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著者：善本 知孝出版社：文一総合出版サイズ：単行本ISBN-10：4829930233ISBN-13：9784829930236■通常24時間以内に出荷可能です。
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著者：善本 知孝出版社：文一総合出版サイズ：単行本ISBN-10：4829930233ISBN-13：9784829930236■通常24時間以内に出荷可能です。
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著者：太田 雅士出版社：文芸社サイズ：単行本ISBN-10：4835529588ISBN-13：9784835529585■通常24時間以内に出荷可能です。
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シリーズ《食品の科学》 阿部宏喜 福家真也 朝倉書店BKSCPN_【2017S_shaonkakaku】 ウオ ノ カガク アベ,ヒロキ フケ,シンヤ 発行年月：1994年10月10日 予約締切日：1994年10月03日 ページ数：186p サイズ：単行本 ISBN：9784254430363 1　魚の栄養の科学／2　魚のおいしさの科学／3　魚と健康の科学／4　魚の安全性の科学／5　魚の調理・加工の科学／6　水産資源と流通の将来展望 本書は、従来の専門書と異なり、「魚の健康の科学」や「調理の科学」をも加え、このところめざましく進展している魚介類研究の最先端の知識を、わかりやすく解説することに主眼をおいてまとめられたものである。
本書の題名は「魚の科学」となっているが、本書の出版意図から考えて魚類に限定せず、広く魚介類を対象とした。
本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業

著者：筒井 迪夫出版社：日本林業調査会サイズ：単行本ISBN-10：4889651918ISBN-13：9784889651911■通常24時間以内に出荷可能です。
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著者：田中 克, 渡邊 良朗出版社：恒星社厚生閣サイズ：単行本ISBN-10：4769907737ISBN-13：9784769907732■通常24時間以内に出荷可能です。
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「食」の図書館 キャシー・ハント 龍　和子 原書房ニシンノレキシ キャシーハント リュウカズコ 発行年月：2018年04月27日 予約締切日：2018年03月09日 ページ数：192p サイズ：単行本 ISBN：9784562055548 ハント，キャシー（Hunt,Kathy） ニューヨークを拠点とするジャーナリスト。
フードライターおよび料理のインストラクターでもある。
シカゴ・トリビューン、ロサンゼルス・タイムズ、ベジニュースなどの紙誌に精力的に寄稿。
魚介類の選び方、調理法などをまとめた著書『フィッシュ・マーケット　Fish　Market』あり 龍和子（リュウカズコ） 北九州市立大学外国語学部卒（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 序章　私はニシンの虜になった／第1章　小さくとも大きな存在感／第2章　中世ヨーロッパのニシン／第3章　ニシンの保存加工／第4章　ニシンと戦争／第5章　ヨーロッパ沿岸部以外のニシン／第6章　魚粉と肥料／第7章　ニシンを食べる　ニシンを保護する 戦争の原因や国際的経済同盟形成のきっかけとなるなど、世界の歴史に大きな役割を果たしてきたニシン。
食、環境、歴史、政治など、人間とニシンの関係を多面的に考察。
日本のニシン、世界各地のニシン料理も詳述。
レシピ付。
料理とワインについての良書を選定するアンドレ・シモン賞特別賞を受賞した人気シリーズ。
本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業

近自然森づくり 浜田 久美子 築地書館スイスリンギョウトニホンノシンリン ハマダ クミコ 発行年月：2017年07月13日 予約締切日：2017年07月12日 ページ数：224p サイズ：単行本 ISBN：9784806715412 浜田久美子（ハマダクミコ） 1961年、東京生まれ。
早稲田大学第一文学部卒業、横浜国立大学大学院中退。
精神科カウンセラーを経て、木の力に触れたことにより森林をテーマにした著述業に転身。
森とひとの関わりを取材している（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 序章　森と人の豊かな関係を求めて／1章　近自然森づくりの考え方／2章　森の見方／3章　ロルフのワークショップ／4章　環境と経済が両立する仕組み／5章　森の仕事と教育／6章　日本の針葉樹人工林での近自然森づくり／7章　広葉樹が主役の地域で／8章　まかれる種／9章　地域に根ざす人／終章　「気持ちいい」森で生き延びる 氷河に削られた痩せた国土、急峻な山国のスイスで、豊かな林業が成立しているのはなぜか。
徹底して「自然」を学び、地域社会にとっての森林価値を最大限に上げる「近自然森づくり」を進めるべく、一斉人工林から針広混交林へと移行したスイス林業。
その担い手を毎年日本の森に招き、その取り組みを地域の森林で活かそうと奮闘を続ける日本の林業者たち。
両者を長年取材してきた著者が、日本の森林と林業の目指す姿を探る。
本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業

著者：日本水産学会出版社：恒星社厚生閣サイズ：単行本ISBN-10：4769901615ISBN-13：9784769901617■通常24時間以内に出荷可能です。
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著者：日本水産学会出版社：恒星社厚生閣サイズ：単行本ISBN-10：4769901615ISBN-13：9784769901617■通常24時間以内に出荷可能です。
※繁忙期やセール等、ご注文数が多い日につきましては　発送まで72時間かかる場合があります。
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著者：日本水産学会出版社：恒星社厚生閣サイズ：単行本ISBN-10：4769901615ISBN-13：9784769901617■通常24時間以内に出荷可能です。
■ネコポスで送料は1?3点で298円、4点で328円。
5点以上で600円からとなります。
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・可：　　文章が問題なく読める状態の商品です。
　　マーカーやペンで書込があることがあります。
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著者： 平野 礼次郎出版社：恒星社厚生閣サイズ：単行本ISBN-10：4769906277ISBN-13：9784769906278■通常24時間以内に出荷可能です。
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　　書き込みや線引きはありません。
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著者：龍居 竹之介出版社：建築資料研究社サイズ：ハードカバーISBN-10：4874602517ISBN-13：9784874602515■通常24時間以内に出荷可能です。
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■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしております。
■お急ぎの方は「もったいない本舗　お急ぎ便店」をご利用ください。
最短翌日配送、手数料298円から■まとめ買いの方は「もったいない本舗　おまとめ店」がお買い得です。
■中古品ではございますが、良好なコンディションです。
決済は、クレジットカード、代引き等、各種決済方法がご利用可能です。
■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。
■クリーニング済み。
■商品画像に「帯」が付いているものがありますが、中古品のため、実際の商品には付いていない場合がございます。
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著者：龍居 竹之介出版社：建築資料研究社サイズ：ハードカバーISBN-10：4874602517ISBN-13：9784874602515■通常24時間以内に出荷可能です。
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著者：龍居 竹之介出版社：建築資料研究社サイズ：ハードカバーISBN-10：4874602517ISBN-13：9784874602515■通常24時間以内に出荷可能です。
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頼りない職業猟師＋西洋毛鉤釣り職人のできるまでとこ 牧浩之 フライの雑誌社ヤマ ト カワ ガ ボク ノ シゴトバ マキ,ヒロユキ 発行年月：2015年12月 ページ数：189p サイズ：単行本 ISBN：9784939003646 牧浩之（マキヒロユキ） 1977年神奈川県川崎市生まれ。
2011年妻の実家の宮崎県西諸県郡高原町へ移住。
罠猟と銃猟でカモ類、キジ、キュウシュウシカ、イノシシなどを捕獲し、毛鉤の材料に加工する職業猟師＋毛鉤職人（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　川崎生まれ、東京湾育ち（子どもの頃から釣り好きだった／嫁も魚も。
宮崎に惚れた　ほか）／第2章　神話の里の釣りと狩り（「今日は釣れるかい？」／狩猟を知る　ほか）／第3章　いつのまにか職業猟師（初猟の日／山へ河へ。
田舎生活は忙しい　ほか）／第4章　山と河と人が繋がる暮らし（珍しいおっちゃん／スタートライン） 川崎生まれの都会っ子が宮崎県高原町へIターン移住。
いつのまにか「釣りと狩りを仕事にする人」になっていた。
本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業

著者：大海原 宏出版社：成山堂書店サイズ：単行本ISBN-10：4425825810ISBN-13：9784425825813■通常24時間以内に出荷可能です。
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地球環境　陸・海の生態系と人の将来　2 小松 正之 望月 賢二 雄山閣セカイノスイサンシゲンカンリ コマツマサユキ モチヅキケンジ 発行年月：2020年08月21日 予約締切日：2020年07月28日 ページ数：288p サイズ：単行本 ISBN：9784639027249 小松正之（コマツマサユキ） 1953年岩手県生まれ。
東京財団上席研究員、一般社団法人生態系総合研究所代表理事、アジア成長研究所客員教授。
FAO水産委員会議長、インド洋マグロ委員会議長、在イタリア日本大使館一等書記官、内閣府規制改革委員会専門委員を歴任。
日本経済調査協議会「第二次水産業改革委員会」主査、及び鹿島平和研究所「北太平洋海洋生態系と海洋秩序・外交安全保障体制に関する研究会」主査を務める 望月賢二（モチズキケンジ） 1946年生まれ。
千葉県環境調整検討委員会委員、市川二期・京葉港二期計画に関わる補足調査専門委員会委員長、三番瀬再生計画検討会議専門委員、東京都葛西臨海水族園運営委員、浦安市環境審議会委員などを歴任 寳多康弘（タカラダヤスヒロ） 南山大学経済学部教授。
大阪大学大学院（博士（経済学））。
経済産業研究所（RIETI）ファカルティフェロー、University　of　British　Columbia客員教授等を歴任 有薗眞琴（アリゾノマコト） 1950年生まれ。
山口県庁技術吏員、水産庁出向（技術開発専門官）、山口県水産振興課長、山口県水産研究センター所長、独立行政法人水産大学校監事、日本経済調査協議会「第二次水産業改革委員会」委員（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1部　本書の背景／第2部　共有地の悲劇を克服する漁業政策（共有地の悲劇と漁業資源問題／世界の漁業・養殖業と管理／オーストラリアの漁業政策／韓国漁業の歴史、現状と未来／米国のキャッチ・シェア計画（計画導入七年後のレビュー）／各国のITQ導入と効果の事例／経済的手法を用いた資源管理）／第3部　水産資源と環境（生態系の劣化と資源減少ー原因と対処法／SDGs（持続可能な目標）と国際機関）／第4部　日本の漁業政策（最近の日本漁業の概観／日本が今後取り組むべき方向）／附論　水産業の基礎知識 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業

著者：藤田 彰典出版社：清文社サイズ：単行本ISBN-10：4796052038ISBN-13：9784796052030■通常24時間以内に出荷可能です。
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著者：古川 久彦, 野淵 輝出版社：全国林業改良普及協会サイズ：単行本ISBN-10：4881380494ISBN-13：9784881380499■通常24時間以内に出荷可能です。
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著者：古川 久彦, 野淵 輝出版社：全国林業改良普及協会サイズ：単行本ISBN-10：4881380494ISBN-13：9784881380499■通常24時間以内に出荷可能です。
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著者：緑書房出版社：緑書房サイズ：ペーパーバックISBN-10：4895314103ISBN-13：9784895314107■通常24時間以内に出荷可能です。
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