 【フランス/南仏ラングドック・ルーション】 1991年、先駆的なラングドックのワイン生産者のグループが新しいオリジナルのブレンドワインでラングドックにおける最高のワインを造ろうという歴史的な挑戦に着手しました。
そして、ここに「キュヴェ・ミティーク」が誕生しました！ ラベルに描かれるフクロウはローマ神話の女神ミネルヴァが従え、知恵の象徴とされています。
また、健全な生態系と環境の代名詞でもあります。
「キュヴェ・ミティーク」は、ラングドックの本来の味を追及するために絶えず互いに高め合う1,500人のラングドックのワイン生産者の作るワインの中から毎年最高のものだけをブレンドして生み出されます。
選ばれる割合は1％にも満たず、自らのワインがその年の「キュヴェ・ミティーク」に選ばれることは伝説の一部となることであり、まさに神話となることを意味しています。
味わい：やや辛口 〔注意事項〕 ご注文を頂いたにも関わらず品切れの為、商品をご準備出来ない場合があります。
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1,769 ～
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 フランス ブランデー コニャック オー ド ヴィー マール ラングドック 蒸留酒 バー 高級 プレゼント ギフトラングドック地方フォジェール村の南東に位置する Autignac/オーティニャック村。
1906 年に建設された古いマール工場を買い取り、責任者の Martial Berthaud/マーシャル・ベルトー氏がこの地方では唯一、フランス全土においても非常に珍しいオーガニックに特化した蒸留所を運営しています。
AOP フォジェールの生産者を中心に、ビオロジックもしくはビオディナミ農法を実施する造り手からワインやワインの絞りカスを買い付け、中世以来の伝統的な製法でオー・ド・ヴィーを造っています。
＜蒸留＞ マール(絞りカス)、もしくはワインを加熱し、アルコールを集める。
これを2回繰り返した後に、必要なものには香草などを加えて香り付けをする。
尚、この香草もオーガニックのものを使用。
特筆すべき優れたポイントは2点ある。
1点は、協同組合などで造られる、度数が上がりやすい加水されたマールを大型蒸留器で大量生産されるものとは異なり、小型でシンプルでアンティークのような蒸留器を使用して丁寧に抽出していること。
最も古い蒸留器は 1927 年製で「シャランティーズ」と呼ばれている。
大型の機械とは異なり、全ての液体が自然な重力によって抽出される。
もう1点は抽出したアルコールを厳選していること。
抽出の際に、最初に集まるアルコールではなく、しばらく経ってから集まる最も良質の部分を選別している。
最初と最後に蒸留されるアルコールはアルコールそのものの香りがキツく尖っており、味わいも荒々しい。
通常の生産者は採算性を考慮してこれらの質が劣る部分のアルコールもブレンドしてしまうのだが、このアトリエではカーヴ内の清掃用アルコールとして安価で販売。
原料ブドウの個性がきちんと残るアルコールに、杜松の実やヴェルヴェンヌなどで風味付けをして、リキュールやジン等も造っている。
＜原材料＞ 抽出はワインのエスプリ(魂)を引き出す作業なので、原材料となるブドウが良くなければ、優れたオー・ド・ヴィーにはなりえないという考えを持ち、厳格にビオロジックもしくはビオディナミ農法を実施し、顔が見える生産者のワインやマールを仕入れている。
蒸留責任者のマーシャル氏自らがドメーヌを訪問し、栽培や醸造を確認する。
「我々は認証ラベルにはこだわらない。
何故なら、ワイン造りにとってよりよい方法を模索している生産者がたくさんいることを知っているから。
同じセパージュであっても生産者によって、それぞれの個性が出る。
師匠から生産者のキャラクターを探し出す蒸留をしろと教わった。
」と語る。
Marc de Raisins Blanc La Graine Sauvage ドメーヌ・ラ・グレンヌ・ソヴァージュからマールを購入。
銅製のアランビックで蒸留し、ガラスの壷で1年間熟成。
一切の添加物を加えず、昔ながらの製法で造ります。
バニラ、ピーチ、メロン等のアロマで、余韻が大変長い。
44度のアルコール度数にもかかわらず、刺すようなアルコール感は無く、非常に柔らかい口当たり。
ドメーヌのキャラクターがきちんと残ってます。
※商品画像イメージです。
入荷時によりラベル、デザイン、ヴィンテージ、などが実物と異なる場合がございます。
※別店舗と並行して販売いたしております。
在庫の管理には注意を払っておりますが、別店舗との売り違いにより売り切れの場合がございます。
何卒ご了承の上、ご購入頂きますようお願い申し上げます。
※ブレンド比率や他詳細データなどは掲載時点のデータです。
購入時点でのデータと異なる場合もございます。
7,700 ～
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 Chardonnay Cuvee Speciale Alma Cersius Alma Cersiusアルマ セルシウス （詳細はこちら）ラングドック地方の優良生産者組合"アルマ セルシウス"の「シャルドネ キュヴェ スペシャル」です。
ラングドックのオック地域でフランスの環境認証(HVE)も取得したサステイナブルな栽培で育てられた、ヴィエイユ ヴィーニュと呼ばれる古樹のシャルドネを使用。
アルコール発酵後に樽熟成を行っています。
ナッツやバニラ、ライトな果実の香りが広がる、南フランスのクリーミーでリッチなシャルドネです。
750mlシャルドネフランス・ラングドック ルーション・ラングドックラングドックAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ローヤルオブジャパンサステイナブル栽培の古樹のシャルドネを使用！ラングドック地方の生産者組合アルマ セルシウスが造る、南フランスのクリーミーでリッチな樽熟白！シャルドネ キュヴェ スペシャル アルマ セルシウス アルマ セルシウスChardonnay Cuvee Speciale Alma Cersius Alma Cersius商品情報ラングドック地方の優良生産者組合"アルマ セルシウス"の「シャルドネ キュヴェ スペシャル」です。
ラングドックのオック地域でフランスの環境認証(HVE)も取得したサステイナブルな栽培で育てられた、ヴィエイユ ヴィーニュと呼ばれる古樹のシャルドネを使用。
アルコール発酵後に樽熟成を行っています。
ナッツやバニラ、ライトな果実の香りが広がる、南フランスのクリーミーでリッチなシャルドネです。
バニラや柑橘系の果実の香り、完熟したパイナップルのような濃い果実の風味と樽のリッチな風味が見事に調和し、心地良い余韻が楽しめます。
白身魚のムニエル、チキンソテー、クリームコロッケなどと良く合います。
8-10度ほどに冷やしてお楽しみ下さい。
152名もの生産者が所属するラングドック地方の優良組合アルマ セルシウス Alma Cersius南フランスの地中海沿岸、ラングドック地方の優良生産者組合"アルマ セルシウス"。
152名もの組合生産者が所属し、1,200ヘクタールもの畑を所有。
環境に優しい農法でブドウの木を育てています。
同社のワインは、毎年のようにコンクールで金賞を受賞し、そのコストパフォーマンスから業界誌でも高い評価を得ています。
そのコンクール・キラーとして特に品質の高いキュヴェを"シュヴァリエ デ カイユス"ブランドで日本に輸出しています。
"アルマ セルシウス"のワインは、ラングドック地方の温暖な気候と良質の土壌、厳しいぶどうの品質チェックそして最新技術の醸造を経て造り出されています。
現在24品種のブドウを栽培。
シャルドネ、ソーヴィニヨン、メルロ、カベルネ ソーヴィニヨン、シラーがメイン。
ヴィオニエ、グルナッシュ、ピノ、ムールヴェードル、その他多くの品種も、アロマの豊かさを表現した、環境に優しい農法で育てています。
コンセプトは、価格以上の品質インパクトを表現できるワインです。
1,518 ～
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 Nature De Terroir Sauvignon Blanc Domaine Coste Rousseドメーヌ コスト ルース （詳細はこちら）南フランス、ラングドック ルーションのコート ド トング地区で100年以上続く家族経営のオーガニック ワイナリー"ドメーヌ コスト ルース"の「ナチュール ド テロワール ソーヴィニヨンブラン オーガニック」です。
オーガニック栽培で育てられた古樹のソーヴィニョン ブランを100％使用。
低温でじっくりと発酵しています。
白桃や白い花のような芳醇な香り。
自然の旨みと新鮮な口当りが楽しめる、ふくよかなソーヴィニョン ブランです。
750mlソーヴィニョン ブラン100％フランス・ラングドック ルーション・コート ド トングコート ド トングI.G.P.白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ローヤルオブジャパン低温で発酵させた自然の旨みと新鮮な口当り！コスト ルースが古樹の有機ブドウで造る、ふくよかなソーヴィニョン ブラン！ナチュール ド テロワール ソーヴィニヨンブラン オーガニック ドメーヌ コスト ルースNature De Terroir Sauvignon Blanc Domaine Coste Rousse商品情報南フランス、ラングドック ルーションのコート ド トング地区で100年以上続く家族経営のオーガニック ワイナリー"ドメーヌ コスト ルース"の「ナチュール ド テロワール ソーヴィニヨンブラン オーガニック」です。
オーガニック栽培で育てられた古樹のソーヴィニョン ブランを100％使用。
低温でじっくりと発酵しています。
白桃や白い花のような芳醇な香り。
自然の旨みと新鮮な口当りが楽しめる、ふくよかなソーヴィニョン ブランです。
畑はコート ド トング地区の標高110mの丘に位置しています。
オーガニック栽培で育てられた古樹のソーヴィニョン ブランを100％使用。
低温でじっくりと発酵しています。
この品種由来の白桃や白い花のような芳醇な香り。
自然の旨みと新鮮な口当りが楽しめます。
コスパ抜群のふくよかなソーヴィニョン ブランです。
ペアリングはサーモンソテー、ムール貝のバター焼きなどのシーフード料理がお勧めです。
南フランスで100年以上続く上質なオーガニック ワイナリードメーヌ コスト ルース Domaine Coste Rousse"ドメーヌ コスト ルース"は1900年代の初めに創業した南フランス、ラングドック ルーションのコート ド トング地区で100年以上続く、家族経営の上質なオーガニック ワイナリーです。
現在3代目のジャン-パスカル氏に受け継がれていています。
標高110mの丘に位置する古木の畑からは、温暖な地中海性気候の恩恵と有機栽培に適した環境により、素晴らしいワインが作られます。
コスト ルースの造る南フランス産のオーガニックワインは、じっくりと発酵された果実本来の旨みと、芳醇な風味が楽しめる味わいとなっています。
1,562 ～
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 Chardonnay Beauvignac Les Costieres De Pomerolsレ コスティエール ド ポメロル （詳細はこちら）1932年に南仏のラングドック地方に設立された生産者組合のカーヴ・ド・ポメロル社は、恵まれた土壌と気候条件により出来る良質のぶどうにより最新のテクノロジーで品質の高いワインを造り続けております。
生産者組合とは思えないほどの畑から醸造までの厳格な品質管理、妥協を見せない安定した良質のワイン造りは、その品質対価から欧米で素晴らしい評価を得てきています。
フランス国内でも彼らの造るワインの多くは、毎年の様にワインコンクールにて金賞を獲得しております。
南仏産のシャルドネ種は、9年連続ワインコンクールにて金賞を受賞！たっぷりと熟した香ばしいアロマ、柔らかい酸味とコクのある果実味は絶品！750mlシャルドネフランス・ラングドック ルーション・ラングドックラングドックAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ローヤルオブジャパン
1,518 ～
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Cote Mas Orange Domaines Paul Masドメーヌ ポール マス （詳細はこちら）白い花やオレンジピール、スパイスを思わせるアロマ。
フルーティでバランスの取れた味わいで、アフターのビターさがアクセント。
非常に飲み心地の良い柔らかなオレンジワインです。
750mlグルナッシュ ブラン 、グルナッシュ グリ 、マカベオ フランス・ラングドック ルーションヴァン ド フランスVDF白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社 モトックス
1,672 ～
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Cote Mas Muscat Sec Domaines Paul Masドメーヌ ポール マス （詳細はこちら）マスカットやライチなどの華やかな香りが特徴。
乾いた喉と味覚を潤す最高のアペリティフです。
さっぱりとした味わいはアフターに爽快感を残し、スパイシーな料理ともよく合います。
750mlミュスカフランス・ラングドック ルーション・オックペイ ドックIGP白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社 モトックス
1,364 ～
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Limoux Las Gravas Altugnac (Antugnac)アルトニャック （詳細はこちら）海抜400mの南-南西向き斜面にラングドックで初めて植樹された樹齢約40年のシャルドネを使用。
良く熟した南国系果実のふくよかな香りにクリーミーな樽香。
濃厚な果実の中には海抜の高さを感じさせる涼やかさも備えており、その味わいは南仏版『古き良きムルソー』。
750mlシャルドネフランス・ラングドック ルーション・ラングドックリムーAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社フィラディス
4,169 ～
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Chardonnay Closerie des Lys Altugnacアルトニャック （詳細はこちら）畑の標高は350-500mと高く、またシャルドネに適した粘土石灰の土壌のおかげで、熟度と酸度のバランスが素晴らしい上質のブドウが得られます。
プティ・ペイルジャックといえる華やかな香りに目の詰まった非常に滑らかな果実を持ち、表情豊かで飲みごたえのあるフルーティなシャルドネに仕上がっています。
750mlシャルドネフランス・ラングドック ルーション・ラングドック ルーションラングドック ルーションVDP白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社フィラディス
2,189 ～
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 Bonne Peche Blanc Bonne Pecheボンペシェ （詳細はこちら）ラングドックの超名手に造り手がバトンタッチして、味わいが何階級も特進した新「ボンペシェ ブラン」！ふんわり、スッキリ、フレッシュ！ミュスカ（マスカット）由来の華やかで甘やかな香り。
口に含むとラ・フランスのネットリとしたニュアンスに、フレッシュリンゴのような酸。
後味は驚くほどリフレッシング。
ぶどうの旨み満載の染み込む美味しさは、ナチュラルワインならでは。
和洋中問わず、ピッタリ料理に寄り添ってくれる嬉しい味わいです。
750mlミュスカプティグラン、ソーヴィニヨンブランフランス・ラングドック ルーション白自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
BMO株式会社#商品画像R#BIO認証を取得する南フランスの自然派「ボンペシェ」無農薬、無化学肥料ブドウで造る旨み満載の白ワイン！ボンペシェ ブラン ボンペシェBonne Peche Blanc Bonne Peche商品情報2020ヴィンテージより。
無農薬、無化学肥料ブドウで造る旨み満載の白ワイン「偉大な自然の恵み、深い味わいを楽しむ」というコンセプトのもと造られる南フランスの自然派「ボンペシェ」の白ワイン。
ミュスカとソーヴィニヨンブランのブレンドで造られ、ミュスカ由来の華やかで甘やかな香りが特徴的です。
口に含むと、ラフランスのニュアンス、リンゴのようなフレッシュな酸を感じます。
自然派ワインならではの、ブドウの旨み満載の染み込む美味しさです。
和洋中問わず、料理にピッタリ寄り添ってくれる味わいです。
過酷な環境で造る本物の自然派ワイン「ボンペシェ」「ボンペシェ」は南仏コルビエールの奥地、周りにある山全てがボンペシェの所有で、農薬などの影響を一切受けない畑でワインを造っています。
さらに山火事が絶えない強烈な乾燥と強風が吹く過酷な環境で、農薬を使わず造る本物の自然派ワインです。
世界最大クラスのオーガニック認証機関「エコサート」の認証を取得「ボンペシェ」は2014年にオーガニック認証機関「エコサート」の認証を取得しました。
「エコサート」は、フランス農務省が1991年に設立したオーガニック認定機関。
有機栽培食品を認可するために、土壌から栽培、収穫、保管、種子管理、商品広告まで基準を設けて検査、認証を行う機関です。
2,464 ～
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 Cersius Viognier Alma Cersiusアルマ セルシウス （詳細はこちら）セルシウスは、内陸と沖合から吹くセルと呼ばれる強く乾燥した風を意味しています。
区画の選抜を厳しく行い、ブドウ品種と区画ごとの独自性を有していることから、セレクション・パーセレール（区画選抜）とラベルに表記しています。
アプリコットやアーモンドの香り。
まろやかで、果実の風味が余韻で長く続きます。
750mlヴィオニエフランス・ラングドック ルーションコトー ド ベジエIGP白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
日本リカー株式会社
1,133 ～
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Cersius Chardonnay Alma Cersiusアルマ セルシウス （詳細はこちら）セルシウスは、内陸と沖合から吹くセルと呼ばれる強く乾燥した風を意味しています。
区画の選抜を厳しく行い、ブドウ品種と区画ごとの独自性を有していることから、セレクション・パーセレール（区画選抜）とラベルに表記しています。
豊潤で力強い香りに、丸みのあるふくよかな味わい、フルーティで心地よいフィニッシュ。
750mlシャルドネフランス・ラングドック ルーションコトー ド ベジエIGP白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
日本リカー株式会社
1,133 ～
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Cersius Sauvignon Blanc Alma Cersiusアルマ セルシウス （詳細はこちら）セルシウスは、内陸と沖合から吹くセルと呼ばれる強く乾燥した風を意味しています。
区画の選抜を厳しく行い、ブドウ品種と区画ごとの独自性を有していることから、セレクション・パーセレール（区画選抜）とラベルに表記しています。
グレープフルーツやツゲの木のフレッシュな香り。
さわやかで調和のとれたワインです。
緑がかった透明感のあるイエロー。
グレープフルーツやツゲの木を思わせるフレッシュな香り。
アタックはいきいきとしたわやかさがあり、調和のとれたワインです。
750mlソーヴィニョン ブランフランス・ラングドック ルーション・ラングドックコトー ド ベジエIGP白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
日本リカー株式会社
1,133 ～
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Domaine De Cibadi s Chardonnay Vin De Pay’s D'oc Bonfilsボンフィス （詳細はこちら）14のドメーヌ＝1,050haのマンモス生産者。
それぞれの生産者が競い合い高いクオリティーを追求。
1962年、アルジェリアから帰国したジャン・ミッシェル・ボンフィス氏が1968年に前身であるドメーヌ・ドゥ・リローを設立しました。
その後次々にドメーヌを買収。
現在は14のドメーヌが合わさり1,050haのブドウ畑を所有する巨大なグループに成長しました。
そのうち81％がVDP、19％がAOCです。
グループはそれぞれの醸造所で、ワイン造りを行ってきましたが、今後は2009年に買収した大手ネゴシアン、ベシエールに生産拠点を移しプレミアムワイン造りを効率よく行う予定です。
ややグリーンかかった麦わら色。
ドライフルーツ、アプリコット、ピーチ、シトラスを想わせるしっかりしたアロマ、ほのかなバニラとフローラルな香り。
750mlシャルドネフランス・ラングドック ルーション・セルヴィアンヴァン ドゥ ペイ ドック白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
大榮産業株式会社
2,552 ～
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 Chardonnay Verget au Sud Verget au Sudヴェルジェ オ シュッド （詳細はこちら）シャルドネ750mlシャルドネフランス・ラングドック ルーションVDF白自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
テラヴェール株式会社
1,815 ～
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Viognier Verget au Sudヴェルジェ オ シュッド （詳細はこちら）ヴィオニエ750mlヴィオニエフランス・ラングドック ルーション・ラングドック ルーションラングドック ルーション白自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
テラヴェール株式会社
1,815 ～
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 La Passion Blanc Jean Pla Selectionジャン プラ セレクション （詳細はこちら）南仏旨安ワインの人気者ラパッションの白は、毎回話題騒然の「お料理シリーズ」、19年の太陽くんはクロワッサンをつくっています。
やや濃いめのイエローの外観から青りんごやミントの香りを感じます。
たっぷりのミネラル感とフルーティーさ全開の果実感にアフターのピールの苦みが大人っぽさを演出してくれます。
ボリューム感もあり今年も間違いなくコスパ最高の逸品です。
750mlグルナッシュ ブラン、グルナッシュ グリ、ミュスカフランス・ラングドック ルーションフランス白自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
ディオニー株式会社南仏旨安ワインの代表格「ジャン プラ セレクション」の人気シリーズ「パッション」ミネラル感とフルーティさが全開の果実感！ラ パッション ブラン ジャン プラ セレクションLa Passion Blanc Jean Pla Selection商品情報フランスの旨安ワインの代表格「ジャン プラ セレクション」が造る白ヴィンテージによって変わる「お料理シリーズ」のラベルで話題の南仏旨安ワイン「ラ パッション ブラン」です。
（2020Vintage）味わいは、ブドウがそのままワインになったような果実味があり、ミネラル感とフルーティさが全開の果実感に溢れています。
ボリューム感もありコストパフォーマンス抜群の1本です。
別次元のミネラル感を見せる上品で緻密な味わいを表現する「ジャン プラ セレクション」ルーション地方の土壌はシスト土壌と粘土石灰というテロワール。
このシスト土壌とは、ミルフィーユのように石が連なり、崩れやすい薄いスレート状の層が重なっている地層です。
そのため、ブドウの根がそれを突き抜けて地中深く伸びていき、鉄分などのミネラルを豊富に吸収します。
このシスト土壌と、そこに植えられたグルナッシュ種の組み合わせが、別次元のミネラル感を見せ、上品で緻密な味わいを生みます。
「ジャン プラ セレクション」は、グルナッシュ本来の果実味とシスト土壌ならではの綺麗な酸とミネラルが絶妙のハーモニーを表現しています。
生産者情報ジャン プラ セレクション Jean Pla Selection世界の名醸造家が注目するルーションのシスト土壌！旨安ワインで大人気のパッションシリーズ南フランスのラングドック＆ルーション地方はフランスで最古のワイン産地で、現在でもフランス全土の3分の1のワインを生産しています。
もともとこの地方は高級ワインよりも日常的な品質の気軽なワインの生産地として知られていましたが、今や最高の気候と素晴らしい土壌にあった品種（グルナッシュ種）を栽培・醸造することにより個性が表れた上質なワインを楽しめる産地として世界の注目を集めています。
別次元のミネラル感を魅せるシスト土壌のグルナッシュルーション地方の土壌はシスト土壌と粘土石灰というテロワールですが、このシスト土壌とは、石のミルフィユのような感じで、崩れ易い薄いスレート状の層が重なっている地層でブドウの根がそれを突き抜けて地中深く伸びていき、鉄分などのミネラルを豊富に吸収します。
このシスト土壌とそこに植えられたグルナッシュ種の組み合わせこそシンプルでルーズになりやすいグルナッシュが、ここでは別次元のミネラル感を見せ、上品で緻密な味わいとなります。
グルナッシュ本来の果実味とシスト土壌ならではの綺麗な酸とミネラルが絶妙のハーモニーを奏でます。
2013年までは、ルーションの小さな農協に依頼し開発していましたが、2014年からは、複数のドメーヌよりブドウを購入し、ジャンのプロデュースにより醸造しています。
最高の環境で育ったブドウから出来る果実味たっぷりの味わいをお楽しみいただけます。
1,793 ～
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 Bag in Box Blanc Mas de Janinyマス ド ジャニーニ （詳細はこちら）お馴染みのルタンデジタン・ブランと同じキュヴェを使用し、「美味しいオーガニックワインをよりお手軽価格で」という思いで造ったボクッスワイン、キリッと冷やして気軽に楽しめる、スルスル喉を通るこれぞカブ飲みタイプです。
透明感のある麦藁色で、ソーヴィニヨンブランが主体のハーブや柑橘系の香りとライムのような瑞々しい酸と果実味がどれも突出せず程良くまとまった味わいです3000mlソーヴィニョン ブラン、グルナッシュ ブラン、ヴェルメンティーノフランス・ラングドック ルーションフランス白自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
ディオニー株式会社人気シリーズ「ルタンデジタン」と同じキュヴェを使用！自然派マス ド ジャニーニが造る、瑞々しい酸が広がるフルーティーな3000mlボックス白ワイン！バッグ イン ボックス ブラン マス ド ジャニーニBag in Box Blanc Mas de Janiny商品情報ビオロジック生産に注力する南フランスの造り手「マス ド ジャニーニ」が造る、お馴染みで人気シリーズのルタンデジタン ブランと同じキュヴェを使用した「バッグ イン ボックス ブラン」です。
美味しいオーガニックワインをよりお手軽価格でという思いでリリースされています。
瑞々しい酸が広がる、フルーティーでアロマティックな味わい。
キリッと冷やして気軽にたっぷりと楽しめる、3000mlのボックス白ワインです！真夏の高温を避けナイトハーベストを実施ブドウはビオロジック（認証：エコセール ユーロリーフ）で育てたソーヴィニヨン ブラン60％、グルナッシュブラン20％、ヴェルメンティーノ20％をブレンド。
畑では除草剤や化学肥料は使用せず、堆肥を使用。
テロワールの味を最大に引きだすようブドウの根が地中深く張るような栽培を心がけています。
混植された3品種を真夏の高温を避けナイトハーベストを実施。
収獲したブドウは、ステンレスタンクで混醸されます。
低温発酵によってアロマティックなワインに仕上げています。
SO2を澱引き時にトータルで67mg/L加えています。
フルーティーでアロマティックな味わい透明感のある麦藁の色彩。
ソーヴィニヨン ブランが主体のハーブや柑橘系の香り、ライムのような瑞々しい酸と果実味、どれも突出せず程良くまとまっています。
スルスルと飲めてしまう、フルーティーでアロマティックな味わい。
キリッと冷やして、気軽にたっぷりとお楽しみ頂ける、デイリー使いや、パーティなどにもピッタリな辛口白ワインです！ビオロジック生産に注力する南フランスの造り手マス ド ジャニーニ Mas de Janiny「マス ド ジャニーニ」は、ラングドックの中心モンペリエから西へ20km、ニームとベジエの間にある人口約700人のサン ボジル ド ラ シルビー村に位置する家族経営ワイナリー。
南仏の輝く太陽のもとでワイン生産を行っています。
1980年代の終わりにパスカルが父親からブドウ畑を引き継ぎ、ワイン造りに加わりビオロジック栽培を始めました。
ガリグ（石灰質土壌を覆う植生）が生い茂る畑は粘土石灰質土壌で、除草剤、化学肥料は使用せず、ブドウの木の畝（うね）を耕し（雑草を除く意味と、表面の根を切って真ん中の太い根がさらに深く張るようにするため）、堆肥を使用しています。
テロワールの味を最大に引きだすよう、ブドウの根が地中深く張るような栽培を心がけています。
ジュリアン兄弟は「私たちのドメーヌでは、ブドウの樹が自分自身にバランスの良いように実をつけるため、収量は問題にならない」と言い、房の数を減らすため手を加えることはありません。
白ワインは混植された3品種を真夏の高温を避け、ナイトハーベストを行い混醸、ステンレスタンクでの低温発酵によりアロマティックなワインに仕上げます。
赤ワインは品種毎に手摘み収穫後、ステンレスタンクで発酵を行います。
カリニャンは、フルーティーさとやさしいタンニンを求めてマロラティック発酵を行うなど品種毎の特性を生かした醸造を行います。
樹齢50年以上のカリニャンから誕生する赤は2006年が初リリースで、第20回シグナチュール ビオ ラングドックルーション地方コンクールで銀賞を受賞したほか、07年は第22回ヴァレ ド レローコンクールで金賞を受賞するなど、現地での評価はかなりのもの。
小規模生産者であるためワイン造りに要する手間と時間もかなりのものですが、コツコツと足並みを揃えて兄弟で日々奮闘中です。
4,433 ～
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 Chardonnay Joseph Rocheジョセフ ロッシュ （詳細はこちら）世界中で栽培していない産地がないほどポピュラーな品種で、冷涼なフランスのシャンパーニュ地方から温暖なニューワールドまで適応能力が幅広いことが特徴のシャルドネ100％で醸造した南仏産ワインです。
温暖な気候で育ったシャルドネは、ゴールドの色調に熟したフルーツのような香りで、パイナップルやパパイヤなどの風味と程良く落ち着いた酸味のボリューム感ある味わいが特徴です。
750mlシャルドネフランス・ラングドック ルーションラングドックAOC白自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
ディオニー株式会社
1,606 ～
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 Kaze Chardonnay Domaine de la Garanceドメーヌ ド ラ ガランス （詳細はこちら）自然栽培にはなくてはならない気候因子「風」に敬意を表し、標高500m・南向きの花崗岩・石灰土壌で育ったシャルドネで仕込んだ日本限定キュヴェです。
透明感のあるイエローの外観から甘やかな果実の香りが拡がります。
南国系フルーツの瑞々しい果実感が口中に拡がりを見せ、前ヴィンテージと比較すると酸度は穏やかになり果実の芳醇さが際立つふくよかなスタイルに仕上がっています。
750mlシャルドネフランス・ラングドック ルーションラングドックAOC白自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
ディオニー株式会社
2,453 ～
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 Chateau Lauriga Soleil Blanc Lauriga Winery and Estateロリガ ワイナリー＆エステート （詳細はこちら）黄桃、アプリコット、プラムのストーンフルーツ系の果実に、パインのようなトロピカルフルーツのニュアンス。
樽由来のトースト香、ナッツの香りがある。
クリーミーなコクがあり、しっかりとした酸味のふくよかなフルボディタイプ。
750mlグルナッシュグリマカブーフランス・ラングドック ルーションコート デュ ルーションAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社スマイル
2,090 ～
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 Vinus Art Edition Chardonnay d.A. Winery (Jean Claude Mas)d.A.ワイナリー (ジャン クロード マス) （詳細はこちら）フレッシュでいきいきとした酸味を感じるミディアムボディの辛口です。
香りよりは少し乾燥したドライフルーツ様のフレーバーを感じますが、いきいきとした酸味がありフレッシュな印象を受けます。
わずかに余韻に心地よい苦みを感じます。
750mlシャルドネフランス・ラングドック ルーション・ラングドック ルーションラングドック ルーション白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社スマイルヴィニウス アート エディション シャルドネ d.A.ワイナリー (ジャン クロード マス)Vinus Art Edition Chardonnay d.A. Winery (Jean Claude Mas)生産者情報d.A.ワイナリー (ジャン クロード マス) d.A. Winery (Jean Claude Mas)ドメーヌアストラック（d.A.ワイナリー）はラングドック地方リムーに位置するワイナリーです。
大西洋気候と地中海性気候の特長を合わせ持つ恵まれた環境のもと、カベルネソーヴィニヨン、ピノノワール、メルロー、シラー、シャルドネ、ソーヴィニヨン・ブラン、モーザック、シュナン・ブランなどの多種多様な葡萄が栽培されています。
1862年にジャン・アストラック氏が12haの葡萄畑を買い取ってワイン造りを開始したのがドメーヌ・アストラックの始まり。
現在は400ha以上の葡萄畑を所有する一大ワイナリーに成長しました。
現在のオーナー、ジャン・クロード・マス氏はドメーヌ・アストラックのポテンシャルに魅せられ、伝統と近代的なワイン造りの技法とを融合させ、さらなる高品質ワインを造るという新しい試みにチャレンジしています。
自身のワイン造りにおけるフィロソフィーを実現すべく心血を注ぎ込んだドメーヌ・アストラックのワインには、葡萄品種の特長が余すところなくエレガントに表現され、自家産葡萄を使用したワイン造りからはフィネスやテロワールが感じられます。
1,067 ～
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 Cuvee Secrete Organic Marsanne Roussanne d.A. Winery (Jean Claude Mas)d.A.ワイナリー (ジャン クロード マス) （詳細はこちら）マルサンヌ、ルーサンヌ750mlマルサンヌ、ルーサンヌフランス・ラングドック ルーション・ラングドック ルーションラングドック ルーションAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社スマイルキュヴェ セクレテ マルサンヌ ルーサンヌ (SO2無添加) d.A.ワイナリー (ジャン クロード マス)Cuvee Secrete Organic Marsanne Roussanne d.A. Winery (Jean Claude Mas)生産者情報d.A.ワイナリー (ジャン クロード マス) d.A. Winery (Jean Claude Mas)ドメーヌアストラック（d.A.ワイナリー）はラングドック地方リムーに位置するワイナリーです。
大西洋気候と地中海性気候の特長を合わせ持つ恵まれた環境のもと、カベルネソーヴィニヨン、ピノノワール、メルロー、シラー、シャルドネ、ソーヴィニヨン・ブラン、モーザック、シュナン・ブランなどの多種多様な葡萄が栽培されています。
1862年にジャン・アストラック氏が12haの葡萄畑を買い取ってワイン造りを開始したのがドメーヌ・アストラックの始まり。
現在は400ha以上の葡萄畑を所有する一大ワイナリーに成長しました。
現在のオーナー、ジャン・クロード・マス氏はドメーヌ・アストラックのポテンシャルに魅せられ、伝統と近代的なワイン造りの技法とを融合させ、さらなる高品質ワインを造るという新しい試みにチャレンジしています。
自身のワイン造りにおけるフィロソフィーを実現すべく心血を注ぎ込んだドメーヌ・アストラックのワインには、葡萄品種の特長が余すところなくエレガントに表現され、自家産葡萄を使用したワイン造りからはフィネスやテロワールが感じられます。
1,287 ～
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 Cuvee Secrete Organic Viognier Non SO2 d.A. Winery (Jean Claude Mas)d.A.ワイナリー (ジャン クロード マス) （詳細はこちら）酸化防止剤無添加のオーガニックワインです。
新鮮なリンゴや洋ナシに、時間の経過と共に熟した黄桃のニュアンスが表れ、華やかでエレガントな印象。
後味に程よいほろ苦さが感じられます。
750mlヴィオニエフランス・ラングドック ルーション・ラングドック ルーションAOC白オ-ガニック他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社スマイル『ワイン王国』高評価4.5星超特選ベストバイワイン！ジャン クロード マスが造る、酸化防止剤無添加のオーガニックワイン！華やかでエレガントながら飲み応えある辛口白！「キュヴェ セクレテ ヴィオニエ(SO2無添加)」キュヴェ セクレテ ヴィオニエ (SO2無添加) d.A.ワイナリー (ジャン クロード マス)Cuvee Secrete Organic Viognier Non SO2 d.A. Winery (Jean Claude Mas)商品情報ラングドックの造り手、ジャン=クロード マス エステーツ＆ブランズがヴィオニエ100%造る「キュヴェ セクレテ ヴィオニエ (SO2無添加)」！華やかでエレガントながら、ふくよかで飲み応えのある、酸化防止剤無添加のオーガニックワインです。
『ワイン王国』超特選ベストバイワイン！「1000円台で見つけたアロマティック品種のワイン」高評価4.5星！（2020ヴィンテージ）『ワイン王国』129号（2022年7月発売）の超特選ベストバイワイン“1000円台で見つけたアロマティック品種のワイン”で「キュヴェ セクレテ ヴィオニエ (SO2無添加)」2020年ヴィンテージが4.5星を獲得しました！発酵と熟成は、ステンレスと樽を平行して使用ブドウは酸化を防ぐため、涼しい夜間に機械収穫します。
除梗後は空気圧でプレスし、6-8度の温度下で不純物を沈殿させ、取り除きます。
フリーラン果汁とプレスされた果汁は別々に醸造します。
選りすぐりの酵母を使用して、18度以下の温度を保ちながらステンレススチールタンクにてゆっくり発酵を進めていきます。
15%は新樽にて発酵しています。
熟成は15%は樽にて3か月熟成、残り85％はステンレスで行っています。
華やかでエレガントな印象。
後味に程よいほろ苦さ輝きのあるレモンイエローの色合い。
新鮮なリンゴや洋ナシに、時間の経過と共に熟した黄桃のニュアンスが表れる。
ハーブや白コショウのスパイシーさ、仄かにトースト香が感じられ、華やかでエレガントな印象。
桃のジューシーでふくよかな果実味。
酸味は穏やかでスムーズな飲み口。
塩味が全体を引き締めており、後味に程よいほろ苦さが感じられます。
生産者情報d.A.ワイナリー (ジャン クロード マス) d.A. Winery (Jean Claude Mas)ドメーヌアストラック（d.A.ワイナリー）はラングドック地方リムーに位置するワイナリーです。
大西洋気候と地中海性気候の特長を合わせ持つ恵まれた環境のもと、カベルネソーヴィニヨン、ピノノワール、メルロー、シラー、シャルドネ、ソーヴィニヨン・ブラン、モーザック、シュナン・ブランなどの多種多様な葡萄が栽培されています。
1862年にジャン・アストラック氏が12haの葡萄畑を買い取ってワイン造りを開始したのがドメーヌ・アストラックの始まり。
現在は400ha以上の葡萄畑を所有する一大ワイナリーに成長しました。
現在のオーナー、ジャン・クロード・マス氏はドメーヌ・アストラックのポテンシャルに魅せられ、伝統と近代的なワイン造りの技法とを融合させ、さらなる高品質ワインを造るという新しい試みにチャレンジしています。
自身のワイン造りにおけるフィロソフィーを実現すべく心血を注ぎ込んだドメーヌ・アストラックのワインには、葡萄品種の特長が余すところなくエレガントに表現され、自家産葡萄を使用したワイン造りからはフィネスやテロワールが感じられます。
1,287 ～
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 Cuvee Secrete Chardonnay No Added Sulphur Jean Claude Mas Estates And Brandsジャン クロード マス エステーツ＆ブランズ （詳細はこちら）酸化防止剤無添加オーガニックワイン。
明るい黄金色。
パイナップル、マンゴー、トロピカルフルーツ、洋ナシの香り。
バニラとトーストのニュアンスを感じます。
滑らかなアタックにシャープな酸と心地よい苦味、香り由来の果実味を感じ、エレガントな余韻へと繋がっていきます。
750mlシャルドネフランス・ラングドック ルーションラングドック ルーシヨンIGP白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社スマイル
1,287 ～
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Vinus Organic Viognier d.A. Winery (Jean Claude Mas)d.A.ワイナリー (ジャン クロード マス) （詳細はこちら）力強い香り立ち。
カリンや白桃に、ヴァニラ、トーストの香ばしい香りが重なり合い、非常にリッチな印象。
ボリューム豊かなアタック。
香りに感じるトロピカルな果実味を、溶け込んだ酸が強調している。
ナッツの心地よい苦味がアクセント。
ボリューミーで果実味豊か、リッチな味わい。
750mlヴィオニエフランス・ラングドック ルーションペイドックI.G.P.白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社スマイル
1,287 ～
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PCレイアウトで
SPレイアウトで
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