 年代 造り手 [2020]年 カール・エルベス家元詰 生産国 地域 ドイツ モーゼル・ザール・ルヴァー 村名 シュペートレーゼ トロッケン タイプ 白・やや辛口 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いユルツィガー・ヴュルツガルテン・リースリング・シュペートレーゼ・トロッケン[2020]年・蔵出し品・限定品・カール・エルベス家元詰Urziger Wurzgarten Spatlese Trocken [2020] Weingut Karl Erbes希少！ドイツワインやや辛口白ワイン愛好家大注目！今、世界的に大人気のやや辛口リースリング！モーゼル・リースリング100％！シュペートレーゼの貴重なやや辛口(トロッケン)愛好家大注目！ゴーミヨ誌「ドイツワインガイド2017年版」の生産者ランク3つ房に昇格！カール・エルベスによる2020年もの！しかも中部モーゼル屈指の銘醸畑・一級畑ユルツィガー・ヴュルツガルテン！しかも貴重な遅摘みのリースリング100％を限定数量のみやや辛口に仕上げられ造られたシュペートレーゼ・トロッケン！モーゼルのリースリングの特徴である高い酸度を持ちながら、辛すぎず果実味と酸味のバランスがとれた味わいに仕上げられた、素晴らしいシュペートレーゼ・トロッケンが蔵出しで限定少量入荷！(ユルツィガーヴュルツガルテン2020) (リースリングシュペートレーゼトロッケン2020) (カールエルベス) (ドイツモーゼルザールルヴァーシュペートレーゼトロッケン白ワインやや辛口)ゴーミヨ2009で3つ房に昇格！2009年9月にアドヴォケイトのスタッフが訪問！断トツの安定した人気を誇るカール・エルベス家による、限定数量のみ造られた自慢のモーゼル・シュペートレーゼ・トロッケン！1967年、カール・エルベスによって設立されたワイングートで、現在は、15歳からワイン造りを手伝い、ケラーマイスターの資格を持つ息子シュテファン（1970年生）が主となって働いています。
所有する葡萄畑はユルツィガー・ヴュルツガルテンとエルデナー・トレプヒェン（0．3ha）で、この10年程で段々と買い足し、4haとなりました。
そのすべてが非常に厳しい農作業を強いられる急斜面で、殆どの作業が手で行なわれています。
土壌は80％がスレート（灰色と青）、20％が赤い岩です。
葡萄品種は100％リースリングで、80年樹齢を最高に多くが古木となっています。
使用するのは、石灰、葡萄の搾りカス、木の皮、家畜の糞など、有機肥料です。
醸造はあくまでも伝統的で、全て樽で行っており、その中にバナナ状の温度計を入れ、コンピューターで温度管理をしています。
味わいのタイプはほとんどがフルーティ（甘口）なタイプで、5％のみやや辛口です。
いつも品質が安定しており、まさにリースリングの芸術品ともいえる味わいを醸し出しています。
ゴーミヨドイツワインガイド2009で3つ房に昇格しました。
インポーターさんのレポートより [畑にて] 『私どもでは、約25年前より彼のワインを扱っており、その品質の素晴らしさはすでに多くのお客様もご存じのことでしょう。
毎年のように彼らの家を訪問していますが、時には[ユルツィガー・ヴュルツガルテン]にも足を運びます。
そこは畑というよりはむしろ崖と言った方がよく、しかも所々に粘版岩の岩板が露出し、農作業中に足でも滑らせたら谷底まで転げ落ち、場合によっては命をも落としかねない、といった所です。
私どもが知る限り、他の誰よりも厳しい農作業を強いられる畑です。
通常は下から上へ作業をするのですが、あまりに急斜面のため横に移動して摘み取るそうです。
[カール・エルベス]の畑に一度でも行ったことがある人なら、労働に対して世界で最も安いワインといっても当然だと思うことでしょう。
日本では、私どもでのみご紹介する彼のワインは、いつも品質が安定しており、まさにリースリングの芸術品ともいえる味わいを醸し出しています。
』[視察旅行から] 余り動かしたくないので、SO2を入れて発酵を止め、瓶詰めまで澱と寝かせる。
ズースレゼルヴは使わない。
食後はいつもブラインドテイスティング大会。
特に、古酒のアウスレーゼを多くだされるのですが、それはアウスレーゼの古酒を求めるお客様が増えてきていることも影響しているようです。
また、エルブジで修行したシェフの店、デンマークの「ノマ」で。
'90年や'93年のアウスレーゼがオンリスト。
ユルツィガー・ヴュルツガルテン・リースリング・シュペートレーゼ・トロッケン2020年■ 葡萄品種：リースリング限定数量のみ造られたワインです。
中部モーゼル屈指の銘醸畑・一級畑ユルツィガー・ヴュルツガルテン！しかも貴重な遅摘みのリースリング100％を限定数量のみやや辛口に仕上げられ造られたシュペートレーゼ・トロッケン！モーゼルのリースリングの特徴である高い酸度を持ちながら、辛すぎず果実味と酸味のバランスがとれた味わいに仕上げられた、素晴らしいシュペートレーゼ・トロッケンユルツィガー ヴュルツガルテンについて、ヒュー ジョンソン氏は「スパイシーでコクがあってひきしまった他のモーゼルとは異なるワインを産することで有名な村。
「1級畑」にヴュルツガルテン」と★★★★4つ星をつけ高評価しています。
希少！ドイツワインやや辛口白ワイン愛好家大注目！今、世界的に大人気のやや辛口リースリング！モーゼル・リースリング100％！シュペートレーゼの貴重なやや辛口(トロッケン)愛好家大注目！ゴーミヨ誌「ドイツワインガイド2017年版」の生産者ランク3つ房に昇格！カール・エルベスによる2020年もの！しかも中部モーゼル屈指の銘醸畑・一級畑ユルツィガー・ヴュルツガルテン！しかも貴重な遅摘みのリースリング100％を限定数量のみやや辛口に仕上げられ造られたシュペートレーゼ・トロッケン！モーゼルのリースリングの特徴である高い酸を度持ちながら、辛すぎず果実味と酸味のバランスがとれた味わいに仕上げられた、素晴らしいシュペートレーゼ・トロッケンが蔵出しで限定少量入荷！
2,464 ～
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 ヴェーレナーゾンネンウアーはプリュムを代表する畑で5ha所有。
南南西向きで傾斜は約70度。
香り高い果実味、溌剌とした酸、長い熟成の妙味を楽しめ、まさに偉大と言うにふさわしいワイン。
プリュム家は12世紀にさかのぼる歴史を持っています。
現在のワイングートは1911年にヨハン・ヨゼフ・プリュムによって設立されました。
1969年にマンフレット プリュム氏が引き継ぎ、現在は彼と娘のカタリーナがワイン造りを行っています。
プリュムのワインは、プリュムのワインは、たいへん長寿なワインとして知られており、10年?20年は素晴らしい状態を保ち続けることが出来ます。
世界の白ワインの中で、プリュム家のワインほど長くキープできるワインはそれほど多くはないでしょう。
長期熟成することでさらに見事に花開き、まさにトップクラスのドイツワインの実力を見せつけてくれます。
「ヴェレナー・ゾンネンウーア リースリング アウスレーゼ」は、プリュムを代表する畑で5ha所有。
南南西向きの傾斜は約70度にもなります。
労働者に時間を知らせるための日時計(ゾンネンウアー)があることから名付けられました。
素晴らしい構成力があり、白桃などの果実のピュア香り。
いきいきとした酸味を持ち、完熟果実由来の甘みとの絶妙なバランスを楽しめます。
JOHANN JOSEF WEHLENER SONNENUHR RIESLING AUSLESE ヨハン・ヨゼフ・プリュム ヴェレナー・ゾンネンウーア リースリング アウスレーゼ 生産地：ドイツ モーゼル 原産地呼称：gU. MOSEL ぶどう品種：リースリング 100% アルコール度数：7% 味わい：白ワイン 甘口 ワインアドヴォケイト：97 ポイント The Wine Advocate RP 97 Reviewed by: Stephan Reinhardt Release Price: NA Drink Date: 2023 - 2060 The 2021 Wehlener Sonnenuhr Auslese is concentrated and fresh on the aromatic nose that is immediately present but also still reductive. Ripe stone fruit aromas intermingle with notes of crushed stones on a deep foundation of aromas from the soil and the fruit of old vines. On the palate, the 2021 is very fine but also intense, savory, saline and lush, leading to a long, intense and highly digestible finish with crunchy and cleansing slate features. Again, this is a fabulous Auslese from Prum's iconic Sonnenuhr. 7% stated alcohol. Natural cork. Tasted at the domaine in May 2023. Katharina Prum showed me her 2021s earlier this month because she prefers to present her newest vintage only after two winters following the harvest, with which I fully agree, even if the wines are offered earlier in certain markets. The 2021 vegetation year contrasts madly with the previous year, 2022. What was too dry in 2022 was too wet and cool in 2021. The consequences for both extreme vintages, however, were similar. The grapes did not reach the highest concentrations and must weights, which, for different reasons, made both vintages primarily classic Kabinett and Spatlese years. Nevertheless, there are sometimes grandiose Auslese and even higher Pradikate, but they were not the rule. At Prum, at any rate, there are no less than four Auslese, including a celestial one from the Wehlener Sonnenuhr, which was auctioned off, as well as a Kabinett and a Spatlese from the same site. As is well known, Prum is the top dog in this vineyard and, even after the land consolidation, has a good proportion of old and very old vines. Compared to the Graachers, Wehleners and Zeltingers, the Bernkasteler Rieslings of the domaine fell off somewhat in 2021 and did not achieve the usual precision and finesse. However, this may have been due to the rain, because there was plenty of it in 2021, especially in Bernkastel. So, back to the weather. Winter 2021 was overall cold, humid and also lasted a bit longer than in the previous two years, reports Prum. December 2020 was wet overall, with well-above-average water amounts (+46%) and temperatures slightly above the long-term average. January and February were wintry and satisfactory in terms of precipitation, thoroughly soaking the soils with water before the warmer months of the year began (similar to 2023). March and April were then drier than the average of recent years but also cold, with a total of 15 frost days. Budding and flowering occurred about two weeks later than average. After slightly above-average amounts in May and June, precipitation peaked in July with a plus of 130% or, expressed in liters, 160 liters per square meter above the long-term average! This led to flooding-not only in the Ahr Valley but also on the Moselle, though there on a much less dramatic scale. The large amount of rain boosted vegetation, keeping the Prum team quite busy with canopy management during the following weeks when high-pressure weather was rare (as it was throughout the growing season). "Approaching autumn, temperatures remained relatively moderate, with the regional typicity of cool nights starting to happen," reports Prum. Harvest kicked off on October 11 and lasted until November 15. "It was a very demanding harvest, when most parcels were picked multiple times in order to select the individual grapes at best ripeness levels," says Prum. However, there was not any considerable amount of botrytized grapes picked. "We were very much looking forward to the cooler style of the 2021s, which we consider as a welcome alternation to the previous-and most probably also future-vintages. Published: Jun 01, 2023 vinous：96 ポイント 96 Drinking Window 2030 - 2050 From: 2021 Mosel and Saar - Tantalizing, Tingling, Thrilling (Jun 2023) A surprisingly open nose defines the 2021 Riesling Wehlener Sonnenuhr Auslese, revealing an herbal savor that is reminiscent of moss, chervil, and carrot top, but just a hint. The palate is a gorgeously concentrated stream of ripe citrus, combining the aromatic intensity and ripeness of Amalfi lemon, the brightness of lime and the sweetness of sugared orange flesh. So direct, so precise, sweet but utterly balanced. Clear as a bell. (Sweet) - By Anne Krebiehl MW on April 2023 An iconic address indeed that, for many, defines what Mosel style stands for. The Prum family has been in the region since the twelfth century. They are one of the estates that managed to buy vineyard holdings after Napoleon’s secularization when this part of Germany temporarily became a French departement. It was the family ancestor Jodocus Prum who, in 1842, built the famous eponymous sundial in the Wehlener Sonnenuhr. The riverside villa in Wehlen looks across the river to this storied vineyard. The estate was founded in 1911 by Johan Josef Prum. His grandson Manfred Prum, who ran the estate from 1969 onwards, is now 89 years old. As a brief appearance during my visit made apparent, he is still in fine fettle, with a ready smile for any guest who comes to taste (by appointment, of course.) His daughter Katharina Prum took over in 2005 and now runs the estate with much elan and consistency - continuing its emphatically elegant style. No dry wines are made at Joh. Jos. Prum and all fruit is estate grown. Total holdings are 21 hectares, including a big swathe of the Wehlener Sonnenuhr, Zeltinger Sonnenuhr, Graacher Himmelreich, Bernkasteler Badstube and Bernkasteler Lay. Viticulturist Marvin Bauer leads a crew of seven full-time employees, occasionally assisted by up to 40 seasonal workers for canopy management and harvest. He joined the estate five years ago, working alongside the longstanding viticulturist Karl Josef Heinz who had been in charge of the vineyards for the three decades before his retirement. No herbicides have been used since 2018.Weingut Joh. Jos. Prum / ヨハン・ヨゼフ・プリュム ドイツ屈指の生産者／驚く程長い寿命を持つワイン プリュム家は12世紀にさかのぼる歴史を持っています。
現在のワイングートは1911年にヨハン・ヨゼフ・プリュムによって設立されました。
1969年にマンフレット プリュム氏が引き継ぎ、現在は彼と娘のカタリーナがワイン造りを行っています。
プリュムのワインは、プリュムのワインは、たいへん長寿なワインとして知られており、10年?20年は素晴らしい状態を保ち続けることが出来ます。
世界の白ワインの中で、プリュム家のワインほど長くキープできるワインはそれほど多くはないでしょう。
長期熟成することでさらに見事に花開き、まさにトップクラスのドイツワインの実力を見せつけてくれます。
モーゼルでは別格、ドイツでも最も著名な醸造所の一つ。
”プリュム”という名前の最古の記録は12世紀に見られます。
1842年、先祖のひとりのヨドクス・プリュムが、ヴェーレンとツェルティンゲンに日時計を造りました。
所有する畑は、ヴェーレナー・ゾンネンウーア(4．5haを持つ最大の所有者)を筆頭にグラーハ、ツェルティンゲン、ベルンカステルに14ha所有しています。
葡萄は100％リースリングで、出来るだけ遅摘みにして葡萄の持つ性格を最大限に引き出すようにしています。
酵母は全て天然酵母を使用し、2?3週間かけてゆっくり低温で発酵しています。
ケラーに夜中の冷気を取り入れるなどして低い温度を維持しています。
若いうちは、かすかに炭酸が感じられ、生き生きとした味わいがあります。
またたいへん長寿なワインとして有名で、カビネットクラスでも5年でやっと飲み頃となり、10?20年は良い状態を保ち続けます。
まさにトップクラスのドイツワインの実力を見せつけてくれます。
また、世界の白ワインの中で、プリュム家のワインほど長くキープ出来るワインは、それ程多くはないでしょう。
「ゴーミヨドイツワインガイド1996」で最優秀生産者賞に選ばれています。
グラッハとヴェレナの畑の違いですが、グラッハはミネラルが多くフルーツは多すぎず、早く開き、ヴェレナは遅く開き、深みがあるそうです。
これほど怖い飲み物は他に無いと言えるでしょう…
12,100 ～
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 ドイツを代表するワイン生産者プリュム家。
リースリング種で、長熟を前提としたワイン造りを実践。
プリュム家は12世紀にさかのぼる歴史を持っています。
現在のワイングートは1911年にヨハン・ヨゼフ・プリュムによって設立されました。
1969年にマンフレット プリュム氏が引き継ぎ、現在は彼と娘のカタリーナがワイン造りを行っています。
プリュムのワインは、プリュムのワインは、たいへん長寿なワインとして知られており、10年?20年は素晴らしい状態を保ち続けることが出来ます。
世界の白ワインの中で、プリュム家のワインほど長くキープできるワインはそれほど多くはないでしょう。
長期熟成することでさらに見事に花開き、まさにトップクラスのドイツワインの実力を見せつけてくれます。
「ベルンカステラー・バドシュトゥーベ リースリング カビネット」は、グラッハーヒンメルライヒの南端に接する畑。
バットシュトゥーベの畑は僅かに傾斜が緩く、グラッハーやヴェレナーに比べ深い土壌。
西向きの畑のため、日照量が多くなる。
フローラルで繊細さがあり、ミネラルを思わせる豊かな風味。
独特のエレガンスの中に、ブドウの力強さが感じられます。
モーゼル中部の素晴らしい手本となる非常にいきいきとしたワイン。
JOHANN JOSEF PRUM BERNKASTELER BADSTUBE RIESLING KABINETT ヨハン・ヨゼフ・プリュム ベルンカステラー・バドシュトゥーベ リースリング カビネット 生産地：ドイツ モーゼル 原産地呼称：gU. MOSEL ぶどう品種：リースリング 100% アルコール度数：8% 味わい：白ワイン 中辛口Weingut Joh. Jos. Prum / ヨハン・ヨゼフ・プリュム ドイツ屈指の生産者／驚く程長い寿命を持つワイン プリュム家は12世紀にさかのぼる歴史を持っています。
現在のワイングートは1911年にヨハン・ヨゼフ・プリュムによって設立されました。
1969年にマンフレット プリュム氏が引き継ぎ、現在は彼と娘のカタリーナがワイン造りを行っています。
プリュムのワインは、プリュムのワインは、たいへん長寿なワインとして知られており、10年?20年は素晴らしい状態を保ち続けることが出来ます。
世界の白ワインの中で、プリュム家のワインほど長くキープできるワインはそれほど多くはないでしょう。
長期熟成することでさらに見事に花開き、まさにトップクラスのドイツワインの実力を見せつけてくれます。
モーゼルでは別格、ドイツでも最も著名な醸造所の一つ。
”プリュム”という名前の最古の記録は12世紀に見られます。
1842年、先祖のひとりのヨドクス・プリュムが、ヴェーレンとツェルティンゲンに日時計を造りました。
所有する畑は、ヴェーレナー・ゾンネンウーア(4．5haを持つ最大の所有者)を筆頭にグラーハ、ツェルティンゲン、ベルンカステルに14ha所有しています。
葡萄は100％リースリングで、出来るだけ遅摘みにして葡萄の持つ性格を最大限に引き出すようにしています。
酵母は全て天然酵母を使用し、2?3週間かけてゆっくり低温で発酵しています。
ケラーに夜中の冷気を取り入れるなどして低い温度を維持しています。
若いうちは、かすかに炭酸が感じられ、生き生きとした味わいがあります。
またたいへん長寿なワインとして有名で、カビネットクラスでも5年でやっと飲み頃となり、10?20年は良い状態を保ち続けます。
まさにトップクラスのドイツワインの実力を見せつけてくれます。
また、世界の白ワインの中で、プリュム家のワインほど長くキープ出来るワインは、それ程多くはないでしょう。
「ゴーミヨドイツワインガイド1996」で最優秀生産者賞に選ばれています。
グラッハとヴェレナの畑の違いですが、グラッハはミネラルが多くフルーツは多すぎず、早く開き、ヴェレナは遅く開き、深みがあるそうです。
これほど怖い飲み物は他に無いと言えるでしょう…
7,700 ～
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 日時計の意味を持つ、急斜面の畑より、 非常にエレガントで、洗練さと繊細さを兼ね備えた白ワイン! ヴェレナー・ゾンネンウーア（ゾンネンウーアは“日時計”の意味）は、 プリュム家と河を挟んだ対岸に位置。
最大60度と上ることさえ困難な、ヨーロッパで最も急な傾斜の畑の一つ。
海抜1000フィート以上。
有名な日時計は1842年に現当主の4代前の叔父に当たるヨドクス・プリュム氏が時計を持たない時代の労働者の為、ヴェーレンとツェルティンゲンに作ったもの。
全65ヘクタールを約100件の生産者で所有されているが、そのうちプリュム家は約4.5ヘクタールと最大面積を所有しています。
南西向きで、土壌はデボン紀の風化された灰色の粘板質土壌。
平均樹齢は50年、中には100年のものもあります。
ゾンネンウーアの畑のアウスレーゼは、非常にエレガントで、洗練さと繊細さを兼ね備えています。
果実の薫り高く、生き生きとした酸味を持ち、何十年もの長期熟成にも耐えることができると言われています。
Joh Jos Prum Wehlener Sonnenuhr Auslese ヨハン・ヨゼフ・プリュム ヴェレナー・ゾンネンウーア アウスレーゼ 生産地：ドイツ モーゼル 原産地呼称：gU. MOSEL ぶどう品種：リースリング 100% 味わい：白ワイン 甘口 貴腐ワイン vinous：95 ポイント 95 From: Joel Payne on Germany 2007 (Jan 2009) Dr. Manfred Prum describes the 2007 vintage as a cross between 2005 and 2004. "The wines have the flesh of the 2005s paired with the saline minerality of the 2004s," he says. He was also pleased that the vintage allowed him to make a few kabinetts that were not all too clearly spatlese in character. That said, it was a cornucopia of ausleses that marked the style of the vintage here, three of which were among the top ten in their class in all of Germany. Add to this the inimitable style of this estate and you have a bevy of wines that I wouldn't mind having in my cellar. (Various importers, including Valckenberg International and Rudi Wiest) Also recommended: 2007 Riesling Kabinett Feinherb (86), 2007 Graacher Himmelreich Riesling Kabinett (89), 2007 Graacher Himmelreich Riesling Auslese #15 (93), 2007 Graacher Himmelreich Riesling Auslese #17 (93), 2007 Wehlener Sonnenuhr Riesling Auslese #22 (95), 2007 Wehlener Sonnenuhr Riesling Auslese Gold Capsule Auction Wine (95). ワインアドヴォケイト：94 ポイント The Wine Advocate RP 94 Reviewed by: David Schildknecht Release Price: $65 Drink Date: N/A Quince preserves, baked apple, lily, gardenia, and hints of caramel and vanilla mark the nose of the Prum 2007 Wehlener Sonnenuhr Riesling Auslese. With richness yet delicacy and lift it saturates the palate with rich fruit, liquid flowers, vanilla cream, and savory, saline, shrimp shell reduction-like mineral essences. This intense, pure, subtly and truly nobly botrytized Auslese has umami with a capital “U.” The characteristics of great Riesling from the Prum estate coincide with one of the most striking virtues of 2007 Mosel Rieslings in general, namely the ability to combine intensity of aroma and flavor with delicacy, and caressing richness with vivacity. In a sense, the best wines in this year’s collection are like Prum-squared in their distinctiveness and expressivity. Manfred Prum acknowledges good reasons for the widespread comparison of 2007 with 2004, and thinks the present vintage also shares the richness of 2005. Notoriously little attention is paid at this address to dry-tasting wines, and I was unfortunately not able to taste either a Zeltinger Sonnenuhr Spatlese trocken or a Bernkasteler Badstube Spatlese feinherb. Nobly sweet wines which I have not yet tasted include Wehlener Sonnenuhr auction Spatlese, gold capsule Auslese, and Beerenauslese; a Graacher Himmelreich long gold capsule Auslese, and a Bernkasteler Badstube Eiswein. Various importers including: P. J. Valckenberg International, Tulsa, OK; tel 918 622 0424 and Rudi Wiest, Cellars International, Carlsbad, CA 800 596 9463 Published: Jun 30, 2009Weingut Joh. Jos. Prum / ヨハン・ヨゼフ・プリュム ドイツ屈指の生産者／驚く程長い寿命を持つワイン プリュム家は12世紀にさかのぼる歴史を持っています。
現在のワイングートは1911年にヨハン・ヨゼフ・プリュムによって設立されました。
1969年にマンフレット プリュム氏が引き継ぎ、現在は彼と娘のカタリーナがワイン造りを行っています。
プリュムのワインは、プリュムのワインは、たいへん長寿なワインとして知られており、10年?20年は素晴らしい状態を保ち続けることが出来ます。
世界の白ワインの中で、プリュム家のワインほど長くキープできるワインはそれほど多くはないでしょう。
長期熟成することでさらに見事に花開き、まさにトップクラスのドイツワインの実力を見せつけてくれます。
モーゼルでは別格、ドイツでも最も著名な醸造所の一つ。
”プリュム”という名前の最古の記録は12世紀に見られます。
1842年、先祖のひとりのヨドクス・プリュムが、ヴェーレンとツェルティンゲンに日時計を造りました。
所有する畑は、ヴェーレナー・ゾンネンウーア(4．5haを持つ最大の所有者)を筆頭にグラーハ、ツェルティンゲン、ベルンカステルに14ha所有しています。
葡萄は100％リースリングで、出来るだけ遅摘みにして葡萄の持つ性格を最大限に引き出すようにしています。
酵母は全て天然酵母を使用し、2?3週間かけてゆっくり低温で発酵しています。
ケラーに夜中の冷気を取り入れるなどして低い温度を維持しています。
若いうちは、かすかに炭酸が感じられ、生き生きとした味わいがあります。
またたいへん長寿なワインとして有名で、カビネットクラスでも5年でやっと飲み頃となり、10?20年は良い状態を保ち続けます。
まさにトップクラスのドイツワインの実力を見せつけてくれます。
また、世界の白ワインの中で、プリュム家のワインほど長くキープ出来るワインは、それ程多くはないでしょう。
「ゴーミヨドイツワインガイド1996」で最優秀生産者賞に選ばれています。
グラッハとヴェレナの畑の違いですが、グラッハはミネラルが多くフルーツは多すぎず、早く開き、ヴェレナは遅く開き、深みがあるそうです。
これほど怖い飲み物は他に無いと言えるでしょう…
9,700 ～
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当店では、現行ヴィンテージの販売となります。
ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。
不良品以外でのご返品はお承りできません。
ご了承ください。
フリッツ ハーク フリッツ ハーグ リースリング 750ml [稲葉/ドイツ/モーゼル/白ワイン/やや辛口］母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。
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2,805 ～
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シュロス リーザー リーザー ニーダーベルク ヘルデン シュペートレーゼ 750ml [稲葉/ドイツ/モーゼル/白ワイン/甘口］母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。
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5,524 ～
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カール エルベスユルツィガー ヴュルツガルテン カビネット 750ml [稲葉/ドイツ/モーゼル/白ワイン/KA468]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。
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2,057 ～
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カール エルベスユルツィガー ヴュルツガルテン カビネット 750ml 送料無料※(本州のみ)[稲葉/ドイツ/モーゼル/白ワイン/KA468]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。
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2,805 ～
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カール エルベス ユルツィガー ヴュルツガルテン クーベーアー トロッケン [2020] 750ml [稲葉 ドイツ 白ワイン モーゼル ユルツィヒ 辛口 KA666]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマスモーゼル中流域の中でも最も険しい急斜面を持つユルツィガー ヴュルツガルテンの畑です。
手摘みで収穫した葡萄はステンレスタンクで低温にコントロールしながら発酵、約3ヶ月熟成させます。
この畑の特徴であるトロピカルフルーツを思わせるアロマとフレイバーをしっかりとした酸が支え、非常にバランスのよい味わいです。
ユルツィガー ヴュルツガルテンの特徴であるトロピカルフルーツを思わせるアロマとフレイバーをしっかりとした酸が支え、非常にバランスのよい味わいです。
1,713 ～
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 ※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。
当店では、現行ヴィンテージの販売となります。
ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。
不良品以外でのご返品はお承りできません。
ご了承ください。
マイアーラー リースリング クーベーアー ファインヘルプ 1L [2020] 1L 1000ml [稲葉 ドイツ 白ワイン モーゼル やや甘口 KA586]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマスケステナー ヘレンベルクと、祖母から受け継いだオーザンナー ローゼンベルクの葡萄を使っています。
土壌は灰色粘板岩と青色粘板岩です。
果実の甘さと酸のバランスを大切にし、完熟していますが過熟ではない葡萄を選んで収穫します。
グレープフルーツやパイナップルの香り、バランスのとれたクラシカルな味わいです。
たっぷりと1Lボトルに詰めた、気軽に楽しめるワインです 完熟していますが過熟ではない葡萄を選んで収穫します。
グレープフルーツやパイナップルの香り、バランスのとれたクラシカルな味わいです。
2,294 ～
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カール エルベス ユルツィガー ヴュルツガルテン クーベーアー [2020] 750ml [稲葉 ドイツ 白ワイン モーゼル ユルツィヒ やや甘口 K196]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマスユルツィヒのヴュルツガルテン｢スパイスの庭｣。
シュペートレーゼに相当する品質の葡萄を使っているため、残留糖度が高くなっています。
香り優しく、調和がとれ、クーベーアーの品質としてはずば抜けています。
稲葉のためだけに提供されているワインです。
エルベスの代名詞と言えるワインで、安定した品質と人気を誇ります シュペートレーゼに相当する品質の葡萄を使っているため、残留糖度が高くなっています。
香り優しく調和がとれ、クーベーアーの品質としてはずば抜けています。
1,713 ～
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ご了承くださいフェウド アランチョ インツォリア 750ml [MT/イタリア/白ワイン/640666]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス
1,190 ～
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ご了承くださいフェウド アランチョ グリッロ 750ml [MT/イタリア/白ワイン/640667]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。
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1,190 ～
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ファルケンベルク マドンナ モーゼル 750ml [ドイツ/白ワイン]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。
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1,504 ～
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ゲブリューダー シュテッフェン ピースポーター ミヒェルスベルク リースリング SPAT 750ml [MT/ドイツ/白ワイン/643564]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマスメドック地区サン・ジュリアン村の第4級格付シャトー。
エレガントで繊細な風味には定評があります。
1,402 ～
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G.A.シュミット ツェラー シュワルツ カッツ ゼクト 750ml [ドイツ/白ワイン]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。
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1,870 ～
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グスタフ アドルフ シュミット ツェラー シュワルツ カッツ ゼクト 750ml 送料無料※(本州のみ) [メルシャン/ドイツ/モーゼル/白ワイン/やや甘口/405015]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマスモーゼル地方の人気のワイン『シュワルツ・カッツ（黒猫）』をゼクト（ドイツのスパークリングワイン）に仕上げました。
かすかに黄色味を帯びた、泡の細やかなスパークリングワインです。
リースリング特有の香りと酸味のバランスの素晴らしいハーモニーが特長です。
2,549 ～
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ゲブリューダー シュテッフェン ピースポーター ミヒェルスベルク リースリング AUS 750ml [MT/ドイツ/白ワイン/643565]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマスこのワインはクリュ・クラッセ2級の中でもトップクラスで1級にも匹敵する評価を受けています。
優雅で調和のとれた上品な味わいは、長期熟成でより真価を発揮します。
1,699 ～
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ビショフリッヒェ ヴァインギューター トリアートリッテンハイマー アポテーケ シュペートレーゼ トロッケン 750ml [稲葉/ドイツ/モーゼル/白ワイン/KA595]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。
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2,549 ～
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グスタフ アドルフ シュミット ラインヘッセン リースリング Q.b.A ブルーネコボトル 500ml 送料無料※(本州のみ) [メルシャン/ドイツ/モーゼル/白ワイン/やや甘口/418349]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス鮮やかなブルーのネコ型ボトルに入ったエレガントでソフトなドイツワインです。
柑橘系の香りや、リンゴや洋ナシなどの豊かな果実香が感じられ、キレの良い酸味と上品な甘みが心地よく、果実味が芳醇でバランスが良いワインです。
2,495 ～
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ゲブリューダー シュテッフェン シュテッフェン リースリング SPAT トロッケン 750ml [MT/ドイツ/白ワイン/640562]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス隣接する「CH．ラグランジュ」と共にサン・ジュリアンきっての人気を誇るシャトー。
毎年品質も安定しており果実味に富んだ味わいとしっかりしたボディは抜群です。
1,445 ～
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クルト ハインピースポーター ゴールドトロップヒェン クーベーアー トロッケン ☆☆☆ 750ml 送料無料※(本州のみ)[稲葉/ドイツ/モーゼル/白ワイン/KA541]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。
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4,673 ～
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グスタフ アドルフ シュミット No.11 リースリング Q.b.A 750ml[メルシャン/ドイツ/モーゼル/白ワイン/やや甘口/411919]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマスG．A．シュミット社は1618年の創立以来、リースリングを使用した数々のワインを造り続けています。
『NO．11』は、G．A．シュミット社で非常に素晴らしいワインができた時の樽ナンバーが11であったことから誕生したシリーズです。
程よい酸味、すっきりした味わいの白ワインです。
1,170 ～
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ケース キーレングラーハー ドームプロブスト シュペートレーゼ トロッケン 750ml [稲葉/ドイツ/モーゼル/白ワイン/KA576]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。
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2,719 ～
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ゲブリューダー シュテッフェン トリッテンハイマー アポテーケ リースリング KAB 750ml [MT/ドイツ/白ワイン/643569]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマスこのワインはクリュ・クラッセ2級の中でもトップクラスで1級にも匹敵する評価を受けています。
優雅で調和のとれた上品な味わいは、長期熟成でより真価を発揮します。
1,402 ～
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※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。
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ゲブリューダー シュテッフェン トリッテンハイマー アポテーケ リースリング KAB 750ml [MT/ドイツ/白ワイン/643569]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマスこのワインはクリュ・クラッセ2級の中でもトップクラスで1級にも匹敵する評価を受けています。
優雅で調和のとれた上品な味わいは、長期熟成でより真価を発揮します。
1,402 ～
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SPレイアウトで
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