産地アメリカ ＞ カリフォルニア ＞ セントラル・コースト ＞ サンタ・バーバラ ＞ サンタ・マリア・ヴァレー生産者アルタ・マリア・ヴィンヤード品種シャルドネ 100%英字Alta Maria Chardonnay Gold Coast醸造フレンチオーク樽（新樽20％）にて11か月熟成飲み頃温度10 - 12℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750ml輸入元アイコニックワイン・ジャパン《テイスティングノート》グラスに注いだ瞬間から香りがしっかり広がり、その種類もフルーツと樽香が溶け込んだもの。
カリフォルニアのシャルドネは膨大な種類が販売されていますが、その中でも頭一つ抜けた高級感を感じさせてくれます。
パイナップルやラ・フランスなどのアロマは、適度な酸味を蓄えていることを予感させるもの。
ある程度熟成したワインであるため、ヴァニラやアーモンドなどの風味はよく溶け込んでいて漠然としています。
口に含んだ時に質感は落ち着きのある滑らかさであり、この地域らしい酸味の豊かさを備えています。
《生産者について》 アルタ・マリア・ヴィンヤードのオーナー栽培家はジェームス・オンティヴェロス。
もともとは大手ワイナリーで働き、栽培や買い付けを経験。
その傍らで家族から引き継いだ酪農のための土地にピノ・ノワールを植え、2004年にこのワイナリーを立ち上げました。
醸造家をつとめるのはポール・ウィルキンズ氏。
アルバン・ヴィンヤードのワインメーカーとして働いていたとき、何度もパーカーポイント100点ワインを生み出しました。
この2人のタッグでサンタ・マリア・ヴァレーのテロワールを表現したワインを生み出します。
■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 乙23丁W戊N己N ミディアムボディ 辛口 白ワイン丑1酉13 惰S≪関連カテゴリ≫

華やかな芳香とミネラル感のある味わい。
ロブレモノならではのナチュラルさが自慢のシャルドネ。
色・タイプ 白／辛口 品種 シャルドネ 容量 750ml 産地 フランス ブルゴーニュ こちらの商品はお取り寄せ商品になります。
発送まで2日–5日お時間が掛かります。
発送予定日は予告なく変更される場合がございます。
お取り寄せ商品 発送スケジュール（平日の場合） 月 AM10：00までにご注文いただくと火曜日に発送可能。
火 AM10：00までにご注文いただくと水曜日に発送可能。
水 AM10：00までにご注文いただくと木曜日に発送可能。
木 AM10：00までにご注文いただくと金曜日に発送可能。
金曜日が祝日の場合、AM10：00以降のご注文は翌週火曜日に発送可能となります。
金 AM10：00までにご注文いただくと土曜日に発送可能。
AM10：00以降のご注文分は火曜日に発送可能。
月曜日が祝日の場合、AM10：00以降のご注文は翌週水曜日に発送可能となります。
土 火曜日に発送可能。
月曜日が祝日の場合、翌週水曜日に発送可能となります。
日 火曜日に発送可能。
月曜日が祝日の場合、翌週水曜日に発送可能となります。
祝日の対応（月、火、水、木の場合） ご注文日が祝日の場合は翌々日に発送可能。
祝日の前日のAM10：00以降のご注文分はご注文日から4日後に発送可能。
ロブレ家がブドウ栽培に着手したのは 1865 年、ブルゴーニュのブルニー・レ・ボーヌの畑からです。
ドメーヌの現当主パスカル・ロブレ氏は 4 代目。
ブドウ畑は本拠地のヴォルネイの他、ポマール・オークセイデュレスに 6 ヘクタール所有しています。
彼の祖父の代から、除草剤等の化学農薬を一切使用せず、月の運行を栽培と醸造に取り入れたビオデナミ（バイオダイナミックス農法）を実践しており、現在も、土壌の持つ潜在能力を最大限に引き出すべく、この農法は続けられています。
ブドウ栽培は無農薬、有機肥料を用い、月カレンダーに沿って選定を行います。
収穫時期が近づくと果実の熟度を調べ、最適な時期にブドウを手摘みします。
選果は 2〜3 回、念入りに行われます。
醸造は、自然酵母による 10〜18 日間のアルコール発酵。
このとき、澄んだワインが出来上がるようにセラーの温度はたいへん低く保たれます。
醸しは大樽で 25〜30 日、ルモンタージュを行い色とタンニンを抽出します。
白ワインには新型の密閉発酵漕も使用して醸造しています。
ヴィンテージによっては新樽を使用、ろ過も清澄もせず瓶詰めします。
ドメーヌ・ロブレ・モノのワインは、濃いめの輝きのあるルビー色、凝縮された果実と香辛料、ハーブ等の複雑な風味が絡み合い、スムースなタンニン、ミネラル、そして酸がしっかりと全体を支え調和を奏でています。
うまみののった豊かな味わいや、ピュアな果実味とシルキーなタンニンが印象的なワインの数々。
どのアペラシオンにも優雅さと深み、そしてポテンシャルが感じられ、飲む者を魅了してやみません。
ドメーヌのワインは地元フランスはもとより、アメリカ等でも大変人気があります。
当主パスカルは、ブルニー・レ・ボーヌの醸造所も拡充し、ワイン造りにますます意欲を燃やしています。

・名称：果実酒（白ワイン） ・内容量：750ml ・原材料：ブドウ ・生産地　フランス／ブルゴーニュ ・格付　AOCマコン ・品種　シャルドネ ・味わい　辛口 ・保存方法：直射日光を避け、涼しい場所で保管 ・販売者：（有）富士　FJワインセラー　 　 山梨県富士吉田市中曽根4-5-15 ・未成年者への酒類の販売は固くお断りしています世界的に有名で賞賛されているワインメーカーで、ムルソーの象徴的な人物であるドミニク・ラフォンは、 1999年にマコネーに目を向けることを決定し、他の多くの人々よりも先に、 ブルゴーニュ南部の石灰岩のテロワールの並外れた品質を確信しました。
桃、アプリコット、白い花、アカシア、レモングラスのアロマ。
柔らかく、丸みがあり、脂肪が多く、フルーティーな味わいですが、 マコネーの典型的なミネラル感を保っています。

シャルドネ 辛口 ジュラ コート・デュ・ジュラ ノンオクシダティフ 白ワイン 白 ワイン 和食 和食と相性が良い 日本食 ギフト プレゼントロレ家の伝統と現代の技術を融合 進化を続けるジュラの巨人 1942年にデジレ・ロレが設立。
その後、彼の4人の子供たちが役割を分担し、ドメーヌの経営を引き継ぐ。
熱心な仕事ぶりのおかげで、ロレ家は2世代の間に、当初3ヘクタールほどだった所有畑を66ヘクタールにまで拡大させ、ジュラのブドウ畑の中でも群を抜く存在となった。
2018年、ロレ家はドメーヌの経営権をフランベール家、デュピュイ家、ドゥヴィヤール家（現在は手を引いている）の3ファミリーに譲渡。
そのタイミングで、新たにセドリック・デュコテを責任者としてドメーヌに迎えた。
白はシャルドネ、サヴァニャン、赤はプールサール、トゥルソー、ピノ・ノワールといった地元のブドウ品種に、アルボワ、コート・デュ・ジュラ、レトワール、シャトー・シャロン、といったようにアペラシオンを広く取り揃え、テロワールの豊かさを余すことなく反映している。
2019年からはビオロジック栽培を開始した。
- AOCアルボワは、モンティニーとアルボワのコミューンに位置し40ヘクタールを所有。
温暖で肥沃な区画にはトゥルソー、軽い泥灰土の区画にはピノ・ノワールとシャルドネ、灰色泥灰土の地質にはサヴァニャンが植えられている。
- AOCコート・デュ・ジュラの23ヘクタールの畑は、ヴォワトゥールのリアスの灰色泥灰岩という非常に特殊なテロワールで、ここにはシャルドネとサヴァニャン、パスナン村のグランヴォーの急斜面ではプールサールとピノ・ノワールが栽培されている。
- AOCレトワールにも新しく3ヘクタールを取得し、東向きの斜面に植えられたシャルドネが生育中。
ジュラワインの多様性とその個性の表現を追求する事がドメーヌのポリシーであるが、それは80年続く伝統と、現代の技術との融合により実現され、ヴィンテージを重ねるごとに評価される、卓越したレベルのワインを生み出している。
現在、セドリック・デュコテの指揮の下、醸造責任者クロエ・ウェバー、栽培責任者のルイ・モレルがドメーヌのアイデンティティを尊重しながら、ロレの新たな1ページを刻む。
アルボワのアペラシオンは、ドメーヌ・ロレに負うところが大きい。
長年にわたり、ジュラの味覚に根ざしたクラシックなスタイルと優れた技術的熟練を組み合わせた独自のスタイルを維持することに成功しているが、ドメーヌはその品揃えの幅広さにおいて、常に均質性を達成してきたわけではない。
産膜酵母による酸化熟成に代表されるワイン（特にアルボワのヴァン・ジョーヌ）は、最も安定した成功を収めている。
2018年春、ドメーヌとその畑は、他の株主とともに、ブルゴーニュの生産で知られるデヴィラール家によって買収された。
セドリック・デュコテの庇護の下、最新ヴィンテージはよりスタイルに自信を持ち、より一貫性を見せている。
クレマンは美味で表情豊かだが、若干ドザージュが重すぎるきらいがあり、クール・ド・シャルドネはその繊細さが際立っている。
2020年産のトルーソーは、比較的淡い色調で、繊細でありながら、とてもエレガントな香りがあり、まろやかで、きめ細かく、とても穏やかな果実味を持っている。
その繊細で古典的なアプローチは賞賛に値する。
同じ精神で、2020年のアルボワのシャルドネも、熟成の影響を少し受けているものの、十分な強さを保っている。
重苦しさはなく、美しくふくよかで風味豊かなレトワールの方が好みである。
2つのトラディション・キュヴェ（同じサヴァニャンとシャルドネのブレンド、同じ熟成方法）の比較は非常に参考になる。
どちらのワインも非常に個性的なスタイルを示している。
アルボワはより力強く、より広がりがあり、より黄金色を帯びて、よりリッチで、酸化熟成香が際立っているが、洗練されていない。
これに対して、コート・デュ・ジュラについては、当初こそやや内向的であるものの、徐々により繊細でエレガントなのがわかってくる。
2015年のヴァン・ジョーヌは力強く、酸化熟成香が際立ち、なめし革やコンテ・チーズの皮の風味もある。
ボディは凝縮感があり、アタックのひろがりがあるが、中盤で引き締まり、アルコールに圧倒されることはない。
非常に風味豊かで、華やか。
まさしくアルボワのテロワールの表現である。
Arbois Vin Jaune アルボワ ヴァン・ジョーヌ モンティニー・レ・ザルシュール村の「シャニョン」という南西向き斜面の区画で取れたブドウから造られています。
サヴァニャンという品種は晩生の品種で、収穫期の最後にしっかりと熟れたブドウを手摘みで収穫しました。
6年3か月以上の期間、オーク樽での産膜酵母による酸化熟成を経て瓶詰めされます。
※商品画像イメージです。
入荷時によりラベル、デザイン、ヴィンテージ、などが実物と異なる場合がございます。
※別店舗と並行して販売いたしております。
在庫の管理には注意を払っておりますが、別店舗との売り違いにより売り切れの場合がございます。
何卒ご了承の上、ご購入頂きますようお願い申し上げます。
※ブレンド比率や他詳細データなどは掲載時点のデータです。
購入時点でのデータと異なる場合もございます。

Fiorfiore Roccafioreロッカフィオーレ （詳細はこちら）円やかで濃密な果実感と心地よい酸と豊かなミネラルが余韻まで確りと続きます。
トーディ地区のテロワールを表現したワインです。
明るい黄金色の魅力的な色調です。
カリン、白い花の華やかな香り、溢れんばかりのミネラルが溶け合っています。
飲むと、心地よい酸と美しいミネラルに支えられた濃密で滑らかなコクを伴う豊かな果実感は粗さやブレも無くとてもしなやかでデリケートな味わいです。
ワインの純粋さとエレガンスが詰まったスタイルでブドウの高いポテンシャルとトーディ地区の素晴らしいテロワールを楽しめる一本です。
野菜をふんだんに使ったパスタ、鶏肉や豚肉のローストとも好相性です。
ロッカフィオーレではウサギの鞍下肉のローストとも合わせて楽しむそうです。
750mlグレケット ディ トーディイタリア・ウンブリアウンブリアIGT白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
スリーボンド貿易銀座ブルガリのリストランテに堂々オンリスト！瑞々しさ、旨味、クリーミーさが融合！ロッカフィオーレが造る上級の単一畑グレケット ディ トーディフィオルフィオーレ ロッカフィオーレFiorfiore Roccafiore商品情報樹齢25年のグレケット ディ トーディ100％で造られるフィオル フィオーレはグレケット ディ トーディ種100％で造られた白ワインで樹齢25年以上の古木を使用しています。
1ヘクタールあたり6500本の高密植栽培でブドウの凝縮度を高めています。
畑では有機栽培を採用していて、収穫は例年9月の第2週以降で全て手摘みで行われます。
天然酵母を使いステンレスタンク醗酵後、5000リットルのスロヴェニア産のオークの大樽で12カ月間熟成後、4か月間の瓶内熟成を経てリリースされます。
年産約17000本程にとどめています。
瑞々しさ、旨味、クリーミーさが融合した上級の単一畑グレケット2023年10月、当主のルカ バッカレッリ氏にお話を聞きました。
「フィオルフィオーレ専用の単一畑のグレケット ディ トーディ100％で造られています。
北西向きの畑です。
自社畑の中では最も古く1990年に植樹したものです。
80％がスラヴォニア産オーク樽、20％がアンフォラを用いており、合計12ヶ月熟成しています。
樽由来のクリーミーで柔らかい口当たり、アンフォラ由来の生き生きとした瑞々しさとクリスピーさ、シュールリー由来の旨味がしっかり現れています。
特に私が表現したいフレッシュな酸を、アンフォラによって綺麗に表現できたと思います」2023年10月にフィオルフィオーレ2021ヴィンテージを試飲しました。
濃い麦わら色。
凝縮した黄色い果実、ミネラル、白胡椒の香り。
口当たりは繊細さと柔らかさがありながら、ぎっしり芯の詰まった果実感があります。
時間が経つにつれ樽のニュアンスと柑橘の皮の苦みが現れ、果実味と溶け合います。
ウンブリアのピュアリティとエレガンスを実現！ロッカフィオーレ Roccafiore緑豊かなウンブリアで有機栽培に取り組む「ロッカフィオーレ」イタリアの緑の心臓と呼ばれる森に囲まれたウンブリア州。
のどかな景色が広がる芸術と歴史に満ちあふれた緑豊かな丘と谷間にロッカフィオーレのワイナリーはあります。
ウンブリア南部オルヴィエートから内陸に進んだトーディ地区出身の父レオナルド バッカレッリ氏が同地区に残る古い畑を購入し1999年に創業しました。
小規模な家族経営のロッカフィオーレは現在の息子のルカ氏で2代目です。
2005年がファーストヴィンテージで、有機栽培を取り入れた約12ヘクタールの畑を所有しています。
テルラーノで研鑽を積んだアルトマンドナ氏を招聘良く手入れされた畑はロッカフィオーレ邸周囲の素晴らしい景色に溶け込んでいます。
醸造家には、エレガントでモダンなワイン造りを目指すバッカレッリ親子が惚れ込んだアルト アディジェ出身のアルトマン ドナ氏（1994〜2002年までテルラーノ社にて従事）が就任。
ウンブリアの土着品種と醸造伝統に北イタリアで培った経験と技術を吹き込み、このトーディの地で清らかで瑞々しく繊細な味わいのワインを造り出すことに実現しました。
この地区にしか根付かないグレケットディトーディ種ロッカフィオーレが栽培するグレケット ディ トーディ種はこの地区でしか根付かなかったブドウです。
グレケットのクローンG5タイプでスマートな果実味を残すグレケット ディ トーディは、現在栽培されている一般的な果実のボリューム感を擁すグレケットG119クローンとは全く個性の異なります。
畑は標高350〜380メートルにあり、湿気による病気の害が少ない風通しの良い場所にあります。
土壌は粘土質が豊富で、石灰質と礫質が混じり、この地区独自の深いミネラルがワインから感じられます。
『ガンベロロッソ』最高賞＆イタリア最優秀エコワイナリー賞をダブル受賞『ガンベロロッソ』2017において、フィオルフィオーレ2014が最高賞トレビッキエリ、『イタリア最優秀エコワイナリー賞』（Premio per la Viticoltura Sostenibile）の2つの賞を唯一ロッカフィオーレのみが受賞しています。
コストパフォーマンスの優れたワインに贈られる『ベーレベーネ』2017でロッソ メログラーノ 2014が見事選出されています。
良心的な価格と高品質の味わいが共存しており、近年非常に注目が集まっているワイナリーです。
情熱的、献身的にワイン造りに取り組む父レオナルド氏とその息子ルカは、尋ねる者を気さくにブドウ畑へ案内してくれます。
そこで目にする手入れの行き届いた美しい畑からも、ロッカフィオーレのワインの混じり気のない純粋さが見てとれます。
●ロッカフィオーレの突撃インタビュー(2023年10月25日)　ウンブリア独自クローンでエレガンスを追求するオーガニック生産者「ロッカフィオーレ」突撃インタビューはこちら＞＞●ロッカフィオーレの突撃インタビュー(2019年6月10日)　知られざるグレケット ディ トーディのポテンシャルを具現化した「ロッカフィオーレ」突撃インタビューはこちら＞＞●ロッカフィオーレの突撃インタビュー(2016年11月17日)　『ガンベロロッソ』2冠達成！ウンブリアで表現する純度の高い清らかな味わい「ロッカフィオーレ」突撃インタビューはこちら＞＞

こちらの商品の配送スケジュール ※当日発送以外の商品との同梱、決済エラー時は、このスケジュールで対応できないことも御座います。
※在庫状況により、対応できないことも御座いますので、ご了承ください。
▼ギフト対応はこちらで行っています。
ワイン名（原語） セルナ・インペリアル　ブランコ (SERNA IMPERIAL BLANCO) 生産者（原語） ボデガス・エスクデロ（BODEGAS ESCUDERO）(ボデガス・ヴァルサクロ（BODEGAS VALSACRO) ) 原産国・地域 スペイン 原産地呼称（D.O.） リオハ ヴィンテージ 2018 ぶどう品種 シャルドネ50％、ヴィウラ50％ タイプ 白ワイン 内容量 750ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法 要冷蔵　18℃以下 特徴 ※カヴァにも使われる、香り高く、シャープな味わいのぶどう「ヴィウラ」と、ブルゴーニュでおなじみの高貴品種「シャルドネ」を使用した、リオハの白ワイン。
【YSS】【SP】 【B-LR】【SP】【CTYL】【RJA】【T-WH】【T-SEC】【T-FL】【T-ACD】【GOLD】【SKR】【SP-DO】【C-RSV】【V-201】セルナ・インペリアル　ブランコ ボデガス・エスクデロ ⇒　サクラワインアワード受賞ワイン一覧はこちら！ 明るい黄金色の色調。
果実の香りと樽香が混じり合うインパクトのある香り。
樽由来のバタースコッチのような、スモーキーな香りに、青リンゴや柑橘のさわやかなアロマが続きます。
辛口で切れがよく、余韻に果実の甘みと樽のトースト香が残ります。
ローストした肉、ラムや牛肉なども相性が良いです。
グリルした野菜とも相性が良いです。
内陸部、標高が高いエリアの白ワインは、魚介料理にあわせるというよりは、チーズや肉料理、野菜料理と相性が良いです。
樽熟成で凝縮した深みのある白ワイン、時々は肉料理に白ワイン、という組み合わせもおすすめです。
山裾の小さな町、グラヴァロスの付近の標高700メートルに、この白ワインの畑はあります。
土壌は鉄分混じりの石灰質土壌。
ところどころ粘土質が混じります。
この地域は昼夜の寒暖差が非常に激しく、時には20度以上も変わり、秋口から霜がおりる事も珍しくありません。
シャルドネは9月の第二週ごろに収穫し、ヴィウラは10月半ばに収穫します。
白ワイン造りもアメリカンオークの樽で行います。
天然酵母を使って発酵させ、ワインになった後も澱とともに最低6ヶ月間一緒に寝かせることで、ワインにコクと深み、うまみを与えます。
ワインテクニカルデータ シャルドネ50％、ヴィウラ50％ の名が上がります。
フランスのボルドーと同じスタイルで作り、樽熟成を行う高品質なリオハワインは、世界的に名声を得ています。
D.O.C.　Donominacion de Origen Calificada （デノミナシオン・デ・オリヘン・カリフィカーダ） （特選原産地呼称ワイン） INDO（原産地呼称庁）の厳しい生産基準が設けられている地域でつくられた、スペインで最高クラスのワイン。
現在D.O.C.として認められているのはリオハとプリオラトの二つです。
赤ワインばかりがクローズアップされがちですが、白ワインも同じく樽熟成した骨格の太いミネラル感のあるワインが造られており、内陸地方なだけに、「肉料理にも使える白ワイン」として非常に高い評価を得ています。
リオハ地方は、南西にあるイベリア山系デマンダ山脈が中央高地からの夏の熱波を遮り、北に連なるカンタブリア山脈がビスケー湾からの冷たい北西風から守り、乾燥した土地でありながらも、四季を通じて平均的に雨にも恵まれます。
この条件が、ワイン用ブドウにとって最適な条件となっています。
ボデガス・エスクデロはスペインのリオハ地方で150年以上の歴史を持つ、歴史的なボデガ（醸造所）です。
スペインで最も名高い赤ワイン産地リオハは、スペインで最初に赤ワインの樽熟成を始めた場所。
それ以来、高貴ぶどう品種「テンプラニーリョ」を使い、高品質な赤ワインを作り続けます。
現在は3つの醸造所で、国内外で評価の高いワインを作っています。
あのミシュランの三つ星付きとして有名、日本にも進出した「サンパウ」でもオンリスト！　 伝統的なリオハワインとロバート・パーカーの評価も高いモダンなワインを作る「ボデガス・エスクデロ」、 標高の高いリオハの気候を活かし、高品質なカバを作る「ボデガス・エスクデロ」、 そして曾祖父の代から伝わる樹齢80年を超える畑が自慢の「ボデガス・ロゴス」の3つが、 それぞれの特徴を際立たせながら、コストパフォーマンスの高いデイリーワイン、とっておきの日に楽しみたい高品質なワインまで幅広く手掛けます。
ボデガス・エスクデロ　と　エスクデロ、そしてボデガス・ロゴスワイン醸造業4世代目にあたるエスクデロ・ファミリーは、スペイン屈指のワイン産地リオハとナバーラに3つのボデガを所有している。
1858年創設の最古参“ボデガ・エスクデロ”は伝統的な製法によるスパークリング・ワイン（カバ）をも生産する。
最新テクノロジーを駆使する革新ワイナリ−“ボデガ、バルサクロ”では、職人の英知とたっぷりと時間をかけて造るワインが、フレンチとアメリカンオーク2,500樽で育まれながら、ひっそりと眠る。
そしてD.O.ナバーラにある新しい“ボデガス・ロゴス”は、祖父、曽祖父が植えた樹齢80年以上の古株を使用する。
標高700mに位置する小山の頂上にまで広がる畑で、昼夜の気温差が大きい夏の微気候が深みのあるブドウを結実させている。
ハイクオリティーと限定生産を信条とするバルサクロ。
その舞台裏では、製造からワイン畑管理まで一貫して環境への配慮も怠らない。
化学肥料の使用を止めたのは10年前のことだ。
たゆまぬブドウの木の病気予防対策。
さらに、害虫駆除対策、雨水を溜池で浄化し再利用するなど、日夜、自然環境と共存する努力を行っている。
ぶどうの収穫から丹精を込めて、ゆっくりとワインを育てるのがエスクデロのポリシー。
今年の収穫年も歴史にその名を刻むであろうことは間違いない。
アマドール・エスクデロとその兄弟達が先代から譲り受けたもの。
それは単なる醸造業にとどまらず、ロマンと理性が交錯するワイン造りへの情熱だった。
それらの遺産は、このボデガが造り出すビダウ、エル・バルサクロ、エル・バルサクロ・ディオロなどのワインが持つ、力強く、クリアで、奥行きと長い余韻に反映され、また、個性的なカバにも鮮明に反映されている。
スペインのワイン専門月刊誌「Mi Vino」第10号　（2007年2月）より抜粋

※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。
当店では、現行ヴィンテージの販売となります。
ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。
不良品以外でのご返品はお承りできません。
ご了承ください。
テッシュ ローラー ベルク リースリング トロッケン [2015] 750ml[MT ドイツ 白ワイン ナーエ 辛口 615425]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス最優良畑から生まれるローラーベルクはテッシュ醸造所のクリュワインです。
柔らかさと同時にフレッシュさがあり区画の個性を表現した豊かな味わいです。

 容量  375ml   原産地  ドイツ・ラインヘッセン  タイプ 白・極甘口  アルコール度数  10％  ブドウ品種 フクセルレーベ　100％  栽　培  認証   保存方法：商品の特性上、冷暗で振動の少ない所に保存して下さい。
ハインフリート・デスクハイマー家Heinfried Dexheimerハインフリート・デスクハイマー家はアルツァイの近くでワイン造りをする個人の生産者です。
畑はハイマースハイムに6．27ヘクタールを所有し、7割近くが甘口のワイン。
アウスレーゼ以上のハイクラスのワインに見るべきものがあります。
瓶詰めは衛生管理の行き届いた専門会社に依頼するので、コストも抑えられるし、とにかくワイン造りに集中できるから、このような素晴らしいワインが生まれるのです。
デスクハイマー氏曰く「狙って造るから、これだけハイクラスのワインがたくさん出来る。
他の人が摘み取り終わった後もねばり強く待っている。
神経は使うけどね」

　 商品説明 産地 イタリア/シチリア、エトナ ブドウ品種・原材料 シャルドネ100%、亜硫酸塩 アルコール度数 13.5％ 容量・色 750ml・白・辛口 注意 高温・直射日光を避けて保存して下さい。
コメント ミネラルが非常に豊かなワイン。
シャルドネのオレンジの柑橘果実の香りに、火打石なバニラ、アカシアの蜂蜜などのアロマ。
骨格のしっかりした頑健なワイン。
酸と厚みがある。
≪ご注意ください≫ ●ヴィンテージ変更、または終売の場合もございます事をご了承くださいませ。
その際は必ずこちらからご連絡いたします。
●商品画像と発送品はヴィンテージ・ラベル等が変更されている場合が御座います。
●ご購入後の返品はお受けすることができません

Saumur Blanc V.v. Langlois Chateauラングロワ シャトー （詳細はこちら）35年以上の古樹。
熟した果実やドライフルーツの深みのある香り。
アタックはフレッシュ、豊潤な味わい。
熟成のポテンシャルのある偉大な白ワイン。
750mlシュナン ブランフランス・ロワール・アンジュー ソーミュール・ソーミュールソミュールAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社アルカン

 ■商品名【箱入】ゴッセ シャンパーニュ グラン ミレジム ブリュット[2015]年 蔵出し ゴッセ社 正規品 最低熟成期間96ヶ月以上■英名GOSSET Champagne Grand Millesime Brut [2015] AOC Champagne■商品説明希少！銘醸シャンパーニュ辛口愛好家大注目！単一年産100％のヴィンテージ・シャンパーニュ愛好家大注目！1584年にシャンパーニュ・アイ村に誕生した最高のシャンパンメゾンで「最も小さく最も偉大なシャンパンメゾン」と称される名門メゾン！ゴッセ社といえば2013年末のラ・レヴュー・デュ・ヴァン・デ・フランス誌のシャンパーニュ・メゾン特集(ブラインドテイスティング)でドンペリやクリュッグを抑え、高評価を受け、又2013年にはフランス政府からフランスの文化と歴史を継承する有形遺産に指定(これはゴッセとボランジェのみ)！！400年以上の歴史を誇るゴッセにあって、規模を拡大させることなく質を重視する「最小かつ最良のメゾン」として愛好家から絶大な支持を受ける人気シャンパーニュ！いかにもワインらしい強い風味のあるスタイルのシャンパンとして有名！そのマロラクティック発酵を行わない、フレッシュで活き活きとした酸が最大の特徴であり、その酸を馴染ませるために最低でも36ヶ月、長いもので120ヶ月の熟成期間をとりバランスをとるというポリシーを貫く！ロバート・パーカー氏満点5つ星★★★★★生産者！この「ゴッセ・シャンパーニュ・グラン・ミレジム・ブリュット[2015]年」でフォルスタッフ誌驚異の96点！ワインスペクテーター誌94点！ワインエンスージアスト誌94点獲得！世界のワイン評論家や専門誌が高評価！するマロラクティック発酵をしないことで有名な、名門ゴッセ社による最高級ミレジム・シャンパーニュ！“グラン・ミレジム”に使用されるブドウは全て特級畑！特級アイ、特級ブージィ、特級アンボネ、特級ル・メニル・シュール・オジェのピノ・ノワール56％と、シャルドネ44％で造られる究極ミレジム・シャンパーニュ！収穫後は品種の村毎に全て分けてプレス！マロラクティック発酵は一切行わず、その後アッサンブラージュ！瓶詰め後は最低96ヶ月の瓶内熟成！ドサージュ8g/Lの本格派！輝きのある金色！時にシャルドネに特徴的な緑の色調も表れる！軽く細やかな泡が非常に長く持続！白い花、オレンジの皮、レモン、ドライフルーツ、キノコ、スパイスなどの特異なる香りが複雑に溶け込んでおり、繊細さ、凝縮感、幅の広さが絶妙にバランス！もちろん食事と共に楽しめるゴッセ社が誇る最高級品の辛口シャンパーニュ！“グラン・ミレジム”が待望の大人気[2015]年で少量限定入荷！■商品番号0103004014155■ワインのタイプ■ワインのテイスト■生産年[2015]年■ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ■生産者ゴッセ■生産地フランス/シャンパーニュ/AOCミレジメ シャンパーニュ■内容量750ml■注意文ゴッセ社は1584年設立。
シャンパーニュ地方最古のワインハウスとして、生産量は少ないながらも伝統的な製法を守り続けています。
そのため「最も小さく偉大なシャンパンメゾン」と呼ばれています。
世界的なワイン評論家として知られるロバート・パーカーJr.氏が、「傑出したシャンパンハウス」と最大級の評価をしている他、「デカンター」「ワインスペクテーター」等の有名ワイン雑誌でも最高ランクの評価を受けることが多く、世界的なワインコンテストでも多数の賞を獲得しています。
『我々のシャンパーニュは長期瓶内熟成が必要。
シャープで質の高いリンゴ酸は若い内はやや攻撃的だが、瓶内熟成させると次第に旨みに変化する』 長期間の瓶内熟成が、彼等のシャンパーニュに独自の旨みをもたらす。
一般的なシャンパーニュは15ヶ月の瓶内熟成後直ぐにリリースされるが、「ゴッセ」ではベーシックな「グラン・ド・レゼルヴ」でも最低48ヶ月。
平均60ヶ月以上の長期瓶内熟成を行っている。
■ぶどう品種：ピノ・ノワール56％、シャルドネ44％ ■発酵・熟成：マロラクティック発酵を行わず、最低96ヶ月の瓶内熟成希少！銘醸シャンパーニュ辛口愛好家大注目！単一年産100％のヴィンテージ・シャンパーニュ愛好家大注目！1584年にシャンパーニュ・アイ村に誕生した最高のシャンパンメゾンで「最も小さく最も偉大なシャンパンメゾン」と称される名門メゾン！ピノ・ノワール56％とシャルドネ44％で造られた辛口のヴィンテージ・シャンパーニュだ。
特級畑のブドウを使用し、品種ごとに村毎に分けてプレスされた後、アッサンブラージュされている。
マロラクティック発酵は行わず、瓶詰め後に最低96ヶ月の瓶内熟成を経る。
輝きのある金色の外観で、時にシャルドネに特徴的な緑の色調も表れる。
白い花、オレンジの皮、レモン、ドライフルーツ、キノコ、スパイスなどの複雑な香りが特徴で、繊細さと凝縮感、幅の広さが絶妙にバランスしている。
食事と共に楽しむことができる、ゴッセ社が誇る最高級の辛口シャンパーニュであり、2015年ヴィンテージは少量限定で入荷している。

星付きレストランで人気の白【商品説明】・商品 : ゴデリア セレクション ブランコ(Godelia Seleccion Blanco)・ヴィンテージ : 2015年・生産者(ワイナリー) : ボデガス イ ビニュドス ゴデリア(Bodegas y Vindos Godelia)・原産国 : スペイン・品種(原材料) : ゴデーリョ・容量 : 750ml【補足説明】・料理 : 帆立のグリル、オマール海老のグリル、豚肉のグリル・ギフト : ギフトに最適・イベント : ゴールデンウイーク、クリスマス・その他 : 肉に合う、魚介に合う、レストラン向き、世界遺産、サンティアゴ・デ・コンポステーラの巡礼路、ホタテ貝・保存方法 : 直射日光・振動を避け、18℃以下の場所で保管して下さい。
・評価 : ジェームス・サックリングで2015年ヴィンテージが92点を獲得星付きレストランで人気の白単一畑で栽培される樹齢の古いブドウを厳選して使用。
繊細な花のアロマ、ハチミツや甘い果実、しっかりとした酸よ骨格に樽の風味がまざります。
スペイン国内の多くの星付レストランが採用し、2009年ヴィンテージは生産量のほとんどをエル・ブジが買い占めてしまったそうです。
ブルゴーニュの様なエレガントさを追求世界遺産に認定されたサンティアゴ・デ・コンポステーラの巡礼路沿いにある畑でワイン造りを行う生産者。
自然なブドウ栽培を行い、ブルゴーニュの様に単一品種でエレガントなスタイルのワインを産み出します。
【特記事項】・商品画像は参考イメージとなり、ラベルデザイン変更やヴィンテージ変更などで、実際の商品とは異なる場合がございます。
・商品画像のヴィンテージと商品説明のヴィンテージが違うは場合は、商品説明のヴィンテージでの対応とさせて頂きます。
・ヴィンテージ切替やヴィンテージ変更が発生した場合は、ご注文を頂いた際に変更連絡を実施させて頂きます。
・商品の配送は、配送手配が完了次第お送り致しますので、配送予定日よりも早くなる場合がございます。
当商品で検索されている 人気 ・ おすすめ キーワードワイン 白ワイン スペインワイン スペイン白ワイン ワインセット 白ワインセット スペインワインセット スペイン白ワインセット まとめ買い 飲み比べ ギフト プレゼント 誕生日 お中元 お歳暮 金賞 銀賞 受賞 高得点 サクラアワード ワインアドヴォケイト ワインスペクター ソムリエ厳選

羨望の貴腐ワイン、シャトーディケムに次ぐソーテルヌの名門 シャトー・スデュイロが造る辛口！ エス・ド・スデュイロ

お支払い方法はクレジットカード払い、または銀行振り込みのみ対応可能です。
（代金引換は対応不可）こちらのワインは輸入元から直送となります。
お届け先地域により送料が異なります。
送料はこちらを参照くださいませ。
商品名に【地下蔵ワイン】と記載あるワインのみ同梱可能です。
記載の無い通常ワインは同梱不可となります。
尚、通常のワインをご注文いただく場合は、お手数ですが地下蔵ワインとは別に2回に分けてご注文下さいますようお願い致します。
商品説明 このドメーヌは偉大な散文詩人フロリアン（1755〜1794）が創設したことに由来する。
地中海の都市モンペリエから内陸へ50kmほどの高原にある。
夏は太陽が強く暑いが、乾燥していて一日中の温度差が15度もある。
ぶどうの糖熟がスムースで酸分が保たれる好適地。
残念ながらこう後は、AOCワインの指定域から離れているので、単なるヴァン・ド・ベイ（地ワイン）に等級付けされている。
だが実力は高く、AOCの中級程度に評価されている。
当主リコ氏がかつてボルドーの3つのシャトーの醸造長であったことからもスッキリした口当たりが特長的。
皮浸漬を4時間、ミュスカデの酵母を使って、発酵させた。
アカシアやパイナップルの様なアロマ。
新鮮な白い果実、ライチのような口当たり。
レモン風味の酸味がワインを引き締めている。
・美味しい飲み方　10℃位 ・合う料理　サーモン等にオリーブオイル、レモン、塩、ニンニク、白胡椒をマリネ。
白身魚やエビの天ぷら。
こちらのワインは取り寄せ商品となります。
出荷まで3〜7営業日ほど（土日祝除く）お時間を頂戴いたします。
取り寄せ手配をした際、完売し在庫が無かった場合はメールにてご連絡させていただきますので、予めご了承くださいませ。
ワインの状態について： 栃木県大谷石採掘跡地の地下にあるワイン蔵で長期保管しております。
年間を通して湿度90％以上、温度は夏は16℃、冬は10℃。
大谷石の仕切りで外気の影響を遮断されております。
液面がいちじるしく下がっている物はございませんが、地下の蔵で保管しているため、ワインのラベルに汚れ・破れがある場合がございます。
予めご了承くださいませ。
タイプ 白ワイン ボディ フルボディ 原産国 フランス 味目安 辛口：★★★★★ 原産地 ラングドック 内容量 1000ml ぶどう品種 ヴィオニエ、シャルドネ、ソーヴィニオンブラン各1／3

アプスレイ・ゴージュ・シャルドネ　2021　アプスレイ・ゴージュ・ヴィンヤード トロピカルフルーツに力強い樽のニュアンスやバター、焼リンゴにシナモンなどのスパイスも。
ボリューム感とフィネスを兼ね備えています。
複雑な香り、しっかりとした果実味にフレンチオークが巧く溶け込んでおります。
長い余韻と口中に広がる味わいは樽発酵や澱を馴染ませた過程から形成される骨格として現れています。
1989年にタスマニアの東海岸BICHENO・ビチェノに300エーカーの葡萄畑を作り、1998年までは鮑や伊勢海老の漁業権を持ち漁師としてこれまで生計を立てていました。
タスマニアでもワイナリーのあるBicheno周辺は魚介類の宝庫で1時間潜ると1トン位の鮑が取れるほど。
しかし、ワインの虜となったブライアン氏はこれまで醸造を任せていたアンドリュー・フッド氏に代わり自らワイン作りを始めることに。
漁場での仕事からワイン作りに全精力を注ぐこととなり、フランス・ブルゴーニュへ毎年渡り、これまでのヴィンテージを過ごしています。
主にジャン・マリ・フーリエ（Jean-Marie Fourrier）、フィリップ・・シャルロパン（Phillipe Charlopin）ではワイン作り、剪定、選果など貴重な経験を積み、ワインメーカーとの交流も深めています。
特に2004?2006年はChateau de Pommardでワイン作りを学びました。
また、シャルロパンのワイン作りにはドミニク・ギヨン（ドメーヌ・ダモワ、ドゥニ・モルテの醸造家）と携わっています。
また、2010年にはDRCにて選果作業からワイン作りに至る工程を学び、27人もの人が選果を行なう細やかさに驚いたとのこと。
シドニーのレストラン「Tetsuya's」のオーナー・テツヤ氏との交流も深く、毎年ワイナリーでテツヤ氏自らのバーベキューパーティーが催されています。
葡萄作り、ワイン作りにおいて全情熱を注ぐ作り手「ブライアン・フランクリン」氏は感性のワインメーカーです。
シャルドネ、ピノノワールの種類のみ生産。
タイプ 白ワイン ボディ フルボディ 原産国 オーストラリア 味目安 辛口：★★ 原産地   内容量 750ml アルコール度数 14%     生産者 アプスレイ・ゴージュ・ヴィンヤード ぶどう品種 シャルドネ ※商品画像の生産年は2018年となっておりますが、お送りする商品の生産年は2021年になります。

貴腐とレーズンをブレンドしたデザートワイン【商品説明】・商品 : シャトー デ ゼサール キュヴェ フラヴィ(Chateau des Eyssards Saussignac Cuvee Flavie)・ヴィンテージ : 2016年・生産者(ワイナリー) : シャトー デ ゼサール(Chateau des Eyssards)・原産国 : フランス・品種(原材料) : セミヨン、シュナン ブラン、他・容量 : 500ml【補足説明】・料理 : フォアグラ、ブルーチーズ、ケーキ、フルーツ・ギフト : ギフトに最適・イベント : クリスマス、ホワイトデー、母の日・その他 : デザートに合う、スイーツに合う、チーズに合う、フルーツに合う・保存方法 : 直射日光・振動を避け、18℃以下の場所で保管して下さい。
・評価 : サクラアワードで2015年ヴィンテージがゴールドを獲得貴腐とレーズンをブレンドしたデザートワイン貴腐のついたブドウはジャムの様な味わいを、乾燥させたブドウはドライフルーツの味わいをもたらします。
白桃、パイナップルの風味があり、酸がワインをエレガントにしています。
冷やしてデザートワインとして、あるいは食前酒として、またブルーチーズやフォアグラによく合います。
ボルドーに隣接するベルジュラックで圧倒的なコストパフォーマンスを誇る生産者ボルドーに隣接するベルジュラックで圧倒的なコストパフォーマンスを誇る生産者。
ワインの品質は畑でのブドウ栽培が特に重要と考え、有機肥料のみを使用し、ビオディナミなど様々な農法の良いと思ったものを取り入れるオープンマインドでワイン造りを行っております。
【特記事項】・商品画像は参考イメージとなり、ラベルデザイン変更やヴィンテージ変更などで、実際の商品とは異なる場合がございます。
・商品画像のヴィンテージと商品説明のヴィンテージが違うは場合は、商品説明のヴィンテージでの対応とさせて頂きます。
・ヴィンテージ切替やヴィンテージ変更が発生した場合は、ご注文を頂いた際に変更連絡を実施させて頂きます。
・商品の配送は、配送手配が完了次第お送り致しますので、配送予定日よりも早くなる場合がございます。
当商品で検索されている 人気 ・ おすすめ キーワードワイン 白ワイン フランスワイン フランス白ワイン ワインセット 白ワインセット フランスワインセット フランス白ワインセット まとめ買い 飲み比べ ギフト プレゼント 誕生日 お中元 お歳暮 金賞 銀賞 受賞 高得点 サクラアワード ワインアドヴォケイト ワインスペクター ソムリエ厳選

※酸化防止剤無添加のため、暑い時期の配送はクール便をお勧めします。
ご自宅でも14℃以下で保管をいただくことをお勧めします。
無濾過のため、澱が発生することがありますが、飲む前にボトルを立てて保管し、 澱を沈めて静かにサーブしてください。
※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。
Rebenhof SILT Lieu Dit [2015] ■色・容量：白750ml ■ALC：12% ■ブドウ品種：モリヨン（シャルドネ）、ソーヴィニヨン・ブラン ■産地：オーストリア−シュタイヤ?マルク ■味わい：辛口 ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩）※自然発生分 ★表示限りの限定入荷★オーストリア南部シュタイヤーマルクのイチオシ生産者、レーベンホフ！ しっとりと優しい味わいのナチュール・ワインをご紹介。
こちらは単一畑のブドウを使用、ワイナリーの上級キュヴェです。
[レーベンホフ　シルト・リューディ　2015] オーストリア南部、シュタイヤーマルク州で1924年から畑を所有し、レーベンホフという名前でワイナリーを運営してきましたが、 2008年より本格的に現当主のハルム?ト・アウベルが父から後を引き継ぎ、ワイン造りをスタートさせました。
オーストリア各地で修行ののち、ドイツ、フランスのボルドー・ロワール等で様々な経験をしたのち、 2007年にシュタイヤ?マルクに戻りました。
様々な経験をしてきた中で、特にビオディナミ農法によるワインに感銘を受け、2010年から所有する全ての畑をビオディナミ農法へ転換。
当時、オーストリアのみならず、この分野で世界中で著名な先駆者のニコライホーフからのサポートや知識を習得。
現在9ヘクタールの畑を所有。
周りには木を植え、様々な動物のための家を建てたり、 ミツバチ小屋を作る等、自然との統合をこころがけた環境にも配慮した自然農法を実施。
また、より自然なワイン造りにも積極的に取り組み、酵素、バイオ酵母、砂糖、風味増強剤、その他の人口防腐剤、添加物は一切使用しない、 こだわりのワイン造りを行っています。
醸造はステンレス製のプレス機と木製の古いバスケットプレス機を使用、 すべて全房で作られています。
マセラシオンの時間は2日〜なんと1年に及ぶことも。
このワインに使われるブドウ品種はシュタイヤ?マルク州では【モリヨン】と呼ばれるシャルドネとソーヴィニヨン・ブランのブレンド。
畑の土壌は下層土は、1500万〜1700万年前に形成された岩石で、砂岩、砂利、泥灰土の土壌。
樹齢20〜40年、急斜面の"Witscheiner Herrenberg"という単一畑で栽培されているブドウを使用。
醸造は収穫後、全房にて2日間マセラシオン、ステンレスタンク発酵。
ソーヴィニヨン・ブランはステンレスタンクで熟成、モリヨンは使用した古樽で熟成ののち、ブレンド。
全ての工程で無添加、無清澄、無濾過、2021年の春に熟成期間を経てボトリングされました。
ブランド名はこのエリア特有のシルト土壌に由来、ラベルのデザインは50年代に使用された古いラベルの復刻版となっております。
試飲のコメントは、「アプリコットやプラム、スパイス、ハーブ等の複雑なアロマ。
桃やアプリコット等の温かみを感じる熟した果実味、このエリアらしいしっとりした優しく柔らかい酸味やミネラル感、 ほんのりダージリンティーを思わせるほどよい熟成感、複雑で深みのある味わいで、余韻も長く続きます。
熟成させたチーズや、フルーツを使ったデザートにも良さそうです。
」 生産者のハルム?トさんは、環境にも配慮した取り組みにも力を入れていて、 ブドウ畑は完全に天然の雨水のみを使用、軽量ガラス瓶の変更、ラベルや包装紙に使用されている紙は全て再生紙、 周りの森林を生かし、理念にそった苗木を植樹、CO2の削減に取り組むワイン造りも模索しています。
そんな自然に対する優しさがワインにも表れているようです。
是非、お試しくださいませ。
関連商品レーベンホフ　ソーヴィニヨン・ブラン・ライヒ　2014【オーストリア】...イングリット・グロイス　ゲミシュターサッツ　ブライテンビュッフトルフ　...ライナー・ヴェス　ゲミシュターサッツ 2020【オーストリア】【辛口】...3,938円2,948円3,190円オーストリアワイン 【新酒先行予約11月11日以降お届け】ツァーヘル　...Dr.Von．バッサーマン・ヨルダン　エステート・リースリング　202...バルタザール・レス　フォン・ウンサレム・ラインガウ・リースリング・トロ...4,290円2,838円2,838円クリフハンガー・リースリング 2021【ドイツ】【白ワイン】【750m...Dr.Von. バッサーマン・ヨルダン　ヴァイスブルグンダー　2021...クリフハンガー・リースリング 2020【ドイツ】【白ワイン】【750m...2,068円2,618円1,958円

まだまだ熟成のポテンシャルを秘めた若さを兼ね備えたワインです。
醗酵 5% オーク樽(225L)/95% ステンレスタンク 熟成 5% オーク樽熟成 9カ月(225L)/95% ステンレスタンク熟成 9カ月(シュール・リーにて)

Trebbiano D'abruzzo Superiore Pietramoreピエトラモーレ （詳細はこちら）アブルツォ南部のキエーティでビオディナミワインを造るピエトラモーレの「トレッビアーノ ダブルッツォ スペリオーレ」です。
ビオディナミ栽培で育てたトレッビアーノ100%を果皮と共に8-12時間マセラシオンさせ、ステンレスタンクで発酵しています。
黄色い果実や、ハーブを思わせる強いアロマ。
おだやかな口当たりで、心地よい酸味と共に凝縮した果物のフレーバーが広がります！750mlトレッビアーノイタリア・アブルッツォトレッビアーノ ダブルッツォDOC白ビオディナミ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
アプレヴトレーディング株式会社心地よい酸味と凝縮した果物のフレーバー！アブルツォのビオディナミ生産者「ピエトラモーレ」が造る爽やかなトレッビアーノトレッビアーノ ダブルッツォ スペリオーレ ピエトラモーレTrebbiano D'abruzzo Superiore Pietramore商品情報アブルツォ南部のキエーティでビオディナミワインを造るピエトラモーレの「トレッビアーノ ダブルッツォ スペリオーレ」です。
黄色い果実や、ハーブを思わせる力強いアロマがあり、心地よい酸味と共に凝縮した果物のフレーバーが広がります！酸とミネラルが際立つ構成のしっかりとした白ワイン2023年7月ピエトラモーレ社マリア ピア レオーネさんにお話を聞きました。
「40-50年の樹齢のトレッビアーノを使用。
柑橘のアロマを持ち、酸とミネラルが際立つ構成のしっかりとした白ワインで、後味には心地よい苦みを感じます。
凝縮感があり、長期熟成にも向いています。
魚料理全般、白身のお肉なども相性がいいです。
」収穫したブドウを、果皮と共に8-12時間マセラシオンブドウはビオロジック（認証：デメター）で育てたトレッビアーノ100%を使用。
北東向き斜面で育てられたブドウを手摘みで収穫。
選果を経て軽くプレスし、果皮と共に8-12時間マセラシオン。
その後果汁のみをステンレスタンクで16-17度に温度を保ちながら発酵。
オリと共にタンクでしばらく静置の後瓶詰め。
その後瓶でさらに1年以上熟成させてからリリースします。
心地よい酸味と共に広がる、凝縮した果物のフレーバー熟した黄桃やアプリコットなどの黄色い果実や、ハーブを思わせる強いアロマが立ち上ります。
口当たりはおだやかで、心地よい酸味と共に凝縮した果物のフレーバーが広がります。
余韻にはハーブのニュアンスも感じられます。
魚介のフリット、シーフードグラタン、チーズと相性抜群です。
ラベルにはビオディナミにゆかりの星座をデザインピエトラモーレではビオディナミにおける宇宙、地球、生命の関係の中で生まれる魔法のような力に対する敬意を、それぞれのワインのラベルデザインで表しています。
畑で見られる様々な鉱石の美しい色柄に、ビオディナミにゆかりの深い星座が描かれています。
トレッビアーノはこぐま座が描かれています。
有機認証やヴィーガンの各種機関から認証を取得裏ラベルには各種認証マークが記載されています。
■demeterドイツの認証機関「デメター（デメテール）」によってビオディナミの認証を受けたマークです。
■ユーロリーフEUの有機農業規則に従って生産された農産物であることを証明するマークです。
■ccpb有機製品や環境的に持続可能な製品の検査と管理の認証機関「ccpb」の認証を受けたマークです。
■vegan「ヨーロッパベジタリアン連合（EVU）」の認証を受けたマークです。
アブルッツォへの深い敬意と愛情から生まれるビオディナミワインピエトラモーレ Pietramore2011年創業のピエトラモーレ。
マルケ州のチウ チウやコスタドーロのオーナー"マッシミリアーノ バルトロメイ"とパートナーの"マリア ピア レオーネ"がこのアブルツォ南部のキエーティ県にある10haの古い畑を借り受けたことにより始まりました。
既にチウ チウやコスタドーロでビオロジックでの有機栽培の経験を積んでいた彼らは、さらに踏み込んだビオディナミでのぶどう栽培に取り組みました。
ぶどう畑も最初に借り受けた10haを含め、キエーティ県を中心に一部北部のテラモ県に合計70haまで買い広げてビオディナミへの転換を進め、2014年にはDemeterの認証も取得しました。
粘土質主体のテラモの畑にはモンテプルチアーノが、石灰質やミネラルを豊富に含むキエーティの畑にはトレッビアーノ、ペコリーノ、パッセリーナなどの白ぶどうが植えられています。
ぶどうの平均樹齢は40年、植栽密度は1haあたり2000-3000本と少なく、収量も4トン/haに抑えられています。
畝間には窒素分を豊富に含むマメ科の植物を植え、虫害対策に役立てる他緑肥としても利用しています。
ビオディナミには欠かせない牛糞、シリカ、ハーブなどの調合物の散布を始め畑での一連の作業はビオディナミのカレンダーに則って行われ、収穫も全て手作業で行います。
発酵はすべてスチールタンクで、天然酵母を用いてきめ細かな温度管理の下で行うことで、きれいな味わいのワインを造り出しています。
マッシミリアーノとマリア ピアはアブルッツォのブドウ産地としての高いポテンシャルに着目し、ビオディナミによってそれを最大限に引き出す事に挑戦し、その成果は造られるワインに如実に現れてきており、ワインの質は年々向上を続けています。
ピエトラモーレではビオディナミにおける宇宙、地球、生命の関係の中で生まれる魔法のような力に対する敬意を、それぞれのワインのラベルデザインで表しています。
畑で見られる様々な鉱石の美しい色柄に、ビオディナミにゆかりの深い星座、トレッビアーノ ダブルッツォはこぐま座、ペコリーノはケフェウス座、モンテプルチアーノ ダブルッツォはカシオペア座が描かれています。
そして、マリア ピアが名付けたという「ピエトラモーレ(愛しい石)」という名前には、このワイナリーがあるアブルッツォの地への彼女の深い愛情が込められています。

Fiano Terre Siciliane Colpassoコルパッソ （詳細はこちら）コルパッソとは「丘の上への一歩」という意味。
「コルパッソ（丘の上への一歩）」は、これからも頂上に向けて一歩一歩進化し続け、そして“伝統”を伝えていきます。
爽やかな柑橘系の酸味と完熟したぶどうのバランスが素晴らしく、ほのかにハチミツのような甘さと華やかさがプラス。
750mlフィアーノイタリア・シチリアテッレ シチリアーネIGT白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
WINE TO STYLE『サクラアワード2022』ダブルゴールド賞！魚介料理全般と好相性！酸味と果実味の心地良い調和！優良コスパフィアーノ100％「コルパッソ」フィアーノ テッレ シチリアーネ コルパッソFiano Terre Siciliane Colpasso商品情報フィアーノ100％のコスパに優れた「コルパッソ」日常的にワインを楽しむ世界中のワインラヴァーに土着品種の素晴らしさを伝えるシチリアの生産者「コルパッソ」がフィアーノ100％で造るコストパフォーマンスに優れたワインです。
2020ヴィンテージは『サクラアワード2022』でダブルゴールド賞を受賞しています！審査員が全て日本人女性の『サクラアワード』日本女性だけによる国際ワインコンペティション「SAKURA AWARD（サクラアワード）」は世界初の女性審査員のみのワインコンペティションとして、日本国内のみならず現在世界中から大変な注目を集めています。
ワインを審査するのは、ソムリエ、ワインジャーナリスト、愛好家、インポーターなど、様々な職種のワイン界のプロフェッショナルです。
第9回の2022年は、過去最多となる4652アイテムがエントリーされ、430名の女性審査員が参加されました。
『サクラアワード2022』で4652本の中から選ばれたダブルゴールド賞は286本で全体の約6％！審査は全て銘柄を隠して行われます。
100点満点で、カテゴリーごとに95 100点を「ダブルゴールド」、88〜95点を「ゴールド」、80〜88点を「シルバーメダル」として選出。
2022年は、本審査会へは世界35カ国4652本の中から286本のワインが、「ダブルゴールド」、1425本が「ゴールド」、614本が「シルバー」を受賞しています。
畑はシチリア島南海岸にあるベリチェアグリジェント。
粘土質石灰質土壌で樹齢15〜20年のフィアーノで造られます。
収穫は全て手摘みで9月中旬ごろ行います。
10℃で12時間スキンコンタクトした後、14〜16℃でステンレスタンク発酵。
自然な酸味を表現する為、マロラクティック発酵はしません。
翌年1月下旬まで16度でシュール リーを行います。
魚介料理全般と幅広い相性の良さを持つ優良コスパ白爽やかな柑橘系の酸味と完熟したぶどうのバランスが素晴らしく、ほのかにハチミツのような甘美さと華やかさがプラスされ心地よい調和が楽しめる白ワインです。
野菜料理、白身肉料理、白身魚や甲殻類、カラスミ等、魚介料理全般と幅広い相性の良さがあります。
冷蔵庫に備えておきたい使い勝手の良さが光る優良コスパワインです。
【受賞歴】サクラアワード2022でダブルゴールド獲得(2020)生産者情報コルパッソ Colpasso知識と探究を重ねた最新技術を融合させ「伝統」を表現したワイン造りコルパッソは、マルサラとマザーラがあるトラパニ県に畑を持つ、シチリア西部のワイナリー。
古来より土地に根ざしているイタリア土着品種にこだわり、培ってきた知識と探究を重ねた最新技術を融合させ、「伝統」を表現したワイン造りを行っています。
コルパッソとは「丘の上への一歩」という意味。
「丘」という意味のCollinaの略語“Col”と「一歩」という意味の“Passo”の言葉を組み合わせて作られ、2つの意味を持ちます。
「最良のワインは、最良のぶどう畑から産まれる」コルパッソでは、高品質のぶどうができる斜面の中でもより標高が高い畑で上質のぶどうを栽培しています。
「最良のワインは、最良のぶどう畑から産まれる。
セラーから生まれるのではない」という信念を持ち、土着品種の特徴をしっかりと持つぶどうを栽培、その全てを手摘みで収穫しています。
日常的にワインを楽しむ世界中のワインラヴァーに土着品種の素晴らしさを伝える“伝統”を守りながら革新を行い、上質なワインを日常的に楽しんでいる「丘の上」の人々にワインを届け、改めて土着品種の魅力を伝えます。
ワインラベルのデザインのベースは、シチリアの階段などでよく使用される「アラビア文化」の名残りのタイルから付けられています。
コルパッソ「丘の上への一歩」は、これからも頂上に向けて一歩一歩進化し続け、そして「伝統」を伝えていきます。

ヴァカボンド・ケープホワイト　2015　フレッジ＆カンパニー ケープ地方の様々の地域、様々の品種をブレンドしている。
全て手摘み。
シャルドネ、ヴィオニエ、ヴェルデホは、破砕、スキンコンタクト、プレス後、古いフレンチオークで低温発酵。
ハーシュレベルーは、除茎後天然発酵。
フリーランジュースと足で踏んだブドウジュースを1つの古いフレンチオークに移して発酵を完了。
古いブッシュヴァインで育ったスティーンは、ステンレスタンクで発酵後オーク樽に移して熟成。
樽での熟成は13カ月。
その後ブレンド、濾過せずに瓶詰め。
生産量4000本。
製造工程で使われるのは酵母と僅かなSO2を加えるのみ。
花、ナッツ、洋ナシ、柑橘類などの香り。
フレッシュで豊かな酸、凝縮した果実味、爽やかでスッキリした味わいと、程良いコクと引き締まったボディを持ち合わせている。
エレガントでバランスの良い仕上がり。
様々な品種の風味と味わいが複雑に絡み合い、このワインを面白くしている。
インパクト型というよりスルスル飲めるタイプのワイン。
料理：鴨肉、豚肉、アジア系料理、スパイス系料理など。
不干渉主義（ミニマリスト）＆持続可能な農業を推進するナチュラル派でテロワール主義者。
ボプラス社の醸造責任者であるマルゴーと、農家に育ったレオンが「ケープ州の様々な地域、様々な土壌、様々な品種を使って、そのテロワールを表現するワインを作ること」を目的に、2007年に設立された新しい会社。
彼らは、自分達の畑を持たない代わりに、ケープ州の様々な地域の農家と契約し、彼らから購入したブドウでワイン生産をしている。
タイプ 白ワイン ボディ ミディアムボディ 原産国 南アフリカ 味目安 辛口：★★★★ 原産地 内容量 750ml アルコール度数 15度未満     生産者 フレッジ＆カンパニー ぶどう品種 シャルドネ35％、シュナンブラン26％、ヴィオニエ26％、 ヴェルデホ6.5％、ハーシュレベルー6.5％

生産国 フランス 地域 アルザス クラス ACアルザス 葡萄品種 リースリング 色 白 甘辛 辛口 アルコール度数 13.5 ボディ感 コメント アルザスの高貴品種「リースリング」を、収量を抑え丁寧に造った自信作。
豊かで、でしゃばらない味わい。
畑に関する情報 標高230〜280m、南向きと南東向きの畑。
粘土石灰質土壌。
葡萄の栽培・収穫に関する情報 平均樹齢35年。
ビオロジック農法（認証なし）、手摘み収穫。
醸造・熟成に関する情報 空気圧式プレス機で圧搾、デブルバージュ（静置）、温度管理されたステンレスタンクにてアルコール発酵。
9ヶ月シュールリー熟成。
受賞履歴 2007 ワイン・アドヴォケイト 87pt (Sep 2009) 2008 デキャンター　2010　銅賞 2014 2014 ワインエンスージアスト 90pt (Dec 2015) ワイナリー情報 ドメーヌ ジンク ドメーヌ・ジンクは1964年にポール・ジンクによって設立されたエギスアイムにあるワイナリーです。
息子のフィリップが1997年にドメーヌに参画し8haだった畑を20haまで拡大させました。
現在は、フィリップとパスカル夫妻を中心に、 6人のスタッフによって運営されています。
生産はAOCワインのみで、テロワールからの個性が存分に発揮されたワインを生み出しています。
区画毎に醸造し、フルーティさやアロマを大切にするため、熟成にはフードル（2000〜5000L樽）を使用するなど、細部にまでこだわったワイン造りを行っています。
※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が異なる場合が御座います。
DOMAINE ZINCK　RIESLING TERROIR ドメーヌ　ジンク　　リースリング　テロワール　白　750ml/12

アルザス地方でも有数の美観地区エギスハイムに1636年に設立された、400年の歴史を誇る造り手ドメーヌ・ポール・ジャングランジェ。
現在は2000年にドメーヌを継いだ13代目のミッシェル氏とその妻ロレットが中心となりワイナリーを運営しています。
ドメーヌの規模は大変小さいですが、所有する13haの畑の中には「アイシュベルグ」と「ペルシベルグ」の二つのグラン・クリュを所有しています。
ミッシェル氏は除草剤を一切使用せず、初春から土地の耕作を行い、地中の微生物の動きを活発にさせるという目的のもと、かぎりなく自然に近い農法を実践。
また、収穫は全ての区画に頻繁に足を運び、実際に口に含んだ上で分析にかけ、官能検査を行ってから開始しています。
ジャングランジェでは亜硫酸の使用が最小限に抑えられており、その造りは自然派」と呼んでもいいほど。
ミッシェル氏の造るワインは、きれいな酸にささえられたストレートな魅力を放つスタイルが特徴。
地元フランスでは「アイシュベルグ」と「ペンシベルグ」2つのグラン・クリュがレヴュ・デュ・ヴァン・ド・フランス誌で居並ぶビッグネームと肩を並べ最高評価を獲得するなど、近年グングンと頭角を現してきています。
ITEM INFORMATION ハチミツやカリンを思わせるアロマ 充分な密度とコクのある果実味の白ワイン PAUL GINGLINGER ALSACE PINOT GRIS LES PRELATS ポール ジャングランジェ アルザス ピノ グリレ プレラ アルザス地方でも有数の美観地区エギスハイムに1636年に設立された、400年の歴史を誇る造り手ドメーヌ・ポール・ジャングランジェが造る白ワイン、アルザス・ピノグリ・レ・プレラ。
「プレラ」とは、エギスハイム近郊のマールバッハという村の修道院を所有していた修道士の名前です。
ピノ・グリの畑のうち数区画が、かつてはこの高尚な修道士の所有地であったため、その名が付けられました。
除草剤を一切使用しない、かぎりなく自然に近い農法を実践、樹齢平均35年のブドウを使用して造られます。
Tasting Note ピュアなスタイルのワインで近年注目を集めるアルザスの生産者。
燻したような香りにハチミツやカリンのようなアロマが加わります。
充分な密度とコクのある果実味が特徴的な白ワイン。
商品仕様・スペック 生産者ドメーヌ・ポール・ジャングランジェ 生産地フランス/アルザス 生産年2022年 品　種ピノ・グリ100% テイスト辛口 タイプ白 / ミディアムボディ 内容量750ml 土　壌石灰質、泥灰土 醸　造33％をオーク樽、67%をステンレスタンクを使用して発酵、オーク樽を使い6ヶ月熟成 提供温度8℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。

Vinhas Velhas White Luis Patoルイス パト （詳細はこちら）吸引式の圧搾機で軽く絞られた果汁は3品種全て一緒に発酵させる。
全体の50%を2年使用のフレンチオークで3 〜 4 ヶ月熟成させ、残りはステンレスタンクで熟成させる。
ワイン名のヴィーニャ・ヴェーリャスとはヴィエーユ・ヴィーニュ、すなわち古木を意味する。
果実味と酸味が上品にバランスしたワイン。
750mlビカル、セルシアル、セルシアリーニョポルトガル・ベイラ アトランティコ・バイラーダヴィーニョ レジョナル ベイラス白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
木下インターナショナル株式会社　

ハーフボトルでこの価格…それでも手が出る至極の一本！ 通常辛口のスティルワインを造るナヴィーヌの畑の遅摘みブドウを使用して造られた極上の甘口ワイン！ 琥珀色。
杏や白葡萄のレーズンなどのドライフルーツに燻製香やたばこなどの香ばしい香り。
とろりとした豊かな甘さが広がりますが、甘さを支える酸が感じられますし、 何より染み出る様に広がるミネラル感が堪りません！！ そのおかげで甘さはどこまでも上品。
しなやかな液体からは芳ばしい風味がアフターまでしっかりと続きます。
抜栓してからも魅力は損なわれず、むしろより深みが増しているように感じられます。
たっぷりの時間の中で楽しんでほしい 至極の1本は見逃し厳禁です！！ DATA 品種 ビオ／白：シュナン・ブラン 味わい 容量 375ml 産地 フランス　ロワール

お支払い方法はクレジットカード払い、または銀行振り込みのみ対応可能です。
（代金引換は対応不可）こちらのワインは輸入元から直送となります。
お届け先地域により送料が異なります。
送料はこちらを参照くださいませ。
商品名に【地下蔵ワイン】と記載あるワインのみ同梱可能です。
記載の無い通常ワインは同梱不可となります。
尚、通常のワインをご注文いただく場合は、お手数ですが地下蔵ワインとは別に2回に分けてご注文下さいますようお願い致します。
商品説明 シャブリの白は世界的に人気が高いこともあり、マスコミに紹介されるのは大手の醸造元になる。
そのために次第に平凡なワインが目立つようになってきている反面、小規模な農家は日陰になる。
そこで、手造りの伝統を忠実に守っているドメーヌ・ガルニエ氏を新たに見つけ紹介したいと思う。
グレープフルーツにバナナの香り。
ミネラルのシャキッとした蜜橘の味覚は正にシャブリの典型である。
・美味しい飲み方　抜栓30分、12℃ ・合う料理　生ガキ・白ワインヴィネガーのエシャロット添え。
川魚のムニエル・レモン添え。
天ぷら。
卵の白ワイン煮。
こちらのワインは取り寄せ商品となります。
出荷まで3〜7営業日ほど（土日祝除く）お時間を頂戴いたします。
取り寄せ手配をした際、完売し在庫が無かった場合はメールにてご連絡させていただきますので、予めご了承くださいませ。
ワインの画像について： こちらのワインはすべて1点物のお取り寄せ品となりますので、ワインの画像がございません。
ワインの状態について： 栃木県大谷石採掘跡地の地下にあるワイン蔵で長期保管しております。
年間を通して湿度90％以上、温度は夏は16℃、冬は10℃。
大谷石の仕切りで外気の影響を遮断されております。
液面がいちじるしく下がっている物はございませんが、地下の蔵で保管しているため、ワインのラベルに汚れ・破れがある場合がございます。
予めご了承くださいませ。
タイプ 白ワイン ボディ フルボディ 原産国 フランス 味目安 辛口：★★★★★ 原産地 ブルゴーニュ 内容量 750ml ぶどう品種 シャルドネ

品種：シャルドネ 色合いは透明感のある黄金色。
梨、カリン、コーン、キャラメルの香り。
ワインはピュアかつスマートではっきりとしたストラクチャーがあり、旨味の凝縮したエキスに溶け込む鉱物的でエッジの効いたミネラルが骨格を形成する！収穫日は9月8日。
収量は春の遅霜があったにもかかわらず30 hL/haと例年並みだった！ワイン名のRive Droiteは「右岸」という意味で、レイナルドの白の畑で唯一ロワール川の右岸にあることから命名された！畑の区画名はクロ・ベル・クロワで赤に隣接している。
SO2無添加！ノンフィルター！ 【輸入元資料より】 フランス・ロワール地方の自然派ワイン！ 話題のヴァンナチュールです！

柑橘類とスレート土壌の香りで、若い時点ではまだ閉じているが、依然として明確な白亜質の鉱物の風味りがある。
驚くほど刺激的な香りで、頁岩とほのかな石灰質なジューシーさがあり、強固なバックボーンと持続性、奥行きと長い余韻がある。
フィニッシュは直線的で、切れがあり、極辛口で申し分ないバランスが保たれている。
原語表記：Grosset Polish Hill Riesling S[2015]ワイン生産地： オーストラリア/南オーストラリア/クレア ヴァレー品種： リースリング容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン軽-重： やや重口甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： 94点ワイン スペクテイター： 91Awards： -

生産国 ドイツ 地域 モーゼル クラス シュペートレーゼ 葡萄品種 リースリング 色 白 甘辛 甘口 アルコール度数 8.5 ボディ感 コメント モーゼル中流域の有名な銘柄。
フルーティーな香り、かなりある甘味を、爽やかな酸味でサッパリと楽しめる。
畑に関する情報 - 葡萄の栽培・収穫に関する情報 - 醸造・熟成に関する情報 - 受賞履歴 - ワイナリー情報 J&H ゼルバッハ J&H ゼルバッハはケラーライとしての銘柄です。
※ケラーライとは・・・葡萄及びワインを買い付けて、醸造・瓶詰め・販売を行うことです。
ちなみに「ゼルバッハ オースター」は、自社所有畑からの葡萄によるゼルバッハ醸造所元詰めのワインです。
※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が異なる場合が御座います。
J&H SELBACH　PIESPORTER MICHELSBERG RIESLING SPATLESE J＆Hゼルバッハ　ピースポーター ミヘルスベルグ　シュペートレーゼ（SC）　白　750ml/12

生産国 ドイツ 地域 モーゼル クラス シュペートレーゼ 葡萄品種 リースリング 色 白 甘辛 甘口 アルコール度数 8.5 ボディ感 コメント モーゼル中流域の有名な銘柄。
フルーティーな香り、かなりある甘味を、爽やかな酸味でサッパリと楽しめる。
畑に関する情報 - 葡萄の栽培・収穫に関する情報 - 醸造・熟成に関する情報 - 受賞履歴 - ワイナリー情報 J&H ゼルバッハ J&H ゼルバッハはケラーライとしての銘柄です。
※ケラーライとは・・・葡萄及びワインを買い付けて、醸造・瓶詰め・販売を行うことです。
ちなみに「ゼルバッハ オースター」は、自社所有畑からの葡萄によるゼルバッハ醸造所元詰めのワインです。
※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が異なる場合が御座います。
J&H SELBACH　PIESPORTER MICHELSBERG RIESLING SPATLESE J＆Hゼルバッハ　ピースポーター ミヘルスベルグ　シュペートレーゼ（SC）　白　750ml/12