鉄鍋など従来の素材にくらべ超軽量なので特に使用頻度の高い鍋では腕や手首などへの負担が軽減されます。 ※空だきは変形のおそれがありますので絶対にしないでください。 チタン製の鍋はステンレスよりもはるかに強度があり、熱や酢で穴が空くようなことはありません。 また、鉄に比べ半分強の重量です。 少火力で温度も上昇(火の通りがよい)し、シャキッと手早く調理できます。 [素材・材質]チタンサイズ(cm):36板厚(mm):1.2重量(g):920深さ(mm):110超軽量・耐食性抜群。
クローバー CLO チタン北京鍋 36cm 4997956149036 24,138 円
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■通常の黒皮鋼板を酸洗処理した後、2回も焼入れ工程を行っている高級な素材で錆びにくく、熱効率に優れています。 これらの工程による表面の細かい凹凸が油なじみを良くするため、調理にとても適しています。 ■ハイパワー鍛造プレスによる鎚目加工は母材を2割以上引き締め、硬さだけではなく粘りも加わります。 ■強度と熱効率、油なじみに優れ、作業性を考慮して板厚を1.2mmに設定しました。 ■表面には高機能で耐久性のあるシリコンクリア塗装を施しました。 サイズ(cm):27質量(g):790深さ(mm):85板厚(mm):1.2軽くて焼入れ不要!IHでも即使用可能!! 遠藤商事 ブルーテンパーハンマー北京鍋 27cm 6,461 円
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[素材・材質]本体:鉄 ハンドル:木 鉄+クロームメッキサイズ(cm):30板厚(mm):1.4重量(g):1280深さ(mm):85 本間製作所 KO鉄 北京鍋 30cm 4,044 円
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■高い技術を持った職人の手作りによる、頑丈で扱いやすく長持ちする道具として世界中の中華料理人に愛用されている中華料理道具です。 ■板厚:1.2mm■※陳枝記シリーズは手作りの為、サイズは多少異なります。 サイズ(インチ):16品番:WKI116質量(g):1770深さ(mm):220代々伝わる老舗ブランド「陳枝記(チャンチキ)」シリーズ 遠藤商事 片手鉄鍋 16インチ WKI116 7,749 円
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■高い技術を持った職人の手作りによる、頑丈で扱いやすく長持ちする道具として世界中の中華料理人に愛用されている中華料理道具です。 ■板厚:1.2mm■※陳枝記シリーズは手作りの為、サイズは多少異なります。 サイズ(インチ):15品番:WKI115質量(g):1640深さ(mm):210代々伝わる老舗ブランド「陳枝記(チャンチキ)」シリーズ 遠藤商事 片手鉄鍋 15インチ WKI115 7,440 円
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■高い技術を持った職人の手作りによる、頑丈で扱いやすく長持ちする道具として世界中の中華料理人に愛用されている中華料理道具です。 ■板厚:1.2mm■※陳枝記シリーズは手作りの為、サイズは多少異なります。 サイズ(インチ):14品番:WKI114質量(g):1435深さ(mm):125代々伝わる老舗ブランド「陳枝記(チャンチキ)」シリーズ 遠藤商事 片手鉄鍋 14インチ WKI114 6,699 円
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■高い技術を持った職人の手作りによる、頑丈で扱いやすく長持ちする道具として世界中の中華料理人に愛用されている中華料理道具です。 ■板厚:1.2mm■※陳枝記シリーズは手作りの為、サイズは多少異なります。 サイズ(インチ):13品番:WKI113質量(g):1325深さ(mm):110代々伝わる老舗ブランド「陳枝記(チャンチキ)」シリーズ 遠藤商事 片手鉄鍋 13インチ WKI113 6,389 円
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■高い技術を持った職人の手作りによる、頑丈で扱いやすく長持ちする道具として世界中の中華料理人に愛用されている中華料理道具です。 ■板厚:1.2mm■※陳枝記シリーズは手作りの為、サイズは多少異なります。 サイズ(インチ):12品番:WKI112質量(g):1095深さ(mm):100代々伝わる老舗ブランド「陳枝記(チャンチキ)」シリーズ 遠藤商事 片手鉄鍋 12インチ WKI112 6,080 円
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■高い技術を持った職人の手作りによる、頑丈で扱いやすく長持ちする道具として世界中の中華料理人に愛用されている中華料理道具です。 ■板厚:1.2mm■※陳枝記シリーズは手作りの為、サイズは多少異なります。 サイズ(インチ):22品番:WKI022質量(g):3770深さ(mm):180代々伝わる老舗ブランド「陳枝記(チャンチキ)」シリーズ 遠藤商事 両手鉄鍋 22インチ WKI022 10,777 円
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■高い技術を持った職人の手作りによる、頑丈で扱いやすく長持ちする道具として世界中の中華料理人に愛用されている中華料理道具です。 ■板厚:1.2mm■※陳枝記シリーズは手作りの為、サイズは多少異なります。 サイズ(インチ):19品番:WKI019質量(g):2400深さ(mm):142代々伝わる老舗ブランド「陳枝記(チャンチキ)」シリーズ 遠藤商事 両手鉄鍋 19インチ WKI019 6,699 円
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■高い技術を持った職人の手作りによる、頑丈で扱いやすく長持ちする道具として世界中の中華料理人に愛用されている中華料理道具です。 ■板厚:1.2mm■※陳枝記シリーズは手作りの為、サイズは多少異なります。 サイズ(インチ):18品番:WKI018質量(g):1890深さ(mm):145代々伝わる老舗ブランド「陳枝記(チャンチキ)」シリーズ 遠藤商事 両手鉄鍋 18インチ WKI018 6,574 円
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■高い技術を持った職人の手作りによる、頑丈で扱いやすく長持ちする道具として世界中の中華料理人に愛用されている中華料理道具です。 ■板厚:1.2mm■※陳枝記シリーズは手作りの為、サイズは多少異なります。 サイズ(インチ):17品番:WKI017質量(g):1850深さ(mm):120代々伝わる老舗ブランド「陳枝記(チャンチキ)」シリーズ 遠藤商事 両手鉄鍋 17インチ WKI017 6,265 円
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■鉄鍋など従来の素材にくらべ超軽量なので特に使用頻度の高い鍋では腕や手首などへの負担が軽減されます。 ※空だきは変形のおそれがありますので絶対にしないでください。 サイズ(cm):45板厚(mm):1.8重量(g):1430深さ(mm):140超軽量・耐食性抜群。
遠藤商事 SA純チタン 中華鍋 45cm 4905001013140 26,164 円
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■スーパーエンボス加工金属表面に無数の凹凸を浮き立たせた特殊加工金属です。 素材と鋼板の間に絶えず油分と水分が回るうえ、素材と鋼板がじかに接触する面積が減るため、こげつきやこびりつきの発生する恐れが格段に減ります。 [素材・材質]鉄サイズ(cm):45板厚(mm):1.2重量(g):2190深さ(mm):127こびりつきにくい凹凸加工! 遠藤商事 SAスーパーエンボス加工 超鉄鍋 中華鍋 45cm 7,563 円
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■スーパーエンボス加工金属表面に無数の凹凸を浮き立たせた特殊加工金属です。 素材と鋼板の間に絶えず油分と水分が回るうえ、素材と鋼板がじかに接触する面積が減るため、こげつきやこびりつきの発生する恐れが格段に減ります。 [素材・材質]鉄サイズ(cm):42板厚(mm):1.2重量(g):1770深さ(mm):118こびりつきにくい凹凸加工! 遠藤商事 SAスーパーエンボス加工 超鉄鍋 中華鍋 42cm 6,290 円
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■鉄鍋など従来の素材にくらべ超軽量なので特に使用頻度の高い鍋では腕や手首などへの負担が軽減されます。 ※空だきは変形のおそれがありますので絶対にしないでください。 [素材・材質]チタンサイズ(cm):42板厚(mm):1.5重量(g):1120深さ(mm):111超軽量・耐食性抜群。
遠藤商事 SA純チタン 中華鍋 42cm 4905001011498 27,117 円
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■鉄鍋など従来の素材にくらべ超軽量なので特に使用頻度の高い鍋では腕や手首などへの負担が軽減されます。 ※空だきは変形のおそれがありますので絶対にしないでください。 [素材・材質]チタンサイズ(cm):39板厚(mm):1.5重量(g):990深さ(mm):103超軽量・耐食性抜群。
遠藤商事 SA純チタン 中華鍋 39cm 4905001011481 23,409 円
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■鉄鍋など従来の素材にくらべ超軽量なので特に使用頻度の高い鍋では腕や手首などへの負担が軽減されます。 ※空だきは変形のおそれがありますので絶対にしないでください。 [素材・材質]チタンサイズ(cm):36板厚(mm):1.5重量(g):850深さ(mm):100超軽量・耐食性抜群。
遠藤商事 SA純チタン 中華鍋 36cm 4905001011474 19,082 円
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■鉄鍋など従来の素材にくらべ超軽量なので特に使用頻度の高い鍋では腕や手首などへの負担が軽減されます。 ※空だきは変形のおそれがありますので絶対にしないでください。 [素材・材質]チタンサイズ(cm):33板厚(mm):1.2重量(g): 660深さ(mm):97超軽量・耐食性抜群。
遠藤商事 SA純チタン 中華鍋 33cm 4905001011467 15,992 円
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■鉄鍋など従来の素材にくらべ超軽量なので特に使用頻度の高い鍋では腕や手首などへの負担が軽減されます。 ※空だきは変形のおそれがありますので絶対にしないでください。 [素材・材質]チタンサイズ(cm):30板厚(mm):1.2重量(g): 560深さ(mm):80超軽量・耐食性抜群。
遠藤商事 SA純チタン 中華鍋 30cm 4905001011450 13,521 円
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■鉄鍋など従来の素材にくらべ超軽量なので特に使用頻度の高い鍋では腕や手首などへの負担が軽減されます。 ※空だきは変形のおそれがありますので絶対にしないでください。 [素材・材質]チタンサイズ(cm):30板厚(mm):1.2重量(g): 560深さ(mm):80超軽量・耐食性抜群。
遠藤商事 SA純チタン 中華鍋 30cm 4905001011450 13,521 円
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