このワインは、スペインのあまり知られていない地域の可能性の証です。
アリベス デル ドゥエロ自然公園にある畑から厳選した葡萄で造っています。
天然酵母で発酵させます。
フレンチオークの樽とアメリカンオークの樽各50％（5?6年樽、一部新樽）で1年熟成させています。
樽からのバニラやチョコレートを思わせる甘い風味に、スパイスの香りが感じられます。
タンニンは丸く、干し葡萄のような凝縮した果実味の感じられる、飲み応えのあるワインです。
肉やパスタ、バーベキュー、タパスによく合います。
●名称：赤ワイン●商品名：Hacienda Zorita●生産者：【アシエンダ ゾリータ】●原産国：スペイン●産地：カスティーリャ イ レオン●葡萄品種：テンプラニーリョ●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい。

ローヌの革新者、タルデュー ローラン。
丁寧に茎を取り除くことでグルナッシュの素直な果実味がストレートに楽しめるモダンなスタイル。
南フランス、ローヌでもトップレベルのワインを造り出す、タルデュー ローラン。
こちらは南ローヌを代表する銘醸地、シャトーヌフ デュ パプの古樹のブドウだけで造られた逸品。
ブドウは全て除梗を行うモダンなスタイルで醸造されるため、ピュアな果実味が特徴。
表現力豊かなアロマと香り高い余韻が広がります。
●名称：CHATEAUNEUF DU PAPE VIEILLES VIGNES●生産者/【タルデュー ローラン】●原産国：フランス●産地：ローヌ●セパージュ：グルナッシュ90%/シラー5%/サンソー5%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況 メーカーの規格変更等によりヴィンテージ 容量 度数 ラベル ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さいローヌの革新者、タルデュー ローラン。
丁寧に茎を取り除くことでグルナッシュの素直な果実味がストレートに楽しめるモダンなスタイル。
南フランス、ローヌでもトップレベルのワインを造り出す、タルデュー ローラン。
こちらは南ローヌを代表する銘醸地、シャトーヌフ デュ パプの古樹のブドウだけで造られた逸品。
ブドウは全て除梗を行うモダンなスタイルで醸造されるため、ピュアな果実味が特徴。
表現力豊かなアロマと香り高い余韻が広がります。
●名称：CHATEAUNEUF DU PAPE VIEILLES VIGNES●生産者/【タルデュー ローラン】●原産国：フランス●産地：ローヌ●セパージュ：グルナッシュ90%/シラー5%/サンソー5%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況 メーカーの規格変更等によりヴィンテージ 容量 度数 ラベル ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい

シラーにグルナッシュ、ムールヴェードルをブレンドしてよりフレッシュなスタイル、フランス的要素のあるワインとなっています。
より酸のあるスタイルを目指しているので、シラーは過完熟しないように成熟具合を丹念に観察します。
コットと同様35hL/haと、驚くほど収穫を低く抑えています。
選果テーブルで選別し、破砕して4日間10度の低温で醸しをします。
柔らかなタンニンを抽出するため、発酵と30日の醸しの間、手動でポンピングオーバーします。
マロラクティック発酵はフレンチオーク樽（30％新樽）で行います。
樽熟成期間は14ヶ月です。
全体の5％程の、生産量の少ないワイン。
ラム肉のステーキによく合います。
オーストラリアのシラーと比較すると、どちらも温暖ですが、アンデスの涼風のおかげで、エレガントで、ブラックペッパー、ブラックベリー、スモーキーなタッチがあります。
「シラーはどのような土壌、気候にも比較的適応しやすく、その土地ならではの個性を発揮します。
ですからワインメーカーにとって、たいへん魅力的な葡萄品種のひとつです」とヘルマン ライオンは話していました。
じっくり煮込んだ料理に良く合います。
●名称：赤ワイン●商品名：Syrah Limited Edition●生産者：【ペレス クルス】●原産国：チリ●産地：マイポ ヴァレー●葡萄品種：シラー、他●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい。

パヴィに隣接した、1haにも満たない小さいシャトー。
スパイスや芳香の混じる複雑で豊かな香りに、凝縮した果実味と長い余韻が調和した、銘醸地らしい素晴らしい味わいです。
●名称：赤ワイン●生産者/●原産国：フランス●産地：ボルドー●原材料：メルロー 100%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい。
パヴィに隣接した、1haにも満たない小さいシャトー。
スパイスや芳香の混じる複雑で豊かな香りに、凝縮した果実味と長い余韻が調和した、銘醸地らしい素晴らしい味わいです。
●名称：赤ワイン●生産者/●原産国：フランス●産地：ボルドー●原材料：メルロー 100%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
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ネッビオーロで造る ピエモンテの隠れた銘酒酸性の斑岩主体の火山性土壌で、力強いワインになります。
このワインには標高の異なるルルゲ、マルツォラ、ガリツィアの3つの畑の葡萄を使用しています。
標高は500mですが、250?350mの畑の葡萄も混ぜています。
ガッティナーラの奥にヨーロッパで2番目に高いモンテ ローザをはじめとするアルプスがあり、その標高により北からの冷たい風をブロックしてくれます。
発酵とマロラクティック発酵は、28?32度に温度コントロールしたステンレスタンクで行います。
発酵中にポンピングオーバーとデレスタージュを行います。
発酵後、30?35hLのフレンチオーク（新樽と古樽）で36ヶ月熟成させます。
ガーネットの入るルビーレッド色。
洗練されたスミレのアロマにタバコやコーヒーの香ばしい香りが混ざっています。
しっかりとした酸、強いタンニンが感じられ、パワフルで深みのある味わいですが、全体のバランスは素晴らしく、持続性があります。
10?15年は熟成出来ます。
●名称：赤ワイン●商品名：Gattinara●生産者：【イル キオッソ】●原産国：イタリア●産地：ピエモンテ●葡萄品種：ネッビオーロ●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい。

スパイシーでやわらかいタンニン 凝縮した果実の甘みが感じられます丁寧に収穫した葡萄の房を、注意深く選別します。
開放型のステンレスタンクで発酵、225Lのオーク樽に移し、マロラクティック発酵させます。
14ヶ月フレンチオーク樽（新樽、1年樽各50％）で熟成させます。
スパイシーで柔らかなタンニンがあり、果実の甘みも感じられるので、スパイシーな料理やチキンによく合います。
チリ国内で一番売れているアイテムで、ドイツ、オランダ、ベルギー、デンマークなどでも人気です。
●名称：赤ワイン●商品名：Carmenere Limited Edition●生産者：【ペレス クルス】●原産国：チリ●産地：マイポ ヴァレー●葡萄品種：カルムネール、他●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい。

コットはマルベックの別名です やわらかいタンニンと濃厚な果実味大西洋気候によるしなやかな味わい、フローラルノートとクリーミーさを一番にアピールしたいため、アルゼンチンでの呼び名マルベックではなく、フランスでの呼び名コットを使っています。
35hL/haというフランスのグラン クリュ並の少ない収穫量です。
温度管理したステンレスタンクで発酵させてから、フレンチオークの樽（新樽、1年樽各50％）で14ヶ月熟成させています。
イギリス、スコットランド、アイルランドで人気のアイテムです。
●名称：赤ワイン●商品名：Cot Reserva Limited Edition●生産者：【ペレス クルス】●原産国：チリ●産地：マイポ ヴァレー●葡萄品種：コット（マルベック）、他●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい。

単一畑の最良の葡萄のみを使用 生産者が最もこだわったシラー350mに位置する「ティトン」の良い葡萄ができる2区画のみから収穫した葡萄で造ります。
平均樹齢12?15年。
葡萄の木は南北に向かって植えており、植密度は5,000本/haです。
ティトンの畑は冷涼で朝方は霧が出ます。
夏の間でも平均気温は24~25度、夜間は9~10度にまで下がります。
降雨量は年間20?30mmと非常に少ないため、灌漑は不可欠です。
収穫の前には、収量を制限し、質の高い葡萄を得るためにグリーンハーベストを行います。
’12VTの収穫は5月の第2週に行いました。
収穫した葡萄は選果テーブルで厳しく選別します。
発酵前に約3日間、コールドマセラシオンを行います。
選別酵母を使い、上部にピストンの付いたステンレスタンクで発酵させます。
マロラクティック発酵が終わったら、全体の10%をフレンチオーク樽に入れ、10ヶ月熟成させます。
黒い果実の複雑なアロマと共にペッパーや黒オリーブの香りが感じられます。
口に含むと非常に力強くスパイシーですが、同時に非常にエレガント。
調和のとれた長い余韻があります。
●名称：赤ワイン●商品名：Syrah Reserva Titon●生産者：【ビーニャ ファレルニア】●原産国：チリ●産地：エルキ ヴァレー●葡萄品種：シラー●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい。

カリニェナ種に由来する黒果実のニュアンスと素晴らしい凝縮感。
ボディと複雑味を備えた赤ワインです。
●名称：赤ワイン●生産者/【ピニョル】●原産国：スペイン●産地：カタルーニャ●原材料：カリニェナ 70%/ガルナッチャ 20%/シラー 10%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
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カリニェナ種に由来する黒果実のニュアンスと素晴らしい凝縮感。
ボディと複雑味を備えた赤ワインです。
●名称：赤ワイン●生産者/【ピニョル】●原産国：スペイン●産地：カタルーニャ●原材料：カリニェナ 70%/ガルナッチャ 20%/シラー 10%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
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著名な畑の葡萄を使用した 贅沢なブルゴーニュ ルージュポマールとヴォルネイからのものを使用しています。
以前のコンセプトと違い、もうニュイの葡萄は使っていません。
（必要に応じて）一部を除梗します。
3週間ステンレスタンクにて、温度管理のもと発酵させます。
その際に、ルモンタージュします。
柔らかく圧搾し、500Lの樽（10％新樽）に入れ、澱と共に12ヶ月熟成させます。
ブレンドして、月のカレンダーに従って「果実の日」に瓶詰します。
「エモーション白と同じ目的で造られている。
サン ヴァンサンより色が濃く、よく熟している。
ブラックチェリーの香り、タンニンがしっかりしている」とエリックは話していました。
●名称：赤ワイン●商品名：Emotion Bourgogne Rouge●生産者：【ヴァンサン ジラルダン】●原産国：フランス●産地：ブルゴーニュ●葡萄品種：ピノ ノワール●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい。

ニュイ サン ジョルジュ最良の1級畑 果実の凝縮感とボリュームバ ド コンブと同じ、1948年植樹。
造りも全て同じです。
収穫量は、約28hl/haまで、生産量1,600本。
町の北側に位置する、ロバート パーカー Jr.なども高く評価する1級畑のひとつです。
樽（新樽20％）14ヶ月、その後タンクで4ヶ月熟成します。
素晴らしい黒い果実の凝縮感とボリュームを感じるワインです。
非常に奥行きがあり、複雑です。
4?5年熟成が必要です。
「バ ド コンブと200mしか離れていないが、別のワインになること、それがテロワールであり、ブルゴーニュワインの真髄。
」●名称：赤ワイン●商品名：Nuits Saint Georges Premier Cru Les Meurgers●生産者：【アルノー ショパン エ フィス】●原産国：フランス●産地：ブルゴーニュ●葡萄品種：ピノ ノワール●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい。

よく熟した赤果実を想わせるパワフルな香りながら、決して主張し過ぎない非常に心地よいニュアンスが楽しめます。
余韻は長く、いきいきとしています。
●名称：赤ワイン●生産者/【コト デ ゴマリス】●原産国：スペイン●産地：ガリシア●原材料：ソウソン 50%/ブランセリャオ 30%/フェロル 15%/メンシア 5%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい。
よく熟した赤果実を想わせるパワフルな香りながら、決して主張し過ぎない非常に心地よいニュアンスが楽しめます。
余韻は長く、いきいきとしています。
●名称：赤ワイン●生産者/【コト デ ゴマリス】●原産国：スペイン●産地：ガリシア●原材料：ソウソン 50%/ブランセリャオ 30%/フェロル 15%/メンシア 5%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい。

古い樹齢のガルナッチャ使い 贅沢に仕上げた最上級キュヴェアルマスは畑の名前で、スペイン語で「武器、銃」の意味です。
1910年頃に植えた、とても古い樹齢のガルナッチャを使っています。
岩石の多い粘板岩に覆われた畑で、根がかなり深いところまで伸びており、出来る実もとても少なくなっています。
標高は900?1,000mです。
発酵はステンレスの小型のオープンタンクで1週間行い、手で押して浸漬をします。
その後、樽に移し、発酵を続けます。
手動式垂直型プレスで圧搾し、フレンチオークの樽で18ヶ月熟成させています。
濃いチェリーレッド。
熟した果実とスパイス（胡椒とナツメグ）の魅力的な香りが現れます。
さらに葡萄畑の粘板岩土壌からのミネラルを思わせる香りも感じられます。
フルーティでエレガント、味わいがあります。
今から楽しめますし、熟成させることも出来ます。
●名称：赤ワイン●商品名：Atteca Armas●生産者：【ボデガス アテカ】●原産国：スペイン●産地：カラタユード●葡萄品種：ガルナッチャ●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい。

果実味とスパイスが バランスよく混ざり合っていますオーナーのオリヴィエ グラモラの母 ドンナ マリアに捧げたワインです。
彼女は1951年に夫と7人の子供を連れてチリに移住しました。
それから今日まで強き母として一家を支えています。
このワインは、「アパッシメント」で造っています。
ただし、収穫した葡萄を湿度や温度をコントロールした部屋の中で乾燥させるというヴァルポリチェッラで行われているアパッシメントの方法と異なり、葡萄を樹にぶら下げたまま乾燥させています。
エルキ ヴァレーは、乾燥していて風が吹くという、葡萄を畑で自然に乾燥させるために最適な環境が整っているため、このようなユニークな方法を用いることが出来ます。
使用する葡萄の40％を乾燥させることで、複雑味が出て、タンニンは非常にソフトになり、凝縮感が生まれます。
残りの60％は通常の時期に収穫した葡萄を使用します。
発酵は自動でピジャージュ出来る特別なステンレスタンクで行います。
葡萄を除梗、破砕し、低温でマセラシオンします。
22?23度で発酵させます。
熟成は一部フレンチオーク樽を使用、約6ヶ月寝かせます。
香り高い花のアロマ、ブラックペッパーのスパイシーな要素が感じられます。
たっぷりとフルボディ、調和のとれたやわらかなタンニンが心地よく感じられます。
豊かな果実味とスパイスがバランスよく混ざり合っています。
●名称：赤ワイン●商品名：Donna Maria Syrah Appassimento●生産者：【ビーニャ ファレルニア】●原産国：チリ●産地：エルキ ヴァレー●葡萄品種：シラー●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい。

「最良の区画の最良な葡萄」を使用 壮大な余韻と絹のような舌触りこのワインのコンセプトは、「ベストな区画のベストな葡萄」です。
フェーヴル チリでは数年間にわたり綿密な土壌調査を行い、それぞれの品種に最も適した畑に葡萄を植えています。
アンティスは、その中でも深みがあり熟成に耐える品質を生む最良の区画の葡萄だけを選んで造るワイン。
収穫は12kgのケースを使い、手摘みで行ないます。
除梗、破砕し、発酵タンクに入れます。
4?8日間のプレマセラシオンの後、天然酵母で発酵させます。
15?18日間醸しを行います。
マロラクティック発酵後、シルヴァンとソーリーのフレンチオーク樽（1?3年樽）で約18ヶ月熟成させます。
さらに瓶詰後、18ヶ月以上寝かせます。
世界を股にかけるコンサルタントのアルベルト アントニーニが、ゴンザーロと共に年2回、ベースになる30?40種のワインを試し、最も優れたものをアンティスに選んでいます。
熟したブルーベリーやブラックベリーのアロマ、チョコレートやタバコ、トフィーの印象深い香りがあります。
力強く凝縮したボディがあり、口当たりはシルクのようになめらか。
余韻は壮大。
まさに最高の体験を味わえるでしょう。
先住民のアイマラ族は、アンデス山のことを「アンティス」と呼んでいました（スペイン人の征服者たちが、アンティスをアンデスと聞き間違えて、「アンデス」となりました）。
先住民であるアイマラ族の言葉で「朝日に照らされた山」を意味し、アンデス山脈の美しい日の出の光景を表現しています。
インディオ達は、この光景にとても敬虔な念を持っています。
●名称：赤ワイン●商品名：ANTIS●生産者：【ビーニャ ウィリアム フェーヴル チリ】●原産国：チリ●産地：マイポ ヴァレー●葡萄品種：カベルネ ソーヴィニヨン、カベルネ フラン●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい。
シャブリ グランクリュで広く知られるウイリアム フェーヴルが、シャルドネの栽培に適した土地を求めて旅したすえ、たどり着いたのは「チリ」でした。
畑はマウンテン グロウンと呼ばれる山の中、アンデス山脈の麓、標高640~900mに位置しています。
アンデスから吹き降ろす冷たい風により冷涼な気候を保っています。
おかげで、十分な酸と、バランスの取れたワインを造ることができます。
チリにありながら、どこかブルゴーニュを感じることができます。
マイポ ヴァレーの畑は標高の異なる5箇所に分かれています。
1）ボカ　チカ（930m）・・・カベルネ　ソーヴィニヨン、マルベックが植えられています。
この渓谷のアルゼンチン側はウコ　ヴァレーと呼ばれ、マルベックに最適な地域です。
2)ラス　トゥーナス（910m）・・・品質を上げるためのブレンド用に、カベルネ、シャルドネ、シラー、テンプラニーリョ、カリニャン。
3)サン　フアン（880m）・・・フェーヴル氏が見出した標高の高い畑。
ピノ　ノワール、シャルドネ、カベルネ　ソーヴィニヨン。
4)ラス　マハダス（705m）・・・カベルネ　ソーヴィニヨン。
5)サン　ルイス（670m）・・・カベルネ　ソーヴィニヨン、カベルネ　フラン、メルロ、カルムネールです。
ウイリアム フェーヴル チリのワインは葡萄品種の個性を活かし、それぞれの味わいを最大限に引き出しています。
ブルゴーニュのようにエレガントなピノノワール、シャルドネを造るかと思えば、ボルドーのようなしっかりとしたカベルネも造ります。
非常にコストパフォーマンスとバリエーションに富んだ生産者です。

ナポレオンがこよなく愛した特級畑「シャンベルタン」を有するブルゴーニュきっての銘醸村のワイン。
豊かな芳香と繊細でいて重厚な味わいは格別です。
●名称：赤ワイン●生産者/【メゾン ジャン フィリップ マルシャン】●原産国：フランス●産地：ブルゴーニュ●原材料：ピノ ノワール 100%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい。
ナポレオンがこよなく愛した特級畑「シャンベルタン」を有するブルゴーニュきっての銘醸村のワイン。
豊かな芳香と繊細でいて重厚な味わいは格別です。
●名称：赤ワイン●生産者/【メゾン ジャン フィリップ マルシャン】●原産国：フランス●産地：ブルゴーニュ●原材料：ピノ ノワール 100%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい。

やわらかなタンニンと芳醇な香り 熟成シャトーヌフ デュ パプ葡萄は、様々な葡萄園からのものを使用います。
モンタリヴェ、ラ クロ、レ ブランシエール、パレストール、ボワ ドーファン、ピエ ド ボーなど15ヶ所で、これらの畑はアペラシオンの北から南へ広がっています。
葡萄畑の向きや気候、土壌は、とても多様で、同じ品種に様々な表情をもたらします。
収穫量は30hL/ha。
クロ デュ モン オリヴェでは、シャトーヌフ デュ パプを造る際、畑（収穫）とセラー（醸造）で行う2度の選別によって、造るキュヴェの選択を行なっています。
一部を除梗し、重力でタンクに満たします。
コンクリートタンクで、32度で20日間醸しを行います。
エレガントさとフレッシュさを保つために、抽出し過ぎないようにします。
フリーランとプレス果汁は別々に醸造し、マロラクティック発酵までは、主にコンクリートタンクで行います。
ルモンタージュは、発酵中1日2回行います。
ブレンドした後、タンクで6ヶ月、50hLの大樽80％、樽20％で18ヶ月熟成させます。
「’13VTは集約はないが、フィネスがある。
’08VT、’11VTと同じように閉じにくい。
当たり年と呼ばれる年は集約する分、閉じやすい。
クロ デュ モン オリヴェはもともとエレガントなスタイルを貫いているが、市場が今これを求めていると感じる」とティエリは話していました。
●名称：赤ワイン●商品名：Chateauneuf du Pape●生産者：【クロ デュ モン オリヴェ】●原産国：フランス●産地：コート デュ ローヌ●葡萄品種：グルナッシュ80％、シラー10％、ムールヴェードル6％、サンソー、クノワーズ、ヴァカレーゼ、ミュスカルダン、テレノワール、ピクプール ノワール4％●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい。

フィレンツェの北東に位置するルフィナ地区は、キアンティの生産地の中でも最良とされています。
この地で5世代に亘りワイン造りを行っているグラーティ自慢の品です。
●名称：赤ワイン●生産者/【グラーティ】●原産国：イタリア●産地：トスカーナ●原材料：サンジョウ゛ェーゼ 90%/カナイオーロ 7%/コロリーノ 3%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい。
フィレンツェの北東に位置するルフィナ地区は、キアンティの生産地の中でも最良とされています。
この地で5世代に亘りワイン造りを行っているグラーティ自慢の品です。
●名称：赤ワイン●生産者/【グラーティ】●原産国：イタリア●産地：トスカーナ●原材料：サンジョウ゛ェーゼ 90%/カナイオーロ 7%/コロリーノ 3%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい。

魅力的な価格でありながら カオールのスタイルが楽しめる粘土石灰岩質と粘土シリカ土壌の、主に2段目と3段目のテラスの畑の葡萄を使っています。
収穫量は、50Hl/ha。
100％除梗します。
2つの品種は一緒に仕込みをします（混醸）。
フルーティでやわらかい味わいを目指しているため、ピジャージュはせず、ルモンタージュのみを行います。
発酵は、抽出しすぎないように、ステンレスタンクで短めの約15日間。
熟成は60％にコンクリートタンク、40％にステンレスタンクを使用しています。
コンクリートタンクは、壁が厚いため、温度を一定に保つことが出来、また微量の空気交換をするため、ゆっくりと熟成出来ます。
美しいチェリーレッド。
上質な果実やカンゾウの混じった驚くほど複雑な香り。
絹のようなアタックの後に、まろやかなタンニンが感じられます。
肉付きがよく、しかもエレガントで、香りとみごとな調和を見せます。
リーズナブルな価格で、ラマルティーヌのワインを味わうことが出来ます。
「とてもフレッシュで、フルーティ。
今飲むのに最適。
タンニンが強過ぎず、飲みやすい」とバンジャマンは話していました。
●名称：赤ワイン●商品名：Cahors Prestige du Malbec●生産者：【シャトー ラマルティーヌ】●原産国：フランス●産地：南西地方●葡萄品種：マルベック80％、メルロ20％●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい。

シラーの持つ骨格と上質な酸 滑らかな口当たり発酵は、ステンレスタンクで26?28度にコントロールしながら10?18日間行います。
熟成は、15ヶ月アリエ産のフレンチオーク樽で寝かせます。
深い紫色。
ブラックベリーのジャムや、スミレの花、カシスや挽きたての白胡椒の複雑なアロマが広がります。
口に含むと支配的なブラックベリーの味わい。
ジビエや野禽、ミネラル、トーストのアクセントがあります。
目の詰まったタンニンや、上質な酸も感じられます。
力強い果実の凝縮感があり、ベルベットのように滑らかな口当たり。
生き生きとした酸が全体を引き締め、驚くほど豊かで、長い余韻が続きます。
●名称：赤ワイン●商品名：Marques de Grinon Syrah●生産者：【マルケス デ グリニョン】●原産国：スペイン●産地：ドミニオ デ バルデプーサ●葡萄品種：シラー●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい。

熟したイチゴやチェリーなどの赤果実に、なめし皮やかすかに香るスパイスのニュアンス。
滑らかなタンニンとボリュームのある果実身が複雑味に富み、ミネラリックな余韻も特徴的。
●名称：赤ワイン●生産者/【ポッジョトンド】●原産国：イタリア●産地：トスカーナ●原材料：サンジョウ゛ェーゼ 100%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい。
熟したイチゴやチェリーなどの赤果実に、なめし皮やかすかに香るスパイスのニュアンス。
滑らかなタンニンとボリュームのある果実身が複雑味に富み、ミネラリックな余韻も特徴的。
●名称：赤ワイン●生産者/【ポッジョトンド】●原産国：イタリア●産地：トスカーナ●原材料：サンジョウ゛ェーゼ 100%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい。

なんと110年樹齢の葡萄が混在する区画 こぼれ落ちそうな果実、完璧なバランス以前は、キュヴェ プレスティージュとしていたワイン。
ドゥイユは単一畑の名前で、標高200mの北東向き斜面です。
粘土石灰岩土壌です。
葡萄は混植区画のため、一緒に摘み取り、一緒に醸造します。
非常に樹齢が高いため、収穫量は僅か15hL/haです。
全体の40％を除梗します。
コンクリートタンクで醸しを行います。
15度に温度を下げ、3日間発酵の開始を止めます。
25度で発酵させます。
発酵と醸しの期間は25日間です。
デレスタージュもルモンタージュも必要としません。
圧搾にはニューマティックプレスを使います。
フリーランジュース65％、プレスジュース35％をフレンドします。
34hLの大樽で18ヶ月熟成させます。
ろ過も清澄もしません。
濃い紫色。
ブラックベリー、砕いた苺、白胡椒の香りがあります。
スパイシィで、黒い果実の味わい。
長い余韻があります。
とても濃縮しています。
「自分が知る限り、ケラーヌ最古の葡萄。
この樹齢のものはめったに無いよ」とフレデリクは話していました。
●名称：赤ワイン●商品名：Cairanne Rouge Les Douyes●生産者：【ドメーヌ ド ロラトワール サン マルタン】●原産国：フランス●産地：コート デュ ローヌ●葡萄品種：グルナッシュ、ムールヴェードルオーガニック認証●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい。

伊・評価本で何度も最高賞を獲得 ノランテを代表するワインフェニキア人は、紀元前数世紀に、アリアーニコをギリシャ（主にエウベア）からイタリアへもたらしました。
アレッシオが造りたいアリアーニコは、柔らかく、エレガントで繊細さを持つワインです。
アリアーニコのクローンが多い中、タウラージのクローンを使っています。
他の産地のアリアーニコは太く重くなるスタイルですが、土壌が石灰質のため丸くエレガントなスタイルとなっています。
ステンレスタンクで発酵させます。
アリアーニコに適度な酸が必要なので、マセラシオンは長めに約1ヶ月行います。
オーク樽（新樽でない）で12ヶ月熟成させます。
深みのあるルビーレッド、すみれやプラム、チョコレートやスパイスの香りも感じられます。
とてもなめらかで深みのある味わいです。
良いワインであるほど、コストパフォーマンスが高くなければならないというノランテの哲学を体現したワインといえます。
「コンタド」は、地域の総称です。
●名称：赤ワイン●商品名：Aglianico Contado●生産者：【ディ マーヨ ノランテ】●原産国：イタリア●産地：モリーゼ●葡萄品種：アリアーニコ●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい。

2012年仏最優秀生産者組合が造る 熟成カベルネ ソーヴィニヨン畑は、西部オードの石灰岩粘土土壌の平地で、昼と夜の温度差があります。
空圧式の機械でピジャージュし、丁寧に抽出します。
カベルネの微妙な香りを保つように、低い温度（24度）で発酵させます。
10日間の短い醸しの後、圧搾します。
熟成はオーク樽で約9ヶ月行います。
黒と赤スグリ、ダークフルーツのノート、バニラやチョコレートの香り、バランスのとれたしなやかなタンニンがあり、凝縮した甘い果実味が豊かなワインです。
心地よいカベルネの風味があります。
重厚感のあるボトルに詰められています。
●名称：赤ワイン●商品名：Pays d’Oc Cabernet Sauvignon Cuvee de Brieu●生産者：【フォンカリュ】●原産国：フランス●産地：ラングドック●葡萄品種：カベルネ ソーヴィニヨン●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい。

父と息子2人のルイジに捧げられた 高樹齢の葡萄、新樽熟成のトップキュヴェモンテプルチャーノを使って新しいワインを造ろうと、コタレッラと相談して始めたディ マーヨ ノランテの最上級の赤ワイン。
アレッシオの父と息子、二人の「ルイジ」に捧げています。
畑は標高100mのマルタローザ地区にあります。
土壌は石灰岩で、ワインに骨格とボディを与えます。
1ヶ月かけてマセラシオンを行います。
フレンチオークのバリック（新樽）で12ヶ月、その後瓶で12ヶ月熟成させています。
フルボディなワインですが、食事との相性も良く、最近のノランテの哲学「重いワインからエレガントなワインへ」が、このワインにも現れています。
「ワインスペクテーター」がイタリア全土からその年の偉大な生産者100人を選ぶイベント「オペラワイン」で、2016?2019（’12~15VT）と4年連続で選ばれています。
●名称：赤ワイン●商品名：Don Luigi Riserva●生産者：【ディ マーヨ ノランテ】●原産国：イタリア●産地：モリーゼ●葡萄品種：モンテプルチャーノ●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい。

プリミティーヴォ100％ 角がない酸と甘さのある果実味畑は、石灰質構造で、いくつかの領域を除いてほとんど岩で、石の層と白亜質の斜面で構成されています。
スラヴォニアンオークの大樽（12,500L）で30?45日間醸しを行います。
発酵後は100％アメリカンオーク（225L）で12ヶ月熟成さます。
その後、スラヴォニアンオークの大樽（5,500L）に移して数ヶ月寝かせます。
清澄、フィルターなしでボトリングし、12ヶ月瓶熟させます。
プーリアのプリミティーヴォは酒質が強い為、アメリカンオークでの熟成に最適です。
少しアマローネのような凝縮感が感じられます。
スモーキーでビターなタンニンがあります。
酸は角がなく、飲みやすい味わいです。
「ブリアコは数年間熟成させないと良さが出てこない。
私達にしか出来ない特殊なワインを造りたいという思いから、私達の地域にしかないプリミティーヴォを使った。
カベルネやメルロからビックワインを造るのは、プリミティーヴォやネグロアマーロといった品種から造るより簡単なこと」という思いの詰まったワインです。
ブリアコは、プーリアの言葉で「ウブリアーコ＝酔っ払い」という意味から名付けています。
バーベキューに最適です。
●名称：赤ワイン●商品名：Primitivo Salento Briaco●生産者：【ロッカ デイ モリ】●原産国：イタリア●産地：プーリア●葡萄品種：プリミティーヴォ●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい。

高い標高が生むフレッシュな果実味が特徴のオーストラリアンカジュアル。
リッチなベリーのアロマとプラム、ダークベリー、スパイス香を持ち、深みのある味わいが特徴です。
●名称：赤ワイン●生産者/【ローガン ワインズ】●原産国：オーストラリア●産地：ニュー サウス ウェールズ●原材料：シラーズ 100%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい。
高い標高が生むフレッシュな果実味が特徴のオーストラリアンカジュアル。
リッチなベリーのアロマとプラム、ダークベリー、スパイス香を持ち、深みのある味わいが特徴です。
●名称：赤ワイン●生産者/【ローガン ワインズ】●原産国：オーストラリア●産地：ニュー サウス ウェールズ●原材料：シラーズ 100%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい。

プリミティーヴォ×モンテプルチャーノ 芳醇な樽香と深みのある果実味ロッカ デイ モリで最も良く知られ、一番売れているワインです。
畑は、石灰質構造で、いくつかの領域を除いて、ほとんど岩で、石の層と白亜質の斜面で構成されています。
気候はおだやかな冬と乾燥した春と夏が特徴です。
スラヴォニアンオークの大樽（12,500L）で30?45日間醸しを行います。
その後、プリミティーヴォはアメリカンオーク（225L）、モンテプルチャーノは、フレンチバリック（225L）で12ヶ月熟成、ブレンド後、スラヴォニアンオークの大樽（5,500L）に移して数ヶ月寝かせます。
清澄、フィルターなしでボトリングし、12ヶ月瓶熟させます。
モンテプルチャーノを加えることで、深みを与えています。
ルビーレッドで、甘い樽の香り、まろやかなタンニンです。
「ロッカ デイ モリで何かおすすめのワインを一つ挙げてくれませんか？と聞かれたらこれをおすすめします」とマッシミリアーノは話していました。
●名称：赤ワイン●商品名：Salento Rosso Sursum●生産者：【ロッカ デイ モリ】●原産国：イタリア●産地：プーリア●葡萄品種：プリミティーヴォ50％、モンテプルチャーノ50％●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい。

3年連続伊最優秀生産者が手掛ける 珠玉のトスカーナワインチェッレート グイーディにある畑は南向きの丘陵地帯で、標高100?300mに広がっています。
土壌は粘土質で、一部に石が混ざっています。
収穫は9月中旬から10月中旬に畑で選別をしながら手摘みで行います。
品種ごとにステンレスタンクに入れ、23?25度に温度コントロールしながら発酵させます。
醸しは10日間行います。
マロラクティック発酵までステンレスタンクで行った後、フレンチオークの新樽に移し、18ヶ月熟成させます。
リリースするまでに最低6ヶ月瓶熟させています。
濃いルビーレッド、熟した赤い果実のアロマにスパイスの混ざる、リッチで複雑な香りがあります。
素晴らしいボディと骨格があります。
リッチでシルキーなタンニンはフレッシュな果実味と非常にうまく調和しています。
ティノは、ロセッティ家の兄の名前です。
●名称：赤ワイン●商品名：TINO Rosso Toscana●生産者：【テヌーテ ロセッティ】●原産国：イタリア●産地：トスカーナ●葡萄品種：サンジョヴェーゼ50％、メルロ30％、カベルネ ソーヴィニヨン20％●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい。

このボリュームとエレガントな余韻は まさに極上のプリオラートアルデボルの最上キュヴェで、「テラ ドーム」は「その人の土地」の意味です。
ベストな樽を選りすぐってブレンドしたベストなワインです。
品種を分けて醸造しているため、ベストな樽を選ぶことが出来ます。
友人の所有するカリニェナの古木からの買い取り葡萄を使っています。
シラー、メルロは自社畑です。
カリニェナの樹齢は50年以上で、収穫量は10hL/haです。
アリエ産バリック（新樽）で20ヶ月熟成させます。
カカオやコーヒー、樽熟成による複雑なバニラを思わせる風味は、高級なショコラを思い起こさせます。
このボリュームとエレガントな余韻は、まさにプリオラートならではと言えるでしょう。
●名称：赤ワイン●商品名：Terra d’Hom●生産者：【アルデボル】●原産国：スペイン●産地：プリオラート●葡萄品種：カリニェナ、メルロ、シラー●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい。

このボリュームとエレガントな余韻は まさに極上のプリオラートアルデボルの最上キュヴェで、「テラ ドーム」は「その人の土地」の意味です。
ベストな樽を選りすぐってブレンドしたベストなワインです。
品種を分けて醸造しているため、ベストな樽を選ぶことが出来ます。
友人の所有するカリニェナの古木からの買い取り葡萄を使っています。
シラー、メルロは自社畑です。
カリニェナの樹齢は50年以上で、収穫量は10hL/haです。
アリエ産バリック（新樽）で20ヶ月熟成させます。
カカオやコーヒー、樽熟成による複雑なバニラを思わせる風味は、高級なショコラを思い起こさせます。
このボリュームとエレガントな余韻は、まさにプリオラートならではと言えるでしょう。
●名称：赤ワイン●商品名：Terra d’Hom●生産者：【アルデボル】●原産国：スペイン●産地：プリオラート●葡萄品種：カリニェナ、メルロ、シラー●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい。