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 ワイン名Indomita Gran reserva Chardonnay / Vina Indomitaワイン種別白ブドウ品種シャルドネ生産者ヴィーニャ・インドミタ生産地などチリ 原産地呼称DOカサブランカ・ヴァレーその他備考圧倒的なコスパを誇るチリワインのご紹介！ 数々の受賞歴を持つ新星ワイナリーのワンランク上のシャルドネ！ インドミタは、2001年にチリで設立された新進気鋭のワイナリー。
チリで最も活気のある産地の一つ「カサブランカ・ヴァレー」と、チリの銘醸地「マイポ・ヴァレー」に、合わせて500haを超える広大な自社畑を所有しています。
創業からまだ20年弱ですが、 現在はチリでTOP10にランクインするほどの規模に成長している、今要注目のワイナリー です。
彼らの造る「グランレゼルヴァ・カベルネ」は、 デキャンター誌によるワールド・ワイン・アワードで最高賞を受賞！ 10ポンド以下のボルドー品種514本の中から見事1位に選ばれ、「世界1位のカベルネ」と一躍脚光を浴びました。
また、2020年11月号のワイン王国では「新進気鋭の注目株」としてインドミタの特集記事が組まれ、日本ソムリエ協会常務理事でホテルニューオータニ・エグゼクティブシェフソムリエを務める谷 宣英氏が、 「酸がきれいで、従来のチリの印象が変わった」 「テロワールを大事にしていることが味わいからも伝わる」 「世界が求めているスタイル」 と、インドミタ・シリーズを絶讃！ まさにプロのソムリエも認める、秀逸なワインなのです。
こちらの「グラン・レゼルヴァ シャルドネ」は、全て手摘み収穫＆樽熟成にこだわったリッチながら上品なシャルドネ。
試飲してみたところ… 〜テイスティングコメント〜 カサブランカ・ヴァレー産の上質なブドウのみを使用していて、開けたては冷涼感のあるシャープな香りが、時間の経過とともに華やかな香りに変化していきます。
ほどよくシャープな酸、ふくよかな果実味が魅力で、 この価格帯とは思えないじわじわと染み出す旨味の余韻を感じられます。
そのままでも美味しくいただけますが、グリル野菜や鶏肉のソテーなどと相性ぴったり！ ここまでの上質な味わいなら、いくら旨安ワインの宝庫チリといえどそれなりの価格になるのでは？と思ったのですが、この度なんと… ●1226円！ （税抜1115円） という 驚きの低価格 でのご案内が実現しました！ この価格帯で味わえるチリシャルドネとして、 トップクラスと言っても過言ではありません！ 現地チリでも人気があり、日本で有名なモンテスやカッシェロ・デル・ディアブロよりも高値で販売されているというインドミタ。
日本では、それらを下回る低価格に設定しているのだそうです。
1000円台前半のお値段でこの品質のワインを飲めるなんて嬉しい限り。
ただの安旨の範疇に収まらない、高いクオリティとコスパを兼ね備えたワインです！ チリの新星ワイナリーが手掛ける、ワンランク上のグランレゼルヴァ・シャルドネ！ 1000円台とは思えない、ハイクオリティなのチリワインの実力をぜひご堪能ください！
1,226 ～
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 ワイン名Cosecha Sauvignon Blancワイン種別白ブドウ品種ソーヴィニョン・ブラン生産者生産地などチリ 原産地呼称DOセントラル・ヴァレーその他備考ドラジェの家飲み応援プロジェクト第ニ弾！ コスパの高さが評判を呼び、以前から大好評頂いてきた秀逸なデイリーワイン、 「コセチャ」各種の12本まとめ買いセット が… ●1本あたり638円＆送料無料！ （税抜580円） 税抜とはいえ500円台、しかも送料無料でお届けできるという、まさに限界オファーが実現致しました！ これハーフサイズじゃなく、 通常サイズ750ml でこのお値段なんです！ 現在ワインの輸入元様では、飲食店が閉店に追い込まれるような社会的影響もあり、一部の銘柄が在庫過多状態になってしまう事もあるそうです。
今回のスペシャルプライスは、輸入元様からそんなワインを譲り受けたもの。
なのでこんなに安くても、 品質には全く問題ありません のでご安心ください！ しかも「コセチャ」シリーズと言えば、ご存知の方も多いと思いますが、元より非常にリーズナブルなお値段で、家飲み派のお客様から大好評を頂いてきた銘柄です。
造っているのは、 チリの「ワインメーカー・オブ・ザ・イヤー」を2年連続で受賞し、コンクールでは通算200個以上のメダルを受賞 しているという、チリでも有数の実力派ワイナリー。
チリ産ワインは数多くあれど、「コセチャ」シリーズは旨安ワインの定番として、今も多くの皆様からご愛顧いただいています。
これなら「ワインは高いから…」と言って、缶チューハイなどで我慢する事なく、気兼ねなくバンバン開けて毎日飲めちゃいますね！ 大好評のチリワインが、1本あたり638円で送料無料！ 12本まとめ買いの数量＆期間限定オファー、予定数なくなり次第終了となりますので確保はお早めに！ ●「コセチャ」シリーズの他の商品はこちら
7,656 ～
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 ワイン名 Cremaschi Furlotti Single Vineyard Chardonnay ワイン種別 白ワイン ブドウ品種 シャルドネ 生産者 クレマスキ社 産地 チリ / マウレ・ヴァレー 原産地呼称 DOロンコミージャ・ヴァレー アルコール度数 13.5％ 容量 750ml その他備考 ●販売累計12259本突破！有難うございます！2024/5/1 ●当店スタッフが胸を張ってオススメする、コスパに優れた濃厚シャルドネ！ この価格では非常に優れた味わいのシャルドネで、開けてすぐの状態でもはっきりした樽の香りと、しっかりしたボディ、果実味が楽しめる白ワイン。
空気に触れて2日目以降になると、だんだんと樽の風味が全体へ溶け込んでいき、濃厚でとろけるような味わいへ変化。
掘り出し物が多いチリの中でも、非常にコストパフォーマンスの高い白ワインと言えると思います。
1,639 ～
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 ワイン名Cosecha Chardonnayワイン種別白ブドウ品種シャルドネ生産者生産地などチリ 原産地呼称DOセントラル・ヴァレーその他備考ドラジェの家飲み応援プロジェクト第ニ弾！ コスパの高さが評判を呼び、以前から大好評頂いてきた秀逸なデイリーワイン、 「コセチャ」各種の12本まとめ買いセット が… ●1本あたり638円＆送料無料！ （税抜580円） 税抜とはいえ500円台、しかも送料無料でお届けできるという、まさに限界オファーが実現致しました！ これハーフサイズじゃなく、 通常サイズ750ml でこのお値段なんです！ 現在ワインの輸入元様では、飲食店が閉店に追い込まれるような社会的影響もあり、一部の銘柄が在庫過多状態になってしまう事もあるそうです。
今回のスペシャルプライスは、輸入元様からそんなワインを譲り受けたもの。
なのでこんなに安くても、 品質には全く問題ありません のでご安心ください！ しかも「コセチャ」シリーズと言えば、ご存知の方も多いと思いますが、元より非常にリーズナブルなお値段で、家飲み派のお客様から大好評を頂いてきた銘柄です。
造っているのは、 チリの「ワインメーカー・オブ・ザ・イヤー」を2年連続で受賞し、コンクールでは通算200個以上のメダルを受賞 しているという、チリでも有数の実力派ワイナリー。
チリ産ワインは数多くあれど、「コセチャ」シリーズは旨安ワインの定番として、今も多くの皆様からご愛顧いただいています。
これなら「ワインは高いから…」と言って、缶チューハイなどで我慢する事なく、気兼ねなくバンバン開けて毎日飲めちゃいますね！ 大好評のチリワインが、1本あたり638円で送料無料！ 12本まとめ買いの数量＆期間限定オファー、予定数なくなり次第終了となりますので確保はお早めに！ ●「コセチャ」シリーズの他の商品はこちら
7,656 ～
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 ブドウ収穫年 造り手 [2022]年 ヴィーニャ・ファレルニア 生産地 チリ/エルキ ヴァレー/ヴィオニエ・オレンジワイン ワインのタイプ 白(オレンジワイン)・辛口 ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ ヴィオニエ種100％ 内容量 750ml JANコード 4935919080880 ご注意 オレンジワインについて ※「オレンジワイン」とは、赤ワインのように「マセラシオン（果皮や種子を果汁に漬け込むこと）」を行う製法で造られる白ワインのことです。
色素成分が抽出されるため、通常の白ワインよりもやや濃い色合いから、オレンジに近いものもありますが、白ワインと同じような外観のもの もございます。
オレンジワインは、「マセラシオンを行なって造る白ワイン」であり、オレンジ色のワインを指しているわけではございません。
■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いビーニャ・ファレルニア・オレンジ・ワイン・ヴィオニエ・レセルバ[2022]年・チリ・エルキヴァレー・ヴィオニエ100%のオレンジワイン・ヴィーニャ・ファレルニア元詰 VINA FALERNIA Orange Wine Viognier Reserva [2022] ELQUI Valley チリ産オレンジワイン辛口愛好家大注目！チリ最北のワイン産地“エルキヴァレー”の開拓者！ヒュー・ジョンソン氏やジャンシス・ロビンソン女史も大注目の“ビーニャ・ファレルニア”から新作品のオレンジワイン！しかもヴィオニエ種100％！以下インポーターさんからのコメント『造り手のジョルジュ・フレッサティは、チリの【エルキ・ヴァレー】へと移住してワイン造りに人生を捧げるイタリア人です。
その情熱は、葡萄畑を開墾するために川の流れを変えてしまうほど。
そんな彼が新たに、2種類のオレンジワインをリリースしました。
見た目は【少し色の濃い白ワイン】ですが、むしろそこにこそ彼の品質へのこだわりが詰まっています。
「私にとって最も大切なのは、【美味しいワイン】を造ること。
高い品質基準を保ち、飲みやすく、さらには【欠陥がないこと】が重要です」。
ジョルジョは、オレンジワインを造るにあたって、様々な試行錯誤を行なったと言います。
その過程で、自らが造るオレンジワインは、まず第一に【健全な品質】を優先すべきと結論付けました。
まずは健全な葡萄を得て、【クリーンな味わい】になるようにしています。
葡萄の収穫も早く行い、【フレッシュな酸】を残すことを重視します。
そのため、【マセラシオンを行なっているものの色合いはそれほど濃くありません】。
しかし果皮がもたらす【フェノール】の要素は確かに通常の白ワインと異なる趣があります。
「これが私の造るオレンジワインだ」と、ジョルジョが自信を持ってリリースした新商品。
オレンジワインでありながら【リーズナブルな価格】で入手できるのも嬉しいポイントです。
』大人気生産者“ヴィーニャ・ファレルニア”！から珍しいヴィオニエ種100%のオレンジワインの新作品！このオレンジ・ワイン・ヴィオニエ・レセルバ[2022]年は標高600mに位置する「マンザーノ」の葡萄から造られています！畑はワイナリーのすぐ近くにあり、砂と石を多く含む痩せた土壌！収穫は100％手摘みで行い、房が潰れないよう15kgの小さいケースに入れセラーに運びます！除梗、破砕した後ステンレスタンクに移し、温度を8度に下げて発酵前低温浸漬を行い、果皮からのアロマを抽出します！その後、赤ワインと同じように果皮と一緒に22日間、16度に温度コントロールしながら発酵と醸しを行います！輝きのある黄色、様々な花やドライフラワーの香り、非常に複雑でフルボディ、長い余韻があるこだわりオレンジワインが限定で少量入荷！ ヒュー・ジョンソン、ジャンシス・ロビンソンンの「ワールド アトラス オブ ワイン」にも掲載。
エルキ ヴァレーに住むアルド オリヴィエ グラモラと、イタリア トレンティーノでエノロゴを勤める従兄弟ジョルジオ フレサティとの出会いから始まりました。
1995年に観光で初めて訪れたフレサッティは、ピスコ（ブランデー）用の葡萄を食べてその品質の高さに驚き、「どうしてこの素晴らしい渓谷でワインを造らないのか！」とアルドに伝えました。
それからというものフレサッティは風や湿度、気温などの気候条件を数時間おきに、毎日計測し、徹底的な調査を行ないました。
調査は2年間続き、1997年にベストだと判断した場所に葡萄を植えました。
それまで生食用やピスコ用の葡萄しか造られていなかったこの地でワイン造りを始めることは革新的な出来事でした。
情熱と技術、チリの大学のアグロノミストのサポートによって、主要な生産地からはるか遠く離れたエルキ ヴァレーを、計り知れないポテンシャルをもった素晴らしいワインの畑に変貌させるという目標が、二人の原動力になっています。
タンクやボトリングマシーンはイタリアから輸入したものを使用しています。
ステンレスタンクは、温度を同じに保つため、厚さが12cmもあるものを選んでいます。
赤ワインの発酵タンクの上には2本のピストンがついており、果帽をこのピストンで突き崩し、マストの中に沈めます。
伝統的なポンピングオーバーよりも、マストに負担が少ない、やわらかな抽出が可能となります。
熟成用の樽は、フレンチオークもアメリカンオークも、フランスのタランソー社のものを使っています。
フレサッティいわく、「フランスのメーカーによるアメリカンオークのほうがエレガント」。
瓶詰め前のフィルターは、赤は1回のみ、白はマロラクティック発酵をしないので二次発酵を避けるため、2回通します。
ワインのラベルは、古代のインカ帝国がこの地に来る前に生息した先住民族、ディアギータ族が陶器などに使用していたシンボルマークを入れています。
地元の美術館で見つけ採用しました。
エリアの歴史や文化を継承する意味でも大事なことと考えています。
ジョルジョ・フレサッティはイタリア出身。
「イタリアが恋しくなりませんか？」と訊ねると、「チーズは欲しくなるね（笑）でも、ここは本当に良いところなんだ。
ここの人々は、あれが欲しいこれが欲しいと無いものばかりに目を向けるのではなく、今あるものに感謝する心を持っているんだ。
私は心の底からこの土地を好きになってしまい、国籍もイタリアからチリに移してしまった位だ。
」と話されていたのが印象に残っています。
ビーニャ・ファレルニア・オレンジ・ワイン・ヴィオニエ・レセルバ[2022]年・チリ・エルキヴァレー・ヴィオニエ100%のオレンジワイン・ヴィーニャ・ファレルニア元詰 ■ぶどう品種：ヴィオニエ種100％ ■土壌：砂と石を多く含む痩せた土壌 このオレンジ・ワイン・ヴィオニエ・レセルバは標高600mに位置する「マンザーノ」の葡萄から造られています！ 畑はワイナリーのすぐ近くにあり、砂と石を多く含む痩せた土壌！収穫は100％手摘みで行い、房が潰れないよう15kgの小さいケースに入れセラーに運びます！ 除梗、破砕した後ステンレスタンクに移し、温度を8度に下げて発酵前低温浸漬を行い、果皮からのアロマを抽出します！ その後、赤ワインと同じように果皮と一緒に22日間、16度に温度コントロールしながら発酵と醸しを行います！ 輝きのある黄色、様々な花やドライフラワーの香り、非常に複雑でフルボディ、長い余韻があるこだわりオレンジワイン！
1,408 ～
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 ■ワイン名 カッシェロ・デル・ディアブロ・ペドロ・ヒメネス[2021]年・コンチャ・イ・トロ・チリ・D.Oリマリ・ヴァレー ■英語表記 Casillero del Diablo Pedro Jimenez [2021] Concha y Toro D.O Valle de Limari ■商品番号 0600004000176 ■ワインについて 辛口白ワイン愛好家大注目！チリ辛口白ワイン愛好家大注目！南米でその名を轟かせた「悪魔の蔵」と呼ばれるコンチャ・イ・トロ社の最高のカーヴで熟成した辛口白ワイン！「悪魔の蔵の伝説」を持つ「カッシェロ・デル・ディアブロ」ブランドから、新たなラインアップが登場！フローラルでチャーミングな香りを持つ辛口白ワイン！その名も「カッシェロ・デル・ディアブロ・ペドロ・ヒメネス」！ 緑がかった明るく透明感のある淡い黄色！フローラルでチャーミングな香りとフルーティな柑橘系のアロマが感じられます！やわらかく心地よい口当たりにいきいきとした酸が爽やかなワイン！近年のフルーティーで香り豊かな白ワインのニーズの高まりを受け、発売を開始！ペドロ・ヒメネス(PEDRO JIMENEZ)について主にチリの北のワイン産地で栽培されているブドウ品種で、チリで飲まれている「ピスコ（蒸留酒）」の原料として、伝統的に栽培されてきました！スペインのシェリー酒の原料であるPedro Ximenez(ペドロ・ヒメネス)もありますが、品種が異なると言われています！そのため、“ヒメネス”の表記が「Ximenez」ではなく「Jimenez」となっています！※一説によると、2つのブドウ品種(マスカット×パイス)が交雑した結果と言われています！ずばり大人気ブランド“カッシェロ・デル・ディアブロ”からのペドロ・ヒメネスが遂に登場！ ■ワインのタイプ 辛口 白ワイン ■生産者 コンチャ・イ・トロ ■ブドウ収穫年 [2021]年 ■生産地 チリ/リマリヴァレー/ペドロ・ヒメネス ■内容量 750ml1883年、スペインの名門貴族コンチャ家のドン・メルチョー氏が、世界有数のワイン銘醸地ボルドーからブドウの苗をチリへ持ち込み、ブドウ栽培に最適な気候を持つマイポ・ヴァレーにブドウ畑を開拓し、コンチャ・イ・トロの基礎を築きました。
家族経営から始まった事業は急速な成長を遂げ、品質面においても自信を深めた同社は、本格的に輸出事業へ取り組むため、1923年にはサンティアゴの株式市場に上場し、さらに規模を拡大。
1933年にはヨーロッパへの初の輸出ワインをロッテルダム港へ荷揚げしました。
こうして世界への第一歩は踏み出されたのです。
1970年代以降、品質本位のポリシーに基づく路線を目指し、1980年代には早くも全ての醸造システムに新技術を取り入れてワイナリーの近代化に努めました。
チリ最高級との呼び名の高いワイン「ドン・メルチョー」の初ヴィンテージは1987年。
この「ドン・メルチョー」は豪華客船クイーンエリザベス2世号のワインリストにオンメニューされるなど、同社の品質の高さを裏付けるように、確固たる地位も築きました。
また、1997年「シャトー ムートン・ロートシルト」で有名なボルドーのバロン・フィリップ・ド・ロートシルト家とのジョイント・ベンチャーを開始。
この提携によって1998年9月に「アルマヴィヴァ」が発表されるや世界中で絶賛。
ワインスペクテーター誌がおこなった世界18,000人の読者による人気投票では、「南米のベストワイナリー」に選ばれています。
「ドン・メルチョー」とは、コンチャ・イ・トロ社の創始者。
その名前のついたこのワインは、チリNo.1ワイナリー(10年対日輸出実績)コンチャ・イ・トロ社における最高峰の赤ワインです。
広大な自社畑の中から、最良の畑であるプエンテ・アルトのブドウを使い、力強いボディと深みのある味わいを生み出しています。
チリで最初のプレミアムワイン ドン・メルチョーは、チリ最大のワイナリーであるコンチャ・イ・トロ社のフラッグシップワインであるとともに、チリで最初のプレミアムワインとして1987年ヴィンテージがリリースされました。
今ではリリースしたヴィンテージは24を数え、チリのプレミアムワインでは飛び抜けた存在です。
チリのカベルネ・ソーヴィニヨンの素晴しさとバランスの良さを真に表現した、世界を代表するワインを生み出したいとの思いから生み出されました。
雄大なアンデス山脈とマイポ・リヴァーの間に位置したプエンテ・アルトの畑は、世界のカベルネ・ソーヴィニヨンに最適な地区TOP25に選出され、ミネラル分が多く、粘土質ながらも砂利や石を多く含んだ土壌は、ドン・メルチョーに特有の味わいをもたらしています。
ドン・メルチョーの畑は、アルマヴィヴァの畑に隣接し、同じ特徴を持って成長するブドウ樹ごと7区画にわけられて収穫、醸造されます。
最終ブレンドでは、チーフワインメーカーであるエンリケ・ティラドに、長年のパートナーであるボルドーのジャック・ボワッセノとエリック・ボワッセノの知識が加わり、ドン・メルチョーらしい素晴しい味わいが生み出されます。
なめらかなタンニンをもった上品でエレガント、余韻の長い味わいが特徴です。
カッシェロ・デル・ディアブロ・ペドロ・ヒメネス[2021]年 ペドロ・ヒメネス(PEDRO JIMENEZ)について主にチリの北のワイン産地で栽培されているブドウ品種で、チリで飲まれている「ピスコ（蒸留酒）」の原料として、伝統的に栽培されてきました。
スペインのシェリー酒の原料であるPedro Ximenez(ペドロ・ヒメネス)もありますが、品種が異なると言われています。
そのため、“ヒメネス”の表記が「Ximenez」ではなく「Jimenez」となっています。
※一説によると、2つのブドウ品種(マスカット×パイス)が交雑した結果と言われています。
フローラルでチャーミングな香りを持つ辛口白ワイン。
緑がかった明るく透明感のある淡い黄色でフローラルでチャーミングな香りとフルーティな柑橘系のアロマが感じられます。
やわらかく心地よい口当たりにいきいきとした酸が爽やかなワイン。
1,298 ～
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 ブドウ収穫年 造り手 [2022]年 ヴィーニャ・ファレルニア 生産地 チリ/エルキ ヴァレー/ヴィオニエ・オレンジワイン ワインのタイプ 白(オレンジワイン)・辛口 ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ ヴィオニエ種100％ 内容量 750ml JANコード 4935919080880 ご注意 オレンジワインについて ※「オレンジワイン」とは、赤ワインのように「マセラシオン（果皮や種子を果汁に漬け込むこと）」を行う製法で造られる白ワインのことです。
色素成分が抽出されるため、通常の白ワインよりもやや濃い色合いから、オレンジに近いものもありますが、白ワインと同じような外観のもの もございます。
オレンジワインは、「マセラシオンを行なって造る白ワイン」であり、オレンジ色のワインを指しているわけではございません。
■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いビーニャ・ファレルニア・オレンジ・ワイン・ヴィオニエ・レセルバ[2022]年・チリ・エルキヴァレー・ヴィオニエ100%のオレンジワイン・ヴィーニャ・ファレルニア元詰 VINA FALERNIA Orange Wine Viognier Reserva [2022] ELQUI Valley チリ産オレンジワイン辛口愛好家大注目！チリ最北のワイン産地“エルキヴァレー”の開拓者！ヒュー・ジョンソン氏やジャンシス・ロビンソン女史も大注目の“ビーニャ・ファレルニア”から新作品のオレンジワイン！しかもヴィオニエ種100％！以下インポーターさんからのコメント『造り手のジョルジュ・フレッサティは、チリの【エルキ・ヴァレー】へと移住してワイン造りに人生を捧げるイタリア人です。
その情熱は、葡萄畑を開墾するために川の流れを変えてしまうほど。
そんな彼が新たに、2種類のオレンジワインをリリースしました。
見た目は【少し色の濃い白ワイン】ですが、むしろそこにこそ彼の品質へのこだわりが詰まっています。
「私にとって最も大切なのは、【美味しいワイン】を造ること。
高い品質基準を保ち、飲みやすく、さらには【欠陥がないこと】が重要です」。
ジョルジョは、オレンジワインを造るにあたって、様々な試行錯誤を行なったと言います。
その過程で、自らが造るオレンジワインは、まず第一に【健全な品質】を優先すべきと結論付けました。
まずは健全な葡萄を得て、【クリーンな味わい】になるようにしています。
葡萄の収穫も早く行い、【フレッシュな酸】を残すことを重視します。
そのため、【マセラシオンを行なっているものの色合いはそれほど濃くありません】。
しかし果皮がもたらす【フェノール】の要素は確かに通常の白ワインと異なる趣があります。
「これが私の造るオレンジワインだ」と、ジョルジョが自信を持ってリリースした新商品。
オレンジワインでありながら【リーズナブルな価格】で入手できるのも嬉しいポイントです。
』大人気生産者“ヴィーニャ・ファレルニア”！から珍しいヴィオニエ種100%のオレンジワインの新作品！このオレンジ・ワイン・ヴィオニエ・レセルバ[2022]年は標高600mに位置する「マンザーノ」の葡萄から造られています！畑はワイナリーのすぐ近くにあり、砂と石を多く含む痩せた土壌！収穫は100％手摘みで行い、房が潰れないよう15kgの小さいケースに入れセラーに運びます！除梗、破砕した後ステンレスタンクに移し、温度を8度に下げて発酵前低温浸漬を行い、果皮からのアロマを抽出します！その後、赤ワインと同じように果皮と一緒に22日間、16度に温度コントロールしながら発酵と醸しを行います！輝きのある黄色、様々な花やドライフラワーの香り、非常に複雑でフルボディ、長い余韻があるこだわりオレンジワインが限定で少量入荷！ ヒュー・ジョンソン、ジャンシス・ロビンソンンの「ワールド アトラス オブ ワイン」にも掲載。
エルキ ヴァレーに住むアルド オリヴィエ グラモラと、イタリア トレンティーノでエノロゴを勤める従兄弟ジョルジオ フレサティとの出会いから始まりました。
1995年に観光で初めて訪れたフレサッティは、ピスコ（ブランデー）用の葡萄を食べてその品質の高さに驚き、「どうしてこの素晴らしい渓谷でワインを造らないのか！」とアルドに伝えました。
それからというものフレサッティは風や湿度、気温などの気候条件を数時間おきに、毎日計測し、徹底的な調査を行ないました。
調査は2年間続き、1997年にベストだと判断した場所に葡萄を植えました。
それまで生食用やピスコ用の葡萄しか造られていなかったこの地でワイン造りを始めることは革新的な出来事でした。
情熱と技術、チリの大学のアグロノミストのサポートによって、主要な生産地からはるか遠く離れたエルキ ヴァレーを、計り知れないポテンシャルをもった素晴らしいワインの畑に変貌させるという目標が、二人の原動力になっています。
タンクやボトリングマシーンはイタリアから輸入したものを使用しています。
ステンレスタンクは、温度を同じに保つため、厚さが12cmもあるものを選んでいます。
赤ワインの発酵タンクの上には2本のピストンがついており、果帽をこのピストンで突き崩し、マストの中に沈めます。
伝統的なポンピングオーバーよりも、マストに負担が少ない、やわらかな抽出が可能となります。
熟成用の樽は、フレンチオークもアメリカンオークも、フランスのタランソー社のものを使っています。
フレサッティいわく、「フランスのメーカーによるアメリカンオークのほうがエレガント」。
瓶詰め前のフィルターは、赤は1回のみ、白はマロラクティック発酵をしないので二次発酵を避けるため、2回通します。
ワインのラベルは、古代のインカ帝国がこの地に来る前に生息した先住民族、ディアギータ族が陶器などに使用していたシンボルマークを入れています。
地元の美術館で見つけ採用しました。
エリアの歴史や文化を継承する意味でも大事なことと考えています。
ジョルジョ・フレサッティはイタリア出身。
「イタリアが恋しくなりませんか？」と訊ねると、「チーズは欲しくなるね（笑）でも、ここは本当に良いところなんだ。
ここの人々は、あれが欲しいこれが欲しいと無いものばかりに目を向けるのではなく、今あるものに感謝する心を持っているんだ。
私は心の底からこの土地を好きになってしまい、国籍もイタリアからチリに移してしまった位だ。
」と話されていたのが印象に残っています。
ビーニャ・ファレルニア・オレンジ・ワイン・ヴィオニエ・レセルバ[2022]年・チリ・エルキヴァレー・ヴィオニエ100%のオレンジワイン・ヴィーニャ・ファレルニア元詰 ■ぶどう品種：ヴィオニエ種100％ ■土壌：砂と石を多く含む痩せた土壌 このオレンジ・ワイン・ヴィオニエ・レセルバは標高600mに位置する「マンザーノ」の葡萄から造られています！ 畑はワイナリーのすぐ近くにあり、砂と石を多く含む痩せた土壌！収穫は100％手摘みで行い、房が潰れないよう15kgの小さいケースに入れセラーに運びます！ 除梗、破砕した後ステンレスタンクに移し、温度を8度に下げて発酵前低温浸漬を行い、果皮からのアロマを抽出します！ その後、赤ワインと同じように果皮と一緒に22日間、16度に温度コントロールしながら発酵と醸しを行います！ 輝きのある黄色、様々な花やドライフラワーの香り、非常に複雑でフルボディ、長い余韻があるこだわりオレンジワイン！
1,408 ～
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 ブドウ収穫年 造り手 [2021]年 コンチャ・イ・トロ 生産地 チリ/リマリヴァレー/ペドロ・ヒメネス ワインのタイプ 辛口 白ワイン 内容量 750ml JANコード 4973480865857 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いカッシェロ・デル・ディアブロ・ペドロ・ヒメネス[2021]年・コンチャ・イ・トロ・チリ・D.Oリマリ・ヴァレー Casillero del Diablo Pedro Jimenez [2021] Concha y Toro D.O Valle de Limari 辛口白ワイン愛好家大注目！チリ辛口白ワイン愛好家大注目！南米でその名を轟かせた「悪魔の蔵」と呼ばれるコンチャ・イ・トロ社の最高のカーヴで熟成した辛口白ワイン！「悪魔の蔵の伝説」を持つ「カッシェロ・デル・ディアブロ」ブランドから、新たなラインアップが登場！フローラルでチャーミングな香りを持つ辛口白ワイン！その名も「カッシェロ・デル・ディアブロ・ペドロ・ヒメネス」！ 緑がかった明るく透明感のある淡い黄色！フローラルでチャーミングな香りとフルーティな柑橘系のアロマが感じられます！やわらかく心地よい口当たりにいきいきとした酸が爽やかなワイン！近年のフルーティーで香り豊かな白ワインのニーズの高まりを受け、発売を開始！ペドロ・ヒメネス(PEDRO JIMENEZ)について主にチリの北のワイン産地で栽培されているブドウ品種で、チリで飲まれている「ピスコ（蒸留酒）」の原料として、伝統的に栽培されてきました！スペインのシェリー酒の原料であるPedro Ximenez(ペドロ・ヒメネス)もありますが、品種が異なると言われています！そのため、“ヒメネス”の表記が「Ximenez」ではなく「Jimenez」となっています！※一説によると、2つのブドウ品種(マスカット×パイス)が交雑した結果と言われています！ずばり大人気ブランド“カッシェロ・デル・ディアブロ”からのペドロ・ヒメネスが遂に登場！ 1883年、スペインの名門貴族コンチャ家のドン・メルチョー氏が、世界有数のワイン銘醸地ボルドーからブドウの苗をチリへ持ち込み、ブドウ栽培に最適な気候を持つマイポ・ヴァレーにブドウ畑を開拓し、コンチャ・イ・トロの基礎を築きました。
家族経営から始まった事業は急速な成長を遂げ、品質面においても自信を深めた同社は、本格的に輸出事業へ取り組むため、1923年にはサンティアゴの株式市場に上場し、さらに規模を拡大。
1933年にはヨーロッパへの初の輸出ワインをロッテルダム港へ荷揚げしました。
こうして世界への第一歩は踏み出されたのです。
1970年代以降、品質本位のポリシーに基づく路線を目指し、1980年代には早くも全ての醸造システムに新技術を取り入れてワイナリーの近代化に努めました。
チリ最高級との呼び名の高いワイン「ドン・メルチョー」の初ヴィンテージは1987年。
この「ドン・メルチョー」は豪華客船クイーンエリザベス2世号のワインリストにオンメニューされるなど、同社の品質の高さを裏付けるように、確固たる地位も築きました。
また、1997年「シャトー ムートン・ロートシルト」で有名なボルドーのバロン・フィリップ・ド・ロートシルト家とのジョイント・ベンチャーを開始。
この提携によって1998年9月に「アルマヴィヴァ」が発表されるや世界中で絶賛。
ワインスペクテーター誌がおこなった世界18,000人の読者による人気投票では、「南米のベストワイナリー」に選ばれています。
「ドン・メルチョー」とは、コンチャ・イ・トロ社の創始者。
その名前のついたこのワインは、チリNo.1ワイナリー(10年対日輸出実績)コンチャ・イ・トロ社における最高峰の赤ワインです。
広大な自社畑の中から、最良の畑であるプエンテ・アルトのブドウを使い、力強いボディと深みのある味わいを生み出しています。
チリで最初のプレミアムワイン ドン・メルチョーは、チリ最大のワイナリーであるコンチャ・イ・トロ社のフラッグシップワインであるとともに、チリで最初のプレミアムワインとして1987年ヴィンテージがリリースされました。
今ではリリースしたヴィンテージは24を数え、チリのプレミアムワインでは飛び抜けた存在です。
チリのカベルネ・ソーヴィニヨンの素晴しさとバランスの良さを真に表現した、世界を代表するワインを生み出したいとの思いから生み出されました。
雄大なアンデス山脈とマイポ・リヴァーの間に位置したプエンテ・アルトの畑は、世界のカベルネ・ソーヴィニヨンに最適な地区TOP25に選出され、ミネラル分が多く、粘土質ながらも砂利や石を多く含んだ土壌は、ドン・メルチョーに特有の味わいをもたらしています。
ドン・メルチョーの畑は、アルマヴィヴァの畑に隣接し、同じ特徴を持って成長するブドウ樹ごと7区画にわけられて収穫、醸造されます。
最終ブレンドでは、チーフワインメーカーであるエンリケ・ティラドに、長年のパートナーであるボルドーのジャック・ボワッセノとエリック・ボワッセノの知識が加わり、ドン・メルチョーらしい素晴しい味わいが生み出されます。
なめらかなタンニンをもった上品でエレガント、余韻の長い味わいが特徴です。
カッシェロ・デル・ディアブロ・ペドロ・ヒメネス[2021]年 ペドロ・ヒメネス(PEDRO JIMENEZ)について主にチリの北のワイン産地で栽培されているブドウ品種で、チリで飲まれている「ピスコ（蒸留酒）」の原料として、伝統的に栽培されてきました。
スペインのシェリー酒の原料であるPedro Ximenez(ペドロ・ヒメネス)もありますが、品種が異なると言われています。
そのため、“ヒメネス”の表記が「Ximenez」ではなく「Jimenez」となっています。
※一説によると、2つのブドウ品種(マスカット×パイス)が交雑した結果と言われています。
フローラルでチャーミングな香りを持つ辛口白ワイン。
緑がかった明るく透明感のある淡い黄色でフローラルでチャーミングな香りとフルーティな柑橘系のアロマが感じられます。
やわらかく心地よい口当たりにいきいきとした酸が爽やかなワイン。
1,298 ～
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 ブドウ収穫年 造り手 [2021]年 コンチャ・イ・トロ 生産地 チリ/リマリヴァレー/ペドロ・ヒメネス ワインのタイプ 辛口 白ワイン 内容量 750ml JANコード 4973480865857 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いカッシェロ・デル・ディアブロ・ペドロ・ヒメネス[2021]年・コンチャ・イ・トロ・チリ・D.Oリマリ・ヴァレー Casillero del Diablo Pedro Jimenez [2021] Concha y Toro D.O Valle de Limari 辛口白ワイン愛好家大注目！チリ辛口白ワイン愛好家大注目！南米でその名を轟かせた「悪魔の蔵」と呼ばれるコンチャ・イ・トロ社の最高のカーヴで熟成した辛口白ワイン！「悪魔の蔵の伝説」を持つ「カッシェロ・デル・ディアブロ」ブランドから、新たなラインアップが登場！フローラルでチャーミングな香りを持つ辛口白ワイン！その名も「カッシェロ・デル・ディアブロ・ペドロ・ヒメネス」！ 緑がかった明るく透明感のある淡い黄色！フローラルでチャーミングな香りとフルーティな柑橘系のアロマが感じられます！やわらかく心地よい口当たりにいきいきとした酸が爽やかなワイン！近年のフルーティーで香り豊かな白ワインのニーズの高まりを受け、発売を開始！ペドロ・ヒメネス(PEDRO JIMENEZ)について主にチリの北のワイン産地で栽培されているブドウ品種で、チリで飲まれている「ピスコ（蒸留酒）」の原料として、伝統的に栽培されてきました！スペインのシェリー酒の原料であるPedro Ximenez(ペドロ・ヒメネス)もありますが、品種が異なると言われています！そのため、“ヒメネス”の表記が「Ximenez」ではなく「Jimenez」となっています！※一説によると、2つのブドウ品種(マスカット×パイス)が交雑した結果と言われています！ずばり大人気ブランド“カッシェロ・デル・ディアブロ”からのペドロ・ヒメネスが遂に登場！ 1883年、スペインの名門貴族コンチャ家のドン・メルチョー氏が、世界有数のワイン銘醸地ボルドーからブドウの苗をチリへ持ち込み、ブドウ栽培に最適な気候を持つマイポ・ヴァレーにブドウ畑を開拓し、コンチャ・イ・トロの基礎を築きました。
家族経営から始まった事業は急速な成長を遂げ、品質面においても自信を深めた同社は、本格的に輸出事業へ取り組むため、1923年にはサンティアゴの株式市場に上場し、さらに規模を拡大。
1933年にはヨーロッパへの初の輸出ワインをロッテルダム港へ荷揚げしました。
こうして世界への第一歩は踏み出されたのです。
1970年代以降、品質本位のポリシーに基づく路線を目指し、1980年代には早くも全ての醸造システムに新技術を取り入れてワイナリーの近代化に努めました。
チリ最高級との呼び名の高いワイン「ドン・メルチョー」の初ヴィンテージは1987年。
この「ドン・メルチョー」は豪華客船クイーンエリザベス2世号のワインリストにオンメニューされるなど、同社の品質の高さを裏付けるように、確固たる地位も築きました。
また、1997年「シャトー ムートン・ロートシルト」で有名なボルドーのバロン・フィリップ・ド・ロートシルト家とのジョイント・ベンチャーを開始。
この提携によって1998年9月に「アルマヴィヴァ」が発表されるや世界中で絶賛。
ワインスペクテーター誌がおこなった世界18,000人の読者による人気投票では、「南米のベストワイナリー」に選ばれています。
「ドン・メルチョー」とは、コンチャ・イ・トロ社の創始者。
その名前のついたこのワインは、チリNo.1ワイナリー(10年対日輸出実績)コンチャ・イ・トロ社における最高峰の赤ワインです。
広大な自社畑の中から、最良の畑であるプエンテ・アルトのブドウを使い、力強いボディと深みのある味わいを生み出しています。
チリで最初のプレミアムワイン ドン・メルチョーは、チリ最大のワイナリーであるコンチャ・イ・トロ社のフラッグシップワインであるとともに、チリで最初のプレミアムワインとして1987年ヴィンテージがリリースされました。
今ではリリースしたヴィンテージは24を数え、チリのプレミアムワインでは飛び抜けた存在です。
チリのカベルネ・ソーヴィニヨンの素晴しさとバランスの良さを真に表現した、世界を代表するワインを生み出したいとの思いから生み出されました。
雄大なアンデス山脈とマイポ・リヴァーの間に位置したプエンテ・アルトの畑は、世界のカベルネ・ソーヴィニヨンに最適な地区TOP25に選出され、ミネラル分が多く、粘土質ながらも砂利や石を多く含んだ土壌は、ドン・メルチョーに特有の味わいをもたらしています。
ドン・メルチョーの畑は、アルマヴィヴァの畑に隣接し、同じ特徴を持って成長するブドウ樹ごと7区画にわけられて収穫、醸造されます。
最終ブレンドでは、チーフワインメーカーであるエンリケ・ティラドに、長年のパートナーであるボルドーのジャック・ボワッセノとエリック・ボワッセノの知識が加わり、ドン・メルチョーらしい素晴しい味わいが生み出されます。
なめらかなタンニンをもった上品でエレガント、余韻の長い味わいが特徴です。
カッシェロ・デル・ディアブロ・ペドロ・ヒメネス[2021]年 ペドロ・ヒメネス(PEDRO JIMENEZ)について主にチリの北のワイン産地で栽培されているブドウ品種で、チリで飲まれている「ピスコ（蒸留酒）」の原料として、伝統的に栽培されてきました。
スペインのシェリー酒の原料であるPedro Ximenez(ペドロ・ヒメネス)もありますが、品種が異なると言われています。
そのため、“ヒメネス”の表記が「Ximenez」ではなく「Jimenez」となっています。
※一説によると、2つのブドウ品種(マスカット×パイス)が交雑した結果と言われています。
フローラルでチャーミングな香りを持つ辛口白ワイン。
緑がかった明るく透明感のある淡い黄色でフローラルでチャーミングな香りとフルーティな柑橘系のアロマが感じられます。
やわらかく心地よい口当たりにいきいきとした酸が爽やかなワイン。
5,055 ～
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 年代 造り手 生産国 地域 チリ 村 タイプ 白・やや辛口 内容量 720ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝い【送料無料】ラデラ・ ヴェルデ・ホワイト・720ml（12本入1ケース）送料無料！！ LADERA VERDE 720ml “LADERA VERDE”スペイン語で緑の丘の意味。
柑橘類やマスカット、香りが豊かな心地よい酸味がありさわやかな辛口。
“ワインためのペットボトル”を使用。
【送料無料】ラデラ ヴェルデ ホワイト 720ml（12本入1ケース）送料無料！！
5,055 ～
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 お店TOP＞水・飲料＞お酒＞ワイン＞白ワイン＞Vidino(ビディーノ) 白 ワイン 紙パック (3000ml×4箱)【Vidino(ビディーノ) 白 ワイン 紙パックの商品詳細】●Vidino／チリ産グレープフルーツ、熟したレモンやマスカットの香りの中に、エルダーフラワーのニュアンス。
アタックは柔らかく、フレッシュで魅力的なフルーツの香味が広がります。
●密封バッグで美味しさ長持ちワインが入っている袋には、空気中にある酸素の浸透を防ぐ素材が使われており、酸化による果実味の減少、苦みの増加を防ぐ役目をしています。
またワインを注いだ分だけ袋は収縮し、空気の侵入を防止して酸化を防ぎます。
【品名・名称】果実酒【Vidino(ビディーノ) 白 ワイン 紙パックの原材料】ぶどう、酸化防止剤(亜硫酸塩)【栄養成分】記載なし【アレルギー物質】該当なし【規格概要】・甘辛度：辛口【保存方法】高温や直射日光を避けて保存し、容器への衝撃にご注意ください。
【原産国】チリ【発売元、製造元、輸入元又は販売元】アイリスプラザ20歳未満の方は、お酒をお買い上げいただけません。
お酒は20歳になってから。
リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。
予めご了承ください。
アイリスプラザ980-0021 宮城県仙台市青葉区中央2-1-703-6704-9391広告文責：楽天グループ株式会社電話：050-5577-5043[アルコール飲料]
6,503 ～
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![]() お店TOP＞水・飲料＞お酒＞ワイン＞白ワイン＞Vidino(ビディーノ) 白 ワイン 紙パック (3000ml×4箱)【Vidino(ビディーノ) 白 ワイン 紙パックの商品詳細】●Vidino／チリ産グレープフルーツ、熟したレモンやマスカットの香りの中に、エルダーフラワーのニュアンス。
アタックは柔らかく、フレッシュで魅力的なフルーツの香味が広がります。
●密封バッグで美味しさ長持ちワインが入っている袋には、空気中にある酸素の浸透を防ぐ素材が使われており、酸化による果実味の減少、苦みの増加を防ぐ役目をしています。
またワインを注いだ分だけ袋は収縮し、空気の侵入を防止して酸化を防ぎます。
【品名・名称】果実酒【Vidino(ビディーノ) 白 ワイン 紙パックの原材料】ぶどう、酸化防止剤(亜硫酸塩)【栄養成分】記載なし【アレルギー物質】該当なし【規格概要】・甘辛度：辛口【保存方法】高温や直射日光を避けて保存し、容器への衝撃にご注意ください。
【原産国】チリ【発売元、製造元、輸入元又は販売元】アイリスプラザ20歳未満の方は、お酒をお買い上げいただけません。
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6,503 ～
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