澄んだ透明な出しが取れる高級昆布です。
素材の味を大切にする京都料理で重宝される昆布です。
出汁用として、出汁を取った後は佃煮や煮物にしても美味です。
原材料： 昆布（北海道産）

みえぎょれんとタイアップして生産から流通・加工までしっかり確認できる三重県産限定の海苔です。
いろいろな巻ものやお寿司やご飯のお供に…。
原材料： 乾のり（三重県産） ●こちらの商品は、メール便（ゆうメール）です。
郵便受けへの投函となります。
　※ポストに入らない場合は、配達となります。
●日時指定・代金引換・【あす楽対応】は出来ません。
●他商品との同梱は出来ません。
●紛失・破損した場合は、保証ができません。
●お届けまでに、2〜6日お時間がかかります。

煮干の産地として有名な瀬戸内海で、獲れたばかりの新鮮なかたくちいわしを釜だきし、乾燥させました。
瀬戸内の朝どれ片口いわしの煮干です。
酸化防止剤などの添加物は一切使用しておりません。
原材料：かたくちいわし 食べ方・使用方法： うすく油をひいた、フライパンで、からいりし、お好みにより、醤油・とうがらしで味付けすれば、ビールのおつまみとしてもおいしく召し上がれます。
うどんつゆ・おでん・煮物などの和風料理にも、最適です。
●こちらの商品は、メール便（ゆうメール）です。
郵便受けへの投函となります。
　※ポストに入らない場合は、配達となります。
●日時指定・代金引換・【あす楽対応】は出来ません。
●他商品との同梱は出来ません。
●紛失・破損した場合は、保証ができません。
●お届けまでに、2〜6日お時間がかかります。

北海道知床半島で採れた羅臼昆布の切り落としです。
昆布の整形の際、切り落とした耳の部分で、濃厚な風味が特徴です。
湯豆腐、鍋物、めんつゆなどのだしにどうぞ。
原材料：昆布（北海道産） だしのとり方： 水だしの場合・・・適量の昆布を水の中に約40分間浸した後、昆布を引き上げてください。
湯だしの場合・・・鍋に水と昆布を入れ、沸騰する直前に昆布を引き上げてください。

北海道知床半島で採れた羅臼昆布の切り落としです。
昆布の整形の際、切り落とした耳の部分で、濃厚な風味が特徴です。
湯豆腐、鍋物、めんつゆなどのだしにどうぞ。
原材料：昆布（北海道産） だしのとり方： 水だしの場合・・・適量の昆布を水の中に約40分間浸した後、昆布を引き上げてください。
湯だしの場合・・・鍋に水と昆布を入れ、沸騰する直前に昆布を引き上げてください。

みえぎょれんとタイアップして生産から流通・加工までしっかり確認できる三重県産限定の海苔です。
いろいろな巻ものやお寿司やご飯のお供に…。
原材料： 乾のり（三重県産） ●こちらの商品は、メール便（ゆうメール）です。
郵便受けへの投函となります。
　※ポストに入らない場合は、配達となります。
●日時指定・代金引換・【あす楽対応】は出来ません。
●他商品との同梱は出来ません。
●紛失・破損した場合は、保証ができません。
●お届けまでに、2〜6日お時間がかかります。

☆大分県産（椎茸づくりに最も適した環境をもつ）のしいたけ・どんこを、ゆっくり時間をかけて乾燥させました。
☆どんこについて：傘の肉が厚く、縁は強く内側に巻き込み、全体に丸みを帯び、傘が七分開きにならないうちに採取したものです。
☆原木栽培について：自然界の中できのこが生育するのと同様な栽培方法です。
樹皮が厚く最も良質の椎茸を育む「クヌギ」を原木として使用しています。
原木栽培は約1.5年〜2年かかるのに対し、菌床栽培は3カ月〜5カ月です。
☆水にもどして、スープ・煮物・五目飯などに。
原材料：しいたけ（原木） しいたけのもどし方： さっと水洗いして汚れを落とし、しいたけかぶるくらいの水に漬けてもどします。
肉厚の部分が柔らかく弾力がある位になっていればもどっています。
（美味しくもどすには5℃くらいの冷水で10時間程時間をかけてもどすのがポイントです）

大分県産（椎茸づくりに最も適した環境をもつ）のしいたけ・香信を、天日で熟成させる工程を加え乾燥させました。
水にもどして、他の食材と味を引き立てあうチラシ寿司や五目飯、炒め物などにご利用ください。
香信について：どんこより傘が開いてから採取したもので、傘の肉厚は薄く巻き込みは浅い。
原木栽培について：自然界の中できのこが生育するのと同様な栽培方法です。
樹皮が厚く最も良質の椎茸を育む「クヌギ」を原木として使用しています。
原木栽培は約1.5年〜2年かかるのに対し、菌床栽培は3カ月〜5カ月です。
原材料：しいたけ（原木）

大分県産（椎茸づくりに最も適した環境をもつ）のしいたけ・小粒どんこを、ゆっくり時間をかけて乾燥させました。
水にもどして、スープ・煮物・五目飯などに。
どんこについて：傘の肉が厚く、縁は強く内側に巻き込み、全体に丸みを帯び、傘が七分開きにならないうちに採取したものです。
原木栽培について： 自然界の中できのこが生育するのと同様な栽培方法です。
樹皮が厚く最も良質の椎茸を育む「クヌギ」を原木として使用しています。
原木栽培は約1.5年〜2年かかるのに対し、菌床栽培は3カ月〜5カ月です。
原材料：しいたけ（原木）

大分県産（椎茸づくりに最も適した環境をもつ）のしいたけ・小粒どんこを、ゆっくり時間をかけて乾燥させました。
水にもどして、スープ・煮物・五目飯などに。
どんこについて：傘の肉が厚く、縁は強く内側に巻き込み、全体に丸みを帯び、傘が七分開きにならないうちに採取したものです。
原木栽培について： 自然界の中できのこが生育するのと同様な栽培方法です。
樹皮が厚く最も良質の椎茸を育む「クヌギ」を原木として使用しています。
原木栽培は約1.5年〜2年かかるのに対し、菌床栽培は3カ月〜5カ月です。
原材料：しいたけ（原木）

天然の国内産ひじきの中でも、味の良さで知られる三重県産の「伊勢ひじき」です。
ミネラルが豊富で、煮物にしたときの味の含み方や歯ざわりが違います。
原材料：ひじき（三重県産） 内容量：20g 数量：10袋 製造販売者：ムソー

天然の国内産ひじきの中でも、味の良さで知られる三重県産の「伊勢ひじき」です。
ミネラルが豊富で、煮物にしたときの味の含み方や歯ざわりが違います。
原材料：ひじき（三重県産） 内容量：20g 製造販売者：ムソー　

天然の国内産ひじきの中でも、味の良さで知られる三重県産の「伊勢ひじき」です。
ミネラルが豊富で、煮物にしたときの味の含み方や歯ざわりが違います。
原材料：ひじき（三重県産） 内容量：20g 数量：20袋 製造販売者：ムソー

天然の国内産ひじきの中でも、味の良さで知られる三重県産の「伊勢ひじき」です。
ミネラルが豊富で、煮物にしたときの味の含み方や歯ざわりが違います。
原材料：ひじき（三重県産） 内容量：20g 数量：50袋 製造販売者：ムソー

クエン酸で除藻・除菌をしない無酸処理海苔を焼き上げた板海苔です。
浜全体で「無酸処理」を貫く鹿児島・出水産の海苔を、丁寧に焼き上げました。
海苔本来の甘みと香り、口解けの良さをお楽しみください。
原材料：乾のり（鹿児島県産）内容量：7枚　数量：6パック　販売者：ムソー

クエン酸で除藻・除菌をしない無酸処理海苔を焼き上げた味付け海苔です。
浜全体で「無酸処理」を貫く鹿児島・出水産の海苔を、対馬の釜炊き塩と圧搾製法ごま油のみで味付けしました。
あたたかいご飯やもおにぎりに、また、おつまみとしてもおいしく召し上がれます。
原材料：乾のり（鹿児島県産）、ごま油、食塩内容量：8切り40枚　数量：20パック　販売者：ムソー

三重県・伊勢志摩の上質のりを使い、遠赤外線で焼き上げた最高級焼のりです。
調味はもちろん、添加物は一切含まれておりません。
＜食べ方・使い方＞ ☆いろいろな巻ものに。
☆御飯・お寿司に。
☆チャーハンに。
☆チーズ巻に。
原材料：乾海苔（三重県産）内容量：1帖10枚　　数量：5袋　

【10袋セット】ムソー　酸処理していない焼のり　板のり7枚 毎年、一万羽の鶴が飛来する鹿児島県出水市の干潟。
この湾の海で酸処理をしないで大切に育てられた海苔を使用した焼きのりです。
原材料：乾のり（鹿児島県産） ☆クエン酸で除藻・除菌をしない無酸処理海苔です。
☆柔らかく旨味のある海苔を吟味し、心を込めて焼き上げております。
海苔本来の甘みと香り、口解けの良さをお楽しみいただけます。
☆今や「酸処理しなければのり養殖はできない」のが常識とされています。
酸処理とは、のりを網ごと酸性（リンゴ酸・クエン酸などの有機酸）の液に浸して海に戻す工程で、青のりなど雑藻類の付着を防ぎ、赤腐れ病などの発生もある程度抑えられます。
しかし「海中に酸を投入すれば、海の生態系が壊れる」と考え、酸処理を“海の農薬”と呼ぶ人々もいます。
これに対し出水の漁師たちは、「自分たちの海を汚すものは使わない」という信念から、酸処理を一切行いません。
浜全体で「無酸処理」を貫く、おそらく日本唯一ののり産地です。
★北海道・沖縄は送料900円ご負担頂ければ発送可能です。
こちらで送料修正致します★

【4袋セット】ムソー　酸処理していない焼のり　板のり7枚 毎年、一万羽の鶴が飛来する鹿児島県出水市の干潟。
この湾の海で酸処理をしないで大切に育てられた海苔を使用した焼きのりです。
原材料：乾のり（鹿児島県産） ☆クエン酸で除藻・除菌をしない無酸処理海苔です。
☆柔らかく旨味のある海苔を吟味し、心を込めて焼き上げております。
海苔本来の甘みと香り、口解けの良さをお楽しみいただけます。
☆今や「酸処理しなければのり養殖はできない」のが常識とされています。
酸処理とは、のりを網ごと酸性（リンゴ酸・クエン酸などの有機酸）の液に浸して海に戻す工程で、青のりなど雑藻類の付着を防ぎ、赤腐れ病などの発生もある程度抑えられます。
しかし「海中に酸を投入すれば、海の生態系が壊れる」と考え、酸処理を“海の農薬”と呼ぶ人々もいます。
これに対し出水の漁師たちは、「自分たちの海を汚すものは使わない」という信念から、酸処理を一切行いません。
浜全体で「無酸処理」を貫く、おそらく日本唯一ののり産地です。

毎年、一万羽の鶴が飛来する鹿児島県出水市の干潟。
この湾の海で酸処理をしないで大切に育てられた海苔を使用した焼きのりです。
原材料：乾のり（鹿児島県産） ☆クエン酸で除藻・除菌をしない無酸処理海苔です。
☆柔らかく旨味のある海苔を吟味し、心を込めて焼き上げております。
海苔本来の甘みと香り、口解けの良さをお楽しみいただけます。
☆今や「酸処理しなければのり養殖はできない」のが常識とされています。
酸処理とは、のりを網ごと酸性（リンゴ酸・クエン酸などの有機酸）の液に浸して海に戻す工程で、青のりなど雑藻類の付着を防ぎ、赤腐れ病などの発生もある程度抑えられます。
しかし「海中に酸を投入すれば、海の生態系が壊れる」と考え、酸処理を“海の農薬”と呼ぶ人々もいます。
これに対し出水の漁師たちは、「自分たちの海を汚すものは使わない」という信念から、酸処理を一切行いません。
浜全体で「無酸処理」を貫く、おそらく日本唯一ののり産地です。

国内産の澱粉のみを使用し、添加物は一切使用していない、はるさめです。
使いやすい長さにカットしてあります。
原材料：甘藷澱粉（甘藷：九州産）、馬鈴薯澱粉（馬鈴薯：北海道産）内容量：50g　数量：40個　メーカー：金正食品

国内産有機丸大豆と、凝固剤にはにがりを使用し、通常の半分の厚みの凍り豆腐。
膨軟剤をつかっていないので、昔ながらの少し歯ごたえのある高野豆腐です。
戻す際は熱湯に充分浸していただくか、湯で煮込んでからお使いください。
原材料：丸大豆（有機、遺伝子組換えでない）、豆腐用凝固剤（塩化マグネシウム）内容量：6枚入　　数量：40袋　　製造者：ムソー株式会社

国内産有機丸大豆と、凝固剤にはにがりを使用し、手間ひまかけて作った凍り豆腐。
膨軟剤をつかっていないので、昔ながらの少し歯ごたえのある高野豆腐です。
戻す際は熱湯に充分浸していただくか、湯で煮込んでからお使いください。
原材料：丸大豆（有機、遺伝子組換えでない）、豆腐用凝固剤（塩化マグネシウム）内容量：6枚入　　数量：36袋　　製造者：ムソー株式会社

国内産有機丸大豆と、凝固剤にはにがりを使用し、手間ひまかけて作った凍り豆腐。
膨軟剤をつかっていないので、昔ながらの少し歯ごたえのある高野豆腐です。
戻す際は熱湯に充分浸していただくか、湯で煮込んでからお使いください。
原材料：丸大豆（有機、遺伝子組換えでない）、豆腐用凝固剤（塩化マグネシウム）内容量：6枚入　　数量：24袋　　製造者：ムソー株式会社

国内産の小麦粉を原料に使い、一つ一つ丁寧に手焼きしたお麩。
国内産小麦、グルテンを原料に使っているので、「ふ」本来の味が生きていています。
なべ物、すき焼等に最適です 小麦タンパク（グルテン）、小麦粉、山芋粉 内容量：25g 数量：40袋 製造元：ムソー

国内産の小麦粉を原料に使い、一つ一つ丁寧に手焼きしたお麩。
国内産小麦、グルテンを原料に使っているので、「ふ」本来の味が生きていています。
なべ物、すき焼等に最適です 小麦タンパク（グルテン）、小麦粉、山芋粉 内容量：25g 数量：10袋 製造元：ムソー

国内産の小麦粉を原料に使い、一つ一つ丁寧に手焼きしたお麩。
国内産小麦、グルテンを原料に使っているので、「ふ」本来の味が生きていています。
なべ物、すき焼等に最適です 小麦タンパク（グルテン）、小麦粉、山芋粉 内容量：25g 数量：20袋 製造元：ムソー

新鮮なかたくちいわしを原料に、酸化防止剤を使用せずに釜だきし、乾燥させました。
そのままつまんでおつまみに。
原材料：かたくちいわし（瀬戸内海産）内容量：60g　数量：10個　メーカー：ムソー

新鮮なかたくちいわしを原料に、酸化防止剤を使用せずに釜だきし、乾燥させました。
そのままつまんでおつまみに。
原材料：かたくちいわし（瀬戸内海産）内容量：60g　数量：6個　メーカー：ムソー

国内産の大豆を使い、大豆の芯までていねいに焙煎し、きめ細かく挽いた、香り豊かな口当たりのよいきな粉です。
原材料：大豆（国内産）内容量：120g　数量：20個　メーカー：ムソー

国内産の大豆を使い、大豆の芯までていねいに焙煎し、きめ細かく挽いた、香り豊かな口当たりのよいきな粉です。
原材料：大豆（国内産）内容量：120g　数量：20個　メーカー：ムソー