商品の特徴 de Buyer(デバイヤー) アフィニティ 鍋蓋 3709-28cm ●ステンレスとアルミニウムの7層鋼、抜群の熱効率が光熱費の節約、調理時間の短縮を実現 ●人間工学に基づいた、握り易さを重視したハンドル熱を手に伝えにくい工夫が施されています。
(ステンレス鋳物) ●温度調整がむずかしく焦げつきやすいソース作りを容易にするため、熱伝導の極めて高いステンレスとアルミの7層鋼材を使用しています。
焦げつきの少なさから、本国フランスでは湯煎に掛けずそのまま調理をするシェフもいるほどです。
製品仕様 ●型番:3709-28 ●英語商品名:De buyer AFFINITY Lid 3709-28cm ●商品ブランドシリーズ:アフィニティ ●品名情報分解1 物:鍋蓋 ●品名情報分解3サイズ:28cm ●外寸:外径:295/ ●内寸:φ280/ ●材質:ステンレス/アルミニウム JANコード：3011243709282
11,500 円
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商品の特徴 キングアルマイト 料理鍋蓋 36cm ●アルマイト加工により耐蝕性、耐久性にすぐれ、手入れもカンタン。
●キングアルマイトシリーズは従来のアルマイト加工と違いアルミ生地に直接アルマイト皮膜を施すだけではなく研磨仕上げを施し、更にアルマイト加工をしているため、見た目も滑らかで鍋の表面を保護します。
●アルミニウムは空気中にさらすと、表面に薄い酸化皮膜をつくります。
この皮膜はアルミニウムの表面を保護し、表面を硬くし、腐食を防ぐ働きをします。
この皮膜を人工的に厚くしたものがアルマイトです。
製品仕様 ●英語商品名:King Alumite Lid 36cm ●商品ブランドシリーズ:NAKAO(中尾) ●品名情報分解1 物:鍋蓋 ●品名情報分解3サイズ:36cm ●外寸:φ355/ ●内寸:φ360/ ●重量:630g ●材質:アルミ/アルマイト加工 JANコード：4571335109363
5,324 円
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商品の特徴 de Buyer(デバイヤー) アフィニティ 鍋蓋 3709-14cm ●ステンレスとアルミニウムの7層鋼、抜群の熱効率が光熱費の節約、調理時間の短縮を実現 ●人間工学に基づいた、握り易さを重視したハンドル熱を手に伝えにくい工夫が施されています。
(ステンレス鋳物) ●温度調整がむずかしく焦げつきやすいソース作りを容易にするため、熱伝導の極めて高いステンレスとアルミの7層鋼材を使用しています。
焦げつきの少なさから、本国フランスでは湯煎に掛けずそのまま調理をするシェフもいるほどです。
製品仕様 ●型番:3709-14 ●英語商品名:De buyer AFFINITY Lid 3709-14cm ●商品ブランドシリーズ:アフィニティ ●品名情報分解1 物:鍋蓋 ●品名情報分解3サイズ:14cm ●外寸:外径:153/ ●内寸:φ140/ ●重量:240g ●材質:ステンレス/アルミニウム JANコード：3011243709145
6,509 円
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商品の特徴 MATFER BOURGEAT 鍋蓋 6820 28cm (電磁鍋用) ●業務用製菓・キッチンツール専門メーカーとして、フランスで1814年に創業。
常に進化している商品群は丈夫さと斬新性で、フランスはもちろんのこと、世界中の一流シェフ・パティシエに支持されています。
製品仕様 ●型番:6820 ●英語商品名:Matfer Bourgeat Lid 6820 28cm (for Electromagnetic Pan) ●商品ブランドシリーズ:マトファー/ブウジャ ●品名情報分解1 物:鍋蓋 ●品名情報分解3サイズ:28cm ●外寸:φ305/ ●内寸:φ280/ ●重量:680g ●板厚み:0.8 ●材質:18-10ステンレス/ JANコード：3109616820280
7,330 円
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商品の特徴 EBM(江部松) Gastro 443 鍋蓋 50cm ●『プロの要求にお応えできるエコノミーモデル』 ●SUS443ステンレススチールを使用(単層鋼) ●耐食性に優れ、耐久性も抜群 ●電磁調理器には最適です ●勿論、あらゆる熱源に使えます ●ミトンをしたままでも持ち易い、チョット大きめのハンドル ●SUS443ステンレススチールとはクローム(cr)を21%に高め、耐食性を向上させる銅(cu)とチタン(Ti)を添加したステンレススチールです。
製品仕様 ●英語商品名:Lid for EBM Gastro 50cm ●商品ブランドシリーズ:Gastro ●品名情報分解1 物:鍋蓋 ●品名情報分解3サイズ:50cm ●外寸:φ516/ ●内寸:φ500/ ●重量:1970g ●板厚み:1 ●材質:SUS443ステンレス/ハンドル：SUS304(18-8ステンレス)/内側：サテン仕上/ JANコード：4548170141957
6,440 円
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商品の特徴 ●1830年創業の老舗フランス鍋メーカー。
プロ・アマ問わず料理を愛する人向けのこだわりの銅鍋がトレードマークです。
純粋な金属としては二番目に高い熱伝導率の銅鍋。
焦げにくさと調理時間の短さが特徴。
製品仕様 ●型番:2165-40 ●英語商品名:MAUVIEL Copper Lid 2165-40 40cm ●商品ブランドシリーズ:ムヴィエール ●品名情報分解1 物:鍋蓋 ●品名情報分解3サイズ:40cm用 ●外寸:400/ ●材質:銅/内面：スズメッキ/ハンドル：真鍮 JANコード：3574902165404
48,800 円
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商品の特徴 EBM(江部松) ビストロ 19cr 鍋蓋 15cm ●電磁調理器は勿論、あらゆる熱源に適合。
●優れた熱伝導、熱効率はまさにプロ向け。
●軽量化で作業性も抜群。
●蓋の置場所に困らないフックタイプのツマミもちょっとしたアイデア。
鍋の渕に引っ掛けられるのでスペースを取らず、熱くなった蓋に触れることなく握れます。
製品仕様 ●英語商品名:EBM Bistro Stainless-Steel Lid for Pot 15cm ●商品ブランドシリーズ:ビストロ ●品名情報分解1 物:鍋蓋 ●品名情報分解3サイズ:15cm ●外寸:φ165/ ●内寸:15cm/ ●重量:190g ●材質:19cr/ JANコード：4548170074507
1,892 円
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商品の特徴 MARNA(マーナ) こぶたのおとしぶた K-091 ホワイト 13.5cm φ135×25mm 蓋 No.0299600 ●耐熱・耐水・耐久性に優れたやわらかなシリコン素材なので食材の形にうまくなじみ、熱を効率的に循環させます。
製品仕様 ●型番:K-091 ●英語商品名:Small Pig Drop Lid K-091 White 13.5cm ●商品ブランドシリーズ:MARNA(マーナ) ●品名情報分解1 物:蓋 ●品名情報分解2 色:ホワイト ●品名情報分解3サイズ:13.5cm ●外寸:φ135×25/ ●材質:シリコンゴム/ ●耐熱・耐冷温度:?10℃〜230℃ JANコード：4976404209164
1,023 円
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商品の特徴 製品仕様 ●英語商品名:EBM Sawara Wooden Lid 57cm ●商品ブランドシリーズ:EBM ●品名情報分解1 物:蓋 ●品名情報分解3サイズ:57cm ●外寸:57cm/ ●重量:1480g ●板厚み:15 ●材質:さわら/ JANコード：4548170002289
6,440 円
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商品の特徴 EBM(江部松) ビストロ 19cr 鍋蓋 36cm ●電磁調理器は勿論、あらゆる熱源に適合。
●優れた熱伝導、熱効率はまさにプロ向け。
●軽量化で作業性も抜群。
●蓋の置場所に困らないフックタイプのツマミもちょっとしたアイデア。
鍋の渕に引っ掛けられるのでスペースを取らず、熱くなった蓋に触れることなく握れます。
製品仕様 ●英語商品名:EBM Bistro Stainless-Steel Lid for Pot 36cm ●商品ブランドシリーズ:ビストロ ●品名情報分解1 物:鍋蓋 ●品名情報分解3サイズ:36cm ●外寸:φ390/ ●内寸:36cm/ ●重量:1050g ●材質:19cr/ JANコード：4548170074576
4,999 円
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商品の特徴 de Buyer(デバイヤー) アフィニティ 鍋蓋 3709-16cm ●ステンレスとアルミニウムの7層鋼、抜群の熱効率が光熱費の節約、調理時間の短縮を実現 ●人間工学に基づいた、握り易さを重視したハンドル熱を手に伝えにくい工夫が施されています。
(ステンレス鋳物) ●温度調整がむずかしく焦げつきやすいソース作りを容易にするため、熱伝導の極めて高いステンレスとアルミの7層鋼材を使用しています。
焦げつきの少なさから、本国フランスでは湯煎に掛けずそのまま調理をするシェフもいるほどです。
製品仕様 ●型番:3709-16 ●英語商品名:De buyer AFFINITY Lid 3709-16cm ●商品ブランドシリーズ:アフィニティ ●品名情報分解1 物:鍋蓋 ●品名情報分解3サイズ:16cm ●外寸:外径:173/ ●内寸:φ160/ ●重量:280g ●材質:ステンレス/アルミニウム JANコード：3011243709169
6,849 円
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商品の特徴 EBM(江部松) ビストロ 19cr 鍋蓋 30cm ●電磁調理器は勿論、あらゆる熱源に適合。
●優れた熱伝導、熱効率はまさにプロ向け。
●軽量化で作業性も抜群。
●蓋の置場所に困らないフックタイプのツマミもちょっとしたアイデア。
鍋の渕に引っ掛けられるのでスペースを取らず、熱くなった蓋に触れることなく握れます。
製品仕様 ●英語商品名:EBM Bistro Stainless-Steel Lid for Pot 30cm ●商品ブランドシリーズ:ビストロ ●品名情報分解1 物:鍋蓋 ●品名情報分解3サイズ:30cm ●外寸:φ322/ ●内寸:30cm/ ●重量:750g ●材質:19cr/ JANコード：4548170074552
3,740 円
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商品の特徴 キングアルマイト 料理鍋蓋 39cm ●アルマイト加工により耐蝕性、耐久性にすぐれ、手入れもカンタン。
●キングアルマイトシリーズは従来のアルマイト加工と違いアルミ生地に直接アルマイト皮膜を施すだけではなく研磨仕上げを施し、更にアルマイト加工をしているため、見た目も滑らかで鍋の表面を保護します。
●アルミニウムは空気中にさらすと、表面に薄い酸化皮膜をつくります。
この皮膜はアルミニウムの表面を保護し、表面を硬くし、腐食を防ぐ働きをします。
この皮膜を人工的に厚くしたものがアルマイトです。
製品仕様 ●英語商品名:King Alumite Lid 39cm ●商品ブランドシリーズ:NAKAO(中尾) ●品名情報分解1 物:鍋蓋 ●品名情報分解3サイズ:39cm ●外寸:φ385/ ●内寸:φ390/ ●重量:750g ●材質:アルミ/アルマイト加工 JANコード：4571335109370
5,130 円
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商品の特徴 EBM(江部松) ビストロ 19cr 鍋蓋 21cm ●電磁調理器は勿論、あらゆる熱源に適合。
●優れた熱伝導、熱効率はまさにプロ向け。
●軽量化で作業性も抜群。
●蓋の置場所に困らないフックタイプのツマミもちょっとしたアイデア。
鍋の渕に引っ掛けられるのでスペースを取らず、熱くなった蓋に触れることなく握れます。
製品仕様 ●英語商品名:EBM Bistro Stainless-Steel Lid for Pot 21cm ●商品ブランドシリーズ:ビストロ ●品名情報分解1 物:鍋蓋 ●品名情報分解3サイズ:21cm ●外寸:φ230/ ●内寸:21cm/ ●重量:400g ●材質:19cr/ JANコード：4548170074521
2,376 円
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商品の特徴 EBM(江部松) ビストロ 19cr 鍋蓋 18cm ●電磁調理器は勿論、あらゆる熱源に適合。
●優れた熱伝導、熱効率はまさにプロ向け。
●軽量化で作業性も抜群。
●蓋の置場所に困らないフックタイプのツマミもちょっとしたアイデア。
鍋の渕に引っ掛けられるのでスペースを取らず、熱くなった蓋に触れることなく握れます。
製品仕様 ●英語商品名:EBM Bistro Stainless-Steel Lid for Pot 18cm ●商品ブランドシリーズ:ビストロ ●品名情報分解1 物:鍋蓋 ●品名情報分解3サイズ:18cm ●外寸:φ197/ ●内寸:18cm/ ●重量:250g ●材質:19cr/ JANコード：4548170074514
1,969 円
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商品の特徴 EBM(江部松) ビストロ 19cr 鍋蓋 24cm ●電磁調理器は勿論、あらゆる熱源に適合。
●優れた熱伝導、熱効率はまさにプロ向け。
●軽量化で作業性も抜群。
●蓋の置場所に困らないフックタイプのツマミもちょっとしたアイデア。
鍋の渕に引っ掛けられるのでスペースを取らず、熱くなった蓋に触れることなく握れます。
製品仕様 ●英語商品名:EBM Bistro Stainless-Steel Lid for Pot 24cm ●商品ブランドシリーズ:ビストロ ●品名情報分解1 物:鍋蓋 ●品名情報分解3サイズ:24cm ●外寸:φ260/ ●内寸:24cm/ ●重量:490g ●材質:19cr/ JANコード：4548170074538
2,992 円
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商品の特徴 EBM(江部松) ビストロ 19cr 鍋蓋 45cm ●電磁調理器は勿論、あらゆる熱源に適合。
●優れた熱伝導、熱効率はまさにプロ向け。
●軽量化で作業性も抜群。
●蓋の置場所に困らないフックタイプのツマミもちょっとしたアイデア。
鍋の渕に引っ掛けられるのでスペースを取らず、熱くなった蓋に触れることなく握れます。
製品仕様 ●英語商品名:EBM Bistro Stainless-Steel Lid for Pot 45cm ●商品ブランドシリーズ:ビストロ ●品名情報分解1 物:鍋蓋 ●品名情報分解3サイズ:45cm ●外寸:φ480/ ●内寸:45cm/ ●重量:1670g ●材質:19cr/ JANコード：4548170074606
6,499 円
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商品の特徴 ●純銅＆ステンレスのバイメタル方式。
●銅ナベ・内側ステンレス ●内側が半永久的なステンレス貼りなので、スズ引き加工不要。
銅ナベの新しい主流です。
(特長) ●強化ノンドリップエッヂで各商品を強力なものにしております。
●内面は、ステンレススチールライニングで再メッキする必要はありません。
●しっかりしたキャストアイアン製ハンドルを頑丈なステンレススチール製リベットで固定しております。
●底は特に頑丈に作られています。
●1830年創業の老舗フランス鍋メーカー。
プロ・アマ問わず料理を愛する人向けのこだわりの銅鍋がトレードマークです。
純粋な金属としては二番目に高い熱伝導率の銅鍋。
焦げにくさと調理時間の短さが特徴。
製品仕様 ●型番:3650-14 ●英語商品名:Matfer Bourgeat Copper/Stainless-Steel Lid3650-14cm ●商品ブランドシリーズ:マトファー／ブウジャ ●品名情報分解1 物:鍋蓋 ●品名情報分解3サイズ:14cm ●外寸:φ157/ ●内寸:φ140/ ●重量:180g ●板厚み:1.3 ●材質:ソリッドレッドカパー/ステンレススチール JANコード：3109613650149
7,880 円
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![]() 商品の特徴 ●純銅＆ステンレスのバイメタル方式。
●銅ナベ・内側ステンレス ●内側が半永久的なステンレス貼りなので、スズ引き加工不要。
銅ナベの新しい主流です。
(特長) ●強化ノンドリップエッヂで各商品を強力なものにしております。
●内面は、ステンレススチールライニングで再メッキする必要はありません。
●しっかりしたキャストアイアン製ハンドルを頑丈なステンレススチール製リベットで固定しております。
●底は特に頑丈に作られています。
●1830年創業の老舗フランス鍋メーカー。
プロ・アマ問わず料理を愛する人向けのこだわりの銅鍋がトレードマークです。
純粋な金属としては二番目に高い熱伝導率の銅鍋。
焦げにくさと調理時間の短さが特徴。
製品仕様 ●型番:3650-14 ●英語商品名:Matfer Bourgeat Copper/Stainless-Steel Lid3650-14cm ●商品ブランドシリーズ:マトファー／ブウジャ ●品名情報分解1 物:鍋蓋 ●品名情報分解3サイズ:14cm ●外寸:φ157/ ●内寸:φ140/ ●重量:180g ●板厚み:1.3 ●材質:ソリッドレッドカパー/ステンレススチール JANコード：3109613650149
7,880 円
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PCレイアウトで
SPレイアウトで
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