ボディ ライト フル 味わい 辛口 甘口 タイプ 果実味 渋味 EPICURE HUBERT DE BOUARD 生産国 　フランス 容量 　750ml 生産村 　ボルドー ヴィンテージ 　2015/2018年 種類 　スティルワイン アルコール度数 　13.5％ 「普段飲みできる価格で最高のワインを造りたい」 サン テミリオンの銘醸アンジェリュスのオーナー、ユベール ド ブアール氏醸造を行うシャトー。
完熟した果実味に富む、モダンなスタイルです。
力強さと柔らかさが調和し、フレッシュな果実味が前面に出たワインです。
ぶどう品種 (セパージュ) メルロー 80%/カベルネ・ソーヴィニヨン 20%「エピキュア」は『普段飲みができるお値打ちな価格で、最高のワインを造りたい』という想いを胸に、2007年、ユベール・ド・ブアール（『CH.アンジェリュス』オーナー）とベルナール・プジョル（『CH.パプ・クレマン』元醸造長）によってスタートしたワインです。
南向きの単一区画であるエピキュアの畑はサン・テミリオンに似た岩盤層を持つ粘土石灰質土壌で、この土地を初めて見た二人はすっかり魅了され、ここなら素晴らしいワインができると確信しました。
シャトーはボルドー市とリブルヌ市の中間、ポンピニャック村にあります。
エピキュアとは、古代ギリシャの幸福や美食を善とする哲学、エピキュアリズムに由来し、その名の通り、誰もが楽しめるような、モダンで丸みのある、果実味たっぷりのワインです。

Zac Toscana Sangiovese Le Cortiレ コルティ (プリンチペ コルシーニ) （詳細はこちら）アンナ・コルシーニに捧げられたこのワインは、特別な女性へのオマージュであり、彼女のキャラクターと個性をグラスの中で表現しようとしている。
寛大な気候に恵まれた2015年ヴィンテージは、サンジョヴェーゼの完熟した輝きを濃厚でチャーミングなワインに昇華させた。
アロマは濃厚でフローラル、チェリーやプラム、ラズベリー、レッドオレンジなどの豊かな果実にドライミントやタイムが香る。
飲み口は複雑で、骨格の力強さとジューシーなフレッシュさの間のバランスの取れたダイナミクスが魅力的。
生き生きとしたベルベットのタンニンが傑出した持続性と明るいバルサミコの後味を与える。
750mlサンジョヴェーゼイタリア・トスカーナトスカーナIGT赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
土浦鈴木屋こちらのワインは、土浦鈴木屋さんの地下セラー及び専用セラーで万全を期して大切に熟成させたものです。
非常にデリケートで、熟成による変化やコルクの不良等についても避けられないリスクもございますので、返品・交換等の対応ができませんのでご了承の上ご利用ください。

ボディ ライト フル 味わい 辛口 甘口 タイプ キレ コク CRIMSON RANCH WINERY CABERNET SAUVIGNON 生産国 　アメリカ 容量 　750ml 生産地 　カリフォルニア ヴィンテージ 　2021年 種類 　スティルワイン アルコール度数 　13％ この辛口ながら豊かな果実が表れるカベルネは、ブラックベリー、赤い果実、オーク、スパイスの 可憐なアロマと風味を楽しめます。
滑らかなタンニンは繊細で表情豊かなフィニッシュまでしっかりとしたストラクチャーを与えています。
ぶどう品種 (セパージュ) カベルネ・ソーヴィニョン 76%、その他カリフォルニア・ワインの父と呼ばれるロバート・モンダヴィの精神を引き継ぐマイケル・モンダヴィ・ファミリーが手掛けるこのワインは、深紅色の空に染まる“クリムゾン・スカイ”を目印に太陽を追いながら西部にアメリカン・ドリームを夢見てカリフォルニアに移住したワイン造りのパイオニアたちの歴史にオマージュを捧げて名付けられました。
シャルドネ、レッド・ブレンド、カベルネ・ソーヴィニョンは クラシックなカリフォルニア・ワインで、 リッチで濃密な果実の風味が楽しめます。
カリフォルニアの優れたブドウ栽培者と長く信頼関係を築いているファミリーが、クリムゾン・ランチの為に最高のブドウを調達しています。
卓越したコストパフォーマンスに長けたワインです。

Chateauneuf du Pape Rouge Collection BIO M.ChapoutierM.シャプティエ （詳細はこちら）グルナッシュ主体750mlグルナッシュフランス・コート デュ ローヌシャトーヌフ デュ パプAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
サッポロビール株式会社

Hermitage Rouge Monier de la Sizeranne M.ChapoutierM.シャプティエ （詳細はこちら）シラー750mlシラーフランス・コート デュ ローヌエルミタージュAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
サッポロビール株式会社『ワインアドヴォケイト』95点！『WA』100点最多獲得のローヌの造り手シャプティエ凝縮感に溢れるまろやかでエレガントなエルミタージュ ルージュ2015年エルミタージュ ルージュ モニエ ド ラ シズランヌ M.シャプティエHermitage Rouge Monier de la Sizeranne M.Chapoutier商品情報ローヌ地方を代表する造り手でビオディナミの先駆者。
『ワインアドヴォケイト』100点を最も多く獲得する老舗「シャプティエ」のエルミタージュ ルージュ モニエ ド ラ シズランヌ。
赤い果実やリコリスのヒント。
しっかりとしたアタック、まろやかでエレガントで凝縮感のある優しいタンニン。
フィニッシュでは、黒スグリ、ラズベリー、ペッパーのアロマも感じられます。
『ワインアドヴォケイト』で95点、『ジェームズサックリング』で94点を獲得しています！（2015Vintage）熟成が進み複雑性が増したエルミタージュルージュ2015年2023年3月にブランドアンバサダーのベルナルディン氏にお話を聞きました。
「シズランヌは、シャンタルエットと同じ立ち位置のワインで、三つの区画をブレンドしています。
一部木樽を使用している複雑な味わいです。
2015年ということもありますが熟成が進んでレザーの要素が出てきていますね。
ディナーで楽しめるようなワインです。
シラーは長期熟成できる品種で30年熟成するとピノノワールと間違えるくらい洗練されていきます。
スパイスソースをかけた牛のカルパッチョ、鴨肉と合うと思います。
とても美味しいですね」2023年3月にエルミタージュ ルージュ モニエ ド ラ シズランヌ2015ヴィンテージを試飲しました。
僅かにガーネット色がかったルビー色。
マスク越しでも伝わってくる力強い香り。
黒と赤の完熟果実、スモーキーさ、甘やかなスパイスの香り。
まろやかな口当たり。
スパイス、ドライフルーツ、黒系果実、ハーブ、革など複雑な味わい。
全体的に繊細ですが、複雑な風味の余韻が非常に長く持続します。
エルミタージュの丘にある土壌の異なる主に3つの畑のシラー種をブレンド。
砂質石灰岩の沖積土、花崗岩、堆積泥土、花崗岩土壌など多様な土壌。
コンクリートタンクで醸造。
自家製酵母を使用した伝統的な発酵により独自の味わいを表現しています。
18ヶ月樽で熟熟成。
85％はフレンチオーク樽で行われ、残りの15％はミネラル感やフレッシュさを保つためにコンクリートタンクで熟成。
ワインガイド評価『ワインアドヴォケイト』95点（2015ヴィンテージ）いわゆるエントリーレベルのワインがこのレベルのパフォーマンスを発揮すると、とんでもない年だったことがわかるだろう。
2015年のエルミタージュ モニエ ド ラ シズランヌは、フルボディでリッチ、凝縮感があり、カシスの果実味と熟したタンニンが大量に含まれている。
さらに、長いフィニッシュには、肉のような香ばしいノートが忍び寄り、魅力的な複雑さを与えている。
飲み頃2025-2040年（2017年12月）【受賞歴】ワインアドヴォケイトで95点(2015)、ジェームズサックリングで94点(2015)生産者情報M.シャプティエ M.Chapoutier1808年ローヌの銘醸地タン エルミタージュに創業してから7代目ミシェル シャプティエに至るまで一貫した家族経営のもと、畑を守り、テロワールを尊重する姿勢を貫く造り手です。
テロワールやその年の特長を土壌に語らせ、それを純粋に表現することが現当主ミシェルの哲学。
「自然は常に最終決定権を持っています」という捉え方は、まさしく地球環境を頂点とし、人間はそのサーバント（召使い）であることを示唆しています。
SDGsがそのまま反映されている同氏の姿勢が世界を変えていきます。
世界中のワイン専門家や著名ソムリエが一目置く存在であり、ロバート パーカー氏に「地球の輝き煌めく光のひとつ」、「これ以上に並外れたワインを造り出すワイナリーは世界中探してもほとんどない」と言わしめたエルミタージュ最高峰の造り手。
ビオディナミ農法への取り組みも早く、伝統と現代性を組み合わせた革新的かつ謙虚なワイン造りが感動と本物の味わいをもたらしています。
その結果、ロバート パーカーから100点満点の最高評価を50回以上も獲得するなどの偉業も果たしています。
自然に敬意をはらったミシェル氏の情熱的なワインはまさしく“芸術作品”ともいえます。
●M.シャプティエの突撃インタビュー(2023年3月15日)　『ワインアドヴォケイト』100点満点を最多で獲得！ビオディナミ農法の先駆者としてローヌ地方のテロワールを忠実に表現するエルミタージュの最高峰「M.シャプティエ」はこちら＞＞

Azumino Ikeda Syrah Grande Polaireグランポレール （詳細はこちら）日本ワインの、美しい星になる。
グランポレールは、フランス語で偉大さを表す「グラン」と、北極星を意味する「ポレール」から名づけられました。
北海道、長野、山梨、岡山の美しい日本の風土を活かしたワインづくりで、ぶどうの個性を引き出した繊細かつバランスのとれた味わいを生み出します。
グランポレール最高峰のシングルヴィンヤードシリーズは、畑の個性を表現した最高品質のぶどうを使用し、つくり手のこだわりを凝縮させた数量希少なワイン。
グランポレールが誇るトップキュヴェのぶどうを育む産地が、長野県日本アルプスワインバレーにあるグランポレールの自社畑「安曇野池田ヴィンヤード」です。
2014年は成熟期に気温が低めに推移し、日照に恵まれたため酸の高いぶどうが収穫できました。
胡椒の様なスパイシーな香りと果実の成熟を感じさせる豊かで滑らかなタンニンをお楽しみいただけるワインです。
木樽熟成（新樽比率：10％、樽熟成期間：14ヶ月）750mlシラー日本・長野・安曇野池田日本赤※『神の雫』登場ヴィンテージとは異なります。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
サッポロビール株式会社

Azumino Ikeda Merlot Grande Polaireグランポレール （詳細はこちら）日本ワインの、美しい星になる。
グランポレールは、フランス語で偉大さを表す「グラン」と、北極星を意味する「ポレール」から名づけられました。
北海道、長野、山梨、岡山の美しい日本の風土を活かしたワインづくりで、ぶどうの個性を引き出した繊細かつバランスのとれた味わいを生み出します。
グランポレール最高峰のシングルヴィンヤードシリーズは、畑の個性を表現した最高品質のぶどうを使用し、つくり手のこだわりを凝縮させた数量希少なワイン。
グランポレールが誇るトップキュヴェのぶどうを育む産地が、長野県日本アルプスワインバレーにあるグランポレールの自社畑「安曇野池田ヴィンヤード」です。
果実由来のベリーの香りと適度な樽香が良く調和した、メルローらしい柔らかく緻密なタンニンが特長のワインです。
木樽熟成（新樽比率：40％、樽熟成期間：17ヶ月）750mlメルロー日本・長野・安曇野池田日本赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
サッポロビール株式会社

Nagano Furusato Merlot Grande Polaireグランポレール （詳細はこちら）北緯37°、大いなる川の流れとともに。
千曲川のほど近く、自然の風景が残る浅川流域。
ここに1976年に開園したのがサッポロの自社ぶどう畑「古里（ふるさと）ぶどう園」。
ヨーロッパの産地に似た、恵まれた気候で育てられたぶどうは、酸味が良く残り、個性豊か。
世界のコンクールでも高く評価されています。
ベリーやコーヒー、ココアの香りと、良く成熟した滑らかなタンニンが特長的な柔らかな味わいのワインです。
750mlメルロー日本・長野・長野市日本赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
サッポロビール株式会社

Aglianico Del Vulture Portale Adduca Casa Maschitoカーサ マスキート （詳細はこちら）火山性泥灰土壌の畑で栽培されたアリアニコを使用。
10月の最終週、完熟したブドウを重点に手摘みで収穫。
ブドウの破砕と除梗の後、果皮浸漬と破砕したブドウの発酵をステンレスタンクで25℃以下に温度管理し、浸漬は平均10日間行い、その間マストは頻繁にポンプオーバーとエアレーションを行います。
伝統的なオークで24ヶ月、さらにボトリング後、最低3ヶ月の熟成を経て出荷しています。
ブラックベリーやチョコ、黒トリュフ、樽のややスモーク感のあるシックな香り。
良く熟した雰囲気が充満しています。
豊潤な果実味とシルキーなタンニン。
アリアニコの濃密なコクをはっきりとストレートに表現しつつ柔和な質感です。
赤身肉のメインディッシュやロースト料理に抜群に合います。
750mlアリアーニコイタリア・バジリカータアリアニコ デル ヴルトゥレDOC赤自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社トレジャーフロムネイチャーアリアニコの濃密な魅力と柔和な質感を表現！バジリカータの自然派カーサ マスキートが仕立てるややスモーク感のあるシックで滑らかな樽熟赤！アリアニコ デル ヴルトゥレ ポルターレ アッドゥカ カーサ マスキートAglianico Del Vulture Portale Adduca Casa Maschito商品情報カーサ　マスキートは、バジリカータ州のマスキート地区に2000年創立。
この地方に伝わる伝統的な方法と現代技術との融合が、この土地の個性をよく表したワインを生みだしています。
葡萄栽培は無農薬で行われています。
自然派やオーガニックということを目指していたわけではなく、彼らの畑があるエリアは標高が高く非常に良い風が一年中吹いています。
このワインは火山性土壌から育てられたアリアニコの味わいを丁寧に表現。
濃密なコクがありながら柔和な質感で、ややスモーク感のあるシックで滑らかな赤ワインです。
オークで24ヶ月＆瓶内で3ヶ月熟成火山性泥灰土壌の畑で栽培されたアリアニコを使用。
10月の最終週、完熟したブドウを重点に手摘みで収穫。
ブドウの破砕と除梗の後、果皮浸漬と破砕したブドウの発酵をステンレスタンクで25℃以下に温度管理し、浸漬は平均10日間行い、その間マストは頻繁にポンプオーバーとエアレーションを行います。
伝統的なオークで24ヶ月、さらにボトリング後、最低3ヶ月の熟成を経て出荷しています。
濃密なコクが表現された柔和な質感ブラックベリーやチョコ、黒トリュフ、樽のややスモーク感のあるシックな香り。
良く熟した雰囲気が充満しています。
豊潤な果実味とシルキーなタンニン。
アリアニコの濃密なコクをはっきりとストレートに表現しつつ柔和な質感です。
赤身肉のメインディッシュやロースト料理に抜群に合います。
バジリカータの秘境マスキート地区で新たな歴史を紡ぐ実力派カーサ マスキート Casa Maschitoカーサ・マスキートは、バジリカータ州ポテンツァ県マスキート地区に2000年に創立されました。
オーナーのアントニオ・グリージーは、このマスキートで生まれ育ち、小さな時から祖父と共にブドウ畑の作業を手伝っていました。
「マスキートは神によってブドウを育てられる為に造られた場所」とアントニオは言います。
カーサ・マスキートのワインはヴルトゥーレの丘陵地帯、古くは火山溶岩で形成されたミネラルを多く含む粘土質の地質から生まれます。
この地方に伝わる伝統的な方法と現代技術との融合が、この土地の個性をよく表したワインを生みだしました。
土壌はケイ土を多量に含んだ砂利、砂からなる火山・沖積層。
年間1600時間という長い日照時間と年間600ミリという少ない降雨量の自然条件の下、一株一株厳しい剪定を行っています。
そのブドウから生まれる彼らのワインにはミネラル感と酸味があり、力強さと長い余韻もあります。

Azumino Ikeda Pinot Noir Grande Polaireグランポレール （詳細はこちら）日本ワインの、美しい星になる。
グランポレールは、フランス語で偉大さを表す「グラン」と、北極星を意味する「ポレール」から名づけられました。
北海道、長野、山梨、岡山の美しい日本の風土を活かしたワインづくりで、ぶどうの個性を引き出した繊細かつバランスのとれた味わいを生み出します。
グランポレール最高峰のシングルヴィンヤードシリーズは、畑の個性を表現した最高品質のぶどうを使用し、つくり手のこだわりを凝縮させた数量希少なワイン。
グランポレールが誇るトップキュヴェのぶどうを育む産地が、長野県日本アルプスワインバレーにあるグランポレールの自社畑「安曇野池田ヴィンヤード」です。
2015年は成熟期に日照に恵まれたことで、熟度が高く色付きの良い果実味豊かなぶどうが収穫できました。
オレンジを帯びたエッジに淡いガーネット色。
チェリーやラズベリー、空気に触れると熟したプラムの様なニュアンスも感じさせます。
木樽熟成（新樽比率：50％、樽熟成期間：15ヶ月）750mlピノ ノワール日本・長野・安曇野池田日本赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
サッポロビール株式会社

Azumino Ikeda Cabernet Sauvignon Grande Polaireグランポレール （詳細はこちら）日本ワインの、美しい星になる。
グランポレールは、フランス語で偉大さを表す「グラン」と、北極星を意味する「ポレール」から名づけられました。
北海道、長野、山梨、岡山の美しい日本の風土を活かしたワインづくりで、ぶどうの個性を引き出した繊細かつバランスのとれた味わいを生み出します。
グランポレール最高峰のシングルヴィンヤードシリーズは、畑の個性を表現した最高品質のぶどうを使用し、つくり手のこだわりを凝縮させた数量希少なワイン。
グランポレールが誇るトップキュヴェのぶどうを育む産地が、長野県日本アルプスワインバレーにあるグランポレールの自社畑「安曇野池田ヴィンヤード」です。
2017年は、8月、9月の気温が低めに推移して成熟がゆっくりと進み、9月、10月の日照に恵まれたことで、熟度が高く色付きの良いぶどうが収穫できました。
深いルビーレッド、果実由来のカシスの香りと樽熟成によるコーヒーやカカオの香りが力強く熟成したタンニンと調和します。
木樽熟成（新樽比率：40％、樽熟成期間：16ヶ月）750mlカベルネ ソーヴィニョン日本・長野・安曇野池田日本赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
サッポロビール株式会社

Savigny-Les-Beaune Louis Latourルイ ラトゥール （詳細はこちら）サヴィニ レ ボーヌのぶどう畑はボーヌの丘の麓に広がります。
2つの部分に分けられ、一方はボーヌの西側、もう一方はアロース コルトン村との境にあります。
赤ワインはボーヌのものと非常に良く似ています。
750mlピノ ノワールフランス・ブルゴーニュ・コート ド ボーヌ・サヴィニィ レ ボーヌサヴィニィ レ ボーヌAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
アサヒビール

Zuccardi Q Malbec Familia Zuccardiファミリア ズッカルディ （詳細はこちら）1963年設立の銘醸地メンドーサに本拠を置く有力ワイナリーです。
世界61か国以上に輸出され、世界的に高い評価を得ています。
ズッカルディシリーズは研究開発を続けてきた、ラ・アグリコーラ社がファインワイン専用の新ワイナリーを建設、ファインワイン製造のプレミアムワイナリーです。
ワイン産地の多くは、アンデス山脈の東側に位置し、非常に乾燥した気候です。
そのため、農薬を使用しないワイン作りが一般的です。
ミネラルが豊富なアンデスからの雪解け水を灌漑として利用している点も特長の一つです。
アルゼンチンを象徴するワインで、1997年の最初のヴィンテージ以降、最も名の知られているワインの一つです。
マルベックはヴィスタ・フローレス及びパラへ・アルタミラから、ともにウコ・ヴァレーの中でも有名なエリアのぶどうを使用しています。
青みがかった深い紫色。
カシス、レーズン、ブルベリージャムなどのアロマやフレンチオーク樽からくるタバコやチョコレートのニュアンスが感じられます。
　柔らかく、絹のような口当たりに、タンニンがしっかり感じられ、骨格のしっかりした味わいに仕上がっています。
750mlマルベックアルゼンチン・メンドーサウコ ヴァレー赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
サッポロビール株式会社

Knights Valley Cabernet Sauvignon Beringer Vineyardsベリンジャー ヴィンヤーズ （詳細はこちら）1876年、フレデリックとジェイコブのベリンジャー兄弟によってナパ・ヴァレーで創業された、プレミアムワインを生産するアメリカ屈指のワイナリーです。
カリフォルニアの豊かな太陽を浴びて育つぶどうと、高い技術と長い経験からつくられるワインは、幅広いお客様の人気を獲得しています。
「ワイン・スペクテーター」誌の“ワイン・オブ・ザ・イヤー”を赤ワインと白ワインの両方において受賞するなど、創始者であるベリンジャー兄弟が142年以上も前に打ち立てた、「優れた品質へのこだわり」が脈々と受け継がれています。
ベリンジャーが1960年ごろから先んじて注目したナイツ・ヴァレー。
ワインはフレンチ・オークのバリック（15％新樽）で17カ月間熟成され、テクスチャーとふくらみをもたらす為に、マロラクティック発酵を施す。
柔らかくシルクのようなタンニン分で、深い赤みを帯びた果実のアロマやフレーバーに続き、ベリーとオーク由来のスパイス香が融合する。
リコリスやモカのようなニュアンスが長く続き、フィニッシュも非常に心地よいワイン。
750mlカベルネ ソーヴィニョンアメリカ・カリフォルニア・ナイツ ヴァレーカルフォルニアAVA赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
サッポロビール株式会社

Rosso Di Montalcino Valdicavaヴァルディカヴァ （詳細はこちら）ブルネッロの個性を十分に表し、偉大なワインの可能性を感じさせてくれます。
ヴァルディカヴァの入門としてお楽しみいただけます。
チェリーやスパイスを感じさせる香り、多様で芳醇なワインです。
750mlブルネッロイタリア・トスカーナロッソ ディ モンタルチーノDOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
アサヒビール株式会社チェリーやスパイスを感じさせる香り！ヴァルディカヴァがスラヴォニア産オーク樽で熟成させて造るロッソ ディ モンタルチーノロッソ ディ モンタルチーノ ヴァルディカヴァRosso Di Montalcino Valdicava商品情報ブルネッロ ディ モンタルチーノ協会のリーダーを務める「ヴァルディカヴァ」が、スラヴォニアさんオーク樽で熟成させて造る、複雑性を持ち芳醇な味わいのロッソ ディ モンタルチーノです。
チェリーやスパイスを感じさせる香り、複雑性を持ち芳醇な味わいです。
昼夜の大きな温度差と午前と午後で向きの変わる風がワインに複雑味を与える畑はなだらかな南西向きの斜面でトスカーナ特有のガレストロ（泥灰土でトスカーナの優良畑に多い）、砂質、泥灰質が混じり合い、熱の保温力にも長けた潜在能力の高い土壌です。
ヴァルディカヴァのテロワールの特徴は、昼夜の大きな温度差と、午前と午後で向きの変わる風が吹く事です。
この自然環境により葡萄に厚みをもたらし、ワインに複雑味を与えています。
畑の区画は全部で10ヶ所、1ヘクタールあたり5500本という高密植栽培でブドウの凝縮度を高めています。
収穫時は1房約200グラム、1本に8房で収量をコントロールしています。
テロワールを重視しブドウのポテンシャルを最大限に引き出す造りがなされています。
生産者情報ヴァルディカヴァ Valdicavaブルネッロ ディ モンタルチーノ協会創立メンバーヴァルディカヴァは創業1953年の家族経営ワイナリーです。
まだブルネッロ ディ モンタルチーノが無名だったころから、ワインの発展のために寄与してきました。
創業者のブラマント マルティーニ氏は、ブルネッロ ディ モンタルチーノ協会の創立当時のメンバーのひとりです。
現在250ものブルネッロ生産者が加盟する協会において、ブルネッロのリーダーとして要職を務めているのがヴァルディカヴァです。
現在は創業者マルティーニ氏の孫にあたるヴィツェンツオ アブルツェーゼ氏に引き継がれています。
ブドウ栽培に理想的な環境にある畑フィレンツェから南に約120キロにあるオルチア渓谷、アルビア渓谷、オンブローネ渓谷に挟まれたモンタルチーノの丘の北東に28ヘクタールの畑を所有しています。
畑は南西向きの斜面で、土壌はトスカーナ特有のガレストロや砂質、泥灰質が混じり合い、熱の保湿力にも優れた素晴らしい土壌を有しています。
昼夜の大きな温度差、午前と午後で向きの変わる風がブドウ栽培に理想的な環境を与えてくれています。
畑の区画は全部で10ヶ所、全てサンジョヴェーゼが植えられています。
1ヘクタール当たり5,500本の高密植栽培でブドウの凝縮度を高めています。
全て手摘みで収穫。
収量は1へクタール当たり平均30ヘクトリットルに制限され、醗酵にはステンレスタンクとセメントタンクを併用しています。
熟成には最高品質のスラヴォニア産オーク大樽で24〜36ヶ月間かけてからリリースされます。
美味しいワインは全て最良の畑から産まれるヴァルディカヴァの哲学は、「1に畑、2に畑。
土壌こそが全て。
美味しいワインは最良の畑から生まれる」。
「醸造法や設備も然ることながら、最も大切なのは畑」と週に2度も地質学者を呼び寄せては念入りに畑をチェックし、必要最低限だけ人間の手を加え、あとは自然に任せる。
モンタルチーノのテロワールが産み出すブドウの味わいと伝統的な醸造法に強い拘りを持つ尊敬すべき生産者です。
レンテンナーノを手掛けたエノロゴと、ジャコモタキスとスーパートスカンを産みだした栽培コンサルタントの強力タッグが造る「夢のブルネッロ」エノロゴはミケーレサッタやサン ジュスト ア レンテンナーノ等を手掛ける一流のエノロゴ、アッティリオ パーリ氏で、栽培コンサルタントには「サッシカイア」や「ソライア」、「オルネッライア」を産みだした伝説のエノロゴ、故ジャコモ タキス氏とともにスーパートスカーナを造り出した実力者、アンドレア パオレッティ氏がタッグを組んだまさしく、「夢のブルネッロ」です。
『ジェームズサックリング』で100点満点を獲得した入手困難キュヴェ「マドンナ デル ピアーノ」ヴァルディカヴァがリリースするワインは「ロッソ ディ モンタルチーノ」、「ブルネッロ ディ モンタルチーノ」と、最上級キュヴェに位置づけられる「マドンナ デル ピアーノ（聖母の大地）」。
約8ヘクタールの単一畑で樹齢30年以上の古木から最良年のみ造られる極めて希少なワインです。
ブルネッロの歴史の中でも初めての単一畑によるキュヴェとして1977年にリリースされます。
2001年ヴィンテージがワイン専門誌『ジェームズサックリング』において100点満点を獲得、2006年ヴィンテージでも再び100点満点を獲得。
今では入手困難なブルネッロとしてその名を馳せています。
「フルボディのワインだが繊細な和食にも合う」現オーナーのヴィツェンツオ氏は、自身が造るブルネッロに対して、「ヴァルディカヴァのブルネッロは、いい気分になりたい時にはいつでもお飲みいただいて結構です。
もちろん長期熟成にも耐え得るポテンシャルを持っていますが、早飲みしてもおいしく楽しめるはずですよ。
いつでもどこでも気軽に楽しんでください」「合わせるお料理も難しく考える必要はありません。
フルボディの赤ワインですが、繊細な日本のお料理にもよく合います。
刺身、すきやき、しゃぶしゃぶなどは抜群ですし、私自身、来日した時は、日本のお料理とブルネッロの組み合わせを楽しんでいます。
是非、好きな料理と気軽に楽しんでいただきたいですね。
」と日本のお料理との相性の良さも教えてくれています。

Vino Nobile di Montepulciano Polizianoポリツィアーノ （詳細はこちら）チェリー、プラム、ブラックベリー、ブルーベリーの香りにシナモンやクローヴなどのスパイシーなアクセントが加わり凝縮されたテクスチャーが感じられます。
750mlサンジョヴェーゼプルニョロジェンティーレ、メルロー他イタリア・トスカーナヴィーノ ノービレ ディ モンテプルチアーノDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
アサヒビール株式会社キメ細やかなタンニンとスパイシーで凝縮された味わい！ポリッツィアーノの素晴らしいスタンダード ヴィーノ ノービレ！ヴィーノ ノービレ ディ モンテプルチアーノ ポリツィアーノVino Nobile di Montepulciano Poliziano商品情報モンテプルチアーノのワイン業界全体の発展にも大きく寄与している2代目フェデリコ氏が率いる「ポリッツィアーノ」が造る、洗練された旨味のヴィーノ ノービレ ディ モンテプルチアーノです。
2019年は『ジェームズサックリング』で93点、『ファルスタッフ』で92点を獲得しています！洗練された旨味の高貴な味わいポリッツィアーノのヴィーノ ノービレ ディ モンテプルチアーノは標高300〜450メートルの粘土質土壌の畑で1968年がファーストヴィンテージです。
1ヘクタールあたり3000〜5000本の高密植栽培でブドウの凝縮度を高めています。
収穫は手摘みで行なわれ、醸造は温度管理されたステンレスタンク醗酵後、フレンチオークと伝統的な大樽で14〜16ヶ月熟成されます。
ゆうに10年以上の熟成のポテンシャルを持ちます。
果実の豊かな味わいとキメ細やかなタンニン、上品な酸味と優雅なスタイルは、このワイン名の通りノービレ（高貴）な味わいです。
洗練された旨味の詰まったポリッツィアーノのヴィーノノービレです。
上質の赤身のお肉料理と合わせてお楽しみ下さい。
【受賞歴】ジェームズサックリングで93点(2019)、ファルスタッフで92点(2019)生産者情報ポリツィアーノ Poliziano1961年創業のポリッツィアーノ社ポリッツィアーノ社の創業は1961年でディーノ カルレッティ氏が22ヘクタールの土地をトスカーナ、シエナにあるモンテプルチアーノ村に購入しブドウ栽培を始めました。
名であるポリツィアーノとは、「モンテプルチアーノに住む人」を意味します。
と同時に、モンテプルチアーノゆかりの詩人アンジェロ アブロジーニの愛称でもあります。
アブロジーニは15世紀後半に活躍し、メディチ家の家庭教師も務めていたとされ、モンテプルチアーノの歴史を語る上で欠かすことのできない偉人です。
ポリッツィアーノのワインラベルに描かれている肖像画はアブロジーニそのもので、記載された1454〜1494とは彼が生きた年号です。
ヴィーノ ノービレ ディ　モンテプルチアーノ協会の会長を務める2代目フェデリコ氏1978年になると、フィレンツェで農学を修め、北イタリアのワイン産地で修業を積んだ息子のフェデリコ カルレッティ氏が2代目オーナーに就任し、品質向上のためにあらゆる可能性に取り組んでいます。
フェデリコ氏は最高のぶどうを収穫するために、土壌やミクロクリマの探求、クローンの厳選、最適な植樹のレイアウト、剪定方法等、あらゆる角度から畑を研究し、醸造に関しては伝統の技に敬意を払いながらも最新技術も積極的に取り入れています。
現在のぶどう畑の面積は125ヘクタールで年間70〜80万本のワインを生産しています。
ちなみにフェデリコ氏は、ヴィーノ ノービレ ディ　モンテプルチアーノ協会の会長も務め、モンテプルチアーノのワイン業界全体の発展にも大きく寄与しています。
「ルネッサンスの真珠」と呼ばれる美しきモンテプルチアーノ村ポリツィアーノ社があるモンテプルチアーノ村は、イタリア中部トスカーナ州のシエナ県に属しています。
州都であるフィレンツェから南東に125キロほどの場所にあり、小高い丘の上に16世紀そのままの石造りの街があります。
街はその美しさから「ルネッサンスの真珠」と呼ばれているほどです。
その街を取り囲むようにして、周囲には延々とぶどう畑が広がっています。
「モンテプルチャーノはあらゆるワインの王である」気候はイタリア中部に典型的な内陸性気候。
日中は暑く、夜になると驚くほど涼しくなります。
また非常に乾燥しているのも特長です。
昼夜の寒暖差はぶどうに果実味と適度な酸味を与え、乾燥した気候はぶどうを病害から守ります。
そうした気候条件から、モンテプルチャーノ村ではローマ時代よりワイン造りが行われ、17世紀の詩人フランチェスコ レディは「モンテプルチャーノはあらゆるワインの王である」と記しました。
イタリア最初のDOCGに選ばれるその後18世紀末になると、モンテプルチャーノのワインは「ヴィーノ　ノビレ（高貴なるワイン）」と呼ばれるようになりました。
1980年にはイタリアのワイン格付けDOCGに最初に認定され、今では格付けワインの名称のひとつとして知れ渡っています。
サンジョベーゼの一種であるプルニョロ ジェンティーレというブドウ品種を使用しています。

Legaris Reserva Legarisレガリス （詳細はこちら）コドーニュグループが注目の産地、リベラ・デル・デュエロに1998年より設立した、スペイン国内でも新しいワイナリーです。
ワイン造りは極力手を加えずに、徹底した醸造管理に基づいて細部までこだわっています。
独自の個性を生み出せるような樽　（フレンチ・アメリカンで21種類）を選んで熟成させています。
温度を最初の4日間10〜15℃、その後28〜29℃に保って14〜15日間発酵させる。
マロラクチック発酵後、フレンチオークとアメリカンオークで18ヶ月樽熟。
濃いさくらんぼ色、縁はルビー色を帯びています。
黒い果実や甘草のクリーンなアロマと樽熟による副次的なトースト香の合わさった凝縮した香り、口当りは、豊かで優しく素晴らしい味わいで、余韻が長く持続します。
750mlティンタ フィナ テンプラニーリョスペイン・カスティーリャ イ レオンリベラ デル ドゥエロDO赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
サッポロビール株式会社

Echezeaux Louis Latourルイ ラトゥール （詳細はこちら）コート ド ニュイ地区、ヴォーヌ ロマネ村とヴージョ村の間に位置する約30haのグラン クリュがうみだす最上級の赤ワイン。
きめ細かさと優雅さをあわせもつ洗練された味わいです。
750mlピノ ノワールフランス・ブルゴーニュ・コート ド ニュイ・ヴォーヌ ロマネエシェゾー赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
アサヒビール

Proximo Marques De Riscalマルケス デ リスカル （詳細はこちら）マルケス・デ・リスカル社は、1858年にリスカル侯爵にてよって設立されました。
侯爵はフランス産のブドウの樹を移植し、伝統的なリオハのワイン醸造法を、フランスの醸造法に改革しました。
1902年のボルドー博覧会ではフランスワイン以外では、初の名誉賞（ディプロマ・オブ・オーナー）が与えられ、その他も数えきれないほどの名誉ある賞を獲得しています。
シャトーマルゴーの醸造責任者ポール・ポンタリエ氏が存命中は、コンサルタントとして参画していました。
また、同社のセラーには、時のスペイン国王が選んだ国王専用のワインが常に保品のよいタンニンといちごやレッドチェリーなどの豊かな果実味があり、余韻には微かなトーストの風味を感じます。
この地域の特長がよく表現されたワインです。
バランスのとれた味わいのこのワインは様々なお料理と楽しめます。
750mlテンプラニーリョ、グラシアノ、マスエロスペイン・リオハリオハDOCa赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
サッポロビール株式会社

Aloxe-Corton Domaine Latour Louis Latourルイ ラトゥール （詳細はこちら）2世紀に渡るドメーヌ ルイ ラトゥールの中心地にある畑から生まれる由緒あるワイン。
素晴らしいルビー色とクロフサスグリの芳香、素朴でスパイシーかつタンニンの渋い風味。
年を経るごとにまろやかさが増します。
750mlピノ ノワールフランス・ブルゴーニュ・コート ド ボーヌアロース コルトンAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
アサヒビール

Private Reserve Cabernet Sauvignon Beringer Vineyardsベリンジャー ヴィンヤーズ （詳細はこちら）1876年、フレデリックとジェイコブのベリンジャー兄弟によってナパ・ヴァレーで創業された、プレミアムワインを生産するアメリカ屈指のワイナリーです。
カリフォルニアの豊かな太陽を浴びて育つぶどうと、高い技術と長い経験からつくられるワインは、幅広いお客様の人気を獲得しています。
「ワイン・スペクテーター」誌の“ワイン・オブ・ザ・イヤー”を赤ワインと白ワインの両方において受賞するなど、創始者であるベリンジャー兄弟が140年以上も前に打ち立てた、「優れた品質へのこだわり」が脈々と受け継がれています。
6つのヴィンヤードから収穫されたぶどうをロットごとに醸造、それぞれのロットにあったカスタムメイドのフランス・ヌヴェール産オークで18か月熟成。
100％マロラクティック醗酵を施し、最終段階のブレンド行う前に、2年程度の熟成をさせ、更に瓶熟を1年施しました。
各ロットを細心の注意で仕上げた上で、ブレンド以前の各コンポーネントよりも、ブレンド後のワインをすばらしくすること。
まさに、そこにプライベートリザーブの真髄があります。
凝縮した芳醇な香りと豊かなタンニンの味わいが特長です。
750mlカベルネ ソーヴィニョンアメリカ・カリフォルニア・ナパ ヴァレーカルフォルニアAVA赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
サッポロビール株式会社

Barolo Sori Ginestra Conterno Fantinoコンテルノ ファンティーノ （詳細はこちら）バローロ地区モンフォルテ・ダルバの有名畑“ジネストラ”の南向き斜面が”ソリ・ジネストラ”です。
力強く、森に実る果実や野バラを感じさせる香りが長く続きます。
豊かでボディのしっかりしたワインです。
750mlネッビオーロイタリア・ピエモンテ・モンフォルテ ダルババローロ モンフォルテ ダルバ ジネストラDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
アサヒビール株式会社

ボディ ライト フル 味わい 辛口 甘口 タイプ 果実味 渋味 Napa Highlands Cabernet Sauvignon Napa Valley 生産国 　アメリカ　カリフォルニア 容量 　750ml 生産村 　ナパ・ヴァレー ヴィンテージ 　2022年 種類 　スティルワイン アルコール度数 　14.0％ テレビ番組「ホンマでっか！？TV」において、明石家さんま氏に「2017年に買って良かったものベスト10」において第3位に選ばれ、その人気に拍車がかかった注目のナパカベルネです！！ ナパ・ヴァレー、ラザフォードとヨントヴィルの畑から。
仏産と米産の樽熟成約20ヵ月（新樽なし） リッチな果実味、ハーブ、ミント、森林、たばこなどの複雑ながらナパのヴァレーフロアのカベルネにある典型的な香りが立ち上がる。
ブラックベリー、カシス、香ばしい樽のニュアンスと十分に熟したフルーツやモカの風味とハーブの香りが印象的。
牛のバラ肉の煮込み、炭火焼の肉料理全般、甘いソースの鴨のローストに良く合う。
滑らかな口当たりからきっちりと引き締まったタンニンまでその特徴をしっかりと示し格上の味わいに仕上がっている。
ぶどう品種 (セパージュ) カベルネ・ソーヴィニヨン 85％、メルロ 15％

ギフト対応 内容量 750ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法 10℃以下直射日光をさけ涼しい場所に保管してください 原材料 ぶどう　ぶどう品種：ピノノワール100% 商品説明 お客様へ 免責ラベル、ヴィンテージは予告なく変更する場合があります。
この件に関しましては、お客さまからの問い合わせがない限りは、こちらからの連絡はありません。
また、必ず返品についてをお読みくださいルネ・アンジェルのオーナーが亡くなった後、最高値で購入したのが、シャトー・ラトゥールのフランソワ・ピノー。
ルネ・アンジェルの時代よりも収量はかなり抑えられており、畑仕事は大変几帳面になされている谷間の真下に位置する真南を向いた区画。
したがって太陽の恵みを燦々と浴びる一方、谷間を流れる涼しい風によって、夏場の過度な暑さを凌ぐことが出来る。
っても肉付きがよく、官能的ですらある一方、ミネラルがボディ全体をタイトに引き締める。
ブラインドで試飲した2015年のヴォーヌ・ロマネ1er Cru Aux Br?l?esも素晴らしい出来栄えで、熟した赤いベリー、お香、砂糖漬けの皮の魅力的なブーケがグラスの中で広がり、軽い還元香に縁取られ、鴨の燻製のような渋みのある低音へと続く。
口に含むと、ワインはフルボディで、贅沢で多次元的であり、しなやかなタンニンと果実味のドラマチックな核、そしてジューシーな酸が下層にある。
ドメーヌ・ドゥジェニーの期待のブリュレである。
（WA抜粋・無料英訳ソフト使用）

Roero Riserva Bricco Genestreto Monchiero Carboneモンキエロ カルボーネ （詳細はこちら）モンキエロ・カルボーネでは既に上級ラインとして、スルゥやプリンティがありますが、その最上級キュヴェがリリースされました。
ブリッコ・ジェネストレートという、抜群の日当たりが得られる南西向きの粘土と石灰が豊富な畑から獲れた、極上のネッビオーロ種を使用します。
ボトリング後、8年に亘る熟成期間を経て、リリースされます。
2012年が初ヴィンテージです。
750mlネッビオーロイタリア・ピエモンテロエロ リゼルヴァDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
土浦鈴木屋こちらのワインは、土浦鈴木屋さんの地下セラー及び専用セラーで万全を期して大切に熟成させたものです。
非常にデリケートで、熟成による変化やコルクの不良等についても避けられないリスクもございますので、返品・交換等の対応ができませんのでご了承の上ご利用ください。

ギフト対応 内容量 750ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法 10℃以下直射日光をさけ涼しい場所に保管してください 原材料 ぶどう　ぶどう品種：ピノノワール100% 輸入元 正規 商品説明 お客様へ 免責必ず返品についてをお読みくださいグリオット・シャンベルタン年間生産量1から2樽(約250?500本)のみのグリオット・シャンベルタン。
1996年ヴィンテージにロバート・パーカーが100点を付けたワインです。
　入手困難なクロード・デュガのワインの中でも、極端に生産量が少なく、毎年わずか1樽か2樽のみ造られます。
畑の面積は0.1 ha、まさに「幻のワイン」です。
このグリオットを入手しようと世界中が躍起になるのです。
★【WA96-98点】RobertParker.comこの年のグリオット・シャンベルタンの生産量は、僅か1.5樽のため、市場でお目にかかることが出来た飲み手は、幸運である。
香りは、シャルム・シャンベルタンに非常によく似ていて、飲み始めは官能的だがやや恥じらい気味で、グラスの中で花開き始めるまでにやや時間を要するが、スワーリングをして3から4分間も経てば、赤スグリ、クランベリー、しっとりと濡れた石灰岩を思わせる官能的で魅惑的なアロマがくっきりとした輪郭を伴ってグラスの中で花開く。
口に含むと、ストレートでしっかりとしたストラクチャーを備えた凝縮感のある味わいが広がる。
華やかなタイプのグリオット・シャンベルタンではないが、生き生きとしたエネルギーの脈動が終始一貫して感じられる。
素晴らしくハリのある快活なエネルギーに満ちた実に洗練された味わいは、紛れもなくこれまでにテイスティングしたデュガのグリオット・シャンベルタンの中でも最高の味わいと言える。
何年か寝かせれば、素晴らしい宝玉のようなワインとなる兆しが感じられる。
（飲み頃：2022-2050年）（輸入元資料による）

Barolo Bricco Pernice Elvio Cognoエルヴィオ コーニョ （詳細はこちら）世界で高評価を受ける、気鋭のバローロ生産者。
滑らかな質感と凝縮した果実味が魅力。
全てが高い次元で融合したコーニョの自信作。
こちらはネッビオーロのクローン品種であるランピアを使用したバローロ。
果実や花の香り高いアロマとスパイスのニュアンスが広がり、きめ細かく柔らかいタンニンが、エレガントな味わいを支えています。
750mlネッビオーロイタリア・ピエモンテバローロDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
エノテカ株式会社エルヴィオ コーニョがラヴェーラの丘のミクロクリマを見事に表現！滑らかで凝縮した果実味のバローロバローロ ブリッコ ペルニーチェ エルヴィオ コーニョBarolo Bricco Pernice Elvio Cogno商品情報ワイン評論家のロバートパーカー氏が高く評価する家族経営のワイナリー。
バローロ ブリッコ ペルニーチェはネッビオーロのクローン品種ランピアを使用。
果実や花の香り高いアロマでエレガントな味わい。
ワイナリーが位置する歴史あるノヴェッロ村、ラヴェーラの丘のミクロクリマを見事に表現したバローロです。
ステンレスタンクで発酵後1ヵ月間のマセラシオンを実施。
25〜30hL入りのスラヴォニアンオークの大樽にて30ヵ月熟成後、18ヵ月の瓶熟成を経て出荷されます。
2015年のブリッコ・ペルニーチェは、洗練された緻密でエレガントな仕上がり。
熟したブラックベリーやレッドチェリーなどの赤黒系果実のアロマに、華やかなバラやシナモン、アニス、ミント、トリュフ等の様々なニュアンスを纏った、複雑で甘美な香りが広がります。
芳醇ながらもフレッシュさも兼ね備えた果実味に、豊富で歯ごたえのあるタンニンが特徴です。
上質な酸とミネラル感が調和した、フィネスを感じる上質な味わい。
長期熟成のポテンシャルも備えた至極の逸品です。
ヴィンテージ情報2015年のピエモンテは温暖な気候が特徴で、ワイン・スペクテーターのヴィンテージチャートにおいては95点を獲得している優良年です。
冬は雪が多かったおかげで、土壌は豊富な水分を蓄えることができ、春は穏やかな気候が続いたことでブドウ樹の成長と開花を早めました。
6月中旬からは気温が高く雨の降らない日が続きましたが、土壌中に蓄積された水分のおかげでブドウは申し分なく成熟。
香り、糖度、酸度共に優れた、バランスの良い健康的なブドウが収穫されました。
生み出されたワインは、果実味がたっぷりとした丸みのあるリッチなスタイルが特徴。
今すぐに飲んでも美味しいヴィンテージです。
ワインガイド評価『ワインアドヴォケイト』96点（2015ヴィンテージ）Elvio Cogno 2015 Barolo Ravera Bricco Perniceは、このきれいなヴィンテージの特徴である深み、豊かさ、凝縮感をもたらしている。
このワインはネッビオーロの生産性の高いランピア・クローンを純粋に表現している。
ブラックベリー、ワイルド・チェリー、ローズ・ヒップ、鉄分を含んだ土、キャンプファイヤーの灰の豊かな層がきれいに折り重なり、ワインの力強さを構築している。
このドメーヌの他のワイン同様、タンニンの管理は完璧だ。
このワインが若々しい骨格を持っていることはわかるが、硬いエッジや尖ったところはない。
生産量はわずか4000本。
飲み頃2023-2043年（2020年7月）【受賞歴】2015ヴィンテージ：ワインエンスージアストで97点、ワインアドヴォケイトで96点、ジェームズサックリングで95点、アントニオ ガッローニで95点、ワインスペクテーターで95点、ドクターワインで95点、ファルスタッフで95点、ヴィタェで4ヴィティ獲得生産者情報エルヴィオ コーニョ Elvio Cognoエルヴィオ コーニョは、イタリアのピエモンテ州ノヴェッロ近郊、ブリッコ ラヴェーラの丘の頂上に本拠地を構える家族経営のワイナリー。
コーニョ家は代々ワイン用のブドウ栽培を家業にしており、3代目エルヴィオ コーニョ氏によって1991年にワイナリーが創設されました。
ラヴェーラのの可能性を信じてワイン造りを開始「ジャコモ コンテルノ」「ブルーノ ジャコーザ」等と並ぶ伝統的なバローロのワイナリー、マルカリーニでブルナーテやラ セッラといった銘醸地のワインの醸造を担当してきたエルヴィオ コーニョ氏。
その時に培った知見や目利きの力により、故郷であるラヴェーラのポテンシャルの高さをいち早く発見。
マルカリーニに統合されていたブドウ畑を1990年に購入後、自身の名前『エルヴィオ コーニョ』のブランドでワイン造りを開始。
ラヴェーラの可能性を信じて情熱を持ってワイン造りを続けています。
先代から受け継がれる職人気質とテロワールへの深い愛情現在ワイン造りを手掛けているのは、エルヴィオ コーニョ氏の娘ナディア女史と娘婿ヴァルテール フィッソーレ氏です。
先代から受け継がれる頑固な職人気質とテロワールへの深い愛情、ランゲという土地の個性と、代々続くワイン造りの技術に誇りを持ちながら、高品質でバランスが良く、上品かつ贅沢なワインを造っています。
農薬や化学肥料はほとんど使用せずに、伝統的な大樽を使用国際品種を一切使わず、ネッビオーロを中心としたピエモンテ州ランゲに古くからある土着品種のみを使用。
ブドウ栽培を最重要視し、栽培の促進や抑制は行わず、農薬や化学肥料はほとんど使用せずに、伝統的かつあくまで自然に任せたブドウ栽培を行っています。
また醸造過程において、発酵にも土着の酵母を使用。
バリックの使用を抑え、主に伝統的な大樽を用いてゆっくりと時間をかけて熟成させることで、樽の風味が強すぎない、果実本来の繊細でピュアな味わいを造り出しています。
世界中の専門家から注目されるラヴェーラ飛躍の立役者彼らのワイン造りへの真摯な姿勢と、手掛けるワインの高い品質が評価され、アメリカの権威あるワイン評価誌、ワイン＆スピリッツ誌が主催する「ワイナリー オブ ザ イヤー2020」では、9度目の選出を果たすという快挙を達成。
それに加えイタリアのワイン評価誌、ガンベロ ロッソの「ヴィニ ディタリア」でも最高評価トレビッキエリをいくつも獲得など、気鋭のワイナリーとしてその地位を確立し、世界中の専門家から注目されるようになりました。
このコーニョの目覚ましい活躍によって、これまで無名であったラヴェーラの名は「バローロの優良産地」として広く認知されることに。
この地のポテンシャルにいち早く気づいたエルヴィオ コーニョは、まさにラヴェーラ飛躍の立役者とも言うべき生産者なのです。

Marianne Rouge Domaine Alain Brumontドメーヌ アラン ブリュモン （詳細はこちら）低農薬農法、平均樹齢20年、海抜220mの自社、契約農家を含む表土に小石のある、粘土石灰質土壌。
コンクリートタンクで澱とともに1年熟成させた熟成感と、タナ種特有の果実味の豊かさが楽しめる南西エリア特有の風味が感じられるワインです。
　カシス、ドライイチジク、ピーマン、マスタードシード、トマトの葉の香り。
カシスやドライイチジクのような凝縮した果実のアロマにピーマンやマスタードシードのようなグリーンのノート。
酸がしっかり感じられるフレッシュな味わいに、アルコール感が厚みを与え、バランスの良い仕上がりとなっています。
3品種のブレンドにより複雑さもあり、余韻も長く、フランスワインならではの深い味わいを楽しめます。
750mlタナ、カベルネ ソーヴィニョン、カベルネ フランフランス・シュッド ウエストコンテ トロサンIGP赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
三国ワイン株式会社

Chateau D'armailhac Chateau D'armailhacシャトー ダルマイヤック （詳細はこちら）グラン クリュ5級メドック格付け5級。
所有面積50ha。
作付け面積はCS57%M23%CF18%PV2%。
平均樹齢は47年。
木樽（新樽率25％）で15−16ヶ月熟成させます。
1933年に故フィリップ・ド・ロートシルト男爵が買収しました。
シャトー ムートン ロートシルトの正門からわずかな場所にあります。
ワインの性格も似ていますが、より軽く、それだけに飲みやすさが評判です。
750mlカベルネ ソーヴィニョン、メルロー、カベルネ フラン、プティ ヴェルドフランス・ボルドー・メドック・ポイヤックポイヤックAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
エノテカ株式会社

Chateau D'armailhac Chateau D'armailhacシャトー ダルマイヤック （詳細はこちら）グラン クリュ5級メドック格付け5級。
所有面積50ha。
作付け面積はCS57%M23%CF18%PV2%。
平均樹齢は47年。
木樽（新樽率25％）で15−16ヶ月熟成させます。
1933年に故フィリップ・ド・ロートシルト男爵が買収しました。
シャトー ムートン ロートシルトの正門からわずかな場所にあります。
ワインの性格も似ていますが、より軽く、それだけに飲みやすさが評判です。
750mlカベルネ ソーヴィニョン、メルロー、カベルネ フラン、プティ ヴェルドフランス・ボルドー・メドック・ポイヤックポイヤックAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
エノテカ株式会社