ワインのタイプ・・・白 辛口 産地・・・オーストラリア　 ぶどう品種・・・リースリング種 合う料理・・・白身の焼魚、天婦羅、フレッシュなグリーンサラダ 飲み頃温度・・・8〜10℃ 容器・・・スクリューキャップ品 容量・・・750ml

原産地：ドイツ 味：やや甘口 色：白 内容量：750ml Q.b.A格付。リースリング、ミュラートゥルガウを主体とする甘口白ワインで、ラインヘッセン、ファルツ、ラインガウ、ナーエなどのライン川沿いに原料が求められます。繊細なブドウの香り、優雅で甘酸っぱい飲み口は世界中で愛されています。 --------------------------------- 画像と異なる場合がございます。 当店では、現行ヴィンテージの販売となります。 ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。 不良品以外でのご返品はお承りできません。ご了承ください。

タイプ・・・ほのかな甘口 白ワイン 生産国・・・ドイツ ラインヘッセン ぶどう品種・・・ミュラートゥルガウ、リースリング アルコール度数・・・9％ 容量・・・375mlP.J.VALCKENBERG LIEBFURAUMILCH MADONNA ドイツでも由緒ある歴史を持つファルケンベルク社によるフルーティな味わいの「マドンナ」。「聖母の乳」の名を持つ、ドイツを代表するワインのひとつです。新鮮な果物の酸味、軽やかな甘さ。みずみずしく爽やかな味わいのワインです。和食との相性はもちろんのこと、スパイシーなエスニック料理や中華とも抜群の相性を誇ります。絶妙な酸味と甘味のバランスが、料理の味を一層際立てます。

タイプ・・・ほのかな甘口 白ワイン 生産国・・・ドイツ ラインヘッセン ぶどう品種・・・ミュラートゥルガウ、リースリング アルコール度数・・・9％ 容量・・・375mlP.J.VALCKENBERG LIEBFURAUMILCH MADONNA ドイツでも由緒ある歴史を持つファルケンベルク社によるフルーティな味わいの「マドンナ」。「聖母の乳」の名を持つ、ドイツを代表するワインのひとつです。新鮮な果物の酸味、軽やかな甘さ。みずみずしく爽やかな味わいのワインです。和食との相性はもちろんのこと、スパイシーなエスニック料理や中華とも抜群の相性を誇ります。絶妙な酸味と甘味のバランスが、料理の味を一層際立てます。

原産地：ドイツ 味：やや甘口 色：白 内容量：750ml Q.b.A格付。リースリング、ミュラートゥルガウを主体とする甘口白ワインで、ラインヘッセン、ファルツ、ラインガウ、ナーエなどのライン川沿いに原料が求められます。繊細なブドウの香り、優雅で甘酸っぱい飲み口は世界中で愛されています。 --------------------------------- 画像と異なる場合がございます。 当店では、現行ヴィンテージの販売となります。 ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。 不良品以外でのご返品はお承りできません。ご了承ください。

白/辛口　アルコール度数12% ケルナーはドイツで交配された葡萄品種（トロリンガー×リースリング）で、北海道の気候での栽培に適し、現在は白ワイン用の主力品種として、その品質に対する評価も高いものとなっています。柑橘類のアロマの爽やかさと、軽快かつ適度なボリューム感を備えた辛口に仕上げ、レモンを添えるような料理、魚介類などとの相性が良く、北海道産チーズともおいしい組み合わせが楽しめます。 商品の顔となるラベルには日本ワインを愛する会の理事を務め、「無印良品」の創設に関り、「劇団四季」のアートディレクション等を手掛ける等、幅広く活躍されている麹谷宏氏が監修。同氏に北海道の雄大な広さをイメージしてラベルデザインをつくり上げていただきました。 ※2019年ビンテージより、容器(ボルドー型）、容量（750ml）へと変わりました。 〜地理的表示（GI）制度とは、地域の農林水産部や食品ブランドとして、登録、保護する制度です。「GI北海道」はワイン産地として山梨県に次ぎ、全国2例目の認定。地理的表示「北海道」生産基準に定める特性、品種、製法、酒類の特性を維持するための管理に関する事項を満たしたワインだけがラベルに「北海道」の表記をすることが出来ます。〜 --------------------------------- 画像と異なる場合がございます。 当店では、現行ヴィンテージの販売となります。 ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。 不良品以外でのご返品はお承りできません。 商品数により送料が変更になる場合がございます。 ※送料が変更になる場合には当店より送料変更のメールをお送り致しておりますので、確認をお願い致します。

■ カリフォルニアワイン商品一覧はこちらよりご覧頂けます＞＞ ▼新着・再入荷・限定品・特価情報 この価格でこれ程の高評価 俄然注目を増すリキッドファーム ブルゴーニュで例えると村名ワインがグランクリュ級の評価を得たような、このレンジでWA96点獲得のピノとは... 【送料込み定価の26%OFF】送料無料ブレッド&バター赤白6種お試しセット オーク樽熟成フルボディ。大人気のBBシャルドネ, ピノ, カベルネ, メルロ, ソーヴィニヨン, ロゼがこの1セットに。 世界唯一の年間第1位 ロキオリ ピノ 2021 2023年ジェブダナックTOP100のNo.1の同年号同銘柄を価格据え置きにて。完売が続いた逸品、ロキオリ ピノ “エステイト” RRV 2021に追加が叶いました。 大谷翔平選手のSNSで取り上げられ即日完売 大谷翔平選手がSNSで愛犬デコピン(Decoy)と共に投稿し、輸入元在庫が枯渇したDecoyが販売再開となりました。ワインオブザイヤー生産者の定評あるお値打ち版 ABC白の傑作。カール大帝時代の逸話にちなむコルトン・シャルルマーニュの原型 出汁が効くお吸い物のように、ジワジワと旨味が染み入るワイン。試飲商談会の中で、杯を進めるたびに旨味を感じさせた白の代表格 【送料無料】キスラー1本分で4本買えるキスラーのオーナーが送り込むハイコストパフォーマンス・キュヴェ 3万円超もあるキスラーに対し、2番葡萄を使うことで3000円台を実現 【ワイナリー・オブ・ザ・イヤー受賞】送料無料ジョシュ・セラーズ4種セット コスパの高さでは他を圧倒するワンランク上の2千円台。あのビヨンセがグラミー賞のパーティで選出 万円級ワインに匹敵の一等地が産み出すナパのバリューフォーマネー 力強さと凝縮感を持つエクスペリエンス｜深みあるナパ カベルネの核心を突くフォーチュン 【送料無料】キャッスルロック紅白6種お試しセット 99点履歴を誇るシャルドネに年間最優秀ピノ等ロバート・パーカーからマーケットの末端まで随所で認められる費用対効果 4月の日米会談で供されたフリーマン3種 全米代表グランメゾン、シュラムスバーグで醸造長を務めたクレイグ・ローマーへの依頼から特別に造られた本格シャンパン製法他計3種 飲んで納得の穴場的ナパ・カベルネ 世界最高峰に君臨するカベルネ・マスター、トーマス・ブラウンのカベルネで最安級も、この人ならではの妖艶な風味と密度高く詰め込まれた独特の旨味はここでも健在 一握りの100点シラー生産者 PAXの看板キュヴェ。旨味を増して再入荷。 アントニオ・ガローニが「見逃すな」と述べ100点を授けたPAXが再入荷。エレガントなピノに通じる一味違う魅力を持つシラー 100点獲得生産者。今までにないトーマス・ブラウンのシャルドネ ハーラン・エステイトの上方に広がるマウント・ヴィーダーの強みをトーマス・ブラウンがシャルドネでも証明 3万ドルの造り手 ルイスならではの並外れた芳醇ロゼが4年半ぶりの入荷 ワイン・オブ・ザ・イヤー戴冠者でもあるカルト系生産者としてはお安い部類ですが、普及版とは思えぬ内容です。 「リッチ＆濃厚フルボディ」6年物のケンタッキーバーボン樽で熟成させたカベルネ バニラ香と甘やかなブラウンシュガー様な風味に、たっぷりのコク。カベルネ・ソーヴィニヨンを6年使用のケンタッキーバーボン樽で熟成 魅力の価格＋精密＋豊か＋充実。ナパ・ヴァレーで脚光を浴びる費用対効果 プレシジョン ボリューム備わる充実の味わいと芳醇な香が魅力。特にカベルネは、ナパ・ヴァレー100%にしては見つけ難い価格 「コスパ＝私の使命」を標榜するナパの職人が造る「手軽な高品質ワイン」 オーパスワンの隣に畑を構えつつも10分の1価格で人気を博したフランシスカンの立役者が今最も力を入れるブランド ギフト対応 ＞＞ 喜ばれる御祝 御礼 内祝など祝儀の品として 結婚式引き出物 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 成人式祝い 快気祝い 引っ越し祝い 卒業式 入社祝い お誕生日プレゼント パーティー 季節の贈り物として 母の日 父の日 お中元ギフト 敬老の日 ハロウィン お歳暮 クリスマスプレゼント ゆく年くる年新年のご挨拶 お年賀 新春ごあいさつ 成人の日 本命バレンタインデーラッピング 義理チョコ ホワイトデー 冬ギフト 人気のセット 手土産 お心づかい 御祝 御礼 ご挨拶 粗品 ご贈答品 贈答用ギフト 進物 お返し 海外旅行のお土産にも アメリカ土産 海外土産 おみやげ イベント用 ゴルフコンペ景品 参加賞 忘年会 新年会 記念品【果実味の乏しいワインを避けたい方へ】弾けるフルーツ感と質の高さでファンを魅了する多彩なワイン《シーグラス》 Seaglassリースリング｜ピノ・ノワール｜ソーヴィニヨン・ブラン｜ロゼ｜カベルネ・ソーヴィニヨン コスパの高さと果実味あふれるスタイルから、カリフォルニアで人気を博すワインがシーグラス。母国でも群雄割拠の同価格帯には、ハーン、ジョエル・ゴット、ボーグル、イントゥ(INTO)、メナージュ・ア・トロワといった日本でも人気のワインが並びます。いずれも費用対効果の高さを売りとするワイナリーですが、それらいずれを対象としても、「産地」と「適正品種」へのこだわりはシーグラスが頭一つ抜きん出るでしょう。 例えばピノ・ノワールは、「四大産地」サンタ・バーバラ産にあって2千円台半ば。当価格帯では異例のヴィンヤードも使用します。(下記参照)4〜5千円が主流となる組合せにあって、この価格は中々見つけることが出来ません。 シーグラスの各種は、同価格に集まる州名ワインから見て1〜2回り上級グレードの郡名もしくはAVA名表記。更には太平洋岸の第一級産地に絞り込むこだわり様です。 また、サンタバーバラ産に対しては、オー・ボン・クリマのジム・クレンデネンにとってルーツの畑、今も上位銘柄に名を冠すロスアラモス・ヴィンヤード(※)の果実を使用するなど、質の良い畑を求める姿勢も特筆すべき点です。(※ Los Alamos Vineyard：ABCの他、パーカーポイント95点生産者シャナン -Chanin-｜同95点生産者アンドリュー・マレー -Andrew Murray-も上級シングルとする有名畑) そのアドバンテージを、赤の二大人気品種、ピノとカベルネ限りでもなく、根強いファンを抱くリースリングやロゼにも反映してくれる嬉しい造り手です。 《シーグラス》 リースリング “セントラル・コースト”「酸味の強い極辛口は苦手」という方にとってはありがたいオフドライスタイル 【味わい】穏やか目の酸に、白い花の香り、アプリコットや桃を思わせるほのかな甘やかさが伴うリースリング。舌触りと喉越しにシャープな刺激を残すことなく、南国果実に桃やメロンといった温かみのある果実感も楽しませてくれる。実は少なくない「酸味の強い極辛口は苦手」という方にとっては特に意義のあるリースリング。 【相性の好い料理】スモークサーモン、甲殻類のサラダ、青かびチーズに相乗効果を発揮させ、スパイシーなアジア料理に対しては中和の働きをもたらす。 【産地概要】二つの有力エリア、モントレーとサンタ・バーバラの果実が主体。湾口が北を向くモントレーは、アラスカから南下する寒流の延長線上に位置する為、日中は強い陽射しを受けつつも、所によっては夕刻以降に強い冷風が吹きすさび、州内で最も寒暖差の激しいエリアと言われる時もある。ハングタイムの長さからファインワインに求めたい多彩な構成要素を望める産地。 サンタ・バーバラ〜：緯度の高い場所は日光の仰角が小さく、日照(熱量)が不足しがち。北緯47度前後のブルゴーニュに対し、サンタバーバラの北緯は34度程。故に積算日照時間は長いが、気候区分(積算温度リージョン1)は、より冷涼な北緯49度のシャンパーニュ地方に匹敵する。近年、リースリングでも台頭する由縁であるが、同品種で最も大きな脚光を浴びるグラハム・タトーマー-Graham Tatomer-が当地を選んだ理由もこの辺りに重なる。 【品種構成】リースリング主体【原産地呼称】セントラルコースト【タイプ】オフドライ【内容量】750ml

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世界最高峰に君臨するカベルネ・マスター、トーマス・ブラウンのカベルネで最安級も、この人ならではの妖艶な風味と密度高く詰め込まれた独特の旨味はここでも健在 一握りの100点シラー生産者 PAXの看板キュヴェ。旨味を増して再入荷。 アントニオ・ガローニが「見逃すな」と述べ100点を授けたPAXが再入荷。エレガントなピノに通じる一味違う魅力を持つシラー 100点獲得生産者。今までにないトーマス・ブラウンのシャルドネ ハーラン・エステイトの上方に広がるマウント・ヴィーダーの強みをトーマス・ブラウンがシャルドネでも証明 3万ドルの造り手 ルイスならではの並外れた芳醇ロゼが4年半ぶりの入荷 ワイン・オブ・ザ・イヤー戴冠者でもあるカルト系生産者としてはお安い部類ですが、普及版とは思えぬ内容です。 「リッチ＆濃厚フルボディ」6年物のケンタッキーバーボン樽で熟成させたカベルネ バニラ香と甘やかなブラウンシュガー様な風味に、たっぷりのコク。カベルネ・ソーヴィニヨンを6年使用のケンタッキーバーボン樽で熟成 魅力の価格＋精密＋豊か＋充実。ナパ・ヴァレーで脚光を浴びる費用対効果 プレシジョン ボリューム備わる充実の味わいと芳醇な香が魅力。特にカベルネは、ナパ・ヴァレー100%にしては見つけ難い価格 「コスパ＝私の使命」を標榜するナパの職人が造る「手軽な高品質ワイン」 オーパスワンの隣に畑を構えつつも10分の1価格で人気を博したフランシスカンの立役者が今最も力を入れるブランド ギフト対応 ＞＞ 喜ばれる御祝 御礼 内祝など祝儀の品として 結婚式引き出物 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 成人式祝い 快気祝い 引っ越し祝い 卒業式 入社祝い お誕生日プレゼント パーティー 季節の贈り物として 母の日 父の日 お中元ギフト 敬老の日 ハロウィン お歳暮 クリスマスプレゼント ゆく年くる年新年のご挨拶 お年賀 新春ごあいさつ 成人の日 本命バレンタインデーラッピング 義理チョコ ホワイトデー 冬ギフト 人気のセット 手土産 お心づかい 御祝 御礼 ご挨拶 粗品 ご贈答品 贈答用ギフト 進物 お返し 海外旅行のお土産にも アメリカ土産 海外土産 おみやげ イベント用 ゴルフコンペ景品 参加賞 忘年会 新年会 記念品カレラ自社畑の裏から自根(台木無し)の古木リースリング!「神の子」モーガン・トゥウェイン・ピーターソン作随所で話題をさらう古木専科,ベドロックの蔵出しが遂に実現《ベッドロック》 Bedrock Wine Co. 数々の有力ワインジャーナリストがこぞって讃える天才醸造家、モーガン・トゥウェイン・ピーターソンのベドロックが上陸。いずれもファインワインに備わるべきファクターに満たされる極本格派です。奥行豊かな長い余韻を導く種々の構成要素、それらがギュッと引き締まった密度の高さ、精緻なバランスの兼備は特筆ものであり甘さは全く残されません。 《ベッドロック》 リースリング “ウィルツ・ヴィンヤード” シエネガ・ヴァレー ただでさえ希少価値の高いベッドロックの白ワインにあって、更なる異彩を放つ一品です。やはり目の付け所が違う...今度の驚きは1963年植樹の古木リースリング。しかもカレラ自社畑の裏から！ 先行販売するベッドロックの白ワインにコンパーニ・ポルティスがあります。歴史的な畑を将来に維持する目的より組織された“ヒストリック・ヴィンヤード協会”(Historic Vineyard Society)に登録される畑であり、モーガン・ピーターソンは当協会を設立した一員。その様な関係から、お家芸のジンファンデルに留まることなく、コンパーニ・ポルティスのような極めて貴重な白葡萄も得るモーガンですが、こちらのリースリングは一層と目を見張る内容です。 2019年1月現在、ヒストリック・ヴィンヤード協会に登録される畑の数は238、最も古い開墾は1800年。(現存する畑に限定) 過去に幾度か登録畑のリストに目を通していますが、イタリアやスペイン品種が目立つ中、事実上リースリングに特化された畑は思いがけないものでした。  ■ カレラ自社畑の裏から樹齢56年リースリング 果実の源、ウィルツ・ヴィンヤードの原産地呼称はシエネガ・ヴァレーAVA。聞き慣れぬ地名でしょう。私の知る中から、日本へ輸入される当該AVA産のワインを数えるならば片手で足ります。ですが、それは「ワイン法上」の境界線引き内の話。行政上の同区分、サン・ベニート(郡)の産出にあっては大勢に知られるワインも存在します。 それが、単一畑名を冠するカレラのピノノワール。カレラ擁する一連の「マウントハーラン・エステイト・ヴィンヤード」は、山頂の北から時計回りに、セレック ⇒ リード ⇒ ジェンセン ⇒ ド・ヴィリエ ⇒ ミルズ ⇒ ライアンと続きます。 それらの中から、ワイン法が定める原産地呼称、マウント・ハーランAVAの境界線に最も近い区画がジェンセン。その線引きを超えた先がウィルツ・ヴィンヤードの属すシエネガ・ヴァレーAVAであり、ジェンセンの端から量る同AVA迄の距離は250m弱に過ぎません。(Jensenの東側) 当然のことながら、一般的に位置情報は行政区分の地名を用いるわけですが、ウィルツ・ヴィンヤードとカレラの自社畑にその差は無く、属する先はいずれも同じサン・ベニート(郡)。幾重もの尾根が縦横無尽に走るガビラン連山にあって、小さな谷と尾根を一つ隔てる位置関係だけに、ワインの性質を左右するテロワールも似通う要素があり、ロマネ・コンティの当主が訓辞を授けたカレラがカレラたる由縁の一つ、「石灰質土壌」も共通します。カレラ最古の区画(1975年)より12年も古い1963年の植樹が、この辺りのリースリングにあったとは...しかも自根栽培。(カレラ単一畑の一部と同じ) そんな古木の残存にも感心ですが、ワイン造りを実践するモーガンの着眼点には改めて敬服です。とは言えこのリースリングを契機に調べてみると、ウィルツ・ヴィンヤードの果実を用いるワインは、既に若手のナチュール系やネオクラシカル系からリリースされており(Ser｜StiRM等)、国内に輸入のあったビッグベイスン(IPOB最終メンバーBig Basin)も内一つに含まれます。 ※私的レビュー※ インポーター試飲会にも並ばぬ一品ですが、店内入荷にさきがけ一足早く試飲しました。当日はナチュール系をテーマに取引インポーターが集う忘年ワイン会。内一社の担当者が一押しの作として持参し、白ワイン部門随一の印象を刻んだものです。白い花を想起させるアロマが心地よく、辛口リースリングにままある黄〜緑色の柑橘類様な酸味は穏やか。口中のタッチを優しくした柔らかな質感と、ファインワインにあるべき各種エレメントの層を舌でめくる様な愉しみを残してくれます。 【モーガン・ピーターソンのコメント】「ウィルツ・ヴィンヤードはオーナーのパット・ウィルツ氏がこだわりを貫き育む畑であり、大手資本の吸収を避けている。栽培はオーガニック、灌漑無しのドライ・ファーミングが特徴。1963年に遡る古い自根の樹から、果実収量を低く抑えたリースリングは、石灰質と花崗岩が風化堆積した土壌からそれを由来とするミネラル感が満載。ワイン造りに際しては果梗を残し房のまま優しい圧でプレス。流れ出した雑味の無い上質な果汁は、培養酵母に頼ることなく天然酵母発酵。甘さを残さぬドライ仕立ての為に完全なるアルコール発酵を望み、糖分のアルコール転化を極限まで進める。発酵に用いた数年落ちの古樽は熟成工程にも継続使用。ワインの味わいには、シエネガ・ヴァレーの特徴であるガリクー(多種のハーブに囲まれた庭)、種々の花々、石を思わせる硬質のミネラル感があり、やがて旨味が滲み出すようにじわじわ湧いてくる。若くしてフレッシュ感を楽しめる上、経年熟成に従いリースリングに特色付けられるペトロール香も表れる等クラシックな魅力も兼備。」 【発酵】自然酵母100％【品種構成】リースリング(混植されるフランケン・リースリング：シルヴァネールが少量混じるフィールドブレンド)【原産地呼称】カリフォルニア州＞サンベニート郡＞シエネガ・ヴァレーAVA｜Cienega Valley, San Benito County, Central Coast,, California, USA【タイプ】[白] 辛口 Dry【内容量】750ml 一例としてワインアドヴォケイトではRP92デビュー。パーカー初批評から僅か3年にしてRP98を成し遂げ、2015年10月には早くも準パーフェクト(RP99)、翌年12月にはRP100点に達しています。 数々の有力ワインジャーナリズムが「個人」にフォーカスした特集 パーカー氏ばかりに限られる話ではありません。二大メジャーの一方、ワインスペクテイター誌。“ソムリエの指南書”ワイン＆スピリッツ誌。アントニオ・ガッローニにスティーヴン・タンザー。英国の権威、デキャンタ誌。果ては一般紙のNYタイムズにLAタイムズ。硬派な寄稿で定評あるSFクロニクル紙等々...枚挙にいとまがありません。 ■ モーガン・トゥウェイン・ピーターソンとベッドロックモーガンの生まれは1981年。ジンファンデルの大家、ジョエル・ピーターソンを父に持ち、5歳にしてワインのブラインド・テイスティングをしたとも語られる。その際のメルロとジンファンデルの識別を始めとして、偉才ならではのエピソードは数知れず。「ドメーヌ・デュジャックの全房醗酵にインスピレーションを得て、サンジャコモから供されたピノノワールから試験的にワインを造れば、その仕上がりに感銘を受けたベイエリアの有名レストランがオンリスト。」常人の物差しをもっては量れぬその多才ぶりは大人になっても健在であり、大学卒業後はワイン流通を学び、米国では30人未満のマスター・オブ・ワインを取得。自身のワイナリーとしてBedrockを2007年に立ち上げれば、瞬く間に脚光を浴びる。 2013年12月、レイヴェンスウッドの「代表的名作」を販売致しました。その旗頭にアイコン(ICON)がありますが、当該記述には以下の様に示したものです。------「若き頃より天才の称号を欲しいままとした現代巨匠、ジョエル・ピーターソンにはその系譜を継承するに相応しい偉才がいます。かれこれ2010年前後から、時の流行には目もくれぬ真のエンスー達や定評あるワインジャーナリストの間では『父を凌ぐ資質』、『未来のカリフォルニアワイン産業を託せる人物』と評される醸造家が、ジョエルの息子、モーガン・ピーターソン。(中略)2013年10月7日、ジョエルと3度目の再会で初めて親子鷹について尋ねることができました。後日耳にした当該インポーターの言葉によると、その際の会話を分かれる夜までずっと語り続けていたのだとか。私のむらがジョエルに何を伝えたのかと言いますと、『ベドロックの日本向け蔵出しを実現させて欲しい』.... 後の経過を幾らか知りますが、現実味が帯びつつあると言えます。こうご期待。」------- 下は90〜多くても600cs程の少ない年産と愛好家需要に阻まれ、幾つものインポーターが触手を伸ばすも、ことごとく成就せずに過ごしたベドロック。直近リリース分も、ワイナリーのオフィシャルアナウンスは「Unavailable」。全種完売です。 現地コネクションをフルに活用した輸入元がやってくれました。電光石火の正規蔵出し実現！噂に違わぬ傑出性。是非ともどうぞ。

■生産者のコメントリッチな口当たりのシャルドネと爽やかな果実味のリースリング、2つの品種の良いとこ取りをした、やや辛口の白ワインです。メロン、オレンジの花、フレッシュなアプリコットなどを思わせる素晴らしい味わいです。 ■醸造について収穫後すぐに除梗し、シャルドネとリースリングを別々に圧搾を行います。果汁は繊細な味わいと風味を保つため、ステンレスタンクで低温発酵させます。ステンレスタンクで翌年の春まで熟成させてからブレンドし、オーク樽熟成はせずに瓶詰めします。アルコール度数11.7％。■ドクター・コンスタンティン・フランクについてヨーロッパ移民でありブドウ栽培博士のコンスタンティン・フランクによって、1962年にケウカ湖畔に設立されたワイナリーです。コンスタンティン博士が、寒冷地であるニューヨークでヨーロッパのブドウ品種の栽培を成功させた「ヴィニフェラ革命」によって、ニューヨーク州でヨーロッパ系品種の高品質なワイン造りが本格的に始まりました。現在は、地元コーネル大学とオーストラリアのアデレード大学に学びWSET Diplomaも持つ4代目のメーガン・フランクが指揮を執り、これからの時代のワイン消費を担うミレニアル世代の女性の一人として、ワイナリー経営にも手腕を発揮しています。原語表記：Dr. Konstantin Frank Salmon Run Chardonnay Riesling[2021]ワイン生産地： アメリカ/ニューヨーク/フィンガーレイクス品種： シャルドネ51％、リースリング49％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン甘-辛： やや辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -

生産地 ドイツ 地域 モーゼル クラス クヴァリテーツヴァイン 葡萄品種 リースリング100％ 色 白 甘辛 辛口 アルコール度数 12 ボディー感 ライト☆☆★☆☆フル コメント 完熟したスモールベリーや柑橘類と白桃、フレッシュなハーブのニュアンス。辛口ながら風味豊かで美しくバランスのとれた酸味を持つ。2021年がファーストヴィンテージ。 畑に関する情報 ヴェーレン村の日時計という意味のゾンネンウーアの急斜面の区画。比較的乾燥しているデボン紀の青い粘板岩の土壌。 葡萄の栽培・収穫に関する情報 ギュイヨ仕立て。サステイナブル栽培。10月下旬に、選果をしながら、完熟なブドウのみを手摘み収穫。 醸造・熟成に関する情報 直接圧搾。天然酵母使用。主に1,000Lのフードル（大樽）にて発酵と9カ月の熟成。 受賞履歴 - ワイナリー情報 ゼルバッハ　オスター ゼルバッハ家は、ベルンカステル地区ツェルティンゲン村にて、1600年よりワイン造りを行う伝統ある名門です。現オーナーのヨハネスはトリーアで醸造を学んでから経営、特にマーケティングについて学び、アメリカでワインビジネスコンサルタントとして経験を重ねてから88年に帰郷。その後、醸造所の運営に参加、現在は彼の妻のバーバラと息子のセバスチャンもワイナリーに参画しています。醸造方法は、伝統的な方法にのっとり、できる限り手を加えないというのが哲学。「ゼルバッハ・オスター」は、自社所有畑からのブドウによるゼルバッハ醸造所元詰めのワインです。 ※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が異なる場合が御座います。SELBACH OSTER　WEHLEN SONNENUHR RIESLING GGゼルバッハ　オスター　ヴェーレン　ゾンネンウーア　リースリング　G．G　白　750ml/12

生産地 ドイツ 地域 モーゼル クラス クヴァリテーツヴァイン 葡萄品種 リースリング100％ 色 白 甘辛 辛口 アルコール度数 12 ボディー感 ライト☆☆★☆☆フル コメント 完熟したスモールベリーや柑橘類と白桃、フレッシュなハーブのニュアンス。辛口ながら風味豊かで美しくバランスのとれた酸味を持つ。2021年がファーストヴィンテージ。 畑に関する情報 ヴェーレン村の日時計という意味のゾンネンウーアの急斜面の区画。比較的乾燥しているデボン紀の青い粘板岩の土壌。 葡萄の栽培・収穫に関する情報 ギュイヨ仕立て。サステイナブル栽培。10月下旬に、選果をしながら、完熟なブドウのみを手摘み収穫。 醸造・熟成に関する情報 直接圧搾。天然酵母使用。主に1,000Lのフードル（大樽）にて発酵と9カ月の熟成。 受賞履歴 - ワイナリー情報 ゼルバッハ　オスター ゼルバッハ家は、ベルンカステル地区ツェルティンゲン村にて、1600年よりワイン造りを行う伝統ある名門です。現オーナーのヨハネスはトリーアで醸造を学んでから経営、特にマーケティングについて学び、アメリカでワインビジネスコンサルタントとして経験を重ねてから88年に帰郷。その後、醸造所の運営に参加、現在は彼の妻のバーバラと息子のセバスチャンもワイナリーに参画しています。醸造方法は、伝統的な方法にのっとり、できる限り手を加えないというのが哲学。「ゼルバッハ・オスター」は、自社所有畑からのブドウによるゼルバッハ醸造所元詰めのワインです。 ※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が異なる場合が御座います。SELBACH OSTER　WEHLEN SONNENUHR RIESLING GGゼルバッハ　オスター　ヴェーレン　ゾンネンウーア　リースリング　G．G　白　750ml

生産地 イタリア 地域 トスカーナ州 クラス IGTトスカーナ 葡萄品種 リースリング 色 白 甘辛 辛口 アルコール度数 10.5 ボディー感 ライト☆★☆☆☆フル コメント 標高1,050mのリースリング。マエスタ・デッラ・フォルミカのフラグシップ。マンゴやオレンジ、完熟果実のアロマに地中海のハーブのニュアンス。キレイな酸と際立ったミネラル感が特徴。味わいは上質ながらも、アルコール度数は低く、飲み疲れしない白。 畑に関する情報 ガルファニャーナ地区、アルプス・アプアネ山のカレッジネ村に0.5ha所有。標高1,050m。南～南西向き。昼夜の寒暖差の大きい、特に冷涼な区画。砂、シルト、石の多い砂岩質土壌。リースリング種の株自体はモーゼルの名門（ゼルバッハ・オスター）から入手。 葡萄の栽培・収穫に関する情報 2014年に植樹。ダブル・ギュイヨ仕立て。植密度8,000本/ha。収量11hl/ha。ビオディナミ農法。10月下旬～11月上旬に収穫。年産1,500本。 醸造・熟成に関する情報 10～15％は貴腐葡萄使用。24時間の発酵前低温浸漬。ステンレスタンクにて18℃で1カ月の発酵。天然酵母使用。タンクにて8カ月熟成。無清澄・無濾過。瓶内熟成最低14カ月。 受賞履歴 - ワイナリー情報 マエスタ　デッラ　フォルミカ マエスタ・デッラ・フォルミカは、アンドレア・エルミ（モンテティの元コマーシャル・ディレクター）とその友人マルコ・ラッファエッリ氏のピサ醸造大学で出会った2人のエノログにより2013年にスタートしたユニークなプロジェクトです。ワイナリー名は近く通る山道の旧名に由来（蟻の荘厳像）しています。 ワイナリーはティレニア海から約20km、標高1,000mにあるトスカーナ州アルプス・アプアネ山のカレッジネ村に位置しています。 ※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が異なる場合が御座います。MAESTA DELLA FORMICA　RIESLINGマエスタ　デッラ　フォルミカ　リースリング　白　750ml

生産国 オーストラリア 地域 - クラス - 葡萄品種 シャルドネ 色 白 甘辛 辛口 アルコール度数 13 ボディ感 コメント シャルドネの品種の個性を十分に引き出した、フレッシュながらもリッチな味わいのワイン。 畑に関する情報 ワイナリーのあるハンターヴァレーとアデレード南部のマクラーレン・ヴェイルの畑。 葡萄の栽培・収穫に関する情報 酸とフレッシュさを重視し、少し早めにナイトピッキング。 醸造・熟成に関する情報 軽めのプレスで抽出された果汁は低温で丁寧に発酵させ、フレンチオークで熟成。 受賞履歴 2012 ジェームス ハリデー 90pt Highly recommended (2014) 2012 ジェームス ハリデー 90pt (Aug 2012) 2012 ジェームス ハリデー2015　 90pt ワイナリー情報 ティレルズハンターヴァレーは、シドニーの北西160kmに位置し、80以上のワイナリーがあるオーストラリア屈指のワイン産地です。タンニンと凝縮感を中心としているオーストラリアの他の産地に比べて、ハンターヴァレーのワインは酸がしっかりしていて、フルーティーなスタイルになります。料理との相性と熟成ポテンシャルはキーとなり、ニューワールドの中で、ヨーロッパスタイルに一番近い産地です。ワイナリーの数は80にも及びます。ティレルズ社はその中で、1858年の創業以来、5世代にわたって家族経営を続けています。現在は、ハンターヴァレーで最上のワインを産するポコルビン・ヴィンヤードを中心に300haの畑を所有し、世界50カ国以上に輸出しています。※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が異なる場合が御座います。TYRRELL’S　OLD WINERY CHARDONNAY ティレルズオールドワイナリー シャルドネ　（SC）　白　750ml/12

生産国 ドイツ 地域 モーゼル クラス シュペートレーゼ 葡萄品種 リースリング 色 白 甘辛 甘口 アルコール度数 8.0 ボディ感 コメント 中部モーゼル最高の銘醸畑「日時計」。果実の甘味、酸味、畑からのミネラルが豊かな味わい深い逸品です。 畑に関する情報 総面積16ha、単一畑、急斜面、リースリング98％・ピノブラン2％、スレート粘板岩（シーファー） 葡萄の栽培・収穫に関する情報 手摘み、平均樹齢40年 醸造・熟成に関する情報 自然酵母使用、地下倉庫にて低温発酵、主に古いフーダー樽（1，000L）とステンレスタンク 受賞履歴 2010 ワインアドヴォケイト　91pt　(No.199　Dec 2011) ワイナリー情報 ゼルバッハ　オスター ゼルバッハ家は、ベルンカステル地区ツェルティンゲン村に有り、1661年よりブドウ栽培を行う伝統ある醸造所で350年の歴史を持つ名門です。現オーナーのヨハネス氏はトリーアで醸造を学んでから経営、特にマーケティングについて学び、アメリカでワインビジネスコンサルタントとして経験を重ねてから88年に帰郷。その後、醸造所の運営に参加、現在は彼の妻のバーバラさんと息子のセバンスチャンもワイナリーに参加しています。醸造方法は、伝統的な方法にのっとり、できる限り手を加えないと言うのが哲学。「ゼルバッハ オースター」は、自社所有畑からのブドウによるゼルバッハ醸造所元詰めのワインです。※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が異なる場合が御座います。SELBACH-OSTER　WEHLENER SONNENUHR RIESLING SPATLESE ゼルバッハ　オスター　ヴェーレナー　ゾンネンウーア　シュペートレーゼ　白　750ml/12

生産地 ドイツ 地域 モーゼル クラス クヴァリテーツヴァイン 葡萄品種 リースリング100％ 色 白 甘辛 辛口 アルコール度数 11.5 ボディー感 ライト☆☆★☆☆フル コメント 熟した果実味と、バランスのとれたミネラルのしっかりとした骨格が組み合わさった味わい。 厚みがあり、クリーミーかつ複雑でクリスピーな辛口。 畑に関する情報 グラーハ村の裏手にある「ドームプロブスト（司祭長）」の区画。デボン紀の灰色スレートの土壌。水脈があり保水性が高いので乾燥から守られる。 葡萄の栽培・収穫に関する情報 モーゼル伝統の棒仕立て。 サステイナブル栽培。10月下旬に、選果をしながら、完熟なブドウのみを手摘み収穫。 醸造・熟成に関する情報 直接圧搾。天然酵母使用。主に1,000Lのフードル（大樽）にて発酵と9カ月の熟成。 受賞履歴 - ワイナリー情報 ゼルバッハ　オスター ゼルバッハ家は、ベルンカステル地区ツェルティンゲン村にて、1600年よりワイン造りを行う伝統ある名門です。現オーナーのヨハネスはトリーアで醸造を学んでから経営、特にマーケティングについて学び、アメリカでワインビジネスコンサルタントとして経験を重ねてから88年に帰郷。その後、醸造所の運営に参加、現在は彼の妻のバーバラと息子のセバスチャンもワイナリーに参画しています。醸造方法は、伝統的な方法にのっとり、できる限り手を加えないというのが哲学。「ゼルバッハ・オスター」は、自社所有畑からのブドウによるゼルバッハ醸造所元詰めのワインです。 ※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が異なる場合が御座います。SELBACH OSTER　GRAACH DOMPROBST RIESLING GGゼルバッハ　オスター　グラーハ　ドームプロブスト　リースリング　G．G　白　750ml/12

生産地 ドイツ 地域 モーゼル クラス クヴァリテーツヴァイン 葡萄品種 リースリング100％ 色 白 甘辛 辛口 アルコール度数 11.5 ボディー感 ライト☆☆★☆☆フル コメント 熟した果実味と、バランスのとれたミネラルのしっかりとした骨格が組み合わさった味わい。 厚みがあり、クリーミーかつ複雑でクリスピーな辛口。 畑に関する情報 グラーハ村の裏手にある「ドームプロブスト（司祭長）」の区画。デボン紀の灰色スレートの土壌。水脈があり保水性が高いので乾燥から守られる。 葡萄の栽培・収穫に関する情報 モーゼル伝統の棒仕立て。 サステイナブル栽培。10月下旬に、選果をしながら、完熟なブドウのみを手摘み収穫。 醸造・熟成に関する情報 直接圧搾。天然酵母使用。主に1,000Lのフードル（大樽）にて発酵と9カ月の熟成。 受賞履歴 - ワイナリー情報 ゼルバッハ　オスター ゼルバッハ家は、ベルンカステル地区ツェルティンゲン村にて、1600年よりワイン造りを行う伝統ある名門です。現オーナーのヨハネスはトリーアで醸造を学んでから経営、特にマーケティングについて学び、アメリカでワインビジネスコンサルタントとして経験を重ねてから88年に帰郷。その後、醸造所の運営に参加、現在は彼の妻のバーバラと息子のセバスチャンもワイナリーに参画しています。醸造方法は、伝統的な方法にのっとり、できる限り手を加えないというのが哲学。「ゼルバッハ・オスター」は、自社所有畑からのブドウによるゼルバッハ醸造所元詰めのワインです。 ※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が異なる場合が御座います。SELBACH OSTER　GRAACH DOMPROBST RIESLING GGゼルバッハ　オスター　グラーハ　ドームプロブスト　リースリング　G．G　白　750ml

生産国 ドイツ 地域 モーゼル クラス シュペートレーゼ 葡萄品種 リースリング 色 白 甘辛 甘口 アルコール度数 8.0 ボディ感 コメント 中部モーゼル最高の銘醸畑「日時計」。果実の甘味、酸味、畑からのミネラルが豊かな味わい深い逸品です。 畑に関する情報 総面積16ha、単一畑、急斜面、リースリング98％・ピノブラン2％、スレート粘板岩（シーファー） 葡萄の栽培・収穫に関する情報 手摘み、平均樹齢40年 醸造・熟成に関する情報 自然酵母使用、地下倉庫にて低温発酵、主に古いフーダー樽（1，000L）とステンレスタンク 受賞履歴 2010 ワインアドヴォケイト　91pt　(No.199　Dec 2011) ワイナリー情報 ゼルバッハ　オスター ゼルバッハ家は、ベルンカステル地区ツェルティンゲン村に有り、1661年よりブドウ栽培を行う伝統ある醸造所で350年の歴史を持つ名門です。現オーナーのヨハネス氏はトリーアで醸造を学んでから経営、特にマーケティングについて学び、アメリカでワインビジネスコンサルタントとして経験を重ねてから88年に帰郷。その後、醸造所の運営に参加、現在は彼の妻のバーバラさんと息子のセバンスチャンもワイナリーに参加しています。醸造方法は、伝統的な方法にのっとり、できる限り手を加えないと言うのが哲学。「ゼルバッハ オースター」は、自社所有畑からのブドウによるゼルバッハ醸造所元詰めのワインです。※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が異なる場合が御座います。SELBACH-OSTER　WEHLENER SONNENUHR RIESLING SPATLESE ゼルバッハ　オスター　ヴェーレナー　ゾンネンウーア　シュペートレーゼ　白　750ml

生産国 ドイツ 地域 モーゼル クラス カビネット 葡萄品種 リースリング 色 白 甘辛 やや甘 アルコール度数 8.5 ボディ感 コメント フレッシュかつ豊かな果実味に程よいミネラル感のある、ゼルバッハの名を冠した自慢のカビネット。 畑に関する情報 急斜面。スレート粘板岩（シーファー）。 葡萄の栽培・収穫に関する情報 手摘み、平均樹齢40年 醸造・熟成に関する情報 自然酵母使用、地下倉庫にて低温発酵、主に古いフーダー樽（1，000L）とステンレスタンク 受賞履歴 2013 ワインアドヴォケイト　89pt　(No.217　Feb 2015)2014 ワインアドヴォケイト　89pt　(No.223　Mar　2016) ワイナリー情報 ゼルバッハ　オスター ゼルバッハ家は、ベルンカステル地区ツェルティンゲン村に有り、1661年より葡萄栽培を行う伝統ある醸造所で350年の歴史を持つ名門です。以前はケラーライ（葡萄、ワイン を買い付けて、醸造、瓶詰め、販売を専門にする業者）やコミッショナー（仲買人）の仕事が中心で、自家所有の畑は僅かでした。現当主であるヨハネス氏の祖父の時代から国内の専門店では、ケラーライとしての高い評価と信頼を得、輸出も行っていました。 1964年以降は、自社畑も少しずつ拡張。現オーナーのヨハネス氏はアメリカで経営、特にマーケティングについて学び89年に帰郷。その後、醸造所の運営に参加し、現在は彼の父のハンス氏、妻のバーバラさんと共同で醸造所を運営しています。 醸造方法は、伝統的な方法にのっとり、できる限り手を加えないと言うのが哲学。ほとんどリースリング種を栽培し、平均樹齢は50〜60年。土壌は、モーゼル特有の粘板岩（ シーファー ）土壌で、果実味豊かでしっかりした酸を持った上品な味わいのワインを生産しています。 ※「J＆Hゼルバッハ」は、ケラーライ（葡萄及びワインを買い付けて、醸造・瓶詰め・販売を行う）としての銘柄。 「ゼルバッハ オースター」は、自社所有畑からの葡萄によるゼルバッハ醸造所元詰めのワインです。※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が異なる場合が御座います。SELBACH-OSTER　RIESLING KABINETT ゼルバッハ　オスターカビネット（ハーフ）　白　375ml/24

アプリコットの甘酸っぱさ、 心地よい酸味が後まで続きます。 リースリング特有の香りは抑えめなので 魚介料理とあわせやすいです。 爽やかな口当たりなのでよく冷やして 暑い日に気軽にお飲みいただけます。 アルコール度数：12% タイプ：辛口 品 種：リースリング100％ 色 ： 緑がかったゴールデンイエロー。 香 ： 白い花、青リンゴ、レモン ※掲載画像と実物のデザイン・年号度数等が異なる場合が御座います。Arthur Metz RIESLINGアーサー・メッツ　リースリング　白　750m

生産地 ドイツ 地方/地区 モーゼル /ベライヒ・ベルンカステル クラス - 葡萄品種 リースリング 100% 色 白 甘辛 やや甘口 アルコール度数 8.50 ボディー感 - コメント デカンター誌で「世界の白ワイン生産者」のトップ5位入賞を果たしたエルンスト・ローゼン氏のリースリング・ワイン。きれのよい酸味と程よい甘味が抜群のバランスです。 畑に関する情報 栽培面積：15ha。土壌：ブルースレート。 葡萄の栽培・収穫に関する情報 ビオ情報：-。年間生産量：100000本。平均収量：55hl/ha。樹齢：35。 醸造・熟成に関する情報 醗酵：ステンレス・タンク 受賞履歴 - ワイナリー情報 トリアー慈善連合協会 ローマ時代の建造物が数多く残る歴史都市、トリアーにある慈善連合組合の醸造所。1794年、それまで別々に運営されていた慈善院、養老院、福祉院がひとつにまとめられ誕生しました。自社畑の総面積は約55ヘクタール。今もなお、この醸造所でつくられるワインの収益は慈善事業のために使われています。ワインは典型的なモーゼルタイプで、フルーティで生き生きとした酸が特徴です。 ※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が異なる場合が御座います。G.Loosen GmbH

生産国 ドイツ 地域 モーゼル クラス カビネット 葡萄品種 リースリング 色 白 甘辛 やや甘 アルコール度数 8 ボディ感 コメント 中部モーゼル最高の銘醸畑「日時計」。フルーティで活き活きとした酸。味わい豊かなモーゼルワインの逸品です。 畑に関する情報 総面積16ha、単一畑、急斜面、リースリング98％・ピノブラン2％、スレート粘板岩（シーファー） 葡萄の栽培・収穫に関する情報 手摘み、平均樹齢40年 醸造・熟成に関する情報 自然酵母使用、地下倉庫にて低温発酵、主に古いフーダー樽（1，000L）とステンレスタンク 受賞履歴 2008 ワインアドヴォケイト　92pt　(No.188　Apr　2010) 2014 ワインアドヴォケイト　90pt　(No.223　Mar　2016) ワイナリー情報 ゼルバッハ　オスター ゼルバッハ家は、ベルンカステル地区ツェルティンゲン村に有り、1661年より葡萄栽培を行う伝統ある醸造所で350年の歴史を持つ名門です。以前はケラーライ（葡萄、ワイン を買い付けて、醸造、瓶詰め、販売を専門にする業者）やコミッショナー（仲買人）の仕事が中心で、自家所有の畑は僅かでした。現当主であるヨハネス氏の祖父の時代から国内の専門店では、ケラーライとしての高い評価と信頼を得、輸出も行っていました。 1964年以降は、自社畑も少しずつ拡張。現オーナーのヨハネス氏はアメリカで経営、特にマーケティングについて学び89年に帰郷。その後、醸造所の運営に参加し、現在は彼の父のハンス氏、妻のバーバラさんと共同で醸造所を運営しています。 醸造方法は、伝統的な方法にのっとり、できる限り手を加えないと言うのが哲学。ほとんどリースリング種を栽培し、平均樹齢は50〜60年。土壌は、モーゼル特有の粘板岩（ シーファー ）土壌で、果実味豊かでしっかりした酸を持った上品な味わいのワインを生産しています。 ※「J＆Hゼルバッハ」は、ケラーライ（葡萄及びワインを買い付けて、醸造・瓶詰め・販売を行う）としての銘柄。 「ゼルバッハ オースター」は、自社所有畑からの葡萄によるゼルバッハ醸造所元詰めのワインです。 ※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が異なる場合が御座います。SELBACH-OSTER　WEHLENER SONNENUHR RIESLING KABINETT ゼルバッハ　オスター　ヴェーレナー　ゾンネンウーア　カビネット　白　750ml/12

生産国 ドイツ 地域 モーゼル クラス シュペートレーゼ 葡萄品種 リースリング 色 白 甘辛 甘口 アルコール度数 8 ボディ感 コメント 平均樹齢40年のブドウを使用した、はつらつとした酸と甘味とのバランスが素晴らしい逸品。 畑に関する情報 総面積16ha、単一畑、急斜面、リースリング98％・ピノブラン2％、スレート粘板岩（シーファー） 葡萄の栽培・収穫に関する情報 手摘み、平均樹齢40年 醸造・熟成に関する情報 自然酵母使用、地下倉庫にて低温発酵、主に古いフーダー樽（1，000L）とステンレスタンク 受賞履歴 2006 ワインスペクテーター　91pt　(Feb　29　2008) 2007 ワインスペクテーター　90pt　(Oct　15　2008) 2007 ワインアドヴォケイト　90pt　(No.183　Jun　2009) 2008 ワインスペクテーター　92pt　(Nov　18　2009) 2008 ワインアドヴォケイト　93pt　(No.188　Apr　2010) 2009 ワインアドヴォケイト　92pt　(No.192　Dec　2010) 2010 ワインアドヴォケイト　92pt　(No.199　Feb　2012) ワイナリー情報 ゼルバッハ　オスター ゼルバッハ家は、ベルンカステル地区ツェルティンゲン村に有り、1661年より葡萄栽培を行う伝統ある醸造所で350年の歴史を持つ名門です。以前はケラーライ（葡萄、ワイン を買い付けて、醸造、瓶詰め、販売を専門にする業者）やコミッショナー（仲買人）の仕事が中心で、自家所有の畑は僅かでした。現当主であるヨハネス氏の祖父の時代から国内の専門店では、ケラーライとしての高い評価と信頼を得、輸出も行っていました。 1964年以降は、自社畑も少しずつ拡張。現オーナーのヨハネス氏はアメリカで経営、特にマーケティングについて学び89年に帰郷。その後、醸造所の運営に参加し、現在は彼の父のハンス氏、妻のバーバラさんと共同で醸造所を運営しています。 醸造方法は、伝統的な方法にのっとり、できる限り手を加えないと言うのが哲学。ほとんどリースリング種を栽培し、平均樹齢は50〜60年。土壌は、モーゼル特有の粘板岩（ シーファー ）土壌で、果実味豊かでしっかりした酸を持った上品な味わいのワインを生産しています。 ※「J＆Hゼルバッハ」は、ケラーライ（葡萄及びワインを買い付けて、醸造・瓶詰め・販売を行う）としての銘柄。 「ゼルバッハ オースター」は、自社所有畑からの葡萄によるゼルバッハ醸造所元詰めのワインです。 ※掲載画像と実物はデザインが異なる場合がございます。SELBACH-OSTER　ZELTINGER SCHLOSSBERG RIESLING SPATLESE ゼルバッハ　オスター　ツェルティンガー　シュロスベルグ　シュペートレーゼ　（SC）　白　750ml

生産国 ドイツ 地域 モーゼル クラス シュペートレーゼ 葡萄品種 リースリング 色 白 甘辛 甘口 アルコール度数 8 ボディ感 コメント 平均樹齢40年のブドウを使用した、はつらつとした酸と甘味とのバランスが素晴らしい逸品。 畑に関する情報 総面積16ha、単一畑、急斜面、リースリング98％・ピノブラン2％、スレート粘板岩（シーファー） 葡萄の栽培・収穫に関する情報 手摘み、平均樹齢40年 醸造・熟成に関する情報 自然酵母使用、地下倉庫にて低温発酵、主に古いフーダー樽（1，000L）とステンレスタンク 受賞履歴 2006 ワインスペクテーター　91pt　(Feb　29　2008) 2007 ワインスペクテーター　90pt　(Oct　15　2008) 2007 ワインアドヴォケイト　90pt　(No.183　Jun　2009) 2008 ワインスペクテーター　92pt　(Nov　18　2009) 2008 ワインアドヴォケイト　93pt　(No.188　Apr　2010) 2009 ワインアドヴォケイト　92pt　(No.192　Dec　2010) 2010 ワインアドヴォケイト　92pt　(No.199　Feb　2012) ワイナリー情報 ゼルバッハ　オスター ゼルバッハ家は、ベルンカステル地区ツェルティンゲン村に有り、1661年より葡萄栽培を行う伝統ある醸造所で350年の歴史を持つ名門です。以前はケラーライ（葡萄、ワイン を買い付けて、醸造、瓶詰め、販売を専門にする業者）やコミッショナー（仲買人）の仕事が中心で、自家所有の畑は僅かでした。現当主であるヨハネス氏の祖父の時代から国内の専門店では、ケラーライとしての高い評価と信頼を得、輸出も行っていました。 1964年以降は、自社畑も少しずつ拡張。現オーナーのヨハネス氏はアメリカで経営、特にマーケティングについて学び89年に帰郷。その後、醸造所の運営に参加し、現在は彼の父のハンス氏、妻のバーバラさんと共同で醸造所を運営しています。 醸造方法は、伝統的な方法にのっとり、できる限り手を加えないと言うのが哲学。ほとんどリースリング種を栽培し、平均樹齢は50〜60年。土壌は、モーゼル特有の粘板岩（ シーファー ）土壌で、果実味豊かでしっかりした酸を持った上品な味わいのワインを生産しています。 ※「J＆Hゼルバッハ」は、ケラーライ（葡萄及びワインを買い付けて、醸造・瓶詰め・販売を行う）としての銘柄。 「ゼルバッハ オースター」は、自社所有畑からの葡萄によるゼルバッハ醸造所元詰めのワインです。 ※掲載画像と実物はデザインが異なる場合がございます。SELBACH-OSTER　ZELTINGER SCHLOSSBERG RIESLING SPATLESE ゼルバッハ　オスター　ツェルティンガー　シュロスベルグ　シュペートレーゼ　（SC）　白　750ml/12

生産国 ドイツ 地域 モーゼル クラス カビネット 葡萄品種 リースリング 色 白 甘辛 やや甘 アルコール度数 8 ボディ感 コメント 中部モーゼル最高の銘醸畑「日時計」。フルーティで活き活きとした酸。味わい豊かなモーゼルワインの逸品です。 畑に関する情報 総面積16ha、単一畑、急斜面、リースリング98％・ピノブラン2％、スレート粘板岩（シーファー） 葡萄の栽培・収穫に関する情報 手摘み、平均樹齢40年 醸造・熟成に関する情報 自然酵母使用、地下倉庫にて低温発酵、主に古いフーダー樽（1，000L）とステンレスタンク 受賞履歴 2008 ワインアドヴォケイト　92pt　(No.188　Apr　2010) 2014 ワインアドヴォケイト　90pt　(No.223　Mar　2016) ワイナリー情報 ゼルバッハ　オスター ゼルバッハ家は、ベルンカステル地区ツェルティンゲン村に有り、1661年より葡萄栽培を行う伝統ある醸造所で350年の歴史を持つ名門です。以前はケラーライ（葡萄、ワイン を買い付けて、醸造、瓶詰め、販売を専門にする業者）やコミッショナー（仲買人）の仕事が中心で、自家所有の畑は僅かでした。現当主であるヨハネス氏の祖父の時代から国内の専門店では、ケラーライとしての高い評価と信頼を得、輸出も行っていました。 1964年以降は、自社畑も少しずつ拡張。現オーナーのヨハネス氏はアメリカで経営、特にマーケティングについて学び89年に帰郷。その後、醸造所の運営に参加し、現在は彼の父のハンス氏、妻のバーバラさんと共同で醸造所を運営しています。 醸造方法は、伝統的な方法にのっとり、できる限り手を加えないと言うのが哲学。ほとんどリースリング種を栽培し、平均樹齢は50〜60年。土壌は、モーゼル特有の粘板岩（ シーファー ）土壌で、果実味豊かでしっかりした酸を持った上品な味わいのワインを生産しています。 ※「J＆Hゼルバッハ」は、ケラーライ（葡萄及びワインを買い付けて、醸造・瓶詰め・販売を行う）としての銘柄。 「ゼルバッハ オースター」は、自社所有畑からの葡萄によるゼルバッハ醸造所元詰めのワインです。 ※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が異なる場合が御座います。SELBACH-OSTER　WEHLENER SONNENUHR RIESLING KABINETT ゼルバッハ　オスター　ヴェーレナー　ゾンネンウーア　カビネット　白　750ml

生産国 ドイツ 地域 モーゼル クラス クヴァリテーツヴァイン 葡萄品種 リースリング 色 白 甘辛 やや辛 アルコール度数 12 ボディ感 コメント 土地とぶどうの個性を生かした、バランスのとれた辛口クラシック。ドライと言えども優しい甘み漂うフルーティな味わいが魅力。 畑に関する情報 風化したスレートにロームが混ざる土壌。 葡萄の栽培・収穫に関する情報 - 醸造・熟成に関する情報 通常のQbAより糖度の高いブドウを使用。 受賞履歴 - ワイナリー情報 J&H ゼルバッハゼルバッハ家は、ベルンカステル地区ツェルティンゲン村に有り、1661年よりブドウ栽培を行う伝統ある醸造所で350年の歴史を誇ります。現当主であるヨハネス氏の祖父の時代から国内の専門店では、ケラーライ（ブドウ、ワイン を買い付けて、醸造、瓶詰め、販売を専門にする業者）としての高い評価と信頼を得て、輸出も行っていました。ヨハネス氏はトリーアで醸造を学んでから経営、特にマーケティングについて学び、アメリカでワインビジネスコンサルタントとして経験を重ねてから88年に帰郷。その後、醸造所の運営に参加し、現在は彼の父のハンス氏、妻のバーバラさんと共同で醸造所を運営しています。 ※J&H ゼルバッハはケラーライとしての銘柄です。自社所有畑からのブドウによるゼルバッハ醸造所元詰めのワインは「ゼルバッハ オースター」ブランドの下で販売。※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が異なる場合が御座います。J&H SELBACH　RIESLING CLASSIC J＆Hゼルバッハ　リースリング　クラシック　（SC）　白　750ml/12

生産国 ドイツ 地域 ラインヘッセン クラス カビネット 葡萄品種 リースリング・シルヴァーナ・ミュラートゥルガウ・ケルナー 色 白 甘辛 やや甘 アルコール度数 9 ボディ感 コメント 「鏡の山」の畑名。花のような甘い香り、甘味と酸味のバランスが良く、果実風味の豊かなやさしい味わいのワインです。 畑に関する情報 - 葡萄の栽培・収穫に関する情報 - 醸造・熟成に関する情報 - 受賞履歴 - ワイナリー情報 J&H ゼルバッハ J&H ゼルバッハはケラーライとしての銘柄です。 ※ケラーライとは・・・葡萄及びワインを買い付けて、醸造・瓶詰め・販売を行うことです。 ちなみに「ゼルバッハ オースター」は、自社所有畑からの葡萄によるゼルバッハ醸造所元詰めのワインです。※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が異なる場合が御座います。J&H SELBACH　NIERSTEINER SPIEGELBERG KABINETT J＆Hゼルバッハ　ニアシュタイナー　シュピーゲルベルグ　カビネット（SC）　白　750ml/12

生産国 ドイツ 地域 モーゼル クラス カビネット 葡萄品種 リースリング 色 白 甘辛 やや甘 アルコール度数 10 ボディ感 コメント フレッシュかつ豊かな果実味に程よいミネラル感のある、ゼルバッハの名を冠した自慢のカビネット。 畑に関する情報 総面積16ha、急斜面、リースリング98％・ピノブラン2％、スレート粘板岩（シーファー） 葡萄の栽培・収穫に関する情報 手摘み、平均樹齢40年 醸造・熟成に関する情報 自然酵母使用、地下倉庫にて低温発酵、主に古いフーダー樽（1，000L）とステンレスタンク 受賞履歴 2005 ワインスペクテーター　90pt　(Feb　28　2007) 2013 ワインアドヴォケイト　89pt　(No.217　Feb　2015) 2014 ワインアドヴォケイト　89pt　(No.223　Mar　2016) ワイナリー情報 ゼルバッハ　オスター ゼルバッハ家は、ベルンカステル地区ツェルティンゲン村に有り、1661年より葡萄栽培を行う伝統ある醸造所で350年の歴史を持つ名門です。以前はケラーライ（葡萄、ワイン を買い付けて、醸造、瓶詰め、販売を専門にする業者）やコミッショナー（仲買人）の仕事が中心で、自家所有の畑は僅かでした。現当主であるヨハネス氏の祖父の時代から国内の専門店では、ケラーライとしての高い評価と信頼を得、輸出も行っていました。 1964年以降は、自社畑も少しずつ拡張。現オーナーのヨハネス氏はアメリカで経営、特にマーケティングについて学び89年に帰郷。その後、醸造所の運営に参加し、現在は彼の父のハンス氏、妻のバーバラさんと共同で醸造所を運営しています。 醸造方法は、伝統的な方法にのっとり、できる限り手を加えないと言うのが哲学。ほとんどリースリング種を栽培し、平均樹齢は50〜60年。土壌は、モーゼル特有の粘板岩（ シーファー ）土壌で、果実味豊かでしっかりした酸を持った上品な味わいのワインを生産しています。 ※「J＆Hゼルバッハ」は、ケラーライ（葡萄及びワインを買い付けて、醸造・瓶詰め・販売を行う）としての銘柄。 「ゼルバッハ オースター」は、自社所有畑からの葡萄によるゼルバッハ醸造所元詰めのワインです。 ※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が異なる場合が御座います。SELBACH-OSTER　RIESLING KABINETT ゼルバッハ　オスター　カビネット　(SC)　白　750ml

生産国 ドイツ 地域 モーゼル クラス カビネット 葡萄品種 リースリング 色 白 甘辛 やや甘 アルコール度数 10 ボディ感 コメント フレッシュかつ豊かな果実味に程よいミネラル感のある、ゼルバッハの名を冠した自慢のカビネット。 畑に関する情報 総面積16ha、急斜面、リースリング98％・ピノブラン2％、スレート粘板岩（シーファー） 葡萄の栽培・収穫に関する情報 手摘み、平均樹齢40年 醸造・熟成に関する情報 自然酵母使用、地下倉庫にて低温発酵、主に古いフーダー樽（1，000L）とステンレスタンク 受賞履歴 2005 ワインスペクテーター　90pt　(Feb　28　2007) 2013 ワインアドヴォケイト　89pt　(No.217　Feb　2015) 2014 ワインアドヴォケイト　89pt　(No.223　Mar　2016) ワイナリー情報 ゼルバッハ　オスター ゼルバッハ家は、ベルンカステル地区ツェルティンゲン村に有り、1661年より葡萄栽培を行う伝統ある醸造所で350年の歴史を持つ名門です。以前はケラーライ（葡萄、ワイン を買い付けて、醸造、瓶詰め、販売を専門にする業者）やコミッショナー（仲買人）の仕事が中心で、自家所有の畑は僅かでした。現当主であるヨハネス氏の祖父の時代から国内の専門店では、ケラーライとしての高い評価と信頼を得、輸出も行っていました。 1964年以降は、自社畑も少しずつ拡張。現オーナーのヨハネス氏はアメリカで経営、特にマーケティングについて学び89年に帰郷。その後、醸造所の運営に参加し、現在は彼の父のハンス氏、妻のバーバラさんと共同で醸造所を運営しています。 醸造方法は、伝統的な方法にのっとり、できる限り手を加えないと言うのが哲学。ほとんどリースリング種を栽培し、平均樹齢は50〜60年。土壌は、モーゼル特有の粘板岩（ シーファー ）土壌で、果実味豊かでしっかりした酸を持った上品な味わいのワインを生産しています。 ※「J＆Hゼルバッハ」は、ケラーライ（葡萄及びワインを買い付けて、醸造・瓶詰め・販売を行う）としての銘柄。 「ゼルバッハ オースター」は、自社所有畑からの葡萄によるゼルバッハ醸造所元詰めのワインです。 ※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が異なる場合が御座います。SELBACH-OSTER　RIESLING KABINETT ゼルバッハ　オスター　カビネット　(SC)　白　750ml/12

生産国 フランス 地域 アルザス クラス ACアルザス 葡萄品種 リースリング 色 白 甘辛 辛口 アルコール度数 13.5 ボディ感 コメント アルザスの高貴品種「リースリング」を、収量を抑え丁寧に造った自信作。豊かで、でしゃばらない味わい。 畑に関する情報 標高230〜280m、南向きと南東向きの畑。粘土石灰質土壌。 葡萄の栽培・収穫に関する情報 平均樹齢35年。ビオロジック農法（認証なし）、手摘み収穫。 醸造・熟成に関する情報 空気圧式プレス機で圧搾、デブルバージュ（静置）、温度管理されたステンレスタンクにてアルコール発酵。9ヶ月シュールリー熟成。 受賞履歴 2007 ワイン・アドヴォケイト 87pt (Sep 2009) 2008 デキャンター　2010　銅賞 2014 2014 ワインエンスージアスト 90pt (Dec 2015) ワイナリー情報 ドメーヌ ジンク ドメーヌ・ジンクは1964年にポール・ジンクによって設立されたエギスアイムにあるワイナリーです。息子のフィリップが1997年にドメーヌに参画し8haだった畑を20haまで拡大させました。現在は、フィリップとパスカル夫妻を中心に、 6人のスタッフによって運営されています。生産はAOCワインのみで、テロワールからの個性が存分に発揮されたワインを生み出しています。 区画毎に醸造し、フルーティさやアロマを大切にするため、熟成にはフードル（2000〜5000L樽）を使用するなど、細部にまでこだわったワイン造りを行っています。※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が異なる場合が御座います。DOMAINE ZINCK　RIESLING TERROIR ドメーヌ　ジンク　　リースリング　テロワール　白　750ml

生産国 フランス 地域 アルザス クラス ACアルザス 葡萄品種 リースリング 色 白 甘辛 辛口 アルコール度数 13.5 ボディ感 コメント アルザスの高貴品種「リースリング」を、収量を抑え丁寧に造った自信作。豊かで、でしゃばらない味わい。 畑に関する情報 標高230〜280m、南向きと南東向きの畑。粘土石灰質土壌。 葡萄の栽培・収穫に関する情報 平均樹齢35年。ビオロジック農法（認証なし）、手摘み収穫。 醸造・熟成に関する情報 空気圧式プレス機で圧搾、デブルバージュ（静置）、温度管理されたステンレスタンクにてアルコール発酵。9ヶ月シュールリー熟成。 受賞履歴 2007 ワイン・アドヴォケイト 87pt (Sep 2009) 2008 デキャンター　2010　銅賞 2014 2014 ワインエンスージアスト 90pt (Dec 2015) ワイナリー情報 ドメーヌ ジンク ドメーヌ・ジンクは1964年にポール・ジンクによって設立されたエギスアイムにあるワイナリーです。息子のフィリップが1997年にドメーヌに参画し8haだった畑を20haまで拡大させました。現在は、フィリップとパスカル夫妻を中心に、 6人のスタッフによって運営されています。生産はAOCワインのみで、テロワールからの個性が存分に発揮されたワインを生み出しています。 区画毎に醸造し、フルーティさやアロマを大切にするため、熟成にはフードル（2000〜5000L樽）を使用するなど、細部にまでこだわったワイン造りを行っています。※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が異なる場合が御座います。DOMAINE ZINCK　RIESLING TERROIR ドメーヌ　ジンク　　リースリング　テロワール　白　750ml/12

生産国 フランス 地域 アルザス クラス ACアルザス 葡萄品種 リースリング 色 白 甘辛 辛口 アルコール度数 13.5 ボディ感 コメント アルザスの高貴品種「リースリング」を、収量を抑え丁寧に造った自信作。豊かで、でしゃばらない味わい。 畑に関する情報 標高230〜280m、南向きと南東向きの畑。粘土石灰質土壌。 葡萄の栽培・収穫に関する情報 平均樹齢35年。ビオロジック農法（認証なし）、手摘み収穫。 醸造・熟成に関する情報 空気圧式プレス機で圧搾、デブルバージュ（静置）、温度管理されたステンレスタンクにてアルコール発酵。9ヶ月シュールリー熟成。 受賞履歴 2007 ワイン・アドヴォケイト 87pt (Sep 2009) 2008 デキャンター　2010　銅賞 2014 2014 ワインエンスージアスト 90pt (Dec 2015) ワイナリー情報 ドメーヌ ジンク ドメーヌ・ジンクは1964年にポール・ジンクによって設立されたエギスアイムにあるワイナリーです。息子のフィリップが1997年にドメーヌに参画し8haだった畑を20haまで拡大させました。現在は、フィリップとパスカル夫妻を中心に、 6人のスタッフによって運営されています。生産はAOCワインのみで、テロワールからの個性が存分に発揮されたワインを生み出しています。 区画毎に醸造し、フルーティさやアロマを大切にするため、熟成にはフードル（2000〜5000L樽）を使用するなど、細部にまでこだわったワイン造りを行っています。※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が異なる場合が御座います。DOMAINE ZINCK　RIESLING TERROIR ドメーヌ　ジンク　　リースリング　テロワール　白　750ml/12