■輸入元資料より抜粋■味わいコメント: 2020年のフェミナリーズ世界ワインコンクール金メダル受賞。
美しいミネラル感と緊張感、口に含むと火打石のアロマ、最後にはテンションと塩気が感じられる。
土壌は黒褐色の粘土石灰質土壌とシレックス INFORMATION NameMontagny Premier Cru Les Chaniots Blanc Geraldine Louise ブドウ品種シャルドネ 生産者名ジェラルディーヌ ルイーズ 産地フランス／ブルゴーニュ／コート・シャロネーズ／モンタニー RegionFrance／Bourgogne／Cote Chalonnaise／Montagny 内容量750ml WA−／Issue − WS−／Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。

大切なあの方へ。
ギフトラッピングはこちらから ≫≫≫ 高名な醸造家オベール ド ヴィレーヌが1971年に自身のドメーヌとして始めました。
1986年からビオロジック栽培に取り組み、1997年に認証を得ています。
2018年がファーストヴィンテージ。
クルはリュリーの北に位置する、1級畑。
東、南東向きの険しい斜面にあり、小石の多い粘土石灰質土壌。
一部フードルを使用し、醸造、熟成。
柑橘果実にモモ、白い花やスパイスにほのかな樽のニュアンスを感じる力強いアロマ。
繊細でエレガントながら引き締まって深みがある力強いワイン。
塩味やほのかな苦みのある長い余韻が楽しめます。
◆葡萄品種：シャルドネ ◆地域名：ブルゴーニュ/コート・シャロネーズ ●こちらの商品はお取り寄せになりますので、発注後2-5日後の出荷となります。
輸入元の在庫状況により品切れ、ヴィンテージ変更の場合がありますが、その場合はこちらよりご連絡差し上げます。
●写真はイメージとなり、ラベルデザインやヴィンテージが異なる場合がございます。

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1986年からビオロジック栽培に取り組み、1997年に認証を得ています。
2018年がファーストヴィンテージ。
ラブルセはリュリーの北に位置する1級畑で、白い粘土質土壌。
斜面最上部にあり、陽当たりが良く暑い畑です。
フードルの新樽で醸造、熟成。
涼やかな柑橘系果実とモモなどの果実にフローラル、ほのかにトーストのニュアンス。
口あたりは繊細で丸みがあり、エレガント。
レモンの皮を思わせる爽やかな香りが豊かに続きます。
◆葡萄品種：シャルドネ ◆地域名：ブルゴーニュ/コート・シャロネーズ ●こちらの商品はお取り寄せになりますので、発注後2-5日後の出荷となります。
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●写真はイメージとなり、ラベルデザインやヴィンテージが異なる場合がございます。

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1986年からビオロジック栽培に取り組み、1997年に認証を得ています。
2018年がファーストヴィンテージ。
クルはリュリーの北に位置する、1級畑。
東、南東向きの険しい斜面にあり、小石の多い粘土石灰質土壌。
一部フードルを使用し、醸造、熟成。
柑橘果実にモモ、白い花やスパイスにほのかな樽のニュアンスを感じる力強いアロマ。
繊細でエレガントながら引き締まって深みがある力強いワイン。
塩味やほのかな苦みのある長い余韻が楽しめます。
◆葡萄品種：シャルドネ ◆地域名：ブルゴーニュ/コート・シャロネーズ ●こちらの商品はお取り寄せになりますので、発注後2-5日後の出荷となります。
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●写真はイメージとなり、ラベルデザインやヴィンテージが異なる場合がございます。

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1986年からビオロジック栽培に取り組み、1997年に認証を得ています。
2018年がファーストヴィンテージ。
ラブルセはリュリーの北に位置する1級畑で、白い粘土質土壌。
斜面最上部にあり、陽当たりが良く暑い畑です。
フードルの新樽で醸造、熟成。
涼やかな柑橘系果実とモモなどの果実にフローラル、ほのかにトーストのニュアンス。
口あたりは繊細で丸みがあり、エレガント。
レモンの皮を思わせる爽やかな香りが豊かに続きます。
◆葡萄品種：シャルドネ ◆地域名：ブルゴーニュ/コート・シャロネーズ ●こちらの商品はお取り寄せになりますので、発注後2-5日後の出荷となります。
輸入元の在庫状況により品切れ、ヴィンテージ変更の場合がありますが、その場合はこちらよりご連絡差し上げます。
●写真はイメージとなり、ラベルデザインやヴィンテージが異なる場合がございます。

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ギフトラッピングはこちらから ≫≫≫ 高名な醸造家オベール ド ヴィレーヌが1971年に自身のドメーヌとして始めました。
1986年からビオロジック栽培に取り組み、1997年に認証を得ています。
ブーズロンの小さな谷の斜面にある南向きの7つの区画のヴィエイユ ヴィーニュをブレンドして造られます。
口当たりに滑らかさとフローラルを感じ、密度のある力強さを感じます。
とても魅力的で、テロワール由来のミネラルを思わせる風味とほどよい樽香とのバランスも良くとれています。
◆葡萄品種：シャルドネ ◆地域名：ブルゴーニュ/コート・シャロネーズ ●こちらの商品はお取り寄せになりますので、発注後2-5日後の出荷となります。
輸入元の在庫状況により品切れ、ヴィンテージ変更の場合がありますが、その場合はこちらよりご連絡差し上げます。
●写真はイメージとなり、ラベルデザインやヴィンテージが異なる場合がございます。

こちらの商品はご注文いただいてからお取り寄せとなります。
メーカー欠品の場合はご了承下さい。
　　 　リュットレゾネ。
手摘み！ 赤・白共に大変人気が高く、英国のワイン誌「デカンター」においてブルゴーニュのトップ10の生産者に選出された実力派ドメーヌです。
この地域で造られるアリゴテは別格の評価を持ち、フルーティーで果実味に溢れています。
産　地 フランス・ブルゴーニュ 製　造 ポール　エ　マリー　ジャクソン ぶどう品種 アリゴテ・ドレ 飲み頃温度 6〜8℃ 味わい 辛口　

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　　 　リュットレゾネ。
手摘み！ 赤・白共に大変人気が高く、英国のワイン誌「デカンター」においてブルゴーニュのトップ10の生産者に選出された実力派ドメーヌです。
この地域で造られるアリゴテは別格の評価を持ち、フルーティーで果実味に溢れています。
産　地 フランス・ブルゴーニュ 製　造 ポール　エ　マリー　ジャクソン ぶどう品種 アリゴテ・ドレ 飲み頃温度 6〜8℃ 味わい 辛口　

こちらの商品はご注文いただいてからお取り寄せとなります。
メーカー欠品の場合はご了承下さい。
　　 　リュットレゾネ。
手摘み！ 赤・白共に大変人気が高く、英国のワイン誌「デカンター」においてブルゴーニュのトップ10の生産者に選出された実力派ドメーヌです。
この地域で造られるアリゴテは別格の評価を持ち、フルーティーで果実味に溢れています。
産　地 フランス・ブルゴーニュ 製　造 ポール　エ　マリー　ジャクソン ぶどう品種 アリゴテ・ドレ 飲み頃温度 6〜8℃ 味わい 辛口　

ルイ・ラトゥール社は200年以上も続く家族経営の、ブルゴーニュを代表するつくり手。
ブルゴーニュ2大白ワインのひとつといわれる「コルトン・シャルルマーニュ」の生みの親としても広く知られています。
今やコート・ドールでは最大のグラン・クリュを所有し、プルミエ・クリュ(村名畑)を加えると60haにもおよぶ[コルトンの帝王]と称されています。
ワインの産地としてボルドー地方とともに賞されるブルゴーニュ。
「ルイ・ラトゥール」は、この地で家族経営を守り続けている世界的に著名なワインメーカーです。
その歴史は、1731年に一族がブルゴーニュの中心コート・ド・ボーヌでぶどう畑を所有し、ぶどうの栽培と樽づくりを手がけたことに始まります。
1768年にアロース・コルトン村へ移住した一族は、フランス革命直後の1797年に、醸造家かつネゴシアン（ワイン仲買人）として創業を迎え、まだ残る革命の余波をもろともせず、徐々に自社畑を広げていきました。
また成功への大きな契機となったのは、4代目当主による大胆な改革でした。
19世紀後半、彼はヨーロッパのぶどう畑がフィロキセラ（畑を食い荒らす害虫）で壊滅状態になった際、従来のピノ・ノワール種に替え、コルトンの丘にそれまで誰も想像さえしなかった、シャルドネ種の苗木を植樹し、後にブルゴーニュの2大白ワインのひとつと謳われた「コルトン・シャルルマーニュ」を誕生させたのです。
こうした努力と成功を経て、「ルイ・ラトゥール」は現在、コート・ドール最大規模のグラン・クリュ（特級畑）を所有するブルゴーニュ屈指の作り手にまで成長を遂げています。
【セレナ・サトクリフ女史】 ルイ ラトゥール社は白ワインの場合、ブドウを房で購入し、醸造から熟成まで自社で手がけている。
つまり自社畑のドメーヌものも他から樽買いしたワインもよその畑のブドウもみな同社のセラーで同じ扱いを受けて熟成の時を過ごす。
こうして生まれてくる白ワインは最高の水準に達している。
【ヒュー・ジョンソン 三ツ星】 “ブルゴーニュの名高い酒商兼栽培業者。
白ワインは優良、例えばシュヴァリエ・モンラッシェ・レ・ドゥモワゼルとコルトン・シャルルマーニュとモンラッシェ。
”ポケットワインブックより リュリー ブラン 2017年 ルイ・ラトゥール社 リュリ村とシャニー村のシャルドネで造られる、ドライでフレッシュで飲みやすいリュリー。
アカシアの花の芳香が快く、口中に広がるヘーゼルナッツの余韻が素晴らしい白ワイン。

ブドウ収穫年 造り手 [2018]年 ルイ・ラトゥール 生産地 フランス / ブルゴーニュ / コート・シャロネーズ / AOCリュリー ワインのタイプ 辛口 白ワイン ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ シャルドネ100％ 内容量 750ml JANコード 3566921003478 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いリュリー・ブラン[2018]年・ルイ・ラトゥール社・正規・750ml （フランス ブルゴーニュ 白ワイン） Rully Blanc [2018] Louis Latour AOC Rully Blanc ブルゴーニュ辛口白ワイン愛好家大注目！シャロネーズの有名な辛口白ワインとして大人気のリュリーAOC！[2018]年もの！しかも造り手は最高水準のブルゴーニュ辛口白ワインの造り手として定評！1797年から家族経営を貫く名門中の名門！ルイ・ラトゥール社！！しかもリュリ村とシャニー村の2つの村からのシャルドネ100％で造られる、ドライでフレッシュで飲みやすい辛口ブルゴーニュ白ワインとして大人気！ワイン評論家のヒュー・ジョンソン氏に「白は爽やかでお値打ち」と★★Wスターの高評価！ブルゴーニュワイン評論家の大御所でM.Wのセレナ・サトクリフ女史には「リュリーのワインはフィネスを備えていることと、麦わらのような風味を持つことで特に知られ、半ば花、半ば香料棚のようで、それもシナモンが一番目立つ」と激賞！フランス権威評価誌アシェット・ガイド誌では2009と2017VTが16/20点の高評価！ワイン評価誌のワインスペクテーター誌でもこのワインの2009年のリュリーについて「白桃や熟したピーチのフレーヴァー」として高評価！！ブルゴーニュ・コート・シャロネーズからアカシアの花の芳香が快く、口中に広がるヘーゼルナッツの余韻がたまらなくすばらしい大人気辛口白ワイン！リュリー・ブランが限定で正規品で極少量入荷！ ルイ・ラトゥール社は200年以上も続く家族経営の、ブルゴーニュを代表するつくり手。
ブルゴーニュ2大白ワインのひとつといわれる「コルトン・シャルルマーニュ」の生みの親としても広く知られています。
今やコート・ドールでは最大のグラン・クリュを所有し、プルミエ・クリュ(村名畑)を加えると60haにもおよぶ[コルトンの帝王]と称されています。
ワインの産地としてボルドー地方とともに賞されるブルゴーニュ。
「ルイ・ラトゥール」は、この地で家族経営を守り続けている世界的に著名なワインメーカーです。
その歴史は、1731年に一族がブルゴーニュの中心コート・ド・ボーヌでぶどう畑を所有し、ぶどうの栽培と樽づくりを手がけたことに始まります。
1768年にアロース・コルトン村へ移住した一族は、フランス革命直後の1797年に、醸造家かつネゴシアン（ワイン仲買人）として創業を迎え、まだ残る革命の余波をもろともせず、徐々に自社畑を広げていきました。
また成功への大きな契機となったのは、4代目当主による大胆な改革でした。
19世紀後半、彼はヨーロッパのぶどう畑がフィロキセラ（畑を食い荒らす害虫）で壊滅状態になった際、従来のピノ・ノワール種に替え、コルトンの丘にそれまで誰も想像さえしなかった、シャルドネ種の苗木を植樹し、後にブルゴーニュの2大白ワインのひとつと謳われた「コルトン・シャルルマーニュ」を誕生させたのです。
こうした努力と成功を経て、「ルイ・ラトゥール」は現在、コート・ドール最大規模のグラン・クリュ（特級畑）を所有するブルゴーニュ屈指の作り手にまで成長を遂げています。
リュリー ブラン 2018 ルイ・ラトゥール社 アカシアの花の芳香が快く、口中に広がるヘーゼルナッツの余韻が楽しめます。
リュリーの白ワインについてセレナ サトクリフ女史は ★★ダブルスターをつけ「コート・シャロネーズの村、非発泡性の白と、赤は軽いが風味が良く、充分値段に見合ったもの！特に白！」と特に白を高評価！ リュリーについてヒュー・ジョンソン氏は 「リュリィの白ワインは、フィネスを備えていることと、麦わらのような風味を持っていることで特に知られている。
しばしば半ば花、半ば香料棚のようで、それもシナモンが一番目立つという感じ。
」と「ブルゴーニュワイン」の中でふれています。

ブドウ収穫年 造り手 [2021]年 ドメーヌ　ミシェル　グバール　エ　フィス(グバール家)元詰　　 生産地 フランス/ブルゴーニュ/コート・シャロネーズ/AOCジブリ・ブラン ワインのタイプ 白ワイン・辛口 内容量 750ml JANコード 4935919313704 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いジヴリ・ブラン・ヴィエイユ・ヴィーニュ[2021]年・ドメーヌ・ミシェル・グバール・エ・フィス(グバール家)元詰・AOCジヴリ・ブラン Givry Blanc Vieilles Vignes [2021] Domaine Michel Goubard AOC Givry Blanc ブルゴーニュ辛口白ワイン愛好家大注目！生産量が少なく入手しづらいAOCジブリの白！アカシアの花の芳香と新鮮でデリケートな風味で有名なブルゴーニュ辛口白ワイン！コート・シャロネーズの辛口白ワインの典型であり、ブーズロンを除くとコート・シャロネーズで最小のAOCである、珍しいジヴリの辛口白！中でも全体の20％しか生産されない希少なジブリの白！しかも人気ヴィンテージ2021年！柔らかく旨味溢れる赤に対し、白はビシッと筋の通ったタイプの辛口白！しかも造り手はコート・シャロネーズ地区に位置するサン・デゼール村を拠点とし17世紀から続く家族経営のドメーヌ！1962年にドメーヌを引き継いだミシェル・グバールはこれまで行っていた複合農業からワイン造りに専念することを決めました！1981年にサン・デゼール村の村長を務め、また1990年にブルゴーニュ・コート・シャロネーズのA.O.C.に認可されるために尽力しました！現在はミシェルの二人の息子が後を継ぎ、長男のピエール・フランソワがセラーを、弟のヴァンサンが畑の管理を担当しています！このワインは異なる土壌を持つ2つの区画の葡萄で造られます！ひとつは「シャン・プーロ(Champ Pourot)」と呼ばれる1haの区画で、葡萄は1970年に植えられました！土壌はシルトを多く含むローム質です！この畑の葡萄は、非常に丸みがありふくよか、ハチミツのフレイバーをワインにもたらします！もうひとつは「アン・シェネーヴル(En Chenevre)」と呼ばれる0.5haの区画で、石灰質土壌、北東向きの斜面に位置しています！葡萄は2011年に植樹されました！この畑の葡萄は、レモンのフレイバーをもつミネラル豊かなワインを生みます！収穫した葡萄は除梗し、空気圧プレスでゆっくりと圧搾します！発酵はステンレスタンクで18度にコントロールしながら行います！熟成は全体の80％をステンレスタンク、20％をオークの新樽で8ヶ月行います！清澄し軽くフィルターをかけてボトリングします！2つの区画の特徴がうまく調和した非常にバランスの良い味わいに仕上がっています！コート・シャロネーズのAOC承認の立役者のひとりであり、このエリアの優秀生産者の手による人気ジヴリ白！が限定で蔵出し品で少量入荷！ 「コート　シャロネーズA.O.C.の立役者」 コート　シャロネーズ地区に位置するサン　デゼール村を拠点とし17世紀から続く家族経営のドメーヌです。
1962年にドメーヌを引き継いだミシェル　グバールはこれまで行っていた複合農業からワイン造りに専念することを決めました。
1981年にサン　デゼール村の村長を務め、また1990年にブルゴーニュ　コート　シャロネーズのA.O.C.に認可されるために尽力しました。
「ワイン造りは、父から息子へ」 現在はミシェルの二人の息子が後を継ぎ、長男のピエール-フランソワがセラーを、弟のヴァンサンが畑の管理を担当しています。
自畑は38haを所有し、コート　シャロネーズ、ジヴリ、そしてジヴリ　プルミエ　クリュ等を生産しています。
葡萄品種は、ピノ　ノワールとシャルドネ、少しのアリゴテです。
自然環境に配慮したワイン造り 葡萄栽培はリュット　レゾネで、化学肥料、除草剤、殺虫剤は一切使用しません。
また、樹齢2年以下の若い葡萄には動物の糞や葡萄の枝などオーガニックな肥料を与えます。
また、環境に配慮し、自然の生物多様性に重点を置いた農業に対してフランス農水省が認定するHVE（Haute Valeur Environnementale）のレベル3を取得しています。
ワイン造りにおいては、出来る限り人的介入をせず、その土地の特徴、個性を反映したワイン造りを目指しています。
ロゴを一新して「ドメーヌ　グバール」としてリリース 近年ではラベルデザインをリニューアルし、現在は「ドメーヌ　グバール（Domaine Goubard）」と表記してリリースしています。
しかし、コート　シャロネーズ　ヴィエイユ　ヴィーニュ（F-105）はグバール家が初めて自家元詰めを行ったワインであり、ドメーヌの伝統を残したいとの意図から、「ミシェル　グバール　エ　フィス（Michel Goubard et Fils）」と表記しています。
ジヴリ ブラン ヴィエイユ ヴィーニュ 2021 ドメーヌ ミシェル グバール エ フィス(グバール家)元詰 AOCジヴリ ブラン 白 辛口 750ml ■土壌：シルトを多く含むローム質と石灰質土壌 ■樹齢：1970年に植樹と2011年に植樹 ■発酵：発酵はステンレスタンクで18度にコントロールしながら行います ■熟成：熟成は全体の80％をステンレスタンク、20％をオークの新樽で8ヶ月 アカシアの花の芳香と新鮮でデリケートな風味で有名なブルゴーニュ辛口白ワイン！柔らかく旨味溢れる赤に対し、白はビシッと筋の通ったタイプの辛口白！ 造り手はコート・シャロネーズ地区に位置するサン・デゼール村を拠点とし17世紀から続く家族経営のドメーヌ！ 現在はミシェルの二人の息子が後を継ぎ、長男のピエール・フランソワがセラーを、弟のヴァンサンが畑の管理を担当しています！ このワインは異なる土壌を持つ2つの区画の葡萄で造られます！この畑の葡萄は、レモンのフレイバーをもつミネラル豊かなワインを生みます！ コート・シャロネーズのAOC承認の立役者のひとりであり、このエリアの優秀生産者の手による人気ジヴリ白！が限定で蔵出し品で少量入荷！

ブドウ収穫年 造り手 [2017]年 カタルディーナ・ヴァンサン(ドメーヌ・モンテリー・ドゥエレ・ポルシュレ) 生産地 フランス/ブルゴーニュ/コート・シャロネーズ/AOCメルキュレ・ブラン ワインのタイプ 白/ 辛口 ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ シャルドネ種100% 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いメルキュレ・ブラン・白[2017]年・カタルディーナ・ヴァンサン(ドメーヌ・モンテリー・ドゥエレ・ポルシュレ)・AOCメルキュレ・ブラン・シャルドネ種100%・樽醗酵＆樽熟成 Mercurey Blanc[2017] Cataldina Vincent (Domaine Monthelie Douhairet Porcheret) AOC Mercurey Blanc ブルゴーニュ辛口白ワイン愛好家大注目！ブルゴーニュ・コート・シャロネーズにある“申し分ない中級のブルゴーニュワイン”として定評！のAOCメルキュレ！しかも珍しい辛口白！(シャルドネ100％)！しかもブルゴーニュの白の人気ヴィンテージの2017年もの！造り手はモンテリー村にて300年以上の歴史を誇る名門ドメーヌ！“モンテリー・ドゥエレ・ポルシュレ”！あの「ドメーヌ・ルロワ」で5年間(1988〜1993年)醸造長も務め、「オスピス・ド・ボーヌ」の醸造長も歴任した伝説の醸造家！アンドレ・ポルシュレ氏のドメーヌ！現在はポルシュレ氏の孫娘カタルディナ・リッポが醸造長として大活躍！(「神業」伝統のアンドレ・ポルシュレ氏から栽培・醸造におけるあらゆる「秘奥義」が惜しみなく伝授されている。
)ドメーヌ・モンテリー・ドゥエレ・ポルシュレの孫娘の醸造家カタルディーナとそのパートナーであるヴァンサン・モンフォールの名を冠した「カタルディーナ・ヴァンサン」による2016年初ヴィンテージのAOCメルキュレ・ブラン！粘土石灰質土壌！平均樹齢35年のVV！ステンレスタンクでアルコール発酵後、樽(新樽率30%)でマロラクティック発酵＆10ヶ月間熟成で造られる白い花の香り、ヘーゼルナッツ、アーモンド、シナモンやコショウなどのスパイス香にメルキュレの特徴であるミネラル感に風味豊かな味わいの人気辛口白ワイン！伝説の醸造家アンドレ・ポルシュレ氏の血を受け継ぐカタルディナ渾身の傑作ブルゴーニュの白が現地のセラー数ヶ月前のセラー出しで、しかも[2017]年の飲み頃で極少量入荷！ モンテリー村にて300以上の歴史を誇るドメーヌで、1989年、本家のアルマンド・ドゥエレ女史がアンドレ・ポルシュレと養子縁組をして現在のドメーヌとなりました。
アンドレ・ポルシュレは、「ドメーヌ・(ラルー・ビーズ・)ルロワ」の醸造長(1988〜1993年)、および「オスピス・ド・ボーヌ」の醸造長(1976〜1988年、1994〜1999年)を務めた伝説の醸造家。
1999年まではこれらのドメーヌの醸造長を務めながら、2000年以降は公式には引退した立場として、愛弟子フランシス・ルショーヴ、そしてポルシュレさんの孫娘で、ルショーヴの独立以降「モンテリー・ドゥエレ・ポルシュレ」の醸造長を務めるカタルディーナの指導に努めてきました。
今日、このドメーヌの所有面積は6.5ヘクタールで、化学肥料と除草剤を使用しないリュット・レゾネ栽培を実践しています。
ワインの販売先はイギリスとアメリカが多く、フランスの多数のトップレストランにオンリストされています。
尚、1937年5月生まれのポルシュレさんはもう80歳近くになりますが、今も毎日欠かさずドメーヌに来て、普通にトラクターで畑仕事をしているそうです(！)。
何しろ目の中に入れても痛くない孫娘ですので、栽培・醸造におけるあらゆる「秘奥義」が、惜しみなく彼女に伝授されています。
メルキュレ ブラン 白 2017 カタルディーナ ヴァンサン ドメーヌ モンテリー ドゥエレ ポルシュレ 白ワイン フランスワイン 辛口 ブルゴーニュ ■ぶどう品種：シャルドネ種100% ■発酵・熟成：ステンレスタンクでアルコール発酵/樽(新樽率30%)でマロラクティック発酵＆10ヶ月間熟成 ■樹齢：平均樹齢35年のVV ■土壌：粘土石灰質土壌 ブルゴーニュ・コート・シャロネーズにある“申し分ない中級のブルゴーニュワイン”として定評！のAOCメルキュレ！ 造り手はモンテリー村にて300年以上の歴史を誇る名門ドメーヌ！“モンテリー・ドゥエレ・ポルシュレ”！あの「ドメーヌ・ルロワ」で5年間(1988〜1993年)醸造長も務め、「オスピス・ド・ボーヌ」の醸造長も歴任した伝説の醸造家！アンドレ・ポルシュレ氏のドメーヌ！ 現在はポルシュレ氏の孫娘カタルディナ・リッポが醸造長として大活躍！ドメーヌ・モンテリー・ドゥエレ・ポルシュレの孫娘の醸造家カタルディーナとそのパートナーであるヴァンサン・モンフォールの名を冠した「カタルディーナ・ヴァンサン」! 伝説の醸造家アンドレ・ポルシュレ氏の血を受け継ぐカタルディナ渾身の傑作ブルゴーニュの白が現地のセラー数ヶ月前のセラー出しで、飲み頃で極少量入荷！

ブドウ収穫年 造り手 [2020]年 ドメーヌ・フイヤ・ジュイヨ (フランソワ・ジュイヨ女史) 生産地 フランス/ブルゴーニュ/マコネ・シャロネーズ/ AOC モンタニー・プルミエ・クリュ・一級 ワインのタイプ 白・辛口 ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ シャルドネ 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いモンタニー・プルミエ・クリュ・一級“キュヴェ・レ・グラップ・ドール”[2020]年・蔵出し限定品・ドメーヌ・フランソワーズ・フイヤ・ジュイヨ元詰・AOCモンタニ・プルミエ・クリュ・一級 Montagny 1er Cru “Les Grappes d'Or”［2020 ］ Domaine Francoise Feuillat-Juillot AOC Montagny 1er Cru フランス・ブルゴーニュ辛口白ワイン愛好家大注目！コート・シャロネーズの有名な辛口白ワインとして大人気のモンタニー・一級AOCの白！あのロマネ・コンティを所有していたクリュニー修道院の僧侶たちは、「その厳しい戒律を忘れモンタニィのワインを愛飲した。
」とまで言われる大人気辛口一級白ワイン！しかも「ワインと恋に落ちてしまった。
」女性醸造家兼オーナーが造る女性による女性のための華麗なる究極辛口モンタニー一級AOC！しかも大人気グレイトヴィンテージ[2020]年もの！(アシェットガイド誌2023年版でもブルゴーニュの赤に18/20点の高評価！RVF誌でも96点の高評価！)しかも造り手はアシェット・ガイド誌「Guide Hachette」2023年版でもWスター★★星付大注目！R.V.F誌「La Revue du Vin de France」大注目！ベタンヌ＆ドゥソーヴ誌「Bettane & Desseauve」でもWスターで大注目！Bourgone Aujourd'hul誌大注目！あのメルキュレの名門！ミシェル・ジュイヨの娘、フランソワによる大人気ドメーヌ！「Bourgogne Aujourd'hui」誌でも“Le TOP”に選出！人気ヴィンテージ2020年産辛口白ワイン！あのロマネ・コンティの畑を開拓し918年〜1584年までの666年間にわたりロマネ・コンティを所有していたクリュニー派の僧侶たちは、その厳しい戒律を忘れモンタニーのワインを愛飲したとまで言われる大人気辛口白ワイン！あのメルキュレの名門！ミシェル・ジュイヨの娘、フランソワによる大人気ドメーヌ！彼女の作品の中でもっともミネラル感の豊富なワイン“レ・グラップ・ドール”！「レ・マロック」「レ・プラティエール」「レ・ボーシャン」「レ・ビュルナン」「レ・サン・ピエール」「レ・ボルド」の6区画（合計5ha）からのブレンド！粘土石灰質土壌！平均樹齢45〜50年のVV！ステンレスタンクでアルコール発酵後、3分の2はそのままステンレスタンクで、3分の1はアリエ産とヴォージュ産の新樽でマロラクティック発酵後、12ヶ月間熟成！テロワールの異なる6区画のぶどうをブレンドしていることによる百花繚乱のアロマが特徴で、彼女の全作品の中でもっともミネラル感豊かなワインです！「クリームソースを使った白身魚料理ととても良く合います」(フランソワーズ・ジュイヨ)！モンタニらしい花やシナモンの香りがさらに引き立てられ、まさに百花繚乱の複雑なアロマを放ち、そしてかすかに蜂蜜のような香りを伴う究極の味わい！愛好家大納得のグレイトヴィンテージ[2020]年！しかも現地のセラー数ヶ月前の蔵出しで限定極少量入荷！ メルキュレーの名門「ミッシェル・ジュイヨ」の長女として生まれたフランソワーズ・ジュイヨは、「若い頃、男性よりもワインと恋に落ちてしまい」、ディジョン大学の醸造学部を卒業。
以来今日までワイン造り一筋に生きる、ブルゴーニュにおける女性醸造家の草分けのひとりです。
父の下で4年間修業した後、 1989年、自身のドメーヌをモンタニー・レ・ビュクシー村に設立しました。
コート・シャロネーズ地区の「モンタニー」は、村名もプルミエ・クリュも、すべてシャルドネのAOCです。
ジュラ期の化石を多数含有する石灰質主体の土壌で、華やかな芳香と美しいミネラルに富む白ワインができます。
また、日照量が多いため、果実味たっぷりのフルーティーな味わいになります。
ちなみに、生産者数が非常に少ないことでも知られるAOCです（ドメーヌは7、8軒しかありません）。
「モンタニーのプルミエ・クリュは、51もの区画に分かれています。
それは、テロワールがそれだけ多様であるということを意味します。
複数区画のぶどうをブレンドされることがほとんどなのですが、私は、子供たちの個性がひとりひとり驚くほど異なるように、それぞれの畑の個性をできる限り丁寧に表現してあげたいと思っています」という彼女の作品群は、同じモンタニーのプルミエ・クリュでも畑によってこれほどまでに味が異なるのかと、心底びっくりさせられます。
（あえて10区画のぶどうをブレンドすることによってアロマを極限まで複雑化することを志向した「キュヴェ・レ・グラップ・ドール」は別にして、彼女は全部で5つの畑別プルミエ・クリュを造っています）。
ブルゴーニュにおいて、女性醸造家は少しずつ増えてきているとはいえ、まだまだ極めて少数です。
フランソワーズ・ジュイヨは、「Femmes et Vins de Bourgogne」（ブルゴーニュ女性醸造家協会。
2011年2月現在、36の生産者が加盟）のメンバーとしても活躍しており、同じくメンバーであるシュニュ姉妹や、ファビエンヌ・ボニー、クロティルド・ダヴェンヌなどからも姉御と慕われています。
「やっぱり、同性から、あなたのワイン美味しいわね、と言われたいです（笑）」という彼女、女性だけの審査員で試飲が行われる「フェミナリーズ・コンクール」でも、毎年のように金賞を受賞しています。
モンタニー プルミエ クリュ 一級 キュヴェ レ グラップ ドール 2020 ドメーヌ フランソワーズ フイヤ ジュイヨ元詰 AOCモンタニ ■ぶどう品種：シャルドネ ■平均樹齢：平均樹齢45〜50年 ■土壌：粘土石灰質土壌 コート・シャロネーズの有名な辛口白ワインとして大人気のモンタニー・一級AOCの白！あのロマネ・コンティを所有していたクリュニー修道院の僧侶たちは、「その厳しい戒律を忘れモンタニィのワインを愛飲した。
」とまで言われる大人気辛口一級白ワイン！ 「Bettane & Desseauve」でもWスターで大注目！Bourgone Aujourd'hul誌大注目！あのメルキュレの名門！ミシェル・ジュイヨの娘、フランソワによる大人気ドメーヌ！「Bourgogne Aujourd'hui」誌でも“Le TOP”に選出！ もっともミネラル感豊かなワインです！「クリームソースを使った白身魚料理ととても良く合います」(フランソワーズ・ジュイヨ)！現地のセラー数ヶ月前の蔵出しで限定極少量入荷！

大切なあの方へ。
ギフトラッピングはこちらから ≫≫≫ 高名な醸造家オベール・ド・ヴィレーヌ氏のドメーヌ。
1986年からビオロジック栽培に取り組み、1997年に認証を得ています。
香り豊かな「アリゴテ ドレ(黄金のアリゴテ)」から造られます。
若い間はしっかりしたミネラル思わせる風味を特徴としますが、5-7年程度熟成させると、フィネスと優雅な風味を持ったワインへと成長します。
優しく心地良いアロマティックな香り、アリゴテ特有の清々しい酸味、ブルゴーニュ南部ならではのまろやかな口当りが絶妙に調和しています。
◆葡萄品種：アリゴテ ◆地域名：ブルゴーニュ/コート・シャロネーズ ●こちらの商品はお取り寄せになりますので、発注後2-5日後の出荷となります。
輸入元の在庫状況により品切れ、ヴィンテージ変更の場合がありますが、その場合はこちらよりご連絡差し上げます。
●写真はイメージとなり、ラベルデザインやヴィンテージが異なる場合がございます。

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1986年からビオロジック栽培に取り組み、1997年に認証を得ています。
香り豊かな「アリゴテ ドレ(黄金のアリゴテ)」から造られます。
若い間はしっかりしたミネラル思わせる風味を特徴としますが、5-7年程度熟成させると、フィネスと優雅な風味を持ったワインへと成長します。
優しく心地良いアロマティックな香り、アリゴテ特有の清々しい酸味、ブルゴーニュ南部ならではのまろやかな口当りが絶妙に調和しています。
◆葡萄品種：アリゴテ ◆地域名：ブルゴーニュ/コート・シャロネーズ ●こちらの商品はお取り寄せになりますので、発注後2-5日後の出荷となります。
輸入元の在庫状況により品切れ、ヴィンテージ変更の場合がありますが、その場合はこちらよりご連絡差し上げます。
●写真はイメージとなり、ラベルデザインやヴィンテージが異なる場合がございます。

生産地 フランス 地域 コート　シャロネーズ クラス ACモンタニィ 葡萄品種 シャルドネ 色 白 甘辛 辛口 アルコール度数 13 ボディー感 ライト☆☆☆★☆フル コメント バニラとドライアプリコットのアロマと口の中に最後に感じる塩けに官能が刺激されるワイン。
樽発酵・樽熟成がもたらすバタートーストの香ばしい香りも魅力的。
畑に関する情報 リューディー「レ・コエール」に位置する0.5haの区画。
南・南西向きの最適な日照条件。
泥灰・石灰岩土壌。
葡萄の栽培・収穫に関する情報 2010年に樹の植替えを実施。
植密度9,000本/ha。
リュット・レゾネ。
耕作と草生栽培、ブドウの成熟具合に合わせて除葉を行う。
醸造・熟成に関する情報 空圧プレス機で搾汁、低温で24〜48時間かけて前清澄を施し、果汁を樽に移してアルコール発酵とマロラクティック発酵。
11ヶ月樽熟成。
2年または3年樽を使用。
受賞履歴 - ワイナリー情報 ドメーヌ　ベルトネ ドメーヌ・ベルトネは、コート・シャロネーズ地区の南部、モンタニィ・レ・ビュクシー村に1974年に設立された家族経営のワイナリーです。
現在は4代目のフランソワが運営しています。
父、ジャン・ピエールが1991年にドメーヌを引き継いだ当時は協同組合にブドウを売っていましたが、2001年に自社元詰めへの挑戦を決意。
2002年に醸造所を一新し、以降、年々評価を上げています。
所有する20haの畑は2000年からリュットレゾネで栽培。
ブドウと個々の畑の個性をよく表現したワイン造りを行っています。
2009年からフランソワがドメーヌに参加。
ブルゴーニュ各地の最優秀若手生産者に与えられるジュンヌ・タラン賞を2014年、2016年と二度受賞しています。
進化を続ける目の離せない注目のワイナリーです。
※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が異なる場合が御座います。
BERTHENET　MONTAGNY LES COERESベルトネ　モンタニィ　レ　コエール　白　750ml　

生産地 フランス 地域 コート　シャロネーズ クラス ACモンタニィ 葡萄品種 シャルドネ 色 白 甘辛 辛口 アルコール度数 13 ボディー感 ライト☆☆☆★☆フル コメント バニラとドライアプリコットのアロマと口の中に最後に感じる塩けに官能が刺激されるワイン。
樽発酵・樽熟成がもたらすバタートーストの香ばしい香りも魅力的。
畑に関する情報 リューディー「レ・コエール」に位置する0.5haの区画。
南・南西向きの最適な日照条件。
泥灰・石灰岩土壌。
葡萄の栽培・収穫に関する情報 2010年に樹の植替えを実施。
植密度9,000本/ha。
リュット・レゾネ。
耕作と草生栽培、ブドウの成熟具合に合わせて除葉を行う。
醸造・熟成に関する情報 空圧プレス機で搾汁、低温で24〜48時間かけて前清澄を施し、果汁を樽に移してアルコール発酵とマロラクティック発酵。
11ヶ月樽熟成。
2年または3年樽を使用。
受賞履歴 - ワイナリー情報 ドメーヌ　ベルトネ ドメーヌ・ベルトネは、コート・シャロネーズ地区の南部、モンタニィ・レ・ビュクシー村に1974年に設立された家族経営のワイナリーです。
現在は4代目のフランソワが運営しています。
父、ジャン・ピエールが1991年にドメーヌを引き継いだ当時は協同組合にブドウを売っていましたが、2001年に自社元詰めへの挑戦を決意。
2002年に醸造所を一新し、以降、年々評価を上げています。
所有する20haの畑は2000年からリュットレゾネで栽培。
ブドウと個々の畑の個性をよく表現したワイン造りを行っています。
2009年からフランソワがドメーヌに参加。
ブルゴーニュ各地の最優秀若手生産者に与えられるジュンヌ・タラン賞を2014年、2016年と二度受賞しています。
進化を続ける目の離せない注目のワイナリーです。
※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が異なる場合が御座います。
BERTHENET　MONTAGNY LES COERESベルトネ　モンタニィ　レ　コエール　白　750ml/12　

※正規品 Domaine de Villaine / Bouzeron 2019 / Bourgogne White Dry ドメーヌ　ド　ヴィレーヌ　／　ブーズロン　2019 生産者 ドメーヌ・A. et P. ド・ヴィレーヌ 生産地 ブルゴーニュ地方コート・シャロネーズ地区ブーズロン村最北部 A O C ブーズロン 畑の位置 村の最北部 畑面積 約10ha 品　種 アリゴテ　100％ ※コート・ドールで一般的なアリゴテ・ベール種ではなく、より樹勢が低く、良質のブドウを実らせるアリゴテ・ドール種が植えられている。
 樹　齢  平均55年  栽　培 *ゴブレ仕立て *ビオロジック農法（1986年から） *カリテ・フランス取得（1997年） 工　程 *収量を抑えるため、ヴァンダンジュ・ヴェールト（※下記参照）を実施。
*完全手摘み収穫。
*無除梗。
*香りを引き出すためのマセラシヨン・ペリキュレール（絞った果汁にぶどうの果皮を漬け込むこと）を数時間かけて実施。
*天然酵母で大樽で期間は2カ月前後と長めの醗酵。
*その後、澱と一緒に半年間タンクに静置。
※ヴァンダンジュ・ヴェールト（グリーン・ハーヴェスト） ブドウ果を、ヴェレゾン（ブドウが色付く状態）前のまだ緑色の小さな房の段階で切り落とす作業。
（→残った房に養分を行き渡らせ、より濃縮したぶどう果を収穫するため。
） タイプ 白の辛口 特　徴 高名な醸造家オベール ド ヴィレーヌが1971年に自身のドメーヌとして始めました。
1986年からビオロジック栽培に取り組み、1997年に認証を得ています。
香り豊かな「アリゴテ ドレ(黄金のアリゴテ)」から造られます。
若い間はしっかりしたミネラル思わせる風味を特徴としますが、5-7年程度熟成させると、フィネスと優雅な風味を持ったワインへと成長します。
優しく心地よいアロマティックな香り、アリゴテ特有の清々しい酸味、ブルゴーニュ南部ならではのまろやかな口当りが絶妙に調和しています。
従来のアリゴテの強い酸味のイメージとは趣を異にした、清々しい酸味と溢れるような果実味のスタイル。
料理 チーズ アリゴテの酸味を活かした淡水魚のフライや生の魚介類をヴィネガーで味付けしたものなど、酸味を効かせたものが良く合う。
■ ご確認ください ■ 当該商品は自社販売と在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく可能性があります。
様々な贈り物にご利用いただけます。
季節のご挨拶 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 初盆 御中元 お中元 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞 クリスマス プレゼント お歳暮 御歳暮 春 夏 秋 冬 日常の贈り物 内祝い 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 引っ越し 志 進物 寸志 粗品 のし 熨斗 挨拶ギフト お返しギフト 新築祝い 引っ越し祝い 退職祝い ギフト お祝い 御祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 御新築祝 新築御祝 新築内祝い 祝御新築 祝御誕生日 バースデー バースディ バースディー 昇進祝い 昇格祝い 就任 御礼 お礼 謝礼 御返し お返し お祝い返し 御祝い★ブルゴーニュ白ワインのお値打ちワイン★ ドメーヌ・ド・ヴィレーヌ ブーズロン　2019年 750ml 　ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティの所有者であり、名醸造家としてもその名を知られる、オベール・ド・ヴィレーヌ氏が、アメリカ人の妻パメラ夫人と共にコート・シャロネーズのブーズロン村に、1970年代前半に設立した個人所有のドメーヌです。
コート・シャロネーズの北端、ブーズロン（1997年に単独のアペラシオンを獲得）にあって約20haの畑を所有し、その半分にアリゴテを栽培し、設立以来、「アリゴテのロマネ・コンティ」を目指してワイン造りに取り組み、現在では別格の評価を得るまでになっています。
（・・・ドメーヌ詳細へ） ■ブーズロン■ 　コート・ド・ボーヌの南に広がるコート・シャロネーズ地区は、コート・ドールの陰に隠れて地味な存在ですが、土壌は良く似ており、赤白ともに高品質でお買い得なワインを生み出す産地で、1979年アリゴテ産地として初めて、「ブルゴーニュ・アリゴテ・ド・ブーズロン」としてAOCに認定され、その後、「AOCブーズロン」二昇格しました。
北部のブーズロン村は、白品種のアリゴテの名醸地として知られ、普通のブルゴーニュ・アリゴテよりも一段格上の独自のアペラシオン、「アリゴテ・ブーズロン」を名乗り、しっかりとした酸味が特徴のワインとなっています。
また、アリゴテの独特な酸味を活かして、リキュールのクレーム・ド・カシスとブレンドすると有名なカクテル「キール」となります。
　ドメーヌ・ド・ヴィレーヌのブーズロンは、ブーズロン村の最北部にある日当たりの良い斜面に所有する約10haに植わるアリゴテを用いて、アリゴテ特有の清々しい酸味とブルゴーニュ南部ならではのまろやかな口当たりが調和した味わいが特徴で、「ブルゴーニュ白ワインのお値打ち品」とパーカー氏がリストアップするなど、非常に高く評価されています。
また、ブーズロンは早飲みの印象がありますが、このドメーヌ・ド・ヴィレーヌのブーズロンは良年であれば10年程度熟成させることが可能で、なおかつ、フレッシュな香りを持つ洗練されたワインです。
他のブルゴーニュよりも低い12〜13℃が適温

※ラベルに少し汚れやしわがある場合がございます。
容量：750ml 品種：シャルドネ ショームはメルキュレーとの境にあるリュリーの村名畑。
たっぷりとふくよかなスタイルの白ワインであり、蜂蜜やパイナップルなど芳醇な香りと味わいをもつ。
1?2年の瓶熟成でその個性を多いに発揮し、ブール・ブラン・ソースやクール・ブイヨン仕立ての魚料理ととても相性がよい。
※輸入元資料よりJean Yves Devevey　　ジャン・イヴ・ドゥヴヴェイ

『クルー・エメ』を構成しているブーズロンの区画のシャルドネに加え、リュリーの≪レ・サン・ジャック≫のワインをアッサンブラージュして造られる1本！ 名門ドメーヌ ド・ラ・ロマネ・コンティ（DRC）の共同経営者であるオベール・ド・ヴィレーヌ氏がDRCの経営を継ぐ前の1971年に設立したドメーヌです。
ド・ヴィレーヌ氏はDRCの経営を継ぐ以前、父親から「自分の力でドメーヌを興してみなさい」という指示を受け、自らのワイン造りに挑戦します。
その舞台として選んだのが、ブルゴーニュワインの本場コート・ドールを外れた、コート・シャロネーズ地区最北に位置するブーズロン村でした。
村の名をAOCに冠することさえ許されていなかったという貧しい村でしたが、ド・ヴィレーヌ氏が、その土地のテロワールとアリゴテの相性を見出し、素晴らしいワインを仕立てはじめると一躍、「ブーズロンAC」 はアリゴテ種唯一の村名ACとして認められ、ドメーヌ・ド・ヴィレーヌはアリゴテ種の個性と魅力を世界に知らしめたワイナリーとしてその名を広く知られるようになりました。
現在は、ド・ヴィレーヌ氏の甥であるピエール・ド・ブノワ氏が主体となりワイン造りを行っています。
「ブルゴーニュ・コート・シャロネーズ レ・クルー・エメ ブラン」は、≪Cuvees rondes*≫のひとつです。
伝統的にこの『クルー・エメ』を構成しているブーズロンの区画のシャルドネに加え、リュリーの≪レ・サン・ジャック≫のワインをアッサンブラージュすることにしました。
その結果、ブーズロンの丘で収穫されたシャルドネの柔らかさと白い花のアロマ、それにブーズロンより泥灰土の多い、ミネラル感とフレッシュなレモンの香りをもたらすリュリー≪レ・サン・ジャック≫のテロワールの深みを兼ね備えたワインとなりました。
果実が若い時に飲むことをお勧めします。
(2021VT生産者コメントより) *いくつかのアペラシオンでは生産量が少ないため、≪Cuvees rondes（キュヴェ・ロンド）≫、つまり複数の異なるテロワールとアペラシオンから造られたワインを造ることに決めました。
Bourgogne Cote Chalonnaise blanc≪Les Clous Aime≫や赤ワインの一部がそれに含まれます。
■2021年ヴィンテージ情報■ 私たちの白ワインはエネルギーに満ち溢れています。
2021年4月の霜の被害にも負けず、本当に私たちの個性を持った触覚、味覚、嗅覚のメッセージに溢れています。
4月の霜の前に生まれ、気候の不測の事態を乗り越え、その後良い状態で熟した果実が反映されたワインです。
赤ワインは、2021年ヴィンテージに関しては、鮮やかさ、香り、質感が全てです。
中には≪cuvees rondes≫にしなければいけないものもありましたが、その力強さゆえに、ある種のパワフルさというよりは果実の頑強さを表現することができるのです。
今年は私たちの全てのピノノワールが振動しています。
酸はかなりシャープでタンニンは熟しており、一部は柔らかくなる過程にあります。
質感の流動性がワインを飲みやすく、信じられないほど生き生きとさせています。
■テクニカル情報■ 栽培：ビオロジック農法を実践し、1986年にカリテ・フランスの認証を受けています。
選定を厳しく行い、芽かきやグリーンハーヴェストを行っています。
テロワールに忠実なワインを造るために、収量をAOCの規定よりも20%低く抑えています。
収穫はすべて手摘みで、厳しい選果を行っています。
醸造：自然酵母で発酵させ、熟成はワインにより、大樽、オーク樽、タンクを使い分けます。
オーク樽の使用は最小限にし、テロワールとブドウの微妙なニュアンスを表現しています。
DOMANE DE VILLAINE Bourgogne Cote Chalonnaise Les Clous Aime Blanc ドメーヌ・ド・ヴィレーヌ ブルゴーニュ・コート・シャロネーズ レ・クルー・エメ ブラン 生産地：フランス ブルゴーニュ コート・シャロネーズ 原産地呼称：AOC. BOURGOGNE COTE CHALONNAISE ぶどう品種：シャルドネ 100% アルコール度数：13% 味わい：白ワイン 辛口A et P de VILLAINE　/　オベール・エ・パメラ・ド・ヴィレーヌロマネ=コンティの経営者が生み出す、群を抜くアリゴテドメーヌ・ド・ラ・ロマネ=コンティ社の経営者が運営するドメーヌ。
ドメーヌの名称のAはオーベールの頭文字で、Pは伴侶パメラの頭文字。
現在ドメーヌを取り仕切るのは当主オーベールと甥にあたる30代半ばのピエール・ド・ブノワ オーベールの妹の息子で、サンセール出身。
20ヘクタール弱と大きめのドメーヌの半分以上を占めるのはブズロン。
ブズロンはシャロネーズ地区の最北端に位置し、アリゴテ種のワインのみがこのアペラシオン（1997年、それまでのブルゴーニュ・アリゴテ・ド・ブズロンから単独のブズロンに格上げとなった）を名乗れ、広さは60ヘクタールほどと非常に小さい。
畑は270メートルから350メートルの斜面にあり、コート=ドールに較べ若干高めの標高だが、そのテロワールはコート=ドール、なかでもアロース=コルトンによく似た地質の構成となっている。
ドメーヌでは最大限テロワールを生かす取り組みがなされていて、現在ぶどうの栽培は完璧なビオ。
1986年よりビオロジークでの耕作を開始、10年後の1996年には正式な認証を得ている。
選果は畑でしっかりおこない、白は温度コントロールされたイノックスのタンクでアルコール発酵、その後、フードルと若干のピエスで熟成。
赤の醸しは木製の開放の大桶で、ピジャージュも人手、その後ピエスで熟成――新樽の割合はヴィンテージ毎で様々――、そしてフィルターをかけずに瓶詰め。
SO2の使用比率も低く抑えているのが、味わいからも体感できる。
フラッグシップのブズロンは素直な果実風味に溢れた滑らかな味わいのワインで、アリゴテ種独特の酸味も他の要素とうまくバランスされ、非常に心地よい仕上がりとなっている。
ブルゴーニュ・コート・シャロネーズ(それぞれのラベルに記されているクルー、ディゴワーヌ、フォルテュヌはリュー=ディの名称)は赤、白ともにブズロンのすぐ南の斜面から生まれるが、どれも構成要素にまとまりの感じられる調和のとれたもので、アフターもしっかり。
このドメーヌがいかにバランスに重きをおくか、ブズロン同様十分に納得できるもの。
リュリーは、南のマコン、プイィ=フュイッセとは明らかに異なる酒質で、例えればピュリニーのキャラクターを多少細身にしたタイプ。
リリースされてすぐよりも多少熟成させてからのほうが、その持ち味が開花する。
またメルキュレでは、ニュイ=サン=ジョルジュに由来するピノ・ファンの株を用いていて、コート・ド?ルの赤と同じく、15年から20年の熟成は楽に可能。
ともかく赤、白ともに、いかにワインにテロワールを表現させるかという点においての仕事は、経営者として携わっているDRCと同列にあることを強く感じさせてくれる水準の高さ。
ブズロンのエキスパートとして、その酒質には端倪すべからざるものがあるドメーヌだが、なぜか品切れになるのは赤からなのである。

価格高騰が止まらないブルゴーニュの中で、注目すべきはコート・シャロネーズ！ 今選ぶべきはこの地の注目生産者！ 1872年、メルキュレイとリュリーに隣接するフォンテーヌの地に創設された150年の歴史があるドメーヌ。
現当主のフレデリックはフォンテーヌ出身で元ワイン法を専門とする弁護士だったが、グフィエ家の全幅の信頼を得てドメーヌを引き継いだ。
現在は約8haの畑を所有しており、2019年からは有機農法に転換。
最大40人のチームでテロワールを尊重した、和やかなひとときに理想的なワインを作るため懸命に畑作業に没頭する。
地元のレストランで長年愛されており、今フランス国内の流行を知るワインショップがオススメする、知っておくべき生産者であることは間違いないだろう。
「ブルゴーニュ・ブラン コート・シャロネーズ レ・マルペルテュイ」は、サン・ヒレールの丘の麓に位置する真東向きのローム土壌の区画。
明るい黄金色で、パッションフルーツやマンゴーの香り。
美しいアロマは非常にフレッシュでミネラルのある後味へと続く。
■テクニカル情報■ 熟成：バリック 10ヶ月 DOMAINE GOUFFIER BOURGOGNE BLANC COTE CHALONNAISE LES MALPERTUIS ドメーヌ・グフィエ ブルゴーニュ・ブラン コート・シャロネーズ レ・マルペルテュイ 生産地：フランス ブルゴーニュ コート・シャロネーズ 原産地呼称：AOC. BOURGOGNE COTE CHALONNAISE ぶどう品種：シャルドネ 100% アルコール度数：14% 味わい：白ワイン 辛口Gouffier　/　グフィエ 150年の歴史を持つ、メルキュレイとリュリーに隣接するフォンテーヌのドメーヌ！ 1872年、メルキュレイとリュリーに隣接するフォンテーヌの地に創設された150年の歴史があるドメーヌ。
現当主のフレデリックはフォンテーヌ出身で元ワイン法を専門とする弁護士だったが、グフィエ家の全幅の信頼を得てドメーヌを引き継いだ。
現在は約8haの畑を所有しており、2019年からは有機農法に転換。
最大40人のチームでテロワールを尊重した、和やかなひとときに理想的なワインを作るため懸命に畑作業に没頭する。
地元のレストランで長年愛されており、今フランス国内の流行を知るワインショップがオススメする、知っておくべき生産者であることは間違いないだろう。

価格高騰が止まらないブルゴーニュの中で、注目すべきはコート・シャロネーズ！ 今選ぶべきはこの地の注目生産者！ 1872年、メルキュレイとリュリーに隣接するフォンテーヌの地に創設された150年の歴史があるドメーヌ。
現当主のフレデリックはフォンテーヌ出身で元ワイン法を専門とする弁護士だったが、グフィエ家の全幅の信頼を得てドメーヌを引き継いだ。
現在は約8haの畑を所有しており、2019年からは有機農法に転換。
最大40人のチームでテロワールを尊重した、和やかなひとときに理想的なワインを作るため懸命に畑作業に没頭する。
地元のレストランで長年愛されており、今フランス国内の流行を知るワインショップがオススメする、知っておくべき生産者であることは間違いないだろう。
「メルキュレイ ブラン 1er レ・シャン・マルタン」は、サン・ヒレールの丘の麓に位置する真東向きのローム土壌の区画。
明るい黄金色で、パッションフルーツやマンゴーの香り。
美しいアロマは非常にフレッシュでミネラルのある後味へと続く。
■テクニカル情報■ 熟成：バリック 10ヶ月 DOMAINE GOUFFIER MERCUREY BLANC 1ER CRU CHAMPS MARTIN ドメーヌ・グフィエ メルキュレイ ブラン プルミエ・クリュ レ・シャン・マルタン 生産地：フランス ブルゴーニュ コート・シャロネーズ 原産地呼称：AOC. MERCUREY ぶどう品種：シャルドネ 100% アルコール度数：13.5% 味わい：白ワイン 辛口Gouffier　/　グフィエ 150年の歴史を持つ、メルキュレイとリュリーに隣接するフォンテーヌのドメーヌ！ 1872年、メルキュレイとリュリーに隣接するフォンテーヌの地に創設された150年の歴史があるドメーヌ。
現当主のフレデリックはフォンテーヌ出身で元ワイン法を専門とする弁護士だったが、グフィエ家の全幅の信頼を得てドメーヌを引き継いだ。
現在は約8haの畑を所有しており、2019年からは有機農法に転換。
最大40人のチームでテロワールを尊重した、和やかなひとときに理想的なワインを作るため懸命に畑作業に没頭する。
地元のレストランで長年愛されており、今フランス国内の流行を知るワインショップがオススメする、知っておくべき生産者であることは間違いないだろう。

8世紀から栽培家としての歴史を持つリュリーのドメーヌが手掛ける、ミネラル感・清涼感に秀でた白ワイン。
1980年代にヴァンサンの父親が当地リュリーに複数のブドウ畑を入手したことから、蔵を構えて今に至ります。
当時収穫されたブドウのほとんどはネゴシアンにブドウの状態で販売。
1997年ヴァンサンが蔵を切り盛りするようになり、自らワインを作るようになりました。
「リュリー・ブラン メジエール」 は、1992年に植樹されたシャルドネから造られます。
とても綺麗な淡い黄色のローブ。
ノーズはフローラル ノート、特に白い花のノートを示します。
味わいのアタックはしなやかで、程よいコクがあり、バランスの取れた白ワインです。
DOMAINE DE L'ECETTE RULLY BLANC MAIZIERES レセット リュリー・ブラン メジエール 生産地：フランス ブルゴーニュ コート・シャロネーズ リュリー 原産地呼称：AOC. RULLY ぶどう品種：シャルドネ 100% アルコール度数：13% 味わい：白ワイン 辛口L'ECETTE　/　レセット 8世紀から栽培家としての歴史を持つリュリーのドメーヌ！ コート・シャロネーズ地区のリュリーを拠点とし、18世紀から栽培家としての歴史を持つドメーヌです。
何世代にもわたるワイン生産者の家族の出身であるジャン・ドーは、1983年にリュリーの小さな村に定住しました。
当時、彼は9ヘクタールのブドウ畑を持ち、収穫されたブドウのほとんどはネゴシアンにブドウの状態で販売。
1997年に息子のヴァンサンが家業を引き継ぎ、新しいブドウ畑に投資し、自らワインを作るようになりました。
現在、18ヘクタールのブドウ畑 (白 67%、赤 33%) を持ちます。
醸造は伝統的なブルゴーニュの方法に従って行われますが、ワインのテロワールと品質を尊重しつつ、最新の技術も取り入れています。

骨格のしっかりとしたリッチ！ 低めのトーンだが、キッチリとした酸もありバランスの取れた仕上がりの白ワイン。
1980年代にヴァンサンの父親が当地リュリーに複数のブドウ畑を入手したことから、蔵を構えて今に至ります。
当時収穫されたブドウのほとんどはネゴシアンにブドウの状態で販売。
1997年ヴァンサンが蔵を切り盛りするようになり、自らワインを作るようになりました。
「リュリー・ブラン レ・ゴドワール」 は、1982年植樹のシャルドネから造られます。
淡いゴールド色で美しい輝きのワインです。
オープニングでは控えめで、徐々に軽いフローラルノートで花を咲かせます。
味わいは、ミネラルが素晴らしくボリューミーです。
DOMAINE DE L'ECETTE LES GAUDOIRS レセット リュリー・ブラン レ・ゴドワール 生産地：フランス ブルゴーニュ コート・シャロネーズ リュリー 原産地呼称：AOC. RULLY ぶどう品種：シャルドネ 100% アルコール度数：13% 味わい：白ワイン 辛口L'ECETTE　/　レセット 8世紀から栽培家としての歴史を持つリュリーのドメーヌ！ コート・シャロネーズ地区のリュリーを拠点とし、18世紀から栽培家としての歴史を持つドメーヌです。
何世代にもわたるワイン生産者の家族の出身であるジャン・ドーは、1983年にリュリーの小さな村に定住しました。
当時、彼は9ヘクタールのブドウ畑を持ち、収穫されたブドウのほとんどはネゴシアンにブドウの状態で販売。
1997年に息子のヴァンサンが家業を引き継ぎ、新しいブドウ畑に投資し、自らワインを作るようになりました。
現在、18ヘクタールのブドウ畑 (白 67%、赤 33%) を持ちます。
醸造は伝統的なブルゴーニュの方法に従って行われますが、ワインのテロワールと品質を尊重しつつ、最新の技術も取り入れています。

シャニーの老舗ドメーヌ「ラ・フォリー」が手がけるリュリー北部のエレガントな白! 「フォリー」とはフランス語で一般に「狂気」という意味だが、このドメーヌ名はラテン語の「フォリア」に由来し、妖精の踊りを意味するという。
三つ星レストラン「ラムロワーズ」のあるシャニーの南方、西にブーズロン、南にリュリーの村が控え、ドメーヌはリュリーACの北の外れに位置している。
ドメーヌを所有するのはノエル・ブートン家。
父ジェローム・ノエル・ブートンから家督を譲られ、2010年に当主となったクレマンス・デュブリュルは初代エティエンヌ・ジュール・マレイから数えて5代目。
余談だがこのエティエンヌ・ジュールは、今日のフィルムカメラの祖先にあたる写真銃の発明者だ。
ドメーヌは13haの畑をリュリーACに所有し、赤白双方生産。
白ワインは白いラベル、赤ワインは黒いラベルとなっている。
クロ・ラ・フォリーは初代エティエンヌ・ジュール・マレイが開墾した村名畑でシャルドネのみが植えられている。
一方、4.5haとドメーヌ最大の面積を誇る村名畑のクロ・ド・ベルクロワはピノ・ノワールのみ栽培。
このうち最上の区画のブドウは「キュヴェ・マレイ」に用いられる。
「リュリー・ブラン クロ・ラ・フォリー モノポール」は、ドメーヌで最も古いクロ。
創業者のエティエンヌ・ジュール・マレイが開墾した畑。
樽を一切使っていないフレッシュな風味。
青リンゴ、洋梨、柑橘のフレーバー。
ピュアでミネラリーな味わい。
アペリティフから軽めのオードヴルまで、気軽に楽しめる。
■テクニカル情報■ テロワール:クレイライムストーン 畑の向き：北-北東 表面積：1.96ha 平均樹齢：40年 ブドウ畑の管理：土壌の準備、ブドウ畑の統合管理、小型クレートでの手作業による収穫。
醸造・熟成：低圧プレス、細心の注意を払っての沈殿、SO2フリー醸造、タンクでの熟成。
Domaine de la Folie RULLY CLOS LA FOLIE BLANC MONOPOLE ドメーヌ・ド・ラ・フォリー リュリー・ブラン クロ・ラ・フォリー モノポール 生産地：フランス ブルゴーニュ コート・シャロネーズ リュリー 原産地呼称：AOC. RULLY ぶどう品種：シャルドネ 100% アルコール度数：13.0% 味わい：白ワイン 辛口la FOLIE　/　ラ フォリー シャニーの老舗ドメーヌが手がけるリュリー北部のエレガントな白と赤 「フォリー」とはフランス語で一般に「狂気」という意味だが、このドメーヌ名はラテン語の「フォリア」に由来し、妖精の踊りを意味するという。
三つ星レストラン「ラムロワーズ」のあるシャニーの南方、西にブーズロン、南にリュリーの村が控え、ドメーヌはリュリーACの北の外れに位置している。
ドメーヌを所有するのはノエル・ブートン家。
父ジェローム・ノエル・ブートンから家督を譲られ、2010年に当主となったクレマンス・デュブリュルは初代エティエンヌ・ジュール・マレイから数えて5代目。
余談だがこのエティエンヌ・ジュールは、今日のフィルムカメラの祖先にあたる写真銃の発明者だ。
ドメーヌは13haの畑をリュリーACに所有し、赤白双方生産。
白ワインは白いラベル、赤ワインは黒いラベルとなっている。
クロ・ラ・フォリーは初代エティエンヌ・ジュール・マレイが開墾した村名畑でシャルドネのみが植えられている。
一方、4.5haとドメーヌ最大の面積を誇る村名畑のクロ・ド・ベルクロワはピノ・ノワールのみ栽培。
このうち最上の区画のブドウは「キュヴェ・マレイ」に用いられる。
リュリーの1級畑はクロ・デュ・シェーヌとクロ・サン・ジャックを所有。
ふたつともアペラシオンの最北、シャニー村の中にあり、シャルドネのみが植えられている。
後者はドメーヌのモノポール(村名ACの同名畑ものを手がける造り手はほかにもいる)で、名前の由来は、この畑がサンチャゴ・デ・コンポステラの巡礼路の近くにあるため。
白ワインの醸造は、村名がタンクのみ、1級畑はタンクと樽を半分づつ用いて行われる。
新樽率はクロ・デュ・シェーヌが15?20%、クロ・サン・ジャックが30%。
赤ワインは完全除梗のうえ、短めの低温マセレーションを経てアルコール発酵。
ピジャージュとルモンタージュを併用して抽出し、一部を樽熟成させる。
キュヴェ・マレイはピジャージュをせず、果帽をマストの中に優しく漬け込む。
これによりまろやかなタンニンの赤ワインとなる。
どのワインもコート・ドールのものと比べて品質的に遜色なく、きわめてコストパフォーマンスが高い。
ドメーヌでは赤白ワイン以外にもクレマン・ド・ブルゴーニュ、ラタフィア、カシスのリキュール、マールなどのアルコールも生産する。

シャニーの老舗ドメーヌ「ラ・フォリー」が手がけるリュリー北部のエレガントな白! 「フォリー」とはフランス語で一般に「狂気」という意味だが、このドメーヌ名はラテン語の「フォリア」に由来し、妖精の踊りを意味するという。
三つ星レストラン「ラムロワーズ」のあるシャニーの南方、西にブーズロン、南にリュリーの村が控え、ドメーヌはリュリーACの北の外れに位置している。
ドメーヌを所有するのはノエル・ブートン家。
父ジェローム・ノエル・ブートンから家督を譲られ、2010年に当主となったクレマンス・デュブリュルは初代エティエンヌ・ジュール・マレイから数えて5代目。
余談だがこのエティエンヌ・ジュールは、今日のフィルムカメラの祖先にあたる写真銃の発明者だ。
ドメーヌは13haの畑をリュリーACに所有し、赤白双方生産。
白ワインは白いラベル、赤ワインは黒いラベルとなっている。
クロ・ラ・フォリーは初代エティエンヌ・ジュール・マレイが開墾した村名畑でシャルドネのみが植えられている。
一方、4.5haとドメーヌ最大の面積を誇る村名畑のクロ・ド・ベルクロワはピノ・ノワールのみ栽培。
このうち最上の区画のブドウは「キュヴェ・マレイ」に用いられる。
「リュリー・ブラン クロ・ラ・フォリー モノポール」は、ドメーヌで最も古いクロ。
創業者のエティエンヌ・ジュール・マレイが開墾した畑。
樽を一切使っていないフレッシュな風味。
青リンゴ、洋梨、柑橘のフレーバー。
ピュアでミネラリーな味わい。
アペリティフから軽めのオードヴルまで、気軽に楽しめる。
■テクニカル情報■ テロワール:クレイライムストーン 畑の向き：北-北東 表面積：1.96ha 平均樹齢：40年 ブドウ畑の管理：土壌の準備、ブドウ畑の統合管理、小型クレートでの手作業による収穫。
醸造・熟成：低圧プレス、細心の注意を払っての沈殿、SO2フリー醸造、タンクでの熟成。
Domaine de la Folie RULLY CLOS LA FOLIE BLANC MONOPOLE ドメーヌ・ド・ラ・フォリー リュリー・ブラン クロ・ラ・フォリー モノポール 生産地：フランス ブルゴーニュ コート・シャロネーズ リュリー 原産地呼称：AOC. RULLY ぶどう品種：シャルドネ 100% アルコール度数：13.5% 味わい：白ワイン 辛口la FOLIE　/　ラ フォリー シャニーの老舗ドメーヌが手がけるリュリー北部のエレガントな白と赤 「フォリー」とはフランス語で一般に「狂気」という意味だが、このドメーヌ名はラテン語の「フォリア」に由来し、妖精の踊りを意味するという。
三つ星レストラン「ラムロワーズ」のあるシャニーの南方、西にブーズロン、南にリュリーの村が控え、ドメーヌはリュリーACの北の外れに位置している。
ドメーヌを所有するのはノエル・ブートン家。
父ジェローム・ノエル・ブートンから家督を譲られ、2010年に当主となったクレマンス・デュブリュルは初代エティエンヌ・ジュール・マレイから数えて5代目。
余談だがこのエティエンヌ・ジュールは、今日のフィルムカメラの祖先にあたる写真銃の発明者だ。
ドメーヌは13haの畑をリュリーACに所有し、赤白双方生産。
白ワインは白いラベル、赤ワインは黒いラベルとなっている。
クロ・ラ・フォリーは初代エティエンヌ・ジュール・マレイが開墾した村名畑でシャルドネのみが植えられている。
一方、4.5haとドメーヌ最大の面積を誇る村名畑のクロ・ド・ベルクロワはピノ・ノワールのみ栽培。
このうち最上の区画のブドウは「キュヴェ・マレイ」に用いられる。
リュリーの1級畑はクロ・デュ・シェーヌとクロ・サン・ジャックを所有。
ふたつともアペラシオンの最北、シャニー村の中にあり、シャルドネのみが植えられている。
後者はドメーヌのモノポール(村名ACの同名畑ものを手がける造り手はほかにもいる)で、名前の由来は、この畑がサンチャゴ・デ・コンポステラの巡礼路の近くにあるため。
白ワインの醸造は、村名がタンクのみ、1級畑はタンクと樽を半分づつ用いて行われる。
新樽率はクロ・デュ・シェーヌが15?20%、クロ・サン・ジャックが30%。
赤ワインは完全除梗のうえ、短めの低温マセレーションを経てアルコール発酵。
ピジャージュとルモンタージュを併用して抽出し、一部を樽熟成させる。
キュヴェ・マレイはピジャージュをせず、果帽をマストの中に優しく漬け込む。
これによりまろやかなタンニンの赤ワインとなる。
どのワインもコート・ドールのものと比べて品質的に遜色なく、きわめてコストパフォーマンスが高い。
ドメーヌでは赤白ワイン以外にもクレマン・ド・ブルゴーニュ、ラタフィア、カシスのリキュール、マールなどのアルコールも生産する。

【バックヴィンテージ入荷しました！】 シュヴァリエやドゥモワゼルを受け継ぐミシェル・コラン・ドレジェの後継ドメーヌ！ シャサーニュ・モンラッシェのトップドメーヌ、ドメーヌ・ミシェル・コラン・ドレジェのミシェル・コラン氏が2003年に引退したのを機に二人の息子、フィリップとブリュノがそれぞれ独立。
長男のフィリップ氏は、父ミシェル氏の新しい醸造施設を引き継ぎ、自らの名を冠したワインがこちらのフィリップ・コランです。
フィリップ氏が所有するブドウ畑はおよそ9ha。
これに加え、2.5ha分ほどのワインをネゴシアンワインとして生産。
シャサーニュ・モンラッシェを中心に、ショーメ、シュヌヴォット、ヴェルジェ、モルジョなどの1級畑を所有しており、サントーバンやサントネイ、マランジュにも畑を持ちます。
スタイルも味わいも父の教えを忠実に継承しており、落ち着きのある、しっかりとした構成のワインを生み出しており、今後も注目される造り手です。
「モンタニー 1er スー・レ・フイユ ブラン」が造られる、モンタニーはコート・ド・ボーヌ地方の南側、コート・シャロネーズ地区の南端に位置します。
シャルドネによる白ワインのみを生産するA.O.C.で、その名声は高く、フルーティーかつ軽やかなスタイルのワインが造られます。
■テクニカル情報■ 白ワインの醸造は、アルコール発酵をステンレスタンクで始め、半分くらいまで発酵が進んだところでオーク樽に移す。
気温の低いシャブリでよく見られる手法だ。
熟成期間は12?15ヶ月。
近年は228Lのブルゴーニュ樽のみではなく、400?500Lの中樽も使い、樽香に支配されるのを避ける傾向にある。
パワフルさよりもむしろエレガントなスタイル。
PHILIPPE COLIN MONTAGNY 1ER CRU SOUS LES FEILLES BLANC フィリップ・コラン モンタニー プルミエ・クリュ スー・レ・フイユ ブラン 生産地：フランス ブルゴーニュ コート・シャロネーズ モンタニー 原産地呼称：AOC. MONTAGNY ぶどう品種：シャルドネ 100% アルコール度数：13.5% 味わい：白ワイン 辛口PHILIPPE COLIN　/　フィリップ・コランミシェル・コラン=ドレジェは健在です。
シャサーニュにおけるトップクラスのドメーヌとして名を馳せたミシェル・コラン=ドレジェ。
2004年のミレジムより生産していたワインは2人の息子フィリップとブリュノに引き継がれた。
が、全て譲り渡した訳ではなく、3アイテムに限りミシェル自身が生産している。
ドメーヌの名声を高らしめたシュヴァリエ=モンラッシェにピュリニーのドモワゼル、それにシャサーニュのアン・ルミリィ――といってもその量は微々たるもので、シュヴァリエで0.08ヘクタール、ドモワセルで0.15ヘクタール、アン・ルミリィだけは多少多く0.48ヘクタール――がそれで、トータルでも0.7ヘクタールという広さしかない。
モンラッシェの上部に位置するのがヴァリエ=モンラッシェ。
そのシュヴァリエの北に接し、プルミエ・クリュでありながら、ほとんどシュヴァリエと同等の評価を得ているのがピュリニーのプルミエ・クリュであるドモワゼル。
そしてこのドモワゼルのちょうど反対側、シュヴァリエ=モンラッシェの南に接している区画がシャサーニュ=モンラッシェのプルミエ・クリュ、アン・ルミリィ。
アン・ルミリィというとサントーバンの代表的なプルミエ・クリュだが、このクリマのなかでもモンラッシェの丘の最上部、真南を向いた1.6ヘクタールはシャサーニュ側に属していて、コラン=ドレジェは半分弱、0.7ヘクタールほどを所有――0.22ヘクタール分は息子ブリュノが生産――。
その立地は、現地に立てば一目瞭然という素晴らしさ。
これらのワインはイノックスのタンクでアルコール発酵をおこない、その後1年間ほどの樽熟――新樽は3分の1から4分の1――というつくりから生まれ、以前同様テロワールを体現し、エレガントさを備えている素晴らしいもの。
ただ上記のように限られたアイテムのみで、また本数も微々たる量しかないため、リリース直後にはすぐに完売してしまうのが現状。

【バックヴィンテージ入荷しました！】 シュヴァリエやドゥモワゼルを受け継ぐミシェル・コラン・ドレジェの後継ドメーヌ！ シャサーニュ・モンラッシェのトップドメーヌ、ドメーヌ・ミシェル・コラン・ドレジェのミシェル・コラン氏が2003年に引退したのを機に二人の息子、フィリップとブリュノがそれぞれ独立。
長男のフィリップ氏は、父ミシェル氏の新しい醸造施設を引き継ぎ、自らの名を冠したワインがこちらのフィリップ・コランです。
フィリップ氏が所有するブドウ畑はおよそ9ha。
これに加え、2.5ha分ほどのワインをネゴシアンワインとして生産。
シャサーニュ・モンラッシェを中心に、ショーメ、シュヌヴォット、ヴェルジェ、モルジョなどの1級畑を所有しており、サントーバンやサントネイ、マランジュにも畑を持ちます。
スタイルも味わいも父の教えを忠実に継承しており、落ち着きのある、しっかりとした構成のワインを生み出しており、今後も注目される造り手です。
「モンタニー・ブラン」は、コート・ド・ボーヌ地方の南側、コート・シャロネーズ地区の南端に位置します。
シャルドネによる白ワインのみを生産するA.O.C.で、その名声は高く、フルーティーかつ軽やかなスタイルのワインが造られます。
■テクニカル情報■ 白ワインの醸造は、アルコール発酵をステンレスタンクで始め、半分くらいまで発酵が進んだところでオーク樽に移す。
気温の低いシャブリでよく見られる手法だ。
熟成期間は12?15ヶ月。
近年は228Lのブルゴーニュ樽のみではなく、400?500Lの中樽も使い、樽香に支配されるのを避ける傾向にある。
パワフルさよりもむしろエレガントなスタイル。
PHILIPPE COLIN MONTAGNY BLANC フィリップ・コラン モンタニー・ブラン 生産地：フランス ブルゴーニュ コート・シャロネーズ モンタニー 原産地呼称：AOC. MONTAGNY ぶどう品種：シャルドネ 100% アルコール度数：13.5% 味わい：白ワイン 辛口PHILIPPE COLIN　/　フィリップ・コランミシェル・コラン=ドレジェは健在です。
シャサーニュにおけるトップクラスのドメーヌとして名を馳せたミシェル・コラン=ドレジェ。
2004年のミレジムより生産していたワインは2人の息子フィリップとブリュノに引き継がれた。
が、全て譲り渡した訳ではなく、3アイテムに限りミシェル自身が生産している。
ドメーヌの名声を高らしめたシュヴァリエ=モンラッシェにピュリニーのドモワゼル、それにシャサーニュのアン・ルミリィ――といってもその量は微々たるもので、シュヴァリエで0.08ヘクタール、ドモワセルで0.15ヘクタール、アン・ルミリィだけは多少多く0.48ヘクタール――がそれで、トータルでも0.7ヘクタールという広さしかない。
モンラッシェの上部に位置するのがヴァリエ=モンラッシェ。
そのシュヴァリエの北に接し、プルミエ・クリュでありながら、ほとんどシュヴァリエと同等の評価を得ているのがピュリニーのプルミエ・クリュであるドモワゼル。
そしてこのドモワゼルのちょうど反対側、シュヴァリエ=モンラッシェの南に接している区画がシャサーニュ=モンラッシェのプルミエ・クリュ、アン・ルミリィ。
アン・ルミリィというとサントーバンの代表的なプルミエ・クリュだが、このクリマのなかでもモンラッシェの丘の最上部、真南を向いた1.6ヘクタールはシャサーニュ側に属していて、コラン=ドレジェは半分弱、0.7ヘクタールほどを所有――0.22ヘクタール分は息子ブリュノが生産――。
その立地は、現地に立てば一目瞭然という素晴らしさ。
これらのワインはイノックスのタンクでアルコール発酵をおこない、その後1年間ほどの樽熟――新樽は3分の1から4分の1――というつくりから生まれ、以前同様テロワールを体現し、エレガントさを備えている素晴らしいもの。
ただ上記のように限られたアイテムのみで、また本数も微々たる量しかないため、リリース直後にはすぐに完売してしまうのが現状。

【バックヴィンテージ入荷しました！】 シュヴァリエやドゥモワゼルを受け継ぐミシェル・コラン・ドレジェの後継ドメーヌ！ シャサーニュ・モンラッシェのトップドメーヌ、ドメーヌ・ミシェル・コラン・ドレジェのミシェル・コラン氏が2003年に引退したのを機に二人の息子、フィリップとブリュノがそれぞれ独立。
長男のフィリップ氏は、父ミシェル氏の新しい醸造施設を引き継ぎ、自らの名を冠したワインがこちらのフィリップ・コランです。
フィリップ氏が所有するブドウ畑はおよそ9ha。
これに加え、2.5ha分ほどのワインをネゴシアンワインとして生産。
シャサーニュ・モンラッシェを中心に、ショーメ、シュヌヴォット、ヴェルジェ、モルジョなどの1級畑を所有しており、サントーバンやサントネイ、マランジュにも畑を持ちます。
スタイルも味わいも父の教えを忠実に継承しており、落ち着きのある、しっかりとした構成のワインを生み出しており、今後も注目される造り手です。
「モンタニー・ブラン」は、コート・ド・ボーヌ地方の南側、コート・シャロネーズ地区の南端に位置します。
シャルドネによる白ワインのみを生産するA.O.C.で、その名声は高く、フルーティーかつ軽やかなスタイルのワインが造られます。
■テクニカル情報■ 白ワインの醸造は、アルコール発酵をステンレスタンクで始め、半分くらいまで発酵が進んだところでオーク樽に移す。
気温の低いシャブリでよく見られる手法だ。
熟成期間は12?15ヶ月。
近年は228Lのブルゴーニュ樽のみではなく、400?500Lの中樽も使い、樽香に支配されるのを避ける傾向にある。
パワフルさよりもむしろエレガントなスタイル。
PHILIPPE COLIN MONTAGNY BLANC フィリップ・コラン モンタニー・ブラン 生産地：フランス ブルゴーニュ コート・シャロネーズ モンタニー 原産地呼称：AOC. MONTAGNY ぶどう品種：シャルドネ 100% アルコール度数：13.5% 味わい：白ワイン 辛口PHILIPPE COLIN　/　フィリップ・コランミシェル・コラン=ドレジェは健在です。
シャサーニュにおけるトップクラスのドメーヌとして名を馳せたミシェル・コラン=ドレジェ。
2004年のミレジムより生産していたワインは2人の息子フィリップとブリュノに引き継がれた。
が、全て譲り渡した訳ではなく、3アイテムに限りミシェル自身が生産している。
ドメーヌの名声を高らしめたシュヴァリエ=モンラッシェにピュリニーのドモワゼル、それにシャサーニュのアン・ルミリィ――といってもその量は微々たるもので、シュヴァリエで0.08ヘクタール、ドモワセルで0.15ヘクタール、アン・ルミリィだけは多少多く0.48ヘクタール――がそれで、トータルでも0.7ヘクタールという広さしかない。
モンラッシェの上部に位置するのがヴァリエ=モンラッシェ。
そのシュヴァリエの北に接し、プルミエ・クリュでありながら、ほとんどシュヴァリエと同等の評価を得ているのがピュリニーのプルミエ・クリュであるドモワゼル。
そしてこのドモワゼルのちょうど反対側、シュヴァリエ=モンラッシェの南に接している区画がシャサーニュ=モンラッシェのプルミエ・クリュ、アン・ルミリィ。
アン・ルミリィというとサントーバンの代表的なプルミエ・クリュだが、このクリマのなかでもモンラッシェの丘の最上部、真南を向いた1.6ヘクタールはシャサーニュ側に属していて、コラン=ドレジェは半分弱、0.7ヘクタールほどを所有――0.22ヘクタール分は息子ブリュノが生産――。
その立地は、現地に立てば一目瞭然という素晴らしさ。
これらのワインはイノックスのタンクでアルコール発酵をおこない、その後1年間ほどの樽熟――新樽は3分の1から4分の1――というつくりから生まれ、以前同様テロワールを体現し、エレガントさを備えている素晴らしいもの。
ただ上記のように限られたアイテムのみで、また本数も微々たる量しかないため、リリース直後にはすぐに完売してしまうのが現状。

【バックヴィンテージ入荷しました！】 シュヴァリエやドゥモワゼルを受け継ぐミシェル・コラン・ドレジェの後継ドメーヌ！ シャサーニュ・モンラッシェのトップドメーヌ、ドメーヌ・ミシェル・コラン・ドレジェのミシェル・コラン氏が2003年に引退したのを機に二人の息子、フィリップとブリュノがそれぞれ独立。
長男のフィリップ氏は、父ミシェル氏の新しい醸造施設を引き継ぎ、自らの名を冠したワインがこちらのフィリップ・コランです。
フィリップ氏が所有するブドウ畑はおよそ9ha。
これに加え、2.5ha分ほどのワインをネゴシアンワインとして生産。
シャサーニュ・モンラッシェを中心に、ショーメ、シュヌヴォット、ヴェルジェ、モルジョなどの1級畑を所有しており、サントーバンやサントネイ、マランジュにも畑を持ちます。
スタイルも味わいも父の教えを忠実に継承しており、落ち着きのある、しっかりとした構成のワインを生み出しており、今後も注目される造り手です。
「モンタニー・ブラン」は、コート・ド・ボーヌ地方の南側、コート・シャロネーズ地区の南端に位置します。
シャルドネによる白ワインのみを生産するA.O.C.で、その名声は高く、フルーティーかつ軽やかなスタイルのワインが造られます。
■テクニカル情報■ 白ワインの醸造は、アルコール発酵をステンレスタンクで始め、半分くらいまで発酵が進んだところでオーク樽に移す。
気温の低いシャブリでよく見られる手法だ。
熟成期間は12?15ヶ月。
近年は228Lのブルゴーニュ樽のみではなく、400?500Lの中樽も使い、樽香に支配されるのを避ける傾向にある。
パワフルさよりもむしろエレガントなスタイル。
PHILIPPE COLIN MONTAGNY BLANC フィリップ・コラン モンタニー・ブラン 生産地：フランス ブルゴーニュ コート・シャロネーズ モンタニー 原産地呼称：AOC. MONTAGNY ぶどう品種：シャルドネ 100% アルコール度数：13.5% 味わい：白ワイン 辛口PHILIPPE COLIN　/　フィリップ・コランミシェル・コラン=ドレジェは健在です。
シャサーニュにおけるトップクラスのドメーヌとして名を馳せたミシェル・コラン=ドレジェ。
2004年のミレジムより生産していたワインは2人の息子フィリップとブリュノに引き継がれた。
が、全て譲り渡した訳ではなく、3アイテムに限りミシェル自身が生産している。
ドメーヌの名声を高らしめたシュヴァリエ=モンラッシェにピュリニーのドモワゼル、それにシャサーニュのアン・ルミリィ――といってもその量は微々たるもので、シュヴァリエで0.08ヘクタール、ドモワセルで0.15ヘクタール、アン・ルミリィだけは多少多く0.48ヘクタール――がそれで、トータルでも0.7ヘクタールという広さしかない。
モンラッシェの上部に位置するのがヴァリエ=モンラッシェ。
そのシュヴァリエの北に接し、プルミエ・クリュでありながら、ほとんどシュヴァリエと同等の評価を得ているのがピュリニーのプルミエ・クリュであるドモワゼル。
そしてこのドモワゼルのちょうど反対側、シュヴァリエ=モンラッシェの南に接している区画がシャサーニュ=モンラッシェのプルミエ・クリュ、アン・ルミリィ。
アン・ルミリィというとサントーバンの代表的なプルミエ・クリュだが、このクリマのなかでもモンラッシェの丘の最上部、真南を向いた1.6ヘクタールはシャサーニュ側に属していて、コラン=ドレジェは半分弱、0.7ヘクタールほどを所有――0.22ヘクタール分は息子ブリュノが生産――。
その立地は、現地に立てば一目瞭然という素晴らしさ。
これらのワインはイノックスのタンクでアルコール発酵をおこない、その後1年間ほどの樽熟――新樽は3分の1から4分の1――というつくりから生まれ、以前同様テロワールを体現し、エレガントさを備えている素晴らしいもの。
ただ上記のように限られたアイテムのみで、また本数も微々たる量しかないため、リリース直後にはすぐに完売してしまうのが現状。