こだわりから生まれた泡盛フルーティな味わいとすっきりした切れ味！ ◇◇　蔵元説明　◇　商品説明　◇◇ ○比嘉酒造【沖縄県】昭和23年風光明媚な沖縄読谷村で創業。
昭和30年頃沖縄で焼酎甲類ブームが起こり、多くの蔵元さんが廃業する中、 「これからの泡盛は、沖縄という地域色よりも、泡盛独自の酒としての発展が必要」と考え、 手造りの蒸留機を開発し、風味を押さえたマイルドな酒造りを展開しています。
●残波（ざんば）ブラック　泡盛　30゜アルコール度数25％「ホワイト」とは醸造方法が異なり、 この「ブラック」は常圧蒸留で造られた泡盛です。
封を開けるときりっとした泡盛の香りが漂い、口に含むと「ホワイト」より厚みがあり、 泡盛らしい呑みごたえが愉しめます。
比嘉酒造さん特徴であるフルーティな味わい、すっきりした切れ味が十二分に表現されています。
泡盛がお好きな方にはこちらのブラックがお奨めですが、呑み比べてみると違いがわかり面白いです。
ロック・水割り等様々な愉しめ、幅広く味わえるコストパフォーマンスの高い逸品です。
様々なイベントでご利用いただだけます。
1月 お正月 お年賀 年始のご挨拶 成人式 おせち 元旦 元日 2月 節分 バレンタイン 3月 ホワイトデー ホワイトデーのお返し 卒園 卒業 お花見 4月 入園 入学 入社 就職祝い お花見 5月 子供の日 母の日 ゴールデンウィーク 6月 父の日 梅雨 7月 夏休み お中元 御中元 暑中見舞い 暑中お見舞い オリンピック 8月 お中元 御中元 お供え 御供 初盆 お盆 残暑見舞い 残暑お見舞い 9月 敬老の日 10月 体育の日 ハロウィン 11月 紅葉 紅葉狩り 七五三 ボジョレーヌーボー 新酒 新焼酎 12月 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 年末年始 その他おすすめご用途 誕生日 誕生日祝い お返し 内祝い 内祝 お礼 御礼 お祝い 御祝 ギフト プチギフト ギフトセット プレゼント ラッピング 還暦 還暦祝い 古希 古稀 古希祝い 古稀祝い 喜寿 喜寿祝い 傘寿 傘寿祝い 米寿 米寿祝い 白寿 白寿祝い 退職 退職祝い 定年 出産 出産祝い 引越し 引っ越し祝い 引越祝い 新築 新築祝い 新居 上棟 快気祝い 快気祝 快気内祝い お見舞い 記念日 人気 ランキング 金婚式 銀婚式 お土産 転職祝い ご仏前 御仏前 弔事 志 お供え 御霊前 ご霊前 仏式 神式 贈答品 母親 父親 女性 男性 両親 彼氏 彼女 恋人 結婚祝い 結婚式 パーティー 贈り物 挨拶 手土産 贈り物 喜ばれる お取り寄せグルメ お取り寄せ おもたせ お持たせ 幻の酒 コロナに負けるな コロナ 応援比嘉酒造【沖縄県】 店長お奨め談泡盛ファンの方には是非味わっていただきたい逸品です。
残波ホワイトと呑み比べて頂くと違いがわかり面白いです！こだわりの比嘉酒造さんらしい逸品です。

一瞬”泡盛？”と思えるほど！　フルーティで透明な味わいは必呑！！ ◇◇　蔵元説明　◇　商品説明　◇◇ ○比嘉酒造【沖縄県】 昭和23年風光明媚な沖縄読谷村で創業。
昭和30年頃沖縄で焼酎甲類ブームが起こり、多くの蔵元さんが廃業する中、 「これからの泡盛は、沖縄という地域色よりも、泡盛独自の酒としての発展が必要」と考え、 手造りの蒸留機を開発し、風味を押さえたマイルドな酒造りを展開しています。
●残波（ざんば）ホワイト　泡盛　25゜アルコール度数30％「ブラック」とは 蒸留方法が異なり、この「ホワイト」は減圧蒸留で造られた泡盛です。
封を開けるとフルーティな香りが漂い、口に含むと一瞬 　”泡盛？？違う焼酎かな？？”と思えるほどフルーティで、泡盛の呑みやすい部分のみ集めたような泡盛です。
切れ味は泡盛らしいシャープな味わいを愉しめますが、全体的には癖のない印象を感じます。
すいすい呑めてしまい、「今沖縄で一番売れている」と言う言葉が納得できます。
残波ブラックと呑み比べてみて頂けると違いがわかり面白いです。
食前酒・食中酒として、ロック・水割りでお愉しみ頂くと、料理を邪魔することなく十二分に愉しめます！ 様々なイベントでご利用いただだけます。
1月 お正月 お年賀 年始のご挨拶 成人式 おせち 元旦 元日 2月 節分 バレンタイン 3月 ホワイトデー ホワイトデーのお返し 卒園 卒業 お花見 4月 入園 入学 入社 就職祝い お花見 5月 子供の日 母の日 ゴールデンウィーク 6月 父の日 梅雨 7月 夏休み お中元 御中元 暑中見舞い 暑中お見舞い オリンピック 8月 お中元 御中元 お供え 御供 初盆 お盆 残暑見舞い 残暑お見舞い 9月 敬老の日 10月 体育の日 ハロウィン 11月 紅葉 紅葉狩り 七五三 ボジョレーヌーボー 新酒 新焼酎 12月 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 年末年始 その他おすすめご用途 誕生日 誕生日祝い お返し 内祝い 内祝 お礼 御礼 お祝い 御祝 ギフト プチギフト ギフトセット プレゼント ラッピング 還暦 還暦祝い 古希 古稀 古希祝い 古稀祝い 喜寿 喜寿祝い 傘寿 傘寿祝い 米寿 米寿祝い 白寿 白寿祝い 退職 退職祝い 定年 出産 出産祝い 引越し 引っ越し祝い 引越祝い 新築 新築祝い 新居 上棟 快気祝い 快気祝 快気内祝い お見舞い 記念日 人気 ランキング 金婚式 銀婚式 お土産 転職祝い ご仏前 御仏前 弔事 志 お供え 御霊前 ご霊前 仏式 神式 贈答品 母親 父親 女性 男性 両親 彼氏 彼女 恋人 結婚祝い 結婚式 パーティー 贈り物 挨拶 手土産 贈り物 喜ばれる お取り寄せグルメ お取り寄せ おもたせ お持たせ 幻の酒 コロナに負けるな コロナ 応援比嘉酒造【沖縄県】 店長お奨め談フルーティですっきりした味わいは、泡盛はじめ焼酎をあまり呑まれない方にもお奨めです。
一瞬”泡盛？”と思いますが、口当たりの良さにすいすい盃が進んでしまいます(^_^;)

一瞬”泡盛？”と思えるほど！　フルーティで透明な味わいは必呑！！ ◇◇　蔵元説明　◇　商品説明　◇◇ ○比嘉酒造【沖縄県】 昭和23年風光明媚な沖縄読谷村で創業。
昭和30年頃沖縄で焼酎甲類ブームが起こり、多くの蔵元さんが廃業する中、 「これからの泡盛は、沖縄という地域色よりも、泡盛独自の酒としての発展が必要」と考え、 手造りの蒸留機を開発し、風味を押さえたマイルドな酒造りを展開しています。
●残波（ざんば）ホワイト　泡盛　25゜アルコール度数30％「ブラック」とは 蒸留方法が異なり、この「ホワイト」は減圧蒸留で造られた泡盛です。
封を開けるとフルーティな香りが漂い、口に含むと一瞬 　”泡盛？？違う焼酎かな？？”と思えるほどフルーティで、泡盛の呑みやすい部分のみ集めたような泡盛です。
切れ味は泡盛らしいシャープな味わいを愉しめますが、全体的には癖のない印象を感じます。
すいすい呑めてしまい、「今沖縄で一番売れている」と言う言葉が納得できます。
残波ブラックと呑み比べてみて頂けると違いがわかり面白いです。
食前酒・食中酒として、ロック・水割りでお愉しみ頂くと、料理を邪魔することなく十二分に愉しめます！ 様々なイベントでご利用いただだけます。
1月 お正月 お年賀 年始のご挨拶 成人式 おせち 元旦 元日 2月 節分 バレンタイン 3月 ホワイトデー ホワイトデーのお返し 卒園 卒業 お花見 4月 入園 入学 入社 就職祝い お花見 5月 子供の日 母の日 ゴールデンウィーク 6月 父の日 梅雨 7月 夏休み お中元 御中元 暑中見舞い 暑中お見舞い オリンピック 8月 お中元 御中元 お供え 御供 初盆 お盆 残暑見舞い 残暑お見舞い 9月 敬老の日 10月 体育の日 ハロウィン 11月 紅葉 紅葉狩り 七五三 ボジョレーヌーボー 新酒 新焼酎 12月 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 年末年始 その他おすすめご用途 誕生日 誕生日祝い お返し 内祝い 内祝 お礼 御礼 お祝い 御祝 ギフト プチギフト ギフトセット プレゼント ラッピング 還暦 還暦祝い 古希 古稀 古希祝い 古稀祝い 喜寿 喜寿祝い 傘寿 傘寿祝い 米寿 米寿祝い 白寿 白寿祝い 退職 退職祝い 定年 出産 出産祝い 引越し 引っ越し祝い 引越祝い 新築 新築祝い 新居 上棟 快気祝い 快気祝 快気内祝い お見舞い 記念日 人気 ランキング 金婚式 銀婚式 お土産 転職祝い ご仏前 御仏前 弔事 志 お供え 御霊前 ご霊前 仏式 神式 贈答品 母親 父親 女性 男性 両親 彼氏 彼女 恋人 結婚祝い 結婚式 パーティー 贈り物 挨拶 手土産 贈り物 喜ばれる お取り寄せグルメ お取り寄せ おもたせ お持たせ 幻の酒 コロナに負けるな コロナ 応援比嘉酒造【沖縄県】 店長お奨め談フルーティですっきりした味わいは、泡盛はじめ焼酎をあまり呑まれない方にもお奨めです。
一瞬”泡盛？”と思いますが、口当たりの良さにすいすい盃が進んでしまいます(^_^;)

こだわりから生まれた泡盛フルーティな味わいとすっきりした切れ味！ ◇◇　蔵元説明　◇　商品説明　◇◇ ○比嘉酒造【沖縄県】昭和23年風光明媚な沖縄読谷村で創業。
昭和30年頃沖縄で焼酎甲類ブームが起こり、多くの蔵元さんが廃業する中、 「これからの泡盛は、沖縄という地域色よりも、泡盛独自の酒としての発展が必要」と考え、 手造りの蒸留機を開発し、風味を押さえたマイルドな酒造りを展開しています。
●残波（ざんば）ブラック　泡盛　30゜アルコール度数25％「ホワイト」とは醸造方法が異なり、 この「ブラック」は常圧蒸留で造られた泡盛です。
封を開けるときりっとした泡盛の香りが漂い、口に含むと「ホワイト」より厚みがあり、 泡盛らしい呑みごたえが愉しめます。
比嘉酒造さん特徴であるフルーティな味わい、すっきりした切れ味が十二分に表現されています。
泡盛がお好きな方にはこちらのブラックがお奨めですが、呑み比べてみると違いがわかり面白いです。
ロック・水割り等様々な愉しめ、幅広く味わえるコストパフォーマンスの高い逸品です。
様々なイベントでご利用いただだけます。
1月 お正月 お年賀 年始のご挨拶 成人式 おせち 元旦 元日 2月 節分 バレンタイン 3月 ホワイトデー ホワイトデーのお返し 卒園 卒業 お花見 4月 入園 入学 入社 就職祝い お花見 5月 子供の日 母の日 ゴールデンウィーク 6月 父の日 梅雨 7月 夏休み お中元 御中元 暑中見舞い 暑中お見舞い オリンピック 8月 お中元 御中元 お供え 御供 初盆 お盆 残暑見舞い 残暑お見舞い 9月 敬老の日 10月 体育の日 ハロウィン 11月 紅葉 紅葉狩り 七五三 ボジョレーヌーボー 新酒 新焼酎 12月 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 年末年始 その他おすすめご用途 誕生日 誕生日祝い お返し 内祝い 内祝 お礼 御礼 お祝い 御祝 ギフト プチギフト ギフトセット プレゼント ラッピング 還暦 還暦祝い 古希 古稀 古希祝い 古稀祝い 喜寿 喜寿祝い 傘寿 傘寿祝い 米寿 米寿祝い 白寿 白寿祝い 退職 退職祝い 定年 出産 出産祝い 引越し 引っ越し祝い 引越祝い 新築 新築祝い 新居 上棟 快気祝い 快気祝 快気内祝い お見舞い 記念日 人気 ランキング 金婚式 銀婚式 お土産 転職祝い ご仏前 御仏前 弔事 志 お供え 御霊前 ご霊前 仏式 神式 贈答品 母親 父親 女性 男性 両親 彼氏 彼女 恋人 結婚祝い 結婚式 パーティー 贈り物 挨拶 手土産 贈り物 喜ばれる お取り寄せグルメ お取り寄せ おもたせ お持たせ 幻の酒 コロナに負けるな コロナ 応援比嘉酒造【沖縄県】 店長お奨め談泡盛ファンの方には是非味わっていただきたい逸品です。
残波ホワイトと呑み比べて頂くと違いがわかり面白いです！こだわりの比嘉酒造さんらしい逸品です。

3年連続モンドセレクション最高金賞受賞 樫樽へのこだわりが世界でも美味しい ◇◇　商品説明　◇◇ ●ヘリオス　泡盛古酒　くら　　 ブレンダーが五感の記憶をもとにしながら、さまざまな個性の原酒をブレンディングすることで生まれたのが、この泡盛です。
封を開けると樫樽の穏やかな香りが漂ってきます。
今までの泡盛のイメージを覆します。
口に含むと落ち着いた古酒らしいまろやかさと、樫樽の深みのある味わいが楽しめます。
■ストレート【オススメ度★★★★☆】 荒々しさがないため、抵抗なく楽しむことができます。
洋酒がお好きな方には特におススメです。
■ロック　　【オススメ度★★★★★】 角が取れたタッチと、樫樽貯蔵ならではの旨みを楽しめます。
氷を馴染ませながらじっくりとお召し上がりください。
■水割り　　【オススメ度★★★★☆】 穏やかなコクと旨みを堪能できます。
食事を邪魔することなく、すっと身体の中に染み込んできます。
■お湯割り　　【オススメ度★★★★☆】 樫樽の風味がより堪能できます。
香りと甘みを更に楽しみたい方には特におススメです。
泡盛ファンだけでなく、洋酒がお好きな方・焼酎がお好きな方にも是非お勧めです！ 様々なイベントでご利用いただだけます。
1月 お正月 お年賀 年始のご挨拶 成人式 おせち 元旦 元日 2月 節分 バレンタイン 3月 ホワイトデー ホワイトデーのお返し 卒園 卒業 お花見 4月 入園 入学 入社 就職祝い お花見 5月 子供の日 母の日 ゴールデンウィーク 6月 父の日 梅雨 7月 夏休み お中元 御中元 暑中見舞い 暑中お見舞い オリンピック 8月 お中元 御中元 お供え 御供 初盆 お盆 残暑見舞い 残暑お見舞い 9月 敬老の日 10月 体育の日 ハロウィン 11月 紅葉 紅葉狩り 七五三 ボジョレーヌーボー 新酒 新焼酎 12月 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 年末年始 その他おすすめご用途 誕生日 誕生日祝い お返し 内祝い 内祝 お礼 御礼 お祝い 御祝 ギフト プチギフト ギフトセット プレゼント ラッピング 還暦 還暦祝い 古希 古稀 古希祝い 古稀祝い 喜寿 喜寿祝い 傘寿 傘寿祝い 米寿 米寿祝い 白寿 白寿祝い 退職 退職祝い 定年 出産 出産祝い 引越し 引っ越し祝い 引越祝い 新築 新築祝い 新居 上棟 快気祝い 快気祝 快気内祝い お見舞い 記念日 人気 ランキング 金婚式 銀婚式 お土産 転職祝い ご仏前 御仏前 弔事 志 お供え 御霊前 ご霊前 仏式 神式 贈答品 母親 父親 女性 男性 両親 彼氏 彼女 恋人 結婚祝い 結婚式 パーティー 贈り物 挨拶 手土産 贈り物 喜ばれる お取り寄せグルメ お取り寄せ おもたせ お持たせ 幻の酒 高級焼酎 プレミアム焼酎 コロナに負けるな コロナ 応援

本格カメ貯蔵の10年古酒です。
その深いコクと香り、口の中に広がるまろやかな味わいは絶品です。
おもろとは「思う」に対する沖縄の方言。
おもろ草紙は琉球古代の歌謡、神事や宮廷の祝宴などに 謳われた叙情詩で、その内容は神・労働・恋愛など多岐にわたります。
瑞泉の泡盛「おもろ」はこの「おもろさうし」にその名前を由来しています。
受賞歴 ・サンフランシスコ世界スピリッツ大会　焼酎部門　銀賞 ・平成6年泡盛鑑評会県知事賞受賞 ・平成17年ドイツ国際コンクール インターナショナル・スピリッツ・アワード（ISW)において沖縄で初めて金賞受賞   泡盛について 500年〜600年もの歴史を持つ泡盛のルーツは、一般的に類似の蒸留酒が存在することから、中国あるいはタイ（シャム）などの東南アジア地域であろうと言われています。
しかし、黒麹菌（アワモリコウジカビ）を用いた蒸留酒は、他に類を見ない泡盛独特のものであるところから、泡盛そのものの醸造法は沖縄独自に生まれ、沖縄の風土・文化の中で育まれたものであると考えられています。
かつての琉球王国時代は、琉球王府があった赤田、崎山、鳥堀の首里三箇だけに「焼酎職」という職人を住まわせ、直接監督下で泡盛を作らせていました。
そこで作られた泡盛は、主に王府の行事や交易品、または江戸への献上品として使われていたようです。
泡盛という名称は、17世紀末頃から使われ始め、それ以前は「サキ」「シゲチ・サキ」「おくすり」等と呼ばれていたようです。
泡盛の名称の由来には、以下のようないくつかの説があります。
※画像はイメージです ・かつては原料に「粟（あわ）」が用いられていたことから。
・蒸留時、泡盛が受壷に落ちる際、泡が盛りあがるところから「泡盛る」となり、それが転じて「泡盛」となったことから。
・強い酒を注ぐ時に泡立つことから。
・薩摩藩が、九州の焼酎と区別して「泡盛」と命名したことから。
・インドの古典言語であるサンスクリット語（梵語）で、酒を「アワムリ」と呼び、それが「アワモリ」と変じたことから。
※瑞泉酒造は、首里三箇のひとつである崎山の焼酎職を始祖に持ち、長い歴史を誇る泡盛・古酒の伝統を受け継ぐ蔵元です。
  新酒・古酒 10年古酒 原材料 米こうじ（タイ産米） アルコール分 43% 内容量 720ml × 2本 おすすめの飲み方 水割り・お湯割り 使用上のご注意 ・お酒は20歳を過ぎてから。
・飲酒運転は厳禁です。
・お酒は適量を。
・開栓には十分お気をつけください。
・妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に影響するおそれがあります。
・低温化で白く濁ったり白い浮遊物が出る場合がありますが、これは泡盛の重要な旨味成分である高級脂肪酸エステルです。
品質上問題はありませんので安心してお飲みください。
製造者 瑞泉酒造株式会社 セット商品、瑞泉酒造のその他の商品はこちらから

本格カメ貯蔵の10年古酒です。
その深いコクと香り、口の中に広がるまろやかな味わいは絶品です。
おもろとは「思う」に対する沖縄の方言。
おもろ草紙は琉球古代の歌謡、神事や宮廷の祝宴などに 謳われた叙情詩で、その内容は神・労働・恋愛など多岐にわたります。
瑞泉の泡盛「おもろ」はこの「おもろさうし」にその名前を由来しています。
受賞歴 ・サンフランシスコ世界スピリッツ大会　焼酎部門　銀賞 ・平成6年泡盛鑑評会県知事賞受賞 ・平成17年ドイツ国際コンクール インターナショナル・スピリッツ・アワード（ISW)において沖縄で初めて金賞受賞   泡盛について 500年〜600年もの歴史を持つ泡盛のルーツは、一般的に類似の蒸留酒が存在することから、中国あるいはタイ（シャム）などの東南アジア地域であろうと言われています。
しかし、黒麹菌（アワモリコウジカビ）を用いた蒸留酒は、他に類を見ない泡盛独特のものであるところから、泡盛そのものの醸造法は沖縄独自に生まれ、沖縄の風土・文化の中で育まれたものであると考えられています。
かつての琉球王国時代は、琉球王府があった赤田、崎山、鳥堀の首里三箇だけに「焼酎職」という職人を住まわせ、直接監督下で泡盛を作らせていました。
そこで作られた泡盛は、主に王府の行事や交易品、または江戸への献上品として使われていたようです。
泡盛という名称は、17世紀末頃から使われ始め、それ以前は「サキ」「シゲチ・サキ」「おくすり」等と呼ばれていたようです。
泡盛の名称の由来には、以下のようないくつかの説があります。
※画像はイメージです ・かつては原料に「粟（あわ）」が用いられていたことから。
・蒸留時、泡盛が受壷に落ちる際、泡が盛りあがるところから「泡盛る」となり、それが転じて「泡盛」となったことから。
・強い酒を注ぐ時に泡立つことから。
・薩摩藩が、九州の焼酎と区別して「泡盛」と命名したことから。
・インドの古典言語であるサンスクリット語（梵語）で、酒を「アワムリ」と呼び、それが「アワモリ」と変じたことから。
※瑞泉酒造は、首里三箇のひとつである崎山の焼酎職を始祖に持ち、長い歴史を誇る泡盛・古酒の伝統を受け継ぐ蔵元です。
  新酒・古酒 10年古酒 原材料 米こうじ（タイ産米） アルコール分 43% 内容量 720ml おすすめの飲み方 水割り・お湯割り 使用上のご注意 ・お酒は20歳を過ぎてから。
・飲酒運転は厳禁です。
・お酒は適量を。
・開栓には十分お気をつけください。
・妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に影響するおそれがあります。
・低温化で白く濁ったり白い浮遊物が出る場合がありますが、これは泡盛の重要な旨味成分である高級脂肪酸エステルです。
品質上問題はありませんので安心してお飲みください。
製造者 瑞泉酒造株式会社 セット商品、瑞泉酒造のその他の商品はこちらから

泡盛を愉しく味わい知るためのレシピや泡盛活用法をご紹介 瑞泉が誇る本格カメ貯蔵による熟成古酒です。
カメ熟成ならではの芳香な香り、そして深いコクと舌をころがるようなまろやかな味わいが特徴です。
オンザロック、水割り、お湯割り、ストレート、カクテル、梅酒等、泡盛の楽しみ方は様々です。
オンザロック キュッと冷えたロックグラスに大きめの氷を入れ、泡盛を静かに注いでお飲み下さい。
芳醇な香りと、ひんやりとしたのどごしを、氷とグラスが奏でる音色とともに、お愉しみ下さい。
水割り オーソドックスな水割りでは、泡盛特有のまろやかな口あたりと旨味が愉しめます。
30度の泡盛なら水と5対5、40度なら泡盛3に対して水7で割るのが美味しさの目安です。
お湯割り お燗にするより、お湯を泡盛に注いで愉しみます。
泡盛6：お湯4の割合が一般的。
泡盛は度数も高く、のびが効き、ポカポカと体が温まります。
寒い夜に特におすすめです。
ストレート おちょこまたはストレートグラスに注いでお飲み下さい。
泡盛ならではの、濃厚な芳醇さを心ゆくまでご堪能できます。
美味しい古酒ならそのまろやかさが、より心地よい酔いを演出します。
カクテル 泡盛は蒸留酒なので、カクテルベースとしても最適です。
シークヮーサーやパッションフルーツ等、南国のフルーツとの組み合わせは相性抜群で、特に女性に人気です。
梅酒 泡盛の芳香、梅の香りとさわやかな酸味が癖になる泡盛梅酒は、食欲増進の作用もあり、食前、食中酒としても人気です。
その他、ニンニク酒、果実酒等、泡盛の楽しみ方はいろいろです。
受賞歴 ・平成元年、平成2年、平成8年泡盛鑑評会県知事賞受賞 ・2008年あなたが選ぶ地酒大SHOW2008冬"牛肉料理に合う焼酎部門"プラチナ賞   泡盛について 500年〜600年もの歴史を持つ泡盛のルーツは、一般的に類似の蒸留酒が存在することから、中国あるいはタイ（シャム）などの東南アジア地域であろうと言われています。
しかし、黒麹菌（アワモリコウジカビ）を用いた蒸留酒は、他に類を見ない泡盛独特のものであるところから、泡盛そのものの醸造法は沖縄独自に生まれ、沖縄の風土・文化の中で育まれたものであると考えられています。
かつての琉球王国時代は、琉球王府があった赤田、崎山、鳥堀の首里三箇だけに「焼酎職」という職人を住まわせ、直接監督下で泡盛を作らせていました。
そこで作られた泡盛は、主に王府の行事や交易品、または江戸への献上品として使われていたようです。
泡盛という名称は、17世紀末頃から使われ始め、それ以前は「サキ」「シゲチ・サキ」「おくすり」等と呼ばれていたようです。
泡盛の名称の由来には、以下のようないくつかの説があります。
※画像はイメージです ・かつては原料に「粟（あわ）」が用いられていたことから。
・蒸留時、泡盛が受壷に落ちる際、泡が盛りあがるところから「泡盛る」となり、それが転じて「泡盛」となったことから。
・強い酒を注ぐ時に泡立つことから。
・薩摩藩が、九州の焼酎と区別して「泡盛」と命名したことから。
・インドの古典言語であるサンスクリット語（梵語）で、酒を「アワムリ」と呼び、それが「アワモリ」と変じたことから。
※瑞泉酒造は、首里三箇のひとつである崎山の焼酎職を始祖に持ち、長い歴史を誇る泡盛・古酒の伝統を受け継ぐ蔵元です。
  原材料名 米こうじ（タイ産米） アルコール分 43% 内容量 1800ml 使用上のご注意 ・お酒は20歳を過ぎてから。
・飲酒運転は厳禁です。
・お酒は適量を。
・開栓には十分お気をつけください。
・妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に影響するおそれがあります。
・低温化で白く濁ったり白い浮遊物が出る場合がありますが、これは泡盛の重要な旨味成分である高級脂肪酸エステルです。
品質上問題はありませんので安心してお飲みください。
製造者 瑞泉酒造株式会社 セット商品、瑞泉酒造のその他の商品はこちらから

泡盛を愉しく味わい知るためのレシピや泡盛活用法をご紹介 瑞泉が誇る本格カメ貯蔵による熟成古酒です。
カメ熟成ならではの芳香な香り、そして深いコクと舌をころがるようなまろやかな味わいが特徴です。
オンザロック、水割り、お湯割り、ストレート、カクテル、梅酒等、泡盛の楽しみ方は様々です。
オンザロック キュッと冷えたロックグラスに大きめの氷を入れ、泡盛を静かに注いでお飲み下さい。
芳醇な香りと、ひんやりとしたのどごしを、氷とグラスが奏でる音色とともに、お愉しみ下さい。
水割り オーソドックスな水割りでは、泡盛特有のまろやかな口あたりと旨味が愉しめます。
30度の泡盛なら水と5対5、40度なら泡盛3に対して水7で割るのが美味しさの目安です。
お湯割り お燗にするより、お湯を泡盛に注いで愉しみます。
泡盛6：お湯4の割合が一般的。
泡盛は度数も高く、のびが効き、ポカポカと体が温まります。
寒い夜に特におすすめです。
ストレート おちょこまたはストレートグラスに注いでお飲み下さい。
泡盛ならではの、濃厚な芳醇さを心ゆくまでご堪能できます。
美味しい古酒ならそのまろやかさが、より心地よい酔いを演出します。
カクテル 泡盛は蒸留酒なので、カクテルベースとしても最適です。
シークヮーサーやパッションフルーツ等、南国のフルーツとの組み合わせは相性抜群で、特に女性に人気です。
梅酒 泡盛の芳香、梅の香りとさわやかな酸味が癖になる泡盛梅酒は、食欲増進の作用もあり、食前、食中酒としても人気です。
その他、ニンニク酒、果実酒等、泡盛の楽しみ方はいろいろです。
受賞歴 ・平成元年、平成2年、平成8年泡盛鑑評会県知事賞受賞 ・2008年あなたが選ぶ地酒大SHOW2008冬"牛肉料理に合う焼酎部門"プラチナ賞   泡盛について 500年〜600年もの歴史を持つ泡盛のルーツは、一般的に類似の蒸留酒が存在することから、中国あるいはタイ（シャム）などの東南アジア地域であろうと言われています。
しかし、黒麹菌（アワモリコウジカビ）を用いた蒸留酒は、他に類を見ない泡盛独特のものであるところから、泡盛そのものの醸造法は沖縄独自に生まれ、沖縄の風土・文化の中で育まれたものであると考えられています。
かつての琉球王国時代は、琉球王府があった赤田、崎山、鳥堀の首里三箇だけに「焼酎職」という職人を住まわせ、直接監督下で泡盛を作らせていました。
そこで作られた泡盛は、主に王府の行事や交易品、または江戸への献上品として使われていたようです。
泡盛という名称は、17世紀末頃から使われ始め、それ以前は「サキ」「シゲチ・サキ」「おくすり」等と呼ばれていたようです。
泡盛の名称の由来には、以下のようないくつかの説があります。
※画像はイメージです ・かつては原料に「粟（あわ）」が用いられていたことから。
・蒸留時、泡盛が受壷に落ちる際、泡が盛りあがるところから「泡盛る」となり、それが転じて「泡盛」となったことから。
・強い酒を注ぐ時に泡立つことから。
・薩摩藩が、九州の焼酎と区別して「泡盛」と命名したことから。
・インドの古典言語であるサンスクリット語（梵語）で、酒を「アワムリ」と呼び、それが「アワモリ」と変じたことから。
※瑞泉酒造は、首里三箇のひとつである崎山の焼酎職を始祖に持ち、長い歴史を誇る泡盛・古酒の伝統を受け継ぐ蔵元です。
  原材料名 米こうじ（タイ産米） アルコール分 40% 内容量 720ml 使用上のご注意 ・お酒は20歳を過ぎてから。
・飲酒運転は厳禁です。
・お酒は適量を。
・開栓には十分お気をつけください。
・妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に影響するおそれがあります。
・低温化で白く濁ったり白い浮遊物が出る場合がありますが、これは泡盛の重要な旨味成分である高級脂肪酸エステルです。
品質上問題はありませんので安心してお飲みください。
製造者 瑞泉酒造株式会社 セット商品、瑞泉酒造のその他の商品はこちらから

●内容量 1.8L ●アルコール分 25％ ●商品特徴 フルーティーな香りと爽快な飲み口が女性にも高い人気を誇ります。
透明感のある癖のない澄み切った味わいが特徴。

【内容量】1800ml 【アルコール分】30％ 【商品特徴】「久米島の久米仙」を代表する、アルコール度数が30度の泡盛沖縄本島の那覇から西に100km離れた島、久米島。
大自然と澄んだ水と空気。
その久米島の天然湧き清水で仕込み、古来から伝えられた伝統的な製法で造り上げた、爽やかでほんのり甘味を感じることができる飲み口が特徴。

【内容量】1800ml 【アルコール分】30％ 【商品特徴】「久米島の久米仙」を代表する、アルコール度数が30度の泡盛沖縄本島の那覇から西に100km離れた島、久米島。
大自然と澄んだ水と空気。
その久米島の天然湧き清水で仕込み、古来から伝えられた伝統的な製法で造り上げた、爽やかでほんのり甘味を感じることができる飲み口が特徴。

【内容量】1800ml 【アルコール分】30％ 【商品特徴】「久米島の久米仙」を代表する、アルコール度数が30度の泡盛沖縄本島の那覇から西に100km離れた島、久米島。
大自然と澄んだ水と空気。
その久米島の天然湧き清水で仕込み、古来から伝えられた伝統的な製法で造り上げた、爽やかでほんのり甘味を感じることができる飲み口が特徴。

●内容量 1.8L×6本 ●アルコール分 25％ ●原材料 米こうじ(タイ産米) ●商品特徴 「ザンシロ」の愛称で広く親しまれる残波ホワイト25度。
フルーティーな香りと爽快な飲み口が、女性にも高い人気を誇ります。
透明感のあるクセのない澄みきった味わいが特徴。
出品より、モンドセレクション8年連続金賞受賞。
国際優秀味覚コンクール【ITQI】二つ星（優秀賞）5度受賞。

【内容量】1800ml 【アルコール分】30％ 【商品特徴】「久米島の久米仙」を代表する、アルコール度数が30度の泡盛沖縄本島の那覇から西に100km離れた島、久米島。
大自然と澄んだ水と空気。
その久米島の天然湧き清水で仕込み、古来から伝えられた伝統的な製法で造り上げた、爽やかでほんのり甘味を感じることができる飲み口が特徴。

【内容量】 1.8L 【アルコール分】43％ 【商品特徴】全麹仕込み・常圧蒸留にして造り上げられました。
素材の旨味がしっかりと味わえ、爽やかな香りと飲み口をお楽しみ頂けます。

【内容量】 1.8L 【アルコール分】43％ 【商品特徴】全麹仕込み・常圧蒸留にして造り上げられました。
素材の旨味がしっかりと味わえ、爽やかな香りと飲み口をお楽しみ頂けます。

【内容量】 1.8L 【アルコール分】43％ 【商品特徴】全麹仕込み・常圧蒸留にして造り上げられました。
素材の旨味がしっかりと味わえ、爽やかな香りと飲み口をお楽しみ頂けます。

【内容量】1.8L 【アルコール分】 25％ 【商品特徴】【内容量】1800ml 【アルコール分】30％ 【商品特徴】【内容量】1800ml 【アルコール分】30％ 【商品特徴】豊かな自然に囲まれてた沖縄県久米島で、限りなく醇美な泡盛を造る。
これも品質の高い泡盛造りには欠かせない条件です。
水は天然湧き清水を使用し、米は厳選された南方硬質米、近代的な設備を用いながらも、麹やもろみ造りは人の手で限りなく自然に近い状態で行います。
本商品はアルコール度数25度とマイルドながら、味・香りともに泡盛の旨味をしっかりと引き出した泡盛。
軽く滑らかな味わいが特徴です。

【内容量】1.8L 【アルコール分】 25％ 【商品特徴】【内容量】1800ml 【アルコール分】30％ 【商品特徴】【内容量】1800ml 【アルコール分】30％ 【商品特徴】豊かな自然に囲まれてた沖縄県久米島で、限りなく醇美な泡盛を造る。
これも品質の高い泡盛造りには欠かせない条件です。
水は天然湧き清水を使用し、米は厳選された南方硬質米、近代的な設備を用いながらも、麹やもろみ造りは人の手で限りなく自然に近い状態で行います。
本商品はアルコール度数25度とマイルドながら、味・香りともに泡盛の旨味をしっかりと引き出した泡盛。
軽く滑らかな味わいが特徴です。

【内容量】1.8L 【アルコール分】 25％ 【商品特徴】【内容量】1800ml 【アルコール分】30％ 【商品特徴】【内容量】1800ml 【アルコール分】30％ 【商品特徴】豊かな自然に囲まれてた沖縄県久米島で、限りなく醇美な泡盛を造る。
これも品質の高い泡盛造りには欠かせない条件です。
水は天然湧き清水を使用し、米は厳選された南方硬質米、近代的な設備を用いながらも、麹やもろみ造りは人の手で限りなく自然に近い状態で行います。
本商品はアルコール度数25度とマイルドながら、味・香りともに泡盛の旨味をしっかりと引き出した泡盛。
軽く滑らかな味わいが特徴です。

●内容量 1.8L ●アルコール分 25％ ●原材料 米こうじ（タイ産米） ●商品特徴 専用の樫樽をつかって熟成される、琥珀色のロングセラー泡盛。
そのまろやかな香りと味わいが、これまでの泡盛のイメージを払拭しました。

●内容量 1.8L×6本 ●アルコール分 25％ ●原材料 米こうじ（タイ産米） ●商品特徴 専用の樫樽をつかって熟成される、琥珀色のロングセラー泡盛。
そのまろやかな香りと味わいが、これまでの泡盛のイメージを払拭しました。

●内容量 1.8L×6本 ●アルコール分 25％ ●原材料 米こうじ（タイ産米） ●商品特徴 専用の樫樽をつかって熟成される、琥珀色のロングセラー泡盛。
そのまろやかな香りと味わいが、これまでの泡盛のイメージを払拭しました。

動物性のハブのエキスと植物性のハーブエキスをバランス良く配合。
果実ハーブを多く配合しているのでブランデー風味を思わせるような香りと味が特徴です。
商品名 南都 億万長蛇 ハブ入り ハブ酒 35度 800ml 容量 800ml アルコール度数 35度 蔵名 南都酒造所 ※こちらの商品は6本まで1梱包(1個口)で発送できます。
※7本以上ご購入のお客様は自動入力される送料と異なります。
ご注文後、こちらで送料を修正してメールにてご連絡させて頂きます。

※ワイン・洋酒など、ボトル商品(750ml未満)と同梱可能。
合計12本まで1個口でお届けできます。
※送料無料の商品と同梱でクール便をご希望される場合はクール代金が必要になります。
ご注文後、こちらでクール代金分を修正してメールにてご連絡させて頂きます。

※一升瓶(1.8L)は6本まで1梱包(1個口)で発送できます。
※7本以上ご購入のお客様は自動入力される送料と異なります。
ご注文後、こちらで送料を修正してメールにてご連絡させて頂きます。

動物性のハブのエキスと植物性のハーブエキスをバランス良く配合。
果実ハーブを多く配合しているのでブランデー風味を思わせるような香りと味が特徴です。
商品名 南都 億万長蛇 ハブ入り ハブ酒 35度 800ml 容量 800ml アルコール度数 35度 蔵名 南都酒造所 ※こちらの商品は6本まで1梱包(1個口)で発送できます。
※7本以上ご購入のお客様は自動入力される送料と異なります。
ご注文後、こちらで送料を修正してメールにてご連絡させて頂きます。

泡盛に高濃度ハブエキスをブレンドし、ウコンをはじめ、13種のハーブエキスを混和した芳香豊に仕上げています。
商品名 琉球の酒 ハブ原酒 35度 1.8L 容量 1800ml アルコール度数 35度 蔵名 南都酒造所 ※こちらの商品は6本まで1梱包(1個口)で発送できます。
※7本以上ご購入のお客様は自動入力される送料と異なります。
ご注文後、こちらで送料を修正してメールにてご連絡させて頂きます。

泡盛に高濃度ハブエキスをブレンドし、ウコンをはじめ、13種のハーブエキスを混和した芳香豊に仕上げています。
商品名 琉球の酒 ハブ原酒 35度 950ml 容量 950ml アルコール度数 35度 蔵名 南都酒造所 ※こちらの商品は6本まで1梱包(1個口)で発送できます。
※7本以上ご購入のお客様は自動入力される送料と異なります。
ご注文後、こちらで送料を修正してメールにてご連絡させて頂きます。

泡盛に高濃度ハブエキスをブレンドし、ウコンをはじめ、13種のハーブエキスを混和した芳香豊に仕上げています。
商品名 琉球の酒 ハブ原酒 35度 950ml 容量 950ml アルコール度数 35度 蔵名 南都酒造所 ※こちらの商品は6本まで1梱包(1個口)で発送できます。
※7本以上ご購入のお客様は自動入力される送料と異なります。
ご注文後、こちらで送料を修正してメールにてご連絡させて頂きます。