【商品説明】生もと造りで醸した辛口の純米酒【仕様】●内容量:720ml●生産地:兵庫県●メーカー:菊正宗酒造(株)【検索用キーワード】菊正宗酒造(株) 菊正宗・和酒 菊正宗酒造(株) 菊正宗・和酒 0.72L 0.72リットル 720ml 720ミリリットル 1本 15度 兵庫県 関西吉野杉の酒樽に貯蔵 【お取り寄せ】兵庫 菊正宗酒造/菊正宗 純米樽酒 720ml 1,001 円
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昭和13年(1938年)長岡市で機那 サフラン酒(薬用酒)を製造していた二代目吉澤仁太郎らが中蒲原郡村松町(現五泉市)に二つの酒蔵を集約し新潟銘醸株式会社を設立。 その二年後に小千谷市の酒蔵、中野醸造株式会社を吸収し同時に本社も同所に移転し現在に至っています。 全国新酒鑑評会における金賞受賞成績は新潟県内酒蔵中の上位に位置しており、原料を吟味し、米を磨き丁寧に造る基本を忠実に守り続ける酒蔵です。 豪雪地域・魚沼の自然が育む清廉な水、良質の米、酒造りに適した環境、そこに暮らす雪国の知恵。 それが新潟銘醸のすっきり淡麗できめ細やかまろやかな味わいのお酒を造り出します。 味が十分にあり、スッキリとした爽やかな味わいの新潟清酒。 常温や冷やしても美味しく、お燗酒は絶品です。 商品情報 酒質純米酒精米歩合68%アルコール度数15度飲み方常温、冷やして、熱燗製造者新潟銘醸こんな用途で選ばれています ●季節の挨拶・贈り物 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 初盆 お盆 御中元 お中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞 クリスマス お歳暮 御歳暮 ●日常の贈り物 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 御挨拶 ごあいさつ 志 進物 お世話になりました ●長寿のお祝い 61歳 還暦(かんれき) 還暦御祝い 還暦祝 祝還暦 華甲(かこう) ●祝事 合格祝い 進学内祝い 成人式 成人祝 卒業記念品 卒業祝い 御卒業御祝 入学祝い 入学内祝い 大学 就職祝い 社会人 お祝い 御祝い 内祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 引き出物 引出物 出産内祝い 御新築祝 新築御祝 新築内祝い 祝御新築 祝御誕生日 お誕生日 誕生日祝い バースデー バースディ バースディー 昇進祝い 昇格祝い 就任 大学 社会人 内祝 内祝い ●弔事 御供 お供え物 粗供養 御仏前 御佛前 御霊前 香典返し 法要 仏事 法事 法事引き出物 法事引出物 年回忌法要 一周忌 三回忌、 七回忌、 十三回忌、 十七回忌、 二十三回忌、 二十七回忌 御膳料 御布施 ●法人向け 御開店祝 開店御祝い 開店お祝い 開店祝い 御開業祝 周年記念 来客 異動 転勤 定年退職 退職 挨拶回り 転職 お餞別 贈答品 粗品 粗酒 おもたせ 手土産 心ばかり 寸志 新歓 歓迎 送迎 新年会 忘年会 二次会 記念品 景品 開院祝い ●プチギフト お土産 ゴールデンウィーク GW 帰省土産 バレンタインデー バレンタインデイ ホワイトデー ホワイトデイ お花見 ひな祭り 端午の節句 ミニボトル お世話になったお礼 ギフト プレゼント ●お返し 御礼 お礼 謝礼 御返し お返し お祝い返し 御見舞御礼 ●ここが喜ばれています 上品 上質 高級 おしゃれ 可愛い かわいい 銘酒 名酒 お取り寄せ 人気 受賞 金賞 老舗 おすすめ インスタ インスタ映え ●こんな想いで… ありがとう ごめんね おめでとう 今までお世話になりました いままで お世話になりました これから よろしくお願いします ●こんな方に お父さん お母さん 兄弟 姉妹 祖父 おじいちゃん 妻 彼女 旦那さん 彼氏 先生 職場 先輩 後輩 同僚越後屋宗兵衛 純米酒 720ml 新潟銘醸 長者盛 新潟 日本酒 お酒 ギフト プレゼント 贈り物 お中元 お歳暮 誕生日 御祝 内祝 御礼 プレゼント 父の日 母の日 敬老の日 年末年始 年越し 正月 越後屋宗兵衛 純米酒 720ml 新潟銘醸 長者盛 新潟 日本酒 お酒 ギフト プレゼント 贈り物 お中元 お歳暮 誕生日 御祝 内祝 御礼 プレゼント 父の日 母の日 1,023 円
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蔵元オススメ商品 純米飲み比べセット 送料無料の蔵元おすすめセットです! 3,900円 濃醇純米酒1,800ml 熱燗から冷やまで楽しめる、純米酒の定番品。 2,277円 にごり酒 まろやかで控えめな甘さ。 女性に人気! 1,087円 純米大吟醸酒720ml 花春自慢の逸品。 御贈答にも。 4,400円 蔵元厳選!四合瓶飲み比べセット 送料無料の蔵元おすすめセットです! 7,300円 蔵元厳選!一升瓶飲み比べセット 送料無料の蔵元おすすめセットです! 12,700円 大きいサイズはこちらからどうぞ! 買い物かごのプルダウンでラッピング有料オプションをお選びいただけますが、ご注文時の合計金額には反映されません。 当店ではご注文内容を確認後に、金額修正を行い、最終的な金額をメールでご連絡差し上げます。 スッキリとした旨みがあるこの純米酒は、常温、ぬる燗、冷やと様々な温度で楽しむことができ、さらに和食はもちろん、 どんな料理でも相性抜群。 毎日飲んでも飽きのこない辛口純米酒です。 商品情報 名 称 純米酒 容 量 720ml 原材料 米(国産)、米麹(国産米) 原料米 福島県会津産米 精米歩合 70% 味わい 辛口 香り 穏やか 飲み頃温度 ぬる燗、常温、やや冷や、冷や アルコール度数 15度 日本酒度 +5.0 酸度 1.6 保存方法 冷暗所に保存 製造者 花春酒造株式会社福島県会津若松市神指町大字中四合字小見前24-1 その他 化粧箱なし 甘辛度 ●甘口 ●やや甘口 ●中口 ●やや辛口 ●辛口 濃淡度 ●濃醇 ●やや濃醇 ●中 ●やや淡麗 ●淡麗 温度帯 ● 熱燗 ● ぬる燗 ● 常温 ● やや冷 ● 冷や ● ロック お手頃価格なので、普段の晩酌用におすすめです。 全国燗酒コンテスト2019で最高金賞を受賞しました。 このお酒に合う料理 和食全般 洋食全般 全国燗酒コンテスト2019にて最高金賞を受賞しました! 四方を山々に囲まれた会津は、雪深く寒い冬、蒸し暑い夏、 気温変化の大きい春秋と四季が色鮮やかに移ろう、清流や 山野の幸など自然の恵み豊かなところです。 その会津の地で1718年(享保3年)に創業以来、「香り やさしく、口当たりやわらかく、きれいな味わい、のどごし の良さ」を求め、地元会津産米を自社精米し、会津に根ざす 日本酒を蔵人一丸となり醸しています。 簡易包装をご希望の方は、短冊熨斗(名入れ不可)での対応となっております。 完全包装(有料)をご希望の方は通常の熨斗となります。 (※包装紙の種類は選べません) 日本酒 花春酒造 辛口純米酒720ml 四合瓶 日本酒 清酒 酒 辛口 贈答 贈り物 プレゼント ギフト お祝い 内祝い 父の日 敬老の日 退職祝い 還暦祝い お返し 誕生日 父親 人気 純米酒 辛い 花春酒造 福島 会津 2024 母の日 カーネーション お母さん 1,026 円
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コメント 独自の酵母を使用する「爽麗仕込み」により、 軽快な舌触りとなめらかな喉越しを実現。 料理のジャンルを問わず、お楽しみいただけます。 辛口 ・ ● ・ ・ ・ 甘口 淡麗 ・ ・ ・ ● ・ 濃酵 オススメの飲み方 ・ ● ● ● ・ ロック 冷や 常温 ぬる燗 上燗 容量 720ml アルコール分 12度台 日本酒度 +2.0 酸度 1.7 アミノ酸度 1.6 原料米 (麹米/掛米) フクノハナ(兵庫県)/一般米 精米歩合 (麹米/掛米) 70%福光屋は1625(寛永二)年創業の金沢で最も長い歴史を持つ酒蔵です。 1960年から取り組む契約栽培米と、霊峰白山の麓より百年の歳月をかけて辿り着く清冽な仕込み水、先端の裏づけを得ながら進化し続ける蔵人たちの伝統技術により、2001年に純米蔵を実現。 生産高万石単位の酒蔵では日本初の純米蔵です。 現在では長年培ってきた米醗酵技術を生かし、化粧品や食品開発にも取り組み、日本文化としての日本酒を国内外に発信するために直営店「SAKE SHOP 福光屋」を展開しています。 福光屋の仕込み水は生まれたて百歳。 酒造りに最適の水質を備えています。 金沢大学理学部の調査によると、一世紀前に降った雨が地中深く浸み込み、幾重にも重なった貝殻層をくぐり抜け、カルシウムやマグネシウムなど酒造りには欠かせない成分をゆっくり溶け込ませて、蔵に辿り着いているということです。 酒蔵にとって水は命。 創業以来、福光屋が石引の地に蔵を置くのは、百年の歳月を旅したこの恵みの水があるからなのです。 福光屋では生産農家と契約栽培することによって、高品質の酒造好適米を安定確保しています。 これは昭和35年に兵庫県中町と「山田錦」の契約栽培を結んだのが最初で、現在では長野県木島平と「金紋錦」、兵庫県出石と「フクノハナ」、富山県福光と「五百万石」をそれぞれ契約栽培しています。 酒造好適米は栽培地が限られ、育成が難しいだけでなく、収穫量も少ないのが現状です。 契約栽培の利点は、安定供給のみならず、農家と土づくりから共に研究して、より品質のいい酒米を収穫できることにあります。 また、毎年の気候状況によって変化する米の性質も事前に予測、把握できたり、酒米の個性を見極めることによって、独自の酒造好適米ともいえるような特性改善も可能です。 そして何よりもつくり手の顔が見えるということが、お互いの励みとなり意欲となり、最も大きな利点であるといえます。 福光屋は日本酒造りの原点に立ち返り、2001年度の酒造りから全てを純米造りに切り替え、純米酒、純米吟醸、純米大吟醸だけを造る蔵になりました。 現在、生産高万石単位では唯一の純米蔵です。
【福光屋】 風よ水よ人よ 淡麗仕込み 純米 720ml 【純米】 [J629] 1,028 円
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菊正宗・純米・樽酒 タイプ 樽酒(純米)、やや淡麗辛口 産地 兵庫県・菊正宗酒造 原材料 米、米麹 内容量 720ml・瓶 Alc.度数 15度 日本酒度 +5 保存方法 冷暗所に保管。 備考 お酒は20歳になってから。 未成年者の飲酒は法律で禁止されています。 吉野杉の爽やかな香りと、キリっと引き締まったのどごし! 生もと造りで醸した辛口の純米酒を吉野杉の酒樽に貯蔵。 吉野杉の爽やかな香りをまとった芳醇な味わいと、キリっとしたのどごしが特徴。
菊正宗 純米 樽酒720ml 1,031 円
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【商品説明】お米の軽やかな旨味とフレッシュな味わいがお楽しみいただけます。 【仕様】●内容量:720ml●生産地:石川県●メーカー:株式会社福光屋【備考】※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。 【検索用キーワード】株式会社福光屋 加賀鳶 梅吉 純米 720ml加賀鳶 720ミリリットル 1本 15度 15% 辛口 カガトンビ ウメキチ ジュンマイ 720mlかがとんび うめきち じゅんまい 4号瓶 バラ売り お酒 軽やか フレッシュ 加賀鳶梅吉純米720ml 清酒 日本酒 純米酒 北陸伝統の錦絵ラベル 【お取り寄せ】石川 福光屋/加賀鳶 梅吉 純米 1,037 円
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■商品内容 燦爛 辛口 720ml×1 【受賞歴】 2019 全国燗酒コンテスト 金賞 2017 全国燗酒コンテスト 最高金賞 ■商品詳細 商品名燦爛 辛口 内容量720ml 精米歩合65% アルコール分15度 ※お酒は20歳になってから。 20歳未満の飲酒は法律で禁じられています。 20歳未満の方のご購入はお断りいたします。 ※妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に影響を与えるおそれがあります。 ※ストップ!飲酒運転。 発送方法 通常便(常温)でのお届けとなります。 製造元/発送元 外池酒造店/福田屋百貨店 発送についてのご注意 ・本商品は送料無料ライン対象外です。 別途当店規定送料がかかります。 ・他の取扱商品との同梱はできません。 ・同一商品を複数個購入いただく場合、個数分の送料が必要な場合があります。 ■当店は実店舗も運営しております。 実店舗に在庫がある場合は、ご入金確認後、2〜3日以内で順次発送させていただきますが、ご注文可能な状態でも稀に在庫切れの場合がございます。 在庫切れの場合はお取り寄せとなります。 ■こちらの商品はご進物の選択が可能な商品でございます。 「のし紙」、「かけ紙」をご希望の場合は【備考欄】に表書きをご記入の上ご注文ください。 ※お名前も入れる場合はその旨をご記入ください。 ※一部お熨斗の種類などご希望に添えない場合がございます。
外池酒造店 燦爛 辛口 720ml| 日本酒 地酒 ギフト プレゼント お祝い 内祝い 誕生日 益子の酒造 栃木県産品 益子町 1,040 円
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店主コメント クリーミーな含み香と柔らかな旨味と酸 冷やでもお燗でも美味な紀土定番純米酒 商品名 紀土 純米酒 販売時期 通年 タイプ ミディアム 香り コク ○ キレ おすすめ 温度帯 冷酒 ○ 常温 ○ 燗酒 ○ 原料米 麹米:五百万石 掛米:国産米 精米歩合 麹米:50% 掛米:60% アルコール 度数 15度 酵母 7号系 日本酒度 +4 酸度 1.4 保存方法 要冷蔵 蔵元名 平和酒造 蔵元所在地 和歌山県海南市 スペック更新日 2017.7.28 【日本酒】紀土 純米 720ml 1,045 円
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こちらの商品は【蔵元直送】となります。 1、代金引換はご利用できません。 2、ラッピング、熨斗、メッセージカードの 対応はできません。 3、他商品との同梱はできません。 (同じ蔵元の商品は同梱可能) ※他商品と一緒の場合は、 送料が2件分かかります。 4、納品書や領収書が御必要な場合 別送となります。 ◎下記の用途で人気です。 お歳暮、お中元、御歳暮、御中元、御年始、お年賀、御年賀、お年始、母の日、父の日、敬老の日、寒中見舞い、クリスマス、成人式、自宅用、バレンタインデー、ホワイトデー、御返し、お返し、お祝い、御祝い、贈答品、プレゼント、ギフト、贈り物、誕生祝い、誕生日、結婚祝い、出産祝い、出産内祝い、内祝い、結婚内祝い、退院祝い、就職祝い、進学祝い、進学内祝い、記念日、記念品、周年祭、歓迎会、送迎会、歓送迎会、忘年会、新年会、粗品、周年、法人、正月、お正月、お礼、御礼、お祝い、御祝、寸志、快気祝い、新築祝い、開店祝い、長寿祝、還暦祝い、還暦、古希、喜寿、傘寿、米寿、卒寿、白寿、百賀、長寿、香典返し、お土産、手土産、プチギフト、お使い物、進物など 新潟清酒/日本酒/お酒/酒/清酒/地酒/杜氏/越後杜氏/日本酒飲み比べ/飲み比べセット/日本酒セット添加物を一切使わずに、お米の旨味をじっくり引き出しました。 日本のスローフードといわれるこの純米酒は、古くから伝わる日本酒文化そのもの。 昔なつかしい味わいをどうぞお楽しみください。 原材料 米(国産)、米こうじ(国産米) 使用米 五百万石・こしいぶき 精米歩合 60% アルコール度数 15度以上16度未満 【産地直送】清酒 宝山 純米酒 720ml 1,047 円
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純米酒に淡麗な味わいと喉越しを求めた辛口の酒。 International AKE Challenge 2017。 純米部門 Trophy 最高賞【トロフィー】受賞! 内容量:720ml産地:青森県蔵元:桃川原料:米・米麹精米歩合:65%アルコール度:14度日本酒度:+5酸度:1.4保存方法:常温使用米: 桃川 金松 ねぶた 淡麗純米酒 720ml 1,048 円
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商品詳細 原料 米 米麹 原料米は北海道産 日本酒度 +4 精白歩合 58% 総酸度 1.4 アルコール度数 15.3 容 量 720ml 化粧箱 無 蔵 元 【新十津川】金滴酒造株式会社 【北海道の酒】北の純米酒 720ml・ 1本 1,062 円
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1)名称:清酒 2)原材料名:米 、米麹 3)内容量:2000ml 4)アルコール分 14% 5)賞味期限:開封後お早めにお召し上がりください 6)保存方法:直射日光を避け、 最低でも30度以下で保存してください 低精白時に出る雑味を抑えることで、お米の旨味を存分に引き出しています ◎小山本家 米一途 上辛口 純米 2L【6本まで1個口送料】 1,064 円
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飲みすぎ注意!晩酌に最高の酒 すっきり辛口の、日々の晩酌に最高の酒「亀齢辛口純米 八拾」 とても80%磨きとは思えない、雑味の一切ない綺麗な味わい。 原酒でしっかり17度もあるのにアルコール感を感じない飲みやすさ。 どんどん杯が進んでしまいます。 しかもこの価格。 上質な味わいの純米酒なのにコスパ抜群の「2,150円」。 信じられない安さです。 スペックで、価格で、味わいでも感動を与えてくれる「亀齢辛口純米 八拾」。 これは毎日飲みたいお酒です! 三大酒処の一つ「広島西條」の亀齢酒造。 伝統と匠の技からなる上質さと、フードロスの観点からも注目の低精米(精米歩合80%)が同居する注目を集める銘柄。 米を磨くほどうまい日本酒になる。 そんな「高精米」神話の逆を行く「低精米酒」、それこそ「旨み」といえる新しい日本酒を感じさせる酒です。 ■■■飲み方■■■ 冷やして〜熱燗と好みの温度帯でお楽しみいただけます。 冷やしてキレッキレの辛口で。 ぬる燗でじんわり辛口。 熱燗にするとふんわり純米の旨味がひらきます。 料理との相性も良く、繊細な和食も引き立て、しっかりした味の料理にも存在感ある味わいです。 ■■■「亀齢」亀齢酒造■■■ 日本三大酒処の一つ、広島西條で1868年から続く亀齢酒造。 長命と繁栄の願いを込めてつけられた銘柄名で、甘口が多い広島では珍しい辛口にこだわる蔵。 良質な素材と気候、杜氏の技から生まれる味わいは全国的な評価も高く、全国新酒鑑評会連続入賞した蔵元に贈られる「名誉賞」も、全国で初めて受けています。 亀齢酒造の杜氏を務める西垣昌弘氏は、「悦凱陣(よろこびがいじん)」で知られる香川県の丸尾本店で修業し、1998年から亀齢酒造で酒造りを任されます。 辛口の中に旨味があり、しかもロスを減らした低精米にこだわる日本酒造り。 職人の技からなるその上質な味わいは、まさに「これからの日本酒」ともいえる味わいで全国的な人気がさらに高まる注目の蔵です。 ■品名:亀齢 辛口純米 八拾 ■蔵元:亀齢酒造(広島県) ■タイプ:純米 火入 ■原材料:米、米麹 ■甘辛濃淡:日本酒度+5 酸度1.9 ■精米歩合:80%(広島県産中生新千本) ■アルコール:15度 ■保管方法:冷暗所保存(冷蔵保存推奨) ■配送方法:常温便(夏季クール便推奨) ■化粧箱:なし ギフト対応(のし包装・ラッピング)には化粧箱のご購入が必要です。 化粧箱のご購入 亀齢 辛口純米 八拾【日本酒/広島/亀齢酒造/きれい】 1,075 円
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コメント 新潟産五百万石を55%の吟醸クラスまで磨いた 純米酒に同格の山廃純米酒をブレンド。 すっきりした飲み口に旨みを加えた特別純米酒です。 辛口 ・ ● ・ ・ ・ 甘口 淡麗 ・ ・ ● ・ ・ 濃酵 オススメの飲み方 ・ ● ● ● ・ ロック 冷や 常温 ぬる燗 上燗 容量 720ml アルコール分 14度台 日本酒度 +4.0 酸度 1.3 アミノ酸度 1.2 原料米 (麹米/掛米) 五百万石 精米歩合 (麹米/掛米) 55%明治13年創業の蔵 下越酒造株式会社には鎌倉時代の建長四年、新潟県東蒲原郡阿賀町津川に築かれた麒麟城の名前にあやかり酒名を「麒麟」とし明治13年創業の藏です。 酒質の設定には、故佐藤平八会長と現社長の佐藤俊一(農学博士)との親子二代にわたり国税局酒類鑑定官の経歴を持ち、酒造りの隅々までその醸造技術が活かされています。 県内は勿論、全国に数ある蔵の中でも親子二代にわたり、酒類鑑定官として酒造りの指導をしてきた蔵は他に無く、技術力では特異な存在であり、時代に適した正統派酒造りを続ける蔵です。 自然がもたらす適度な湿度 当地は、尾瀬と猪苗代湖から流れ出る大河阿賀野川(暖流)と、名峻御神楽岳を源とする清流常浪川(清流)との合流地点に位置することから一年を通じて霧が発生しやすく湿潤な風土であることが、微生物の増殖や醪の発酵を助け酒造りには最適な環境(湿度)を創り出しています。 涸れることなき純粋な水 清水は、古くから大河阿賀野川や清流常浪川とならび、奥阿賀のすばらしい自然の資源であり、歴史資源であり、生活資源であり、文化資源でもあります。 この豊かな水の流れは盛夏でも涸れることなく、酒造りには欠かせないものの一つである“清純な水”を私たちに与え続けてくれます。 これまでも、これからも これまでも、この美しい景観や豊かな自然の恩恵を受け酒造業を営んでまいりました。 地元の企業としてこの自然環境を大切に守り次世代へと受け継ぐ事は、私たちにとって大切な使命でもあることから、地元の空壜リサイクル活動や地域の環境保全に積極的に取り組んでいます。 山紫水明の銘醸地である津川…。 これからも、私たちはこの自然環境の下、銘酒「麒麟」を造りつづけてまいります。 精米【米を研く】 原料米の外皮の層に含まれている蛋白質や脂質など清酒の出来を損なう原因となる成分を多く含む玄米の表面を削り落とし、酒造りに必要な澱粉質を多く含む中心部分だけを残す。 通常、玄米を100とした場合、酒造りに使用するお米は精米された後、普通酒用で70%〜65%、中・高級酒用で60%〜35% となるように手間と時間をかけて自社にて丁寧に磨く。 こうして下越酒造の酒造りへの拘りである「酒造りは米磨きから」を貫きながら酒造りが幕を上げる。 洗米・浸漬【米洗い・水分補給】 精米した後の白米の表面に付着した糖を洗い流し、精米で失われた水分を補う。 下越酒造では精米歩合が50%以下の白米(中・高級酒用)はすべてステンレス製の笊で蔵人が手作業で米を洗う。 時にストップウォッチを使っての秒刻みの限定給水を行ないながら次の工程の白米を蒸すために最適な含水歩合に整える。 蒸米【米を蒸す】 白米の蒸しあがりはべたつくことはなく外側は硬く、内側は軟らかい外硬内軟の状態が望ましい。 下越酒造ではこうした蒸しの作業においても、杜氏が蒸しあがった白米を板の上に一握り載せ両手でお餅のように捏ねながら蒸しあがりの状態を眼と肌で確認しながら次の工程へと進む 仕込・醗酵【並行複醗酵】 タンクに蒸米、麹、酒母、水を入れて攪拌し醪を造る。 徹底した温度管理の下、お酒の仕込みは、添仕込み・仲仕込み留仕込み3回に分けて三段仕込みで製造する。 醪中に融けた米の澱粉が糖化酵素である麹によって糖分へ変化し、この糖分が酵母菌によってアルコールへと変化するという2つの作用が同時に進行する酒造り特有の並行複発酵という発酵形式でアルコール発酵が続いていく。 下越酒造では現在でも極寒期に伝統的製法である「寒仕込み」に拘り、厳しい醪の温度管理の中、低温発酵での酒造りが進行する。 上槽(圧搾)【新酒の誕生】 発酵を終えた醪は上槽(圧搾)という作業を経て清酒と酒粕とに分けられる。 下越酒造での上槽は酒別に応じて最適な手法 を駆使し、普通酒は圧搾機、中級酒は漕搾り、高級酒は袋取りと、拘りの圧搾方法で醪を搾り新酒が誕生する。 濾過・火入・貯蔵【活動の停止】 誕生した新酒に含まれている酵母等の残留物を濾過等により除去した後、瞬間的に熱を加え微生物や酵素の活動を停止させる火入という作業を経て蔵内に貯蔵される。 生酒は火入を行わずにそのまま冷蔵で貯蔵される。
【下越酒造】 麒麟 特別純米 越の匠 720ml 【特別純米】 [J641] 1,078 円
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GOZENSHU9(NINE)は天然の乳酸菌を用いて醸す古代製法「菩提もと」を復活させ、岡山が誇る希少な酒米「雄町」の豊かな旨味に爽やかな酸味をプラスした“古いけれど新しい味わい”のお酒です。 和食のみならず洋食にも良く合います。 レギュラーボトルはまろやかな熟成感をお楽しみ頂ける、火入れタイプの純米酒。 熟成を経て、雄町米由来の濃醇な旨みと、「菩提もと」ならではの特徴的な酸が際立つ、すっきり旨口系純米酒です。 温度帯によって変化する味わいも特徴です。 冷やせばすっきりとした味わい、ぬる燗にするとお米の旨味がじんわり広がります。 脂がのった旬のお刺身や鰻、ハードタイプのチーズ(ミモレット・コンテ)がおすすめです。 よく冷やしてそのまま、またはお燗でどうぞ。 ご注文前にお読みください ◆送料・同梱について 送料無料(冷蔵)商品と同梱…追加料金なし 送料無料(常温)商品と同梱…要クール代330円 冷凍商品と同梱…〈不可〉別々にご注文下さい。 冷凍の送料別商品とご一緒にご購入いただいた場合、別途通常の送料が発生します。 商品詳細 品名 GOZENSHU9NINE(ナイン)レギュラーボトル 原材料 米・米麹 使用米/精米歩合 岡山県産雄町米/65% 内容量 500ml 保存方法 常温 アルコール分 15度 日本酒度 5.0 酸度 1.4 アミノ酸度 1.4 製造者 御前酒蔵元辻本店岡山県真庭市勝山116 配送業者 ヤマト運輸 ※日本酒度、酸度、アミノ酸度は参考数値となり、醸造年度により多少前後することがあります。 ●ご注意● ※未成年の飲酒、および飲酒運転は法律で禁止されています。 ※妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。 ※お酒は楽しく、適量で。
日本酒 御前酒 GOZENSHU9NINE ナイン レギュラーボトル 500ml 数量限定 常温 純米酒 雄町チーズに合う 誕プレ 冷酒 乾杯 パーティ 贈答品 お礼 1,080 円
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酒造用水として国内有数の札幌の雪清水を使用。 米の旨みを生かした豊かなコクとふくよかな香りのお酒です。 ◾原料米/ ◾精米歩合/70 ◾日本酒度/+8 ◾アルコール度数/15〜16 ◾酸度/1.2○北海道一の水で造る酒「千歳鶴」 「うちの酒の特長はまず、芯がしっかりしてることだと思います。 それはとにかく水がいいから。 僕の腕がいいからじゃない(笑)。 北海道中の酒蔵でもおそらくうちの水が一番いいんじゃないでしょうか。 道内をくまなく掘った井戸屋さんがそう言ってたんで間違いないと思います。 ただ、札幌の水っていうと都会ですからイメージ的には決して良くない。 だからこれまではあまり、札幌の水ってことでは宣伝してこなかったんですけどね。 でも、実際のところ、こんないい水はない。 豊平川の伏流水で、札幌南部の山々に降った雨や雪が100年、200年かけて浸み込んで地下の深いところを流れて来てる水です。 鉄分やマンガンが少なく、成分的にも酒造りに適してる。 この水があるから「千歳鶴」ができるんです。 」 千歳鶴 「純米・札幌の地酒」720ML 1,083 円
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越乃八豊 越後の辛口 純米酒 内容量・容器:720ml ランク:純米酒 アルコール度数:15度以上16度未満 精米歩合:70% 原料米:五百万石等 日本酒度:+5 総酸度:1.4 アミノ酸度:1.4 原材料名:米(国産)、米こうじ(国産米)芳醇でまろやかな味わいの中に辛口で すっきりとした喉ごしに仕上げました。
(産地直送)越後の辛口 純米酒 720mL 瓶詰 1,086 円
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喜多方の名水仕込 辛口純米酒 毎日の晩酌にはぴったり 喜多方の名水で仕込まれた、スッキリとして飲み飽きしない辛口の純米酒 東北の「アルプス」とも称される霊峰飯豊山の地下100メートルの伏流水と、70%に磨き込まれた酒造用白米を使用して、滑らかな味わいとシャープなキレを持つ辛口純米酒を丹念に造りました。 価格も手ごろで、日常の飲み物として最適な純米酒です。 特に、魚の塩焼きやめざし、焼鳥(塩)との相性が抜群です。 品目 清酒 アルコール分 14度 原材料名 米(国産)、米麹(国産米) 精米歩合 70% 内容量 720ml 使用上のご注意 ・お酒は20歳になってから。 ・妊娠中・授乳期の飲酒は避けてください。 製造者 ほまれ酒造株式会社 この商品のお買い得なセットはこちらから ほまれ酒造のその他の商品はこちらから 【マラソン限定!最大2200円OFFクーポン配布中!】ほまれ酒造 會津ほまれ 辛口純米酒 會津生一本 720ml 清酒 1,086 円
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栄川酒造は福島県会津地方磐梯町にある蔵元です。 磐梯山中腹に工場を持ち、仕込み水には日本名水 百選に選ばれた磐梯山麓の伏流水を使用しています。 「辛さ」と「旨さ」を両立し、キレのある辛口で冷やから熱燗までおいしくお召し上がりいただけます。 名称 栄川 純米酒 辛口 蔵元 栄川酒造 産地 福島県耶麻郡磐梯町 内容量 720ml アルコール度数 15度 温度帯 常温・冷や・熱燗 栄川 純米酒 辛口 720ml 1,089 円
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商品概要 あと味きりりの淡麗辛口。 雪国生まれの純米酒「淡麗辛口魚沼 純米」です。 その名の通り、魚沼産のお米のみで仕込んでいます。 かなりの辛口ですが、越後湯沢の軟水と適度な熟成期間、蔵人の卓越した技術により、驚くほど飲みやすくなっています。 穏やかな香り、キリッとした味わいとほどよい旨味。 冷酒から熱燗まで幅広い温度帯でお楽しみいただける万能型の晩酌酒です。 シーズン 一年を通して安定して売れるお酒です。 春先と秋口にやや人気が高まります。 春先と秋口は常温、夏は冷酒、冬は熱燗がおすすめです。 魚沼産米 100%使用 新潟県の魚沼は日本有数の米どころとして知られています。 魚沼は四方を山に囲まれた盆地であり、夏場の昼と夜の温度差が大きいため、この地域で収穫される稲やスイカ、野菜などの農作物は、甘味や旨みがグッと増す傾向があります。 「淡麗辛口魚沼 純米」はその魚沼産の米のみで造っています。 米どころの魚沼の恵みあふれるお酒です。 日本酒度プラス9 日本酒の甘辛の判断基準の一つに「日本酒度」という数値があります。 日本酒度がプラスなら辛口、マイナスなら甘口です。 概ねプラスマイナス10の範囲に収まります。 「淡麗辛口魚沼 純米」の日本酒度はプラス9。 数値上はかなりの辛口ですが、越後湯沢の軟水と適度な熟成期間、蔵人の卓越した技術により、驚くほど飲みやすくなっています。 お燗でも美味しい 全国燗酒コンテスト2021「お値打ち熱燗部門」で金賞を受賞。 その時の審査温度は55℃でした。 寒い時期はぜひお燗でお楽しみください。 尚、このお酒は2021年9月に「魚沼産米100%使用」でリニューアルしているのですが、リニューアル前のお酒も過去の燗酒コンテストで金賞や最高金賞を受賞しています。 雪国・越後湯沢の冬は厳しく、心も身体も温まるお燗酒は大きな喜びでした。 その喜びを、ぜひ皆さまにも。 定番商品 通年で販売しております。 ごく稀に品切れになることがありますが、すぐに在庫が補充されますのでご安心ください。 スペック ■特定名称: 純米酒 ■日本酒度: プラス9 ■アルコール分: 15度以上16度未満 ■酸度: 1.3 ■アミノ酸度: 1.3 ■原材料名: 米(新潟県産)、米麹(新潟県産米) ■精米歩合: 65% ■味わい: すっきり ■香り: 穏やか ■甘辛: 辛口 ■おすすめの飲み方: 冷やして◎ お燗で◎ ■おすすめの料理: 焼き魚、焼き鳥(塩)、だし巻きたまご、おでん、イカの冲漬け、ふろふき大根、ブリの照り焼き ■販売条件: 通年販売 ■受賞情報: 全国燗酒コンテスト2021 お値打ち熱燗部門 金賞 ■その他: 新潟県 魚沼産米 100%使用 ■キーワード: 日本酒 清酒 白瀧酒造 松本宣機杜氏 関東甲信越 新潟県 中越地方 越後湯沢 雪国 辛い 大辛口 スパイシー 白瀧酒造で一番辛いお酒 米どころ魚沼の恵み 2020年9月リニューアル 淡麗魚沼と辛口魚沼を統合 うおぬま たんれいからくちうおぬま 白瀧酒造 淡麗辛口魚沼 日本酒 新潟 超辛口 720ml 純米 白瀧 酒造 魚沼 酒 淡麗 超 辛口 燗酒 純米酒 種類 通好み 銘柄 お祝い コスパ 冷やす 冷酒 熱燗 お燗 晩酌 美味しい お取り寄せ 地酒 新潟県 魚沼産 飲みやすい ギフト プレゼント 新潟土産 新潟の土産 美味しい日本酒 1,092 円
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※キャンペーンの特典ポイントは、「期間限定ポイント」の為エントリー完了後でも購入画面の獲得予定ポイントには表示されません。 また、通常のポイントとは進呈時期が異なりますのでご注意ください。 パッケージや商品リニューアルによる新旧指定不可。 ラベルのデザインが掲載の画像と異なる場合がございます。 画像違いの交換はお受けいたしかねます。 【1個口の同梱可能数量】 350mlの缶は2ケースまで。 500mlの缶は1ケースまで。 500ml、2Lのペットボトルは 1ケースまで。 750mlの瓶は12本まで。 1.8Lの瓶は6本まで。 ※送料無料商品との 同梱は全て不可 ●商品名: 千曲錦 辛口特別純米酒 ●容量:720ml ●アルコール:15% ●日本酒度:+6 ●酸度:1.6 ●精米歩合:55% ●味わい: このお酒は浅間山系の清冽なる 伏流水と、厳選された高精白米を 用い丹念に仕込み、美山錦の米の 旨さを引き出した濃醇で かつ辛口で味わい深いお酒に 仕上げました。 コクがあり 飲み応えのある酒質は濃い口の 肴に良く合いお酒の旨さが 更に増します。 ●醸造元:千曲錦酒造株式会社 ●住所:野県佐久市字呂1110番地 【D会員エントリーP10倍】千曲錦 辛口特別純米酒 720ml 日本酒 長野県 千曲錦酒造『HSH』 1,097 円
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パッケージや商品リニューアルによる新旧指定不可。 ラベルのデザインが掲載の画像と異なる場合がございます。 画像違いの交換はお受けいたしかねます。 【1個口の同梱可能数量】 350mlの缶は2ケースまで。 500mlの缶は1ケースまで。 500ml、2Lのペットボトルは 1ケースまで。 750mlの瓶は12本まで。 1.8Lの瓶は6本まで。 ※送料無料商品との 同梱は全て不可 ●商品名: 千曲錦 辛口特別純米酒 ●容量:720ml ●アルコール:15% ●日本酒度:+6 ●酸度:1.6 ●精米歩合:55% ●味わい: このお酒は浅間山系の清冽なる 伏流水と、厳選された高精白米を 用い丹念に仕込み、美山錦の米の 旨さを引き出した濃醇で かつ辛口で味わい深いお酒に 仕上げました。 コクがあり 飲み応えのある酒質は濃い口の 肴に良く合いお酒の旨さが 更に増します。 ●醸造元:千曲錦酒造株式会社 ●住所:野県佐久市字呂1110番地 【エントリーでポイント5倍★クーポン有】千曲錦 辛口特別純米酒 720ml 日本酒 長野県 千曲錦酒造『HSH』【倉庫A】 1,097 円
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パッケージや商品リニューアルによる新旧指定不可。 ラベルのデザインが掲載の画像と異なる場合がございます。 画像違いの交換はお受けいたしかねます。 12本まで1個口です。 12本以上または他の商品を購入時は、注文確定後に送料が別途加算となります。 製造販売 辰馬本家酒造 蔵元所在地 兵庫県西宮市 日本酒度 +1 酸度 1.4 種別 特別純米 精米歩合 70% 飲み口 辛口 度数 14度以上15度未満 兵庫県産山田錦100%使用 兵庫県東播地区「白鹿会」加盟農家等で栽培された兵庫県産「山田錦」を100%使用し、精米歩合70%まで磨いて醸した特別純米酒です。 まらやかな香りと豊かなコクに包み込まれたキレのあるる味わいを、お楽しみ下さい。 冷やからぬる燗までお楽しみいただけます。
【エントリーでポイント5倍★クーポン有】黒松白鹿 特別純米 山田錦 720ml【家飲み】 『FSH』【倉庫A】 1,098 円
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【内容量】 720ml 【アルコール分】 14度以上15度未満 【原材料】 山田錦米・麹米 【商品特徴】山田錦の旨みを生かした、きめ細やかな味わいとスムーズな切れ味の特別純米酒です。 こうじ米を65%まで磨くことで、シルクのようなきめ細かくなめらかな口当たりに仕上げ、 宮水と良質な兵庫県産米山田錦100%を使用した白鹿のこだわりを辛口の酒に表現しました。 口に含んだときに広がる旨みと、上品に“スッ”と引いていくキレの良さも特徴です。 肉や脂ののった魚など、旨みある素材を活かした料理とともにお楽しみください。
辰馬本家酒造 黒松白鹿 山田錦 辛口 純米 シルク 720ml 1本【ご注文は12本まで1個口配送可能】 1,098 円
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製造元/(株)豊島屋 分類/純米酒 原料米/長野県産米100%使用 精米歩合/65% 日本酒度/+6 酸度/1.2 保存方法/冷暗所柔らかな香りで,すっきりとした飲み口.冷酒でキレのある味わい.お燗にすると更に味わいが広がります。 飲み飽きず、料理のじゃまをしない食中酒として高級飲食店様にも好まれています。 神渡商品の中でも人気の高いベストセラー商品です。
日本酒 豊島屋 神渡 本醸造 上辛口 720ml 1,100 円
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製造元/(株)豊島屋 分類/純米酒 原料米/長野県産米100%使用 精米歩合/65% 日本酒度/+6 酸度/1.2 保存方法/冷暗所柔らかな香りで,すっきりとした飲み口.冷酒でキレのある味わい.お燗にすると更に味わいが広がります。 飲み飽きず、料理のじゃまをしない食中酒として高級飲食店様にも好まれています。 神渡商品の中でも人気の高いベストセラー商品です。
日本酒 豊島屋 神渡 本醸造 上辛口 720ml 1,100 円
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