 ソミュール ソリテール 白 [2018] ティエリー・ジェルマン ドメーヌ・デ・ロシュ・ヌーヴ Saumur Soliterre Thierry Germain Domaine des Roches Neuves 750ml ロワール シュナン・ブラン 辛口 白ワイン 白 ワイン ギフト プレゼントThierry GERMAIN Domaine des Roches Neuves ティエリー・ジェルマン ドメーヌ・デ・ロシュ・ヌーヴ 1代目にして、ベタンヌと旧クラスマンで最高評価を獲得した稀有なドメーヌ 1850年に設立されたドメーヌ・デ・ロッシュ・ヌーヴをボルドー出身のティエリー・ジェルマンが1992年に取得。
ソミュール・シャンピニーでいち早くビオディナミを取り入れるなど、ロワールを代表するビオディナミの造り手の1人。
2011年には『ラ・ルヴュ・デュ・ヴァン・ド・フランス』誌の選ぶヴィニュロン・ド・ラネ（マン・オブ・ジ・イヤーのヴィニュロン部門）を受賞するなど高評価を獲得。
生産の約30%ほどしか輸出されず、フランスではその大半が星付きレストランに行くほど、フランス国内での評価と人気が高い生産者。
クリーンで綺麗な酸味、見事なバランスの緻密で高貴な味わいのシャープで洗練されたスタイルのワインを造りだしています。
受賞歴 『ベターヌ+ドゥソーヴ 2021』 5つ星（最高評価） 『ル・ギード・デ・メイユール・ヴァン・ド・フランス（RVF） 2021』 3つ星（最高評価） テイスティングコメント 1850年にドメーヌが設立され、ボルドー出身のティエリー・ジェルマンは妻のマリーと共に1991年にロワールに移り、シャルリー・フーコー（クロ・ルジャール）を師として仰ぎ、1992年に当ドメーヌを取得しました。
手摘み収穫、4時間かけ空圧式圧搾機で圧搾。
4ヶ月間1,200Lのフードル（大樽）で発酵。
澱と共に9ヶ月間熟成。
ソミュールでは珍しいシレックス土壌。
柑橘系果実の清々しい香りに白いスパイスや火打石のニュアンス。
リンゴや花梨の果実味と酸のバランスが良く、いきいきとした味わいのワイン。
2,750 ～
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 サヴニエール ロシュ オー モワンヌ クロ ド ラ ベルジュリー [2020] ニコラ ジョリー Roche Aux Moines Clos de la Bergerie Nicolas JOLY 750ml 白ワイン 白 ワイン ナチュラルワイン ミディアムボディ プレゼント ギフト持続可能な開発目標(SDGs)の最前線がニコラ・ジョリー ニコラ・ジョリーは、現オーナーであるニコラ・ジョリー氏が一代で名声を築き上げた、ロワールを代表するワイナリーのひとつです。
ニコラ・ジョリー氏は、かつてコロンビア大学で経営学修士号（MBA）を取得、その後ウォールストリートで働働いていたビジネスマンでした。
モントリオールの金融省に1年半、更にモルガンスタンレーに5年間勤務しビジネスの世界で順調に出世していたにもかかわらず、1976年に仕事を辞めフランスへ帰国。
母が運営していたワイナリーを継ぎ、ワイン造りを始めました。
当初は他の生産者同様、ワインコンサルタントのアドバイスを受けて除草剤や化学肥料を使用していましたが、畑に昆虫がいなくなり、土壌も明らかに変質しているのに気づいた彼は、1980年代初頭にルドルフ・シュタイナー Rudolf Steiner(1861年2月27日 - 1925年3月30日)が提唱するバイオダイナミック農法（ビオディナミ）を取り入れたブドウ栽培を行いました。
ルドルフ・シュタイナー Rudolf Steinerとは？ ナチスの総統アドルフ・ヒトラーがまた無名だった時代、いち早く、その危険性を予言、警告した人物がいました。
それが、人智学の創始者ルドルフ・シュタイナー(1861年2月27日 - 1925年3月30日)です。
オーストリア帝国生まれの彼の肩書きは、思想家、教育家、哲学者、そして神秘思想家とされていますが、日本では教育者としての名声が高く、彼が提唱した「シュタイナー教育」は、現在も全世界に500校近くもあり、実践者も多数存在し、高い評価を受けています。
40歳までの彼は、リベラルな文芸評論家として活躍しており、文芸雑誌を編集、ゲーテの自然科学を研究したり、哲学書などの発表していました。
そして1900年からは神秘的な結社「神智学協会」のドイツ支部を任されることになります。
その後、神智学協会との方向性の違いにより、同会を脱退、1913年に自ら「人智学協会」を創設し、「人智学」と呼ばれる彼独自の思想運動を展開していきます。
翌年から始まった人類史上初の世界大戦の最中、シュタイナーは、その戦争を引き起こす社会問題を解決する運動の提唱や、学校教育、幼児教育、治療教育、生涯教育、芸術、建築、医学、農業、宗教刷新など様々な活動を展開していきます。
バイオダイナミック農法（ビオディナミ）もルドルフ・シュタイナーによって提唱された自然農法です。
今でこそブルゴーニュ、ボルドーの一流生産者にも導入されるビオディナミですが、フランスで初めてビオディナミをワイン造りに取り入れ成功させたのはニコラ・ジョリー氏なのです。
ビオディナミとは、別名生体力学農法とも言われ、化学的に合成された肥料・農薬・除草剤を一切使わない栽培に加え、天体の運行に合わせて自然物質を使った特別な調剤を用いて自然の潜在能力を引き出す農法のこと。
1980年に部分的に、さらに1984年からは全ての畑に導入を開始しました。
この農法を取り入れた当初は、近隣の栽培家から冷やかしや非難を受けることもしばしばでしたが、畑が本来の力を取り戻し、豊かでエレガントなワインが出来るようになると、関心を示す生産者が続々と現れ、ブドウ栽培におけるビオディナミの先駆者的な存在になりました。
かの有名なブルゴーニュの偉大な女神ラルー・ビーズ・ルロワ女史でさえ、彼に影響を受けていると言われるほど。
今でこそブルゴーニュ、ボルドーの一流生産者にも導入されるビオディナミですが、フランスで初めてビオディナミをワイン造りに取り入れ成功させたのはニコラ・ジョリー氏その人なのです。
彼は、「おいしいワインである前に、その土地固有の繊細さを表現した本物のワインでなくてはならない。
」というAOC法（原産地呼称統制法）の原点への回帰を提唱。
2001年にはビオディナミの団体「Return to Terroir」を創立し、現在は12カ国、約150生産者がこの団体に所属。
世界中で栽培者への啓蒙や講演活動を行ない、「ビオディナミの伝道師」と呼ばれています。
ニコラ・ジョリーはロワールに複数の畑を所有していますが、中でも有名なのが単独所有するクレ・ド・セランです。
この畑は12世紀にロワール河の北岸サヴニエール地区に、シトー派修道僧によって植えられた由緒ある畑。
その後800年以上もの長きに渡り、ブドウ栽培が行われ、その歴史の中でルイ11世、14世、女帝フィーヌがこの地を訪れたという記録が残っています。
1962年、この畑を歴史好きであったニコラ・ジョリー氏の父が購入。
当初は母が運営していましたが、1976年からはニコラ氏が当主として引き継いでいます。
所有する僅か7haの畑には平均樹齢は40年以上のシュナン・ブランが植えられており、一番古い樹で80年という高樹齢のブドウ樹から複雑で濃縮感あふれる究極の白ワインが産み出されています。
ロワールのサヴニエール地区で栽培されるシュナン・ブランは、ミネラルを感じさせる香り、力強い骨格が特徴。
同時に、密度の高い果実味が味わいに丸みを持たせています。
特にロワール最上の畑と言われるクレ・ド・セランは夕方になっても燦々と太陽を浴びる抜群の日当たりに恵まれた急斜面の畑であるため、しっかりと果実味の乗ったブドウが収穫されます。
その優れたブドウから造られるワインは、食通の王として有名なキュルノンスキー氏が、『イケムに並ぶ、フランスの5大白ワインの1つ』と評価。
ロマネ・コンティや、シャトー・グリエなどと共に原産地呼称名をそのままワイン名として名乗ることができる単独所有畑の中で最高峰のワインとして称えられています。
Savennieres Roche Aux Moines Clos de la Bergerie 1980年に部分的に、1984年からは全ての畑にビオディナミ導入。
2002年から娘のヴィルジニーも加わりワイン造りを行っています。
クレ ド セラン畑の南西に位置する、南東向きの斜面にCLOS DE LA BERGERIE畑があります。
栽培、収穫はすべて馬と手作業で行なわれます。
平均樹齢42年。
収量は既定の50hlより少なく、ドメーヌドラロマネ・コンティ並の25-30hl/haと少ない。
収穫はすべて馬と手作業で行なわれます。
ニコラ・ジョリーのワイナリーでは、農薬や化学肥料を一切排除していることはもちろん、牛や羊などを飼い、イラクサを始め多くのハーブを育てています。
ハーブなどからビオディナミに必要なプレパラシオン（調合剤）を造り、家畜たちが畑の草を食べ、馬で耕作するなど、あらゆる自然環境とブドウ栽培を共生させていることが特徴。
醸造は自然酵母にて発酵。
発酵時の温度コントロールや、デブルバージュ、コラージュなどは行わず、主に古樽で数ヶ月間熟成後、瓶詰め前にフィルター処理を極軽く行います。
柑橘系のタッチや白桃など甘美な果実の香りが感じられ、ニコラ ジョリーのワインに共通する重厚感と伸びのある酸味が卓越した調和のとれたワイン。
余韻に続く旨味がブドウのポテンシャルの高さを証明しています。
※商品画像イメージです。
入荷時によりラベル、デザイン、ヴィンテージ、などが実物と異なる場合がございます。
※別店舗と並行して販売いたしております。
在庫の管理には注意を払っておりますが、別店舗との売り違いにより売り切れの場合がございます。
何卒ご了承の上、ご購入頂きますようお願い申し上げます。
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10,010 ～
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 【商品名】ステラー ワイナリー ムーンライト オーガニックス シュナンブラン&ソーヴィニヨンブラン 12本セット 2022 750ml 白ワイン 中辛口(セミドライ) 南アフリカ Stellar Winery Moonlight Organic Chenin Blanc Sauvignon Blanc タイプ 白ワイン 辛口 造り手 ステラー・ワイナリー【Stellar Winery】 生産年 2022年 品種 ソーヴィニヨン・ブラン、シュナン・ブラン 容量 750ml ■商品情報ライム、グレープフルーツなどの柑橘系の香りに爽やかな酸味のフルーティな味わい。
優しい飲み口で飲み飽きしない。
毎日飲めるオーガニックワインです。
オーガニックワインの常識を覆す低価格。
ワインの質に一切の妥協を許さない、そんな生産者のポリシーが見える、そんな1本です。
ご自宅に常備しておきたい1本です。
【生産者のステラー・オーガニック社】 「オーガニックだからと言っても品質に妥協はない」というポリシーのもと、オーガニックワイン生産者として毎年数多くのメダルを受賞している同社。
ステラー社はオーガニック・ワインの生産者(SKALオランダの認証)でかつ、フェアトレードの認証をとった世界初のワイナリー。
初ヴィンテージ(2002年)から国際大会でもメダルを受賞し、「リーズナブルで高品質のオーガニック・ワイン生産者」として知られる。
2008年にはイギリスで人気となり、オーガニックワインとしてNO.1のブランドに成長した。
《こちらのムーンライト・オーガ シュナンブラン&SB 12本セットをお得な12本セット価格(21%OFF)でお届けします。
》"■各種贈り物に■ 御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、バレンタインデー、花見などの贈り物にギフトラッピング承っております。
■ステラー・ワイナリー Stellar Winery
16,632 ～
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 ※商品画像のヴィンテージと実際のヴィンテージが異なる場合がございますので、あらかじめご了承のうえお買い求めください。
商品説明品種ヴィオニエ：38％シュナンブラン：32％グルナッシュブラン：30％ワイナリーブーケンハーツ・クルーフ原産国南アフリカ/フランシュックアルコール度数13.8％色白味わい辛口容量750mlブーケンハーツクルーフ ウルフトラップ ホワイトそれぞれの品種で発酵。
シュナンブランとグルナッシュブランはフレンチオークを使用して熟成。
その後ブレンド。
濾過して瓶詰。
アーモンド、りんごの花、スパイスなどの豊な香り。
やさしい酸味、凝縮した果実味、なめらかでコクのある味わい。
それぞれの品種の要素がこのワインを複雑な面白いワインに仕上げています。
オークの風味もあり、フィニッシュはクリーンで余韻も長いです。
・相性の良い料理：シーフード、パスタ、中華料理、アジア料理など7つの椅子を作り上げた「ワールドクラス」の生産者ブーケンハーツクルーフ社は、南アフリカを代表する「ワールドクラス」ワイン生産者。
1776年設立。
フランシュック地区で最も古く、かつ最も評価の高いワイナリーです。
名前の由来ワイナリーの名前の由来は、「ブーケンハーツ」(現地の言葉、アフリカーンス語で「土着のブナの木」を意味する)から来ています。
同ワイナリーのトップ・レンジのラベルには、この木で作られたケープ・オランダ様式の7つの椅子の絵が描かれています(当時はブナの木で様々な家具が作られました)ワイン醸造家マーク・ケント才能豊かなワイン醸造家・マーク・ケント氏が造るワインは、力強さと果実味豊かなニューワールド的なニュアンスと、エレガントな旧世界的な両方のニュアンスを持ち合わせています。
ブドウは自社畑より購入ブドウの方が多いです。
ケント氏は、「エリアより最良のブドウの獲得を優先している。
ただし、剪定方法、灌漑水量、収穫のタイミングまで、全てにおいて畑に注文をつける。
」(ヴィノテーク2004年3月号より)と述べています。
南アフリカNo.1ワイナリー選出ブーケンハーツクルーフ社は2008年に、ロバートパーカーのワイン・バイヤーズ・ガイド(米国)、ワインレポート(欧州)の両方で南アフリカNo1ワイナリーに選ばれています。
ワイナリーワイナリーは、フランシュック地区の山々に囲まれた谷にあり、25haのブドウ畑を所有(シラーが中心)。
畑の斜面はほとんどが東を向いており、日照時間が限られている為、ブドウの生育が非常に遅く、長い期間を経て成熟される理想的な環境。
現在はオーガニック栽培に移行中。
1,262 ～
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 ※商品画像のヴィンテージと実際のヴィンテージが異なる場合がございますので、あらかじめご了承のうえお買い求めください。
商品説明品種シュナンブラン：85％、ソーヴィニョンブラン：15％ワイナリーステラーオーガニックス原産国南アフリカ/ウェスタンケープアルコール度数13％色白味わい辛口容量750mlステラー オーガニックムーンライト シュナンブラン＆ソーヴィニヨンブランライムやグレープフルーツなどの柑橘系の香りに、爽やかな酸味とフルーティな味わいが心地良い。
適度なコクとボディも魅力のワインです。
オーガニックだからといって品質に妥協はない「Organicだからといって品質に妥協はない」。
そのポリシーのもと、Organicワイン生産者としても毎年数多くのメダルを受賞しているSTELLAR ORGANIC社。
ステラー社はOrganicワインの生産者(コントロール・ユニオン・サーティフィケーションズ：オランダの認証)でかつ、フェアトレードの認証を取得した世界初のワイナリー。
オーガニックワインNo.1ブランド初ヴィンテージ(2002年)から国際大会でもメダルを受賞し、「リーズナブルで高品質なOrganicワイン生産者」として知られ、現在は南アフリカ国内と世界中にOrganicワインを販売しています。
2008年には、イギリスでOrganicワインとしてNo.1のブランドに成長しました。
農薬不使用農薬を使わないので、土を掘り返すと虫がいっぱい。
ステラーで飼われているアヒルたち。
彼らが害虫を食べてくれます。
持続可能な経営姿勢労働者の彼らもステラー社の株を保有していて、販売利益が直接還元されるようになっています。
また、ワイン販売の利益の一部を、近隣の託児所(労働者の子供達もここに預けられています)、小学校のコンピューター導入費用など充てるなど、周辺地域の発展にも貢献しています。
ワインメーカー(醸造家)は、ウィリアムさんとアシスタントのジョーンズさん。
ステラー社では、黒人労働者にも技術と経験を学ばせ、技術向上をサポートしています。
1,039 ～
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 [年間＃1] WoY@98点 ● 2024年1月に虎ノ門にて開催された、正規インポーターの南ア・ワイン試飲会にて、当日の「私的ベスト・ヴァリュー・ホワイト」が今作でした。
→※同試飲会、私的ベスト【ヴァリュー赤】 →※同試飲会、私的ベスト【サプライズ】 →※同試飲会、私的【ベスト・オブ・ベスト】 ◎ありえない…プラッターズWine of the Yearがこの価格！？ プラッターズでの五ツ星受賞率は毎年1?2％程度。
トップ・ワイナリーの、トップ・キュヴェの、しかも当たり年ばかり。
加えて生産されるワインの全てが掲載されるわけではないため、実際には南アで造られるワインのほとんどが一度も手にしたことが無い…と言っても過言ではありません。
▼ #1 Wine of the Year！ 加えて2019年度版より、プラッターズ・ガイドではその五ツ星受賞ワインの中から、部門ごとのNo.1ワインを選出。
ぶどう品種ごとのチャンピオン・ワインとして【Wine of the Year】のタイトル付与を開始しました（これまでは赤、白、デザートの同賞はありました）。
そして、2024年度版Wine of the Yearのシュナン・ブラン部門…この品種の年間＃1に、当ワインが選ばれました！ ラーツの『イーデン ハイ デンシティ』、シャノンの『ブラック』や、カノンコップの『ブラック・ラベル』など、一般的には万円格ばかりの当アワードを、こんな価格で手にしたワイン、他にあるのでしょうか？ 因みにこれで"5年連続"での【五ツ星】受賞。
驚くべき一本です。
◎ステレンラストの「本命」って？ 英ワールド・スパークリング・チャレンジ優勝の『ロゼ』と、サクラアワード金賞の『ブラン』という2つの秀逸なスパークリングから輸入がスタートしたため、泡のイメージがある『ステレンラスト』。
しかし実は世界的に最も実力が評価されているステレンラストは、シュナン・ブランだったりします。
ワインマグの主催により年に一度開催される、「Chenin Blanc Top 10 Challenge」 という、南ア産のシュナン・ブランだけによる比較ブラインド・コンテスト。
ここでは毎回"その年最高の10本"が発表されるのですが、2018年版、2017年版と二年連続でTOP10入りを果たしたシュナンもステレンラストでした（。
そしてインターナショナル・ワイン・チャレンジ2018にて、金・銀・銅賞の更に上、各部門から大会内でたった1本ずつのみしか選ばれない「最優秀トロフィ」の南ア・シュナン部門受賞者、【South African Chenin Blanc Trophy】…即ち大会No．1南ア産シュナン・ブランに選ばれた作品が『オールド・ブッシュヴァイン』です。
’15年にはワインマグより【WM95点】も受賞しており、彼らの手掛けるシュナンは本当にステレンボッシュ随一。
売り手から申し上げれば、「こちらが本命」だったりもするのです。
◎オールド・ブッシュ・ヴァイン（Old Bush Vine） 自社畑の最上級区画、ブロック28に植わる、樹齢40年以上の低木からのシュナン・ブランを、古いフレンチ・オークを用いて熟成した品。
ステレンラストには無印のエントリー版、『ステレンボッシュ版』もあり、それですらなんと過去にDC96点受賞実績があります。
その上位リザーヴ格とあって、めちゃ旨です。
畑はボタラリー・ヒルズの風化した花崗岩質の土壌を持ち、斜面は北東向きで、気候は冷涼でありつつ朝方に柔らかい日光が当たることから、低温でゆっくりブドウが生育する理想的な環境にあります。
結果として果実には活き活きとした酸が備わり、それを損なわぬように収穫は早朝にしか行いません。
一晩スキンコンタクトさせた後、4〜6使いの古樽に入れて5ヶ月かけて天然発酵。
その後熟成し、トータルで7ヶ月の樽熟。
◎Platter's Guide （2024）より 【PG98点】 「Chalky mouthfeel on structured & serious 2022, the younger (46 year old) sibling also from Bottelary. Crisp green apple & taut lime nuances. Harmonious & confident. Natural ferment & 7 months on lees in older oak lend breadth, length & creamy richness.」 ◎ヴィンテージが2022年になりました。
【2024.1更新】 キウイの深く優しく上品で魅惑的な香りは、飲まずにはいられぬ魅力的なもの。
飲めばやわらかで艶やかな酸味の舌触りが心地よく、優しい柑橘のナチュラルな味わいに、上品さや清麗さを伴ったまろみをも感じさせます。
「膨らみのある柑橘」と、「エレガントな南国系」の双方の果実があり、そしてどちらもが上質。
フレッシュで豊かな柑橘の多彩な旨味には、程よい樽と黄桃や南国果実の華麗な甘みが溶け込んでいます。
アフターの印象はクリーンでありながら、柔らかく風味豊かな大きな満足感に満たされます。
確かにある程度のシュナン・ブランの経験を要する一本かとは思いますが、逆にシュナン好きの皆様であれば、間違いなくこう感じて頂けるはず… ●これは紛れもなく当価格帯における完成形の一本であると。
■240本完売！ 24本追加いたしました。
■プラッターズ・ガイド98ポイント [ #1 Chenin of the Year ]
3,498 ～
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 美しく輝く淡く透き通ったオレンジ色。
ミカンなどの和柑橘や熟れたアプリコットを想わせる香り。
フレッシュでふくよかな果実味に、柑橘系の心地良い酸と苦みが全体を引き締め、僅かに紅茶葉のような渋味も感じられる、優しい旨味が広がる親しみやすいオレンジワインです。
英字表記HUMMING TREE Orange Wine生産者オーバーヘックス生産国南アフリカ地域1ウエスタンケープタイプ・味わいオレンジ/やや辛口葡萄品種シュナンブラン100％内容量(ml)750※画像はイメージです。
ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。
また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。
商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。
※径が太いボトルや箱付の商品など商品によって同梱可能本数が異なります。
自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。
（マグナム以上の商品は原則同梱不可）※実店舗と在庫を共有しているため、在庫があがっていても完売のためご用意できない場合がございます。
予めご了承くださいませ。
銘醸ワイン専門のCAVE de L NAOTAKA。
高級ワインを提案するオンラインショップ ナオタカです。
lオレンジl l単品l lやや辛口l l南アフリカl lシュナンブランl l750mll ワインワインセット赤ワイン白ワイン熟成ワイン
1,540 ～
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 ↓ よりどり送料無料ワイン一覧はこちら ↓ シュナン・ブランは9世紀ごろからフランスに広く分布する白ブドウの古品種です。
ザボンのような和柑橘、カリン、リンゴの繊細なフルーティーさ、アカシアの花のほのかにスパイシーなキャラクターが印象的なワインに仕上がっています。
おすすめの料理：魚料理、パスタ、ムール貝、野菜やパエリアのようなお米を使った料理などがおすすめ。
ドイツ ファルツ州で最も古いワイナリーの一つであり、ファルツ州が経営する州立ワイナリー「ヨハニターグート」伝統と進歩の融和を目指し、本物の高品質なワイン造りを行っています。
ファルツの中心部に位置するブドウ畑は、自然と調和し、土壌の種類に富み、それぞれの畑の状況を考慮しながら作業を行っています。
英字表記Ruppertsberer Chenin Blanc Staatsweingut Mit Johannnitergut生産者シュターツヴァイングート・ミッテ・ヨハニターグート生産国ドイツ地域1ファルツタイプ・味わい白/辛口葡萄品種シュナン・ブラン100%添加物酸化防止剤（亜硫酸塩）内容量(ml)750※画像はイメージです。
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商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。
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予めご了承くださいませ。
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l白l l単品l l辛口l l750mll lドイツl lファルツl lその他品種l lシュナンブランl ワインワインセット赤ワイン白ワイン熟成ワイン ▼ヨハニターグートのページに戻る▼
3,960 ～
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容 量 750ml 原産地 フランス・ロワール タイプ 白・辛口 アルコール度数 13％ ブドウ品種 シュナン・ブラン 栽 培 認 証 デメーター 使用キャップ コルク 保存方法：商品の特性上、冷暗で振動の少ない所に保存して下さい。
ビオディナミのメッカのひとつ、フランス・ロワール地方。
独自のワイン哲学を貫く孤高の造り手マルク・アンジェリ。
某国内最大級ワイン試飲会で、大多数のワインをテイスティングした中で、ひときわ存在感が際立ち、忘れられず、味わい深かった一本。
彼が造るワインは、葡萄本来の自然な優しい味わいがあり、のど越しが良く上品で飲みやすい。
まさにからだに染み入るようです。
ラ・フェルム・ド・ラ・サンソニエールLa Ferme de La Sansonniere
7,700 ～
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 シュナン・ブランは9世紀ごろからフランスに広く分布する白ブドウの古品種です。
ザボンのような和柑橘、カリン、リンゴの繊細なフルーティーさ、アカシアの花のほのかにスパイシーなキャラクターが印象的なワインに仕上がっています。
おすすめの料理：魚料理、パスタ、ムール貝、野菜やパエリアのようなお米を使った料理などがおすすめ。
ドイツ ファルツ州で最も古いワイナリーの一つであり、ファルツ州が経営する州立ワイナリー「ヨハニターグート」伝統と進歩の融和を目指し、本物の高品質なワイン造りを行っています。
ファルツの中心部に位置するブドウ畑は、自然と調和し、土壌の種類に富み、それぞれの畑の状況を考慮しながら作業を行っています。
英字表記Ruppertsberer Chenin Blanc Staatsweingut Mit Johannnitergut生産者シュターツヴァイングート・ミッテ・ヨハニターグート生産国ドイツ地域1ファルツタイプ・味わい白/辛口葡萄品種シュナン・ブラン100%添加物酸化防止剤（亜硫酸塩）内容量(ml)750※画像はイメージです。
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3,960 ～
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 美しく輝く淡く透き通ったオレンジ色。
ミカンなどの和柑橘や熟れたアプリコットを想わせる香り。
フレッシュでふくよかな果実味に、柑橘系の心地良い酸と苦みが全体を引き締め、僅かに紅茶葉のような渋味も感じられる、優しい旨味が広がる親しみやすいオレンジワインです。
英字表記HUMMING TREE Orange Wine生産者オーバーヘックス生産国南アフリカ地域1ウエスタンケープタイプ・味わいオレンジ/やや辛口葡萄品種シュナンブラン100％内容量(ml)750※画像はイメージです。
ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。
また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。
商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。
※径が太いボトルや箱付の商品など商品によって同梱可能本数が異なります。
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予めご了承くださいませ。
lオレンジl l単品l lやや辛口l l南アフリカl lシュナンブランl l750mll
1,540 ～
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 ＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称（原語） Boutinot Cape Heights Chenin Blancブティノ ケープ・ハイツ シュナン・ブラン 商品詳細 焼きリンゴやフレッシュな柑橘類のアロマを持ち、柔らかな口当たりにシャキッとした酸味が心地良い辛口ワインです。
シュールリーでの熟成がワインに重みと個性を与えてくれています。
味わい 品種 シュナン・ブラン 100％ 内容量 750ml 保存方法 冷暗所で保存してください 原産国名 南アフリカ 輸入者 株式会社モトックス大阪府東大阪市小阪本町1-6-38 備考 ※写真はイメージです。
実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。
※ワインの成分（澱）が沈殿する場合がありますが、品質には問題ありません。
お召し上がりの際は、ボトルの底をご確認ください。
沈殿物（澱）を確認した際は、ボトルを揺らさないよう、ゆっくりとグラスに注いでください。
南フランスの名門、ブティノが手がかる南アフリカワイン イギリスでは21年以上も愛され続けるワインブランド ブティノ ケープ・ハイツ シュナン・ブランBoutinot Cape Heights Chenin Blanc 上質の南アフリカ産ハイコスパワイン焼きリンゴやフレッシュな柑橘類のアロマを持ち、柔らかな口当たりにシャキッとした酸味が心地良い辛口ワインです。
シュールリーでの熟成がワインに重みと個性を与えてくれています。
ステンレスタンクにて発酵、熟成、シュールリーも行うステンレスタンクにて発酵。
澱とともに熟成後、ステンレスタンクにて熟成。
豊かな酸味、アロマティックな香り。
南アフリカのシュナンブランの魅力が引き立っています。
受賞・高評価獲得歴（獲得ヴィンテージ）・カタビヌム・ワールド・ワイン＆スピリッツ・コンペティション 2020 金賞 ブティノ Boutinot レストラン経営から始まったワイナリー 世界の美食が集まる街、ロンドンの高級地区で、レストラン経営で成功を収めた資産家のもとに生まれた創業者のポール・ブティノ氏。
自身がワイン愛好家だった彼は、やがて父親の仕事を手伝うようになると、当時（1971年代）のロンドンで流通していたワインの品質に疑問を抱くようになりました。
そして自らフランスへ出向いて、レストランで喜ばれるワインの仕入れを始めます。
その噂は徐々に広がり、他のレストランからもワインの仕入れを頼まれるようになると、その思いは「レストランで喜ばれるワイン造り」へと発展します。
飲み頃でストーリーがあり、リーズナブルな価格のワイン。
その思いは今も変わらず、ブティノ社のワイン造りに反映されています。
今日ブティノのワインは多くの支持を集め、彼らのワイン造りは国境を超え、世界各国の有名ワイン産地にまで広がりました。
中でも注目したい産地の一つが南アフリカです。
ブティノの南アフリカブランドは、それぞれのワインやブランドに合わせ素晴らしい醸造家面々とコラボレーションによりワインを生み出しています。
女性醸造家のマリンダ・クルーガ・エック氏がコスパブランドを担当ブティノが誇るコスパシリーズ『ケープ・ハイツ』を担当するのはベテラン醸造家のマリンダ・クルーガ・エックシ氏です。
1,937 ～
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 ※商品画像のヴィンテージと実際のヴィンテージが異なる場合がございますので、あらかじめご了承のうえお買い求めください。
商品説明品種シュナンブラン：100％ワイナリーリーベック原産国南アフリカ/スワートランドアルコール度数13％色白味わい辛口容量750mlリーベック シュナンブラン収穫量：8〜15トン/ha。
灌漑無しの畑と灌漑ありの畑のブドウを使用(一部は樹齢46年の古木)。
フリーランジュース(一番搾り)のみ使用。
果実の香りをしっかり出すため、ステンレスタンクで通常より低い温度で低温発酵。
2つの高品質なタンクのみをブレンドして瓶詰め。
グアバ、グースベリーなど、トロピカルフルーツのしっかりと豊かな香りが最後まで続きます。
爽やかな酸味が心地良く、ワイン単一でも楽しめるフレッシュ＆フルーティなワインです。
最も注目されている地域のひとつ・スワートランドのこだわりワイナリーリーベック谷の麓に位置し、気候は地中海性気候、畑はカスティールバーグ山脈の斜面の標高60〜300mの所にあります。
この地は、元々は、「南アフリカのパン倉庫」と言われるほど、小麦の栽培が盛んでした。
しかし、近年、この地の土壌やブドウが見直され、南アフリカのプレミアムワイン産地としても発展し、世界からも注目されています。
更にここには、他の地域に比べて、古い樹齢のブドウが沢山あることも大きな強みとなっています。
スワートランド地区スワートランド地区は、全体的には乾燥し、農薬が少なくてもすむ環境に恵まれた土地。
また、大西洋からも近いため、午後からは、海から冷涼な風(ケープドクター)が吹くことにより、畑の気温上昇を抑えたり、湿気を追い払ったりすることで、様々な病気の発生を防いでいます。
リーベックリーベックは、この地区でリーズナブルで高品質なワインの生産者として知られています。
ワイナリーとしては、環境に配慮しながら、専門家チームが上質なワインの生産に情熱を燃やしています。
ワイン生産は、伝統的なシンプルな方法を採用。
「良いワインは、良いブドウからできる。
良いブドウは、良い土からできる。
良い土は、自然との調和から生まれる。
」という考え方に基づき、環境にも配慮しながらブドウを栽培しています。
実際、IPWを支持し、BWI(生物多様性を守りながらワイン生産に取り組むプログラム)のメンバーにも加盟しています。
1,480 ～
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 商品説明品種シュナンブラン：100％ワイナリーロバートソン原産国南アフリカ/ロバートソンアルコール度数14％色白味わい辛口容量750mlロバートソン シュナンブラン35の契約農家からブドウを購入。
収穫は朝方の涼しい時間帯に実施。
ステンレスタンクで発酵、熟成させています。
「低価格の白ワイン＝シャバシャバ」という常識を覆すワインです。
パッションフルーツや熟したフルーツなど豊かな香り。
活き活きした酸味の爽やかさと濃厚な果実の厚みを持ち合わせています。
しっかりしたボディの白ワイン。
Robertson(ロバートソン)南アフリカで3番目に大きいワイナリーロバートソン・ワイナリーは、南アフリカで3番目に大きいワイナリーで、同国を代表する価格パフォーマンスの高い生産者。
1941年設立。
35の農家(最高6世代目)と契約し、トータル1900haの畑でブドウを栽培しています。
栽培責任者のブリアンは南アフリカを代表するブドウ栽培の専門家。
ワイナリーとして、雇用創出の為、栽培や製造に関して、可能な限り手作業で行っています。
企業としての社会貢献また、女性の技術向上プロジェクト、地域の技術センターのスポンサーなど、企業としての社会貢献も熱心に行っています。
ロバートソン・ブランドは、南アフリカ国内ではどこにも置いているくらい普及しており、世界にも50カ国に輸出しています。
クラシックなスタイルのGoodバリューワインワインは、それぞれの価格帯や品種で最高のコストパフォーマンスを実現し「規模は大きくても、ワインは繊細で、まるで小さなワイナリーが丁寧に作ったような味わい。
」というのがロバートソン・ワイナリーの凄さ。
「色や味の濃さ、力強さが強調される新世界(南半球)の低価格ワイン」と違い、ロバートソンはバランスの良いクラシックなスタイル。
従って南半球らしい果実味はありますが、酸味がしっかりあって、上品に仕上がっています。
とにかく飲み疲れや飲み飽きしないのがロバートソン・ワインの長所です。
備考商品画像のヴィンテージと実際のヴィンテージが違う場合がございます。
ご了承の上ご注文をお願いいたします。
2,760 ～
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 商品説明メーカーマン ヴィントナーズ内容量750ml産地南アフリカ コースタルタイプ白、辛口主要品種シュナンブラン：100%アルコール度数13%未満合う料理シーフード、豚肉、鶏肉、中華・アジア系料理などマンヴィントナーズ トライ！ シュナンブラン 白 750ml 南アフリカのシュナンブランにトライ！ ブドウの皮はプレスせず、全てフリーランジュース(一番搾り)のみを使用した贅沢な製法。
100％ステンレスタンクで発酵、そのままオリが入ったまま熟成3ヵ月(シュール・リー製法)。
桃、梨など豊かな果実の香り。
フレッシュ＆フルーティ、爽やかな酸味と果実味のバランスが良く、青リンゴのような風味の味わいです。
フィニッシュも爽やかで心地良い。
Man(マン) 地域：南アフリカ ステレンボッシュ 2001年設立で、南アフリカのトップ3バリュー・ワイナリーに選出されるなど、同国を代表するコストパフォーマンスの高いワインを生産しております。
自分たちが買いたくなるスタイリッシュで高品質な価値のあるワインを作る」ことをモットーにしています。
リーズナブルな価格帯 始まりは300ケース程でしたが、リーズナブルな価格帯でモダンなスタイルのヴァラエタルワインに特化したワインが評価され、現在は175,000ケースを生産し、25カ国に輸出しております。
得意品種は、特にカベルネソーヴィニヨン、ピノタージュ、シュナンブランなど。
ワイナリーの名前のMANの由来について 男性3人チームのワインチームのそれぞれ奥さんのイニシャルからとって名付けられました。
Marie(マリー)／Anette(アネッタ)／Nick(ニック)の頭文字です。
注意事項 ・商品画像のヴィンテージと実際のヴィンテージが違う場合がございます。
ご了承の上ご注文をお願いいたします。
送料※本商品は、送料が発生します。
※本商品は、北海道・沖縄県・その他離島へお届けの場合、別途追加送料が発生します。
予めご了承の上ご注文ください。
備考 ・商品画像は、お使いのモニターの指定や閲覧環境、お部屋の照明などにより実際の商品と色味が異なる場合がございます。
あらかじめご了承のうえお買い求めください。
・品質向上やデザイン変更などにより、予告なくパッケージ・取扱説明書の内容などが変更になる場合がございます。
1,850 ～
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 「オーガニックと 言 えども味わいに一切妥協はない」 それがステラー・ワイナリーのポリシー。
1998年に設立された、世界初の「オーガニック＆フェアトレード認定」の南アフリカ最大規模を誇る 有機 栽培ワイン生産者。
フラッグシップ・シリーズにおいては本国は勿論のこと、ドイツやスイスの国際ワイン大会においての受賞歴も多い。
高品質なワインを生産するのみならず、フェアトレードを通して、黒人労働者支援など、社会貢献においてもリーディング・カンパニーとしての責任を果たしている。
ライムやグレープフルーツなどの柑橘系の香りと爽やかな酸味。
フルーティーで、飲み飽きしないスッキリとした味わい。
オーガニック＆フェアトレード・ワイン。
産 地 南アフリカ 製 造 ステラー・ワイナリー ぶどう品種 シュナンブラン66％、ソーヴィニヨンブラン34％ 味わい 辛口 ※こちらの商品は取り寄せ商品となりますので、メーカー欠品の場合はご了承下さい。
「オーガニックだからといって品質に妥協はない」。
そのポリシーのもと、オーガニック・ワイン生産者としても毎年数多くのメダルを受賞しているステラー・オーガニックス社。
ステラー社はオーガニック・ワインの生産者(コントロール・ユニオン・サーティフィケーションズ：オランダの認証)で、かつフェアトレードの認証を取得した世界初のワイナリー。
初ヴィンテージ(2002年)から国際大会でもメダルを受賞し、「リーズナブルで高品質なオーガニック・ワイン生産者」として知られるようになり、現在は南アフリカ国内と世界中にオーガニック・ワインを販売しています。
2008年にはイギリスでオーガニック・ワインとしてNo.1のブランドに成長！！ フェアトレード(公正取引)は、発展途上国の原料や製品を適正な価格で継続的に購入することを通じ、立場の弱い途上国の生産者や労働者の生活改善と自立を目指す国際的な運動。
60カ国で約120万人の生産者、労働者が、さらにその家族を含めると推定約750万人がフェアトレードによる利益を得るまでになりました。
(フェアトレード・ラベル・ジャパンホームページより。
) ステラー社の畑にはアヒルが飼われています。
農薬を使わないので、土を掘り返すと虫がいっぱい。
アヒル達がその害虫を食べてくれるのです。
労働者たちもステラー社の株を保有していて、販売利益が直接還元されるようになっています。
また、ワイン販売の利益の一部を、近隣の託児所(労働者の子供たちもここに預けられている)やのコストや、小学校のコンピューター導入費用に充てるなど、周辺地域の発展にも貢献しています。
ワインメーカー(醸造家)は、ウィリアムさんとアシスタントのジョーンズさん。
ステラー社では、すべての労働者に技術と経験を学ばせ、技術向上をサポートしているのです。
7,946 ～
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 「オーガニックと 言 えども味わいに一切妥協はない」 それがステラー・ワイナリーのポリシー。
1998年に設立された、世界初の「オーガニック＆フェアトレード認定」の南アフリカ最大規模を誇る 有機 栽培ワイン生産者。
フラッグシップ・シリーズにおいては本国は勿論のこと、ドイツやスイスの国際ワイン大会においての受賞歴も多い。
高品質なワインを生産するのみならず、フェアトレードを通して、黒人労働者支援など、社会貢献においてもリーディング・カンパニーとしての責任を果たしている。
ライムやグレープフルーツなどの柑橘系の香りと爽やかな酸味。
フルーティーで、飲み飽きしないスッキリとした味わい。
オーガニック＆フェアトレード・ワイン。
産 地 南アフリカ 製 造 ステラー・ワイナリー ぶどう品種 シュナンブラン66％、ソーヴィニヨンブラン34％ 味わい 辛口 ※こちらの商品は取り寄せ商品となりますので、メーカー欠品の場合はご了承下さい。
「オーガニックだからといって品質に妥協はない」。
そのポリシーのもと、オーガニック・ワイン生産者としても毎年数多くのメダルを受賞しているステラー・オーガニックス社。
ステラー社はオーガニック・ワインの生産者(コントロール・ユニオン・サーティフィケーションズ：オランダの認証)で、かつフェアトレードの認証を取得した世界初のワイナリー。
初ヴィンテージ(2002年)から国際大会でもメダルを受賞し、「リーズナブルで高品質なオーガニック・ワイン生産者」として知られるようになり、現在は南アフリカ国内と世界中にオーガニック・ワインを販売しています。
2008年にはイギリスでオーガニック・ワインとしてNo.1のブランドに成長！！ フェアトレード(公正取引)は、発展途上国の原料や製品を適正な価格で継続的に購入することを通じ、立場の弱い途上国の生産者や労働者の生活改善と自立を目指す国際的な運動。
60カ国で約120万人の生産者、労働者が、さらにその家族を含めると推定約750万人がフェアトレードによる利益を得るまでになりました。
(フェアトレード・ラベル・ジャパンホームページより。
) ステラー社の畑にはアヒルが飼われています。
農薬を使わないので、土を掘り返すと虫がいっぱい。
アヒル達がその害虫を食べてくれるのです。
労働者たちもステラー社の株を保有していて、販売利益が直接還元されるようになっています。
また、ワイン販売の利益の一部を、近隣の託児所(労働者の子供たちもここに預けられている)やのコストや、小学校のコンピューター導入費用に充てるなど、周辺地域の発展にも貢献しています。
ワインメーカー(醸造家)は、ウィリアムさんとアシスタントのジョーンズさん。
ステラー社では、すべての労働者に技術と経験を学ばせ、技術向上をサポートしているのです。
1,386 ～
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 こちらの商品はご注文いただいてからお取り寄せとなります。
メーカー欠品の場合はご了承下さい。
テレビでも取り上げられる日本人の奥様をお持ちの天才醸造家 グレープフルーツやライムの皮、カリンのキャンディーを想わせるアロマ。
口当たりは柔らかくも引き締まった酸が印象的で、火打石のようなフリンティーな要素と白い花が印象的です。
産 地 南アフリカ・ウエスタン・ケープ 製 造 スターク・コンデ・ワインズ ぶどう品種 シュナン・ブラン 42％、ルーサンヌ 30％、ベルデホ 17％、ヴィオニエ 11％ 飲み頃温度 10℃ 味わい 辛口
38,966 ～
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こちらの商品はご注文いただいてからお取り寄せとなります。
メーカー欠品の場合はご了承下さい。
テレビでも取り上げられる日本人の奥様をお持ちの天才醸造家 グレープフルーツやライムの皮、カリンのキャンディーを想わせるアロマ。
口当たりは柔らかくも引き締まった酸が印象的で、火打石のようなフリンティーな要素と白い花が印象的です。
産 地 南アフリカ・ウエスタン・ケープ 製 造 スターク・コンデ・ワインズ ぶどう品種 シュナン・ブラン 42％、ルーサンヌ 30％、ベルデホ 17％、ヴィオニエ 11％ 飲み頃温度 10℃ 味わい 辛口
3,834 ～
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こちらの商品はご注文いただいてからお取り寄せとなります。
メーカー欠品の場合はご了承下さい。
テレビでも取り上げられる日本人の奥様をお持ちの天才醸造家 グレープフルーツやライムの皮、カリンのキャンディーを想わせるアロマ。
口当たりは柔らかくも引き締まった酸が印象的で、火打石のようなフリンティーな要素と白い花が印象的です。
産 地 南アフリカ・ウエスタン・ケープ 製 造 スターク・コンデ・ワインズ ぶどう品種 シュナン・ブラン 42％、ルーサンヌ 30％、ベルデホ 17％、ヴィオニエ 11％ 飲み頃温度 10℃ 味わい 辛口
21,648 ～
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こちらの商品はご注文いただいてからお取り寄せとなります。
メーカー欠品の場合はご了承下さい。
環境保全や地域社会への貢献でも高く評価されるスピアー リンゴやグアバ、洋ナシ、若いメロン、柑橘類、オレンジの花など華やかなアロマと風味を持つ芳醇な白ワイン。
程よいボリューム感で新鮮でクリスピーな酸味を持ちます。
産 地 南アフリカ・ウエスタンケープ 製 造 スピアー・ワインズ ぶどう品種 シュナンブラン80％、シャルドネ20％ 飲み頃温度 11℃ 味わい 辛口
1,169 ～
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南アフリカの高級ワイン産地ステレンボッシュとパールの両地区にまたがるワイナリー。
パパイヤ等トロピカル・フルーツのアロマと新鮮ではじけるような舌触りを持つワインです。
産 地 南アフリカ 製 造 マン・ヴィントナーズ ぶどう品種 シュナン・ブラン100％ 味わい 辛口 ※こちらの商品は取り寄せ商品となりますので、メーカー欠品の場合はご了承下さい。
15,906 ～
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ワイナリーでワインを造っているのはヒーシーさんは、貧しい家庭をアルバイトで支え、女性弁護士になった上に、ワインを造りたいという思いを実現させました。
美しくて、優秀で「南アフリカのスーパーウーマン、天才女性」と呼ばれているヒーシーさんが造る自然派のワインです。
フレッシュで活き活きとした酸味とライムやグレープフルーツなどの風味があります。
産 地 南アフリカ 製 造 ドメイン・ブラハム ぶどう品種 シュナンブラン100％ 味わい 辛口 ※こちらの商品は取り寄せ商品となりますので、メーカー欠品の場合はご了承下さい。
10,217 ～
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ワイナリーでワインを造っているのはヒーシーさんは、貧しい家庭をアルバイトで支え、女性弁護士になった上に、ワインを造りたいという思いを実現させました。
美しくて、優秀で「南アフリカのスーパーウーマン、天才女性」と呼ばれているヒーシーさんが造る自然派のワインです。
しっかりとした酸味、グアバ、柑橘類、蜂蜜、オーク樽の香りがあります。
フレッシュでフルーティ、クリスピーでグレープフルーツのような風味の味わいです。
適度にコクもあり余韻も長い。
産 地 南アフリカ 製 造 ドメイン・ブラハム ぶどう品種 シュナンブラン100％ 味わい 辛口 ※こちらの商品は取り寄せ商品となりますので、メーカー欠品の場合はご了承下さい。
12,487 ～
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ワイナリーでワインを造っているのはヒーシーさんは、貧しい家庭をアルバイトで支え、女性弁護士になった上に、ワインを造りたいという思いを実現させました。
美しくて、優秀で「南アフリカのスーパーウーマン、天才女性」と呼ばれているヒーシーさんが造る自然派のワインです。
しっかりとした酸味、グアバ、柑橘類、蜂蜜、オーク樽の香りがあります。
フレッシュでフルーティ、クリスピーでグレープフルーツのような風味の味わいです。
適度にコクもあり余韻も長い。
産 地 南アフリカ 製 造 ドメイン・ブラハム ぶどう品種 シュナンブラン100％ 味わい 辛口 ※こちらの商品は取り寄せ商品となりますので、メーカー欠品の場合はご了承下さい。
12,487 ～
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