類似商品はこちらドンナ マルツィア プリミティーヴォ オーク樽1,470円ドンナ マルツィア カベルネ ソーヴィニヨン 1,975円ドンナ マルツィア メルロー オーク樽熟成 赤1,480円フォッシ ビアンコ カーサ ヴィニコーラ フォ1,601円バルバレスコ ガイア プリンチペ / アジエン5,498円フェウド アランチョ インツォリア フェウド 1,216円シャブリ ジルベール ピク エ セ フィス 白3,894円 エスピノ シャルドネ / ビーニャ ウィリア1,529円 シャブリ / ドメーヌ イヴォン エ ローラ3,699円新着商品はこちら2024/5/19ヒマワリ5本とグリーンの花束♪ 送料無料 花 3,980円2024/5/2 銀座のカサブランカ 白ユリの女王 百合の花束5,984円?2024/4/9ネコポス ハイポネックス マグァンプk プラン1,000円?再販商品はこちら2024/5/27手指消毒 アルコール アルボナース 1L エタ1,770円2024/5/27季咲株 即日出荷品種あり 6/11出荷開始 6,800円2024/5/21あす楽13時まで モンステラ 観葉植物 お祝い4,880円2024/05/29 更新
1,697 ～
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 類似商品はこちらドンナ マルツィア プリミティーヴォ オーク樽1,470円 シャブリ / ドメーヌ イヴォン エ ローラ3,699円フォッシ ビアンコ カーサ ヴィニコーラ フォ1,601円ドンナ マルツィア カベルネ ソーヴィニヨン 1,975円フェウド アランチョ インツォリア フェウド 1,216円 エスピノ シャルドネ / ビーニャ ウィリア1,529円ドンナ マルツィア メルロー オーク樽熟成 赤1,480円シャブリ ジルベール ピク エ セ フィス 白3,894円 アマローネ デッラ ヴァルポリチェッラ クラ4,876円新着商品はこちら2024/5/19ヒマワリ5本とグリーンの花束♪ 送料無料 花 3,980円2024/5/2 銀座のカサブランカ 白ユリの女王 百合の花束5,984円?2024/4/9ネコポス ハイポネックス マグァンプk プラン1,000円?再販商品はこちら2024/5/27手指消毒 アルコール アルボナース 1L エタ1,770円2024/5/27季咲株 即日出荷品種あり 6/11出荷開始 6,800円2024/5/21あす楽13時まで モンステラ 観葉植物 お祝い4,880円2024/05/29 更新
1,940 ～
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 ご注文前にご確認ください※ご購入について法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。
※ヴィンテージについてヴィンテージ(年号)が最新のものと切り替えになる場合がございます。
そのため画像の表記とは年号が異なる場合がございます。
あらかじめご了承のうえでご注文ください。
商品説明★ 柑橘系果実とハーブの爽やかな香り。
★ 口の中にフレッシュかつフルーティな味わいが広がり、酸味とミネラルが豊かで、飲み飽きしません。
★ 前菜や魚介との相性は抜群です。
* 生産者名：San Marzano vini S.p.A.（カンティーネ・サン・マルツァーノ）* 原産国名：イタリア* 地方名：プーリア* 地区名：サレント* 種類：スティル* 味わい：辛口* 内容量：750ml* 品種（原材料）：ソーヴィニヨン・ブラン 50%/マルヴァジーア・ビアンカ 50%* 飲み頃温度：11度* コンクール入賞歴：(2015)コリア・ワイン・チャレンジ 2016 金賞、チャイナワイン&スピリッツアワード2016 金賞 (2014)コンクール・モンディアル・ブリュッセル 2015 金賞、リヨン・インターナショナル・コンペティション2015 金賞、チャイナワイン&スピリッツアワード2015金賞 (2013)チャイナワイン&スピリッツアワード2014金賞* 醸造・熟成：醗酵：ステンレス・タンク（マロラクティック醗酵無し） 熟成：ステンレス・タンク* 年間生産量：200000本* 栽培面積：20ha* 平均収量：100hl/ha* 樹齢：15* 品質分類・原産地呼称：辛口ワイン サレント I.G.P.* 色：白* キャップの仕様：Natural Cork
1,260 ～
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 ご注文前にご確認ください※ご購入について法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。
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商品説明★ 柑橘系果実とハーブの爽やかな香り。
★ 口の中にフレッシュかつフルーティな味わいが広がり、酸味とミネラルが豊かで、飲み飽きしません。
★ 前菜や魚介との相性は抜群です。
* 生産者名：San Marzano vini S.p.A.（カンティーネ・サン・マルツァーノ）* 原産国名：イタリア* 地方名：プーリア* 地区名：サレント* 種類：スティル* 味わい：辛口* 内容量：750ml* 品種（原材料）：ソーヴィニヨン・ブラン 50%/マルヴァジーア・ビアンカ 50%* 飲み頃温度：11度* コンクール入賞歴：(2015)コリア・ワイン・チャレンジ 2016 金賞、チャイナワイン&スピリッツアワード2016 金賞 (2014)コンクール・モンディアル・ブリュッセル 2015 金賞、リヨン・インターナショナル・コンペティション2015 金賞、チャイナワイン&スピリッツアワード2015金賞 (2013)チャイナワイン&スピリッツアワード2014金賞* 醸造・熟成：醗酵：ステンレス・タンク（マロラクティック醗酵無し） 熟成：ステンレス・タンク* 年間生産量：200000本* 栽培面積：20ha* 平均収量：100hl/ha* 樹齢：15* 品質分類・原産地呼称：辛口ワイン サレント I.G.P.* 色：白* キャップの仕様：Natural Cork
1,260 ～
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 柑橘系果実とハーブの爽やかな香り。
口の中にフレッシュかつフルーティな味わいが広がり、酸味とミネラルが豊かで、飲み飽きしません。
前菜や魚介との相性は抜群です。
(2018VT)サクラ・アワード 2019 金賞(2017VT)チャイナ ワイン&スピリッツ・アワード 2018 金賞、ニューヨーク インターナショナル・ワイン・コンペティション 2018 ダブル金賞、チャレンジ・インターナショナル・デュ・ウ゛ァン 2018 金賞 商品名 イル プーモ ソーヴィニヨン マルヴァジーアIl Pumo Sauvignon Malvasia ヴィンテージ 最新ヴィンテージでお届け 生産国/生産地 イタリア/プーリア 格付 サレントI.G.P 生産者 サン・マルツァーノ タイプ 白/辛口 アルコール度数 葡萄品種 ソーヴィニヨン・ブラン50%、マルヴァジーア・ビアンカ 50% 容量（ml） 750ml l白l l単品l l辛口l lイタリアl lプーリアl l750mll ※画像はイメージです。
ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。
また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。
商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。
シーズンのご挨拶にお正月 賀正 新年 新春 初売 年賀 成人式 成人祝 節分 バレンタイン お花見 ゴールデンウィーク 端午の節句 お母さん お父さん お盆 御中元 お中元 中元 敬老の日 クリスマス お歳暮 御歳暮 ギフト プレゼント 贈り物 セット日頃の贈り物に御挨拶 引越しご挨拶 引っ越し 成人式 御成人御祝 お祝い 御祝い 内祝い 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 引き出物 引出物 引き菓子 誕生日 バースデー バースデイ バースディ 昇進祝い 昇格祝い 開店祝い 開店お祝い 開業祝い 周年記念 定年退職 贈答品 景品 コンペ 粗品 手土産関連キーワードワイン wine お酒 酒 アルコール 家飲み ホームパーティー バーベキュー 人気 ランキング お買い物マラソン 39ショップ買いまわり 39ショップ キャンペーン 買いまわり 買い回り 買い周り マラソンセール スーパーセール マラソン ポイントバック ポイントバック祭ワインワインセット赤ワイン白ワインスパークリング
1,078 ～
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 メダル画像につきまして、受賞ヴィンテージと、お届けするワインのヴィンテージが異なる場合がございます。
※画像はイメージです。
ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。
また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。
商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。
ピーチ、レモンピール、マンゴーなどの果実のアロマに、ドライハーブの魅惑的な香り。
アドリア海を想わせる、塩味の効いたミネラル感と程よい酸が口中に広がり、ボリューム感のある果実味と相まって、複雑ながらも心地よく、爽やかな余韻へと続きます。
※商品リニューアルにつきコルクキャップまたはスクリューキャップでのお届けとなります。
商品名 トゥルッリ ヴェルメンティーノ サレントTRULLI VERMENTINO SALENTO ヴィンテージ 最新ヴィンテージでお届け 生産国/生産地 イタリア/プーリア州 格付 IGP 生産者 マッセリア・ボルゴ・ディ・トゥルッリ タイプ 白/辛口 アルコール度数 12.5% 葡萄品種 ヴェルメンティーノ 100％ 容量（ml） 750ml l白l l辛口l lイタリアl lプーリアl l単品l シーズンのご挨拶にお正月 賀正 新年 新春 初売 年賀 成人式 成人祝 節分 バレンタイン お花見 ゴールデンウィーク 端午の節句 お母さん お父さん お盆 御中元 お中元 中元 敬老の日 クリスマス お歳暮 御歳暮 ギフト プレゼント 贈り物 セット日頃の贈り物に御挨拶 引越しご挨拶 引っ越し 成人式 御成人御祝 お祝い 御祝い 内祝い 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 引き出物 引出物 引き菓子 誕生日 バースデー バースデイ バースディ 昇進祝い 昇格祝い 開店祝い 開店お祝い 開業祝い 周年記念 定年退職 贈答品 景品 コンペ 粗品 手土産関連キーワードワイン wine お酒 酒 アルコール 家飲み ホームパーティー バーベキュー 人気 ランキング お買い物マラソン 39ショップ買いまわり 39ショップ キャンペーン 買いまわり 買い回り 買い周り マラソンセール スーパーセール マラソン ポイントバック ポイントバック祭ワインワインセット赤ワイン白ワインスパークリング
1,298 ～
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 よりブドウのアロマを抽出するために、数時間スキンコンタクト（果汁に果皮を浸漬させる）を行い、ステンレスタンクを利用し、ピュアな果実味を表現。
ピーチなどのトロピカルなフルーツのアロマとバラなどのフローラルなアロマ。
フレッシかつ調和のとれた味わいです。
■オーガニック認証■EUリーフ■SO2含有量■104mg/L■受賞歴■ルカ マローニ96点英字表記MASSO ANTICO Verdeca Chardonnay Puglia IGT生産者シェンク イタリアン ワイナリーズ生産国イタリア地域1プーリア地域2IGT プーリアタイプ・味わい白/辛口葡萄品種ヴェルデカ70%、シャルドネ30%添加物酸化防止剤（亜硫酸塩）、安定剤（アカシア）内容量(ml)750ml※画像はイメージです。
ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。
また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。
商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。
※径が太いボトルや箱付の商品など商品によって同梱可能本数が異なります。
自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。
（マグナム以上の商品は原則同梱不可）※実店舗と在庫を共有しているため、在庫があがっていても完売のためご用意できない場合がございます。
予めご了承くださいませ。
l白l l単品l l辛口l l750mll lイタリアl lプーリアl lその他品種l シーズンのご挨拶にお正月 賀正 新年 新春 初売 年賀 成人式 成人祝 節分 バレンタイン お花見 ゴールデンウィーク 端午の節句 お母さん お父さん お盆 御中元 お中元 中元 敬老の日 クリスマス お歳暮 御歳暮 ギフト プレゼント 贈り物 セット日頃の贈り物に御挨拶 引越しご挨拶 引っ越し 成人式 御成人御祝 お祝い 御祝い 内祝い 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 引き出物 引出物 引き菓子 誕生日 バースデー バースデイ バースディ 昇進祝い 昇格祝い 開店祝い 開店お祝い 開業祝い 周年記念 定年退職 贈答品 景品 コンペ 粗品 手土産関連キーワードワイン wine お酒 酒 アルコール 家飲み ホームパーティー バーベキュー 人気 ランキング お買い物マラソン 39ショップ買いまわり 39ショップ キャンペーン 買いまわり 買い回り 買い周り マラソンセール スーパーセール マラソン ポイントバック ポイントバック祭
1,980 ～
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 ピーチ、レモンピール、マンゴーなどの果実のアロマに、ドライハーブの魅惑的な香り。
アドリア海を想わせる、塩味の効いたミネラル感と程よい酸が口中に広がり、ボリューム感のある果実味と相まって、複雑ながらも心地よく、爽やかな余韻へと続きます。
※商品リニューアルにつきコルクキャップまたはスクリューキャップでのお届けとなります。
商品名 トゥルッリ ヴェルメンティーノ サレントTRULLI VERMENTINO SALENTO ヴィンテージ 最新ヴィンテージでお届け 生産国/生産地 イタリア/プーリア州 格付 IGP 生産者 マッセリア・ボルゴ・ディ・トゥルッリ タイプ 白/辛口 アルコール度数 12.5% 葡萄品種 ヴェルメンティーノ 100％ 容量（ml） 750ml ※画像はイメージです。
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商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。
[父の日][ギフト][プレゼント][父の日ギフト][お酒][酒][お中元][御中元][お歳暮][御歳暮][お年賀][御年賀][敬老の日][母の日][花以外]クリスマス お年賀 御年賀 お正月
1,298 ～
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 よりブドウのアロマを抽出するために、数時間スキンコンタクト（果汁に果皮を浸漬させる）を行い、ステンレスタンクを利用し、ピュアな果実味を表現。
ピーチなどのトロピカルなフルーツのアロマとバラなどのフローラルなアロマ。
フレッシかつ調和のとれた味わいです。
■オーガニック認証■EUリーフ■SO2含有量■104mg/L■受賞歴■ルカ マローニ96点(20VTにて)英字表記MASSO ANTICO Verdeca Chardonnay Puglia IGT生産者シェンク イタリアン ワイナリーズ生産国イタリア地域1プーリア地域2IGT プーリアタイプ・味わい白/辛口葡萄品種ヴェルデカ70%、シャルドネ30%添加物酸化防止剤（亜硫酸塩）、安定剤（アカシア）内容量(ml)750ml※画像はイメージです。
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予めご了承くださいませ。
l白l l単品l l辛口l l750mll lイタリアl lプーリアl lその他品種l
1,980 ～
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 柑橘系果実とハーブの爽やかな香り。
口の中にフレッシュかつフルーティな味わいが広がり、酸味とミネラルが豊かで、飲み飽きしません。
前菜や魚介との相性は抜群です。
(2018VT)サクラ・アワード 2019 金賞(2017VT)チャイナ ワイン&スピリッツ・アワード 2018 金賞、ニューヨーク インターナショナル・ワイン・コンペティション 2018 ダブル金賞、チャレンジ・インターナショナル・デュ・ウ゛ァン 2018 金賞 商品名 イル プーモ ソーヴィニヨン マルヴァジーアIl Pumo Sauvignon Malvasia ヴィンテージ 最新ヴィンテージでお届け 生産国/生産地 イタリア/プーリア 格付 サレントI.G.P 生産者 サン・マルツァーノ タイプ 白/辛口 アルコール度数 葡萄品種 ソーヴィニヨン・ブラン50%、マルヴァジーア・ビアンカ 50% 容量（ml） 750ml ※画像はイメージです。
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[父の日][ギフト][プレゼント][父の日ギフト][お酒][酒][お中元][御中元][お歳暮][御歳暮][お年賀][御年賀][敬老の日][母の日][花以外]クリスマス お年賀 御年賀 お正月
1,078 ～
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 Chardonnay Botromagnoボトロマーニョ （詳細はこちら）国際品種であるシャルドネだが、ムルジアの土地に相性が良く、プーリア州の南で造られるシャルドネとは一線を画すフレッシュでエレガント。
地中深く根を生やすことによって数千年前にさかのぼる海由来の古来の土壌の特性を吸収することによる独特の強さのある印象。
濃い麦わらイエロー色。
りんご（フジ）やピーチ、パイナップルの香り、フルーティで香り高い酸。
生の海の幸、牡蠣や甲殻類、魚を使った料理、シチューなどと好相性です。
ステンレスタンクで発酵、熟成。
750mlシャルドネイタリア・プーリア白2024年6月価格改定希望小売価格（税込） 3,630円→3,960円他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社フードライナー
3,014 ～
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 Poggio Al Bosco Gravina Botromagnoボトロマーニョ （詳細はこちら）単一畑(Vigna del Bosco)からの厳選したブドウ。
10年以上に亘るバジリカータ農業大学との共同研究のより、海抜600mに位置し、プーリア中部で最も重要な緑地帯、Bosco Difesa Grande と接する汚染の無い地域にボルドー風の砂利がちな石灰土壌、昼夜の温度変化が激しく常に良好な風がそよぐ好条件の下、品種を選び、1991年に植樹。
密度5000本/ha、グイヨー仕立て。
9月末から10月初めにかけて収穫。
16~18℃に温度管理したステンレスタンクで15日間発酵。
マロラクティック発酵は行わない。
ステンレスタンクでシュールリー4~5 ヶ月間。
瓶内熟成4~6ヶ月間。
濃い麦わらイエロー色。
林檎、桃、メロン、蜂蜜を思わせる香に酸のバランスが良く、フルーティーで芳香な味わい。
牡蠣、甲殻類、生魚、スパイスシーなミネストラ、白肉等と好相性。
サービス温度は13℃で。
750mlグレコ マスコリーノ、グレコ マルヴァジアイタリア・プーリアグラヴィーナDOC白2024年6月価格改定希望小売価格（税込） 5,060円→5,500円他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社フードライナー農業大学と共同研究し植樹、好テロワールの畑から生まれたフルーティーで芳香な白ワインポッジョ アル ボスコ グラヴィーナ ボトロマーニョPoggio Al Bosco Gravina Botromagno商品情報10年以上にわたるバジリカータ農業大学との共同研究のより、海抜600メートルに位置し、プーリア中部で最も重要な緑地帯、Bosco Difesa Grande と接する汚染のない地域にボルドー風の砂利がちな石灰土壌、昼夜の温度変化が激しく常に良好な風がそよぐ好条件の下、品種を選び、1991年に植樹しました。
9月末から10月初めにかけて収穫が行われ、単一畑(Vigna del Bosco)からの厳選したブドウで造られます。
16-18℃に温度管理したステンレスタンクで15日間発酵させます。
マロラクティック発酵は行っていません。
ステンレスタンクでシュールリーを4-5ヵ月間実施後、瓶内熟成を4-6ヶ月間行っています。
林檎、桃、メロン、蜂蜜を思わせる香りに酸のバランスが良く、フルーティーで芳香な味わい、牡蠣、甲殻類、生魚、スパイスシーなミネストラ、白肉等と好相性のワインです。
生産者情報ボトロマーニョ Botromagnoボトロマーニョ社はプーリア州の州都バーリの南西部グラヴィーナ・イン・プーリアにあります。
昔この地域で造られたワインはフランスなどへ売られていましたが、フランスのワイン生産者の反発を買いグラヴィーナでのワイン産業は衰退の一途をたどり、多くの者は小麦やオリーヴ栽培へと移行し生計を立てていました。
1991年法律家であったアゴスティーノ氏がこの地のワイン生産協同組合に資本参加し、ボトロマーニョ社を設立、グラヴィーナのワイン産業は見事に復興を果たしました。
現在同社はこの地域のDOCワイン、グラヴィーナを生産する唯一のワイナリーです。
4,202 ～
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 L'uetta Fiano Masca Del Taccoマスカ デル タッコ （詳細はこちら）『ルカ マローニ』で常に高得点。
ヴィンテージの良し悪しを問わず、プーリア最高峰の白ワインとして評価されていてイタリア国内で非常に注目を集めています。
明るく淡い黄色、メロンや柑橘類、白い花等の入り混じる、非常に凝縮感のある香りがあります。
フレッシュでフルーティ、風味豊か。
口当たりよく飲みやすい味わいです。
ミネラルを感じる余韻が後を引きます。
フィンガーフードと共に食前酒として、またシーフードを使った前菜やお米のサラダ、軽いリゾット、タイ風チキンサラダなどと良く合います。
甲殻類とも好相性。
サービス温度は6〜8度です。
750mlフィアーノイタリア・プーリアプーリアIGT白2024年6月価格改定希望小売価格（税込） 2,640円→2,750円他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社フードライナー4年連続『ルカマローニ』97点超！ポッジョレヴォルピが手掛けるブティックワイン！フィアーノ100％の旨みが詰まったプーリア最高峰白「ルエッタ」ルエッタ フィアーノ マスカ デル タッコL'uetta Fiano Masca Del Tacco商品情報実力派ポッジョ レ ヴォルピが2010年からプーリアで手掛ける新たなワイナリー「マスカデル タッコ」の「ルエッタ」。
『ルカマローニ』で2016年が96点、2017年、2019年、2020年、2022年が97点、2021年が98点を獲得するなど、ヴィンテージの良し悪しを問わず、プーリア最高峰の白ワインとして評価を毎年獲得していて、イタリア国内で非常に注目を集めています！プーリアの方言で小さなブドウを意味する「ルエッタ」「ルエッタ」はプーリアの方言で小さなブドウを意味し、その名がつけられています。
畑のあるサレント半島北部エルキエは鉄分や石灰岩を多く含む赤土土壌で、コルドーネ仕立てで栽培されたフィアーノ100%のワインです。
収穫は全て手摘み収穫は全て手摘みで行われ、ブドウの健全な状態を保つため、温度管理の下プレスし、ステンレスタンクでマセラシオンを行い、低温でゆっくりとアルコール醗酵を行います。
澱引きせずに熟成させてからリリースされます。
口当たりの良さと旨みが詰まったフィアーノ100%透明感のあるライトイエローの色調です。
柑橘の爽やかさにメロン、白い花を思わせるトーンの強い華やかな香りが綺麗に重なります。
飲むとみずみずしい果実感と、口当たりの良い穏やかな酸味、心地よいミネラルのバランスが見事にとれています。
非常にスムーズな飲み口ですが、ブドウの風味や旨みがギュッと詰まった素晴らしいフィアーノです。
南イタリアの単一品種ブドウでも抜きんでたバランスの良さを感じます。
シーフードから東南アジア料理と好相性完成度の高い「ルエッタ」は食前酒としてはもちろんの事、シーフードを使った前菜やリゾットと相性がとても良いです。
またスムーズで厚みのある充実した果実感にスパイシーな東南アジア料理と合わせるもの一興です。
エビやカニといった甲殻類とも好相性です。
【受賞歴】ルカマローニ98点（2021）、97点（2022,2020,2019，2017）、96点（2016）、94点（2015）生産者情報マスカ デル タッコ Masca Del Tacco実力派ポッジョ レ ヴォルピがプーリアで立ち上げた新たなワイナリーマスカ デル タッコはプーリア州で2010年にポッジョ レ ヴォルピのアルマンド メルジェ氏によって設立された新しいワイナリーですが、実はその起源は古く、1949年にサレント北部で創業したカンティーナ エルキエのラヴァイアーノ家に由来します。
サレントの豊かな大地から産まれるブドウ栽培ワイナリーはサレント半島の北部のエルキエに位置していて、所有する50ヘクタールの畑には古くから存在する伝統的なアルベレッロ仕立てのブドウがいまだに存在しています。
豊かな大地とサレント半島に広がる美しい海からの影響をうけた畑は熟練の農夫によって管理がなされ、素晴らしい大地から産まれるブドウを栽培しています。
マスカ デル タッコは伝統的な価値と情熱、プーリアが持つ豊かさを組み合わせながら、ワイン造りへさらなる革新を行っています。
ファーストヴィンテージが『ルカマローニ』で97点！メルジェ家のアルマンド氏とフェリーチェ氏は父から引きついだ高品質なワイン造りの技術を携え、1996年にポッジョレヴォルピを立ち上げると、その価格と質の高さから瞬く間に世界中を席巻する事となります。
イタリア国内外で一躍脚光を浴びたポッジョレヴォルピの高品質なワイン造りは、2010年に偉大なワインを産み出すポテンシャルを持つマスカ デル タッコでも発揮されることとなります。
その後もたて続けに高評価を獲得ファーストヴィンテージの「ル チェップ」2010年が『ルカマローニ』でいきなり97点を獲得し、土壌の素晴らしいポテンシャルとポッジョ レ ヴォルピの高い栽培醸造技術が見事に発揮された鮮烈なデビューを果たしました。
それ以降も「リ フィリティ」2011年が『ルカ マローニ』で98点、2012年が97点を獲得するなど、リリースの度に高評価を連発しています。
●マスカ デル タッコの突撃インタビュー(2018年10月29日)はこちら＞＞
2,046 ～
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 Gravina Botromagnoボトロマーニョ （詳細はこちら）畑は火山性の石灰質土壌。
花や果物などの爽やかでフルーティーな香りを持ちながら、アーモンドの凝縮したヒントも持つ。
活き活きとした爽快なバランスの取れた味わいの辛口。
750mlグレコ、マルヴァジアビアンカイタリア・プーリアグラヴィーナDOC白2024年6月価格改定希望小売価格（税込） 3,080円→3,300円他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社フードライナーDOCワイン「グラヴィーナ」を生産する唯一の造り手「ボトロマーニョ」によるバランスの取れた爽快な白ワイングラヴィーナ ボトロマーニョGravina Botromagno商品情報ボトロマーニョ社があるグラヴィーナ・イン・プーリアとは、イタリア南部プーリア州の州都、バーリの南西一帯を指します。
ボトゥロマーニョ社は1991年地元のワイン生産協同組合（1957年創立）とアゴスティーノ家の合併によって誕生しました。
DOCワイン「グラヴィーナ」を相続し生産する唯一のワイナリーです。
花や果物などの爽やかでフルーティーな香りを持つワインです。
生き生きとした爽快なバランスの取れた味わいの辛口に仕上がっています。
海の幸のサラダやグリル・蒸した魚料理などと相性のいいワインです。
生産者情報ボトロマーニョ Botromagnoボトロマーニョ社はプーリア州の州都バーリの南西部グラヴィーナ・イン・プーリアにあります。
昔この地域で造られたワインはフランスなどへ売られていましたが、フランスのワイン生産者の反発を買いグラヴィーナでのワイン産業は衰退の一途をたどり、多くの者は小麦やオリーヴ栽培へと移行し生計を立てていました。
1991年法律家であったアゴスティーノ氏がこの地のワイン生産協同組合に資本参加し、ボトロマーニョ社を設立、グラヴィーナのワイン産業は見事に復興を果たしました。
現在同社はこの地域のDOCワイン、グラヴィーナを生産する唯一のワイナリーです。
2,552 ～
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 Contrade Chardonnay Puglia Masseria Li Veliマッセリア リ ヴェリ （詳細はこちら）ファルヴォ家は、トスカーナのヴィノ ノビレの有名ワイナリー、アヴィニョネージの創業一族。
現在はプーリアに移り住みワイン醸造を行っています。
マッセリア リ ヴェリが買いブドウで造るコスパワイン。
750mlシャルドネ、マルヴァジアイタリア・プーリアプーリアIGP白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ファインズ飲み心地に優れた味わいでデイリーにおすすめ！アヴィニョネージの創業家が手掛ける「マッセリア リ ヴェリ」シャルドネとマルヴァジアで造る辛口白「コントラーデ」コントラーデ シャルドネ プーリア マッセリア リ ヴェリContrade Chardonnay Puglia Masseria Li Veli商品情報ヴィーノ ノービレの名門「アヴィニョネージ」が手掛ける「マッセリア リ ヴェリ」のデイリーに楽しめる白「コントラーデ」。
最新技術を駆使して国際品種シャルドネ主体に一部土着品種のマルヴァジアをブレンドして造っています。
ライムなどの柑橘系果実、キウイ、リンゴなどの果実、花のような香り。
クリーンな酸があり、心地良い飲み口で、親しみやすい味わいです。
フレッシュな酸、複雑味を持つお値打ちエントリーシャルドネ2023年4月にマッセリア リ ヴェリ当主アルフレド ファルヴォ氏にお話を聞きました。
「コントラーデは、2018年に始めた契約農家のブドウ100％で造るお手頃価格で楽しめるワインブランドです。
単一畑や区画のことをコントラーダと言います。
複数の地区のブドウを用いていることから、複数形であるコントラーデと名付けています。
長年、信頼関係を築く契約農家からブドウを買い、醸造から瓶詰めに至るまで全てマッセリア リ ヴェリで行なっています。
このシャルドネは、エントリーワインにしては、非常に複雑ですし品種ならではの特徴も出ています。
プーリアらしいアロマティックな印象も現れています。
トスカーナから移ってきて、潜在力の高さに驚いた品種の一つです。
8月の半ばに収穫を行い、低温に温度管理されたステンレスタンクで3ヶ月間熟成させて、1月には瓶詰めしています」2023年4月にコントラーデ シャルドネ プーリア2021ヴィンテージを試飲しました。
黄金寄りの麦わら色。
熟した果実、ジューシーなリンゴ、蜜、少しの柑橘類を感じる香り。
口当たりはソフト。
リンゴをかじった時のようなフレッシュな酸味、ジューシーさがあります。
ライムもあります。
ワイナリーが契約農家のブドウで造るコストパフォーマンスに優れたワイン。
通常8月中旬に収穫し、ブドウは除梗後、数時間マセラシオン。
その後優しくプレス。
発酵は12度で行い、その後の熟成もステンレスタンクで行います。
雲丹の濃厚かつ上品な旨みを支える懐の広さをもつシャルドネ2023年4月、東京丸の内にある「TRATTORIA CREATTA」さんにて、コントラーデ シャルドネでマリアージュ体験をしました。
ワイン単体で飲むとフレッシュですっきりとした印象のワインながら、一緒に合わせた「ジャスミンライスと大麦の雲丹リゾット 香草のアクセント」と絶妙な相性を見せてくれました。
雲丹の濃厚かつ上品な旨みを支える懐の広さをもつワインだと感じました。
魚介のトマトソースのパスタなどにも合いそうです。
生産者情報マッセリア リ ヴェリ Masseria Li Veliマッセリア リ ヴェリは、1999年に現オーナー ファルヴォ家によって取得したワイナリー。
ファルヴォ家は、トスカーナのヴィノノビレの生産者として知られるアヴィニョネージの創業ファミリーです。
2009年に長男のアルフレッド氏がワイナリーを継承。
ワイナリーを南イタリアのトップワイナリーのひとつとすべく、投資を行い、またコンサルタントとして醸造家のリッカルド コッタレッラの力を借りながら、品質重視のワイン造りを行っています。
近年土着品種のヴェルデカがガンベロロッソで最高賞を獲得し、注目を浴びています。
畑は、2000年に植樹。
41haの畑を所有し、アルベレッロ仕立てで、ヘクタール辺り約5,100本と密植を実施。
土着品種にこだわりを持ち、ネグロアマーロ、プリミティーヴォ、ススマニエッロ、マルヴァジア ネーラ、アレアティコ、ヴェルデーカ、カベルネ ソーヴィニヨン等を栽培し、フレッシュ感とクリーンさ、エレガンスを持った新しいスタイルのワイン造りを目標としています。
v●マッセリア リ ヴェリの突撃インタビュー(2023年4月19日) 名門「アヴィニョネージ」創業者一家がプーリアで表現するフレッシュ＆エレガンス！驚愕のコストパフォーマンスを誇る「マッセリア リ ヴェリ」突撃インタビューはこちら＞＞
1,397 ～
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 Torremossa Fiano Masseria Li Veliマッセリア リ ヴェリ （詳細はこちら）1999年にファルヴォ家に よって購入されたワイナ リー。
ファルヴォ家は、トスカーナのヴィノ ノビレの有名ワイナリー、アヴィニョネージの創業一族。
現在はプーリアに移り住みワイン醸造を行っています。
ステンレスタンクで温度管理をしながら発酵。
マロラクティック発酵はしない。
柔らかさのある柑橘系果実や洋ナシを思わせる香り。
爽やかでいきいきとした味わいで、柔らかさと同時にミネラルを思わせる要素も感じられます。
750mlフィアーノイタリア・プーリアプーリアIGT白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ファインズDNAにモスカート10％を含む土着品種フィアーノ ミヌートロ！マッセリア リ ヴェリが造るフレッシュでミネラル溢れる辛口白トッレモッサ フィアーノ マッセリア リ ヴェリTorremossa Fiano Masseria Li Veli商品情報ヴィーノ ノービレの名門「アヴィニョネージ」創業家が1999年にプーリアで設立した「マッセリア リ ヴェリ」。
約千年の歴史を誇るプーリアの土着白品種フィアーノ ミヌートロ100％で造る、フレッシュで生き生きとした酸と柑橘系のアロマが香るミネラルを感じる辛口白ワインです。
アロマティックでフレッシュ＆ミネラリーなプーリアの土着品種フィアーノ ミヌートロ2023年4月にマッセリア リ ヴェリ当主アルフレド ファルヴォ氏にお話を聞きました。
「プーリアのフィアーノは、フィアーノ ミヌートロと呼ばれる品種です。
DNAに10%のモスカートが入っているんです。
そのため、実はカンパーニャ州のフィアーノとは異なる品種になります。
より軽くトロピカルフルーツのトーンが感じられるアロマティックな印象があります。
非常にフレッシュでミネラルが感じられると思います。
もともとは、プーリア州中部のロコロトンド（バーリ県）周辺の品種なので、そのエリアではミヌートロだけでも伝わります。
それ以外の場所ではミヌートロの名は使用できませんが、そのうち使えるようになると思います。
ちなみに、ラベルに記載されているトレモッサとは、フィアーノ ミヌートロの畑の名前です」2023年4月にフィアーノ2020ヴィンテージを試飲しました。
麦わら色。
注いですぐに黄色や緑の果実、華やかな香りが広がります。
やや繊細で甘やかな印象もあります。
口当たりがソフトで、柔らかい酸が口を覆います。
様々な要素が繊細かつ複雑に絡み合う丸みを帯びた味わい。
口の中に余韻が持続します。
柔らかさと同時にミネラルを思わせる味わいステンレスタンクで温度管理をしながら発酵。
マロラクティック発酵はしません。
トロピカルフルーツ、グリーンシトラスなど柔らかさのある柑橘系果実や洋ナシを思わせる香り。
爽やかで生き生きとした味わいで、柔らかさと同時にミネラルを思わせる調和のとれたボリューム感のある味わいです。
生産者情報マッセリア リ ヴェリ Masseria Li Veliマッセリア リ ヴェリは、1999年に現オーナー ファルヴォ家によって取得したワイナリー。
ファルヴォ家は、トスカーナのヴィノノビレの生産者として知られるアヴィニョネージの創業ファミリーです。
2009年に長男のアルフレッド氏がワイナリーを継承。
ワイナリーを南イタリアのトップワイナリーのひとつとすべく、投資を行い、またコンサルタントとして醸造家のリッカルド コッタレッラの力を借りながら、品質重視のワイン造りを行っています。
近年土着品種のヴェルデカがガンベロロッソで最高賞を獲得し、注目を浴びています。
畑は、2000年に植樹。
41haの畑を所有し、アルベレッロ仕立てで、ヘクタール辺り約5,100本と密植を実施。
土着品種にこだわりを持ち、ネグロアマーロ、プリミティーヴォ、ススマニエッロ、マルヴァジア ネーラ、アレアティコ、ヴェルデーカ、カベルネ ソーヴィニヨン等を栽培し、フレッシュ感とクリーンさ、エレガンスを持った新しいスタイルのワイン造りを目標としています。
v●マッセリア リ ヴェリの突撃インタビュー(2023年4月19日) 名門「アヴィニョネージ」創業者一家がプーリアで表現するフレッシュ＆エレガンス！驚愕のコストパフォーマンスを誇る「マッセリア リ ヴェリ」突撃インタビューはこちら＞＞
2,310 ～
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 【商品名】マスカ デル タッコ マスカ デル タッコ ルエッタ フィアーノ 2022 750ml 白ワイン 辛口 イタリア プーリア州 Masca Del Tacco Masca Del Tacco Luetta Fiano タイプ白ワイン 辛口生産地イタリア プーリア州 造り手マスカ・デル・タッコ Masca Del Tacco生産年2021品種フィアーノ100%容量750ml明るく淡い黄色の色調。
メロンや柑橘類、白い花のアロマが入り混じり、非常に凝縮感のある香りが漂います。
フレッシュかつフルーティで風味豊かな印象。
口当たりがよく、するすると飲みやすい味わいです。
豊潤な果実味とミネラル感が、余韻まで長く続きます。
フィンガーフードと共に食前酒としてはもちろんのこと、シーフードを使った前菜やお米のサラダ、軽いリゾット、タイ風チキンサラダなどとよく合います。
特に、甲殻類を使用したパエリアやオイル系パスタがお勧めです。
【マスカ・デル・タッコについて】 ポッジョ・レ・ヴォルピ社(ラツィオ州)のオーナー兼醸造家でもあるフェリーチェ・メルジェ氏が、父の助言を得てプーリア州南部サレント半島に畑を購入し、2010年にワイナリーを設立。
その後、1949年から続く協同組合を買収し、「マスカ・デル・タッコ」として新たにスタート。
最新の醸造機械を導入し、伝統を重んじながらも高品質ワインを生産できる施設を整えています。
サレント半島の温暖な気候に恵まれた土地と勤勉な農夫の働きのおかげもあり、マスカデルタッコのワインは卓越した品質のワインとして人気を誇っています。
※店舗と在庫を共有しているためご用意ができない場合がございます。
生産年の変更、欠品がある場合には別途ご連絡いたします。
※お届けする商品と掲載画像の生産年やデザインは異なることがございます。
■各種贈り物に■ 御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、バレンタインデー、花見などの贈り物にギフトラッピング承っております。
■マスカ・デル・タッコ Masca Del Tacco
3,025 ～
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 ブドウ収穫年 造り手 2022年 カステッロ・モナチ 生産地 イタリア / プーリア / IGTサレント ワインのタイプ 白ワイン ワインのテイスト 辛口 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いフェウド・モナチ ミルス フィアーノ サレント ビアンコ 2022年 カステッロ・モナチ Feudo Monaci Mirus Fiano Salento Bianco [2022] IGP Fiano Salento イタリア産辛口白ワイン愛好家、フィアーノ種100％辛口白ワイン愛好家大注目！プーリア州からアロマティックな香りと春をイメージする香りが特徴のフィアーノ種で造られる白ワイン！造り手はサリーチェ・サレンティーノの地にそびえる、19世紀からの歴史を誇る有名ワイナリーのカステッロ・モナチ。
シリカを含む石灰質土壌畑で栽培したフィアーノ種100％をソフトプレス後冷却して静置。
15度でアルコール発酵後ブレンドし、ボトリング。
緑を帯びた淡い麦わら色。
ほのかに柑橘類が香るクリーンで凝縮した香り。
フルーティーでエレガンス。
心地よいアロマが口の中に広がりフレッシュで優しい味わいの白ワインが限定入荷！食前酒として、前菜、繊細な味わいのプリモピアット、魚、エビやカニ等の甲殻類と。
プーリア州サリチェ・サレンティーノ地方の美しいカステッロ・モナチ農園の中にブドウ畑をもつワイナリーがカステッロ・モナチ社です。
創業は1975年とまだ若いワイナリーですが、このサレンティーノで1804年にさかのぼる歴史的には、古いルーツをもっています。
ラベルに描かれた代々伝わる鎧と6つのレモンは、その歴史と高貴さを表現しています。
14世紀の城に住んでいたシトー派の僧侶にちなんで"カステッロ・モナチ"と名付けられました。
近代的な設備と醸造方法で2000年ヴィンテージから本格的にワイン造りを行っています。
土着品種のネグロアマーロ種やアリアニコを用いた、力強い赤ワインで有名です。
ワイナリーの総敷地面積は220ヘクタール。
そのうち65ヘクタールがブドウ畑で、近く100ヘクタールに拡大される予定です。
このブドウ畑で栽培されているブドウ品種は、ネグロアマーロやプリミティーヴォに加え、シャルドネ、メルロー、カベルネ・ソーヴィニョン、ピノ・ネロのような国際品種も栽培されています。
主に赤ワイン用のブドウを生産しており、その中でもプリミティーヴォ、ネグロアマーロ、マルヴァジーア・ネーラをもっとも多く生産しています。
カステッロ・モナチ社はヒュー・ジョンソン氏が「ポケットワイン・ブック」の中でもサリチェ サレンティーノのおすすめ生産者8社の1つに挙げています。
長い歴史をもち、最近、そのすばらしい品質が見直されている「サリチェ・サレンティーノD.O.C.」を中心とするフェウド・モナチ・ブランドを是非、お楽しみください。
フェウド・モナチ ミルス フィアーノ サレント ビアンコ 2022年 カステッロ・モナチ ■ 葡萄品種：フィアーノ種100％ ■ 土壌：シリカを含む石灰粘土質土壌 シリカを含む石灰粘土質土壌からのフィアーノ種100％をソフトプレス後、冷却して静置。
15℃でアルコール発酵後、ブレンドし、翌年ボトリングでリリースされるこのミルスの[2022]年は、緑を帯びた淡い麦わら色、ほのかに柑橘類が香るクリーンで凝縮した香り、フルーティでエレガント、心地よいアロマが口の中に広がり、フレッシュでやさしい味わいの究極辛口白ワイン！ 食前酒として、また前菜、繊細な味わいのプリモ・ピアット、魚、甲殻類（エビ、カニ、他）などと相性バッチリ！
1,480 ～
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 ■ワイン名 フェウド・モナチ ミルス フィアーノ サレント ビアンコ 2022年 カステッロ・モナチ ■英語表記 Feudo Monaci Mirus Fiano Salento Bianco [2022] IGP Fiano Salento ■商品番号 0216002000515 ■ワインについて イタリア産辛口白ワイン愛好家、フィアーノ種100％辛口白ワイン愛好家大注目！プーリア州からアロマティックな香りと春をイメージする香りが特徴のフィアーノ種で造られる白ワイン！造り手はサリーチェ・サレンティーノの地にそびえる、19世紀からの歴史を誇る有名ワイナリーのカステッロ・モナチ。
シリカを含む石灰質土壌畑で栽培したフィアーノ種100％をソフトプレス後冷却して静置。
15度でアルコール発酵後ブレンドし、ボトリング。
緑を帯びた淡い麦わら色。
ほのかに柑橘類が香るクリーンで凝縮した香り。
フルーティーでエレガンス。
心地よいアロマが口の中に広がりフレッシュで優しい味わいの白ワインが限定入荷！食前酒として、前菜、繊細な味わいのプリモピアット、魚、エビやカニ等の甲殻類と。
■ワインのタイプ 白ワイン ■ワインのテイスト 辛口 ■生産者 カステッロ・モナチ ■ブドウ収穫年 2022年 ■生産地 イタリア / プーリア / IGTサレント ■内容量 750mlプーリア州サリチェ・サレンティーノ地方の美しいカステッロ・モナチ農園の中にブドウ畑をもつワイナリーがカステッロ・モナチ社です。
創業は1975年とまだ若いワイナリーですが、このサレンティーノで1804年にさかのぼる歴史的には、古いルーツをもっています。
ラベルに描かれた代々伝わる鎧と6つのレモンは、その歴史と高貴さを表現しています。
14世紀の城に住んでいたシトー派の僧侶にちなんで"カステッロ・モナチ"と名付けられました。
近代的な設備と醸造方法で2000年ヴィンテージから本格的にワイン造りを行っています。
土着品種のネグロアマーロ種やアリアニコを用いた、力強い赤ワインで有名です。
ワイナリーの総敷地面積は220ヘクタール。
そのうち65ヘクタールがブドウ畑で、近く100ヘクタールに拡大される予定です。
このブドウ畑で栽培されているブドウ品種は、ネグロアマーロやプリミティーヴォに加え、シャルドネ、メルロー、カベルネ・ソーヴィニョン、ピノ・ネロのような国際品種も栽培されています。
主に赤ワイン用のブドウを生産しており、その中でもプリミティーヴォ、ネグロアマーロ、マルヴァジーア・ネーラをもっとも多く生産しています。
カステッロ・モナチ社はヒュー・ジョンソン氏が「ポケットワイン・ブック」の中でもサリチェ サレンティーノのおすすめ生産者8社の1つに挙げています。
長い歴史をもち、最近、そのすばらしい品質が見直されている「サリチェ・サレンティーノD.O.C.」を中心とするフェウド・モナチ・ブランドを是非、お楽しみください。
フェウド・モナチ ミルス フィアーノ サレント ビアンコ 2022年 カステッロ・モナチ ■ 葡萄品種：フィアーノ種100％ ■ 土壌：シリカを含む石灰粘土質土壌 シリカを含む石灰粘土質土壌からのフィアーノ種100％をソフトプレス後、冷却して静置。
15℃でアルコール発酵後、ブレンドし、翌年ボトリングでリリースされるこのミルスの[2022]年は、緑を帯びた淡い麦わら色、ほのかに柑橘類が香るクリーンで凝縮した香り、フルーティでエレガント、心地よいアロマが口の中に広がり、フレッシュでやさしい味わいの究極辛口白ワイン！ 食前酒として、また前菜、繊細な味わいのプリモ・ピアット、魚、甲殻類（エビ、カニ、他）などと相性バッチリ！
1,480 ～
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 赤ワインが好きだけど渋いのは苦手。
。
そんなお母さんに、樽の香りがあってコクと甘みを感じる赤ワインを同じワインメーカーのブドウ品種違いで選びました。
悩まないワインギフト ハズレなしの人気ワインをセットにし、送料込みであれもこれも悩まなくて決められるワインギフトをつくりました！ ・母の日オリジナルギフトパッケージ ・母の日メッセージカード付き メッセージカードの裏面にはご希望でオリジナルメッセージをお入れすることもできますので、ご希望される方は備考欄にメッセージをお書き添えください。
（記入がない場合は裏面の文字入れ無しでのご用意となります） ※セットに含まれるワインの年数（ヴィンテージ）は変更となる場合があります。
《セット内容》 ■ワイン1 ドンナ マルツィア プリミティーヴォ オーク樽熟成 コンティ ゼッカ 産地イタリア ＞ プーリア生産者アジィエンダ・アグリコーラ・コンティ・ゼッカ品種プリミティーヴォ 85% 、 ネグロアマーロ 15%英字 Donna Marzia Primitivo Azienda Agricola Conti Zecca醸造ステンレスタンク発酵、アメリカンオークで3ヶ月熟成おすすめ料理ビーフシチュー飲み頃温度13〜15℃おすすめグラスボルドーグラス評価サクラ・アワード 2022 金賞（2019VT）内容量750mlJANコード4997678111304輸入元モトックス 《バリックとは》 バリック（Barrique）とはワイン熟成用の小樽のことで、サイズは225Lが基本です。
大樽に比べてワインの単位量に対し接触する表面積が大きいため、樽由来の香味成分がワインに溶け込みやすく、独特の甘く香ばしい風味がより強く表れます。
また、樽は微量の酸素を透過するため、適度な酸化によってワインにまろやかさや奥行きが生まれる効果があります。
樽熟成のデメリットはコストがかかること。
そのため、1000円台半ばまでのワインでは樽熟成は行われないことも多いです。
その中で、このシリーズは1000円台前半の価格でありながら、オーク樽熟成がしっかりと行われています。
様々なブドウ品種を飲み比べることで、バリックがワインに与える変化を体感できるシリーズです。
《生産者について》 コンティ・ゼッカはプーリア州の超名門生産者。
サレント半島の侯爵家として、ワインづくりに500年以上の歴史を持ちます。
ネグロアマーロやプリミティーヴォのようなプーリアの土着品種を大事にすると同時に、カベルネ・ソーヴィニヨンやメルローといった国際品種も積極的に取り入れています。
なによりそのコストパフォーマンスが圧倒的。
ワイン初心者からレストランまで多くの方に支持されており、イタリア本国の評価誌でも多くの賞を受賞しています。
《このワインについて》 イタリア南部・プーリア州の固有品種「プリミティーヴォ」を使ったワイン。
このブドウの特徴はなんといっても「濃厚」。
南イタリアの豊かな日差しと、糖度の上がりやすい特性が相まって、ひと口目からガツンと「甘濃い」味わいが楽しめます。
渋みが穏やかな品種でもあるので、「濃いワインが飲みたい！でも渋いのは苦手！」という方にオススメです。
《テイスティングノート》 プルーンやブラックチェリーなど、凝縮感のある黒系ベリーの香り。
樽由来のカカオやバニラの香りもはっきりと感じられます。
タンニンは穏やかで、果実味にも樽香にも甘いニュアンスが感じられるワインです。
■ワイン2 ドンナ マルツィア メルロー オーク樽熟成 コンティ ゼッカ 産地イタリア ＞ プーリア生産者アジィエンダ・アグリコーラ・コンティ・ゼッカ品種メルロー 85% 、 カベルネ・ソーヴィニヨン 15%英字Donna Marzia Merlot Barrique Azienda Agricola Conti Zecca醸造ステンレスタンク発酵、アメリカンオークで3ヶ月熟成おすすめ料理ハムステーキ飲み頃温度13〜15℃おすすめグラスボルドーグラス評価アジア ワイン・トロフィー 2021 金賞（2020VT）内容量750mlJANコード4997678519032輸入元モトックス 《このワインについて》 メルローのワインはカベルネ・ソーヴィニヨンがメインの赤ワインと比べて、樽のニュアンスがより強く現れる傾向にあります。
そのため香りは甘やかで柔らか。
タンニンも穏やかで尖った印象を与えません。
「赤ワインは渋いし、味が強くてちょっと苦手かも…」そんなイメージをお持ちの方にもおすすめできるワインです。
《テイスティングノート》 色は落ち着いたルビーレッド。
よく熟した赤系黒系果実の香りと味わいが、甘いバニラやシナモンの樽香とともに広がります。
タンニンは非常に穏やかで、飲み口の柔らかな優しい性格の赤ワインです。
母の日 母の日ギフト ワインギフト ギフトセット プレゼント ギフト ワインセット ワインプレゼント 母 お母さん 誕生日 ギフトラッピング メッセージカード 母の日プレゼント ラッピング 誕生日プレゼント メッセージカード無料 手提げ袋 紙袋 セット 赤ワイン 赤ワインセット イタリアワイン イタリアワインセット▼ ほかのラインナップはこちら
4,901 ～
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 産地イタリア ＞ プーリア生産者ロッカ・デイ・モリ品種グリッロ 40%、ビアンコ・ダレッサーノ 30%、シャルドネ 30%英字Salento Bianco Elena Rocca de Mori飲み頃温度15-16℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード4935919055826輸入元稲葉《このワインについて》 グリッロとビアンコ・ダレッサーノというプーリア州の土着品種にシャルドネをあわせてつくるこのワイン。
ビアンコ・ダレッサーノというあまり聞かない品種の特性と、スラヴォニア産のアカシアをつかったオーク樽熟成によって、意外なほど豊かな香りを持つワインに仕上がっています。
全ての品種は混醸で樽発酵・樽熟成。
このアカシア樽はヴァニラなどの樽香があまりつかずに、ソフトでエレガントな仕上がりになるといいます。
シロップ漬けにした黄桃のような甘く芳醇な香り。
口に含めば熟した果実感があるのですが、レモンを思わせる適度な酸味がキュっと締めます。
生産者は白ワインながら15-16℃くらいと高めの温度で飲むことを推奨しています。
《生産者について》 ロッカ・デイ・モリは1870年に設立された家族経営の生産者で、現在は4代目。
プーリアの土着品種を主体に作っています。
自社畑50haに契約畑80haと結構な規模なのですが、「ロッカ・デイ・モリ」のブランドで出荷するのはワインが納得のいく出来だった年のみ。
残りは別のラベルに格下げしてしまうといいます。
ワインづくりの目指すところは、長期熟成できて飲んだ人の記憶に残るワイン。
そのためにワインのコルクはこの価格帯のワインとしてかなり上質で高価なものをつかっているといいます。
■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号 :乙25丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 味種類 :丑3 惰H≪関連カテゴリ≫
1,925 ～
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 産地イタリア ＞ プーリア生産者アジィエンダ・アグリコーラ・コンティ・ゼッカ品種マルヴァージア・ビアンカ 50% 、 シャルドネ 50%英字LUNA Azienda Agricola Conti Zecca土壌沖積土醸造新樽比率50%のバリックで樽発酵・樽熟成6か月、瓶熟成3か月以上飲み頃温度10 - 12℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード4997678195083輸入元モトックス《値段以上の満足を樽リッチで》「どんなワインが美味しいか」については結論が出ることはありませんが、試飲販売といったシーンにおいては『樽リッチワイン』は最適解と言えるかもしれません。
◎香りが複雑でボリュームがある◎口に含んだ時のボリューム感があり飲みごたえがあるどちらもオーク樽熟成の効果であり、これを上手に行えばそこまで高品質なブドウでなくてもなかなかのワインをつくることができる。
だから価格の割に一口目から美味しさを訴えるワインがつくれるのです。
その点でイタリア、プーリア州の生産者「コンティ・ゼッカ」は素晴らしい。
「こういうのが好きなんでしょ？」って一般消費者の味覚にあわせたワインを上手につくります。
《生産者について》コンティ・ゼッカはプーリア州の超名門生産者。
サレント半島の侯爵家として、ワインづくりに500年以上の歴史を持ちます。
ネグロアマーロやプリミティーヴォのようなプーリアの土着品種を大事にすると同時に、カベルネ・ソーヴィニヨンやメルローといった国際品種も積極的に取り入れています。
なによりそのコストパフォーマンスが圧倒的。
ワイン初心者からレストランまで多くの方に支持されており、イタリア本国の評価誌でも多くの賞を受賞しています。
《テイスティングノート》バナナやよく熟したパイナップルのようなトロピカルフルーツのアロマとともに、バニラやナッツの樽香が豊に漂います。
香りだけでなく味わいもリッチで、凝縮感と厚みを感じます。
マルヴァージア・ビアンカ由来でしょうか。
かんきつ系の穏やかな酸味が味わいを支えており、食事時に飲むワインとしても適しています。
相性を考えるなら白身のお肉（豚肉・鶏肉）を焼いたものや、クリームをつかったグラタンなどの料理がいいでしょう。
■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 乙25丁W戊N己N フルボディ 辛口 白ワイン丑1≪関連カテゴリ≫
2,277 ～
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 産地イタリア ＞ プーリア生産者コンティ・ゼッカ品種マルヴァージア・ビアンカ 85% 、 シャルドネ 15%英字Donna Marzia Malvasia Bianca Azienda Agricola Conti Zecca飲み頃温度8℃おすすめグラス白ワイングラス評価リアルワインガイド 旨安大賞2021（2019VT）内容量750mlJANコード4997678554408輸入元モトックス《生産者について》 コンティ・ゼッカはプーリア州の超名門生産者。
サレント半島の侯爵家として、ワインづくりに500年以上の歴史を持ちます。
ネグロアマーロやプリミティーヴォのようなプーリアの土着品種を大事にすると同時に、カベルネ・ソーヴィニヨンやメルローといった国際品種も積極的に取り入れています。
なによりそのコストパフォーマンスが圧倒的。
ワイン初心者からレストランまで多くの方に支持されており、イタリア本国の評価誌でも多くの賞を受賞しています。
《このワインについて》 中部から南イタリアでメジャーな品種であるマルヴァージアを主体とした白ワイン。
この品種はそれ自体の個性があまり尖ってはおらず、ややふくよかな味わいでさらっとした口当たりのまとまりのいいワインに仕上がるのが特徴です。
このワインもドライデフレッシュな飽きのこない味わい。
普段の晩酌に向いた何気ない日の1本です。
■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 乙14丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 丑2鮮やかな黄色のラべル オレンジ色のラベル 英字の書いたラベル 惰M 惰M≪関連カテゴリ≫
1,243 ～
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 産地イタリア ＞ プーリア生産者サン・マルツァーノ品種フィアーノ 100%英字Talo Fiano醸造ステンレスタンク発酵・熟成、マロラクティック発酵なし飲み頃温度7 - 10℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード4997678191061輸入元モトックス《「タロ」シリーズについて》 協同組合という生産体系をとるサン・マルツァーノにとって、栽培農家はワインづくりのパートナーです。
彼らは自分の家の庭を手入れするように、家族ぐるみで畑を管理しています。
そんなパートナーたちへの感謝。
その象徴として彼らの中に多い苗字である「タロ」をワインの名前としたのです。
スーパーなどでもよく見かける「この野菜は山田さんがつくりました」のようなものでしょう。
《テイスティングノート》 フィアーノは主にカンパーニャ州で栽培されるブドウで、少しアロマティックでありながら上品なワインをつくります。
そのイメージとこの「タロ」は少し違います。
様々な花のフローラルな香りに、洋ナシやトロピカルフルーツのような熟したアロマ。
果実味にやわらかさがあり、フィアーノらしい溌溂とした感じは控えめ。
プーリアの温暖な気候が感じられる、親しみやすい味わいです。
《生産者について》 サン・マルツァーノは2000年代に入ってから急成長を遂げたプーリア州の協同組合。
シリーズごとにエチケットデザインが全く違います。
そしてそれぞれに値段に見合わない濃厚な味わいで突出しており、それでいて親しみやすさ感じさせてくれるのが魅力です。
ワイナリーとして目指しているのが「ワインをシェアする美しさ」サン・マルツァーノのワインを飲めば、きっと知り合いに教えてあげたり、プレゼントしたくなることでしょう。
■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号 :乙24丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 ≪関連カテゴリ≫
1,540 ～
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 産地イタリア ＞ プーリア生産者サン・マルツァーノ品種シャルドネ 60% 、 モスカート 20% 、 フィアーノ・ミニュトーロ 20%英字San Marzano Edda醸造ステンレスタンクで主発酵後、オーク樽でMLF。
225Lの樽（新樽100％）で4ヶ月熟成。
飲み頃温度7〜10℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード4997678175061輸入元モトックス《生産者について》 1962年、19人の地元ブドウ栽培農家 「父なる創業者たち」 が カンティーナ・サン・マルツァーノを設立。
当初は地ブドウを中心に栽培していましたが、2000年頃から自社元詰めワインの生産を開始。
南イタリアならではの新鮮な果実味を活かしたモダンテイストが認められ世界的に人気を博すようになります。
現在では1,200もの経験豊富な栽培農家を抱え、彼らは今もプーリア伝統のブドウ造りの哲学・手法を守り続けています。
「プーリアの土地の風土で育てられた完熟ブドウで、新鮮な果実味をしっかりと表現すること」をモットーに、甘いだけではない、ピュアでクリーン、卓越したバランス感覚のワインを造りだすべく日々研究を重ねています。
《このワインについて》 エッダとは「彼女」を表す言葉。
白いエチケットの模様にうっすらと「Lei」（イタリア語で彼女の意）の文字も見て取れます。
「大切な人に花束を贈るように、このワインを贈ってほしい」「華やかさとミステリアスな魅力を表現する」 そんなテーマで造られたこのワインは、シャルドネとモスカートが主体という独特のブレンド。
華やかさと芯のある力強さを兼ね備えた、個性的な1本です。
《テイスティングノート》 清楚なエチケットからのイメージとは裏腹に、味わいはガッツリ樽の効いた濃厚系！新樽100％の効果がはっきり表れています。
蜜入り完熟リンゴの果実味をはじめとした、プーリアの太陽の恵みを感じるジューシーな味わいと、モスカートの濃密な花のアロマが絡み合う… 「明日仕事だし、晩酌でたくさん飲めないなあ」そんな時、1杯だけでも満足感が得られる。
そんなワインです。
■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 乙25丁W戊N己N 白のフルボディ 濃厚白ワインミディアムボディ 辛口 丑1酉13 惰M≪関連カテゴリ≫
2,332 ～
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 産地イタリア ＞ プーリア生産者アジィエンダ・アグリコーラ・コンティ・ゼッカ品種シャルドネ 85%、マルヴァジーア・ビアンカ 15%英字Donna Marzia Chardonnay Barrique Azienda Agricola Conti Zecca醸造オーク樽(アメリカン225L、新樽100%)3カ月飲み頃温度7 - 10℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード4997678469061輸入元モトックス《生産者について》 コンティ・ゼッカはプーリア州の超名門生産者。
サレント半島の侯爵家として、ワインづくりに500年以上の歴史を持ちます。
ネグロアマーロやプリミティーヴォのようなプーリアの土着品種を大事にすると同時に、カベルネ・ソーヴィニヨンやメルローといった国際品種も積極的に取り入れています。
なによりそのコストパフォーマンスが圧倒的。
ワイン初心者からレストランまで多くの方に支持されており、イタリア本国の評価誌でも多くの賞を受賞しています。
《このワインについて》 香り、味わいともに華やかでフルーティな印象。
カジュアルなワインながら、ほんのりと感じる木樽のニュアンス、心地よい苦味がデリケートかつエレガントな味わいを演出しています。
（輸入元資料より抜粋）■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号 :乙24丁W戊N己N ミディアムボディ 辛口 樽熟成 新樽香 樽リッチ バニラ香 ココナッツの香り トースト香 甘い香り 酉13≪関連カテゴリ≫
1,309 ～
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 産地イタリア ＞ プーリア生産者カンティーネ・パオロレオ品種シャルドネ 100%英字Ecosistema Chardonnay Biologico Cantine Paololeoおすすめ料理ホタテのグリル、アジの南蛮漬け飲み頃温度8-10℃おすすめグラス少し大きめの白ワイングラス内容量750mlJANコード4935919059503輸入元稲葉《生産者について》 パオロレオは夫婦と4人の息子で営むプーリアの生産者です。
設備投資をしっかりと行い、家族経営ながら年間300万本ものワインを生産しています。
安定した造りは価格の安定を生み出し、低価格帯から上級クラスまで、非常に高品質で幅広いラインナップを揃えることができています。
ワインは共通して集約があり極めてバランスの良いスタイルで、暑いプーリアにおいては珍しく、赤も白もちゃんと酸が保たれているのが特徴です。
《このワインについて》 有機栽培のシャルドネで造られた白ワインです。
白ワイン用のブドウは全て、気温が高くならない早朝の間に収穫してセラーまで運び、醸造プロセスでも常に低温での管理を行っています。
そうすることで酸化が抑制され、フルーツ感のある香りとフレッシュ感が保たれます。
世間一般的にはしっかりとしたボディのシャルドネには樽熟成を使う傾向がありますが、このワインはしっかりとしたボディながら樽を使わず、ストレートに果実感を楽しむことができます。
《テイスティングノート》 フレッシュで、熟した青りんごや洋梨の甘くフルーティなアロマがはっきりと感じ取れます。
南イタリアらしいしっかりとした果実感がありながら、南イタリアらしからぬ心地よい酸も残っています。
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1,749 ～
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 Donna Marzia Chardonnay Barrique Azienda Agricola Conti Zeccaコンティ ゼッカ （詳細はこちら）香り、味わいともに華やかでフルーティな印象。
カジュアルなワインながら、バニラやココナッツミルクの香りなど濃く深さも感じられます。
木樽のニュアンス、心地よい苦みがデリケートかつエレガントな味わいを演出しています。
ステンレスタンク発酵、オーク樽で3ヶ月間、セメントタンク3ヶ月間熟成。
750mlシャルドネ、マルヴァジーアビアンカイタリア・プーリア・サレントサレントIGT白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社 モトックスこの価格で新樽100%熟成！コンティゼッカが造るトロピカルフルーツ香豊かなコスパ抜群芳醇シャルドネドンナ マルツィア シャルドネ オーク樽熟成 コンティ ゼッカDonna Marzia Chardonnay Barrique Azienda Agricola Conti Zecca商品情報コンティ ゼッカが造るトロピカルフルーツ香が豊かな樽熟シャルドネプーリアで500年にわたってワイン造りの歴史を持つコンティ ゼッカが造るトロピカルフルーツ香が豊かな樽熟成シャルドネです。
畑は5ヘクタールの石灰質を含む沖積土壌で樹齢は平均して10〜15年です。
コンティ ゼッカの畑では化学薬品や農薬は一切使用せず（但し、万が一の場合は使用を検討する場合もあります）、ボルドー液のみ使用しています。
健全な完熟したブドウを収穫するために、常に熟練者による手作業によるものが中心となります。
年間約5万本が生産されます。
リーズナブルながら新樽100%。
芳醇でコクのある仕上がりドンナマルツィアシャルドネ樽熟成はステンレスタンク醗酵、225リットルのアメリカンオークの新樽100%で3ヶ月熟成させます。
新樽比率100%は高級ワインでは見かけられますが、リーズナブルな価格帯では殆ど見かけられません。
プーリアで育ったブドウの豊かな味わいと樽の風味がマッチして芳醇でコクのある仕上がりとなります。
■2018年3月、コンティゼッカ社のマリオ ゼッカ氏とフェルナンド アントニオ ロマーノ氏にお話を聞きました。
「ドンナマルツィアのエステートのシャルドネで造る新しいワインです。
モトックス社との共同開発で誕生しました。
朝早く収穫したブドウを隣接するカンティーナにすぐに運び、低温の状態で発酵します。
そしてアメリカンオークのバリック新樽で3ヶ月熟成させています。
そのおかげで複雑味があるとともにフレッシュな味わいを実現しています。
エントリーラインのワインではありますが、1，2年は熟成させて楽しめます。
コンティゼッカ社は畑から出荷までを一貫して管理していますので、トータルでコスト管理ができるので、リーズナブルな価格を可能にしています。
この点は買いブドウでワインを造るワイナリーとは違います。
」みずみずしい果実感とナッツや澄ましバターの心地よい風味トスカニースタッフ試飲で飲みました。
トロピカルフルーツ香とみずみずしくフレッシュな果実感、中盤から広がる香ばしいナッツや澄ましバターの心地よい風味が広がります。
果実の強さもあるので樽の豊かな風味とのコンビネーションも素晴らしく、飲み心地も円やかでスムーズ。
ワイン単体で飲んでも美味しいのですが、クリームソースのパスタやカルボナーラやミラノ風カツレツ等イタリア料理は勿論、ゴマみそだれの焼きなすやとんかつ、タルタルソースの白身魚のフライにも非常に良く合います。
リーズナブルながらコスパ抜群で是非一度お試し頂きたいシャルドネです。
生産者情報コンティ ゼッカ Azienda Agricola Conti Zecca500年の歴史を持つ「コンティ ゼッカ」南イタリアならではの土着品種の魅力を最大限に生かし、 コスト パフォーマンスに優れたワインを生み出す歴史と由緒あるワイナリーのコンティゼッカは、ギリシア、トルコ、アラブ、アルバニア等いろいろな人種が入り混ざり独特の文化を生み出したプーリア州に位置します。
古代フェニキアの時代からワインが造られてきた歴史のある土地であるここ、プーリア州サレント半島で500年にわたるワインづくりの歴史をもち、古くからフランスやイギリスとの貿易を行ってきた由緒あるワイナリーです。
その功績が称えられ1884年に伯爵の称号が与えられました。
土着品種ネグロアマーロとプリミティーヴォの魅力を最大限に表現現在のワイナリーは、より高い品質のワインづくりを目指し、アルチビアーデ ゼッカにより1935年に設立されたもの。
バルク売りが主流だったプーリア州で、いちはやく量より質に着目し、ボトリングを始めました。
現在、所有する4つのエステイト（ドンナマルツィア、カンタルピ、サラチェーノ、サント ステファノ）の畑の土壌を徹底的に分析し、それぞれの土地に最適な葡萄を栽培。
自社畑で収穫された葡萄のみを使用し、ネグロアマーロ、プリミティーヴォ、といったプーリアならではの土着品種の魅力を最大限に生かし、機械化のプロセスを理想的に取り入れ、コストパフォーマンスに優れた、高品質のワインづくりを行っています。
プーリア州における次世代のリーダー大量消費ワインの生産地から高品質のプレミアムワインを産み出す地域へと着実に変貌を遂げつつあるプーリアにおいて、コンティ ゼッカはまさに次世代のリーダー的存在です。
通算10回もトレビッキエリを獲得しているフラッグシップの「ネロ（NERO）」が、そのことを何よりも証明してくれます。
●コンティ ゼッカの突撃インタビュー(2018年3月2日) 1580年から続くプーリア最大規模の家族経営ワイナリー！プーリアでいち早く自社詰めを開始、品質重視のワイン造りにこだわる「コンティ ゼッカ」突撃インタビューはこちら＞＞
1,320 ～
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 Salento Bianco Jelena Rocca Dei Moriロッカ デイ モリ （詳細はこちら）柔らかいアタックで非常に濃厚な白。
ブドウは全て手摘みで収穫、1年樽のバリックで6ヵ月樽熟します。
ワイナリーはこのワインを「赤ワインと同じように」扱いたいと考えています。
色は黄金色。
ナッツやバニラを思わせる甘い香り、ほのかにハーブや香草の風味も感じられます。
柔らかいアタック、濃厚で非常にボディのしっかりとした味わい。
果実味と樽熟成による風味が溢れるワインです。
750mlグリッロ、ビアンコ ダレッサーノ、シャルドネイタリア・プーリアサレントIGT白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社稲葉プーリアの人気生産者「ロッカ デイ モリ」が造る濃密さあふれるサレント ビアンコ！「人の記憶に残るワイン」をコンセプトに造る長期熟成に優れた超コスパ白サレント ビアンコ エレナ ロッカ デイ モリSalento Bianco Jelena Rocca Dei Mori商品情報樽熟由来の濃密さと個性的な美味しさにあふれたサレント ビアンコ「エレナ」驚きのコストパフォーマンスで根強い人気を誇るプーリアの造り手「ロッカ デイ モリ」が造る個性的な美味しさにあふれた白ワイン「エレナ」。
樽熟由来の濃密さと、力強い酸とミネラルが調和した味わいです。
グリッロ、ビアンコ ダレッサーノ、シャルドネをブレンド、バリック熟成で造られています。
バターやクリーム、ハチミツのニュアンスの香り、アタックは甘くクリーミーですが、同時にしっかりとした酸とミネラルの存在を感じます。
見事なバランスで甘ったるさは全くなく、続けて飲みたくなる心地よい美味しさ。
鼻孔を抜ける心地よいアロマ、香ばしい余韻も実に印象的です。
「人の記憶に残るワインを造りたい」と考えたことをきっかけにできたワインこのワインは「食事もワインも平坦な味になってきている。
10人中9人が嫌いでも、ワインが好きではなくても覚えてもらえるようなワインを造りたい」と考えたことをきっかけに造られました。
マルサラにも使われるグリッロ、プーリアの固有品種ビアンコ ダレッサーノ、国際品種シャルドネの3品種という個性的な品種をブレンドし、「人の記憶に残るワインを造りたい」と考えています。
「これはロッカ デイ モリのワインだね！」とすぐにわかることが最も重要2018年2月にロッカ デイ モリ4代目のマッシミリアーノ アポロニオ氏にお話を聞きました。
「使用するグリッロ種はシチリアが有名ですが、もともとプーリアからシチリアに伝わったとされています。
醗酵と熟成は225リットルのアカシア樽で行います。
これは、プーリアではロッカ デイ モリのみが行っている醸造法です。
美味しいワインを造ることは重要ですが、それ以上に飲んだ方が“これはロッカ デイ モリのワインだね！”とすぐにわかることが最も重要だと思っています」と話してくれました。
適切に保管すれば何年も長期熟成できるように造っているので、使用しているコルクも高級ワインに使われているような長いもの（約5.5cm）を採用。
抜栓した翌日も樽熟由来のクリーミーなアロマとしっかりとした酸味が感じられる心地よい美味しさが続いています。
こだわりの造り手ロッカ デイ モリによる濃密白を驚きのコストパフォーマンスでお楽しみください。
生産者情報ロッカ デイ モリ Rocca Dei Moriロッカ ディ モリは、D.O.C.コペルティーノの中の、モンテローニ ディ レッチェにある全くの家族経営の生産者です。
現在、兄が社長、弟がエノロゴ、この二人を中心に7名のスタッフで構成されています。
新しいヴィンテージへの切り替わりが比較的遅く、しかも熟成がゆっくり進んでいくのは、熟成出来るワインを造ろうとしているからです。
そのために、収穫から醗酵まで全ての過程で工夫しています。
契約農家からは、単に葡萄を買うというより土地を借りて葡萄を造ってもらうというイメージで、1キロ幾らではなく、1ヘクタール幾らという単位で買い取ります。
葡萄は1本の樹に2〜3房しか付けません。
収穫は夜中か早朝に100％手摘みで行い、良い葡萄のみ箱に入れます。
収穫量は法定収穫量の1／3のヘクタール当たり30ヘクトリットルです。
葡萄を食べるとジャムの味がします。
また、三角形のタンクを使用し、タンクの上部を開けておきます。
プリミティーヴォはたくましい葡萄なので、天然偶発酵母を使用。
ネグロアマーロはデリケートなので、酸化したようなニュアンスにならないよう天然人工酵母を使います。
醗酵中も醗酵が終わっても、ポンプでピジャージュを行います。
マセラシオンは長く、1ヶ月以上になることもあります。
印象的な香りは、酵母によるものです。
長い発酵、熟成をするといろいろな力を溜め込むので、それを除去してしまうフィルターは使いません。
また、バリックから瓶詰めするとショックを受けるので、一度大きな樽に入れてからボトリングします。
品質へのこだわりはコルクにも現れており、コルク会社が造る最高の規格のものだけを使っています（通常の5〜10倍の価格）。
また漂白しないため、コルクの色が悪く見えます。
その年の作柄によって、造るワインを変えています。
良いヴィンテージのみ上のクラスのワインを造り、そうでない年はオンリイ ロッソを造ります。
格下げや生産量を減らす生産者はいますが、ここまで徹底した生産者は他に知りません。
訪問して印象的だったのは、「良いワインを造ることは重要だが、人の印象に残るワインを造りたい。
10人中9人に嫌われてもいいから、ロッカ デイ モリだと分かってもらえるワインをめざしたい。
」という言葉でした。
ワイン名のブリアコやウイリエーザは、父親の代から使っていて、名前とデザインは昔ユーゴスラビア人に頼んだため、意味は誰も知らないとのことでした。
ワイン造りの歴史は1870年に遡ることができます。
二代目が施設を新設し、畑をおこし、さらに三代目が1960年に会社を設立し、1975年には瓶詰め装置を導入して、ワインの元詰めと自社ブランドのラベルの使用を開始しました。
1995年からは、ブドウ園を増やしワイン造りや熟成の最新技術を駆使することにより、世界中へ輸出を始め、成功を収めました。
所有する自社畑は50haで、内訳は35％がコペルティーノ、25％がスクインツァーノ、その他となっています。
ワイン造りには50％が自社畑からの葡萄、50％がアグノロミスト指導の契約農家からの買い取りブドウを使用していおり、赤は全てノンフィルターで造られています。
1、葡萄とワインの厳格な選別、2、最新技術の使用、3、多くの消費者のニーズに応える新しい製品の開発、4、バリックを集める際の木材と産地の注意深い選択、をポリシーにワイン造りを行っています。
●ロッカ デイ モリの突撃インタビュー(2018年2月5日) 上位クラスは良いヴィンテージしか造らない！南部イタリアエノロゴ協会の会長が造る「飲み頃まで待ってリリースする」こだわりの長期樽熟成プーリア「ロッカディモリ」突撃インタビューはこちら＞＞
1,881 ～
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 Organic Verdeca Integroインテグロ （詳細はこちら）ヴェルデーカ県の南西部に位置する丘の斜面にある日当たりと風通しの良い葡萄畑で栽培。
このような環境がフレッシュで骨格のしっかりとしたワインを生む。
ワインにフレッシュさを与える目的で、8月最初の10日間に日中の最も暑い時間帯を避け、手摘みで葡萄を収穫。
収穫後、葡萄は除梗され、優しく破砕され、短時間・低温でマセラシオン、優しく圧搾、低温で発行される。
緑がかった麦わら色。
黄色い花や柑橘の香りに、桃、マンゴー、パイナップル等トロピカルフルーツの香りも感じられる。
柔らかな果実味と生き生きとした酸味をかねそなえ、フレッシュで爽やかなバランスの良い味わい。
750mlヴェルデーカイタリア・プーリア白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社スマイル
1,705 ～
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Organic Verdeca Integroインテグロ （詳細はこちら）ヴェルデーカ県の南西部に位置する丘の斜面にある日当たりと風通しの良い葡萄畑で栽培。
このような環境がフレッシュで骨格のしっかりとしたワインを生む。
ワインにフレッシュさを与える目的で、8月最初の10日間に日中の最も暑い時間帯を避け、手摘みで葡萄を収穫。
収穫後、葡萄は除梗され、優しく破砕され、短時間・低温でマセラシオン、優しく圧搾、低温で発行される。
緑がかった麦わら色。
黄色い花や柑橘の香りに、桃、マンゴー、パイナップル等トロピカルフルーツの香りも感じられる。
柔らかな果実味と生き生きとした酸味をかねそなえ、フレッシュで爽やかなバランスの良い味わい。
750mlヴェルデーカイタリア・プーリア白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社スマイル
1,705 ～
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