ワイン名Cotes du Jura Les Sarres Savagnin / Domaine Rijckaertワイン種別白ブドウ品種サヴァニャン生産者ジャン・リケール生産地などジュラ 原産地呼称AOCコート・デュ・ジュラその他備考ブルゴーニュワイン界の偉人、ジャン・リケール。
メゾン・ヴェルジェの創立者で、長年に渡りブルゴーニュ白ワインの偉大な造り手として素晴らしいワインを世に送り出してきました。
1998年に独立し「ドメーヌ・リケール」として自らの名を冠したワインをリリースし始めると、その驚くべき品質によりワイナリーの設立から幾年も立たないうちにプロや批評家たちから高く評価されます。
ロバート・パーカーも『傑出したワインを造る生産者』と評価。
確かな人気と実力を兼ね備えた生産者なのです。
リケールのワインは美食のパートナー。
自身が食事と一緒に飲みたいワインを造るということを常に意識しており、ゆっくりと時間をかけて飲むことで彼のワインは本領を発揮します。
レストラン界も彼のワインを高く評価しており、ミシュラン三つ星のトップレストランの多くも彼のワインをオンリストしています。
ジュラを代表する土着品種サヴァニャン。
サヴァニャンは果皮が厚いため果汁が少なく、濃厚で凝縮感のあるワインに仕上がります。
16ヶ月もの熟成期間を経て瓶詰めされ、しっかりとした酸と複雑で豊かな香りが広がる、他の追随を許さない味わいです。
5,005 ～
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ワイン名Chateau Tronquoy Lalande Blancワイン種別白ブドウ品種セミヨン ソーヴィニヨン・グリ 生産者シャトー・トロンコワ・ラランド生産地などボルドー 原産地呼称AOCボルドーその他備考「サン・テステフのラトゥール」と呼ばれ、スーパーセカンド筆頭格シャトー・モンローズ。
そのオーナーのブイグ家が2006年から所有する、もうひとつのサン・テステフ村シャトーがシャトー・トロンコワ・ラランドです。
そのトロンコワ・ラランドがわずか1ヘクタールほどの小さな畑に、ソーヴィニヨン・グリとセミヨンを植えていて、作るのがこちらのブラン。
敷地が小さいこともさることながら、サン・テステフ産のボルドー・ブラン（もちろんAOCとしては広域ボルドーになってしまいますが・・・）という希少性がある1本です。
肉厚で柔らかみのあるセミヨンと、華やかで芳醇で酸味を持つソーヴィニヨングリが見事に融合した味わい。
樽発酵、樽熟成も施されており、リッチなボルドー・ブランに仕上がっています。
名門シャトーが作る希少なサン・テステフ産ボルドー・ブラン！ぜひお楽しみください！
11,000 ～
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 ワイン名Ravanal Grand Riservaワイン種別白ブドウ品種シャルドネ生産者ラヴァナル生産地などチリ 原産地呼称DOコルチャグア・ヴァレーその他備考フルボディ白ワイン好きの方、必見！！ 当店スタッフが胸を張ってオススメする、コスパ抜群の芳醇シャルドネ！ ドラジェ独占輸入ワインが待望の新入荷！ このワインを初めて試飲した時の感想は、 低価格帯のチリ産ワインは数あれど・・・この価格でここまでクオリティの高いワインに出会ったのは初めて！ という驚きでした。
樽の香りがする白ワインは、いかにも手間とお金がかかっているようですが、中には樽の香りをつけるためにオークチップを使ったり、機械収穫により人件費を抑えたりなどして、コストを下げるワイナリーも多いんです。
特に安いワインにありがちで、この様な手法では樽香や果実味が全面に出て、味も一辺倒な「価格なりのワイン」になってしまうため、私達ソムリエもセレクトする際は厳しくチェックしています。
そんな中で今回ご紹介のワインは、価格なりのワインとは一線を画す、 産地・畑・醸造の全てにこだわった、ドラジェ自慢のチリ産シャルドネ！ 造り手のラヴァナル社は、チリのコルチャグア・ヴァレーに畑を持つ、家族経営のワイナリーです。
コルチャグア・ヴァレーは、昼夜の寒暖差が大きく、さらには太平洋のフンボルト海流とアンデス山脈からの冷たい風に挟まれる冷涼な気候。
最近話題の「クール・クライメイト・パラドックス」と呼ばれる、 キレイな酸を保ちながらも風味が濃いワインを造るのに最適な気候です！ このため、コルチャグア・ヴァレーでは高品質なプレミアムワインが多く生産されていて、 「第2のナパ・バレー」 と期待されているほど！実は、プレミアムチリワインの先駆けでもある、あのモンテスもこのコルチャグア・ヴァレーの造り手なんです。
さて、そんな大注目のコルチャグア・ヴァレーの産地で造られる、ラヴァナル社のグラン・レゼルバ・シャルドネは・・・ ●ボリューミーだけど上品！コルチャグアらしいエレガントなフルボディ・シャルドネ チリワインの中でも、熟成方法やアルコール度数など様々な規定をクリアして初めてラベルに表示できる、 上級ランクの「グラン・レゼルバ」。
木樽熟成由来の豊かなアロマが堪能出来ます。
樽熟成による芳香性の高さとボリューム感のある果実味、そして冷涼地域らしい酸味。
その香り・果実味・酸味の絶妙なバランスで一気に虜になってしまいました。
それもそのはず、ラヴァナル社は1936年に設立された、コルチャグア・ヴァレーの中でも最も古いワイナリーの一つ。
ゆえに、 コルチャグア・ヴァレーを知り尽くしたスペシャリストと言うべき存在だったんです！ その他にも、このワインのこだわりは随所に見られ、 使用するブドウは、 低収量で成熟がゆっくり進んだブドウを厳選。
さらには 収穫は全て手摘み で行われているんです。
〜テイスティングコメント〜 オーク樽で発酵したワインで、やや濃いめのゴールドイエロー。
トロピカルフルーツ、バナナといった熟した果実の香りと、ココナッツ、バターなど醸造由来の甘やかでリッチな香り。
一つの香りが突出することなく、様々な香りが混ざったフルーツバスケットの様な、芳醇かつエレガントな香りが印象的です。
風味も豊かで、果実味のボリューム感に加え、しっかりとした酸が全体を支えているため、 フルボディながら上品な味わいで、複雑で長い余韻が楽しめます。
と、コルチャグア・ヴァレーの名に相応しい味わい。
その味わいに惚れ込んだ当店のソムリエが、 満を持して自社輸入を決定してしまった程！ 気になるお値段はというと・・・ ●1815円！（税込） と、 チリ産の「グラン・レゼルバ」クラスとしてはかなり安い価格 でご案内できるんです！ 前述しましたとおり、産地・畑・醸造面において全て高いレベルで仕上げている上級シャルドネ。
それにもかかわらず、このお値段でご提供できるのも ドラジェ直輸入だからこそ！！ また、最も低価格帯のサンタ・アンジェリカシリーズは、ソーヴィニヨン・ブラン、シャルドネ、カルメネールの3種揃えて、 それぞれ1089円（税込）という破格のお値段でご用意しております。
どれも瑞々しい果実味と品種の個性がしっかりと表れ、このコストパフォーマンスはさずがラヴァナル！と言わざる得ません！ 芳醇なしっかりとした樽香とリッチな味わいで、おまけにエレガント！ 自社輸入だからこそ実現できた、コストパフォーマンスに優れたな上級シャルドネ！ フルボディの白ワイン好きの方にはたまらない逸品です！！ ■送料分お得なまとめ買いセットはこちら＞＞
1,815 ～
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 ワイン名L.A.Cetto Sauvignon Blancワイン種別白ワインブドウ品種ソーヴィニヨン・ブラン生産者ラセット・ワイナリー産地メキシコ・バハカリフォルニア原産地呼称アルコール度数13％容量750mlその他備考●世界で認められたメキシコワイン、ラセット！若草のようなフレッシュな香りと、口に含んだ瞬間から感じとれるさわやかな酸味が心地よいワインです。
味わいに厚みを感じる、コクのある辛口白ワイン。
メキシコの中でもアメリカとの国境にほど近く、カリフォルニア州の直下に位置するバハ・カリフォルニア。
実はワイン作りが盛んな土地で、メキシコを代表するワイナリー「ラセット」もこのバハ・カリフォルニアに位置しています。
メキシコ最大級ワイナリーとして、世界約30か国に輸出するラセットは世界50以上のコンクールで入賞を果たし、獲得したメダル総数は、なんと600個以上！まさにメキシコのリーディングワイナリーです。
ワイン雑誌「ワイン王国」でソーヴィニヨン・ブラン特集が組まれた際、4つ星を獲得した優秀作。
ダイナミックな寒暖差で育まれ、ソーヴィニヨン・ブランらしいフルーティなアロマにコクや厚みも兼ね備える、ひと手間加えた魚料理、焼き魚やマリネによく合うワインです。
メキシコのリーディングワイナリーがつくる秀逸ソーヴィニヨン・ブラン！ぜひ魚料理と合わせてみてください！
1,419 ～
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ワイン名 祝 甲州・テロワール・セレクション / 勝沼醸造株式会社 ワイン種別 白ワイン ブドウ品種 甲州100％ 生産者 勝沼醸造株式会社 産地 日本 原産地呼称 山梨 アルコール度数 12.5％ 容量 750ml その他備考 ●甲州の可能性とテロワールを追求した革新的日本ワイン、甲州テロワール・セレクション「祝」 火山灰質土壌。
黄色がかった富士山の火山灰、そして栄養分に貧しい土で形成され、7〜8人ほどの農家で栽培されています。
柑橘系のフルーツよりも、白桃などの糖度が高いフルーツの香りが特徴的、口の中にほのかな苦味を感じ、これが和食の旨味とマッチする要素といえます。
日本固有の品種である、甲州。
甲州で造られるワインは和食にも相性が良いとされ、日本国内だけでなくワインの品種として活躍の拡大が期待されており、実際にドイツの銘醸地・ラインガウでも既に栽培されているのだとか。
こちらは「勝沼醸造株式会社」さんが手掛ける1本。
我が国が誇るブドウ「甲州」を使って、 土壌や気候によるテロワールの追求 を試みるという革新的なプロジェクト、「甲州テロワール・セレクション」シリーズです! 山梨県甲州市勝沼町にある「祝地区」のブドウで造られるこの祝。
祝地区は、火山灰質土壌。
黄色がかった富士山の火山灰、そして栄養分に貧しい土で形成され、7〜8人ほどの農家で栽培されています。
柑橘系のフルーツよりも、白桃などの糖度が高いフルーツの香りが特徴的、口の中にほのかな苦味を感じ、これが和食の旨味とマッチする要素といえます。
お刺身やお寿司はもちろんのこと、冬は正月料理や寄せ鍋とも相性抜群！ワイン名も「祝」という、お祝いの席にもピッタリな縁起の良いラベルが、昔から大変人気を集めている1本です！
2,299 ～
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ワイン名 Greywacke Wild Sauvignon ワイン種別 白ワイン ブドウ品種 ソーヴィニョン・ブラン100％ 生産者 グレイワッキ 産地 ニュージーランド 原産地呼称 マールボロ / ワイラウ・ヴァレー アルコール度数 13.5％ 容量 750ml その他備考 ●ワインアドヴォケイトの「ソーヴィニヨン特集」で、最高得点を叩き出した超上質ソーヴィニヨン！ 完熟した状態にて収穫され軽くプレス、その後コールドセッティング。
旧フレンチバリックにて野生酵母のみを使い発酵、発酵は6ヶ月以上続き、その間時々澱攪拌を行い全体の2/3にてMLFが発生、更に5ヶ月澱とともに熟成を行い瓶詰め。
野生酵母により起こった自然な発酵によって、複雑かつ豊かな味わいに仕上がりました。
アプリコットやライムマーマレード、クリームブリュレの様な甘いバニラ香のブーケに、タイムやローストしたセサミのニュアンス。
豊かなコクと複雑な香りに満たされミネラルと共に余韻が長く残ります。
4,400 ～
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 ワイン名 Cuvee Gyotaku / Terres d'?toiles (Christophe Mittnacht) ワイン種別 白ワイン ブドウ品種 リースリング、ゲヴュルツトラミネール、ミュスカ、ピノ・グリ、ピノ・ブランの5品種をコンセプトに合わせてブレンド 生産者 クリストフ・ミットナット 産地 フランス・アルザス 原産地呼称 ヴァン・ダルザス アルコール度数 12.5％ 容量 750ml その他備考最近では和食のレストランでも、ワインを置くお店が増えてきましたね。
ワインはフランス料理やイタリア料理などと合わせるもの。
和食には日本酒や焼酎、ビールは合うけどワインはちょっと…以前はそんなふうに思われていた時代もありましたが、今や 和食に相性ピッタリなワイン も増え、和食とのマリアージュは定番となってきています！ 自宅で肉じゃがなどの純和食がテーブルに並んだ日でも、 「今晩の食事にはどのワインと合わせようか」 なんて、ワインセラーを眺めながら悩むのも、ワイン好きの幸せな時間です。
そんな私たち日本のワインラバーの楽しみを知ってか、アルザスの生産者が、日本人ならみんな大好きなある料理に、絶妙にマッチする白ワインを造ってくれました！ その料理とはズバリ、、、 ●お寿司！ そして歴としたアルザスワインにも関わらず、その名前はなんと 「キュヴェ・ギョタク」、 渋い魚拓の描かれた お魚と合わせるため と言わんばかりの、日本人の心をくすぐるワインなんです！ こちらのワインを手掛けるのは、アルザスで1930年に創業したドメーヌ・ミットナット・フレールの3代目であるミットナット兄弟の一人、クリストフ夫妻。
もともとはクリストフ氏とマルク氏の「ミットナット従兄弟」がドメーヌを継承しましたが、2019年に彼らは別々の道を歩むこととなり、クリストフ氏と彼の妻によって新生ドメーヌ「テール・デトワール」（星々きらめく土地、の意）が設立されました。
彼らは ビオディナミ栽培 を実践する生産者で、健康なブドウの育成に力を注いでおり、ビオディナミを始めてからは畑に動物たちが訪れ、野生のチューリップや野イチゴが咲くようになったりと、その効果を実感しているようです。
そしてクリストフ氏の妻はなんと、 札幌出身の日本人女性・由佳さん なんです！ 由佳さんは以前、 赤坂のフレンチレストランでシェフをしていた という経歴の持ち主であり、シェフとして日本からフランスへ渡り、このアルザスのドメーヌへ嫁いだのでした。
生粋の日本人である由佳さんはクリストフさんと共に、 ●「お寿司に本当に合うワインは何か」 というテーマを、長年の間試行錯誤してきました。
「一口にお寿司に合うと言っても、お魚だけではなく、酢飯、わさび、しょうゆ、ガリとも合わなくてはなりません。
」 と、研究に研究を重ねた夫婦が辿り着いたひとつの結論は、リースリング、ゲヴュルツトラミネール、ミュスカ、ピノ・グリ、ピノ・ブランの 5品種のブレンド でした。
この ブレンド比率は企業秘密 で、ヴィンテージによっても比率を変えているのだそうです。
そして苦心の末、ついに完成したワインこそ、このキュヴェ・ギョタクというわけ！ お寿司に合わせて美味しいワインもたくさんありますが、 ここまでお寿司の事が考えられているのはこのワインだけ と言えるでしょう！ 今や世界で寿司レストランが人気という事もあり、 キュヴェ・ギョタクはアメリカをはじめとして海外でも大人気で、寿司の本元・日本に入ってくるのは少量しかない んだとか。
夫妻の想いが形になった「お寿司に合うワイン」。
手に入れたらぜひお寿司を用意して、至極のマリアージュを堪能してみてください♪ 日本人女性シェフが嫁いだ、アルザスの有機栽培生産者による傑作！ 研究の末にたどり着いた究極の「お寿司の為のワイン」をお試しください！
3,344 ～
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ワイン名Mcmanis Family Chardonnayワイン種別白ブドウ品種シャルドネ生産者マックマニス・ファミリー・ヴィンヤード生産地などアメリカ カリフォルニア原産地呼称カリフォルニアその他備考1938年からブドウ栽培農家として大手ワイナリーにブドウを供給してきたマックマニス。
1990年からは自社畑からワイン造りを始め、現在は全米でもそのコストパフォーマンスの高さで評価を得ているワイナリーです。
家族経営だからこそ出来る細部にこだわったワイン造りは、同価格帯の他ワインを品質で大きく引き離しています。
現在ワイナリーはカリフォルニアの『環境保全型ワイングローイング』認証を取得しています。
これはブドウ栽培と醸造施設の両方が、地域の自然や環境に配慮出来ている証で、次世代に受け継いでいく取り組みです。
シャルドネは、仏産＋米産(新と数年使い)の樽材にて約4-6ヶ月熟成。
白桃や熟したメロン、南国を思わせる黄色いフルーツのアロマ。
樽熟成からくるリッチなバニラや炒ったナッツ、バターの風味に溢れています。
味わいは非常にふくよか。
厚みがあり、リッチでクリーミーな口当たりです。
1,835 ～
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ワイン名Tokaji Furmint Dry / Chateau Dereszlaワイン種別白ワインブドウ品種フルミント85％、シャルガ・ムシュコタイ10％、ハールシュレヴェリュ5％生産者シャトー・デレスラ産地ハンガリー原産地呼称DHCトカイアルコール度数12.5％容量750mlその他備考 ●ハンガリーの代表的品種「フルミント」から造られる辛口白ワイン！ シャトー・デレスラという名前は、「デレスラの丘」という美しい丘陵地に由来します。
ワインもそれに比例するようなきれいな酸と柔らかな口当たりが特徴です。
ハンガリーの代表的品種「フルミント」から造られる非常にバランスの良い辛口白ワインです。
1,509 ～
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ワイン名Tokaji Furmint Dry / Chateau Dereszlaワイン種別白ワインブドウ品種フルミント85％、シャルガ・ムシュコタイ10％、ハールシュレヴェリュ5％生産者シャトー・デレスラ産地ハンガリー原産地呼称DHCトカイアルコール度数12.5％容量750mlその他備考 ●ハンガリーの代表的品種「フルミント」から造られる辛口白ワイン！ シャトー・デレスラという名前は、「デレスラの丘」という美しい丘陵地に由来します。
ワインもそれに比例するようなきれいな酸と柔らかな口当たりが特徴です。
ハンガリーの代表的品種「フルミント」から造られる非常にバランスの良い辛口白ワインです。
1,639 ～
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ワイン名Bourgogne Blanc Nobles Terroirs / Domaine Rijckaertワイン種別白ブドウ品種シャルドネ生産者ジャン・リケール生産地などブルゴーニュ 原産地呼称AOCブルゴーニュその他備考ブルゴーニュワイン界の偉人、ジャン・リケール。
メゾン・ヴェルジェの創立者で、長年に渡りブルゴーニュ白ワインの偉大な造り手として素晴らしいワインを世に送り出してきました。
1998年に独立し「ドメーヌ・リケール」として自らの名を冠したワインをリリースし始めると、その驚くべき品質によりワイナリーの設立から幾年も立たないうちにプロや批評家たちから高く評価されます。
ロバート・パーカーも『傑出したワインを造る生産者』と評価。
確かな人気と実力を兼ね備えた生産者なのです。
リケールのワインは美食のパートナー。
自身が食事と一緒に飲みたいワインを造るということを常に意識しており、ゆっくりと時間をかけて飲むことで彼のワインは本領を発揮します。
レストラン界も彼のワインを高く評価しており、ミシュラン三つ星のトップレストランの多くも彼のワインをオンリストしています。
マコネの北部を中心とする自社畑の樹齢の古い古木から厳選したブドウを収穫。
過剰に手を加え、繊細さを失った厚化粧のようなシャルドネに異を唱えるリケール。
このブルゴーニュ・ブランは、シャルドネの本来の繊細さ、ミネラル感、フィネスを存分に発揮した美しくエレガントな白ワインです。
4,158 ～
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 ワイン名Cycles Gladiator Chardonnayワイン種別白ワインブドウ品種シャルドネ生産者ハーン・エステート産地アメリカ・カリフォルニア原産地呼称アルコール度数13.5％容量750mlその他備考●「USAワイナリーガイド」最高評価5ッ星生産者のハーン・エステートが造るセカンド的ワイン。
しなやかでありながら果実味を前面に出したスタイルのカリフォルニアワインです。
発売後、アメリカワイン市場にて一大ブームを引き起こし、評論家に絶賛され、数々のメダルを受賞しています。
日本の雑誌「一個人」の極旨ワイングランプリでも、アメリカ白ワイン部門では2005年のシャルドネが1位を獲得。
個性的なラベルはベル・エポック時代の現存するポスターで、当時の発明品である自転車とそれによって自由を得た女性が描かれています。
品種：シャルドネ100％
1,826 ～
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ワイン名 Eve Chardonnay / Charles Smith Wines ワイン種別 白ワイン ブドウ品種 シャルドネ100％ 生産者 チャールズ・スミス・ワインズ 産地 アメリカ・ワシントン 原産地呼称 コロンビア・ヴァレー アルコール度数 13％ 容量 750ml その他備考 ●「本当に素晴らしい。
ピュア、フォーカス、見事なバランス。
私なら20ドル出すよ！ 」 シャブリのようなきりっと引き締まったスタイルのワイン。
リンゴ(ハニークリスプアップル)とリンゴの花を思い起こさせる、よりフローラルなアロマに覆われた貝殻やチョークを連想させるミネラルの豊富な香り。
リッチな質感、きりっとしたドライなフィニッシュのミディアムボディの白ワイン。
2,640 ～
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PCレイアウトで
SPレイアウトで
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