ワイン名Bruno Paillard Cuvee 72 Extra Brutワイン種別泡白ブドウ品種ピノ・ノワール　シャルドネ　ピノ・ムニエ生産者ブルーノ・パイヤール生産地などシャンパーニュ　原産地呼称AOCシャンパーニュその他備考

ワイン名Rare / Rare Champagneワイン種別泡白ブドウ品種ピノ・ノワール　シャルドネ　生産者レア・シャンパーニュ生産地などシャンパーニュ　原産地呼称AOCシャンパーニュその他備考

ワイン名Pinot Prestige Blanc De Noir Sekt Brut / Raumlandワイン種別泡白ブドウ品種ピノ・ノワール生産者ラウムラント生産地などドイツ　ラインヘッセン原産地呼称ラインヘッセンその他備考

ワイン名ワイン種別泡ロゼブドウ品種グレラ　ピノ・ノワール　生産者アドリア・ヴィーニ生産地などイタリア　ヴェネト　プロセッコ　原産地呼称DOCプロセッコその他備考イタリアで造られるスパ?クリングと聞いて、真っ先に名前が挙がると言っても過言ではないのが、ご存じプロセッコ。
生産地ヴェネトでは、とりあえずのビールの替わりにプロセッコが飲まれているという程、イタリアの食文化に広く浸透しているスパークリングワインです！ 世界的にもここ10年近くで人気が爆発しており、2009年のDOC認定以降、DOCGクラスのプロセッコも増え、その販売量はシャンパーニュを抜く程に成長しています！ そんな成長過程にあるプロセッコ市場ですが、2021年1月、今まで認可されていなかった…、 ●プロセッコ・ロゼが誕生！ したんです！ 従来から、プロセッコのエリアでもロゼは造られていたのですが、DOCプロセッコ・ロゼとは名乗れずにいました。
しかし今回の改定で、2019年収穫分から正式にDOCプロセッコロゼとして販売が可能になりました！ その背景には、世界的なロゼ・スパークリングワインの人気があると言います。
華やかでかつ深みのあるロゼ・スパークリングをよりカジュアルに楽しんでもらいという狙いがあるんです！ そして今回、日本でもまだそこまで流通量の多くはないプロセッコ・ロゼの1本を… ●ドラジェ独占輸入販売スタート！ 致しました！ プロセッコ・ロゼの規定は、グレーラ種と合わせ最大15%をピノ・ネロを使用することが義務付けられています。
輸入するにあたり、当店ソムリエで試飲しました！ まず香りが非常に華やか！グレーラが生む青リンゴの特徴的な香りに加え、ピノ・ネロ由来のイチゴやラズベリーなどのチャーミングな香りがバランスよく引き立てあっています！ 口に含むと、非常にきめ細かいムースの様な泡が口の中を包み、ほんのりした甘味とミネラル感がこれぞプロセッコと思わせてくれます。
ここはイタリア料理、例えば生ハムやサラミなど塩気のある料理と合わせてみたいところ！またカルパッチョなどの魚介料理とも相性抜群だと思います！ 2021年解禁のプロセッコ・ロゼを、遂に当店でも輸入販売スタート！ 華やかな香りにきめ細かい泡！料理と合わせても楽しめる新プロセッコを是非一度お試し下さい！

ワイン名Piper Heidsieck Brutワイン種別泡白ブドウ品種ピノ・ノワール　ムニエ　シャルドネ生産者パイパー・エドシック生産地などシャンパーニュ　原産地呼称AOCシャンパーニュその他備考パイパー・エドシック Piper Heidsieck パイパー・エドシックはフローレンス＝ルイ・エドシックが1785年に創業した、歴史あるシャンパーニュ・メゾンのひとつです。
洗練を極めたエドシックのシャンパーニュは宮廷で人気を誇り、当時のフランス王妃マリー・アントワネットへ献上た記録が残っています。
今世紀最も賞を獲得したシャンパーニュメゾン パイパー・エドシックのシェフ・ド・カーヴであるエミリアン・ブティヤ氏は、2021年6月にイギリス・ロンドンで開催された「インターナショナル・ワイン・チャレンジ 2021」の特別授賞式で、「スパークリングワインメーカー・オブ・ザ・イヤー」を受賞。
彼は国際的で豊かな経験、技術的な専門知識を活かし、メゾンの自由な発想と大胆さ、そして変わることのない伝統と現代の融合を発信しています。
シャンパーニュで初となるB Corp認証取得のメゾン B Corp認証は、社会的および環境的影響の高い基準を満たす企業に与えられ、非営利団体B Labの基準に照らして情報を測定できるようにすることで、そのパフォーマンス、説明責任、および透明性を検証しています。
2022年、パイパー・エドシックは、シャンパーニュで初となるB Corp認証を取得。
より環境に配慮した未来に向けたメゾンのコミットメントを示す成果を世界に示しました。
マリリン・モンローも愛したシャンパーニュ 女優マリリン・モンローは、パイパー・エドシックのシャンパーニュを愛し、「寝る時に身に着けるのはシャネルの5番。
朝欠かさないのはパイパー・エドシック。
私の目覚めの一杯よ。
」という言葉を残しています。
パイパー・エドシック　ブリュット 100を超えるクリュのブドウをブレンド。
洋ナシやリンゴの果実のアロマを持ち、アーモンドや新鮮なヘーゼルナッツ、スモーキーさやトーストのニュアンスもあります。
口当たりがよくバランスのとれた、フルーティな味わいが特長の、エレガントで魅惑的なシャンパーニュです。
ギフトとしても非常に喜ばれること間違いなしの1本です。

ワイン名Sekthous Biffar Cuvee Sekt Brut / Josef Biffarワイン種別泡白ブドウ品種シャルドネ／ピノ・ブランなど生産者ヨーゼフ・ビファー生産地などドイツ　原産地呼称ゼクトその他備考※以前の「ゼクトハウス　ビファー　ピノ・ブリュット」から、商品規格が変更になりました。
長年変わらぬ人気を誇る、ヨーゼフ・ビファーの高品質なお手頃ゼクト！ 本質は変わらず、リニューアルにより新しく生まれ変わった「キュヴェ・ゼクト」をご紹介！ ドラジェでも長いこと衰えぬ人気を誇る、「ヨーゼフ・ビファー」。
ドイツの銘醸地ファルツで活躍する日本人女性醸造家、徳岡史子さんが運営するワイナリーです。
もともとヨーゼフ・ビファーは1879年設立のドイツでも歴史ある醸造所で、 当時建設された醸造所は、その時代を代表する立派な建造物として文化遺産に登録されている程、 由緒正しい建物でした。
高品質ワインの生産者としてその名が広く知られていたヨーゼフ・ビファーでしたが、実は 後継者に恵まれず閉鎖の危機にさらされていたのです。
そんなときに、史子さんが使用していたダイデスハイムの醸造所の契約が終了することとなり、軌跡のタイミングでヨーゼフ・ビファーの話が舞い込みました。
史子さんのドイツでの功績が認められ、なんとヨーゼフ・ビファーそのものを引き継ぎ、ワイン造りを任されるまでになったのです！ その時、ワイナリーと一緒に引き取ることになったのが、このワインの「前身」である、「ゼクトハウス　ビファー　ピノ・ブリュット」。
ピノ・ノワール100％で、シャンパンをも凌ぐ12年もの熟成期間を誇るゼクトは、すぐに ドラジェでも大好評の人気スパークとなりました！ しかし、これは以前のヨーゼフ・ビファー醸造所から受け継いだワイン。
いつかは在庫が尽きるものでして…ということで、残念ながら2022年秋に完売してしまいました。
しかし！史子さんの、 「この品質と味わいを受け継ぎながら、安定した供給を実現できるゼクトを創りたい！」 という思いで、後継品として誕生したのが、こちらの「ゼクトハウス　ビファー　キュヴェ・ゼクト・ブリュット」なのです！ 大きく変わったのは、 ●白ブドウ主体の「ブラン・ド・ブラン」 になったこと！ シャルドネを主体に、ピノ・ブランやリースリング、オーセロワなど国際品種とドイツ固有品種の中から3品種以上をブレンドするスタイル に変わりました。
ブレンド品種やその比率は、ロットごとに変わるということですが、ヨーゼフ・ビファーの特徴である複雑な味わいは変わることなく健在です！ また、瓶内熟成期間も… ●最低でも96ヶ月（8年）以上！ と、以前のピノ・ブリュットの12年には届きませんが、ゼクトの法定熟成期間を大きく上回る長期熟成を経てリリースしています！ ヨーゼフ・ビファーのスタイルを継承しつつ、大きくリニューアルをしたゼクト。
お味はどのように変わったのかというと… ?テイスティングコメント? グラスに注ぐと、明るい黄金色の色調に溌剌とした泡が立ち上ります。
白ブドウならではのすっきりとしたキレの良い酸味と、程よく厚みのある旨味が調和して、素直に美味しい！ 繊細な泡立ちで、和食との相性はもちろん良いのですが、揚げ物やオイルサーディンなどと合わせると、食材の油を酸味と泡が包み込んでくれて、後味すっきり！とても良いマリアージュになりました！ 徳岡史子さんがヨーゼフ・ビファーのスタイルを踏襲しながらも、安定して供給を続けたいというこだわりをひしひしと感じる、飲み心地の良い秀逸な味わい。
やはり、その辺の低価格スパークとは一線を画す旨さです！ 瓶内熟成期間96ヶ月（8年）の長期熟成ゼクト。
普通ならそこそこのお値段にるなるのが普通ですが、こちらのゼクトは… ●2079円！ （税抜1890円） と、ワイン全体の値上がりが避けられない今でも、以前と変わらぬ 破格のお値段 でご案内できるんです！ 「何代も続く歴史あるヨーゼフ・ビファー醸造所の先代が残した秘蔵酒を、形を変えながら、徳岡史子さんが次世代へと繋いだ」と思うと、なんだか感慨深いものがありませんか？ スパークリング好きさんなら、ハマること間違いなし！ドイツの地で日本人女性醸造家が丹精込めて手掛けるゼクトをぜひご賞味ください！ 気鋭の日本人醸造家、徳岡史子さんの手掛けるヨーゼフ・ビファー第2章ゼクト！ 白ブドウの爽やかな酸味が食事を盛り上げる、秀逸スパークをお楽しみください！ ■同じく8年熟成のロゼはこちら！>> ■ブレンドの妙が光るピノ・ノワールはこちら！>>

ワイン名Billecart Salmon Vintageワイン種別泡白ブドウ品種ピノ・ノワール　シャルドネ　ピノ・ムニエ生産者ビルカール・サルモン生産地などシャンパーニュ　原産地呼称AOCシャンパーニュその他備考

ワイン名Joseph Perrier Cuvee Royale Brut 375mlワイン種別泡白ブドウ品種シャルドネ　ピノ・ノワール　ピノ・ムニエ生産者ジョセフ・ペリエ生産地などシャンパーニュ　原産地呼称AOCシャンパーニュその他備考

ワイン名Fontessa Prosecco Rose / Adria Viniワイン種別泡ロゼブドウ品種グレラ　ピノ・ノワール　生産者アドリア・ヴィーニ生産地などイタリア　フリウリ・ヴェネツィア・ジューリア　プロセッコ　原産地呼称DOCプロセッコその他備考イタリアで造られるスパ?クリングと聞いて、真っ先に名前が挙がると言っても過言ではないのが、ご存じプロセッコ。
生産地ヴェネトでは、とりあえずのビールの替わりにプロセッコが飲まれているという程、イタリアの食文化に広く浸透しているスパークリングワインです！ 世界的にもここ10年近くで人気が爆発しており、2009年のDOC認定以降、DOCGクラスのプロセッコも増え、その販売量はシャンパーニュを抜く程に成長しています！ そんな成長過程にあるプロセッコ市場ですが、2021年1月、今まで認可されていなかった…、 ●プロセッコ・ロゼが誕生！ したんです！ 従来から、プロセッコのエリアでもロゼは造られていたのですが、DOCプロセッコ・ロゼとは名乗れずにいました。
しかし今回の改定で、2019年収穫分から正式にDOCプロセッコロゼとして販売が可能になりました！ その背景には、世界的なロゼ・スパークリングワインの人気があると言います。
華やかでかつ深みのあるロゼ・スパークリングをよりカジュアルに楽しんでもらいという狙いがあるんです！ そして今回、日本でもまだそこまで流通量の多くはないプロセッコ・ロゼの1本を… ●ドラジェ独占輸入販売スタート！ 致しました！ プロセッコ・ロゼの規定は、グレーラ種と合わせ最大15%をピノ・ネロを使用することが義務付けられています。
輸入するにあたり、当店ソムリエで試飲しました！ まず香りが非常に華やか！グレーラが生む青リンゴの特徴的な香りに加え、ピノ・ネロ由来のイチゴやラズベリーなどのチャーミングな香りがバランスよく引き立てあっています！ 口に含むと、非常にきめ細かいムースの様な泡が口の中を包み、ほんのりした甘味とミネラル感がこれぞプロセッコと思わせてくれます。
ここはイタリア料理、例えば生ハムやサラミなど塩気のある料理と合わせてみたいところ！またカルパッチョなどの魚介料理とも相性抜群だと思います！ 2021年解禁のプロセッコ・ロゼを、遂に当店でも輸入販売スタート！ 華やかな香りにきめ細かい泡！料理と合わせても楽しめる新プロセッコを是非一度お試し下さい！

ワイン名Rare in box / Rare Champagneワイン種別泡白ブドウ品種ピノ・ノワール　シャルドネ　生産者レア・シャンパーニュ生産地などシャンパーニュ　原産地呼称AOCシャンパーニュその他備考

ワイン名Bruno Paillard Extra Brut Rose Premiere Cuveeワイン種別泡ロゼブドウ品種ピノ・ノワール　シャルドネ　生産者ブルーノ・パイヤール生産地などシャンパーニュ　原産地呼称AOCシャンパーニュその他備考

ワイン名Cremant de Bourgogne Pinot Noir Non Dose / Domaine Claude Gheeraertワイン種別泡白ブドウ品種ピノ・ノワール生産者ドメーヌ・クロード・ゲラエール生産地などブルゴーニュ　クレマン原産地呼称AOCクレマン・ド・ブルゴーニュその他備考

ワイン名Brut Reserve in Box 375ml / Charles Heidsieckワイン種別泡白ブドウ品種シャルドネ　ピノ・ノワール　ピノ・ムニエ生産者シャルル・エドシック生産地などシャンパーニュ　原産地呼称AOCシャンパーニュその他備考

ワイン名Joseph Perrier Cuvee Royale Brut 1500mlワイン種別泡白ブドウ品種シャルドネ　ピノ・ノワール　ピノ・ムニエ生産者ジョセフ・ペリエ生産地などシャンパーニュ　原産地呼称AOCシャンパーニュその他備考

ワイン名Spatburgunder Rose Mousseux / Rudolf Furstワイン種別泡ロゼブドウ品種ピノ・ノワール生産者ルドルフ・フュルスト生産地などドイツ　フランケン原産地呼称フランケンその他備考

クレマン・ダルザスは瓶内二次発酵方式のスパークリングワインです。
そのシェア率は現在、フランスの家庭で消費される、フランス全土のAOCクレマンの第一位となっています。
ドメーヌ・ミューレは、アルザス南部ローファ地区のビオディナミの生産者です。
クレマンに最高のフィネスとフレッシュ感を与えるために、完璧と思われるブドウだけを収穫しています。
フランスのワイン誌が行った、シャンパンとのテイスティング対決において、 あのボランジェを抑えて2位になり、フランスではその後すぐに完売になってしまったほど。
ピノ・ノワール100％でつくるこのロゼ・スパークリングは、丁寧な発酵と定期的な攪拌を行い、ワインにふくよかさを与えています。
18ヶ月滓とともに寝かせることで、素晴らしいバランスのとれたワインに仕上がります。

ワイン名Cremant de Bourgogne Brut / Patriarcheワイン種別泡白ブドウ品種シャルドネ　ピノ・ノワール　ガメイ生産者パトリアッシュ生産地などフランスのスパークリングワイン　クレマン原産地呼称AOCクレマン・ド・ブルゴーニュその他備考高騰に歯止めがかからないブルゴーニュ。
まさに価格がうなぎのぼりになっており、この状況はいつまで続くんだ、と絶望する愛好家も多いはず。
そんな状況の中で、ドラジェで輸入をし続けているネゴシアンを紹介しましょう。
かの有名なオスピス・ド・ボーヌのワインオークションでも、およそ3分の1のワインを購入するなど存在感のあるネゴシアン。
そのうえ ブルゴーニュの中でも他に類を見ない最大級のカーヴを持つ・・・ ●名門パトリアッシュ！ 1780年に設立され、ブルゴーニュの中心ボーヌに本拠地を構える由緒ある生産者。
彼らの目指すところは 「ブルゴーニュのアイデンティティを忠実に守ること」 そのために巨大カーヴを所有し、200万本（！？）ほどのワインを所蔵しています。
なかには1904年ヴィンテージのワインも眠っているのだとか！ もちろん世界的に評価も高く、世界最優秀ソムリエのパオロ・パッソ氏から大絶賛されたり、デカンター誌をはじめとした多くのワイン誌で高い評価を受けています。
そんなパトリアッシュですが、自分たちでクレマンも作っていて、なんと・・・ ●最長18か月の長期熟成クレマン！ 大手生産者でも自前で作ることはなかなかないクレマン・ド・ブルゴーニュですが、パトリアッシュは、こだわりそのままに作っているんです！ もちろんシャンパーニュと同じ瓶内二次発酵で、代表品種シャルドネ、ピノ・ノワール、ガメイ、アリゴテを使用。
法定熟成期間9か月のところ15?18か月の長期熟成！ ブルゴーニュ全体にコネクションを持つネゴシアンですから、コート・ドールをはじめ各地の畑からブドウを調達。
1本のクレマンにまとめていきます。
?テイスティングコメント? クレマンらしい細やかな泡に、リンゴやももなどの豊かな果実のアロマ。
香ばしさも混じるドライフルーツのニュアンス。
味わいはフレッシュな果実味が存在感を放ちながらも、厚みのある酸や芳醇な旨味が複雑味を醸し出し、長い余韻へとつながります。
まさに長期熟成で醸されたワンランク上クレマン・ド・ブルゴーニュ！ 爽やかさ一辺倒ではない、旨味の乗った絶品スパークリング！ さまざまな地区、畑、ブドウを集められ、自らのこだわりをクレマンにも映すことができる、パトリアッシュならではのクレマンです！ ブルゴーニュ名門パトリアッシュからこだわりクレマン！ 長期熟成が生み出すワンランク上の味わいをぜひお楽しみください！

ワイン名Brut 375ml / Piper Heidsieckワイン種別泡白ブドウ品種ピノ・ノワール　ピノ・ムニエ　シャルドネ生産者パイパー・エドシック生産地などシャンパーニュ　原産地呼称AOCシャンパーニュその他備考

ワイン名ワイン種別泡白ブドウ品種シャルドネ　ピノ・ノワール　ガメイ生産者パトリアッシュ・ペール・エ・フィス生産地などブルゴーニュ　クレマン原産地呼称AOCクレマン・ド・ブルゴーニュその他備考銘醸地ブルゴーニュの中心地ボーヌ。
世界に名をとどろかす超大手ネゴシアンも本拠地を置くボーヌで1870年に設立されたのが、このパトリアッシュです。
ブルゴーニュ最大規模のワインカーヴを置くパトリアッシュでは、数々のAOCをてがけています。
大手生産者でも取り扱うことが珍しいクレマン・ド・ブルゴーニュ。
パトリアッシュではコート・ドールを始めとする、各地の畑のブドウからシャルドネ、ピノ・ノワール、ガメイ、アリゴテのブルゴーニュを代表する品種を調達しています。
それぞれのブドウ品種の特性を引き出しながら1本のクレマンにまとめていきます。
シャンパーニュと同様の瓶内二次発酵を使い、法定熟成期間9か月のところ、15〜18か月熟成。
クレマンらしい細やかな泡に、リンゴやももなどの豊かな果実のアロマ。
ドライフルーツのニュアンス。
味わいはフレッシュで果実味が存在感を放ちながらも、厚みのある酸味や芳醇な旨味が複雑味を醸し出し、長い余韻へとつながります。
ブルゴーニュの老舗が作る長期熟成クレマン・ド・ブルゴーニュ！ぜひお試しください！

ワイン名Brut Reserve 375ml / Charles Heidsieckワイン種別泡白ブドウ品種シャルドネ　ピノ・ノワール　ピノ・ムニエ生産者シャルル・エドシック生産地などシャンパーニュ　原産地呼称AOCシャンパーニュその他備考

ワイン名Danielle de Mille Brutワイン種別泡白ブドウ品種ピノ・ムニエ　ピノ・ノワール　生産者ダニエル・ド・ミル　ブリュット生産地などシャンパーニュ　原産地呼称AOCシャンパーニュその他備考

ワイン名Mod Selection Reserveワイン種別泡白ブドウ品種ピノ・ムニエ　シャルドネ　ピノ・ノワール生産者モッド・セレクション生産地などシャンパーニュ　原産地呼称AOCシャンパーニュその他備考デビューアルバムから8作連続全米1位を記録するなど、名実ともに北米の音楽シーンを代表するカナダ出身のラッパー、オーブリー・ドレイク・グラハム。
世界中の音楽ファンに絶大な影響力を持つアメリカ男性ソロのトップミュージシャンです。
彼は以前からウィスキーなども手掛けていましたが、2019年にはラグジュアリー・シャンパンブランド「モッド・セレクション」を立ち上げました。
人の手を加えることを最小限に抑え、調和とテロワールを表現しています。
アメリカのトップミュージシャンが手掛けるラグジュアリーシャンパン！オシャレなボックスにも注目です！

ワイン名 Mineral Brut Traditionelle / Weingut Weinreichワイン種別泡白ブドウ品種ピノ・ノワール　ピノ・ムニエ　シャルドネ生産者ヴァイングート・ヴァインライヒ生産地などドイツ　原産地呼称ゼクトその他備考まるでドイツ版シャンパーニュ！？ シャンパンと同品種・同製法で造る高品質なゼクトが新入荷！ 高品質なスパークリングと言えば、やはりまず浮かぶのが シャンパーニュ 。
きめ細かな泡がグラスを立ち上る様子は、ワイン愛好家さんなら見ているだけで幸せなものです。
今回は、そんなシャンパーニュと 同じブドウ品種・製造方法で造るドイツの高品質ゼクト をご紹介します！ ご紹介するのは、ドイツの兄弟醸造家が手掛ける「ミネラル・ブリュット　トラディショネル」。
ワイナリーはドイツのラインヘッセン地方、ベヒトハイムにあり、2009年より兄のヤンと弟のマイクのヴァインライヒ兄弟が運営しています。
所有する畑は合わせて20haほどで、現在管理する畑の98％でオーガニックを実践しています。
醸造でも自然な製法を好む彼らは、その殆どのワインを 畑由来の自然な酵母で発酵 させているほか、シャンパーニュスタイルの 瓶内二次発酵によるゼクト も多く生産する職人気質な生産者です。
ドイツのスパークリングワイン、ゼクトには4つの製造方法が認められていますが、ご紹介するミネラル・ブリュット・トラディショネルはその名の通り 「トラディショナル製法＝瓶内二次発酵・シャンパーニュ製法」 で造るシャンパーニュスタイルの本格辛口ゼクト！ さらには、使用しているブドウ品種も… ●シャンパーニュで認められている品種と同じ！ シャンパンの主要3品種を、ピノ・ノワール50％、ムニエ30％、シャルドネ20％の比率でブレンドしていて、彼らがシャンパーニュスタイルを意識して造っていることが伺えます！ ブドウは石灰質粘土土壌で育ったもの。
全房のまま圧搾し、一次発酵は天然酵母で行います。
その後、木樽で1年間熟成させ、二次発酵のためにボトリングした後は30か月の瓶内熟成を行います。
絶妙な3品種のブレンドと瓶内二次発酵によるきめ細かな泡立ち、豊かな香り、複雑味を帯びたリッチな味わいは… ●まさにドイツ版シャンパーニュ！ といっても差し支えない、高品質なゼクトです！ シャンパーニュが品薄・値上がり傾向にある近頃ですが、 ドイツのゼクトもシャンパンに負けず劣らず素晴らしい！ と思えるくらいの、満足度の高いひと品となっています！ 元々生産量がそれほど多くないヴァインライヒのワイン。
こちらのゼクトも輸入元様からご案内をいただいた時点ですでに残り在庫がわずかということで、今回ドラジェで仕入れられたのも… ●24本のみ！ となっておりますので、スパークリング好きの方にはぜひお早めにチェックしていただければと思います！妥協を許さない職人兄弟の丁寧な栽培、醸造を感じられるクオリティの高さをぜひご堪能ください！ ドイツ版シャンパーニュとも言える高品質ゼクト！ シャンパン顔負けの味わい深さを体感してみてください！

ワイン名Cremant de Bourgogne / L.Vitteaut-Albertiワイン種別泡白ブドウ品種シャルドネ　ピノ・ノワール　アリゴテ生産者ヴィトー・アルベルティ生産地などブルゴーニュ　クレマン原産地呼称AOCクレマン・ド・ブルゴーニュその他備考

ワイン名Lallier Brutワイン種別白ブドウ品種ピノ・ノワール　シャルドネ　生産者ラリエ生産地などシャンパーニュ　原産地呼称AOCシャンパーニュその他備考ラリエは、1906年創業のアイ村の由緒あるメゾンです。
2015年9月からリリースが始まった"R"シリーズ。
"R"はRecolte（＝収穫)の意味で、「R.015」は主に2015年のキュヴェから造られていることを表しています。
ブレンドは、アイ村のメゾンらしくピノ・ノワールが主体で61%、シャルドネが39%。
シトラスや白い花の香り、さらにはプラムやハチミツの香りも感じられます。
クリーミーな泡が心地よく、長い余韻が楽しめます。

ワイン名Mod Selection Roseワイン種別泡ロゼブドウ品種ピノ・ムニエ　シャルドネ　ピノ・ノワール生産者モッド・セレクション生産地などシャンパーニュ　原産地呼称AOCシャンパーニュその他備考MODはカナダ人のスーパースター・ラッパーのドレイクが、ドリンクビジネスの 一環として立ち上げたブランド。
価格、外観からもブリニャックに次ぐセレブ向けシャンパンですが、製造元についても明らかにしておらず、謎のベールに包まれたシャンパンです。

ワイン名Sublime / Piper Heidsieckワイン種別泡白ブドウ品種ピノ・ノワール　シャルドネ　ピノ・ムニエ生産者パイパー・エドシック生産地などシャンパーニュ　原産地呼称AOCシャンパーニュその他備考

ワイン名Spumante Extra Brut / Bruno Giacosaワイン種別泡白ブドウ品種ピノ・ノワール生産者ブルーノ・ジャコーザ生産地などイタリア　イタリアのスパークリングワイン原産地呼称スプマンテその他備考ガヤと並び、バルバレスコの名生産者として知られるブルーノ・ジャコーザ。
伝統的な手法にこだわり、バローロ・バルバレスコを中心に、数多くのワインを生み出しました。
残念ながら、彼は2018年にこの世を去りましたが、その後は彼の意志を受け継いだ娘ブルーナによって、ワイナリーは滞りなく運営されています。
こちらは、ブルーノ・ジャコーザで造られる、ブラン・ド・ノワールのスプマンテ。
瓶内二次発酵方式で造られます。
ブドウはロンバルディア州のピノ・ノワールを使用し、本拠地ピエモンテで醸造。
良い質のブドウが収穫されるときのみに造られる、ブルーノ・ジャコーザが誇る一流のスプマンテです。

ワイン名Ayala Rose Majeur in gift box ワイン種別泡ロゼブドウ品種シャルドネ　ピノ・ノワール　ピノ・ムニエ生産者アヤラ生産地などシャンパーニュ　原産地呼称AOCシャンパーニュその他備考

ワイン名Ayala Rose Majeur in gift box ワイン種別泡ロゼブドウ品種シャルドネ　ピノ・ノワール　ピノ・ムニエ生産者アヤラ生産地などシャンパーニュ　原産地呼称AOCシャンパーニュその他備考