信州産ブラッククイーンを使用した辛口のスパークリングワイン ブラッククイーンは日本固有の黒葡萄品種 ブラッククイーンはゴールデンクイーン種とベリー種の交配により生まれた日本固有の黒葡萄品種です。
品種名のとおり、色が濃く、果実味と酸味が豊富な品種です。
本商品は信州産ブラッククイーン100%を使用した辛口のスパークリングワインです。
ブラッククイーンをスパークリングワインにすることで、果実味がよりフレッシュに際立ち、さわやかな飲み口に仕上がっています。
黒ぶどう、ブラッククイーンのスパークリングワインは特に珍しいので、ぜひお試しください。
赤ワインですが、冷やしてお召し上がりいただくと、すき焼き、おでん等の和食やチゲ鍋、マーボー豆腐などの甘辛い料理との相性が抜群になります。
※チゲ鍋などの甘辛い料理とどうぞ！ 「アルプス」のワイン＆ジュース 松本平の南側に拡がる桔梗ヶ原は、長野県を代表する葡萄の産地。
火山灰の土壌で水はけが良く、日照量が豊富で、収穫期の昼夜の温度差が大きいため、良質のぶどうが栽培されています。
株式会社アルプスは、1970年代より長野県内のぶどう栽培農家と『アルプス出荷組合』を結成。
現在では17支部約400軒のぶどう栽培農家の組合となり、2012年には食品安全管理システムであるFSSC22000の認証を取得。
毎年丹精込められて育てられたぶどうが、厳正な品質管理システムのもと、美味しいワイン、ジュースに生まれ変わります。
品目 果実酒 品名 日本ワイン 種類 赤ワイン 味わい 辛口 品種 ぶどう（信州産）／炭酸ガス、酸化防止剤（亜硫酸塩） 内容量 750ml アルコール分 12% 最適な飲み頃温度 5?10℃に冷やしてお飲みください。
使用上の注意 ・このワインには炭酸ガスが含まれています。
破裂を防ぐためビンに強い衝撃を与えたり、高い温度にならないようにご注意ください。
・ワインオープナーなどの器具は使用しないでください。
製造者 株式会社　アルプス ▶ この商品のお買い得なセットはこちらから ▶ その他の美味しいスパークリングはこちらから ▶ アルプスのその他の商品はこちらから【ご購入の前にご確認ください】 本商品は「常温便」での発送となります。
本商品は生産年（ヴィンテージ）の管理を行っておりません。
ヴィンテージのご指定はお受け出来かねますので予めご了承ください。
また、写真とヴィンテージは異なる場合がございます。

シャルドネ100% 白ワイン スパークリング 果実味あふれるエレガントさと、すっきりとした後味 100%シャルドネより造られ、エレガントさや繊細さに加え、ミネラル感を併せ持ちます。
シャルドネ本来の果実味を際立たせるため、自然酵母を使い、ブドウは早めに収穫されます。
タンク内での二次発酵により、快活な発泡が生まれ、より生き生きとした清々しいワインになります。
爽やかな柑橘系や白桃のフルーティーな香り。
果実味あふれるエレガントさと、すっきりとした後味が楽しめるスパークリングワインです。
相性の良い料理 牡蠣、シーフード、さっぱりとした和食等。
醸造、熟成 フリーランジュース（ブドウ破砕後に圧搾を行わずに自然に流出した果汁）を冷却安定し清澄させた後、摂氏14度に設定したタンクにて一次発酵を行います。
これによりエレガントなフレーバーの際だったベースワインが出来上がります。
これにニュートラル酵母を加え、タンクにて二次発酵を行うことで、繊細な味わいの発泡と清々しい後味のワインとなります。
さらには澱との接触により、複雑味や味わい深さがワインに加わり、品種独特の個性やフレッシュさを持ち合わせた状態で瓶詰めされます。
品名 スパークリングワイン 品目 果実酒 色 白 ブドウ品種 シャルドネ100% 味わい 辛口 飲み頃温度 6-12℃ 内容量 750ml × 2本 アルコール分 12.0% 添加物 酸化防止剤（亜硫酸塩） 炭酸ガス含有 ご注意 ・飲酒は20歳になってから。
・開栓時に炭酸ガスの圧力で栓が勢いよく飛び出すおそれがあります。
十分にお気をつけください。
・よく冷やしてお飲みください。
・高温を避けて保管してください。
・妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児、乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。
原産国名 ニュージーランド 土壌 砂利質土壌 輸入者及び引取先 日本酒類販売株式会社 関連キーワード OysterBay SPARKLING CUVEE BRUT NEW ZEALAND オイスター・ベイ ニュージーランド ワイン WINE 白ワイン スパークリング スパークリングワイン 果実酒 酒 お酒 炭酸 辛口 シャルドネ100% エレガント 繊細 果実味 爽やか 柑橘系 フルーティー すっきり 後味 この商品のお買い得なセットはこちらから 日本酒類販売のその他の商品はこちらから【ご購入の前にご確認ください】 本商品は「常温便」での発送となります。
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　 凛とした味わいが特徴の辛口ロゼスパークリング 幅広い料理とも合う万能ワイン 日本を代表する赤ワイン品種、マスカットベーリーAから滴った果汁より丁寧に造られた香り豊かで、爽やかな酸味が楽しめる辛口ロゼスパークリングです。
”ブリュット”とは辛口を意味するもので、その名の通り、凛とした味わいが特徴のです。
イチゴを思わす赤い果実、上品な白壇のようなインセンスとキャンディーのような香りを、泡いっぱいに広がる爽やかさと共にお楽しみください。
「家庭料理」で使う様々な食材と相性が良く、幅広い料理とも合う万能さが魅力です。
・辛口 ・飲み頃温度 4-7℃ 品名 日本ワイン 品目 果実酒 発泡性 原材料名 ぶどう（日本産）／炭酸、酸化防止剤（亜硫酸塩） 内容量 750ml アルコール分 12.5％ ご注意 ・開栓の仕方：瓶を振らずナプキンを被せ、栓の頭を親指でおさえて針金をゆるめます。
次に栓をおさえたまま瓶底をゆっくりと回すようにして抜いてください。
・開栓時にガス圧により栓が飛び出したり、中身がふきこぼれることがあります。
・瓶内に沈殿物が見られることがございますが、葡萄由来の自然成分ですので安心してお召し上がりください。
・ワインは20歳になってから。
お酒は楽しく適量を。
・びんは破損しやすいので取扱いには充分にご注意下さい。
・妊娠中や授乳期の飲酒は胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。
製造者 株式会社高畠ワイナリー この商品のお買い得なセットはこちらから 高畠ワイナリーのその他の商品はこちらから【ご購入の前にご確認ください】 本商品は「常温便」での発送となります。
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　 凛とした味わいが特徴の辛口ロゼスパークリング 幅広い料理とも合う万能ワイン 日本を代表する赤ワイン品種、マスカットベーリーAから滴った果汁より丁寧に造られた香り豊かで、爽やかな酸味が楽しめる辛口ロゼスパークリングです。
”ブリュット”とは辛口を意味するもので、その名の通り、凛とした味わいが特徴のです。
イチゴを思わす赤い果実、上品な白壇のようなインセンスとキャンディーのような香りを、泡いっぱいに広がる爽やかさと共にお楽しみください。
「家庭料理」で使う様々な食材と相性が良く、幅広い料理とも合う万能さが魅力です。
・辛口 ・飲み頃温度 4-7℃ 品名 日本ワイン 品目 果実酒 発泡性 原材料名 ぶどう（日本産）／炭酸、酸化防止剤（亜硫酸塩） 内容量 750ml×2本 アルコール分 12.5％ ご注意 ・開栓の仕方：瓶を振らずナプキンを被せ、栓の頭を親指でおさえて針金をゆるめます。
次に栓をおさえたまま瓶底をゆっくりと回すようにして抜いてください。
・開栓時にガス圧により栓が飛び出したり、中身がふきこぼれることがあります。
・瓶内に沈殿物が見られることがございますが、葡萄由来の自然成分ですので安心してお召し上がりください。
・ワインは20歳になってから。
お酒は楽しく適量を。
・びんは破損しやすいので取扱いには充分にご注意下さい。
・妊娠中や授乳期の飲酒は胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。
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　 透明度の高い鮮やかなロゼピンクBOTTEGA ROSE GOLD フルーティーでフローラル、コクのある優雅な味わい 透明度の高い鮮やかなロゼピンク。
細かく長くたなびく泡立ち。
ゴールデン種のリンゴ、桃、ラズベリー、スグリなどの新鮮な果物と白い花の優しい香りがあります。
フルーティーでフローラル、コクのある優雅な味わい。
ラズベリー、ブルーベリーのふくよかなアフターテイスト。
相性の良い料理 アペリティフ、生ハム、サラミ類、フィンガーフードなどの前菜、パスタ類、魚料理、軽いテイストの肉料理に 醸造、熟成 破砕した果実を24時間マセラシオン（果実と果皮と接触した状態で発酵させ、ロゼカラーと香りを引き出す）し圧搾、丁寧に作りあげたベースワインに酵母を加え、オートクラーヴ（密閉式ステンレスタンク）で60-90日間、ロング シャルマと呼ばれる方式でじっくりと炭酸発酵、熟成させ仕上げます。
品名 スパークリングワイン 品目 果実酒 色 泡、ロゼ ブドウ品種 ピノネーロ100％ 味わい 辛口 飲み頃温度 5-7℃ 内容量 750ml × 2本 アルコール分 11.5% 添加物 酸化防止剤（亜硫酸塩） 炭酸ガス含有 ご注意 ・炭酸ガスの圧力で栓が勢いよく飛び出すおそれがあります。
・よく冷やしてから開栓してください。
・瓶口は絶対に人や、こわれ物の方に向けないでください。
・凍結、高温を避け瓶をゆすったりしないでください。
・ワインの成分が沈殿したり結晶化したりすることがございますが、品質には問題ございません。
・妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児、乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。
・飲酒は20歳になってから。
原産国名 イタリア 輸入者及び引取先 日本酒類販売株式会社 関連キーワード BOTTEGA ROSE GOLD ボッテガ ロゼ ゴールド ワイン WINE ロゼワイン ロゼピンク スパークリング スパークリングワイン イタリア 果実酒 酒 お酒 炭酸 泡 辛口 透明度 鮮やか フルーティー フローラル 香り コク 優雅 味わい この商品のお買い得なセットはこちらから 日本酒類販売のその他の商品はこちらから【ご購入の前にご確認ください】 本商品は「常温便」での発送となります。
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　 透明度の高い鮮やかなロゼピンクBOTTEGA ROSE GOLD フルーティーでフローラル、コクのある優雅な味わい 透明度の高い鮮やかなロゼピンク。
細かく長くたなびく泡立ち。
ゴールデン種のリンゴ、桃、ラズベリー、スグリなどの新鮮な果物と白い花の優しい香りがあります。
フルーティーでフローラル、コクのある優雅な味わい。
ラズベリー、ブルーベリーのふくよかなアフターテイスト。
相性の良い料理 アペリティフ、生ハム、サラミ類、フィンガーフードなどの前菜、パスタ類、魚料理、軽いテイストの肉料理に 醸造、熟成 破砕した果実を24時間マセラシオン（果実と果皮と接触した状態で発酵させ、ロゼカラーと香りを引き出す）し圧搾、丁寧に作りあげたベースワインに酵母を加え、オートクラーヴ（密閉式ステンレスタンク）で60-90日間、ロング シャルマと呼ばれる方式でじっくりと炭酸発酵、熟成させ仕上げます。
品名 スパークリングワイン 品目 果実酒 色 泡、ロゼ ブドウ品種 ピノネーロ100％ 味わい 辛口 飲み頃温度 5-7℃ 内容量 750ml アルコール分 11.5% 添加物 酸化防止剤（亜硫酸塩） 炭酸ガス含有 ご注意 ・炭酸ガスの圧力で栓が勢いよく飛び出すおそれがあります。
・よく冷やしてから開栓してください。
・瓶口は絶対に人や、こわれ物の方に向けないでください。
・凍結、高温を避け瓶をゆすったりしないでください。
・ワインの成分が沈殿したり結晶化したりすることがございますが、品質には問題ございません。
・妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児、乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。
・飲酒は20歳になってから。
原産国名 イタリア 輸入者及び引取先 日本酒類販売株式会社 関連キーワード BOTTEGA ROSE GOLD ボッテガ ロゼ ゴールド ワイン WINE ロゼワイン ロゼピンク スパークリング スパークリングワイン イタリア 果実酒 酒 お酒 炭酸 泡 辛口 透明度 鮮やか フルーティー フローラル 香り コク 優雅 味わい この商品のお買い得なセットはこちらから 日本酒類販売のその他の商品はこちらから【ご購入の前にご確認ください】 本商品は「常温便」での発送となります。
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　 高畠町産シャルドネからのスパークリングワイン 嘉（よし）と名付けられた辛口の日本ワイン 高畠の代名詞、世界基準の醸造法と最新の設備で造る高品質なスパークリングワインです。
淡いレモンイエローの中に、繊細な気泡が持続的に立ち上がります。
柑橘系や白い花のような華やかな香り、豊かなうまみをともなう酸を感じられるすっきりとした味わいは、和洋中問わずさまざまな、お食事と合わせていただけるスパークリングワインです。
華やかなフルーティーさ、奥行き感のある豊かなフレーバーを泡いっぱいに広がる心地よさと一緒にどうぞ。
・辛口 ・飲み頃温度：4-8℃ 品目 果実酒 発泡性 原材料名 ぶどう（高畠町産）/炭酸、酸化防止剤（亜硫酸塩） 内容量 750ml アルコール分 13％ 使用上のご注意 ・開栓の仕方：瓶を振らずナプキンを被せ、栓の頭を親指でおさえて針金をゆるめます。
次に栓をおさえたまま瓶底をゆっくりと回すようにして抜いてください。
・開栓時にガス圧により栓が飛び出したり、中身がふきこぼれることがあります。
・瓶内に沈殿物が見られることがございますが、葡萄由来の自然成分ですので安心してお召し上がりください。
・ワインは20歳になってから。
お酒は楽しく適量を。
・びんは破損しやすいので取扱いには充分にご注意下さい。
・妊娠中や授乳期の飲酒は胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。
製造者 株式会社高畠ワイナリー この商品のお買い得なセットはこちらから 高畠ワイナリーのその他の商品はこちらから【ご購入の前にご確認ください】 本商品は「常温便」での発送となります。
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　 飲みあきしない赤のスパークリングワイン 色調が濃いキャンベルアーリー100％使用 日本ワイン 北海道で収穫されたキャンベル・アーリー種を100％使用。
北海道産のキャンベルアーリーは色調が濃く、ラズベリーやクランベリー・ストロベリーなど「ベリー系」のフルーティな香りが特徴です。
ベリー系果実のような甘酸っぱい香り、かもし発酵（マセラシオン）の最適化により、ブドウ果皮に含まれる香味成分をしっかりと抽出した、香り豊かなスパークリングワインです。
赤いスパークリングは飲みあきせず、どんな料理にもよく合います。
＜味わい＞醸し発酵により濃厚な香りとコクがあります。
フレッシュさが際立つきめ細やかな泡がのど越しを爽やかに心地よく感じさせます。
フレッシュ・フルーティーなスパークリングワインをお楽しみください。
＜おすすめ料理＞トマトソース、オーロラソースなどを使用した料理、ショートケーキなどとお楽しみください。
●味のタイプ：やや甘口 ●飲み頃温度：5℃-8℃ 品目 果実酒（発泡性） 原材料名 ぶどう（日本産）／炭酸ガス、酸化防止剤（亜硫酸塩） 内容量 720ml アルコール分 12％ ご注意 ・びんへの衝撃、高温・冷凍保管を避け、日なたに長時間置かないようにして下さい。
・びん割れによりケガをすることがあります。
コルクのとめ金で手指等を切らないようにご注意ください。
・飲酒は二十歳になってから。
・妊娠中や授乳期の飲酒は胎児・乳児の発育に悪影響を与える恐れがあります。
・保存状態により、ワイン中に含まれる成分が混濁・沈殿する場合があります。
・表ラベルの葡萄画像はイメージです。
販売者 株式会社 はこだてわいん ガス充填先 マンズワイン株式会社 この商品のお買い得なセットはこちらから はこだてわいんのその他の商品はこちらから【ご購入の前にご確認ください】 本商品は「常温便」での発送となります。
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イエマジ・パンチ　2022　イエローマジックワイナリー 山形県産の「スチューベン」「マスカットベリーA」を2ヶ月（60日間）の低温醸しを行い、櫂入れもこの期間2,3回とほぼ放置状態ですが、櫂入れによって、急激な糖発酵を促さないことにより、よりコールドマセラシオンが出来、より液体へ果皮のアロマの移行を促しました。
醸し搾汁は昨年のクリスマス12月25日、液温2℃。
ワイン中の酵母もこの冷たさで不活動。
最終発酵終了は今年の3月末でした。
今回は瓶内二次発酵させる前にタンクにて乳酸発酵をきちっと行いました。
そのことにより旨味の展開が楽しいワインになりました。
開栓と共にフルーティ香と香ばしさも感じられます。
「フルーツパンチ」ならぬイエローマジックワイナリーの「イエマジパンチ」でこれからの季節と共にお楽しみください。
タイプ スパークリング ボディ ミディアムボディ 原産国 日本 味目安 辛口：★★ 原産地 内容量 750ml アルコール度数 10%     生産者 イエローマジックワイナリー ぶどう品種 山形県産スチューベン、マスカットベリーA

1)名称：フルーツワイン 2)産地：スペイン 3)内容量：750ml　　 4)アルコール分 6％ 5)賞味期限：開封後お早めにお召し上がりください　　 6)保存方法：直射日光を避け、 最低でも30度以下で保存してください　　爽やかな味わいのフルーツスパークリングワイン。

1)名称：フルーツワイン 2)産地：スペイン 3)内容量：750ml　　 4)アルコール分 6％ 5)賞味期限：開封後お早めにお召し上がりください　　 6)保存方法：直射日光を避け、 最低でも30度以下で保存してください　　爽やかな味わいのフルーツスパークリングワイン。

1)名称：フルーツワイン 2)産地：スペイン 3)内容量：750ml　　 4)アルコール分 6％ 5)賞味期限：開封後お早めにお召し上がりください　　 6)保存方法：直射日光を避け、 最低でも30度以下で保存してください　　爽やかな味わいのフルーツスパークリングワイン。

1)名称：フルーツワイン 2)産地：スペイン 3)内容量：750ml　　 4)アルコール分 6％ 5)賞味期限：開封後お早めにお召し上がりください　　 6)保存方法：直射日光を避け、 最低でも30度以下で保存してください　　

1)名称：フルーツワイン 2)産地：スペイン 3)内容量：750ml　　 4)アルコール分 6％ 5)賞味期限：開封後お早めにお召し上がりください　　 6)保存方法：直射日光を避け、 最低でも30度以下で保存してください　　爽やかな味わいのフルーツスパークリングワイン。

1)名称：フルーツワイン 2)産地：スペイン 3)内容量：750ml　　 4)アルコール分 6％ 5)賞味期限：開封後お早めにお召し上がりください　　 6)保存方法：直射日光を避け、 最低でも30度以下で保存してください　　爽やかな味わいのフルーツスパークリングワイン。

1)名称：フルーツワイン 2)産地：スペイン 3)内容量：750ml　　 4)アルコール分 6％ 5)賞味期限：開封後お早めにお召し上がりください　　 6)保存方法：直射日光を避け、 最低でも30度以下で保存してください　　爽やかな味わいのフルーツスパークリングワイン。

1)名称：フルーツワイン 2)産地：スペイン 3)内容量：750ml　　 4)アルコール分 6％ 5)賞味期限：開封後お早めにお召し上がりください　　 6)保存方法：直射日光を避け、 最低でも30度以下で保存してください　　爽やかな味わいのフルーツスパークリングワイン。

1)名称：ワイン 2)生産地：日本 3)内容量：200ml×24　　 4)アルコール分 ：3％ 5)賞味期限：開封後お早めにお召し上がりください　　 6)保存方法：直射日光を避け、 最低でも30度以下で保存してください　　国産リンゴ100％で作ったスパークリングワイン。
優しい甘さで、フルーティな味わいが特徴です。

■ワイン名 /パールルージュ ■色 /赤 スパークリングワイン ■度数 /11% ■味わい /やや甘口(炭酸ガス注入方式) ■栓 /ゾークタイプ ■ぶどう品種 /ベイリーA主体、他メルローとデラウェア(日本産) ■生産者名 /ルミエール ■産地 /山梨県 ■内容量 /375ml ■納期 /5営業日以内に発送いたします。
銘　柄 ： パールルージュ 味わい ： やや甘口(炭酸ガス注入方式) 　色 ： 赤スパークリングワイン 度　数 ： 11% 産　地 ： 日本 内容量 ： 375ml ぶどう品種 ： ベイリーA主体、他メルローとデラウェア 飲みきり・使い切りに向いたハーフサイズで、グラスワインとしての提供や1杯目の乾杯用としてご利用頂けます。
また、開封しやすいゾークタイプですので、大人数でのパーティーや宴会時にも最適です。
ラベルは光沢のある防滴仕様で、濡れても破れにくい素材となっております。
　優しい泡とチャーミングな香り、ほのかな甘みのある赤ワインで、ピザなどのイタリアンやBBQ他様々な料理と共に気軽にお楽しみ頂けます。
よく冷やしてお召し上がり下さい。
歴史は古く、明治18年まで遡ります。
その長い歴史の中では、戦時中に陸軍・海軍の滋養のためにワインを戦地に送られたという事もあったそうです。
明治42年には南極探検隊白瀬中尉隊に甲州園葡萄酒を寄付。
航海中、二度にわたる赤道通過にもかかわらず製品の品質は劣化せず、品質証明書と感謝状を贈られたそうです。
そして大正7年には、『皇室御用達』となり、それから現在も続き、平成5年の皇太子殿下ご成婚の際は、シャトー・ルミエールを御献上したなど、皇室と深い結びつきも・・・。
そんな歴史的背景だけでなく、ルミエールさんのワインが、『モンド・セレクション』をはじめとする、世界のコンクールで、数々の受賞を果たすという実績も。
ここ数年メディアなどにも取り上げられてきていますが、全ては現在に至るまでの140年という長い間、一貫して追い求めてきた『最高品質へのこだわり』とその理念だと思います。
本物のワインを作るには本物のぶどうを育てること。
創業からこの教えを忠実に守り、自社農園の開拓、ぶどうの改良、ヨーロッパ品種の導入など、品質へのこだわりを見事にワインが表しています。
「ルミエール＝光」という名のごとく、これからも日本のワイン文化に輝きを与える光のようなワインを造り続けてくれることは、間違いないでしょう。

生産地 日本 地域 京都府 クラス - 葡萄品種 マスカットベリーA 色 ロゼ泡 甘辛 辛口 アルコール度数 11 ボディー感 ライト★☆☆☆☆フル コメント 酸化防止剤を一切使用せず濾過もせず、てぐみ生詰めで作りました。
畑に関する情報 農園では現在試験栽培を含めて約40種類の品種を栽培。
丹波町鳥居野圃場は有機質を含んだ粘土質の土壌でピ ノ・ノワール（樹齢24年のピノもあり）やカベルネ・ソーヴィニ ヨンなどを栽培。
瑞穂町向上野圃場は有機質に富んだ粘 土質土壌、シャルドネを中心とした白ワイン用品種を栽 培。
葡萄の栽培・収穫に関する情報 草生栽培。
棚仕立てではなく、全て垣根仕立てで栽培。
果 実に出来るだけ多くの日光を浴びさせ、風の通りを良くし、 カビや病気から守り、糖度を上げる為に採用。
また昼と夜 の気温差も糖度を上げる為の大きなポイントであるが、こ の地は特に、葡萄の成長がはじまる3月から収穫までの半 年間は全国的にみても1、2を争う温度差。
国内では数少 ないサンジョベーゼやタナも栽培し、グルジア原産のサペ ラヴィは丹波ワインのみが栽培。
醸造・熟成に関する情報 醸造上の特徴として、白では果汁清澄後発酵させることが多く、これは微妙な味わいの京料理にあわせ、雑味の少ないワ インを造る為。
個性の強さを出さず、料理或いはワイン単体でのバランスも考え、酸味・果実味を葡萄から引き出すように 醸造。
木樽は仏産小樽を使用し、白ワインでは樽醗酵でシュール・リー（澱の上で数ヶ月熟成させる）を行い、香りにアクセ ントを付けている。
木樽熟成は最長でも15ヶ月に抑え、過度な香り付けは行わないようにしている。
受賞履歴 - ワイナリー情報 ■ワイナリー名 丹波ワイン クロイ電機社長の故・黒井哲夫氏が「京都の食文化に合う ワインを造ろう」とスタート、現社長は3代目。
標高200m、自 社畑は現在3箇所で計6ha（3ha+2ha+1ha）。
温暖化を意識 してタナを植えるなど様々な品種、栽培、醸造に挑戦してい る。
カタシモワイナリーや神戸ワインと横のつながりを持 ち、醸造機器のレンタルや葡萄のシェアを行っている。
※掲載画像の年号と実商品の年号は異なる場合がございます。
※掲載画像と実物はデザインが異なる場合がございます。
　

プチプチの泡とフレッシュ感のある味わいがとってもチャーミングなキャンベルのペティアンです！ キャンブルスコはキャンベル・アーリー種から作られた炭酸含有のワインです。
都農町で戦後間もない頃から栽培され、尾鈴ぶどうの歴史を支えてきた品種です。
長年、私たちは発酵中のフレッシュ感をそのまま味わえないかと考えてきました。
それがビン内一次発酵のワイン、キャンブルスコ「ペティアン」です。
フルーティーな香りとフレッシュな味わいをお楽しみください。
生産地・日本 地域・宮崎 品種・キャンベル・アーリー 色・ロゼ泡 甘辛・辛口 飲み頃温度：8-12℃ アルコール：8％ ワイナリー情報・都農ワイン・都農ワインは平成6年、都農町、尾鈴農協、地元企業が出資・設立した第3セクター方式のワイナリー。
平成8年より果実酒醸造免許を取得、ワイン製造販売を開始、製造本数は約22万本。
原料ぶどうはすべて地元産で、殆どがキャンベル・アーリーとマスカットベリーA。
シャルドネなどワイン専用種は農業生産法人である牧内生産組合より調達している（都農町と川南町産のみ）。
※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が異なる場合が御座います。
　

明るいピンク色に熟成感と厚み、穏やかで滑らかな酸が複雑なクリーミーさを与え、ほのかな甘味を引き立てます。
長めの余韻にほっこりさを感じます。
生産地・日本 地域・鳥取県 品種・マスカット・ベリーA種や甲州種などの複数品種 アルコール度数・13% 適温・7?10℃ 甘辛・やや甘口 ※掲載画像と実物のデザイン・度数等が異なる場合が御座います　

生産地 日本 地域 宮崎 クラス - 品種 シャルドネ 色 白泡 甘辛 やや辛口 アルコール度数 コメント 桃や洋梨、リンゴ、バナナ、うめなど様々な香りの要素を含む、甘くふくよかな香りです。
スワリングすると、まだ若々しかったフルーツの香りが熟度を増したように感じ、またミントのようなハーブ、ジャスミンなど白い花の香りが現れます。
口いっぱいに広がるボリューム感のある果実味が第一印象です。
フルーツの甘みや華やかさが前面に現れているので、一口目から満足感を得ることができます。
また優しい酸味とグレープフルーツのような心地よい苦みがワインに輪郭をつくっており、バランスがとれていて、次々に杯が進みます。
ワイナリー情報 都農ワイン 都農ワインは平成6年、都農町、尾鈴農協、地元企業が出 資・設立した第3セクター方式のワイナリー。
平成8年より果 実酒醸造免許を取得、ワイン製造販売を開始、製造本数 は約22万本。
原料ぶどうはすべて地元産で、殆どがキャン ベル・アーリーとマスカットベリーA。
シャルドネなどワイン専 用種は農業生産法人である牧内生産組合より調達してい る（都農町と川南町産のみ）。
※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が異なる場合が御座います。
　

デラウェアとペガサスブランを使用。
フレッシュな優しいぶどうの香り、 レモンのような心地よい酸味とほのかに感じる苦み。
ふくよかな余韻が感じられる豊かな果実味を持った 辛口スパークリングワインです。
アルコール度数・12.5% 味わい・辛口 ぶどう品種・デラウェア・ペガサスブラン 受賞歴・ 2022年サクラアワード「SILVER」 2022年ジャパン・ワイン・チャレンジ「GOLD」 2022年ジャパン・ワイン・チャレンジ「TROPHY」 ※掲載画像と実物はデザインが 異なる場合がございます　

山形県高畠町産の上質なシャルドネを使用し、 フレンチオークで樽発酵後一定期間滓と触れ合わせる シュールリー（6ケ月）を行うことでベースとなるワインに 複雑味と旨味をワイン中に引き出しました。
その後、シャルドネ果汁を糖分にし瓶内発酵をさせたスパークリングワインです。
瓶内発酵による、高いガス圧とクリーミーな泡、 酵母由来のトーストしたパンを想わせる香と厚みのある果実感が特徴。
辛口 アルコール度数・13 葡萄品種・高畠町産シャルドネ100％ 生産本数・1,994本 ※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が異なる場合が御座います。
　

生産地 日本 地域 山形 クラス - 葡萄品種 ピノブラン・ピノグリ・ピノノワール・ シャルドネ 色 白泡 甘辛 辛口 アルコール度数 13 ボディー感 ライト☆☆★☆☆フル コメント シャルドネ系とピノ系の混醸により、繊細さと複雑みをもつ、幅広い料理にも合わせやすい辛口ワインで す。
畑に関する情報 欧州系醸造品種（シャルドネ・メルロー）は全て高畠町内契 約ブドウ栽培家より購入（自社畑栽培無し）。
契約ブドウ栽 培家と高畠ワインでブドウ部会を形成して、品質向上を目 指し展開。
2007年ピノノワールを植栽、2010年10月に初め て309kgが収穫され、高畠では初の樽仕込みが為されてい る。
葡萄の栽培・収穫に関する情報 契約栽培ブドウの内、90％が平棚仕立てで栽培を行って おり、ビニールシートによるサイドレス式雨除（横空屋根方 式）を採用しているため、降雨の影響が少なく、糖度23度 前後まで完熟可能。
収穫作業は全て手作業で行う。
自社 農園と一部の契約栽培は垣根仕立てで栽培しており、ブド ウ樹の成分分析は米国へ検体を送り、データーを収集して 栽培に役立てている。
醸造・熟成に関する情報 醸造・熟成に関する情報熟成などの製造工程は、カルフォルニアワイン醸造方法を模した徹底管理の下、製造を行う。
衛 生管理・温度管理・微生物管理には特に注意を払い、フレッシュ＆フルーティーなスタイルのワインを目指す。
タンク醗酵の 全ては温度管理されたステンレスタンク、また樽醗酵ものは独自の方法にて醗酵温度の管理を管理。
熟成はステンタンク・ 樽と両方を行う。
受賞履歴 ワイナリー情報 高畠ワイン 町内60軒ほどの農家と契約栽培を結ぶ。
自社畑は試験農 場の位置づけ（少量は商品にも使用するが、単体使用はな い）。
防除剤の散布回数、面積当たりの収穫量など、目標 値を設定しての契約で、栽培担当者が定期的に農家を尋 ね指導にあたっている。
（ブドウ部会の形成） ※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が異なる場合が御座います。
　

生産地 日本 地域 山梨県 クラス - 葡萄品種 甲州 色 白泡 甘辛 辛口 アルコール度数 11 ボディー感 ライト☆☆★☆☆フル コメント 果皮の旨みを引き出す「かもし仕込み」を行い、一本一本瓶内醗酵させた、辛口スパークリングワイン 畑に関する情報 表土の下は花崗岩の礫、砂、砂礫が堆積、岩石は「花崗閃 緑岩」と「砂岩・頁岩・粘板岩」。
花崗閃緑岩は、本来たいへ ん固い岩石だが、風化されるとボロボロの状態になりやす い性質をもっている為、水はけが非常に良く、適度な隙間 はぶどうの樹の根が地下深く張るのに適した土壌硬度と なっている。
地下15メートルには伏流水が流れている。
葡萄の栽培・収穫に関する情報 土地の個性を踏まえ応用した農法、基本は有機栽培でビ オディナミへの取り組みも2004年に開始。
自社畑では耕さ ず雑草の種類を多くする不耕起が合うと知り、2005年から 畑を耕さず、自然に近づけた状態で栽培。
土地の個性を踏 まえ応用した農法でぶどう栽培を行っている。
醸造・熟成に関する情報 「醗酵温度調整のつく」サーマルタンクを利用、商品にバラつきが出ないよう小ロット生産。
商品によっては、樽醗酵も多く取 り入れ、ぶどうの持つ個性を大切に、上手く特長を表現するように尽力。
熟成に関しては、ほぼ樽熟成を基本に生産してお り、伝統の地下セラーで静かに熟成を重ねている。
また、瓶詰めされた商品は、ワインが落ち着くまでの間、瓶内での熟成 も心掛けている。
受賞履歴 - ワイナリー情報 ■ワイナリー名 ルミエール 日本最古のワイナリーの1つ。
ルミエール＝「光」を意味し、 モンドセレクションで日本初の金賞受賞。
「葡萄品種の個 性」よりも「土地の個性」を重視するワイン造りに特徴があ る。
醸造責任者は小山田幸紀さん。
KOJ（Koshu of Japan） 加盟ワイナリー。
※掲載画像の年号と実商品の年号は異なる場合がございます。
※掲載画像と実物はデザインが異なる場合がございます。
　

鳥取特産二十世紀梨を瓶内二次醗酵で仕上げた本格派スパークリングワインです。
きめ細やかな泡立ちとほんのり梨の甘さ・酸味のバランスが良く、口いっぱいに二十世紀梨の風味が広がります。
やや甘口の表記ですがスッキリとした甘さでしつこくないため、辛口好きの方にも飲みやすい1本です。
生産地・日本 地域・鳥取県 品種・二十世紀梨種 アルコール度数・12% 適温・6?7℃ ※掲載画像と実物のデザイン・度数等が異なる場合が御座います　

しっかりとした厚みで、丸い酸と甲州特有の心地よい苦味、爽快感のバランスが良く、クリーミーできめ細やかな泡立ち、余韻は長くエレガントな印象です。
生産地・日本 地域・鳥取県 品種・甲州 アルコール度数・12% 適温・7?10℃ ※掲載画像と実物のデザイン・度数等が異なる場合が御座います　

●内容量 600ml ●アルコール分 6％ ●色 スパークリングワイン ●味わい ワインに国産の桃果汁をプラス。
もぎたての桃を想わせるフルーティーな香りとすっきりとした甘さ、みずみずしい余韻が魅力のナチュラルなワインです。
●商品特徴 優れたワインづくりの技術が息づく2つのワイナリー。
サッポロワインでは、発酵から貯蔵に至るすべてのタンクに温度コントロール設備を設置し、それぞれの工程に最も適した温度管理を行っています。
低温管理システム「クールドワイナリー」によって、おいしいワインに仕上げるための必須条件“発酵の際の温度を10〜15℃に保つこと"が実現されています。
勝沼ワイナリー・岡山ワイナリーで丁寧に造られるワインは、海外コンクールでの豊富な受賞歴や国産ワインコンクールにおける5年連続金賞受賞など高い評価として実を結んでいます。

●内容量 600ml ●アルコール分 6％ ●色 スパークリングワイン ●味わい ワインに国産の桃果汁をプラス。
もぎたての桃を想わせるフルーティーな香りとすっきりとした甘さ、みずみずしい余韻が魅力のナチュラルなワインです。
●商品特徴 優れたワインづくりの技術が息づく2つのワイナリー。
サッポロワインでは、発酵から貯蔵に至るすべてのタンクに温度コントロール設備を設置し、それぞれの工程に最も適した温度管理を行っています。
低温管理システム「クールドワイナリー」によって、おいしいワインに仕上げるための必須条件“発酵の際の温度を10〜15℃に保つこと"が実現されています。
勝沼ワイナリー・岡山ワイナリーで丁寧に造られるワインは、海外コンクールでの豊富な受賞歴や国産ワインコンクールにおける5年連続金賞受賞など高い評価として実を結んでいます。