Chianti Colli Senesi Titolato Colombaia Falchiniファルキーニ （詳細はこちら）程よい熟成感が楽しめるキャンティ・コッリ・セネージ。
コロンバイアは自社畑の名前です。
真紅色、ブドウ果実を思わせる香りでスミレやスミノミザクラのニュアンス、辛口でしっかりしたボディ。
ソップレッサータ（サラミ）とあわせて。
750mlサンジョヴェーゼ、カナイオーロイタリア・トスカーナキャンティ コッリ セネージDOCG赤2024年6月価格改定希望小売価格（税込） 2,640円→2,970円他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社フードライナー純粋でピュアなサンジョヴェーゼの醍醐味！上品な果実味と細やかなタンニン。
滑らかな舌触りが心地よいファルキー二のキャンティ コッリ セネージキャンティ コッリ セネージ ティトラート コロンバイア ファルキーニChianti Colli Senesi Titolato Colombaia Falchini商品情報細部まで目の詰まった滑らかな舌触り自社畑コロンバイア手摘みで収穫されたサンジョヴェーゼ85％とカナイオーロ15％のブドウから造られるワインです。
ステンレスタンク発酵で約15日間マセラシオンしたあと樽発酵、瓶内熟成後リリースされます。
ルビーレッドの明るい色調で赤い果実やブラックチェリーを思わせるフルーツ香があります。
スマートで上品な果実味、細やかなタンニンが溶け合い、細部まで目の詰まった滑らかな舌触りと優しく拡がる余韻があります。
純粋でピュアなサンジョヴェーゼの醍醐味が楽しめる辛口のワインです。
生産者情報ファルキーニ Falchiniサン・ジミニャーノ塔の街として有名なトスカーナ中部に現存する美しい中世の都市から1km程離れた所に傑出した品質の高さでこの辺りで最も敬意を払われているワインメーカーの一つファルキーニ社があります。
ファルキーニ社は古くからイタリアを代表する白ワイン、ヴェルナッチャ・ディ・サン・ジミニャーノの優れた生産者として有名でしたが、90年代に入ると「パレタイオ」や「カンポラ」といった、いわゆるスーパー・ヴィーノダターヴォラでもその名が知れ渡るようになりました。
どのワインも毎年かなり高い評価、得点を国内外で獲得しています。
個性的で、力強く滑らかなストラクチャー等からファルキーニ社の畑から瓶詰めまでの丁寧さが伺えます。

Paretaio Falchiniファルキーニ （詳細はこちら）スミノミザクラのジャムや、マチス（ナツメグの種子を包む皮膜）、ドライフラワーのバラ、そして革のニュアンスのある香り。
ビロードのような舌触り、素晴しいタンニンと香ばしさがあります。
羊肉のクスクスと合わせて。
透明感あふれるワイン。
心地よい飲み口ながら、しっかりとしたタンニンが存在する、上質なワインです。
750mlサンジョヴェーゼイタリア・トスカーナトスカーナIGT赤2024年6月価格改定希望小売価格（税込） 4,290円→4,950円他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社フードライナー格付けにとらわれないファルキー二の傑出した品質厳選されたサンジョヴェーゼ種100％のパレタイオ力強さと滑らかな舌触りパレタイオ ファルキーニParetaio Falchini商品情報 サンジミニャーノの選りすぐりのサンジョヴェーゼパレタイオはサンジミニャーノにあるブドウ園の名前です。
選りすぐられたブドウを225LTのバリック樽で12ヶ月熟成させ、瓶内熟成12ヶ月の後にリリースされるサンジョヴェーゼ100％のワインです。
ザクロ色を帯びた濃いルビーレッドの色調で熟したアマレナチェリーや香辛料、ビターチョコレートが感じられる力強い香りです。
ポテンシャルの高い果実味とスパイシーなニュアンスと酸味のバランスがあり、力強いボディの中にも滑らかな舌触りと風味を兼ね備えています。
赤身の肉料理やジビエ、熟成させたチーズと相性の良いワインです。
生産者情報ファルキーニ Falchiniサン・ジミニャーノ塔の街として有名なトスカーナ中部に現存する美しい中世の都市から1km程離れた所に傑出した品質の高さでこの辺りで最も敬意を払われているワインメーカーの一つファルキーニ社があります。
ファルキーニ社は古くからイタリアを代表する白ワイン、ヴェルナッチャ・ディ・サン・ジミニャーノの優れた生産者として有名でしたが、90年代に入ると「パレタイオ」や「カンポラ」といった、いわゆるスーパー・ヴィーノダターヴォラでもその名が知れ渡るようになりました。
どのワインも毎年かなり高い評価、得点を国内外で獲得しています。
個性的で、力強く滑らかなストラクチャー等からファルキーニ社の畑から瓶詰めまでの丁寧さが伺えます。

Campora Falchiniファルキーニ （詳細はこちら）カベルネ・ソーヴィニョンをメインに造る個性あふれるスーパートスカンビャクシン、キナ、甘草、熟したプラムに低木類のニュアンスのある香りに偉大な個性を感じる。
味わいはやわらかく、非常に上品なタンニンがあり、アーモンドを思わせるフィニッシュ。
甘いニュアンスのある果実の香り、透明感の中のしっかりとした味わい。
長い余韻が楽しめます。
2年間におけるバリック熟成の後、さらに1年間の瓶内熟成年々その評価を上げているスーパートスカンです。
750mlカベルネ ソーヴィニョン、メルローイタリア・トスカーナトスカーナIGT赤2024年6月価格改定希望小売価格（税込） 7,590円→7,920円他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社フードライナーファルキーニのスーパートスカン「カンポーラ」ミネラルと酸が芳醇な味わいに溶け込む優美な味わいカンポラ ファルキーニCampora Falchini商品情報世界遺産の街サンジミニャーノで造られるスーパートスカン「カンポーラ」は世界遺産の街、サンジミニャーノで造られるスーパートスカンです。
サッシカイアを手掛けた名醸造家ジャコモ・タキスとともに造り上げた、ファルキー二が誇るワインです。
ボルゲリ地区の濃密なスーパートスカンに比べ、非常に優雅なスタイルで滑らかな味わいです。
ボルドーメドック格付けシャトーを思わせる調和のとれた実にクラシカルな味わいです。
全ての調和が取れた偉大な赤ワイン醸造はバリックで24ヶ月間熟成後、12ヶ月間以上瓶内熟成してからリリースされます。
艶やかなガーネットの色調で、熟したベリーやヴァニラ、プルーンの香りがあり、均整のとれた美しいボディに溶け込む繊細なタンニンが気品の高さを物語っています。
滑らかな舌触り、優美でいつまでも続くような長い余韻、非常に調和のとれた偉大な赤ワインです。
【受賞歴】『アントニオ ガッローニ』94点（2007）生産者情報ファルキーニ Falchiniサン・ジミニャーノ塔の街として有名なトスカーナ中部に現存する美しい中世の都市から1km程離れた所に傑出した品質の高さでこの辺りで最も敬意を払われているワインメーカーの一つファルキーニ社があります。
ファルキーニ社は古くからイタリアを代表する白ワイン、ヴェルナッチャ・ディ・サン・ジミニャーノの優れた生産者として有名でしたが、90年代に入ると「パレタイオ」や「カンポラ」といった、いわゆるスーパー・ヴィーノダターヴォラでもその名が知れ渡るようになりました。
どのワインも毎年かなり高い評価、得点を国内外で獲得しています。
個性的で、力強く滑らかなストラクチャー等からファルキーニ社の畑から瓶詰めまでの丁寧さが伺えます。

Maso Reiner Pinot Nero Alto Adige Kettmeirケットマイヤー （詳細はこちら）海抜350〜400mに位置するポキ ディ サロルノのマゾライナー単一畑。
バニラやタバコのトーンを伴った野生のベリー類やチェリーを思わせるピノネロ特有の繊細な芳香。
ドライながらまろやかな口当り。
余韻が長く後味に微かなスパイス感があります。
畑の細分化を防ぐ為に、第一子にのみ引き継ぐという、この地方で伝統的に行われているマゾ（一族の意味）制度の優良な畑から産まれるピノ ネロです。
大樽で12〜15ヶ月間熟成。
750mlピノ ネロイタリア・トレンティーノ アルト アディジェアルト アディジェDOC赤2024年6月価格改定希望小売価格（税込） 5,060円→6,160円他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社フードライナー代々伝わる「ライナー一族」優良畑のピノネロ！複雑かつ繊細な芳香と洗練された味わいマゾ ライナー ピノ ネロ アルト アディジェ ケットマイヤーMaso Reiner Pinot Nero Alto Adige Kettmeir商品情報畑の細分化を防ぐ為に、第一子にのみ引き継ぐマゾ制度の優良畑「畑の細分化を防ぐ為に、第一子にのみ引き継ぐという、この地方で伝統的に行われているマゾ（一族の意味）制度があります。
ですので、このワインはボキ・ディ・サロルノに代々続く「ライナー一族」の優良な畑から産まれるピノネロとなります。
ピノネロ特有の複雑かつ繊細な芳香と洗練された味わい標高350〜400メートルの石灰質に粘土が混じる土壌で、1ヘクタール当たり約6000本の高密植栽培でブドウの凝縮度を高めています。
栽培方式はグイヨ仕立てで、収穫は例年9月中旬〜下旬にかけて行います。
熟成は30ヘクトリットルのオーク樽で12〜15ヶ月間。
バニラやタバコのトーンを伴った野生のベリー類やチェリーを思わせるピノネロ特有の複雑かつ繊細な芳香が感じられます。
飲むとドライなスタイルですが、非常にまろやかな口当りで余韻が長く後味に微かなスパイス感があり、洗練された味わいとなっています。
生産者情報ケットマイヤー Kettmeir1919年創立のケットマイヤー社ケットマイヤー社は1919年、オーストリアとの国境近く、南チロル地方と呼ばれるアルトアディジェ州カルダーロに創立しました。
同社は古代からこの地方に伝わるワイン造りの文化を誠実に守ると同時に、醸造から瓶詰めまで最新の設備・技術を導入しながら時代の要求に応えてきました。
この土地に密着した品種、そしてそれぞれの個性を最大限に引き出したワイン造りをモットーに、フレッシュでクリーンなワインを生産しています。
テロワールの個性を表現した幅広いラインナップアルトアディジェらしい素晴らしい景観に位置する畑から、テロワールと品種の個性を表現できる高品質なブドウを選別して造る上級ラインの「マゾ」シリーズを始め、バラエティ豊かなテロワールを生かした、幅広いラインナップで高い支持を集めています。
●ケットマイヤーの突撃インタビュー(2017年5月17日)　一子相伝の稀少畑「マゾライナー」から産まれる純度の高い果実感と豊かなアロマ！「ケットマイヤー」突撃インタビューはこちら＞＞

Uncle Joseph Marsala Superiore Rubino Dolce Pellegrinoペッレグリーノ （詳細はこちら）750mlネロ ダーヴォライタリア・シチリアマルサラ スペリオーレDOCマルサラ2024年6月価格改定希望小売価格（税込） 5,500円→5,940円他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社フードライナー

Casalferro Barone Ricasoliバローネ リカーゾリ （詳細はこちら）カザルフェッロの単一畑で造られるメルローを厳選。
トノーで18ヶ月間熟成。
黒い果実やスパイシーなニュアンスのある香り。
とてもまろやかで豊かな果実味を感じる上品な味わいで、タンニンもエレガントでバランスがとれています。
余韻もとても長く続きます。
さらに時間をおくとよりクリーンで洗練された印象へと変化していきます。
メルロー100％ながら「キャンティクラシコエリアのテロワールワイン」という位置づけで表ラベルにメルローの表示はしていません。
750mlメルローイタリア・トスカーナトスカーナIGT赤2024年6月価格改定希望小売価格（税込） 11,000円→12,650円他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社フードライナーリカーゾリが追及する他では決して味わえないクリュメルロー「カザルフェッロ」キャンティクラシコのテロワールが造りだす力強く優美な美味しさカザルフェッロ バローネ リカーゾリCasalferro Barone Ricasoli商品情報キャンティクラシコ地区最大の所有畑を土壌分析する「クリュプロジェクト」によって誕生したメルロー100％「カザルフェッロ」キャンティクラシコの名門、バローネリカーゾリの「カザルフェッロ」。
ワイナリー自ら「1990年代からワイナリーが生まれ変わるために追求してきたことの最終形となるワイン」と自信を持って表現するクリュメルローです。
あえて表ラベルにはメルローとは表記せず、あくまでも“キャンティクラシコ地区のテロワールワイン”であることにこだわる、バローネリカーゾリの強い気持ちが表れているワインです！キャンティクラシコエリアのテロワールワインだという考えから、表ラベルにメルローの表記はしていないバローネリカーゾリがキャンティクラシコ地区に所有する240haの畑を土壌の特性ごとに分類。
最適な品種を最適な土壌で育て、「クリュワイン」として完成させていきました。
カザルフェッロは同じ名前の畑で造られるメルロー100％の赤。
標高300〜400mにある24haの単一畑から約35000本という通常の5分の1程度の本数しか造っていない、選別に選別を重ねたブドウで造っています。
2018年10月に現当主フランチェスコリカーゾリ男爵にお話しを聞きました。
「カザルフェッロの畑はサンジョヴェーゼの古樹があり、そこからサンジョヴェーゼ100％のIGT（当時はテーブルワインカテゴリー）でリリースしました。
1993年にメルローを植樹して、徐々にサンジョヴェーゼとブレンドしていったのです。
樹齢も上がり、この畑のメルローの個性が際立ってきたこともあり、また、サンジョヴェーゼ主体のワインをいくつも造っても、ということから2007年にメルロー100％でリリースしました。
通常、トスカーナだといい条件の畑にはサンジョヴェーゼを植えるのですが、このカザルフェッロはメルローにしました。
メルロー100％のワインではありますが、表ラベルにはメルローとは表示をしていません。
これは、いわゆるバラエタルワインではないからです。
あくまでもキャンティクラシコエリアのテロワールワインだと言う考えです。
」黒い果実やスパイシーなニュアンスのある香り。
とてもまろやかで豊かな果実味を感じる上品な味わいで、タンニンもエレガントでバランスがとれています。
余韻もとても長く続きます。
さらに時間をおくとよりクリーンで洗練された印象へと変化。
「ブラインドで飲むとこれがメルローだとわかる人はほとんどいないんです。
」とリカーゾリのマーケティング担当のステファノさんは言います。
それは、やはりキャンティクラシコという土地が持つ個性が本当に強いということ。
テロワールの個性を明確に表現し、力強さと複雑味をもちあわせた豊かな果実味。
メルロー好きの方にも、キャンティクラシコファンの方にも、ぜひ味わっていただきたい素晴らしいワインです。
【受賞歴】2019ヴィンテージ：ジェームズサックリングで98点、ワインアドヴォケイトで94点、アントニオ ガッローニで94点、ファルスタッフで94点、ワインスペクテーターで93点生産者情報バローネ リカーゾリ Barone Ricasoliキャンティクラシコの伝統地区ガイオーレ イン キャンティにあるブローリオ城を拠点に1000年に及ぶ歴史を持つリカーゾリ家。
現在のキャンティワインの基礎となる造り方を築き上げ、イタリア王国の首相も務めた“鉄の男爵”ベッティーノ　リカーゾリは現オーナーの祖先です。
1990年代以降、現オーナーのフランチェスコ リカーゾリ男爵が改革に着手し、その品質は目を見張るほどに向上。
そして、イタリア国内外のワインガイドで高い評価を獲得し続けています。
2000年にはブローリオの土地のミクロクリマ(そのエリアでの気候条件）に完璧に適したサンジョヴェーゼを造り上げ、フラッグシップである「キャンティ クラシコ カステッロ ディ ブローリオ」をリリース。
リカーゾリの復活を成し遂げました。
フランチェスコ　リカーゾリ男爵が改革に着手して20年目を迎えた2013年にはそれまでに進めてきたプロジェクトの成果を発表。
まず、ボルゲリ地区での新しいワンづくりへの挑戦として「ボルゲリロッソ」をリリース。
そして、キャンティクラシコ地区で所有する250haの畑を土壌の特性ごとに分類。
最適な品種を最適な土壌で育てたクリュワインとしてカステッロ ディ ブローリオ、カザルフェッロ、コッレディラの3つを完成させました。
伝統あるキャンティの造り手として、またスーパートスカンと呼ばれるモダンなテイストのワインの造り手としてさらなる発展を続けているワイナリーです。
●バローネ　リカーゾリの突撃インタビュー(2019年10月10日)　リカーゾリが挑む新たな挑戦！3つの個性が際立つキャンティクラシコグランセレツィオーネ3本セットお披露目突撃インタビュー！はこちら＞＞●バローネ リカーゾリの突撃インタビュー(2018年10月11日)　創業1141年！現代のキャンティの基礎を築いたトスカーナの歴史的名門「バローネ リカーゾリ」突撃インタビューはこちら＞＞●バローネ リカーゾリの来日セミナー(2013年9月13日)　バローネ　リカーゾリ社　セールス＆マーケティングディレクター　ステファノ　カプルッソ氏　来日セミナー はこちら＞＞

Pinot Noir Semel Pater Anselmetアンセルメ （詳細はこちら）ピノ ノワール750mlピノ ノワールイタリア・ヴァッレ ダオスタヴァッレ ダオスタDOC赤2024年6月価格改定希望小売価格（税込） 10,560円→12,100円他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社フードライナー

Colledila Chianti Classico Gran Selezione Barone Ricasoliバローネ リカーゾリ （詳細はこちら）キャンティを誕生させたペッティーノ リカーゾリ男爵の末裔フランチェスコ氏が240ヘクタールという広大なブドウ畑を土壌分析して、優れた特徴を持つ単一畑コッレディラから造るサンジョヴェーゼ100％の非常に優美なワインです。
熟成はバリックとトノーで約18ヶ月間。
果実や花の複雑で凝縮した香りの中に、バニラやカカオなどのニュアンスが感じられます。
やわらかな果実味とエレガントな酸がきれいに調和し、なめらかなタンニンとともに口の中を広がっていきます。
上品でふくよかな印象とともに、上品で涼やかな印象も。
堂々とした骨格を持ちながらも優雅さにあふれる、素晴らしいキャンティクラシコ。
750mlサンジョヴェーゼイタリア・トスカーナ・ガイオーレ イン キャンティキャンティ クラシコDOCG赤2024年6月価格改定希望小売価格（税込） 13,200円→13,750円他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社フードライナー名門リカーゾリが何世紀にもわたり所有する単一畑「コッレディラ」堂々とした骨格と優雅さを持つ最高峰キャンティクラシコ グランセレツィオーネ2019年コッレディラ キャンティ クラシコ グラン セレツィオーネ バローネ リカーゾリColledila Chianti Classico Gran Selezione Barone Ricasoli商品情報豊潤な果実味が心地よいキャンティ クラシコ グラン セレツィオーネ「コッレディラ」キャンティクラシコの名門中の名門、バローネ リカーゾリが造るクリュ キャンティ クラシコ グラン セレツィオーネ「コッレディラ」。
何世紀にもわたって所有してきた土地「ブローリオ」にある単一畑「コッレディラ」のサンジョヴェーゼだけで造られた逸品です。
ブラックチェリー、チェリー、いちご、ヴァニラ、ココアといった風味を伴う濃厚かつ華やかな香り。
そして、心地よい豊潤な果実味とソフトなミネラルを感じる上品な味わい。
2019ヴィンテージは『ワインアドヴォケイト』97+点、『ワインスペクテーター』97点、『ジェームズサックリング』95点を獲得しています！土質分析の結果、最上級のサンジョヴェーゼが育つことがわかった「コッレディラ」トスカーナに240ヘクタールもの畑を所有するバローネ リカーゾリは、それぞれの畑に適した最高の品種を見つけ出し、よりレベルの高いワインを造るため、細かく区画を分けて土壌の調査を行ってきました。
それが、「カステッロディブローリオ」、「コッレディラ」、「カザルフェッロ」のクリュワインプロジェクト。
コッレディラは、ガイオーレ イン キャンティの標高380m付近にある南西向きの単一畑で、リカーゾリが所有する畑の中で最も美しい、ワイナリーを代表する畑。
土質を分析した結果、最上級のサンジョヴェーゼが育つことがわかり、クリュキャンティクラシコとして造ることにしたのです。
2018年10月に現当主フランチェスコリカーゾリ男爵にお話しを聞きました。
「ひとくちにキャンティクラシコ地区といっても土壌タイプは様々で、標高も異なります。
分析に3年を費やして、5つの土壌パターンを見つけました。
土壌研究の結果から、新しいワインや、使用する品種を変更したりしていきましたが、まだまだ完成形ではなく、それは現在も試行錯誤しながら進行しています。
その研究は15年以上続いています。
私達の中心はサンジョヴェーゼであり、サンジョヴェーゼの未来はキャンティクラシコ地区にこそあると考えています。
コッレディラは土壌研究に基づくクリュプロジェクトによって誕生した新しいキャンティクラシコです。
2007年が初ヴィンテージとなります。
ラベルには1584年に描かれたリカーゾリ家の家系図の背景を使っています。
ここにはリカーゾリ家の所有している畑がいかにたくさんあるかを表しています。
」熟成はバリックとトノーで約18ヶ月間。
果実や花の複雑で凝縮した香りの中に、バニラやカカオなどのニュアンスが感じられます。
やわらかな果実味とエレガントな酸がきれいに調和し、なめらかなタンニンとともに口の中を広がっていきます。
上品でふくよかな印象とともに、上品で涼やかな印象も。
堂々とした骨格を持ちながらも優雅さにあふれる、素晴らしいキャンティクラシコです。
※キャンティ クラシコ グラン セレツィオーネ（Chainti Classico Gran Selezione）とは2013年に制定されたキャンティ クラシコの新しいカテゴリー。
自己所有畑のブドウだけで造ること、長い熟成期間、そして厳しい官能検査に合格することなど、様々な規定をクリアしたキャンティクラシコだけが「グラン セレツィオーネ」の認定を受けることができます。
キャンティクラシコ保護協会では、グランセレツィオーネに認定されるレベルのワインは全キャンティクラシコの中で約9％程度だろう、としています。
ワインガイド評価『ワインアドヴォケイト』97+点（2019ヴィンテージ）バローネ リカーゾリ キャンティ クラシコ グラン セレツィオーネ コッレディラ2019は、エレガントな果実味を醸し出しているが、かなりの強度と凝縮感がないわけではない。
炭酸カルシウムが豊富で有機物に乏しい粘土質の石灰岩土壌のサンジョヴェーゼで、このワインは他のワインで見られた美しいミネラル感も誇っている。
繊細なベリーの果実味が、砕いた牡蠣殻、ダークスパイス、キャンプファイヤーの灰へと変化していく。
口に含むと、ワインは重心が高くしっかりとしていて持続する。
飲み頃2024-2042年（2023年2月）【受賞歴】ワインアドヴォケイトで97+点(2019)、ワインスペクテーターで97点(2019)、ジェームズサックリングで95点(2019)、ガンベロロッソ2023でトレビッキエリ獲得(2019)生産者情報バローネ リカーゾリ Barone Ricasoliキャンティクラシコの伝統地区ガイオーレ イン キャンティにあるブローリオ城を拠点に1000年に及ぶ歴史を持つリカーゾリ家。
現在のキャンティワインの基礎となる造り方を築き上げ、イタリア王国の首相も務めた“鉄の男爵”ベッティーノ　リカーゾリは現オーナーの祖先です。
1990年代以降、現オーナーのフランチェスコ リカーゾリ男爵が改革に着手し、その品質は目を見張るほどに向上。
そして、イタリア国内外のワインガイドで高い評価を獲得し続けています。
2000年にはブローリオの土地のミクロクリマ(そのエリアでの気候条件）に完璧に適したサンジョヴェーゼを造り上げ、フラッグシップである「キャンティ クラシコ カステッロ ディ ブローリオ」をリリース。
リカーゾリの復活を成し遂げました。
フランチェスコ　リカーゾリ男爵が改革に着手して20年目を迎えた2013年にはそれまでに進めてきたプロジェクトの成果を発表。
まず、ボルゲリ地区での新しいワンづくりへの挑戦として「ボルゲリロッソ」をリリース。
そして、キャンティクラシコ地区で所有する250haの畑を土壌の特性ごとに分類。
最適な品種を最適な土壌で育てたクリュワインとしてカステッロ ディ ブローリオ、カザルフェッロ、コッレディラの3つを完成させました。
伝統あるキャンティの造り手として、またスーパートスカンと呼ばれるモダンなテイストのワインの造り手としてさらなる発展を続けているワイナリーです。
●バローネ　リカーゾリの突撃インタビュー(2019年10月10日)　リカーゾリが挑む新たな挑戦！3つの個性が際立つキャンティクラシコグランセレツィオーネ3本セットお披露目突撃インタビュー！はこちら＞＞●バローネ リカーゾリの突撃インタビュー(2018年10月11日)　創業1141年！現代のキャンティの基礎を築いたトスカーナの歴史的名門「バローネ リカーゾリ」突撃インタビューはこちら＞＞●バローネ リカーゾリの来日セミナー(2013年9月13日)　バローネ　リカーゾリ社　セールス＆マーケティングディレクター　ステファノ　カプルッソ氏　来日セミナー はこちら＞＞

Cabernet Torresellaトッレゼッラ （詳細はこちら） カベルネソーヴィニヨン100％。
深いルビーレッド色。
この土地で育つカベルネの特徴である陶酔するような鋭い香りと魅力的なタンニンも伴う。
リッチなソースを使った鶏料理、ジビエや熟成したチーズと相性が良い。
750mlカベルネ ソーヴィニョンイタリア・ヴェネトヴェネトIGT赤2024年6月価格改定希望小売価格（税込） 1,760円→1,980円他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社フードライナー心地よい果実味と程よいタンニン！お手頃価格でデイリーに楽しめる「トッレゼッラ」カベルネソーヴィニョン！カベルネ トッレゼッラCabernet Torresella商品情報伝統的に栽培されるブドウの特徴を存分に表現したいと日々努力を重ね、自然を敬いながら生産を続けるトッレゼッラ社。
この地域では高品質ワインの産出を実現した素晴らしいワイナリーと認められています。
カベルネ・ソーヴィニヨン100％。
8〜12日間のマセラシオン後、25℃に温度管理の下、アルコール発酵を行っています。
この土地で育つカベルネの特徴である陶酔するような鋭い香りと魅力的なタンニンがあります。
リッチなソースを使った鶏料理、ジビエや熟成したチーズと相性のいいワインです。
生産者情報トッレゼッラ Torresellaトッレゼッラ社は1984年ヴェネト州東部ポルト・グルアーロに創業しました。
河川に運ばれ堆積したミネラルを多分に含む粘土質の肥沃な土壌であること、 また毎年天候に大きな変化がなく安定しているのが特徴です。
この地域では高品質ワインの産出を実現した素晴らしいメーカーと認められており、 伝統的に栽培されるブドウの特徴を存分に表現したいと日々努力を重ねています。
自然を敬い大切にすることを使命とし、 近年最新式の光起電性パネルを使用した太陽エネルギー システムを導入。
ワイナリーに必要な全てのエネルギーをまかなっています。
トッレゼッラの畑は135ヘクタールにまで拡大し、その面積は今もなお増え続けています。
さまざまな品種が栽培されていますが、2つの品種がその大半を占めています。
土着品種グレーラから造られるプロセッコのDOCゾーンと、ピノ グリージョのDOC栽培エリアの両方に位置しているのです。
イタリアのピノ グリージョ生産の85％（世界の43％）は北東部で行われており、トレゼッラはそのリーダー的存在であることを誇りにしています。
この2つのワインの生産に加え、トレセッラはイタリアの伝統的なワイン造りの中で重要な赤ワインと白ワインも手掛けています。
これらのワインは、レフォスコ ダル ペドゥンコロ ロッソのような典型的な地元ワインから、19世紀末にヴェネト州からの季節労働者のおかげでこの地域にもたらされた品種、メルロー、カベルネ、シャルドネ、ソーヴィニヨン・ブランなどによるワインまで多岐にわたっています。

Valpolicella Classico Superiore Ripasso Monte Del Fraモンテ デル フラ （詳細はこちら）除梗後ソフトプレス。
温度管理の下、円錐台形ステンレスの小樽でアルコール発酵、マセラシオン。
日々のバトナージュを丁寧に行うことにより、フマーネ地区のテロワールを吸収したそれぞれのブドウ品種の色合い、ポリフェノール、アロマを引き出す。
第一次発酵後、アマローネ用に軽く圧搾した陰干しブドウの皮に注ぎ入れ、ゆっくりとした第二次発酵に入る。
その後ステンレスタンク内でマロラクティック発酵を行い、3000 のフランス産オーク樽にて最低18カ月間の熟成を経てボトリング。
濃いルビーレッド色。
スピリッツに漬け込んだチェリーや、マラスカ、プルーン、甘草などにコショウやシナモンといったスパイスを伴う香り。
低木の茂みにいるような匂いも。
香りに通ずる味わいがあり、力強さと複雑味のある辛口赤ワイン。
滑らかな舌触りに、非常にアロマティックで上品な味わい。
ローストしたお肉やシチュー、質感が硬めのチーズと相性が良い。
750mlコルヴィーナヴェロネーゼ、コルヴィノーネ、ロンディネッライタリア・ヴェネト・ヴァルポリチェッラヴァルポリチェッラDOC赤2024年6月価格改定希望小売価格（税込） 3,520円→3,960円他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社フードライナーモンテ デル フラがヴァルポリチェッラで造る滑らかな舌触りで上品な味わい！力強さと複雑味の辛口赤スーペリオーレ リパッソ！ヴァルポリチェッラ クラシコ スーペリオーレ リパッソ モンテ デル フラValpolicella Classico Superiore Ripasso Monte Del Fra商品情報モンテ デル フラは1958年に丘陵地帯クストーザ村で創業。
この10年ほどでレーナ ディ メッツォのレーナ川岸沿いにあるフマーネ村、ヴァルポリチェッラ クラッシコ地区にも美しいワイナリーを購入しています。
また同社では健全なワインを手にして欲しいという思いから亜硫酸塩の使用を出来るだけ抑えています。
スーペリオーレ リパッソは力強さと複雑味のある辛口赤ワイン。
滑らかな舌触りでアロマティックで上品な味わい。
「テロワールが違うだけでこれほど味わいに違いが出てきます」2018年4月、モンテ デル フラ社のシルヴィア ボノモさんからお話を伺いました。
「私達のリパッソには「飲みやすさ」があります。
ヴァルポリチェッラエリアの畑は2003年に購入しました。
甘さが強くタンニンもアグレッシブなワインではなく、食事と楽しめるモダンなスタイルの味わいにしようと当初から考えていました。
モンテデルフラは白「クストーザ」のワインとして世界中に知られてきました。
私達の一番の特徴である「飲みやすさ」、「軽やかさ」、「エレガントさ」「テロワール」というものはヴァルポリチェッラエリアのワインであったとしても、同じポリシーで造っていかなければならないと考えています。
このワインとアマローネはヴァルテッリーナで活躍する醸造家、クラウディオ イントロイーニ氏とコラボレーションして造っています。
イントロイーニ氏はアパッシメントに関するプロフェッショナルでもあります。
バランスの良い液体を造る為にリモンタージュは頻繁に行います。
アマローネに使っていた樽で熟成させることでワインに深みを与えます。
香り、味わいのバランスが良く取れたワインです。
果実味の濃さ、アルコール感が強すぎない味わいで料理と楽しんで欲しいリパッソです。
父はリパッソワインについて「アマローネのボディでヴァルポリチェッラのフレッシュ感が無ければならない」と言います」と話してくれました。
アロマティックな要素とパワーが上品に溶け合う食事と楽しみたい完成度の高いエレガントなリパッソ濃いルビーレッドの色調。
スピリッツに漬けたチェリーや、プルーン、甘草等にコショウやシナモン様のスパイスを伴う香り。
力強さと複雑味のある辛口赤ワイン。
リパッソ由来のコクや深みがありながら、もたついた重さは感じさせない美しいボディと質感を備えています、滑らかな舌触りの中にアロマティックな要素とパワーが上品に溶け合う食事と楽しみたい完成度の高い風味豊かなエレガントなリパッソ。
ローストした赤身肉、煮込み料理、熟成したハードチーズと楽しみたいワインです。
【受賞歴】ジェームズサックリングで92点(2019)、ファルスタッフで90点(2019)、ジェームズサックリングで93点(2017)、ワインエンスージアストで89点(2017)、ジェームズサックリングで92点(2015)生産者情報モンテ デル フラ Monte Del Fra1958年クストーザに創業、エリア最大のワインメーカーモンテ デル フラ社は1958年、ヴェローナから15kmほどのガルダ湖近隣の丘陵地帯クストーザ地区、ソンマカンパーニャに創業しました。
畜産と桃・キウイ農家から始まり、徐々に地元レストラン用ワインを造り始め、今では200ヘクタールのブドウ畑を所有するまでに成長、現在年間180万本を生産し47ヶ国に輸出する、クストーザ地区では最大のワインメーカーとなった家族経営の会社です。
1971年DOC認定。
エリアを代表する辛口白「クストーザ」イタリア最大の湖の南東に位置する海抜50〜150メートルの丘陵地帯。
ライムストーンや粘土、砂礫など氷堆積による非常に多様な土壌を持ちます。
歴史的にはイタリア独立戦争の下、二度の大きな戦乱（1848年、1866年）があったことで知られる場所です。
地名を冠するワイン「クストーザ」は1971年DOCに認定されたこの地を代表する果実味の豊かさとアロマティックな風味が特徴の辛口白ワインです。
ヴァルポリチェッラ地区に新たに畑を購入またこの10年ほどでメッツォ ディ レーナのレーナ川岸沿いにあるフマーネ村、ヴァルポリチェッラ クラシコ地区にも美しいワイナリーを購入しました。
ブドウ樹と畑の適材適所を徹底的にリサーチし実行した結果、高品質なブドウの生産者となり、得た原料は高品質なワイン造りを支えています。
『ガンベロ ロッソ』最高賞トレビッキエリの常連「カ デル マーグロ」モンテ デル フラの「カ デル マーグロ」はコクと爽やかさがあり余韻に浸れる味わいで『ガンベロ ロッソ』最高賞トレビッキエリの常連。
2012ヴィンテージは『ガンベロロッソ』 2015年ベスト白ワイン賞に選ばれました。
この地の白ブドウを巧みにブレンドし、クリュのテロワールを余すところ無く表現した素晴らしいワインをリリースしています。
モンテ デル フラが造る健全なワインクストーザ地区最大かつ家族経営という条件は、最新技術への挑戦と投資を可能にし、こだわりを具現化できます。
ワインを売る者、嗜む者にとって健全なワインを手にしてほしい、幸せな気持ちで販売し、胃の重さや頭痛に悩まされることなく楽しんで飲んでもらいたい、また多くの人々がアレルギーや不耐性・過敏症などに苦しむ現在、科学的処置を減らしていきたい、という思いでワイン造りに取り組んでおり、様々な試みを通して亜硫酸塩の使用を出来る限り抑えています。
（以下一例）農薬に頼らず害虫解除コンフュージョン セクシャル：ホルモンカプセルによる害虫の繁殖を防止する装置で、クストーザ地区では初めて導入。
農薬に頼らず害虫解除する方法でより健やかなブドウを収穫できます。
低温処理で亜硫酸塩の使用を法定許容量の3分の1にまで減らす白ワイン：気温の低い夜間に収穫し、収穫直後にドライアイスを投入、収穫場所からワイナリーに運ぶまでの間の酸化を防ぎます。
低温処理するということはバクテリアからの攻撃を軽減するため、亜硫酸塩の使用を法定許容量の3分の1にまで減らしています。
UVA（紫外線）ランプを使い亜硫酸塩の使用を法定許容量の2分の1までに抑える赤ワイン：木樽熟成庫にUVA（紫外線）ランプを毎晩4時間点灯。
周囲の殺菌、バクテリアや虫を殲滅し亜硫酸塩の使用を法定許容量の2分の1にまで抑えています。
●モンテ デル フラの突撃インタビュー(2018年4月2日)　『ガンベロロッソ』8年連続最高賞＆世界的評論家達も舌を巻く驚きのコスパ！クストーザ最大の造り手「モンテデルフラ」突撃インタビューはこちら＞＞

Kerres Piedirosso I Pentriイ ペントゥリ （詳細はこちら）すみれや熟れたイチゴ、ラズベリーや赤すぐりの濃厚なアロマが湿った石やハーブ、クローブの好ましいニュアンスを伴って香る。
甘い果実と独特なスパイス感を伴った薫り高い地中海ハーブが見事に調和している。
750mlピエディロッソイタリア・カンパーニャベネヴェンターノIGT赤2024年6月価格改定希望小売価格（税込） 4,180円→4,400円他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社フードライナー木樽熟成12ヶ月で造る土着品種ピエディロッソ100％赤ワイン「ケッレス」イ ペントゥリが引き出す濃厚で複雑な風味！ケッレス ピエディロッソ イ ペントゥリKerres Piedirosso I Pentri商品情報南イタリア屈指の銘醸地ベネヴェントに拠点を置くイ ペントゥリが土着品種ピエディロッソで造る赤ワイン「ケッレス」。
スミレや熟れたイチゴ、ラズベリーの濃厚なアロマが、湿った石やハーブなどのニュアンスを伴って香ります。
甘い果実と独特なスパイス感を伴った香り高い地中海ハーブが見事に調和しています。
畑は海抜300〜600mに位置する丘陵地の南向き斜面で、石灰岩を含む粘土質土壌。
ステンレスタンクでアルコール発酵を行った後、フランス産オーク樽で12ヶ月間熟成させています。
2002年に誕生した小規模で高品質な家族経営ワイナリー「イ ペントゥリ」とは、ワイナリーが所在するエリアに住んでいた古代サムニウム人の部族名です。
タブルノ山と南東方向のマテーゼ山の間に横たわるべネベントのサンニオ丘陵に点在して10ヘクタールの畑を所有している家族経営のワイナリーで小規模で品質の高いワイン造りを行っています。
20年にわたるブドウ栽培で得た知識と情熱を伝えたいという希望からワイナリーは、カステルヴェネレに2002年に誕生しました。
環境を尊重しつつ、そして何よりも、「他の飲み物と違うワインのみが醸し出すことの出来る感覚、興奮を皆様に味わって頂きたい」というワインの質にこだわったワイン醸造を目指して現在に致っています。
生産者情報イ ペントゥリ I Pentri熱心で丁寧なワイン造りに定評のある家族経営のワイナリーイ ペントゥリ社は南イタリア屈指のワイン名産地ベネヴェントにある非常に小規模でありながら熱心で丁寧なワイン造りに定評のある家族経営のワイナリーです。
畑はタブルノ山からマテッセ山にかけて点在しており、タブルノ山の畑標高の非常に高い畑ではファランギーナのグイヨ仕立てにも取り組むなど、常に向上心を持ち続けるワイナリー。

Aglianico Beneventano I Pentriイ ペントゥリ （詳細はこちら）鮮明なルビーレッド。
好ましい複雑さを持ったアロマが広がり、赤い果実や繊細な花の印象とともにスミレや果実の香りのブレンドが印象的。
ワイルドベリーやプラム、プルーンの風味がしっかりとした酸味と滑らかなタンニンとともに味覚を魅了する。
750mlアリアーニコイタリア・カンパーニャベネヴェンターノIGT赤2024年6月価格改定希望小売価格（税込） 2,530円→2,860円他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社フードライナーベリー系果実の風味、しっかりとした酸となめらかなタンニン！ベネヴェントの丘陵地に構える「イ ペントゥリ」による山のアリアニコアリアニコ ベネヴェンターノ イ ペントゥリAglianico Beneventano I Pentri商品情報2002年に誕生した小規模で高品質な家族経営ワイナリー「イ ペントゥリ」とは、ワイナリーが所在するエリアに住んでいた古代サムニウム人の部族名です。
タブルノ山と南東方向のマテーゼ山の間に横たわるべネベントのサンニオ丘陵に点在して10ヘクタールの畑を所有している家族経営のワイナリーで小規模で品質の高いワイン造りを行っています。
20年に亘るブドウ栽培で得た知識と情熱を伝えたいという希望からワイナリーは、カステルヴェネレに2002年に誕生しました。
環境を尊重しつつ、そして何よりも、「他の飲み物と違うワインのみが醸し出す事の出来る感覚、興奮を皆様に味わって頂きたい」というワインの質にこだわったワイン醸造を目指して現在に致っています。
赤い果実、しっかりした酸味と滑らかなタンニン「山のアリアニコ」鮮明なルビーレッド色。
好ましい複雑なアロマが拡がり、赤い果実や繊細な花の印象と共にスミレやフレッシュな果実の香りのブレンドが印象的。
ラズベリーやブラックベリー、プラムやプルーンの風味がしっかりした酸味と滑らかなタンニンと共に味覚を魅了する「山のアリアニコ」です。
バランスが良く余韻が長く残ります。
年間生産数6000本と生産量は極めて少ないです。
是非一度お試しください。
生産者情報イ ペントゥリ I Pentri熱心で丁寧なワイン造りに定評のある家族経営のワイナリーイ ペントゥリ社は南イタリア屈指のワイン名産地ベネヴェントにある非常に小規模でありながら熱心で丁寧なワイン造りに定評のある家族経営のワイナリーです。
畑はタブルノ山からマテッセ山にかけて点在しており、タブルノ山の畑標高の非常に高い畑ではファランギーナのグイヨ仕立てにも取り組むなど、常に向上心を持ち続けるワイナリー。

Collefrisio Semis Montepulciano D'abruzzo Collefrisioコッレフリージオ （詳細はこちら）熟成はフランス産オークバリックで24ヶ月間熟成後、12ヶ月間瓶内熟成を経てリリース。
ベリー、黒イチゴ、ザクロ、マラスカチェリー、黒トリュフを思わせるアロマがコショウやクローブのスパイシーな印象を伴って嗅覚に拡がる。
750mlモンテプルチアーノイタリア・アブルッツォモンテプルチアーノ ダブルッツォDOC赤2024年6月価格改定希望小売価格（税込） 5,500円→6,380円他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社フードライナー『ルカマローニ』94点！G8でもふるまわれたモンテプルチアーノのアマローネ！ブドウを畑で乾燥させてから収穫する独特の製法。
アパッシメントの風味豊かな力強くエレガントな味わいコッレフリージオ セミス モンテプルチアーノ ダブルッツォ コッレフリージオCollefrisio Semis Montepulciano D'abruzzo Collefrisio商品情報アブルッツォで有機栽培によるワイン造りを行う注目の実力派コッレフリージオのフラッグシップ「モンテプルチアーノ ダブルッツォ コッレフリージオ ディ コッレフリージオ」。
2009年にアブルッツォ州で開催されたG8先進国首脳サミットのパーティーでふるまわれたことでも話題になったワインです。
樹齢50年以上のモンテプルチアーノを畑でじっくり熟成させ、そして徐々に乾燥させてから収穫したブドウで造られます。
最終的には30％ほど乾燥させてから収穫したブドウを圧搾し、果皮とともに7ヶ月間マセラシオン。
そして4つの異なるトーストを行った4種類のバリック（小樽）で2年間熟成。
乾燥ブドウ独特の風味が表現された、まるでアマローネのような味わいに本当に驚きました。
オーナーのアントニオ氏いわく、このワインは「80年代のアマローネのような味」。
濃厚で残糖度をギリギリまで上げた甘みの強い傾向にある近年のアマローネではなく、エレガントさの中に心地よい渋みと乾燥ブドウの深みがある、本来のアマローネと似ているからなんだそう。
深く、濃いガーネット色の外観、ベリー類やチェリーの中にカカオ、そして丁子などのスパイシーなニュアンスを感じる凝縮感のあるアロマ。
口当たりは濃厚でやわらかで、素晴らしいストラクチャーを感じます。
濃密な果実味とともに酸とミネラルがしっかりとあり、完璧なバランスとなって広がります。
余韻にはカカオを思わせる上質な苦味。
エレガントな贅沢感に包まれる感動的な美味しさを堪能できます。
【受賞歴】ルカ マローニで94点(2015、2013)、ルカ マローニで95点(2014、2012)生産者情報コッレフリージオ Collefrisioアブルッツォで有機栽培によるワイン造りを行う若手ワイナリーのコッレフリージオ。
2004年設立のまだ若いワイナリーですが、3世代にわたってブドウ栽培農家を続けてきたという、アブルッツォのブドウについての豊富な経験を持つ実力派です。
栽培農家だったパトリチェッリ家が高品質ワインを造ろうと思ったきっかけは、イタリア食文化の礎を築いたジャーナリストの故ルイジヴェロネッリ氏。
「もっと高い品質のワインを造るべきだ」という言葉に影響を受けるとともに、自分たちの畑を見に来てもらったのです。
ヴェロネッリが「私なら山と海と谷のあるこの場所にワイナリーを造る」と言った場所が、コッレフリージオのワイナリーがあるヴァッレデルモーロです。
栽培農家のころから有機栽培に取り組んできたコッレフリージオのモットーは、「母なる大地、健康なブドウ、手入れの行き届いたブドウ畑」。
自然に配慮し、地元に根差した有機栽培によるワイン造りを行っています。
2004年にワイナリーを設立したのとほぼ同時に有機認定を取得しています(当初はAIAB、現在はICEAの認定）。

Aglianico Puglia Poggio Le Volpiポッジョ レ ヴォルピ （詳細はこちら）ポッジョレヴォルピがアリアニコで造る柔らかな味わいの赤ワイン。
紫色を帯びた濃いルビーレッド色。
フルーツや花を思わせる濃厚な香り。
柔らかく滑らかでまろやかな味わい。
ステンレスタンク熟成ならではの果実の特徴と野性味が表れた非常に飲み心地の良いワインです。
750mlアリアーニコイタリア・プーリアプーリアIGT赤※ベネヴェンターノIGTからプーリアIGTに変更になりました2024年6月価格改定希望小売価格（税込） 1,760円→1,870円他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社フードライナー大人気ポッジョ レ ヴォルピの単一品種シリーズステンレスタンク熟成ならではの果実の香りに満ちたアリアニコアリアニコ プーリア ポッジョ レ ヴォルピAglianico Puglia Poggio Le Volpi商品情報いつ飲んでも安定した美味しさで、赤白ともに断トツの人気を誇るワイナリー「ポッジョ レ ヴォルピ」が単一品種で造るデイリーワインシリーズ。
アリアニコならではのフルーツや花を思わせる芳醇な香りとまろやかな味わいが楽しめます。
ステンレスタンク熟成ならではの果実の特徴と野性味が表れたフルーツや花を思わせる濃厚な香り、柔らかく滑らかで非常に飲み心地の良いワインです。
一番人気のプリミティーヴォと是非一緒に飲み比べてみてください。
生産者情報ポッジョ レ ヴォルピ Poggio Le Volpiローマ近郊のモンテポルツィオ・カトーネにて1920年代より代々ワインとオリーブオイル造りを営んでいたメルジェ家。
1970年代にアルマンド メルジェが会社を設立。
1996年にその息子フェリーチェがポッジョ レ ヴォルピブランドを立ち上げました。
汚染されていない自然なこの土地にはキツネ（ヴォルペ）の姿がよく見られます。
あたかも、イソップ童話の「ブドウとキツネ」のように、ここには美味しいブドウが育ち、それを目当てにキツネが現れる。
そんな思いも反映してワイナリー名は付けられました。
国内外の最も興味深いブドウを深く研究した後、革新的設備を導入。
約40haの畑を有し多様なワインを生産するこのワイナリーは、約6000平方メートルに及ぶ規模を誇り、低温技術を適用した醸造用、熟成用ステンレスタンクの設備、最新のボトリングライン、洗練された分析用ラボが配され、凝灰岩の地下部分には800以上のバリックとスラヴォニア産オークの大樽が、赤ワイン用と特にストラクチャーのしっかりした白ワイン用に並んでいます。
醸造は『ワインの魔術師』と言われる、伝説的なエノロゴ、リカルド コタレッラ氏が指導。
最新鋭の設備を投入し、手頃な価格ながら高品質のワインを世に送り出しています。
フラスカーティ、プリミティーヴォを始め、デイリーにオススメのラインナップが豊富。
また、イタリアワインガイド『ルカマローニ』ではフラッグシップの赤「バッカロッサ」と白「ドンナルーチェ」が満点評価の99点を何度も獲得。
デイリーから上級ラインまで、圧倒的な品質の高さを誇っています。
ラツィオ州だけでなく、プーリアでもコストパフォーマンス抜群の美味しいワインを造り、ますます人気を集めている注目ワイナリーです。

Ruberpan Valpolicella Pieropanピエロパン （詳細はこちら）ピエロパン初の赤ワインとしてリリース。
海抜300〜500mにまたがる南向きの畑。
熟成はトノーとバリックで30ヶ月間。
厚みがありリッチな香りと赤い果実やアマレーナ、黒イチゴを連想させる済んだ香りも特徴。
フレッシュでイキイキとした味わいとバランスの良いタンニンが心地よい口当たりを生み出します。
クラシックな味わいなので食事とともに楽しみたい赤ワイン。
750mlコルディーナヴェロネーゼ、ロンディネッラ、コルヴィノーネ、クロアティーナヴェロネーゼ、その他イタリア・ヴェネトヴァルポリチェッラDOC赤2024年6月価格改定希望小売価格（税込） 4,730円→5,170円他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社フードライナー妥協のない品質への追求！100年以上ソアーヴェに特化した白ワインの名門ピエロパンが造るヴァルポリチェッラ「ルベルパン」ルベルパン ヴァルポリチェッラ ピエロパンRuberpan Valpolicella Pieropanソアーヴェで頂点を極めた造り手だからこそできた妥協のない品質の高さフレッシュな赤い果実とエレガントな滑らかさが表現された上質感ある味わいイタリアを代表する白ワイン「ソアーヴェ」の造り手として常にその先頭であり、人気、実力ともにトップクラスを維持し続けるピエロパンが初めて手掛ける赤！実はピエロパンは、かねてからヴェネトを代表する赤「アマローネ」を手掛けたいという夢を持ち続けていました。
1999年に最高の土地をイラージの丘陵地に見つけ、購入。
まず、このルベルパンをリリース、そしてアマローネが初めてリリースされ、大きな飛躍を遂げたのです！ルベルパンは「ヴァルポリチェッラDOC」としてではなく、最初は「IGT」としてリリースされています。
というのも、樹齢が若かったためヴァルポリチェッラDOCを名乗るのはちょっとおこがましい、と考えたからなのです。
2008ヴィンテージで初めて「ヴァルポリチェッラDOC」としてリリース。
木樽で30ヶ月間熟成させ、さらにボトルで1年間寝かせてるという、じっくりと熟成されたルベルパンを「ヴァルポリチェッラ」と名乗ることは、すなわちピエロパン納得の出来栄えだということの証です！その味わいは、ヴァルポリチェッラ本来のフレッシュな赤い果実を思わせる優しく可愛らしいスタイルとともに、深みのある香りとコクがあって、飲みごたえ十分。
ミルクやバターのような甘いニュアンスを与えてしまうため、あえてマロラクティック発酵を行わないことでイキイキとした心地よい酸味が生まれ、濃厚さと素晴らしいバランスをとっています。
ラロッカやカルヴァリーノなど、ソアーヴェクラシコの素晴らしさはすでに世界中に知られているピエロパン。
この偉大な白同様、「やっぱり赤も凄い！」とうならせる、妥協のない高品質に仕上がっています。
ぜひお楽しみください！100年以上の白ワインの経験と知識をいかして挑む最高の赤ワイン造りイタリア屈指のワイン産地であるヴェネト州。
1890年からソアーヴェで農園を営んできたピエロパン家は創業者の孫のレオニルド氏の代から大きく飛躍し、ソアーヴェを代表するトップ生産者の地位をゆるぎないものにします。
そして、レオニルド氏の息子たちが仕事を受け継ぐようになった1999年、ヴェネトを代表する赤、ヴァルポリチェッラへの挑戦をスタートさせます。
そのことについて今回来日したアンドレア氏は、「白ワインを100年以上造ってきてそろそろ別のことがしたくなったんだよ」と冗談混じりの本音？とともに「父（レオニルド）は僕たち息子に新しい世界にチャレンジさせようと考えたんじゃないかな」と話します。
そのうえで、自分たちのアマローネは「近年、アメリカの消費者のし好にあわせたアマローネが造られるようになってしまった。
つまり、甘くてチョコレートのようなニュアンスがあって、食事とは別に楽しむようなものに。
私たちが造るアマローネはそういうものではなく、本来のアマローネでなければならない。
それは、力強く優美でバランスが良く、食事と一緒に楽しめるワインだ。
」と言います。
リリースまで何度も実験を繰り返した新たな栽培エリアのイラージそれにしても、すでに多くの偉大なヴァルポリチェッラとアマローネが造られているのによくぞ条件の良い畑が残っていたのが不思議。
そのことを尋ねると、「私たちが見つけた土地はチェッローレ・ディラージの丘陵地の標高350〜500mの場所。
ブドウ畑だったわけではなく、私たちが植樹しました。
ヴァルポリチェッラには5つの谷があるけれど、ここイラージは比較的新しいエリアです。
ワインにエレガンスとフィネスを求める私たちにとってこの標高はいいものができるという確信がありました。
もちろん、これまではこの土地が冷涼過ぎて誰も見向きもしなかったけど、温暖化でブドウが生育する条件が良くなったというのもあります。
いずれにしても初めて植樹された畑で、初リリースするまでに何年も実験を繰り返しました。
」とのこと。
収穫したブドウを3ヶ月陰干ししたあと、4人で一粒一粒状態の良いものだけを選びぬいてアマローネに使います。
少しでも悪いものは徹底してはじいていくその姿勢は常に最高のものを目指すピエロパンのポリシーそのもの。
エレガントで洗練された味わいを追求するその姿勢は一足先にリリースされたヴァルポリチェッラ「ルベルパン」にも表現されています。
まだ若い樹齢ながらすでに圧倒的な存在感を見せつけています。
生産者情報ピエロパン Pieropan1890年から4世代にわたる歴史を持つソアーヴェで最も尊敬される造り手ピエロパン。
「質の良いワインしか造らない」がモットーで、それは畑の選び方にも表れています。
所有する畑はソアーヴェ・クラシコエリアの斜面地の一等地にあり、「すべての仕事は畑から始まる」というのがレオニルド氏の持論です。
大量生産に走りすぎたことによる質の低下で、いっときソアーヴェ全体が陥った評判の低下を嘆き、不屈の精神で名誉回復に努めました。
ブドウ畑自体に重点を置くことへのこだわり、常にさらなる高品質を追求する姿勢、醸造工程の革新がピエロパンワインの個性を特徴づけています。
そして1999年にはアマローネを造るため、4代目に当たるアンドレアとダリオが中心にになったプロジェクトがスタート。
100年以上の白ワイン造りで得た経験と知識と情熱が、赤ワインにも向けられた今、ますます成長を続けています。

Rosso Di Montalcino Col D'orciaコルドルチャ （詳細はこちら）ステンレスタンクで発酵後、スラヴォニア産の大樽で12ヶ月間熟成。
熟した果実の香りが華やかに広がり、ふくよかな果実味と少しスパイシーなニュアンス。
サンジョヴェーゼならではの芯の通った酸味と旨み。
飲みごたえがありながら、適度なボディときめ細かく上質なタンニンでまさに抜群の飲み心地。
モンタルチーノならではのエッセンスが十分に感じられます。
750mlサンジョヴェーゼ グロッソイタリア・トスカーナロッソ ディ モンタルチーノDOC赤2024年6月価格改定希望小売価格（税込） 3,410円→3,520円他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社フードライナー若いサンジョヴェーゼの魅力とモンタルチーノのテロワールのポテンシャルが融合名門コルドルチャが表現する“毎日の食事に合わせて楽しむサンジョヴェーゼ” 「ロッソ ディ モンタルチーノ」ロッソ ディ モンタルチーノ コルドルチャRosso Di Montalcino Col D'orcia商品情報名門コルドルチャが考える“毎日楽しめるサンジョヴェーゼグロッソ100％赤”サンジョヴェーゼ好きの方に是非飲んでいただきたいのがこの1本。
名門コルドルチャならではのバランスがキラリと光るロッソ ディ モンタルチーノ。
非常にコストパフォーマンスが高いワインとして高い人気を誇っています！サンジョヴェーゼの酸と果実味が生む心地よい味わいロッソディモンタルチーノは、モンタルチーノの南部、オルチャ川に面した丘の、標高250mに広がる南向き斜面の畑のサンジョヴェーゼから造られます。
ステンレスタンクで発酵後、スラヴォニア産の大樽で12ヶ月間熟成。
さらにボトル熟成を経てリリースされます。
熟した果実の香りが華やかに広がり、ふくよかな果実味と少しスパイシーなニュアンス。
サンジョヴェーゼならではの芯の通った酸味と旨み。
飲みごたえがありながら、適度なボディときめ細かく上質なタンニンでまさに抜群の飲み心地。
モンタルチーノならではのエッセンスが十分に感じられます。
ブルネッロほど構えて飲む必要もなく幅広い食事と合うので、ちょっと贅沢なデイリーや大勢で楽しむときなど、様々なシーンで活躍すること間違いなしです。
ロッソディモンタルチーノDOC誕生に大きな役割を果たしたコルドルチャロッソ ディ モンタルチーノがDOC認定を受けたのは1983年。
これにはコルドルチャが大きな役割を果たしています。
コルドルチャのオーナーになったチンザノ氏は、毎日の食事に合わせて楽しめるサンジョヴェーゼワインが造りたい、と1970年代に若いサンジョヴェーゼをボトリングを始めます。
すると、周りの生産者たちもその造り方を真似し始め、広がっていったのです。
こうして「ロッソ ディ モンタルチーノ」というDOCが誕生。
チンザノ氏の思い付きがきっかけとなりました。
現在、ロッソ ディ モンタルチーノはモンタルチーノの伝統的なワインとしてブルネッロ好きの方はもとよりワイン愛好家たちから高い支持を得ています。
収穫後、1年の熟成を経てリリースされ、その果実味やフレッシュさをすぐに味わえるとともに、モンタルチーノのテロワールが生むポテンシャルの高いサンジョヴェーゼの力強さも感じることができます。
生産者情報コルドルチャ Col D'orciaブルネッロの生産者の中でも最大手のひとつであるコルドルチャ社は、モンタルチーノの南斜面、標高450mに540haの土地と最新の設備を備えた醸造所を所有しています。
南斜面に広がる畑は水はけも良くティレニア海からの風が吹き抜け、高品質のブドウを栽培しています。
石灰岩土壌で日当たりがよく、霧や氷結とは無縁の最高の畑。
十数年前からフィレンツェ大学とともにクローンの選別を手がけ、高密度の株の植え替え（4500-5000株/ha）、コルドーネ・スペロナート（ぶどうの木の仕立て）の導入、収穫率を大幅に押さえるなど、本質の改善につとめました。
そして、2005年には「ポッジョ アル ヴェント1997」が、『ガンベロロッソ』の年間最優秀赤ワインに輝くなど、ブルネッロを代表する造り手として年々その評価を高めています。
サンジョヴェーゼには樽香は必要ないというポリシーのもと、ブルネッロは大樽のみで熟成されています。
一方バリックで熟成させるスーパートスカンの「オルマイア」や「ネアルコ」は、世界中のワイン愛好家から高い評価を得ています。
●コルドルチャの突撃インタビュー(2019年2月27日)　ブルネッロ ディ モンタルチーノの歴史的名門「コルドルチャ」突撃インタビューはこちら＞＞

Noa Cusumanoクズマーノ （詳細はこちら）10ヶ月間バリックで熟成。
凝縮した果実感をしっかりと感じるフルボディ。
でも甘ったるさはなく、しっかりとしたタンニンのおかげでバランスのとれたエレガントな味わいになっています。
肉料理全般に合わせて。
750mlネロ ダーヴォラ、カベルネ ソーヴィニョン、メルローイタリア・シチリアシチリアIGT赤2024年6月価格改定希望小売価格（税込） 6,050円→6,600円他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社フードライナー土着品種ネロダーヴォラと国際品種のブレンドによるスーパーシチリアン「ノア」！凝縮感のある果実味と力強く複雑味にあふれる赤ノア クズマーノNoa Cusumano商品情報 シチリアの人気ワイナリー「クズマーノ」の名を世に広めたフラッグシップワイン「ノア」。
土着品種ネロダーヴォラと国際品種カベルネソーヴィニョンとメルローのブレンドで造られるミネラル豊富で深みあるモダンで力強い赤ワインです。
「この世で初めて造られたワイン」というイメージから、「ノアの箱舟」よりインスピレーションを得て「ノア」と名付けられました。
リリース以降イタリア国内外で高い評価を獲得しています。
最もシチリアらしさを表現するシチリア北西部「プレスティ エ ペーニ」の畑ノアが造られるのはシチリア北西部の「プレスティ エ ペーニ」の畑。
日の出から日没まで太陽を浴び、なお海風のおかげで涼しくもなる、シチリアらしさを表現するテロワールを有します。
ネロダーヴォラ主体に、メルローとカベルネソーヴィニョンをブレンド。
サガナに使っているネロダーヴォラはブテーラのものですが、ノアは、力強さが出るアルカモのプレスティ エ ペーニに育つネロダーヴォラから造られます。
12ヶ月間小樽で熟成しています。
凝縮した果実感、豊富なミネラルをしっかりと感じるモダンで力強い味わいです。
【受賞歴】ルカ マローニで94点(2017)、ジェームズサックリングで93点(2017)、ビベンダ2020で5グラッポリ獲得(2017)、ワインアドヴォケイトで94点(2016)、ルカ マローニで93点(2016)、アントニオ ガッローニで91点(2016)、ジェームズサックリングで91点(2016)生産者情報クズマーノ Cusumano名醸造家ジャコモ タキスの言葉に確信を得て高品質ワイン造り始めるクズマーノは、祖父の代からバルクワインを生産していたクズマーノ家が、2000年に現オーナーのアルベルトとディエゴ兄弟が自社でボトル詰めを開始して創業したワイナリーです。
シチリアは1980年代まではワイン産地としては無名ながらアルコール度数の高いワインができるため、ピエモンテやトスカーナの生産者がバルク買いしてブレンド用に使っていました。
1994年、ディエゴが大学を卒業すると同時にバルク売りではなく、自社詰めをしようと提言。
ピエモンテの若い醸造家だったマリオロンコ氏を招聘し、品質の高いワイン造りの道へ進みました。
また、シチリアの生産者協会が指導を依頼した名醸造家ジャコモタキスが「シチリアには大きなポテンシャルと多様なテロワールがある」と断言、品質重視のワイン造りに対する確信を得ました。
「シチリアは島でなく大陸」。
それぞれの土地の個性を生かしたワイン造りを追求クズマーノは現在、シチリアの5つの場所「フィクッツァ」「サンジャコモ」「モンテピエトローゾ」「サンカルロ」「プレスティ エ ペーニ」に土地を所有。
“シチリアは島でなく大陸である”という考えのもと、それぞれの土地の個性を生かしたワイン造りを追求しています。
また、シチリアにとって重要なテロワールのひとつエトナ山でのワインプロジェクト「アルタモーラ」を2013年にスタート。
これまでのクズマーノのワイン同様、高い評価を受けています。
エトナに特化したワインブランド「アルタ モーラ」近年、ワイン専門家達の間で注目が高まり、ブルゴーニュ、ランゲと共に世界3大テロワールと呼ばれるようになった「エトナ」。
ここはクリュの概念がはっきりとしていて色々な生産者がその区画のワインを造ってもある一定の特徴がはっきりと表れます。
「少数の生産者達が区画の特徴を表現したとしても説得力はありません。
やはり多くの生産者がその区画のワインを造り、そこにある一定の特徴が現れればその区画にはテロワールがあると言えると思います。
シチリアのエトナには区画の特徴がはっきりと表れるのです。
」とクズマーノは言います。
エトナに特化したブランド「アルタ モーラ」で2つのコントラーダ、グアルディオーラ、フェウド ディ メッツォでクリュワインを造っています。
環境に配慮した持続可能なワイン造り「SOStain」「VIVA」の認証を取得持続可能なワイン造りの実現に向け、農業環境省のプログラム「SOStain」「VIVA」の認証を取得。
「SOStain」は、シチリアのブドウ栽培における持続可能なプログラムで、再生エネルギーの使用や、畑での化学物質の削減、SO2使用量の削減、ボトルの軽量化などの基準が細かく定められています。
「VIVA」も農業環境省によるイタリア全土でのブドウ栽培における持続可能性を追求する取り組みで、シチリアのSOStainもVIVAの指標を用いています。
これらの認証プログラムを取得することは「シチリアの伝統と自然を尊重し、大切に守る」というポリシーの表れです。
●クズマーノの突撃インタビュー(2023年6月5日)　高品質コントラーダで“エトナらしさ”を表現する「アルタモーラ」！リリース直後から最高評価の「サーレアルト」「フォスヌーリ」が新登場！シチリア屈指の造り手「クズマーノ」突撃インタビューはこちら＞＞●クズマーノの突撃インタビュー(2019年12月18日)　世界3大テロワールのひとつエトナに遂に進出！シチリアでその土地の個性を活かしたワイン造りをしてきた「クズマーノ」が北斜面の2つのコントラーダ「グアルディオーラ」「フェウド ディ メッツォ」を購入、エトナの新たなテロワールを世界に発信すべく2013年に立ち上げた新プロジェクト「アルタモーラ」！その日本輸入代理店フードライナー取締役営業部長の辻本恭三氏に突撃インタビューはこちら＞＞●クズマーノの突撃インタビュー(2012年4月20日)　クズマーノ社オーナー来日セミナーはこちら＞＞●クズマーノの突撃インタビュー(2005年9月8日)　クズマーノ社　突撃取材！ はこちら＞＞

Piancarda Rosso Conero Garofoliガロフォリ （詳細はこちら）1年間の樽熟成のあと、瓶熟成約6ヶ月。
新鮮なフルーツのニュアンスをふんだんに感じるシンプルなスタイルの味わい。
しっかりとしたタンニンと丸みのある骨格でバランス良く、心地よく飲めます。
肉料理全般に気軽に合わせてお楽しみ下さい。
375mlモンテプルチアーノイタリア・マルケロッソ コーネロDOC赤※お届けはハーフボトル（375ml）になります。
画像はフルボトルのものです。
2024年6月価格改定希望小売価格（税込） 2,200円→2,420円他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社フードライナー成熟した果実味のリッチなアロマモンテプルチアーノ100％で造る洗練された重厚感のロッソコーネロピアンカルダ ロッソ コーネロ ガロフォリPiancarda Rosso Conero Garofoli商品情報一般的なロッソ・コーネロがサンジョヴェーゼ種を混醸して造るのに対して、ガロフォリは、モンテプルチアーノ100％で造っています。
熟成は樽で1年間、その後、6ヶ月間の瓶熟成を経てリリース。
素晴らしいルビーレッド色。
若々しい飲み口で、早くから楽しめます。
新鮮なフルーツのニュアンスとともに、熟した果実味も感じられます。
しっかりとしたタンニンがありますが、程よく洗練されたドライな味わい。
飲み心地の良いソフトでシンプルなスタイルの味わいです。
お肉料理全般と気軽にお楽しみください。
ヴェルディッキオにこだわりぬいた100年の歴史、本家伝統のワイナリーガロフォリ Garofoli設立1901年のヴェルディッキオの老舗ワイナリー。
それ以前からも現オーナーの曾祖父アントニオ　ガロフォリ氏はワイン造りと販売事業を営んでいました。
アントニオ氏の息子、ジョアッキーノ・ガロフォリ氏が父親の事業を会社として正式にスタート。
彼の息子、フランコとダンテと一緒に少しずつ拡大していきます。
二度の世界大戦以後、フランコの息子、カルロとジャンフランコがこの家族経営の事業に加わるようになり、父と叔父の片腕として発展。
戦後イタリアの空前の経済成長期と重なり、ワイナリー事業はどんどんふくらんでいきました。
事業拡大の中でもガロフォリは自分たちの道を見誤ることはしませんでした。
それは「質の追求」。
カルロ・ガロフォリは代々の知識を受け継ぎ、今ではヴェルディッキオ研究の第一人者と言われています。
ワインガイド『エスプレッソ』は「ヴェルディッキオが輝きを失いかけていた時代において、ガロフォリは畑でも醸造所においても質への追求の道をしっかりと歩んでいた、数少ないワイナリーである。
だからこそ、信頼という確かな名声を形成することができたのだ。
」と紹介しています。
●ガロフォリの突撃インタビュー(2006年5月29日)　元祖ヴェルデッキオ！伝統のガロフォリはこちら＞＞

Poggio Al Vento Brunello Di Montalcino Riserva Col D'orciaコルドルチャ （詳細はこちら）海抜平均350mに位置するポッジョ・アル・ヴェント畑より。
樹齢30年以上の厳選した果実のみ手摘みで収穫、さらにセラー内で再び完全に健康なブドウのみを選別。
スラヴォニア産とフランス産のオーク樽で4年間熟成、さらに瓶詰め後2年間寝かせてからリリース。
ガーネット色を帯びた深く濃いルビー・レッド色。
時と共に変化する魅力的なブーケ、素敵な樽香を伴って、完熟したブルネッロ（サンジョヴェーゼ・グロッソ）の香りに包み込まれるよう。
優雅な口当たりと熟した果実の味わいが、丸みのあるタンニンと合わさりふくよかで調和の取れた味わいに仕上がっている。
余韻も長く、最後の最後まで楽しめる逸品。
750mlサンジョヴェーゼ グロッソイタリア・トスカーナブルネッロ ディ モンタルチーノ リゼルヴァDOCG赤2024年6月価格改定希望小売価格（税込） 19,800円→20,350円他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社フードライナー名門コルドルチャの最高のブドウ、最高の技術が結集！最先端の知識と伝統が溶け合う単一畑ブルネッロ「ポッジョ アル ヴェント」ポッジョ アル ヴェント ブルネッロ ディ モンタルチーノ リゼルヴァ コルドルチャPoggio Al Vento Brunello Di Montalcino Riserva Col D'orcia商品情報ブルネッロの名門コルドルチャが単一畑で造るクリュブルネッロ「ポッジョ アル ヴェント ブルネッロ ディ モンタルチーノ リゼルヴァ」です。
『ガンベロロッソ』で年間最優秀赤ワインに輝く実績を誇る、偉大なブルネッロです！最先端の知識と伝統が融合する単一畑ブルネッロコルドルチャは特にフィレンツェ大学との研究を進め畑の土壌タイプを詳細に分類、サンジョヴェーゼのクローンの研究を行いました。
このような研究が現在のコルドルチャの基礎となっています。
ブルネッロの伝統的造り手として知られるコルドルチャですが、伝統にリスペクトしながら最先端の知識を融合させたワイン造りを行っています。
ポッジョ アル ヴェントはその最先端の知識と伝統が織り成す、優良年にだけ造る単一畑のリゼルヴァです。
名門コルドルチャの最高のブドウ、最高の技術で造られるブルネッロを代表する1本『ガンベロロッソ』2005年度版で1997ヴィンテージが年間最優秀赤ワインに輝いた「ポッジョ アル ヴェント」は名門コルドルチャの最高のブドウ、最高の技術で造られるブルネッロ ディ モンタルチーノを代表する1本です。
スロヴェニア産とフランス産のオーク樽で4年間熟成、さらに瓶詰め後2年以上寝かせてからリリースされます。
ガーネット色を帯びた深く濃いルビーレッド色。
時と共に変化する魅力的なブーケ、素敵な樽香を伴って、完熟したブルネッロ（サンジョヴェーゼ・グロッソ）の香りに包み込まれるよう。
優雅な口当たりと熟した果実の味わいが、丸みのあるタンニンと合わさりふくよかで調和の取れた味わいに仕上がっています。
余韻も長く、最後の最後まで楽しめる逸品です。
（年間最優秀ワインに輝いたときの『ガンベロロッソ』のコメント）「ポッジョ アル ヴェントは、このDOCGを代表する最も有名なワインのひとつである。
標高400mの畑の古い樹齢のブドウを選別して造られ、収穫の年から7年後にリリース。
1997年ヴィンテージは今年飲んだワインの中で最も優れているもののひとつであり、シンプルにモニュメント的な存在となった。
」ワインガイド評価『ワインアドヴォケイト』95点（2015ヴィンテージ）オーガニック認証の果実で造られるコルドルチャのブルネッロ ディ モンタルチーノ リゼルヴァ ポッジョ アル ヴェント2015は、力強さと口当たりの両方において開放的で大柄だ。
このフルボディのリゼルヴァは、萌芽的なタバコと熟成した皮革の第3のアロマがあるが、このヴィンテージの完熟した基本的に非常に豊かな果実味は、その核にしっかりと残っている。
コーラ、甘草、グリルしたローズマリーも感じられる。
この畑の敷地は、水はけの良い砂を含む古い土壌で、風味を凝縮させるのに役立っている。
果実味が確かに豊富で15％のアルコールを和らげるには十分すぎるほどだ。
料理とのペアリングには、冬の情景、暖炉の炎、そして重要な牛肉の部位のカットが必要だろう。
飲み頃2023〜2040年（2022年2月）【受賞歴】ワインアドヴォケイトで95点(2015)、ジェームズサックリングで94点(2015)、ワインアドヴォケイトで96点(2013)、ワインエンスージアストで96点(2013)、ファルスタッフで96点(2013)、ジェームズサックリングで93点(2013)、ビベンダ2021で5グラッポリ獲得(2013)、ヴィタエ2021で4ヴィティ獲得(2013)生産者情報コルドルチャ Col D'orciaブルネッロの生産者の中でも最大手のひとつであるコルドルチャ社は、モンタルチーノの南斜面、標高450mに540haの土地と最新の設備を備えた醸造所を所有しています。
南斜面に広がる畑は水はけも良くティレニア海からの風が吹き抜け、高品質のブドウを栽培しています。
石灰岩土壌で日当たりがよく、霧や氷結とは無縁の最高の畑。
十数年前からフィレンツェ大学とともにクローンの選別を手がけ、高密度の株の植え替え（4500-5000株/ha）、コルドーネ・スペロナート（ぶどうの木の仕立て）の導入、収穫率を大幅に押さえるなど、本質の改善につとめました。
そして、2005年には「ポッジョ アル ヴェント1997」が、『ガンベロロッソ』の年間最優秀赤ワインに輝くなど、ブルネッロを代表する造り手として年々その評価を高めています。
サンジョヴェーゼには樽香は必要ないというポリシーのもと、ブルネッロは大樽のみで熟成されています。
一方バリックで熟成させるスーパートスカンの「オルマイア」や「ネアルコ」は、世界中のワイン愛好家から高い評価を得ています。
●コルドルチャの突撃インタビュー(2019年2月27日)　ブルネッロ ディ モンタルチーノの歴史的名門「コルドルチャ」突撃インタビューはこちら＞＞

Brolio Chianti Classico Barone Ricasoliバローネ リカーゾリ （詳細はこちら）ガイオーレ イン キャンティ地区にある標高280mから480mに広がる畑のサンジョヴェーゼから造られます。
飲み心地の良さを失うことなく、しっかりとした骨格と複雑味を兼ね備えたバランスのとれた味わいに仕上がっています。
輝きを帯びた濃厚なルビー色、強く特徴的な香りにはスミレやブラックベリーを感じます。
まろやかで心地よいタンニンが自然にとけこんだ安定した美味しさが最初から最後まで続きます。
375mlサンジョヴェーゼ、コロリーノイタリア・トスカーナ・ガイオーレ イン キャンティキャンティ クラシコDOCG赤※ボトル画像はフルボトルのものです。
2024年6月価格改定希望小売価格（税込） 2,310円→2,640円他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社フードライナー名門バローネ リカーゾリが造る安定感抜群のキャンティ クラシコ！上品な酸とミネラルが調和した最高の飲み心地ブローリオ キャンティ クラシコ バローネ リカーゾリBrolio Chianti Classico Barone Ricasoli商品情報キャンティクラシコの定番中の定番！名門リカーゾリのキャンティ クラシコ「ブローリオ」トスカーナの名門リカーゾリの顔ともいえる「ブローリオ キャンティクラシコ」。
いつ飲んでも、どのヴィンテージを飲んでも抜群の安定感。
華やかな甘みのある心地よい香りから、濃密でしっかりとしたボディの深みのある美味しさ。
決して濃すぎず、やわらかな飲み心地の良さ。
ほっと安心できる美味しさで、キャンティクラシコの定番中の定番として多くの方々に愛され続けています。
「ワインは芸術品ではなく、飲むもの」というポリシーから優れたコストパフォーマンスのワインを造り出すカーゾリ。
キャンティの礎を築いたワイナリーの誇りと名門ならではの品質追求の姿勢が素晴らしいキャンティクラシコを生み出しています。
ガイオーレ　イン　キャンティ地区にある標高280mから480mに広がる畑のサンジョヴェーゼを主体に、コロリーノをブレンド。
収穫後、ステンレスタンクで発酵。
その後、トノー（旧樽）で約9ヵ月間寝かせた後ボトリング。
6ヶ月間のボトル熟成を経てリリースされます。
飲み心地の良さを失うことなく、しっかりとした骨格と複雑味を兼ね備えたバランスのとれた味わいに仕上がっています。
輝きを帯びた濃厚なルビー色、強く特徴的な香りにはスミレやブラックベリーを感じます。
リカーゾリの特徴でもある上品な酸とミネラル、そしてまろやかで心地よいタンニンが自然にとけこんだ安定した美味しさが最初から最後まで続きます。
生産者情報バローネ リカーゾリ Barone Ricasoliキャンティクラシコの伝統地区ガイオーレ イン キャンティにあるブローリオ城を拠点に1000年に及ぶ歴史を持つリカーゾリ家。
現在のキャンティワインの基礎となる造り方を築き上げ、イタリア王国の首相も務めた“鉄の男爵”ベッティーノ　リカーゾリは現オーナーの祖先です。
1990年代以降、現オーナーのフランチェスコ リカーゾリ男爵が改革に着手し、その品質は目を見張るほどに向上。
そして、イタリア国内外のワインガイドで高い評価を獲得し続けています。
2000年にはブローリオの土地のミクロクリマ(そのエリアでの気候条件）に完璧に適したサンジョヴェーゼを造り上げ、フラッグシップである「キャンティ クラシコ カステッロ ディ ブローリオ」をリリース。
リカーゾリの復活を成し遂げました。
フランチェスコ　リカーゾリ男爵が改革に着手して20年目を迎えた2013年にはそれまでに進めてきたプロジェクトの成果を発表。
まず、ボルゲリ地区での新しいワンづくりへの挑戦として「ボルゲリロッソ」をリリース。
そして、キャンティクラシコ地区で所有する250haの畑を土壌の特性ごとに分類。
最適な品種を最適な土壌で育てたクリュワインとしてカステッロ ディ ブローリオ、カザルフェッロ、コッレディラの3つを完成させました。
伝統あるキャンティの造り手として、またスーパートスカンと呼ばれるモダンなテイストのワインの造り手としてさらなる発展を続けているワイナリーです。
●バローネ　リカーゾリの突撃インタビュー(2019年10月10日)　リカーゾリが挑む新たな挑戦！3つの個性が際立つキャンティクラシコグランセレツィオーネ3本セットお披露目突撃インタビュー！はこちら＞＞●バローネ リカーゾリの突撃インタビュー(2018年10月11日)　創業1141年！現代のキャンティの基礎を築いたトスカーナの歴史的名門「バローネ リカーゾリ」突撃インタビューはこちら＞＞●バローネ リカーゾリの来日セミナー(2013年9月13日)　バローネ　リカーゾリ社　セールス＆マーケティングディレクター　ステファノ　カプルッソ氏　来日セミナー はこちら＞＞

Montepulciano D'abruzzo Collefrisioコッレフリージオ （詳細はこちら）スミレ色を帯びたルビーレッド色。
軽いスパイス感を伴うベリー系果実やブラックベリー濃厚な香り。
ストラクチャーに優れた、バランスの良い持続性のある味わい。
燻製のようなコクのある印象が特徴的です。
750mlモンテプルチアーノイタリア・アブルッツォモンテプルチアーノ ダブルッツォDOC赤2024年6月価格改定希望小売価格（税込） 2,200円→2,530円他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社フードライナー果実本来のフレッシュ感と甘みのあるコクの見事なバランス優れたコストパフォーマンスコッレフリージオのモンテプルチアーノモンテプルチアーノ ダブルッツォ コッレフリージオMontepulciano D'abruzzo Collefrisio商品情報アブルッツォで3世代続く栽培農家が立ち上げたコッレフリージオ。
「質より量」の時代が長かったアブルッツォにおいて、いち早く高品質アブルッツォワインを目指した造り手の1人です。
栽培農家の時代から有機栽培に取り組み、有機認定を取得。
そのコッレフリージオの顔ともいえるのが、ベーシックラインのモンテプルチアーノ。
この価格にして『ガンベロロッソ』で何度も最終選考に残る2ビッキエリを獲得、数多くの生産者がひしめき合うモンテプルチアーノダブルッツォの中でも注目を集めている存在です。
洗練されたタンニン、まるみのある果実味モンテプルチアーノらしい濃厚なルビー色とともに輝くような透明感も感じられる外観。
森の果実やなめし皮、そしてカカオのニュアンスのある香り。
洗練されたタンニン、そしてまるみのある果実味で飲みごたえも十分。
しっかりとした骨格、チョコレートやカカオの甘くて濃いトーンもあります。
熟成はステンレスタンクだけ。
果実本来のフレッシュ感と甘みのあるコクが見事なバランスの、しっかりとした味わいのモンテプルチアーノです。
【受賞歴】ルカ マローニで94点(2021)、ルカ マローニで93点(2020)、ルカ マローニで91点(2018)、ルカ マローニで90点(2017)生産者情報コッレフリージオ Collefrisioアブルッツォで有機栽培によるワイン造りを行う若手ワイナリーのコッレフリージオ。
2004年設立のまだ若いワイナリーですが、3世代にわたってブドウ栽培農家を続けてきたという、アブルッツォのブドウについての豊富な経験を持つ実力派です。
栽培農家だったパトリチェッリ家が高品質ワインを造ろうと思ったきっかけは、イタリア食文化の礎を築いたジャーナリストの故ルイジヴェロネッリ氏。
「もっと高い品質のワインを造るべきだ」という言葉に影響を受けるとともに、自分たちの畑を見に来てもらったのです。
ヴェロネッリが「私なら山と海と谷のあるこの場所にワイナリーを造る」と言った場所が、コッレフリージオのワイナリーがあるヴァッレデルモーロです。
栽培農家のころから有機栽培に取り組んできたコッレフリージオのモットーは、「母なる大地、健康なブドウ、手入れの行き届いたブドウ畑」。
自然に配慮し、地元に根差した有機栽培によるワイン造りを行っています。
2004年にワイナリーを設立したのとほぼ同時に有機認定を取得しています(当初はAIAB、現在はICEAの認定）。

Langhe Nebbiolo Pelisseroペリッセロ （詳細はこちら）バルバレスコの注目の実力派ペリッセロが若い樹齢のネッビオーロで造る赤。
親しみを込めて「ベイビーバルバレスコ」と造り手が呼ぶ、ネッビオーロの特徴をお手頃価格で楽しめる嬉しい1本です。
750mlネッビオーロイタリア・ピエモンテランゲDOC赤2024年6月価格改定希望小売価格（税込） 4,290円→4,730円他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社フードライナーペリッセロのベイビーバルバレスコ！格上の味わいのお買い得なランゲ ネッビオーロ！ネッビオーロのエレガントなアロマと力強いボディランゲ ネッビオーロ ペリッセロLanghe Nebbiolo Pelissero商品情報コストパフォーマンスが高いバルバレスコを生み出す、注目の実力派ペリッセロ。
他の生産者だったらバルバレスコに入れてもおかしくない若い樹齢のネッビオーロで造る赤がこのランゲ ネッビオーロ。
親しみを込めて「ベイビーバルバレスコ」と造り手が呼ぶ、ネッビオーロの特徴をお手頃価格で楽しめる嬉しい1本です。
普通ならバルバレスコに入れてしまうブドウをランゲ ネッビオーロとしてリリーストレイゾとネイヴェ、バルバレスコの3つのコムーネにある畑の中から樹齢の若いネッビオーロを選んで造ります。
若くてフレッシュなネッビオーロの特徴を生かし、品種本来のエレガントなアロマと、しっかりとした骨格を楽しめるように造り上げています。
そのため、マセラシオンは比較的短め、熟成は30〜30％をバリック、残りを50ヘクトリットルの大樽で約8〜9ヶ月間熟成。
ボトリング後、約2ヶ月間を経てリリースされます。
ゆくゆくはバルバレスコになるネッビオーロ。
若いうちだからこそ表現できる親しみのある、それでいてしっかりとしたボディの味わい。
気軽に楽しめるピエモンテ赤です。
生産者情報ペリッセロ Pelissero「自社畑で自社瓶詰めする」「全ての仕事は自社で行う」それが私たちの哲学ペリッセロは、バルバレスコの中心エリアのトレイゾ村で代々ブドウ栽培農家を営んでいた、家族経営のワイナリーです。
現在のオーナーであるジョルジョ氏の父の代から、少しずつ「ペリッセロ」の名前でボトル詰めを始めました。
ジョルジョ氏が父から引き継いだ畑は5ヘクタールでしたが、現在はバルバレスコを中心に42ヘクタール所有しています。
ランゲの中では中規模の生産者となったペリッセロ。
自らを「大きすぎ小さすぎない、丁度良い中堅ワイナリー」と言います。
「自社畑で自社瓶詰めする」「全ての仕事は自社で行う」それがペリッセロの哲学です。
それを貫徹するにはこの中堅の大きさが丁度良いのでしょう。
同郷のガヤらと同様に、ワイン造りにはフランス産の小樽バリックを取り入れてきました。
そして今ではジョルジョ氏は、若き造り手のリーダーとして、一目置かれる存在になっています。
バルバレスコの若きリーダー存在ワイン造りにおいて「80％はブドウの出来、15％は醸造、5％は熟成で決まる。
」と語るジョルジョ氏。
完璧な状態で収穫されたブドウは、彼の長年の経験に基づいて造られたコンピュータープログラムで醸造が行われ、イメージ通りのワインへと導かれます。
綿密な計算によって生まれたペリッセロのワインへの評価は非常に高く、若きバルバレスコ生産者のリーダー的存在です。
このジョルジョ氏の香りをききわける能力は地元でも特に有名で、ワイン関係者に香りの鑑定を頼まれるほど。
それで彼の鼻は『トリュフ犬』と呼ばれたりしているそうです。
●ペリッセロの突撃インタビュー(2019年11月21日)　1960年バルバレスコでヴァノトゥを自社瓶詰開始。
わずか5ヘクタールの畑のワイナリーを継いで、約20年で42ヘクタールにまで規模を拡大。
モダンなワインでランゲのテロワールを表現することに情熱を注ぐ3代目当主ジョルジョ ペリッセロ氏突撃インタビューはこちら＞＞●ペリッセロのワインメーカーズディナー(2005年11月22日)　ペリッセロ氏来日ディナーはこちら＞＞

Piancarda Rosso Conero Garofoliガロフォリ （詳細はこちら）創業100年を超えるマルケの老舗ワイナリーガロフォリのDOCロッソ コーネロ「ピアンカルダ」です。
一般的なロッソ コーネロがサンジョヴェーゼ種を混醸して造るのに対して、ガロフォリは、モンテプルチアーノ100％で造っています。
熟成は木樽で約15ヶ月間、ボトリング後も瓶内で6ヶ月の瓶熟成を経て出荷しています。
成熟した果実味、プラムやマラスカチェリーの複雑でリッチなアロマ。
タンニンがしっかりしていながら、程よく洗練された飲み心地のロッソ コーネロです！750mlモンテプルチアーノイタリア・マルケロッソ コーネロDOC赤2024年6月価格改定希望小売価格（税込） 2,970円→3,080円他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社フードライナー成熟した果実味のリッチなアロマ！モンテプルチアーノ100％で造る、洗練された飲み心地ロッソ コーネロ！ピアンカルダ ロッソ コーネロ ガロフォリPiancarda Rosso Conero Garofoli商品情報創業100年を超えるマルケの老舗ワイナリー"ガロフォリ"のDOCロッソ コーネロ「ピアンカルダ」です。
一般的なロッソ コーネロがサンジョヴェーゼ種を混醸して造るのに対して、ガロフォリは、モンテプルチアーノ100％で造っています。
熟成は木樽で約15ヶ月間、ボトリング後も瓶内で6ヶ月の瓶熟成を経て出荷しています。
成熟した果実味、プラムやマラスカチェリーの複雑でリッチなアロマ。
タンニンがしっかりしていながら、程よく洗練された飲み心地のロッソ コーネロです！「アドリア海沿岸で最も優れた赤ワイン」と謳われた伝統的なワインDOCロッソ コーネロはアンコーナの南の丘陵地帯で生産しています。
古代ローマ時代より「アドリア海沿岸で最も優れた赤ワイン」とその名が知られた伝統的なワインです。
このピアンカルダはモンテプルチャーノ100％使用。
完熟したブドウを収穫して、除梗とソフトプレス。
約8-10日間果皮と接触させながらステンレスタンクで発酵。
続いて、澱引きとマロラクティック発酵を行っています。
熟成は木樽で約15ヶ月間、ボトリング後も瓶内で6ヶ月の瓶熟成を経て出荷しています。
「ピアンカルダ」はワイン生産を始めた土地の名前ワイン名はガロフォリが初めてこのワインの生産を始めた土地が「ピアンカルダ」と呼ばれる丘の一帯であったため、1974ヴィンテージから、思い出深いこの地の名をロッソ コーネロに名付けました。
成熟した果実味のリッチなアロマと洗練された飲み心地素晴らしいルビーレッドの色調。
成熟した果実味、プラムやマラスカチェリーの複雑でリッチなアロマ。
新鮮なフルーツのニュアンスも。
しっかりとしたタンニンがありますが、程よく洗練されたドライな、飲み心地の良いソフトでシンプルな味わいです。
若々しい飲み口で、早くから楽しめます。
お肉料理全般と気軽にお楽しみください！【受賞歴】アントニオ ガッローニで90+点(2020)、ファルスタッフで91点(2019)ヴェルディッキオにこだわりぬいた100年の歴史、本家伝統のワイナリーガロフォリ Garofoli設立1901年のヴェルディッキオの老舗ワイナリー。
それ以前からも現オーナーの曾祖父アントニオ　ガロフォリ氏はワイン造りと販売事業を営んでいました。
アントニオ氏の息子、ジョアッキーノ・ガロフォリ氏が父親の事業を会社として正式にスタート。
彼の息子、フランコとダンテと一緒に少しずつ拡大していきます。
二度の世界大戦以後、フランコの息子、カルロとジャンフランコがこの家族経営の事業に加わるようになり、父と叔父の片腕として発展。
戦後イタリアの空前の経済成長期と重なり、ワイナリー事業はどんどんふくらんでいきました。
事業拡大の中でもガロフォリは自分たちの道を見誤ることはしませんでした。
それは「質の追求」。
カルロ・ガロフォリは代々の知識を受け継ぎ、今ではヴェルディッキオ研究の第一人者と言われています。
ワインガイド『エスプレッソ』は「ヴェルディッキオが輝きを失いかけていた時代において、ガロフォリは畑でも醸造所においても質への追求の道をしっかりと歩んでいた、数少ないワイナリーである。
だからこそ、信頼という確かな名声を形成することができたのだ。
」と紹介しています。
●ガロフォリの突撃インタビュー(2006年5月29日)　元祖ヴェルデッキオ！伝統のガロフォリはこちら＞＞

Casa dei Bepi Amarone della Valpolicella Vivianiヴィヴィアーニ （詳細はこちら）10月中旬に収穫したぶどうを陰干しし、ゆっくりと乾燥させたあと、発酵。
熟成はバリックで3年間。
花やスパイスにジャムやヴィオラ、シガーなどの要素が複雑に合わさる、甘美な香りが広がります。
口に含んだ瞬間、最高級品のチョコレートのような口解けのやわらかさを感じます。
力強いボディーながら、何ともいえないバランスのよさで飲み心地もなめらか。
タルトゥーフォ（トリュフ）を使った料理とは最高の組み合わせです。
750mlコルヴィーナ、ロンディネッライタリア・ヴェネトアマローネ デッラ ヴァルポリチェッラ クラシコDOCG赤2024年6月価格改定希望小売価格（税込） 14,300円→15,950円他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社フードライナーヴィヴィアーニの最高峰アマローネバリックで36ヶ月間熟成させた優美で上品な感動的味わいカーザ デイ ベーピ アマローネ デッラ ヴァルポリチェッラ ヴィヴィアーニCasa dei Bepi Amarone della Valpolicella Viviani商品情報ヴァルポリチェッラで注目を集めるヴィヴィアーニのフラッグシップ アマローネ。
ひと口ごとに感動が湧き上がる優美な味わいで常にトップクラスの評価を受けています。
ネグラルに所有する標高350〜450mの斜面地に広がる畑のコルヴィーナとロンディネッラを10月中旬に収穫。
その後、ブドウの糖分の凝縮度が最高点に達するまで約4ヶ月間乾燥させます。
約1ヶ月間のアルコール発酵後、フレンチオークのバリックの新樽で36ヶ月間熟成。
さらに半年以上の瓶熟成を経てリリースされます。
グラスに注いだ瞬間に放たれる強烈で芳醇な香り、そして独特の素晴らしい風味は他のワインにはないアマローネならではのもの。
グラスに注ぐと、花やスパイス、バニラ、シナモン、シガーなどの要素が複雑に合わさる、甘美な香りが広がります。
口に含むとまずそのバランスの良さに驚きます。
たっぷりとしたアルコール感と熟した果実味とともに、しっかりとした酸が調和、まろやかで優美なまとまりのある味わいを造りだしています。
ビロードのようなタンニンが甘く広がり、エレガントなフィニッシュへと続きます。
豊かで満ち足りた優美な甘さがしっかりとした骨格に支えられる、完成した味わい。
特別な場にふさわしいアマローネをぜひお楽しみください。
【受賞歴】『ガンベロロッソ』トレビッキエリ（1998,2000,2001,2004,2005,2013）、最終選考に残る2ビッキエリ（2007）、『ビベンダ』5グラッポリ（2005-2011）生産者情報ヴィヴィアーニ Viviani巨匠クインタレッリと同じネグラルに畑を所有するヴィヴィアーニ1936年に設立されたヴァルポリチェッラ クラシコ地区の中でも歴史のあるワイナリーとして知られるヴィヴィアーニは現在は「類い希な才能を持つブドウ栽培家」として知られる、クラウディオ ヴィヴィアーニ氏がワイナリーを運営しています。
ヴィヴィアーニが所有する畑は、マッツァーノの標高350〜450mの高い場所にあり、ヴァルポリチェッラの中で最もポテンシャルの高い地区といわれ、「アマローネの伝説」クインタレッリ同様、ネグラルに畑を所有しています。
ブドウ本来のポテンシャルを最大限に引き出すワイン造りブドウ造りににおいても、また、アマローネを造る上で欠かせない、アッパッシメント（ブドウの陰干し）においても、抜群の条件を備えている場所です。
ヴィヴィアーニ家の人たちは、自分たちの畑のレベルの高さを信じ、誇りに思っています。
これらの自然の恵みに加え、ヴィヴィアーニ氏の抱く、熱い情熱や優れた感性、そして、近代設備を導入しながらも、決して伝統を忘れることなく、ぶどう本来のポテンシャルを最大限に引き出すことを一番に考え行われている、丁寧な栽培・発酵・熟成。
これら全てのことがヴィヴィアーニのワインとして形になっているのです。

■パーカーズ・ポイント93点

■ カリフォルニアワイン商品一覧はこちらよりご覧頂けます＞＞ ▼新着・再入荷・限定品・特価情報 このNo.1認定は必然 ボルドー系白の大本命 シェアードノーツ 「ボルドー白の完璧な手本」と評されるのも納得の逸品。
シェアードノーツがワインスペクテイターで筆頭評価を得ました。
この価格でこれ程の高評価 俄然注目を増すリキッドファーム ブルゴーニュで例えると村名ワインがグランクリュ級の評価を得たような、このレンジでWA96点獲得のピノとは... 【送料込み定価の26%OFF】送料無料ブレッド&バター赤白6種お試しセット オーク樽熟成フルボディ。
大人気のBBシャルドネ, ピノ, カベルネ, メルロ, ソーヴィニヨン, ロゼがこの1セットに。
世界唯一の年間第1位 ロキオリ ピノ 2021 2023年ジェブダナックTOP100のNo.1の同年号同銘柄を価格据え置きにて。
完売が続いた逸品、ロキオリ ピノ “エステイト” RRV 2021に追加が叶いました。
大谷翔平選手のSNSで取り上げられ即日完売 大谷翔平選手がSNSで愛犬デコピン(Decoy)と共に投稿し、輸入元在庫が枯渇したDecoyが販売再開となりました。
ワインオブザイヤー生産者の定評あるお値打ち版 ABC白の傑作。
カール大帝時代の逸話にちなむコルトン・シャルルマーニュの原型 出汁が効くお吸い物のように、ジワジワと旨味が染み入るワイン。
試飲商談会の中で、杯を進めるたびに旨味を感じさせた白の代表格 【送料無料】キスラー1本分で4本買えるキスラーのオーナーが送り込むハイコストパフォーマンス・キュヴェ 3万円超もあるキスラーに対し、2番葡萄を使うことで3000円台を実現 【ワイナリー・オブ・ザ・イヤー受賞】送料無料ジョシュ・セラーズ4種セット コスパの高さでは他を圧倒するワンランク上の2千円台。
あのビヨンセがグラミー賞のパーティで選出 万円級ワインに匹敵の一等地が産み出すナパのバリューフォーマネー 力強さと凝縮感を持つエクスペリエンス｜深みあるナパ カベルネの核心を突くフォーチュン 【送料無料】キャッスルロック紅白6種お試しセット 99点履歴を誇るシャルドネに年間最優秀ピノ等ロバート・パーカーからマーケットの末端まで随所で認められる費用対効果 4月の日米会談で供されたフリーマン3種 全米代表グランメゾン、シュラムスバーグで醸造長を務めたクレイグ・ローマーへの依頼から特別に造られた本格シャンパン製法他計3種 飲んで納得の穴場的ナパ・カベルネ 世界最高峰に君臨するカベルネ・マスター、トーマス・ブラウンのカベルネで最安級も、この人ならではの妖艶な風味と密度高く詰め込まれた独特の旨味はここでも健在 一握りの100点シラー生産者 PAXの看板キュヴェ。
旨味を増して再入荷。
アントニオ・ガローニが「見逃すな」と述べ100点を授けたPAXが再入荷。
エレガントなピノに通じる一味違う魅力を持つシラー 100点獲得生産者。
今までにないトーマス・ブラウンのシャルドネ ハーラン・エステイトの上方に広がるマウント・ヴィーダーの強みをトーマス・ブラウンがシャルドネでも証明 3万ドルの造り手 ルイスならではの並外れた芳醇ロゼが4年半ぶりの入荷 ワイン・オブ・ザ・イヤー戴冠者でもあるカルト系生産者としてはお安い部類ですが、普及版とは思えぬ内容です。
「リッチ＆濃厚フルボディ」6年物のケンタッキーバーボン樽で熟成させたカベルネ バニラ香と甘やかなブラウンシュガー様な風味に、たっぷりのコク。
カベルネ・ソーヴィニヨンを6年使用のケンタッキーバーボン樽で熟成 魅力の価格＋精密＋豊か＋充実。
ナパ・ヴァレーで脚光を浴びる費用対効果 プレシジョン ボリューム備わる充実の味わいと芳醇な香が魅力。
特にカベルネは、ナパ・ヴァレー100%にしては見つけ難い価格 「コスパ＝私の使命」を標榜するナパの職人が造る「手軽な高品質ワイン」 オーパスワンの隣に畑を構えつつも10分の1価格で人気を博したフランシスカンの立役者が今最も力を入れるブランド ギフト対応 ＞＞ 喜ばれる御祝 御礼 内祝など祝儀の品として 結婚式引き出物 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 成人式祝い 快気祝い 引っ越し祝い 卒業式 入社祝い お誕生日プレゼント パーティー 季節の贈り物として 母の日 父の日 お中元ギフト 敬老の日 ハロウィン お歳暮 クリスマスプレゼント ゆく年くる年新年のご挨拶 お年賀 新春ごあいさつ 成人の日 本命バレンタインデーラッピング 義理チョコ ホワイトデー 冬ギフト 人気のセット 手土産 お心づかい 御祝 御礼 ご挨拶 粗品 ご贈答品 贈答用ギフト 進物 お返し 海外旅行のお土産にも アメリカ土産 海外土産 おみやげ イベント用 ゴルフコンペ景品 参加賞 忘年会 新年会 記念品「山カベ」発信源、マウント・ヴィーダーきっての花形生産者 2008~2014年まで途絶えた幻のトップキュヴェ良年限定ザ・ライオンが正規蔵出し 《ザ・ヘスコレクション》 “ザ・ライオン” カベルネソーヴィニヨン, マウント・ヴィーダー ※ ライオンに一対を成すメスライオン、シャルドネ “ライオネス”はこちら＞＞ ■「オーパス買うならヘスコレを探しな」 かつての輸入元社長が現地関係者よりそのように助言されたワインが、ナパの「山カベ」発信源、マウント・ヴィーダー地区きっての花形生産者 ヘス・コレクションそのヘスに関し、2017年2月25日配信のメルマガでスクープをお伝えしました。
(以下その内容) 2016年9月、来日されたヘスの渉外担当と正規エージェントを交え都内で夕食をご一緒する機会がもたれた際、時期が訪れるまで公開せぬよう釘を刺されましたが驚きの話を耳にします。
■ ヘスにシリア・マチェスキ参画! 現代カルトの頂点、スケアクロウを世に送った醸造家がシリア・マチェスキ女史(※)。
五大シャトーを含むボルドーに顕著な多産型のポンピングオーバー(ルモンタージュ)ではなく、小さなロットでハンドクラフト生産するブルゴーニュ伝統ドメーヌの流儀、パンチングダウン(ピジャージュ)を採用するなど、あまねく質に妥協を許さぬ出色の手技がヘスに注入されます。
それこそがこのザ・ライオン。
ヘスコレの各種にあって、ライオンに限りシリア・マチェスキが醸造に携わります。
(※旧輸入元はシリア・マチェスキ、現輸入元はセリア・ウェルチと呼称するも、原語で著すとCelia Welch Masyczekとなりミドルネームを呼ぶかファミリーネームとするかだけの違い。
詳細はスケアクロウ参照＞＞) 《ヘス・コレクション》 カベルネソーヴィニヨン “ザ・ライオン” マウント・ヴィーダー 良年のみに生産されるヘスの上級選抜品 スケアクロウを世に送った“女流醸造家の頂点”シリア・マチェスキとヘスのコラボが実現 勇気を持って日々大胆に生きるライオンは代々ヘス・ファミリーのエンブレム。
ザ・ライオンはその本質を象徴するワインでもある。
ヘスが擁する大半の銘柄は、専属ワインメーカーのデイヴ・ガフィが醸造を担う。
対して新生ライオンのオペレーションに加わるは、ナパCABの現代シーンで最も高名な女流醸造家、シリア・マチェスキ(セリア・ウェルチ)。
葡萄栽培から瓶詰めに至るまで例外的な位置付けとなっており、更なる高みが求められる。
全ての果実は、ヘスの代名詞でもあるナパ・ヴァレーはマウント・ヴィーダー地区の自社畑、ヴィーダー・ヒルズ・ヴィンヤードから。
レギュラー生産品の旗頭、マウント・ヴィーダー銘柄も同畑の産出であるも、こちらは更なるポジティヴセレクションを経たキュヴェとなる。
【味わい】近年のヘスコレ Mt.ヴィーダーは、マルベックの比率を高めている。
(土壌組成や気候など様々な要因が絡み、ヘスの畑ではマルベックが素晴らしく熟す) 一連に等しきおおらかな香り立ちも、こちらのそれは青紫系から黒系。
マルベックの効果を得て、野生味あるラズベリー、チェリー、熟れて黒みがかる真紅のプラムに、焙煎珈琲豆、キャラメルの趣きが添えられる。
マット・クレイマーの指摘にあるように(下部参照)、時として豪放なタンニンをまとう例もある山カベだが、長期樽熟成の作用を得てか、それらの中にあっては若くしてもとっつき難さは感じさせない。
とは言え、そこはまさにその名を冠するマウント・ヴィーダーの産出。
相応のタンニンが体躯の大きさに見合う豊かな構成要素にメリハリを与える。
このあたりが成熟な味わいを求め過ぎ肉付きばかりの感を残すものとは異なるところ。
口中では青と黒が混じる果実に重なるダークチョコレートの風味から、余韻にはバニラ、カシス、ミルクチョコレート、スパイスが薫る。
Mt.ヴィーダーのカベルネが熟した時の深みと力強さ、ビロードのような質感と持続的にみなぎる活力。
味わいとテクスチュアが緻密に練り込まれ、品格の高さが際立つ。
フレンチオーク100％(新樽65％)熟成×22ヶ月 ■山カベ・ファンの支持厚いヘス・コレ 加州が世界に誇るナパ・ヴァレーの中でも、際立つ産地特性を有する山岳地帯。
四大マウンテンと総称されるそれらの内一画にマウント・ヴィーダー地区はある。
通称「山カベ」「マウンテンCAB」こと、当地からのカベルネ・ソーヴィニヨン。
その特有的かつ強烈な風味の果実を操り、産地の真髄を表す象徴的な造り手がザ・ヘス・コレクション。
とかく高額となりがちな山カベにあって、プレミア付加が進まぬところも定評が備わる。
【品種構成】カベルネソーヴィニヨン主体マルベック+プティ・ヴェルド【原産地呼称】ナパヴァレー＞マウントヴィーダーAVA【タイプ】[赤] フルボディ Full【内容量】750ml ▼ ヘス・コレクション【一覧】は以下リンク先をご参照下さい。
■ 生産者概要 起源は1876年。
ドイツ出身の3家族による開墾に遡る。
やがて所有権はクリスチャン・ブラザーズ社を経てスイス出身のドナルド・へス氏のもとへ。
元来のヘス・ファミリーは、スイスでビール醸造やホテル経営に携わる一家であったが、ドナルドがナパ・ヴァレーを訪れた際にそのワインに感銘を受け、新天地に夢を求め当地へと移住する。
現ヘス・コレクションのワイナリーはまるで美術館のような趣き。
氏が蒐集した数々のモダン・アートが展示される。
標高240-300m程に広がるマウント・ヴィーダーの自社畑はおよそ26ha。
そこからの産出のみならず、より求め易いワインの生産にも余念がない。
ナパから200km以上離れたモントレー群サリナス・ヴァレーにも自社畑を構え、そこからのワインは、ヘス・セレクトとしてリリースされる。
■ ナパ・ヴァレー山岳地帯の特異なテロワール 「ナパ・ヴァレーは二つの山脈の狭間に位置している。
ヴァカ・マウンテンズがナパ・ヴァレーの東側面を領し、マヤカマス・マウンテンズが西側面を領する。
両山脈のピークは600-800mとほぼ同じ標高であるが、両者の気候は異なる。
マヤカマス・マウンテンズはヴァカ・マウンテンズよりも降水量がずっと多い。
これは、米大陸西海岸の全域に雨をもたらす太平洋に近い為である。
現在のところ、マウント・ヴィーダー／スプリング・マウンテン／ダイアモンド・マウンテンをブラインドにおいて識別するのは難しい。
けれども、これら3ヶ所のAVAを他のナパ・ヴァレー(広義)で栽培・醸造されたものと識別するのはすこぶる容易である。
これら全てはマヤカマス・マウンテンズの山腹斜面に位置しており、畑の標高は200-800mである。
カベルネ・ソーヴィニヨンが、これらの各地区で最も優れている。
何れのカベルネ・ソーヴィニヨンも風味強烈で、土臭さをはっきりと漂わせる。
掛け値無しにわくわくさせるような味わいがあり、とても低く抑えたイールド(単位面積当たりの葡萄の生産量。
総収穫量とは違う。
)のお陰で、濃密なテクスチュアがある。
タンニンは強くて堅い。
従って、これらのカベルネは持ち味を発揮するのに少なくとも10年を要する。
丘陵斜面に位置する為、畑の総面積はどうしても限られていて、たかだか600ha強に過ぎない。
ちなみに、全ナパ・ヴァレーの葡萄畑の総面積は1万6000haに達する。
栽培が容易な谷床平坦部に比べると、これら斜面地の葡萄畑はどうしても小規模にならざるを得ない。
面積当たりの収量は、前述した通り極めて低い。
谷床平坦部における典型的なカベルネの収量は、葡萄にして1エーカー当たり4〜6t(ワインにして1ha当たり55-80ヘクトリットル)あるが、丘陵斜面における収量は、滅多な事では2t/エーカー(25ヘクトリットル/ヘクタール)を上回る事はない。
」(マット・クレイマー) ■ ヘスコレの代名詞、ヴィーダー・ヒルズ・ヴィンヤード 機械収穫に不向きな急傾斜にあることから、栽培作業が容易でないヘスのエステイト・ヴィンヤード。
そこでは「4×4」と呼ばれる各畝が4フィート(約120cm)の短い間隔で植栽され、通常の「7×5」による1エーカー当たり1,245本に対し、2,700本以上(約6,600本/ha)もの樹が並ぶ。
然るに果実は凝縮味を持つわけだが、ワインにして1ha当り25ヘクトリットル未満の低収量とならざるを得ない。
ボルドー格付けシャトーに一般的な50ヘクトリットル(※)に比較すれば、「量より質」へのこだわりようを窺い知ることが出来る。
(※ ボルドーワイン委員会CIVBが値崩れを避ける為に、格付けシャトーに対して定めた収量上限は、供給過剰とされた2004年でさえ1ヘクタールあたり50ヘクトリットル) ワインアドヴォケイト最高位の称号“エクストラオーディナリー”(EXTRAORDINARY：WA96)を授かるなど第三者評価も申し分ありません。
輸入元税込165,000円のスケアクロウは言うに及ばず、シリアマチェスキ醸造のナパCABで最安級です。
(輸入元限定品)

D'echo Leopoldo I Di Toscanaレオポルド プリモ ディ トスカーナ （詳細はこちら）エッジにオレンジがかった深い色合い。
カシスリキュールや、珈琲なアロマ。
ギュッと凝縮した甘みのある黒果実系の風味。
柔らかく、鉄っぽさや杉のようなニュアンスもある。
『神の雫』本間チョースケ氏が認めた最高コスパワイン！「飲んで分かりやすく悦楽的なワイン」と円やかで充実した味わいです。
750mlカベルネ ソーヴィニョン、メルローイタリア・トスカーナトスカーナIGT赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社　モトックス『神の雫』本間チョースケ氏が認めた最高のコスパ！カベルネ＆メルローで造られるボルドーブレンドの悦楽的ワイン「デコ」デコ レオポルド プリモ ディ トスカーナD'echo Leopoldo I Di Toscana商品情報『神の雫』本間チョースケ氏がオススメする新興産地の最高コスパワイン人気コミック『神の雫』の「イタリアの怪人」こと本間チョースケ氏がおススメする「マニフィコ プレッツォ！」（最高のコスパ！）ワインがこの「デコ」です。
典型的なボルドースタイルの香りである、カシスリキュールやコーヒーのアロマ、凝縮した果実味と心地よいミネラル感がありながら、柔らかく繊細でコクのある味わいは満足感充分の美味しさです。
「ハッキリ言って、この品質でこの価格はバーゲンセール」と本間チョースケ氏も大絶賛のワインです。
銘醸ボルゲリの目と鼻の先で新星のごとく現れた「レオポルド プリモ」造り手は、名だたるスーパートスカンを生み出すボルゲリの眼と鼻の先の「ビッボーナ」で新星のごとく現れた造り手「レオポルド プリモ」。
イタリアを代表する銘醸地「ボルゲリ」と同じ沿岸部の丘陵地にあるビッボーナはボルゲリと同様の気候が存在します。
ボルゲリは「The Little Bordeaux(リトルボルドー）」と呼ばれるテロワールがあり、国際ブドウ品種には理想的な栽培地域とされています。
100点満点ワイン「レディガフィ」を産み出す有名エノロゴ、ステファノ キオッチョリ氏の厳密な管理地理的条件には常に海からの強い風があり、沿岸部である土壌でブドウ樹がヨウ素の摂取量が高く、ブドウ畑は温暖で素晴らしくバランスの良い条件が整っています。
そして、良い畑を持つことと同じぐらいに重要視している、醸造設備の充実があります。
その一つ一つの過程は、イタリア最高峰100点満点ワインのトゥアリータ「レディガフィ」を産み出す有名エノロゴ、ステファノ キオッチョリ氏の管理下のもと、非常に厳密にチェックされています。
1haあたり9,600株という、最高級ワインクラスと同等の株密度によって栽培されたカベルネソーヴィニョンとメルローから造られるフルボディの最高のコストパフォーマンスをお楽しみください。
本間チョースケ氏が語る「分かりやすく悦楽的なワイン」本間チョースケ氏によると、「ここビッボーナは、まだ新興産地で数えるほどしかワイナリーが無いです。
砂や石が混じるボルゲリの土壌に比べると、ビッボーナは肥沃な土壌で、飲んで分かりやすく悦楽的なワインが出来ます」との事。
ボルゲリに比べ価格が圧倒的にリーズナブルでより親しみやすい理由を教えて下さいました。
また印象的なラベルはルネッサンス初期の建築家で遠近法を発明したフィリッポ ブルネレスキの作画のモチーフで音の広がりを意味する「エコー」にちなんで命名されたもので、味わいの広がりがあるワインとの事。
改めて飲んで、その美味しさとコストパフォーマンスには本当に驚かされました。
極めて高いコストパフォーマンスを誇る、家族経営ワイナリーレオポルド プリモ ディ トスカーナ Leopoldo I Di Toscana注目の新興産地に立ち上げた家族経営のワイナリートスカーナ沿岸部、ボルゲリから目と鼻の先にある注目の新興産地ビッボーナの土地で、2004年春に設立された家族経営のワイナリーです。
オーナーのニコラ ダリア氏は兄弟と共に果樹苗木販売業を営んでいましたが、幼い頃からの夢であった自分のワイナリーを持つため、農業経営についての勉学を修め、1996年に31haの土地を購入します。
「サッシカイア」「オルネッライア」銘醸ボルゲリ同様の恵まれた栽培環境ボルゲリと言えば、「サッシカイア」や「オルネッライア」等綺羅星のワイナリーが挙げられますが、ビッボーナもボルゲリ同様に海洋性気候で、ボルドー品種の栽培に適した土地であることが証明されています。
また、土壌はボルゲリよりも粘土の比率が高くなるため、ワインはより芳醇でパワフルなボディになります。
また畑は海からの風もあり、ブドウは健全に育ち、「ビオ ナチュラル」というコンセプトで、化学薬品を使用せず有機農法を実践しています。
周辺の環境を尊重しながら全て自社で収穫したブドウのみ使用し、見事に高品質ワインを造り上げています。
イタリア最高峰ワイン「レディガフィ」のコンサルタントが指導する高品質なブドウ栽培栽培管理は、100点満点ワインの「トゥアリータ」のレディガフィや「イ ジュスティ エ ザンツァ」のスーパートスカン、デュルカマーラ等を産みだしたイタリア最高峰醸造家として名高いステファノ キオッチョリ氏に指導を仰ぎながら行っています。
キオッチョリの「ブドウ栽培こそがよいワインを造る」ポリシーにより高品質なブドウが栽培されています。

Condado De Haza Tinto Ribera Del Duero Alejandro Fernandezアレハンドロ フェルナンデス （詳細はこちら）ベスト・レッド・ワイン・イン・ザ・ワールド受賞　世界で最も素晴らしい赤ワイン＜インターナショナル・コンペティション・ワインズ・オン・ザ・ウイング＞26の航空会社のビジネスクラスでサーブされる118の赤ワインから、見事2006アサがベスト・ワインに選ばれました。
インターナショナル・コンペティション・ワインズ・オン・ザ・ウイングとはアメリカの出版社、グローバル・トラベラーが毎年行うワイン・アワードです。
明るく濃厚な赤ではっきりとした層が見てとれる美しい色調。
赤スグリや赤いバラの花びらのアロマとともに、かすかなミント、スパイス、オレガノ、ココア、トーストが魅力的に香ります。
勢いがあるフルボディの味わい。
黒い果実とまろやかなタンニンが食欲をそそります。
2010年は非常に優れたヴィンテージとなり、ワインからは素晴らしい濃さと構造が表れています。
サービス：約14度でサーブしてください。
ローストした仔羊や子豚、グリル度チョップ、オーブンでローストした鶏肉などと良く合います。
独自の個性を持ち、これからさらに発展していくワインです。
750mlテンプラニーリョスペイン・カスティーリャ イ レオンリベラ デル ドゥエロDO赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ミレジムコンダード デ アサ ティント リヴェラ デル デュエロ アレハンドロ フェルナンデスCondado De Haza Tinto Ribera Del Duero Alejandro Fernandez生産者情報アレハンドロ フェルナンデス Alejandro Fernandez「スペインのペトリュス」と言わしめたティントぺスケラを産み出す世界から注目されるスペインワイン。
そのきっかけを作った1人がアレハンドロ・フェルナンデスであるのは間違いない。
ロバート・パーカーは、ティント・ペスケラを「スペインのペトリュス」と呼んだ。
ワイン・スペクテーターの表紙も飾った。
最大の功績は、ベガ・シシリア以外は無名だったリベラ・デル・ドゥエロに世界の注目を集めたことだ。
1932年生まれのアレハンドロは、14歳で学校をやめ、大工など様々な仕事をした。
世界クラスのワインを作りたいという夢に突き動かされ、1972年、借金をしてワイナリーを設立。
凝縮感と果実味にあふれ、ストラクチャーとタンニンを備えたフルボディのペスケラは、ボルドーにも負けないワインとして、たちまち評価された。
父はスペインワインの認識を変えた次女のオルガは「当時のワインは色もコクもなかった。
父はスペインワインの認識を変えた。
生まれついての革命家。
テンプラニーリョはスペインでしか成功しない誇り高き品種。
その素晴らしさを信じ、愛していた」と語る。
テンプラニーリョ・マスターのアレハンドロは、ペスケラの成功によって、帝国の版図を拡大した。
リベラ・デル・ドゥエロではペスケラとコンダード・デ・アサを手がけ、リベラ・デル・ドゥエロ西方のトロに近いサモーラ地方でデエーサ・ラ・グランハを造る。
スペイン中央のラマンチャでは、エル・ビンクロを生産する。
アレハンドロのワインは、どれもたっぷりした果実味とエキスとともに、しっかりした骨格とボディも備えている。
テンプラニーリョの古木を思わせる威厳のある顔をしたアレハンドロは、正式な醸造の教育や訓練を全く受けずに、偉業を成し遂げた。
2人の娘に仕事を譲りつつあるが、まだまだ現役だ。
パーカーは「世界の極上ワイン」の中で「強い困難を乗り越えて、アレハンドロはワイン造りの世界で伝説になった」と、挑戦に満ちた人生に賛辞を送っている。

Max's Shiraz Penfoldsペンフォールズ （詳細はこちら）シラーズの豊かな果実味の後に、チョコレートと焙煎したコーヒーの香りが口いっぱいに広がります。
重厚なタンニンと、かすかにオーク香も感じられます。
750mlシラーズオーストラリア・南オーストラリア・南オーストラリア州南オーストラリア赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
日本リカー株式会社

Cetamura Chianti Badia a Coltibuonoバディア ア コルティブオーノ （詳細はこちら）『アルマナッコ・デル・ベールベーネ』でプレミオ・クアリタ・プレッツォを受賞したワインです。
このキャンティは、アプローチから気軽に楽しむことができ毎日飲むのにぴったりです。
はっきりとした好ましい香り、口に入れると素晴らしいアタックで、さらにフィニッシュも長く続き、余韻の素晴らしさは見事です。
クローブやシナモンのニュアンスを感じるベリー系の香りと柔らかな味わいになっています。
チェタムラとはワイナリーの所有地内にあるエトルリア人所有地の名を意味しています。
750mlサンジョヴェーゼ、カナイオーロイタリア・トスカーナキャンティDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
日欧商事株式会社1000年の歴史を誇るバディア ア コルティブオーノが“毎日楽しめるキャンティ”として造る「チェタムラ」！心地よい果実味の飲み飽きないピュアな美味しさチェタムラ キャンティ バディア ア コルティブオーノCetamura Chianti Badia a Coltibuono商品情報キャンティ クラシコ地区でもっとも古い歴史を持つバディア ア コルティブオーノ。
なんとその歴史は1000年も遡ることが出来るほど。
昔どおりの伝統の味を今もなお守り続けるオーナー、エマヌエラ ストゥッキ ブリネッティさんが、当時から愛され続ける味わいを再現したキャンティです。
桁外れのコストパフォーマンスを『ガンベロロッソ』も絶賛イタリアでもっとも影響力のある『ガンベロロッソ』が発行するコスパなワインの集大成ガイドブック 『アルマナッコ デル ベーレベーネ』でプレミオ クアリタ プレッツォ受賞の実績を誇っています。
『アルマナッコ デル ベーレベーネ』のコメント「毎日飲むのにぴったり。
このキャンティは、アプローチから気軽に楽しむことができる。
はっきりとした好ましい香り、口に入れると素晴らしいアタックで、さらにフィニッシュも長く続く。
余韻の素晴らしさは見事だ」キャンティの特徴のフレッシュ感をいっぱい楽しめるミディアムボディ以前エマヌエラさんにインタビューをした「リストランテ オステリア」では、モッツァレッラ、豚肉のテリーヌ、トリュフソースのブルスケッタという前菜盛り合わせと一緒に頂いたのですが、やわらかな味わいの飲み飽きないチェタムラと抜群の相性でした。
森の果実を思わせるやさしい香りと しっかりとした骨格のピュアな味わい。
このお値段でこんなにレベルの高い美味しいワインが造られることに本当に感動しました。
昔どおりの伝統の味を今もなお守り続けるための「有機農法」オーナーのエマヌエラさんは「遠い昔は全てのブドウ造りが有機農業。
ですから伝統を守るために選んだのがオーガニックなんです。
バディア ア コルティブオーノのワインはこの10年来全てオーガニックで造られています。
これはとても大事なことなので、忘れないでください。
キャンティ クラシコと、リゼルヴァのための70ヘクタールの畑もすべて有機栽培によるものですし、酵母も天然酵母（有機）なんですね。
なぜなら、酵母を足す必要がないからなんです。
土壌に化学物質を入れてブドウを栽培する方は簡単ですが、土壌自体の命を救うという考えでブドウを造っています。
もちろん、ラベルもオーガニックだし、瓶詰めのラインもオーガニック専用のラインとなっています。
」バディア ア コルティブオーノが「毎日楽しめるキャンティ」として造るチェタムラは、まさにトスカーナで愛され続けたキャンティそのもの。
トスカーナ伝統の味をお手頃価格でお楽しみください。
2000年の伝統を守るために辿り着いた有機農法キャンティ クラシコ最古の歴史を持つ名門バディア ア コルティブオーノ Badia a Coltibuono1000年前に設立された修道院が起源。
キャンティ地区で一番古くブドウ栽培を始めた由緒あるワイナリー、バディア ア コルティブオーノはキャンティの『心臓』とも言える、ガイオーレ イン キャンティに位置するワイナリー。
文字通り、キャンティでもっとも古くワイン造りを始めた、約1000年前に設立したヴァッロンブローサ修道院がその起源になります。
1846年に現在のオーナーである、ストゥッキ・プリネッティ家の先祖に所有者が移り、ワイナリーの歴史がスタート。
今はストゥッキ・プリネッティ家の4人の兄姉、エマヌエラ、パオロ、ロベルト、グイド、が経営しています。
この歴史ある畑と建物とともにワイナリーを運営していくことに、彼らは非常に深い意義を感じています。
長く続いた伝統と確かな歴史数え切れないほど多くの人がここを守り続けてきたという事実 「（ここを守ってきた）彼らの精神と息づかいを感じながら」「これからもさらに続くこのバディア（修道院）の未来のために」前進し続けることが4人の共通した考え。
高品質なワイン造りのみならず、アグリツーリズモ、郷土料理の発展と普及など、幅広い活動を行っているのもそう言う思想に基づいたものなんです。
●バディア ア コルティブオーノの突撃インタビュー(2019年9月12日)　「元祖」キャンティ！2000年以上の時を超えてキャンティを現代に受け継ぐ造り手バディア ア コルティブオーノ突撃インタビューはこちら＞＞●バディア ア コルティブオーノの突撃インタビュー(2010年10月8日)　カペッツァーナ社のベアトリーチェさん＆コルティブオーノ社のエマヌエラさんと会食をしました！はこちら＞＞

Cetamura Chianti Badia a Coltibuonoバディア ア コルティブオーノ （詳細はこちら）『アルマナッコ・デル・ベールベーネ』でプレミオ・クアリタ・プレッツォを受賞したワインです。
このキャンティは、アプローチから気軽に楽しむことができ毎日飲むのにぴったりです。
はっきりとした好ましい香り、口に入れると素晴らしいアタックで、さらにフィニッシュも長く続き、余韻の素晴らしさは見事です。
クローブやシナモンのニュアンスを感じるベリー系の香りと柔らかな味わいになっています。
チェタムラとはワイナリーの所有地内にあるエトルリア人所有地の名を意味しています。
750mlサンジョヴェーゼ、カナイオーロイタリア・トスカーナキャンティDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
日欧商事株式会社1000年の歴史を誇るバディア ア コルティブオーノが“毎日楽しめるキャンティ”として造る「チェタムラ」！心地よい果実味の飲み飽きないピュアな美味しさチェタムラ キャンティ バディア ア コルティブオーノCetamura Chianti Badia a Coltibuono商品情報キャンティ クラシコ地区でもっとも古い歴史を持つバディア ア コルティブオーノ。
なんとその歴史は1000年も遡ることが出来るほど。
昔どおりの伝統の味を今もなお守り続けるオーナー、エマヌエラ ストゥッキ ブリネッティさんが、当時から愛され続ける味わいを再現したキャンティです。
桁外れのコストパフォーマンスを『ガンベロロッソ』も絶賛イタリアでもっとも影響力のある『ガンベロロッソ』が発行するコスパなワインの集大成ガイドブック 『アルマナッコ デル ベーレベーネ』でプレミオ クアリタ プレッツォ受賞の実績を誇っています。
『アルマナッコ デル ベーレベーネ』のコメント「毎日飲むのにぴったり。
このキャンティは、アプローチから気軽に楽しむことができる。
はっきりとした好ましい香り、口に入れると素晴らしいアタックで、さらにフィニッシュも長く続く。
余韻の素晴らしさは見事だ」キャンティの特徴のフレッシュ感をいっぱい楽しめるミディアムボディ以前エマヌエラさんにインタビューをした「リストランテ オステリア」では、モッツァレッラ、豚肉のテリーヌ、トリュフソースのブルスケッタという前菜盛り合わせと一緒に頂いたのですが、やわらかな味わいの飲み飽きないチェタムラと抜群の相性でした。
森の果実を思わせるやさしい香りと しっかりとした骨格のピュアな味わい。
このお値段でこんなにレベルの高い美味しいワインが造られることに本当に感動しました。
昔どおりの伝統の味を今もなお守り続けるための「有機農法」オーナーのエマヌエラさんは「遠い昔は全てのブドウ造りが有機農業。
ですから伝統を守るために選んだのがオーガニックなんです。
バディア ア コルティブオーノのワインはこの10年来全てオーガニックで造られています。
これはとても大事なことなので、忘れないでください。
キャンティ クラシコと、リゼルヴァのための70ヘクタールの畑もすべて有機栽培によるものですし、酵母も天然酵母（有機）なんですね。
なぜなら、酵母を足す必要がないからなんです。
土壌に化学物質を入れてブドウを栽培する方は簡単ですが、土壌自体の命を救うという考えでブドウを造っています。
もちろん、ラベルもオーガニックだし、瓶詰めのラインもオーガニック専用のラインとなっています。
」バディア ア コルティブオーノが「毎日楽しめるキャンティ」として造るチェタムラは、まさにトスカーナで愛され続けたキャンティそのもの。
トスカーナ伝統の味をお手頃価格でお楽しみください。
2000年の伝統を守るために辿り着いた有機農法キャンティ クラシコ最古の歴史を持つ名門バディア ア コルティブオーノ Badia a Coltibuono1000年前に設立された修道院が起源。
キャンティ地区で一番古くブドウ栽培を始めた由緒あるワイナリー、バディア ア コルティブオーノはキャンティの『心臓』とも言える、ガイオーレ イン キャンティに位置するワイナリー。
文字通り、キャンティでもっとも古くワイン造りを始めた、約1000年前に設立したヴァッロンブローサ修道院がその起源になります。
1846年に現在のオーナーである、ストゥッキ・プリネッティ家の先祖に所有者が移り、ワイナリーの歴史がスタート。
今はストゥッキ・プリネッティ家の4人の兄姉、エマヌエラ、パオロ、ロベルト、グイド、が経営しています。
この歴史ある畑と建物とともにワイナリーを運営していくことに、彼らは非常に深い意義を感じています。
長く続いた伝統と確かな歴史数え切れないほど多くの人がここを守り続けてきたという事実 「（ここを守ってきた）彼らの精神と息づかいを感じながら」「これからもさらに続くこのバディア（修道院）の未来のために」前進し続けることが4人の共通した考え。
高品質なワイン造りのみならず、アグリツーリズモ、郷土料理の発展と普及など、幅広い活動を行っているのもそう言う思想に基づいたものなんです。
●バディア ア コルティブオーノの突撃インタビュー(2019年9月12日)　「元祖」キャンティ！2000年以上の時を超えてキャンティを現代に受け継ぐ造り手バディア ア コルティブオーノ突撃インタビューはこちら＞＞●バディア ア コルティブオーノの突撃インタビュー(2010年10月8日)　カペッツァーナ社のベアトリーチェさん＆コルティブオーノ社のエマヌエラさんと会食をしました！はこちら＞＞