 コート デュ ジュラ ヴァン ド パイユ [2014] ドメーヌ グラン Cotes du Jura Vin de Paille Domaine Grand 375ml フランス 藁ワイン ソムリエ試験 サヴァニャン シャルドネ 甘口フランスとスイスの国境に近い標高400Mの高原地帯がジュラ地方。
ドメーヌ・グランのグラン家は、ジュラ地方において17世紀末からブドウ栽培に携わってきた古い家系です。
1985年に設備を拡大するため、現在のパスナン村に移り住んだといいます。
ブドウ畑の所有面積は合計23ha。
畑のほとんどは本拠地のパスナン村にありますが、一部は隣村のサン・ロタン村に、またシャトー・シャロンにも0.7haの畑を所有しています。
グラン家はこれらの畑でジュラの伝統的な品種、サヴァニャン、シャルドネ、プルサール、トルソー、ピノ・ノワールを栽培。
補酒したタイプのコート・デュ・ジュラのほか、補酒せず産膜酵母の張った状態で6年以上も熟成させたヴァン・ジョーヌ、ヴァン・ド・リクールのマクヴァン、陰干ししたブドウから造られるヴァン・ド・パイユ、それに発泡性のクレマン・デュ・ジュラなど幅広いワインを醸造しています。
とくにクレマン・デュ・ジュラは、総生産量13?14万本というこのドメーヌにおいて、およそ5万本を占める重要なアイテム。
ジュラワインに精通した人々の間ではとても高い評価です。
ブドウ畑の栽培法はリュット・レゾネ。
土壌は多様で、赤い色をした鉄分の多い泥灰土や白っぽい泥灰土などからなり、いずれの表土の下にも石灰岩の固い岩盤があります。
前者には赤用のプルサール、後者には白用のサヴァニャンというように、それぞれの土壌に適した品種を植えています。
シャトー・シャロンの畑は泥灰土に小石が混じった土壌で、これがサヴァニャンに独特のミネラル感をワインにもたらしています。
2004年に完成した醸造施設はとても清潔で、サニテーションが行き届いています。
赤ワインの醸造には温度調節機能のついたステンレスタンクを導入。
抽出はおもにルモンタージュで行い、ピジャージュは稀。
過剰な抽出感のないエレガントな仕上がりは、この醸造スタイルによるものでしょう。
クレマンはNVのブリュット・プレスティージュで、最低瓶熟期間が18ヶ月。
法定熟成期間は9ヶ月（12ヶ月に延ばすことが検討されている）だから、これより倍の期間をかけ、N.V.シャンパーニュの法定期間（15ヶ月）よりも長い。
単一年のミレジメに至っては3年ないし3年半。
ドザージュは少なくN.V.で8g/l、ミレジメで6g/l。
いずれもシャルドネ100%からなり、キメ細かな気泡とクリーミーな泡立ち、ピュアな酸とミネラル感、そして澱との接触によってもたらされるイースト香が心地よい、極上のブラン・ド・ブランに仕上がっています。
とくにミレジメは、並のシャンパーニュのブラン・ド・ブランを凌ぐ品質です。
Cotes du Jura Vin de Paille ヴァン・ド・パイユ（Vin de Paille）とは、フランス・ジュラ地方の特産ワインとして有名です。
パイユは「藁」を意味するフランス語で、「藁ワイン」と表現されることもあります。
ヴァン・ド・パイユの作り方は、収穫したぶどうを醸造前に藁の上で乾燥をさせて、水分が蒸発して糖分が凝縮したぶどうができあがり、そのぶどうからワインを作る甘口ワインをヴァン・ド・パイユと言います。
しかし、近年では、藁の上ではなくスノコの上や天井吊るしで乾燥が主流です。
主にジュラ地方でのみ作られる醸造方法ですが、例外的にコート・デュ・ローヌのエルミタージュでもわずかに生産されており、ソムリエ試験ではよく覚える事です。
独特な醸造工程としてヴァン・ド・パイユでは、収穫自体も少し遅らせてやや過熟気味になった遅摘みぶどうを使用。
その遅積みぶどうを収穫した後で、一度果実の選定をして状態がいいものだけに絞ります。
その後、最低6週間もの間すのこの上で乾燥をさせて、水分を約半分蒸発。
この過程で、酸も一緒に放出されます。
その後圧搾をして発酵をさせるのですが、なんと1年間もの長期間をかけてゆっくりと発酵を進めていきます。
最終的にアルコール度数は、15％になります。
コート・デュ・ジュラとしてヴァン・ド・パイユは1％の生産量。
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6,270 ～
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Maison Sichel Sauternes 2020 ■色・容量：極甘口白375ml ■ALC：13% ■ブドウ品種：セミヨン80%、ソーヴィニヨン・ブラン20% ■産地：フランス−ボルドー地方、 ソーテルヌ地区 ■味わい：極甘口 ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩、ビタミンC）、保存料(ソルビン酸K)、安定剤(CMC-Na) 甘口最高峰たるソーテルヌのTOPシャトーが懇切丁寧にブド ウを栽培し、最高峰の技術をもって仕込んだソーテルヌ。
どのワイナリーも喉から手が出るほどの垂涎ワインを、信 頼あるシシェルが買い付け、非常にリーズナブルな価格で ご提供というのが、このワインのコンセプト。
ボルドーの格付けシャトーからワインを買い付け出来るの がメゾン・シシェルの凄さなんですが、やはりシャトー・ パルメを生み出している信頼と実績、そしてTOPクラスの付 き合いがあってこそ、この秘密のソーテルヌが生み出され ているんでしょう。
買い付けワインはその有名シャトーのファーストの厳正な る品質にわずかに満たなかったり、樹齢の若いブドウで醸 造されたもので、醸造などはソーテルヌ最高クラスの品質 にて行われているんです。
そこらの甘口ワインとは別格の クオリティというわけなんです!! 類似商品はこちらコノスル・ゲヴェルツトラミネール・ビシクレタ・660円コロシア・モスカテル 3,234円ドメーヌ・ローラン・ラヴァンテュルー・シャブリ3,850円よく一緒に購入されている商品メゾン・シシェル・ポイヤック 2017 4,378円アルセーニョ・モナストレル・12メセス 2011,465円ロゼスパークリングワイン コノスル・スパークリ1,595円衝撃！超お手頃価格で最高級造り手のソーテルヌが飲める！ あのシャトー・パルメを生み出すシシェルが、ソーテルヌ 最高クラスのワイナリーから買い付けた、まさに極秘ソーテルヌ！ [メゾン・シシェル・ソーテルヌ 2020（ハーフサイズ)] これぞ最上級ソーテルヌの片鱗！ ソーテルヌ最高峰シャトーが仕込むシークレット・ソーテ ルヌ限定入荷！ あの市場価格3万を超えるマルゴー最高峰なるメドック格付 け≪シャトー・パルメ≫を生み出すメゾン・シシェルがリリ ースする秘密のソーテルヌ！ 甘口の世界最高峰たるソーテルヌにおいて、その中でもトッ プクラスのシャトーが仕込んだ極甘口ワインを、シシェル が買い付け、自らのブランドでリリースしたのが、今回ご 紹介のワイン。
その名も メゾン・シシェル・ソーテルヌ!!! その味わいたるや 『物凄くリッチで複雑味を感じさせるソーテルヌ。
オレンジ、アプリコット・ジャム、カリン、ハチミツ、焼 きリンゴ、クローブなどのスパイス、ほのかなトースト香 など、熟したフルーツの濃厚な果実と、ミネラルやハーブ のニュアンス。
フレッシュで濃厚なるゴージャスな甘みと、 ミネラルや上品な酸味で繊細で高貴な印象を感じさせる素 晴らしい味わい。
』 まさに極甘口！とにかく旨い濃厚ソーテルヌ！ 甘口最高峰たるソーテルヌのTOPシャトーが懇切丁寧にブド ウを栽培し、最高峰の技術をもって仕込んだソーテルヌ。
どのワイナリーも喉から手が出るほどの垂涎ワインを、信 頼あるシシェルが買い付け、非常にリーズナブルな価格で ご提供というのが、このワインのコンセプト。
ボルドーの格付けシャトーからワインを買い付け出来るの がメゾン・シシェルの凄さなんですが、やはりシャトー・ パルメを生み出している信頼と実績、そしてTOPクラスの付 き合いがあってこそ、この秘密のソーテルヌが生み出され ているんでしょう。
買い付けワインはその有名シャトーのファーストの厳正な る品質にわずかに満たなかったり、樹齢の若いブドウで醸 造されたもので、醸造などはソーテルヌ最高クラスの品質 にて行われているんです。
そこらの甘口ワインとは別格の クオリティというわけなんです!! 本当に、このクラスの味わいがこの価格で飲めてしまうな んて、中身を秘密にしてシシェル・ブランドでリリース出 来たからこそ!! 物凄いバリューです！ ぜひ、この極甘口ワインを味わってみて下さい!!
2,653 ～
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 現地スペインでも新定番となっている美味しいホワイト・サングリア!! ちょい飲みにも便利!!どうぞたっぷりとストックなさってください!! ※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。
Bodegas Aruspide La Sangria Blanco Organic ■色・容量：白750ml スクリューキャップ使用 ■ALC：7.0% ■ブドウ品種：アイレン100%(オレンジ、レモン、シナモン) ■産地：スペイン−カスティーリャ・ラ・マンチャ州 ■味わい：やや甘口 ミディアムよりのライトボディ ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩、ビタミンC） ベスト・ワイン・メーカー・オブ・スペインの栄誉に輝いた新星が生み出したスペイン家庭の味！ スペインのワイン・メーカー頂点に輝いた凄腕が生み出すホワイト・サングリア！ 有機栽培のオーガニックにして、手摘み収穫！樹齢は40年以上の古木テンプラニーリョ！ 『オレンジとシナモンの香りが非常に芳しくリッチ、ベースとなるワインからはブラックカラントなどの黒系果実のアロマ、良く冷やして飲むと心地よい柑橘系のフルーティな果実味にほどよい渋味、レモンの酸味が後味をシュっと締め、軽やかで快適な飲み心地！甘すぎないやや甘口の味わいはチャーミングな甘酸っぱさとエキゾチックなシナモンに魅了されてしまいます！』 ご自宅でサングリアを作ると、果物も高いしちょっと手間ですが、気軽に気兼ねなく、スクリューキャップをパキッと開けてこの味が楽しめるんですから快適そのもの！ 冷蔵庫にストックしておけば、いつでも飲みたい時に、美味しいサングリアが楽しめます!! 関連商品ボルサオ・クラシコ・ブランコ【スペイン】【白ワイン】【750ml】【ミ...リビテア・ソーヴィニヨン・ブラン・オーガニック（最新ヴィンテージでのお...オーガニック サングリア ボデガス・アルスピーデ・ラ・サングリア・オー...1,045円1,078円1,045円オーストラリア ワイン db デ・ボルトリ・DB・トラミナー・リースリ...白ワイン 辛口 デ・ボルトリ・DB・セミヨン・シャルドネ（最新ヴィンテ...メレンス・テルセー・ブラン【スペイン】【カタルーニャ】【白ワイン】【7...968円968円968円テラ・ヴェガ・シャルドネ(最新ヴィンテージでお届け）...コノスル・シャルドネ・ビシクレタ【チリ】【白ワイン】【750ml】【辛...コノスル・ゲヴェルツトラミネール・ビシクレタ【チリ】【白ワイン】【75...1,078円1,012円1,012円コノスル・ソーヴィニョン・ブラン・ビシクレタ【チリ】【白ワイン】【75...コノスル・ヴィオニエ・ビシクレタ【チリ】【白ワイン】【750ml】【辛...エミリアーナ・エコバランス・シャルドネ（最新ヴィンテージでお届け）...1,012円1,012円1,078円驚愕！ベスト・ワイン・メーカー・オブ・スペインを 最年少で獲得した新星が生み出す白サングリア！ 100%自社畑！100%オーガニック！さらに手摘み！ スペインのワインメーカートップに輝いた凄腕が 造り出す地元の新定番、ホワイト・サングリアがお買い得!! 白ワインのアロマや果実味に、フルーティなオレンジの香り、 スパイシーなシナモンの香りがたまりません！ 良く冷やしてグイグイ飲みたい極旨！ ちょっと軽く飲みたい時などにピッタリ！ [ボデガス・アルスピーデ・ラ・サングリア・ブランコ・オーガニック] みなさん！ なんと、スペインのワインメーカー頂点に輝いた凄腕が生み出す白のサングリア！ さらに、有機栽培のオーガニックにして、手摘み収穫！ラマンチャ固有品種のアイレン100％！ それでいてこのお値打ち価格！ サングリアとはスペインで広く飲まれるフレーバーワイン(カクテル)で、ワインに柑橘系果物、その他色々なフルーツ、シナモンなどのスパイスを漬け込み造られる、まさしくスペインの家庭の味！伝統的に赤ワインで造られるのが定番でしたが、近年は白ワインで造るホワイト・サングリアも大人気で、スペインの新定番となっています!! キウイやバナナなどお好みのフルーツや、ハチミツ、ラム酒やブランデーなどを加え、自分だけのサングリアを作るのも楽しみ方のひとつです。
ミントを加えたり、ソーダ割りなど、楽しみ方もさまざま！ 日本でも最近スペインバルなどで人気のドリンクで、若い女性を中心に話題になっています！ そんなサングリアを2009年【ベスト・ワイン・メーカー・オブ・スペイン】に輝いた凄腕が造っているんです！ その名も [ボデガス・アルスピーデ・ラ・サングリア・ブランコ・オーガニック]！ ブドウは100%オーガニックで育てられ、手摘み収穫。
ラマンチャの固有白ブドウ品種であるアイレン100％！ 醸造家のフェデリコ・ルセンド・ディアス氏は2009年にスペインのベスト・ワイン・メーカーに最年少で輝いた凄腕！多くのメディアがこの快挙を報道し注目を浴びている話題の造り手なんです！ ワイナリーのボデガス・アルスピーデは、カスティーリャ・ラ・マンチャ州に所在。
妥協のないクオリティ、伝統的かつ革新的、スタイリッシュさを兼ね備えた生産者です。
そんな彼らの造り出すサングリアの味は 『軽やかなやや甘口。
オレンジの甘い香り、レモンのスッキリとした香り、そしてほのかに辛みのあるシナモンのゾクゾクするエキゾチックな香りが魅力的！フルーティで甘みのある果実味にクリアなシトラス系の酸味、甘酸っぱい美味しさがたまらない！シナモンの甘辛いアロマがアクセントになっていて、飲み心地良く仕上がっています。
』 良く冷やしてお飲みいただければ、美味しさ全開！赤ワインの渋味が苦手な方は、こちらのサングリア・ブランコがオススメです！ ちょっと飲みたいけどワインだと重すぎる時や、気軽に軽く飲みたい時など、白のサングリアがピッタリ！ 甘すぎないやや甘口の味わいに程よい酸味、シナモンのスパイシーさがバランスよく、飽きのこない快適な味！ご自宅でサングリアを作ると、果物も高いしちょっと手間ですが、気軽に気兼ねなく、スクリューキャップをパキッと開けてこの味が楽しめるんですから快適そのもの！ 冷蔵庫にストックしておけば、いつでも飲みたい時に、美味しいサングリアが楽しめます!! スペイン伝統の家庭の味「サングリア」！ 是非とも肩肘張らずに気軽に！今の季節にオススメのサングリアを是非ともお楽しみ下さい!!
1,045 ～
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 ワイン名とラベルがリニューアルしました!!超入手困難の希少甘口シェリーですので、何卒お早めにお買い求めください!! Colosia Moscatel, Bodegas Gutiérrez Colosia, D.O.Jerez-Xérès-Sherry y Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda, Andalucía, Spain 色・容量甘口シェリー375ml ALC15.0% ブドウ品種モスカテル100% 産地スペイン−D.O.ヘレス・ケレス・シェリー・イ・マンサニーリャ・サンルーカル・デ・バラメーダ（エル・プエルト・デ・サンタマリア) 味わい甘口 ラベル表示酸化防止剤(亜硫酸塩) 前回ご紹介時には限定入荷60本が瞬く間に完売!!さらにインポーターさんに頼み込んで分けていただいた最終在庫24本も即完売してしまったあの超希少・大人気マスカットシェリーが待望の再入荷なんです!! しかも一度お買い上げいただいたお客様からのリピート注文が続出!!一度飲んだら絶対に忘れられないほどの感動の美味しさなんです!! その味わいの素晴らしさはあの伝説の超高級ミシュラン三ツ星レストラン[エルブリ El Bulli]でもオンリストしていたことでも証明済み!!夜な夜なセレヴ達を虜にしていた極上マスカット・シェリーなんです!! それはもう、うっとりするほどの気品ある美味しさに溢れているんです!!この美しい甘みには本当に心も体も癒されます!! この高級マスカット・シェリーをここ日本でゆったりと味わえるなんて、本当に幸せです!!是非とも是非ともお早めに、そしてたっぷりとお買い求めください!! ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 今回ご紹介するワインはスペイン南部アンダルシア州で生み出される偉大な酒精強化酒シェリー。
酒精強化酒とはぶどう果汁を発酵させた後、アルコールを添加して保存の利く状態にしたワインを指します。
他にポルトガルのポートワイン、マデイラ酒などがあります。
シェリーはこれまで当店でもご紹介してまいりましたフィノと呼ばれる辛口ドライシェリーやパロ・コルタド、アモンティリャードなどと呼ばれる熟成シェリーなど様々なタイプがあり、非常にバリエーション豊かなお酒です。
今回ご紹介するシェリーはモスカテルという甘口シェリーで、我々日本人にも馴染みが深く[ぶどうの女王]と呼ばれるマスカット・オブ・アレキサンドリア種を100%用いています。
マスカットの爽やかで気品溢れる甘みと酸味がこのシェリーの味わいを特徴付けています。
このマスカットを収穫後、エスパルトという草で作った丸いござの上に置き、天日干しして干しぶどう状態にします。
水分が蒸発したぶどうの実は甘みとエキスが凝縮され、甘口ワインに仕上げられます。
その後、ソレラシステムで熟成させます。
ソレラシステムとは樽を何段にもピラミッド状に重ねていき、上の段にいくほど新しいヴィンテージのシェリーが並ぶように積んでいきます。
瓶詰めする時には、最も下の段の樽から瓶詰めしていき、下の段のシェリーが減ると、上の段の樽からシェリーを下の段に液体だけ移動します。
つまり、上から下に降りていくにしたがって熟成を重ね、また下の段の樽は長い年数使用しつづけていますので、長熟による味わいが樽を通過することによって付加されて、より複雑な味わいになっていく、という独特の熟成方法なんです。
このマスカット・シェリーのソレラシステムでの平均熟成期間は4年〜6年。
その長期熟成によりさらに甘みとコクが凝縮され、紅茶や紹興酒のような香り高い熟成感が顕著に現われてきます。
この芳醇さは長期熟成ならではの味わい。
シェリーの長い歴史がもたらした知恵と技術が詰まっています。
これだけの手間と時間をかけて造られたエッセンスはその品質を認められ、あの伝説の超高級ミシュラン三ツ星レストラン[エルブリ]でも採用されていました。
しかもモスカテルのシェリーはこの[コロシア・モスカテル]を含めたった3本しか採用されておらず、その他の2本は双方とも同じ巨大シェリー会社の製品なんです。
今回ご紹介のシェリーの造り手はグティエレス・コロシアといい、代々家族経営の小規模シェリー蔵。
現オーナーのフアン・カルロス・グティエレス・コロシア氏は頑固な職人肌の醸造家で、品質管理には絶対に妥協を許さない厳しさを持っています。
特に長期熟成のオールドタイプはハーフボトルのみのリリースとし、高い品質とポリシーを守り抜いているんです。
この極上のマスカット・シェリーがここ日本で味わえるなんて本当に幸せで、まさに甘く夢心地の気分になります。
この素晴らしい味わいと共にどうぞ素敵な時間をゆったりとお過ごしください。
_白_ 関連商品スペインワイン コロシア・フィノ【スペイン】【シェリー】【酒精強化酒】...フェルナンド・デ・カスティージャ・アンティケ・ペドロ・ヒメネス【スペイ...カメレオン・アルヴァリーニョ 2018ポルトガル 白ワイン 750ml...2,684円9,174円3,234円フェルナンド・デ・カスティージャ・アンティケ・フィノ【スペイン】【白ワ...メゾン・シシェル・ソーテルヌ 2020 (ハーフサイズ)【フランス】【...フェルナンド・デ・カスティージャ・アンティケ・オロロソ【スペイン】【白...5,874円2,948円8,074円フェルナンド・デ・カスティージャ・アンティケ・アモンティリャード【スペ...フェルナンド・デ・カスティージャ・アンティケ・パロ・コルタド【スペイン...ラガール・デ・コスタ・アルバリーニョ・リアス・バイシャス 2022スペ...8,074円9,174円3,080円とろ〜り甘い夢心地!!あの伝説の超一流三ツ星レストランも惚れ込んだ高級マスカット・シェリー!![ぶどうの女王]マスカット・オブ・アレキサンドリアの高級甘口シェリー!!あの伝説のミシュラン三ツ星[エルブリ]でも採用されていたデザートワイン!!『蜂蜜、ドライアプリコットの甘く爽やかな香り、紅茶や紹興酒の熟成感・・・』希少限定入荷!!【今回も極僅かの入荷のため即日完売必至!!絶対にお見逃しなく!!】 [コロシア・モスカテル] 頑固な職人肌の現オーナー、フアン・カルロス・グティエレス・コロシア氏!! 『まるで蜂蜜漬けアプリコット!!』 とろ〜り甘い夢心地にさせてくれる物凄い美味しさ!! デザートワイン好きの皆様、そしてシェリーファンの皆様、大変お待たせいたしました!!あの超希少・入手困難の高級マスカット・シェリーが待望の再入荷です!! 前回惜しくも見逃してしまった皆様、今度こそは絶対に、絶対にお見逃しなくお買い求めください!! 濃密な甘さなのに上品で爽やかな味わい、懐かしささえ感じる柔らかな香り・・・私も思わず陶然となってしまった物凄いシェリー、その名も [コロシア・モスカテル]!!!! そうなんです!!前回ご紹介時には限定入荷60本が瞬く間に完売!!さらにインポーターさんに頼み込んで分けていただいた最終在庫24本も即完売してしまったあの超希少・大人気マスカットシェリーが待望の再入荷なんです!! しかも一度お買い上げいただいたお客様からのリピート注文が続出!!一度飲んだら絶対に忘れられないほどの感動の美味しさなんです!! その味わいの素晴らしさはあの伝説の超高級ミシュラン三ツ星レストラン[エルブリ El Bulli]でもオンリストしていたことでも証明済み!!夜な夜なセレヴ達を虜にしていた極上マスカット・シェリーなんです!! さらに、スペインの権威あるワインガイド[ギーア・ペニン]を著すスペインワイン評論家ホセ・ペニンさんも、 『明るくクリアなマホガニー色。
トースティー、麝香、キャラメル、ドライフルーツなどの強めの香り。
味わいは甘やかでふっくらとしており、シロップ漬けフルーツのようで、レーズンの果皮のような心地良いタッチ。
フィニッシュに品種のキャラクターを感じる!!』 と大絶賛!! まさに、そのコメントの如く、このシェリーの特徴は【品種のキャラクター】にあるんです!!品種はモスカテル・デ・アレハンドリア、つまり我々日本人にも馴染みの深い[ぶどうの女王]と呼ばれるマスカット・オブ・アレキサンドリアを100％用いているんです!! ぶどうの女王が生み出す気品ある味わいとは・・・ 『明るく透明感のあるマホガニー色。
グラスに注ぐととろみのある美しい液体が輝き、蜂蜜、ドライアプリコット、レーズンなどの甘く爽やかな香りと、紅茶や紹興酒のような熟成感のあるこなれた香りが華やかに満ちる!!味わいもドライフルーツの甘みが豊かで、アプリコットのような酸味がすっきりと味わいを引き締めてくれる。
口当たりはシロップのようになめらかで厚みがあり、長い熟成によるカラメルのような香ばしいコクと上品な甘みの余韻が素晴らしく長い!!極めて芳醇なマスカット・シェリー!!』 それはもううっとりするほどの気品ある美味しさに溢れているんです!!この美しい甘みには本当に心も体も癒されます!! 1人でも多くのお客様にこの極上の味わいをお楽しみいただきたいのですが、現地蔵元も出荷制限するほどの人気で、日本上陸は年間240本のみしかないんです。
そこをインポーターさんに頼み込んでやっと確保できたのは僅か60本!!今回も極僅かのご紹介で申し訳ございません!! この極上のマスカット・シェリーをここ日本でゆったりと味わえるなんて、本当に幸せです!!是非とも是非ともお早めに、そしてたっぷりとお買い求めください!! ※この商品は375mlハーフボトルです。
3,234 ～
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 物凄い人気!!スイーツ好き、お酒好きの方へのギフトにも最適な極上甘口シェリーです!!何卒お早めにお求め下さい!! 長期熟成商品のため、澱がある場合がございます。
どの場合には澱を沈めて上澄みをお飲みください。
色・容量オールド・シェリー500ml ALC15.0% ブドウ品種ペドロ・ヒメネス100% 産地スペイン−DOヘレス・ケレス・シェリー・イ・マンサニーリャ・サンルーカル・デ・バラメーダ（ヘレス) 味わい極甘口 平均熟成年数20年以上 ラベル表示酸化防止剤（亜硫酸塩） 『濃いマホガニー色。
上質なレーズン、黒蜜、カカオのような甘く香ばしい香り。
極上の甘みと酸、クリーミーで濃厚なコク、ビターチョコレートのような香ばしさ。
どれをとってもまさしく上質で気品に溢れた最高峰デザートワイン!!このリッチな美味しさは一度飲んだら忘れられず、いつでも常備しておきたい贅沢な一本。
』 スペインの高級ワインショップ[ラヴィニア]ではこのシェリーと高級チョコレート[ゴディバ]がギフトセットになり、『完璧なマリアージュ!!』とのコメント付きでコフレとして店頭に並んでいました!!シェリー好き、スイーツ好きのあの人へのプレゼントとしても是非ご利用ください!! ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 本日ご紹介するワインは、スペイン南部アンダルシア州で造られる偉大な酒精強化酒シェリーです。
酒精強化酒はブランデーなどを添加してアルコール分を高め、保存が利くようにしたお酒です。
中でもシェリーが特徴的なのは、酸化熟成を施して独特の風味を持たせた点です。
シェリーは用いる品種、熟成方法、熟成期間などによって様々なタイプが生産されています。
それぞれ香り、味わいに特徴があり、バラエティ豊かなワインなんです。
今回ご紹介のシェリーはそれぞれ味わいの異なる個性的な5タイプ。
熟成期間と熟成方法、品種などの違いからフィノ、アモンティリャード、オロロソ、パロ・コルタド、ペドロ・ヒメネスに分類されています。
造り手はボデガス・レイ・フェルナンド・デ・カスティージャ社といい、1837年設立の老舗です。
シェリーブランデーの生産でも有名なシェリー蔵で、同じくヘレスの老舗シェリー蔵[バルデスピーノ]社のソレラ熟成樽が売りに出された際に引継ぎ、シェリー生産にも力を入れているんです。
老舗ながら非常にモダンで清潔、美しいシェリー蔵として有名で、小規模ながら独自のポリシーを守り抜く造り手です。
この[アンティケ・シリーズ]の中身は長期熟成のオールド・シェリーで満たされていながら、ラベルとボトルは非常にモダンでスタイリッシュ。
名実共に最高級の逸品らしいたたずまいを見せています。
特に透明ガラスのボトルを採用したことは、この造り手のポリシーが現われている画期的な特徴。
通常のシェリー瓶は遮光のため不透明ガラスを採用していますが、この[アンティケ・シリーズ]は業界の常識を覆し、シェリー自体のクリアで美しい色をアピールしているんです。
一度見たら忘れられないスタイリッシュなボトル、そして一度口にしたら忘れられない気品溢れる味わい。
紛れもなく素晴らしいプレミアム・シェリーです。
是非ともこの希少なるプレミアム・シェリーと共に、ゆったりとしたリラックスタイムをお過ごしください。
素晴らしい味わいをたっぷりとご堪能いただければと思います。
_白_ 関連商品フェルナンド・デ・カスティージャ・アンティケ・パロ・コルタド【スペイン...フェルナンド・デ・カスティージャ・アンティケ・オロロソ【スペイン】【白...フェルナンド・デ・カスティージャ・アンティケ・アモンティリャード【スペ...9,174円8,074円8,074円フェルナンド・デ・カスティージャ・アンティケ・フィノ【スペイン】【白ワ...スペインワイン コロシア・フィノ【スペイン】【シェリー】【酒精強化酒】...ボデガス・オレムス・トカイ・アスー・5プットニョシュ 2013【ハンガ...5,874円2,684円11,770円コロシア・モスカテル【スペイン】【シェリー】【375ml（ハーフ）】【...コロシア・ソレラ・ファミリアル・アモンティリャード【スペイン】【シェリ...エミリオ・ルスタウ・ベルムート【スペイン】【シェリー】【ベルモット】【...3,234円23,100円3,608円ドメーヌ・ラファージュ・ノヴェラム・シャルドネ 2021フランス 白ワ...ペンフォールズ・ビン 311 シャルドネ 2018...コロシア・ソレラ・ファミリアル・オロロソスペイン シェリー 酒精強化酒...1,848円7,260円23,100円
9,174 ～
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 超レア!!シェリー・ベースの【ベルモット酒】!!!≪シェリー・ファンのみならず、ハーブ系、薬草系リキュールがお好きな方は、ぜひお試しください!!≫ 何卒お早めにお買い求め下さい!! ※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。
Emilio Lustau Vermut, Emilio Lustau, D.O.Jerez-Xérès-Sherry y Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda, Andalucía, Spain 色・容量シェリーベースのフレーヴァードワイン750ml ALC15.0% ブドウ品種パロミノ、ペドロ・ヒメネス 産地スペイン−アンダルシア州−D.O.ヘレス・ケレス・シェリー・イ・マンサニーリャ・サンルーカル・デ・バラメーダ（ヘレス・デ・ラ・フロンテーラ） 味わいミディアム〜フルボディ、やや甘口 ラベル表示酸化防止剤（亜硫酸塩） ベルモット酒は通常白ワインまたは赤ワインをベースとしてボタニカルを漬け込んでいるものが多いのですが、これはシェリーをベースとした、とてもレアな一本!! そしてこのベルモットを造るエミリオ・ルスタウ社というのがまたスゴイ!!毎年数多くのメダルを獲得している1896年設立の老舗で、たとえば2015年のインターナショナルワインチャレンジ（IWC)ではなんとメダル合計43個を獲得!!さらにトロフィー2個受賞は受賞数世界一!!そればかりか、醸造家のマヌエル・ロサノ氏はインターナショナル・ワイン・アンド・スピリッツ・コンペティション(IWSC）では酒精強化部門「ベストシェリーメーカー」を7年連続受賞という前人未到の記録を打ち立てているんです!! ベースとなるシェリーの美味しさもさることながら、10種類の厳選されたボタニカルが絶妙にブレンドされ、本当に味わい深いお酒となっています!!シェリー・ファンのみならず、ハーブ系、薬草系リキュールがお好きな方は、ぜひお試しください!! ◇ ◇ ◇ ◇ シェリーはスペイン・アンダルシア州で産み出される酒精強化酒で、アンダルシアの暑く乾いた気候が育むバラエティ豊かなワイン。
酒精強化酒とはぶどう果汁を発酵させた後、アルコールを添加して保存の利く状態にしたワインを指します。
その中でもシェリーが特徴的なのは「フロール」と呼ばれる産膜酵母がワイン表面に付着することにより独特の風味が生まれる点です。
産地名はヘレス・ケレス・シェリー・イ・マンサニージャ・サンルーカル・デ・バラメーダという非常に長い名前。
このうちヘレスはスペイン語、ケレスはフランス語、シェリーは英語で表記されたそれぞれ同じものを指します。
産地名にフランス語や英語が交じるように、古くからヨーロッパ各国やアメリカ大陸に輸出され愛飲されてきました。
その歴史は大航海時代にまで遡り、マゼランの率いる船隊に搬入されたことにより世界一周を果たした最初のワインだといわれています。
シェリーはヘレス・デ・ラ・フロンテーラ、プエルト・デ・サンタマリア、サンルーカル・デ・バラメーダの3つの町を結ぶ三角地帯でのみ生産を許可されています。
今回ご案内のエミリオ・ルスタウ社はヘレス・デ・ラ・フロンテーラに本拠を置く、比較的大手のシェリーメーカーです。
1896年に一人のアルマセニスタによって設立された老舗の1社。
常にシェリー界をリードしてきた同社のシェリーは世界で最も信頼される銘柄のひとつとして、もはやワールドスタンダードとなっています。
毎年世界の各コンクールで数々のメダルを受賞しているエミリオ・ルスタウ社の記録は止まることなく、2015年のインターナショナルワインチャレンジ（IWC)ではメダル合計43個、トロフィー2個受賞は受賞数世界一、また醸造家のマヌエル・ロサノ氏はインターナショナル・ワイン・アンド・スピリッツ・コンペティション(IWSC）では酒精強化部門「ベストシェリーメーカー」を7年連続受賞という前人未到の記録をうちたてています。
今回ご案内する［エミリオ・ルスタウ・ベルムート］は、アモンティリャード（パロミノ種から造られ、フロールと呼ばれる産膜酵母が付いたフィノタイプをさらに熟成させたシェリー。
熟成によってフロールは消滅するが、繊細な風味は残っている。
）とペドロ・ヒメネス（ペドロ・ヒメネス種のぶどうを天日に干して干しぶどう状にしたものから造られる甘口シェリー。
）をベースにしたベルモット酒です。
ベースとなるシェリーは双方とも10年以上熟成されたものです。
そのベース・シェリーに10種類のボタニカルを漬け込んだのがこのベルムート。
ボタニカルの種類は下記となります。
メイン・ボタニカル：・ニガヨモギ (Wormwood)・・・メインとなる特徴的な苦み・コリアンダー (Coriander)・・・柑橘系やハーブのアロマ・リンドウ (Gentian)・・・苦み、収斂性・セージ (Sage)・・・スパイシーさ、苦み・オレンジピール (Orange Peel)・・・フレッシュな シトラスのアロマ サブ・ボタニカル：・オレガノ (Oregano)・・・柑橘系のアロマ・アンジェリカ (Angelica)・・・ほのかな甘み、スパイシーさ・ナツメグ (Nutmeg)・・・スパイシーさ・キナ (Cinchona)・・・苦み・シナモン (Cinnamon)・・・甘み これらのボタニカルの漬け込みを別々に行うことにより、それぞれの風味を十分に調和させるために、ブレンド後6ヶ月熟成させてから出荷されます。
ベルモット酒は通常白ワインまたは赤ワインをベースとしてボタニカルを漬け込んでいるものが多いのですが、これはシェリーをベースとした、とてもレアな一本。
ベルモットは今ヨーロッパで人気を博しており、お好みでロックアイスを浮かべたり、オレンジやレモンをカットして添えたり、炭酸水で割ったりと、アレンジも楽しいお酒なんです。
ぜひ一度お試しください!! 関連商品マンサニージャ・ラ・ヒターナスペイン シェリー 酒精強化酒 フォーティ...フェルナンド・デ・カスティージャ・アンティケ・ペドロ・ヒメネス【スペイ...スペインワイン コロシア・フィノ【スペイン】【シェリー】【酒精強化酒】...2,288円9,174円2,684円フェルナンド・デ・カスティージャ・アンティケ・フィノ【スペイン】【白ワ...フェルナンド・デ・カスティージャ・アンティケ・オロロソ【スペイン】【白...フェルナンド・デ・カスティージャ・アンティケ・アモンティリャード【スペ...5,874円8,074円8,074円超レア!!シェリー・ベースの【ベルモット酒】!!シェリートップメーカーが繰り出す超希少ベルモット!!ベルモットはヨーロッパで伝統的に親しまれ、今再びブームを巻き起こしているフレーヴァード・ワイン!!ワインに複数種のボタニカル（ハーブ、スパイス）を漬け込み、豊かな風味を楽しむベルモット酒!!2015年だけでもメダル合計43個を獲得、「ベストシェリーメーカー」7年連続受賞の前人未到記録を持つエミリオ・ルスタウ社の秘蔵ベルモット!!ビターな風味がとても後を引く美味しさ!!「大人になって良かったなぁ〜」としみじみ溜息がこぼれてしまうほど!!≪シェリー・ファンのみならず、ハーブ系、薬草系リキュールがお好きな方は、ぜひお試しください!!≫ [エミリオ・ルスタウ・ベルムート] シェリーのトップメーカーとの呼び声高いエミリオ・ルスタウ社の希少・極旨ベルモット!! 世界のいろんなお酒を楽しみたい皆様!! 【ベルモット】ってご存知ですか！？ 今、ヨーロッパで再びブームを巻き起こしている、フレーヴァード・ワインなんです!! ワインに複数種のボタニカル（ハーブ、スパイス）を漬け込み、豊かな風味を楽しむベルモット酒は、ヨーロッパで伝統的に親しまれてきたお酒!! お好みでロックアイスを浮かべたり、オレンジやレモンをカットして添えたり、炭酸水で割ったりと、アレンジも楽しいお酒なんです!!もちろん飲むシーンも、食前酒はもちろん、食後酒、さらにナイトキャップにもGOOD!! そんな伝統的なお酒ベルモットですが、ここ数年ヨーロッパで再ブームを巻き起こしているんです!!オシャレなバーでベルモットを頼む若者が続出!!様々なカクテルにして、味わいの変化を楽しんでいるんです!! さて今回ご案内するのは、なんとなんと!!大変珍しいシェリー・ベースのベルモット!!その名も、 ［エミリオ・ルスタウ・ベルムート］!!!! ベルモット酒は通常白ワインまたは赤ワインをベースとしてボタニカルを漬け込んでいるものが多いのですが、これはシェリーをベースとした、とてもレアな一本!! そしてこのベルモットを造るエミリオ・ルスタウ社というのがまたスゴイ!!毎年数多くのメダルを獲得している1896年設立の老舗で、たとえば2015年のインターナショナルワインチャレンジ（IWC)ではなんとメダル合計43個を獲得!!さらにトロフィー2個受賞は受賞数世界一!!そればかりか、醸造家のマヌエル・ロサノ氏はインターナショナル・ワイン・アンド・スピリッツ・コンペティション(IWSC）では酒精強化部門「ベストシェリーメーカー」を7年連続受賞という前人未到の記録を打ち立てているんです!! ベースとなるシェリーの美味しさもさることながら、10種類の厳選されたボタニカルが絶妙にブレンドされ、本当に味わい深いお酒となっています!!シェリー・ファンのみならず、ハーブ系、薬草系リキュールがお好きな方は、ぜひお試しください!! 赤みを帯びた美しいマホガニー色に心奪われます!!グラスに注ぐと、スモーキーな樽の風味をベースに、ドライアプリコット、ドライフィグなどのドライフルーツ、オレンジピール、アールグレイ紅茶、バルサム、ドライハーブなどの複雑なアロマが豊かに香ります。
口に含むと、ボタニカルの強めのフレーバーが口いっぱいに広がり、ベースシェリーの熟成してこなれた味わいと絶妙なバランスを見せてくれます。
親しみやすい甘みも好印象。
そしてビターな余韻が心地良く、ローストしたナッツの香ばしい風味も長く続きます。
このビターな風味がとても後を引く美味しさで、「大人になって良かったなぁ〜」としみじみ溜息がこぼれてしまうほど!!ゆっくり、じっくりと味わいたい一本です。
コルク栓で閉めて冷蔵庫に入れておけば、1ヶ月ほどは変わらない風味を楽しむことが出来ます。
大変レアなシェリーベースのベルモット、ぜひとも一度お試しくださいませ!!
3,608 ～
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 ※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。
Vinhos Barbeito Madeira Medium Sweet ( Medium Rich) NV 色・容量甘味果実酒 750ml ALC19% ブドウ品種ティンタ・ネグラ 100% 産地ポルトガル・マデイラ島 味わい甘口 (酒精強化ワイン) ラベル表示酸化防止剤（亜硫酸塩） 【女性にも絶賛!!世界35か国、3543本中、たったの36本 だけ!!第三回★SAKURAアワードで最高のダイヤモンド トロフィー受賞!!】 [バーベイト マデイラ ミディアム・スイート NV（3年）] 世界三大酒精強化ワインのひとつ、ポルトガルのマデイ ラワインがこんなスタイリッシュになって登場!! 1946年創業の老舗・品質重視★小規模生産の家族経営の バーベイト社!! 品種はティンタ・ネグラ100％!! 食中にも使えるマデイラ!!お寿司にも合う!!食後酒とし てチーズのお供にも!! 『オレンジの皮ごとギュッと絞ったような豊かな酸味と ほんのり心地のいい苦味と甘味のバランスが最高!! 大きな広がりに長い余韻!!これは旨い!!』 関連商品ライナー・ヴェス ゲミシュターサッツ 2020【オーストリア】【辛口】...コンチャ・イ・トロ・マルケス・デ・カーサ・コンチャ・シャルドネ（最新ヴ...ラ・バル・アルバリーニョ・リアス・バイシャス 2022スペイン 白ワイ...3,190円3,190円3,190円イングリット・グロイス ゲミシュターサッツ ブライテンビュッフトルフ ...アクロバット・オレゴン・ピノ・グリ 2022 アメリカ オレゴン 白ワ...コロシア・モスカテル【スペイン】【シェリー】【375ml（ハーフ）】【...2,948円3,058円3,234円カメレオン・アルヴァリーニョ 2018ポルトガル 白ワイン 750ml...ビンツ＋ブラット フランコナ【ドイツ】【白ワイン】【750ml】【ミデ...アイアンストーン・オブセッション・シンフォニー【アメリカ】【白ワイン】...3,234円2,068円1,958円オスラー・ヴィンヤーズ ノース・オタゴ・レイクサイド・ピノ・グリ 20...クリフハンガー・リースリング 2020【ドイツ】【白ワイン】【750m...コノスル・シャルドネ・リゼルヴァ・エスペシャル・ヴァレー・コレクション...3,168円1,958円1,518円【女性にも絶賛!!世界35か国、3543本中、たったの36本だけ!!第三回★SAKURAアワードで最高のダイヤモンドトロフィー受賞!!】 世界三大酒精強化ワインのひとつ、ポルトガルのマデイラワインがこんなスタイリッシュになって登場!! 1946年創業の老舗・品質重視★小規模生産の家族経営のバーベイト社!! ティンタ・ネグラ100％!!食中にも使えるマデイラ!!お寿司にも合う!!食後酒としてチーズのお供にも!! 『オレンジの皮ごとギュッと絞ったような豊かな酸味とほんのり心地のいい苦味と甘味のバランスが最高!!大きな広がりに長い余韻!!これは旨い!!』 [バーベイト マデイラ ミディアム・スイート NV（3年）] 女性だけが審査員のSAKURAアワードの第三回審査会で、最高賞のダイヤモンドトロフィー受賞!! ダイヤモンドトロフィーはなんと世界35か国、3543本中、たったの36本だけ!! 当店バイヤー担当のみぅちゃんも審査員として第一回目から参加しています。
このマディラは複数の区画から厳選されたティンタ・ネグラ種100％から造られていて、酒精強化のワイン。
マデイラ独自のエストファ方式（人口加熱熟成）によって三か月間、熱を与えられて、最長3年間の樽熟成 を経て、ブレンド、ボトリング。
これは女性にもうけるマデイラワイン!! 女性だけが審査員をつとめる第三回サクラアワードで、 なんと最高賞のダイヤモンドトロフィーを受章!!! サクラアワードは、当店のバイヤー担当、みぅちゃんも 第一回目から審査員として参加していて、世界中から注 目の審査会なんです!! ダイヤモンドトロフィーがどれだけすごいかといいますと・・・ 世界35か国から3543本もサンプルが届き、その中でダイ ヤモンドトロフィはたったの36本だけなんです!! その中の一本がこちら、 [バーベイト マデイラ ミディアム・スイート NV（3年）]!! マデイラワインはポルトガル・リスボンから約900km離 れた大西洋に浮かぶ小さな島・マデイラ島で造られている シェリーやポートと並び、世界三大酒精強化ワインの ひとつです。
マデイラワインは葡萄果汁が酵母によって発酵している 時に蒸留酒を添加し、それによって発酵中の葡萄果汁の エタノールの濃度を上昇させて酵母を死滅させることに よって、強制的に発酵を止める独特な製法です。
甘味は添加する蒸留酒によって調整できるので、辛口〜 甘口まで味わいは様々です。
もちろん、使用するブドウ の品種などによっても変わります。
他にも、マデイラ 特有の過熱処理、エストゥファ（人工的に加熱熟成させ る処理）によっても味わいは異なり、さらに熟成期間に よっても多様なマデイラワインができあがります。
このマデイラワインは”ミディアム・スイート”。
甘さ も残りますが、酸味もしっかりとしているので、まさに ミディアム、あまりくどくない軽やかな甘口です。
あまり マデイラや酒精強化ワインに慣れていない、女性でも美味 しいと思える、今どきのちょっとスタイリッシュなマデ イラの代表格。
このマデイラを造るヴィニョス・バーベイト社は、現在 の代表者兼ワインメーカーであるリカルド・フレイタス の祖父にあたるマリオ・バーベイトによって1946年に創立 された、品質重視、小規模生産の家族経営のワイナリー。
1991年より、日本を代表するマデイラ輸入の第一人者、 木下インターナショナル株式会社の資本参加を受け、経営 の合理化、品質の向上、製造設備の拡充、情報化投資など を進め、2008年11月には新ワイナリーがオープンしました。
リカルドの功績といえば、伝統的なマデイラに革新的な 取り組みを行い、このような伝統と革新を兼ね備えた時代 に合わせたマデイラを生み出し、世界的な賞賛を得ています。
バーベイトのマデイラワインの最大の特徴はその「キレ イな酸」。
この酸を造り上げるため、葡萄を選別し、圧搾 段階で混合するところから始まります。
葡萄を細かく 分析することで、単一品種でも酸のバランスをとること が出来ます。
さらに創業者であるマリオの時代に購入さ れた樽を100年以上使用し続けていることも秘訣の一つ。
品種はティンタ・ネグラ種で、現在マデイラワインの生産 によく使われています。
比較的栽培しやすい丈夫な品種 で小さめの実をつけ、皮が大変薄く、辛口〜甘口まで様々 な味わいのタイプのマデイラに使われます。
畑はカマラ・デ・ロボスとサン・ヴィセンテの複数区画から。
醸造は、機械式プレスを採用。
発酵途中でアルコール96 度のグレープスピリッツを添加。
3ヶ月間エストゥファ 方式（人工加温熟成）で熟成中に熱を与え、最長3年間の 樽熟成を経て、ブレンド、ボトリングします。
ほどよい甘さと酸味が非常にバランスよく、通常、相性 があうワインはなかなかないと言われている、お寿司の 酢飯の部分でも美味しくいただけました。
かんぴょう巻き との相性は抜群。
もちろん、牛肉を甘く似たようなもの と合わせるメインディッシュから、チーズと合わせて食 後酒としても。
マデイラワインは意外と食中酒としても楽しめる酒精強化 ということで最近注目を集めています。
特にこのような、スタイリッシュなタイプが男性だけで なく、女性にもじわじわ人気が。
マデイラワインファンはもちろん、ちょっと人とは違う タイプのワインを試してみたい方にもおススメです。
是非、お試しくださいませ。
3,190 ～
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 ワイン愛好家ならぜひ飲んでみたい世界三大貴腐ワインにして「ワインの王様、王様のワイン」と呼ばれるトカイ!! もちろんこちらもベガシシリアが造っています!!この機会に是非ともご入手下さい!! ※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。
Bodegas Oremus Tokaji Aszu 5 Puttonyos 2013, Bodegas Oremus (Vega Sicilia Group), Tokaji, Hungary ■色・容量：極甘口白500ml ■ALC：11.5% ■ブドウ品種：フルミント主体、 ハーシュレヴェルー、 ゼータ、 シャールガ・ムシュコターイ ■産地：ハンガリー−ヘジアリャ地方−トカイ ■味わい：極甘口 フルボディ ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩） 世界中のワイン愛好家が憧れる、世界三大貴腐ワインといえば仏ボルドー地方ソーテルヌ、ドイツのトロッケン・ベーレン・アウスレーゼ、そしてこのハンガリー・トカイ!! その中でもトカイは、フランス王ルイ14世が「王様のワイン、ワインの王様」と称賛したといわれる、素晴らしい産地なんです!! もちろんこちらも、トカイの真髄、貴腐ブドウから造られる極甘口ワイン!! そして同じく、スペイン至宝と称され、国内外から称賛を集め続ける[ベガシシリア・ウニコ]を造るボデガス・ベガシシリアが造っています!! ベガシシリアといえば、ワイン愛好家が憧れてやまない、スペインを代表する銘醸ワイナリーのひとつに数えられ ていますが、このトカイ貴腐ワインも超一流!! 世界の星付き高級レストランにて、贅沢デザートワインとしてグルマン達の舌を満足させています!!さぁ、この極上貴腐ワインを入手して、ご家族、大切なお友達やお仲間とゆったりと寛ぎの時間をお過ごしくださいませ!! ボデガス・オレムスは、スペインのトップワイナリー「ベガ・シシリア」が「世界最高品質の白ワイン造り」を目指し買収したハンガリーのワイナリーです。
ベガ・シシリアは、1993年、ハンガリーの民主化に伴い、トカイの地で古い歴史を誇る由緒あるブドウ園オレムスを買収。
トカイ・アスーの『発祥の地』として、115haもの最高ランクの畑を所有し、ワイン造りに最高の環境の中、ベガ・シシリアグループで唯一の白ワインを日々研究し続けています。
ブドウの品質を保つため、40〜45cmの低い木から、一本あたりわずか4房ほどという厳格な収量制限をしています。
また、12世紀から人力で掘られたカーヴの中は、年間を通じて気温10℃、湿度95％程と、ワイン造りのために理想的な環境に保たれています。
トカイ・アスーは、フランス王ルイ14世が「王様のワイン、ワインの王様」と称賛し、愛したという芳醇な甘口白ワイン。
フランスのソーテルヌ、ドイツのトロッケン・ベーレン・アウスレーゼと並び、世界三大貴腐ワインと称されます。
オレムス・トカイ・アスーは、最新の醸造技術を用い、ヨーロッパ伝説のワインの復興を目指し、造り上げられた甘美な甘口白ワインのシリーズです。
一般的にトカイワインは、「トカイ・アスー」（通常のブドウに貴腐ブドウを加えて造る甘口ワイン）と呼ばれます。
アスーとは「糖蜜のような」「シロップのような」の意味。
収穫時、収穫の籠を2つ使い、1つには完全に貴腐状態になったブドウを入れ、2つ目にはその他のブドウ（貴腐のついてない完熟ブドウの房と完熟ブドウと貴腐ブドウが混じった房）を入れます。
2つ目の籠のブドウでドライ（辛口）とレイト・ハーベスト（甘口）のワインを造り、このドライワインがアスー（極甘口）のベースになります。
貴腐菌の付着したブドウは選別され「プットニュ」と呼ばれる26kg入りの背負い桶で醸造所に運ばれます。
貴腐状態のブドウは300リットル入りの樽に6〜8日間入れられます。
この樽の底には穴が開けてあり、この穴からブドウの自重で非常に甘い果汁が流れてきます。
これがピュア・エッセンシアと呼ばれ、非常に希少価値が高く、販売されることは稀です。
ピュア・エッセンシアを採ったブドウは次に除梗され、ペースト状になるまで練り、25L入りの容器（プットニョシュ）に詰められます。
そのペーストをベースとなるドライワインが入っているグンツィと呼ばれる136L入りの樽で混ぜ、寝かせます。
つまり、何プットニョシュ加えたかにより（通常3〜6）甘さの度合いが増します。
ラベルに記載されている数字が大きいほど甘くなります。
また、プットニョシュが7以上（通常7〜9）入っている場合はアスー・エッセンシアとなります。
醸造責任者は地元トカイ出身のアンドラ・バソ氏。
ブダペスト大学で醸造学を学んだ後、1993年にオレムスに迎えられるまで、トカイワインの復興と普及に中心となって尽力してきた人物です。
[ボデガス・オレムス・トカイ・アスー・5プットニョシュ]は、ドライワインに貴腐葡萄のペーストを5杯（プットニョシュ）加えた極甘口ワインです。
アスー特有の完熟した果実の芳醇な香りを持ち、甘さの中に程よい酸味と苦味があります。
バランスの取れた贅沢な極甘口ワインです。
あのスペイン至宝がハンガリーで造る極上トカイワイン!!何卒お早めにお買い求めください!! 関連商品フェルナンド・デ・カスティージャ・アンティケ・ペドロ・ヒメネス【スペイ...メゾン・シシェル・ソーテルヌ 2020 (ハーフサイズ)【フランス】【...Dr.Von．バッサーマン・ヨルダン エステート・リースリング 202...9,174円2,948円2,838円フェルナンド・デ・カスティージャ・アンティケ・パロ・コルタド【スペイン...フェルナンド・デ・カスティージャ・アンティケ・オロロソ【スペイン】【白...フェルナンド・デ・カスティージャ・アンティケ・アモンティリャード【スペ...9,174円8,074円8,074円カテナ・アラモス・シャルドネ （最新ヴィンテージ） 白ワイン アルゼン...イングリット・グロイス ゲミシュターサッツ ブライテンビュッフトルフ ...【送料無料】送料無料 まとめ買い シャプティエ・ペイ・ドック・ブラン ...2,068円2,948円12,287円極上トカイ貴腐ワインが来たぁ!!あのスペイン至宝が造る極上甘口ワインを極僅か入荷!! 【あの［ウニコ］を生み出すベガシシリアが極上貴腐ワインを造っていた!!】その地はハンガリー・トカイ!! フランス王ルイ14世が「王様のワイン、ワインの王様」と称賛したトカイ!! 世界の高級レストランにてオンリスト!!ご家庭でもフォアグラやブルーチーズ、極上スイーツと共にお楽しみください!! 甘口ペーストを5杯加えたこの［5プットニョシュ］は甘み、酸味、ビター味が極上のバランス!! ≪グラスに注げば、貴い時間の始まり!!ご家族、大切なお友達やお仲間とゆったりと寛ぎの時間をお過ごしくださいませ!!≫ [ボデガス・オレムス・トカイ・アスー・5プットニョシュ 2013] 素晴らしい貴腐をもたらすハンガリー・トカイ地方の四季の移ろい。
やっぱり美しいです!! 世界中のワイン愛好家が憧れる、世界三大貴腐ワインといえば仏ボルドー地方ソーテルヌ、ドイツのトロッケン・ベーレン・アウスレーゼ、そしてこのハンガリー・トカイ!! その中でもトカイは、フランス王ルイ14世が「王様のワイン、ワインの王様」と称賛したといわれる、素晴らしい産地なんです!! 既に辛口白ワインの[ボデガス・オレムス・トカイ・フルミント・ドライ・マンドラス]は大好評いただいております!!さすが世界中のワイン愛好家が憧れてやまない、ハンガリー・トカイのワインだけあります!!そして今回ご案内しますのは、 ［ボデガス・オレムス・トカイ・アスー・5プットニョシュ 2013］!!!! もちろんこちらも、トカイの真髄、貴腐ブドウから造られる極甘口ワイン!! そして同じく、スペイン至宝と称され、国内外から称賛を集め続ける[ベガシシリア・ウニコ]を造るボデガス・ベガシシリアが造っています!! ベガシシリアといえば、ワイン愛好家が憧れてやまない、スペインを代表する銘醸ワイナリーのひとつに数えられていますが、このトカイ貴腐ワインも超一流!! こちらもドライ・マンドラスやほかのベガシシリアのワイン同様、世界の星付き高級レストランにて、贅沢デザートワインとしてグルマン達の舌を満足させています!! この類稀なる至高の味わいを、ぜひご家庭でもご体験くださいませ。
輝くイエローゴールドが眩しく、グラスに注いだだけで華やかな気持ちになります！パイナップル、蜜リンゴ、カリン、黄桃、アプリコット、ネクタリン、アカシアの蜂蜜、バニラ、ペトロールの甘酸っぱく複雑なアロマに心が躍ります。
口中では、凝縮して甘やかな果実味、繊細で上質な酸もたっぷりと含まれています。
なめらかな口当たり。
香ばしい印象もあります。
甘さはくどくなく、優しい味わい。
豊富な酸との見事なバランスで、飽きのこない極上デザートワインに仕上がっています。
ご家庭では、食前酒としてほんの少し、フォアグラのパテの前菜に合わせて。
また食後にブルーチーズや、フルーツケーキ、栗やナッツのタルト、ドライフルーツなどと共にデザートワインとしてお楽しみください。
おもてなしにもピッタリな贅沢な時間を演出してくれます!! さぁ、この極上貴腐ワインを入手して、ご家族、大切なお友達やお仲間とゆったりと寛ぎの時間をお過ごしくださいませ!!
11,770 ～
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 ※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。
Maison Sichel Sauternes 2020 ■色・容量：極甘口白375ml ■ALC：13% ■ブドウ品種：セミヨン80%、ソーヴィニヨン・ブラン20% ■産地：フランス−ボルドー地方、 ソーテルヌ地区 ■味わい：極甘口 ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩、ビタミンC）、保存料(ソルビン酸K)、安定剤(CMC-Na) 甘口最高峰たるソーテルヌのTOPシャトーが懇切丁寧にブド ウを栽培し、最高峰の技術をもって仕込んだソーテルヌ。
どのワイナリーも喉から手が出るほどの垂涎ワインを、信 頼あるシシェルが買い付け、非常にリーズナブルな価格で ご提供というのが、このワインのコンセプト。
ボルドーの格付けシャトーからワインを買い付け出来るの がメゾン・シシェルの凄さなんですが、やはりシャトー・ パルメを生み出している信頼と実績、そしてTOPクラスの付 き合いがあってこそ、この秘密のソーテルヌが生み出され ているんでしょう。
買い付けワインはその有名シャトーのファーストの厳正な る品質にわずかに満たなかったり、樹齢の若いブドウで醸 造されたもので、醸造などはソーテルヌ最高クラスの品質 にて行われているんです。
そこらの甘口ワインとは別格の クオリティというわけなんです!! 関連商品ドメーヌ・クロ・ルーセリー トゥーレーヌ・シュノンソー・ブラン 202...コート・オセアン 2021フランス ボルドー 白ワイン 750ml 辛...イングリット・グロイス ゲミシュターサッツ ブライテンビュッフトルフ ...2,838円1,518円2,948円ナウ・マイ・マールボロ・ソーヴィニョン・ブラン 2022【ニュージーラ...ボデガス・オレムス・トカイ・アスー・5プットニョシュ 2013【ハンガ...ドメーヌ・ヌーメイヤー エデルツヴィッカー・J 2020【白ワイン】【...2,618円11,770円2,398円プリューレ・サンティポリット・ブラン 2020【フランス 】【750m...ドメーヌ・ラファージュ・ノヴェラム・シャルドネ 2021フランス 白ワ...Dr.Von．バッサーマン・ヨルダン エステート・リースリング 202...1,958円1,848円2,838円ドメーヌ・ファミーユ・パケ ・マコン・ヴィラージュ・ノ・サンク・テロワ...ライナー・ヴェス ゲミシュターサッツ 2020【オーストリア】【辛口】...ジャン・マリー・ガルニエ シャルドネ “セレクション・デュ・ソムリエ”...3,058円3,190円1,760円衝撃！超お手頃価格で最高級造り手のソーテルヌが飲める！ あのシャトー・パルメを生み出すシシェルが、ソーテルヌ 最高クラスのワイナリーから買い付けた、まさに極秘ソーテルヌ！ [メゾン・シシェル・ソーテルヌ 2020（ハーフサイズ)] これぞ最上級ソーテルヌの片鱗！ ソーテルヌ最高峰シャトーが仕込むシークレット・ソーテ ルヌ限定入荷！ あの市場価格3万を超えるマルゴー最高峰なるメドック格付 け≪シャトー・パルメ≫を生み出すメゾン・シシェルがリリ ースする秘密のソーテルヌ！ 甘口の世界最高峰たるソーテルヌにおいて、その中でもトッ プクラスのシャトーが仕込んだ極甘口ワインを、シシェル が買い付け、自らのブランドでリリースしたのが、今回ご 紹介のワイン。
その名も メゾン・シシェル・ソーテルヌ!!! その味わいたるや 『物凄くリッチで複雑味を感じさせるソーテルヌ。
オレンジ、アプリコット・ジャム、カリン、ハチミツ、焼 きリンゴ、クローブなどのスパイス、ほのかなトースト香 など、熟したフルーツの濃厚な果実と、ミネラルやハーブ のニュアンス。
フレッシュで濃厚なるゴージャスな甘みと、 ミネラルや上品な酸味で繊細で高貴な印象を感じさせる素 晴らしい味わい。
』 まさに極甘口！とにかく旨い濃厚ソーテルヌ！ 甘口最高峰たるソーテルヌのTOPシャトーが懇切丁寧にブド ウを栽培し、最高峰の技術をもって仕込んだソーテルヌ。
どのワイナリーも喉から手が出るほどの垂涎ワインを、信 頼あるシシェルが買い付け、非常にリーズナブルな価格で ご提供というのが、このワインのコンセプト。
ボルドーの格付けシャトーからワインを買い付け出来るの がメゾン・シシェルの凄さなんですが、やはりシャトー・ パルメを生み出している信頼と実績、そしてTOPクラスの付 き合いがあってこそ、この秘密のソーテルヌが生み出され ているんでしょう。
買い付けワインはその有名シャトーのファーストの厳正な る品質にわずかに満たなかったり、樹齢の若いブドウで醸 造されたもので、醸造などはソーテルヌ最高クラスの品質 にて行われているんです。
そこらの甘口ワインとは別格の クオリティというわけなんです!! 本当に、このクラスの味わいがこの価格で飲めてしまうな んて、中身を秘密にしてシシェル・ブランドでリリース出 来たからこそ!! 物凄いバリューです！ ぜひ、この極甘口ワインを味わってみて下さい!!
2,948 ～
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 ■テイスティング・コメント湿った石、砂糖漬けのレモンピール、ラズベリー、タイムの香りがあり、甘いグレープフルーツやパイナップル、メロンなどの味わいがあります。
■醸造について野生酵母のみで発酵させ、発酵を人為的に止めずに造っている為、2015年ヴィンテージは残糖高めの仕上がっています。
■ラベルについてアート シリーズ リースリングのラベルに使われている絵は、アンソニー ロード ワイン カンパニーの共同設立者であり、その中心人物であるアン・マルティーニによるオリジナル作品です。
アン・マルティーニはナザレス・カレッジ（ニューヨーク州ロチェスター）の大学在学中にこの絵を描きました。
■アンソニー・ロードについてフィンガー・レイクスにおけるパイオニア的存在の家族経営ワイナリー。
1973年にブドウ栽培業者としてスタートの後、1990年にワイン醸造を始めました。
アンソニーロードは、NY(ニューヨーク) サステイナブル・プログラムに基づいたブドウ栽培を行っており、アンソニーロードの造るワインは評価されており、ヒュー・ジョンソンのポケット・ワイン・ブックでは「アメリカ東部では1、2を争う生産者」と評価されています。
また、アンソニーロードはワインを造るだけでなく、2021年までの27年間、毎週末マンハッタンのグリーンマーケットに出向いてワインを紹介していました。
自身のワインだけでなく、フィンガー・レイクスにあるワイナリー3社合同で造ったティアース(Tierce) ドライ リースリング2010が、2013年の米大統領就任昼食会に選ばれたことで、大変な注目を集めました。
原語表記：Anthony Road Art Series Riesling[2015]ワイン生産地： アメリカ/ニューヨーク/フィンガーレイクス品種： リースリング100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン甘-辛： 甘口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： 92点ワイン スペクテイター： -点Awards： -
4,950 ～
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 世界最高の甘口ワインの産地ソーテルヌ 世界最高の甘口ワインの産地として知られるソーテルヌとバルサックは、ボルドー地方の南東ガロンヌ川の左岸に位置し、その支流のシロン川を挟むように広がっている地域です。
シャトー・ディケムを代表とする世界三大貴腐ワインの一つソーテルヌは、セミヨンなどのブドウ果皮にボトリティス・シネリア菌が付着。
果汁の成分が凝縮される「貴腐」と呼ばれる現象が起こり、黄金色をした極甘口の白ワインが生まれるのです。
1本の樹からグラス一杯しか造られないと言われるほどの低収量のため、その稀少性故に世界を魅了する「液体の宝石」と呼ばれています。
シャトー・スデュイローは、シャトー・ディケムに隣接する好立地で、気品・風格を備えた偉大なソーテルヌワインの1つに数えられます。
1855年パリ万国博覧会の格付けでは、特1級にシャトー・ディケムのみ、それに次ぐ第1級の11シャトーの中に選ばれています。
1580年のシャトー設立以来、所有者の変更などにより品質が安定しない時期もありましたが、1992年に大手保険会社のAXAが買収してからは、もともとのポテンシャルが発揮され、高水準のワインを生み出すようになりました。
200haの広大な敷地のうちブドウ畑は90haを占めています。
小石混じりの砂と粘土質の土壌で、平均樹齢25年を超えるセミヨン（90％）、ソーヴィニヨン・ブラン（10％）が栽培されています。
森林に囲まれており、ボトリティス・シネレア（貴腐）の発生に理想的な環境にありますが、必ずしも全てのブドウ樹が貴腐に覆われるとは限らず、生産量は非常に少量です。
ロバート・パーカー氏は自著「ボルドー第4版」にて、「間違いなくソーテルヌの偉大なシャトーの1つである。
AXAによって買収されてからいっそう輝きを増し、一貫性も増した。
このワインは最良の状態になるのに10年は必要だが、その後軽く30年はその状態を維持できるだろう。
豊かな色はまさに香水のようで、退廃的なまでにリッチである」と評価しました。
Chateau Suduiraut 2001 20年以上の熟成を経た極上ソーテルヌに、誰もが悶絶必至！失禁ご用心！ 1855年にプルミエ・クリュに格付けされたシャトー・スドゥイローは、敷地内の最高のテロワールから選ばれたブドウから作られています。
2001年はメロン、マンゴー、砂糖漬けのレモン、ほのかな白い花、ミントのアロマを伴う卓越したフィネスを感じることが出来ます。
凝縮感があり、新しい感覚を約束してくれます。
熟成により複雑さが加わり力強さ、エレガンスの印象を与えます。
フィニッシュは、サルタナとミネラルのニュアンスがあり、非常に長い余韻が口中に残ります。
※商品画像イメージです。
入荷時によりラベル、デザイン、ヴィンテージ、などが実物と異なる場合がございます。
※別店舗と並行して販売いたしております。
在庫の管理には注意を払っておりますが、別店舗との売り違いにより売り切れの場合がございます。
何卒ご了承の上、ご購入頂きますようお願い申し上げます。
※ブレンド比率や他詳細データなどは掲載時点のデータです。
購入時点でのデータと異なる場合もございます。
18,700 ～
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 フォリウムが造る、生産量4126本の貴重な貴腐ワインです。
■テイスティング・コメント完熟したメロン、アプリコット、ほのかにスイカズラの甘さのある香り。
口に含むと、バランスのとれた鮮やかな甘さと、爽やかな酸味、トロピカルフルーツ、煮詰めた柑橘系のフローラルなフレーヴァーが広がります。
■畑について畑は、サザンヴァレーの標高63m、なだらかな北向きにあります。
土壌は、粘土質と砂礫や小石を含む河川土壌が幾重にも重なり合った堆積土となっています。
■醸造について全て貴腐ブドウのソーヴィニヨンブランを100％使用し、フレンチオーク樽で11か月間、熟成しています。
残糖度133g/L、アルコール度13.5％。
■フォリウム・ヴィンヤードについてフォリウム ヴィンヤードの岡田岳樹氏は、2003年に、フランス・サンセールのドメーヌ・ アンリ・ブルジョワが手がけるニュージーランド・マールボロのクロ・アンリに加わり、栽培責任者として2009年まで働きました。
その後、2010年6月にニュージーランド南島の北東部マールボロ地方のブランコット・ヴァレーで、フォリウム ヴィンヤードを創業しました。
フォリウム・ヴィンヤードでは、ソーヴィニヨン・ブランとピノ・ノワールを手塩にかけて生育し、最高品質のワインを生産することを目標としています。
「高品質なワインを造る一番の近道は高品質なぶどうを育てることです。
」と栽培・醸造家の岡田さんは語ります。
畑での徹底した収量制限、除葉を始めとするキャノピーマネージメントを行い、秋には完熟した果実を全て手摘みで収穫します。
収穫したぶどうの個性を最大限に生かす為、醸造での人的関与を必要最小限に留め、フォリウム・ヴィンヤードのテロワールを反映させたワインを生産しています。
畑の土壌は、氷河期に氷河の移動によってもたらされた粘土質と、ワイラウ川の氾濫によって運ばれた砂礫が幾重にも重なった土壌です。
粘土質を多く含むので乾燥した夏期にもぶどうの生育に必要な水分を保つことができます。
マールボロ地方の他の畑に比べ高い植樹率にする事で、より凝縮した力強い果実を生産することができます。
ニュージーランドのクリーンな環境を維持する為、有機農業認定機関｢Biogro(2014年に認定取得)｣の規定に則った農法を行っています。
原語表記：Folium Vineyard Sauvignon Blanc Late Harvest Marlborough[2022]ワイン生産地： ニュージーランド/マールボロ品種： ソーヴィニヨンブラン100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン甘-辛： 甘口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -
6,133 ～
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 商品スペック 商品名マインツァー・ドームヘル ベーレンアウスレーゼ 原語Mainzer Domherr BA 生産者フェルディナンド・ピーロート 生産国 生産地ファルツ タイプ白ワイン 年代2021 ボディ テイスト極甘口 葡萄品種オルテガ ソラリス アルコール度数(%)8.00% 容量750ml サーブする温度8℃から10℃ 原産地呼称／等級 ドイツ / トロッケンベーレンアウスレーゼ 詳細 テイスティングノート 綺麗な琥珀色。
表情豊かで、複雑なフルボディ。
ノーズは蜂蜜、桃、アプリコット、レーズンを示す。
素晴らしいバランスの酸味を持ち、凝縮した上品な甘味が長く続く。
葡萄品種 オルテガ、ソラリス*本ヴィンテージが在庫切れの場合、在庫があり価格が同様の場合は自動的に次のヴィンテージに変更されます、ご了承ください。
ピーロートのワインはこんな場面におすすめです。
●結婚 出産 結婚式 結婚祝い 引き出物 引出物 披露宴 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い ●季節の挨拶 手土産 帰省土産 挨拶回り ご挨拶 年始 御年賀 お年賀 御年始 お年始 桃の節句 端午の節句 母の日 父の日 初盆 お盆 御中元 お中元 お彼岸 残暑御見舞い 残暑見舞い 寒中御見舞い 寒中見舞い 敬老の日 バレンタイン 御歳暮 ●長寿のお祝い 60歳 還暦祝い 70歳 古希祝い 77歳 喜寿祝い 80歳 傘寿祝い 88歳 米寿祝い 90歳 卒寿祝い 99歳 白寿祝い 100歳 百寿祝い 108歳 茶寿祝い 111歳 皇寿祝い 120歳 大還暦祝い ●法人向けのお祝い御開店祝 開店御祝い 開店お祝い 開店祝い 開業祝い 御開業祝 周年記念 お餞別 贈答品 粗品 開院祝い ●こんな方に お父さん お母さん 兄弟 お兄ちゃん 弟 姉妹 お姉ちゃん 妹 子供 子ども こども 祖母 おばあちゃん 祖父 おじいちゃん 奥さん 嫁 彼女 旦那さん 姑 彼氏 友達 友人 ご近所さん 隣人 先生 職場 上司 部下 取引先 先輩 後輩 同僚 ●年代 20代 30代 40代 50代 60代 70代 80代 90代
24,948 ～
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 商品スペック 商品名ピーロート・ブルー カビネット (2022) 原語Burg Layer Schlosskapelle Kabinett 生産者フェルディナンド・ピーロート 生産国ドイツ 生産地ナーエ タイプ白ワイン 年代2022 ボディ テイスト甘口 葡萄品種ミュラー＝トゥルガウ リースリング アルコール度数(%)9.00% 容量750ml サーブする温度 原産地呼称／等級 ドイツ / カビネット 詳細 ピーロート家は17世紀から葡萄を栽培し、ワインを造ってきました。
ナーエ川がライン川と合流する地域で、複雑な土壌が良質な葡萄を産出します。
ブルーのボトルは、ナーエ地域の伝統的なガラス技法をイメージしています。
クー・エム・ペー（肩書付き上質ワイン）の中では最も糖度の低いもので、エレガントで繊細な味わいがあり、食事と合わせても、単独でも、気軽に楽しめます。
エレガントで酸味と甘みのバランスが素晴らしいワインです。
テイスティングノート 黄色がかった麦わら色。
フルーティーで心地よく、調和が取れている。
ノーズはリング/洋ナシ、桃/アプリコット、柑橘類、花を示す。
軽い酸味と凝縮した甘味を持ち、とても飲みやすい逸品。
合う料理 アジア料理、パスタ、チキン、チーズ、スパイシーな料理などと好相性葡萄品種 ミュラー・トゥルガウ、リースリング*本ヴィンテージが在庫切れの場合、在庫があり価格が同様の場合は自動的に次のヴィンテージに変更されます、ご了承ください。
ピーロートのワインはこんな場面におすすめです。
●結婚 出産 結婚式 結婚祝い 引き出物 引出物 披露宴 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い ●季節の挨拶 手土産 帰省土産 挨拶回り ご挨拶 年始 御年賀 お年賀 御年始 お年始 桃の節句 端午の節句 母の日 父の日 初盆 お盆 御中元 お中元 お彼岸 残暑御見舞い 残暑見舞い 寒中御見舞い 寒中見舞い 敬老の日 バレンタイン 御歳暮 ●長寿のお祝い 60歳 還暦祝い 70歳 古希祝い 77歳 喜寿祝い 80歳 傘寿祝い 88歳 米寿祝い 90歳 卒寿祝い 99歳 白寿祝い 100歳 百寿祝い 108歳 茶寿祝い 111歳 皇寿祝い 120歳 大還暦祝い ●法人向けのお祝い御開店祝 開店御祝い 開店お祝い 開店祝い 開業祝い 御開業祝 周年記念 お餞別 贈答品 粗品 開院祝い ●こんな方に お父さん お母さん 兄弟 お兄ちゃん 弟 姉妹 お姉ちゃん 妹 子供 子ども こども 祖母 おばあちゃん 祖父 おじいちゃん 奥さん 嫁 彼女 旦那さん 姑 彼氏 友達 友人 ご近所さん 隣人 先生 職場 上司 部下 取引先 先輩 後輩 同僚 ●年代 20代 30代 40代 50代 60代 70代 80代 90代
18,354 ～
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 ワイン名 モスカート・カリフォルニア ブラック・リッジ 生産者 スコット・セラーズ 生産地 アメリカ／カリフォルニア／セントラル・ヴァレー／ロダイ 品種 モスカート・アレクサンドリア、ヴィオニエ、シンフォニー タイプ 白ワイン（甘口） 原材料 ブドウ 容量 750ml 保存方法 直射日光のあたらない涼しい場所へ保管してください。
モスカート・カリフォルニア ブラック・リッジ アメリカ カリフォルニアワイン 白ワイン 甘口 ブラックリッジ クリュッグを手掛けたジム・ヤークスが造る至高のワイン！ ◆ブラック・リッジ このワイナリーはカリフォルニア、セントラル・ヴァレーに位置します。
カリフォルニアの中心部を占める広く平らな谷で、北はカスケード山脈、東はシエラネバダ山脈、南はテハチャピ産地、西はコースト山脈とサンフランシスコ湾に囲まれている大きな農業産地です。
日中は陽射しも強くとても暑いですが、日が落ちると心地良い涼風が吹きつける好立地です。
社長のアンソニー・スコット3世は、5代にわたりセントラル・ヴァレーでブドウとワインを造る家庭に生まれ、ブドウ選びとマーケティングに頭角を現します。
ワイン・メーカーにはスタッグスリープ、クリュッグ、ハンス・コーネル、ラウンド・ヒル、オーガスト・セバスティアーニ等の経験を持つジム・ヤークスを招聘。
ワインは瞬く間に品質を上げます。
ブラック・リッジ・シリーズは「良いものを親しみやすい価格で」をコンセプトのもと、フルーティーで飲みやすいスタイルのワインで、カリフォルニアをはじめ全米で広く親しまれています。
カリフォルニアの夏の定番イベントである、カリフォルニア・ステート・フェアで行われたワインコンテストでは【ダブルゴールド賞】と【ベスト・オブ・クラス賞】などを受賞。
カベルネ・ソーヴィニヨン （赤・辛口） カシスやドライイチジクの親しみやすい味わい！ カベルネらしいカシスやブラック・チェリーの風味が心地よく、乾燥イチジクを思わせるフィニッシュが心地よく鼻を抜けます！アタックのボリューム感、そして中間の味わいからフィニッシュにかけてカベルネらしい気品を残しつつ、カリフォルニアワインのチャーミングでハッキリとした果実味も感じる事が出来る。
ご機嫌に飲み易く思わず『美味しい！』の言葉が出てきてしまうほどハッキリとした親しみやすいカベルネ！焼肉やスペアリブなどの甘辛いタレの牛肉に最高の相性！ ピノ・ノワール （赤・辛口） 新鮮なイチゴやチェリーのチャーミングな香り！ こちらはノン・ヴィンテージのピノ・ノワール。
時間と共にカリフォルニアワインらしい、しっかり太陽を浴びて育ったピノ・ノワールに感じられるイチゴの様なフルーティーさを感じる事が出来ます！アメリカン・チェリーのよく熟した果実の香りに、おそらくアメリカン・オークからくる甘いオークの風味がベリーグッド！この価格帯で美味しいピノ・ノワールを探すことが非常に難しい中、典型的なカリフォルニア・スタイルのピノ・ノワールとしては素晴らしい出来！塩っけの強い生ハムやターキーなどのワイルドな料理にピッタリ！ ジンファンデル （赤・辛口） 優しい甘味と溢れる程のジューシー感！ このワインの輸入元営業担当者さんがとにかく大好きなジンファンデル！ カリフォルニアのジンファンデル好きに大好評！ジンファンデルらしいふわっとした柔らかい果実味とスイスイと飲めてしまう程に滑らかな口当たり！ジンファンデル特有のブラック・ベリーやプラムの果実味は飽きのこない味わい！実はリピーター率が一番高いワインがこのジンファンデル。
塩っけの強いチーズやサラミ、生ハムなどと抜群の相性。
スウィート・レッド・ワイン （赤・甘口） こんな甘口赤ワインが欲しかった!! 今では珍しい甘口の赤ワインがブラック・リッジから新登場！ 口当たりは非常に柔らかく、熟したフルーツの風味が口中で弾けます。
モスカート同様スッキリした甘さなのでべたつく感覚はない。
しっかり冷やして飲むと赤ワインっぽさが全面に出てくる。
ほんの少し冷やす程度で飲むと、ポートワインのよなしっかりとした酒質が感じられる。
タイ料理、中華料理、ピザなどのスパイシーな味付けをした料理にぴったり。
シャルドネ （白・辛口） トロピカルフルーツの爽快感とクリアな酸！ クリアで綺麗な色合いから放たれる、洋梨、パイナップル、柑橘系フルーツなどの繊細なフルーツ香・・・。
ボリューム感のあるリッチな味わいは1,000円台のシャルドネでは価格以上の満足感！ジム・ヤークスの素晴らしい経歴が造りだしたと言っても過言ではない上出来なシャルドネ！面倒な事を考えずにスイスイと飲めるところが好き・・・。
鶏肉のソテーやサーモン・サラダ、お寿司などに最高の相性！ モスカート （白・甘口） 上品でフルーティな甘さと程よい酸！ ホッとする甘さを感じる、いつ飲んでも安心できる甘口白ワイン！フローラルな香りが印象的で、程よい酸もあり上品でフルーティーな甘口白ワイン！チーズやデザートはもちろん、スパイシーなアジアンフードにも相性抜群！冷してそのままでも楽しめますが、炭酸で割ったりロックスタイルで飲むのもおすすめ！ ホワイト・ジンファンデル （ロゼ・甘口） 鮮明な酸と甘味のバランスが絶妙な甘口ロゼ！ 幾重にも重なる繊細なフルーツフレーバーが魅力的。
ハッピーな食事を楽しむ時にこれ以上ない演出が約束される。
スパイシーな料理との相性は抜群で、和食やみりんとの相性も良い。
フジテレビ『ダウンタウンなう』で 坂上忍さんもおすすめしたワイン！ 2017年11月10日に放送されたゲストがCHEMISTRY（ケミストリー）の放送で 坂上忍さんのおすすめワインとして紹介されました！ ナレーター『フルーティーなカリフォルニアワイン、ブラックリッジで乾杯です！』 ブラック・リッジ アメリカ カリフォルニア シャルドネ ピノ・ノワール ジンファンデル カベルネ・ソーヴィニヨン モスカート 赤ワイン 白ワイン 辛口 甘口 伝統と格式高いフランスのシャンパーニュ[クリュグ]、数々の偉大なフランスワインを打ち負かした伝説的なカリフォルニア・ワイン[スタッグスリープ]など、世界に名だたるワイナリーでの経験を元に造り上げる、カリフォルニアのカジュアル・ワイン！
2,090 ～
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 20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。
商品説明名称ノトワインブラン 金沢極上発酵おつまみコラボセット 原材料名 ごまふぐ卵巣(国産)・さば・米糠・米糀・いしる(魚醤)・食塩・酒 内容量 ふぐの子ぬか漬け80g入*2パックさばの糠漬けスライス*12切れ*2パックノトワインブラン 720ml*1本賞味期限ふぐの子糠漬けは90日さばの糠漬けスライスは30日お酒は別途記載保存方法 お届け後ならびに開封後は10℃以下で保存ください。
特徴 昔からの保存食という特性上、非常に塩分が強く、また独特の 食感と風味がある珍味でございます 。
※ 他商品同梱不可 【ふぐの子ぬか漬けの召し上がり方】軽く水洗いし水分をふき取り、薄く（5mmほどの厚さ）輪切りにします。
そのままご飯のお供やお酒のおつまみに。
塩分が気になる方は、スライスしたものに お酢・レモン汁・みりんをかけるか、または大根おろしを添えて召し上がり下さい。
焼くとぬかの風味が香ばしくなります。
アルミホイルに包んで、グリルまたはオーブントースターで軽くあぶってくださいませ。
製造者油与商店石川県金沢市金石上越前町4番15号20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。
能登の極上ワインと、金沢極上のおつまみ 夢のコラボ ナイヤガラ種から造ったマスカットやライチ、白桃を思わせる甘く華やかな果実の香りが特徴のワインです。
フルーティでフレッシュな味わいが人気の甘口タイプです 香りの個性が強く、味わいもしっかりとしていて、ワイン単体で十分楽しめる1本と金沢の発酵珍味「ぬか鯖・へしこ」「ふぐの子ぬか漬け」「ふぐの子粕漬け」の詰め合せセットです。
また、ふぐの子を使ったアレンジ料理でシーザーサラダや、カルボナーラを始めとしたパスタとも相性抜群です。
長期間発酵させた”ふぐの子”は乳酸菌を多く含み、個性的なチーズのような味わいでワインとマッチします。
ノトワインブラン720ml・1本、ふぐの子ぬか漬け80g×2パック、糠さばスライス12切×2パック 今年のギフトは【発酵おつまみを贈ろう】
6,999 ～
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 パッケージや商品リニューアルによる新旧指定不可。
ラベルのデザインが掲載の画像と異なる場合がございます。
画像違いの交換はお受けいたしかねます。
12本まで1個口です。
12本以上または他の商品を購入時は、注文確定後に送料が別途加算となります。
タイプ 白・甘口 産地 ラインヘッセン 品種 ミュラートゥルガウ 遅摘みのぶどうから造られるワインをシュペトレーゼと言い、糖度の高いぶどうから造られ味わい深いものがあるワインです。
2,178 ～
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 収穫後に陰干しした白ブドウから造られる、トスカーナ州伝統のデザートワイン。
樽熟成は60か月。
輝く琥珀色と香ばしいナッツの香りが複雑でエレガント。
程よい甘さと凝縮感がある。
3本まとめて日本全国送料無料にてお届け、送料、消費税コミコミの大感謝価格です！ こちらのセットは在庫の状況によりましては、出荷まで2〜3営業日かかることございます。
ご了承下さい。
ご注意：写真はイメージです。
ヴィンテージは最新のもののお届けとなります。
（ラベルは現行販売中のものになりますので、ヴィンテージやデザインは写真とは異なる場合があります） ヴィンテージに関してはお問い合わせ下さい。
同梱がお得！ このセットをお求め頂くと同一ご注文分は何本でも全部送料無料です。
その他の【送料無料のまとめ買い】グラスワイン・セレクションは、 こちらの特集ページからどうぞ！ ヒグチワインはハーフの種類が豊富！ お得なハーフボトルのセットをご覧下さい。
こちらの特集ページからどうぞ！ ■ワイン名 ヴィン・サント デル・キャンティ ハーフボトルVin Santo del Chianti 375ml ■ワイン種別 白ワイン ■味わい 極甘口 ■生産者 カステッリ・デル・グレヴェぺーザCastelli del Grevepesa SCA ■産地 イタリア・トスカーナ ■容量 375ml / ハーフボトル ■等級 ■備考欄 ワイン通販・ネット販売は楽天ヒグチワインで!! 【白S】【送料無料S】【リストつきS】【デイリー】 【ハーフワイン】【ハーフボトルワイン】【ハーフサイズ】 【まとめ買いでお得】【まとめ買いがお得】【3本まとめてお買い得】 【楽天 通販 販売】【まとめ買い 業務用にも！】カステッリ・デル・グレヴェペーザCastelli del Grevepesa SCA キアンティ・クラッシコ最大のエキスパート集団が造る極上のワイン！ トスカーナの伝統を守る、キアンティ・クラッシコ フィレンツェから南へ25kmほど下ったところにあるカステッリ・デル・グレヴェペーザ。
1965年に創設者のグアルティエロ・アルマンド・ヌンツィ氏がトスカーナの18の生産者を率いて設立した協同組合です。
キアンティ・クラッシコ地区に点在しているブドウ栽培家たちを取りまとめ、高品質なワインを造ることに重きを置いてきました。
伝統的なキアンティ・クラッシコを造る事に重きを置いておりサンジョヴェーゼに拘り、国際品種の使用や、樽の使用による樽香を抑えたピュアな果実味が楽しめる古くからの伝統的なワイン造りを行っています。
キアンティ・クラッシコ最大規模の生産者 カステッリ・デル・グレヴェペーザにはキアンティ・クラッシコを中心に現在、約160の生産者が集まっておりキアンティ・クラッシコの生産者としては最大規模の造り手です。
畑は350ha以上あり、年間で100万本以上のワインが造られています。
多くのワインを造っていますが品質の高さは圧倒的で、審査を通り組合に登録されたメンバーがつくったぶどうは収穫後ワイナリーに集められ、醸造設備を共有してワインを造っています。
組合のメンバーの畑はキアンティ・クラッシコの丘陵地に点在していますが、何年にも亘る経験や研究の結果、優れた畑や、高品質のブドウが造られる地区が特定されており単一畑の商品のワインなどもリリースしています。
グレヴェペーザのトレードマーク ワイナリーのロゴにもなっているトレードマークは「アヤメ」です。
トスカーナでは古くからジャッジョーロ(Giaggiolo)と呼ばれています。
キアンティ・クラッシコ地区を中心に自生している花でトスカーナの州都、フィレンツェのシンボルでもあり、中世の時代から人々に親しまれてきました。
伝統や品質を守るグレヴェペーザのワインはフィレンツェの伝統、文化への強い結びつきがあることからワイナリーのロゴに選んでいます。
輸入業者の資料より抜粋
8,000 ～
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 ※キャップがコルク栓からスクリューキャップへ 仕様変更されております。
【内容量】750ml【産 地】ドイツ【味わい】 このワインの発祥地とされる畑は教会の周辺にあったことから由来しています。
ラベルにピッタリの優しい甘みと酸味が特徴で大変親しみやすいワインです。
■他の甘口ワインはこちら l白l lケース販売l l甘口l lドイツl lラインヘッセンl ※画像はイメージです。
ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。
また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。
商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。
シーズンのご挨拶にお正月 賀正 新年 新春 初売 年賀 成人式 成人祝 節分 バレンタイン お花見 ゴールデンウィーク 端午の節句 お母さん お父さん お盆 御中元 お中元 中元 敬老の日 クリスマス お歳暮 御歳暮 ギフト プレゼント 贈り物 セット日頃の贈り物に御挨拶 引越しご挨拶 引っ越し 成人式 御成人御祝 お祝い 御祝い 内祝い 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 引き出物 引出物 引き菓子 誕生日 バースデー バースデイ バースディ 昇進祝い 昇格祝い 開店祝い 開店お祝い 開業祝い 周年記念 定年退職 贈答品 景品 コンペ 粗品 手土産関連キーワードワイン wine お酒 酒 アルコール 家飲み ホームパーティー バーベキュー 人気 ランキング お買い物マラソン 39ショップ買いまわり 39ショップ キャンペーン 買いまわり 買い回り 買い周り マラソンセール スーパーセール マラソン ポイントバック ポイントバック祭ワインワインセット赤ワイン白ワインスパークリング
10,186 ～
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 世界初の日本女性審査員のみで選ばれるSAKURAアワードにおいてダブルゴールド受賞！非常に長い余韻を持ち、桃やアプリコットなどのフルーツの風味豊かな味わいを持っています。
商品名 ツェン・アイス アウスレーゼ ZEN ICE ヴィンテージ 生産国/生産地 ドイツ/ラインヘッセン 格付 アウスレーゼ 生産者 アイニッヒ・ツェンツェン タイプ 白/甘口 葡萄品種 ミュラー・トゥルガウ34％ シルヴァーナ23％、ケルナー16％ 容量（ml） 375ml l白l l甘口l lドイツl lラインヘッセンl l単品l ※画像はイメージです。
ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。
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商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。
シーズンのご挨拶にお正月 賀正 新年 新春 初売 年賀 成人式 成人祝 節分 バレンタイン お花見 ゴールデンウィーク 端午の節句 お母さん お父さん お盆 御中元 お中元 中元 敬老の日 クリスマス お歳暮 御歳暮 ギフト プレゼント 贈り物 セット日頃の贈り物に御挨拶 引越しご挨拶 引っ越し 成人式 御成人御祝 お祝い 御祝い 内祝い 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 引き出物 引出物 引き菓子 誕生日 バースデー バースデイ バースディ 昇進祝い 昇格祝い 開店祝い 開店お祝い 開業祝い 周年記念 定年退職 贈答品 景品 コンペ 粗品 手土産関連キーワードワイン wine お酒 酒 アルコール 家飲み ホームパーティー バーベキュー 人気 ランキング お買い物マラソン 39ショップ買いまわり 39ショップ キャンペーン 買いまわり 買い回り 買い周り マラソンセール スーパーセール マラソン ポイントバック ポイントバック祭ワインワインセット赤ワイン白ワインスパークリング
1,958 ～
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 白ワインをベースに水、砂糖、レモンやオレンジ・シナモンエキス等を添加して造られたホワイト・サングリア。
商品名 ペナソル サングリア・ブランカ 1L PENASOL SANGRIA BLANCA ヴィンテージ NV 生産国/生産地 スペイン 格付 生産者 フェリックス・ソリス タイプ 白/甘口 葡萄品種 容量（ml） 1000ml×12 lフルーツl lケース販売l l甘口l lスペインl lスペインその他l ※画像はイメージです。
ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。
また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。
商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。
シーズンのご挨拶にお正月 賀正 新年 新春 初売 年賀 成人式 成人祝 節分 バレンタイン お花見 ゴールデンウィーク 端午の節句 お母さん お父さん お盆 御中元 お中元 中元 敬老の日 クリスマス お歳暮 御歳暮 ギフト プレゼント 贈り物 セット日頃の贈り物に御挨拶 引越しご挨拶 引っ越し 成人式 御成人御祝 お祝い 御祝い 内祝い 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 引き出物 引出物 引き菓子 誕生日 バースデー バースデイ バースディ 昇進祝い 昇格祝い 開店祝い 開店お祝い 開業祝い 周年記念 定年退職 贈答品 景品 コンペ 粗品 手土産関連キーワードワイン wine お酒 酒 アルコール 家飲み ホームパーティー バーベキュー 人気 ランキング お買い物マラソン 39ショップ買いまわり 39ショップ キャンペーン 買いまわり 買い回り 買い周り マラソンセール スーパーセール マラソン ポイントバック ポイントバック祭ワインワインセット赤ワイン白ワインスパークリング
7,980 ～
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 ※キャップがコルク栓からスクリューキャップへ 仕様変更されております。
【内容量】750ml【産 地】ドイツ【味わい】 緑のボトルで有名なモーゼル地方のワインで、上品な酸味とフレッシュな甘みが合わさったワイン。
いきいきとした飲み口はモーゼルならではの魅力！ ■他の甘口ワインはこちら l白l lケース販売l l甘口l lドイツl lモーゼルl ※画像はイメージです。
ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。
また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。
商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。
シーズンのご挨拶にお正月 賀正 新年 新春 初売 年賀 成人式 成人祝 節分 バレンタイン お花見 ゴールデンウィーク 端午の節句 お母さん お父さん お盆 御中元 お中元 中元 敬老の日 クリスマス お歳暮 御歳暮 ギフト プレゼント 贈り物 セット日頃の贈り物に御挨拶 引越しご挨拶 引っ越し 成人式 御成人御祝 お祝い 御祝い 内祝い 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 引き出物 引出物 引き菓子 誕生日 バースデー バースデイ バースディ 昇進祝い 昇格祝い 開店祝い 開店お祝い 開業祝い 周年記念 定年退職 贈答品 景品 コンペ 粗品 手土産関連キーワードワイン wine お酒 酒 アルコール 家飲み ホームパーティー バーベキュー 人気 ランキング お買い物マラソン 39ショップ買いまわり 39ショップ キャンペーン 買いまわり 買い回り 買い周り マラソンセール スーパーセール マラソン ポイントバック ポイントバック祭ワインワインセット赤ワイン白ワインスパークリング
11,550 ～
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PCレイアウトで
SPレイアウトで
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