■商品名コント・ラフォン・マコン・ユシジ(ウシジィ)“レ・マランシュ”(モノポール・単一所有畑)[2022]年・レ・ゼリティエ(エリティエール)・デュ・コント・ラフォン元詰・自然派ビオディナミ100％・マロラクティック醗酵・AOCマコン・ヴィラージュ・正規品 ■英名Macon-Uchizy “Les Maranches” [2022] Les Heritiers du Comte Lafon AOC Macon Villages ■商品説明ブルゴーニュ辛口白ワイン愛好家大注目！ブルゴーニュ最高峰辛口白ワイン！ムルソーの巨人！世界中に熱狂的なファンを持ち、「コシュ・デュリ」と並び、ムルソー村で1、2を争う生産者でもある大人気造り手！あのコント・ラフォンが造る究極マコン・ヴィラージュ！しかもスーパーグレイトヴィンテージ[2022]年もの！ブルゴーニュ委員会による評価は『ワインは良質で、凝縮感とバランスに優れている。
極端な暑さに見舞われた年であったというのに、新鮮な果実のアロマと躍動感が明るい未来を感じさせる、驚くべきヴィンテージとなった。
白ワインは、その丸み、滑らかさ、そして複雑さで際立っている。
リッチで非常に表情豊か、果実のアロマが過度にならずに存在感を示している。
味わいでは、みずみずしい果実味とバランスの良さが生き生きと持続する。
』と大絶賛！アシェット・ガイド誌2024年版でも18/20点を付けるスーパーグレイトジ[2022]年もので遂に少量入荷！このマコン・ユシジ・レ・マランシュ[2022]年で、ヴィノス誌は堂々90点で、コメントは『2022年のマコン・ウシジィ・レ・マランシュは、より渋みのあるブーケを持ち、グラスから少し引き出す必要がある。
味わいはバランスが良く、塩味のある入り口と口の中の上質な重みがある。
複雑味はないが、余韻は長くスパイシー。
素晴らしい。
飲み頃：2023-2030年。
』と大注目！ドミニク・ラフォンがその名声に甘んじず(ムルソーのミニチュア版ではなく)、マコンの素晴しさを最大限に引き出すことを目的とした新しいドメーヌ(パーカー★★★3つ星)から、本家と同じく身体にやさしい自然派！マロラクティック発酵！もちろんノンフィルターで造られる究極マコン・ヴィラージュ！ヴィレを通って北上するとあらわれる人気の村で、ソーヌ川の流域を向いて東に開けた素晴しい自然の恩恵を受けているユシジ(ウチジィ)村！しかもこのマランシュ畑は、コント・ラフォンの単一畑でブレッド・ブラザーズの単一畑ラ・マルティーヌとほぼ隣合った大人気最高畑！ユシジのレ・マランシュ畑から、白い花や柑橘系の果物を中心としたフルーツの香りと、完熟したブドウ本来の香りも連想させる爽やかでフレッシュな果実味！と口当たりやわらかい甘美な芳香が見事に調和した究極辛口白ワイン！コント・ラフォン ファン！辛口ブルゴーニュファン垂涎の逸品が大人気グレイトヴィンテージ[2022]年もので、限定で正規品の蔵出し品で極少量入荷！ ■商品番号0102021050238 ■生産年[2020]年 ■タイプ辛口 白ワイン ■生産者ドメーヌ・レ・ゼリティエ・コント・ラフォン ■生産地フランス/ブルゴーニュ マコネ・シャロネーズ/AOC マコン　ヴィラージュ ■内容量750【ムルソーのトップ生産者としてその名を馳せるコント・ラフォン。
その手腕で世界の白ワイントップ生産者10傑に選出されるほどの偉大な造り手です。
近年はムルソーのみにとどまらず、高いポテンシャルを秘めた注目の産地マコンでも素晴らしいワインを手掛け、成功を収めています。
【ドメーヌ・デ・コント・ラフォンは、1868年にジュール・ラフォン伯爵によって設立されて以来、代々ラフォン家によって運営されるドメーヌ。
1987年からは、現当主であるドミニク・ラフォン氏が醸造責任者に就任しています。
ドミニク氏は、醸造テクニックに偏っていた古い手法を一新し、ブドウ栽培に重点をおいた新しいワイン造りへと改革。
自ら畑を耕し、1995年からはビオディナミを開始、1998年には全ての畑をビオディナミへ移行しました。
また1平方メートルあたり1本という低植樹率、さらには発芽の抑制による果実の徹底した収量制限を行ったことで、クオリティの高いブドウを得ることに成功したのです。
こうしたドミニク氏の革新によってワインにさらに磨きがかかり、各方面で高い評価を得ることになりました。
今ではその名声と限られた生産量により、コント・ラフォンのワインの価格は高騰。
入手困難を極める稀少なワインとなっています。
【こうしてムルソーの頂点を極め、「ムルソーの巨人」と呼ばれるようになったドミニク・ラフォン氏は「より気軽に楽しめる、マコンの素晴らしさを最大限に引き出したワインを造りたい」という思いのもと、1999年、同じくブルゴーニュ地方のマコンの地に「レ・ゼリティエール・デュ・コント・ラフォン」を設立しました。
エリティエール(HERITIERS)とは、「後継者」という意味。
世界最高峰の白ワインと讃えられるコント・ラフォンのスピリットを受け継いだワインがマコンの地で生み出されています。
このマコン・ユシジ・レ・マランシュ[2022]年は、ドミニク・ラフォンが造る究極のマコン・ヴィラージュである。
ブルゴーニュ委員会による評価では、「ワインは良質で、凝縮感とバランスに優れている。
極端な暑さに見舞われた年であったというのに、新鮮な果実のアロマと躍動感が明るい未来を感じさせる、驚くべきヴィンテージとなった。
白ワインは、その丸み、滑らかさ、そして複雑さで際立っている。
リッチで非常に表情豊か、果実のアロマが過度にならずに存在感を示している。
味わいでは、みずみずしい果実味とバランスの良さが生き生きと持続する」と大絶賛されている。
ヴィノス誌でも90点を獲得し、「2022年のマコン・ウシジィ・レ・マランシュは、より渋みのあるブーケを持ち、グラスから少し引き出す必要がある。
味わいはバランスが良く、塩味のある入り口と口の中の上質な重みがある。
複雑味はないが、余韻は長くスパイシー、素晴らしい」と高い評価を得ている。
このマコン・ユシジ・レ・マランシュは、ドミニク・ラフォンの名声に甘んじることなく、マコンの素晴らしさを最大限に引き出すことを目的とした新しいドメーヌから生み出された、白い花や柑橘系の果物を中心としたフルーツの香りと、完熟したブドウ本来の香りも連想させる爽やかでフレッシュな果実味と口当たりやわらかい甘美な芳香が見事に調和した究極の辛口白ワインである。

赤・750ml シラー 100% 醸造：3つの区画からなるシラーを使用。
ダイレクト・プレス後、タンニンをしっかり抽出する為に長時間圧搾を行う。
樹脂製タンクにて発酵、6ヶ月熟成。
SO2 無添加。
キラキラ光る淡いレッドピンクの外観。
さくらんぼやクランベリーの瑞々しく甘酸っぱい果実滴る！これがシラー100％？と思わず疑ってしまうようなピュアで透き通った液体に、セバスチャンの新たな魅力を感じずにはいられない！11.5％とソワフな飲み心地ながら長時間しっかりプレスしているので、十分な骨格にエキス感たっぷりな長い余韻を演出！「フィス・デュ・シヨン」は肉屋の守護聖人のこと。
シラー100％で鉄っぽい香りがあったことからこの名に。
（輸入元資料より）

※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。
当店では、現行ヴィンテージの販売となります。
ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。
不良品以外でのご返品はお承りできません。
ご了承ください。
アルベール ビショー/ドメーヌ デュ パヴィヨン ブルゴーニュ シャルドネ 750ml 送料無料※(本州のみ) [メルシャン/フランス/ブルゴーニュ/白ワイン/辛口/421314]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマスコート・ド・ボーヌ地区に17ha以上の畑を持つ『ドメーヌ・デュ・パヴィヨン』。
自然との調和を目指し、栽培での減農薬農法、収穫制限や機械的オペレーションの廃止など、テロワールとブドウ品種の個性を第一に考えたワイン造りに努めています。
このワインは、ムルソー村の褐色石灰質、沖積粘土の土壌で育った樹齢約30年のブドウを使用しており、柑橘のさわやかな香りにローストしたアーモンドやレーズンのようなドライフルーツを思わせる香りも感じられ、複雑なアロマが楽しめます。
ふくよかな味わいながら、フィニッシュはフレッシュな印象で、余韻は長く続きます。

Alsace Pinot Gris Cuvee Albert Domaine Albert Mannドメーヌ アルベール マン （詳細はこちら）アルザス屈指の造り手、アルベール・マンのピノ・グリ。
非常にふくよかでリッチなスタイルで、リンゴやマルメロを想わせる芳醇な香りに溢れ、余韻も長くとても心地よい。
750mlピノ グリフランス・アルザスアルザスAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社　モトックス

Noel En Alsace Dopff Au Moulinドップ オ ムーラン （詳細はこちら）1574年創立の歴史ある醸造所。
1913年にドップ家はアルザスの細長い瓶を発明。
1972年にこのアイディアが慣例化され、この地域のワインはアルザスワイン型の瓶の使用が義務化されるようになりました。
アルザスのクリスマスマーケットを思わせる可愛いエチケットでリースリングとピノ グリをブレンドしたエーデル ツヴィッカー(=高貴なブレンド)。
黄色い果実の香りが豊かで、フルーティーながらきりりとした酸をそなえた辛口ワイン。
生牡蠣やスモークサーモン、テリーヌなどの前菜や魚料理に良く合います。
750mlリースリング、ピノ グリフランス・アルザスアルザスAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ファインズ

稲葉商品コード:FC263 商品名:サヴォワ　アプルモン　キュヴェ　ガストロノミー 　　　　　ポイント5倍 サヴォワ アプルモン キュヴェ ガストロノミー [FC263] 1ケース(12本) 送料無料 ヴィンテージ:2021年 (ヴィンテージが変更になる場合があります) 希望小売価格:2,530円/1本 (30,360円/12本) 容量:750ml 色:白 飲み口:辛口 葡萄品種:ジャケール アルコール度数:11.5 JANコード:4935919312639 生産者:ジャン　ペリエ　エ　フィス 生産地域:フランス サヴォワ 輸入元の株式会社稲葉よりお客様へ直接発送させていただきます。
適切な管理のもと、最小限の移動状態でお客様のお手元にお届けさせていただきます。
輸入品ですので、突然の在庫切れとなることがございます。
その際はご連絡差し上げ、キャンセルさせていただきます。
(代替品がある場合にはご提案させていただきます。
) 何卒ご了承いただきますようお願い申し上げます。

レ フルール デュ ラック シャトー ラグランジュ レ ザルム ド ラグランジュのセカンドワイン。
厚みと酸味のバランスが良く、程よいボリューム感のある辛口の白ワインです メドック格付け3級。
1983年にサントリーが経営権取得。
ブドウ畑の抜本的な再興と醸造設備の近代化を行いました。
現在はマティウ ボルドと椎名敬一の新しい体制のもと、「復活」から「創造」の第二ステージへ。
2011年より造られているレ ザルム ド ラグランジュのセカンドワイン。
「湖の花」の意。
新樽使用率は20%で6ヶ月間熟成。
輝きのある淡い黄金色。
パッションフルーツやグレープフルーツなどの華やかなフルーツの香りが特徴的。
丸みと酸味のバランスが良く、程よいボリュームのある辛口の白ワイン。
原語名LES FLEURS DU LAC 原産国名フランス 産地名ボルドー 地域名ボルドー アペラシオン名AOP ボルドー 生産者名シャトー ラグランジュ 色白 容量750ML ブドウ品種ソーヴィニヨン ブラン 58% / セミヨン 34% / ソーヴィニヨン グリ 8% 味わい辛口 アルコール度数13.0% タイプスティルワイン

ドメーヌ最上級のクラスを意味する、“IIIB(トワベー)”。
上質なリムーのシャルドネを使用。
トロピカルフルーツを想わせるふくよかな味わいです。
色 タイプ 白／辛口 品種 シャルドネ100% 容量 750ml 産地 フランス ラングドック・ルーシヨン／リムー !こちらの商品はお取り寄せ商品となります 平日9時までのご注文分は翌営業日、それ以降および土日祝日のご注文分は翌々営業日の出荷となります。
ご注文の際はあらかじめご了承くださいませ。
白ワイン

名門バロン フィリップ ド ロスチャイルド社が手がける、南仏ラングドックのデイリーワイン。
滑らかでフレッシュな果実味が印象的。
ボルドーの名門バロン フィリップ ド ロスチャイルド社が、南仏ラングドック地方で手掛けるワイン。
最も古い歴史を持つ栽培地区の厳選された畑のブドウを使用して仕立てるシリーズです。
こちらのシャルドネは、滑らかでフレッシュ、余韻にまではっきりと残るフルーティーな味わいです。
●名称：CADET D'OC CHARDONNAY●生産者/【バロン フィリップ ド ロスチャイルド】●原産国：フランス●産地：ラングドックルーション●セパージュ：シャルドネ100%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況 メーカーの規格変更等によりヴィンテージ 容量 度数 ラベル ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい名門バロン フィリップ ド ロスチャイルド社が手がける、南仏ラングドックのデイリーワイン。
滑らかでフレッシュな果実味が印象的。
ボルドーの名門バロン フィリップ ド ロスチャイルド社が、南仏ラングドック地方で手掛けるワイン。
最も古い歴史を持つ栽培地区の厳選された畑のブドウを使用して仕立てるシリーズです。
こちらのシャルドネは、滑らかでフレッシュ、余韻にまではっきりと残るフルーティーな味わいです。
●名称：CADET D'OC CHARDONNAY●生産者/【バロン フィリップ ド ロスチャイルド】●原産国：フランス●産地：ラングドックルーション●セパージュ：シャルドネ100%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況 メーカーの規格変更等によりヴィンテージ 容量 度数 ラベル ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい

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フィリップ ヴィアレ アプルモン ヴァン ド サヴォワ 750ml[NT フランス 白ワイン サウ゛ォワ 中辛口 230048]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス数多くのドメーヌを手にし、サヴォワの最も美しいアペラシオンに110haものぶどう畑を持つネゴシアン。
ぶどう畑は東から南東に傾斜した丘の中腹に位置。
上質の石灰質と小石の含まれた水はけの良い恵まれた土壌と並外れた太陽の日差しを受ける素晴らしい環境で栽培されたぶどうを使用。

150年続くブルゴーニュの老舗ルイ・ジャド社のワインには、虚飾のない本物が持つ純粋な美しさが感じられます！ ■商品名 ルイ ジャド バタール モンラッシェ グラン クリュ 2015 750ml ■商品について ピュリニーとシャサーニュの両村にまたがっている、バタール・モンラッシェの畑。
偉大なモンラッシェの畑の南に位置し、有名な5つのグラン・クリュの中で最大の面積を有しています。
畑は南東に面した石灰質土壌。
複雑で濃厚な香りを持ち芳醇でパワフル、驚くほど余韻の長い白ワインです。
【テイスティング・コメント】 アーモンド、熟したリンゴ、白い花、蜂蜜の濃厚な香り。
味わいは芳醇でパワフルです。
余韻の長さは驚くものがあります。
【オススメ料理】 上質な料理と非常に好相性 フォアグラ ソーセージ類（シャルキュトリー） クリームソースを使った魚料理 コクのあるソースを使った甲殻類や白身の肉料理 ※インポーター資料より引用

初リリース！マーク・エブラールより歴史的畑ル・レオンのシャルドネ100%を使用したコトー・シャンプノワが登場! ル・レオンは、グラン・クリュ、アイ村とプルミエ・クリュのディジー村の境界に位置する歴史的な畑です。
畑の名前は、ダヴィンチ、ラファエル、ミカエル・アンジェロのパトロンであったレオ教皇に由来しています。
彼は、アイ村のこの特定の場所から採れたワインしか飲まなかったと言われています。
This is Hebrart’s first release of Coteaux Champenois, vinified in barrel without malolactic and aged for 18 months on its fine lees. It’s all from the Dizy vineyard of Le Leon, although it doesn’t state this on the label, and it’s deliciously forward and inviting, marked by a refined texture and an elegant build. While it doesn’t have the depth or richness of Hebrart’s champagnes, it feels harmonious and expressive of place, and it will be intriguing to compare this with the champagnes made from the same site. Last tasted: 3/20 - Peter Liem Champagneguide.net CHAMPAGNE MARC HEBRART COTEAUX CHAMPENOIS マーク・エブラール コトー・シャンプノワ ブラン 生産地：フランス シャンパーニュ 原産地呼称：AOC. COTEAUX CHAMPENOIS ぶどう品種：シャルドネ 100% 味わい：白ワイン 辛口 ■コトーシャンプノワとは■ シャンパーニュと聞くと当たり前のように発泡性のワインが頭に浮かびますが、コトー・シャンプノワは非発泡性のステイルワインです。
赤・白・ロゼの生産が認められています。
「coteaux（コトー）」は日本語で「小さい丘」を意味する言葉で、coteaux champenois （コトー・シャンプノワ）は「シャンパーニュの小さな丘」と訳されます。
コトー・シャンプノワは、フランス北東部に位置し、パリから一番近いワイン産地とされているシャンパーニュ地方のAOCです。
現在のシャンパーニュでの製法が定着するよりも前、17世紀中頃までシャンパーニュは赤ワインの生産地として知られていました。
当時のフランス国王であるアンリ4世を筆頭に、フランス宮廷に好まれていた産地のひとつでした。
現在のシャンパーニュでは発泡性のワインのが生産が全体の約9割を占めており、コトー・シャンプノワは希少なワインとなっています。
マーク・エブラールのどの商品でも合計6本で送料無料とします。
楽天からの返信メールでは送料が加算されますが、弊店からのサンクスメールにて送料は￥0に変更します。
MARC HEBRART　/　マーク・エブラール 当店店長が渡仏した際に、シャンパーニュを何軒か訪問し、一番感動した生産者がマーク・エブラールでした。
2001年3月に渡仏したときにシャンパーニュを何軒か訪問させて頂き、一番感動した生産者のものを何とか入手してきました。
シャンパーニュには312の村があり、現在葡萄栽培者(お百姓)は約5000あります。
312の村の中でグラン・クリュの畑は17で、プルミエ・クリュは43あるそうです。
マーク・エブラールは、家族経営のレコルタン・マニピュランで、ドメーヌは、マーク・エブラール氏によって1963年に創られました。
GCの畑とマロウィッシュ・アイに1erの畑を持ちピノ・ノワール92?95％で残りはシャルドネを栽培しています。
1年目の瓶詰め総数は、たったの280本でした。
その後、畑を買い足して、現在12.5ヘクタールの畑を所有しています。
彼の息子であるジャン・ポールが1997年からドメーヌの跡を継ぎ高品質シャンパンを作っております。
H13年初夏 ≪醸造方法≫ 手積み→ブドウの圧搾→50Hlの小さなキュヴェでアルコール発酵→マロラクティック発酵（バクテリアの働きによりリンゴ酸を乳酸に変化させる発酵で、ワインの酸味が和らぎ、より口あたりのよく柔らかになる）→熟成→出荷6か月前に澱抜き ジャン・ポールにルミアージュ(※動瓶)をしているところを見せて頂きました。
（※オリのない澄んだシャンパンを造るためにする作業。
） ■2023年10月9日マーク・エブラール訪問しました！■ ※マーク・エブラールの、どの商品でも合計6本で送料無料！ 楽天からの返信メールでは送料が加算されますが、弊店からのサンクスメールにて送料は￥0に変更いたします。
但しクール配送ご希望の場合はクール代は別途必要です。

ドロワンが所有する最も古い区画で、祖父の代の1947年に葡萄を植えました。
土層が深く粘土質で、ワインに集約感を与えます。
ブランショよりはミネラルは少ないのですが丸みがあり、よりリッチで集約があります。
熟成すると、ハチミツのニュアンスが出ます。
グルヌイユは9．5haの内80%を農協が所有し、残りを5人の生産者で分け合っています。
ドロワンは0．5haを所有していますが、非常にレアなワインと言えます。
畑は、南〜南西向きです。
50％を樽、50％をタンクで発酵、8〜10ヶ月熟成させます。
とてもアロマティックでまろやかさとジューシィさを感じさせ、またほのかに樽の持つ甘さが感じられます。
とても膨らみがありスモーキーな味わいで、コシの強い飲み応えのあるシャブリです。
大変人気が高く生産量が極わずかな為、限られた量しか入手出来ません。
「レ　クロのようなクラシカルさはありませんが、喜びを与えてくれるワイン。
早くから楽しめるキュヴェですが、少し待って欲しいとも思える味わい」とブノワは話していました。
【希少品・取り寄せ品】の注意事項 ☆ご注意：こちらのワインは【希少品・取り寄せ品】のジャンルのお品となり、季節、在庫状況によりましては、お取り寄せとなる場合が多々ございます。
その場合出荷までに3〜4営業日程度かかる場合もありますので余裕を持ってご注文下さい。
また、メーカー在庫切れの可能性もございますことお含みおき下さい。
（お急ぎのご注文には適しておりません。
） ご注意：こちらのワインは取り寄せ品となりますため、メーカー在庫によりましては表記とヴィンテージが変更となる場合がございます。
何とぞご了承下さい。
（ラベルは現行販売中のものになりますので、ヴィンテージやデザインは写真とは異なる場合があります。
） （お届けします現行ビンテージをお知りになりたい方は、ご購入前に連絡いただければお調べいたします。
） ■ワイン名 シャブリ　グラン　クリュ　グルヌイユ　Chablis Grand Cru Les Grenouilles ■ワイン種別 白ワイン ■味わい 辛口 ■生産者 ジャン　ポール・ブノワ　ドロワン ■産地 フランス・シャブリ ■容量 750ml　/　フルボトル ■等級 ■備考欄 ワイン通販・ネット販売は楽天ヒグチワインで!! 【白ワイン】【ジャン ポール・ブノワ ドロワン】ジャン　ポール　エ　ブノワ　ドロワン 「シャブリの二大巨匠にラヴノー、ドーヴィサを挙げる人が多いが、私は3番目にドロワンを加えたい」 『ヴィノス　2018.8』ニール　マーティンのコメントより 「たくさんのスタイルを造っているから、ひとつを好きになってもらうわけにはいかない」 ジャン　ポール　エ　ブノワ　ドロワンは、1620年にまで遡る歴史的なドメーヌです。
1866年5月6日には、ナポレオン三世がオーセロワ地区を訪れた際に、当時の当主エドム オーギュスト ドロワンがワインを献上し、帝国の紋章が刻まれた銀のタストヴァンを授けられたというエピソードもあります。
およそ400年の歴史の中で少しずつ畑を買い足し、現在ではシャブリの7つのグラン　クリュの内、6つの畑からワインを造る稀有な個人生産者となりました。
ドメーヌは、シャブリの中心地を流れるスラン川を渡ってすぐのところにあり、目の前には、まるでドロワンのためにあるかのようにレ　クロの畑が広がっています。
当主を務めるのは14代目のブノワ　ドロワンです。
とてもエネルギッシュで、ボーヌの醸造学校で5年、ディジョン大学で2年、卒業後はドメーヌ　ラロシュとドメーヌ　ヴァンサン　ドーヴィサで研修しました。
1999年に新しい醸造所になってから、父のジャン　ポールと一緒に働き始めました。
ジャン　ポールの時代には、樽の香味が強い力強いスタイルでしたが、ブノワの代からは樽の使用比率を減らし、ニューマティックプレス機によるソフトな抽出を行い始め、果実味を活かしたピュアなスタイルになりました。
また、以前はフィルターをかけてすぐ瓶詰めしていましたが、現在は2ヶ月休ませてから9月頃にすべてのランクを1回で瓶詰めするようにしました。
他の生産者のように酒石をとるために0度以下にするといった余計な刺激を与えることはせず、4?5度で長時間置いてゆっくり取り除きます。
このスタイル変更により、各畑のテロワールが浮かび上がり、1つ1つのクリュの個性が際立つ仕上がりとなりました。
多くの評論家がこれらの変化を絶賛しています。
6つのグラン　クリュを生産するブノワだからこそ、それぞれの特徴をより正確にとらえることが出来ます。
こうして出来上がるシャブリは、若いうちからテロワールの違いが楽しめるとして人気を博しています。
ブノワは、「たくさんのスタイルを造っているから、ひとつを好きになってもらうわけにはいかない」と言いますが、この言葉に彼の考えが全て詰まっています。
輸入業者の資料より抜粋

沖縄へのお届けご希望のお客様はこちらからクール便ご希望のお客様はこちらから単品購入はこちらから商品詳細名称エシク ドリンクスポーアポーオレンジワインオーガニック内容量750ml ×6本保存方法常温原産国フランス商品説明アルコール度数 12.0%ETHIC DRINKS PEAU A PEAU ORANGE WINE ORGANIC VIN DE FRANCE ぶどうの果皮ごと漬け込むマセラシオンという工程により、口に含んだときに果実味とタンニンを感じさせる美味しいブーケが生まれます。
食前酒として、またはエキゾチックな料理との相性もよい注目すべきオレンジワインです。
The maceration of the skins gives a delicious aromatic bouquet with fruit in the mouth and a tannic character. A singular white wine to be enjoyed as an aperitif or with exotic dishes.【A】

Vouvray Le Mont Moelleux Huetユエ （詳細はこちら）シュナンブラン750mlシュナン ブランフランス・ロワールヴーヴレAOC白自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
テラヴェール株式会社

Clarendelle Blanc By Chateau Haut Brion Clarence Dillon Winesクラレンス ディロン ワインズ （詳細はこちら）白桃、グレープフルーツなどのフルーツの綺麗な香り、果実味のたっぷりとしたなめらかな味わいがあり、飲みやすくクリーンなスタイルになっています。
サービス温度は10〜12℃がオススメです。
750mlソーヴィニョン ブラン、セミヨンフランス・ボルドー・ボルドーボルドーAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
エノテカ株式会社

　Petit Chablis プティ・シャブリ 色白ワイン 味わい辛口 ヴィンテージ品名に記載 産地フランス ブルゴーニュ 品種シャルドネ 100％ ALC度数＿% 飲み頃温度8℃〜10℃ キャップ仕様コルク ◆商品説明 少し緑がかった黄色、白い花の香り。
アプリコットのような、少し粘性のある気持ちいい旨味に、若々しいレモンのような酸味が特徴。
◆合う料理 焼き魚、から揚げなど、レモンをかける家庭料理にも合います。
　DOMAINE ALAIN GEOFFROY ドメーヌ　アラン・ジョフロワ ドメーヌ・アラン・ジョフロワは1850 年より4世代に渡り続く歴史あるドメーヌ。
畑はキンメリッジ泥灰土質（ジュラ紀）で南、南西向きの小高い丘に広がっています。
現在では約45ha の面積を所有し世代を超えて常に伝統的で家族的な手法を守っています。
※掲載画像はイメージです。
お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。

高級なソーヴィニヨン・ブランや引き締まったリースリングを思わせる大胆で魅力的な辛口の白。
凝縮感に加えてしっかりとしたストラクチャーを持つフルボディの味わいで、果実味の豊かさよりも快活さが際立つ。
英字表記Cotes du Rhone Blanc Cuvee Lone Chateau Pegau生産者ドメーヌ デュ ペゴー生産国フランス地域1コート デュ ローヌタイプ・味わい白/辛口葡萄品種クレレット40％、ブールブーラン30％、グルナッシュ・ブラン20％、ユニ・ブラン10％内容量(ml)750ml※リニューアルなどにより商品ラベルが画像と異なる場合があります。
また在庫があがっている商品でも、店舗と在庫を共有しているためにすでに売り切れでご用意できない場合がございます。
その際はご連絡の上ご注文キャンセルさせていただきますので、予めご了承ください。
※自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。
　l白l　l単品l　l辛口l　l750mll　lフランスl　lコート デュ ローヌl　lその他品種l　

Maison Louis Jadot Montrachet Grand Cru 白ワイン　750ml [AOC］モンラッシェ　特級畑 [評　価］93-95点 A compelling effort, the 2021 Montrachet Grand Cru (Maison Louis Jadot) offers up aromas of pear, toasted bread, white flowers, hazelnuts and spices. Full-bodied, rich and fleshy, with a layered core of fruit, racy acids and a long, saline finish, it's impressively seamless and complete. The Wine Advocate (Feb 01, 2023) 魅力的な取り組みである 2021 年モンラッシェ グラン クリュ (メゾン ルイ ジャド) は、洋梨、トーストしたパン、白い花、ヘーゼル ナッツ、スパイスの香りを漂わせます。
フルボディでリッチで肉厚で、フルーツの層状の核、際どい酸、長く塩気のある余韻があり、驚くほどシームレスで完全な味わいです。
（直訳）ルイ・ジャド社は1859年に、ジャド家のルイ・アンリ・ドゥニ・ジャドによって創設された由緒あるブドウ栽培家であり、ブルゴーニュを代表するドメーヌおよびメゾンです。

元々は3代に渡りヴェネト州でブドウ栽培を行ってきたアダミ家が2004年から自社で瓶詰を開始。
所有畑は36ha。
ヴァルポリチェッラとソアーヴェに畑を所有している。
遅摘み(10月末ごろ)のブドウを軽くプレス、果皮と一緒に10-12時間置く。
ステンレスタンクで温度管理(約13度)をしながら発酵。
シュールリーの状態で30?35日、更に2ヶ月熟成。
標高350mにあるカステルチェリーノの畑の、樹齢約40年の木の遅摘みブドウから醸造。
美しい酸、凝縮したブドウ由来の黄色リンゴを思わせる甘い果実味が特徴的。
熟成を経るごとにそ深みを増していく味わい。
SAKURA AWARDS Silver Medal 2021※急なヴィンテージ変更、ラベル変更があります。
※急なメーカー、輸入元での品切れの際は、入荷次第のお届けとなります。

ご注文前にご確認ください※ご購入について法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。
※ヴィンテージについてヴィンテージ(年号)が最新のものと切り替えになる場合がございます。
そのため画像の表記とは年号が異なる場合がございます。
あらかじめご了承のうえでご注文ください。
商品説明★ 1831年創業。
数々の有名ドメーヌを所有し、6世代にわたりブルゴーニュの伝統を守り続ける名家『アルベール・ビショー』。
このワインは、コート・ド・ボーヌとオート・コート・ド・ボーヌに広がる粘土・石灰岩の土壌で育った樹齢25〜35年のブドウを使用しています。
★ 輝きのある美しいゴールデンイエロー。
白い花やレモンを思わせるフレッシュな香りに、ハチミツやドライフルーツのニュアンスが感じられます。
いきいきとした酸と丸みのある果実味のバランスが魅力的です。
若いうちはフレッシュな果実味が印象的ですが、それ以上の熟成を経るとブリオッシュのような香ばしい香りが現れます。
* 内容量750ml* 種類：白ワイン* 原産国：フランス* 産地：ブルゴーニュ* 原材料：シャルドネ* アルコール度数：13%※法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。
※酒類商品は、酒類以外の商品との同時購入は出来ません。

1612年にアルザス地方カイゼルスベルグ地区にカプチン派の修道僧達によって創立。
「ワインの小川(Bach) 」という意味の名前を持つドメーヌ。
グランクリュ フュルステンテュムの畑からとれたブドウを使って造る中辛口のゲヴュルツ。
大樽で熟成、生産本数は4、330本のみ。
スイカズラやマルメロなどの花、ナツメグの香り。
甘く煮詰めたオレンジやバラの花びら、アニスなどが感じられ、口当たりはとても豊か。
余韻は長く、洗練されています。
アルコール度数：14.5％原語表記：DOMAINE WEINBACH GEWURZTRAMINER FURSTENTUM[2022]ワイン生産地： フランス/アルザス品種： ゲヴュルツトラミネール100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン甘-辛： やや辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -

　Pouilly Fume Vieilles Vignes プイイ フュメ ヴィエイユ ヴィーニュ 色白ワイン 味わい辛口 ヴィンテージ品名に記載 産地フランス ロワール 原産地呼称AOC ロワール 品種ソーヴィニヨン・ブラン ALC度数13.0% 飲み頃温度8〜12℃ キャップ仕様コルク ◆熟成 バリック（一部新樽）で10ヶ月 ◆商品説明 トラシー村のレ　シャン・ド・クリの畑は、2ha、標高210m、南東向きの斜面に広がります。
収穫量は45hL/ha。
土壌は泥灰土の中に、バロワ石灰岩があります。
圧搾後、24時間果汁を落ち着かせます。
タンクで発酵。
酸度を保つため、マロラクティック発酵させません。
バリック（一部新樽）を使い、澱を撹拌して、10ヶ月熟成させます。
木のニュアンスが付きすぎないようにします。
軽く清澄とろ過します。
非常に集約があり、白桃やパイナップルの熟した果実味が感じられます。
バランスよく、長い余韻が感じられます。
　Marc Deschamps 　マルク・デシャン 「アシェットガイド」でも度々紹介されています。
丁寧な造りと高品質で現地評価も高いドメーヌです。
◆前オーナーから引き継ぎ もともと、このドメーヌは何世代にも渡り、フィジェ家が所有し、ワイン造りを行ってきました。
現在のオーナー、マルク　デシャンは1978年、彼が19歳の時に当時のオーナーであったポール　フィジェの元で働き始め、その後13年間にわたり、葡萄栽培やワイン造りの知識を身につけてきました。
1991年にポール　フィジェが不幸にも交通事故で亡くなり、ポールの息子もワイン造りを引き継がなかったため、マルク　デシャンがフィジェ家から畑を借りる形でドメーヌの運営を受け継ぎました。
◆畑を少しずつ増やす 引き継いだ時は7haでしたが、少し面積を増やし、現在10haの畑を所有しています。
畑は、プイイ　シュル　ロワールから5km、サンタンドランから3kmのロジュ村に位置し、標高240m、南東向きの斜面および高台に広がっています。
栽培は2005年から、持続可能農業（サステイナブル　アグリカルチャー）で行っています。
◆栽培 6月、7月にかけてグリーンハーベストを行います。
9月下旬の収穫。
収穫前に区画ごとでブドウの状態を2回分析にかけ、自分でブドウも食べて状態を確認します。
◆輸出と国内は半々 50％は輸出、50％は国内に販売しています。
ワインのヴィンテージについて こちらのアイテムは、予告なくヴィンテージが変更となる場合がございます。
正確なヴィンテージが必要な場合は、購入される前にメールにてお問合せ下さいませ。
※掲載画像はイメージです。
お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。
メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。

沖縄へのお届けご希望のお客様はこちらからクール便ご希望のお客様はこちらから単品購入はこちらから商品詳細名称シャトー ダルザックキュヴェセリーヌ2021 ボルドーブラン内容量750ml ×6本保存方法常温原産国フランス商品説明アルコール度数 13.0%CHATEAU D’ARSAC CUVEE CELINE 2021 BX BL 澄んで光沢がある金色。
白桃とアカシアのエレガントな香り。
生き生きとしたフレッシュさを感じられるアタックです。
ボリューム感があり豊かでクリーミーな味わいは、ミネラル感のある魅力的なフィニッシュに発展し、長い余韻が残ります。
The color is gold， clear and shiny. The nose is elegant， composed of white peach and acasia. The attack is lively and fresh. Full of volume， the palate is ample and creamy， evolving towards a saline and idyllic finish， giving good length.【A】

グレープフルーツやマンゴー、パイナップルなど酸をもった果実の濃厚な香り 色・タイプ 白/辛口 品種 ソーヴィニヨン・ブラン/セミヨン/そーヴぃによん・グリ/ミュスカデル 容量 750ml 産地 フランス　ボルドー こちらの商品はお取り寄せ商品になります。
発送まで2日〜5日お時間が掛かります。
発送予定日は予告なく変更される場合がございます。
白ワイン

Information 品名 ムルソー プルミエクリュ レ ジュヌヴリエール コント ラフォン ワイン名（原語） MEURSAULT 1ER CRU GENEVRIERES COMTES LAFON タイプ 白ワイン・辛口 内容量 750ml 産地 フランス・ブルゴーニュ 品種 シャルドネ 商品説明 コシュ・デュリと共にムルソーの双璧を担う、白ワイン最高峰のドメーヌがコント・ラフォンです。
ペリエールの隣に位置する、ミネラル豊かな味わいの プルミエクリュ 畑がこのジュヌヴリエール。
この畑の3分の1は1993年に植えられた若樹ですが、残りの3分の2は1946年に植えられた樹齢70年近くの古木です。
土壌が軽く、表土が僅かに40cm前後しかないため、石灰質がもたらすミネラルを強く感じることができます。
ペリエール、シャルムと並びムルソー最高のテロワールとされる畑です。
備考 気温の高い時期はクール便での配送をお勧めいたします。
　コント・ラフォン　Comtes Lafon 最上級のムルソーを生み出す偉大なる生産者 最上級のムルソーと言えば、コシュ・デュリかコント・ラフォンか ムルソーの生産者として、コシュ・デュリと並び他の追随を許さない最上級のクオリティを誇る「コント・ラフォン」。
現当主のドミニク・ラフォンの曾祖父にあたるジュール・ラフォンにより、スタートしたこのドメーヌは、ドミニクの父、3代目当主ルネ・ラフォンがその名声を世界的なものに高めました。
4代目当主となるドミニクは新しい醸造技術を積極的に取り入れる一方で畑の改良にも着手、ビオディナミに取組み、その品質を飛躍に高めました。
ブルゴーニュにおけるビオディナミの普及に指導者的立場で関わった人物として評価を受けています。
その功績は特筆すべきもので、ムルソーのみならずブルゴーニュ全体の評価を世界的に高めることに貢献したと言えます。
彼の生み出すワインは、豊富で上質な酸をバックボーンとしながらも、球体のバランスを保ち、非常に清冽とした味わいが特徴。
多彩で複雑味に溢れる要素がオーケストラのように調和する姿は正にムルソー最上のワインとして疑いないものです。

ワイン名：CHATEAU DU BREUIL COTEAUX DU LAYON 1983 ワイン種別：白ワイン（甘口）貴腐ワイン 容量：750ml 産地：フランス　ロワール地方 コトーデュレイヨン地区 ブドウ品種：シュナンブラン100％ 生産者：シャトー デュ ブルイユ フランスの白ワインの名産地に数えられるロワール地方コートデュレイヨン地区で生まれ、フランスの品質規格制度（AOC）に基づきブドウの品種・栽培方法・醸造方法・ワイン銘醸地などの細かい指定と厳しい規制によって統制管理された高品質のワインのひとつです。
【ワインの特徴】 ブドウ品種のシュナンブランは白ワインの代表的な高級品種で、皮を使用せずにブドウを絞って出てきた果汁のみを使用して発酵させてワインを作るので、渋みがなくハーブやレモンなど柑橘系のすっきりとした風味です。
飲み心地が軽く、アルコール感や酸味が強くしっかりとした味わい仕上がるのが特徴です。
1983年 名前入り彫刻 生まれ年 白ワイン シャトー デュ ブルイユ コート デュ レイヨン 甘口 ペアワイングラス 昭和58年 名入れ 誕生日プレゼント ワインセット 化粧箱入 1983年生まれの方の誕生日プレゼント、周年記念の贈り物にどうぞ。
ご希望のお名前・メッセージ・日付を彫刻・スワロフスキーラインストーンを装飾して、世界でひとつだけのオリジナルギフトをおつくりします。
ラベルに生まれ年を表記、ボトルに名前が彫刻されたワインは飲んだあとも飾っておくことができます。
いつまでも忘れられない記念年の誕生日プレゼントになります。
ワインのご紹介 1983年 白ワイン シャトー デュ ブルイユ コート デュ レイヨン 甘口 ワイン名：CHATEAU DU BREUIL COTEAUX DU LAYON 1983 ワイン種別：白ワイン（甘口）貴腐ワイン 容量：750ml 産地：フランス　ロワール地方 コトーデュレイヨン地区 ブドウ品種：シュナンブラン100％ 生産者：シャトー デュ ブルイユ フランスの白ワインの名産地に数えられるロワール地方コートデュレイヨン地区で生まれ、フランスの品質規格制度（AOC）に基づきブドウの品種・栽培方法・醸造方法・ワイン銘醸地などの細かい指定と厳しい規制によって統制管理された高品質のワインのひとつです。
【ワインの特徴】 ブドウ品種のシュナンブランは白ワインの代表的な高級品種で、皮を使用せずにブドウを絞って出てきた果汁のみを使用して発酵させてワインを作るので、渋みがなくハーブやレモンなど柑橘系のすっきりとした風味です。
飲み心地が軽く、アルコール感や酸味が強くしっかりとした味わい仕上がるのが特徴です。
◎ワインのラベルは、できるだけ綺麗な状態のものをお選びしておりますが、 長い年月保存されたヴィンテージワインは、時期によってラベルに傷や汚れがある場合があります。
あらかじめご了承くださいませ。
◎このページの商品は、ご購入いただいた時点で彫刻加工サービスを希望されたと認識し、制作をさせていただきます。
数量に限りがございますのでご注文のタイミングによっては在庫がなくなる場合がございます。
ペアワイングラスについて ヴィーニャ ワイングラス サイズ：217 X 82mm 口経：57mm 容量：404ml 生産国：ドイツ メーカー：SCHOTT ZWIESEL 素材：トリタン クリスタル 19世紀から続くドイツのショット ツヴィーゼル （SCHOTT ZWIESEL）のクリスタルガラス製のワイングラスです。
国際的に特許を取得したTritanトリタン・クリスタルの技術は、「従来のクリスタルに比べ、輝きと透明度がアップ」・「柔軟性に優れ、より割れにくい」という特性があります。
【おすすめする理由】 ・メーカー独自の技術により部分的に強化加工を施して割れにくく、キズが付きにくい仕様になっています。
・グラスのカーブの曲線が理想的な形状をしており、ワインの香りや味わいを正確に引きだせるようになっています。
・白ワインからミディアムボディの赤ワインまで、広範囲な種類に対応しており、初めてワイングラスを選ぶ方にもおすすめです。
・飽きのこないシンプルなデザインと全体的に高さを抑えたそのスタイルは、日本の食卓にも違和感が無く、テーブルコーディネートがしやすくなります。
ワインボトルの彫刻デザイン ペアグラスの彫刻デザイン 書体は下記よりお選び下さい。
サテン敷きの化粧箱に入れて、ていねいにラッピングをいたします。

シャブリ北部のヴィリの丘の上にある1.65ヘクタールの畑で栽培されたシャルドネから造られる。
畑では除草剤等は一切使わず、鋤き入れを行っている。
収穫された葡萄はワイナリーで選果され、空圧式のプレスで優しく搾汁される。
18℃に温度コントロールされたステンレスタンクで発酵、同じタンク内でマロラクティック発酵を行う。
プティ・シャブリの畑はポートランディアンと呼ばれる石灰・粘土層の土地。
この地層はフルーティーなシャルドネを産し、丘の上の涼しい気候からは切れの良い酸味を併せ持つ凛としたワインを生み出す。
ジャン・コレはこの地の特徴を見事に表現しながら、美味しいワインにまとめ上げる力量を持つ生産者。
産地：フランス/ブルゴーニュ 品種：シャルドネ100％ 容量：750mlDomaine Jean Collet et Fils ドメーヌ・ジャン・コレ・エ・フィス 2012年訪問ワイナリー フランス/ ブルゴーニュ/ シャブリ シャブリに1792年より代々伝わるワイン造りの家系。
現在のコレ社はマリウス・コレとその妻アグネス・ピノにより設立され、マリウスの息子ジャンが1952年からワイン造りに携わる。
ジャンは1954年にそれまでワイン商に売っていたワインを自社でボトリングを開始し、ドメーヌとして自立。
1959年よりアメリカ合衆国への輸出を開始。
1979年、マリウスから3代目の現当主ジルが加わり現在のドメーヌ　ジャン・コレ社となった。
代々大切に受け継がれてきた最高の畑から豊かなミネラルを感じるシャブリらしいシャブリを造り続けるドメーヌ。
ジルは伝統的なワイン造りを残しつつ、ビオロジー栽培にも挑戦している。
現在は息子のロマンが醸造長を務める。
本来のシャブリとしての個性を持ったワインを生み出すメーカーは限られている。
その中で現在シャブリの醸造のスタイルが2つあり、一つは伝統的な樽熟成によるワイン造り、もう一つはステンレスタンクによる醸造法である。
多くの生産者はどちらかの醸造法を自社のスタイルとしている。
ジャン・コレは畑毎の葡萄の個性に応じて最良の醸造法を実施する、木目細かなワイン造りを自社のスタイルとしている。
シャブリ、プルミエクリュ・モンマンはステンレスタンクで発酵・熟成、プルミエクリュ・ヴァイヨンは8000リットルの大樽、グラン・クリュ・ヴァルミュール、プルミエ・クリュ　モン・ド・ミリュー、モンテ・ド・トネールは小樽を使用する。
加えて、畑の持ち味をさらに活かすため、20年近いビオの栽培の経験をもとに2008年からビオによる栽培面積の拡大と自生酵母の使用を推奨している。
ドメーヌ　コスタルはジャン・コレのセカンドブランド。
シャブリらしいシャブリ、シャブリの典型とも呼ばれ、重厚なミネラル感と酸味を特徴とするジャン・コレのスタイルを余すところ無く伝えている。
しかもたいへんお求めやすい価格設定のシャブリ。

風味健全で、かつ、ヴァン・ナチュールならではの柔らかさと滋味、野趣、そして醍醐味に溢れた、心踊らされるナチュラルなオレンジワイン! ストラスブールから南西に30km、エプフィグ村に1960年に創業したドメーヌで、1989年より2代目のイヴ・アンベルグが運営しています。
早1997年よりビオロジック栽培を開始し、2001年に「エコセール」の認証を取得。
2017年から、SO2を一切使用しないヴァン・ナチュールへの取り組みを開始しました。
本当に気さくで超いいヤツのイヴですが、「いろいろなワインを飲んで勉強することと、栽培や醸造に使えそうなモノを探し求めて古道具屋を巡ることが趣味」という、根っからのワイン職人です。
「この地の恵まれたテロワールのポテンシャルをもっと引き出すことはできないか。
ワインの味をもっとナチュラルに、もっと鮮やかに、もっと薫り高くすることはできないかと考え続けて、ヴァン・ナチュール、そしてオレンジワインにたどり着きました。
いろいろやってみるうちに、SO2や各種添加物、最新技術を使用せずとも健全な醸造を行う手法が確立でき、オレンジワインのマセラシオンのバランスなども皮膚感覚で分かるようになりました。
地元だけでなく世界各国のお客さんからも望外の大好評をいただけるようになり、新しいチャレンジも含めてナチュールやオレンジワインの可能性をさらに追及していきたいと思います」。
「ゲヴュルツトラミネール ナチュール」は、エプフィグ村産のゲヴュルツトラミネール100%。
石灰質・沖積土壌。
平均樹齢40年のVV。
収量は40hl/ha。
除梗100%。
ステンレスタンクで20日間マセラシオンした、オレンジワインです。
SO2は不使用。
■テクニカル情報■ 栽培：1997年よりビオロジック栽培。
2001年に「エコセール」の認証取得 醸造：天然酵母のみで発酵。
ステンレスタンクで醸造。
SO2を使用しない。
2020年より「Vin Methode Nature」に加盟 Yves Amberg Gewurztraminer Nature イヴ・アンベルグ ゲヴュルツトラミネール ナチュール 生産地：フランス アルザス ぶどう品種：ゲヴュルツトラミネール 100% アルコール度数：13.5% 味わい：オレンジワイン 辛口 ■イヴ・アンベルグのワインについてのご注意■ ・非常にデリケートなワインです。
ちょっとした温度変化で液漏れと起こしてしまう可能性もございますので、保管は一定温度を保てるワインセラーまたは冷蔵庫、野菜室での保管をお勧めいたします。
また、画像でもわかるように、フィルターを通して、ろ過をしていないワインには多量の澱や酒石が沈殿している場合があります。
これもヴァン・ナチュールの醍醐味、旨味のひとつですので気にせずお楽しみください。
気になる方は、飲む前にボトル底にしっかりと澱を沈殿させ、グラスに入らない様そっと注いでください。
・蝋キャップにワレ等がある場合がございます。
予めご承知おきください。
Yves Amberg　/　イヴ・アンベルグ ストラスブールから南西に30km、エプフィグ村に1960年に創業したドメーヌで、1989年より2代目のイヴ・アンベルグが運営しています。
早1997年よりビオロジック栽培を開始し、2001年に「エコセール」の認証を取得。
2017年から、SO2を一切使用しないヴァン・ナチュールへの取り組みを開始しました。
本当に気さくで超いいヤツのイヴですが、「いろいろなワインを飲んで勉強することと、栽培や醸造に使えそうなモノを探し求めて古道具屋を巡ることが趣味」という、根っからのワイン職人です。
「この地の恵まれたテロワールのポテンシャルをもっと引き出すことはできないか。
ワインの味をもっとナチュラルに、もっと鮮やかに、もっと薫り高くすることはできないかと考え続けて、ヴァン・ナチュール、そしてオレンジワインにたどり着きました。
いろいろやってみるうちに、SO2や各種添加物、最新技術を使用せずとも健全な醸造を行う手法が確立でき、オレンジワインのマセラシオンのバランスなども皮膚感覚で分かるようになりました。
地元だけでなく世界各国のお客さんからも望外の大好評をいただけるようになり、新しいチャレンジも含めてナチュールやオレンジワインの可能性をさらに追及していきたいと思います」。
尚、イヴは、フランス農務省やINAO等のフランス当局が、10年の歳月を経て、2020年に遂にヴァン・ナチュールを公式に定義・認可した「Vin methode Nature」の認証を取得しています。
その作品は風味健全で、かつ、ヴァン・ナチュールならではの柔らかさと滋味、野趣、そして醍醐味に溢れた、心踊らされるものです。

●商品+ラッピング→ +230円　にて対応させていただきます。
●商品+ラッピング+メッセージ→ +330円　にて対応させていただきます。
メッセージをご希望の場合は必ず台紙を選んでください。
選択なしの場合は、お任せになりますのでご了承ください。
自然な農法を守り、ピュアなプイィ・フュメを造り出す生産者！ クリアでミネラル感に溢れたスタイルが魅力！！ 「ドメーヌ・タボルデ」は、イヴォンとパスカルの「タボルデ兄弟」が1981年に設立したドメーヌ。
彼らの父レイモンはサンセールに畑を持ちワインを生産していましたが、 兄弟が1981年にプイィ・フュメに畑を購入したときから、現在のドメーヌ名になります。
畑は標高200mの位置にありリュット・レゾネを実践。
農薬や除草剤、化学肥料などは ほとんど使用していません。
醸造においては、10℃でデブルバージュを行った後、16〜18℃の低温で約2ヶ月かけて じっくりと醗酵するため、その味わいはクリアでミネラル感に溢れています。
輝きのある色調、白い花や桃を想わせる香りでミネラル感も豊富。
非常にクリアーな味わいですが、肉厚さも感じられるワインです。
商 品 名：Pouilly Fume 分　　類：白ワイン 原 産 地：フランス　ロワール 葡萄品種：ソーヴィニヨン・ブラン 100% 味 わ い：辛口 度　　数：13% 製 造 元：ドメーヌ・タボルデ ※上記仕様はあくまでも目安です（ロットによって異なる場合がございます） こちらもオススメです。
：【日本酒】黒龍・九頭龍 作 東洋美人佐久の花 仙禽 屋守 隆 白瀑・山本 羽根屋 瀧自慢 奥播磨 東一 天吹 雁木 賀茂金秀 正雪 初亀 すず音 醴泉 小左衛門 播州一献 南 ゆきの美人 明鏡止水 三千盛 まつもと 大那 三井の寿 房島屋 土佐しらぎく 越乃寒梅 あたごのまつ 墨廼江 日高見 天寳一 出羽桜 酔鯨 上喜元 醸し人九平次 八海山 獺祭 義侠 彩来 【焼酎】甑州 富乃宝山 天使の誘惑 旭萬年 海・くじら 蔵の師魂 黒瀬 撫磨杜 牧場の櫻 魔王 伊佐美 もぐら あやかし福助 かまど 八千代伝 熟柿 櫻井 千亀女 桜明日香 晴耕雨読 明るい農村 一壷春 摩無志 さそり けいこうとなるも 吾空 泰明 天の刻印 銀の水 ちんぐ つくし 鳥飼 豊永蔵 朝日 龍宮 【前掛け・グラス・おつまみ】チーズ ソース ディップ うすはり 酒杯 【名入れボトル】日本酒 焼酎 ワイン 彫刻 下記の用途などにも使用できます。
： 記念日 お誕生日 お返し 御歳暮 お歳暮 御中元 お中元 暑中御見舞 残暑御見舞 御年賀 お年賀 御祝い お祝い 内祝い 御礼 お礼 祝延寿 敬寿 結婚祝 結婚記念日 引き出物 出産祝 寿 贈り物 父の日 母の日 敬老の日 バレンタインデー ホワイトデー 還暦 還暦祝 還暦祝い 古稀祝 喜寿祝 傘寿祝 米寿祝 白寿祝 婚約祝 入学祝 就職祝 卒業祝 昇進祝 退職祝 開店祝 ゴルフコンペ 周年記念品 ご進物 上棟祝 御見舞い 快気祝い 新築祝い 手土産 金婚式 銀婚式※【 あす楽 】でご注文の方のキャンセル・変更は 14:00 までとさせて頂きます。

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●商品+ラッピング+メッセージ→ +330円　にて対応させていただきます。
メッセージをご希望の場合は必ず台紙を選んでください。
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自然な農法を守り、ピュアなプイィ・フュメを造り出す生産者！ クリアでミネラル感に溢れたスタイルが魅力！！ 「ドメーヌ・タボルデ」は、イヴォンとパスカルの「タボルデ兄弟」が1981年に設立したドメーヌ。
彼らの父レイモンはサンセールに畑を持ちワインを生産していましたが、 兄弟が1981年にプイィ・フュメに畑を購入したときから、現在のドメーヌ名になります。
畑は標高200mの位置にありリュット・レゾネを実践。
農薬や除草剤、化学肥料などは ほとんど使用していません。
醸造においては、10℃でデブルバージュを行った後、16〜18℃の低温で約2ヶ月かけて じっくりと醗酵するため、その味わいはクリアでミネラル感に溢れています。
輝きのある色調、白い花や桃を想わせる香りでミネラル感も豊富。
非常にクリアーな味わいですが、肉厚さも感じられるワインです。
商 品 名：Pouilly Fume 分　　類：白ワイン 原 産 地：フランス　ロワール 葡萄品種：ソーヴィニヨン・ブラン 100% 味 わ い：辛口 度　　数：13% 製 造 元：ドメーヌ・タボルデ ※上記仕様はあくまでも目安です（ロットによって異なる場合がございます） こちらもオススメです。
：【日本酒】黒龍・九頭龍 作 東洋美人佐久の花 仙禽 屋守 隆 白瀑・山本 羽根屋 瀧自慢 奥播磨 東一 天吹 雁木 賀茂金秀 正雪 初亀 すず音 醴泉 小左衛門 播州一献 南 ゆきの美人 明鏡止水 三千盛 まつもと 大那 三井の寿 房島屋 土佐しらぎく 越乃寒梅 あたごのまつ 墨廼江 日高見 天寳一 出羽桜 酔鯨 上喜元 醸し人九平次 八海山 獺祭 義侠 彩来 【焼酎】甑州 富乃宝山 天使の誘惑 旭萬年 海・くじら 蔵の師魂 黒瀬 撫磨杜 牧場の櫻 魔王 伊佐美 もぐら あやかし福助 かまど 八千代伝 熟柿 櫻井 千亀女 桜明日香 晴耕雨読 明るい農村 一壷春 摩無志 さそり けいこうとなるも 吾空 泰明 天の刻印 銀の水 ちんぐ つくし 鳥飼 豊永蔵 朝日 龍宮 【前掛け・グラス・おつまみ】チーズ ソース ディップ うすはり 酒杯 【名入れボトル】日本酒 焼酎 ワイン 彫刻 下記の用途などにも使用できます。
： 記念日 お誕生日 お返し 御歳暮 お歳暮 御中元 お中元 暑中御見舞 残暑御見舞 御年賀 お年賀 御祝い お祝い 内祝い 御礼 お礼 祝延寿 敬寿 結婚祝 結婚記念日 引き出物 出産祝 寿 贈り物 父の日 母の日 敬老の日 バレンタインデー ホワイトデー 還暦 還暦祝 還暦祝い 古稀祝 喜寿祝 傘寿祝 米寿祝 白寿祝 婚約祝 入学祝 就職祝 卒業祝 昇進祝 退職祝 開店祝 ゴルフコンペ 周年記念品 ご進物 上棟祝 御見舞い 快気祝い 新築祝い 手土産 金婚式 銀婚式※【 あす楽 】でご注文の方のキャンセル・変更は 14:00 までとさせて頂きます。