ワイン名Sangiovese Cabernet Sauvignon / Douloufakis Wineryワイン種別赤ブドウ品種サンジョヴェーゼ カベルネ・ソーヴィニヨン 生産者ドゥルファキス・ワイナリー生産地などギリシャ 原産地呼称PDOクレタその他備考ドゥルファキス社は、1930年にディミトリス・ドゥルファキスによって設立。 3代目のニコスが、イタリア・ピエモンテで醸造学を学び、帰国後ワイナリーを一新。 祖父・父の代から受け継がれた伝統を大切にしながら、モダンなワイン造りを導入し、高品質なワインを造っています。 ギリシャのクレタ島の土着品種を重んじながらも、国際品種の栽培にも積極的に取り組み、確固たる自身と哲学をもってギリシャワインに新たな可能性とスタイルを創造する今注目の生産者。 このワインはギリシャとしては珍しいサンジョヴェーゼとカベルネ・ソーヴィニヨンという異色のブレンド。 ギリシャのテロワールが国際品種に組み込まれ、見事な融合を遂げたチャレンジングな一本です! サンジョヴェーゼ・カベルネ・ソービニヨン [2013] ドゥルファキス・ワイナリー <赤> <ワイン/ギリシャ>【Pup】 6,160 ~
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ワイン名Chateau Dissanワイン種別赤ブドウ品種カベルネ・ソーヴィニヨン メルロー 生産者シャトー・ディッサン生産地などボルドー メドック マルゴー 原産地呼称AOCマルゴーその他備考メドック格付け第3級シャトー・ディッサンは、ボルドー地方・マルゴー地区にある歴史あるシャトー。 1855年のメドック格付けで3級に認定されています。 シャトー・ディッサンは歴史が長いことで知られており、1152年にヘンリー3世の結婚式で提供されたと言われています。 このエピソードが物語るように、ディッサンのワイン造りのコンセプトは、「王の食卓と神の祭壇のために」です。 ディッサンのボトルラベルには「神のワイン、王のワイン」という言葉がラテン語で記されているほどです。 1990年代後半から品質が飛躍的に向上し人気を博していますが、それ以前は長い低迷期を経験。 その影響もあり、今でも他の格付シャトーと比べ比較的お手頃な価格で手に入り、品質向上も考慮すると非常にお買い得と言えるでしょう。 2013年ヴィンテージは、ちょうど飲み頃を迎えていると思われます。
シャトー・ディッサン [2013] <赤> <ワイン/ボルドー>【Pup】 9,680 ~
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ワイン名Chateau Chene Liegeワイン種別赤ブドウ品種メルロー カベルネ・フラン 生産者シャトー・シェーヌ・リエージュ生産地などボルドー ポムロル原産地呼称AOCポムロルその他備考シャトー・シェーヌ・リエージュは1896年から4世代続くポムロールのシャトー。 ポムロール、ラランド・ド・ポムロール、モンターニュ・サン・テミリオンの3カ所に14haのブドウ畑を所有しています。 年産数はわずか9000本ほど。 市場にはあまり出回りませんが、樹齢40年以上のメルローを使用した厚みのある豊かな果実味と複雑さが特徴的な、バランスの美しい上質ポムロールです。
シャトー・シェーヌ・リエージュ [2013] <赤> <ワイン/ボルドー>【Pup】 5,838 ~
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ワイン名Venta Real Gran Reserva / Bodegas Fernando Castroワイン種別赤ブドウ品種テンプラニーリョ生産者ボデガス・フェルナンド・カストロ生産地などスペイン 原産地呼称DOバルデベーニャスその他備考 ●伝統的な製法による熟成ワイン! 古来より伝わる甕(カメ)熟成のワイン。 熟れた果実とスミレを思わせる華やかさに、ほのかに感じる樽由来のバニラやカカオパウダーの香り。 甕によりゆっくりと熟成されたこのワインは10年以上の時を経ても、 ハッキリとした酸とタンニンが力強く残っており、フレッシュ&フルーティな印象 が強く感じ取れるワインで、飲み応えには文句無しの1本です。 近代的な醸造法だけでなく、伝統的な熟成方法をかけ合わせて産み出されたハイコスパ熟成ワイン、 「ヴェンタ・レアル グラン・レゼルバ」 ! ヴィンテージこそ異なるものの、数年前に取り扱っていた当時にはお客様から大好評を頂き、 何千本という販売実績 があった人気銘柄! 長期に亘って欠品となってしまい、いつしかスタッフもその存在を忘れてしまっていたのですが、久しぶりに輸入元様からご案内を頂いてそのボトルを見てみれば、当時の凄まじい反響をすぐに思い出す事となりました。 そんなわけで改めて皆様にご紹介させて頂くヴェンタ・レアル。 過去にはサクラコンクール2020や、ベルリーナワイントロフィー2019など国内外数々のコンクールで金賞を獲得しているヴィンテージです! 高い評価を得る味わいの秘密は…、 ●バルデぺーニャス特有の熟成方法! スペイン中央部から少し南に行った場所に存在する産地バルデペーニャスは、紀元前7世紀頃からワイン造りをしていた痕跡がある、長い歴史を誇る産地です。 グラン・レゼルバの規定として18ヶ月の樽熟成を経るまでは普通ですが、ここではティナハと呼ばれる巨大な甕(かめ)に移して長期保管する事により、空気に触れる面が最小限になる事でワインは非常にゆっくりと熟成。 元々しっかりした酒質でもあったのでしょうが、ティナハの中ではまるで時が止まっていたかのようで、瓶詰めされてからの熟成も経ているものの、 8年以上の年数を経たワインとは思えない若々しさもキープ しているのです! 色は深いガーネット色。 カカオやバニラ、トーストの香りが感じられます。 口に含むとタンニンの丸いボリューム感に、樽由来のチョコレートやスパイスのニュアンスが感じられます。 今回は、少し濃い目の味付けの肉料理とのマリアージュということで、豚の角煮と合わせてみたところ…、 相性抜群!熟成感が、煮込み系の料理と非常に合います! そして今回のヴェンタ・レアル、グラン・レゼルバクラスとしては驚くほどリーズナブルな… ●1210円! (税込) で入手できるという、 素晴らしいコストパフォーマンス も大きな魅力! スペインのグラン・レゼルバは、熟成年数の割に比較的手頃な価格で知られますが、 それでもここまで安くて美味しい銘柄にはなかなか出会えない と思います! スペイン産グラン・レゼルバの中でも、破格のコストパフォーマンス! パワフルな、その飲み応えを是非体感してください! ヴェンタ・レアル グラン・レゼルバ [2014] ボデガス・フェルナンド・カストロ <赤> <ワイン/スペイン>【Pup】 1,210 ~
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ワイン名 Donna Maria Syrah / Vina Falernia ワイン種別 赤ワイン ブドウ品種 シラー 生産者 ビーニャ・ファルレニア 産地 チリ 原産地呼称 エルキ・ヴァレー アルコール度数 14.5% 容量 750ml その他備考 ●濃厚カルメネールが大人気のビーニャ・ファレルニアより、今度はたっぷりフルボディのシラー登場! このワインに使われるブドウの40%は、敢えて収穫時期を遅らせる事で乾燥した果実を使用。 こうする事で意図的にブドウの成分を凝縮、通常通り収穫したブドウと絶妙なブレンドをする事で、ビーニャ・ファレルニアらしい飲み応えと良好なバランスを備えたワインに仕上げられました。 香り高い花のアロマ、シラーらしいブラックペッパーのスパイシーな要素がある、たっぷりフルボディの味わい。 豊かな果実味とスパイスがバランスよく混ざり合い、調和のとれたやわらかなタンニンが心地よく感じられます。 今までカルメネール・レゼルバをご愛顧頂いてきたお客様には、特に飲んで頂きたいワインだと思っております! ドンナ・マリア シラー [2018] ビーニャ・ファレルニア <赤> <ワイン/チリ>【Pup】 1,694 ~
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ワイン名 Donna Maria Syrah / Vina Falernia ワイン種別 赤ワイン ブドウ品種 シラー 生産者 ビーニャ・ファルレニア 産地 チリ 原産地呼称 エルキ・ヴァレー アルコール度数 14.5% 容量 750ml その他備考 ●濃厚カルメネールが大人気のビーニャ・ファレルニアより、今度はたっぷりフルボディのシラー登場! このワインに使われるブドウの40%は、敢えて収穫時期を遅らせる事で乾燥した果実を使用。 こうする事で意図的にブドウの成分を凝縮、通常通り収穫したブドウと絶妙なブレンドをする事で、ビーニャ・ファレルニアらしい飲み応えと良好なバランスを備えたワインに仕上げられました。 香り高い花のアロマ、シラーらしいブラックペッパーのスパイシーな要素がある、たっぷりフルボディの味わい。 豊かな果実味とスパイスがバランスよく混ざり合い、調和のとれたやわらかなタンニンが心地よく感じられます。 今までカルメネール・レゼルバをご愛顧頂いてきたお客様には、特に飲んで頂きたいワインだと思っております! ペイ・ドック カベルネ・ソーヴィニヨン キュヴェ・ド・ブリュ [2020] フォンカリュ <赤> <ワイン/ラングドック・ルーション>【■FB756】 ※即刻お取り寄せ品!ヴィンテージ変更と欠品の際はご連絡します!【Pup】 1,419 ~
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