※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。当店では、現行ヴィンテージの販売となります。ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。不良品以外でのご返品はお承りできません。ご了承ください。ペンフォールズ ヤッターナ シャルドネ 750ml 送料無料(本州のみ) [NL/オーストラリア/白ワイン/やや辛口/3629PF031800]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマスペンフォールズ ヤッターナ シャルドネ 750ml 送料無料(本州のみ) [NL/オーストラリア/白ワイン/やや辛口/3629PF031800]グランジに匹敵する白ワインを造るという計画の下、完成したワインがヤッターナです。冷涼な地域から最高級のシャルドネのみを選びます。ヤッターナとは、オーストラリア先住民の言葉の「少しずつ、徐々に」という意味で、何世代にもわたるペンフォールズのワインメーカー達の目的へ向けた弛みない努力が込められています。

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バス・フィリップのプレミアム ・シャルドネは、自社畑のブドウで造られたワインの中から、エステート・シャルドネよりも更に厳選した樽をセレクトしブレンドしています。この2021年は、フィリップ・ジョーンズ氏からジャン・マリー・フーリエ氏にバス・フィリップを引き継いだ後、畑での仕事から醸造、瓶詰まで全行程で指揮をとった初ヴィンテージとなります。フィリップ・ジョーンズ氏は、一家にワイナリーの跡を継ぐ後継者がおらず売却先を探していたところ、白羽の矢が立ったのが、フランス/ブルゴーニュのドメーヌ・フ—リエの当主で、ブルゴーニュのスター生産者ジャン・マリー・フーリエ氏でした。ジャン・マリー・フーリエ氏の家族がオーストラリア在住という事もあって、以前よりフィリップ・ジョーンズ氏とは知り合いであり、実際にバス・フィリップでコンサルタントとして栽培醸造に関わり交流がありました。古木のマサル・セレクション重視、自然とテロワールを尊重したナチュラルなワイン造りの哲学、アンリ・ジャイエからの影響などの共通点もあり、意気投合し2020年4月に投資家と共に買収を合意したそうです。■生産者のコメント非常に香り高く、ホワイト・リネン、絞ったレモンとピーチ、ネクタリンの香りと共に、ほのかなヌガーの香りが広がります。口に含むと、酸の核が強調されていて、ワインに深みや長い余韻をもたらしています。中盤の口当たりはしなやかで軽やか、香りと共に口の中を駆け巡ります。長期間熟成させるとさらに美味しくなる可能性がありますが、今飲んでも楽しめます。■畑についてヴィクトリア州ギップスランドのレオンガサにある自社畑から収穫したシャルドネが使われています。■醸造についてブドウは収穫後、全房プレスされ、樽(新樽46％)へ移され野生酵母で発酵します。発酵後、樽にて14か月間熟成します。マロラクティック醗酵は行っています。熟成後、このプレミアム・シャルドネには、レオンガサの自社畑(1998年に開かれた畑)から造られたワインの中で「最高の樽」と、レオンガサ・サウスの自社畑(1970年代初頭に開かれた最初の畑)から造られたワインの全ての樽から厳選された樽がブレンドされています。その後、粗い濾過・無清澄で瓶詰めしています。アルコール度数13.4％。■バス フィリップ・ワインズについてバスフィリップ・ワインズは、1979年にフィリップ・ジョーンズ氏によって設立されました。設立当初は、ボルドー品種に力を入れていましたが「ブルゴーニュの神様アンリ・ジャイエ」を筆頭としたブルゴーニュ・ワインに魅せられ、ピノノワールの可能性を追い求めるようになります。ワインは1984年に初めてリリース。苦労を重ねましたが、オーストラリア内外で高い評価を得るようになり「オーストラリアで最高峰のピノノワールの造り手」として数多くのワイン評論家から支持を受けるまでにワイナリーを成長させました。長年の功績から、既にオーストラリア・ワイン界のレジェンドとしての地位を築いたフィリップ・ジョーンズ氏ですが、家族に後を継ぐ者がおらず、2020年からブルゴーニュの雄ジャン・マリ—・フーリエ氏のグループがバス・フィリップを引き継いでいます。現在、「新生バス・フィリップ」に世界中が注目している話題のワイナリーです。原語表記：Bass Phillip Wines Premium Chardonnay[2021]ワイン生産地： オーストラリア/ヴィクトリア/ギップスランド品種： シャルドネ100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： ザ・リアル・レヴュー：96点

固めの桃やりんごを連想させる若々しい果実の香りに、香ばしいナッツとトーストのニュアンス。フレッシュだが存在感のある果実味と、キリリと引き締まった酸味の、旨味のある辛口です。●名称：果実酒●内容量：750ml瓶×1ケース（全12本）●原材料：ぶどう●アルコール分：12.5%●色：白●原産国：オーストラリア●味わい：辛口●ぶどう品種：シャルドネ●販売者：サントリー酒類株式会社

白桃やメロンを連想させる柔らかな果実に、ユリなどの華やかな白い花を思わせる香り。白胡椒のニュアンス。ゆったりとしたコクのある果実味と、穏やかでまろやかな酸味を持つ、豊かな味わいの辛口です。●名称：果実酒●内容量：750ml瓶×1ケース（全12本）●原材料：ぶどう●アルコール分：13.5%●色：白●原産国：オーストラリア●味わい：辛口●ぶどう品種：ヴィオニエ●販売者：サントリー酒類株式会社

熟した白桃やリンゴに加え、パイナップルなどのトロピカルフルーツを連想させる果実の香り、白い花のニュアンス。まろやかで豊かな果実味を、リースリングらしいシャープな酸が引き締める、メリハリのある辛口。●名称：果実酒●内容量：750ml瓶×1ケース（全12本）●原材料：ぶどう●アルコール分：11.5%●色：白●原産国：オーストラリア●味わい：辛口●ぶどう品種：リースリング●販売者：サントリー酒類株式会社

キウイやグレープフルーツを連想させるフレッシュな果実の香りに、青草のニュアンス。鮮烈すぎない上品なアロマティックさ。引き締まった若々しい果実味と、しっかりとした酸味の、爽やかな辛口の味わいです。●名称：果実酒●内容量：750ml瓶×1ケース（全12本）●原材料：ぶどう●アルコール分：12.5%●色：白●原産国：オーストラリア●味わい：辛口●ぶどう品種：ソーヴィニヨンブラン●販売者：サントリー酒類株式会社

沖縄へのお届けご希望のお客様はこちらからクール便ご希望のお客様はこちらから単品購入はこちらから商品詳細名称ジョージ ウィンダム BIN222 シャルドネ 750ml内容量750ml ×12本保存方法常温原産国オーストラリア商品説明アルコール度数 12.0%George Wyndham Chardonnay　柑橘系果実やメロンのような香りに、クリーミーで香ばしく芳醇な味わいのオーストラリア産辛口白ワインです。【A】

オーストラリアとブルゴーニュのカルト的な生産者の最強タッグが誕生 良作年に極少量のみ生産される希少キュヴェ！ 1979年、ヴィクトリア州の南ギップスランド、バス海峡から20キロ程離れたレオンガサの牧草地にてエンジニア出身のフィリップ・ジョーンズ氏により設立。ワイナリー名は18世紀後半から19世紀初頭にかけてオーストラリア開拓の歴史に名を遺す人物、ジョージ・バス氏とアーサー・フィリップ氏にちなんで名付けられている。 3.5haの自社畑「エステート・ヴィンヤード」から造られるエステート、プレミアム、リザーヴの3種ピノ・ノワールは1991年の発売以来、オーストラリア産ピノ・ノワールの最高峰として高い評価を受け、その少ない生産量からカルト的な人気を誇る。評論家からは「南半球のDRC（ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティ）」と最大限の賛辞を呈している。ジェームス・ハリデイ、ワイン・コンパニオン5つ星ワイナリー。 「プレミアム シャルドネ」は、エステート・ヴィンヤード産の中でも0.4haにも満たない1979年当初に植えた古木シャルドネによる。厚みのある果実味に湿った石、ピュリニー・モンラッシェ的な切れを持つ。炒ったヘーゼルナッツの様な香ばしさが感じられ複雑な余韻。樽発酵、樽熟成で新樽比率は46％、14ヶ月の樽熟成。 ■2021年ヴィンテージ情報■ ジャン・マリー・フーリエ氏が畑から醸造、瓶詰まで全行程で指揮を取った初ヴィンテージとなります。 BASS PHILLIP PREMIUM CHARDONNAY バス・フィリップ プレミアム シャルドネ 生産地：オーストラリア ヴィクトリア州 サウス ギップスランド 原産地呼称：GI. GIPPSLAND ぶどう品種：シャルドネ 100% アルコール度数：13.4% 味わい：白ワイン 辛口Bass Phillip　/　バス・フィリップ 採算度外視の一切妥協なき造り、「南半球のDRC」と賞賛されるオーストラリア産ピノ・ノワールの頂点 1979年、ヴィクトリア州の南ギップスランド、バス海峡から20キロ程離れたレオンガサの牧草地にてエンジニア出身のフィリップ・ジョーンズ氏により設立。ワイナリー名は18世紀後半から19世紀初頭にかけてオーストラリア開拓の歴史に名を遺す人物、ジョージ・バス氏とアーサー・フィリップ氏にちなんで名付けられている。 今日ではピノ・ノワールのスペシャリストとして知られるが、当初はボルドーのデュクリュ・ボーカイユ風なワインを目指してカベルネ・ソーヴィニヨンを主に植樹するも寒すぎて葡萄が完熟せずに断念。やがてアンリ・ジャイエを筆頭としたブルゴーニュワインに魅せられてピノ・ノワールの可能性を見出す。日夜の寒暖差を伴う冷涼地で降雨量が多く灌漑を必要としない地で土壌は火山灰が沈積したローム土壌で有機物、ミネラルを豊富に含み、水捌けに優れている。 ブルゴーニュに習い1ヘクタールあたり9,000樹という高密度で植えており、樹齢が40年近く高まった今では僅か16-22hl/haという低収量まで抑えている。収量をここまで制限する事により土地の個性を最大限に引き出すという考えのもと、1993年よりビオロジック、2002年からはビオディナミへ転換(認証無し)。現在14haを所有。 醸造においては極力シンプルに、人的関与を避けて自然の摂理に沿った製法にて大地のエネルギーをボトルに封じ込めている。淡めな色調からは想像できない位香り高く、凝縮した風味とまるでヴェルヴェットの様な質感を持つ。特に1979年創立時のオリジナルの3.5haの自社畑「エステート・ヴィンヤード」から造られるエステート、プレミアム、リザーヴの3種ピノ・ノワールは1991年の発売以来、オーストラリア産ピノ・ノワールの最高峰として高い評価を受け、その少ない生産量からカルト的な人気を誇る。評論家からは「南半球のDRC(ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティ)」と最大限の賛辞を呈している。ジェームス・ハリデイ、ワイン・コンパニオン5つ星ワイナリー。 ブルゴーニュのスター生産者、ジャン・マリー・フ―リエとの縁 御年74歳を迎えたフィリップ・ジョーンズ氏は長年の功績から既にオーストラリアワイン界のレジェンドとしての地位を築いていたが、一家にワイナリーの跡を継ぐ後継者がおらず、リタイア後にもバス・フィリップの名を汚さない相応しい売却先を水面下で探していた。そこで白羽の矢が立ったのがブルゴーニュのドメーヌ・フ―リエの当主、ジャン・マリー・フ―リエ氏。ジャン・マリーの家族がオーストラリア在住という事もあって以前より知り合いであり、実際にバス・フィリップでコンサルタントとして栽培醸造に関わり交流があった。古木のマサル・セレクション重視、自然とテロワールを尊重したナチュラルなワイン造りの哲学、アンリ・ジャイエからの影響などの共通点もあり、意気投合し2020年4月に投資家と共に買収を合意。今後はジャン・マリー・フ―リエ氏がフライング・ワインメーカーとして栽培醸造の責任者として指揮を執り、ニューワールドとオールドワールドのトップワイナリー同士の融合により今後どの様なワインが生み出されるか、今から楽しみである。

産地オーストラリア ＞ マーガレット・リヴァー生産者ルーウィン エステート品種シャルドネ 100%英字Leeuwin Estate Art Series Chardonnay内容量750mlJANコード9313460002998輸入元ヴィレッジセラーズオーストラリアの熟成したワインが出回るのは、一部の高級ワインを除いてなかなか珍しいことです。ストラリアに位置するこのルーウィンエステートは、非常に意欲的な生産者。同一ワインをコルク栓とスクリューキャップの両方でリリースしています。コルク栓の方は以前から販売しておりましたが、このたびスクリューキャップも入荷しました。「高級ワインにスクリューキャップって、本当のところどうなの？」という疑問への一つの答えです。ぜひ両方手に入れて飲み比べてみてください。■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 乙32丁W戊N己Nミディアムボディ 辛口 ワイン 白ワイン味種類 : 丑5酉13≪関連カテゴリ≫

■パーカー監修アドヴォケイト誌95ポイント ■ワインスペクテイター誌94ポイント ■ワインエンシュージアスト誌94ポイント ■ヴィノス（VINOUS）93ポイント ■スクリューキャップです。コルクはついておりません。 ◎現代の世界最高峰シャルドネ。その希少バックVtg.！ 2021年に開かれた、パリ・テイスティング45周年記念イベント、「ジャッジメント・オブ・ナパ」にて、見事シャルドネ部門世界No.1に輝いた『ルーウィン・アート・シリーズ』。こちらは貴重なバック・ヴィンテージです。 ◎Wine Advocate（2009.12）より　【RP95点】 「The 2006 Art Series Chardonnay spent 12 months in new French oak with 10% of the wine going through malolactic fermentation. Medium straw-colored, it offers up a superb perfume of pain grille, biscotti, baked apple, poached pear, and tropical notes. Creamy textured, elegant, and concentrated, this savory Chardonnay will evolve for several years and drink well through 2016.」（Jay S Miller） ワイン詳細につきましては、『現行年号』のページを御覧くださいませ。 ●正規蔵出し品です。

■ジェームス・サックリング98ポイント ■デキャンター誌96ポイント ■ワインスペクテイター誌95ポイント ■ワインエンシュージアスト誌94ポイント ■パーカー監修アドヴォケイト誌93ポイント ■スクリューキャップです。コルクはついておりません。 ◎現代の世界最高峰シャルドネ。その希少バックVtg.！ 2021年に開かれた、パリ・テイスティング45周年記念イベント、「ジャッジメント・オブ・ナパ」にて、見事シャルドネ部門世界No.1に輝いた『ルーウィン・アート・シリーズ』。こちらは貴重なバック・ヴィンテージです。 ◎Wine Advocate（2020.1）より　【RP93点】 「This time around, I found a not-entirely-attractive hint of grilled sweet corn on the nose of the 2010 Art Series Chardonnay. It's not something I typically enjoy in wine, so it was a relief to find that it didn't persist on the palate, which is more peaches and cashews. Full-bodied, mouthwatering and long, it's still an impressive Chardonnay.」（Joe Czerwinski） ワイン詳細につきましては、『現行年号』のページを御覧くださいませ。 ●正規蔵出し品です。

■ジェームス・ハリデー97ポイント ■ワインスペクテイター誌96ポイント ■パーカー監修アドヴォケイト誌93+ポイント ■ヴィノス（VINOUS）93ポイント ■ワインエンシュージアスト誌93ポイント ■スクリューキャップです。コルクはついておりません。 ◎現代の世界最高峰シャルドネ。その希少バックVtg.！ 2021年に開かれた、パリ・テイスティング45周年記念イベント、「ジャッジメント・オブ・ナパ」にて、見事シャルドネ部門世界No.1に輝いた『ルーウィン・アート・シリーズ』。こちらは貴重なバック・ヴィンテージです。 ◎Wine Advocate（2012.8）より　【RP93点+】 「The 2009 Art Series Chardonnay has a wonderfully fragrant nose of honeysuckle, tropical fruits and nectarines over nuances of pink grapefruit and allspice. Full-bodied and richly fruited in the mouth, it is surprisingly harmonious at this youthful stage with a backbone of medium to high acid balancing the ripe, expressive fruit. The finish is long with plenty of tropical fruit layers. Delicious now, it should cellar to 2020+.」（Lisa Perrotti-Brown） ワイン詳細につきましては、『現行年号』のページを御覧くださいませ。 ●正規蔵出し品です。

●内容量 750ml×12本 ●色 白 ●アルコール度数 11.5％ ●味わい イタリアで最も有名なワインのひとつ。 60年以上愛されるロングセラー。 麦わら色、ベルガモットやオレンジの花、レモン、青リンゴなどフレッシュな香りが印象的。 シナモンの甘いスパイスのニュアンスもあります。 ステンレスタンクを使用しているため、 口当たりにはフレッシュな果実味がありまろやか。 酸味も心地よく、飲みやすいフルーティーな印象の白ワインです。 ●備考 掲載中の商品はメーカーからの事前予告なしにラベルや形状が変わる場合がございます。

2000年は複雑、2001年は豪華、2002年はエレガント、2003年は剛直。そしてこの2004年は繊細。豊かな香りを一気に放つのではなく、じわじわとゆっくり広げてゆく。スモーク バナナ、洋梨、麦芽、花、シリアル、バターなど複雑さは健在。舌触りはリッチでソフトだが、そのあとにしなやかな酸味があらわれる。このワインのポテンシャルを伺い知れるのは長い余韻。じっくりと時間をかけて味わうことで、内に秘めた魅力が堪能できる。原語表記：Leeuwin Estate Art Series Chardonnay S[2004]ワイン生産地： オーストラリア/西オーストラリア/マーガレットリヴァー品種： シャルドネ容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン軽-重： 重口甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -

【商品説明】・商品 : ウィマーラ ピノ・グリ(Weemala Pinot Gris)・ヴィンテージ : 2022年・生産者(ワイナリー) : ローガン・ワインズ(Logan Wines)・原産国 : オーストラリア・品種(原材料) : ピノ・グリ 100%・容量 : 750ml・保存方法 : 直射日光・振動を避け、18℃以下の場所で保管して下さい。・ワイン説明ローズゴールドの色合いで洋ナシやアプリコットのようなアロマ。キレのある酸と白桃のような果実味、深いミネラル感が絶妙に重なりバランスのある味わいになっています。【特記事項】・商品画像は参考イメージとなり、ラベルデザイン変更やヴィンテージ変更などで、実際の商品とは異なる場合がございます。・商品画像のヴィンテージと商品説明のヴィンテージが違うは場合は、商品説明のヴィンテージでの対応とさせて頂きます。・ヴィンテージ切替やヴィンテージ変更が発生した場合は、ご注文を頂いた際に変更連絡を実施させて頂きます。・商品の配送は、配送手配が完了次第お送り致しますので、配送予定日よりも早くなる場合がございます。当商品で検索されている 人気 ・ おすすめ キーワードワイン 白ワイン オーストラリアワイン オーストラリア白ワイン ワインセット 白ワインセット オーストラリアワインセット オーストラリア白ワインセット まとめ買い 飲み比べ ギフト プレゼント 誕生日 お中元 お歳暮 金賞 銀賞 受賞 高得点 サクラアワード ワインアドヴォケイト ワインスペクター ソムリエ厳選

産地オーストラリア生産者ルーウィン・エステート品種シャルドネ 100%英字Leeuwin Estate Art Series Chardonnay飲み頃温度10 - 12℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750ml輸入元ヴィレッジセラーズ《生産者について》アート・シリーズ・シャルドネが世界的名声を確立していますが、近年、カベルネ・ソーヴィニヨンも世界各地で高評価です。世界トップ100に列せられるホーガン家が2代にわたり経営するブディック・ワイナリーです。マーガレット・リヴァーにワイン・ツーリズムを確立したパイオニア。《このワインについて》ルーウィン エステート アートシリーズを代表する、シャルドネ100％使用の白ワインです。オーストラリアのシャルドネ種を使用したワインの中でも、1，2を争う完成度です。【パーカーポイント94点】[ワインアドヴォケイト誌 2020年1月のレビュー]2005年のアート・シリーズのシャルドネは、スモーキーでトースティーな美しさがあり、グリルしたピーチと、ほとんど肉のようなモカのニュアンスに溢れている。フルボディで肉付きが良く、豊満で、臆することなく新世界のシャルドネを表現した素晴らしい例だ。数年かけて飲み干そう。[Joe Czerwinskiによる試飲 飲み頃予想2008-2025年]■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号 :乙23丁W戊N己N フルボディ 辛口 味種類 :丑1 南3 酉13 惰H≪関連カテゴリ≫

1844年、イギリスから移住してきた医師クリストファー・ローソン・ペンフォールズ氏がサウスオーストラリア州マギルで、患者向けの酒精強化ワイン造りを開始したのがペンフォールズの始まりです。 1950年代に、消費者の嗜好の変化を反映してスティルワインにフォーカスしたワイン造りに転向。 当時のチーフ・ワインメーカーであったマックス・シューバート氏はワイン研究の為ヨーロッパを訪れ、その後フランスのボルドーワインにひけを取らないワイン造りを目標に掲げます。 そして1951年にシューバート氏を中心に「グランジ」を世に送り出し、ペンフォールズの名が世界に知れ渡ることとなりました。 現在では20世紀の産んだ「最も偉大なワイン12本のひとつ」と絶賛される「グランジ」ですが、長期の熟成を前提に造られたグランジの良さは、当時の経営者の理解が得られませんでした。 一時は生産中止という事態にまでなりましたが、シューバート氏はグランジのポテンシャルを信じ、オーナーに隠れて密かにワインを造り続けました。 そして数年後、熟成する事で開花したグランジは評判を呼び、今日の名声を獲得することになったのです。 以来ペンフォールズは60年以上にわたりオーストラリアワインの最高峰であり、その他ワインを牽引する存在としてその頂点に君臨し続けています。 60年以上に渡り受け継がれる 一貫したワインメイキングの哲学 ペンフォールズでは「マルチリージョナルブレンド」という考え方を基本とし、1つの畑のブドウだけではなく複数の畑のブドウを使用したワインが主に造られています。 畑やブドウのグレードなどによって選別したブドウを別々に醸造し、毎日ワインメーカーがプラインドテイスティングを行い、そのワインのスタイルに合ったプレンドを決めています。 この哲学によりすべてのコレクションに豊かで調和のとれた深い味わいのある独自のワインスタイルを築きあげてきました。 伝統を見事に引き継ぎ ペンフォールズを新たな高みに導くワインメーカー 2002年、チーフワインメーカーとなったピーター・ゲイゴ氏は、ペンフォールズが心血を注いで造りあげた伝統を見事に引き継いでいます。 2012年のプロヴェイン・ワインフェアにおいて、インスティテュート・オブ・マスターズ・オプ・ワインとイギリスのドリンクス・ビジネス誌主催のワインメーカーズ・ワインメーカーの審査員によって「ワインメーカーズ・ワインメーカー・オブ・ザ・イヤー」を受賞。 インスティテュート・オプ・マスターズ・オプ・ワインのリン・シェリフ氏は「彼はペンフォールズを新たな高みに導くことに成功しています。常に革新的であり、世界から評価されるワインの基準を高めてきました」と評しています。 ITEM INFORMATION グランジに匹敵する白ワインを追求 後味、深み、重み全てが印象的な仕上がり ヴィンテージを重ねる度に進化するワイン Penfolds YATTARNA Chardonnay ペンフォールズ ヤッターナ シャルドネ アイコン&ラグジュアリーワインはペンフォールズのワインメーカーが持つワイン造りへのゆるぎない情熱、そして熟練した職人技が築き上げたワインレンジです。 1995年ヴィンテージがリリースされた当時、大々的に報じられ極めて広く世間の関心を集めたヤッターナ・シャルドネ。 グランジに匹敵する白ワインを造るという計画によって誕生したワインです。 寒冷な気候の地域から、最高級のシャルドネのみを厳選して用いるというスタイルは、繊細なワイン造りと一体化し、さらなる進化を続けています。 ヤッターナはオーストラリア先住民の言葉に由来し、「少しずつ、徐々に」を意味します。 それはまさにヴィンテージを重ねる度に、品質を向上させていくワインなのです。 Tasting Note スレートと濡れた石の香りに、軽く炒ったアーモンドのニュアンスが感じられます。 加えてネクタリンや梨に包まれた柑橘類の様なほのかな香り。 スパイシーなコンポートの味わいに酸味が調和し、無濾過でありながら、繊細なフェノールの存在感を醸し出しており、後味、深み、重み、全てが印象的な白ワインです。 商品仕様・スペック 生産者ペンフォールズ 生産地南オーストラリア 生産年2018年 品　種シャルドネ100% テイスト辛口 タイプ白 / ミディアムボディ 内容量750ml 醸　造フレンチオーク樽（新樽62％、2年樽38％）で8ヶ月熟成 提供温度10-12℃ 合うお料理牡蠣のバターソテー、オマール海老のアメリケーヌ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。

1844年、イギリスから移住してきた医師クリストファー・ローソン・ペンフォールズ氏がサウスオーストラリア州マギルで、患者向けの酒精強化ワイン造りを開始したのがペンフォールズの始まりです。 1950年代に、消費者の嗜好の変化を反映してスティルワインにフォーカスしたワイン造りに転向。 当時のチーフ・ワインメーカーであったマックス・シューバート氏はワイン研究の為ヨーロッパを訪れ、その後フランスのボルドーワインにひけを取らないワイン造りを目標に掲げます。 そして1951年にシューバート氏を中心に「グランジ」を世に送り出し、ペンフォールズの名が世界に知れ渡ることとなりました。 現在では20世紀の産んだ「最も偉大なワイン12本のひとつ」と絶賛される「グランジ」ですが、長期の熟成を前提に造られたグランジの良さは、当時の経営者の理解が得られませんでした。 一時は生産中止という事態にまでなりましたが、シューバート氏はグランジのポテンシャルを信じ、オーナーに隠れて密かにワインを造り続けました。 そして数年後、熟成する事で開花したグランジは評判を呼び、今日の名声を獲得することになったのです。 以来ペンフォールズは60年以上にわたりオーストラリアワインの最高峰であり、その他ワインを牽引する存在としてその頂点に君臨し続けています。 60年以上に渡り受け継がれる 一貫したワインメイキングの哲学 ペンフォールズでは「マルチリージョナルブレンド」という考え方を基本とし、1つの畑のブドウだけではなく複数の畑のブドウを使用したワインが主に造られています。 畑やブドウのグレードなどによって選別したブドウを別々に醸造し、毎日ワインメーカーがプラインドテイスティングを行い、そのワインのスタイルに合ったプレンドを決めています。 この哲学によりすべてのコレクションに豊かで調和のとれた深い味わいのある独自のワインスタイルを築きあげてきました。 伝統を見事に引き継ぎ ペンフォールズを新たな高みに導くワインメーカー 2002年、チーフワインメーカーとなったピーター・ゲイゴ氏は、ペンフォールズが心血を注いで造りあげた伝統を見事に引き継いでいます。 2012年のプロヴェイン・ワインフェアにおいて、インスティテュート・オブ・マスターズ・オプ・ワインとイギリスのドリンクス・ビジネス誌主催のワインメーカーズ・ワインメーカーの審査員によって「ワインメーカーズ・ワインメーカー・オブ・ザ・イヤー」を受賞。 インスティテュート・オプ・マスターズ・オプ・ワインのリン・シェリフ氏は「彼はペンフォールズを新たな高みに導くことに成功しています。常に革新的であり、世界から評価されるワインの基準を高めてきました」と評しています。 ITEM INFORMATION グランジに匹敵する白ワインを追求 後味、深み、重み全てが印象的な仕上がり ヴィンテージを重ねる度に進化するワイン Penfolds YATTARNA Chardonnay ペンフォールズ ヤッターナ シャルドネ アイコン&ラグジュアリーワインはペンフォールズのワインメーカーが持つワイン造りへのゆるぎない情熱、そして熟練した職人技が築き上げたワインレンジです。 1995年ヴィンテージがリリースされた当時、大々的に報じられ極めて広く世間の関心を集めたヤッターナ・シャルドネ。 グランジに匹敵する白ワインを造るという計画によって誕生したワインです。 寒冷な気候の地域から、最高級のシャルドネのみを厳選して用いるというスタイルは、繊細なワイン造りと一体化し、さらなる進化を続けています。 ヤッターナはオーストラリア先住民の言葉に由来し、「少しずつ、徐々に」を意味します。 それはまさにヴィンテージを重ねる度に、品質を向上させていくワインなのです。 Tasting Note スレートと濡れた石の香りに、軽く炒ったアーモンドのニュアンスが感じられます。 加えてネクタリンや梨に包まれた柑橘類の様なほのかな香り。 スパイシーなコンポートの味わいに酸味が調和し、無濾過でありながら、繊細なフェノールの存在感を醸し出しており、後味、深み、重み、全てが印象的な白ワインです。 商品仕様・スペック 生産者ペンフォールズ 生産地南オーストラリア 生産年2018年 品　種シャルドネ100% テイスト辛口 タイプ白 / ミディアムボディ 内容量750ml 醸　造フレンチオーク樽（新樽62％、2年樽38％）で8ヶ月熟成 提供温度10-12℃ 合うお料理牡蠣のバターソテー、オマール海老のアメリケーヌ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。