ワイン名 Riesling Marcel Deiss ワイン種別 白ワイン ブドウ品種 リースリング 生産者 マルセル・ダイス 産地 フランス・アルザス 原産地呼称 アルザス アルコール度数 容量 750ml その他備考 現在アルザスでナンバー1の造り手と言っても過言ではない、マルセルダイス。
彼の功績は素晴らしくアルザス地方に初めて「テロワール」の考え方を取り込んだ造り手で、その結果、AOC法の改正を成し遂げたことでも有名です。
マルセル・ダイスは国内外の評価も非常に高く、ロバート・パーカー氏からも5ツ星評価を得るなど、その実力を評価されている生産者です。
2つの畑のリースリングをブレンドして醸造したこのワイン。
リンゴや桃、パイナップルなどの香りに、ブレンドならではの複雑性に溢れる、非常にスケールの大きい仕上がりとなっています。
5,468 ～
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 ワイン名 Chablis La Pierrelee / La Chablisienne ワイン種別 白ワイン ブドウ品種 シャルドネ100％ 生産者 ラ・シャブリジェンヌ 産地 フランス・ブルゴーニュ / シャブリ 原産地呼称 シャブリ アルコール度数 12.5％ 容量 750ml その他備考全シャブリの4分の1を世に送り出すシャブリジェンヌ！！ 圧倒的コストパフォーマンスを誇る、世界有数の協同組合！ 白ぶどう品種の圧倒的人気者「シャルドネ」。
適応能力が高いため、北は冷涼なシャンパーニュ地方から南はオーストラリアまで、世界中の至るところで造られています。
実はこのシャルドネ、もともとの個性は薄い品種であり「これがシャルドネの味」という明確なものはなく、その生まれ育った土地によって大変大きく異なった性格を見せてくれるんです！ そんな数ある個性の中でも特に人気が高い辛口白ワインの王道、「シャブリ」。
シャブリはブルゴーニュ地方で最も北に位置するワイン産地です。
夏は暑く乾燥し、冬は凍てつくように寒くなるシャブリ地区。
キンメリジャンと呼ばれる貝殻を多く含んだ特有の石灰質土壌で地温が上がらないことも、その味わいに大きく影響していると言われています。
シャブリではシャルドネ特有の繊細なアロマやミネラル、酸味が最も素晴らしい形で発揮されると言われています！ 「本当のシャルドネを味わいたいと思ったらまずはシャブリから飲め！」そう言われることもあるほど。
確かに、「ワインに力を入れているな」と感じるような、ちょっといいレストランに行くと、白ワインのリストに「シャブリ」は必ず載っているように思います。
ただ、「飲めと言われても・・・ちょっと高そう」、そんなイメージがあるのも確か。
実際のところ、ブルゴーニュワイン自体がぐんぐんと値上がりの一途を辿っている昨今、ましてやシャブリとあっては、この価格で買えるだけで、十分にお買い得です。
しかも今回ご案内するシャブリ、造り手は、、、 ●ロバート・パーカーが4ツ星★★★★ ●フランスの有名グルメ評価誌「ゴーミヨ」でも4ツ星 を獲得している「ラ・シャブリジェンヌ」！！！ ●シャブリジェンヌ「ラ・ピエレレ」のテイスティング・コメント● スタッフにも大変好評だった「ピエレレ」！「シャブリはあんまり…」というイメージがあったというスタッフ細川も、「こんなに美味しかったんだ！」とびっくりした様子でした♪ 透明感のある緑色を帯びた淡い黄金色。
りんごや洋梨のアロマが感じられる、フルーティーで上質な仕上がり。
ハーブのようなニュアンスも。
とにかく香りが大変パワフルです！ 綺麗でフレッシュな酸、そして南国のフルーツを想わせるアロマのハーモニーを感じます。
豊富なミネラルを持った、しっかりとした骨格のあるシャブリです！ 「シャブリは牡蠣に合わせる。
」という定説がありますが、牡蠣の季節ではない今飲むならば、お野菜や魚介を使ったマリネなどが、シャブリの酸とマッチするのではないでしょうか。
甘酢のような味わいが、フルーティーさやミネラル感と相乗効果を生み出すように思います！ シャブリには約300件の生産者がいるのですが、実はこの「ラ・シャブリジェンヌ」、シャブリの総生産量の約4分の一を占めるほどのシェアを誇る、大変大きな共同組合なのです！ 1923年に設立されたこの組合は、現在では組合員数300人、総面積1000ヘクタールを栽培するまでに発展しています。
しかもその「シャブリジェンヌ」の誇るべきは、その規模だけではなく優れた品質にあります！！ 環境や葡萄の木、人体に配慮し、最小限度の農薬しか使用しない農法「リュット・レゾネ」を採用！ また、高い品質を「リーズナブルな価格で安定供給出来る」という特質からも、シャブリジェンヌはピエール・ガニェール、ランブロワジー、ピックといった世界の有名レストランでもオンリストされています！ 一流レストランでオンリストされるということは、その素晴らしい料理に負けない個性が表現されているからだと言えるでしょう！ かつてはJALのファーストクラスラウンジ（ファーストクラス搭乗者の控室）でも採用されていた実績も！ グランクリュ、プルミエクリュはもちろん、スタンダードクラスでも十分に楽しめる、高品質シャブリです！
3,300 ～
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ワイン名 La Passion Blanc ワイン種別 白ワイン ブドウ品種 グルナッシュブラン60％、グルナッシュグリ34％、ミュスカ6％ 生産者 ラ・パッション 産地 フランス・ラングドック＝ルーション 原産地呼称 ヴァン・ド・ペイ コート・ド・カタラン アルコール度数 14％ 容量 750ml その他備考 ●楽しげなラベルが大好評！赤とはちょっとデザインも違います。
インポーターさんが現地担当者と直接話し合い、最高のセパージュを見つけ出したという自信に溢れるご紹介を頂いた一本です。
バナナやパイナップルなどの熟したフルーツの香りが溢れ出す、爽やかでチャーミングな酸味と喉越し。
1,815 ～
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ワイン名L.A.Cetto Sauvignon Blancワイン種別白ワインブドウ品種ソーヴィニヨン・ブラン生産者ラセット・ワイナリー産地メキシコ・バハカリフォルニア原産地呼称アルコール度数13％容量750mlその他備考●世界で認められたメキシコワイン、ラセット！若草のようなフレッシュな香りと、口に含んだ瞬間から感じとれるさわやかな酸味が心地よいワインです。
味わいに厚みを感じる、コクのある辛口白ワイン。
メキシコの中でもアメリカとの国境にほど近く、カリフォルニア州の直下に位置するバハ・カリフォルニア。
実はワイン作りが盛んな土地で、メキシコを代表するワイナリー「ラセット」もこのバハ・カリフォルニアに位置しています。
メキシコ最大級ワイナリーとして、世界約30か国に輸出するラセットは世界50以上のコンクールで入賞を果たし、獲得したメダル総数は、なんと600個以上！まさにメキシコのリーディングワイナリーです。
ワイン雑誌「ワイン王国」でソーヴィニヨン・ブラン特集が組まれた際、4つ星を獲得した優秀作。
ダイナミックな寒暖差で育まれ、ソーヴィニヨン・ブランらしいフルーティなアロマにコクや厚みも兼ね備える、ひと手間加えた魚料理、焼き魚やマリネによく合うワインです。
メキシコのリーディングワイナリーがつくる秀逸ソーヴィニヨン・ブラン！ぜひ魚料理と合わせてみてください！
1,419 ～
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ワイン名 Eve Chardonnay / Charles Smith Wines ワイン種別 白ワイン ブドウ品種 シャルドネ100％ 生産者 チャールズ・スミス・ワインズ 産地 アメリカ・ワシントン 原産地呼称 コロンビア・ヴァレー アルコール度数 13％ 容量 750ml その他備考 ●「本当に素晴らしい。
ピュア、フォーカス、見事なバランス。
私なら20ドル出すよ！ 」 シャブリのようなきりっと引き締まったスタイルのワイン。
リンゴ(ハニークリスプアップル)とリンゴの花を思い起こさせる、よりフローラルなアロマに覆われた貝殻やチョークを連想させるミネラルの豊富な香り。
リッチな質感、きりっとしたドライなフィニッシュのミディアムボディの白ワイン。
2,640 ～
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ワイン名 Greywacke Wild Sauvignon ワイン種別 白ワイン ブドウ品種 ソーヴィニョン・ブラン100％ 生産者 グレイワッキ 産地 ニュージーランド 原産地呼称 マールボロ / ワイラウ・ヴァレー アルコール度数 13.5％ 容量 750ml その他備考 ●ワインアドヴォケイトの「ソーヴィニヨン特集」で、最高得点を叩き出した超上質ソーヴィニヨン！ 完熟した状態にて収穫され軽くプレス、その後コールドセッティング。
旧フレンチバリックにて野生酵母のみを使い発酵、発酵は6ヶ月以上続き、その間時々澱攪拌を行い全体の2/3にてMLFが発生、更に5ヶ月澱とともに熟成を行い瓶詰め。
野生酵母により起こった自然な発酵によって、複雑かつ豊かな味わいに仕上がりました。
アプリコットやライムマーマレード、クリームブリュレの様な甘いバニラ香のブーケに、タイムやローストしたセサミのニュアンス。
豊かなコクと複雑な香りに満たされミネラルと共に余韻が長く残ります。
4,400 ～
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ボディ ライト フル 味わい 辛口 甘口 LUGNY BOURGOGNE CHARDONNAY 生産国 フランス 容量 750ml 生産地 ブルゴーニュ ヴィンテージ 2022年 種類 スティルワイン アルコール度数 13% 果実味たっぷりで、酸のバランスも非常に良く、まさかこの価格のワインとは思えない味わいに一緒に飲んだソムリエさん達も驚いていました！ シトラス、蜂蜜、ヘーゼルナッツ、アカシアの花などの繊細な香り。
クリアーで爽やかなコストパフォーマンス性に優れたブルゴーニュ・ブラン。
有力ネゴシアンの供給元だけあって驚くべきコストパフォーマンス。
無理のない新鮮でふくよかな果実味、クリスピーなミネラルをお楽しみください。
ぶどう品種 (セパージュ) シャルドネ 100％
1,947 ～
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 ■ワイン名 ウェンテ ヴィンヤード・セレクション モーニングフォグ シャルドネ 2022年 ウェンテ・ヴィンヤーズ ■英語表記 WENTE Morning Fog Chardonnay [2022] Livermore Valley ■商品番号 1600002001662 ■ワインについて カリフォルニア辛口白ワイン愛好家大注目！カリフォルニアのベイ・リヴァモワ・ヴァレー自社畑産シャルドネ100％！1849年カリフォルニアのゴールドラッシュ時代、フォーティナイナーズの一人としてドイツから移住してきたカール・ウェンテ氏。
1883年、リヴァモア・ヴァレーに19haの土地を購入し、ウェンテワイナリーを創業。
家族経営のワイナリーとして最古を誇ります。
自社畑100％ウェンテ・ヴィンヤード・セレクションのシャルドネ。
サンフランシスコ湾のリヴァモワ・ヴァレーの自社畑（エステート・グロウン）産ブドウをフレンチオーク樽で5ヶ月以上の熟成。
最初の口当たりは採れたてのリンゴのように爽やかで、徐々にヴァニラやオーク樽の香りが感じられます。
さらにタルトやトーストの芳ばしさを感じさせる、長い余韻が魅力。
カリフォルニアへ初めてシャルドネを伝えたウェンテが造る白ワインが限定入荷！ ■ワインのタイプ 白ワイン ■ワインのテイスト 辛口 ■生産者 ウェンテ・ヴィンヤーズ ■ブドウ収穫年 2022年 ■生産地 アメリカ/カリフォルニア/ベイ・リヴァモワ・ヴァレー ■内容量 750ml1849年、カリフォルニアのゴールドラッシュ時代"フォーティナイナーズ"の一人としてドイツから移住してきたカール・ウェンテ氏により、1883年、リヴァモア・ヴァレーに19ヘクタールの土地を購入し、ウェンテワイナリーを創業。
"禁酒法時代"もミサ用のワインとして生産を許可され、「アメリカ最古の途切れることのない家族経営ワイナリー」と称され、120年間以上も愛され続けています。
ウェンテ ヴィンヤード・セレクション モーニングフォグ シャルドネ 2022年 ウェンテ・ヴィンヤーズフレンチオークで5ヶ月以上の熟成を経ているこのワインの口当たりはとれたてのりんごのように爽やかでヴァニラや樽の香りを次々と感じられます。
徐々にタルトやトーストの芳ばしさを感じさせ、長い余韻が魅力です。
2,178 ～
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 年代 造り手 [2022]年 ウェンテ ヴィンヤード 生産国 地域 アメリカ カリフォルニア リヴァモワ・ヴァレー 品種 シャルドネ タイプ 白・辛口 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いウェンテ“モーニング・フォグ”シャルドネ(自社畑100％)[2022]年・蔵出し品・ウェンテ・ヴィンヤーズ・ヴィンヤード・セレクション・(リヴァモワ・ヴァレー・サンフランシスコ・ベイ)・正規品 WENTE Morning Fog Chardonnay (Estate Grown) [2022] Livermore Valley (San Francisco Bay) Wente Vineyards カリフォルニア辛口白ワイン愛好家大注目！カリフォルニア・ベイ・リヴァモワ・ヴァレー産自社畑100％シャルドネファン大注目！造り手は、1849年カリフォルニアのゴールドラッシュ時代、フォーティナイナーズの一人としてドイツから移住してきたカール・ウェンテ氏により、1883年、リヴァモア・ヴァレーに19haの土地を購入し、このウェンテワイナリーを創業！家族経営ワイナリーとして最古を誇る有名ワイナリーから、しかもウェンテ・ヴィンヤード・セレクション(自社畑100％)のシャルドネ！カリフォルニアへ初めてシャルドネを伝えたウェンテが造る、サンフランシスコ湾のリヴァモワ・ヴァレーの自社畑(エステート・グロウン)100％のブドウをフレンチオーク樽で5ヶ月以上の熟成を経たこのモーニング・フォグ・シャルドネは、最初の口当たりは採れたてのリンゴのように爽やかで、徐々にヴァニラやオーク樽の香りが感じられます。
さらにタルトやトーストの芳ばしさを感じさせる、長い余韻が魅力の究極カリフォルニア・リヴァモワ・ヴァレー産辛口白ワインが限定で極少量入荷！(ウェンテモーニングフォグシャルドネ2022) (ウェンテヴィンヤーズ) (ヴィンヤードセレクション) (リヴァモワヴァレー サンフランシスコベイ) (ムンダスヴィニ ゴールドメダル) (カリフォルニア白ワイン)カリフォルニアへ初めてシャルドネを伝えたウェンテが造る、究極カリフォルニア・リヴァモワ・ヴァレー産辛口白ワイン！ 1849年、カリフォルニアのゴールドラッシュ時代“フォーティナイナーズ”の一人としてドイツから移住してきたカール・ウェンテ氏により、1883年、リヴァモア・ヴァレーに19ヘクタールの土地を購入し、ウェンテワイナリーを創業。
“禁酒法時代”もミサ用のワインとして生産を許可され、「アメリカ最古の途切れることのない家族経営ワイナリー」と称され、120年間以上も愛され続けています。
ウェンテ“モーニング・フォグ”シャルドネ 2022年■ 葡萄品種：シャルドネ100％フレンチオークで5ヶ月以上の熟成を経ているこのワインの口当たりはとれたてのりんごのように爽やかでヴァニラや樽の香りを次々と感じられます。
徐々にタルトやトーストの芳ばしさを感じさせ、長い余韻が魅力です。
ヴィンヤード セレクションヴィンヤード・セレクションは主としてサンフランシスコ湾のリヴァモア・ヴァレーとアロヨ・セコ、（いずれもカリフォルニアのワイン銘醸地域）の自社ぶどう園で栽培したぶどうのみを使った銘醸ワイン。
バランスがよく、食事に合うワインとしてデイリーに楽しめます。
カリフォルニア辛口白ワイン愛好家大注目！カリフォルニア・ベイ・リヴァモワ・ヴァレー産自社畑100％シャルドネファン大注目！造り手は、1849年カリフォルニアのゴールドラッシュ時代、フォーティナイナーズの一人としてドイツから移住してきたカール・ウェンテ氏により、1883年、リヴァモア・ヴァレーに19haの土地を購入し、このウェンテワイナリーを創業！家族経営ワイナリーとして最古を誇る有名ワイナリーから、しかもウェンテ・ヴィンヤード・セレクション(自社畑100％)のシャルドネ！カリフォルニアへ初めてシャルドネを伝えたウェンテが造る、サンフランシスコ湾のリヴァモワ・ヴァレーの自社畑(エステート・グロウン)100％のブドウをフレンチオーク樽で5ヶ月以上の熟成を経たこのモーニング・フォグ・シャルドネは、最初の口当たりは採れたてのリンゴのように爽やかで、徐々にヴァニラやオーク樽の香りが感じられます。
さらにタルトやトーストの芳ばしさを感じさせる、長い余韻が魅力の究極カリフォルニア・リヴァモワ・ヴァレー産辛口白ワインが限定で極少量入荷！
2,178 ～
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 ブドウ収穫年 造り手 2022年 ドメーヌ・ミシェル・トマ 生産地 フランス / ロワール / AOCサンセール ワインのタイプ 白ワイン ワインのテイスト 辛口 内容量 750ml JANコード 4997678135980 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いサンセール・シレックス[2022]年・ドメーヌ・ミッシェル・トマ元詰・AOCサンセール Sancerre Silex [2022] Domaine Michel Thomas AOC Sancerre フランス辛口白ワイン愛好家大注目！サンセール愛好家大注目！ソーヴィニヨン・ブラン100％ファン注目！世界ソーヴィニヨン・コンクール2012年(於 ボルドー)でなんと！見事このキュヴェ・シレックスの2010年ものが“特別トロフィー”の栄誉を獲得！年産わずか9,000本前後しか生産されない希少アイテム！造り手のミッシェル・トマと言えば、ロバート・パーカー氏やワインスペクテーター誌などの専門誌の評価も高く、特に「ミレジメ誌」においてはサンセール白の部で特別第一級に格付けされるほどの人気造り手！サンセールから4キロほどの小さな町シュリー・アン・ヴォー本拠地！小さな生産者が多いサンセールで、白亜質、シレックス、玉砂利に粘土石灰質が混ざる3種のテロワールを一つの生産者が所有しているという珍しいドメーヌ！自然を大切にした栽培とワイン造りを行う家族経営の生産者ミッシェル・トマによる限定生産ワイン！樹齢30年のソーヴィニヨン・ブラン種100％をステンレス・タンク熟成10ヶ月(シュール・リー)で造られるこのシレックスは、アプリコットを想わせるフルーティなアロマが香り立ち、ミネラル感がしっかりした究極サンセール！高級辛口白ワインが限定で極少量入荷！ 代々この土地では、「クロタン」というシェーヴル・チーズ作りが盛んでした。
もちろんブドウ畑もありましたが、農業の一環として存在していただけで、トマ家の家系の場合も、チーズを作りながら酪農もし、野菜も植え、ブドウも造る、という程度でした。
しかし、現当主・ミッシェル氏が家業を引き継いだ1970年が転機となります。
彼は、農業はやめ、ワイン造りに専念。
自分の納得できるワインを造ろうと決意します。
その後、少しずつ土地を買い足し醸造所も建築しました。
1991年からは、エノロジストの資格を取得後ヴォルネイの「ベルナール・ロシニョール」での2年間で技術を習得した息子、ローランがワイン造りに加わり、現在では二人三脚でワイナリーを支えています。
栽培は化学肥料や農薬の使用を極力控えるリュット・レゾネを実践。
白亜質、シレックス、玉砂利に粘土・石灰質が混ざる3種のテロワールから造られるソーヴィニョン・ブランは、ブーケがとても複雑で、飲む人を魅了します。
そんな彼らの造り出す高品質なワインは、世界的にみても非常に高い評価を受けています。
パーカー氏やワインスペクテイターの評価が高いのはもとより、『MILLESIMES誌』の「サンセール白ワインの部」で堂々の「特別第1級」にランク付けされています。
ミレジム誌は、生産者の間で信頼の高いワイン・ガイド。
生産者を1〜3級までに格付けしています。
例えばメドックの銘醸シャトーの評価をみてみると、『CH.ラトゥール』他のメドック格付け1級シャトーや、『CH.モンローズ』、『CH.ピション・バロン』が「1級」。
『CH.クレール・ミロン』、『CH.ポンテ・カネ』、『CH.ソシアンド・マレ』は「2級」になっています。
また、同じサンセールの他の造り手をみてみると、有名どころの『アルフォンス・メロ』、『クロシェ』」が「1級」の評価。
これらの評価をみても、「ミッシェル・トマ」に対する評価が、いかに高いものであるかがお分かりいただけるでしょう。
サンセール・シレックス 2022年 ■ 品種 ： ソーヴィニヨン・ブラン 100％ ■ 樹齢 ： 平均30年 ■ 土壌 ： ケイ質（シレックス） ■ 栽培面積 ： 17ha ■ 収量 ： 65hl/ha ■ 平均年間生産量： 10,000本 ■ 熟成 ：ステンレス・タンク熟成 10カ月（シュール・リー） サンセールで自然を尊重した栽培と醸造を行う家族経営の生産者の限定生産ワイン。
アプリコットを想わせるフルーティーなアロマが香り立ち、ミネラル感がしっかりした辛口白ワインです！
3,465 ～
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 ■ワイン名 サンセール・シレックス[2022]年・ドメーヌ・ミッシェル・トマ元詰・AOCサンセール ■英語表記 Sancerre Silex [2022] Domaine Michel Thomas AOC Sancerre ■商品番号 0106002002490 ■ワインについて フランス辛口白ワイン愛好家大注目！サンセール愛好家大注目！ソーヴィニヨン・ブラン100％ファン注目！世界ソーヴィニヨン・コンクール2012年(於 ボルドー)でなんと！見事このキュヴェ・シレックスの2010年ものが“特別トロフィー”の栄誉を獲得！年産わずか9,000本前後しか生産されない希少アイテム！造り手のミッシェル・トマと言えば、ロバート・パーカー氏やワインスペクテーター誌などの専門誌の評価も高く、特に「ミレジメ誌」においてはサンセール白の部で特別第一級に格付けされるほどの人気造り手！サンセールから4キロほどの小さな町シュリー・アン・ヴォー本拠地！小さな生産者が多いサンセールで、白亜質、シレックス、玉砂利に粘土石灰質が混ざる3種のテロワールを一つの生産者が所有しているという珍しいドメーヌ！自然を大切にした栽培とワイン造りを行う家族経営の生産者ミッシェル・トマによる限定生産ワイン！樹齢30年のソーヴィニヨン・ブラン種100％をステンレス・タンク熟成10ヶ月(シュール・リー)で造られるこのシレックスは、アプリコットを想わせるフルーティなアロマが香り立ち、ミネラル感がしっかりした究極サンセール！高級辛口白ワインが限定で極少量入荷！ ■ワインのタイプ 白ワイン ■ワインのテイスト 辛口 ■生産者 ドメーヌ・ミシェル・トマ ■ブドウ収穫年 2022年 ■生産地 フランス / ロワール / AOCサンセール ■内容量 750ml代々この土地では、「クロタン」というシェーヴル・チーズ作りが盛んでした。
もちろんブドウ畑もありましたが、農業の一環として存在していただけで、トマ家の家系の場合も、チーズを作りながら酪農もし、野菜も植え、ブドウも造る、という程度でした。
しかし、現当主・ミッシェル氏が家業を引き継いだ1970年が転機となります。
彼は、農業はやめ、ワイン造りに専念。
自分の納得できるワインを造ろうと決意します。
その後、少しずつ土地を買い足し醸造所も建築しました。
1991年からは、エノロジストの資格を取得後ヴォルネイの「ベルナール・ロシニョール」での2年間で技術を習得した息子、ローランがワイン造りに加わり、現在では二人三脚でワイナリーを支えています。
栽培は化学肥料や農薬の使用を極力控えるリュット・レゾネを実践。
白亜質、シレックス、玉砂利に粘土・石灰質が混ざる3種のテロワールから造られるソーヴィニョン・ブランは、ブーケがとても複雑で、飲む人を魅了します。
そんな彼らの造り出す高品質なワインは、世界的にみても非常に高い評価を受けています。
パーカー氏やワインスペクテイターの評価が高いのはもとより、『MILLESIMES誌』の「サンセール白ワインの部」で堂々の「特別第1級」にランク付けされています。
ミレジム誌は、生産者の間で信頼の高いワイン・ガイド。
生産者を1〜3級までに格付けしています。
例えばメドックの銘醸シャトーの評価をみてみると、『CH.ラトゥール』他のメドック格付け1級シャトーや、『CH.モンローズ』、『CH.ピション・バロン』が「1級」。
『CH.クレール・ミロン』、『CH.ポンテ・カネ』、『CH.ソシアンド・マレ』は「2級」になっています。
また、同じサンセールの他の造り手をみてみると、有名どころの『アルフォンス・メロ』、『クロシェ』」が「1級」の評価。
これらの評価をみても、「ミッシェル・トマ」に対する評価が、いかに高いものであるかがお分かりいただけるでしょう。
サンセール・シレックス 2022年 ■ 品種 ： ソーヴィニヨン・ブラン 100％ ■ 樹齢 ： 平均30年 ■ 土壌 ： ケイ質（シレックス） ■ 栽培面積 ： 17ha ■ 収量 ： 65hl/ha ■ 平均年間生産量： 10,000本 ■ 熟成 ：ステンレス・タンク熟成 10カ月（シュール・リー） サンセールで自然を尊重した栽培と醸造を行う家族経営の生産者の限定生産ワイン。
アプリコットを想わせるフルーティーなアロマが香り立ち、ミネラル感がしっかりした辛口白ワインです！
3,465 ～
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 ブドウ収穫年 造り手 [2017]年 ドメーヌ・マルセル・ダイス 生産地 フランス/アルザス/AOC/アルザス/ピノ・グリ ワインのタイプ やや甘口 白ワイン 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いアルザス・ピノ・グリ[2017]年・蔵出し限定品・ドメーヌ・マルセル・ダイス・ 自然派・ビオディナミ・エコセール＆AB公式認定ワイン Alsace Pinot Gris [2017] Domaine Marcel Deiss AOC Alsace Pinot Gris アルザスやや甘口白ワイン愛好家大注目！ピノ・グリファン大注目！最高評価！ロバート・パーカー満点5つ星★★★★★生産者であり(しかも“世界の最高級品と同等”のアルザス・ベストワインにマルセル・ダイスの5つのワインが選ばれています)ゴーミヨ誌も5つ星を付け、クラスマンでは最高評価の★★★3つ星(トリプルスター・3つ星はマルセル・ダイスとヴァインバックとズィント・ウンブレヒトの3人だけ)クラスマンをして「敬意を表すべきドメーヌ…“忘我の境”があなたに訪れるだろう」と言わしめ大絶賛させた大人気ドメーヌ！マルセル・ダイス！による究極アルザス・ピノ・グリ！幻の“ベブランハイム”畑と“ベルグハイム”畑のピノ・グリをブレンドして造られた最高傑作品！高い酸と豊かなコクが得られ、ピノ・グリはとりわけスモーキーで香ばしい風味が特徴のベブランハイム畑からのピノ・グリと完熟した桃を思わせる豊満なアロマが特徴で、こってりとした風味が特徴のベルグハイム畑からのピノ・グリで造られる、ブレンドすることでよりアロマティックで深遠な味わいとなった“ザ・ピノ・グリ”！半甘口で甘過ぎない素晴しい究極アルザス！現地セラー数ヶ月前の蔵出しで極少量入荷！ 「何かをよくしようと思ったら、それは愛によってのみ可能だ」。
現代アルザスワインの頂点を極めるジャン・ミッシェル・ダイス。
アルザスに初めて「テロワール」の概念を持ち込んで大論争を巻き起こし、遂にはAOC法の改正（ラベルに品種名を表記しなくてもよくなったこと等々）を成し遂げた、信念の男。
現在も彼が昔から提唱する、畑の個性に基づく「プルミエクリュ」を実現させるべく運動を続けています。
「ぶどうの樹は、自ら養分を求めて根を土中に伸ばします。
この土中深くにあるものがその土地のテロワールです。
ここは気候の影響もほとんど受けません。
根が地表に留まると気候の影響をモロに受け、土地の個性は失われてしまいます。
僕のワインは、例えば酷暑だった2003年も、濃さは例年と変わりませんでした。
ビオディナミも、このテロワールを引き出すための手段に過ぎません。
」 「また今日、アルザスのほとんどの畑で同じクローンばかりが植えられるようになりました。
その結果、どのワインを飲んでもクローンの個性の味しかしなくなりました。
アルザスの土壌は、太古の地殻変動に由来する極めて複雑で多様なものです。
個々の土地の強烈な個性をそのままワインに表現することが、僕の人生です」。
アルザス・ピノ・グリ2017年 幻の“ベブランハイム”畑と“ベルグハイム”畑のピノ・グリをブレンドして造られた最高傑作品！ 高い酸と豊かなコクが得られ、ピノ・グリはとりわけスモーキーで香ばしい風味が特徴のベブランハイム畑からのピノ・グリと、完熟した桃を思わせる豊満なアロマが特徴で、こってりとした風味が特徴のベルグハイム畑からのピノ・グリで造られる、ブレンドすることでよりアロマティックで深遠な味わいとなった“ザ・ピノ・グリ”！ 半甘口で甘過ぎない素晴しい究極アルザス！
4,488 ～
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 Urziger In Den Kranklei Sp tlese K.erbesカール エルベス家 （詳細はこちら）もともと単一畑であったクランクライは、ゴールドヴィンゲルト同様に、テロワールに他とは大きな違いがありました。
そのため、当然ワインにしたときに違いが生まれます。
エルベス家では、いつもこの区画を特別に扱い、単独でワインを醸造していて、ユルツィガー ヴュルツガルテンと明記されたラベルの下に“クランクライ”と記していました。
クランクライは昔は知名度の非常に高い畑で、驚くことに、この畑の樹はフィロキセラ時代を乗り切り、今だに100年以上のオリジナル（接ぎ木していない）のリースリングが残っている区画なのです。
エルベス家はその点からも、このクランクライには大きな敬意と誇りをもっているのです。
750mlリースリングドイツ・モーゼルモーゼル白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社稲葉
2,695 ～
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Cote Mas Marsanne Domaines Paul Masドメーヌ ポール マス （詳細はこちら）華やかな印象を持つマルサンヌ主体のヴァン ド ペイ。
白い花、なし、メロンなどの香りとまろやかで程よい酸味はシーフードやレモンを絞ったサラダなどに良く合います。
750mlマルサンヌ、シャルドネフランス・ラングドック ルーション・I.G.P.ペイドックペイ ドックIGP白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社 モトックス
1,364 ～
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Bianco Pavia Azienda Agricola Castello Di Stefanagoアジェンダ アグリコーラ カステッロ ディ ステファナゴ （詳細はこちら）早摘みのミュラーと完熟させたリースリングを混醸します。
発酵と熟成はステンレスタンクで行い、温度管理以外は人が介入することなく4月以降にボトリングを行います。
テリのある黄金色。
鉱物質な香りと完熟したリンゴのような果実味。
コクがありつつも清涼感を感じる味わい。
750mlリースリング、ミュラー トゥルガウイタリア・ロンバルディアパヴィアIGP白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
アズマコーポレーション
2,640 ～
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 Chateau Des Eyssards Cuvee Flavie Chateau Des Eyssardsシャトー デ ゼサール （詳細はこちら）ソーシニャックは、モンバジヤック等と共に甘口ワインの産地として知られています。
収穫は通常より3週間遅らせています。
収穫は手摘みで、毎週1回3週間かけて行います。
摘み手は経験のある熟練の12人です。
葡萄は50％貴腐葡萄、50％が自然に干し葡萄状になったものを使用しています。
収穫してから2日間静置し、樽へ入れます。
偶発酵母を使用しています。
フランス産オークのバリックで発酵、約15ヶ月間熟成させています。
白桃、パイナップルの風味があり、酸がワインをエレガントにしています。
「畑で出来るワイン。
新しいスタイルのワインだ。
」 冷やしてデザートワインとして、あるいは食前酒として、またブルーチーズやフォアグラによく合います。
‘06年は、アルコールが13％以上もあるのに、残糖は150g／lある、本当にパーフェクトな出来でした。
500mlセミヨン、シュナン ブランフランス・シュッド ウエスト・ベルジュラック・ベルジュラック南西地方AOC甘口白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社稲葉シャトー デ ゼサール キュヴェ フラヴィ シャトー デ ゼサールChateau Des Eyssards Cuvee Flavie Chateau Des Eyssards生産者情報シャトー デ ゼサール Chateau Des Eyssards2006年春7年振りに訪問したパスカル キュイセは自信を持ってこう語ってくれました。
『私はワイン造りでは絶対に金持ちにならないし、なれない。
なぜなら、こんなハイコストパーフォーマンスのワインをこの地域で他に誰が造っているのだろうか？それが私の絶対的自信である。
それが出来るのは、私がワインの仕事自体がとても好きだからであり、また職人にはなれるがビジネスマンにはなれないからだ。
21世紀はもうテクノロジーの時代ではない！そもそも私のワインはテクノロジーに頼らない！そのために葡萄造りにひたすら専念する。
つまり化学肥料を一切使わないで畑の土にできる限り手をかける。
それが私の意味する自然を尊重することに他ならない。
私は、ワイン造りは90％が自然の力によるものだと信じている。
そして残りの10％は理解できない未知の部分を持つ。
私にはその10％の未知の世界が面白くてしかたがない。
私のワインはどこのコピーでもない、私のワインなのである。
それはまるで料理つくりと同じである（注：彼はかつて料理人でした）。
よい材料が肝心で、さらに個々の料理人の味わいが出る。
テクノロジーに頼ると品質が画一化してしまう。
私は最高の畑を持っているし、自然だけを相手に働くので、各品種が個々の個性をもったよいフルーツを造ってくれる。
』彼は音楽が趣味で、毎週末の様にメンバーと演奏会をしています。
パスカルは、友人とブラスバンド『IN VINI VELITAS BANDA』（ワインの中に真実ありの意のラテン語）を結成しています。
「アダージョのようなボリュームのある曲を吹いているよ。
」と語ってくれました。
1984年 ワイン造り開始 パスカル キュイセ（‘64年生） 46ha 赤用19ha、白用27ha 石灰岩と粘土質 リュット レゾネ翌年多くの房が付いてしまうので、グリーンハーベストを止めた 100％オーガニック 「デカンター2007.5」の南西地方の特集記事「フロンティア スピリット」に写真入で掲載。
80％輸出
2,871 ～
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Roero Arneis Cantina Sociale Del Nebbioloカンティーナ ソチャーレ デル ネッビオーロ （詳細はこちら）温度コントロールしながらスチール製のタンクにて発酵、熟成。
アンティパストや魚料理との相性の良い、冷やして美味しい辛口ワイン。
ミネラルやクールミントやレモングラスのような爽やかな酸を想わせる香り。
フレッシュでキレの良い辛口。
750mlアルネイスイタリア・ピエモンテロエロDOCG白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
大榮産業株式会社
2,453 ～
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 Cinque Terre Cantina Cinque Terreカンティーナ チンクエ テッレ （詳細はこちら）ボスコ、アルバローラ、ヴェルメンティーノの3つの土着品種をブレンドして造られています。
ほのかに緑がかったストローイエロー。
柑橘類、野生の花、エニシダ、蜂蜜の香りが感じられ、口中ではフレッシュでキレのある酸味、綺麗にバランスが取られています。
余韻も長く続き、綺麗にフェードアウトしていきます。
エレガントな香りとミネラル感あふれるフレッシュな味わいをお楽しみいただけます。
750mlボスコ アルバローラ ヴェルメンティーノイタリア・リグーリアチンクエ テッレDOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ヴィントナーズ世界遺産「チンクエ テッレ」の断崖の畑で造られる白！柑橘類や蜂蜜のニュアンス、爽やかな果実味とミネラルのバランスが取れたフレッシュな味わいチンクエ テッレ カンティーナ チンクエ テッレCinque Terre Cantina Cinque Terre商品情報世界遺産に登録されているリグーリアの美しい漁村チンクエ テッレの協同組合カンティーナ チンクエ テッレを代表する白ワイン「チンクエ テッレ」！ボスコ、アルバローラ、ヴェルメンティーノの3つの土着品種をブレンド、柑橘類や蜂蜜を思わせるエレガントな香りとミネラル感あふれるフレッシュな味わいをお楽しみ頂けます！フレッシュでキレのある酸味とミネラルを感じるバランスの取れた味わい前面は海、背後は山、という厳しい条件の断崖の畑に育つボスコ、アルバローラ、ヴェルメンティーノから造られます。
全て除梗し、ステンレスタンクで発酵、熟成。
特に熟成期間は定めず、常にフレッシュな香りをキープするため、年に何回か分けて瓶詰めしています。
ほのかに緑がかったストローイエロー。
柑橘類、黄色い花、蜂蜜のエレガントでフレッシュな香り。
飲むとフレッシュでキレのある酸味とミネラルを感じるバランスの取れた味わいです。
余韻も長く続き、綺麗にフェードアウトしていきます。
前面は海、背後は山、という厳しい条件の断崖の畑美しい景色で有名な漁村チンクエテッレ。
前面は海、背後は山、という厳しい条件の断崖の畑でブドウ栽培が行われてきました。
過酷な環境にあってもワイン造りを続けているのはこの畑から凝縮感に満ちた素晴らしいブドウができることをずっと昔からわかっているから。
平地に比べてどうしても高額になりがちなのですが、カンティーナ・チンクエテッレは生産者協同組合ということで驚きのコストパフォーマンスを実現しています。
美しいチンクエテッレの風景をイメージしながらゆっくりとお楽しみください。
生産者情報カンティーナ チンクエ テッレ Cantina Cinque Terreユネスコ世界遺産チンクエ テッレで造られるワインカンティーナ チンクエ テッレはこのエリアの最南端、リオマッジョーレに1973年に創立された共同組合です（1982年にカンティーナ チンクエ テッレと命名）。
チンクエ テッレとはリグーリア州、ラ スペツィアのリグーリア海岸沿いにある5つの村をさし、ポルトヴェーネレや小島群などと共にユネスコの世界遺産にも登録されています。
今でこそ観光地となっているこの地ですが、元々この土地は11世紀に要塞都市として生まれ、隣の村との交通手段にも船を使うという孤立した村でした。
平地がなく、土地が痩せているチンクエ・テッレで、そこに住む人々は長い間、その自然と向かい合い生きるすべを模索してきました。
そして海岸沿いの急斜面の岩盤を砕いてできた石垣の上に畑を造ることとなりました。
過酷な環境からでしか得られない最高のブドウ畑の土壌となるのは、岩盤を砕いた際に出てきた砂。
数百年かけて築かれてきた石垣の総延長は、なんと6,700キロメートルに及び、万里の長城よりも長い距離になります。
標高は15m〜600mと様々な高さにあり、最大斜度は45°にもなります。
このようなロバも入れない厳しい環境で栽培から収穫まで全て人の手で行います。
何故ここまで厳しい環境の中でブドウの栽培を行うのか？その答えは「この過酷な環境からでしか得られない最高のブドウが収獲出来るから」です。
チンクエテッレで最高の味わいを発揮する土着品種通常ワイン用ブドウのヴィニフェラ種を栽培する地はphが中性〜弱アルカリ性が良いとされていますが、チンクエ テッレの畑のphは5.5と弱酸性の土壌です。
しかしチンクエ テッレの土着品種ボスコ、アルバローラ、ヴェルメンティーノはこの土壌に非常に適し、他のテロワールで栽培すると青く苦味が出てしまいますが、特にチンクエ テッレで栽培されたボスコは非常にアロマティックで蜂蜜のような甘みを持ったブドウとなります。
仕立ては低めのペルゴラ。
強い日差しや潮風からブドウの葉が守ってくれます。
収穫されたブドウは小さなカゴに入れられ、モノレールを使い急勾配を登って道路まで運び、そしてワイナリーまで運ばれます。
また醸造面では、近年最先端の醸造設備を導入し、飛躍的にワインのクオリティが上がりました。
世界遺産の街を守る300人を超える共同組合ワイナリーの建材にはチンクエテッレの岩壁からとれた石材が使われており、この構内で、このエリアでは最先端の醸造設備を構え、ワインを造っています。
現在、300人を超える組合員がチンクエ・テッレのワインとこの土地の景観を世に広めるために働いています。
断崖絶壁の石垣の畑は、とても崩れやすく、雨が降るとすぐに崩れてしまう為、畑の管理や、補修も組合員が率先して行っております。
収穫に使用するトロッコも、この組合が出資して作りました。
それはお金儲けなどの欲の為ではなく、この世界遺産の街“チンクエテッレ”を守る為に、皆が力を合わせて自然と行っている事で、このカンティーナが無ければチンクエテッレが無くなってしまう程、地元に貢献し大きな役割を担っております。
ガンベロロッソ掲載文章抜粋「300人を超える組合員が、ユネスコ世界遺産であるチンクエテッレの畑で働く。
カンティーナには近代的な醸造設備が立ち並ぶが、シャケトラ用の乾燥用テラスには昔ながらの面影が今も残る。
ワインは、透明感があり、市場のニーズにあったモダンな造り。
フローラルかつフルーティーなワインでふくよかな味わい。
トレ・ビッキエーリまであとちょっとだったが、それでも我々に強い感動を与え、非常に有意義な試飲となった。
」ベーレベーネ・ローコスト2011掲載文章抜粋「チンクエ・テッレの協同組合は1973年に創立し、1982年から本格的に活動を開始した。
年間270,000本が造られ、チンクエ・テッレ2009もその中の1本だ。
柑橘類、野生の花、エニシダ、蜂蜜の香りが感じられ、口中ではフレッシュでキレのある酸味、綺麗にバランスが取られている。
」
3,300 ～
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 生産者デスパーニュ (DESPAGNE) 地方名フランス ボルドー タイプ白ワイン 味わい辛口 アルコール度数13.5度※商品画像はイメージのため、実際の商品と異なる場合がございます。
特にご希望がございましたら、現在の商品を確認させていただきますのでご連絡くださいますようお願い申し上げます。
※原材料表示・アレルギー情報は商品画像・現物の一括表示ラベルからご確認ください。
食品の原材料表示については、掲載の内容と実物の表記が異なることがございます。
お手元に届きましたら実物の一括表示にて、原材料等をご確認くださいますようお願い申し上げます。
※法令により20歳未満への酒類販売はいたしません。
20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
3,289 ～
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ケンダル・ジャクソン ケンダル・ジャクソンの設立は1982年。
約20年あまりでカリフォルニア屈指のワイナリーとなりました。
サンフランシスコの有名な弁護士であったオーナーのジェス・ジャクソン氏はもともと趣味でワイナリーを所有し、葡萄の栽培とワインのブレンドを研究してきました。
ワインを実際にリリースしたときにその綿密な研究の成果は素晴らしい結果に結び付くことになります。
ケンダル・ジャクソンの自社畑はすべてカリフォルニアの沿岸部、涼しい海風が吹く丘陵の斜面にあり、冷涼な気候が葡萄をじっくり育てる最高の環境を維持しています。
ゆっくりじっくりと成熟した葡萄からは、味わいと香りに深みのある高品質な葡萄が造られています。
フランスのテロワールの概念を応用し、土壌、傾斜、日当たり、気まぐれな天候を仔細に研究。
確かな品質のワイン造りを行っています。
■ ケンダル・ジャクソン ヴィントナーズ・リザーヴ ソーヴィニヨン・ブラン洋ナシ、フレッシュなレモンやライムの爽やかな香りで、口に含むと、フレッシュなトロピカルフルーツの味わいとミネラル感が感じられます。
いきいきとした果実味としっかりとしたミネラル感に溢れる、キレの良さと香りの高さが自慢の白ワインです。
2,563 ～
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 ■ワイン名 マコン・ヴィラージュ“シャムロワ”ブラン[2022]年・蔵出し・ルイ・ラトゥール社・(シャルドネ100％)・AOCマコン・ヴィラージュ・正規代理店輸入品 ■英語表記 Macon Villages Chameroy Blanc [2022] Louis Latour AOC Macon Villages ■商品番号 0102102004327 ■ワインについて 大人気フランス・ブルゴーニュ辛口白ワイン愛好家大注目！レストラン様からのリピート多数の大人気辛口白ワイン！造り手は、最高水準のブルゴーニュ辛口白ワインの造り手として定評があり、1797年から家族経営を200年以上も貫く、ブルゴーニュの名門中の名門！ルイ・ラトゥール社による上位のマコンの白ワインの名称であり、白ワインのみの高級AOC規格である“マコン・ヴィラージュ”AOC！(現在84の村が指定されている)しかもスペシャル・キュヴェ！ルイ・ラトゥール社のこのマコン・ヴィラージュは、粘土石灰質土壌の平均樹齢30年に達する最高畑からのシャルドネ100％を、この地域では比較的低収量の45hl/haで、しかも果実味のすばらしい風味とフレッシュ感を出来るだけストレートに反映するため、あえてステンレスタンクでの熟成！しかも10ヶ月近くの長期熟成！各ワイン誌大注目！ジャンシス・ロビンソン女史をはじめ、ロバート・パーカー氏のワインアドヴォケイト誌(2011年が掲載)も大注目！光り輝くペールゴールド！アカシアの花や新鮮な白い果肉のフルーツのデリケートな風味に、プラムのラブリーノート、口当たりは柔らかく広がりのある印象の心地よいきれいな酸が口の中をきれいに通りすぎ、キリッとした素晴しい余韻へと導いてくれます。
ずばり！名門ルイ・ラトゥール社の人気商品！魚介類のお料理やコンテのチーズとの相性バッチリ！の究極辛口マコン・ヴィラージュ“シャムロワ”の[2022]年が正規代理店輸入品で、しかもこの円安時にびっくりプライスで極少量入荷！ ■ワインのタイプ 辛口 白ワイン ■生産者 ルイ・ラトゥール社 ■ブドウ品種 シャルドネ100% ■ブドウ収穫年 [2022]年 ■生産地 フランス/ブルゴーニュ/マコネ・シャロネーズ/ AOCマコン・ヴィラージュ ■内容量 750mlルイ・ラトゥール社は200年以上も続く家族経営の、ブルゴーニュを代表するつくり手。
ブルゴーニュ2大白ワインのひとつといわれる「コルトン・シャルルマーニュ」の生みの親としても広く知ら れています。
今やコート・ドールでは最大のグラン・クリュを所有し、プルミエ・クリュ(村名畑)を加 えると60haにもおよぶコルトンの帝王]と称されています。
特級畑を最も多く所有するワインメーカーワインの産地としてボルドー地方とともに賞されるブルゴーニュ。
「ルイ・ラトゥール」は、この地で 家族経営を守り続けている世界的に著名なワインメーカーです。
その歴史は、1731年に一族が ブルゴーニュの中心コート・ド・ボーヌでぶどう畑を所有し、ぶどうの栽培と樽づくりを手がけたことに始まります。
1768年にアロース・コルトン村へ移住した一族は、フランス革命直後の1797年に、醸造家かつネゴシアン(ワイン仲買人)として創業を迎え、まだ残る革命の余波をもろともせず、徐々に自社畑を広げていきました。
困難から生まれた名作ワインが成長の糧にまた成功への大きな契機となったのは、4代目当主による大胆な改革でした。
19世紀後半、彼は ヨーロッパのぶどう畑がフィロキセラ(田を食い荒らす害虫)で壊滅状態になった際、従来のピノ・ ノワール種に替え、コルトンの丘にそれまで誰も想像さえしなかった、シャルドネ種の苗木を植持し、後にブルゴーニュの2大白ワインのひとつと謳われた「コルトン・シャルルマーニュ」を誕生させたのです。
こうした努力と成功を経て、「ルイ・ラトゥール」は現在、コート・ドール最大規模の グラン・クリュ(特級畑)を所有するブルゴーニュ屈指の作り手にまで成長を遂げています。
また成功への大きな契機となったのは、4代目当主による大胆な改革でした。
19世紀後半、彼はヨーロッパのぶどう畑がフィロキセラ（畑を食い荒らす害虫）で壊滅状態になった際、従来のピノ・ノワール種に替え、コルトンの丘にそれまで誰も想像さえしなかった、シャルドネ種の苗木を植樹し、後にブルゴーニュの2大白ワインのひとつと謳われた「コルトン・シャルルマーニュ」を誕生させたのです。
こうした努力と成功を経て、「ルイ・ラトゥール」は現在、コート・ドール最大規模のグラン・クリュ（特級畑）を所有するブルゴーニュ屈指の作り手にまで成長を遂げています。
セレナサトクリフ氏はルイラトゥールについて、 ルイラトゥール社は白ワインの場合、ブドウを房で購入し、醸造から熟成まで自社で手がけている。
つまり自社畑のドメーヌものも他から樽買いしたワインもよその畑のブドウもみな同社のセラーで同じ扱いを受けて熟成の時を過ごす。
こうして生まれてくる 白ワインは最高の水準に達している。
ヒュー・ジョンソン氏もルイ・ラトゥールについて「ポケットワインブック」の中で★★★トリプルスター高評価をつけ、「ブルゴーニュの名高い酒商兼栽培業者。
白ワインは優良、例えばシュヴァリエ・モンラッシェ・レ・ドゥモワゼルとコルトン・シャルルマー ニュとモンラッシェ」と高評価!! マコン・ヴィラージュ シャムロワ ブラン 2022年 ルイ・ラトゥール社 ■ 品種 シャルドネ100% ■ 醸造・熟成 ステンレスタンクで熟成 ■ 土壌 粘土石灰質 ■ 平均樹齢 30年 光り輝くペールゴールド！ アカシアの花や新鮮な白い果肉のフルーツのデリケートな風味に、プラムのラブリーノート、口当たりは柔らかく広がりのある印象の心地よいきれいな酸が口の中をきれに通りすぎ、キリっとした素晴しい余韻へと導いてくれます。
魚介類のお料理やコンテのチーズとの相性バッチリ！
2,618 ～
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 穂坂産甲州種の個性を最大限に引き出すため、厳密な発酵管理を行ない、フランス産樫樽で熟成させることにより、「ほのかに樽香が漂う」「ふくよかな味わい」のやや辛口ワインを仕上げました。
「シャトーマルス 甲州穂坂収穫」は、マルスワインの技術に 裏付けられた甲州ワインの逸品です。
山梨県韮崎市穂坂地区は、三角形をした甲府盆地の北西側の角から立ち上がる広大な茅ヶ岳山麓に位置する、県内を代表するワイン醸造葡萄の産地です。
標高400〜700mの山麓南西斜面は、「日照時間」が長く「少雨冷涼気象区」に属し、「裾野を駆ける風」や「やや粘性のある土壌」がもたらす自然環境から育まれる葡萄は、「凝縮度が高く」「腰の強い」味わいのものとなります。
・産地：山梨県 ・タイプ：白／やや辛口 ・品種：山梨県穂坂地区産甲州種葡萄 100％MARS WINE マルス・ワイン 四季豊かな日本風土を活かしたワイン造りを求め、鹿児島に本社を持つ本坊酒造が、洋酒製造の拠点として山梨県笛吹市石和町に山梨マルスワイナリーを設立したのが1960年。
以来、この地の土壌と気候に謙虚に耳を傾け続け、世界に通じるワインを目指し、「芳醇な味わいと優雅な薫りのハーモニー」をテーマに、穂坂地区（韮崎市）、石和地区（笛吹市）、白根地区（南アルプス市）を中心に、山梨の土壌が育む葡萄からCh.Mars（シャトー・マルス）シリーズに代表される、自然が豊かに薫る格調高いワイン造りに尽力しています。
2000年には、茅ケ岳山麓の韮崎市穂坂丘陵東斜面に自社農園である「穂坂日之城農場」を造設、日本有数の日照時間を誇る冷涼な高地で、自社最高峰となる高品質ワインの醸造に取り組んでいます。
第3回国産ワインコンクールにおいては、甲州種及び欧州系品種赤において、山梨県産葡萄では、初めての金賞を受賞することができました。
「日本人のための日本のワイン」の造り手として、風土の味を活かしたワイン造りに邁進しています。
1,980 ～
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 ドメーヌが2006年に手に入れた畑。
玉砂利の多いシルト土壌からしなやかで果実味の高いマコンが生まれる。
パイナップルに蜂蜜のエキゾチックなフレーバー。
以下、2021ヴィンテージレビューです。
今飲んで90 ポテンシャル90+飲み頃予想今?2040例年の試飲では中位のキュヴェから閉じ始めるバロー。
ところが20年は最後まで比較的愛想が良く、この21年はなんと最初のこのワインから香りが閉じている。
口に含むとまだ硬めの液体だけど味は全開。
味つきがとても良い。
また、 いつものようにこのワインからしてとてもミネラリー。
中域がクリアな美味しい味を今から即楽しめる。
<23年4月試飲〉リアルワインガイド82号
3,355 ～
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 ブドウ収穫年 造り手 [2022]年 ルイ・ラトゥール社 生産地 フランス/ブルゴーニュ/マコネ・シャロネーズ/ AOCマコン・ヴィラージュ ワインのタイプ 辛口 白ワイン ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ シャルドネ100% 内容量 750ml JANコード 3566921002020 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝い RELATED ITEM - 関連商品 - ルイ ラトゥール アルデッシュ シャルドネ 2020年 蔵出 ルイ ラトゥール社 IGTアルデッシュ... 999円(税抜) ブルゴーニュ シャルドネ 2020 ルイ ラトゥール 正規 AOC ブルゴーニュ シャルドネ 750... 1,880円(税抜) 【廃盤】サン ヴェラン レ ドゥ ムーラン 2020年 ルイ ラトゥール 750ml 正規 ブルゴー... 2,290円(税抜) コルトン シャルルマーニュ グラン クリュ 特級 2015年 蔵出し品 ドメーヌ ルイ ラトゥール元... 16,480円(税抜) 【6本以上ご購入で送料 代引無料】モンタニ プルミエ クリュ 一級 ラ グランド ロシュ [2017... 3,580円(税抜)マコン・ヴィラージュ“シャムロワ”ブラン[2022]年・蔵出し・ルイ・ラトゥール社・(シャルドネ100％)・AOCマコン・ヴィラージュ・正規代理店輸入品 Macon Villages Chameroy Blanc [2022] Louis Latour AOC Macon Villages 大人気フランス・ブルゴーニュ辛口白ワイン愛好家大注目！レストラン様からのリピート多数の大人気辛口白ワイン！造り手は、最高水準のブルゴーニュ辛口白ワインの造り手として定評があり、1797年から家族経営を200年以上も貫く、ブルゴーニュの名門中の名門！ルイ・ラトゥール社による上位のマコンの白ワインの名称であり、白ワインのみの高級AOC規格である“マコン・ヴィラージュ”AOC！(現在84の村が指定されている)しかもスペシャル・キュヴェ！ルイ・ラトゥール社のこのマコン・ヴィラージュは、粘土石灰質土壌の平均樹齢30年に達する最高畑からのシャルドネ100％を、この地域では比較的低収量の45hl/haで、しかも果実味のすばらしい風味とフレッシュ感を出来るだけストレートに反映するため、あえてステンレスタンクでの熟成！しかも10ヶ月近くの長期熟成！各ワイン誌大注目！ジャンシス・ロビンソン女史をはじめ、ロバート・パーカー氏のワインアドヴォケイト誌(2011年が掲載)も大注目！光り輝くペールゴールド！アカシアの花や新鮮な白い果肉のフルーツのデリケートな風味に、プラムのラブリーノート、口当たりは柔らかく広がりのある印象の心地よいきれいな酸が口の中をきれいに通りすぎ、キリッとした素晴しい余韻へと導いてくれます。
ずばり！名門ルイ・ラトゥール社の人気商品！魚介類のお料理やコンテのチーズとの相性バッチリ！の究極辛口マコン・ヴィラージュ“シャムロワ”の[2022]年が正規代理店輸入品で、しかもこの円安時にびっくりプライスで極少量入荷！ ルイ・ラトゥール社は200年以上も続く家族経営の、ブルゴーニュを代表するつくり手。
ブルゴーニュ2大白ワインのひとつといわれる「コルトン・シャルルマーニュ」の生みの親としても広く知ら れています。
今やコート・ドールでは最大のグラン・クリュを所有し、プルミエ・クリュ(村名畑)を加 えると60haにもおよぶコルトンの帝王]と称されています。
特級畑を最も多く所有するワインメーカーワインの産地としてボルドー地方とともに賞されるブルゴーニュ。
「ルイ・ラトゥール」は、この地で 家族経営を守り続けている世界的に著名なワインメーカーです。
その歴史は、1731年に一族が ブルゴーニュの中心コート・ド・ボーヌでぶどう畑を所有し、ぶどうの栽培と樽づくりを手がけたことに始まります。
1768年にアロース・コルトン村へ移住した一族は、フランス革命直後の1797年に、醸造家かつネゴシアン(ワイン仲買人)として創業を迎え、まだ残る革命の余波をもろともせず、徐々に自社畑を広げていきました。
困難から生まれた名作ワインが成長の糧にまた成功への大きな契機となったのは、4代目当主による大胆な改革でした。
19世紀後半、彼は ヨーロッパのぶどう畑がフィロキセラ(田を食い荒らす害虫)で壊滅状態になった際、従来のピノ・ ノワール種に替え、コルトンの丘にそれまで誰も想像さえしなかった、シャルドネ種の苗木を植持し、後にブルゴーニュの2大白ワインのひとつと謳われた「コルトン・シャルルマーニュ」を誕生させたのです。
こうした努力と成功を経て、「ルイ・ラトゥール」は現在、コート・ドール最大規模の グラン・クリュ(特級畑)を所有するブルゴーニュ屈指の作り手にまで成長を遂げています。
また成功への大きな契機となったのは、4代目当主による大胆な改革でした。
19世紀後半、彼はヨーロッパのぶどう畑がフィロキセラ（畑を食い荒らす害虫）で壊滅状態になった際、従来のピノ・ノワール種に替え、コルトンの丘にそれまで誰も想像さえしなかった、シャルドネ種の苗木を植樹し、後にブルゴーニュの2大白ワインのひとつと謳われた「コルトン・シャルルマーニュ」を誕生させたのです。
こうした努力と成功を経て、「ルイ・ラトゥール」は現在、コート・ドール最大規模のグラン・クリュ（特級畑）を所有するブルゴーニュ屈指の作り手にまで成長を遂げています。
セレナサトクリフ氏はルイラトゥールについて、 ルイラトゥール社は白ワインの場合、ブドウを房で購入し、醸造から熟成まで自社で手がけている。
つまり自社畑のドメーヌものも他から樽買いしたワインもよその畑のブドウもみな同社のセラーで同じ扱いを受けて熟成の時を過ごす。
こうして生まれてくる 白ワインは最高の水準に達している。
ヒュー・ジョンソン氏もルイ・ラトゥールについて「ポケットワインブック」の中で★★★トリプルスター高評価をつけ、「ブルゴーニュの名高い酒商兼栽培業者。
白ワインは優良、例えばシュヴァリエ・モンラッシェ・レ・ドゥモワゼルとコルトン・シャルルマー ニュとモンラッシェ」と高評価!! マコン・ヴィラージュ シャムロワ ブラン 2022年 ルイ・ラトゥール社 ■ 品種 シャルドネ100% ■ 醸造・熟成 ステンレスタンクで熟成 ■ 土壌 粘土石灰質 ■ 平均樹齢 30年 光り輝くペールゴールド！ アカシアの花や新鮮な白い果肉のフルーツのデリケートな風味に、プラムのラブリーノート、口当たりは柔らかく広がりのある印象の心地よいきれいな酸が口の中をきれに通りすぎ、キリっとした素晴しい余韻へと導いてくれます。
魚介類のお料理やコンテのチーズとの相性バッチリ！
2,618 ～
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![]() ブドウ収穫年 造り手 [2022]年 ルイ・ラトゥール社 生産地 フランス/ブルゴーニュ/マコネ・シャロネーズ/ AOCマコン・ヴィラージュ ワインのタイプ 辛口 白ワイン ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ シャルドネ100% 内容量 750ml JANコード 3566921002020 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
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ずばり！名門ルイ・ラトゥール社の人気商品！魚介類のお料理やコンテのチーズとの相性バッチリ！の究極辛口マコン・ヴィラージュ“シャムロワ”の[2022]年が正規代理店輸入品で、しかもこの円安時にびっくりプライスで極少量入荷！ ルイ・ラトゥール社は200年以上も続く家族経営の、ブルゴーニュを代表するつくり手。
ブルゴーニュ2大白ワインのひとつといわれる「コルトン・シャルルマーニュ」の生みの親としても広く知ら れています。
今やコート・ドールでは最大のグラン・クリュを所有し、プルミエ・クリュ(村名畑)を加 えると60haにもおよぶコルトンの帝王]と称されています。
特級畑を最も多く所有するワインメーカーワインの産地としてボルドー地方とともに賞されるブルゴーニュ。
「ルイ・ラトゥール」は、この地で 家族経営を守り続けている世界的に著名なワインメーカーです。
その歴史は、1731年に一族が ブルゴーニュの中心コート・ド・ボーヌでぶどう畑を所有し、ぶどうの栽培と樽づくりを手がけたことに始まります。
1768年にアロース・コルトン村へ移住した一族は、フランス革命直後の1797年に、醸造家かつネゴシアン(ワイン仲買人)として創業を迎え、まだ残る革命の余波をもろともせず、徐々に自社畑を広げていきました。
困難から生まれた名作ワインが成長の糧にまた成功への大きな契機となったのは、4代目当主による大胆な改革でした。
19世紀後半、彼は ヨーロッパのぶどう畑がフィロキセラ(田を食い荒らす害虫)で壊滅状態になった際、従来のピノ・ ノワール種に替え、コルトンの丘にそれまで誰も想像さえしなかった、シャルドネ種の苗木を植持し、後にブルゴーニュの2大白ワインのひとつと謳われた「コルトン・シャルルマーニュ」を誕生させたのです。
こうした努力と成功を経て、「ルイ・ラトゥール」は現在、コート・ドール最大規模の グラン・クリュ(特級畑)を所有するブルゴーニュ屈指の作り手にまで成長を遂げています。
また成功への大きな契機となったのは、4代目当主による大胆な改革でした。
19世紀後半、彼はヨーロッパのぶどう畑がフィロキセラ（畑を食い荒らす害虫）で壊滅状態になった際、従来のピノ・ノワール種に替え、コルトンの丘にそれまで誰も想像さえしなかった、シャルドネ種の苗木を植樹し、後にブルゴーニュの2大白ワインのひとつと謳われた「コルトン・シャルルマーニュ」を誕生させたのです。
こうした努力と成功を経て、「ルイ・ラトゥール」は現在、コート・ドール最大規模のグラン・クリュ（特級畑）を所有するブルゴーニュ屈指の作り手にまで成長を遂げています。
セレナサトクリフ氏はルイラトゥールについて、 ルイラトゥール社は白ワインの場合、ブドウを房で購入し、醸造から熟成まで自社で手がけている。
つまり自社畑のドメーヌものも他から樽買いしたワインもよその畑のブドウもみな同社のセラーで同じ扱いを受けて熟成の時を過ごす。
こうして生まれてくる 白ワインは最高の水準に達している。
ヒュー・ジョンソン氏もルイ・ラトゥールについて「ポケットワインブック」の中で★★★トリプルスター高評価をつけ、「ブルゴーニュの名高い酒商兼栽培業者。
白ワインは優良、例えばシュヴァリエ・モンラッシェ・レ・ドゥモワゼルとコルトン・シャルルマー ニュとモンラッシェ」と高評価!! マコン・ヴィラージュ シャムロワ ブラン 2022年 ルイ・ラトゥール社 ■ 品種 シャルドネ100% ■ 醸造・熟成 ステンレスタンクで熟成 ■ 土壌 粘土石灰質 ■ 平均樹齢 30年 光り輝くペールゴールド！ アカシアの花や新鮮な白い果肉のフルーツのデリケートな風味に、プラムのラブリーノート、口当たりは柔らかく広がりのある印象の心地よいきれいな酸が口の中をきれに通りすぎ、キリっとした素晴しい余韻へと導いてくれます。
魚介類のお料理やコンテのチーズとの相性バッチリ！
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