 MONTAGNY 1ER CRU LES CHANIOTS BLANC モンタニー・プルミエ・クリュ・レ・シャニオ・ブラン 色白ワイン 味わい辛口 ヴィンテージ品名に記載 産地フランス ブルゴーニュ コート・シャロネーズ モンタニー 原産地呼称A.O.C. MONTAGNY 1er Cru 格付1er Cru 品種シャルドネ100% 土壌東-南東向きの粘土石灰質土壌 ALC度数14.0% 飲み頃温度7〜14℃ キャップ仕様コルク ◆発酵〜熟成 除梗後ステンレスタンク発酵、旧フレンチオークバリック熟成12ヶ月。
◆商品説明 白い花や柑橘系の果実の香り。
時間とともに蜂蜜やヘーゼルナッツのニュアンスも現れます。
円やかな酸味や綺麗なミネラル感が口中でエレガントに広がり、力強くリッチな果実味とともにバランスよく広がります。
CAVE DES VIGNERONS DE BUXY カーヴ・デ・ヴィニュロン・ド・ビュクシー ◆カーヴ・デ・ヴィニュロン・ド・ビュクシーについて カーヴ・デ・ヴィニュロン・ド・ビュクシーは、コート・シャロネーズの約120件の生産者によって今から約80年前にビュクシー村で創立された生産組合です。
代々伝承してきた知恵やノウハウを持ちよりながら、高いクオリティでワインを目指し、且つ環境に配慮した葡萄栽培を今日まで心掛けてきました。
自分たちの土地に対する愛情やワインの品質を向上させたいという情熱により、カーヴ・デ・ヴィニュロン・ド・ビュクシーのワインは、テロワールの特徴を活かしたワイン造りを行う事が出来る様になります。
更にカーヴ・デ・ヴィニュロン・ド・ビュクシーでは現代的な醸造設備の取り扱いに長けた醸造の専門家として、アラン・ピエールを醸造家兼テクニカル・ディレクターとして迎え入れた事により、栽培家達は「より畑仕事に専念」出来るようになっております。
更には1年を通じて栽培家へのアドバイスを行えるサポート体制も充実しております。
その為、栽培家達からも厚い信頼を得ており282件の栽培家が組合に加盟するまで成長しました。
現在は市場の需要にあった「低価格でも美味しいワイン」を産み出す事で、消費者からの絶大な信頼を得ております。
またAOCの規定は勿論の事、ワインの生産者としては珍しい国際的な品質規格のISO 9001:2000を取得。
更には英国小売協会(BRC)の食品安全関連システムの規格やフランス、ドイツの小売業者が中心となって造られた食品規格IFSの規格にも従っております。
◆信頼のフランスワイン・ガイド「ギド・アシェット」より クオリティにこだわるこの生産組合は、自分達の目的の為に様々な試行錯誤を行っている。
例えば葡萄の品質によって葡萄の買い取り価格を変え生産者のモチベーションを高めたり、栽培家達を教育する為の専門家を雇ったり、減農薬農法の指導や醸造方法を醸造責任者のアラン・ピエールに指導させるなどしている。
◆ロバート・パーカー著「ブルゴーニュ」掲載 CAVES DES VIGNERONS DE BUXY ★★★ 1931創立のハイテク技術を誇る協同組合で、ビュクシやモンタニの小栽培家を大勢束ね、800haからワインを生産。
1970年代にすっかり近代化され、今や全ワインが温度管理のできるステンレスタンク槽で造られる。
軽く爽快でピチピチしたワインで、技術的にも無難だし、お買い得。
◆※ビュクシーのキュヴェ名について キュヴェ名に「ビュイソニエ」と付いているものはアペラシオン内に点在する複数のリューディより収穫、それ以外のものは単一のリューディより収穫されております。
※掲載画像はイメージです。
お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。
メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。
4,480 ～
|
 *Bourgogne Blanc* * Cote Chalonnaise Malpertuis*------------------------------ *Blanc* サン・ヒレールの丘の麓に位置する真東向きのローム土壌の区画。
明るい黄金色で、パッションフルーツやマンゴーの香り。
美しいアロマは非常にフレッシュでミネラルの ある後味へと続く。
■熟成：バリック10ヶ月
3,575 ～
|
 Information 商 品 名name Maison Leroy Montagny 1er Cru Blanc 2014 蔵 元wine maker メゾン・ルロワ / Maison Leroy 産 地terroir フランス/France＞ブルゴーニュ地/Bourgogne＞コート・シャロネーズ地区/Cote Chalonnaise 格 付 けclass A.O.C モンタニー プルミエ・クリュ / Montagny 1er Cru ヴィンテージvintage 2014年 品 種cepage シャルドネ100％ 種 類 / 味わいtype/taste 白white / 辛口dry 容 量net volume 750ml 輸 入 元importer 正規輸入代理店メゾンワインは、マダム・ルロワの厳しいテイスティングによるチェックの上で買い求めた良質のワインを、自社で熟成させ、出荷しているワインです。
飲みごろを迎えるまでルロワ社のセラーで熟成させることで、深い味わいを追及したトラディショナルなスタイルのワインです。
1868年、フランス中部のオクセー・デュレス村に創設されて以来、数あるブルゴーニュのワイン生産者のなかでもトップブランドと称されている名門ワイナリー「ルロワ」社。
現当主であり天才醸造家でもあるマダム・ラルー・ビーズ・ルロワが、約140年以上の歴史と伝統を受け継ぎ、ブルゴーニュ最上のワインだけを選び続けることによりルロワの地位を絶対的なものにしています。
マダム・ルロワのワイン造りで最も特徴的なものが「ビオディナミ農法」です。
化学肥料を排除し降り注ぐ天体の引力を利用する農法は、この宇宙の生命あるすべてのものが望む、自然的であり極めて有用な方法であると彼女は考えます。
たとえば、しし座の期間である7月末からのひと月は一年の内で最も生命力を活発にするエネルギーが放射されると言われているため、この時期にブドウの実の手入れを重点的に行います。
人は自然のサイクルに逆らわず、そっと手を貸していく。
それがビオディナミ農法です。
ルロワ社で醸造するワインには、この方法で造られた「ドメーヌ ルロワ」と、一流ワインを買い求めてルロワ社のセラーで熟成させた「メゾン ルロワ」があり、このほかにオーナー個人が所有する畑で収穫されたブドウから造られた「ドメーヌ ドーブネ」という希少なワインもあります。
どれもが世界中のワイン愛好家から賞賛される、信頼の品質と味わいを誇るワイン。
常にその年最高の出来を追求した傑作をお届けしています。
※インポーター様資料より
99,000 ～
|
 商品詳細 ■商品番号 119388 ■商品種別 ワイン ■内容量 750ml ■アルコール度数 14 ■原産国 - ■産地 - ■メーカー ■原材料 コメント 1840年に創立したドメーヌJ.A.フェレは、フュイッセ村の円形状のクリマの中心にあり、長らくフュイッセを代表するトップドメーヌのひとつとして知られてきました。
第二次大戦後、フュイッセ地区において、自家栽培したブドウを自身で瓶詰めした最初のドメーヌであり、テロワールを区分けするというコンセプトをフュイッセ地区に導入し、それぞれの区画のワインを別々に醸造することを始めたワイナリーの先駆けでもあります。
やがてテート・ド・クリュ（上級キュヴェ）、オール・クラッセ（最上級キュヴェ）というカテゴリー分けがジャンヌ・フェレによって構築されました。
約50年もの間ドメーヌの発展に尽くしたジャンヌ・フェレが亡くなった後、娘のコレットがドメーヌを牽引してきましたが、コレットの没後、2008年にメゾン・ルイ・ジャドはその伝統とワイン哲学とともに、フェレの畑を受け継ぎました。
ドメーヌ・フェレの哲学は、「樹齢の高いブドウを使用し、収穫量を抑えることによって、優れた品質のワインを造り続けること」です。
ドメーヌ・フェレの畑はフュイッセ地区で最良のテロワールにあり、約17haを所有しています。
そのうち13haがフュイッセ村にあり、4haはヴェルジソンの岩塊のすぐ側にあります。
畑はサステイナブル農法を採用。
収穫はすべて手摘みで、収穫時に畑の中で最初の選果を行います。
少量生産に徹し、樹齢の高いブドウの樹から優れたワインが造られます。
7,424 ～
|
 Information 商 品 名name McManis Family Vineyards Viognier River Junction California 2022 蔵 元wine maker マックマニス・ファミリー・ヴィンヤーズ / McManis Family Vineyards 産 地terroir アメリカ/America＞カリフォルニア州/California ヴィンテージvintage 2022年 品 種cepage ヴィオニエ100％ 種 類 / 味わいtype/taste 白white / 辛口dry 容 量net volume 750ml 輸 入import 正規輸入代理店 中川ワイン 情 報information ステンレス・タンクにて低温醗酵、澱と共に熟成。
品種の特徴・桃、梨、アプリコットのアロマが香り、リッチでしなやかな口当たり余韻には鉱物的なミネラル感も感じられますが、決して苦みを伴わない爽快感があります。
甲殻類の炭火焼、ピリ辛系の中華やエスニック料理、ブルーチーズなどの少しクセのある食材などと良い相性。
マックマニスは「この価格でこの美味しさ！」と全米でも評価の高いワイナリーです。
北カリフォルニア、サン・フランシスコから内陸へ車で約1時間半入ったリポンの地で1938年から葡萄栽培農家として創業し有名ワイナリーに葡萄を供給してきました。
4世代目にあたるロン＆ジェイミー・マックマニス夫妻が1990年に自社畑からワイン造りを始め、現在は5世代目の家族と共に認証された環境保全型ワイングローイング（栽培とワイナリーの両方が認証された）で、コストパフォーマンスに溢れた全米でも評価の高いワインを造っています。
自社畑はリポンに約1,000ha、ロダイに約1,000haを所有し、白系葡萄はリポンにあるリヴァー・ジャンクション(二つの川が合流し涼しい風が吹き込む)から、赤系葡萄は温暖で果実が十分熟しながらバランスと取れた葡萄となるロダイの自社畑と一部買い葡萄で造り、品種により適地で栽培されており、全ての畑が環境保全型農法の認証が取れています。
ワイナリーはリポンの自社畑に囲まれ1998年に新設され、十分な生産量に対応できますが、小さなタンクも備え、様々な醗酵、熟成方法のヴァリエーションに富み、ブレンディングにより毎年ブレのない高品質なワインが造られます。
サーティファイド・グリーン認証：カリフォルニア・ロダイ地区における葡萄栽培・ワイン造りの環境保全認証を受けております。
※インポーター様資料より
1,848 ～
|
 ミシェルは、1981年 サン・ゼサール村長となり、また1990年にコート・シャロネーズがA.O.C.に認可されるために尽力しました。
いつもにこやかなミシェル・グバールが他のブルゴーニの生産者と大いに異なるところは、納得のいかないヴィンテージは全量をネゴシアンに売ってしまうことです。
また、彼は自分のワインを少しでも飲み頃に近づいてから飲んでほしい、と考えており、他の誰よりも長く私どもの在庫を保管してくれます。
ミシェルからピエール-フランソワとヴァンサンへ引き継がれました。
長男のピエール-フランソワがセラーを、次男のヴァンサンが畑仕事を分担しています。
畑は32haで、コート・シャロネーズ・モン・ダヴリルの他にジヴリ（ヴィラージュとプルミエクリュ）に所有しています。
葡萄品種は、ピノ・ノワールとシャルドネ、少しのアリゴテです。
ミシェル・グバールは、すでにコート・シャロネーズを代表する生産者として有名ですが、中でもロバート・パーカー Jr.は「秀作年ではコート・ドールの村名ワインに勝るとも劣らない」と高く評価しています。
このワインは異なる土壌を持つ2つの区画の葡萄で造られます。
ひとつは「シャン プーロ（Champ Pourot）」と呼ばれる1haの区画で、葡萄は1970年に植えられました。
土壌はシルトを多く含むローム質です。
この畑の葡萄は、非常に丸みがありふくよか、ハチミツのフレイバーをワインにもたらします。
もうひとつは「アン シェネーヴル（En Chenevre）」と呼ばれる0.5haの区画で、石灰質土壌、北東向きの斜面に位置しています。
葡萄は2011年に植樹されました。
この畑の葡萄は、レモンのフレイバーをもつミネラル豊かなワインを生みます。
収穫した葡萄は除梗し、空気圧プレスでゆっくりと圧搾します。
発酵はステンレスタンクで18度にコントロールしながら行います。
熟成は全体の80％をステンレスタンク、20％をオークの新樽で8ヶ月行います。
清澄し軽くフィルターをかけてボトリングします。
2つの区画の特徴がうまく調和した非常にバランスの良い味わいに仕上がっています。
内容量 750ml 原材料 ブドウ品種：シャルドネ 保存方法 冷暗所にて保存 原産国名 フランス ブルゴーニュ 輸入者 稲葉 [ct_w_21],[ct_w_34]
3,344 ～
|
 BOURGOGNE COTE CHALONNAISE BUISSONIER CHARDONNAY ブルゴーニュ・コート・シャロネーズ・ビュイソニエ・シャルドネ 色白ワイン 味わい辛口 ヴィンテージ品名に記載 産地フランス ブルゴーニュ 原産地呼称A.O.C. BOURGOGNE COTE CHALONNAISE 品種シャルドネ100％ 土壌表には小石が多く、石灰質豊か ALC度数13.0% 飲み頃温度8〜12℃ キャップ仕様コルク ◆発酵〜熟成 除梗後ステンレスタンク発酵、同容器内にて熟成し、最後の数ヶ月旧フレンチオークバリックにて熟成を完成させます。
◆商品説明 生産者曰く『このワインはまさにシャルドネの上品さを表現したワイン』です。
淡い黄金色の外観、グレープフルーツやレモン等の柑橘類、フルーティーな香りスイカズラの花やサンザシのニュアンスが感じられます。
クリーンでフレッシュな味わいで、果実味のふくらみも良く余韻にはアニスの様な風味が感じられます。
CAVE DES VIGNERONS DE BUXY カーヴ・デ・ヴィニュロン・ド・ビュクシー カーヴ・デ・ヴィニュロン・ド・ビュクシーは、コート・シャロネーズの約120件の生産者によって今から約80年前にビュクシー村で創立された生産組合です。
代々伝承してきた知恵やノウハウを持ちよりながら、高いクオリティでワインを目指し、且つ環境に配慮した葡萄栽培を今日まで心掛けてきました。
自分たちの土地に対する愛情やワインの品質を向上させたいという情熱により、カーヴ・デ・ヴィニュロン・ド・ビュクシーのワインは、テロワールの特徴を活かしたワイン造りを行う事が出来る様になります。
更にカーヴ・デ・ヴィニュロン・ド・ビュクシーでは現代的な醸造設備の取り扱いに長けた醸造の専門家として、アラン・ピエールを醸造家兼テクニカル・ディレクターとして迎え入れた事により、栽培家達は「より畑仕事に専念」出来るようになっております。
更には1年を通じて栽培家へのアドバイスを行えるサポート体制も充実しております。
その為、栽培家達からも厚い信頼を得ており282件の栽培家が組合に加盟するまで成長しました。
現在は市場の需要にあった「低価格でも美味しいワイン」を産み出す事で、消費者からの絶大な信頼を得ております。
またAOCの規定は勿論の事、ワインの生産者としては珍しい国際的な品質規格のISO 9001:2000を取得。
更には英国小売協会(BRC)の食品安全関連システムの規格やフランス、ドイツの小売業者が中心となって造られた食品規格IFSの規格にも従っております。
◆信頼のフランスワイン・ガイド「ギド・アシェット」より クオリティにこだわるこの生産組合は、自分達の目的の為に様々な試行錯誤を行っている。
例えば葡萄の品質によって葡萄の買い取り価格を変え生産者のモチベーションを高めたり、栽培家達を教育する為の専門家を雇ったり、減農薬農法の指導や醸造方法を醸造責任者のアラン・ピエールに指導させるなどしている。
◆ロバート・パーカー著「ブルゴーニュ」掲載 CAVES DES VIGNERONS DE BUXY ★★★ 1931創立のハイテク技術を誇る協同組合で、ビュクシやモンタニの小栽培家を大勢束ね、800haからワインを生産。
1970年代にすっかり近代化され、今や全ワインが温度管理のできるステンレスタンク槽で造られる。
軽く爽快でピチピチしたワインで、技術的にも無難だし、お買い得。
※ビュクシーのキュヴェ名について キュヴェ名に「ビュイソニエ」と付いているものはアペラシオン内に点在する複数のリューディより収穫、それ以外のものは単一のリューディより収穫されております。
ワインのヴィンテージについて こちらのアイテムは、予告なくヴィンテージが変更となる場合がございます。
正確なヴィンテージが必要な場合は、購入される前にメールにてお問合せ下さいませ。
※掲載画像はイメージです。
お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。
メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。
2,280 ～
|
 MERCUREY BLANC メルキュレ・ブラン 色白ワイン 味わい辛口 ヴィンテージ品名に記載 産地フランス ブルゴーニュ コート・シャロネーズ 原産地呼称A.O.C. MERCUREY 品種シャルドネ100％ ALC度数13.0% 飲み頃温度9?12℃ キャップ仕様コルク ◆原料 シャルドネ100％ メルキュレ村内10箇所の区画より収穫 ◆醸造 空気圧式圧搾機にてゆっくりと搾汁。
一晩低温で保管しデブルバージュ後、2/3フレンチオークバリック（新樽率10％）と1/3ステンレスタンクにて野生酵母のみを使い発酵、MLF。
同容器内10ヶ月熟成。
◆商品説明 淡いイエローゴールド。
白桃など華やかな白い果実の香りや白い花、鉱物などの香り。
綺麗な酸味やミネラルが広がり、膨よかな果実味とバランスの良い味わいです。
◆専門誌評価歴 ワイン・アドヴォケイト…90点(2017) 89点(2019) ワイン・スペクテイター…94点 スペクテイターTOP100 15位(1997) 90点(2015) ワイン・エンスージアスト…88点(2015) CHATEAU DE CHAMIREY シャトー・ド・シャミレー 「メルキュレはコート・シャロネーズの中でも一段格上の村」（ジャスパー・モリス ブルゴーニュワイン大全） 「メルキュレとジヴリーの赤は、しばしばコート・ド・ボーヌの赤の好敵手になりうると評されるレベルだ」（ワイナート71号） と評されるなど、コート・ドールの影に隠れがちですが、メルキュレ村はブルゴーニュの銘醸地として知られております。
その中においてトップクラスの造り手とされるのが、シャトー・ド・シャミレーです。
17世紀より続く由緒ある造り手で、現在はドメーヌ・デ・ペルドリなどを所有するドゥヴィラール家が運営しております。
現オーナーの義父、ジョアンヌ公爵が1934年に周囲に先駆け自社瓶詰めを始めるなど、この地のワイン造りを牽引し続けてきました。
メルキュレ村内に37haの畑を所有し、そのうちの約半分がプルミエ・クリュです。
栽培はリュット・レゾネを採用、細やかな収量制限や手作業での収穫など丁寧な畑仕事を行います。
また収穫後も、2度に渡る選果を行い完璧な果実のみが醸造に回されます。
※掲載画像はイメージです。
お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。
メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。
5,980 ～
|
 MERCUREY BLANC 1ER CRU LA MISSION MONOPOLE メルキュレ・ブラン・プルミエ・クリュ・ラ・ミッション・モノポール 色白ワイン 味わい辛口 ヴィンテージ品名に記載 産地フランス ブルゴーニュ コート・シャロネーズ 原産地呼称A.O.C. MERCUREY BLANC 1er CRU 品種シャルドネ100％ ALC度数13.5% 飲み頃温度9?12℃ キャップ仕様コルク ◆原料 ラ・ミッションはシャトー・ド・シャミレイが単独所有する畑。
シャルドネの栽培に適した白泥炭岩の多い土壌です。
赤ワインの生産量が多いメルキュレにおいて、シャルドネのみを栽培する1級畑はここだけです。
シャルドネ100％（1961年?1997年に植樹） ◆醸造 空気圧式圧搾機にてゆっくりと搾汁。
一晩低温で保管しデブルバージュ後、フレンチオークバリック（新樽率20％）にて野生酵母のみを使い発酵、MLF。
同容器内15ヶ月熟成。
◆商品説明 ほのかに緑がかった美しいゴールド。
ライムなどの柑橘類や林檎、桃などの完熟感の有る果実、アカシア、蜂蜜、バニラなど複雑な香り。
口中では円やかな酸味や、サラサラとしたミネラル、芳醇な果実味が柔らかく広がります。
◆専門誌評価歴 ワイン・アドヴォケイト…91点+(2017) 91点(2019) 90点(2016、2018) ワイン・エンスージアスト…91点(2015) ワイン・スペクテイター…92点(2014、2015) 90点(2008、2012、2018) CHATEAU DE CHAMIREY シャトー・ド・シャミレー 「メルキュレはコート・シャロネーズの中でも一段格上の村」（ジャスパー・モリス ブルゴーニュワイン大全） 「メルキュレとジヴリーの赤は、しばしばコート・ド・ボーヌの赤の好敵手になりうると評されるレベルだ」（ワイナート71号） と評されるなど、コート・ドールの影に隠れがちですが、メルキュレ村はブルゴーニュの銘醸地として知られております。
その中においてトップクラスの造り手とされるのが、シャトー・ド・シャミレーです。
17世紀より続く由緒ある造り手で、現在はドメーヌ・デ・ペルドリなどを所有するドゥヴィラール家が運営しております。
現オーナーの義父、ジョアンヌ公爵が1934年に周囲に先駆け自社瓶詰めを始めるなど、この地のワイン造りを牽引し続けてきました。
メルキュレ村内に37haの畑を所有し、そのうちの約半分がプルミエ・クリュです。
栽培はリュット・レゾネを採用、細やかな収量制限や手作業での収穫など丁寧な畑仕事を行います。
また収穫後も、2度に渡る選果を行い完璧な果実のみが醸造に回されます。
※掲載画像はイメージです。
お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。
メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。
9,380 ～
|
 BOUZERON ブーズロン 色白ワイン 味わい辛口 ヴィンテージ品名に記載 産地フランス ブルゴーニュ 原産地呼称AOC Bouzeron 品種アリゴテ ALC度数＿% 飲み頃温度7?11℃ キャップ仕様コルク ◆商品説明 CHARLES NOELLAT シャルル・ノエラ 「シャルル・ノエラ」はネゴシアンであるセリエ・デ・ウルシュリーヌがリリースするブランドの一つです。
シャルル・ノエラはかつてあのアンリ・ジャイエとも比較される程有名なドメーヌでしたが、1988年にドメーヌは売却され、畑はルロワやジャン・ジャック・コンフュロンなどのドメーヌに渡り、「シャルル・ノエラ」という商標は、ネゴシアンのセリエ・デ・ウルシュリーヌに引き継がれました。
セリエ・デ・ウルシュリーヌは「親しみやすく、コストパフォーマンスの高いワインを提供する」というモットーのもと、70年台に設立されたネゴシアンです。
厳選した契約農家から葡萄を買い付ける他、オールドヴィンテージのボトル買いなども行っており、その品質の高さから、ルイ・ラトゥールやドルーアンなどの他ネゴシアンもここから買い付けるほどです。
※掲載画像はイメージです。
お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。
メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。
2,780 ～
|
 お客様都合でのキャンセルはお受け出来ませんのでご了承下さい。
■商品内容 産地: メルキュレー プルミエクリュ /コート・シャロネーズ/ブルゴーニュ 品種 : シャルドネ 畑は東から南東を向き、畑の上方に位置する。
ミネラルの際立っ た優れたワイン。
比較的若い内 から本来の味わいと繊細さを楽 しめる。
■送料・配送についての注意事項●本商品の出荷目安は【1 - 5営業日 ※土日・祝除く】となります。
●お取り寄せ商品のため、稀にご注文入れ違い等により欠品・遅延となる場合がございます。
●本商品は同梱区分【CTCALC】です。
同梱区分が【M-CTCALC】、または【M-MTRALC】と記載されていない他商品と同時に購入された場合、梱包や配送が分かれます。
●沖縄、離島および一部地域への配送時に追加送料がかかる場合や、配送ができない場合がございます。
4,998 ～
|
 ドメーヌを代表するキュヴェ。
一番搾りのみ使用。
綺麗な果実味と豊かなミネラル感、シルキーな飲み口とふくよかな味わいが特徴。
色・タイプ 白／辛口 品種 シャルドネ100% 容量 750ml 産地 フランス ブルゴーニュ／コート・シャロネーズ こちらの商品はお取り寄せ商品になります。
発送まで2日–5日お時間が掛かります。
発送予定日は予告なく変更される場合がございます。
お取り寄せ商品 発送スケジュール（平日の場合） 月 AM10：00までにご注文いただくと火曜日に発送可能。
火 AM10：00までにご注文いただくと水曜日に発送可能。
水 AM10：00までにご注文いただくと木曜日に発送可能。
木 AM10：00までにご注文いただくと金曜日に発送可能。
金曜日が祝日の場合、AM10：00以降のご注文は翌週火曜日に発送可能となります。
金 AM10：00までにご注文いただくと土曜日に発送可能。
AM10：00以降のご注文分は火曜日に発送可能。
月曜日が祝日の場合、AM10：00以降のご注文は翌週水曜日に発送可能となります。
土 火曜日に発送可能。
月曜日が祝日の場合、翌週水曜日に発送可能となります。
日 火曜日に発送可能。
月曜日が祝日の場合、翌週水曜日に発送可能となります。
祝日の対応（月、火、水、木の場合） ご注文日が祝日の場合は翌々日に発送可能。
祝日の前日のAM10：00以降のご注文分はご注文日から4日後に発送可能。
きれいな果実味と深みのある味わいが自慢、年々評価を上げているワイナリー ドメーヌ・ベルトネは、コート・シャロネーズ地区の南部、モンタニィ・レ・ビュクシー村に1974年に設立された家族経営のワイナリーです。
現在は4代目のフランソワが運営しています。
父、ジャン・ピエールが1991年にドメーヌを引き継いだ当時は協同組合にブドウを売っていましたが、2001年に自社元詰めへの挑戦を決意。
2002年に醸造所を一新し、以降、年々評価を上げています。
所有する20haの畑は2000年からリュットレゾネで栽培。
ブドウと個々の畑の個性をよく表現したワイン造りを行っています。
2009年からフランソワがドメーヌに参加。
ブルゴーニュ各地の最優秀若手生産者に与えられるジュンヌ・タラン賞を2014年、2016年と二度受賞しています。
進化を続ける目の離せない注目のワイナリーです。
理想的な熟度のブドウを求めて… コート・シャロネーズの丘の緩やかな斜面に広がる畑は粘土質・石灰質中心に、非常に多様な土壌を誇ります。
ブドウの平均樹齢は高く、100年を越えるものもあります。
地中深く根をはりミネラルをたっぷり吸収して豊かな味わいの実を結びます。
ブドウを植える際は、ドメーヌのもつ自身の苗床でセレクトした接木を用います。
畑では、動植物全体の多様な生態系を保ち土壌力を高めるために、畝の間は除草しません。
樹の根元は、毎年夏に機械でやさしく耕します。
しっかりした剪定、仕立ては高めで、樹と樹の間は80cm、畝と畝の間は140cm。
各パーセルには個性があるので、それぞれに適した方法で栽培。
多様性はモンタニィとブルゴーニュの各キュヴェに映し出されます。
ブドウの理想的な熟度を求めて、一区画ずつ畑仕事に労力を惜しみません。
鮮度と品質にこだわった醸造 ドメーヌではブドウの鮮度と品質にこだわって醸造を行います。
空圧式プレス機や、細かい温度管理が可能なステンレススチールタンク等、最新の技術を駆使し区画毎に醸造。
きれいな果実味と、爽やかながら深みのある味わいを持つバランスの良いワインを造っています。
ブドウは2台の空圧式圧搾機でやさしくプレス。
24〜48時間の低温浸漬。
天然酵母を使用し、一部はステンレスタンクで発酵・熟成。
徹底的な温度管理下で、フルーツのフレッシュさが保たれています。
残りは樫樽で発酵・熟成。
熟成中バトナージュを定期的に優しく行います。
樽は5つのトップ製樽業者からセレクトしています。
3,465 ～
|
 ドメーヌを代表するキュヴェ。
一番搾りのみ使用。
綺麗な果実味と豊かなミネラル感、シルキーな飲み口とふくよかな味わいが特徴。
色・タイプ 白／辛口 品種 シャルドネ100% 容量 750ml 産地 フランス ブルゴーニュ／コート・シャロネーズ こちらの商品はお取り寄せ商品になります。
発送まで2日–5日お時間が掛かります。
発送予定日は予告なく変更される場合がございます。
お取り寄せ商品 発送スケジュール（平日の場合） 月 AM10：00までにご注文いただくと火曜日に発送可能。
火 AM10：00までにご注文いただくと水曜日に発送可能。
水 AM10：00までにご注文いただくと木曜日に発送可能。
木 AM10：00までにご注文いただくと金曜日に発送可能。
金曜日が祝日の場合、AM10：00以降のご注文は翌週火曜日に発送可能となります。
金 AM10：00までにご注文いただくと土曜日に発送可能。
AM10：00以降のご注文分は火曜日に発送可能。
月曜日が祝日の場合、AM10：00以降のご注文は翌週水曜日に発送可能となります。
土 火曜日に発送可能。
月曜日が祝日の場合、翌週水曜日に発送可能となります。
日 火曜日に発送可能。
月曜日が祝日の場合、翌週水曜日に発送可能となります。
祝日の対応（月、火、水、木の場合） ご注文日が祝日の場合は翌々日に発送可能。
祝日の前日のAM10：00以降のご注文分はご注文日から4日後に発送可能。
きれいな果実味と深みのある味わいが自慢、年々評価を上げているワイナリー ドメーヌ・ベルトネは、コート・シャロネーズ地区の南部、モンタニィ・レ・ビュクシー村に1974年に設立された家族経営のワイナリーです。
現在は4代目のフランソワが運営しています。
父、ジャン・ピエールが1991年にドメーヌを引き継いだ当時は協同組合にブドウを売っていましたが、2001年に自社元詰めへの挑戦を決意。
2002年に醸造所を一新し、以降、年々評価を上げています。
所有する20haの畑は2000年からリュットレゾネで栽培。
ブドウと個々の畑の個性をよく表現したワイン造りを行っています。
2009年からフランソワがドメーヌに参加。
ブルゴーニュ各地の最優秀若手生産者に与えられるジュンヌ・タラン賞を2014年、2016年と二度受賞しています。
進化を続ける目の離せない注目のワイナリーです。
理想的な熟度のブドウを求めて… コート・シャロネーズの丘の緩やかな斜面に広がる畑は粘土質・石灰質中心に、非常に多様な土壌を誇ります。
ブドウの平均樹齢は高く、100年を越えるものもあります。
地中深く根をはりミネラルをたっぷり吸収して豊かな味わいの実を結びます。
ブドウを植える際は、ドメーヌのもつ自身の苗床でセレクトした接木を用います。
畑では、動植物全体の多様な生態系を保ち土壌力を高めるために、畝の間は除草しません。
樹の根元は、毎年夏に機械でやさしく耕します。
しっかりした剪定、仕立ては高めで、樹と樹の間は80cm、畝と畝の間は140cm。
各パーセルには個性があるので、それぞれに適した方法で栽培。
多様性はモンタニィとブルゴーニュの各キュヴェに映し出されます。
ブドウの理想的な熟度を求めて、一区画ずつ畑仕事に労力を惜しみません。
鮮度と品質にこだわった醸造 ドメーヌではブドウの鮮度と品質にこだわって醸造を行います。
空圧式プレス機や、細かい温度管理が可能なステンレススチールタンク等、最新の技術を駆使し区画毎に醸造。
きれいな果実味と、爽やかながら深みのある味わいを持つバランスの良いワインを造っています。
ブドウは2台の空圧式圧搾機でやさしくプレス。
24〜48時間の低温浸漬。
天然酵母を使用し、一部はステンレスタンクで発酵・熟成。
徹底的な温度管理下で、フルーツのフレッシュさが保たれています。
残りは樫樽で発酵・熟成。
熟成中バトナージュを定期的に優しく行います。
樽は5つのトップ製樽業者からセレクトしています。
3,609 ～
|
 Information 商 品 名name Domaine de Villaine Bourgogne Cote Chalonnaise Les Clous Aime Blanc 2020 蔵 元wine maker ドメーヌ・ド・ヴィレーヌ / Domaine de Villaine 産 地terroir フランス/France＞ブルゴーニュ地/Bourgogne＞コート・シャロネーズ地区/Cote Chalonnaise 格 付 けclass A.O.C ブルゴーニュ / Bourgogne ヴィンテージvintage 2020年 品 種cepage シャルドネ100％ 種 類 / 味わいtype/taste 白white / 辛口dry 容 量net volume 750ml 輸 入import 正規輸入代理店 ラック・コーポレーション 情 報information レ・クルーはさまざまな区画からなり、樹勢の低いシャルドネが植えられています。
斜面は南向きで日当たりがよく完熟。
土壌は石灰質が優り、また比較的樹齢が高いことから、ミネラルのしっかりしたワインが生み出されます。
若いうちもピュアな果実味を楽しめますが、5年ほど寝かせた後の複雑な熟成香も素晴らしく、パワフルで密度も濃く、口当たりは甘味がありフローラル。
ドメーヌ・ド・ヴィレーヌは、ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティの共同経営者であるオベール・ド・ヴィレーヌが、妻のパメラとともにコート・シャロネーズのブーズロンに展開するドメーヌです。
現在、ブルゴーニュの世界遺産登録に忙しいド・ヴィレーヌ夫妻に代わり、ドメーヌの切り盛りをしているのは甥のピエール・ド・ブノワ。
すでにこのドメーヌの後継者として活躍しています。
ブーズロンは中世の昔、クリュニーのベネディクト派修道会によりブドウ栽培が行われた歴史をもち、とりわけアルゴテの産地として名高い存在です。
コート・ドールではシャルドネよりも格下にとらえられがちなアリゴテですが、ここブーズロンでは高貴品種とみなされており、98年アリゴテを唯一の品種として認める村名ブーズロンAOCが誕生しました（同じエリアで造られたシャルドネやピノ・ノワールは地方名AOCのブルゴーニュ・コート・シャロネーズにります）。
この新アペラシオンの制定をINAOに強く働きかけた人物こそ、誰あろうオベール・ド・ヴィレーヌなのです。
ドメーヌは標高270〜350mの斜面に合計21haの畑をもち、そのうち9haがブーズロンのアリゴテ。
このアリゴテはアリゴテ・ドレと呼ばれるクローンであり、コート・ドールで一般的なアリゴテ・ヴェールと異なり糖度が高く、香りも華やかとされています。
ドメーヌでは86年からビオロジック栽培を実践し、現在は一部の畑でビオディナミ農法も実践。
97年にカリテ・フランスの認証を取得しています。
ほかにコート・シャロネーズの赤と白、メルキュレイとリュリー、さらにサントネイにも畑を持っています。
醸造法はじつに伝統的。
アリゴテは大樽で発酵、熟成。
その他のシャルドネから造られる白ワインも大樽と小樽を併用して醸造し、新樽は一切使いません。
赤ワインは木桶で発酵ののち小樽で熟成させますが、やはり新樽率はゼロであります。
※インポーター様資料より
4,290 ～
|
 この地域で造られるアリゴテは、フルーティーで果実味に溢れ別格の評価を持つ。
アリゴテ・ドレは一般的なアリゴテ・ヴェールよりも糖度が高く、豊かな香りが特徴。
色・タイプ 白／辛口 品種 アリゴテ・ドレ 容量 750ml 産地 フランス ブルゴーニュ／コート・シャロネーズ こちらの商品はお取り寄せ商品になります。
発送まで2日–5日お時間が掛かります。
発送予定日は予告なく変更される場合がございます。
お取り寄せ商品 発送スケジュール（平日の場合） 月 AM10：00までにご注文いただくと火曜日に発送可能。
火 AM10：00までにご注文いただくと水曜日に発送可能。
水 AM10：00までにご注文いただくと木曜日に発送可能。
木 AM10：00までにご注文いただくと金曜日に発送可能。
金曜日が祝日の場合、AM10：00以降のご注文は翌週火曜日に発送可能となります。
金 AM10：00までにご注文いただくと土曜日に発送可能。
AM10：00以降のご注文分は火曜日に発送可能。
月曜日が祝日の場合、AM10：00以降のご注文は翌週水曜日に発送可能となります。
土 火曜日に発送可能。
月曜日が祝日の場合、翌週水曜日に発送可能となります。
日 火曜日に発送可能。
月曜日が祝日の場合、翌週水曜日に発送可能となります。
祝日の対応（月、火、水、木の場合） ご注文日が祝日の場合は翌々日に発送可能。
祝日の前日のAM10：00以降のご注文分はご注文日から4日後に発送可能。
ドメーヌ・ポール・ジャクソンの創業者はアンリ・ジャクソン氏で、現当主ポールは二代目にあたります。
2008 年からは娘のマリーも参加。
リュリに所有する 11ha ほどの畑から生まれるワインは、赤・白共に大変人気が高く、英国のワイン誌「デカンター」においてブルゴーニュのトップ 10 の生産者に選出された実力派ドメーヌです。
フレッシュな果実感、きれいな酸と上品な樽香が魅力的の洗練された味わいのワインを造っています。
少量生産している秀逸なブズロンもドメーヌの人気のアイテムです。
石灰岩を母岩にもつ泥灰質土壌の畑からは最良のシャルドネ種が出来、ボーヌ産に似た、しかも酸のきれいな白ワインが生まれます。
アリゴテ種からも、地域でトップクラスの品質のワインを産出しています。
ブドウの栽培はリュットレゾネ式。
生き生きとした果実味が身上のワイン造りをしています。
ワインは伝統的な醸造方法を用いて行われます。
赤ワインは除梗せず、果皮と果汁をよく接触させるために朝夕 2 回ルモンタージュを行います。
発酵期間は 15〜22 日、熟成には新樽を 30% 使用しています。
白ワインは収穫後すぐに圧搾し、低温発酵することで、酸ののった、上品な味わいのワインに仕上がります。
白ワインも木樽で熟成し、新樽は 10% 程度使用します。
ミネラル豊かな洗練された優雅な味わいのポール・ジャクソンのワインは、国内外のレストランに高く評価され、人気を博しています。
4,008 ～
|
 この地域で造られるアリゴテは、フルーティーで果実味に溢れ別格の評価を持つ。
アリゴテ・ドレは一般的なアリゴテ・ヴェールよりも糖度が高く、豊かな香りが特徴。
色・タイプ 白／辛口 品種 アリゴテ・ドレ 容量 750ml 産地 フランス ブルゴーニュ／コート・シャロネーズ こちらの商品はお取り寄せ商品になります。
発送まで2日–5日お時間が掛かります。
発送予定日は予告なく変更される場合がございます。
お取り寄せ商品 発送スケジュール（平日の場合） 月 AM10：00までにご注文いただくと火曜日に発送可能。
火 AM10：00までにご注文いただくと水曜日に発送可能。
水 AM10：00までにご注文いただくと木曜日に発送可能。
木 AM10：00までにご注文いただくと金曜日に発送可能。
金曜日が祝日の場合、AM10：00以降のご注文は翌週火曜日に発送可能となります。
金 AM10：00までにご注文いただくと土曜日に発送可能。
AM10：00以降のご注文分は火曜日に発送可能。
月曜日が祝日の場合、AM10：00以降のご注文は翌週水曜日に発送可能となります。
土 火曜日に発送可能。
月曜日が祝日の場合、翌週水曜日に発送可能となります。
日 火曜日に発送可能。
月曜日が祝日の場合、翌週水曜日に発送可能となります。
祝日の対応（月、火、水、木の場合） ご注文日が祝日の場合は翌々日に発送可能。
祝日の前日のAM10：00以降のご注文分はご注文日から4日後に発送可能。
ドメーヌ・ポール・ジャクソンの創業者はアンリ・ジャクソン氏で、現当主ポールは二代目にあたります。
2008 年からは娘のマリーも参加。
リュリに所有する 11ha ほどの畑から生まれるワインは、赤・白共に大変人気が高く、英国のワイン誌「デカンター」においてブルゴーニュのトップ 10 の生産者に選出された実力派ドメーヌです。
フレッシュな果実感、きれいな酸と上品な樽香が魅力的の洗練された味わいのワインを造っています。
少量生産している秀逸なブズロンもドメーヌの人気のアイテムです。
石灰岩を母岩にもつ泥灰質土壌の畑からは最良のシャルドネ種が出来、ボーヌ産に似た、しかも酸のきれいな白ワインが生まれます。
アリゴテ種からも、地域でトップクラスの品質のワインを産出しています。
ブドウの栽培はリュットレゾネ式。
生き生きとした果実味が身上のワイン造りをしています。
ワインは伝統的な醸造方法を用いて行われます。
赤ワインは除梗せず、果皮と果汁をよく接触させるために朝夕 2 回ルモンタージュを行います。
発酵期間は 15〜22 日、熟成には新樽を 30% 使用しています。
白ワインは収穫後すぐに圧搾し、低温発酵することで、酸ののった、上品な味わいのワインに仕上がります。
白ワインも木樽で熟成し、新樽は 10% 程度使用します。
ミネラル豊かな洗練された優雅な味わいのポール・ジャクソンのワインは、国内外のレストランに高く評価され、人気を博しています。
3,713 ～
|
 生産地 フランス 地域 コート シャロネーズ クラス ACモンタニィ1級 葡萄品種 シャルドネ100％ 色 白 甘辛 辛口 アルコール度数 13.5 ボディー感 ライト☆☆☆★☆フル コメント 完熟したシャルドネのアロマにほど良い樽香。
果実感と樽のニュアンスもバランスよく、まろやかな口当たり。
リッチながらも飲み飽きしない上質な白。
畑に関する情報 ビュクシー村に位置する畑。
1.4haの区画。
標高350m。
東向き。
石灰質を含む赤粘土の早熟なテロワール。
葡萄の栽培・収穫に関する情報 平均樹齢20年。
ギュイヨ仕立て。
植密度8,000本/ha。
収量50?60hl/ha。
リュット・レゾネ。
一列置きに草を生やす。
9月上旬に手摘みで収穫。
年産6,000本。
醸造・熟成に関する情報 空圧プレス機で搾汁後、450Lの樽にて天然酵母で発酵（18℃で約3週間）、12カ月熟成。
新樽率20％。
更にタンクにて6?10カ月熟成。
受賞履歴 2015 ギドアシェット 2018 ★ 2015 ギドアシェット 2019 ★ 2016 ブルゴーニュ・オージュルデュイ 17/20pt ( 2019/05 146号 ) 2016 ギドアシェット 2021 ★ 2018 ギドアシェット 2022 ★ ワイナリー情報 ドメーヌ ベルトネ ドメーヌ・ベルトネは、コート・シャロネーズ地区の南部、モンタニィ・レ・ビュクシー村に1974年に設立された家族経営のワイナリーです。
現在は4代目のフランソワが運営しています。
父、ジャン・ピエールが1991年にドメーヌを引き継いだ当時は協同組合にブドウを売っていましたが、2001年に自社元詰めへの挑戦を決意。
2002年に醸造所を一新し、以降、年々評価を上げています。
所有する20haの畑は2000年からリュット・レゾネで栽培。
ブドウと個々の畑の個性をよく表現したワイン造りを行っています。
2009年からフランソワがドメーヌに参加。
ブルゴーニュ各地の最優秀若手生産者に与えられるジュンヌ・タラン賞を2014年、2016年と二度受賞しています。
進化を続ける目の離せない注目のワイナリーです。
※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が異なる場合が御座います。
BERTHENET MONTAGNY 1ER CRU LES BONNEVEAUXベルトネ モンタニィ プルミエクリュ レ ボンヴォー 白 750ml/12
68,126 ～
|
生産地 フランス 地域 コート シャロネーズ クラス ACモンタニィ1級 葡萄品種 シャルドネ100％ 色 白 甘辛 辛口 アルコール度数 13.5 ボディー感 ライト☆☆☆★☆フル コメント 完熟したシャルドネのアロマにほど良い樽香。
果実感と樽のニュアンスもバランスよく、まろやかな口当たり。
リッチながらも飲み飽きしない上質な白。
畑に関する情報 ビュクシー村に位置する畑。
1.4haの区画。
標高350m。
東向き。
石灰質を含む赤粘土の早熟なテロワール。
葡萄の栽培・収穫に関する情報 平均樹齢20年。
ギュイヨ仕立て。
植密度8,000本/ha。
収量50?60hl/ha。
リュット・レゾネ。
一列置きに草を生やす。
9月上旬に手摘みで収穫。
年産6,000本。
醸造・熟成に関する情報 空圧プレス機で搾汁後、450Lの樽にて天然酵母で発酵（18℃で約3週間）、12カ月熟成。
新樽率20％。
更にタンクにて6?10カ月熟成。
受賞履歴 2015 ギドアシェット 2018 ★ 2015 ギドアシェット 2019 ★ 2016 ブルゴーニュ・オージュルデュイ 17/20pt ( 2019/05 146号 ) 2016 ギドアシェット 2021 ★ 2018 ギドアシェット 2022 ★ ワイナリー情報 ドメーヌ ベルトネ ドメーヌ・ベルトネは、コート・シャロネーズ地区の南部、モンタニィ・レ・ビュクシー村に1974年に設立された家族経営のワイナリーです。
現在は4代目のフランソワが運営しています。
父、ジャン・ピエールが1991年にドメーヌを引き継いだ当時は協同組合にブドウを売っていましたが、2001年に自社元詰めへの挑戦を決意。
2002年に醸造所を一新し、以降、年々評価を上げています。
所有する20haの畑は2000年からリュット・レゾネで栽培。
ブドウと個々の畑の個性をよく表現したワイン造りを行っています。
2009年からフランソワがドメーヌに参加。
ブルゴーニュ各地の最優秀若手生産者に与えられるジュンヌ・タラン賞を2014年、2016年と二度受賞しています。
進化を続ける目の離せない注目のワイナリーです。
※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が異なる場合が御座います。
BERTHENET MONTAGNY 1ER CRU LES BONNEVEAUXベルトネ モンタニィ プルミエクリュ レ ボンヴォー 白 750ml
6,142 ～
|
 高名な醸造家オベール ド ヴィレーヌのドメーヌ。
氏はドメーヌ ド ロマネ・コンティの経営を継ぐ前に父親から「自分のドメーヌを持ち、ドメーヌのワイン造り、ドメーヌ経営を学ぶように」という指示を受けており、フランスに戻って1971年に始めたのが「ドメーヌ ド ヴィレーヌ」です。
現在ドメーヌではオベール ド ヴィレーヌの甥(サンセールのドメーヌ デュ ノゼに嫁いだ マリー エレーヌの息子)にあたるピエール ド ブノワが運営の主体を担っています。
ドメーヌのポリシーである「全てはブドウとテロワールの個性をあるがままに表現するために」ワイン造りを行っています。
畑のもっとも優れた区画にあえてアリゴテを植え、「ブーズロン」のアペラシオン昇格に尽力。
アリゴテの個性と魅力を世界に発信。
香り豊かな「アリゴテ ドレ(黄金のアリゴテ)」から造られます。
若い間はしっかりしたミネラル思わせる風味を特徴としますが、5-7年程度熟成させると、フィネスと優雅な風味を持ったワインへと成長します。
優しく心地よいアロマティックな香り、アリゴテ特有の清々しい酸味、ブルゴーニュ南部ならではのまろやかな口当りが絶妙に調和しています。
内容量 750ml ブドウ品種 アリゴテ 100％ 保存方法 冷暗所にて保存 原産国名 フランス ブルゴーニュ コート・シャロネーズ 輸入者 ファインズ [ct_w_21],[ct_w_34]
4,950 ～
|
【送料別:12本まで同梱可能！】 コート・ドール、コート・シャロネーズ、サン・ヴェランからの良質なシャルドネ品種を使用し、ステンレスタンクと樽での発酵・熟成を行った バランスの良いブルゴーニュワインです。
ステンレスタンクによる新鮮な果実の風味と 樽熟成によるまろやかさが見事に調和した白ワインです。
料理との相性: オードブルをはじめ鶏や豚肉の料理、また、焼き魚や山羊のチーズにもよく合います。
色:白 味わい:辛口 使用ブドウ品種:シャルドネ100％ アルコール度数:13.0％
4,268 ～
|
           
PCレイアウトで
SPレイアウトで
|
