カリフォルニア/モントレー/サンタ・ルシア・ハイランズにある銘醸畑シエラ・マー・ヴィンヤードから生み出された白ワイン！！■ワイン・アドヴォケイトのコメント「90点」。
柑橘類の花、キャラメリゼされた柑橘類、ミントのアロマとフレーバーに加え、エレガントでピュア、そしてフレッシュな特徴が感じられます。
2016年9月28日試飲。
■畑についてシエラ・マー・ヴィンヤードは、サンタ・ルシア・ハイランズで、ピゾーニと並びその名が知られるロア・ワインズを手掛ける、著名な生産者ゲーリー・フランシオーニ氏一家が所有する畑です。
スペイン語で「山の海」を意味するシエラ・マーは、標高1000フィート強(約305m)に位置し、サンタ・ルシア・ハイランズで最も標高の高い畑のひとつです。
この標高の高さと自然に痩せた土壌が相まって、低収量で非常に凝縮した果実味を生み出します。
■醸造についてフレンチオーク(古樽)で樽発酵させ、フレンチ・オーク(5年古樽)にて14か月熟成させています。
■オーガスト・ウエストについてオーガスト・ウエストは、ワインメーカーのエド・カーツマン氏、ソノマはロシアン・リヴァー・ヴァレーにあるグラハム・ファミリー・ヴィンヤードのオーナー/ハワード・グラハム氏、サンタ・ルシア・ハイランズにあるピーターソン・ヴィンヤードのオーナー/ジョン・ピーターソン氏の共同プロジェクトです。
ワインメーカーのエド・カーツマン氏は、シャローンを経てテスタロッサでワインメーカーとして実力を発揮、その後、フリーマン、フォート・ロス、ロア・ワインズなどでもワインメーカーを務めました。
またエド・カーツマン氏自身のブランドであるサンドラーも手掛ける、カリフォルニアで注目を集めるワインメーカーの一人です。
原語表記：August West Chardonnay Siera Mar Vineyard[2014]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア/モントレー/サンタルチアハイランズ品種： シャルドネ容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： 90点ワイン スペクテイター： -点Awards： ワイン：エンスージアスト：92点

生産量はわずか2000本あまりで、全てシリアルナンバー入りです。
[ Blanc de Blancs（ブラン・ド・ブラン） ]12 代目当主クロード・ジローが、アイ村のグランクリュのシャルドネの実力をあますことなく表現したい、という願いを込めて造ったこのシャンパーニュです。
過去に1990年、2002年のヴィンテージでリリースされた、まさに幻のシャンパーニュ 「Blanc de Blancs」が、2014年のヴィンテージでリリースされます。
ブドウはアイ村のグランクリュのシャルドネを100％使用しております。
生産量はわずか2000本あまりで、全てシリアルナンバー入りです。
非常に希少なシャンパーニュとなりますので、品切れの際はご容赦ください。
正規販売店のみでの販売となります。
【専用ギフトボックス（木箱）入りです。
】・vintage：2014年・品種：アイ村産シャルドネ100%・容量：750ml20歳未満の飲酒は法律で禁じられてます。
妊娠中・授乳中の方は、飲用をお控えください。
CONCENTのギフトを販売促進やキャンペーンでご利用いただけます。
広告代理店・プロモーションのご担当者様へ「記念品、景品、販促、ノベルティ」などさまざまな用途でご利用いただいております。

※画像は別ヴィンテージとなっております。
長い時間澱と接触させることにより、熟したシトラス（柑橘類）やミネラル、仄かにローストしたナッツ類やバニラ香が感じられます。
また、樽熟成の段階で、長い時間澱と接触させることにより、まろやかな酸味が広がり、余韻は長く、アフターまで熟したシトラスやナッツ類、イチジクの風味をお楽しみいただけます。
濃厚な味わいのフルボディの白ワインです。
ワインメーカーズ・コレクションは、大沢ワインズの最高級ワインです。
大沢ワインズの自社ブドウ畑の中でも、最も個性豊かな小規模区画にて、相性の良いブドウ品種との組み合わせにより、ブドウ畑の段階からこだわり栽培したブドウのみを使用しています。
最高品質のブドウを収穫できるヴィンテージのみ、醸造工程の全てのステージを手作業により行い、最高品質のワインを生産しています。
原語表記：Osawa Wines Winemaker's Collection Chardonnay[2014]ワイン生産地： ニュージーランド/ホークスベイ品種： シャルドネ容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -

＊少しラベル不良 ☆14.0％・750ml☆ （全房圧搾） ○ソーヴィニヨン・ブラン100%○ （平均樹齢45年） ○樹齢45年の古木から造られた、カンシーの上級キュヴェ。
トラディションと比べて一層の華やかさを増した、熟したグレープフルーツやパッションフルーツの香り。
厚みもありながら締まったボディ。
フレッシュな酸味も心地よい。
実にエレガントなロワールの白。
＜リュット・レゾネからビオロジックに移行中＞○

ワイン名 Jean-Luc Thunuvin. Bad Boy 2019 Chardonnay・/FONT> 産国 フランス、ボルドー地方 産地呼称 ヴァン・ド・フランス（フランス産テーブルワイン） 生産者 ジャン・リュック・テュヌヴァン夫妻 醸造責任者 ジャン・リュック・テュヌヴァン氏 品種 シャルドネ種100% 自然派ワイン リュット・レゾネ 面積 1ヘクタール 植栽密度 8000 本／ha 単位収獲量 50 hl／ha 醸造 発酵は500リットルのバレルで実施。
熟成は50%は500リットルの同じバレルで，50%は新樽で10ヶ月シュール・リー熟成。
“ヴァランドロー・ブラン”の熟成に使用したバリックが使用されている。
濾過して瓶詰め。
アルコール度 15．5度 容量 750ml 年間生産本数 約 2，100本 タイプ 白ワイン。
辛口 サービス 9℃?12℃。
now ? 2034 保存方法 保存する場合は紫外線を避け、冷暗所に。
＊ クール便はオプションで有料（250円)となります。
送料無料の場合でもご負担をお願いしております。
ご希望の方はクール便をご指定ください。
改めて訂正した計算書をお届けいたします。
Jean-Luc Thunuvin Chardonnay Vin de France 品種の特徴が表現された樽香とアカシアの花の香り。
厚みがある豊かな果実味。
アタックは柔らかく、しっかりとした酸。
シャトー・ヴァランドロー，ヴィルジニー・ヴァランドローに使われる白ブドウの畑のすぐ隣の1haに植えられたシャルドネに由来。
南東向きの粘土石灰土壌。
2012がファースト・ヴィンテージ。
植樹比率は8,000本/haで，厳しい剪定を行い収量は50hl/ha。
ブルゴーニュ・ブラン好きのテュヌヴァン夫妻は，ボルドーの伝統的な品種以外の品種を植えてみたいと考え，2011年に成功するかもしれないという期待を込めてシャルドネを植樹。
発酵は500リットルのバレルで実施。
熟成は50%は500リットルの同じバレルで，50%は新樽で10ヶ月シュール・リー熟成。
“ヴァランドロー・ブラン”の熟成に使用したバリックが使用されている。
濾過して瓶詰め。
AOCボルドーではシャルドネ品種は認められていないため，ヴァン・ド・フランスとしてリリースされた。
規格外のワインとして，やんちゃ者シリーズの“バッド・ボーイ”の名を取った。
2019年物の生産本数は約2,100本。
『樹齢が古くなるのを待たなければいけないが，おいしいワインに仕上がった。
』 とテュヌヴァンが自身のブログでコメントしている。
　 　 テュヌヴァンの“悪ガキ”ぶりの真骨頂！ ボルドーのシャドネ Bad-Boy Chardonnay

ロマネ・コンティのオーナーであるヴィレーヌ氏がアリゴテ種で造る、香気豊かでシャープなキレを持つ見事な白。
ブーズロンの地のアリゴテは別格の存在で、AOCを取得している。
■ワイン名 ブーズロン　アリゴテBouzeron Aligote ■ワイン種別 白ワイン ■味わい 辛口 ■生産者 ドメーヌ・ヴィレーヌDomaine Villaine ■産地 フランス・ブルゴーニュFrance　Bourgogne ■容量 750ml　/　フルボトル ■等級 ■備考欄 ビオロジック/カリテ・フランス認証 この商品は自然派ワインです その他の自然派ワインは、 こちらのページからどうぞ！ ワイン通販・ネット販売は楽天ヒグチワインで!! 【ビオ・ワイン 白】　

生産者マルセル ダイスMarcel Deissワイン名マンブールMambourgヴィンテージ2014容量750ml解説パーカーポイント: 96+点予想される飲み頃：2020 - 2034The 2014 Grand Cru Mambourg is deep, intense and concentrated on the smoky nose that gives more ripe and even tropical fruit aromas compared to the 2013. There are crushed-stone and concentrated-lemon aromas, along with herbal and crushed-stone flavors. The attack on the palate is quite racy and fresh, before the creaminess and richness take over. However, after minutes in the glass, the wine gains purity and complexity and develops a remarkable finesse. It is fresh and stony, but bigger than 2013, with broader shoulders and fine tannins that remind me almost of fine Pinot Noir. The finish is concentrated, firmly structured and very long. This is a big, really full-bodied and powerful Mambourg that needs some years to develop. It has great potential and is already tastable in the finish, leaner and fresher than the richness and density of the first sip let you think. The 2014 was picked on the first day of the harvest and not affected by drosophila.(The Wine Advocate, Jul 01, 2017)

生産者ド モンティーユDe Montilleワイン名ピュリニー モンラッシェ プルミエ クリュ ル カイユレPuligny Montrachet 1er Cru Le Cailleretヴィンテージ2014容量750ml解説パーカーポイント: (90-92)点予想される飲み頃：2017 - 2032The 2014 Puligny Montrachet 1er Cru les Caillerets is taut, stony and recalcitrant on the nose, and only reluctantly unfurls with wet limestone/sea cave scents. The palate is very crisp and taut, fine mineralité here with a delicate, leesy element surfacing and fanning out towards the finish, with just a hint of spice -- a memento on the aftertaste. This is very fine.(The Wine Advocate, Dec 31, 2015)

ワイン界の深遠の騎士、長期熟成のポテンシャルを持ったブルゴーニュ最高峰白ワイン ブルゴーニュ最高峰の白ワイン銘醸地のひとつ特級畑「シュヴァリエ・モンラッシェ」は、「騎士」という意味を持つ名の通り、鋼のような強固なミネラルを持つ、深遠かつエレガントなワインです。
2014ヴィンテージ 2014年のブルゴーニュは、冷涼な夏をむかえました。
開化期までは天候に恵まれていましたが、6月頃から雨や雹の影響を受け、9月に入ってからようやく気温が上がり始めました。
そのため、タンニンが未熟なものが多く、色づきが控えめなブドウが多く収穫されました。
その一方で、冷涼な夏であったために、ブドウは過熟状態にならず、ブルゴーニュの白ワインにとっては難しいながらも良い条件となりました。
■味わい2014年のシュヴァリエ モンラッシェは、グラスを数回スワリングするとミネラル感、繊細な洋ナシ、ネクタリンの香りが現れます。
味わいは、はじめはさわやかでフレッシュで、繊細な酸味がありイキイキとしていますが時間と共にピーチとパイナップルのニュアンスが現れます。
このワインが持つポテンシャルを引き出すために、飲み頃になるまで熟成させるのがおすすめです。
生産者エティエンヌ ソゼEtienne Sauzetワイン名シュヴァリエ モンラッシェ グラン クリュChevalier Montrachet Grand Cruヴィンテージ2014容量750ml解説パーカーポイント: (94-96)点予想される飲み頃：2020 - 2040The 2014 Chevalier-Montrachet Grand Cru takes a few swirls of the glass to really get going, eventually developing subtle peardrop and nectarine notes that patiently wait behind the stony veneer. The palate is crisp and fresh on the entry with a fine line of acidity, brisk and lively, hints of peach and pineapple coming through on the seductive and flattering finish that has plenty of roundness. This is just gorgeous, but it needs several years in the cellar.(The Wine Advocate, Dec 31, 2015) 際立った個性、フィネス、エレガンスは、愛好家や評論家の間でも高く評価 エティエンヌ ソゼ Etienne Sauzet 創立者のエティエンヌ・ソゼは、相続したいくつかの畑をまとめて「ソゼ」を興し、ピュリニーでトップ3に入る名門に育て上げました。
1974年には、エティエンヌの孫娘の夫であるジェラール・ブドがドメーヌを引き継ぎ、ドメーヌを新たな高みへと押し上げるためにたゆまぬ努力と情熱を注ぎました。
ジェラールは、ネゴシアンとしての活動も行っており、昔から付き合いの深い農家からぶどうのマストを購入して、自分のキュヴェの品質に影響を与えることなく生産してきました。
現在、創業者の曾孫娘であるエミリーと夫のブノワ・リフォーがドメーヌを引き継いでいます。
前世代と同様、彼らは細心の注意を払って、純粋さとエレガンスの代名詞となっているソゼのシグネチャーワインを造っています。
彼らは、自分たちの優れたテロワールを熟知しています。
ブノワは、時間をかけてこのドメーヌの栽培方法を発展させてきました。
2006年以降、有機栽培を取り入れ、試行期間を経て2010年からビオディナミに全面移行しました。
そのため、収穫量は限られ、ブドウの収穫は遅くなります。
ぶどうは破砕せず全房発酵させ、新樽の使用量を減らし、テロワールの表現力を高め、この生産者らしい洗練されたワインを生み出しています。
ブノワ・リフォーのワイン作りは、ミネラル感、正確さ、並外れた長さを持つワインにはっきりと表れています。
ドメーヌ・エティエンヌ・ソゼの際立った個性、フィネス、エレガンスは、愛好家や評論家の間でも高く評価されています。
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Comtes Lafon Meursault Perrieres 最も優れたムルソーは間違いなく、ペリエールをおいて他にはありません。
ムルソーに特級があるとしたら、さしずめペリエールに違いありません。
コント ラフォンのムルソーはムルソーの最上の畑から収量をおさえて作り、比類のない品質の銘品を生みます。
生産者コント ラフォンComtes Lafonワイン名ムルソー プルミエ クリュ ペリエールMeursault 1er Cru Perrieresヴィンテージ2014容量750ml解説パーカーポイント: 96点予想される飲み頃：2020 - 2040Tasted blind at the annual Burgfest tasting, Lafon's 2014 Meursault 1er Cru les Perri?res has a clean and fresh bouquet with scents of dried honey, wet granite and apple blossom, just a hint of pralines tucked behind. This is very complex, very intellectual. The palate is fresh and crisp with vibrant acidity, quite saline in the mouth with an intense, marine-influenced finish, hints of oyster shell lingering on the aftertaste. Wow?this is a Meursault that delivers the goods.(The Wine Advocate, Nov 01, 2017) ムルソーの偉大な巨匠 コント ラフォン Comtes Lafon ブルゴーニュ白ワインのトップ生産者「コント・ラフォン」。
本拠地ムルソーに多くの銘醸畑を所有しています。
コント・ラフォンの名声は目を見張るほど素晴らしく、その白ワインによって名声は世界中に鳴り響いています。
ラフォンが白ワインのトップ生産者の地位を築いたのは先代のルネ・ラフォンの時代。
1985年からは現当主4代目のドミニク・ラフォンが経営を引き継ぎ現在に至っています。
ドミニク氏は有機栽培への移行を進め、1998年には認証を得ています。
そして2000年代には改革を推進し、これまでのムルソーの基準を全て覆す程にエレガントで凝縮された、ミネラルの豊富なワインを生み出すドメーヌとなりました。
彼らが手掛けるワインは、白はもちろん、赤も高い評価を受けています。
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生産者コシュ デュリCoche Duryワイン名ムルソー ジュヌヴリエールMeursault Genevrieresヴィンテージ2014容量750ml解説パーカーポイント: 96点予想される飲み頃：2020 - 2040The 2014 Meursault 1er Cru les Genevri?res comes equipped with a simply magnificent bouquet: orange blossom, hazelnut, minerals and yellow flowers (dandelion and peony). It is incredibly focused and disarming in terms of its intensity. The palate is crisp and taut. It feels unapologetically linear, razor-sharp delineation and with outstanding depth. It begins to loosen up towards the finish, although it is clear that it will benefit from several years in bottle...if you can resist temptation!(The Wine Advocate, Dec 01, 2016)

生産者メゾン ルロワMaison Leroyワイン名シャサーニュ モンラッシェ レ シュヌヴォットChassaghe Montrachet Les Chenevottesヴィンテージ2014容量750ml

生産者メゾン ルロワMaison Leroyワイン名シャサーニュ モンラッシェ モルジョ ブランChassagne Montrachet Morgeot Blancヴィンテージ2014容量750ml

生産者ドメーヌ デ ミロワールDomaine des Miroirsワイン名ミズイロ レ ソジェットMizuiro Les Saugettesヴィンテージ2014容量750ml

生産者トリンバックTrimbachワイン名リースリング キュヴェ フレデリック エミールRiesling Cuvee Frederic Emileヴィンテージ2014容量750ml解説パーカーポイント: 94+点予想される飲み頃：2025 - 2040The 2014 Riesling Cuvée Frédéric Emile is highly complex on the clear, intense and smoky, lemony nose. Clear, fresh, straight and very mineral on the nose, this is a pure but complex, intense, stony Riesling that is pretty austere at the moment. Provided with racy acidity, but concentrated and mineral on the palate, this is exceptional dry Riesling with great tension. To be served in 10, 20 and even in 30 years.(The Wine Advocate, Jul 01, 2017) 世界トップクラスのリースリングマスターを擁するアルザスの名門 トリンバック Trimbach トリンバック家は、1626年に創業し、現在に至るまで13世代ものワインメーカーたちが最上のアルザスワインを完成させるべく努力を重ね、確固たる信頼を築き上げてきました。
1898年には、8代目フレデリック・エミール氏の造ったワインがブリュッセルで行われた国際ワインコンクールで最高位の賞を獲得し、一躍国際的に脚光を浴びる存在となりました。
12代目のピエール氏とジャン氏、そして13世代目にあたる、ピエール氏の4人の子供たちにより運営されている現在も、トリンバック家の伝統や、妥協のないスタイルはしっかりと守られ、リースリングをはじめとした、果実味とバランスを兼ね備えたエレガントなワインを生み出しています。
その品質は、彼らのワインが、フランスのミシュラン三ツ星レストラン26軒すべてに掲載されており、世界中の最高のレストランのワインリストに掲載されているという事実によってさらに証明されています。
和食との相性も抜群で、ピュアな果実味と優れたフィネスが特徴のトリンバックのワインは、鮨や刺身、魚の塩焼き、天ぷらなどと組み合わせることで、その真価を発揮してくれます。
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生産者シャトー ディケムChateau d'Yquemヴィンテージ2014容量750ml解説パーカーポイント: (96 - 98)点予想される飲み頃：2019 - 2070The Château Yquem 2014 was picked over 9 weeks this year, with one-quarter of the grapes picked prior to 15 September. It delivers 134 grams per liter residual sugar and 7.3 grams per liter tartaric acid, with a pH 3.60. It has a captivating bouquet (I know...I know...what else were you expecting) But it entrances with its pure, wild honey notes mixed with almond and white chocolate scents, bestowed with beguiling delineation and focus. The palate is very poised with the acidity nigh on perfect. Occasionally an Yquem only reveals its components parts at this early juncture, necessitates conjecture. However the 2014 has a sense of harmony and completeness already, as if the élevage is merely there to usher it on to its finished state. There is undeniably great depth here, perhaps less conspicuous than other vintages because of that silver thread of acidity: notes of lemon sherbet, orange zest, shaved ginger and again, a few "flakes' of white chocolate. It is extremely long with tenderness rather than power on the finish. It's not quite up there in the rarefied heights of say, the 2001 or 2009, but it is what we call in the trade, "the business."(218, The Wine Advocate, 30th Apr 2015) 頂点に君臨する偉大な貴腐ワイン シャトー ディケム Chateau d'Yquem シャトー・ディケムは、世界で最も有名な甘口ワインであり、間違いなく最高級のワインです。
完全に貴腐化した果実のみが収穫され、収量は非常に少なく、1本のブドウの木からはグラス1杯分のワインしか生産されません。
驚くほどの複雑さ、豊かさ、エキゾチックな風味があり、50年以上の熟成の可能性を持つグレートヴィンテージも存在します。
粘土、砂礫、石灰岩の交じる複雑な土壌、貴腐菌を生むシロン川からの湿度、地下に張り巡らした排水システムなどの恵まれた自然環境に加え、一切の妥協を許さない入念な収穫がシャトー・ディケムの品質を支えています。
150人もの摘み手が、完全に熟した最良のブドウのみを厳選して収穫を行うことで、非常に高い熟成ポテンシャルを持った、最高品質のワインを生み出し続けています。
シャトー ディケム一覧へ

生産者シャトー ディケムChateau d'Yquemヴィンテージ2014容量375ml解説パーカーポイント: (96 - 98)点予想される飲み頃：2019 - 2070The Château Yquem 2014 was picked over 9 weeks this year, with one-quarter of the grapes picked prior to 15 September. It delivers 134 grams per liter residual sugar and 7.3 grams per liter tartaric acid, with a pH 3.60. It has a captivating bouquet (I know...I know...what else were you expecting) But it entrances with its pure, wild honey notes mixed with almond and white chocolate scents, bestowed with beguiling delineation and focus. The palate is very poised with the acidity nigh on perfect. Occasionally an Yquem only reveals its components parts at this early juncture, necessitates conjecture. However the 2014 has a sense of harmony and completeness already, as if the élevage is merely there to usher it on to its finished state. There is undeniably great depth here, perhaps less conspicuous than other vintages because of that silver thread of acidity: notes of lemon sherbet, orange zest, shaved ginger and again, a few "flakes' of white chocolate. It is extremely long with tenderness rather than power on the finish. It's not quite up there in the rarefied heights of say, the 2001 or 2009, but it is what we call in the trade, "the business."(218, The Wine Advocate, 30th Apr 2015) 頂点に君臨する偉大な貴腐ワイン シャトー ディケム Chateau d'Yquem シャトー・ディケムは、世界で最も有名な甘口ワインであり、間違いなく最高級のワインです。
完全に貴腐化した果実のみが収穫され、収量は非常に少なく、1本のブドウの木からはグラス1杯分のワインしか生産されません。
驚くほどの複雑さ、豊かさ、エキゾチックな風味があり、50年以上の熟成の可能性を持つグレートヴィンテージも存在します。
粘土、砂礫、石灰岩の交じる複雑な土壌、貴腐菌を生むシロン川からの湿度、地下に張り巡らした排水システムなどの恵まれた自然環境に加え、一切の妥協を許さない入念な収穫がシャトー・ディケムの品質を支えています。
150人もの摘み手が、完全に熟した最良のブドウのみを厳選して収穫を行うことで、非常に高い熟成ポテンシャルを持った、最高品質のワインを生み出し続けています。
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生産者ドメーヌ ルロワDomaine Leroyワイン名オーセイ デュレス レ ラヴィエールAuxcey Duresses Les Lavieresヴィンテージ2014容量750ml

生産者マルセル ダイスMarcel Deissワイン名マンブールMambourgヴィンテージ2014容量750ml解説パーカーポイント: 96+点予想される飲み頃：2020 - 2034The 2014 Grand Cru Mambourg is deep, intense and concentrated on the smoky nose that gives more ripe and even tropical fruit aromas compared to the 2013. There are crushed-stone and concentrated-lemon aromas, along with herbal and crushed-stone flavors. The attack on the palate is quite racy and fresh, before the creaminess and richness take over. However, after minutes in the glass, the wine gains purity and complexity and develops a remarkable finesse. It is fresh and stony, but bigger than 2013, with broader shoulders and fine tannins that remind me almost of fine Pinot Noir. The finish is concentrated, firmly structured and very long. This is a big, really full-bodied and powerful Mambourg that needs some years to develop. It has great potential and is already tastable in the finish, leaner and fresher than the richness and density of the first sip let you think. The 2014 was picked on the first day of the harvest and not affected by drosophila.(The Wine Advocate, Jul 01, 2017)

生産者ド モンティーユDe Montilleワイン名ピュリニー モンラッシェ プルミエ クリュ ル カイユレPuligny Montrachet 1er Cru Le Cailleretヴィンテージ2014容量750ml解説パーカーポイント: (90-92)点予想される飲み頃：2017 - 2032The 2014 Puligny Montrachet 1er Cru les Caillerets is taut, stony and recalcitrant on the nose, and only reluctantly unfurls with wet limestone/sea cave scents. The palate is very crisp and taut, fine mineralité here with a delicate, leesy element surfacing and fanning out towards the finish, with just a hint of spice -- a memento on the aftertaste. This is very fine.(The Wine Advocate, Dec 31, 2015)

ワイン界の深遠の騎士、長期熟成のポテンシャルを持ったブルゴーニュ最高峰白ワイン ブルゴーニュ最高峰の白ワイン銘醸地のひとつ特級畑「シュヴァリエ・モンラッシェ」は、「騎士」という意味を持つ名の通り、鋼のような強固なミネラルを持つ、深遠かつエレガントなワインです。
2014ヴィンテージ 2014年のブルゴーニュは、冷涼な夏をむかえました。
開化期までは天候に恵まれていましたが、6月頃から雨や雹の影響を受け、9月に入ってからようやく気温が上がり始めました。
そのため、タンニンが未熟なものが多く、色づきが控えめなブドウが多く収穫されました。
その一方で、冷涼な夏であったために、ブドウは過熟状態にならず、ブルゴーニュの白ワインにとっては難しいながらも良い条件となりました。
■味わい2014年のシュヴァリエ モンラッシェは、グラスを数回スワリングするとミネラル感、繊細な洋ナシ、ネクタリンの香りが現れます。
味わいは、はじめはさわやかでフレッシュで、繊細な酸味がありイキイキとしていますが時間と共にピーチとパイナップルのニュアンスが現れます。
このワインが持つポテンシャルを引き出すために、飲み頃になるまで熟成させるのがおすすめです。
生産者エティエンヌ ソゼEtienne Sauzetワイン名シュヴァリエ モンラッシェ グラン クリュChevalier Montrachet Grand Cruヴィンテージ2014容量750ml解説パーカーポイント: (94-96)点予想される飲み頃：2020 - 2040The 2014 Chevalier-Montrachet Grand Cru takes a few swirls of the glass to really get going, eventually developing subtle peardrop and nectarine notes that patiently wait behind the stony veneer. The palate is crisp and fresh on the entry with a fine line of acidity, brisk and lively, hints of peach and pineapple coming through on the seductive and flattering finish that has plenty of roundness. This is just gorgeous, but it needs several years in the cellar.(The Wine Advocate, Dec 31, 2015) 際立った個性、フィネス、エレガンスは、愛好家や評論家の間でも高く評価 エティエンヌ ソゼ Etienne Sauzet 創立者のエティエンヌ・ソゼは、相続したいくつかの畑をまとめて「ソゼ」を興し、ピュリニーでトップ3に入る名門に育て上げました。
1974年には、エティエンヌの孫娘の夫であるジェラール・ブドがドメーヌを引き継ぎ、ドメーヌを新たな高みへと押し上げるためにたゆまぬ努力と情熱を注ぎました。
ジェラールは、ネゴシアンとしての活動も行っており、昔から付き合いの深い農家からぶどうのマストを購入して、自分のキュヴェの品質に影響を与えることなく生産してきました。
現在、創業者の曾孫娘であるエミリーと夫のブノワ・リフォーがドメーヌを引き継いでいます。
前世代と同様、彼らは細心の注意を払って、純粋さとエレガンスの代名詞となっているソゼのシグネチャーワインを造っています。
彼らは、自分たちの優れたテロワールを熟知しています。
ブノワは、時間をかけてこのドメーヌの栽培方法を発展させてきました。
2006年以降、有機栽培を取り入れ、試行期間を経て2010年からビオディナミに全面移行しました。
そのため、収穫量は限られ、ブドウの収穫は遅くなります。
ぶどうは破砕せず全房発酵させ、新樽の使用量を減らし、テロワールの表現力を高め、この生産者らしい洗練されたワインを生み出しています。
ブノワ・リフォーのワイン作りは、ミネラル感、正確さ、並外れた長さを持つワインにはっきりと表れています。
ドメーヌ・エティエンヌ・ソゼの際立った個性、フィネス、エレガンスは、愛好家や評論家の間でも高く評価されています。
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Comtes Lafon Meursault Perrieres 最も優れたムルソーは間違いなく、ペリエールをおいて他にはありません。
ムルソーに特級があるとしたら、さしずめペリエールに違いありません。
コント ラフォンのムルソーはムルソーの最上の畑から収量をおさえて作り、比類のない品質の銘品を生みます。
生産者コント ラフォンComtes Lafonワイン名ムルソー プルミエ クリュ ペリエールMeursault 1er Cru Perrieresヴィンテージ2014容量750ml解説パーカーポイント: 96点予想される飲み頃：2020 - 2040Tasted blind at the annual Burgfest tasting, Lafon's 2014 Meursault 1er Cru les Perri?res has a clean and fresh bouquet with scents of dried honey, wet granite and apple blossom, just a hint of pralines tucked behind. This is very complex, very intellectual. The palate is fresh and crisp with vibrant acidity, quite saline in the mouth with an intense, marine-influenced finish, hints of oyster shell lingering on the aftertaste. Wow?this is a Meursault that delivers the goods.(The Wine Advocate, Nov 01, 2017) ムルソーの偉大な巨匠 コント ラフォン Comtes Lafon ブルゴーニュ白ワインのトップ生産者「コント・ラフォン」。
本拠地ムルソーに多くの銘醸畑を所有しています。
コント・ラフォンの名声は目を見張るほど素晴らしく、その白ワインによって名声は世界中に鳴り響いています。
ラフォンが白ワインのトップ生産者の地位を築いたのは先代のルネ・ラフォンの時代。
1985年からは現当主4代目のドミニク・ラフォンが経営を引き継ぎ現在に至っています。
ドミニク氏は有機栽培への移行を進め、1998年には認証を得ています。
そして2000年代には改革を推進し、これまでのムルソーの基準を全て覆す程にエレガントで凝縮された、ミネラルの豊富なワインを生み出すドメーヌとなりました。
彼らが手掛けるワインは、白はもちろん、赤も高い評価を受けています。
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生産者コシュ デュリCoche Duryワイン名ムルソー ジュヌヴリエールMeursault Genevrieresヴィンテージ2014容量750ml解説パーカーポイント: 96点予想される飲み頃：2020 - 2040The 2014 Meursault 1er Cru les Genevri?res comes equipped with a simply magnificent bouquet: orange blossom, hazelnut, minerals and yellow flowers (dandelion and peony). It is incredibly focused and disarming in terms of its intensity. The palate is crisp and taut. It feels unapologetically linear, razor-sharp delineation and with outstanding depth. It begins to loosen up towards the finish, although it is clear that it will benefit from several years in bottle...if you can resist temptation!(The Wine Advocate, Dec 01, 2016)

生産者メゾン ルロワMaison Leroyワイン名シャサーニュ モンラッシェ レ シュヌヴォットChassaghe Montrachet Les Chenevottesヴィンテージ2014容量750ml

生産者メゾン ルロワMaison Leroyワイン名シャサーニュ モンラッシェ モルジョ ブランChassagne Montrachet Morgeot Blancヴィンテージ2014容量750ml

生産者ドメーヌ デ ミロワールDomaine des Miroirsワイン名ミズイロ レ ソジェットMizuiro Les Saugettesヴィンテージ2014容量750ml

生産者トリンバックTrimbachワイン名リースリング キュヴェ フレデリック エミールRiesling Cuvee Frederic Emileヴィンテージ2014容量750ml解説パーカーポイント: 94+点予想される飲み頃：2025 - 2040The 2014 Riesling Cuvée Frédéric Emile is highly complex on the clear, intense and smoky, lemony nose. Clear, fresh, straight and very mineral on the nose, this is a pure but complex, intense, stony Riesling that is pretty austere at the moment. Provided with racy acidity, but concentrated and mineral on the palate, this is exceptional dry Riesling with great tension. To be served in 10, 20 and even in 30 years.(The Wine Advocate, Jul 01, 2017) 世界トップクラスのリースリングマスターを擁するアルザスの名門 トリンバック Trimbach トリンバック家は、1626年に創業し、現在に至るまで13世代ものワインメーカーたちが最上のアルザスワインを完成させるべく努力を重ね、確固たる信頼を築き上げてきました。
1898年には、8代目フレデリック・エミール氏の造ったワインがブリュッセルで行われた国際ワインコンクールで最高位の賞を獲得し、一躍国際的に脚光を浴びる存在となりました。
12代目のピエール氏とジャン氏、そして13世代目にあたる、ピエール氏の4人の子供たちにより運営されている現在も、トリンバック家の伝統や、妥協のないスタイルはしっかりと守られ、リースリングをはじめとした、果実味とバランスを兼ね備えたエレガントなワインを生み出しています。
その品質は、彼らのワインが、フランスのミシュラン三ツ星レストラン26軒すべてに掲載されており、世界中の最高のレストランのワインリストに掲載されているという事実によってさらに証明されています。
和食との相性も抜群で、ピュアな果実味と優れたフィネスが特徴のトリンバックのワインは、鮨や刺身、魚の塩焼き、天ぷらなどと組み合わせることで、その真価を発揮してくれます。
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シャルドネ ラ キャリエール ラ・キャリエールは、急勾配で起伏の多い地形のため、フレーバーとアロマが非常に凝縮された果実が得られます。
4つの単一畑のシャルドネの中では、最も無駄のない柑橘系の果実味と、海塩や濡れた石のニュアンスを感じさせる鮮やかなミネラル感が特徴的です。
生産者ピーター マイケルPeter Michaelワイン名シャルドネ ラ キャリエールChardonnay La Carriereヴィンテージ2014容量750ml解説パーカーポイント: 95点予想される飲み頃：2016 - 2026The 2014 Chardonnay La Carrière is brilliant, showing similar characteristics, perhaps not the acidic energy of the 2015 nor its profound concentration, but full-bodied, with great purity and stunning intensity. Carrière means “quarry,” and you can see the wet stone/crushed rock minerality in both vintages of these Chardonnays, which have the potential to evolve for a decade or more.(227, The Wine Advocate 29th Oct 2016) ソノマワインの頂点の一角 ピーター マイケル Peter Michael 異色の経歴を持つカリスマ生産者IT実業家として40代半ばで成功したピーターマイケル氏は、カリフォルニアに通ううちに、ワインの魅力にとりつかれました。
ワイン造りの夢をかなえるため、ナパとソノマを走り回り、当時はだれも見向きしていなかったソノマ・カウンティのナイツヴァレーの元牧場の土地を購入。
ボルドー・ブレンドの赤ワインと、ブルゴーニュ・スタイルのシャルドネを生産し始めました。
今まさに入荷困難を極める希少ワインピーター・マイケルはカルトワインの元祖です。
ワイン・スペクテーター誌恒例の2015年のトップ100では、カベルネ・ソーヴィニヨン・オークヴィル・オー・パラディ2012がトップに立ちました。
日本への輸出は少量で、今もカリフォルニアワインの頂点の一角として、光り輝いている存在です。
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生産者シャトー ディケムChateau d'Yquemヴィンテージ2014容量750ml解説パーカーポイント: (96 - 98)点予想される飲み頃：2019 - 2070The Château Yquem 2014 was picked over 9 weeks this year, with one-quarter of the grapes picked prior to 15 September. It delivers 134 grams per liter residual sugar and 7.3 grams per liter tartaric acid, with a pH 3.60. It has a captivating bouquet (I know...I know...what else were you expecting) But it entrances with its pure, wild honey notes mixed with almond and white chocolate scents, bestowed with beguiling delineation and focus. The palate is very poised with the acidity nigh on perfect. Occasionally an Yquem only reveals its components parts at this early juncture, necessitates conjecture. However the 2014 has a sense of harmony and completeness already, as if the élevage is merely there to usher it on to its finished state. There is undeniably great depth here, perhaps less conspicuous than other vintages because of that silver thread of acidity: notes of lemon sherbet, orange zest, shaved ginger and again, a few "flakes' of white chocolate. It is extremely long with tenderness rather than power on the finish. It's not quite up there in the rarefied heights of say, the 2001 or 2009, but it is what we call in the trade, "the business."(218, The Wine Advocate, 30th Apr 2015) 頂点に君臨する偉大な貴腐ワイン シャトー ディケム Chateau d'Yquem シャトー・ディケムは、世界で最も有名な甘口ワインであり、間違いなく最高級のワインです。
完全に貴腐化した果実のみが収穫され、収量は非常に少なく、1本のブドウの木からはグラス1杯分のワインしか生産されません。
驚くほどの複雑さ、豊かさ、エキゾチックな風味があり、50年以上の熟成の可能性を持つグレートヴィンテージも存在します。
粘土、砂礫、石灰岩の交じる複雑な土壌、貴腐菌を生むシロン川からの湿度、地下に張り巡らした排水システムなどの恵まれた自然環境に加え、一切の妥協を許さない入念な収穫がシャトー・ディケムの品質を支えています。
150人もの摘み手が、完全に熟した最良のブドウのみを厳選して収穫を行うことで、非常に高い熟成ポテンシャルを持った、最高品質のワインを生み出し続けています。
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生産者シャトー ディケムChateau d'Yquemヴィンテージ2014容量375ml解説パーカーポイント: (96 - 98)点予想される飲み頃：2019 - 2070The Château Yquem 2014 was picked over 9 weeks this year, with one-quarter of the grapes picked prior to 15 September. It delivers 134 grams per liter residual sugar and 7.3 grams per liter tartaric acid, with a pH 3.60. It has a captivating bouquet (I know...I know...what else were you expecting) But it entrances with its pure, wild honey notes mixed with almond and white chocolate scents, bestowed with beguiling delineation and focus. The palate is very poised with the acidity nigh on perfect. Occasionally an Yquem only reveals its components parts at this early juncture, necessitates conjecture. However the 2014 has a sense of harmony and completeness already, as if the élevage is merely there to usher it on to its finished state. There is undeniably great depth here, perhaps less conspicuous than other vintages because of that silver thread of acidity: notes of lemon sherbet, orange zest, shaved ginger and again, a few "flakes' of white chocolate. It is extremely long with tenderness rather than power on the finish. It's not quite up there in the rarefied heights of say, the 2001 or 2009, but it is what we call in the trade, "the business."(218, The Wine Advocate, 30th Apr 2015) 頂点に君臨する偉大な貴腐ワイン シャトー ディケム Chateau d'Yquem シャトー・ディケムは、世界で最も有名な甘口ワインであり、間違いなく最高級のワインです。
完全に貴腐化した果実のみが収穫され、収量は非常に少なく、1本のブドウの木からはグラス1杯分のワインしか生産されません。
驚くほどの複雑さ、豊かさ、エキゾチックな風味があり、50年以上の熟成の可能性を持つグレートヴィンテージも存在します。
粘土、砂礫、石灰岩の交じる複雑な土壌、貴腐菌を生むシロン川からの湿度、地下に張り巡らした排水システムなどの恵まれた自然環境に加え、一切の妥協を許さない入念な収穫がシャトー・ディケムの品質を支えています。
150人もの摘み手が、完全に熟した最良のブドウのみを厳選して収穫を行うことで、非常に高い熟成ポテンシャルを持った、最高品質のワインを生み出し続けています。
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生産者シャトー ディケムChateau d'Yquemヴィンテージ2014容量375ml解説パーカーポイント: (96 - 98)点予想される飲み頃：2019 - 2070The Château Yquem 2014 was picked over 9 weeks this year, with one-quarter of the grapes picked prior to 15 September. It delivers 134 grams per liter residual sugar and 7.3 grams per liter tartaric acid, with a pH 3.60. It has a captivating bouquet (I know...I know...what else were you expecting) But it entrances with its pure, wild honey notes mixed with almond and white chocolate scents, bestowed with beguiling delineation and focus. The palate is very poised with the acidity nigh on perfect. Occasionally an Yquem only reveals its components parts at this early juncture, necessitates conjecture. However the 2014 has a sense of harmony and completeness already, as if the élevage is merely there to usher it on to its finished state. There is undeniably great depth here, perhaps less conspicuous than other vintages because of that silver thread of acidity: notes of lemon sherbet, orange zest, shaved ginger and again, a few "flakes' of white chocolate. It is extremely long with tenderness rather than power on the finish. It's not quite up there in the rarefied heights of say, the 2001 or 2009, but it is what we call in the trade, "the business."(218, The Wine Advocate, 30th Apr 2015) 頂点に君臨する偉大な貴腐ワイン シャトー ディケム Chateau d'Yquem シャトー・ディケムは、世界で最も有名な甘口ワインであり、間違いなく最高級のワインです。
完全に貴腐化した果実のみが収穫され、収量は非常に少なく、1本のブドウの木からはグラス1杯分のワインしか生産されません。
驚くほどの複雑さ、豊かさ、エキゾチックな風味があり、50年以上の熟成の可能性を持つグレートヴィンテージも存在します。
粘土、砂礫、石灰岩の交じる複雑な土壌、貴腐菌を生むシロン川からの湿度、地下に張り巡らした排水システムなどの恵まれた自然環境に加え、一切の妥協を許さない入念な収穫がシャトー・ディケムの品質を支えています。
150人もの摘み手が、完全に熟した最良のブドウのみを厳選して収穫を行うことで、非常に高い熟成ポテンシャルを持った、最高品質のワインを生み出し続けています。
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