暮しの手帖編集部 暮しの手帖社チイサナオモイツキシュウ エプロンメモ クラシノテチョウヘンシュウブ 発行年月：2023年03月01日 予約締切日：2023年02月01日 ページ数：234p サイズ：単行本 ISBN：9784766002287 早春の章／春の章／初夏の章／夏の章／秋の章／冬の章 「エプロンメモ」は、1954年に雑誌『暮しの手帖』ではじまり、70年を迎えようとする現在も続く大人気連載です。
衣食住のこと、子どものこと、人とのお付き合い、身体のことなど、ちょっとした工夫で、暮らしが少しでも便利に、楽しく、すてきになるようにと続けています。
歳時記のようにも、小さなお話としても楽しめる一冊です。
本 美容・暮らし・健康・料理 生活の知識 家事
1,540 円
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細鍋もフライパンも不要！誰でもおいしく作れるレシピ。
目次 : レンジで作れる糖質オフってホントにいいの！？/ 1日の目標糖質量について生活スタイル別！実践コース/ 糖質オフの献立目安ダイエットを成功させる秘訣！/ 5分で完成！超かんたん！缶詰のやせる作りおき/ 1 ボリュームたっぷりお肉のやせる作りおき/ 2 手軽に作れる魚介のやせる作りおき/ 3 たくさん食べたい野菜＆海藻のやせる作りおき/ 4 ヘルシーで大満足 大豆製品・卵のやせる作りおき
1,100 円
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細料理にあらたなアイデアを！料理のグレードを底上げする、88の「パーツ」レシピと活用術。
目次 : チップス・チュイル/ クッキー・ビスケット/ シート/ パウダー・クランブル/ 立体・球体/ 泡/ ピュレ・ジュレ・液体/ 素材そのもの
2,750 円
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細学力が高まる！コミュニケーション力アップ！『語彙力こそが教養である』著者が厳選！表現力と思考力を育む言葉が身につく！伝える力がぐーんと伸びる語彙を完全マスター！目次 : 1 感情基礎語 言い換え力アップ（やばい/ かわいい ほか）/ 2 状況説明力を鍛える（練習する様子/ テストが返却されている様子 ほか）/ 3 ポジティブ変換でコミュニケーション力アップ！（散らかっている友達の部屋を見て/ 食べた料理がおいしくなかった ほか）/ 4 観察眼を磨く「目の付け所」探しトレーニング（富士山/ 天橋立 ほか）/ 5 大人も知らない！？文豪たちの日本語（あ行/ か行 ほか）
1,760 円
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細赤ちゃんには刺激、おとなには癒し。
お世話や家事のあいまに気楽にできる楽しいあそびを、たくさん紹介！赤ちゃんとの暮らしがぐーんと愉快になる本。
目次 : 第1章 ねんね期のあそび（指をにぎってギュッ/ やさしくスキンシップ ほか）/ 第2章 くびすわり期のあそび（ばぶー語でおしゃべり/ こんにちは、さようなら ほか）/ 第3章 ねがえり期のあそび（ハンモック・バカンス/ ○○ちゃん、どこでしょう？ ほか）/ 第4章 おすわり期のあそび（ぎったんばっこん/ ミニつな引き ほか）/ 第5章 はいはい期のあそび（はいはい対決/ バレバレかくれんぼ ほか）/ 第6章 つかまりだち期のあそび（おとどけものでーす！/ パパママのぼり ほか）
1,320 円
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 出荷目安の詳細はこちら内容詳細めくって あそんで ずかんデビュー！学習図鑑売り上げNo.1『小学館の図鑑NEO』からうまれた、新・幼児向け図鑑シリーズ『まどあけずかん』。
『まどあけずかん』の特徴は、すべての見開きに、しかけまどがたくさん配置されていること。
しかけまどをめくるたびに、お子さんの好奇心が刺激され、お子さんの中に言葉や知識がどんどん吸収されていきます。
めくりしかけには丈夫な紙を使用。
幼児がめくっても破れにくく、繰り返し使えます。
漢字は一切使用せず、ひらがなとカタカナでわかりやすく解説。
類書にはない、英語表記と発音ガイドもあり、幼児期から英語に親しむこともできます。
第7巻「せかいのりょうり」では、200種以上の世界の料理や食材を紹介。
100カ所以上あるしかけまどをあけると、世界中のおいしい料理や食べ方が一目瞭然。
世界各国の定番メニューから、びっくり食材まで幅広く紹介します。
世界のことや料理に興味があるお子さんへのプレゼントに最適です。
【編集担当からのおすすめ情報】国際化社会のなかで、世界のことを知るのにまず何からはじめればいいのか？と考えたときに真っ先に思い浮かんだのが「ごはん」でした。
旅に出たら、自然とその土地の料理に興味がわきます。
おいしい料理が好きなのは人類共通。
「せかいのりょうり」を通じて、世界各国について楽しく学べるずかんです。
ぜひご覧いただけたらうれしいです。
＜目次＞・p1-2・・・ せかいのりょうり(A-Z)の英語クイズ・p3-4・・・ おいしい！・p5-6・・・ しゅしょく・p7-8・・・ ごはん／めん・p9-10・・・ ちゅうかりょうりなど・p11-12・・・ インドカレー／ターリーのたべかた・p13-14・・・ なかみはなんだろう？／スープとシチュー・p15-16・・・ おいわい・p17-18・・・ ラマダン・p19-20・・・ サラダ／どっちがおこのみ？・p21-22・・・ フレンチ／イタリアン・p23-24・・・ いちば・p25-26・・・ びっくり！・p27-28・・・ なべ・p29-30・・・ デザート・p31・・・ のみもの・p32・・・せかいのりょうり(A-Z)の英語クイズのこたえ
1,870 円
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細九星気学によって運勢を良い方向へ導こう！ビジュアルでわかりやすく九星気学を解説。
目次 : プロローグ 九星気学の起源を知る/ 第1章 九星気学の基本を知る/ 第2章 九星が表す意味/ 第3章 九星で運勢判断をする/ 第4章 九星と方位について知る/ 第5章 運気を上げる祐気取り/ 巻末資料 時盤について
1,870 円
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細年間200例の大腸がん外科治療を10年以上経験する中で見えてきた、腸内環境・ホルモンを整える理論。
目次 : 身近な食材で免疫力を上げる/ プロローグ 太ると調子が悪くなる、その原因は？/ 第1章 カロリー減やジムよりも、綺麗に確実に痩せるのが“正しく食べる”こと/ 第2章 人は食べたものでできている、だから今のあなたの腸は燃えている/ 第3章 現代人が痩せにくいのは、ホルモン異常のせい/ 第4章 免疫力をUPさせる生活習慣で、体は生まれ変わる/ 第5章 日々の腸活ルーティーンで美しく健康に生きる/ エピローグ 健康格差時代の到来
1,518 円
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 出荷目安の詳細はこちら内容詳細「固太り体質」を「華奢」へと変貌させる！ 伝説の「脂肪ほぐし」テクニック！「食事制限してもヤセない！」という女子の駆け込み寺。
インスタフォロワー10万人超の美容家・千波が、講座生をみるみる華奢に変えてしまった「伝説の30日レッスン」が1冊に。
著者自身も「拒食」「過食」を繰り返し、20kgもの体重の増減を繰り返したことで代謝が低下。
「ヤセにくい身体」になってしまった自分自身変えるために編み出したのが、筋膜・リンパ・脂肪細胞のアプローチした「脂肪ほぐし」です。
身体を触ってみて、「冷たく、硬い」と感じる人は、「固太り」の可能性大！「脂肪ほぐし」でサラリとサイズダウンできる可能性があります。
全メソッドQRコードの動画解説つきだから、著者と一緒に「ほぐし体験」ができ、習慣にするのも楽々です。
Part1:30days Program ホグシストたちがわずか30日間でヤセた理由は『脂肪ほぐし』でした！あなたの固太り度チェック固太りをつくる三大原因は、筋膜・リンパ・脂肪細胞にあり！脂肪の攻めどころMAPPart2:Let's Try!30days:ポンプを動かし、排出を促すDaily Program:01 ふくらはぎDaily Program:02 腸、乳び槽1st week:カチコチ脚とお尻の脂肪をほぐすWeekly Program:1st week 太ももWeekly Program:1st week お尻2nd week:ほっそり薄い腰になるWeekly Program:2nd week 腰Weekly Program:2nd week わき腹3rd week:めぐりの良い身体をつくる Weekly Program:3rd week 横隔膜 Weekly Program:3rd week そけい部 4th week:ノースリーブの似合う腕にWeekly Program:4th week 肩甲骨Weekly Program:4th week 腕 （著書プロフィール）千波 美容家。
自身が20kgの減量とリバウンドを経験。
エステ講師、加圧インスタラクタ?を経験後、ダイエットが上手くいかない原因がメンタルにあることに気づき、「モチベーション」を組み込んだトレーニング教室で独立。
口コミで半年で満員となり、現在はボディメイクの専門知識と、モチベーションを上げるマインドをサポートしながら、ダイエット成功に導くエクササイズや、小顔レッスン全国で開催している。
1,430 円
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 出荷目安の詳細はこちら内容詳細目次 : インド料理の基礎/ みんなが好きなインド料理（サブジ/ カレー＆ダル/ スナック＆おかず/ サラダ/ ライタ＆チャツネ＆ピクルス/ ライス＆パン/ デザート＆ドリンク）/ もっと知りたい南インド料理（ポリヤル/ アヴェヤル＆カレー＆クートェ/ スープ/ スナック＆おかず/ パチャディ＆チャツネ/ ライス＆パン/ デザート）
1,760 円
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細ダイエット、疲労回復、老化予防、美肌、良質睡眠、メンタルヘルス、ホルモン?全部まとめて解決！便利！食品タンパク質量表付き。
目次 : 1章 意外と知らないタンパク質の話（ヒトの体で働くタンパク質はなんと10万種類！/ 筋肉の合成スイッチは年とともに鈍くなる！ ほか）/ 2章 タンパク質の性能と機能（タンパク質の正体は、50〜数百万個のアミノ酸/ 人体にあるアミノ酸のうち9種類はヒトの体ではつくれない ほか）/ 3章 タンパク質を上手に摂る方法（動物性と植物性のタンパク質をバランスよく摂る/ タンパク質は1食20gが目安。
「手ばかり」で計量も簡単！ ほか）/ 4章 タンパク質たっぷりレシピ（タンパク質レシピの基本。
タンパク質と一緒に摂りたい栄養素/ 朝のタンパク質で筋肉合成スイッチをオン！ ほか）/ 保存版 食材・食品別タンパク質量リスト
1,540 円
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細作って冷蔵庫にストックしておけば、ごはんに、お弁当に、すぐおいしいおかず109。
目次 : 1章 肉・魚で（ひき肉のソース炒め/ ひき肉と高菜の甘辛煮 ほか）/ 2章 野菜で（タラモサラダ/ じゃがいもスープの素 ほか）/ 3章 乾物で（切り干し大根の煮もの/ 切り干し大根のハリハリ漬け ほか）/ 4章 卵で（ゆで卵のしょうゆ漬け/ ゆで卵のソース煮 ほか）/ 5章 豆・大豆加工品などで（金時豆の甘煮/ レンズ豆のスープ煮 ほか）/ 6章 たれ・ソース（しそみそ/ バジルソース ほか）
1,430 円
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細Wのうまみで“藤井”史上最高に美味！究極のたんぱく質おかずを召し上がれ！動物性脂肪控えめ！食物繊維も摂れる！目次 : 1 豆製品×肉・魚のボリュームおかず（大豆と厚揚げの麻婆炒め/ 枝豆と長いものクリームコロッケ風 ほか）/ 2 高野豆腐×肉・魚の華やかおかず（ミートボール トマトソース/ 大人のロールキャベツ ほか）/ 3 植物性たんぱく質のサブおかずと汁もの（豆腐とトマトのナムル/ 豆腐とクレソンのサラダ/ アスパラととうもろこしの白あえ ほか）/ 4 板麩と車麩の和洋中おかず（板麩のラザニア/ 板麩のチンジャオロースー ほか）/ 5 ストックおかずと一皿ごはん（大豆ペースト（フムス風）/ 豆腐ペースト（マヨネーズ風） ほか）
1,430 円
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細目次 : がま口ポーチ/ ミニバッグ/ きんちゃく/ テーブルコースター/ 眼鏡ケース/ ネクタイ/ アイマスク/ がま口ネックレス/ ミニがま口ポーチ/ カードケース/ シャツ/ ベビーパンツ/ ベビーシューズ/ レター型ポーチ/ オーナメント/ ハンガーカバー/ キッチンミトン/ クロス/ カフェエプロン/ サシェ
1,430 円
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細健康習慣を変えられないのは、怠け者だからでも意志が弱いからでもない。
ハーバード大学の公衆衛生大学院で、人がより健康で幸せに生きるための方法について研究・実践するために、パブリックヘルス（公衆衛生）を学んだ専門家が、「食事」「行動」「習慣」「運動」「睡眠」「ストレス」「感情」などに関して、最先端のエビデンスでわかった、科学的に正しい「健康になる技術」「最新の健康情報」を厳選して伝える！長生きするための健康習慣の身につけ方が、これ1冊ですべてわかる！目次 : 第1章 エビデンス?科学とは思ったより白黒はっきりしていない/ 第2章 行動?健康的な行動ができなくても、あなたがダメなわけじゃない/ 第3章 習慣?できるだけ苦労せずに「良い習慣を身につける技術」/ 第4章 食事?健康になるための「食事」の技術（エビデンス的に食べた方が良いもの・悪いもの）/ 第5章 運動?運動だけが体を動かすことではない（「体を動かす」ことの意味）/ 第6章 睡眠?プロフェッショナルな眠り方と休み方/ 第7章 ストレス?ストレスに負けずに心を休める方法/ 第8章 感情?感情が健康を作る
2,200 円
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細世の健康法は、根拠のないものが大半です。
本書では、医学論文として発表された疫学研究、公的機関が定めたガイドラインなどを参考に、根拠ある健康法を教えます。
目次 : 第1章 ついやりがちな間違った健康法（単純な糖質制限食/ フードファディズム/ 健康食品の摂りすぎ ほか）/ 第2章 ぜひやっておきたい健康法（最優先すべきは禁煙/ 重要なワクチンの接種/ 適度な運動をする ほか）/ 第3章 できたらやっておきたい健康法（玄米や魚、野菜、果物をとる/ 赤肉や加工肉、熱い物は控えめに/ 手洗い、うがい、マスクで風邪予防 ほか）
1,540 円
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 出荷目安の詳細はこちら内容詳細「アトリエうかい」は、レストラン「うかい亭」や「とうふ屋うかい」を展開するうかいグループの洋菓子店。
うかい亭で提供していた食後のプティフール（小菓子）が評判となり、2013年に誕生しました。
看板商品は、プティフールの中でも人気が高いクッキーを缶に詰め合わせた「フールセック」など、オリジナリティあふれるクッキー類。
本書では、フールセックを構成する「定番のクッキー」をはじめ、和の材料を取り入れた「和のクッキー」、そしてお酒に合う「塩味のクッキー」合計50品のレシピを紹介します。
アトリエうかいのクッキーの特徴といえば、ついひとつ、ふたつと手が伸びる食べやすいサイズ、印象的な形、そしてサクサク、ほろほろ、シュワッなど繊細で軽やかな食感と口どけ。
いずれも味わいも表情もバリエーションに富んだ、ほかにありそうでないクッキーです。
パティスリーはもちろん、レストランのアミューズ、ホームパーティーなどにも役立つアイデアが詰まった一冊です。
本書では、以下のようにクッキーを紹介しています。
◆定番のクッキーアトリエうかいの看板商品・定番クッキーの詰め合わせ「フールセック」を構成するクッキーのうち、19種類のレシピを紹介します。
（残りの「塩味のあるチーズクッキー」は「塩味のクッキー」の章に掲載）伝統的なクッキーの製法を大事にしながらも、軽やかな食感や口どけに仕上げるポイントにご注目。
◆和のクッキー抹茶や柚子、和三盆、きな粉、実山椒など、和素材の持ち味をシンプルに引き出したクッキーを集めました。
素材そのもののインパクトがありながら、誰にも喜ばれる親しみやすい味が、アトリエうかいの和のクッキーの特徴。
梅の花や松葉など、干菓子を思わせる端正な形のクッキーにも注目です。
◆塩味のクッキー「お酒に合うクッキーを作りたい」と誕生した塩味のクッキーは、独特のチーズやスパイス、ハーブ、野菜使いが特徴です。
お菓子のテクニックの中に、「スパイスは煎って香りを出してから生地に加える」「野菜をピュレにして使う」など、料理のエッセンスをふんだんに取り入れた存在感のあるラインアップは、アトリエうかいならでは。
レストランのアミューズやバーのおつまみにぜひ。
◆副素材とデコレーションジャム、ジャンドゥージャ（ナッツとチョコレートのペースト）、デコレーション用パウダー、アイシングは、クッキー作りを楽しくしてくれるアイテム。
これらを変えるだけで、クッキーの種類は無限に広がります。
また、デコレーションもクッキーの楽しみ。
チョコレートのデコレーション例も紹介しています。
2,200 円
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 出荷目安の詳細はこちら内容詳細未来を夢見た時代の名作家具と、11人のスペースエイジルーム『スペースエイジ・インテリア』目次 : Products/ Room/ 中銀カプセルタワービル/ Futuro/ 太陽の塔/ 海中展望塔/ Symposium（宮川久信×森田孝司×吉田勇樹）/ interview（コモエスタ八重樫）
2,530 円
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細未来を夢見た時代の名作家具と、11人のスペースエイジルーム『スペースエイジ・インテリア』目次 : Products/ Room/ 中銀カプセルタワービル/ Futuro/ 太陽の塔/ 海中展望塔/ Symposium（宮川久信×森田孝司×吉田勇樹）/ interview（コモエスタ八重樫）
2,530 円
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