こちらの商品はご注文いただいてからお取り寄せとなります。
メーカー欠品の場合はご了承下さい。
　　 　しっかりタイプの金賞ボルドー 1830年からブドウ栽培を行っている歴史ある家族経営シャトー。
ラズベリーなどの豊かな果実味、口当たりは柔らかく滑らか。
カベルネに由来するしっかりとしたボディと余韻があります。
産　地 フランス・ボルドー 製　造 シャトー・ラモット・カステラ ぶどう品種 カベルネ・ソーヴィニヨン80％、メルロー20％ 飲み頃温度 15℃ 味わい ミディアムボディ

畑の面積は20ha、樹齢37年、南東向きの粘土質土壌です。
自社畑といとこが植えていた畑の葡萄を使っています。
1990年頃は、カベルネを植えることが流行っていました。
そしてしばらくは、バルクで売っていました。
10月に収穫された葡萄はニューマティックプレスで圧搾し、10〜15日マセラシオンを行います。
23〜24度に保ちながらステンレスタンクで発酵させます。
アリエ産オークの樽で約1年熟成させた後、出荷までにさらに6ヶ月ボトル内で熟成させます。
輝きのあるルビーレッド、口に含むとチョコレートのリッチなアロマとブラックベリーの香りが広がり、長く印象的な余韻まで続きます。
  産　地 イタリア・モリーゼ 製　造 ディ　マーヨ　ノランテ 品種 カベルネ・ソーヴィニヨン 味わい ミディアムボディ

　　   　　　ブドウの新鮮さが心地よい赤ワイン☆ 深みのあるルビー色をした赤で、タンニンがうまく融合した素晴らしいA.O.C.ボルドーです。
ソフトでなめらかな舌触りが実に素晴らしいプティ・シャトー・ワイン。
  産　地 フランス ボルドー 製　造 シャトー元詰 ぶどう品種 メルロー50％ カベルネ・フラン30％ カベルネ・ソーヴィニヨン20％ 飲み頃温度 15℃ その他 （2005）パリ農業コンクール　2007　金賞 ※こちらの商品は取り寄せ商品となりますので、メーカー欠品の場合はご了承下さい。

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　　 　凝縮感と樽感抜群！ しっかりとした、濃いルビー色。
熟した赤果実のニュアンスとバニラやスパイスの香り。
豊かな果実味、樽の風味、タンニンが柔らかく余韻とともに心地よく広がります。
産　地 イタリア・プーリア 製　造 コンティ・ゼッカ ぶどう品種 カベルネ・ソーヴィニヨン85％、ネグロアマーロ15％ 飲み頃温度 16℃ 味わい フルボディ

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　　 　しっかりタイプの金賞ボルドー 1830年からブドウ栽培を行っている歴史ある家族経営シャトー。
ラズベリーなどの豊かな果実味、口当たりは柔らかく滑らか。
カベルネに由来するしっかりとしたボディと余韻があります。
産　地 フランス・ボルドー 製　造 シャトー・ラモット・カステラ ぶどう品種 カベルネ・ソーヴィニヨン80％、メルロー20％ 飲み頃温度 15℃ 味わい ミディアムボディ

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　　 　標高1,200mに広がる畑から ミントのニュアンスとイチゴやプラムの香りにフレッシュな酸とミネラルを感じる口当たりで、非常にバランスのとれた味わいのワインです。
産　地 アルゼンチン・ 製　造 フィンカ　ソフェニア ぶどう品種 ボナルダ 飲み頃温度 16℃ 味わい 辛口

　　   　 　ぶどうの新鮮さが心地よい赤ワイン♪ 赤ワイン用品種の代表、カベルネ・ソーヴィニヨン種のワイン。
深みのあるルビー色が美しく、芳醇で果実味溢れる味わいです。
  　産　地 フランス・ラングドック・ルーション 製　造 ヴィニュロン・デ・コトー・ダラリク ぶどう品種 カベルネ・ソーヴィニヨン 飲み頃温度 14℃ その他   ※こちらの商品は取り寄せ商品となりますので、メーカー欠品の場合はご了承下さい。

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　　 　この価格でこの品質は反則です！ 濃厚なカシスやベリーのアロマとバニラやチョコ、スパイス香。
深みと奥行のある本格派の赤ワイン。
エレガントな口当たりで、心地よいオーク香が広がる1歩秀でたバリューカベルネ。
産　地 チリ・ 製　造 ビーニャ・デル・ペドリガル ぶどう品種 カベルネ・ソーヴィニヨン100％ 飲み頃温度 16℃ 味わい フルボディ

収穫量を抑えた品質の高い葡萄を、選果テーブルで厳しく選別します。
破砕して、240hlのステンレスタンクに入れ10日間低温でプレマセラシオンを行い、果皮から色とアロマを抽出します。
発酵中、1日に2回のポンピングオーバーと、その期間中に1〜2回のデレスタージュをします。
発酵後のマセラシオンは10〜12日間、その後、マロラクティック発酵させます。
フレンチオークの225Lの樽（2〜5年樽）で8ヶ月以上熟成、その後6ヶ月以上瓶で熟成させます。
紫がかった深いルビーレッド、黒系の果実（ブラックベリー、ブラックカラント、ビルベリー）の強いアロマ、ほのかなスパイスや枯葉を思わせる上品な風味があります。
丸くバランスのとれた口当たり、絹のようなタンニン、キャラメルやリコリスの特徴的な香りが感じられます。
  産　地 チリ 製　造 ビーニャ　ウィリアム　フェーヴル　チリ 品種 カベルネ・ソーヴィニヨン 味わい フルボディ

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　　 　しっかりタイプの金賞ボルドー 1830年からブドウ栽培を行っている歴史ある家族経営シャトー。
ラズベリーなどの豊かな果実味、口当たりは柔らかく滑らか。
カベルネに由来するしっかりとしたボディと余韻があります。
産　地 フランス・ボルドー 製　造 シャトー・ラモット・カステラ ぶどう品種 カベルネ・ソーヴィニヨン80％、メルロー20％ 飲み頃温度 15℃ 味わい ミディアムボディ

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　　 　コスパ抜群のフルボディ 藤やスミレの花、レッドベリー、ブラックベリージャム、バニラのアロマを持ちます。
滑らかなタンニンで、ブラックベリーの強いフレーバーと奥行のある味わいが印象的な1本です。
産　地 オーストラリア・ 製　造 バートン・ヴィンヤーズ ぶどう品種 カベルネ・ソーヴィニヨン.主体 飲み頃温度 15℃ 味わい フルボディ

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　　 　この価格でこの品質は反則です！ 濃厚なカシスやベリーのアロマとバニラやチョコ、スパイス香。
深みと奥行のある本格派の赤ワイン。
エレガントな口当たりで、心地よいオーク香が広がる1歩秀でたバリューカベルネ。
産　地 チリ・ 製　造 ビーニャ・デル・ペドリガル ぶどう品種 カベルネ・ソーヴィニヨン100％ 飲み頃温度 16℃ 味わい フルボディ

　　   　 　ぶどうの新鮮さが心地よい赤ワイン♪ 赤ワイン用品種の代表、カベルネ・ソーヴィニヨン種のワイン。
深みのあるルビー色が美しく、芳醇で果実味溢れる味わいです。
  　産　地 フランス・ラングドック・ルーション 製　造 ヴィニュロン・デ・コトー・ダラリク ぶどう品種 カベルネ・ソーヴィニヨン 飲み頃温度 14℃ その他   ※こちらの商品は取り寄せ商品となりますので、メーカー欠品の場合はご了承下さい。

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　　 　この価格でこの品質は反則です！ 濃厚なカシスやベリーのアロマとバニラやチョコ、スパイス香。
深みと奥行のある本格派の赤ワイン。
エレガントな口当たりで、心地よいオーク香が広がる1歩秀でたバリューカベルネ。
産　地 チリ・ 製　造 ビーニャ・デル・ペドリガル ぶどう品種 カベルネ・ソーヴィニヨン100％ 飲み頃温度 16℃ 味わい フルボディ

　　   　 　ぶどうの新鮮さが心地よい赤ワイン♪ 赤ワイン用品種の代表、カベルネ・ソーヴィニヨン種のワイン。
深みのあるルビー色が美しく、芳醇で果実味溢れる味わいです。
  　産　地 フランス・ラングドック・ルーション 製　造 ヴィニュロン・デ・コトー・ダラリク ぶどう品種 カベルネ・ソーヴィニヨン 飲み頃温度 14℃ その他   ※こちらの商品は取り寄せ商品となりますので、メーカー欠品の場合はご了承下さい。

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　カベルネ・ソーヴィニヨン種とシラー種からつくられたこのワインは、50％をオークの新樽で熟成。
バランスのとれた香りとコクが絶妙なハーモニーを醸し出しています。
  産　地 フランス ラングドック＆ルーシヨン  製　造 レ・ドメーヌ・ポール・マス ぶどう品種 カベルネ・ソーヴィニヨン55% シラー45% 飲み頃温度 15℃ その他 （2005）パリ農業コンクール　2006　銀賞 （2004）コンクール・デュ・グラン・ヴァン・ド・ラングドック　2005　銀賞南フランス、カルカッソンヌ近郊のペセナスで1892年からブドウ栽培を行ってきたマス家。
「シャトー・ポール・マス」「レ・ドメーヌ・ポール・マス」をはじめとする自社畑のアイテム、厳選した契約農家のブドウから造られる「イル・ラ・フォルジュ」や「ル・ブラッセ」、そして有機式畑の「レ・タンヌ」と「高品質」であると同時にそれぞれの価格帯における「ヴァリューNO.1」にこだわったワインを世に送り出しています。
現オーナーのジャン・クロード・マス氏は受継いだテロワールを重視しながらも、最新の醸造技術やアイデアをいち早く取り入れ、研究と革新を続け、常に広い層に旨いと言わしめるテイストを追求。
今やリーズナブルで本格的なスタイルを貫く生産者として、世界各国のコンクールや評価誌、そして専門家たちから高く評価されています。
広大なラングドックの多彩なテロワールから収穫される、様々な個性を持ったブドウを組み合わせることで複雑味と奥行きを持ったワインを生み出すことが出来るとともに、その年のいいものだけを厳選して使うことができるのでヴィンテージを越えて安定した品質のワインをリーズナブルな価格で提供することが可能となります。
ジャン・クロード・マス氏は自身のワインを「アン」「ドゥ」「トワ」の3つにランク分けしていて、「トワ」は最上級を表します。
その「トワ」にオーク樽熟成の意の「B(バリック)」を合わせた「トワベー」は最高の樽熟ワインを意味します。
『イル・ラ・フォルジュ』シリーズはマス家が栽培に関して厳しい条件を提示し契約した優良農家のブドウから造られています。
品種特性が良く出ており、柔らかさと飲み応えを兼ねそろえたハイ・コストパフォーマンス・ワインとして多くの方々に支持されています。
『レ・タンヌ』にはとにかくコストパフォーマンスを追及した「トラディッション」シリーズと有機栽培のブドウから造られる「オーガニック」シリーズの2つがあります。
どちらもブドウ本来の果実味があふれるフレッシュ＆フルーティな味わいです。
ジャン・クロード・マス氏は、「自らのアイデンティティの為に、どんなに要望があってもこれより安いワインは造らない」と限界ラインで“魅せる”スーパー・バリュー＆クオリティワイン。
南仏の豊かなテロワールをたっぷりと堪能できます。

　　   　　飲みごたえのある濃厚な赤ワイン☆ 18世紀からの古い歴史を持つシャトー。
カベルネ・ソーヴィニヨン種とメルロー種からつくられるワインは、果実味豊かで程よいコクとバランスの良い味わいが特徴です。
  産　地 フランス ボルドー地方 製　造 Mis en Bouteille au Chateau  ぶどう品種 カベルネ・ソーウ゛ィニヨン　50％ メルロー　50％  飲み頃温度 15℃ その他   ※こちらの商品は取り寄せ商品となりますので、メーカー欠品の場合はご了承下さい。

　　数々のカリフォルニアワインを押さえ、　　　 No.1の座に輝いたシンデレラワイン！！ プラム、黒スグリ、ブラックベリーのアロマにハーブ香。
丸みを帯びた果実味やスパイス香はミネラル成分や芳醇な味わいと混じりあいます。
生き生きとした酸と抜群のバランスを持つ赤。
  　産　地 アメリカ・カリフォルニア 製　造 スター・レーン ヴィンヤード ぶどう品種 カベルネ・ソーヴィニヨン 54%/ カベルネ・フラン 29%/ メルロー 7%/ シラー 7%/ プティ・ヴェルドー 2%/ マルベック 1% 飲み頃温度 17℃ 味わい フルボディ2007年10月〜2008年2月の間、アメリカ各地でシリーズ的に行われた総勢121名のソムリエやワイン関係者がテースターとなった（スター・レーン関係者は不参加）カベルネのブラインド　テイスティングで並居る強豪を押しのけ、サンタ・バーバラ、サンタ・イネズ・バレーにあるスター・レーン・ヴィンヤードのカベルネ・ソーヴィニヨン05が最低価格でありながらサンタ・バーバラ、シカゴ、ニューヨーク、フロリダでの各イベントで最高評価を獲得。
ブラインドには、最低3倍以上の高値が付くオーパスワン04やジョナータ・デサフィオ04、ケイマズ04等早々たる銘柄が出された。
また、同テイスティングに参加したFOOD&WINE紙では同紙主催の07年アメリカンワインアワードで、スターレーン・カベルネ05をベストNEWカリフォルニア カベルネに選びました。
また、ワイン・エンスージストでは93点を獲得。
ファーストヴィンテージにして注目度は既に大御所並の高さのワイナリーです 。
元銀行家のジム・ディアバーグ氏は、30年前アメリカで最も古いワイナリーの一つであるハーマヌホフ　ヴィンヤーズを購入。
ワイナリーの再建に力を注いできました。
そして、ボルドー品種に深い愛情と厚い情熱を覚えるようになります。
その後、彼の思いは最高品質のボルドー品種を造るべく、10年以上の年月をかけたボルドーからナパ、サンタ・バーバラへの探索の旅に突き動かします。
そして、ついにサンタ・バーバラAVA内サンタ・イネズ・バレーに辿り着きました。
この地は、これまでファイヤー・ストーンやゼッカ・メサ等の成功はあったものの、冷涼な土地柄ピノ・ノワールやシャルドネの名産地としてのみ認識され、誰もがこの地からボルドー品種による世紀のワインが生み出されるとは予想もしていませんでした。
しかし、ジムが見つけ出したサンタ・イネズ・バレーの地は別格でした。
彼はサンタ・イネズ・バレーを端から、端までくまなく調査し、ハッピー・カノンとして知られる最東端の地に計り知れない可能性が秘められていることを確信しました。
海洋性の影響を受けたこの地は、同地区内で最も標高が高いにも関わらず、最も温暖で良質のボルドー品種を育て上げるのに最適な条件が整っていました。
彼の深い探究心はそこに留まらず、更にこの最東端の地のより細かなミクロクリマに目を向け、現在では畑を80もの異なった区画に分布させ、それぞれのテロワールで最適なブドウ品種、クローンの栽培に取り組んでいます。
スター・レーンの葡萄はサンタ・バーバラで最も多くの異なったミクロクリマの影響と造り手の愛情受け育て上げられます。
キャラクターの異なる葡萄は沢山の色が乗せられたパレットのように、醸造家に多くの可能性を与え最終的な絵を描かせ理想とする独特ワインを生み出すことを可能にしてくれます。
■標高：　220m〜600m--アペレーションの中で最も標高が高い ■栽培面積：　96ha--　80の区画に分かれる ■土壌---水はけの良い砂利、粘土・ローム質 ■畑---ボルドーの銘醸シャトーを想わせるような土壌環境をもち、サンタ・イエズ・バレー最東端、サン・ラファエル山の下方に位置する渓谷に、布切れのように点在 ■気候---海洋性気候 「比較的標高の低い地は日中温暖で夜間涼しくなり、高い標高の地ではその逆の気候環境下を持つ」 ■栽培ポリシー--- 80区画の畑で細かく畑を管理 「80の区画を更に細かなブロックに分け、それぞれのミクロクリマに合わせ厳密なクローンセレクションを行い、細部まで目を行き届かせ、幹力のバランスへの配慮した栽培を行う」 ■栽培葡萄--カベルネ・ソーヴィニヨン、カベルネ・フラン、 メルロー、プティ・ヴェルドー、ソーヴィニヨン・ブラン、シラー

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　　 　完熟ブドウの旨みたっぷりの赤 1761年の設立以来、家族経営で9世代以上に亘り引き継がれるワイナリー。
ブラックベリーのような凝縮した果実の風味とオーク樽熟成に由来するバニラ香のバランスが心地良いワイン。
産　地 フランス・ボルドー 製　造 シャトー・ジュリアン ぶどう品種 カベルネ・ソーヴィニヨン55％、メルロー40％、カベルネ・フラン5％ 飲み頃温度 17℃ 味わい フルボディ

こちらの商品はご注文いただいてからお取り寄せとなります。
メーカー欠品の場合はご了承下さい。
　　 　チリ最大ワイン産地マウレバレーの生産者 スパイシーな香りとチリ特有の華やかさを持ったカベルネ。
程良いコクを持ち、気軽に楽しめる。
産　地 チリ・ 製　造 テラノブレ ぶどう品種 カベルネソーヴィニヨン 飲み頃温度 14℃ 味わい ミディアムボディ

こちらの商品はご注文いただいてからお取り寄せとなります。
メーカー欠品の場合はご了承下さい。
　　 　コスパ抜群のフルボディ 藤やスミレの花、レッドベリー、ブラックベリージャム、バニラのアロマを持ちます。
滑らかなタンニンで、ブラックベリーの強いフレーバーと奥行のある味わいが印象的な1本です。
産　地 オーストラリア・ 製　造 バートン・ヴィンヤーズ ぶどう品種 カベルネ・ソーヴィニヨン.主体 飲み頃温度 15℃ 味わい フルボディ

　　   豊富な太陽を浴びて育ったスペインのカベルネ・ソーヴィニヨンは、凝縮した果実味と熟したタンニンの心地よさが特徴です。
嫌味がなくデイリーに楽しむのにお勧めです。
  産　地 スペイン・セントロ 製　造 レアル ぶどう品種 カベルネ・ソーヴィニヨン100％ 飲み頃温度 13℃ 味わい ミディアムボディ ※こちらの商品は取り寄せ商品となりますので、メーカー欠品の場合はご了承下さい。
レアル・コンパニーア・デ・ビノスはクオリティ・ワインとして有名なリオハ・アラベサの造り手、ボデガス・ムリエルを所有するムルア家が2005年に設立したボデガ。
リオハでの経験を活かしつつ、ここではよりやわらかい果実味をベースにした手頃な価格のワインを造っています。
リーズナブルクラスながら、全体に備わるエレガントな雰囲気はさすがです。
オーナー醸造家 ハビエル・ムルア氏 正統派の造り手だからこそ！の安定した品質。
ワイン消費国イギリスで愛されるムリエル家のリオハ。
そのムリエル家が、リオハ・アラベサのボデガ近くから買いブドウを使って新たに造り出す超コスパシリーズ！カベルネ・ソーヴィニヨン100％です。
豊富な太陽を浴びて育ったスペインのカベルネ・ソーヴィニヨンは、凝縮した果実味と熟したタンニンの心地よさが特徴です。
嫌味がなくデイリーに楽しむのにお勧めです。

こちらの商品はご注文いただいてからお取り寄せとなります。
メーカー欠品の場合はご了承下さい。
　　 　チリ最大ワイン産地マウレバレーの生産者 スパイシーな香りとチリ特有の華やかさを持ったカベルネ。
程良いコクを持ち、気軽に楽しめる。
産　地 チリ・ 製　造 テラノブレ ぶどう品種 カベルネソーヴィニヨン 飲み頃温度 14℃ 味わい ミディアムボディ

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　　 　標高1,200mに広がる畑から ミントのニュアンスとイチゴやプラムの香りにフレッシュな酸とミネラルを感じる口当たりで、非常にバランスのとれた味わいのワインです。
産　地 アルゼンチン・ 製　造 フィンカ　ソフェニア ぶどう品種 ボナルダ 飲み頃温度 16℃ 味わい 辛口

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　　 　標高1,200mに広がる畑から ミントのニュアンスとイチゴやプラムの香りにフレッシュな酸とミネラルを感じる口当たりで、非常にバランスのとれた味わいのワインです。
産　地 アルゼンチン・ 製　造 フィンカ　ソフェニア ぶどう品種 ボナルダ 飲み頃温度 16℃ 味わい 辛口

　ワイナリーのオーナー一族の女性メルセデス・エグーレン氏のアイデアで生まれたワイン。
彼女同様「エネルギッシュでエレガント」な味わいのワインにはメルセデス自身の名前が付けられました。
     産　地 スペイン セントロ 製　造 ボデガス・エグーレン ぶどう品種 カベルネ・ソーヴィニヨン100% 飲み頃温度 16℃  その他   私の中の赤ワイン、カベルネワインの王道と言えるワイン。
果実味たっぷりの味わいで丸みのある口当たりですが、程よいタンニンと酸が抜群のバランスでしめてくれる。
飲み飽きないワインだからまとめ買いがお得かも。
黒くてキリッとしたボトルからは想像できない、やわらかく丸みのある味わいです。
●「スタッフが本気でオススメするワイン10本」はこちら●

　　   　　飲みごたえのある濃厚な赤ワイン☆ 18世紀からの古い歴史を持つシャトー。
カベルネ・ソーヴィニヨン種とメルロー種からつくられるワインは、果実味豊かで程よいコクとバランスの良い味わいが特徴です。
  産　地 フランス ボルドー地方 製　造 Mis en Bouteille au Chateau  ぶどう品種 カベルネ・ソーウ゛ィニヨン　50％ メルロー　50％  飲み頃温度 15℃ その他   ※こちらの商品は取り寄せ商品となりますので、メーカー欠品の場合はご了承下さい。

　　   　　完熟ブドウの旨味たっぷりの赤ワイン☆ 有機ブドウ（IMO認定）を使用するチリ屈指の自然派ワイナリー。
完熟イチゴや赤系果実のフレーバーにバニラ香や軽い樽香も立ち上がります。
フルボディ且つシルキーな口当たり。
　産　地 チリ・アコンカグア 製　造 ベサ ぶどう品種 カベルネ・ソーヴィニヨン100％ 飲み頃温度 15℃ 味わい フルボディ

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　　 　チリ最大ワイン産地マウレバレーの生産者 スパイシーな香りとチリ特有の華やかさを持ったカベルネ。
程良いコクを持ち、気軽に楽しめる。
産　地 チリ・ 製　造 テラノブレ ぶどう品種 カベルネソーヴィニヨン 飲み頃温度 14℃ 味わい ミディアムボディ

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メーカー欠品の場合はご了承下さい。
　　 　上品で繊細、余韻が長い赤ワイン 香りの濃縮感が印象的。
フルーティーで花やバルサムのピュアな風味を伴って爽やかでエレガントな仕上がりです。
チェリー、ブラックチェリー、マラスカ、スミレ、ミントアニス、シナモンの風味が濃縮感、酸味、上品さの見事なバランスと共に表現されています。
赤い果実独特の風味が甘いタンニンとミネラル感を伴い、よりふくよかな印象に。
すっきりとして上品、繊細な味わい。
余韻が長いワインです。
産　地 イタリア・トスカーナ 製　造 バローネ・リカーゾリ ぶどう品種 サンジョヴェーゼ100％ 飲み頃温度 18〜20℃ 味わい フルボディ

こちらの商品はご注文いただいてからお取り寄せとなります。
メーカー欠品の場合はご了承下さい。
　　 　上品で繊細、余韻が長い赤ワイン 香りの濃縮感が印象的。
フルーティーで花やバルサムのピュアな風味を伴って爽やかでエレガントな仕上がりです。
チェリー、ブラックチェリー、マラスカ、スミレ、ミントアニス、シナモンの風味が濃縮感、酸味、上品さの見事なバランスと共に表現されています。
赤い果実独特の風味が甘いタンニンとミネラル感を伴い、よりふくよかな印象に。
すっきりとして上品、繊細な味わい。
余韻が長いワインです。
産　地 イタリア・トスカーナ 製　造 バローネ・リカーゾリ ぶどう品種 サンジョヴェーゼ100％ 飲み頃温度 18〜20℃ 味わい フルボディ