独自製法でふやかす手間なし、手軽で便利な顆粒ゼラチン。
直接お湯に振り入れて溶かせます。
新田ゼラチン独自の方法により作られた、ふやかす手間もなく50℃〜60℃の素材にそのまま簡単に溶かすことが出来る顆粒ゼラチンです。
味や匂いが少ないので素材の持ち味を活かせ、料理やスイーツなど幅広いメニューにお使いいただけます。
1.ふやかし不要 新田ゼラチン独自の技術で特殊加工(特許)により、糖を含まない100%ピュアな顆粒状のゼラチンに成型しました。
2.溶かしやすさ抜群 水分を抱き込み易く、分散性に優れた、溶けやすい顆粒に加工しているため、50℃以上の素材に直接投入、撹拌するだけで、ダマになることなく容易に溶かすことができます。
3.食感のバラツキ軽減 一般的にゼリーの食感(硬さ)は、作る度にバラツクと言われます。
これはゼラチンをふやかす為の水が、その時々により多かったり少なかったりする為です。
顆粒タイプを使用することにより、安定した食感を作る事ができます。
使用方法 50℃程度（熱いお風呂のお湯程度）に温めたジュースやコーヒーに直接加えて、よくかき混ぜて溶かし、冷やし固めてください。
溶液1000ccに対して25g（2.5％）が標準的な使用量です。
ゼリー、ババロア、プリンなどデザートをはじめどんな調理にも簡単にお使いいただけます。
コーヒーなどのお飲み物だけでなくお味噌汁、スープに直接ふり入れてもご使用いただけます。
■名称 ゼラチン ■原料由来 牛骨・牛皮 　※牛の骨から抽出・精製するゼラチンは、純度が高く透明でゼリー強度が高いことが特徴です。
■内容量 500g ■保存方法 高温・多湿・直射日光を避け、密閉し、常温で保存してください。
■賞味期限 製造日より3年 　※実際にお届けする商品の賞味期間は、在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。
■標準使用量 2.5％ 　※処方、糖度によりゼリーの固さは変わります。
糖度が高くなると、強度や粘度も高くなります。
■使用上のご注意 ・開封後は虫や水などが混入しないようにしっかりと密封してください。
・ゼラチンを溶かしたゼリー液を煮沸すると固まりにくくなります。
・生のパイナップル、キウイフルーツ等はゼラチンを分解する酵素によりゼリーが固まらなくなることがあります。
ご使用の際は、フルーツを短時間加熱するか、缶詰をご使用ください。
■製造者 新田ゼラチン株式会社 大正7年創業、日本No.1のゼラチンスペシャリスト・カンパニー。
新田ゼラチン 商品ラインナップはこちら

固まるのは早く、常温で固まるので扱いやすく、 溶けにくいゼリーが仕上がります。
海藻抽出物（カラギーナン）と豆科の種子精製物（ローカストビーンガム）を主成分としたゼリーの素（ゲル化剤）です。
ゼラチンと寒天の長所を併せ持ち、弾力感のある食感とクリアーな透明感が特徴です。
　※画像は調理イメージです。
オレンジゼリーの作り方 【原材料】クールアガー：13g（大さじ1.5杯）、上白糖：120g（1カップ）、水：400ml（2カップ）、100％オレンジジュース：400ml（2カップ）、洋酒（オレンジキュラソー）：15ml（大さじ1杯） 【作り方】 1. クールアガーと上白糖を乾いた鍋でよく混ぜ合わせておきます。
2. 100％オレンジジュースは人肌程度（40℃位）に温めておきます。
3. 1.に水を加えダマにならないように良くかき混ぜます。
4. 3.の鍋を火にかけ、中火で静かに混ぜながら溶かします。
煮立ってきたら火から下ろし、2.のジュースを加えよく混ぜます。
　（冷たいジュースを加えると固まってしまうことがあります。
その場合は弱火にかけ溶かしてください。
） 5. オレンジキュラソーを加え均一に混ぜ合わせた後、容器に流し入れ冷やし固めます。
　（ジュースと洋酒の種類を変えて、いろいろなバリエーションが楽しめます。
） ■商品名 クールアガー ■品名 食品添加物（ゲル化剤製剤） ■内容組成 ローカストビーンガム（11％）、カラギーナン（9％）、リン酸−カリウム（3％）、ぶどう糖（77％） ■内容量 500g × 10袋 ■保存方法 高温・多湿・直射日光を避け、常温で保存してください。
■賞味期限 製造日より2年 　※実際にお届けする商品の賞味期間は、在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。
■使用上のご注意 ・ダマにならないよう、水によく分散させてから加熱してください。
乾いた容器内で砂糖とクールアガーあらかじめ粉末混合しておくと水に分散し易くなります。
・果汁など酸味の強いものはクールアガーと一緒に煮立てると固まらなくなることがあります。
・クールアガー粉末やゼリー液が床にこぼれると足下が滑り易くなりますので、ただちに取り去ってください。
・調理品は傷み易いので、冷蔵庫で保存の上、お早めにお召し上がりください。
・ゼリー調理以外の目的には使用しないでください。
・開封後は異物混入を防止できるように確実に密封して、高温、多湿、直射日光を避け、常温で保存し、出来るだけ速やかに使い切ってください。
・乳幼児の手の届かない場所に保管してください。
粉末のまま口に入れると窒息の危険があります。
■販売者 新田ゼラチン株式会社 大正7年創業、日本No.1のゼラチンスペシャリスト・カンパニー。
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リーフゼラチンのハイグレード品。
世界中のプロに愛される板ゼラチン。
プロが愛用する本場ヨーロッパの板ゼラチン。
水切りも簡単で美しい仕上がりとなめらかな食感を演出します。
高級料理・スイーツに最適です。
一枚一枚の重さが決まっている（1枚約2.5g）ので、計量が簡単です。
枚数を数えることで、決まった量のゼラチンを加えることができます。
使用方法 リーフゼラチンを十分量の水で1-2分間ふやかします。
温めたジュースなどの材料（50-60℃）に、1の水気を切ったリーフゼラチンを入れて溶かします。
しばらく冷ましてから、冷蔵庫で2-3時間冷やして固めてください。
リーフゼラチンゴールド（1枚2.5g）の標準使用量は、デザートゼリーで3枚に対し液量350ccです。
■名称 ゼラチン ■内容量 300g × 3箱 ■保存方法 高温・多湿・直射日光を避け、常温で保存してください。
■賞味期限 製造日より約2.5年 　※実際にお届けする商品の賞味期間は、在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。
■標準使用量 標準使用量：1,000mlあたり8.5枚（21g） ■原産国 ドイツ ■使用上のご注意 ・開封後は虫や水などが混入しないよう注意してできるだけ速やかに使い切ってください。
・ゼラチンを溶かしたゼリー液を煮沸すると固まりにくくなります。
・生のパイナップル、キウイフルーツ等はゼラチンを分解する酵素によりゼリーが固まらなくなることがあります。
ご使用の際は、フルーツを短時間加熱するか、缶詰をご使用ください。
■販売者 新田ゼラチン株式会社 大正7年創業、日本No.1のゼラチンスペシャリスト・カンパニー。
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リーフゼラチンのスタンダード品。
世界中のプロに愛される板ゼラチン。
プロが愛用する本場ヨーロッパの板ゼラチン。
一枚一枚の重さが決まっている（1枚約3.3g）ので、計量が簡単です。
枚数を数えることで、決まった量のゼラチンを加えることができます。
使用方法 リーフゼラチンを十分量の水で1-2分間ふやかします。
温めたジュースなどの材料（50-60℃）に、1の水気を切ったリーフゼラチンを入れて溶かします。
しばらく冷ましてから、冷蔵庫で2-3時間冷やして固めてください。
リーフゼラチンシルバー（1枚3.3g）の標準使用量は、デザートゼリーで3枚に対し液量430ccです。
■名称 ゼラチン ■内容量 300g × 3箱 ■保存方法 高温・多湿・直射日光を避け、常温で保存してください。
■賞味期限 製造日より約2.5年 　※実際にお届けする商品の賞味期間は、在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。
■標準使用量 標準使用量：1,000mlあたり7枚（23g） ■原産国 ドイツ ■使用上のご注意 ・開封後は虫や水などが混入しないよう注意してできるだけ速やかに使い切ってください。
・ゼラチンを溶かしたゼリー液を煮沸すると固まりにくくなります。
・生のパイナップル、キウイフルーツ等はゼラチンを分解する酵素によりゼリーが固まらなくなることがあります。
ご使用の際は、フルーツを短時間加熱するか、缶詰をご使用ください。
■販売者 新田ゼラチン株式会社 大正7年創業、日本No.1のゼラチンスペシャリスト・カンパニー。
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面倒な、ふやかす手間不要！スピーディーな作業性！ 手軽で画期的なニュータイプゼラチンです。
新田ゼラチン独自の製造法により直接お湯にスピーディーにムラなく溶かすことができます。
簡単に溶けますので素材の持ち味をそこなうことなくお料理を仕上げることができます。
使用方法 45℃程度（熱いお風呂のお湯程度）に温めた、ジュースやコーヒーに直接加えて、よくかき混ぜて溶かし、冷やし固めてください。
ゼリー液200ml（1計量カップ＝2人分）に対して、4g（2％）が標準的な使用量です。
計量の目安：大さじ（15ml）すり切り一杯で約3gです。
■名称 ゼラチン ■原料由来 豚皮 ■内容量 500g × 3袋 ■保存方法 高温・多湿・直射日光を避け、密閉し、常温で保存してください。
■賞味期限 製造日より3年 　※実際にお届けする商品の賞味期間は、在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。
■標準使用量 2％ 　※処方、糖度によりゼリーの固さは変わります。
糖度が高くなると、強度や粘度も高くなります。
■使用上のご注意 ・開封後は虫や水などが混入しないようにしっかりと密封してください。
・ゼラチンを溶かしたゼリー液を煮沸すると固まりにくくなります。
・生のパイナップル、キウイフルーツ等はゼラチンを分解する酵素によりゼリーが固まらなくなることがあります。
ご使用の際は、フルーツを短時間加熱するか、缶詰をご使用ください。
■販売者 新田ゼラチン株式会社 大正7年創業、日本No.1のゼラチンスペシャリスト・カンパニー。
新田ゼラチン 商品ラインナップはこちら

豚皮由来のゼラチンを吸収しやすく低分子化した、 糖分・脂肪分ゼロの純粋な“たんぱく質”補給食品です。
豚皮に含まれるコラーゲンを低分子化し、体内で吸収しやすくした高純度のコラーゲンペプチドです。
温かいスープ、コーヒーやお茶はもちろん、冷たいお飲み物でも簡単に溶かすことができます。
コラーゲンプロは、糖質・脂質を含まない優れたたんぱく質です。
■名称 コラーゲンペプチド ■原材料名 コラーゲンペプチド （原料由来：豚皮） ■内容量 300g ■保存方法 高温・多湿・直射日光を避け、密閉し、常温で保存してください。
■賞味期限 製造日より3年 　※実際にお届けする商品の賞味期間は、在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。
■標準使用量 1日5-10g目安の摂取 （大さじ山盛り1杯で約6g） ■使用上のご注意 ・本品は、必ずお飲み物やお料理に溶かしてお召し上がりください。
・のどにつまる危険性がありますので、粉末のまま本品を直接口に入れることはおやめください。
・紅茶、お茶などの飲み物によっては、色が変わることがありますが品質には問題ありません。
・ビール、炭酸飲料には加えないでください。
泡が吹き出る場合があります。
・開封後はなるべくお早めにお召し上がりください。
・薬を服用あるいは通院中の方は、医師とご相談の上、お召し上がりください。
■製造者 新田ゼラチン株式会社 大正7年創業、日本No.1のゼラチンスペシャリスト・カンパニー。
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溶解時間の大幅な短縮を実現した顆粒タイプゼラチンです。
ゼラチンの素となるコラーゲンは、からだを形成するたんぱく質の一種。
ゼラチンは、無脂肪でヘルシーな動物性たんぱく質です。
からだの維持成長に必要なアミノ酸を含み、消化吸収が良く、安心してお召し上がりいただけます。
ご使用方法 顆粒ゼラチンは水でふやかす手間がかかりません。
50℃-60℃の材料にそのままふり入れて溶かしてください。
冷たい材料に溶かす場合は、予め少量のお湯にゼラチンを振り入れ溶かした上で材料に加えて、ゼラチンをよくかき混ぜてご使用ください。
ゼリーを作る場合の標準使用量は液量1000ccに対し、15g-25gが適量です。
（素材によっても変わりますのでお好みで調整をおすすめいたします） ■名称 ゼラチン ■原料由来 牛骨、豚骨、豚皮 ■内容量 500g × 3袋 ■保存方法 高温多湿・直射日光を避けて常温で保存してください。
■賞味期限 製造日より3年 　※実際にお届けする商品の賞味期間は、在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。
■使用上のご注意 ・ゼラチン液を沸騰させますと、固まりにくくなります。
・パイナップル、メロン、キウイフルーツ、パパイヤなどの果実はゼラチンを分解する酵素を含んでおり、固まらないことがあります。
これらの果実をご使用の際には予め短時間煮るか、缶詰、瓶詰をご使用ください。
・ゼラチンを使用したデザートなどは、"なまもの"と同様に冷蔵庫に保存し、できるだけ早く召し上がってください。
使用する量だけを溶解し、使い切るようおすすめいたします。
■栄養成分表示（100gあたり） 熱量344kcal、たんぱく質87.6g、脂質0g、炭水化物0g、ナトリウム260mg、コラーゲン87.6g ■販売者 ゼライス株式会社 ★ ゼライス 商品一覧はこちらから

リーフゼラチンのハイグレード品。
世界中のプロに愛される板ゼラチン。
プロが愛用する本場ヨーロッパの板ゼラチン。
水切りも簡単で美しい仕上がりとなめらかな食感を演出します。
高級料理・スイーツに最適です。
一枚一枚の重さが決まっている（1枚約2.5g）ので、計量が簡単です。
枚数を数えることで、決まった量のゼラチンを加えることができます。
使用方法 リーフゼラチンを十分量の水で1-2分間ふやかします。
温めたジュースなどの材料（50-60℃）に、1の水気を切ったリーフゼラチンを入れて溶かします。
しばらく冷ましてから、冷蔵庫で2-3時間冷やして固めてください。
リーフゼラチンゴールド（1枚2.5g）の標準使用量は、デザートゼリーで3枚に対し液量350ccです。
■名称 ゼラチン ■内容量 300g ■保存方法 高温・多湿・直射日光を避け、常温で保存してください。
■賞味期限 製造日より約2.5年 　※実際にお届けする商品の賞味期間は、在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。
■標準使用量 標準使用量：1,000mlあたり8.5枚（21g） ■原産国 ドイツ ■使用上のご注意 ・開封後は虫や水などが混入しないよう注意してできるだけ速やかに使い切ってください。
・ゼラチンを溶かしたゼリー液を煮沸すると固まりにくくなります。
・生のパイナップル、キウイフルーツ等はゼラチンを分解する酵素によりゼリーが固まらなくなることがあります。
ご使用の際は、フルーツを短時間加熱するか、缶詰をご使用ください。
■販売者 新田ゼラチン株式会社 大正7年創業、日本No.1のゼラチンスペシャリスト・カンパニー。
新田ゼラチン 商品ラインナップはこちら

　 高級タイプの粉末ゼラチンです！ 幅広いレシピに対応できるマルチタイプのゼラチン ジェリフの粉末ゼラチン「ゼラチンパウダー紺」は高級タイプの粉末ゼラチンです。
独自の匂いが少なく、固さ・透明度において、ワンランク上の仕上がりを演出します。
お料理の持ち味を左右しません。
お食事からデザートまで、幅広いレシピに対応できるマルチタイプのゼラチンです。
1kgと大容量で、たっぷりお使いいただけます。
※「DY-200」と比べると、同じ量のゼラチンを同じ量の溶液に使用した場合、強度は柔らかめになります。
《 使用方法 》 ボールやバットに使用量の4倍の水を用意します。
ゼラチンパウダーをふり入れて約10分ふやかします。
ゼラチンパウダーがふやけたら、しっかり水気を切り材料に入れて使用します。
60℃の熱で溶けます。
※コーヒーゼリー等に！ ■名称 ゼラチン ■商品名 ゼラチンパウダー紺 1kg ■原材料名 牛皮・牛骨 ■賞味期限 製造日より3年 ※実際にお届けする商品の賞味期間は、在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。
■内容量 1kg ■保存方法 高温多湿・直射日光を避けて常温で保存してください。
　 　　■栄養成分表示（100gあたり） 　　エネルギー：344kcal、たんぱく質：87.6g、脂質：0.3g、炭水化物：0.0g、灰分：0.8g、食塩相当量：0.7g 　 ■使用上のご注意 ・ゼラチン液（ゼリー液）を沸騰させると固まりにくくなります。
・生のパイナップル、メロン、キウイフルーツなどの果実は、ゼラチンを分解する酵素を含んでおり固まらないことがあります。
ご使用の際には予め短時間加熱するか、缶詰をご使用ください。
■製造者 株式会社 ジェリフ ［旧野洲化学工業] ▶ この商品のお買い得なセットはこちらから ▶ その他おススメのゼラチンはこちらから ▶ ジェリフ [旧野洲化学工業]のその他の商品はこちらから

　 ふやかす手間なし！ ゼライスが誇る最高級顆粒ゼラチン！ 「アルファクラウン」は水でふやかす手間がかかりません。
さらに、味とにおいを低減し高い強度を実現しました。
使用量を抑え、素材を活かしたいメニューにおススメです。
≪ご使用方法≫ 50℃程度に温めた材料にそのままふり入れよくかき混ぜて溶かしてください。
冷たい材料に溶かす場合は、予め少量のお湯（50℃程度）にゼラチンを振り入れ、よくかき混ぜて溶かし、その後材料に加えて混ぜて冷蔵庫で冷やしてください。
※ゼリーを作る場合の標準使用量は液量1000ccに対し、10g-20gが適量です。
（素材によっても変わりますのでお好みで調整をおすすめいたします） ※画像はイメージです ■名称 ゼラチン ■原材料名 牛骨、豚骨、豚皮 ■賞味期限 製造日より3年 ※実際にお届けする商品の賞味期間は、在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。
■内容量 500g ■保存方法 直射日光、高温多湿を避け常温で保存してください。
※開封後は密閉して保管の上、お早めにご使用ください。
　 　　■栄養成分表示（100gあたり） 　　エネルギー：380.0kcal、たんぱく質：6.0g、脂質：35.2g、炭水化物：7.9g、食塩相当量：0.4g 　 　 　　■使用上のご注意 　　・ゼラチン液を長時間沸騰させますと、固まりにくくなります。
・生の果実（パイナップル、メロン、キウイ、マンゴーなど）を使うとゼラチンを分解する酵素の働きによって固まらなくなることがあります。
ご使用の際は、短時間加熱するか缶詰をご利用ください。
・開封後は高温、多湿、直射日光を避け、確実に密封した上で保存し、出来るだけ早く使い切ることをお勧めします。
・冷蔵庫での保管は避けてください。
温度変化により、容器内に水滴が付着する場合があります。
・小さなお子様の手の届かないところに保管してください。
　 ■製造者 ゼライス　株式会社 ▶ この商品のお買い得なセットはこちらから ▶ その他おススメのゼラチンはこちらから ▶ ゼライスのその他の商品はこちらから

豚皮由来のゼラチンを吸収しやすく低分子化した、 糖分・脂肪分ゼロの純粋な“たんぱく質”補給食品です。
豚皮に含まれるコラーゲンを低分子化し、体内で吸収しやすくした高純度のコラーゲンペプチドです。
温かいスープ、コーヒーやお茶はもちろん、冷たいお飲み物でも簡単に溶かすことができます。
コラーゲンプロは、糖質・脂質を含まない優れたたんぱく質です。
■名称 コラーゲンペプチド ■原材料名 コラーゲンペプチド （原料由来：豚皮） ■内容量 300g × 2袋 ■保存方法 高温・多湿・直射日光を避け、密閉し、常温で保存してください。
■賞味期限 製造日より3年 　※実際にお届けする商品の賞味期間は、在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。
■標準使用量 1日5-10g目安の摂取 （大さじ山盛り1杯で約6g） ■使用上のご注意 ・本品は、必ずお飲み物やお料理に溶かしてお召し上がりください。
・のどにつまる危険性がありますので、粉末のまま本品を直接口に入れることはおやめください。
・紅茶、お茶などの飲み物によっては、色が変わることがありますが品質には問題ありません。
・ビール、炭酸飲料には加えないでください。
泡が吹き出る場合があります。
・開封後はなるべくお早めにお召し上がりください。
・薬を服用あるいは通院中の方は、医師とご相談の上、お召し上がりください。
■製造者 新田ゼラチン株式会社 大正7年創業、日本No.1のゼラチンスペシャリスト・カンパニー。
新田ゼラチン 商品ラインナップはこちら

溶解時間の大幅な短縮を実現した顆粒タイプゼラチンです。
ゼラチンの素となるコラーゲンは、からだを形成するたんぱく質の一種。
ゼラチンは、無脂肪でヘルシーな動物性たんぱく質です。
からだの維持成長に必要なアミノ酸を含み、消化吸収が良く、安心してお召し上がりいただけます。
ご使用方法 顆粒ゼラチンは水でふやかす手間がかかりません。
50℃-60℃の材料にそのままふり入れて溶かしてください。
冷たい材料に溶かす場合は、予め少量のお湯にゼラチンを振り入れ溶かした上で材料に加えて、ゼラチンをよくかき混ぜてご使用ください。
ゼリーを作る場合の標準使用量は液量1000ccに対し、15g-25gが適量です。
（素材によっても変わりますのでお好みで調整をおすすめいたします） ■名称 ゼラチン ■原料由来 牛骨、豚骨、豚皮 ■内容量 200g ■保存方法 高温多湿・直射日光を避けて常温で保存してください。
■賞味期限 製造日より3年 　※実際にお届けする商品の賞味期間は、在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。
■使用上のご注意 ・ゼラチン液を沸騰させますと、固まりにくくなります。
・パイナップル、メロン、キウイフルーツ、パパイヤなどの果実はゼラチンを分解する酵素を含んでおり、固まらないことがあります。
これらの果実をご使用の際には予め短時間煮るか、缶詰、瓶詰をご使用ください。
・ゼラチンを使用したデザートなどは、"なまもの"と同様に冷蔵庫に保存し、できるだけ早く召し上がってください。
使用する量だけを溶解し、使い切るようおすすめいたします。
■栄養成分表示（100gあたり） 熱量344kcal、たんぱく質87.6g、脂質0g、炭水化物0g、ナトリウム260mg、コラーゲン87.6g ■販売者 ゼライス株式会社 ★ ゼライス 商品一覧はこちらから

面倒な、ふやかす手間不要！スピーディーな作業性！ 手軽で画期的なニュータイプゼラチンです。
新田ゼラチン独自の製造法により直接お湯にスピーディーにムラなく溶かすことができます。
簡単に溶けますので素材の持ち味をそこなうことなくお料理を仕上げることができます。
使用方法 45℃程度（熱いお風呂のお湯程度）に温めた、ジュースやコーヒーに直接加えて、よくかき混ぜて溶かし、冷やし固めてください。
ゼリー液200ml（1計量カップ＝2人分）に対して、4g（2％）が標準的な使用量です。
計量の目安：大さじ（15ml）すり切り一杯で約3gです。
■名称 ゼラチン ■原料由来 豚皮 ■内容量 500g ■保存方法 高温・多湿・直射日光を避け、密閉し、常温で保存してください。
■賞味期限 製造日より3年 　※実際にお届けする商品の賞味期間は、在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。
■標準使用量 2％ 　※処方、糖度によりゼリーの固さは変わります。
糖度が高くなると、強度や粘度も高くなります。
■使用上のご注意 ・開封後は虫や水などが混入しないようにしっかりと密封してください。
・ゼラチンを溶かしたゼリー液を煮沸すると固まりにくくなります。
・生のパイナップル、キウイフルーツ等はゼラチンを分解する酵素によりゼリーが固まらなくなることがあります。
ご使用の際は、フルーツを短時間加熱するか、缶詰をご使用ください。
■販売者 新田ゼラチン株式会社 大正7年創業、日本No.1のゼラチンスペシャリスト・カンパニー。
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　 最高級ゼラチンにおいが極めて少なく、素材の持ち味を活かせます ※画像はイメージです においが極めて少なく、素材の持ち味を活かせる、牛骨・牛皮由来の最高級ゼラチンです。
プルンとした食感で無色透明なので本格的なメニューづくりにおすすめです。
※60℃程度の湯煎で溶かし、ジュースやコーヒーなどを加えて冷やし固めてください。
※標準使用量：1000mlあたり20-25g ※ゼラチンの4倍量の冷水を加えて約15分ふやかしが必要です。
こんな方・用途におすすめ 少量で固まるゼラチンを探している。
よりクリアな美しいゼリーを作りたい。
マシュマロ、グミ、清涼飲料にゼリーをクラッシュして、フルーツゼリー、カットコーヒーゼリー、水ようかん、プリン、ムース、ババロアなど様々な用途にご使用いただけます。
ゼラチンを加えたゼリー液を煮沸すると固まりにくくなりますのでお避けください。
生のパイナップル、キウイフルーツなどトロピカルフルーツやメロンなどはゼラチンを分解する酵素を含んでいますので、ゼリーが固まらなくなることがあります。
ご使用の際はフルーツを短時間加熱するか、缶詰をご使用ください。
ゼラチンのBSE安全性について 新田ゼラチンには牛骨原料の特定危険部位（SRM）管理とトレーサビリティシステムが完備しており、安全な原料を基に製造しています。
また、ゼラチン製造工程が有する除去・不活化機能もあるため、安心してお召し上がりいただける品質を安定的に保つことができます。
牛骨・牛皮　牛の骨から抽出・精製するゼラチンは、純度が高く透明でゼリー強度が高いことが特徴です。
■名称 ゼラチン ■原材料名 牛骨・牛皮 ■賞味期限 製造日から3年 ※実際にお届けする商品の賞味期間は、在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。
■内容量 1kg ■保存方法 高温・多湿・直射日光を避け、常温で保存して下さい。
　 　　■栄養成分表示（100gあたり） 　　エネルギー：357kcal、たんぱく質：89g、脂質：0g、炭水化物：0g、食塩相当量：0.5−1.6g 　　 　 ■標準使用量 2.0％ー2.5％ ※処方、糖度によりゼリーの固さは変わります。
糖度が高くなると、強度や粘度も高くなります。
■ご使用上の注意 ・ゼラチンを加えたゼリー液を煮沸すると固まりにくくなりますのでお避けください。
・生のパイナップル、キウイフルーツなどトロピカルフルーツやメロンなどはゼラチンを分解する酵素を含んでいますので、ゼリーが固まらなくなることがあります。
ご使用の際はフルーツを短時間加熱するか、缶詰をご使用ください。
・開封後は、異物混入を防止できるように確実に密封して、高温、多湿、直射日光を避け、常温で保存し、出来るだけ速やかに使い切ってください。
・調理品は傷みやすいので、冷蔵庫で保存の上、早めにお召し上がりください。
■保管上の注意 ・冷蔵庫への保管は避けてください。
温度変化により、容器内に水滴が付着する場合があります。
・誤飲、誤用を避けるため、小さなお子様の手の届かないところに保管してください。
顆粒のまま口に入れると窒息の危険があります。
■製造者 新田ゼラチン　株式会社 セット商品、新田ゼラチンのその他の商品はこちらから

　 ふやかす手間なし！ ゼライスが誇る最高級顆粒ゼラチン！ 「アルファクラウン」は水でふやかす手間がかかりません。
さらに、味とにおいを低減し高い強度を実現しました。
使用量を抑え、素材を活かしたいメニューにおススメです。
≪ご使用方法≫ 50℃程度に温めた材料にそのままふり入れよくかき混ぜて溶かしてください。
冷たい材料に溶かす場合は、予め少量のお湯（50℃程度）にゼラチンを振り入れ、よくかき混ぜて溶かし、その後材料に加えて混ぜて冷蔵庫で冷やしてください。
※ゼリーを作る場合の標準使用量は液量1000ccに対し、10g-20gが適量です。
（素材によっても変わりますのでお好みで調整をおすすめいたします） ※画像はイメージです ■名称 ゼラチン ■原材料名 牛骨、豚骨、豚皮 ■賞味期限 製造日より3年 ※実際にお届けする商品の賞味期間は、在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。
■内容量 500g × 3袋 ■保存方法 直射日光、高温多湿を避け常温で保存してください。
※開封後は密閉して保管の上、お早めにご使用ください。
　 　　■栄養成分表示（100gあたり） 　　エネルギー：380.0kcal、たんぱく質：6.0g、脂質：35.2g、炭水化物：7.9g、食塩相当量：0.4g 　 　 　　■使用上のご注意 　　・ゼラチン液を長時間沸騰させますと、固まりにくくなります。
・生の果実（パイナップル、メロン、キウイ、マンゴーなど）を使うとゼラチンを分解する酵素の働きによって固まらなくなることがあります。
ご使用の際は、短時間加熱するか缶詰をご利用ください。
・開封後は高温、多湿、直射日光を避け、確実に密封した上で保存し、出来るだけ早く使い切ることをお勧めします。
・冷蔵庫での保管は避けてください。
温度変化により、容器内に水滴が付着する場合があります。
・小さなお子様の手の届かないところに保管してください。
　 ■製造者 ゼライス　株式会社 ▶ この商品のお買い得なセットはこちらから ▶ その他おススメのゼラチンはこちらから ▶ ゼライスのその他の商品はこちらから

溶解時間の大幅な短縮を実現した顆粒タイプゼラチンです。
ゼラチンの素となるコラーゲンは、からだを形成するたんぱく質の一種。
ゼラチンは、無脂肪でヘルシーな動物性たんぱく質です。
からだの維持成長に必要なアミノ酸を含み、消化吸収が良く、安心してお召し上がりいただけます。
ご使用方法 顆粒ゼラチンは水でふやかす手間がかかりません。
50℃-60℃の材料にそのままふり入れて溶かしてください。
冷たい材料に溶かす場合は、予め少量のお湯にゼラチンを振り入れ溶かした上で材料に加えて、ゼラチンをよくかき混ぜてご使用ください。
ゼリーを作る場合の標準使用量は液量1000ccに対し、15g-25gが適量です。
（素材によっても変わりますのでお好みで調整をおすすめいたします） ■名称 ゼラチン ■原料由来 牛骨、豚骨、豚皮 ■内容量 200g × 2袋 ■保存方法 高温多湿・直射日光を避けて常温で保存してください。
■賞味期限 製造日より3年 　※実際にお届けする商品の賞味期間は、在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。
■使用上のご注意 ・ゼラチン液を沸騰させますと、固まりにくくなります。
・パイナップル、メロン、キウイフルーツ、パパイヤなどの果実はゼラチンを分解する酵素を含んでおり、固まらないことがあります。
これらの果実をご使用の際には予め短時間煮るか、缶詰、瓶詰をご使用ください。
・ゼラチンを使用したデザートなどは、"なまもの"と同様に冷蔵庫に保存し、できるだけ早く召し上がってください。
使用する量だけを溶解し、使い切るようおすすめいたします。
■栄養成分表示（100gあたり） 熱量344kcal、たんぱく質87.6g、脂質0g、炭水化物0g、ナトリウム260mg、コラーゲン87.6g ■販売者 ゼライス株式会社 ★ ゼライス 商品一覧はこちらから

　 毎日とりたいゼラチン 風味・透明感・色調と作業性にも優れた万能ゼラチンです ゼラチンの素となるコラーゲンは、からだを形成するたんぱく質の一種。
ゼラチンは、無脂肪でヘルシーな動物性たんぱく質です。
からだの維持成長に必要なアミノ酸を含み、安心してお召し上がりいただけます。
ゼラチンに3-4倍量の水を加え、10-20分間おき、十分にふやかしてください。
ふやかしたゼラチンは50-60℃に加熱し、軽く攪拌すると均一に溶けます。
ゼリーを作る場合の標準使用量は液量1000mlに対し、15-25gが標準的なご使用量です。
素材によっても変わりますのでお客様のお好みで調整をおすすめします。
※画像はイメージです ■名称 ゼラチン ■原材料名 牛骨、豚骨、豚皮 ■内容量 500g × 3袋 ■保存方法 直射日光、高温多湿を避け常温で保存してください。
■賞味期限 製造日より3年 ※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。
■使用上のご注意 ・ゼラチン液を沸騰させますと、固まりにくくなります。
・パイナップル、メロン、キウイフルーツ、パパイヤなどの果実はゼラチンを分解する酵素を含んでおり、固まらないことがあります。
これらの果実をご使用の際には予め短時間煮るか、缶詰、瓶詰をご使用ください。
・ゼラチンを使用したデザートなどは、"なまもの"と同様に冷蔵庫に保存し、できるだけ早く召し上がってください。
・使用する量だけを溶解し、使い切るようおすすめいたします。
■栄養成分表示 （100gあたり） エネルギー：344kcal、たんぱく質：87.6g、脂質：0.3g、炭水化物：0g、食塩相当量：0.7g ■製造者 ゼライス 株式会社 ▶ この商品のお買い得なセットはこちらから ▶ ゼライスのその他の商品はこちらから

　 毎日とりたいゼラチン 風味・透明感・色調と作業性にも優れた万能ゼラチンです ゼラチンの素となるコラーゲンは、からだを形成するたんぱく質の一種。
ゼラチンは、無脂肪でヘルシーな動物性たんぱく質です。
からだの維持成長に必要なアミノ酸を含み、安心してお召し上がりいただけます。
ゼラチンに3-4倍量の水を加え、10-20分間おき、十分にふやかしてください。
ふやかしたゼラチンは50-60℃に加熱し、軽く攪拌すると均一に溶けます。
ゼリーを作る場合の標準使用量は液量1000mlに対し、15-25gが標準的なご使用量です。
素材によっても変わりますのでお客様のお好みで調整をおすすめします。
※画像はイメージです ■名称 ゼラチン ■原材料名 牛骨、豚骨、豚皮 ■内容量 500g ■保存方法 直射日光、高温多湿を避け常温で保存してください。
■賞味期限 製造日より3年 ※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。
■使用上のご注意 ・ゼラチン液を沸騰させますと、固まりにくくなります。
・パイナップル、メロン、キウイフルーツ、パパイヤなどの果実はゼラチンを分解する酵素を含んでおり、固まらないことがあります。
これらの果実をご使用の際には予め短時間煮るか、缶詰、瓶詰をご使用ください。
・ゼラチンを使用したデザートなどは、"なまもの"と同様に冷蔵庫に保存し、できるだけ早く召し上がってください。
・使用する量だけを溶解し、使い切るようおすすめいたします。
■栄養成分表示 （100gあたり） エネルギー：344kcal、たんぱく質：87.6g、脂質：0.3g、炭水化物：0g、食塩相当量：0.7g ■製造者 ゼライス 株式会社 ▶ この商品のお買い得なセットはこちらから ▶ ゼライスのその他の商品はこちらから

溶解時間の大幅な短縮を実現した顆粒タイプゼラチンです。
ゼラチンの素となるコラーゲンは、からだを形成するたんぱく質の一種。
ゼラチンは、無脂肪でヘルシーな動物性たんぱく質です。
からだの維持成長に必要なアミノ酸を含み、消化吸収が良く、安心してお召し上がりいただけます。
ご使用方法 顆粒ゼラチンは水でふやかす手間がかかりません。
50℃-60℃の材料にそのままふり入れて溶かしてください。
冷たい材料に溶かす場合は、予め少量のお湯にゼラチンを振り入れ溶かした上で材料に加えて、ゼラチンをよくかき混ぜてご使用ください。
ゼリーを作る場合の標準使用量は液量1000ccに対し、15g-25gが適量です。
（素材によっても変わりますのでお好みで調整をおすすめいたします） ■名称 ゼラチン ■原料由来 牛骨、豚骨、豚皮 ■内容量 200g × 4袋 ■保存方法 高温多湿・直射日光を避けて常温で保存してください。
■賞味期限 製造日より3年 　※実際にお届けする商品の賞味期間は、在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。
■使用上のご注意 ・ゼラチン液を沸騰させますと、固まりにくくなります。
・パイナップル、メロン、キウイフルーツ、パパイヤなどの果実はゼラチンを分解する酵素を含んでおり、固まらないことがあります。
これらの果実をご使用の際には予め短時間煮るか、缶詰、瓶詰をご使用ください。
・ゼラチンを使用したデザートなどは、"なまもの"と同様に冷蔵庫に保存し、できるだけ早く召し上がってください。
使用する量だけを溶解し、使い切るようおすすめいたします。
■栄養成分表示（100gあたり） 熱量344kcal、たんぱく質87.6g、脂質0g、炭水化物0g、ナトリウム260mg、コラーゲン87.6g ■販売者 ゼライス株式会社 ★ ゼライス 商品一覧はこちらから

透明性に優れ、素材の持ち味を生かす最高級ゼラチン。
独自製法でふやかす手間なし、手軽で便利な顆粒タイプ。
においが極めて少なく、素材の持ち味を活かせる牛骨由来の最高級ゼラチンです。
プルンとした食感で無色透明なので本格的なメニューづくりにおすすめです。
固まる力が強い、顆粒ゼラチンの最高級品。
独自製法によりふやかす手間なし、直接お湯に振り入れて溶かせます。
1.ふやかし不要 新田ゼラチン独自の技術で特殊加工(特許)により、糖を含まない100%ピュアな顆粒状のゼラチンに成型しました。
2.溶かしやすさ抜群 水分を抱き込み易く、分散性に優れた、溶けやすい顆粒に加工しているため、40℃以上の素材に直接投入、撹拌するだけで、ダマになることなく容易に溶かすことができます。
3.食感のバラツキ軽減 一般的にゼリーの食感(硬さ)は、作る度にバラツクと言われます。
これはゼラチンをふやかす為の水が、その時々により多かったり少なかったりする為です。
顆粒タイプを使用することにより、安定した食感を作る事ができます。
使用方法 50-60℃に温めたジュースやコーヒーに直接加えて、よくかき混ぜて溶かし、冷やし固めてください。
ゼリー液200cc(1計量カップ=2人分)に対して、3g(1.5%)-4g(2.0%)が標準的な使用量です。
計量の目安:大さじ(15cc)すり切り1杯で約3.3gです。
ゼリー、ババロア、プリンなどデザートをはじめどんな調理にも簡単にお使いいただけます。
コーヒーなどのお飲み物だけでなくお味噌汁、スープに直接ふり入れてもご使用いただけます。
ゼリー強度の高いゼラチンを使って、なるべく少ないゼラチンで固めるほど、透明で素材の活きるゼリーに仕上がります。
■名称 ゼラチン ■原料由来 牛骨 　※牛の骨から抽出・精製するゼラチンは、純度が高く透明でゼリー強度が高いことが特徴です。
■内容量 500g × 3袋 ■保存方法 高温・多湿・直射日光を避け、密閉し、常温で保存してください。
■賞味期限 製造日より3年 　※実際にお届けする商品の賞味期間は、在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。
■標準使用量 1.5％-2.0％ 　※処方、糖度によりゼリーの固さは変わります。
糖度が高くなると、強度や粘度も高くなります。
■使用上のご注意 ・開封後は虫や水などが混入しないようにしっかりと密封してください。
・ゼラチンを溶かしたゼリー液を煮沸すると固まりにくくなります。
・生のパイナップル、キウイフルーツ等はゼラチンを分解する酵素によりゼリーが固まらなくなることがあります。
ご使用の際は、フルーツを短時間加熱するか、缶詰をご使用ください。
■製造者 新田ゼラチン株式会社 ▶ この商品のお買い得なセットはこちらから ▶ 新田ゼラチンのその他の商品はこちらから

溶解時間の大幅な短縮を実現した顆粒タイプゼラチンです。
ゼラチンの素となるコラーゲンは、からだを形成するたんぱく質の一種。
ゼラチンは、無脂肪でヘルシーな動物性たんぱく質です。
からだの維持成長に必要なアミノ酸を含み、消化吸収が良く、安心してお召し上がりいただけます。
ご使用方法 顆粒ゼラチンは水でふやかす手間がかかりません。
50℃-60℃の材料にそのままふり入れて溶かしてください。
冷たい材料に溶かす場合は、予め少量のお湯にゼラチンを振り入れ溶かした上で材料に加えて、ゼラチンをよくかき混ぜてご使用ください。
ゼリーを作る場合の標準使用量は液量1000ccに対し、15g-25gが適量です。
（素材によっても変わりますのでお好みで調整をおすすめいたします） ■名称 ゼラチン ■原料由来 牛骨、豚骨、豚皮 ■内容量 500g ■保存方法 高温多湿・直射日光を避けて常温で保存してください。
■賞味期限 製造日より3年 　※実際にお届けする商品の賞味期間は、在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。
■使用上のご注意 ・ゼラチン液を沸騰させますと、固まりにくくなります。
・パイナップル、メロン、キウイフルーツ、パパイヤなどの果実はゼラチンを分解する酵素を含んでおり、固まらないことがあります。
これらの果実をご使用の際には予め短時間煮るか、缶詰、瓶詰をご使用ください。
・ゼラチンを使用したデザートなどは、"なまもの"と同様に冷蔵庫に保存し、できるだけ早く召し上がってください。
使用する量だけを溶解し、使い切るようおすすめいたします。
■栄養成分表示（100gあたり） 熱量344kcal、たんぱく質87.6g、脂質0g、炭水化物0g、ナトリウム260mg、コラーゲン87.6g ■販売者 ゼライス株式会社 ★ ゼライス 商品一覧はこちらから

　 高級タイプの粉末ゼラチンです！ 固さ・透明度において、より美しく仕上がります ジェリフの粉末ゼラチンDY−200は高級タイプの粉末ゼラチンです。
独自の匂いがなく、固さ・透明度においても、より美しく仕上がります。
お料理の持ち味を左右しません。
お食事からデザートまで、幅広いレシピに対応できるマルチタイプのゼラチンです。
《 使用方法 》 ・ボールやバットに使用量の4倍の水を用意します。
ゼラチンパウダーをふり入れて約10分ふやかします。
・ゼラチンパウダーがふやけたら、しっかり水気を切り材料に入れて使用します。
60℃の熱で溶けます。
■名称 ゼラチン ■原材料名 ゼラチン ■内容量 1kg ■賞味期限 製造日より3年 ※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。
■保存方法 高温多湿・直射日光を避けて常温で保存してください。
■使用上のご注意 ・ゼラチン液（ゼリー液）を沸騰させると固まりにくくなります。
・生のパイナップル、メロン、キウイフルーツなどの果実は、ゼラチンを分解する酵素を含んでおり固まらないことがあります。
ご使用の際には予め短時間加熱するか、缶詰をご使用ください。
■栄養成分表示 （100g当たり） 熱量：344kcal、たんぱく質：87.6g、脂質：0.3g、炭水化物：0g、食塩相当量：0.7g ■原産国 ベルギー ■製造者 株式会社 ジェリフ ［旧野洲化学工業] ▶ この商品のお買い得なセットはこちらから ▶ ジェリフ [旧野洲化学工業]のその他の商品はこちらから

透明性に優れ、素材の持ち味を生かす最高級ゼラチン。
独自製法でふやかす手間なし、手軽で便利な顆粒タイプ。
においが極めて少なく、素材の持ち味を活かせる牛骨由来の最高級ゼラチンです。
プルンとした食感で無色透明なので本格的なメニューづくりにおすすめです。
固まる力が強い、顆粒ゼラチンの最高級品。
独自製法によりふやかす手間なし、直接お湯に振り入れて溶かせます。
1.ふやかし不要 新田ゼラチン独自の技術で特殊加工(特許)により、糖を含まない100%ピュアな顆粒状のゼラチンに成型しました。
2.溶かしやすさ抜群 水分を抱き込み易く、分散性に優れた、溶けやすい顆粒に加工しているため、40℃以上の素材に直接投入、撹拌するだけで、ダマになることなく容易に溶かすことができます。
3.食感のバラツキ軽減 一般的にゼリーの食感(硬さ)は、作る度にバラツクと言われます。
これはゼラチンをふやかす為の水が、その時々により多かったり少なかったりする為です。
顆粒タイプを使用することにより、安定した食感を作る事ができます。
使用方法 50-60℃に温めたジュースやコーヒーに直接加えて、よくかき混ぜて溶かし、冷やし固めてください。
ゼリー液200cc(1計量カップ=2人分)に対して、3g(1.5%)-4g(2.0%)が標準的な使用量です。
計量の目安:大さじ(15cc)すり切り1杯で約3.3gです。
ゼリー、ババロア、プリンなどデザートをはじめどんな調理にも簡単にお使いいただけます。
コーヒーなどのお飲み物だけでなくお味噌汁、スープに直接ふり入れてもご使用いただけます。
ゼリー強度の高いゼラチンを使って、なるべく少ないゼラチンで固めるほど、透明で素材の活きるゼリーに仕上がります。
■名称 ゼラチン ■原料由来 牛骨 　※牛の骨から抽出・精製するゼラチンは、純度が高く透明でゼリー強度が高いことが特徴です。
■内容量 100g ■保存方法 高温・多湿・直射日光を避け、密閉し、常温で保存してください。
■賞味期限 製造日より3年 　※実際にお届けする商品の賞味期間は、在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。
■標準使用量 1.5％-2.0％ 　※処方、糖度によりゼリーの固さは変わります。
糖度が高くなると、強度や粘度も高くなります。
■使用上のご注意 ・開封後は虫や水などが混入しないようにしっかりと密封してください。
・ゼラチンを溶かしたゼリー液を煮沸すると固まりにくくなります。
・生のパイナップル、キウイフルーツ等はゼラチンを分解する酵素によりゼリーが固まらなくなることがあります。
ご使用の際は、フルーツを短時間加熱するか、缶詰をご使用ください。
■製造者 新田ゼラチン株式会社 大正7年創業、日本No.1のゼラチンスペシャリスト・カンパニー。
新田ゼラチン 商品ラインナップはこちら

透明性に優れ、素材の持ち味を生かす最高級ゼラチン。
独自製法でふやかす手間なし、手軽で便利な顆粒タイプ。
においが極めて少なく、素材の持ち味を活かせる牛骨由来の最高級ゼラチンです。
プルンとした食感で無色透明なので本格的なメニューづくりにおすすめです。
固まる力が強い、顆粒ゼラチンの最高級品。
独自製法によりふやかす手間なし、直接お湯に振り入れて溶かせます。
1.ふやかし不要 新田ゼラチン独自の技術で特殊加工(特許)により、糖を含まない100%ピュアな顆粒状のゼラチンに成型しました。
2.溶かしやすさ抜群 水分を抱き込み易く、分散性に優れた、溶けやすい顆粒に加工しているため、40℃以上の素材に直接投入、撹拌するだけで、ダマになることなく容易に溶かすことができます。
3.食感のバラツキ軽減 一般的にゼリーの食感(硬さ)は、作る度にバラツクと言われます。
これはゼラチンをふやかす為の水が、その時々により多かったり少なかったりする為です。
顆粒タイプを使用することにより、安定した食感を作る事ができます。
使用方法 50-60℃に温めたジュースやコーヒーに直接加えて、よくかき混ぜて溶かし、冷やし固めてください。
ゼリー液200cc(1計量カップ=2人分)に対して、3g(1.5%)-4g(2.0%)が標準的な使用量です。
計量の目安:大さじ(15cc)すり切り1杯で約3.3gです。
ゼリー、ババロア、プリンなどデザートをはじめどんな調理にも簡単にお使いいただけます。
コーヒーなどのお飲み物だけでなくお味噌汁、スープに直接ふり入れてもご使用いただけます。
ゼリー強度の高いゼラチンを使って、なるべく少ないゼラチンで固めるほど、透明で素材の活きるゼリーに仕上がります。
■名称 ゼラチン ■原料由来 牛骨 　※牛の骨から抽出・精製するゼラチンは、純度が高く透明でゼリー強度が高いことが特徴です。
■内容量 100g × 4袋 ■保存方法 高温・多湿・直射日光を避け、密閉し、常温で保存してください。
■賞味期限 製造日より3年 　※実際にお届けする商品の賞味期間は、在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。
■標準使用量 1.5％-2.0％ 　※処方、糖度によりゼリーの固さは変わります。
糖度が高くなると、強度や粘度も高くなります。
■使用上のご注意 ・開封後は虫や水などが混入しないようにしっかりと密封してください。
・ゼラチンを溶かしたゼリー液を煮沸すると固まりにくくなります。
・生のパイナップル、キウイフルーツ等はゼラチンを分解する酵素によりゼリーが固まらなくなることがあります。
ご使用の際は、フルーツを短時間加熱するか、缶詰をご使用ください。
■製造者 新田ゼラチン株式会社 大正7年創業、日本No.1のゼラチンスペシャリスト・カンパニー。
新田ゼラチン 商品ラインナップはこちら

透明性に優れ、素材の持ち味を生かす最高級ゼラチン。
独自製法でふやかす手間なし、手軽で便利な顆粒タイプ。
においが極めて少なく、素材の持ち味を活かせる牛骨由来の最高級ゼラチンです。
プルンとした食感で無色透明なので本格的なメニューづくりにおすすめです。
固まる力が強い、顆粒ゼラチンの最高級品。
独自製法によりふやかす手間なし、直接お湯に振り入れて溶かせます。
1.ふやかし不要 新田ゼラチン独自の技術で特殊加工(特許)により、糖を含まない100%ピュアな顆粒状のゼラチンに成型しました。
2.溶かしやすさ抜群 水分を抱き込み易く、分散性に優れた、溶けやすい顆粒に加工しているため、40℃以上の素材に直接投入、撹拌するだけで、ダマになることなく容易に溶かすことができます。
3.食感のバラツキ軽減 一般的にゼリーの食感(硬さ)は、作る度にバラツクと言われます。
これはゼラチンをふやかす為の水が、その時々により多かったり少なかったりする為です。
顆粒タイプを使用することにより、安定した食感を作る事ができます。
使用方法 50-60℃に温めたジュースやコーヒーに直接加えて、よくかき混ぜて溶かし、冷やし固めてください。
ゼリー液200cc(1計量カップ=2人分)に対して、3g(1.5%)-4g(2.0%)が標準的な使用量です。
計量の目安:大さじ(15cc)すり切り1杯で約3.3gです。
ゼリー、ババロア、プリンなどデザートをはじめどんな調理にも簡単にお使いいただけます。
コーヒーなどのお飲み物だけでなくお味噌汁、スープに直接ふり入れてもご使用いただけます。
ゼリー強度の高いゼラチンを使って、なるべく少ないゼラチンで固めるほど、透明で素材の活きるゼリーに仕上がります。
■名称 ゼラチン ■原料由来 牛骨 　※牛の骨から抽出・精製するゼラチンは、純度が高く透明でゼリー強度が高いことが特徴です。
■内容量 500g ■保存方法 高温・多湿・直射日光を避け、密閉し、常温で保存してください。
■賞味期限 製造日より3年 　※実際にお届けする商品の賞味期間は、在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。
■標準使用量 1.5％-2.0％ 　※処方、糖度によりゼリーの固さは変わります。
糖度が高くなると、強度や粘度も高くなります。
■使用上のご注意 ・開封後は虫や水などが混入しないようにしっかりと密封してください。
・ゼラチンを溶かしたゼリー液を煮沸すると固まりにくくなります。
・生のパイナップル、キウイフルーツ等はゼラチンを分解する酵素によりゼリーが固まらなくなることがあります。
ご使用の際は、フルーツを短時間加熱するか、缶詰をご使用ください。
■製造者 新田ゼラチン株式会社 ▶ この商品のお買い得なセットはこちらから ▶ 新田ゼラチンのその他の商品はこちらから

　 MARUHA NICHIROデザートの素 ゼライス® ゼラチンパウダー 13袋 低分子コラーゲン4％配合 ・なめらかなくちどけ ・かんたんに溶けて、使いやすい ・うれしいレシピ入り！！ ・ゼライスは、「豚」由来コラーゲンたんぱく質です。
お湯の中に振り入れてかき混ぜるだけで簡単に溶ける、顆粒状のゼラチンです。
「豚」由来のコラーゲンから作られています。
1袋当たり5g(標準的な使用で250ml分)と、使い切りに手頃なサイズです。
ゼリーなどのデザート類の他、いろいろなお料理やそのままドリンク類に溶かすなどしてご利用いただけます。
詳しい使い方を載せた栞が付いておりますので是非ご活用下さい。
【ゼライスの特徴】 ゼライスには低分子コラーゲンとして、コラーゲンの分子量を小さくし体内に吸収しやすくしたコラーゲンペプチド1％と、ゼライス株式会社独自の製法によりさらに吸収を良くした「ゼライス トリペプチド」を3％配合しています。
お菓子以外の使い方 ●コーヒーに！ コーヒー、紅茶などの温かい飲み物に溶かして手軽にお使いください。
※飲み物一杯につき、ゼライス1/2-1袋が目安です。
●ご飯に！ お米と一緒に炊くとふっくらつややかに吹きあがります。
※米2合につき、ゼライス1/2袋が目安です。
（ご飯を炊く前に振り入れてください） ●カレーやシチューに！ カレーやシチューに入れるとコクがでます。
※4人分に、ゼライス1袋が目安です。
名称 粉末ゼラチン 原材料名 ゼラチン（外国製造）、コラーゲンペプチド 内容量 65グラム（5グラム×13袋）×5個 賞味期限 製造日より3年 ※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。
保存方法 直射日光・高温多湿を避け常温で保存してください。
栄養成分表示1袋（5g）当り エネルギー：18kcal、たんぱく質：4.6g、脂質：0g、炭水化物：0g、食塩相当量：0.03gコラーゲン：4550mg 使用上のご注意 ・生のパイナップル、キウイフルーツ、しょうが等はゼラチンを分解する酵素が含まれているため、固まらないことがあります。
加熱したものをお使いください。
・粉末のまま直接口に入れると、のどにつまることがありますので、おやめください。
・ゼラチン液は沸騰させると固まりにくくなります。
・ゼラチンで固めたものは常温では溶けます。
・調理時にはやけどにご注意ください。
・開封後は、袋の口を密封し、お早めにお使いください。
販売者 マルハニチロ株式会社 製造所 ゼライス株式会社 この商品のお買い得なセットはこちらから マルハニチロのその他の商品はこちらから

　 MARUHA NICHIROデザートの素 ゼライス® ゼラチンパウダー 13袋 低分子コラーゲン4％配合 ・なめらかなくちどけ ・かんたんに溶けて、使いやすい ・うれしいレシピ入り！！ ・ゼライスは、「豚」由来コラーゲンたんぱく質です。
お湯の中に振り入れてかき混ぜるだけで簡単に溶ける、顆粒状のゼラチンです。
「豚」由来のコラーゲンから作られています。
1袋当たり5g(標準的な使用で250ml分)と、使い切りに手頃なサイズです。
ゼリーなどのデザート類の他、いろいろなお料理やそのままドリンク類に溶かすなどしてご利用いただけます。
詳しい使い方を載せた栞が付いておりますので是非ご活用下さい。
【ゼライスの特徴】 ゼライスには低分子コラーゲンとして、コラーゲンの分子量を小さくし体内に吸収しやすくしたコラーゲンペプチド1％と、ゼライス株式会社独自の製法によりさらに吸収を良くした「ゼライス トリペプチド」を3％配合しています。
お菓子以外の使い方 ●コーヒーに！ コーヒー、紅茶などの温かい飲み物に溶かして手軽にお使いください。
※飲み物一杯につき、ゼライス1/2-1袋が目安です。
●ご飯に！ お米と一緒に炊くとふっくらつややかに吹きあがります。
※米2合につき、ゼライス1/2袋が目安です。
（ご飯を炊く前に振り入れてください） ●カレーやシチューに！ カレーやシチューに入れるとコクがでます。
※4人分に、ゼライス1袋が目安です。
名称 粉末ゼラチン 原材料名 ゼラチン（外国製造）、コラーゲンペプチド 内容量 【総量650g】65グラム（5グラム×13袋）×10個 賞味期限 製造日より3年 ※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。
保存方法 直射日光・高温多湿を避け常温で保存してください。
栄養成分表示1袋（5g）当り エネルギー：18kcal、たんぱく質：4.6g、脂質：0g、炭水化物：0g、食塩相当量：0.03gコラーゲン：4550mg 使用上のご注意 ・生のパイナップル、キウイフルーツ、しょうが等はゼラチンを分解する酵素が含まれているため、固まらないことがあります。
加熱したものをお使いください。
・粉末のまま直接口に入れると、のどにつまることがありますので、おやめください。
・ゼラチン液は沸騰させると固まりにくくなります。
・ゼラチンで固めたものは常温では溶けます。
・調理時にはやけどにご注意ください。
・開封後は、袋の口を密封し、お早めにお使いください。
販売者 マルハニチロ株式会社 製造所 ゼライス株式会社 この商品のお買い得なセットはこちらから マルハニチロのその他の商品はこちらから

　 華やかな艶と透明感。
粉末状の使いやすいゼラチンです。
ゼリエースのゼラチンパウダー緑は高級タイプの粉末ゼラチン。
匂いが少なく、お料理の持ち味を左右しません。
お食事からデザートまで、幅広いレシピに対応できるマルチタイプのゼラチンです。
ゼリエース ゼラチンパウダー緑の使い方 使用するゼラチンパウダー重量の約5倍量の水を用意し、その中にゼラチンパウダーを振り入れ、約10分間ふやかします。
1.のふやけたゼラチンパウダーを、50℃-60℃の液に入れ溶かします。
ゼリー等固める場合は冷蔵庫に2-3時間入れてください。
※標準的なゼリーを作る場合のゼラチンパウダーの使用量は、液量に対し2-3％が目安です。
簡単レシピ 水にゼラチンパウダーを振り入れ約10分間ふやかします。
コーヒー液に砂糖を溶かし、50-60℃になったら「1」のふやけたゼラチンを入れて溶かします。
粗熱を取ってお好みの容器に入れ、冷蔵庫に2-3時間入れて冷やし固め、出来上がりです。
■名称 ゼラチン ■原材料名 ゼラチン（国内製造） ■内容量 450g ■保存方法 ・高温多湿を避けてください。
吸湿して固まったり、溶けなくなることがあります。
・直射日光や紫外線を避けてください。
変質して溶けなくなることがあります。
・薬品臭の残っているような新しい家具の中での保存を避けてください。
薬品と反応して溶けなくなることがあります。
・開封後は密閉して吸湿を避け、虫や異物が入らない様に注意して、常温で保存し、できるだけ早く使い切ってください。
又、他の容器に移して保管する時も同様に注意してください。
■賞味期限 製造日より36ヶ月 ※実際にお届けする商品の賞味期間は、在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。
■使用上のご注意 パイナップルやキーウィのようなたん白分解酵素を含む果実を生で加えると固まらなくなることがあります。
ご使用の際は、果実を短時間煮てから使用するか又は缶詰、瓶詰等のものをご利用ください。
■製造者 株式会社 ジェリフ [ 旧野洲化学工業 ] セット商品、ジェリフ [旧野洲化学工業]のその他の商品はこちらから

ふやかさずそのまま使える、 豚由来のハイグレート顆粒ゼラチンです。
50℃-60℃で溶けるので、温めた材料に直接振り入れ使用できます。
「ゼラチンをふやかす」という作業プロセスを1つ減らし、素材本来の持ち味を存分に引き出します。
サラサラとした顆粒状でダマになりにくく、ゼリーやムースはもちろんのこと、スムーズな嚥下が必要な介護食の調理にもお使いいただけます。
　ゼリエース 顆粒ゼラチンの使い方 50℃-60℃程度に温めた材料（ジュースやコーヒーなど）に直接振り入れ、よくかき混ぜて溶かし冷蔵庫で冷やし固めてください。
また、温かいお茶・味噌汁・スープ・コーヒーに適量を振り入れて溶かし、固めずそのまま摂取するだけでゼラチンが手軽に摂取できます。
■名称 ゼラチン ■原材料名 ゼラチン（国内製造） ■内容量 450g ■標準使用量 1000mlにつき17g ■保存方法 高温多湿・直射日光を避けて常温で保存してください。
開封後は密封して吸湿を避け、出来るだけ早く使い切ってください。
■賞味期限 製造日より36ヶ月 　※実際にお届けする商品の賞味期間は、在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。
■使用上のご注意 ・パイナップルやキーウィのようなたん白分解酵素を含む果実を生で加えると固まらなくなることがあります。
ご使用の際は、果実を短時間煮てから使用するか又は缶詰、瓶詰等のものをご利用ください。
・顆粒状になっておりますので通常の粉末ゼラチンに比べかさが高くなっています。
必ず計量してご使用ください。
・薬品臭の残っているような新しい家具の中での保存は避けてください。
薬品と反応して溶けなくなることがあります。
■製造者 株式会社 ジェリフ ［旧野洲化学工業] ★株式会社 ジェリフ ［旧野洲化学工業]商品一覧はこちらから

ふやかさずそのまま使える、豚由来の顆粒ゼラチンです。
50℃-60℃で溶けるので、温めた材料に直接振り入れ使用できます。
「ゼラチンをふやかす」という作業プロセスを1つ減らし、素材本来の持ち味を存分に引き出します。
サラサラとした顆粒状でダマになりにくく、ゼリーやムースはもちろんのこと、スムーズな嚥下が必要な介護食の調理にもお使いいただけます。
　ゼリエース 顆粒ゼラチンの使い方 50℃-60℃程度に温めた材料（ジュースやコーヒーなど）に直接振り入れ、よくかき混ぜて溶かし冷蔵庫で冷やし固めてください。
また、温かいお茶・味噌汁・スープ・コーヒーに適量を振り入れて溶かし、固めずそのまま摂取するだけでゼラチンが手軽に摂取できます。
■名称 ゼラチン ■原材料名 ゼラチン（国内製造） ■内容量 450g × 3袋 ■標準使用量 1000mlにつき25g ■保存方法 高温多湿・直射日光を避けて常温で保存してください。
開封後は密封して吸湿を避け、出来るだけ早く使い切ってください。
■賞味期限 製造日より36ヶ月 　※実際にお届けする商品の賞味期間は、在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。
■使用上のご注意 ・パイナップルやキーウィのようなたん白分解酵素を含む果実を生で加えると固まらなくなることがあります。
ご使用の際は、果実を短時間煮てから使用するか又は缶詰、瓶詰等のものをご利用ください。
・顆粒状になっておりますので通常の粉末ゼラチンに比べかさが高くなっています。
必ず計量してご使用ください。
・薬品臭の残っているような新しい家具の中での保存は避けてください。
薬品と反応して溶けなくなることがあります。
■製造者 株式会社 ジェリフ ［旧野洲化学工業] ★ 株式会社 ジェリフ ［旧野洲化学工業] 商品一覧はこちらから

ふやかさずそのまま使える、豚由来の顆粒ゼラチンです。
50℃-60℃で溶けるので、温めた材料に直接振り入れ使用できます。
「ゼラチンをふやかす」という作業プロセスを1つ減らし、素材本来の持ち味を存分に引き出します。
サラサラとした顆粒状でダマになりにくく、ゼリーやムースはもちろんのこと、スムーズな嚥下が必要な介護食の調理にもお使いいただけます。
　ゼリエース 顆粒ゼラチンの使い方 50℃-60℃程度に温めた材料（ジュースやコーヒーなど）に直接振り入れ、よくかき混ぜて溶かし冷蔵庫で冷やし固めてください。
また、温かいお茶・味噌汁・スープ・コーヒーに適量を振り入れて溶かし、固めずそのまま摂取するだけでゼラチンが手軽に摂取できます。
■名称 ゼラチン ■原材料名 ゼラチン（国内製造） ■内容量 450g × 3袋 ■標準使用量 1000mlにつき25g ■保存方法 高温多湿・直射日光を避けて常温で保存してください。
開封後は密封して吸湿を避け、出来るだけ早く使い切ってください。
■賞味期限 製造日より36ヶ月 　※実際にお届けする商品の賞味期間は、在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。
■使用上のご注意 ・パイナップルやキーウィのようなたん白分解酵素を含む果実を生で加えると固まらなくなることがあります。
ご使用の際は、果実を短時間煮てから使用するか又は缶詰、瓶詰等のものをご利用ください。
・顆粒状になっておりますので通常の粉末ゼラチンに比べかさが高くなっています。
必ず計量してご使用ください。
・薬品臭の残っているような新しい家具の中での保存は避けてください。
薬品と反応して溶けなくなることがあります。
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