こちらの商品はご注文いただいてからお取り寄せとなります。
メーカー欠品の場合はご了承下さい。
　　 　平均樹齢90年の古木カリニャンから造る偉大なワイン 減農薬栽培（リュット・レゾネ）のブドウを手摘みし、タンクにて低温で醸してから発酵、8ヶ月間タンクで熟成。
標高の高い地区で栽培された、平均樹齢90年のぶどうの古木（ヴィエイユ・ヴィーニュ）から収穫したカリニャンから造りました。
プラムや黒ブドウを思わせるアロマ。
キラキラした緋色のワイン。
爽やかさがありながら、ボリュームもあり、バランスが非常によいです。
カリニャン種のワインにありがちな野暮ったさがない、美しいワインです。
10年程度瓶内熟成できます。
産　地 フランス・ラングドック・ルーション 製　造 ジャン・プラ　セレクション ぶどう品種 カリニャン・ノワール100％ 飲み頃温度 14℃ 味わい 辛口

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標高の高い地区で栽培された、平均樹齢90年のぶどうの古木（ヴィエイユ・ヴィーニュ）から収穫したカリニャンから造りました。
プラムや黒ブドウを思わせるアロマ。
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カリニャン種のワインにありがちな野暮ったさがない、美しいワインです。
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産　地 フランス・ラングドック・ルーション 製　造 ジャン・プラ　セレクション ぶどう品種 カリニャン・ノワール100％ 飲み頃温度 14℃ 味わい 辛口

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　　 　ダブルオーガニック認証、毎日楽しめる有機ワイン 化学肥料や殺虫剤を使わずに環境に配慮して栽培されたブドウから造られたオーガニックワインです。
ルビーレッドの明るい色調。
ラズベリーやカシス、ブラックベリーなどのフレッシュなフルーツの香り、タンニンと果実味のバランスの良い味わいです。
産　地 フランス・ 製　造 バデ・クレモン ぶどう品種 グルナッシュ、カリニャン、サンソー、メルロー、カベルネ・ソーヴィニヨン 飲み頃温度 14℃ 味わい 辛口

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産　地 フランス・ 製　造 バデ・クレモン ぶどう品種 グルナッシュ、カリニャン、サンソー、メルロー、カベルネ・ソーヴィニヨン 飲み頃温度 14℃ 味わい 辛口

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　　 　自ら厳しい条件の規格を立ち上げた生産者が造る プリオラートらしいしっかりとしたストラクチャーとポテンシャル。
テロワールの個性であるミネラル感とエレガンスが際立つフレッシュなワインです。
産　地 スペイン・カタルーニャ 製　造 グリフォイ　デクララ ぶどう品種 カリニェナ100％ 飲み頃温度 14℃ 味わい 辛口

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　　 　自ら厳しい条件の規格を立ち上げた生産者が造る ローズマリーを思わせる清涼感のあるアロマに、熟した赤果実やタバコの広がる香り。
クリーミーで果実味豊か、樽の風味が溶け込んだ程よいタンニンと骨格のあるワインです。
産　地 スペイン・カタルーニャ 製　造 グリフォイ　デクララ ぶどう品種 ガルナッチャ45％、カリニェナ45％、メルロ10％ 飲み頃温度 14℃ 味わい 辛口

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　　 　自ら厳しい条件の規格を立ち上げた生産者が造る ユリやバラなどの花から、熟した赤果実のアロマとミネラルのトーンへと変化する香リ。
フレッシュで凝縮感があり、完熟した果実味とバニラ香、ミネラルが織り成す長い余韻が魅力的なワインです。
産　地 スペイン・カタルーニャ 製　造 グリフォイ　デクララ ぶどう品種 カリニェナ70％、ガルナッチャ30％ 飲み頃温度 14℃ 味わい 辛口

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クリーミーで果実味豊か、樽の風味が溶け込んだ程よいタンニンと骨格のあるワインです。
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　　   　これぞ旨安！決定版！ クロード・ヴァル　ルージュは南仏の豊かな気候を表現した赤ワイン。
フルーティなアロマと豊かな果実の味わい、軽快な口当たりが心地よくカジュアルなシーンにぴったりです。
  　産　地 フランス・ラングドック&ルーション 製　造 レ・ドメーヌ・ポール・マス ぶどう品種 グルナッシュ60％、カリニャン15％ サンソー15％、メルロー10％ 飲み頃温度 14℃ ※こちらの商品は取り寄せ商品となりますので、メーカー欠品の場合はご了承下さい。
南フランス、カルカッソンヌ近郊のペセナスで1892年からブドウ栽培を行ってきたマス家。
「シャトー・ポール・マス」「レ・ドメーヌ・ポール・マス」をはじめとする自社畑のアイテム、厳選した契約農家のブドウから造られる「イル・ラ・フォルジュ」や「ル・ブラッセ」、そして有機式畑の「レ・タンヌ」と「高品質」であると同時にそれぞれの価格帯における「ヴァリューNO.1」にこだわったワインを世に送り出しています。
現オーナーのジャン・クロード・マス氏は受継いだテロワールを重視しながらも、最新の醸造技術やアイデアをいち早く取り入れ、研究と革新を続け、常に広い層に旨いと言わしめるテイストを追求。
今やリーズナブルで本格的なスタイルを貫く生産者として、世界各国のコンクールや評価誌、そして専門家たちから高く評価されています。
広大なラングドックの多彩なテロワールから収穫される、様々な個性を持ったブドウを組み合わせることで複雑味と奥行きを持ったワインを生み出すことが出来るとともに、その年のいいものだけを厳選して使うことができるのでヴィンテージを越えて安定した品質のワインをリーズナブルな価格で提供することが可能となります。
ジャン・クロード・マス氏は自身のワインを「アン」「ドゥ」「トワ」の3つにランク分けしていて、「トワ」は最上級を表します。
その「トワ」にオーク樽熟成の意の「B(バリック)」を合わせた「トワベー」は最高の樽熟ワインを意味します。
『イル・ラ・フォルジュ』シリーズはマス家が栽培に関して厳しい条件を提示し契約した優良農家のブドウから造られています。
品種特性が良く出ており、柔らかさと飲み応えを兼ねそろえたハイ・コストパフォーマンス・ワインとして多くの方々に支持されています。
『レ・タンヌ』にはとにかくコストパフォーマンスを追及した「トラディッション」シリーズと有機栽培のブドウから造られる「オーガニック」シリーズの2つがあります。
どちらもブドウ本来の果実味があふれるフレッシュ＆フルーティな味わいです。
ジャン・クロード・マス氏は、「自らのアイデンティティの為に、どんなに要望があってもこれより安いワインは造らない」と限界ラインで“魅せる”スーパー・バリュー＆クオリティワイン。
南仏の豊かなテロワールをたっぷりと堪能できます。
南仏の豊かな気候を表現した赤ワイン。
フルーティなアロマと豊かな果実の味わい、軽快な口当たりが心地よくカジュアルなシーンにぴったりです。
南仏の豊かな気候を表現した白ワイン。
柑橘系のフレッシュな香りが口いっぱいに広がり、丸みのある酸味とやさしい喉越しは毎日の食卓にぴったりです。
クロード・ヴァルは、「ワイナリー・オブ・ザ・イヤー」を受賞したドメーヌ・ポール・マス社の天才ブレンダー、ジャン・クロード・マス氏が、「自らのアイデンティティの為に、どんなに要望があってもこれより安いワインは造らない」と、限界ラインで“魅せる”スーパー・バリュー＆クオリティ！！

　　   　これぞ旨安！決定版！ クロード・ヴァル　ルージュは南仏の豊かな気候を表現した赤ワイン。
フルーティなアロマと豊かな果実の味わい、軽快な口当たりが心地よくカジュアルなシーンにぴったりです。
  　産　地 フランス・ラングドック&ルーション 製　造 レ・ドメーヌ・ポール・マス ぶどう品種 グルナッシュ60％、カリニャン15％ サンソー15％、メルロー10％ 飲み頃温度 14℃ ※こちらの商品は取り寄せ商品となりますので、メーカー欠品の場合はご了承下さい。
南フランス、カルカッソンヌ近郊のペセナスで1892年からブドウ栽培を行ってきたマス家。
「シャトー・ポール・マス」「レ・ドメーヌ・ポール・マス」をはじめとする自社畑のアイテム、厳選した契約農家のブドウから造られる「イル・ラ・フォルジュ」や「ル・ブラッセ」、そして有機式畑の「レ・タンヌ」と「高品質」であると同時にそれぞれの価格帯における「ヴァリューNO.1」にこだわったワインを世に送り出しています。
現オーナーのジャン・クロード・マス氏は受継いだテロワールを重視しながらも、最新の醸造技術やアイデアをいち早く取り入れ、研究と革新を続け、常に広い層に旨いと言わしめるテイストを追求。
今やリーズナブルで本格的なスタイルを貫く生産者として、世界各国のコンクールや評価誌、そして専門家たちから高く評価されています。
広大なラングドックの多彩なテロワールから収穫される、様々な個性を持ったブドウを組み合わせることで複雑味と奥行きを持ったワインを生み出すことが出来るとともに、その年のいいものだけを厳選して使うことができるのでヴィンテージを越えて安定した品質のワインをリーズナブルな価格で提供することが可能となります。
ジャン・クロード・マス氏は自身のワインを「アン」「ドゥ」「トワ」の3つにランク分けしていて、「トワ」は最上級を表します。
その「トワ」にオーク樽熟成の意の「B(バリック)」を合わせた「トワベー」は最高の樽熟ワインを意味します。
『イル・ラ・フォルジュ』シリーズはマス家が栽培に関して厳しい条件を提示し契約した優良農家のブドウから造られています。
品種特性が良く出ており、柔らかさと飲み応えを兼ねそろえたハイ・コストパフォーマンス・ワインとして多くの方々に支持されています。
『レ・タンヌ』にはとにかくコストパフォーマンスを追及した「トラディッション」シリーズと有機栽培のブドウから造られる「オーガニック」シリーズの2つがあります。
どちらもブドウ本来の果実味があふれるフレッシュ＆フルーティな味わいです。
ジャン・クロード・マス氏は、「自らのアイデンティティの為に、どんなに要望があってもこれより安いワインは造らない」と限界ラインで“魅せる”スーパー・バリュー＆クオリティワイン。
南仏の豊かなテロワールをたっぷりと堪能できます。
南仏の豊かな気候を表現した赤ワイン。
フルーティなアロマと豊かな果実の味わい、軽快な口当たりが心地よくカジュアルなシーンにぴったりです。
南仏の豊かな気候を表現した白ワイン。
柑橘系のフレッシュな香りが口いっぱいに広がり、丸みのある酸味とやさしい喉越しは毎日の食卓にぴったりです。
クロード・ヴァルは、「ワイナリー・オブ・ザ・イヤー」を受賞したドメーヌ・ポール・マス社の天才ブレンダー、ジャン・クロード・マス氏が、「自らのアイデンティティの為に、どんなに要望があってもこれより安いワインは造らない」と、限界ラインで“魅せる”スーパー・バリュー＆クオリティ！！

　　   　これぞ旨安！決定版！ クロード・ヴァル　ルージュは南仏の豊かな気候を表現した赤ワイン。
フルーティなアロマと豊かな果実の味わい、軽快な口当たりが心地よくカジュアルなシーンにぴったりです。
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南フランス、カルカッソンヌ近郊のペセナスで1892年からブドウ栽培を行ってきたマス家。
「シャトー・ポール・マス」「レ・ドメーヌ・ポール・マス」をはじめとする自社畑のアイテム、厳選した契約農家のブドウから造られる「イル・ラ・フォルジュ」や「ル・ブラッセ」、そして有機式畑の「レ・タンヌ」と「高品質」であると同時にそれぞれの価格帯における「ヴァリューNO.1」にこだわったワインを世に送り出しています。
現オーナーのジャン・クロード・マス氏は受継いだテロワールを重視しながらも、最新の醸造技術やアイデアをいち早く取り入れ、研究と革新を続け、常に広い層に旨いと言わしめるテイストを追求。
今やリーズナブルで本格的なスタイルを貫く生産者として、世界各国のコンクールや評価誌、そして専門家たちから高く評価されています。
広大なラングドックの多彩なテロワールから収穫される、様々な個性を持ったブドウを組み合わせることで複雑味と奥行きを持ったワインを生み出すことが出来るとともに、その年のいいものだけを厳選して使うことができるのでヴィンテージを越えて安定した品質のワインをリーズナブルな価格で提供することが可能となります。
ジャン・クロード・マス氏は自身のワインを「アン」「ドゥ」「トワ」の3つにランク分けしていて、「トワ」は最上級を表します。
その「トワ」にオーク樽熟成の意の「B(バリック)」を合わせた「トワベー」は最高の樽熟ワインを意味します。
『イル・ラ・フォルジュ』シリーズはマス家が栽培に関して厳しい条件を提示し契約した優良農家のブドウから造られています。
品種特性が良く出ており、柔らかさと飲み応えを兼ねそろえたハイ・コストパフォーマンス・ワインとして多くの方々に支持されています。
『レ・タンヌ』にはとにかくコストパフォーマンスを追及した「トラディッション」シリーズと有機栽培のブドウから造られる「オーガニック」シリーズの2つがあります。
どちらもブドウ本来の果実味があふれるフレッシュ＆フルーティな味わいです。
ジャン・クロード・マス氏は、「自らのアイデンティティの為に、どんなに要望があってもこれより安いワインは造らない」と限界ラインで“魅せる”スーパー・バリュー＆クオリティワイン。
南仏の豊かなテロワールをたっぷりと堪能できます。
南仏の豊かな気候を表現した赤ワイン。
フルーティなアロマと豊かな果実の味わい、軽快な口当たりが心地よくカジュアルなシーンにぴったりです。
南仏の豊かな気候を表現した白ワイン。
柑橘系のフレッシュな香りが口いっぱいに広がり、丸みのある酸味とやさしい喉越しは毎日の食卓にぴったりです。
クロード・ヴァルは、「ワイナリー・オブ・ザ・イヤー」を受賞したドメーヌ・ポール・マス社の天才ブレンダー、ジャン・クロード・マス氏が、「自らのアイデンティティの為に、どんなに要望があってもこれより安いワインは造らない」と、限界ラインで“魅せる”スーパー・バリュー＆クオリティ！！

ドメーヌ・デ・ザコル 熟成バックヴィンテージ ドメーヌ・デ・ザコル当主のオリヴィエ・ルリッシュ氏は、かつてブルゴーニュ、ドメーヌ・ド・ラルロの2代目醸造長を務めた俊英で、ラルロにビオディナミを導入し、その知名度と品質を大いに高めたことで知られています。
2011年、彼が長年の夢を実現させ、自らのドメーヌとして立ち上げたのが、このドメーヌ・デ・ザコルなのです。
コート・デュ・ローヌ地方、アルディッシュに位置し、ドメーヌ立ち上げより有機栽培を実践。
2015年産からはビオディナミの認証（デメテール）を取得しました。
今回ドメーヌで熟成させていたワインを特別に分けていただきました。
生産者蔵出しで、品質、状態は間違いありません。
2013年はこれまでの2年（2011年、2012年）とは変わり、グルナッシュの比率を下げ、シラーの比率を大きく引き上げた年でした。
より濃厚で、スパイシ?。
南仏ならではの味わいを楽しめます。
2011年、2012年、グリフの2013年も同時に入荷しています。
シャペルは畑の近くにある小さな石造りの教会に由来します。
年産約9,000本。
天然酵母を使用し、ステンレス槽で発酵。
70%全房発酵。
発酵後はドメーヌ・ド・ラルロから購入した旧樽を使い、約2年熟成させます。
収量は19hl/ha。
樹齢40年以上のグルナッシュとカリニャンを中心に、カベルネ・ソーヴィニヨン、シラーを加えています。
＜商品詳細＞ 商品名 シャペル 生産者 ドメーヌ デ ザコル タイプ 赤 生産地 フランス ヴァン・ド・フランス（コート・デュ・ローヌ） ブドウ品種 グルナッシュ42％、カリニャン27％、シラー23％、カベルネ・ソーヴィニヨン8％ 容量 750 年代 2013 保存方法 保存はできればワインセラーで。
16度前後が理想です。
輸入業者名 株式会社　エイ・エム・ズィー 〒107-0062 東京都港区南青山1-15-16　山城ビル3F 【関連キーワードのご紹介】 ブルゴーニュ、シャンパン、グレートビンテージ、飲み比べ、ピノノワール、シャルドネ、ジュヴレシャンベルタン、シャンボールミュジニー、ヴォーヌロマネ、ニュイサンジョルジュ、ボーヌ、ヴォルネイ、ムルソー、ピュリニーモンラッシェ、シャサーニュモンラッシェ、シャンパーニュ、ワインセット、グランクリュ、特級、プルミエクリュ、1級、スパークリング、赤ワイン、白ワイン、フランスワイン、ロゼ、コート・デュ・ローヌ、ボルドー、ロワール、アルザス、ラングドック、ルーション、シャブリ、エシェゾー、貴腐ワイン、ルモワスネ、ワイン ギフト、ジュブレ シャンベルタン、デザートワイン、ロベール シリュグ ブルゴーニュ、シャンベルタン、ロベール シリュグ、クレマン ダルザス ブリュット、chablis、meursault、montrachet、bourgogne、champagne 【季節のご挨拶でも喜ばれます】 入社祝い 母の日 父の日 初盆 お盆 お中元 御中元 お彼岸 残暑見舞い 残暑御見舞 敬老の日 ハロウィン クリスマス Xmas X’mas Christmas クリスマスプレゼント お歳暮 御歳暮 お正月 御正月 お年賀 御年賀 御年始 バレンタイン 寒中お見舞 【心をこめた贈り物にも】 御挨拶 ごあいさつ 挨拶回り 御誕生日 バースデー 引越しご挨拶 引っ越し お餞別 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 御結婚 結婚祝い 結婚内祝い 金婚式 銀婚式 引き出物 引出物 内祝 内祝い 進物 寸志 合格祝い 御祝い 成人祝い 成人式 昇進祝い 昇格祝い 就任 御新築祝い 新築御祝い 新築内祝い 【お世話になっているあの方へ】 両親 父母 おじいちゃん おばあちゃん お父さん お母さん 奥さん 旦那さん 彼女 彼氏 兄弟 姉妹 子供 先生 職場 同僚 先輩 後輩 祖父 祖母 父 母 妻 夫 【おすすめポイント】 老舗インポーター、季節のワイン、あす楽対応、ワイン文化 【こんなシーンにもどうぞ】 ありがとう ありがとうございます ごめんね おめでとう おめでとうございます お世話になりました よろしくお願いします これからもよろしくね 遅れてごめんね お返し ギフト プレゼント 心ばかり 【お取引先にも/社内でも】 手土産 お土産 おもたせ 来客 新歓 歓迎 送迎 異動 転勤 転職 定年退職 退職 送別会 謝恩会 新年会 忘年会 二次会 記念品 景品 御開業祝 周年記念 御開店祝 開店御祝い 開店お祝い 開院祝い 贈答品

ドメーヌ・デ・ザコル 熟成バックヴィンテージ ドメーヌ・デ・ザコル当主のオリヴィエ・ルリッシュ氏は、かつてブルゴーニュ、ドメーヌ・ド・ラルロの2代目醸造長を務めた俊英で、ラルロにビオディナミを導入し、その知名度と品質を大いに高めたことで知られています。
2011年、彼が長年の夢を実現させ、自らのドメーヌとして立ち上げたのが、このドメーヌ・デ・ザコルなのです。
コート・デュ・ローヌ地方、アルディッシュに位置し、ドメーヌ立ち上げより有機栽培を実践。
2015年産からはビオディナミの認証（デメテール）を取得しました。
今回ドメーヌで熟成させていたワインを特別に分けていただきました。
生産者蔵出しで、品質、状態は間違いありません。
2012年はザコルとして2度目のヴィンテージ。
濃密さとエレガントさを両立させるルリッシュ氏の手腕が光ります。
2011年、2013年、グリフの2013年も同時に入荷しています。
シャペルは畑の近くにある小さな石造りの教会に由来します。
年産約9,000本。
天然酵母を使用し、ステンレス槽で発酵。
70%全房発酵。
発酵後はドメーヌ・ド・ラルロから購入した旧樽を使い、約2年熟成させます。
収量は19hl/ha。
樹齢40年以上のグルナッシュとカリニャンを中心に、カベルネ・ソーヴィニヨン、シラーを加えています。
＜商品詳細＞ 商品名 シャペル 生産者 ドメーヌ デ ザコル タイプ 赤 生産地 フランス ヴァン・ド・フランス（コート・デュ・ローヌ） ブドウ品種 グルナッシュ60％、カリニャン30％、カベルネ・ソーヴィニヨン5％、シラー5％ 容量 750 年代 2012 保存方法 保存はできればワインセラーで。
16度前後が理想です。
輸入業者名 株式会社　エイ・エム・ズィー 〒107-0062 東京都港区南青山1-15-16　山城ビル3F 【関連キーワードのご紹介】 ブルゴーニュ、シャンパン、グレートビンテージ、飲み比べ、ピノノワール、シャルドネ、ジュヴレシャンベルタン、シャンボールミュジニー、ヴォーヌロマネ、ニュイサンジョルジュ、ボーヌ、ヴォルネイ、ムルソー、ピュリニーモンラッシェ、シャサーニュモンラッシェ、シャンパーニュ、ワインセット、グランクリュ、特級、プルミエクリュ、1級、スパークリング、赤ワイン、白ワイン、フランスワイン、ロゼ、コート・デュ・ローヌ、ボルドー、ロワール、アルザス、ラングドック、ルーション、シャブリ、エシェゾー、貴腐ワイン、ルモワスネ、ワイン ギフト、ジュブレ シャンベルタン、デザートワイン、ロベール シリュグ ブルゴーニュ、シャンベルタン、ロベール シリュグ、クレマン ダルザス ブリュット、chablis、meursault、montrachet、bourgogne、champagne 【季節のご挨拶でも喜ばれます】 入社祝い 母の日 父の日 初盆 お盆 お中元 御中元 お彼岸 残暑見舞い 残暑御見舞 敬老の日 ハロウィン クリスマス Xmas X’mas Christmas クリスマスプレゼント お歳暮 御歳暮 お正月 御正月 お年賀 御年賀 御年始 バレンタイン 寒中お見舞 【心をこめた贈り物にも】 御挨拶 ごあいさつ 挨拶回り 御誕生日 バースデー 引越しご挨拶 引っ越し お餞別 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 御結婚 結婚祝い 結婚内祝い 金婚式 銀婚式 引き出物 引出物 内祝 内祝い 進物 寸志 合格祝い 御祝い 成人祝い 成人式 昇進祝い 昇格祝い 就任 御新築祝い 新築御祝い 新築内祝い 【お世話になっているあの方へ】 両親 父母 おじいちゃん おばあちゃん お父さん お母さん 奥さん 旦那さん 彼女 彼氏 兄弟 姉妹 子供 先生 職場 同僚 先輩 後輩 祖父 祖母 父 母 妻 夫 【おすすめポイント】 老舗インポーター、季節のワイン、あす楽対応、ワイン文化 【こんなシーンにもどうぞ】 ありがとう ありがとうございます ごめんね おめでとう おめでとうございます お世話になりました よろしくお願いします これからもよろしくね 遅れてごめんね お返し ギフト プレゼント 心ばかり 【お取引先にも/社内でも】 手土産 お土産 おもたせ 来客 新歓 歓迎 送迎 異動 転勤 転職 定年退職 退職 送別会 謝恩会 新年会 忘年会 二次会 記念品 景品 御開業祝 周年記念 御開店祝 開店御祝い 開店お祝い 開院祝い 贈答品

※ラベルにヴィンテージ表記無し。
画像のようにラベル横にロットNO.としてヴィンテージ情報が記載されています。
新井順子氏評: ルーションの大御所ジャン・フランソワ・ニック(Jean-Francois Nicq)と同じ生産者から買ったグルナッシュ50%、カリニャン50%で作ったヌーウ゛ォー。
グルナッシュはそのまま8日間マセラシオン、カリニャンは10日間マセラシオン、10月12日にブレンドして瓶詰めしました。
とっても軽くて綺麗で飲みやすいスタイルです。
瓶詰め時1mg/LのSO2を添加。
キュウ゛ェ名由来: 妻と出会った時の思い出の曲(仏ロックバンド Noir D?sir のアルバム)。
今回の2022年産が初出荷のワイン。
年産数:2,500本 品種:グルナッシュ・ノワール 50%、カリニャン 50% リューディ名:モンテスキュー、栽培面積:1,5ha 畑向き:北向き、花崗岩質砂土壌 畑標高:30m、平均樹齢(2023年時):35年 剪定法:コルドン・ロワイヤ式、密植度:5500本/ha 平均収量:35hl/ha、収穫:手摘み 農法: 有機栽培、BIO認証:Ecocert (ラベル無記載) 醸造: マセラシオン・カルボニック、除梗:無、発酵タンク:ファイバータンク 低温浸漬:Grenache 8日間マセラシオン,Carignan 10日間マセラシオン マロ発酵:有、フィルター:無、コラージュ(清澄):無 発酵期間:10日間、発酵温度:最大24度 酵母:自生酵母 熟成タンク:古樽、熟成期間:2ヵ月 SO2(亜硫酸)添加量:1mg/L (瓶詰時) 遊離型亜硫酸(分析表値): 4mg/L以下 総亜硫酸(分析表値): 14mg/L(天然含有) 瓶詰日:2022年10月12日 ＜商品詳細＞ 商品名 トスタキー 生産者 ジョセット・エ・ミシェル タイプ 赤 生産地 フランス　ヴァン・ド・フランス（ラングドック・ルーション）　　 ブドウ品種 グルナッシュ・ノワール50％、カリニャン50％ 容量 750 年代 2022 保存方法 保存はできればワインセラーで。
16度前後が理想です。
輸入業者名 株式会社　エイ・エム・ズィー 〒107-0062 東京都港区南青山1-15-16　山城ビル3F 【関連キーワードのご紹介】 ブルゴーニュ、シャンパン、グレートビンテージ、飲み比べ、ピノノワール、シャルドネ、ジュヴレシャンベルタン、シャンボールミュジニー、ヴォーヌロマネ、ニュイサンジョルジュ、ボーヌ、ヴォルネイ、ムルソー、ピュリニーモンラッシェ、シャサーニュモンラッシェ、シャンパーニュ、ワインセット、グランクリュ、特級、プルミエクリュ、1級、スパークリング、赤ワイン、白ワイン、フランスワイン、ロゼ、コート・デュ・ローヌ、ボルドー、ロワール、アルザス、ラングドック、ルーション、シャブリ、エシェゾー、貴腐ワイン、ルモワスネ、ワイン ギフト、ジュブレ シャンベルタン、デザートワイン、ロベール シリュグ ブルゴーニュ、シャンベルタン、ロベール シリュグ、クレマン ダルザス ブリュット、chablis、meursault、montrachet、bourgogne、champagne 【季節のご挨拶でも喜ばれます】 入社祝い 母の日 父の日 初盆 お盆 お中元 御中元 お彼岸 残暑見舞い 残暑御見舞 敬老の日 ハロウィン クリスマス Xmas X’mas Christmas クリスマスプレゼント お歳暮 御歳暮 お正月 御正月 お年賀 御年賀 御年始 バレンタイン 寒中お見舞 【心をこめた贈り物にも】 御挨拶 ごあいさつ 挨拶回り 御誕生日 バースデー 引越しご挨拶 引っ越し お餞別 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 御結婚 結婚祝い 結婚内祝い 金婚式 銀婚式 引き出物 引出物 内祝 内祝い 進物 寸志 合格祝い 御祝い 成人祝い 成人式 昇進祝い 昇格祝い 就任 御新築祝い 新築御祝い 新築内祝い 【お世話になっているあの方へ】 両親 父母 おじいちゃん おばあちゃん お父さん お母さん 奥さん 旦那さん 彼女 彼氏 兄弟 姉妹 子供 先生 職場 同僚 先輩 後輩 祖父 祖母 父 母 妻 夫 【おすすめポイント】 老舗インポーター、季節のワイン、あす楽対応、ワイン文化 【こんなシーンにもどうぞ】 ありがとう ありがとうございます ごめんね おめでとう おめでとうございます お世話になりました よろしくお願いします これからもよろしくね 遅れてごめんね お返し ギフト プレゼント 心ばかり 【お取引先にも/社内でも】 手土産 お土産 おもたせ 来客 新歓 歓迎 送迎 異動 転勤 転職 定年退職 退職 送別会 謝恩会 新年会 忘年会 二次会 記念品 景品 御開業祝 周年記念 御開店祝 開店御祝い 開店お祝い 開院祝い 贈答品

ドメーヌ・デ・ザコル 熟成バックヴィンテージ ドメーヌ・デ・ザコル当主のオリヴィエ・ルリッシュ氏は、かつてブルゴーニュ、ドメーヌ・ド・ラルロの2代目醸造長を務めた俊英で、ラルロにビオディナミを導入し、その知名度と品質を大いに高めたことで知られています。
2011年、彼が長年の夢を実現させ、自らのドメーヌとして立ち上げたのが、このドメーヌ・デ・ザコルなのです。
コート・デュ・ローヌ地方、アルディッシュに位置し、ドメーヌ立ち上げより有機栽培を実践。
2015年産からはビオディナミの認証（デメテール）を取得しました。
今回ドメーヌで熟成させていたワインを特別に分けていただきました。
生産者蔵出しで、品質、状態は間違いありません。
この2011年産は上記でもあるように、ドメーヌ・デ・ザコルとしてのファーストリリースです。
2012年、2013年、グリフの2013年も同時に入荷しています。
シャペルは畑の近くにある小さな石造りの教会に由来します。
年産約9,000本。
天然酵母を使用し、ステンレス槽で発酵。
70%全房発酵。
発酵後はドメーヌ・ド・ラルロから購入した旧樽を使い、約2年熟成させます。
収量は19hl/ha。
樹齢40年以上のグルナッシュとカリニャンを中心に、カベルネ・ソーヴィニヨン、シラーを加えています。
＜商品詳細＞ 商品名 シャペル 生産者 ドメーヌ デ ザコル タイプ 赤 生産地 フランス ヴァン・ド・フランス（コート・デュ・ローヌ） ブドウ品種 グルナッシュ56％、カリニャン27％、カベルネ・ソーヴィニヨン11％、シラー6％ 容量 750 年代 2011 保存方法 保存はできればワインセラーで。
16度前後が理想です。
輸入業者名 株式会社　エイ・エム・ズィー 〒107-0062 東京都港区南青山1-15-16　山城ビル3F 【関連キーワードのご紹介】 ブルゴーニュ、シャンパン、グレートビンテージ、飲み比べ、ピノノワール、シャルドネ、ジュヴレシャンベルタン、シャンボールミュジニー、ヴォーヌロマネ、ニュイサンジョルジュ、ボーヌ、ヴォルネイ、ムルソー、ピュリニーモンラッシェ、シャサーニュモンラッシェ、シャンパーニュ、ワインセット、グランクリュ、特級、プルミエクリュ、1級、スパークリング、赤ワイン、白ワイン、フランスワイン、ロゼ、コート・デュ・ローヌ、ボルドー、ロワール、アルザス、ラングドック、ルーション、シャブリ、エシェゾー、貴腐ワイン、ルモワスネ、ワイン ギフト、ジュブレ シャンベルタン、デザートワイン、ロベール シリュグ ブルゴーニュ、シャンベルタン、ロベール シリュグ、クレマン ダルザス ブリュット、chablis、meursault、montrachet、bourgogne、champagne 【季節のご挨拶でも喜ばれます】 入社祝い 母の日 父の日 初盆 お盆 お中元 御中元 お彼岸 残暑見舞い 残暑御見舞 敬老の日 ハロウィン クリスマス Xmas X’mas Christmas クリスマスプレゼント お歳暮 御歳暮 お正月 御正月 お年賀 御年賀 御年始 バレンタイン 寒中お見舞 【心をこめた贈り物にも】 御挨拶 ごあいさつ 挨拶回り 御誕生日 バースデー 引越しご挨拶 引っ越し お餞別 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 御結婚 結婚祝い 結婚内祝い 金婚式 銀婚式 引き出物 引出物 内祝 内祝い 進物 寸志 合格祝い 御祝い 成人祝い 成人式 昇進祝い 昇格祝い 就任 御新築祝い 新築御祝い 新築内祝い 【お世話になっているあの方へ】 両親 父母 おじいちゃん おばあちゃん お父さん お母さん 奥さん 旦那さん 彼女 彼氏 兄弟 姉妹 子供 先生 職場 同僚 先輩 後輩 祖父 祖母 父 母 妻 夫 【おすすめポイント】 老舗インポーター、季節のワイン、あす楽対応、ワイン文化 【こんなシーンにもどうぞ】 ありがとう ありがとうございます ごめんね おめでとう おめでとうございます お世話になりました よろしくお願いします これからもよろしくね 遅れてごめんね お返し ギフト プレゼント 心ばかり 【お取引先にも/社内でも】 手土産 お土産 おもたせ 来客 新歓 歓迎 送迎 異動 転勤 転職 定年退職 退職 送別会 謝恩会 新年会 忘年会 二次会 記念品 景品 御開業祝 周年記念 御開店祝 開店御祝い 開店お祝い 開院祝い 贈答品

｢コンブ・オー・マは、トマ・アユンとマリー・ソフィー・ジュリアン夫妻の情熱的なプロジェクトです。
彼らは南仏ローヌ地方のモン・ウ゛ァントゥー(Mont Ventoux)の麓にある16haの畑で、有機栽培、ポリカルチャー(自然の生態系の多様性を模倣して、複数の種が同時に同じ場所で栽培される農業の一形態。
単一植物栽培のモノカルチャーの反対) 生物多様性の厳守など、非常に良心的なアプローチでブドウを栽培しています。
彼の畑では、他では見られないほど愛され、手入れされています。
ドメーヌ名のコンブ・オー・マ(COMBE AU MAS)の由来ですが、ここは水源があり、夏でも一年中、水が流れます。
1850年に農場が出来ました。
その水源はモン・ウ゛ァントゥー(町の名前)からドメーヌのあるウ゛ァロンに来ており、その別名がコンブです。
マ(mas)は水の道の事を言い、南仏で良く使われます。
この貴重な水のおかげでワイナリーが保てるので名前を付けました。
キュウ゛ェ名由来: ソウ゛ァージュは17年間一切何も手を付けていない野性的な畑で剪定もしておりません。
その為このネーミングにしました。
まさに野生(ソウ゛ァージュ)。
数年間、人の手を加えず、剪定もせず、白い粘土質の土壌に手を加えることもない、野生の状態のブドウの樹。
周囲の木々には、再び本物のつる植物になったブドウの木がいくつか生えています。
野生のブドウの樹となり、周囲の木々の中で成長しています。
低収量でわずか5hl/ha! 約1/3のサンソー、1/3のシラー、1/3のカリニャン。
除梗し、足での破砕、古い木製のプレス機で垂直に｢手動｣プレス、醸造中の温度管理や電気の使用は一切行いません。
醗酵槽で熟成させ、SO2を微量添加する。
ブラックベリー、小さな黒いベリー、月桂樹のノートに運ばれる香り。
味わいは、生まれてくる環境から想像されるような粗野な野性味はありません。
むしろ解放された自由なエネルギーに満ち、ベルベットのような、タンニンが溶け込んだ果汁が楽しめます。
もちろんドライですが、熟度が高く、デリケートな印象さえも与えてくれる不思議なワインです。
新井順子氏評: 想定外の赤ワイン。
剪定もしない、ボルドー液散布もしない、全てほっておいている畑は森のようです。
その葡萄を梯子を使いながら、身内だけでゆっくり収穫。
粒の小さなシラーです。
エグラッペ(除梗)して1ヶ月タンクの中を時々足で踏み、その後2ヶ月半ほっておきました。
発酵が落ち着いたのでプレスして、4hlの小さなタンクに移し、8~9ヶ月寝かせ夏に瓶詰め。
何も入れないスーパーナチュラルなワインですが、残念な事に最後少しだけSO2を入れました。
味わいはノーコメント、こういうワインもあるんだなっと面白い不思議な気持ちです。
ドメーヌ(Domaine)表記がない理由: ソウ゛ァージュとカラブルンはウ゛ァン・ド・フランスなのでPDO(原産地呼称保護)やPGI(地理的表示保護)のようにドメーヌ表記が出来ない為、他のキュウ゛ェとは異なり、ラベルにはDOMAINE DE LA COMBE AU MASではなくCOMBE AU MAS表記となっています。
全て自社畑で、ドメーヌ表記のあるキュウ゛ェと同じように造っていますが法的な問題で表記だけが異なります。
年産数: 500 本、品種: 1/3サンソー、1/3シラー、1/3カリニャン、度数: 13.5% 栽培面積: 1,9 Ha, 畑向き: 北西向き, 土壌: 粘土石灰質, 畑標高: 400m 平均樹齢(2023年時): 40 年、剪定法: 剪定無、密植度: 4000 本/ha 平均収量: 2 hl/ha、収穫: 手摘収穫、農法: BIO、BIO認証: AB申請中 醸造: 除梗し、1ヶ月間タンク内で、時々足で破砕を行い、その後2ヶ月半放置し、発酵が落ち着いたところでプレス、4hlの小型タンクに移し、8~9ヶ月間寝かせ、夏前に瓶詰め、スーパーナチュラルなワインです 除梗: 100%、発酵タンク: レジン(樹脂)、低温浸漬: 低温浸漬無、マロ発酵: マロ発酵有 発酵期間: 90日間、発酵温度: 最大 24度、酵母: 自生酵母 熟成タンク素材: 熟成無、新樽比: 熟成無、熟成期間: 無、フィルター: フィルター無 SO2(亜硫酸)添加量: 瓶詰時のみ 1-2mg/L コラージュ(清澄): 清澄無 栓:ディアムコルク(ブショネが少ない高性能コルク)5 - 49 mm 瓶詰: 2022年6月、熟成可能年数: 5年 ＜商品詳細＞ 商品名 ソヴァージュ 生産者 ドメーヌ ド ラ コンブ オー マ タイプ 赤 生産地 フランス　ヴァン・ド・フランス（コート・デュ・ローヌ）　　 ブドウ品種 サンソー1/3、シラー1/3、カリニャン1/3 容量 750 年代 - 保存方法 保存はできればワインセラーで。
16度前後が理想です。
輸入業者名 株式会社　エイ・エム・ズィー 〒107-0062 東京都港区南青山1-15-16　山城ビル3F 【関連キーワードのご紹介】 ブルゴーニュ、シャンパン、グレートビンテージ、飲み比べ、ピノノワール、シャルドネ、ジュヴレシャンベルタン、シャンボールミュジニー、ヴォーヌロマネ、ニュイサンジョルジュ、ボーヌ、ヴォルネイ、ムルソー、ピュリニーモンラッシェ、シャサーニュモンラッシェ、シャンパーニュ、ワインセット、グランクリュ、特級、プルミエクリュ、1級、スパークリング、赤ワイン、白ワイン、フランスワイン、ロゼ、コート・デュ・ローヌ、ボルドー、ロワール、アルザス、ラングドック、ルーション、シャブリ、エシェゾー、貴腐ワイン、ルモワスネ、ワイン ギフト、ジュブレ シャンベルタン、デザートワイン、ロベール シリュグ ブルゴーニュ、シャンベルタン、ロベール シリュグ、クレマン ダルザス ブリュット、chablis、meursault、montrachet、bourgogne、champagne 【季節のご挨拶でも喜ばれます】 入社祝い 母の日 父の日 初盆 お盆 お中元 御中元 お彼岸 残暑見舞い 残暑御見舞 敬老の日 ハロウィン クリスマス Xmas X’mas Christmas クリスマスプレゼント お歳暮 御歳暮 お正月 御正月 お年賀 御年賀 御年始 バレンタイン 寒中お見舞 【心をこめた贈り物にも】 御挨拶 ごあいさつ 挨拶回り 御誕生日 バースデー 引越しご挨拶 引っ越し お餞別 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 御結婚 結婚祝い 結婚内祝い 金婚式 銀婚式 引き出物 引出物 内祝 内祝い 進物 寸志 合格祝い 御祝い 成人祝い 成人式 昇進祝い 昇格祝い 就任 御新築祝い 新築御祝い 新築内祝い 【お世話になっているあの方へ】 両親 父母 おじいちゃん おばあちゃん お父さん お母さん 奥さん 旦那さん 彼女 彼氏 兄弟 姉妹 子供 先生 職場 同僚 先輩 後輩 祖父 祖母 父 母 妻 夫 【おすすめポイント】 老舗インポーター、季節のワイン、あす楽対応、ワイン文化 【こんなシーンにもどうぞ】 ありがとう ありがとうございます ごめんね おめでとう おめでとうございます お世話になりました よろしくお願いします これからもよろしくね 遅れてごめんね お返し ギフト プレゼント 心ばかり 【お取引先にも/社内でも】 手土産 お土産 おもたせ 来客 新歓 歓迎 送迎 異動 転勤 転職 定年退職 退職 送別会 謝恩会 新年会 忘年会 二次会 記念品 景品 御開業祝 周年記念 御開店祝 開店御祝い 開店お祝い 開院祝い 贈答品

※ラベルにヴィンテージ表記無し。
画像のようにラベル横にロットNO.としてヴィンテージ情報が記載されています。
ドメーヌ・デュ・サブリエは、カミーユ・メジェによって2019年に誕生しました。
ルシヨン地方のアグリー渓谷の入り口、正確にはエスタジェルに位置するこの若いドメーヌは、無農薬栽培による生きた土壌、自生酵母による発酵、無濾過、無清澄などの職人的な手法で、できるだけ自由なワインを精緻に造っています。
自然の循環を尊重しながら、すべての作業を職人の如く行うのです。
生産者によるワイナリーの歴史について... 私はパリで育ちましたが、早くから田舎暮らしをしたいと思うようになりました。
そして生物学者の免許を取得した後、2012年にエノロジストとして卒業しました。
その後、世界中のブドウ畑を旅することにしました。
(オーストラリア、ニュージーランド、チリのブドウ園を回り、技術を身につけました。
その中で、ワインがあまりにも画一的で工業製品であることに気づきました。
フランスに戻ってから、自然派ワインメーカーとして自分の冒険を始めることにしました。
同時期に他のワイナリーで仕事をしていたこともあり、2019年に1,2haのワインでスタートしました。
ワイナリーの名前｢ドメーヌ・デュ・サブリエ｣は、『砂時計』と訳せますが、規格外のワインを造りたいという私の願いが込められています。
砂時計の中の時間は常に同じ(1年の日数)であり、砂の進み方は常に異なる(ウ゛ィンテージのように)のです。
アグリー・アグルは、ドメーヌのあるアグリー渓谷(Agly valley)を使ったダジャレで、アグルは飲むときの音を出す擬音語です。
カリニャンのマセラシオン・カルボニックで、シラーの果汁でそれを包み込んでいます。
マセラシオン10-12日間。
ラベルのモチーフはブドウの樹が砂時計になっている様子です。
7-8ヶ月のタンク熟成により、果実味と飲みやすさに加え、梗の働きにより持続的なストラクチャーを持つワインに仕上がっています。
カリニャン70%、シラー30%、SO2発酵前10mg/L添加、2021年産生産本数 : 900本生産 新井順子氏評:30%のシラーを直ぐにプレスし、12日間そのまま漬け込んだ70%カリニャンをブレンドして同じタンクで7ヶ月熟成。
アルコール度数13%、綺麗な味わいで美味しいです。
アグリー・アグル、ネーミングが可愛いですね。
＜商品詳細＞ 商品名 アグリー アグル 生産者 ドメーヌ デュ サブリエ タイプ 赤 生産地 フランス　ヴァン・ド・フランス（ラングドック・ルーション）　　 ブドウ品種 カリニャン70％、シラー30％ 容量 750 年代 2022 保存方法 保存はできればワインセラーで。
16度前後が理想です。
輸入業者名 株式会社　エイ・エム・ズィー 〒107-0062 東京都港区南青山1-15-16　山城ビル3F 【関連キーワードのご紹介】 ブルゴーニュ、シャンパン、グレートビンテージ、飲み比べ、ピノノワール、シャルドネ、ジュヴレシャンベルタン、シャンボールミュジニー、ヴォーヌロマネ、ニュイサンジョルジュ、ボーヌ、ヴォルネイ、ムルソー、ピュリニーモンラッシェ、シャサーニュモンラッシェ、シャンパーニュ、ワインセット、グランクリュ、特級、プルミエクリュ、1級、スパークリング、赤ワイン、白ワイン、フランスワイン、ロゼ、コート・デュ・ローヌ、ボルドー、ロワール、アルザス、ラングドック、ルーション、シャブリ、エシェゾー、貴腐ワイン、ルモワスネ、ワイン ギフト、ジュブレ シャンベルタン、デザートワイン、ロベール シリュグ ブルゴーニュ、シャンベルタン、ロベール シリュグ、クレマン ダルザス ブリュット、chablis、meursault、montrachet、bourgogne、champagne 【季節のご挨拶でも喜ばれます】 入社祝い 母の日 父の日 初盆 お盆 お中元 御中元 お彼岸 残暑見舞い 残暑御見舞 敬老の日 ハロウィン クリスマス Xmas X’mas Christmas クリスマスプレゼント お歳暮 御歳暮 お正月 御正月 お年賀 御年賀 御年始 バレンタイン 寒中お見舞 【心をこめた贈り物にも】 御挨拶 ごあいさつ 挨拶回り 御誕生日 バースデー 引越しご挨拶 引っ越し お餞別 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 御結婚 結婚祝い 結婚内祝い 金婚式 銀婚式 引き出物 引出物 内祝 内祝い 進物 寸志 合格祝い 御祝い 成人祝い 成人式 昇進祝い 昇格祝い 就任 御新築祝い 新築御祝い 新築内祝い 【お世話になっているあの方へ】 両親 父母 おじいちゃん おばあちゃん お父さん お母さん 奥さん 旦那さん 彼女 彼氏 兄弟 姉妹 子供 先生 職場 同僚 先輩 後輩 祖父 祖母 父 母 妻 夫 【おすすめポイント】 老舗インポーター、季節のワイン、あす楽対応、ワイン文化 【こんなシーンにもどうぞ】 ありがとう ありがとうございます ごめんね おめでとう おめでとうございます お世話になりました よろしくお願いします これからもよろしくね 遅れてごめんね お返し ギフト プレゼント 心ばかり 【お取引先にも/社内でも】 手土産 お土産 おもたせ 来客 新歓 歓迎 送迎 異動 転勤 転職 定年退職 退職 送別会 謝恩会 新年会 忘年会 二次会 記念品 景品 御開業祝 周年記念 御開店祝 開店御祝い 開店お祝い 開院祝い 贈答品

※ラベルにヴィンテージ表記無し。
画像のようにラベル横にロットNO.としてヴィンテージ情報が記載されています。
フローラは南フランスの若い女性ウ゛ィニュロンで、クラウドファンディングのおかげで、わずか1.8haの畑からソロプロジェクトをスタートさせることに成功しました。
馬のトルマックの助けを借りながら、有機栽培でブドウを育て、醸造では人的な介入は一切しないことを心がけています。
トーテムとはネイティブアメリカンの神聖な彫像のトーテム（ポール）がありますが、数年前に亡くなったフローラが初めて共に仕事をした馬の名前でもあります。
新井順子氏評: カリニャン100%、オー・ピフと全く同じ造りです。
(オー・ピフはファイバータンクで18日間マセラシオン・カルボニックを行い、その後プレスしてファイバータンクに戻し熟成)マセラシオンの期間が21日間の違いだけです。
発酵中2mg/L SO2添加。
とても飲みやすい赤ワインです。
品種 : カリニャン・ノワール100% タイプ :赤ワイン SO2添加 : 発酵中2mg/L 度数 : 13% 土壌 : 片麻岩(花崗岩質) Latour de France 標高 : 330m、平均樹齢 : 50年 収穫 : 箱を使い手摘み収穫 醸造 : 21日間カルボニックマセラシオン、圧搾後ファイバータンクで熟成。
6ヶ月間 年産数 : 1 200本 味わい : 深みのある赤でありながら、まろやかでエアリー。
フレッシュさ、力強さ、フィネスを兼ね備えている。
カリニャンがシンプルに表現されている。
＜商品詳細＞ 商品名 トーテム 生産者 ル クロ ド ラ ソワフ タイプ 赤 生産地 フランス　ヴァン・ド・フランス（ラングドック・ルーション）　　 ブドウ品種 カリニャン・ノワール 容量 750 年代 2022 保存方法 保存はできればワインセラーで。
16度前後が理想です。
輸入業者名 株式会社　エイ・エム・ズィー 〒107-0062 東京都港区南青山1-15-16　山城ビル3F 【関連キーワードのご紹介】 ブルゴーニュ、シャンパン、グレートビンテージ、飲み比べ、ピノノワール、シャルドネ、ジュヴレシャンベルタン、シャンボールミュジニー、ヴォーヌロマネ、ニュイサンジョルジュ、ボーヌ、ヴォルネイ、ムルソー、ピュリニーモンラッシェ、シャサーニュモンラッシェ、シャンパーニュ、ワインセット、グランクリュ、特級、プルミエクリュ、1級、スパークリング、赤ワイン、白ワイン、フランスワイン、ロゼ、コート・デュ・ローヌ、ボルドー、ロワール、アルザス、ラングドック、ルーション、シャブリ、エシェゾー、貴腐ワイン、ルモワスネ、ワイン ギフト、ジュブレ シャンベルタン、デザートワイン、ロベール シリュグ ブルゴーニュ、シャンベルタン、ロベール シリュグ、クレマン ダルザス ブリュット、chablis、meursault、montrachet、bourgogne、champagne 【季節のご挨拶でも喜ばれます】 入社祝い 母の日 父の日 初盆 お盆 お中元 御中元 お彼岸 残暑見舞い 残暑御見舞 敬老の日 ハロウィン クリスマス Xmas X’mas Christmas クリスマスプレゼント お歳暮 御歳暮 お正月 御正月 お年賀 御年賀 御年始 バレンタイン 寒中お見舞 【心をこめた贈り物にも】 御挨拶 ごあいさつ 挨拶回り 御誕生日 バースデー 引越しご挨拶 引っ越し お餞別 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 御結婚 結婚祝い 結婚内祝い 金婚式 銀婚式 引き出物 引出物 内祝 内祝い 進物 寸志 合格祝い 御祝い 成人祝い 成人式 昇進祝い 昇格祝い 就任 御新築祝い 新築御祝い 新築内祝い 【お世話になっているあの方へ】 両親 父母 おじいちゃん おばあちゃん お父さん お母さん 奥さん 旦那さん 彼女 彼氏 兄弟 姉妹 子供 先生 職場 同僚 先輩 後輩 祖父 祖母 父 母 妻 夫 【おすすめポイント】 老舗インポーター、季節のワイン、あす楽対応、ワイン文化 【こんなシーンにもどうぞ】 ありがとう ありがとうございます ごめんね おめでとう おめでとうございます お世話になりました よろしくお願いします これからもよろしくね 遅れてごめんね お返し ギフト プレゼント 心ばかり 【お取引先にも/社内でも】 手土産 お土産 おもたせ 来客 新歓 歓迎 送迎 異動 転勤 転職 定年退職 退職 送別会 謝恩会 新年会 忘年会 二次会 記念品 景品 御開業祝 周年記念 御開店祝 開店御祝い 開店お祝い 開院祝い 贈答品

｢コンブ・オー・マは、トマ・アユンとマリー・ソフィー・ジュリアン夫妻の情熱的なプロジェクトです。
彼らは南仏ローヌ地方のモン・ウ゛ァントゥー(Mont Ventoux)の麓にある16haの畑で、有機栽培、ポリカルチャー(自然の生態系の多様性を模倣して、複数の種が同時に同じ場所で栽培される農業の一形態。
単一植物栽培のモノカルチャーの反対) 生物多様性の厳守など、非常に良心的なアプローチでブドウを栽培しています。
彼の畑では、他では見られないほど愛され、手入れされています。
ドメーヌ名のコンブ・オー・マ(COMBE AU MAS)の由来ですが、ここは水源があり、夏でも一年中、水が流れます。
1850年に農場が出来ました。
その水源はモン・ウ゛ァントゥー(町の名前)からドメーヌのあるウ゛ァロンに来ており、その別名がコンブです。
マ(mas)は水の道の事を言い、南仏で良く使われます。
この貴重な水のおかげでワイナリーが保てるので名前を付けました。
リガウ(RIGAOU)は、プロウ゛ァンス語で｢赤い渓谷｣を意味し、オレンジ色の首を持つ鳥(プロウ゛ァンスで沢山います)を指す。
(フランスでは｢ルージュ・ゴージュ(rouge-gorge) 喉が赤いという意味｣和名コマドリ)で。
明るく小さな赤です。
グルナッシュは除梗し、マセラシオン6-7日間、カリニャンはカルボニックマセラシオン14-15日間、アンフォラで1ヶ月熟成、SO2を使わずに醸造・熟成。
フレッシュな果実味とキリッとした貪欲な一面を持つ、軽やかでナチュラルなワインです。
冷やして飲むこともできる。
非常に飲みやすく、消化にも良い。
軽い食事や肉料理、グリルした野菜等と一緒に、喜びを分かち合うために、友人らと気軽に飲むワインです。
新井順子氏評: グルナッシュ50%、シラー30%は7日間マセラシオン、カリニャン20%はそのままカルボニックで14日間マセラシオン、その後ブレンドしてタンク発酵。
とても飲み易く軽いスタイル。
年産数: 15,000 本、品種: グルナッシュ50%、シラー30%、カリニャン20% 度数: 13.5%、栽培面積: 3,2 ha、畑向き: 南東向き、土壌: 粘土石灰質 畑標高: 350m、平均樹齢(2023年時): 30 年、剪定法: ドゥーブル・コルドン・ロワイヤ 密植度: 4,400 本/ha、平均収量: 35 hl/ha、収穫: 手摘収穫 農法: BIO、BIO認証: AB申請中 醸造: グルナッシュ&シラー : 6日間のマセラシオン。
カリニャン : 14日間のカルボニックマセラシオン。
ブレンド後、タンクで発酵、アンフォラで3ヶ月間熟成。
除梗: 80%(カリニャンはカルボニックマセラシオンのため不可)、発酵タンク: レジン(樹脂) 低温浸漬: 低温浸漬無、マロ発酵: マロ発酵有、発酵期間: 6日間 発酵温度: 最大 24度、酵母: 自生酵母 熟成タンク素材: 100年以上のアンフォラ(AMPHORE) (terracota, 1800 liters) 新樽比: オーク樽無、アンフォラのみ、熟成期間: 3ヵ月、フィルター: フィルター無 SO2(亜硫酸)添加量: 瓶詰時のみ 1-2mg/L コラージュ(清澄): 清澄無 栓: ディアムコルク(ブショネが少ない高性能コルク) 5 - 49 mm 瓶詰: 2022年6月、熟成可能年数: 3年 ＜商品詳細＞ 商品名 リガウ 生産者 ドメーヌ ド ラ コンブ オー マ タイプ 赤 生産地 フランス　コート・デュ・ローヌ　　 ブドウ品種 グルナッシュ50％、シラー30％、カリニャン20％ 容量 750 年代 2021 保存方法 保存はできればワインセラーで。
16度前後が理想です。
輸入業者名 株式会社　エイ・エム・ズィー 〒107-0062 東京都港区南青山1-15-16　山城ビル3F 【関連キーワードのご紹介】 ブルゴーニュ、シャンパン、グレートビンテージ、飲み比べ、ピノノワール、シャルドネ、ジュヴレシャンベルタン、シャンボールミュジニー、ヴォーヌロマネ、ニュイサンジョルジュ、ボーヌ、ヴォルネイ、ムルソー、ピュリニーモンラッシェ、シャサーニュモンラッシェ、シャンパーニュ、ワインセット、グランクリュ、特級、プルミエクリュ、1級、スパークリング、赤ワイン、白ワイン、フランスワイン、ロゼ、コート・デュ・ローヌ、ボルドー、ロワール、アルザス、ラングドック、ルーション、シャブリ、エシェゾー、貴腐ワイン、ルモワスネ、ワイン ギフト、ジュブレ シャンベルタン、デザートワイン、ロベール シリュグ ブルゴーニュ、シャンベルタン、ロベール シリュグ、クレマン ダルザス ブリュット、chablis、meursault、montrachet、bourgogne、champagne 【季節のご挨拶でも喜ばれます】 入社祝い 母の日 父の日 初盆 お盆 お中元 御中元 お彼岸 残暑見舞い 残暑御見舞 敬老の日 ハロウィン クリスマス Xmas X’mas Christmas クリスマスプレゼント お歳暮 御歳暮 お正月 御正月 お年賀 御年賀 御年始 バレンタイン 寒中お見舞 【心をこめた贈り物にも】 御挨拶 ごあいさつ 挨拶回り 御誕生日 バースデー 引越しご挨拶 引っ越し お餞別 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 御結婚 結婚祝い 結婚内祝い 金婚式 銀婚式 引き出物 引出物 内祝 内祝い 進物 寸志 合格祝い 御祝い 成人祝い 成人式 昇進祝い 昇格祝い 就任 御新築祝い 新築御祝い 新築内祝い 【お世話になっているあの方へ】 両親 父母 おじいちゃん おばあちゃん お父さん お母さん 奥さん 旦那さん 彼女 彼氏 兄弟 姉妹 子供 先生 職場 同僚 先輩 後輩 祖父 祖母 父 母 妻 夫 【おすすめポイント】 老舗インポーター、季節のワイン、あす楽対応、ワイン文化 【こんなシーンにもどうぞ】 ありがとう ありがとうございます ごめんね おめでとう おめでとうございます お世話になりました よろしくお願いします これからもよろしくね 遅れてごめんね お返し ギフト プレゼント 心ばかり 【お取引先にも/社内でも】 手土産 お土産 おもたせ 来客 新歓 歓迎 送迎 異動 転勤 転職 定年退職 退職 送別会 謝恩会 新年会 忘年会 二次会 記念品 景品 御開業祝 周年記念 御開店祝 開店御祝い 開店お祝い 開院祝い 贈答品

南仏ラングドックの地でラチュラルかつ リーズナブルなワインを生み出すジュリアン兄弟無農薬有機栽培の高樹齢カリニャンを手摘み収穫。
スミレの香り、みずみずしい葡萄本来の旨みの中に奥行きを感じさせる赤。
内容量 750ml 味わい 赤：ミディアムボディ 品種 カリニャン 産地・等級 VdP LE TEMPS DES GITANS CARIGNAN ヴァン・ド・ペイ・ド・エロー・ル・トン・デ・ジタン【マ・ド・ジャニーニ・ル・タン・デ・ジタン】 見事RWG旨安大賞を受賞 続いてRWG28号にて 絶対本物の旨安ワイン 極めつけのおススメ30本に選出！ カリニャン100%の瑞々しい旨みが炸裂する「止まらない系」赤

どんな年でも最高のシャトーヌフ・デュ・パプを造る事で知られる五つ星生産者ドメーヌ・デュ・ペゴー。
「シャトーヌフ・デュ・パプで最も偉大で荘厳、古典的でしっかりとしたコクがあり、卓越した濃縮感を持つ超大作」と、ロバート・パーカーJr.が大絶賛し、日本国内外で人気を博するワイン漫画「神の雫」で第 3 の使徒として紹介されたトップ・キュヴェのダ・カーポが4ヴィンテージ連続でパーカーポイント100点を獲得するという驚異の造り手です。
コート・デュ・ルーション・ヴィラージュ・トータヴェル レードルは、ラングドック・ルーション最高得点のパーカーポイント95点以上を叩き出すトップキュヴェのレードルは、繊細なフィネスが際立つエレガントで洗練されたワイン。
深みのある紫色の輝きを湛えた深い黒色。
黒果実と赤果実の香りにリコリスの風味が香るクラシックなアロマ。
口に含むと芳醇な赤果実のニュアンスが贅沢に感じられる濃厚でエレガントな味わいが口内を満たし、素晴らしく余韻の長い後味がどこまでも広がります。
Domaine du PEGAU Cotes du Roussillon Villages Tautavel l'Edre ラングドック・ル?ション/AOCコート・デュ・ルーション・ヴィラージュ・トータヴェル 赤ワイン/フルボディ シラー、グルナッシュ、カリニャン パーカーポイント92点、ワインエンスージアスト90点、ワインスペクテーター90点 内容量：750ml※当店では最新ヴィンテージの商品を取り扱っております。
掲載写真とはヴィンテージが異なる場合がございますのでご了承くださいませ。
なお、ヴィンテージ違いの理由による返品は承っておりません。

どんな年でも最高のシャトーヌフ・デュ・パプを造る事で知られる五つ星生産者ドメーヌ・デュ・ペゴー。
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コート・デュ・ルーション・ヴィラージュ・トータヴェル カレマン・ルージュは、シラー、グルナッシュ、カリニャン、ムールヴェードルをブレンドした豊潤でしなやかなワイン。
醸造に樽は一切使用せず、トータヴェルのテロワールの真髄が余すところなく引き出されています。
ブルーベリーやブラックベリー、プラムを思わせる太みのあるアロマが豊かに溢れ、砕いた石の粉や仄かなガリーグのニュアンスと共に余韻の長いエレガントな後味が広がります。
Domaine du PEGAU Cotes du Roussillon Villages Tautavel Carrement Rouge ラングドック・ル?ション/AOCコート・デュ・ルーション・ヴィラージュ・トータヴェル 赤ワイン/フルボディ シラー、グルナッシュ、カリニャン、ムールヴェードル パーカーポイント92-94点 内容量：750ml※当店では最新ヴィンテージの商品を取り扱っております。
掲載写真とはヴィンテージが異なる場合がございますのでご了承くださいませ。
なお、ヴィンテージ違いの理由による返品は承っておりません。

どんな年でも最高のシャトーヌフ・デュ・パプを造る事で知られる五つ星生産者ドメーヌ・デュ・ペゴー。
「シャトーヌフ・デュ・パプで最も偉大で荘厳、古典的でしっかりとしたコクがあり、卓越した濃縮感を持つ超大作」と、ロバート・パーカーJr.が大絶賛し、日本国内外で人気を博するワイン漫画「神の雫」で第 3 の使徒として紹介されたトップ・キュヴェのダ・カーポが4ヴィンテージ連続でパーカーポイント100点を獲得するという驚異の造り手です。
コート・デュ・ルーション・ヴィラージュ・トータヴェル カレマン・ルージュは、シラー、グルナッシュ、カリニャン、ムールヴェードルをブレンドした豊潤でしなやかなワイン。
醸造に樽は一切使用せず、トータヴェルのテロワールの真髄が余すところなく引き出されています。
ブルーベリーやブラックベリー、プラムを思わせる太みのあるアロマが豊かに溢れ、砕いた石の粉や仄かなガリーグのニュアンスと共に余韻の長いエレガントな後味が広がります。
Domaine du PEGAU Cotes du Roussillon Villages Tautavel Carrement Rouge ラングドック・ル?ション/AOCコート・デュ・ルーション・ヴィラージュ・トータヴェル 赤ワイン/フルボディ シラー、グルナッシュ、カリニャン、ムールヴェードル パーカーポイント92-94点 内容量：750ml※当店では最新ヴィンテージの商品を取り扱っております。
掲載写真とはヴィンテージが異なる場合がございますのでご了承くださいませ。
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コート・デュ・ルーション・ヴィラージュ・トータヴェル レードルは、ラングドック・ルーション最高得点のパーカーポイント95点以上を叩き出すトップキュヴェのレードルは、繊細なフィネスが際立つエレガントで洗練されたワイン。
深みのある紫色の輝きを湛えた深い黒色。
黒果実と赤果実の香りにリコリスの風味が香るクラシックなアロマ。
口に含むと芳醇な赤果実のニュアンスが贅沢に感じられる濃厚でエレガントな味わいが口内を満たし、素晴らしく余韻の長い後味がどこまでも広がります。
Domaine du PEGAU Cotes du Roussillon Villages Tautavel l'Edre ラングドック・ル?ション/AOCコート・デュ・ルーション・ヴィラージュ・トータヴェル 赤ワイン/フルボディ シラー、グルナッシュ、カリニャン パーカーポイント92点、ワインエンスージアスト90点、ワインスペクテーター90点 内容量：750ml※当店では最新ヴィンテージの商品を取り扱っております。
掲載写真とはヴィンテージが異なる場合がございますのでご了承くださいませ。
なお、ヴィンテージ違いの理由による返品は承っておりません。

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「シャトーヌフ・デュ・パプで最も偉大で荘厳、古典的でしっかりとしたコクがあり、卓越した濃縮感を持つ超大作」と、ロバート・パーカーJr.が大絶賛し、日本国内外で人気を博するワイン漫画「神の雫」で第 3 の使徒として紹介されたトップ・キュヴェのダ・カーポが4ヴィンテージ連続でパーカーポイント100点を獲得するという驚異の造り手です。
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深みのある紫色の輝きを湛えた深い黒色。
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口に含むと芳醇な赤果実のニュアンスが贅沢に感じられる濃厚でエレガントな味わいが口内を満たし、素晴らしく余韻の長い後味がどこまでも広がります。
Domaine du PEGAU Cotes du Roussillon Villages Tautavel l'Edre ラングドック・ル?ション/AOCコート・デュ・ルーション・ヴィラージュ・トータヴェル 赤ワイン/フルボディ シラー、グルナッシュ、カリニャン パーカーポイント92点、ワインエンスージアスト90点、ワインスペクテーター90点 内容量：750ml※当店では最新ヴィンテージの商品を取り扱っております。
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なお、ヴィンテージ違いの理由による返品は承っておりません。