはその歯抜けになった場所にチリエジョーロを植えることにし、ラ マレーナ自体もシラーとチリエジョーロのブレンドのワインに。
オータ的には、チリエジョーロが入ったことで、飲み心地が格段に増したと思っております(2014＆2015は、チリエジョーロとシラーが半々、2016以降はチリエジョーロの割合が更に増えるようです)！750mlシラー、チリエジョーロイタリア・トスカーナIGT赤自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ヴィナイオータトスカーナシラーのスパイシーさに土着品種チリエジョーロの柔らかい果実感の調和！豊かな風味と飲み心地の良さ「ラ マレーナ」ラ マレーナ パーチナLa Malena Pacina商品情報「パーチナで唯一植えている外来品種シラーを使っているワイン」2018年、5月「ヴィナイオータ」の太田久人氏にお話を聞きました。
「パーチナで唯一植えている外来品種シラーを使っているワインがラ マレーナです。
2007年までシラー100％で造っていました。
とある区画で地質調査をしたところ、もの凄くフランスのローヌの畑と似ていた事、その時たまたまローヌのシラーの苗木が割と簡単に手に入った事が重なりシラーを植えるきっかけとなりました。
シラーに土着品種「チリエジョーロ」をブレンドシラーを少しずつ植え替えるタイミングに来た時、抜いてしまって歯抜けになった畝のシラーの場所に、キャンティの補助品種として良く使われる「チリエジョーロ種」を植えていったんですよ。
2013年はシラー80％、チリエジョーロ20％ですね。
ジェントルで優しさが特徴のチリエジョーロが入った事でこのワインは格段に飲み心地が良くなりました。
果実の優しい円やかさに見たいなものがチリエジョーロから産まれているんだと思います。
僕個人としてはシラー100％の時よりもチリエジョーロが入った方が、飲んでいてすごく楽しさを感じますね。
ステンレスタンクないし、セメントタンクでの醗酵後、3週間〜数ヶ月にわたるマセラシオン後、ステンレスないしセメントタンクに、もう一度戻し、乳酸発酵が終わったのを確認してから、木樽に入れて熟成後、瓶熟させてからリリースしています」と話してくれました。
シラーのふくよかさ、スパイスの香りにチリエジョーロの柔らかさが調和。
やや濃い目の色調にスパイスのニュアンスと香ばしさが感じられます。
心地よい凝縮感とほろ苦さがありつつも、チリエジョーロの効いた飲み心地の良さが魅力的。
数年待って飲んでみたいワイン。
生産者情報パーチナ Pacina西暦900年代に修道院として建てられた土地の畑で造られるパーチナキャンティの南東部にある地区、カステルヌォーヴォ・ベラルデンガで、ステーファノ・ボルサとジョヴァンナ・ティエッツィ夫妻によって営まれるワイナリー。
西暦900年代に修道院として建てられた建物とその当時に開墾されたブドウ畑や畑、森など40 haの敷地に、17世紀にティエッツィ家が住みつき、現在に至る。
17世紀に行なっていたであろう循環型有機農法を実践ブドウ畑は、キャンティクラシコD.O.C.制定の際に申請しなかったため、今なおコッリセネージの格付け。
畑では17 世紀に彼らの祖先が行っていたであろう、循環型の有機農業を実践、ボルドー液以外の薬剤は一切使用せず、haあたり50hlに収量を抑えている。
野生酵母を使いノンフィルターでボトリングワイナリーでも野生酵母を使って、セメントのタンクで温度管理することなくマセレーションを行ない、醗酵の後に500-2500lの様々な大きさの樽へと移されボトリングまでの期間(約12ヶ月)を一回も樽の移し替えも行なわず、ノンフィルターでボトリング。
二酸化硫黄の添加はボトリング前に極少量を使用するのみ。
●パーチナの突撃インタビュー(2018年5月16日)　自然派ワインの先駆者「ヴィナイオータ」太田久人氏に聞く！キャンティの枠に収まらない「パーチナ」突撃インタビューはこちら＞＞●パーチナの特集はこちら＞＞

1368 Pago Cerro las Monjas Barranco Oscuroバランコ オスクーロ （詳細はこちら）アンダルシアの標高1200m-1368mにブドウ畑を所有している、自然派の造り手バランコ オスクーロの「1368 パゴ セロ ラス モンハス」です。
標高1368mの畑で自然栽培で育てたガルナッチャ、シラー、カベルネ ソーヴィニョン＆フラン、メルロー、テンプラニーリョを混醸して2年樽熟成させています。
エレガントで丸みのある、熟成感が心地よい赤ワインです。
2013年のアルコール度数は16.5％。
332本限定入荷です。
750mlガルナッチャグルナッシュ、カベルネ ソーヴィニョン、カベルネ フラン、メルロースペイン・アンダルシア赤自然派他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ヴィナイオータアンダルシアの自然派バランコ オスクーロが標高1368mの畑で育てた6品種の黒葡萄を混醸！エレガントで丸みのある、熟成感が心地よい赤！1368 パゴ セロ ラス モンハス バランコ オスクーロ1368 Pago Cerro las Monjas Barranco Oscuro商品情報アンダルシアの標高1200m-1368mにブドウ畑を所有している、自然派の造り手バランコ オスクーロの「1368 パゴ セロ ラス モンハス」です。
標高1368mの畑で自然栽培で育てたガルナッチャ、シラー、カベルネ ソーヴィニョン＆フラン、メルロー、テンプラニーリョを混醸して2年樽熟成させています。
エレガントで丸みのある、熟成感が心地よい赤ワインです。
標高1368mの畑から収穫したブドウを使用畑はバランコ オスクーロが所有する、標高1368mに位置する、片岩と粘土質の土壌。
1996年に植樹されたガルナッチャ、シラー、カベルネ ソーヴィニョン＆フラン、メルロー、テンプラニーリョを使用。
すべてのブドウ畑は自然栽培で、除草剤、殺虫剤、合成肥料は使用していません。
2年に1度、少ない降雨量から水分を保持するために堆肥が加えられます。
オーク樽で2年熟成ブドウは厳格に房を選びながら手摘みで収穫。
除梗したブドウをステンレスタンクでマセラシオンし、酵母などを加えず、自然な発酵を行います。
発酵温度の操作はありませんが、秋の夜の涼しさをいかしています（ワイナリーは標高1280mに位置しています）。
その後オーク樽で2年熟成。
地下セラーでの樽熟成期間中も、マロラクティック発酵は自然に行われています。
SO2は無添加、清澄化は行っていません。
固形物の混入を防ぐため、瓶詰め時に若干のフィルターをかけています。
※ワインに少量の澱が含まれている場合があります。
破格としか言いようのない偉大なワインガルナッチャ、シラー、カベルネ ソーヴィニョン＆フラン、メルロー、テンプラニーリョで造るワイン。
樽熟成は2年ほどなのですが、ボトリング後にしっかり熟成させてからリリースされるので、2011＆2009が現行ヴィンテージなんです！内容を考えたら、破格としか言いようのない偉大なワインです。
（インポーターのヴィナイオータ社コメントより）アンダルシアの標高1200m-1368mにブドウ畑を所有する自然派の造り手バランコ オスクーロ Barranco Oscuro バランコ オスクーロは、スペイン南部アンダルシア州のアルプハラ地方の町、カディアールにある、父マヌエル、息子ロレンツォとロレンツォの奥さんルイーザで営むワイナリーです。
12haのブドウ畑を所有、畑は標高1200m-1368mと非常に高い位置にあり、片岩質の痩せた土壌で、収量は標高の高いところで1haあたり10hl(！)、標高の低いところで40hl程度。
畑から北に15kmほどの直線距離にシエラネバダ山脈の3000m級の山の頂上が、南に12kmほど行くと地中海、そして天気が良ければ約100km南にモロッコが見えるという場所にあります。
冬には雪が降り、雪解け水が山にしっかりと涵養(保水)されるため、雨が滅多に降らない夏もブドウの樹が極端な水分ストレスに陥ることなく生育できる環境です。
ブドウの生育期間中に雨が降らないので、農薬散布も基本的には行いません。
栽培する品種は、スペインのさまざまな土着品種にとどまらず、フランス系の品種なども植えており、基本単一品種で醸造、醸造のいかなる過程でも酸化防止剤を使用していません。
ワイナリーの総生産量で4-5万本ほどありますが、20種類近くのワインを造っているため、各ワインの生産量はごく僅か。
そして、ワイナリー＆畑が原産地呼称地域外にあるので、ヴィンテージも使用ブドウ品種も明記することができず、ラベル上では隠語的な表記となっています。
ワイン名もブドウ品種名を彷彿とさせる皮肉のこもったものに。
白のスティルワインに関しては、全て醸し発酵を行なっています。
「空輸でサンプルワインを送ってもらったのですが、どれも素晴らしいいっ！！圧倒的な果実がありつつも、高い標高由来の酸の下支えがあって、高アルコール度数でも飲み心地は軽やか。
軽さを実現するために完熟前に収穫するなどといった、本末転倒な造りとは明らかに一線を画すテンションの高いワインたちです」（インポーターのヴィナイオータ社コメントより）

「Y by Yoshiki」 Cabernet Sauvignon Oakville Napa Valley Y by Yoshikiワイ バイ ヨシキ （詳細はこちら）ナパ・ヴァレーの中でも最も畏敬の念をもって称賛されるブドウ栽培地区「オークヴィル」。
その土地から選び抜かれたこのブドウは、オークヴィルの土壌だけが持つ象徴的な個性である、完熟したフレーバー、奥深い重厚さ、滑らかな舌触りをワインに与えます。
このカベルネ・ソーヴィニョンは、切りたてのチェリー、フレンチプラム、乾燥ハーブ、トーストしたオーク樽、なめし皮等のアロマが美しいハーモニーを奏でています。
口に含むと、リッチなマホガニーや赤いチェリー、カシスが堂々とした主旋律のように響き、挽きたてのココアのフレーバーが、スムーズで複雑な舌触りと圧倒的で印象深い後味に導きます。
フレンチオーク樽（80％新樽）で20か月熟成。
750mlカベルネ ソーヴィニョンアメリカ・カリフォルニア・ナパヴァレー・ナパ ヴァレーオークヴィルAVA赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
WINE TO STYLE入手困難！ナパ・カベルネの聖地「オークヴィル」のブドウだけで造ったY by Yoshikiの最高傑作滑らかな舌触りと奥深い重厚さを備えた極上の1本「オークヴィル」2018年「Y by Yoshiki」カベルネ ソーヴィニョン オークヴィル ナパ ヴァレー ワイ バイ ヨシキ「Y by Yoshiki」 Cabernet Sauvignon Oakville Napa Valley Y by Yoshiki商品情報Y by Yoshikiの最高傑作「オークヴィル」が少量限定入荷！2008年、YOSHIKI とロブ・モンダヴィ Jr.が「Y by Yoshiki」プロジェクトをスタートして10年。
オーパスワン、ハーランエステートなど偉大なカリフォルニアワインが産出されるナパ・カベルネの聖地「オークヴィル」のブドウだけから造られた10周年記念特別限定品「Y by Yoshiki カベルネ ソーヴィニョン オークヴィル ナパ ヴァレー」が2018 年にリリースされました。
YOSHIKI が最高傑作と呼んだそのワインのクオリティの高さに、次ヴィンテージを待望する声が高まり、それに答えるべくオークヴィルアペレーションワインを毎年リリースするプロジェクトが始まり、2021年12月にサードヴィンテージとなる2018年がリリースです！滑らかな舌触りと奥深い重厚さを備えた極上の1本ナパ・ヴァレーの中でも最も畏敬の念をもって称賛されるブドウ栽培地区「オークヴィル」。
その土地から選び抜かれたこのブドウは、オークヴィルの土壌だけが持つ象徴的な個性である、完熟したフレーバー、奥深い重厚さ、滑らかな舌触りをワインに与えます。
この表現豊かなオークヴィル カベルネ・ソーヴィニョンは、ブルーベリーやダークチェリー、スグリ、タバコのアロマが感じられます。
グラスの中で香りが開いてくると、ジュニパー・ベリーやシナモン、クローヴの香りが華やかに立ち上がってきます。
口に含むと、味わいはリッチで、黒い果実としっかりとしたタンニンが溶け合った複雑味を感じます。
後味にはココアやバニラ、カルダモンのフレーバーの余韻が長く続き、グラスに残った最後の一口が、これから続くこのワインのストーリーを予感させてくれます。
今、このワインが持つ溌剌とした若さはとても美しく、また、この後 15年、20年と熟成を楽しめるポテンシャルも持ち合わせています。
ロブ・モンダヴィ Jr. コメント 「このY by Yoshikiオークヴィルカベルネ・ソーヴィニョンの生み出す果実味と舌触り、そして多くのアロマが奏でるハーモニーに感動しました。
口に含んだ直後・その後・終わりとそれぞれの部分で、ユニークさや、スムーズなボディと豪華さがうまく溶け合っている味わいが感じられます。
この味わいが調和して溶け合っている事と滑らかさは、YOSHIKIにとってこの上なく重要です。
ミュージシャンとして、ハーモニーを作りバランスを取ることは、それが音楽であろうとワインであろうと、彼にとってはとても重要な事なのでしょう。
私自身、個人的にYOSHIKIとワインをティスティングする事を楽しんでいます。
彼は真の熱狂的なワイン愛好家であり、ワインのそれぞれの側面に対する彼の見方を私は高く評価しています。
それはまるで魅力的な交響曲を造り上げる音符のようです。
」生産者情報ワイ バイ ヨシキ Y by YoshikiモンダヴィとYOSHIKIのコラボで実現したワイ バイ ヨシキX JAPANのリーダーのYOSHIKI氏（以下敬略称）がカリフォルニアワインのアイコンワイン、オーパスワンで世界に名を馳せるモンダヴィファミリーとのコラボレーションにより誕生した「Y by YOSHIKI」。
カリフォルニアに拠点を置き、ワインに親しんできたYOSHIKIは、常にモンダヴィファミリーを称賛し、彼らの造るナパヴァレーのワインを購入しコレクションし続けてきました。
2009年2月、ナパヴァレーを訪れたYOSHIKIは、マイケル モンダヴィとロブの親子に出会い、彼らの自宅でディナーを共にします。
その後、マイケル モンダヴィ ファミリー エステートでロブと共にワインのテイスティングを行い、シャルドネとカベルネ ソーヴィニョンのブレンドを行いました。
その時にブレンドした最初のヴィンテージである2008年カベルネ ソーヴィニョンとシャルドネは2009年の秋に日本でリリース。
このワインはYOSHIKIの個人的に好きな味わいやフレーバーをテイスティングして造られました。
日頃ワインを飲む際に、「もう少しこうだったら」という思いのあったYOSHIKIは自分の理想とするワインを造ってみたいと思うようになり、ロブとの出会いによってその想いが現実のものに近づいたのです。
オーパス ワンやルーチェを送り出したモンダヴィとのコラボフランスのロートシルトとのコラボによる「オーパス ワン」、トスカーナのフレスコバルディとのコラボによる「ルーチェ」など一大センセーションを巻き起こすようなワインを誕生させてきたモンダヴィファミリー。
YOSHIKIは、多忙な音楽活動の合間を縫うように何度となくナパにあるロブのワイナリーを訪ね、ロブもまたYOSHIKIのコンサートやディナーショーに来日するなどで築いていった親密な交遊関係をベースに何度もテイスティングや話し合いを重ね、2008年から10年以上の歳月をかけて、「ワイ バイ ヨシキ」はモンダヴィファミリーとのコラボレーションでプロデュースされました。
カリフォルニアのアイコニックワイン「スクリーミング イーグル」を超えられたらという夢カリフォルニアのアイコニックワインとして知られる「スクリーミング イーグル」や「ハーラン エステート」が好きだと言うYOSHIKIはいつかそれらのワインを超えられるようなワインが造れたらというのが夢。
「ワインは僕の生活の一部。
音楽を毎日聞くように、ピアノを毎日弾いてワインを飲んで人生の一部としてワインを楽しんでくれると嬉しい」とYOSHIKIは語っています。
ワインは音楽と同じ「作曲をする時、私は五線紙に音符を書いていきます。
楽器は滅多に使いません。
頭の中で全てのメロディが聞こえるからです。
そしてこの工程でほとんどが完成します。
ワインは私にとって音楽と同じです。
一口口に含む度にイマジネーションが広がり、心が解き放たれます。
“Y”は、ロブ・モンダヴィ Jr.と共に、私のワインと音楽への情熱から創造されました。
」

Cerro Las Monjas Barranco Oscuroバランコ オスクーロ （詳細はこちら）アンダルシアの標高1200m-1368mにブドウ畑を所有。
グラナダを代表する自然派の造り手バランコ オスクーロの「セロ ラス モンハス」です。
ブドウは標高1368mにある区画で収穫したガルナッチャを主体に、シラー、カベルネ ソーヴィニョン、カベルネ フラン、メルロー、テンプラニーリョを使用。
ブドウは自然栽培で、除草剤、殺虫剤、合成肥料は使用していません。
畑は片岩質の痩せた土壌。
収穫したブドウを混醸させてからオーク樽で2年間熟成しています。
SO2は無添加です。
アルコール度数17.5％で低収量による凝縮感がありながら、長い熟成によるエレガントでまろやかな味わいがお楽しみ頂ける赤ワインです。
※2014ヴィンテージより「1368パゴ セロ ラス モンハス」より名称変更。
750mlガルナッチャ主体、シラー、カベルネ ソーヴィニョン、カベルネ フラン、メルロー、テンプラニーリョスペイン・アンダルシア赤自然派他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ヴィナイオータ熟成によるエレガントでまろやかな味わい！自然派バランコ オスクーロが6品種を混醸させた、アルコール度数17.5％の凝縮感のある樽熟赤！セロ ラス モンハス バランコ オスクーロCerro Las Monjas Barranco Oscuro商品情報アンダルシアの標高1200m-1368mにブドウ畑を所有。
グラナダを代表する自然派の造り手バランコ オスクーロの「セロ ラス モンハス」です。
ブドウは標高1368mにある区画で収穫したガルナッチャを主体に、シラー、カベルネ ソーヴィニョン、カベルネ フラン、メルロー、テンプラニーリョを使用。
ブドウは自然栽培で、除草剤、殺虫剤、合成肥料は使用していません。
畑は片岩質の痩せた土壌。
収穫したブドウを混醸させてからオーク樽で2年間熟成しています。
SO2は無添加です。
アルコール度数17.5％で低収量による凝縮感がありながら、長い熟成によるエレガントでまろやかな味わいがお楽しみ頂ける赤ワインです。
「2014（年）から石ゴロゴロの区画のブドウだけを使用し、全てのブドウを混醸するようにします（収穫時期の遅いカベルネなどは、醗酵中のモストに後からぶち込むそう！）。
石ゴロゴロの区画は、非常に痩せた土地という事もあり、どんなに作柄に恵まれても収量は1ha当たり1トンにも満たない。
低収量による凝縮感、糖分の上がり易いガルナッチャの割合が高くなったこともそれに追い打ちをかけ…。
アルコール度数は17.5％もありますが、ビックリするほど飲み進んでしまうんです！228本の限定入荷。
※造り方も大きく変わった2014ヴィンテージより1368パゴ セロ ラス モンハスより名称変更（インポーターのヴィナイオータ社コメントより）」アンダルシアの標高1200m-1368mにブドウ畑を所有する自然派の造り手バランコ オスクーロ Barranco Oscuro バランコ オスクーロは、スペイン南部アンダルシア州のアルプハラ地方の町、カディアールにある、父マヌエル、息子ロレンツォとロレンツォの奥さんルイーザで営むワイナリーです。
12haのブドウ畑を所有、畑は標高1200m-1368mと非常に高い位置にあり、片岩質の痩せた土壌で、収量は標高の高いところで1haあたり10hl(！)、標高の低いところで40hl程度。
畑から北に15kmほどの直線距離にシエラネバダ山脈の3000m級の山の頂上が、南に12kmほど行くと地中海、そして天気が良ければ約100km南にモロッコが見えるという場所にあります。
冬には雪が降り、雪解け水が山にしっかりと涵養(保水)されるため、雨が滅多に降らない夏もブドウの樹が極端な水分ストレスに陥ることなく生育できる環境です。
ブドウの生育期間中に雨が降らないので、農薬散布も基本的には行いません。
栽培する品種は、スペインのさまざまな土着品種にとどまらず、フランス系の品種なども植えており、基本単一品種で醸造、醸造のいかなる過程でも酸化防止剤を使用していません。
ワイナリーの総生産量で4-5万本ほどありますが、20種類近くのワインを造っているため、各ワインの生産量はごく僅か。
そして、ワイナリー＆畑が原産地呼称地域外にあるので、ヴィンテージも使用ブドウ品種も明記することができず、ラベル上では隠語的な表記となっています。
ワイン名もブドウ品種名を彷彿とさせる皮肉のこもったものに。
白のスティルワインに関しては、全て醸し発酵を行なっています。
「空輸でサンプルワインを送ってもらったのですが、どれも素晴らしいいっ！！圧倒的な果実がありつつも、高い標高由来の酸の下支えがあって、高アルコール度数でも飲み心地は軽やか。
軽さを実現するために完熟前に収穫するなどといった、本末転倒な造りとは明らかに一線を画すテンションの高いワインたちです」（インポーターのヴィナイオータ社コメントより）

メルロー86%とカベルネ・フラン14% 本日物凄い人気です!! 非常に少ないご紹介となります。
二度とないご紹介です。
是非とも、お早めにお求めください。
2024.6.10 「カンテュス」という名前は、 オー・ブリオン、ラ・ミッション・オー・ブリオン、 ラヴィル・オー・ブリオン、ラ・トゥール・オー・ ブリオンに続く5番目のシャトーで、サンテミリオンを 開墾した古代ローマ人に敬意を表し、彼らが5人目の 子供を「カンテュス」と呼んでいたことから名づけら れました。
この絶好の畑は、1855年のメドック格付けがされるより 以前にボルドーの格付けを行っていた、著名な「Feret Wine Guide」で、現在カンテュスが所有している畑が、 当時いずれも「サンテミリオンのプルミエ・クリュ」と して高く評価されていた畑で、まさに[オーゾンヌ]と 同じ偉大なる畑を、[シャトー・オー・ブリオン]が 遂に手に入れたというわけです。
このワインが本当に物凄いんです!!。
メルロー86%とカベルネ・フラン14%を、 オーク樽(新樽33.5%)で熟成さら、実にそのアルコール 度数は15％!!!。
物凄いポテンシャルを持っているんです!!。
その味わいたるや、 新進気鋭の評論家ロバート・パーカーは、 【93点】という高得点とともに、こんなコメントとともに 大絶賛されています!!。
・・・・・・・・・・・・・ 『深いガーネットがかった紫色を呈し、煮込んだプラム、 　フルーツケーキ、そしてブラックベリー・ジャムの 　目の粗い香りが、ガリーグ、クローブ、鉛筆の削り屑 　の風味とともに押し寄せてくる。
　そのフルボディの味わいは、スパイシーな黒系果実の 　ジャムが、ほとばしるようで、熟した、まろやかな 　タンニンと大胆なフレッシュさで縁取られ、ペッパー 　のキックがその余韻に繋がっていく。
これはグラン・ 　ヴァンとはまったく異なるスタイルだが、このワイン 　独自の非常に優れた良さを持っている。
』 (The Wine Advocatより) ・・・・・・・・・・・・・ 『そのフルボディの味わいは、 　　スパイシーな黒系果実のジャムが、 　　　ほとばしるようで、熟した、まろやかな 　　　　タンニンと大胆なフレッシュさで縁取られ、 　　　　　ペッパーのキックがその余韻に繋がっていく。
』 今や最早ここ日本では手に入らないワインとなっており、 今回インポーターのご厚意で、奇跡的にご紹介できる こととなりました!!!。
しかもしかも!!、 このワイン、 第95回オスカーの[Hollywood's biggest night]で供され た、世界のセレブ達が堪能した、ハリウッドも大注目した ワインなんです!!!。
【『これぞ幻のオーブリオン!!』】 【『これぞ破格のオーブリオン!!』】 皆さん、絶対にお見逃しなく、 その偉大なるワインの、そして偉大なるヴィンテージの 素晴らしい味わいを、たっぷりと、たっぷりとご堪能 ください!!。
ル・ドラゴン・ド・カンテュス 2019 タイプ 赤ワイン サイズ 750ml 産地 フランス　ボルドー > サンテミリオン 内容 メルロー86%とカベルネ・フラン14% これぞ幻のオーブリオン!!【驚愕の超破格です!!】 これぞ破格のオーブリオン!!!その名も【ドラゴンDragon】!!! あまりの旨さに注文殺到!! 第一級[シャトー・オー・ブリオン]がサンテミリオン最高の畑で密かに造りし【ドラゴンDragon】と名付けられた偉大なる幻のワイン!!! 【偉大なる超大当たり2019年ヴィンテージの5年熟成が、わずが6680円という超破格!!!】 第95回オスカーの[Hollywood's biggest night]で供された、世界のセレブ達が大注目したワイン!!!! [オー・ブリオン]がサンテミリオン最高峰[オーゾンヌ]真隣に広がる、通称「サンテミリオンの丘」の南斜面の絶好の畑を買収し、オー・ブリオンの醸造チームがワイン造りを スタートさせた第五のオーブリオン!!!! パーカー大絶賛!!!! 『ここの畑は日当たりが非常に良いため、ブドウは最大限の完熟が約束される。
底土にかなりの鉄分を含む、粘土と石灰岩からなる土壌は、ワインに偉大なボディと凝縮感を与えていると言われている。
』 [ル・ドラゴン・ド・カンテュス 2019] ル・ドラゴン・ド・カンテュス 2019 ・・・・・・・・・ 【『これぞ幻のオーブリオン!!』】 【『これぞ破格のオーブリオン!!』】 　その名も【ドラゴンDragon】!!!! ・・・・・・・・・ 超本格ワインが大好きな皆さんーーーーーー!!! 超本格ボルドーが大好きな皆さんーーーーーー!!! 本日のご紹介は何があっても絶対に絶対に見逃してはい けません!!。
こんな夢のような偉大なるシャトーの偉大なるヴィンテ ージの超本格ボルドーをお目にかかれることなんて、 そう何度もあるもんじゃありません!!。
なんとなんと!!、 このワインを造りしは、 偉大なる五大シャトーにして、 グラーヴ第一級筆頭格付に君臨する、 あの[シャトー・オー・ブリオン]!!!!。
そんな[シャトー・オー・ブリオン]が、 銘醸地サンテミリオンで、密かに造りし、 　　　　【ドラゴンDragon】 と名付けられた、 偉大なるワインを、 しかも、偉大なる超大当たり2019年ヴィンテージの 5年熟成を、わずが6680円という超破格にて 堪能できる、本当にとてつもないご紹介なんです!!。
このワインが本当に物凄いんです!!!。
[シャトー・オー・ブリオン]が2011年に 実に、サンテミリオン最高峰[オーゾンヌ]真隣に広がる、 通称「サンテミリオンの丘」の南斜面の絶好の畑を 買収し、オー・ブリオンの醸造チームがワイン造りを スタートさせた・・・、 まさに、 偉大なるサンテミリオンで最高峰と言われる絶好の畑で、 [シャトー・オー・ブリオン]醸造チームが造り上げた、 とてつもないワインなんです!!!。
世界最高の評論家ロバート・パーカーは、 この畑を、2011年まで所有していたシャトーに対して、 こんなコメントを残しています。
・・・・・・・・・・・・ 歴史的に見て、サンテミリオンの最も古いシャトーの 1つであり、多くの第一特別級の畑に近い、丘の斜面 に位置している。
実際ここの名前は、 「見晴らしの良い丘」を意味するガスコーニュ地方の 言葉である。
ここの畑は日当たりが非常に良いため、ブドウは最大限 の完熟が約束される。
底土にかなりの鉄分を含む、 粘土と石灰岩からなる土壌は、ワインに偉大なボディ と凝縮感を与えていると言われている。
(ボルドー第四版より) ・・・・・・・・・・・・ 『ワインに偉大なボディと凝縮感を 　　　　　　　　与えていると言われている。
』 そうなんです!!、 こんな絶好の畑を、[シャトー・オー・ブリオン]が遂に 入手し、そして、とてつもないワイン造りがオー・ブリ オン醸造チームによって始まり、 そして、遂に皆さんにご紹介できることとなったん です!!!。
しかも、偉大なる超大当たり2019年ヴィンテージの 5年熟成を、わずが6680円という超破格にてご紹介できる んです!!。
その味わいたるや、 新進気鋭の評論家ロバート・パーカーは、 【93点】という高得点とともに、こんなコメントとともに 大絶賛されています!!。
・・・・・・・・・・・・・ 『深いガーネットがかった紫色を呈し、煮込んだプラム、 　フルーツケーキ、そしてブラックベリー・ジャムの 　目の粗い香りが、ガリーグ、クローブ、鉛筆の削り屑 　の風味とともに押し寄せてくる。
　そのフルボディの味わいは、スパイシーな黒系果実の 　ジャムが、ほとばしるようで、熟した、まろやかな 　タンニンと大胆なフレッシュさで縁取られ、ペッパー 　のキックがその余韻に繋がっていく。
これはグラン・ 　ヴァンとはまったく異なるスタイルだが、このワイン 　独自の非常に優れた良さを持っている。
』 (The Wine Advocatより) ・・・・・・・・・・・・・ 今や最早ここ日本では手に入らないワインとなっており、 今回インポーターのご厚意で、奇跡的にご紹介できる こととなりました!!!。
しかもしかも!!、 このワイン、 第95回オスカーの[Hollywood's biggest night]で供され た、世界のセレブ達が堪能した、ハリウッドも大注目した ワインなんです!!!。
【『これぞ幻のオーブリオン!!』】 【『これぞ破格のオーブリオン!!』】 皆さん、絶対にお見逃しなく、 その偉大なるワインの、そして偉大なるヴィンテージの 素晴らしい味わいを、たっぷりと、たっぷりとご堪能 いただければと思います!!。
その名も、[ル・ドラゴン・ド・カンテュス 2019]!!!!! このワインは、偉大なる五大シャトーにして、グラーヴ 第一級筆頭格付に君臨する[シャトー・オー・ブリオン] を所有するドメーヌ・クラレンス・ディロン社が銘醸地 サンテミリオンで手掛けるワインで、シャトー名は、 シャトー・カンテュス。
本日ご紹介のワインは、その 【ドラゴンDragon】と名の付く、セカンドワインです。
サンテミリオンの中でも、[オーゾンヌ]や[ベレール・ モナンジェ]に近い、通称「サンテミリオンの丘」の 南斜面の絶好の畑を有する、シャトー・テルトル・ ドーゲを買収し、ジャン・フィリップ・デルマス率いる オー・ブリオンのチームが再構築し、2011年に初めての ワインをリリースしました。
「カンテュス」という名前は、 オー・ブリオン、ラ・ミッション・オー・ブリオン、 ラヴィル・オー・ブリオン、ラ・トゥール・オー・ ブリオンに続く5番目のシャトーで、サンテミリオンを 開墾した古代ローマ人に敬意を表し、彼らが5人目の 子供を「カンテュス」と呼んでいたことから名づけら れました。
この絶好の畑は、1855年のメドック格付けがされるより 以前にボルドーの格付けを行っていた、著名な「Feret Wine Guide」で、現在カンテュスが所有している畑が、 当時いずれも「サンテミリオンのプルミエ・クリュ」と して高く評価されていた畑で、まさに[オーゾンヌ]と 同じ偉大なる畑を、[シャトー・オー・ブリオン]が 遂に手に入れたというわけです。
このワインが本当に物凄いんです!!。
メルロー86%とカベルネ・フラン14%を、 オーク樽(新樽33.5%)で熟成さら、実にそのアルコール 度数は15％!!!。
物凄いポテンシャルを持っているんです!!。
その味わいたるや、 新進気鋭の評論家ロバート・パーカーは、 【93点】という高得点とともに、こんなコメントとともに 大絶賛されています!!。
・・・・・・・・・・・・・ 『深いガーネットがかった紫色を呈し、煮込んだプラム、 　フルーツケーキ、そしてブラックベリー・ジャムの 　目の粗い香りが、ガリーグ、クローブ、鉛筆の削り屑 　の風味とともに押し寄せてくる。
　そのフルボディの味わいは、スパイシーな黒系果実の 　ジャムが、ほとばしるようで、熟した、まろやかな 　タンニンと大胆なフレッシュさで縁取られ、ペッパー 　のキックがその余韻に繋がっていく。
これはグラン・ 　ヴァンとはまったく異なるスタイルだが、このワイン 　独自の非常に優れた良さを持っている。
』 (The Wine Advocatより) ・・・・・・・・・・・・・ 『そのフルボディの味わいは、 　　スパイシーな黒系果実のジャムが、 　　　ほとばしるようで、熟した、まろやかな 　　　　タンニンと大胆なフレッシュさで縁取られ、 　　　　　ペッパーのキックがその余韻に繋がっていく。
』 今や最早ここ日本では手に入らないワインとなっており、 今回インポーターのご厚意で、奇跡的にご紹介できる こととなりました!!!。
しかもしかも!!、 このワイン、 第95回オスカーの[Hollywood's biggest night]で供され た、世界のセレブ達が堪能した、ハリウッドも大注目した ワインなんです!!!。
【『これぞ幻のオーブリオン!!』】 【『これぞ破格のオーブリオン!!』】 皆さん、絶対にお見逃しなく、 その偉大なるワインの、そして偉大なるヴィンテージの 素晴らしい味わいを、たっぷりと、たっぷりとご堪能 ください!!。

赤750ml 品種：100% カベルネ・ソーヴィニョン アルコール度：13.5% 熟成：フレンチオーク樽（新樽 60％）で 15 か月熟成 本日物凄い人気です!! 非常に少ないのご紹介となります。
是非とも、お早めにお求めください。
今や、最高評価誌[ワイン・エンスージアスト]で、 2012年から2020年ヴィンテージまで、実に 10年連続で【90点】以上の高得点を獲得し、さらには、 そのうち7回は、 　　【Editor's Choice】 ---編集者オススメ--- の称号を獲得する、まさにアメリカを代表する、 とんでもない【絶対王者】たる、カリフォルニア・ カベルネ100%なんです!!!!!。
そんなこの偉大なるワインが、ここ日本でも物凄い快挙 を達成したんです!!!!。
2020年に開催された 　【第7回サクラ・ワイン・アワード2020】 そして、2019年に開催された 　【第6回サクラ・ワイン・アワード2019】 で、見事、最高峰となる[ダイアモンド・トロフィー]賞 を獲得!!!!!。
実に、総計、全世界8,659本ものワインの中で、わずか 1本のワインしかたどり着けなかった、 　　　　　二年連続【世界最高峰】 に見事輝いた、まさに【絶対王者】たるワインが、この ワインなんです!!!!。
その味わいたるや、 造り手自身が、こんなコメントとともに、その味わいを 表現しています。
・・・・・・・・・・ 『プラムとブラックチェリーの香り高いアロマが、 　バニラ、コーラ、クローブ、ココアダストの風味とと 　もに完璧なバランスを表現し、 　そして、その強い香りのあとに続くのが、 　ブラックベリー、ボイズンベリー、ブラックカラント、 　ダークプラム、モカの果実味が何層もの味わい層となっ 　て口に広がる。
しなやかなタンニン、そして、フルボ 　ディな余韻が長く続く。
』 ・・・・・・・・・・ 皆さん、これほどの破格で、これほど【絶対王者】たる、 カリフォルニア・カベルネ100%を堪能できることなど、 私は他に知りません!!。
本日、絶対にお見逃しなく、 必ずや全世界【8,659本】の唯一の世界最高峰No.1に輝 いた驚愕破格【絶対王者】たる味わいを、たっぷりと、 たっぷりとご堪能ください!!!。
スミス＆フック・カベルネ・ソーヴィニョン セントラル・コースト 2020 タイプ 赤ワイン サイズ 750ml 産地 アメリカ > カリフォルニア 内容 品種：100% カベルネ・ソーヴィニョン アルコール度：14.8% 熟成：フレンチオーク樽（新樽 45％）で 12 か月熟成 オーパス・ワンより凄い!!!! 全世界【8,659本】の唯一の世界最高峰No.1に輝いた驚愕破格の【絶対王者】カリフォルニア・カベルネ100%!!! 前代未聞!!!!!【祝・ダイアモンド・トロフィー大賞】二年連続獲得!!!! 実に女性560人もの審査員よって【完全ブラインド・ティスティング】審査され、 実に全世界34カ国、総計8,659本ものワインの中で、わずか1本のワインしかたどり着けなかった二年連続【世界最高峰】に驚愕破格で見事輝いた、【絶対王者】たる、鳥肌も立つほどの、感動のカリフォルニア・カベルネ100%!!!! 『プラムとブラックチェリーの香り高いアロマが、バニラ、コーラ、クローブ、ココアダストの風味とともに完璧なバランスを表現し、ブラックベリー、ボイズンベリー、ブラックカラント、ダークプラム、モカの果実味が何層もの味わい層となって口に広がる。
しなやかなタンニン、そして、フルボディな余韻が長く続く。
』 [スミス＆フック・カベルネ・ソーヴィニョン セントラル・コースト 2020] スミス＆フック・カベルネ・ソーヴィニョン セントラル・コースト 2020 ・・・・・・・・・・ 【【オーパス・ワンより凄い!!!!】】 【これぞ全世界【8,659本】の 　　唯一の世界最高峰No.1に輝いた 　　　　　　　　驚愕破格の【絶対王者】 　　　　　　カリフォルニア・カベルネ100%!!!】 ・・・・・・・・・・ 本日、実に、 日本で活躍するワイン業界の女性560人もの審査員よって 【完全ブラインド・ティスティング】で審査され、 そして、 2020年には、 全世界34カ国、4,333本ものワインの中で、 さらに、2019年には、 全世界34カ国、4,326本ものワインの中で、 実に、総計、全世界8,659本ものワインの中で、 驚愕の破格にして、わずか1本のワインしかたどり着け なかった、二年連続【世界最高峰】に見事輝いた、 【絶対王者】たる、鳥肌も立つほどの、 感動のカリフォルニア・カベルネ100%を、 本日皆様に、遂に遂に、ご紹介いたします!!。
しかも、このワイン、 現地アメリカでは、最高評価誌[ワイン・エンスージア スト]で、実に、2012年から2020年ヴィンテージまで、 実に10年連続で【90点】以上の高得点を獲得し、 さらには、そのうち7回は、 　　【Editor's Choice】 ---編集者オススメ--- の称号を獲得する、まさにアメリカを代表する、 とんでもない【絶対王者】たる、カリフォルニア・ カベルネ100%なんです!!!!!。
まずはまずは、こちらをよーくお読みください!!!。
まさにこのワインが【世界最高峰】に輝いた、 2020年に開催された 　【第7回サクラ・ワイン・アワード2020】 このコンテストが本当に物凄いんです!!!。
このコンテストには、 【4,333本】の世界の34カ国のワインがエントリーし、 ↓↓↓ その中から受賞となる、、 【1,793本】の[シルバー][ゴールド]が選出され、 ↓↓↓ さらにその中から最高評価となる、 【256本】の[ダブル・ゴールド]が選出され、 ↓↓↓ さらにその中から、わずか【41本】の [ダイアモンド・トロフィー]と呼ばれる、 まさに全世界34カ国の最高峰が選び出される・・・、 こんな3度ものセレクションを、 【完全ブラインド・ティスティング】で勝ち抜かなけれ ばならない、世界的にも非常に厳しいことで有名な コンテストなんです!!。
しかも、審査員は日本で活躍するワイン業界の女性560人!!。
そんな実に、 560人もの審査員を納得させ、 そして、3度ものセレクションを勝ち抜き、 わずか0.9%のワインしかたどり着けない、 【世界最高峰】に、しかも2019年、2020年と二年連続で 見事輝いたワインが、本日登場のワインというわけです!!!。
(**そんな物凄いワインはこの1本しかありません!!!!) 皆さん、これほどの破格で、これほど【絶対王者】たる、 カリフォルニア・カベルネ100%を堪能できることなど、 私は他に知りません!!。
本日、絶対にお見逃しなく、 必ずや全世界【8,659本】の唯一の世界最高峰No.1に輝 いた驚愕破格【絶対王者】たる味わいを、たっぷりと、 たっぷりとご堪能いただければと思います!!!。
その名も [スミス＆フック・ 　　カベルネ・ソーヴィニョン セントラル・コースト 2020]!!!!!! この感動のワインを造りしは、アメリカ・カリフォルニ アは、セントラルコースト郡モントレーにある、サリナ スヴァレーを見渡す[サンタルチア ・ハイランド]の土地 を1970年代に購入し、栽培を開始した、今やアメリカの 愛飲家ならば絶対にその名前を知っている[ハーン・ファ ミリー・ワインズ]!!。
初代オーナーのニッキー・ハーン氏は、このモントレー [サンタルチア ・ハイランド]に、馬の放牧していた、 スミス・ランチと、何世代にも渡って牛の牧場であった フック・ランチを見つけブドウを植える決心をし、そし てワイン造りの歴史がスタートします。
そしてニッキー氏は、彼らに敬意を払い[スミス＆フック] の名を付けたこのワインを、[ハーン・ファミリー・ワイ ンズ]の高級ワインとしてリリースします!!!。
リリースして瞬く間にその評価は広まり、世界最高の評論 家ロバート・パーカー氏がいきなり94点の高得点をつけ、 今や、最高評価誌[ワイン・エンスージアスト]で、 2012年から2020年ヴィンテージまで、実に 10年連続で【90点】以上の高得点を獲得し、さらには、 そのうち7回は、 　　【Editor's Choice】 ---編集者オススメ--- の称号を獲得する、まさにアメリカを代表する、 とんでもない【絶対王者】たる、カリフォルニア・ カベルネ100%なんです!!!!!。
そんなこの偉大なるワインが、ここ日本でも物凄い快挙 を達成したんです!!!!。
2020年に開催された 　【第7回サクラ・ワイン・アワード2020】 そして、2019年に開催された 　【第6回サクラ・ワイン・アワード2019】 で、見事、最高峰となる[ダイアモンド・トロフィー]賞 を獲得!!!!!。
実に、総計、全世界8,659本ものワインの中で、わずか 1本のワインしかたどり着けなかった、 　　　　　二年連続【世界最高峰】 に見事輝いた、まさに【絶対王者】たるワインが、この ワインなんです!!!!。
その味わいたるや、 造り手自身が、こんなコメントとともに、その味わいを 表現しています。
・・・・・・・・・・ 『プラムとブラックチェリーの香り高いアロマが、 　バニラ、コーラ、クローブ、ココアダストの風味とと 　もに完璧なバランスを表現し、 　そして、その強い香りのあとに続くのが、 　ブラックベリー、ボイズンベリー、ブラックカラント、 　ダークプラム、モカの果実味が何層もの味わい層となっ 　て口に広がる。
しなやかなタンニン、そして、フルボ 　ディな余韻が長く続く。
』 ・・・・・・・・・・ 皆さん、これほどの破格で、これほど【絶対王者】たる、 カリフォルニア・カベルネ100%を堪能できることなど、 私は他に知りません!!。
本日、絶対にお見逃しなく、 必ずや全世界【8,659本】の唯一の世界最高峰No.1に輝 いた驚愕破格【絶対王者】たる味わいを、たっぷりと、 たっぷりとご堪能ください!!!。

赤750ml メルロ97％、カベルネ・フラン3% 本日物凄い人気です!! 発売瞬く間に2208本が完売!! さらに60本追加いたしました。
是非とも、お早めにお求めください。
2024.6.6 これが本当に物凄いワインなんです!!!。
実に、 満点五つ星★★★★★ホテル[プラザ・アテネ・パリ] に君臨した、あのミシュラン満点三ツ星★★★ [アラン・デュカス]が心酔するかのように惚れ込み・・・、 わずか2080円という破格にして、 長年、この超高級店のグラスワインとして採用され続け た、とんでもないワインなんです!!。
その味わいたるや、 まさに、 【【あまりにも旨い!!!!! あまりにも美味!!!!!!】】 『グラスから立ち上る果実の香りから、 すでにそのまろやかなる容姿を感じることが出来、 それを口に含むと、果実味、酸味、ミネラルなど、 味わいを構成する、ひとつひとつが完璧に相まって、 口の中を何のストレスも感じないまま、ビロードの ように滑るように口の中を移動していくんです!! 　それでいて、濃厚なる果実味と見事にバランス感が 　まさに完璧なる余韻として口の中に残ってくれるん です!!。
』 これほど安くて、これほど完璧なるワインに出会ったこ とがあっただろうか・・・ そう思うほどの心酔してしまう完成度です!!。
ボルドー超本格赤ワインとしての見事な完成度に、 私も一撃で魅了されてしまったほど、本当に、 物凄く美味しいんです!!。
世界中のセレブたち、そして、 世界の美食家たちの舌を魅了し続けた、 そして、[アラン・デュカス]が心酔した、 こんなにも破格のワインを目の前にして、飲まないなん てことがあっては絶対にいけません!!。
絶対に絶対に見逃してはいけません!!。
必ずやお買い求めいただいて、 そして、たっぷりと、たっぷりと、ご堪能ください!!。
シャトー・クロワ・ムートン 2018 タイプ 赤ワイン サイズ 750ml 産地 フランス　ボルドー > サンテミリオン 内容 メルロ98％、カベルネ・フラン2% ***【大幅値下げとなりました!!!!!!】*** 幻のミシュラン三ツ星★★★で長年オンリストした驚愕破格の[ムートン]遂に入荷!! 【あまりにも旨い!!!!!あまりにも美味!!!!!】 世界中のセレブたち、世界の美食家たちの舌を魅了し、そして[アラン・デュカス]が心酔した衝撃の破格のワイン!! 【超大当たりビックヴィンテージ2018年!!!!】 満点五つ星★★★★★ホテル[プラザ・アテネ・パリ]に君臨した、あのミシュラン満点三ツ星★★★[アラン・デュカス]が心酔するかのように惚れ込み・・・、 わずか2080円という破格にして、毎年この超高級店のグラスワインとして採用され、世界中のセレブの舌を魅了し続けた驚愕破格の超本格赤ワイン!! [ル・パン]そして[ペトリュス]の醸造叡智を見事に吸収して、破格の人気ワインを造り上げるボルドー右岸の新進気鋭の超凄腕が[ペトリュス]と同じテロワールを享受する絶好の区画から造る、とんでもないワイン!! 『グラスから立ち上る果実の香りから、すでにそのまろやかなる容姿を感じることが出来、それを口に含むと、果実味、酸味、ミネラルなど、味わいを構成する、ひとつひとつが完璧に相まって、口の中を何のストレスも感じないまま、ビロードのように滑るように口の中を移動していくんです!!』 [シャトー・クロワ・ムートン 2018] シャトー・クロワ・ムートン 2018 ***【大幅値下げとなりました!!!!!!】*** これまで、小売り希望価格2650円でご案内させていただ いておりましたが、このたび、輸入元のご厚意で、 2080円に大幅値下げにて、ご案内できることとなりま した!!!。
是非とも、この機会に、世界の美食家たちの舌を魅了し、 そしてあのミシュラン三ツ星★★★[アラン・デュカス] が心酔した、その素晴らしい味わいを、 たっぷりとご堪能いただければと思います!!!!。
・・・・・・・・・・・・ 【【ミシュラン三ツ星★★★ 　　　あの[アラン・デュカス・ 　　　　　　プラザ・アテネ・パリ]で、 　　　　　　　長年オンリストした 　　　　　　　　　　驚愕破格の[ムートン]!!】】 【【あまりにも旨い!!!!! あまりにも美味!!!!!!】】 皆さん、 本日のご紹介は、絶対に絶対に見逃してはいけません!!。
その、 あまりにも旨く、あまりにも美味なる、 このワインに、 満点五つ星★★★★★ホテル[プラザ・アテネ・パリ] に君臨した、あのミシュラン満点三ツ星★★★ [アラン・デュカス]が心酔するかのように惚れ込み・・・、 わずか2080円という破格にして、 毎年、この超高級店のグラスワインとして採用され、 世界中のセレブの舌を魅了し続けた、 その名も[ムートン]と名の付く、 まさに驚愕破格の超本格赤ワインを、本日、遂に皆さん にご紹介することができるんです!!。
パリのオートクチュールショップが建ち並ぶモンテー ニュ通り。
そこにたたずむ「プラザ・アテネ・パリ」。
パリで最も完成されたラグジュアリーホテルであると言っ ても過言ではなく、そしてそんな「プラザ・アテネ」内 にあるレストランとして名を馳せたのが、 ミシュラン満点三ツ星★★★「アラン・デュカス・オ・ プラザ・アテネ」!!。
2022年、惜しくも契約満了により閉店となってしまった この幻のミシュラン満点三ツ星★★★で、 まさに世界のセレブたち、そして世界の美食家たちが 集った、この最高級レストランで、絶大なる人気とともに、 毎年サーヴされ続けた、とんでもないワインです!!。
しかも、このワインを造りしは、 [ル・パン]そして[ペトリュス]を目前に見ながら、 その最高級の醸造叡智を見事に吸収して、破格の人気 ワインを造り上げるボルドー右岸の新進気鋭の超凄腕 にして、そして、今や時価30万円もの[ペトリュス]と 同じテロワールを享受する絶好の区画から造られる、 やはり、とんでもないワインなんです!!。
私も今回、インポーターさんのご厚意で試飲させていた だきましたが、その味わいは、 【【あまりにも旨い!!!!! あまりにも美味!!!!!!】】 『グラスから立ち上る果実の香りから、 すでにそのまろやかなる容姿を感じることが出来、 それを口に含むと、果実味、酸味、ミネラルなど、 味わいを構成する、ひとつひとつが完璧に相まって、 口の中を何のストレスも感じないまま、ビロードの ように滑るように口の中を移動していくんです!! 　それでいて、濃厚なる果実味と見事にバランス感が 　まさに完璧なる余韻として口の中に残ってくれるん です!!。
』 ボルドー超本格赤ワインとしての見事な完成度に、 私も一撃で魅了されてしまったほど、本当に、 物凄く美味しいんです!!。
皆さん、世界中のセレブたち、そして、 世界の美食家たちの舌を魅了し続けた、 そして、[アラン・デュカス]が心酔した、 こんなにも破格のワインを目の前にして、飲まないなん てことがあっては絶対にいけません!!。
しかも今回、 【超大当たりビックヴィンテージ2018年】 の登場です!!!。
絶対に、絶対にお見逃しなく、 たっぷりと、たっぷりと、ご堪能いただければと思いま す!!。
その名も [シャトー・クロワ・ムートン 2018]!!!!!! このワインのラベルにはACボルドー・スぺリュールの 格付となっているんですが、リュゴン村の中にある彼 の畑は、わずか数メートル道を隔てて隣がAOCフロン サック、その隣はまさに高級産地ポムロールという 絶好の区画!!。
しかも泥土と粘土が混じる土壌は[ペトリュス]と非常に 似ていて、この[ペトリュス]と同じテロワールを享受す る環境の中に、畑を27ha所有する、絶好の区画を有する [シャトー・クロワ・ムートン]!!!。
そして、このワインを造りしは、今やボルドー右岸の 新進気鋭の天才醸造家として注目を浴びる、ジャン・フ ィリップ・ジャヌイクス氏。
その熟成は、『シガー型』と呼ばれる従来のボルドー型 オーク小樽より長くて幅の狭いオーク樽を使用するなど、 様々な独創的な方法を取り入れ、今や彼の造り出す、ま さに新進気鋭の味わいは、世界中が注目する、見事な 美味しさが溢れる、素晴らしいワインです!!。
父はあのポムロールの超有名シャトー[ラ・クロワ・サ ン・ジョルジュ]を一躍有名にしたジョセフ・ジャヌイ クス氏!!。
[ラ・クロワ・サン・ジョルジュ]といえば、あの[ル・ パン]の隣接真隣に畑を持ち、[ペトリュス]の畑ともわ ずか数十メートルという絶好の区画を有するシャトーで、 2008年にはパーカーも95点をつける、ポムロール屈指の 傑出のシャトー!!。
つまり[ル・パン]そして[ペトリュス]を目前に見ながら、 その最高級の醸造叡智を見事に吸収して、人気ワインを 次々とリリースする中・・・、 [ペトリュス]と同じテロワールを享受する環境にある 絶好の畑から造られしワインが、本日登場のこのワイン なんです!!。
これが本当に物凄いワインなんです!!!。
実に、 満点五つ星★★★★★ホテル[プラザ・アテネ・パリ] に君臨した、あのミシュラン満点三ツ星★★★ [アラン・デュカス]が心酔するかのように惚れ込み・・・、 わずか2080円という破格にして、 長年、この超高級店のグラスワインとして採用され続け た、とんでもないワインなんです!!。
その味わいたるや、 まさに、 【【あまりにも旨い!!!!! あまりにも美味!!!!!!】】 『グラスから立ち上る果実の香りから、 すでにそのまろやかなる容姿を感じることが出来、 それを口に含むと、果実味、酸味、ミネラルなど、 味わいを構成する、ひとつひとつが完璧に相まって、 口の中を何のストレスも感じないまま、ビロードの ように滑るように口の中を移動していくんです!! 　それでいて、濃厚なる果実味と見事にバランス感が 　まさに完璧なる余韻として口の中に残ってくれるん です!!。
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ボルドー超本格赤ワインとしての見事な完成度に、 私も一撃で魅了されてしまったほど、本当に、 物凄く美味しいんです!!。
世界中のセレブたち、そして、 世界の美食家たちの舌を魅了し続けた、 そして、[アラン・デュカス]が心酔した、 こんなにも破格のワインを目の前にして、飲まないなん てことがあっては絶対にいけません!!。
絶対に絶対に見逃してはいけません!!。
必ずやお買い求めいただいて、 そして、たっぷりと、たっぷりと、ご堪能ください!!。

ソーダや果汁で割ってもワインの味わいが楽しめる、濃厚で果実味豊かな甘口ワインです。
料飲店様向け商品として、厨房でのハンドリングが良い1リットル紙パックを採用しています。
【選べる配送方法】【商品詳細】 ■内容量：1L ■アルコール：15％ ■タイプ：赤・甘口■生産地：日本●保存方法：18度以下の冷暗所で振動がない所-------------------------------------------------------------------お酒は20歳から！※未成年者への酒類の販売は固くお断りしています！-------------------------------------------------------------------※商品画像とパッケージ、及びヴィンテージなどが、お送りする商品と異なる場合がございます。
※生酒・火入れ回数の少ない日本酒、及びワイン類はクール便での発送をおすすめします。
取扱い商品 飲み物 飲料 お酒 酒類 清涼飲料水 炭酸飲料 コーヒー 水 ミネラルウォーター 果実飲料 野菜ジュース ジュース お茶 日本茶 緑茶 紅茶 ミルクティー コカ・コーラ 製品 ケース買い ペットボトル 缶 ボトル 瓶 ビン ダース ウイスキー ウヰスキー スコッチ バーボン スピリッツ ブランデー リキュール ウォッカ テキーラ ラム 中国酒 ワイン オーガニックワイン スパークリングワイン 白ワイン 赤ワイン ロゼワイン 日本酒 産地 全国 スパークリング日本酒 にごり酒 純米吟醸酒 純米大吟醸酒 純米酒 甘酒 日本酒セット 焼酎 甲類焼酎 泡盛 韓国焼酎 スパークリング焼酎 ビール ノンアルコールビール カクテルベース 梅酒 ノンアルコール ノンアルコールテイスト飲料 ソフトドリンク 食品 雑貨 ジャム おすすめの用途 記念日 母の日 父の日 敬老の日 バレンタインデー ホワイトデー 結婚記念日 デート 成人の日 七夕 海の日 勤労感謝の日 クリスマス クリスマスイブ 大晦日 正月 元日 元旦 お祝い 祝事 誕生日 誕生日祝い お誕生日 バースデー ハッピーバースデー 出産内祝い 出産祝い 婚約祝い 結婚祝い 引き出物 婚礼内祝 木婚式 花婚式 金婚式 内祝 還暦 病気全快祝 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝 昇進祝い 入社 退職祝い 就職祝い 合格祝い 卒業 定年 退社 勤続祝い 創立祝い 開業祝い 開店祝い 閉店祝い 新築祝い 引越し祝い 転居祝い 転勤 独立祝い お家用 まとめ買い ケース買い 大容量 買いだめ ストック パントリー 防災 備蓄 弔事 お香典 法要 法事 お供え物 香典返し 仏事 祭場供養 お彼岸 初盆 初七日 一周忌 三回忌 七回忌 十三回忌 十七回忌 二十三回忌 二十七回忌 三十三回忌 五十回忌 法要のお返し 盆返し 祭場の志 十日祭 二十日祭 三十日祭 四十日祭 五十日祭切り上げ ご挨拶 季節の贈り物 お年賀 お正月 挨拶 御年始 お中元 暑中見舞い 残暑見舞い お歳暮 御歳暮 年末 年始 ご挨拶 催し物 パーティー イベント 宴会 集まり 家飲み ホームパーティー 誕生日会 発表会 祝賀会 成人式 受章式 授賞式 襲名披露宴 打ち上げ 新年会 忘年会 お花見 端午の節句 歓迎会 送迎会 来客 その他 お見舞い 贈答品 記念品 手土産 お土産 お返し 粗品 粗酒 差し入れ ギフト プレゼント 贈り物 感謝の品 景品 賞品 お礼 労い 贈りたい人 両親 お母さん お父さん 祖父 祖母 おじいちゃん おばあちゃん 家族 姉 妹 兄 弟 恋人 彼氏 彼女 先生 年上 年下 職場 先輩 後輩 同僚 社会人 大人 仲間 友達 お世話になった人

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詳細情報色赤カテゴリースティルワイン味わいライトボディ生産者メルシャン藤沢工場備考-テイスティングコメントまろやかでフルーティな香り、穏やかなやさしい味わい。
容器・容量容器PET容量1500ml関連商品おいしい酸化防止剤無添加赤ワイン 1500ml PET 6本...ハウスワイン ビストロ すっきり白 1500ml PET 6本セット...おいしい酸化防止剤無添加赤ワイン　ジューシー赤 720ml PET...7,700円5,180円618円おいしい酸化防止剤無添加赤ワイン 720ml PET...【送料込/一部地域除く】サントネージュワイン リラ 赤 720ml ペ...おいしい酸化防止剤無添加赤ワイン　ふくよか赤 720ml PET メル...618円6,180円618円ビストロ　やわらか赤 720ml PET メルシャンワイン...ボン・ルージュ　赤 720ml PETメルシャン...赤ぐびっ葡萄酒 1000ml 紙パック460円674円1,164円類似商品はこちらハウスワイン ビストロ すっきり白 1500m5,180円ビストロ　やわらか赤 720ml PET メル460円ビストロ　すっきり白 720ml PETメルシ460円ビストロ　かろやかロゼ 720ml PET メ460円フランジア 赤 720ml ペット カリフォル550円おいしい酸化防止剤無添加赤ワイン 1500ml7,700円フランジア 赤 ワインタップ 3L カリフォル2,200円エブリィ　赤 720ml PET594円ボン・ルージュ　赤 720ml PETメルシャ674円新着商品はこちら2024/5/26米焼酎 白岳 パック 1.8L 6本9,870円2024/5/26八代不知火蔵　25度　こめ焼酎　白水 18009,800円2024/5/25エブリィ　白 180ml びん220円2024/05/28 更新

※麦ちゃん評価とは？ (Italy)

Apassiment Organic Barbaneraバルバネーラ （詳細はこちら）9月初めに収穫後、陰干しを行った凝縮したブドウで造られます。
フランス産バリックにて3ヶ月熟成。
カカオやブラックベリー、ドライプルーンなどの濃厚な香り。
柔らかく温かい口当たりで、厚みのある味わいが特徴的です。
750mlプリミティーヴォ、ネグロ アマーロイタリア・プーリア赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
光が丘興産株式会社バルバネーラがプーリアで造るプリミティーヴォ主体の赤「アパッシメント オーガニック」甘やかさとフレッシュさが見事に溶け合う抜群の飲み心地！アパッシメント オーガニック バルバネーラApassiment Organic Barbanera商品情報9月初めに収穫後、陰干しをする事で凝縮したブドウより造られる。
フランス産バリックにて3ヶ月熟成。
カカオやブラックベリー、ドライプルーンなど濃厚な香り。
柔らかで温かい口当たり、厚みのある味わいが特徴的です。
2023年1月にアパッシメント オーガニック2021ヴィンテージを試飲させていただきました。
輝くルビー色。
凝縮した果実、やや土のようなニュアンスのあるアロマ。
口に含むと凝縮感のある柔らかい味わいが口中に広がります。
甘やかさとスッキリとしたフレッシュ感が見事に溶け合っており、抜群の飲み心地があります。
生産者情報バルバネーラ Barbaneraトスカーナとプーリア、シチリアで高品質ワインを手掛ける造り手1938年にトスカーナ南東部アレッツォから程近い風光明媚なモンテチェトーナの斜面にあるヴァルディキアーラでワイナリーを創業したバルバネーラは西にブルネッロを産み出す銘醸地モンタルチーノ、北にヴィーノ ノービレ ディ モンテプルチアーノを臨む絶好の位置にあり、ブドウ栽培に適した石灰粘土質土壌の畑で高品質なブドウ栽培がおこなわれています。
ヴァルディキアーラではサンジョヴェーゼ、カベルネソーヴィニョン、メルローをを中心に栽培し、冬の剪定から夏の間引きを専門家により全て手作業で行っています。
また、プーリアとシチリアでは契約農家から優良なブドウを購入し、高品質ワインを生産しています。
バルバネーラ姉妹による伝統と革新が息づくモダンスタイルなワイン造りへと進化を遂げる歴史の深いワイナリーですが、2000年代後半よりバルバネーラ家のソフィアとアニェスの二人の姉妹がワイン造りに参加した事でワイナリーは素晴らしい進化を遂げていきます。
厳しい収量制限を行い、キャンティ地区で古くから伝わる陰干しによるブドウの糖度を凝縮させる「ゴヴェルノ製法」を取り入れます。
熟成にはバリックを使い、「ゴヴェルノ」による伝統的な製法と、バリックによる現代的な味わいが交錯する豊かな果実味と力強い味わいが特徴的なモダンスタイルのワインを造りだしています。
『ルカマローニ』年間最優秀生産者に選出バルバネーラの地道な努力により『ルカマローニ』により毎年監修される「ベストワイン年鑑」の2020年版で最優秀生産者に選ばれました。
毎年のように頂点を極め続ける真の実力派でありながら、非常に良心的でリーズナブルな価格で販売している事もあり、現在世界中から注目を集めている見逃す事が出来ない「新時代のトスカーナ」を代表する生産者の一人です。

Antica Masseria Colleone Susumaniello Roccaロッカ （詳細はこちら）プーリア州ナルドの地で丁寧な醸造と最新の設備で、コストパフォーマンスの高い安定した品質のワインを造るロッカの「アンティカ マッセリア コッレオーネ スッスマニエッロ」です。
プラムのような香りが特徴的なプーリアの土着品種スッスマニエッロを使用。
ステンレスタンクにて醸造と熟成を行っています。
紫フルーツの濃厚な果実味としっかりしたボディ感で、シルキーなテクスチャーが心地よい赤ワインです。
750mlススマニエッロイタリア・プーリアサレントIGT赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社飯田紫フルーツの濃厚な果実味としっかりしたボディ感！プーリアのロッカが土着品種スッスマニエッロで造る、シルキーなテクスチャーの赤ワイン！アンティカ マッセリア コッレオーネ スッスマニエッロ ロッカAntica Masseria Colleone Susumaniello Rocca商品情報プーリア州ナルドの地で丁寧な醸造と最新の設備で、コストパフォーマンスの高い安定した品質のワインを造るロッカの「アンティカ マッセリア コッレオーネ スッスマニエッロ」です。
プラムのような香りが特徴的なプーリアの土着品種スッスマニエッロを使用。
ステンレスタンクにて醸造と熟成を行っています。
紫フルーツの濃厚な果実味としっかりしたボディ感で、シルキーなテクスチャーが心地よい赤ワインです。
平均樹齢15年のスッスマニエッロを使用ブドウは平均樹齢15年のプーリアの土着品種スッスマニエッロを使用。
畑は地中海性気候にあるプーリア州サレント地区、標高0mの粘土石灰質土壌。
ブドウの樹はコルドン仕立てで、植密度は1ヘクタール辺り4,500本です。
プリミティーヴォを9月に収穫。
ステンレスタンクにて醸造と熟成を行っています。
濃厚な果実味としっかりしたタンニンとボディ感花やプラム、赤果実を思わせる爽やかな香りに、ほんのり土っぽさや皮革のニュアンスも感じます。
カシスやブルーベリーなどの紫フルーツの濃厚な果実味に加えて、タンニンやボディ感もしっかりしたワインに仕上がっています。
シルキーなテクスチャーが心地良く、余韻の長さも魅力的です。
「アンティカ マッセリア」は"古い農園"の意味ワイン名にある「アンティカ マッセリア」は"古い農園"を意味し、この地域の古いワイン産業を指しています創業者フランチェスコ ロッカはプーリア出身ということもあり彼のプーリアに対する想いが込められています。
丁寧な醸造と最新の設備で、コストパフォーマンスの高い安定した品質のワイン造りロッカ Roccaロッカの誕生は1800年代後半、フランチェスコ・ロッカによって設立されました。
1936年に息子のアンジェロが事業を拡大、プーリアのナルドという町にセラーを建ました。
1960年代に、孫のエルネストがロッカのブランドでの瓶詰めをスタートしました。
現在は4代目と5代目が協力してワイナリーを運営しています。
畑は100ha、サレントの中心部、イオニア海から3kmの所に位置しています。
粘土石灰質の土壌で、ネグロアマーロやマルヴァジア等の伝統的な土着の品種や、カベルネやシラー等の著名な品種も栽培しています。
丁寧な醸造と最新の設備で、コストパフォーマンスの高い安定した品質のワインを造っています。

Oltrepo Pavese Bonarda Martildeマルティルデ （詳細はこちら）ボナルダは「マルティルデ」があるロヴェスカーラ周辺の代表的なぶどうです。
クロアティーナとも呼ばれ、この一帯では古くから栽培されている品種で、色が濃く、しっかりしたタンニンを持ちます。
「マルティルデ」のボナルダは、平均樹齢15年前後、植栽密度は1ヘクタール当たり5000本です。
深いルビー色、カシスやブラックベリーなど小さな果実の心地良い香りが広がります。
柔らかな口当たりに続いて品種の特徴ともいえる力強いタンニンが口の中に広がり、強い収斂性を感じます。
[猫ラベル]750mlボナルダイタリア・ロンバルディアオルトレポ パヴェーゼDOC赤自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
アプレヴトレーディング株式会社オルトレポ パヴェーゼの自然派マルティルデが造るボナルダ力強いタンニン、濃厚な果実味と程よい酸！樽を使わず品種の個性と風味が生かされた心地よい味わいオルトレポ パヴェーゼ ボナルダ マルティルデOltrepo Pavese Bonarda Martilde商品情報ボナルダ発祥の地、ロヴェスカーラワイン造りの歴史が長く西暦1100年代頃から生産を行っていたロヴェスカーラ。
クロアティーナとそこから派生したボナルダ発祥の地として知られています。
ピエモンテやエミリア ロマーニャではバルベーラやネッビオーロにブレンドされワインに円やかさを与えていますが、「マルティルデ」のボナルダは樽を使っていないので果実のフレッシュな風味が際立ち心地よいタンニンと豊かで深い果実味を持っています。
濃いルビー色をしていてクリーンなアロマに満ちたボナルダです。
ぶどうは手摘みによる収穫後プレス、除梗され、果皮と共にステンレスタンクで発酵させます。
発酵は2〜3週間かけてじっくりと行い、果皮の色素やタンニンを十分抽出します。
発酵終了後ワインはなるべく空気に触れない様、別のタンクに一杯に移され、何度かオリ引きを繰り返しながら翌年春まで熟成させます。
ボナルダ特有の個性と風味を生かす為、あえて樽は用いません。
そして春の終わりには瓶詰めされ、半地下のセラーで瓶のまま熟成させます。
生産者情報マルティルデ Martildeオルトレポパヴェーゼの歴史あるブドウ畑マルティルデは、ミラノから南に60キロメートル、ピアチェンツァに程近いロンバルディア南端、ロヴェスカーラの標高200メートルの小高い丘の頂に処を構えています。
ピエモンテ、リグーリア、エミリアロマーニャと州境を接するこの地域はオルトレポパヴェーゼの生産地域で、古い文書にこの地で西暦1100年頃からブドウ栽培とワイン造りが行われていたとの記録が残っています。
ワインとは全く無縁の仕事をしていたロンバルディ夫妻 マルティルデはこの地に17ヘクタールの地所を所有し、そのうち15ヘクタールに土着品種のクロアティーナを始めバルベーラ、マルヴァジアなど様々なブドウが植えられています。
ミラノのIBMに勤め、ワインとは全く無縁の仕事をしていたレイモンドとアントネッラのロンバルディ夫妻がロヴェスカーラの美しい風土と古いブドウ畑が広がるマルティルデの地所に強く惹かれ、ミラノからこの地に移り住んだのは今から30年ほど前。
ワイン造りに関する知識も経験も皆無だった2人は栽培と醸造について1から学び、1991年にファーストヴィンテージがリリースされました。
栽培当初から有機農法を取り入れるマルティルデ スタート当初レイモンドはIBMの仕事を続けており、平日はロヴェスカーラとミラノを往復する生活を1997年まで続けました。
彼らはブドウの栽培には当初から有機農法を取り入れ、さらにロンバルディアを中心に活躍する腕利きエノロゴ、ジュゼッペ ザッティをパートナーに迎え、現在では素晴らしいナチュラルワインの造り手として確固たる地位を築いています。
マルティルデの畑はいずれも古くからある畑で、一部の畑には樹齢数十年の古樹が残っていますが、彼らは樹勢の落ちた古樹は植え替えを進めており、植え替えの済んだ畑では樹齢3〜14年の樹が1ヘクタール当たり5000本の密度で植えられています。
樹は全てギュイヨdえ仕立てられ、剪定によって果実は1本当たり10房以下に抑えられます。
土壌は粘土質が主体で少量の石灰質が交じり、果実味豊かな赤やはつらつとしたミネラル感を持った白ワインを産み出します。
土壌の構成は畑ごとに微妙に異なり、ブドウの味わいに変化をもたらします。
植物の適度な競合と低収量によって土壌の安定と肥沃さを維持するため、1993年以降畑の下草を定期的に刈り込む作業を行っています。
また、畑への施肥はそれぞれの畑の状態、すなわち土壌の養分構成や前年の収穫量や作柄に基づき、堆肥などの有機肥料が必要最低限施されます。
病害への対策も同様に制限され、可能な限り好ましい気象条件の時に天然由来の環境への影響の少ない　薬剤を必要最低限使用します。
農薬や合成除草剤は一切しません。

Croatina Il Gigante Martildeマルティルデ （詳細はこちら）記録的に暑かった2011年の夏、最も標高が高く、強烈な日差しを存分に受けたズッカレロ区画のクロアティーナの糖度の高さに驚き、特別なワインを造る決心。
高いアルコールと豊かなボディのワインとなりました。
ワインのイメージとマスチフ犬の「グリッロ」（わずか2歳ですでに体重80kgに成長した巨大犬）を重ね、「イル・ジガンテ（巨人）」と名付けられました。
クロアティーナの豊かなアロマとほのかな甘さを残すため1ヶ月以上マセレーション。
果皮を取り除いた後、密閉したタンクに移され、翌年の春まで熟成、瓶詰。
深い赤紫色、レーズンなどのドライフルーツ、赤い果実、スパイスのような豊潤な香り。
チョコレートのような柔らかな甘味が強いタンニンを和らげ、口当たりはソフト、高いアルコール分にも関わらずフルーティーで飲みやすい。
食前酒や食後酒として、また熟成したチーズやビターチョコレートなどとも一緒にお楽しみ頂けます。
[犬ラベル]750mlクロアティーナ、ボナルダイタリア・ロンバルディアプロヴィンチャ ディ パヴィアIGT赤自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
アプレヴトレーディング株式会社高いアルコール分にも関わらずフルーティで飲みやすい！マルティルデがロンバルディアの土着品種クロアティーナ(ボナルダ)100%で造る口当たりソフトな赤クロアティーナ イル ジガンテ マルティルデCroatina Il Gigante Martilde商品情報西暦1100年頃からブドウ栽培とワイン造りが行われていた歴史ある地域に拠を構えるマルティルデがロンバルディアの土着品種クロアティーナ(ボナルダ)100%で造る、高いアルコール分にも関わらずフルーティで飲みやすいワインです。
最も標高が高く、最高の区画である畑｢ズッカレロ」マルティルデの畑で最も標高が高く、最高の区画である畑｢ズッカレロ」。
粘土質主体で少量の石灰質が混じる土壌です。
記録的な暑さの夏を経て非常に糖度の上がったクロアティーナを9月下旬に収穫、豊かな芳香とほのかな甘さを得るために1か月以上マセラシオン。
天然酵母を用いて発酵。
果皮を取り除いた後ワインを密閉タンクに移し、翌年春まで熟成させます。
高いアルコール分にも関わらずフルーティで飲みやすいワインワインは黒に近い深い赤紫色をたたえ、レーズンやドライプラム、熟した赤い果実、スパイスなどの豊潤な香りが漂います。
チョコレートのようなやわらかな甘味が強いタンニンを和らげ、口当たりはソフトで心地よく、高いアルコール分にも関わらずフルーティで飲みやすいワインです。
サラミ、生ハム、ゴルゴンゾーラ、チョコレートケーキとよく合います。
生産者情報マルティルデ Martildeオルトレポパヴェーゼの歴史あるブドウ畑マルティルデは、ミラノから南に60キロメートル、ピアチェンツァに程近いロンバルディア南端、ロヴェスカーラの標高200メートルの小高い丘の頂に処を構えています。
ピエモンテ、リグーリア、エミリアロマーニャと州境を接するこの地域はオルトレポパヴェーゼの生産地域で、古い文書にこの地で西暦1100年頃からブドウ栽培とワイン造りが行われていたとの記録が残っています。
ワインとは全く無縁の仕事をしていたロンバルディ夫妻 マルティルデはこの地に17ヘクタールの地所を所有し、そのうち15ヘクタールに土着品種のクロアティーナを始めバルベーラ、マルヴァジアなど様々なブドウが植えられています。
ミラノのIBMに勤め、ワインとは全く無縁の仕事をしていたレイモンドとアントネッラのロンバルディ夫妻がロヴェスカーラの美しい風土と古いブドウ畑が広がるマルティルデの地所に強く惹かれ、ミラノからこの地に移り住んだのは今から30年ほど前。
ワイン造りに関する知識も経験も皆無だった2人は栽培と醸造について1から学び、1991年にファーストヴィンテージがリリースされました。
栽培当初から有機農法を取り入れるマルティルデ スタート当初レイモンドはIBMの仕事を続けており、平日はロヴェスカーラとミラノを往復する生活を1997年まで続けました。
彼らはブドウの栽培には当初から有機農法を取り入れ、さらにロンバルディアを中心に活躍する腕利きエノロゴ、ジュゼッペ ザッティをパートナーに迎え、現在では素晴らしいナチュラルワインの造り手として確固たる地位を築いています。
マルティルデの畑はいずれも古くからある畑で、一部の畑には樹齢数十年の古樹が残っていますが、彼らは樹勢の落ちた古樹は植え替えを進めており、植え替えの済んだ畑では樹齢3〜14年の樹が1ヘクタール当たり5000本の密度で植えられています。
樹は全てギュイヨdえ仕立てられ、剪定によって果実は1本当たり10房以下に抑えられます。
土壌は粘土質が主体で少量の石灰質が交じり、果実味豊かな赤やはつらつとしたミネラル感を持った白ワインを産み出します。
土壌の構成は畑ごとに微妙に異なり、ブドウの味わいに変化をもたらします。
植物の適度な競合と低収量によって土壌の安定と肥沃さを維持するため、1993年以降畑の下草を定期的に刈り込む作業を行っています。
また、畑への施肥はそれぞれの畑の状態、すなわち土壌の養分構成や前年の収穫量や作柄に基づき、堆肥などの有機肥料が必要最低限施されます。
病害への対策も同様に制限され、可能な限り好ましい気象条件の時に天然由来の環境への影響の少ない　薬剤を必要最低限使用します。
農薬や合成除草剤は一切しません。

Barbaresco Gaia Principe Riserva Roberto Sarottoロベルト サロット （詳細はこちら）ロベルト サロットの人気バルバレスコ「ガイア プリンチペ」のリゼルヴァ。
2017ヴィンテージがあまりに素晴らしかったため、特別に一部を熟成させてリリースしました。
ネイヴェ村の単一畑「ガイア プリンチペ」から造る、フラッグシップのひとつです。
軽くアパッシメントを行うことで、ネッビオーロの持つ渋味を和らげています。
畑は丘の上にあり、標高は 270m、土壌は粘土石灰質と泥灰質です。
素晴らしい香りがあり、リッチで複雑、フルボディで、非常にしなやかな口当たりと長い余韻が感じられます。
50ヶ月以上熟成（内、フレンチオーク樽で14〜15ヶ月）。
750mlネッビオーロイタリア・ピエモンテ・ピエモンテバルバレスコDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社稲葉非常にしなやかな口当たりと長い余韻！サロットのクリュ バルバレスコ「ガイア プリンチペ」2017VTを特別に50ヶ月以上熟成した、濃厚で複雑なリゼルヴァ！バルバレスコ ガイア プリンチペ リゼルヴァ ロベルト サロットBarbaresco Gaia Principe Riserva Roberto Sarottoアパッシメントで造るクリュ バルバレスコ「ガイア プリンチペ」の、素晴らしかった2017VTを特別に50ヶ月以上熟成！ピエモンテ5大銘柄全てに自社畑を持ち、コストパフォーマンスに優れたワインで人気の「ロベルト サロット」。
そのサロットが軽くアパッシメント（陰干し）したブドウで造る「バルバレスコ ガイア プリンチペ リザルヴァ」です。
単一畑「ガイア プリンチペ」から造るサロットのフラッグシップワインであるクリュ バルバレスコですが、その2017ヴィンテージがあまりに素晴らしかったため(『ルカマローニ』では2017VTは99点を獲得）、特別に一部を合計50ヶ月以上熟成。
ワインは軽くアパッシメントを行うことで、ネッビオーロの持つ渋味を和らげています。
スミレを思わせる素晴らしい香りがあり、濃厚で複雑ながら、非常にしなやかな口当たりと長い余韻が感じられるバルバレスコ リザルヴァです！単一畑「ガイア プリンチペ」のネッビオーロを使用「ガイア プリンチペ」は、ネイヴェ村の丘の上にある単一畑。
畑は丘の上にあり海抜270mで南-南西向きの、粘土石灰岩と泥石灰の土壌です。
ネッビオーロを9月末に、選別しながら収穫します。
アパッシメントの比率は、VTにより異なります。
ブドウを低温で果皮浸漬してから、温度管理の下で1週間発酵。
熟成は、まず2ヶ月ステンレスタンクで、その後14-15ヶ月バリック（新樽、2回使用樽）で、さらに6ヶ月ステンレスタンク。
ボトリング後に6ヶ月瓶熟成を行ないます。
ろ過はしていません。
リゼルヴァはここからさらに22ヶ月の熟成（合計50ヶ月以上の熟成）を経てリリースしています。
濃厚で複雑ながら、非常にしなやかな口当たりと長い余韻軽くアパッシメントを行うことで、ネッビオーロの持つ渋味を和らげています。
オレンジがかったルビーレッドの色調。
スミレを思わせるブーケの素晴らしい香り。
さらにフルーティな中に樽からのバニラ香も心地良く、リッチで複雑、フルボディ。
非常にしなやかな口当たりと長い余韻が感じられます。
熟成を経て若いうちから楽しめる状態になっています！ピエモンテ5大銘柄全てに自社畑を持つ唯一のワイナリー質の高いワイン造りは世界中が注目ロベルト サロット Roberto Sarottoサロット家の歴史は、18世紀末に近隣のバルバレスコ村で生まれたジュゼッペがネヴィーリエに移り住んだことからはじまります。
当初はドルチェットの生産を専門に行なって、20世紀初頭にはバルクでイギリスへ輸出していました。
戦争やフィロキセラ禍などを経て、その後、現当主のロベルトが醸造学校を卒業する1980年代の初頭まで、葡萄は業者に売っており、自家栽培の葡萄は1991年からすべて自身のところで醸造するようになりました。
同じ年に、バローロに20haの畑を購入し、生産をスタート。
ロベルトはワインスクールを卒業後、父を手伝ってきましたがその後、ピエモンテにある年間の生産量が6,500万本にもなる大規模な醸造所の醸造長として手腕を発揮。
同時にガヴィにある醸造所のワインメーカーとしても活躍しました。
現在では、それらの職は辞し、親しい6名のメンバーと共同経営で運営する醸造所のワインメーカーとして、また、彼自身の畑をバローロやバルバレスコ、ガヴィに所有し、質の高いワイン造りを行なっています。
また、ロベルトはワインに含まれる200種類ほどある化学成分の専門家でもあります。
最優先に注意を払うのは葡萄畑です。
なぜなら良いワインは畑で生まれ、セラーで育つと考えているからです。
所有する畑は50ha、バローロ、バルバレスコ、ネヴィーリエ、ガヴィといったピエモンテ最高のワインが生まれるエリアに広がっています。
機械化によって若干は変わりましたが、基本的には伝統的な方法で葡萄を育てています。
自然の生態系を守りながら化学的なものを減らしていくことで、いつか化学的なものがゼロにしていければと考えています。
質の高い、1本1本に情熱を注ぐワイン造りを行っており、年々その評価を高めています。
●ロベルト サロットの突撃インタビュー(2014年1月29日)　ロベルトサロット社　ロベルト サロット氏　突撃インタビューはこちら＞＞

Barbaresco Gaia Principe Riserva Roberto Sarottoロベルト サロット （詳細はこちら）ロベルト サロットの人気バルバレスコ「ガイア プリンチペ」のリゼルヴァ。
2017ヴィンテージがあまりに素晴らしかったため、特別に一部を熟成させてリリースしました。
ネイヴェ村の単一畑「ガイア プリンチペ」から造る、フラッグシップのひとつです。
軽くアパッシメントを行うことで、ネッビオーロの持つ渋味を和らげています。
畑は丘の上にあり、標高は 270m、土壌は粘土石灰質と泥灰質です。
素晴らしい香りがあり、リッチで複雑、フルボディで、非常にしなやかな口当たりと長い余韻が感じられます。
50ヶ月以上熟成（内、フレンチオーク樽で14〜15ヶ月）。
750mlネッビオーロイタリア・ピエモンテ・ピエモンテバルバレスコDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社稲葉非常にしなやかな口当たりと長い余韻！サロットのクリュ バルバレスコ「ガイア プリンチペ」2017VTを特別に50ヶ月以上熟成した、濃厚で複雑なリゼルヴァ！バルバレスコ ガイア プリンチペ リゼルヴァ ロベルト サロットBarbaresco Gaia Principe Riserva Roberto Sarottoアパッシメントで造るクリュ バルバレスコ「ガイア プリンチペ」の、素晴らしかった2017VTを特別に50ヶ月以上熟成！ピエモンテ5大銘柄全てに自社畑を持ち、コストパフォーマンスに優れたワインで人気の「ロベルト サロット」。
そのサロットが軽くアパッシメント（陰干し）したブドウで造る「バルバレスコ ガイア プリンチペ リザルヴァ」です。
単一畑「ガイア プリンチペ」から造るサロットのフラッグシップワインであるクリュ バルバレスコですが、その2017ヴィンテージがあまりに素晴らしかったため(『ルカマローニ』では2017VTは99点を獲得）、特別に一部を合計50ヶ月以上熟成。
ワインは軽くアパッシメントを行うことで、ネッビオーロの持つ渋味を和らげています。
スミレを思わせる素晴らしい香りがあり、濃厚で複雑ながら、非常にしなやかな口当たりと長い余韻が感じられるバルバレスコ リザルヴァです！単一畑「ガイア プリンチペ」のネッビオーロを使用「ガイア プリンチペ」は、ネイヴェ村の丘の上にある単一畑。
畑は丘の上にあり海抜270mで南-南西向きの、粘土石灰岩と泥石灰の土壌です。
ネッビオーロを9月末に、選別しながら収穫します。
アパッシメントの比率は、VTにより異なります。
ブドウを低温で果皮浸漬してから、温度管理の下で1週間発酵。
熟成は、まず2ヶ月ステンレスタンクで、その後14-15ヶ月バリック（新樽、2回使用樽）で、さらに6ヶ月ステンレスタンク。
ボトリング後に6ヶ月瓶熟成を行ないます。
ろ過はしていません。
リゼルヴァはここからさらに22ヶ月の熟成（合計50ヶ月以上の熟成）を経てリリースしています。
濃厚で複雑ながら、非常にしなやかな口当たりと長い余韻軽くアパッシメントを行うことで、ネッビオーロの持つ渋味を和らげています。
オレンジがかったルビーレッドの色調。
スミレを思わせるブーケの素晴らしい香り。
さらにフルーティな中に樽からのバニラ香も心地良く、リッチで複雑、フルボディ。
非常にしなやかな口当たりと長い余韻が感じられます。
熟成を経て若いうちから楽しめる状態になっています！ピエモンテ5大銘柄全てに自社畑を持つ唯一のワイナリー質の高いワイン造りは世界中が注目ロベルト サロット Roberto Sarottoサロット家の歴史は、18世紀末に近隣のバルバレスコ村で生まれたジュゼッペがネヴィーリエに移り住んだことからはじまります。
当初はドルチェットの生産を専門に行なって、20世紀初頭にはバルクでイギリスへ輸出していました。
戦争やフィロキセラ禍などを経て、その後、現当主のロベルトが醸造学校を卒業する1980年代の初頭まで、葡萄は業者に売っており、自家栽培の葡萄は1991年からすべて自身のところで醸造するようになりました。
同じ年に、バローロに20haの畑を購入し、生産をスタート。
ロベルトはワインスクールを卒業後、父を手伝ってきましたがその後、ピエモンテにある年間の生産量が6,500万本にもなる大規模な醸造所の醸造長として手腕を発揮。
同時にガヴィにある醸造所のワインメーカーとしても活躍しました。
現在では、それらの職は辞し、親しい6名のメンバーと共同経営で運営する醸造所のワインメーカーとして、また、彼自身の畑をバローロやバルバレスコ、ガヴィに所有し、質の高いワイン造りを行なっています。
また、ロベルトはワインに含まれる200種類ほどある化学成分の専門家でもあります。
最優先に注意を払うのは葡萄畑です。
なぜなら良いワインは畑で生まれ、セラーで育つと考えているからです。
所有する畑は50ha、バローロ、バルバレスコ、ネヴィーリエ、ガヴィといったピエモンテ最高のワインが生まれるエリアに広がっています。
機械化によって若干は変わりましたが、基本的には伝統的な方法で葡萄を育てています。
自然の生態系を守りながら化学的なものを減らしていくことで、いつか化学的なものがゼロにしていければと考えています。
質の高い、1本1本に情熱を注ぐワイン造りを行っており、年々その評価を高めています。
●ロベルト サロットの突撃インタビュー(2014年1月29日)　ロベルトサロット社　ロベルト サロット氏　突撃インタビューはこちら＞＞